गिट्टी पदार्थ - फाइबर के नामों में से एक, केवल आंशिक रूप से मानव स्वास्थ्य के लिए इसकी भूमिका को दर्शाता है। वास्तव में, फाइबर, अन्य पौधों की कोशिकाओं के विपरीत, एक गिट्टी है जो शरीर को ऊर्जा नहीं खिलाती है। हालांकि, इन अपचनीय आहार फाइबर के बिना, पाचन तंत्र का समुचित कार्य असंभव है।

फाइबर गुण

सेल्युलोज कार्बनिक पदार्थों के दो समूहों में बांटा गया है:

1. सेलूलोज़, हेमिसेल्यूलोज़ और लिग्निन अघुलनशील फाइबर हैं,
2. पेक्टिन, मसूड़े, एल्गिनेट्स - घुलनशील।

अघुलनशील फाइबर की जरूरत है:

• आंत के मोटर फ़ंक्शन को उत्तेजित करने के लिए;
• पित्त स्राव को प्रोत्साहित करने के लिए;
• अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को दूर करने के लिए;
• तृप्ति की भावना पैदा करने के लिए।

घुलनशील फाइबर की जरूरत है:

• आंतों में सड़ा हुआ प्रक्रियाओं को कम करने के लिए;
• आंतों के श्लेष्म के उपचार के लिए;
• विषाक्त पदार्थों को दूर करने के लिए।

अपर्याप्त फाइबर का सेवन इसके लिए एक जोखिम कारक है:

• कब्ज़;
• बवासीर;
• आंतों के रोग;
• कोलेलिथियसिस;
• मधुमेह;
• एथेरोस्क्लेरोसिस।

• मोटापा
• हृदय रोग;
• मधुमेहइंसुलिन थेरेपी के बिना;
• पित्ताशय की थैली के रोग।

बहुत अधिक फाइबर पैदा कर सकता है:

• बढ़ी हुई गैस गठन;
• सूजन;
• आंतों में वृद्धि हुई किण्वन;
• विटामिन और खनिजों, प्रोटीन, वसा और कुछ दवाओं के अवशोषण में गिरावट।

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें

• पेट और आंतों की सूजन संबंधी बीमारियां;
• तीव्र संक्रामक रोग;
• अपर्याप्त परिसंचरण।

एक वयस्क के लिए फाइबर की औसत दैनिक खपत 25-30 ग्राम है। इस मामले में, अपने स्वास्थ्य की स्थिति को ध्यान में रखना आवश्यक है और सही आहार के लिए विशेषज्ञों से संपर्क करना सुनिश्चित करें!

प्राप्त करने के लिए आवश्यक राशिआहार फाइबर, एक वस्तु के रूप में खरीदा जा सकता है पौष्टिक भोजन. इन खाद्य पदार्थों में आमतौर पर घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों होते हैं, जो दैनिक सेवन के लिए संतुलित होते हैं।

फाइबर से भरपूर कौन से खाद्य पदार्थ हैं?

सबसे पहले, सब्जियां, फल, मेवे, अनाज के साबुत अनाज। पशु खाद्य पदार्थों में वस्तुतः कोई फाइबर नहीं होता है।

घुलनशील फाइबर युक्त उत्पाद (प्रति 100 ग्राम):

• अमीर (1-1.1 ग्राम) सेब, काले करंट, चुकंदर
• पेक्टिन पदार्थों की एक मध्यम सामग्री (0.9-0.7 ग्राम) प्लम, आड़ू, खुबानी, क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी, चुकंदर में पाई जाती है;
• सफेद गोभी, गाजर, आलू, नाशपाती, संतरा, रसभरी, अंगूर, नींबू, तरबूज में थोड़ी मात्रा में पेक्टिन (0.6-0.5 ग्राम) पाया जाता है;
• पेक्टिन की थोड़ी मात्रा (0.4-0.3g) - बैंगन में, प्याज, खीरे, टमाटर, कद्दू, खरबूजे, कीनू, चेरी, मीठी चेरी।

घुलनशील आहार फाइबर - पेक्टिन, अगर-अगर - का उपयोग कुछ कन्फेक्शनरी उत्पादों - मार्शमॉलो, मुरब्बा, मार्शमॉलो के उत्पादन के लिए किया जाता है। उनकी मात्रा के बारे में जानकारी उत्पाद लेबल पर पाई जा सकती है।

अघुलनशील फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ:

बहुत बड़ी संख्या:

• गेहु का भूसा;
• जई का दलिया;
• फलियाँ;
• पागल;
• सूखे मेवे: खुबानी, किशमिश, प्रून, अंजीर, खजूर;
• जामुन: स्ट्रॉबेरी, रसभरी, काले, लाल और सफेद करंट, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, चुकंदर

एक बड़ी संख्या की:

• अनाज: एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ, जौ;
• मटर;
• सब्जियां: गाजर, सफेद गोभी, आलू, हरी मटर, बैंगन, मीठी मिर्च, कद्दू, शर्बत;
• फल और जामुन: संतरे, नींबू, श्रीफल, क्रैनबेरी

राशि ठीक करें:

• राई की रोटी;
• बाजरा;
• : हरा प्याज, खीरा, चुकंदर, टमाटर, मूली, फूलगोभी;
• जामुन और फल: सेब, नाशपाती, आड़ू, खुबानी, केले, अंगूर, कीनू

छोटी राशि:

• अनाज: गेहूं, चावल, बाजरा;
• सब्ज़ियाँ; सलाद, तोरी;
• फल और जामुन: चेरी, चेरी, प्लम, तरबूज।

अपने आहार में फाइबर कैसे बढ़ाएं:

• फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ अपरिष्कृत, अपरिष्कृत खाद्य पदार्थ हैं, जिनके अनुपात को दैनिक मेनू में बढ़ाया जाना चाहिए;
• अनाज को नहीं, बल्कि साबुत अनाज को वरीयता दें;
• साबुत अनाज की रोटियाँ और कुरकुरी रोटियाँ खाएँ;
• छीलें नहीं, इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है;
• अधिक ताजी सब्जियां और फल खाने की कोशिश करें जो पके नहीं हैं।

पाचन तंत्र के साथ समस्याओं से बचने के लिए दैनिक मेनू में फाइबर सामग्री को सावधानी से और धीरे-धीरे शरीर की प्रतिक्रिया को देखते हुए बढ़ाना आवश्यक है।

इसाबेला लिखरेवा

इस लेख में मैं आपको बताऊंगा कि फाइबर में क्या होता है। उत्पादों की सूची अविश्वसनीय रूप से बड़ी है, और आप इसे देखेंगे। किन उत्पादों में यह सबसे अधिक है - मेरी तालिका इसमें आपकी सहायता करेगी। आप सीखेंगे कि सब्जियां, गेहूं और आहार फाइबर क्या हैं। आप देखेंगे कि शब्दों में कोई मौलिक अंतर नहीं है, लेकिन फिर भी इसके कई प्रकार हैं, खासकर चोकर के मामले में। मैं फाइबर को ठीक से कैसे लेना है, वजन घटाने के लिए सब्जियों और फलों को क्यों देखना चाहिए, और क्या इससे कोई नुकसान है, इस बारे में भी बात करूंगा।

किसी भी पौधे में, इसकी कोशिका झिल्ली में फाइबर होता है - तथाकथित पॉलीसेकेराइड। एकमात्र अपवाद शैवाल है - उनमें फाइबर नहीं होता है।

सेल्युलोज प्लांट फाइबर है। हमारे पेट में, वे खुद को एंजाइमों के लिए उधार नहीं देते - वे इतने स्थिर होते हैं। यही है, आप इससे न तो ऊर्जा प्राप्त करेंगे और न ही निर्माण सामग्री, और फिर भी, फाइबर हमारे लिए अपरिहार्य है। उसके लिए धन्यवाद:

• पाचन तेज होता है;
• विषाक्त पदार्थ हटा दिए जाते हैं;
• कुल वजन कम हो गया है;
• रोगों का उपचार किया जाता है।

तो, शैवाल को छोड़कर पौधे की उत्पत्ति के किसी भी उत्पाद में फाइबर होता है। फाइबर दो प्रकार के होते हैं: घुलनशील और अघुलनशील।

अघुलनशील फाइबर

इस प्रकार का आहार फाइबर सभी सब्जियों, फलों, अनाज और फलियों में पाया जाता है। अगर आपने लिग्निन या सेल्युलोज जैसे नाम सुने हैं तो जान लें कि हम अघुलनशील फाइबर की बात कर रहे हैं। उसके खाते के लिए:

• भोजन पेट को तेजी से छोड़ता है;
• आंतें तेजी से खाली हो जाती हैं;
• पित्त अम्ल शरीर से उत्सर्जित होते हैं;
• कोलेस्ट्रॉल उत्सर्जित होता है;
• मल सामान्य हो जाता है;
• चयापचय सामान्यीकृत होता है।

विशेष रूप से, सेलूलोज़ बड़ी आंत में मदद करता है। विवरण के लिए मुझे क्षमा करें, लेकिन यह इस प्रकार के फाइबर के कारण है कि मल को बाहर जाने के लिए सही मात्रा मिलती है।

चोकर, गोभी, मटर, हरी बीन्स, गाजर, सेब, खीरे में बहुत सारा सेल्यूलोज होता है।

लिग्निन एक प्रकार का फाइबर है जो पित्त अम्लों के उत्सर्जन और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जिम्मेदार होता है। यह अनाज, चोकर, स्ट्रॉबेरी, हरी बीन्स, मूली, मटर, बैंगन में पाया जा सकता है। कृपया ध्यान दें कि वे उत्पाद जो झूठ बोल सकते हैं (संग्रहीत) समय के साथ उनकी संरचना में लिग्निन की मात्रा बढ़ा सकते हैं।

घुलनशील रेशा

इस प्रकार का फाइबर फलों, सब्जियों, फलियों, साथ ही जई और जौ में भी पाया जाता है। ऐसा फाइबर इसकी संरचना में सेलूलोज़ के समान होता है, लेकिन जब यह तरल के संपर्क में आता है, सेलूलोज़ के विपरीत, यह सूजन नहीं करता है, लेकिन एक प्रकार की जेली द्रव्यमान में बदल जाता है।

यह घुलनशील फाइबर है जो तृप्ति की भावना देता है - यह पेट को ढंकता है, मस्तिष्क को यह आदेश देने के लिए मजबूर करता है कि यह खाना बंद करने का समय है। साथ ही, यह शरीर को ऊर्जा की आपूर्ति नहीं करता है, क्योंकि इसमें कोई कैलोरी नहीं होती है और न ही होती है। ऐसे में वजन घटाने के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है।

लेकिन यह बिलकुल भी नहीं है। जब घुलनशील फाइबर बड़ी आंत में प्रवेश करता है, तो यह वहां ब्यूटिरिक और एसिटिक एसिड पैदा करता है, जो पाचन प्रक्रिया के दौरान स्वस्थ एसिड संतुलन बनाए रखने में मदद करता है।

घुलनशील फाइबर का सबसे आम प्रकार पेक्टिन है। वे वही हैं जो रक्त शर्करा को कम करते हैं। सेब में सबसे ज्यादा पेक्टिन होता है। मैंने इस विषय को लेख में छुआ है। पढ़िए, आपको कुछ बहुत ही रोचक सीखने को मिलेगा।

रेजिन भी रक्त में ग्लूकोज के अवशोषण में मंदी का कारण बनते हैं। यह भी एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है जो मुख्य रूप से अनाज और फलियों में पाया जाता है।

फाइबर इतना अच्छा क्यों है

यदि आपके आहार में पर्याप्त फाइबर है, तो आप अपने आप को स्वस्थ रखते हैं। फाइबर के बारे में आपको बस इतना ही पता होना चाहिए। आपको मधुमेह, आंत की समस्या, लीवर की समस्या नहीं होगी, पित्ताशय, आपको हृदय रोगों और यहां तक ​​​​कि ऑन्कोलॉजी का सामना करने की संभावना नहीं है, क्योंकि यह फाइबर है जो विषाक्त पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड्स और भारी धातुओं को निकालता है।

ऐसा लगता है कि पौधे के तंतुओं में कुछ भी मूल्यवान नहीं है - कोई विटामिन नहीं, शरीर में ऊर्जा बनाए रखने के लिए कोई कैलोरी नहीं है, लेकिन केवल यह आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकता है, वजन को स्थिर कर सकता है और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार कर सकता है।

एक सप्ताह पहले से अपने आहार की समीक्षा करें। क्या आप आमतौर पर ताजी सब्जियां, फल, फलियां, साबुत रोटी खाते हैं? अगर हां तो आपको मोटापा, हाइपरटेंशन, गैस्ट्राइटिस और दूसरी गंभीर बीमारियों की चिंता भी नहीं होगी। यह संभावना नहीं है कि वे इतने समृद्ध और मूल्यवान मेनू से आपको बिल्कुल परेशान करेंगे।

लेकिन अगर आपकी डाइट में ये उत्पाद शामिल नहीं हैं, तो आपके लिए इन्हें आज ही मेन्यू में शामिल करना मुश्किल नहीं होगा। यहाँ कुछ पेचीदा और एक ही समय में हैं सरल तरीकेप्रमुख आहार परिवर्तनों के बिना अधिक फाइबर खाएं:

1. रोज सुबह नाश्ते से पहले एक ताजा फल (जैसे सेब) खाएं।
2. दोपहर के भोजन के लिए एक ताजा सब्जी जोड़ें, आप सलाद के रूप में कर सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे करने के लिए बहुत आलसी हैं, तो आप पकवान में ककड़ी, टमाटर, मूली काट सकते हैं;
3. सफेद ब्रेड के एक स्लाइस को साबुत ब्रेड से बदलें - यह उन लोगों के लिए है जिन्हें पारंपरिक रोल को मना करना मुश्किल लगता है, लेकिन अगर इसमें आपका कुछ भी खर्च नहीं होता है, तो केवल चोकर वाली ब्रेड खरीदें।

सहमत हूँ, यह पैसे और समय दोनों के मामले में बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और शरीर इस तरह के कोमल परिवर्तनों का बहुत जल्दी जवाब देगा। 😉

अधिक विश्वास दिलाने के लिए, यहाँ कुछ हैं रोचक तथ्यशरीर पर आहार फाइबर के प्रभाव के बारे में:

• फाइबर नाइट्रोसामाइन को बांधता है और हटाता है, जो कैंसर को उनके कार्सिनोजेनिक गुणों के साथ विकसित करता है;
• यदि भोजन के दौरान शरीर को पर्याप्त फाइबर नहीं मिला, तो भोजन बड़ी आंत में रहेगा - यह बस वहाँ से बाहर नहीं निकल पाएगा और सब कुछ ठीक हो जाएगा, लेकिन थोड़ी देर बाद यह वहीं सड़ने लगेगा;
• सड़ांध रक्तप्रवाह में प्रवेश करती है और पूरे शरीर में फैल जाती है, पूरी तरह से स्थापित प्रणाली को जहर देती है;
• मोटे तंतुओं से रहित भोजन लगातार 80 घंटे तक आंतों में रहता है, तुलना के लिए, मोटे रेशों वाला भोजन 24 घंटों में शरीर से बाहर निकल जाता है;
• फाइबर पानी को अपनी मात्रा से 6 गुना अधिक अवशोषित कर सकता है, जो हमें भोजन के अपेक्षाकृत छोटे हिस्से के साथ तृप्ति की भावना देता है;
• यह देखते हुए कि आहार फाइबर कितना पानी अवशोषित करते हैं, वे नमक (सोडियम क्लोराइड) भी ग्रहण करते हैं, और नमक के बिना, मूत्राशय और गुर्दे राहत की सांस लेने में सक्षम होंगे और अंत में असफलताओं के बिना अपना काम अच्छी तरह से करेंगे;
• फाइबर के बिना, मुँहासे, रंजकता, लालिमा और एक अप्रिय पीले रंग की टिंट निश्चित रूप से आपकी त्वचा पर दिखाई देगी (यह एक सीधा संबंध नहीं है, लेकिन गैस्ट्र्रिटिस और रक्त विषाक्तता के विकास का परिणाम है, जो तब त्वचा की समस्याओं का कारण बनता है)।

नुकसान और मतभेद

आहार फाइबर का कोई विशिष्ट मतभेद नहीं है। हर कोई उनके पास हो सकता है। यह संभावना नहीं है कि आप इतने खीरे या गाजर खा सकते हैं कि आप उनसे बुरा महसूस करें। केंद्रित फाइबर - चोकर पर अधिक प्रतिबंध लगाए जाते हैं। यहां आपको वास्तव में उपाय जानने और निर्देशों में सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है।

फाइबर नुकसान पहुंचा सकता है:

• बच्चे, इसलिए उन्हें एक निश्चित उम्र तक ठोस भोजन नहीं मिल सकता है;
• एक तेज गैस्ट्रिक और डुओडनल अल्सर वाले लोग (डॉक्टर द्वारा निर्देशित छूट के दौरान प्रतिबंध हटा लिया जाता है);
• दस्त के साथ (प्रतिबंध तब हटा लिया जाता है जब मल सामान्य हो जाता है, हालांकि, डॉक्टर आपको आहार में फाइबर को सीमित करने के लिए कहेगा, जो दस्त के कारण पर निर्भर करता है)।

फाइबर खाद्य पदार्थों की सूची

याद रखना कि फाइबर कहाँ पाया जाता है सरल है:

• फलों में;
• सब्जियों में;
• जामुन में;
• फलियां में;
• अनाज में;
• मेवों में;
• चोकर में।

तालिका में आप देखेंगे कि फाइबर कहाँ अधिक है, लेकिन याद रखें कि मैंने ऊपर संकेत दिया है - आहार फाइबर कार्रवाई में अलग है। और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में हमेशा कम फाइबर होता है। उदाहरण के लिए, आपने एक सेब का छिलका काटा - फाइबर हटा दिया; आपने जामुन से स्मूदी बनाई - पेय में अधिक मोटे रेशे नहीं होते (यही वजह है कि कमजोर पेट वाले बच्चों को पहले फलों की प्यूरी दी जाती है)। कोई भी प्रसंस्करण, विशेष रूप से दलिया और नरमी, तंतुओं को नष्ट कर देगा। अपवाद है खट्टी गोभीएक विशेष नुस्खा के अनुसार, जिसके बारे में मैंने एक लेख में लिखा था।

एक व्यक्ति को कितने फाइबर की आवश्यकता होती है

गणना बहुत अनुमानित हैं, केवल उनके द्वारा एक मानक के रूप में निर्देशित किया जा सकता है जिससे आप निर्माण कर सकते हैं। औसतन, एक व्यक्ति को 2500 किलो कैलोरी कैलोरी सेवन के साथ 40 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है। ये आंकड़े नेस्टरोवा की किताब "सेल्युलोज फ्रॉम डिजीज" में दिए गए हैं।

फास्ट फूड, मिठाई और अर्ध-तैयार उत्पादों को ध्यान में रखते हुए एक आधुनिक व्यक्ति के आहार में 15 ग्राम से अधिक फाइबर नहीं होता है और यह अविश्वसनीय रूप से छोटा है। और भले ही आपको अभी तक अपनी भलाई में कोई समस्या महसूस न हो, इसका मतलब यह नहीं है कि वे मौजूद नहीं हैं।

कोई भी बीमारी धीरे-धीरे और उत्तरोत्तर विकसित होती है, शरीर से अच्छे प्रतिरोध को पूरा करती है, और जब तक यह कर सकती है, तब तक यह स्वास्थ्य के लिए संघर्ष करेगी। लेकिन आपको उसकी मदद करनी चाहिए।

क्लिक करने योग्य

ऊपर दी गई टेबल के आधार पर आप अपने आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं। बस उन पर मत लटकाओ जिनमें यह सबसे अधिक है। शरीर द्वारा मांगे जाने वाले खाद्य पदार्थों की विविधता और सहज ज्ञान स्वास्थ्य को बढ़ावा देने की कुंजी है।

किसी फार्मेसी या विशेष तैयारी में चोकर खरीदने में जल्दबाजी न करें। न्यूट्रिशनिस्ट स्वेतलाना फुस, जिन्होंने वजन कम करने वाले शो के यूक्रेनी संस्करण में भाग लेने वालों का अनुसरण किया, ने नोट किया कि उन्होंने अपने वार्डों को कभी चोकर या स्पेशल नहीं दिया। पूरक, यह तर्क देते हुए कि पोषण के दौरान शरीर की व्यवस्थित सफाई के लिए फलों और सब्जियों से फाइबर पर्याप्त है। इसे अपने लिए ध्यान में रखा जा सकता है: यदि आहार में पर्याप्त फाइबर है, तो फार्मेसी की खुराक की आवश्यकता नहीं होगी।

हालांकि, हमेशा नियमों और विवरणों के अपवाद होते हैं। जो एक को सूट करता है वह दूसरे को सूट नहीं करता। इसीलिए पोषण के नियमों को कुछ अटल न समझें। उचित पोषण पर बहुत सारे साहित्य को फिर से पढ़ने के बाद, मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि पोषण के लगभग कोई समान नियम नहीं हैं जो सभी वैज्ञानिकों द्वारा पूरी तरह से समर्थित हों। निश्चित रूप से ऐसे लोग हैं जो इसके विपरीत साबित होंगे और इसे काफी सफलतापूर्वक करेंगे। यहां क्षेत्रों में उत्पादों में अंतर जोड़ें (फ्रांस से पनीर और ऑस्ट्रेलिया से पनीर - विभिन्न पौष्टिक गुणों के साथ दो अलग-अलग चीज), और विशेष रूप से बीमारियां जो पहले से ही खेल के अपने नियमों को निर्धारित करती हैं।

उदाहरण के लिए: बवासीर से पीड़ित व्यक्ति को बहुत अधिक टमाटर नहीं खाना चाहिए। यह हानिरहित टमाटर प्रतीत होगा, और फिर भी। इसलिए, आपका पोषण एक डॉक्टर की देखरेख में और स्वयं की पूर्ण सचेत भागीदारी के साथ बनाया जाना चाहिए। आपको स्पष्ट रूप से समझना चाहिए कि आपके शरीर में क्या हो रहा है और क्यों हो रहा है। केवल इस तरह से आप अपने लिए पोषण के सुनहरे नियम पा सकते हैं।

खाद्य पदार्थों में फाइबर आपकी मदद कैसे कर सकता है

क्योंकि प्रत्येक भोजन में विटामिन और खनिजों के साथ उसके प्रकार के फाइबर का एक अनूठा संयोजन होता है, आप विभिन्न खाद्य पदार्थों से अलग-अलग लाभ प्राप्त कर सकते हैं। मैं कुछ उदाहरण दूंगा।

फल, जामुन, सूखे मेवे, मेवे अयोग्य रूप से उपेक्षित हैं। एक पेशेवर एथलीट के कुछ वीडियो में, मैंने सुना है कि चूंकि फल चीनी होते हैं, इसलिए उन्हें पूरी तरह से बाहर करना बेहतर होता है। जैसे, ये खराब कार्ब्स हैं। लेकिन ऐसा नहीं है। केवल कुछ फलों को तेज कार्बोहाइड्रेट कहा जा सकता है, और इस मामले में भी, वही केले, तरबूज, खरबूजे और अंगूर अपने उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ सबसे अच्छी चीनी हैं जो आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना साल में कई बार खरीद सकते हैं। मुख्य बात उपाय जानना है।

• खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करें: खुबानी, श्रीफल, नारंगी, तरबूज, अंगूर, किशमिश, काजू, नीबू, अखरोट, आलूबुखारा, करंट, हेज़लनट्स, सेब, मटर, एक प्रकार का अनाज, दलिया।
• विषाक्त पदार्थों को दूर करें: खुबानी, चेरी बेर, अनानास, नारंगी, केले, लिंगोनबेरी, चेरी, मीठी चेरी, खरबूजे, ब्लैकबेरी, नींबू, बादाम, ख़ुरमा, सेब, मटर।
• हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाएं: खुबानी।
• हल्का रेचक प्रभाव है: खुबानी, तरबूज, केले, क्रैनबेरी, चेरी, मीठी चेरी, अंगूर, तरबूज, कीवी, नारियल, आंवला, आड़ू, बेर, प्रून।
• पेट में अम्लता कम करें: एवोकाडो।
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करें: एवोकैडो, ब्लैकबेरी, डॉगवुड, करंट, ब्लूबेरी, मटर।
• एक फिक्सिंग प्रभाव है: श्रीफल।
• चयापचय को विनियमित करें: नारंगी, अंगूर, किशमिश, अंगूर, नाशपाती, डॉगवुड, सेब, मोती जौ।
• पेट के एसिड को कम करे: ब्लैकबेरी, नींबू, कीनू।

चोकर क्या है और यह फाइबर से कैसे भिन्न है?

चोकर और फाइबर में क्या अंतर है? वास्तव में, कुछ भी नहीं, क्योंकि यह एक ही संरचना है, लेकिन साथ ही चोकर एक स्वतंत्र उत्पाद है, और फाइबर सभी पौधों के उत्पादों का एक तत्व है।

यह माना जाता है कि इसमें फाइबर की मात्रा के मामले में चोकर सबसे अच्छा उत्पाद है, इसलिए यह पूछने का कोई मतलब नहीं है कि कौन सा बेहतर है। यह एक ही है। वैसे, चोकर सहित आहार फाइबर भी फाइबर है। ये सब केवल पर्यायवाची हैं।

इसके दावा किए गए गुण अन्य फाइबर उत्पादों में पाए जाने वाले समान हैं:

• आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है;
• आंतों को तेजी से और बेहतर तरीके से खाली करने में मदद करता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करता है;
• खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाता है;
• रक्त शर्करा को आवश्यक स्तर तक कम कर देता है;
• भारी धातुओं के लवण को हटाता है;
• एक कोलेरेटिक प्रभाव है।

चोकर एक केंद्रित उत्पाद है। यदि आप दलिया में एक चम्मच चोकर मिलाते हैं, तो इसका प्रभाव काफी मजबूत होगा, लेकिन आप बड़ी खुराक पर झुक नहीं सकते, अन्यथा आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों की शुरुआत को भी बढ़ा सकते हैं, जिसके बारे में आपको पता भी नहीं था।

आमतौर पर, नुस्खा चोकर पैकेज पर लिखा होता है। जब मैं आहार पूरक के रूप में चोकर लेती हूं, तो रात के खाने से पहले मैं एक गिलास केफिर के साथ एक बड़ा चम्मच चोकर खाती हूं। ब्रान फाइबर के सकारात्मक प्रभाव के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी या एक उपयुक्त तरल (दूध, केफिर) एक आवश्यक शर्त है।

कुछ और पल

बहुत से लोग पूछते हैं, क्या सब्जियां कार्ब्स से ज्यादा फाइबर हैं? यहां सब कुछ सरल है: सब्जियां फाइबर और कार्बोहाइड्रेट दोनों हैं। दो में एक। प्रकृति ने हमें एक अद्भुत उत्पाद दिया है जिसमें वह सब कुछ है जो हमें पानी की मदद से पोषक तत्वों की आपूर्ति करने के लिए आवश्यक है और फाइबर के कारण, उन्हें पेट के माध्यम से एक इष्टतम गति से ले जाने में मदद करता है, और साथ ही सभी अतिरिक्त को हटा देता है पिछले भोजन से संचित।

मुझे पता है कि अपने आहार को अधिक स्वस्थ तरीके से पुनर्गठित करने का विचार दोनों को प्रसन्न और अवसाद का कारण बन सकता है। आखिरकार, आपको अपने पसंदीदा उत्पादों को छोड़ना होगा। लेकिन यह एक मिथक है - हमें कुछ भी त्यागने की आवश्यकता नहीं है। आप वह भी खा सकते हैं जिसकी आपको आदत है। एकमात्र नियम यह है कि खाद्य पदार्थों को फाइबर से भरपूर अधिक स्वस्थ एनालॉग्स के साथ व्यंजन में बदल दिया जाए। हां, मैं नहीं छिपाऊंगा, आपको कुछ पुनर्गठन और विकासशील आदतों के लिए समय की आवश्यकता होगी, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह इसके लायक है।

उदाहरण के लिए, मैंने सीखा कि घर का बना शावरमा कैसे बनाया जाता है। यह एक अद्भुत घर का बना व्यंजन है, जिसे मैं निश्चित रूप से जानता हूं, इसमें सभी उपयोगी हैं। स्टोर में आप केवल लवश खरीदते हैं। टुकड़ों में बेक करें मुर्गे की जांघ का मास, गाजर, शिमला मिर्च, खीरा और टमाटर काट लें। काली मिर्च और शावरमा की तरह लपेटें। कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन अंत में यह सबसे स्वस्थ पसंदीदा व्यंजन निकला।

और क्या बदला जा सकता है?

1. चोकर या साबुत आटे पर सफेद ब्रेड।
2. ड्यूरम गेहूं स्पेगेटी पर सादा सफेद पास्ता। उत्तरार्द्ध कुछ हद तक रोटी के समान हैं, लेकिन वे अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक हैं। आप एक ही पास्ता खाते हैं, लेकिन आपको कई गुना अधिक तृप्ति मिलती है।
3. भूरे पर सफेद चावल। बाद वाला लंबे समय तक पचता है और फिर आप उससे कम खाना चाहते हैं।
4. फ्रेंच फ्राइज़ और मैश किए हुए आलू को ओवन बेक्ड आलू से बदलें। आदर्श अगर एक छिलके के साथ है, तो आप अधिक बचत करते हैं उपयोगी पदार्थ. सबसे अच्छे आलू युवा हैं। कुछ पोषण विशेषज्ञ तो यहां तक ​​मानते हैं कि आप इसे रात के खाने में खा सकते हैं और कुछ नहीं होगा। 😉
5. ब्रेडक्रंब को चोकर से बदला जा सकता है। भाप में या ओवन में बेक किए हुए कटलेट बनाने की कोशिश करें (और वास्तव में इस व्यंजन में कुछ भी हानिकारक नहीं है अगर इसे पकाया जाता है) चोकर डालकर।
6. मिठाइयों को सूखे मेवों से बदलें। मुझे पता है कि यह एक ही बात से बहुत दूर है, और मीठे दाँत वाले मुझे समझेंगे। लेकिन क्यों न खजूर को काजू और नारियल के गुच्छे के साथ एक ब्लेंडर में पीस लें, फिर उन्हें गेंदों में रोल करें और उन्हें तिल में डुबो दें? घर की बनी हार्दिक मिठाइयाँ जो फिगर को नुकसान नहीं पहुँचाती हैं।
7. शॉप केक - फल और बेरी भरने के साथ घर का बना पाई के लिए। हम अन्य लेखों में इस मुद्दे पर एक से अधिक बार लौटेंगे, लेकिन मेरा विश्वास करो, पूरी तरह से हानिरहित पाई के लिए कई व्यंजन हैं।
8. स्टोर से खरीदे गए हैमबर्गर को घर के बने हैमबर्गर से बदलें। दो साबुत अनाज के ब्रेड रोल, भुना हुआ टर्की का एक टुकड़ा, लेट्यूस, टमाटर के स्लाइस और प्याज के छल्ले लें। उत्तम।
9. सोडा को प्राकृतिक रस से बदलें। पीना चाहते हैं, लेकिन पानी बहुत उबाऊ है? अपने आप को ताजा रस बनाओ। आप संतुष्ट होंगे, अपनी प्यास बुझाएंगे और बहुत अच्छा महसूस करेंगे। और सोडा से दांत गिर जाते हैं। मामले हुए हैं।

फाइबर की खुराक

सप्लीमेंट्स में बहुत सारे फाइबर विकल्प हैं। वजन घटाने के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प पहले से ही उल्लिखित ब्रान, साथ ही भांग फाइबर और साइबेरियाई हैं। इन उत्पादों की समीक्षाओं को न देखें। आपको केवल रचना में रुचि होनी चाहिए। आपको आश्चर्य होगा, लेकिन इनमें से कुछ "स्वस्थ" उत्पादों में नमक और यहां तक ​​कि चीनी भी पाई गई। उन्हें वहां क्यों जोड़ा जाता है, अगर यह एक आहार उत्पाद है, तो यह मेरे लिए एक रहस्य बना हुआ है।

डाइटरी या प्लांट फाइबर खरीदते समय बस सावधान रहें। रचना में विटामिन, मसाले, फलों के टुकड़े हो सकते हैं, लेकिन कुछ भी हानिकारक नहीं है। ऐसा उत्पाद चुनते समय, अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या विशेष रूप से आपके लिए कोई मतभेद हैं। एवं निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें। कुछ प्रकार के फाइबर को बहुत सावधानी से खाने की जरूरत होती है, खुराक से अधिक नहीं।

अब आप जान गए होंगे कि फाइबर में क्या होता है। आपके पास हमेशा उत्पादों की एक सूची और आपकी आंखों के सामने एक तालिका होगी, यह जानने के लिए कि किन उत्पादों में यह सबसे अधिक है। आप वजन घटाने के लिए गेहूं के फाइबर, चोकर, फलों और सब्जियों, या विशेष साइबेरियाई फाइबर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मुख्य बात सुरक्षा उपायों को याद रखना है, क्योंकि इस तरह के उपयोगी उत्पाद में भी मतभेद हैं और यह हानिकारक हो सकता है। जहां सबसे ज्यादा फाइबर है वहां खाने की कोशिश करें और आप अतिरिक्त वजन और बीमारी के बारे में भूल जाएंगे।

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उन्होंने हाल ही में फाइबर के बारे में बात करना शुरू किया, जब हमने उपभोग किए गए उत्पादों की गुणवत्ता, लाभ और हानि पर अधिक से अधिक ध्यान देना शुरू किया। आज का हमारा विषय है कि फाइबर क्या है, कितने प्रकार का होता है, इसका क्या उपयोग है और हमारे शरीर को इसकी आवश्यकता क्यों है।

खाद्य उत्पादों की संरचना, विटामिन और खनिजों के बारे में, फाइबर के बारे में ज्ञान हमें विज्ञान और चिकित्सा के विकास द्वारा दिया गया था। नतीजतन, एक विरोधाभास निकला, जब हर कोई आज विज्ञान से केवल खराब पारिस्थितिकी और जीएमओ की उम्मीद करता है, यह अपने शोध के साथ, हमें पृथ्वी के करीब होने में मदद करता है, और स्वच्छ भोजन का उपभोग करता है, प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करता है।

हमें फलों और सब्जियों से विशेष रूप से फाइबर मिलता है, जबकि स्वास्थ्य, सौंदर्य और दीर्घायु के लिए यह बिल्कुल अनिवार्य है। एक और पुष्टि है कि किसी भी व्यक्ति के आहार में पादप खाद्य पदार्थ पहले स्थान पर होने चाहिए।

सेल्युलोज - यह क्या है। आहार फाइबर के क्या फायदे हैं

रेशे पौधों के रेशे होते हैं, पौधों के वे हिस्से जिन्हें पचाना या तो हमारे शरीर के लिए मुश्किल होता है या फिर वे बिल्कुल भी नहीं टूट पाते। वास्तव में, यह फल, सब्जियां, फलियां, जटिल कार्बोहाइड्रेट की निर्माण सामग्री है जो हमारे शरीर को बहुत लाभ पहुंचाती है।

यह समझने के लिए कि वास्तव में फाइबर के क्या फायदे हैं, पहले यह देखें कि यह किस प्रकार में आता है और उनमें से प्रत्येक के क्या फायदे हैं।

प्रकृति में, 2 प्रकार के आहार फाइबर होते हैं:

• घुलनशील

फाइबर जो पानी में घुल जाता है। बहुत से लोग मानते हैं कि फाइबर का पूरा लाभ यह है कि यह अघुलनशील है, लेकिन घुलनशील कम उपयोगी नहीं है।

घुलनशील फाइबर पानी को आकर्षित करता है और इसे जेली जैसे द्रव्यमान में बदल देता है। नतीजतन, भोजन के पाचन की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, तृप्ति की भावना होती है, जो भूख को नियंत्रित करने में मदद करती है, और इसलिए शरीर का वजन। भोजन के धीमे पाचन का रक्त शर्करा के स्तर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है।

साथ ही, घुलनशील फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों के पर्याप्त सेवन से आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार देखा जाता है।

• अघुलनशील

स्वस्थ आंत के लिए अघुलनशील आहार फाइबर को अपरिहार्य माना जाता है, क्योंकि इसका एक नियामक प्रभाव होता है, अर्थात यह दस्त और कब्ज दोनों को रोकता है।

यह फाइबर घुलता नहीं है, लेकिन केवल आंतों में सूज जाता है, मल के द्रव्यमान को बढ़ाता है, इसके मार्ग को तेज करता है। इस प्रकार, शरीर के अनावश्यक अपशिष्ट उत्पादों को बरकरार नहीं रखा जाता है, और मोटे फाइबर भी पथ से गुजरने के दौरान आंतों को साफ करते हैं।

तो, अघुलनशील फाइबर का मुख्य लाभ जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करने, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने की उनकी क्षमता में निहित है, जो कि बहुत कुछ है, आप देखते हैं।

प्रत्येक प्रकार के फाइबर के अपने फायदे हैं, इसलिए प्रत्येक व्यक्ति को अपने आहार में दोनों का पर्याप्त मात्रा में सेवन करना चाहिए।

वजन घटाने के लिए फाइबर

क्षेत्र में कई विशेषज्ञ उचित पोषणऔर वजन घटाने, वे इस बात से सहमत हैं कि एक आहार जो आपको अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को खत्म करने के अलावा अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करेगा, घुलनशील और अघुलनशील दोनों में बहुत अधिक फाइबर होना चाहिए।

घुलनशील फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ, विटामिन और खनिजों के अलावा, पेट भरे होने की भावना को लंबे समय तक बनाए रखते हैं, और इस प्रकार भूख की भावना को रोकना संभव है।

अघुलनशील विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को आंतों में लंबे समय तक रहने नहीं देते हैं और कमर के आसपास की चर्बी को कम करने में मदद करते हैं।

मतभेद और फाइबर को नुकसान

यदि कोई व्यक्ति गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कुछ रोगों से पीड़ित है तो फाइबर की मात्रा और प्रकार को नियंत्रित करना बहुत महत्वपूर्ण है।

उदाहरण के लिए, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम में, बड़ी मात्रा में अघुलनशील फाइबर का सेवन रोग के लक्षणों को बढ़ा सकता है। इसके विपरीत, घुलनशील आहार फाइबर से भरपूर आहार सेहत में काफी सुधार कर सकता है।

किसी भी मामले में, डॉक्टर आमतौर पर पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में सख्त आहार देते हैं, इसलिए विशेषज्ञ से समय पर परामर्श कई समस्याओं से बचने में मदद करेगा।

आहार फाइबर में वृद्धि अत्यधिक गैस उत्पादन का कारण बन सकती है, इसलिए सीमा के भीतर रहना सुनिश्चित करें।

फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ

घुलनशील फाइबर खाद्य पदार्थ (प्रति 100 ग्राम):

• दाल - 31 ग्राम
• पटसन के बीज- 27.3 जी
• मटर - 26 ग्राम
• एक प्रकार का अनाज दलिया - 17 ग्राम
• जौ - 15.6 ग्राम
• चावल - 1.3 ग्राम
• बीन्स - 15 ग्राम
• दलिया - 10.6 ग्राम
• सोया - 9.3 ग्राम
• क्विनोआ - 7 जी
• अखरोट - 6.7 ग्राम
• शकरकंद रतालू - 3 जी
• गाजर - 2.8 ग्राम
• केले - 2.6 ग्राम
• सेब - 2.4 ग्राम
• रुतबागा - 2.3 जी
• आलू - 2.2 ग्राम
• मक्के का दलिया– 2जी
• चुकंदर - 2 ग्राम
• अजवाइन - 2 जी
• आम - 1.6 ग्राम
• मशरूम - 1 ग्राम

कुछ खाद्य पदार्थों में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं, जैसे मेवे, अजवाइन, या गाजर।

अघुलनशील फाइबर युक्त उत्पाद (प्रति 100 ग्राम):

• बुलगुर - 18.3g
• जौ - 15.6 ग्राम
• गेहूं का चोकर - 14 ग्राम
• आटिचोक - 8.6 ग्राम
• किशमिश - 6g
• साबुत अनाज की रोटी - 5 ग्राम
• ब्राउन राइस - 3.5 ग्राम
• गाजर - 2.8 ग्राम
• गोभी (फूलगोभी, सफेद, लाल, ब्रोकोली) - 2.5 ग्राम
• हरी बीन्स - 2 जी
• टमाटर - 1.2 ग्राम
• प्याज - 1.7 ग्राम
• फलों और सब्जियों का छिलका।

रोजाना कितना डाइटरी फाइबर खाना चाहिए?

अधिकांश लोगों को प्रति दिन लगभग 15-18 ग्राम फाइबर ही मिलता है, जब अनुशंसित मात्रा महिलाओं के लिए न्यूनतम 25 ग्राम और पुरुषों के लिए 30-38 ग्राम होती है।

इस बारे में चिंता न करें कि हम किस प्रकार का फाइबर प्राप्त कर रहे हैं, जब तक कि आपको एक निश्चित परिणाम प्राप्त करने की आवश्यकता न हो - उदाहरण के लिए, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए अपने आहार में अधिक घुलनशील फाइबर प्राप्त करें। बस यह सुनिश्चित करें कि आपके आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ हों, सब कुछ थोड़ा-थोड़ा - अनाज, हरी और पत्तेदार सब्जियाँ, और बीज।

• यदि आप अपना फाइबर सेवन बढ़ाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे धीरे-धीरे करने और शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता है। अक्सर आहार फाइबर की मात्रा में तेज वृद्धि से सूजन और पेट फूलना होता है।

• सहजता से अपने दैनिक आहार में अधिक फाइबर जोड़ने के लिए, बस सफेद खलिहान को साबुत अनाज से बदलें, सुबह अनाज खाएं और नट्स, सूखे मेवे और सूखे डाइट ब्रेड पर नाश्ता करें। यह आपको आवश्यक आहार फाइबर की मात्रा प्राप्त करने के लिए पर्याप्त होगा।

वीडियो: फाइबर के फायदों के बारे में

फाइबर सामान्य पाचन, एक स्वस्थ जठरांत्र संबंधी मार्ग और शरीर के सामान्य वजन को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। हालांकि, बहुत ज्यादा चिंता न करें और फाइबर के ग्राम की गणना करें और साथ ही कुछ कैलोरी की संख्या भी गिनें, बस अपने आहार में विविधता लाएं और आपको स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक सब कुछ प्राप्त करने की गारंटी है।

आज, जब शरीर के लिए फाइबर के लाभ स्पष्ट हो गए हैं, इसके प्रति दृष्टिकोण मौलिक रूप से बदल गया है।
सेल्युलोज पौधों के तंतुओं का एक जाल है, जो कि पौधों का सबसे मोटा हिस्सा है।

फाइबर की अवधारणा के बारे में थोड़ा

फाइबर दो प्रकार के होते हैं: घुलनशील और अघुलनशील

घुलनशील रेशा. इसका स्रोत विभिन्न समुद्री शैवाल, संतरे, सेब, जौ और जई, फल, फलियां हैं।

घुलनशील फाइबर लाभकारी बैक्टीरिया (लैक्टोबैसिली और बिफीडोबैक्टीरिया) के विकास को बढ़ावा देता है, जो पाचन तंत्र के सही पीएच स्तर को बनाए रखने, अच्छे पाचन और प्रतिरक्षा मॉड्यूलेशन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इस फाइबर को पचाने में शरीर को लंबा समय लगता है, इसलिए कि परिपूर्णता की भावना लंबे समय तक महसूस की जाती है। घुलनशील फाइबर रक्त से शर्करा के अवशोषण को भी धीमा कर देता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
घुलनशील फाइबर, जब पेट में सूजन हो जाता है, एक जेल जैसे द्रव्यमान में परिवर्तित हो जाता है और पाचन पर हल्का प्रभाव पड़ता है।

अघुलनशील फाइबरयह फाइबर अनाज, सब्जियों और फलों में जमा होता है।

ऐसा फाइबर आंतों के माध्यम से भोजन के मार्ग को गति देता है और रास्ते में तरल को अवशोषित करता है। इस प्रकार, कब्ज की रोकथाम और रोकथाम के लिए अघुलनशील फाइबर अनिवार्य है। अघुलनशील फाइबर पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग से गुजरते हैं और इसे अपरिवर्तित छोड़ देते हैं।

लेकिन इतना ही नहीं, फाइबर खाना आपके शरीर को स्वस्थ रखने का सबसे प्राकृतिक और सुरक्षित तरीका है। तो घुलनशील फाइबर चीनी के अवशोषण को रोकता है और इसलिए रक्त में इसके स्तर को कम करने में मदद करता है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकता है। फाइबर शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी बाहर निकालता है, जिससे उसकी सफाई होती है। इसके अलावा, यह आंतों को अच्छी तरह से उत्तेजित करता है। जिन लोगों को कब्ज है, जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं हैं, और गर्भवती महिलाओं को फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की सलाह दी जाती है।

पीने के शासन का निरीक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है, यदि आप फाइबर का उपयोग करते हैं, तो कब्ज से बचने के लिए आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पीने की जरूरत है। लेकिन हम जानते हैं कि स्वस्थ रहने के लिए वैसे भी हमें तरल पदार्थ का सेवन करना चाहिए।

यह मत भूलो कि फाइबर को अन्य सप्लीमेंट्स से अलग लिया जाता है।

अब विकल्प पर विचार करें

Jarrow फ़ॉर्मूला, सॉफ़्ट फ़ाइबर, घुलनशील और अघुलनशील फ़ाइबर, 16.5 आउंस (468 ग्राम) पाउडर

मैंने यह विकल्प अपने लिए लिया, क्योंकि इसमें दो तरह के फाइबर होते हैं। यह मेरे अनुकूल था

जारो फॉर्मूला में पाए जाने वाले अघुलनशील फाइबर (फ्लैक्स और चिया) नरम फाइबर बढ़े हुए क्रमाकुंचन (तरंग जैसी मल त्याग) को बढ़ावा देकर उन्मूलन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

घुलनशील फाइबर (अलसी, संतरे का गूदा और छिलका, गोंद अरबी, और इनुलिन फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड)
एक गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच घोलें। यह जल्दी से जेली की तरह गाढ़ा हो जाता है। मैं यह नहीं कहूंगा कि यह बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन आप इसे पी सकते हैं और पीना चाहिए। साइट्रस स्वाद होता है।मैंने रात को पिया और थोड़े से पानी से नहाया। मैंने दिन भर बचा हुआ पानी पिया।किसी प्रकार की असुविधा का अनुभव नहीं हुआ। धीरे से साफ करता है। मैंने उसी समय प्रोबायोटिक्स भी लिया।मुझे पता है कि पानी के साथ फाइबर पीना अधिक उपयोगी है, लेकिन मैं अक्सर इसे घर के बने दही और पेस्ट्री में मिलाता हूं। यह वहाँ स्वादिष्ट है।ऐसा लगता है कि सब कुछ कह दिया गया है
मुझे खुशी होगी अगर मेरी समीक्षा किसी के लिए उपयोगी है।

यदि आप मेरे कोड GFN594 का उपयोग करते हैं, तो मैं आपका बहुत आभारी रहूंगा।

लैटिन से अनुवादित, "फाइबर" का अर्थ है "धागा, रस्सी, फाइबर", और उन पोषक तत्वों से संबंधित है जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के एंजाइमों द्वारा नहीं तोड़े जाते हैं।

फाइबर क्या है?

1. पाचन संबंधी परेशानी।

फाइबर पाचन में सहायता के लिए जाना जाता है। और यह सच है। लेकिन अत्यधिक उच्च खुराक का सेवन एक क्रूर मजाक खेल सकता है और शरीर को विपरीत तरीके से प्रभावित कर सकता है। रेशेदार खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन के परिणामों में पेट में ऐंठन, दस्त, सूजन और यहां तक ​​कि आंतों की रुकावट भी शामिल है।

ढेर सारा पानी पीने के लिए।

व्यायाम (योग, टहलना) - ये आंतों की गतिशीलता को बढ़ाते हैं।

नट्स, फ्लैक्ससीड्स या गाजर का अत्यधिक सेवन पेट फूलने का कारण बन सकता है।

यदि कब्ज होता है, तो मैग्नीशियम की खुराक ली जा सकती है।

जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं कि शरीर को रोजाना और सही मात्रा में फाइबर की जरूरत होती है। वह एक ब्रश की तरह, अनावश्यक सब कुछ साफ कर देती है, लेकिन साथ ही, वह पाचन तंत्र की मदद करती है, और न केवल अपने कार्यों को करने के लिए। खैर, जब शरीर एक अच्छी तरह से तेलयुक्त तंत्र की तरह काम करता है, तो इससे दिखने में ही फायदा होता है।