Τα περισσότερα είδη κρεμμυδιού μπορούν να αναπαραχθούν τόσο με σπόρους όσο και με φυτικό τρόπο. Λίγες εξαιρέσεις είναι η σπορά του σκόρδου, το πολυεπίπεδο κρεμμύδι, η ζωοτόκος ποικιλία του μπλε κρεμμυδιού και κάποια άλλα είδη που δεν σχηματίζουν ή σχεδόν δεν σχηματίζουν σπόρους και αναπαράγονται μόνο βλαστητικά.
Εικ. 8. Σχηματισμός βολβού αντικατάστασης στη βάση του μίσχου του κρεμμυδιού: α, β - γενική όψη, γ - διατομή. 1 - μίσχος? 2 - βολβός παρατήρησης. 3 - κοινή ζυγαριά
Η κύρια μέθοδος βλαστικής ανανέωσης υπό φυσικές συνθήκες είναι ο σχηματισμός ανταλλακτικού λαμπτήρα (Εικ. 8). Εμφανίζεται στη μασχάλη του φύλλου δίπλα στον μίσχο. Ως αποτέλεσμα, ο νεαρός βολβός αντικαθιστά τον μητρικό βολβό μέχρι το φθινόπωρο του επόμενου έτους. Ένα τέτοιο τόξο ονομάζεται παρατήρηση. Εάν για κάποιο λόγο η ταξιανθία στο βέλος του λουλουδιού δεν αναπτυχθεί ή σπάσει, ο βολβός παρατήρησης μπορεί να αυξηθεί στο μέγεθος που είναι χαρακτηριστικό του βολβού της μήτρας και μπορεί να διακριθεί από τον συνηθισμένο βολβό μόνο από την ξηρή λωρίδα που έχει μείνει στο πλάι του το πεπλατυσμένο ξερό λουλούδι βέλος. Μερικές φορές σχηματίζονται μεγάλοι βολβοί παρατήρησης κατά την ανάπτυξη των ταξιανθιών.
Στην περίπτωση που η αντικατάσταση του βολβού είναι ο μόνος τρόπος ανανέωσης, ο συντελεστής αγενούς πολλαπλασιασμού είναι ίσος με ένα, δηλαδή, αντί για έναν βλαστό που πεθαίνει, παραμένει ένας βολβός. Ως αποτέλεσμα, συμβαίνει μόνο ανανέωση, αλλά όχι αναπαραγωγή. Ωστόσο, αυτό φαίνεται σπάνια.
Μια κοινή μέθοδος φυσικού αγενούς πολλαπλασιασμού είναι ο σχηματισμός στις μασχάλες των εξωτερικών χυμωδών φολίδων αρκετών μασχαλιαίων οφθαλμών που μπορούν να εξελιχθούν σε ανεξάρτητους βολβούς. Όταν τα φύλλα στεγνώσουν, οι μασχαλιαίες οφθαλμοί χωρίζονται από το μητρικό φυτό και προχωρούν σε ανεξάρτητη ανάπτυξη.
Στο σκόρδο και τα κρεμμύδια, στις ταξιανθίες, αντί για λουλούδια, σχηματίζονται μικροί βολβοί, που ονομάζονται βολβοί, οι οποίοι γεννούν και νέα φυτά. Ο σχηματισμός βολβών σε ταξιανθίες είναι ένα αρκετά συχνό φαινόμενο, παρατηρείται σε ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ(συμπεριλαμβανομένου του κρεμμυδιού) με τυχόν παραβιάσεις στο σχηματισμό λουλουδιών. Μπορείτε να προκαλέσετε αυτό το φαινόμενο και τεχνητά, κόβοντας προσεκτικά τα μπουμπούκια στο δοχείο.
Τα μωρά με βολβούς μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε ριζώματα, στόλωνα, ακόμη και σε βολβούς. Χρησιμεύουν επίσης για αγενή πολλαπλασιασμό. Τα πολυετή κρεμμύδια που σχηματίζουν συστάδες αναπαράγονται με διαίρεση της μάζας. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά κατά την καλλιέργεια πολυετών κρεμμυδιών, έτσι ώστε η διαδικασία αναπαραγωγής να διαρκεί λιγότερο χρόνο. Στη φύση, τέτοια αναπαραγωγή παρατηρείται σε ριζωματώδη κρεμμύδια όταν πεθαίνουν μεμονωμένα μέρη του ριζώματος, ως αποτέλεσμα του οποίου σχηματίζονται πολλά ανεξάρτητα φυτά από έναν κατάφυτο θάμνο, η θέση του οποίου εξαρτάται από το μήκος των μεσογονάκων του ριζώματος.
Πριν από μερικά χρόνια, ακόμη και οι πιο έμπειροι κηπουροί κοίταξαν αυτό το φυτό με έκπληξη. Το κλιμακωτό τόξο φαίνεται πραγματικά λίγο περίεργο. Στο ψηλό βέλος του σε αρκετούς «ορόφους» υπάρχουν αέρινα «φρούτα». Και υπάρχει ένα μοτίβο: όσο υψηλότερες είναι οι βαθμίδες, τόσο μικρότερες γίνονται. Είναι για αυτό που αυτή η καλλιέργεια λαχανικών κέρδισε το αρχικό της όνομα. Έχει όμως και άλλες ονομασίες: «Αιγυπτιακό», «ζωοτόκο», «κέρατο» κλπ. Είναι όμως γνωστό σε πολλούς κηπουρούς ακριβώς ως πολυεπίπεδο κρεμμύδι. Η φύτευση και η φροντίδα του δεν απαιτούν ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες, επομένως μπορεί να γίνει στολίδι σε κάθε κήπο.
Λίγο ιστορία
Οι πρώτες πληροφορίες για τη μορφή του κρεμμυδιού, παρόμοια στα μορφολογικά του χαρακτηριστικά με αυτό το φυτό, βρίσκονται στον αρχαίο Κινέζο βοτανολόγο του δέκατου τέταρτου αιώνα. Ονομαζόταν «λαου-τσι-τσούν». Οι Κινέζοι το ονόμασαν χόρτο που δεν σχηματίζει σπόρους και φυτρώνει στα πατώματα.
Οι βιολόγοι πιστεύουν ότι το πολυεπίπεδο κρεμμύδι, η καλλιέργεια του οποίου ξεκίνησε στην Ανατολική Ασία, ήρθε στην Αγγλία τον δέκατο ένατο αιώνα. Και από εκεί ξεκίνησε η νικηφόρα πορεία του στις χώρες της Ευρώπης. Είναι αλήθεια ότι τότε αυτό το φυτό ονομαζόταν δέντρο ή αιγυπτιακό κρεμμύδι. Λόγω του πολύ δυνατού αρώματος και της πικάντικης γεύσης των αέρινων «βολβών» του, χρησιμοποιήθηκε ήδη στην παρασκευή μαρινάδων από ψιλοκομμένα λαχανικά ως καρύκευμα. Στη Ρωσία, αυτή η κουλτούρα κήπου εμφανίστηκε πολύ αργότερα - στα τέλη του περασμένου αιώνα.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα φύλλα αυτού του κρεμμυδιού έχουν εξαιρετικές φυτοκτόνες ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Το πράσινο μέρος του είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Σε σύγκριση με την ποικιλία κρεμμυδιού, το κρεμμύδι πολλαπλών επιπέδων περιέχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C και καροτίνη.
Μια άλλη πολύτιμη ιδιότητα αυτού του πρωτότυπου φυτού είναι ότι δεν συσσωρεύει νιτρικά άλατα και από άποψη θρεπτικής αξίας είναι πολύ ανώτερο ακόμα και από το batun. Επιπλέον, αυτό το είδος ενισχύει την εκκριτική δραστηριότητα των εντέρων και του στομάχου καλύτερα από άλλα και χαρακτηρίζεται ως έντονο βακτηριοκτόνο και αντιελμινθικό λαϊκό φάρμακο.
Περιγραφή
Ανήκοντας στην οικογένεια των κρεμμυδιών, αυτό το φυτό κήπου έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα εμφάνιση. Τα φύλλα του είναι φαρδιά, σωληνοειδή, καλυμμένα με επίστρωση κεριού, με αποτέλεσμα να αποκτούν μια γαλαζωπή απόχρωση. Το μήκος τους φτάνει τα σαράντα εκατοστά. Το σωληνωτό βέλος τελειώνει με ταξιανθία, πάνω στην οποία σχηματίζονται στη συνέχεια βολβοί αέρα. Το ύψος του πρώτου «κρίκου» του βέλους μπορεί να φτάσει μέχρι και ένα μέτρο. Από την πρώτη ταξιανθία φυτρώνει μια νέα, η οποία επίσης τελειώνει με αέρινα «φρούτα».
Έτσι, έως και τέσσερα επίπεδα μπορούν να σχηματιστούν κατά μέσο όρο σε ένα φυτό. Οι λαμπτήρες αέρα, που ζυγίζουν περίπου ενάμισι γραμμάριο, κρέμονται σε ένα μπουκέτο σε ταξιανθίες, σχηματίζοντας τρεις έως τριάντα τέτοιες κεφαλές σε καθεμία. Οι καρποί καλύπτονται με δυνατή φλούδα.
Το πολυεπίπεδο κρεμμύδι, του οποίου οι ποικιλίες δεν είναι πολυάριθμες, δεν έχει λάβει ακόμη ευρεία αναγνώριση στη χώρα μας, αν και στις ιδιότητές του, αν όχι ανώτερο, τότε δεν είναι κατώτερο από άλλες ποικιλίες. Εν τω μεταξύ, αυτό το φυτό είναι ένα από τα καλύτερα από αυτά που δίνουν χόρτα στις αρχές της άνοιξης. Έχει ένα πολύ ελαστικό τραγανό φτερό, ενώ το μπατούν, για παράδειγμα, είναι απαλό και όχι τόσο ζουμερό.
λαμπτήρες
Η πολυεπίπεδη ποικιλία διαφέρει από το κρεμμύδι και άλλες πολυετείς ποικιλίες του είδους της με ένα βέλος εξωτικού λουλουδιού. Σε αυτό σχηματίζονται από δύο έως πέντε "δάπεδα", σε καθένα από τα οποία από τρεις έως οκτώ βολβοί επιμήκους στρογγυλεμένου σχήματος αναπτύσσονται μαζί σε φωλιές. Είναι ντυμένοι με «πουκάμισα» μοβ, κίτρινου ή καφέ.
Τα εσωτερικά λέπια είναι υπόλευκα, με ελαφρά πρασινάδα. Το μέγεθος αυτών των εκπληκτικών λαμπτήρων αέρα μειώνεται σταδιακά από την πρώτη έως την τελευταία βαθμίδα. Τα μεγαλύτερα από αυτά βρίσκονται παρακάτω.
Τα βέλη σπάνε κάτω από το βάρος της καλλιέργειας, επομένως πρέπει να δεθούν. Εάν αυτό δεν γίνει, ο μίσχος μπορεί να καταλήξει στο έδαφος και οι βολβοί θα φυτρώσουν στο έδαφος όπου πέφτουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα τόξο πολλαπλών επιπέδων αναφέρεται μερικές φορές ως τόξο "περπάτημα".
Συχνά, σε μακριά μίσχους, σχηματίζονται λευκά μονά άνθη μεταξύ των κεφαλών, αλλά είναι αποστειρωμένα.
Αυτό το φυτό δεν σχηματίζει σπόρους, αναπαράγεται μόνο βλαστικά ή με διαίρεση του θάμνου. Μέχρι τον Ιούλιο, οι λαμπτήρες αέρα του φυτρώνουν ακριβώς πάνω στον θάμνο, αφού δεν έχουν περίοδο αδράνειας. Τα υπόγεια ωριμάζουν μόνο μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Γεωργική τεχνολογία
Ένα πολυεπίπεδο κρεμμύδι, η φύτευση και η φροντίδα του οποίου πραγματοποιείται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως, για παράδειγμα, για μια ποικιλία κρεμμυδιού, υπό ορισμένες συνθήκες, μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα μέρος για έως και πέντε χρόνια. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, κάθε τέτοιο φυτό τριών ετών μπορεί να παράγει έως και τέσσερα κιλά καλλιέργειας ανά τετραγωνικό μέτρο.
Πολλοί κηπουροί φυτεύουν κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων στα χόρτα στις αρχές της άνοιξης. Στο τέλος του φθινοπώρου, το υπέργειο τμήμα του πεθαίνει σχεδόν εντελώς και με αυτή τη μορφή πηγαίνει για να περάσει το χειμώνα. Το φυτό είναι πολύ ανθεκτικό στον παγετό: σύμφωνα με τους ειδικούς που ασχολούνται με την επιλογή των καλλιεργειών λαχανικών, δεν φοβάται ούτε το κρύο σαράντα βαθμών - παρουσία μικρού καλύμματος χιονιού και με ισχυρό πάγωμα του εδάφους. Είναι αλήθεια ότι το φυτό πρέπει να έχει ήδη ένα αρκετά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.
Ωστόσο, οι ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία μπορεί να είναι επικίνδυνες για αυτό το κρεμμύδι, ειδικά τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, όταν μετά από μια πρώιμη και παρατεταμένη απόψυξη, ξαφνικά έρχονται ξανά έντονοι παγετοί. Ταυτόχρονα, ακόμη και βολβοί που κρύβονται κάτω από ένα στρώμα χιονιού που έχουν πέσει από θάμνο διατηρούν τη βλαστική τους ικανότητα ακόμη και στην ίδια την επιφάνεια του εδάφους.
Προσγείωση
Οι έμπειροι κηπουροί, που έχουν ήδη καταφέρει να πάρουν μια καλλιέργεια περισσότερες από μία φορές, καθορίζουν μόνοι τους πότε θα φυτέψουν ένα πολυεπίπεδο κρεμμύδι. Με καλοκαιρινή φύτευση καταφέρνει να ριζώσει. Έχοντας απελευθερώσει βλαστούς και σχηματίσει πολλά φύλλα, το φυτό θα πάει στο χειμώνα και θα αρχίσει να αναπτύσσεται στις αρχές της άνοιξης. Εάν τα κεφάλια φυτευτούν στο έδαφος αμέσως μετά την ωρίμανση, τότε πρέπει να ληφθεί υπόψη ένα χαρακτηριστικό αυτής της καλλιέργειας: θα είναι δυνατή η συλλογή φτερών μόνο το επόμενο έτος στα μέσα Μαρτίου. Διαφορετικά, με τη συγκομιδή της καλλιέργειας το φθινόπωρο, μπορείτε να καταστρέψετε το κρεμμύδι, το οποίο, σε εύθραυστη κατάσταση, δεν θα μπορέσει να ξεχειμωνιάσει.
Οι βασικοί βολβοί πρέπει να φυτεύονται σε τετράγωνο σχέδιο φωλιάς με απόσταση είκοσι εκατοστών μεταξύ τους. Η φύτευση ενός κρεμμυδιού πολλαπλών επιπέδων μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί πιο πυκνά εάν το δενδρύλλιο είναι μικρό. Σε αυτή την περίπτωση, το βάθος τοποθέτησης στο έδαφος αλλάζει επίσης: για μεγάλα - περίπου δέκα, για τα υπόλοιπα - έως έξι εκατοστά.
Ταυτόχρονα, κάθε κλάσμα πρέπει να φυτευτεί ξεχωριστά, καθώς διαφέρουν όχι μόνο στον τύπο της σποράς, αλλά και στον χρόνο συγκομιδής του στυλό.
Μερικοί κηπουροί, που είναι ήδη εξοικειωμένοι με τα χαρακτηριστικά αυτής της κουλτούρας, χρησιμοποιούν μια πιο ορθολογική επιλογή. Χωρίζοντας το κρεβάτι σε δύο μέρη, φυτεύουν συχνά κεφάλια στο ένα, λιγότερο συχνά στο άλλο.
Στις αρχές της άνοιξης, από το πρώτο μέρος, μαζεύουν τα χόρτα μαζί με τους βολβούς, βγάζοντας τα φυτά και έτσι αραιώνουν το οικόπεδο και αφήνουν το δεύτερο μέχρι το καλοκαίρι για να έχουν πλούσια χόρτα τον Ιούνιο, που θα χρειαστεί απλώς να κοπεί. Οι βολβοί που λαμβάνονται από τις βαθμίδες τοποθετούνται αμέσως στο έδαφος. Τα κομμένα πρέμνα θα δώσουν και πάλι μια άφθονη συγκομιδή και το φυτευμένο υλικό θα μπορέσει να ριζώσει και να ξεχειμωνιάσει με ασφάλεια. Προφανώς, χάρη σε αυτά τα χαρακτηριστικά, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να έχουν κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων στον κήπο τους.
καλλιέργεια
Το φυτό αυτό καλλιεργείται τόσο σε πολυετείς όσο και σε ετήσιες καλλιέργειες. Αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές με νότιες ή νοτιοδυτικές πλαγιές, νωρίς απαλλαγμένες από χιονοκάλυψη, σε ελαφρά γόνιμα εδάφη. Γενικά, η καλλιέργειά του διαφέρει ελάχιστα από την αγροτική τεχνολογία του μπατούν, αλλά έχει και τα δικά του χαρακτηριστικά.
Σε ζώνες μη chernozem, ως πολυετής καλλιέργεια, ειδικά στα βόρεια και υγρά εδάφη, μια πολυεπίπεδη ποικιλία αναπτύσσεται καλύτερα σε κορυφογραμμές και ως ετήσια, φυτεύεται σε ξηρές περιοχές στις μεσαίες και νότιες περιοχές - σε επίπεδη επιφάνεια. Ταυτόχρονα, η προετοιμασία του χώρου με το σχέδιο φύτευσής του δεν διαφέρει από την καλλιέργεια ενός μπατούν.
Ιδιαιτερότητες
Την άνοιξη, ένα πολυεπίπεδο κρεμμύδι φυτρώνει ένα από τα πρώτα μεταξύ των πολυετών φυτών. Τα φύλλα του μεγαλώνουν πολύ γρήγορα ακόμα και με κάποια σκίαση του χώρου. Οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι η καλλιέργεια αυτού του φυτού δεν είναι καθόλου δύσκολη. Θα αισθάνεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος και σε οποιεσδήποτε συνθήκες.
Φυσικά, σε χαλαρή γη, απαλλαγμένη από ζιζάνια, με συχνό πότισμα και σωστή τροφοδοσία, θα χαρεί με τη συγκομιδή του, αλλά ακόμα και σε μια ξεχασμένη μακρινή γωνιά της τοποθεσίας, θα καρποφορήσει.
Μέχρι το πέμπτο ή το έκτο έτος, σχηματίζονται πολλοί νέοι βασικοί βολβοί, οπότε η φύτευση πυκνώνει. Με τη σειρά του, το υπόγειο τμήμα των λαμπτήρων είναι αισθητά μικρότερο. Ως εκ τούτου, το φυτό μεταμοσχεύεται ή απλά αραιώνεται.
Πώς πολλαπλασιάζονται τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια
Αυτό το φυτό, όπως γνωρίζετε, δεν σχηματίζει σπόρους. Πολλαπλασιάζεται με βασικούς ή εναέριους βολβούς. Τα τελευταία ριζώνουν πολύ πιο γρήγορα. Είναι καλύτερο να πάρετε μεγάλο υλικό από τις δύο πρώτες βαθμίδες για φύτευση. Τον πρώτο χρόνο το φθινόπωρο σχηματίζουν δύο ή τρεις θυγατρικούς βολβούς.
Τα κεφάλια για σπορά πρέπει να είναι ώριμα και να έχουν ρίζες ή φυμάτια ρίζας στον πυθμένα.
Η αναπαραγωγή κρεμμυδιών πολλαπλών επιπέδων γίνεται καλύτερα χρησιμοποιώντας υλικό που συλλέγεται από φυτά τριών ή τεσσάρων ετών. Οι κεφαλές που προορίζονται για απόσταξη, καθώς και για χειμερινή ή ανοιξιάτικη φύτευση, πρέπει να ξηραίνονται και να φυλάσσονται σε θερμοκρασία περίπου μηδέν βαθμών.
Φροντίδα
Αφού λιώσει το χιόνι από τα κρεβάτια κρεμμυδιού, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα νεκρά υπολείμματα φυτών. Μετά από αυτό, ξεκινήστε τη σίτιση. Συνήθως, το τρίτο ή το τέταρτο έτος μετά τη φύτευση, τα κρεβάτια των πολυεπίπεδων κρεμμυδιών γίνονται πολύ πυκνά. Επομένως, το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη αραιώνονται, αφήνοντας ένα, το πολύ δύο βασικές κεφαλές σε κάθε φωλιά. Κάποιοι χρησιμοποιούν τους επιπλέον βολβούς για φαγητό, ενώ είναι τέλειοι και ως φυτευτικό υλικό.
Την υψηλότερη απόδοση έχει ένας θάμνος δύο ή τριών ετών. Σε παρατεταμένο δροσερό και βροχερό καιρό, οι λαμπτήρες αέρα ωριμάζουν χειρότερα. Τα φύλλα αναπτύσσονται καλά και διατηρούν την πράσινη όψη τους μέχρι τον παγετό.
Σε ξηρό, ζεστό καιρό, οι βολβοί αέρα πρέπει να συλλέγονται στα τέλη Ιουλίου, το πολύ στις αρχές Αυγούστου, επειδή μέχρι αυτή την περίοδο τα βέλη, αφού έχουν γίνει κίτρινα, αρχίζουν να στεγνώνουν.
Στις αρχές της άνοιξης, τα κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων καλλιεργούνται καλύτερα κάτω από μια μεμβράνη. Σε αυτή την περίπτωση, τα χόρτα μπορούν να ληφθούν δεκαπέντε ημέρες νωρίτερα από ό, τι σε ανοιχτό έδαφος. Επιπλέον, όπως λένε οι έμπειροι κηπουροί, θα έχει πιο ανοιχτό χρώμα και λιγότερο πικάντικη γεύση.
λίπασμα επιφάνειας
Στις αρχές της άνοιξης, ορυκτά λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος. Το χλωριούχο κάλιο, το νιτρικό αμμώνιο και το υπερφωσφορικό αναμειγνύονται σε αναλογία δέκα γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο γης. Ένα μήνα αργότερα, η τροφοδοσία των κρεβατιών με κρεμμύδια πρέπει να επαναληφθεί ξανά, χωρίς να ξεχνάμε να χαλαρώνουμε τους διαδρόμους.
Στη χώρα μας, δυστυχώς, μέχρι στιγμής έχει κυκλοφορήσει μόνο μία ποικιλία αυτού του καταπληκτικού κρεμμυδιού: αυτό είναι το Odessa Winter 12.
Η οικογένεια των κρεμμυδιών περιλαμβάνει κοινά φυτά στους κήπους μας όπως κρεμμύδια, κρεμμύδια, ασκαλώνια. Καλλιεργούνται για χάρη της απόκτησης των πρώτων ανοιξιάτικων χόρτων, πλούσιων σε βιταμίνες και φυτοκτόνα, καθώς και βολβούς, που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή διαφόρων πιάτων και στην κονσερβοποίηση. Οι περισσότερες καλλιέργειες κρεμμυδιού είναι ανεπιτήδευτες καλλιέργειες και ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει μια καλή καλλιέργεια εάν τηρηθούν κάποιοι απλοί κανόνες.
Δεν συνιστάται η καλλιέργεια κρεμμυδιών σε ένα μέρος για περισσότερα από 2 χρόνια. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα κρεμμύδια είναι τα αγγούρια, το λάχανο, οι πατάτες και τα όσπρια. Επιπλέον, μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδια και σκόρδο μετά από παντζάρια, κολοκυθάκια, σκουός. Κακοί προκάτοχοι είναι τα καρότα και οι ντομάτες.
Παράσιτα.Τα κύρια παράσιτα των κρεμμυδιών είναι οι μύγες του κρεμμυδιού. Για την καταπολέμησή τους, το φθινόπωρο, σκάβετε τις κορυφογραμμές στις οποίες αναπτύχθηκαν κρεμμύδια ή σκόρδο, επεξεργαστείτε το υλικό σπόρων με εντομοκτόνα πριν από τη φύτευση και θερμάνετε τα σετ κρεμμυδιού για 24 ώρες σε θερμοκρασία + 40-45 μοίρες. Καλό αποτέλεσμα είναι η χρήση στάχτης ή σκόνης καπνού, εάν είναι πασπαλισμένα με κρεβάτια κρεμμυδιού, καθώς και το πότισμα των φυτών με διάλυμα νερού και επιτραπέζιου αλατιού (200 g ανά κουβά νερό).
Μείζονες ασθένειες.Από τις ασθένειες που προσβάλλουν τα κρεμμύδια, η σήψη του τραχήλου της μήτρας, καθώς και ο περονόσπορος, μπορούν να προκαλέσουν τη μεγαλύτερη ζημιά στην καλλιέργεια. Για έλεγχο και πρόληψη, αμέσως μετά τη συγκομιδή, συνιστάται η εκσκαφή του εδάφους και η προσθήκη σβησμένου ασβέστη ή στάχτης σε αυτό. Τα κατεστραμμένα φυτά συνιστάται να καίγονται.
Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια
Κρεμμύδι- μια ευρέως γνωστή καλλιέργεια που καλλιεργείται για βολβούς και φτερά (δηλαδή για χόρτα). Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κρεμμυδιών που διαφέρουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης, το χρώμα του βολβού και τη γεύση. Μια καλή συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας μπορεί να ληφθεί πολλές φορές το χρόνο: την άνοιξη και το καλοκαίρι στον κήπο, το φθινόπωρο και το χειμώνα σε θερμοκήπια. Μια μικρή ποσότητα πρασίνου μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε ένα διαμέρισμα στο περβάζι.
Θερμοκρασιακό καθεστώς.Το κρεμμύδι είναι μια εντελώς ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια, οι σπόροι του βλασταίνουν καλά στους + 3-5 βαθμούς. Και η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη ενός φυτού είναι 23-25 ° C, ο θερμότερος καιρός μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις αποδόσεις των καλλιεργειών.
Μέθοδοι προσγείωσης
Για την απόκτηση βολβών, τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος χρησιμοποιώντας μια μέθοδο σπορόφυτου και χωρίς σπόρους· τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν από σετ.
Καλλιέργεια χωρίς σπόρους.Ο ευκολότερος τρόπος για να φυτέψετε κρεμμύδια είναι χωρίς σπόρους. Σπέρνουμε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος, εμβαθύνοντάς τους στο έδαφος κατά 1-1,5 cm (έτσι ώστε τα σπορόφυτα να εμφανίζονται πιο γρήγορα, προ-εμποτίστε τους σπόρους).
Τα κρεμμύδια μπορούν να συλλεχθούν 23-24 εβδομάδες μετά τη φύτευση, καθιστώντας αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας κατάλληλη μόνο για ήπιες κλιματικές περιοχές όπου η φύτευση μπορεί να γίνει νωρίς την άνοιξη. Στη μεσαία λωρίδα κατά την προσγείωση ανοιχτό έδαφοςΤα κρεμμύδια μπορεί να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν, οπότε για να έχετε καλή συγκομιδή, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο χειμερινής σποράς ή σπορόφυτου.
Η χειμερινή σπορά πραγματοποιείται μετά την έναρξη του σταθερού κρύου καιρού, έτσι ώστε το κρεμμύδι να μην έχει χρόνο να βλαστήσει. Προετοιμάστε τα κρεβάτια εκ των προτέρων πριν παγώσει το έδαφος. Σπέρνουμε τους σπόρους σε αυλάκια σε βάθος 5-6 cm, πασπαλίζουμε με ένα στρώμα χούμου 2-3 cm από πάνω.
Καλλιέργεια κρεμμυδιών μέσω σπορόφυτων.Για να αποκτήσετε δυνατά σπορόφυτα, σπείρετε τους σπόρους τον Μάρτιο σε ρηχά κουτιά ή ειδικές κασέτες. Χρησιμοποιήστε για έτοιμα μείγματα εδάφους ή γόνιμο χώμα κήπου. Μετά τη σπορά, καλύψτε τα κουτιά με αλουμινόχαρτο και διατηρήστε τη θερμοκρασία στους 18-25 ° C, όταν εμφανιστούν βλαστοί, μεταφέρετε τα κουτιά σε δροσερό μέρος (10-12 ° C) για να μην τεντώσουν τα λάχανα.
Μετά από μια εβδομάδα, μπορείτε να αυξήσετε τη θερμοκρασία κατά 6-8 ° C. Καταφύγιο για αρκετές ώρες την ημέρα, αφαιρέστε για αερισμό. Ποτίστε τα σπορόφυτα κρεμμυδιού κάθε 2-3 ημέρες. Μπορείτε να την ταΐσετε 1-2 φορές το λεπτό. λιπάσματα (20 g νιτρικού αμμωνίου, 15 g χλωριούχου καλίου και 40 g υπερφωσφορικού ανά κουβά νερού).
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.Πριν φυτέψετε δενδρύλλια σε ανοιχτό έδαφος, καλό είναι να τα σκληρύνετε.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται καλύτερα σε απόσταση μεταξύ σειρών 10-12 εκ., μεταξύ φυτών στη σειρά - 6 εκ. Για να μην βλάψουν τις ρίζες των φυτών κατά τη φύτευση, είναι καλύτερο να μεταμοσχεύσετε κρεμμύδια με ένα στόκο γης. Πριν από τη φύτευση, ποτίζουμε άφθονο το έδαφος σε προηγουμένως προετοιμασμένες κορυφογραμμές.
Φύτευση δενδρυλλίων κρεμμυδιού.
Ο ευκολότερος τρόπος για να φυτέψετε κρεμμύδια.Ένας λιγότερο ενοχλητικός τρόπος για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε περιοχές με εύκρατο και δροσερό κλίμα είναι να φυτέψετε sevka (μικρά κρεμμύδια που προέρχονται από σπόρους). Η προσγείωση πραγματοποιείται την πρώτη δεκαετία του Μαΐου, κάνοντας τρύπες με μια σέσουλα ή ένα μανταλάκι και εμβαθύνοντας τους βολβούς κατά περίπου 1 cm (προσπαθήστε να μην πασπαλίζετε το λαιμό με χώμα). Τα φυτά απέχουν 20-25 cm μεταξύ των σειρών και 5-10 cm μεταξύ των βολβών. Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε φύτευση ταινίας δύο σειρών σε απόσταση 20-35 cm μεταξύ των σειρών και 5-10 cm μεταξύ των βολβών.
Σε κλειστό έδαφος, όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια σε φτερό (σε χόρτα), χρησιμοποιήστε σετ ως υλικό φύτευσης.
Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση κρεμμυδιών
Μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν φυτευτεί σε καλά φωτισμένες, ηλιόλουστες περιοχές με πλούσιο έδαφος. Τα κρεμμύδια δεν ανέχονται τη στάσιμη υγρασία, επομένως αυτή η καλλιέργεια λειτουργεί καλύτερα σε στραγγιζόμενες περιοχές. Το χώμα πάνω τους δεν πρέπει να είναι πηλό.
Ένα οικόπεδο για την καλλιέργεια κρεμμυδιών προετοιμάζεται καλύτερα το φθινόπωρο. Σκάψτε το έδαφος στο βάθος μιας ξιφολόγχης φτυαριού, αφαιρέστε τις ρίζες των ζιζανίων, εφαρμόστε σάπια κοπριά, ορυκτά λιπάσματα. Την άνοιξη, χαλαρώστε το ανώτερο στρώμα του εδάφους και στη συνέχεια ισοπεδώστε τα πάντα με μια τσουγκράνα.
Πώς να ποτίσετε
Φύτευση χειμερινών κρεμμυδιών.
Τα κρεμμύδια κατά τη διάρκεια του σχηματισμού και της ανάπτυξης των φύλλων πρέπει να ποτίζονται τακτικά (τον Μάιο - μία φορά την εβδομάδα και τον Ιούνιο - μία φορά κάθε 10 ημέρες), μεταξύ των ποτισμών, χαλαρώστε το έδαφος μεταξύ των σειρών και αφαιρέστε προσεκτικά τα ζιζάνια. Ωστόσο, να θυμάστε ότι απαιτείται ένα εντελώς διαφορετικό καθεστώς υγρασίας για να ωριμάσουν οι βολβοί, οπότε σταματήστε εντελώς το πότισμα 3-4 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.
Όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια σε χόρτα σε προστατευμένο έδαφος, ποτίζετε το χώμα καθώς στεγνώνει και χαλαρώνετε ανάμεσα στα ποτίσματα.
Πώς να ταΐσετε και να γονιμοποιήσετε τα κρεμμύδια
Όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια σε ανοιχτό έδαφος, λιπάνετε ανά 1 m2 σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: το φθινόπωρο, κατά την προετοιμασία του εδάφους, προσθέστε 4 kg κομπόστ και 100 g θειικού καλίου. την άνοιξη πριν από τη φύτευση - 25 g αζωτούχων λιπασμάτων. μετά το σχηματισμό των πρώτων φύλλων - 20 g λιπασμάτων αζώτου-φωσφόρου και 5-7 ημέρες μετά, λιπάνετε τα φυτά με κοπριά αραιωμένη σε νερό (σε αναλογία 1: 10) ή περιττώματα πτηνών (σε αναλογία 1 : 20).
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, εκτελέστε έναν ακόμη κορυφαίο επίδεσμο κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των βολβών: εφαρμόστε περισσότερα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου με ρυθμό 15-25 g ανά 1 m2.
Αν παρατηρήσετε ότι το κρεμμύδι μεγαλώνει αργά και τα φύλλα του έχουν ασπρίσει, προσθέστε ένα μείγμα από 200 γρ φλόμος και 20 γρ ουρία διαλυμένα σε έναν κουβά νερό. Μετά από 15 ημέρες, τροφοδοτήστε τα φυτά με άλλο διάλυμα nitrophoska.
Τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται με σπορά σπόρων (nigella) τρέφονται για πρώτη φορά στη φάση της εμφάνισης του τέταρτου φύλλου με έγχυμα φλόμου (1:10) ή κοπριάς κοτόπουλου (1:20), κατανάλωση - ένας κουβάς 3-4 τετραγωνικά μέτρα. μ. Στους διαδρόμους γίνονται αυλακώσεις βάθους 6-8 εκ., ποτίζονται με έγχυμα λιπάσματος και καλύπτονται με χώμα. Δύο εβδομάδες αργότερα, πραγματοποιείται ένας δεύτερος επίδεσμος: ένα κουταλάκι του γλυκού ουρία και θειικό κάλιο, 2 κουταλάκια του γλυκού υπερφωσφορικό ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.
Όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια σε φτερό σε ανοιχτό ή κλειστό έδαφος, εφαρμόστε σύνθετα λιπάσματα (1 φορά σε 10 ημέρες).
Φύτευση και καλλιέργεια πράσας
Το πράσο είναι μια σχετικά νέα κουλτούρα στη χώρα μας, που συναντάται σε λαχανόκηπους λιγότερο συχνά από άλλους βολβούς. Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού είναι πιο κοινός στις νότιες περιοχές (αυτό οφείλεται στη μάλλον μεγάλη περίοδο από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή).
Το πράσο καλλιεργείται για να αποκτήσει ένα παχύρρευστο κάτω λευκό μέρος του στελέχους (αυτό το φυτό δεν σχηματίζει βολβούς), εάν είναι επιθυμητό, τα νεαρά πράσινα φύλλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως τροφή. Οι βασικές προϋποθέσεις για την απόκτηση καλής συγκομιδής αυτής της καλλιέργειας είναι σωστή επιλογήγης για φύτευση και έγκαιρη λίπανση.
Θερμοκρασιακό καθεστώς
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, η μέση θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου πρέπει να είναι 17-23 ° C, αν και γενικά η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο κρύο και μπορεί να αντέξει βραχυπρόθεσμους παγετούς έως -7 ° C.
Όταν καλλιεργείτε πράσα σε σπορόφυτα, φυτέψτε τα σπορόφυτα στο έδαφος όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +10 ° C.
Φύτευση πράσας
Στις νότιες περιοχές της χώρας μας, τα πράσα μπορούν να καλλιεργηθούν με σπορά σε ανοιχτό έδαφος, σε περιοχές με δροσερό κλίμα, συνιστάται μια μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων - σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε μια καλλιέργεια το έτος σποράς (περίπου 45 -60 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύτηκαν τα σπορόφυτα στα κρεβάτια) . Ο χρόνος ωρίμανσης εξαρτάται από την πρώιμη ωρίμανση της ποικιλίας, από τις καιρικές συνθήκες και την εκπλήρωση των αγροτεχνικών απαιτήσεων.
Για να επιταχύνετε την ανάδυση δενδρυλλίων, προ-βρέξτε και βλαστήστε τους σπόρους. Η φροντίδα των δενδρυλλίων είναι περίπου η ίδια όπως όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια: ποτίζετε τα σπορόφυτα τακτικά. Μπορείτε να εφαρμόσετε υγρά σύνθετα λιπάσματα μία φορά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων πράσου είναι 18-25 ° C πριν από τη βλάστηση των σπόρων και 14-16 ° C μετά τη βλάστηση. Εάν η θερμοκρασία είναι υψηλότερη και ο φωτισμός είναι ανεπαρκής, τα σπορόφυτα θα τεντωθούν.
Φυτέψτε τα σπορόφυτα στο έδαφος στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Φυτέψτε σε αυλάκια βάθους 10-15 cm (τουλάχιστον 10 cm απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων φυτών). Μετά από 2 εβδομάδες, γεμίστε τα αυλάκια με γόνιμο χώμα.
Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο και πάντα χαλαρό, κατά προτίμηση ουδέτερο. Σε όξινα εδάφη, δεν θα είναι δυνατή η καλή καλλιέργεια πράσου.
Πώς να ποτίζετε τα κρεμμύδια
Φύτευση πράσου.
Το πράσο είναι φυτό που αγαπά την υγρασία, γι' αυτό φροντίστε να το ποτίζετε τακτικά από τη φύτευση μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, αυξάνοντας τη συχνότητα του ποτίσματος κατά τους ξηρούς μήνες. Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε την απόσταση των σειρών.
Κρεμμύδια λοφίσκου
Για να αναπτυχθούν ζουμερά λευκασμένα στελέχη και υψηλή απόδοση, κουνήστε τα πράσα 3-4 φορές ανά εποχή. Και φυσικά, εκτός από αυτό, μην ξεχάσετε να ξεριζώσετε και να χαλαρώσετε το χώμα.
λίπασμα επιφάνειας
Ταΐστε τα πράσα τακτικά - χωρίς αυτό, δεν θα μπορείτε να έχετε καλή συγκομιδή. Τα αζωτούχα λιπάσματα είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τα πράσα - χρειάζονται ιδιαίτερα το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, όταν σχηματίζεται ενεργά το πράσινο.
Το καλύτερο θα ήταν η εναλλαγή υγρών οργανικών λιπασμάτων, για παράδειγμα, ένα υδατικό διάλυμα φλόμου 1: 8 ή περιττώματα πουλιών 1:20 με ρυθμό 3 λίτρα ανά 1 τετρ. μ. και ορυκτά λιπάσματα (για παράδειγμα, διάλυμα νιτρικού αμμωνίου και θειικού καλίου σε αναλογία 15-20 g ανά 1 m2).
Φύτευση και καλλιέργεια ασκαλώνια
Τα ασκαλώνια ή οικογενειακά, πολυκύτταρα κρεμμύδια, εκτιμώνται για την πρώιμη ωρίμανση και τη γευστικότητά τους. Αυτό το είδος είναι λιγότερο κοινό από τα κρεμμύδια. Σε μια φωλιά, σχηματίζονται αρκετοί μεσαίου μεγέθους βολβοί, οι οποίοι έχουν λιγότερο πικάντικη γεύση από τα συνηθισμένα κρεμμύδια. Τα ασκαλώνια μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους για βολβούς και φτερά, σε εσωτερικούς χώρους για φτερά. Τα φύλλα του ασκαραλιού δεν τραχύνουν για πολύ καιρό και παραμένουν ζουμερά.
Θερμοκρασιακό καθεστώς
Τα ασκαλώνια ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Αν αφεθεί στο χειμώνα, μπορεί εύκολα να αντέξει το πάγωμα του εδάφους έως τους -20 βαθμούς και την άνοιξη τα χόρτα θα εμφανιστούν νωρίτερα από άλλα είδη κρεμμυδιών. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα ασκαλώνια κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι 20-24 °C.
Φύτευση ασκαλώνων
Καλλιέργεια ασκαλώνων.
Τα ασκαλώνια πολλαπλασιάζονται ευκολότερα αγενώς - με φύτευση βολβών και για την καλλιέργεια νέων ποικιλιών, προτιμάται ο πολλαπλασιασμός των σπόρων.
Μουλιάστε τους βολβούς πριν από τη φύτευση για 20-30 λεπτά σε ένα απαλό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Η προσγείωση πραγματοποιείται την άνοιξη (από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου) ή το φθινόπωρο (από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου). Για την ανοιξιάτικη φύτευση χρησιμοποιήστε μεσαίους βολβούς (διαμέτρου 3-4 cm), για το φθινόπωρο - μικρότερους (διάμετρος περίπου 2 cm).
Φυτέψτε τους βολβούς σε βάθος 2-4 cm, κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, τους καλύψτε με τύρφη ή γη με ένα στρώμα 3-4 cm.
Για να αποκτήσετε μεγάλους βολβούς ασκαλώνιου, οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν φύτευση την άνοιξη, φύτευση βολβών σε απόσταση 15 cm μεταξύ τους και 30 cm μεταξύ των σειρών. μέχρι το φθινόπωρο παρέμειναν 1-2 βολβοί σε κάθε φωλιά.
Όταν καλλιεργείτε ασκαλώνια σε φτερό σε προστατευμένο έδαφος, φυτέψτε από το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου και, στη συνέχεια, την άνοιξη θα μαζέψετε την πρώτη σοδειά χόρτων.
Όταν πιέζετε τα ασκαλώνια σε ένα φτερό, οι βολβοί μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν. Για να γίνει αυτό, αφού κόψετε τα χόρτα, αφαιρέστε τα από το χώμα, κόψτε τα κατά μήκος και φυτέψτε τα ξανά σε κουτιά ή γλάστρες με ένα γόνιμο μείγμα εδάφους.
καλλιέργεια
Όταν καλλιεργείτε ασκαλώνια σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη, αφαιρέστε το υλικό κάλυψης από τα κρεβάτια όσο το δυνατόν νωρίτερα, ώστε το έδαφος να ζεσταθεί πιο γρήγορα. Σε αυτή την περίπτωση, θα επιταχύνετε τη συγκομιδή του πρασίνου.
Μετά το φύτρωμα, χαλαρώστε το χώμα ανάμεσα στις σειρές και τις σειρές και ξεριζώστε προσεκτικά τα ζιζάνια.
Συνιστάται να χαλαρώνετε τους διαδρόμους 2-3 φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού σε βάθος 5-6 cm, μετά από κάθε πότισμα αρκεί να χαλαρώνετε το έδαφος σε βάθος 3-5 cm. Κατά τη χαλάρωση δεν συνιστάται να προσθέστε το χώμα στα ίδια τα φυτά, καθώς αυτό επιβραδύνει την ωρίμανση των βολβών.
Εάν καλλιεργείτε ασκαλώνια σε θερμοκήπιο, χαλαρώστε το χώμα όχι βαθιά, αλλά μετά από κάθε πότισμα.
Πότισμα
Στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, ποτίζετε τακτικά ασκαλώνια: από τον Μάιο έως τα μέσα Ιουλίου - 3-4 φορές την εβδομάδα, σε ζεστό και ξηρό καιρό, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των ποτισμών. Το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, πρέπει να ποτίζετε λιγότερο και μπορείτε να σταματήσετε το πότισμα 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή των βολβών.
Σε εσωτερικούς χώρους, ποτίζετε τακτικά αλλά με φειδώ. Χαλαρώστε μετά από κάθε πότισμα.
Πώς να ταΐζετε τα ασκαλώνια
Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, συνιστάται να ταΐζετε τα ασκαλώνια 1-2 φορές (αυτό είναι αρκετό για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος). Χρησιμοποιήστε ένα υδατικό διάλυμα φλόμου (σε αναλογία 1:10), περιττώματα πτηνών (σε αναλογία 1:15) ή σύμπλοκο min. λιπάσματα (με αναλογία 20 g ανά 10 λίτρα νερού).
Φύτευση και καλλιέργεια κρεμμυδιών - μπατούν
Το κρεμμύδι - μπατούν είναι ένα πολυετές φυτό, μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Σε ένα μέρος, το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί με επιτυχία για αρκετά χρόνια, αλλά τον τρίτο χρόνο η απόδοσή του μειώνεται, τα φύλλα γίνονται πιο χοντρά.
Στον πολιτισμό, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες κρεμμυδιού-batun, οι οποίες μπορούν να χωριστούν σε δύο κύριες ομάδες. Οι χερσόνησοι πρώιμης ωρίμανσης δίνουν συγκομιδή νωρίς την άνοιξη, οι όψιμες πικάντικες ωριμάζουν 30-40 ημέρες αργότερα. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών δεν είναι δύσκολη, ειδικά αν φυτέψετε ποικιλίες ανθεκτικές στις ασθένειες.
Θερμοκρασιακό καθεστώς
Το κρεμμύδι Batun είναι μια χειμωνιάτικη καλλιέργεια, ανέχεται τους παγετούς έως -45 ° C. Η βέλτιστη θερμοκρασία για βλάστηση είναι 19-23 °C.
Σπορά κρεμμυδιού - μπατούν
Τα κρεμμύδια Batun μπορούν να πολλαπλασιαστούν με σπορόφυτα και χωρίς σπόρους. Η φύτευση των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος ξεκινά στα τέλη Απριλίου, σε βάθος 2 εκ. Ο ευκολότερος τρόπος είναι η σπορά σε σειρά σε απόσταση 40-50 cm μεταξύ των σειρών, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σχέδιο σποράς ταινίας: σπείρετε σπόρους σε 2 -5 γραμμές σε απόσταση 10 cm μεταξύ των σειρών και τον ίδιο αριθμό μεταξύ των φυτών.
Κρεμμύδια - μπατούν πολλαπλασιάζονται εύκολα βλαστητικά. Για να το κάνετε αυτό, απλά χωρίστε τους θάμνους και φυτέψτε κάθε κρεμμύδι ξεχωριστά. Είναι καλύτερο να το κάνετε την άνοιξη ή το τέλος του καλοκαιριού. Φυτέψτε τους βολβούς σε σειρές.
Για καλή συγκομιδή, φυτέψτε φρέσκα κρεμμυδάκια ή τουλάχιστον το καλοκαίρι ή τις αρχές του φθινοπώρου.
Για ζόρισμα το χειμώνα, σκάβουμε μερικά φυτά το φθινόπωρο και τα μεταφυτεύουμε σε κουτιά, τα βάζουμε σε ζεστό, φωτεινό μέρος και ποτίζουμε 2-3 φορές την εβδομάδα.
Λήψη πρώιμης συγκομιδής κρεμμυδιών
Για να πάρετε πρώιμα χόρτα στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου, φυτέψτε κρεμμύδια σε θερμοκήπια με φιλμ τύπου τούνελ. Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να πάρετε μια καλλιέργεια δύο ή και τρεις εβδομάδες νωρίτερα (ταυτόχρονα, θα είναι 1,5-2 φορές υψηλότερη από ό, τι όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια σε ανοιχτό έδαφος).
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα καταφύγιο χωρίς πλαίσιο: σπείρετε τους σπόρους του κρεμμυδιού-batun σε ανοιχτό έδαφος και καλύψτε με διάτρητη μεμβράνη, πασπαλίζοντας το γύρω από τις άκρες με χώμα.
Για να πιέσετε ένα φτερό, τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο. Το φθινόπωρο, φυτέψτε delenki σε σειρές και ήδη τον Μάρτιο, όταν τα φύλλα του κρεμμυδιού μεγαλώσουν 15-20 cm, μαζέψτε την πρώτη σοδειά.
Όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια σε θερμοκήπιο, κάντε μικρά αυλάκια στις κορυφογραμμές, φυτέψτε κρεμμύδια σε αυτά και καλύψτε τα με χώμα. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, διατηρήστε μια θερμοκρασία + 10-15 C στο θερμοκήπιο, αυξάνοντάς την σταδιακά στους 20 C. Η βέλτιστη υγρασία αέρα είναι 70-80%. 7-10 ημέρες μετά τη φύτευση, εφαρμόστε ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος.
χαλάρωση
Η χαλάρωση της απόστασης των σειρών είναι το κλειδί για να έχετε μια καλή καλλιέργεια κρεμμυδιού. Λίγες μέρες μετά το πρώτο βοτάνισμα, χαλαρώστε το χώμα ανάμεσα στις σειρές των φυτών.
Πότισμα
Για να πάρετε φρέσκα ζουμερά χόρτα, μην ξεχάσετε να ποτίσετε το κρεμμύδι-batun (με έλλειψη υγρασίας, τα φύλλα του τραχύνονται και γίνονται πικρά). Η συνιστώμενη δόση είναι 3-4 φορές την εβδομάδα για 10-20 l / m2. 3-4 ώρες μετά το πότισμα, χαλαρώστε τους διαδρόμους.
Πώς να ταΐζετε τα κρεμμύδια - batun
Για να έχετε μια καλή καλλιέργεια κρεμμυδιού, μην ξεχάσετε να το ταΐσετε με φλόγκο αραιωμένο σε αναλογία 1: 8 ή περιττώματα πουλιών (1: 20), αρκεί ένα τάισμα ανά εποχή. Μετά τη συγκομιδή, είναι επιθυμητό να εφαρμόζονται υγρά ορυκτά λιπάσματα (50 g νιτρικού αμμωνίου, 3 g υπερφωσφορικού και 20 g χλωριούχου καλίου ανά 10 λίτρα νερού).
Μέθοδοι καλλιέργειας. Τα κρεμμύδια (γογγύλια) καλλιεργούνται με διάφορους τρόπους: σε ένα χρόνο - με σπορά σπόρων ή φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος. σε μια καλλιέργεια δύο ετών - με φύτευση sevka ή μικρών επιλεγμένων βολβών (βλαστικός πολλαπλασιασμός). Το κρεμμύδι γογγύλι από σπόρους καλλιεργείται κυρίως στο νότο. Στην κεντρική ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας, επικρατεί μια διετή κουλτούρα κρεμμυδιού - καλλιέργεια γογγύλων από σετ. Ο αγενής πολλαπλασιασμός του κρεμμυδιού χρησιμοποιείται ευρέως στις βόρειες περιοχές της καλλιέργειάς του, τα πολυκύτταρα ασκαλώνια - στο νότο.
Ετήσια καλλιέργεια κρεμμυδιού. Η λήψη γογγύλων από σπόρους σε ένα χρόνο πραγματοποιείται με δύο τρόπους: με σπορά σπόρων απευθείας στο έδαφος ή με προ-ανάπτυξη δενδρυλλίων με επακόλουθη φύτευση στο έδαφος. Για μια ετήσια καλλιέργεια κρεμμυδιών χρησιμοποιούνται αιχμηρές ποικιλίες με χαμηλά μπουμπούκια, ημικοφτερές ποικιλίες, ελαφρώς κοφτερές και γλυκές, που δίνουν μεγάλο κρεμμύδι τον πρώτο χρόνο.
Οι σπόροι του κρεμμυδιού μουλιάζονται για μια μέρα πριν τη σπορά, αλλάζοντας το νερό 2-3 φορές. Μια σημαντική επιτάχυνση της βλάστησης των σπόρων τους δίνει στο ράμφισμα. Οι εμποτισμένοι σπόροι ξηραίνονται (αερίζονται στη σκιά) ώστε να έχουν δυνατότητα ροής και πασπαλίζονται με σκόνη εξαχλωράνης (230 g ανά 1 κιλό σπόρων) για να αποφευχθεί η ζημιά από τη μύγα του κρεμμυδιού.
Η σπορά κρεμμυδιού πραγματοποιείται κατά το μέγιστο πρώιμες ημερομηνίες(ταυτόχρονα με τη σπορά πρώιμων σιτηρών).
Τα κρεμμύδια σπέρνονται σε ευρεία σειρά (με απόσταση σειρών 45-50 cm) ή ταινία (2-3-4- και 5-γραμμών, με απόσταση μεταξύ των γραμμών στην ταινία 20 cm, μεταξύ των ταινιών - 50-60 cm ) μεθόδους.
Ο ρυθμός σποράς των σπόρων κρεμμυδιού με καλλιέργειες μιας και δύο γραμμών είναι 8-12 kg, με καλλιέργειες 4-5 γραμμών - 15-18 kg ανά 1 εκτάριο.
Η φροντίδα του κρεμμυδιού συνίσταται στη χαλάρωση της απόστασης των σειρών (καθώς το χώμα συμπιέζεται), το ξεβοτάνισμα (σε σειρές), το αραίωμα, τη λίπανση και το πότισμα. Για τον έλεγχο των ζιζανίων χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα ζιζανιοκτόνα: Stomp, Estamp, Goal 2E.
Καλά αποτελέσματα στη φροντίδα των καλλιεργειών επιτυγχάνονται με τη χρήση περιστροφικών τσάπες με συγκολλημένα τμήματα πάνω τους (βουλγαρικού τύπου), γεγονός που καθιστά δυνατή την επεξεργασία διαδρόμων χωρίς προστατευτική ζώνη.
Οι καλλιέργειες αραιώνονται στη μεσαία λωρίδα κατά 5-8 εκ., στα νότια - κατά 8-10 εκ. Τα τραβηγμένα φυτά πωλούνται με τη μορφή πράσινων κρεμμυδιών (ανά φτερό).
Τα κρεμμύδια τρέφονται (τουλάχιστον δύο φορές) με τοπικά και ορυκτά λιπάσματα. Τα τοπικά λιπάσματα αραιώνονται με νερό: πολτός - σε αναλογία 1: 5-6, περιττώματα πτηνών - 1: 12-15. Εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα (με βάση 1 εκτάριο): νιτρικό αμμώνιο - 0,5 εκατοστά, υπερφωσφορικό - 1 και χλωριούχο κάλιο - 0,3-0,5 εκατοστά. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται με την εναλλαγή οργανικών επιδέσμων κορυφής με ορυκτές.
Το πότισμα των κρεμμυδιών πραγματοποιείται κατά την περίοδο ανάπτυξης της συσκευής των φύλλων και στην αρχή του σχηματισμού των βολβών: στη μεσαία λωρίδα - 3-4 φορές, στο νότο - 6-9 φορές. Μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, όταν αρχίζει η ωρίμανση των βολβών (περίπου ένα μήνα πριν τη συγκομιδή), το πότισμα διακόπτεται.
Όταν ένα ψεύτικο ωίδιοτα κρεμμύδια ψεκάζονται με 1% μείγμα Bordeaux. Κατά της μύγας του κρεμμυδιού, τα φυτά γονιμοποιούνται με εντομοκτόνα σύμφωνα με τους κανονισμούς της βιομηχανίας.
Στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας, προκειμένου να δημιουργηθούν οι καλύτερες συνθήκες για την ωρίμανση των βολβών, ξετυλίγονται στη διαδικασία των ραφιών. Η συγκομιδή του κρεμμυδιού ξεκινά μετά τη μαζική τοποθέτηση του φτερού. Παράλληλα, επιλέγονται πρώτα φυτά με χοντρό λαιμό, που καθυστερούν να ωριμάσουν, τα οποία πωλούνται μαζί με ένα πράσινο φύλλο. Στο νότο, όταν καλλιεργούνται από σπόρους, τα κρεμμύδια ωριμάζουν σχεδόν πλήρως. Στη μεσαία λωρίδα, και ιδιαίτερα στις βόρειες περιοχές, λαμβάνεται σημαντικός αριθμός ανώριμων βολβών. Επιπλέον, τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται σε ετήσια καλλιέργεια και έχουν πολύ ζουμερά εσωτερικά λέπια και μικρότερη ποσότητα καλυπτικών ξηρών φολίδων αποθηκεύονται πολύ χειρότερα από αυτά που καλλιεργούνται από σετ.
Όταν καλλιεργείτε γογγύλια κρεμμυδιού σε ετήσια καλλιέργεια, το κρεμμύδι ωριμάζει καλύτερα και θα δώσει υψηλότερη και νωρίτερη απόδοση όταν φυτευτεί με σπορόφυτα. Στη ζώνη non-chernozem, τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε θερμοκήπια για 50-60 ημέρες. Οι σπόροι σπέρνονται στα μέσα Μαρτίου με σπαρτήρα θερμοκηπίου, 40 g ανά πλαίσιο με απόσταση σειρών 4-6 εκ. Η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο διατηρείται εντός 15-18 ° κατά τη διάρκεια της ημέρας και 6-10 ° τη νύχτα. Τα έτοιμα σπορόφυτα πρέπει να έχουν 3-4 αληθινά φύλλα και ύψος 15-18 εκ. Η παραγωγή δενδρυλλίων από 1 πλαίσιο είναι 4-5 χιλιάδες τεμάχια (απαιτούνται 300-500 χιλιάδες ανά 1 εκτάριο). Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες κόβονται (αφήνοντας μήκος 3-4 cm), βυθίζονται σε διάλυμα φλόμου με άργιλο και απολυμαντικό. Στο νότο, τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε φυτώρια (απαιτούνται 250-400 m2 φυτώριο ανά 1 εκτάριο).
Στη ζώνη non-chernozem, τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος στις αρχές Μαΐου με ταινίες δύο γραμμών (20 + 50 cm) ή με μέθοδο ευρείας σειράς με απόσταση μεταξύ των σειρών 45 cm και σε μια σειρά μεταξύ των φυτών. των 5-6 εκ. ποτίζονται, κατά των μύγες κρεμμυδιού ψεκάζονται με εντομοκτόνο σύμφωνα με τους κανονισμούς της βιομηχανίας.
Διετής καλλιέργεια κρεμμυδιού για γογγύλια. Με διετή καλλιέργεια τον πρώτο χρόνο, λαμβάνονται μικρά σετ κρεμμυδιών από σπόρους με παχύρρευστη σπορά. Φυτεύοντάς το του χρόνου, παίρνουν ένα εμπορεύσιμο κρεμμύδι - ένα γογγύλι.
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι του κρεμμυδιού εμποτίζονται και επεξεργάζονται με απολυμαντικό ενάντια στις μύγες του κρεμμυδιού. Τα κρεμμύδια σπέρνονται σε γόνιμες, απαλλαγμένες από ζιζάνια περιοχές το συντομότερο δυνατό (ταυτόχρονα με τη σπορά πρώιμων δημητριακών και καρότων).
Στις βόρειες περιοχές, τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε κορυφογραμμές. Εφαρμόστε καλλιέργειες 3 γραμμών με τη μονάδα GSD-1.4 με απόσταση μεταξύ των γραμμών στην ταινία 5-6 cm (φέρνοντας μαζί τους καλλιέργειες). Στις κεντρικές και νότιες περιοχές σπέρνουν (σε επίπεδη επιφάνεια) με κορδέλες 8-10 γραμμών με απόσταση σειρών 7,5-15 εκ. Ο ρυθμός σποράς είναι 70-90 κιλά ανά στρέμμα.
Η γεωργική τεχνολογία συνίσταται στη χαλάρωση των αποστάσεων των σειρών, τον έλεγχο των ζιζανίων, τα φυτά τρέφονται με λιπάσματα και ποτίζονται.
Το σεβόκ συλλέγεται με τον ανυψωτικό κρεμμυδιού LNSh-1.2, όταν πέφτουν φύλλα σε μερικά από τα φυτά (την 80-90η ημέρα από τη σπορά). Τα υπονομευμένα σπορόφυτα επιλέγονται με το χέρι και τοποθετούνται σε ρολά για ξήρανση στο χωράφι για 10-15 ημέρες. Η ξήρανση του sevka κάτω από τα υπόστεγα ολοκληρώνεται, μετά την οποία οι κορυφές κόβονται ή αφαιρούνται με τρίψιμο. Στο νότο, το καλά αποξηραμένο sevok αποθηκεύεται με κορυφές. Η μέση απόδοση των σετ κρεμμυδιών είναι 90-100 εκατοστά ανά 1 εκτάριο. Οι λαμπτήρες Sevka χωρίζονται (σύμφωνα με το GOST) σε ομάδες:
Για την ταξινόμηση σετ κρεμμυδιών και γογγύλων κρεμμυδιού ανάλογα με το μέγεθος της εγκάρσιας διαμέτρου και για τον διαχωρισμό των ακαθαρσιών, χρησιμοποιείται η ταξινόμηση CJIC-1A ή SLS-7.
Πριν από την τοποθέτηση για αποθήκευση, οι σπόροι θερμαίνονται για 8 ώρες σε θερμοκρασία 40 °. Τα μεσαία και μεγάλα σύνολα αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 18-20 ° (με ζεστό τρόπο) για να αποτρέψουν την ανάπτυξη γεννητικών μπουμπουκιών που δίνουν βέλη. Είναι πιο οικονομικό να αποθηκεύετε το sevok με συνδυασμένο (ζεστό-κρύο) τρόπο, στον οποίο μέχρι την έναρξη του σταθερού κρύου καιρού, το sevok διατηρείται σε θερμοκρασία 18-20 °, με την έναρξη του παγετού και μέχρι την άνοιξη της θερμοκρασίας - 1, -3 °. Περίπου 3-4 εβδομάδες πριν την αποβίβαση, χρησιμοποιείται και πάλι η μέθοδος θερμής αποθήκευσης.
Το μικρό sevok αποθηκεύεται με κρύο τρόπο, καθώς κατά τη ζεστή αποθήκευση χάνει περισσότερο από 30-35 ° σε βάρος. Έχει διαπιστωθεί ότι το γογγύλι που καλλιεργείται από σετ αποθηκευμένα με ζεστό-κρύο τρόπο ωριμάζει 2-3 εβδομάδες νωρίτερα από ότι από σετ θερμής αποθήκευσης.
Όταν καλλιεργούνται κρεμμύδια γογγύλι από σετ, το καλύτερο υλικό φύτευσης είναι ένα σετ με διάμετρο 1-2 εκ. Πειράματα στο οχυρό Bessonovsky (περιοχή Penza) διαπίστωσαν ότι η υψηλότερη απόδοση εμπορεύσιμων κρεμμυδιών λαμβάνεται από ένα σετ 1,75-2,25 cm σε διάμετρο. Ένα μεγάλο σετ δίνει μεγαλύτερη απόδοση λόγω της αύξησης του αριθμού των βολβών στη φωλιά. Ωστόσο, όταν φυτεύετε με μεγάλο σετ, η ποσότητα του υλικού φύτευσης αυξάνεται κατά 1,5-2 φορές. Επιπλέον, το τόξο την ίδια στιγμή πυροβολεί πολύ πιο δυνατά.
Το υλικό φύτευσης, που είχε προηγουμένως υγρανθεί με νερό, υποβάλλεται σε επεξεργασία με απολυμαντικό σύμφωνα με τους κανονισμούς της βιομηχανίας κατά της μύγας του κρεμμυδιού.
Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται με πρώιμες ημερομηνίες φύτευσης (για τη ζώνη μη τσερνόζεμ - τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, για το νότο - ένα μήνα νωρίτερα). Η σπορά φυτεύεται σε φαρδιά σειρά (με απόσταση σειρών 45 cm) και ταινία 2-γραμμών (20 + 50 cm), 3-γραμμών 30 + 30 +50 cm ή 39 + 39 + 56 cm) ή 4-5 γραμμών μεθόδους. Στις σειρές, η απόσταση μεταξύ των βολβών για ένα μικρό σετ είναι 4-6 cm, για ένα μεγαλύτερο - 8-10 cm. Ανάλογα με το μέγεθος του σετ και το σχέδιο φύτευσης, από 350 έως 600 χιλιάδες βολβούς (4- 15 γ) φυτεύονται ανά 1 στρέμμα. Η φύτευση πραγματοποιείται με το χέρι ή με ζαρντινιέρες κρεμμυδιού SLN-8, SLS-8.
Οι διάδρομοι λύνονται 3-4 φορές, καταπολεμούν αγριόχορτα, κρεμμυδόμυγα, το πρώτο μισό του καλοκαιριού ποτίζουν και γονιμοποιούν. Τα βέλη που προκύπτουν ξεσπούν (όταν εμφανίζεται πρήξιμο κάτω από το λαιμό του κρεμμυδιού). Τα κρεμμύδια συλλέγονται (με μηχανή ULSh-2M) στην αρχή της τοποθέτησης των φύλλων και σχηματίζονται ξηρά λέπια στους βολβούς, ξηραίνονται, τα φύλλα κόβονται και ταξινομούνται. Από το χωράφι, το συγκομισμένο κρεμμύδι παραδίδεται με τρακτέρ ή αυτοκίνητα σε γραμμές παραγωγής, όπου γίνεται η επεξεργασία και η διαλογή του χωρίς τη χρήση χειρωνακτικής εργασίας. Το κρεμμύδι εισέρχεται στη χοάνη υποδοχής, από την οποία τροφοδοτείται με έναν μεταφορέα στην οθόνη, όπου διαχωρίζονται διάφορες ακαθαρσίες, σβώλοι εδάφους από αυτό. Από το βρυχηθμό, το κρεμμύδι μπαίνει στη διάτρηση του τυμπάνου, όπου διαχωρίζεται το αποξηραμένο φτερό από αυτό, και στη συνέχεια στο ρολό, που χωρίζει το ακατέργαστο φτερό. Μετά τη διαλογή στη διαλογή SLS-7, τα κρεμμύδια χωρίζονται σε κλάσματα και στη συνέχεια τα ταξινομημένα κρεμμύδια μπαίνουν στον πίνακα διαλογής, όπου διαχωρίζονται τα κατεστραμμένα ή άρρωστα κρεμμύδια.
Τα κρεμμύδια των βολβών πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες ποιοτικές απαιτήσεις: οι βολβοί είναι ώριμοι, υγιείς, ολόκληροι, ξηροί, αμόλυντοι, με σχήμα και χρώμα που είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας, με καλά αποξηραμένα επάνω λέπια (πουκάμισο), με καλά στεγνωμένο λεπτό λαιμό, 2 μήκους έως 5 cm από τη μεγαλύτερη εγκάρσια διάμετρο για ποικιλίες με οβάλ βολβό - τουλάχιστον 3 cm, με άλλες μορφές βολβού - 4 cm.
Καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών. Το κρεμμύδι για χόρτα (για φτερά) είναι η κύρια αναγκαστική καλλιέργεια στα θερμοκήπια (το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν το φως είναι ανεπαρκές) και στα πρώιμα θερμοκήπια. Σε αυτή την περίπτωση, το φύλλο (στυλό) αναπτύσσεται κυρίως λόγω αποθεμάτων ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςεναποτίθεται στα χυμώδη λέπια του βολβού. Τα καλύτερα αποτελέσματα δίνονται από τόξα πολλαπλής ανάπτυξης που αναπτύσσουν πολλά φύλλα. Χρησιμοποιείται ως υλικό φύτευσης μεγάλο κρεμμύδι- επιλογές από σετ ή μικρά εμπορεύσιμα κρεμμύδια (3-4 cm διάμετρος και 20-30 g βάρος).
Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, κόψτε το λαιμό του βολβού (στους ώμους) στο 1/6 του ύψους του βολβού ή βρέξτε τους άκοπους βολβούς για 12-14 ώρες σε νερό σε θερμοκρασία 35 °.
Τα κρεμμύδια φυτεύονται με τρόπο «γέφυρα» (δηλαδή ο βολβός είναι σχεδόν κοντά στον βολβό) και καλύπτονται με χούμο χώμα με στρώμα έως 2 εκ. Το ποσοστό προσγείωσης είναι 10-12 κιλά ή περισσότερο, δείγμα ανά 1 m 2.
Κατά την ανάπτυξη του κρεμμυδιού, η θερμοκρασία διατηρείται στους 20-25 ° και δίνονται 1-2 τροφές με νιτρικό αμμώνιο (60-80 g ανά 10 λίτρα νερού). Τα κρεμμύδια συλλέγονται 20-30 ημέρες μετά τη φύτευση. Η απόδοση των φρέσκων κρεμμυδιών (μαζί με τον βολβό) είναι 15-18 και έως 20 kg ανά 1 m2 (κατά τη διάρκεια της ημέρας).
Οι απαιτήσεις για την ποιότητα των πράσινων φρέσκων κρεμμυδιών είναι οι εξής: βολβός με ρίζες και ένα μάτσο φρέσκα καθαρά πράσινα φύλλα, χωρίς μαρασμό, κιτρίνισμα, ρύπανση του εδάφους και παρουσία βελών, μη κατεστραμμένα από γεωργικά παράσιτα και ασθένειες. το μήκος της κύριας μάζας των φύλλων (από το λαιμό του βολβού) είναι 20 cm και πάνω.
Σε πρώιμα θερμοκήπια, τα κρεμμύδια καλλιεργούνται ως πρώτη καλλιέργεια ή ως συμπιεστής για τα αγγούρια. Ως χώμα (με ανεξάρτητη καλλιέργεια) χρησιμοποιούν το παλιό χώμα του θερμοκηπίου ρίχνοντάς το με μια στρώση 14-15 εκ. Σε 1 πλαίσιο φυτεύονται 14-16 κιλά κρεμμύδι. Η ετοιμότητα για συγκομιδή εμφανίζεται με πρώιμη φύτευση μετά από 30-40 ημέρες, με μεταγενέστερη φύτευση - μετά από 25 ημέρες. Συγκομίστε 20-25 κιλά από 1 πλαίσιο και άνω.
Τα προαστιακά αγροκτήματα φυτεύουν δείγματα κρεμμυδιού σε θερμοκήπια πριν από το χειμώνα (πριν από την έναρξη των σταθερών παγετών), καλύπτοντάς το με ένα στρώμα χούμου (10 cm). Η συγκομιδή των φρέσκων κρεμμυδιών με αυτή τη μέθοδο φτάνει τα 40-50 κιλά ανά πλαίσιο και πάνω και η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές Μαΐου.
Στο ανοιχτό χωράφι, τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε φτερό (πιο συχνά σε παρακείμενες περιοχές), φυτεύοντάς το νωρίς την άνοιξη ή πριν από το χειμώνα (με κάλυψη με χούμο). Φυτεύονται σε κορδέλες πλάτους μέτρου με απόσταση μεταξύ κορδελών 50 εκ., μεταξύ σειρών σε κορδέλα - 20 εκ. και φυτών στη σειρά - 4-6 εκ. Ο ρυθμός φύτευσης κρεμμυδιού είναι 50-70 εκατοστά ανά 1 εκτάριο. Τα κρεμμύδια ταΐζονται 1-2 φορές.
Η πιο πρώιμη και υψηλότερη απόδοση των φρέσκων κρεμμυδιών επιτυγχάνεται κατά τη χειμερινή φύτευση και καταφύγιο στις αρχές της άνοιξης με πλαστική μεμβράνη. Δείγματα κρεμμυδιού μεγέθους 3-4 cm φυτεύονται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου σε απόσταση 2-3 cm το ένα από το άλλο, καλυμμένα με χούμο χώμα. Για το χειμώνα (μετά την κατάψυξη του εδάφους), οι φυτεύσεις καλύπτονται με άχυρο κοπριά (στρώμα 15-20 cm). Την άνοιξη (τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου), το χιόνι και η κοπριά απομακρύνονται από τον χώρο και τοποθετούνται προστατευτικά φιλμ. Τον Μάιο, το τόξο είναι έτοιμο προς πώληση. Η συγκομιδή του είναι 350 -450 εκατοστά ανά στρέμμα.
Τα κρεμμύδια για φτερά καλλιεργούνται επίσης σε θερμοκήπια φιλμ. Ταυτόχρονα, για να ελευθερωθεί χώρος για τις επόμενες καλλιέργειες (αγγούρια), τα κρεμμύδια φυτεύονται το φθινόπωρο. Τα κρεμμύδια χειμερινής φύτευσης δίνουν αύξηση έως και 200%.
Το σχοινόπρασο καλλιεργείται για να παράγει ζουμερά και τρυφερά χόρτα που είναι πιο πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα από τα χόρτα του κοινού κρεμμυδιού. Το νεαρό σχοινόπρασο τρώγεται, συνήθως φρέσκο, ως συστατικό σαλάτας και μπαμιάς. Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν ορισμένες ποικιλίες σχοινόπρασου ως καλλιέργεια λουλουδιών, χάρη στη λαμπερή πορφυρή ταξιανθία τους και την ικανότητα να σχηματίζουν πυκνά ξέφωτα (χόρτα) που εμποδίζουν τη βλάστηση των ζιζανίων. Τέτοιες ποικιλίες σχοινόπρασου ονομάζονται διακοσμητικές. Οι πιο δημοφιλείς εκπρόσωποι είναι το curb και η Μόσχα.
Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια - χαρακτηριστικά φύτευσης
Οι διακοσμητικές ποικιλίες σχοινόπρασου είναι δημοφιλείς σχεδιασμός τοπίου. Δεδομένου ότι είναι ανεπιτήδευτα και ανθεκτικά στον παγετό, χρησιμοποιούνται στο σχεδιασμό αλπικών διαφανειών, βραχοσκεπασμάτων, χειμερινών κήπων, mixborders και άλλων τύπων εξωραϊσμού. Η φροντίδα του διακοσμητικού σχοινόπρασου τόσο στο υπαίθριο όσο και στο σπίτι είναι απλή και ανεπιτήδευτη. Πολύ ασυνήθιστα και θεαματικά παρτέρια, διακοσμημένα με καλλιέργειες λουλουδιών από σχοινόπρασο, δείτε τη φωτογραφία. Είναι ακόμη δύσκολο να προσδιοριστεί τι προσελκύει περισσότερο σε αυτό το φυτό - νόστιμα υγιεινά χόρτα ή λαμπερά ανθισμένα χόρτα που κοσμούν οικιακά οικόπεδα.
Ο ευκολότερος τρόπος για να αποκτήσετε ένα όμορφο μπροστινό γκαζόν
Φυσικά, έχετε δει το τέλειο γκαζόν στις ταινίες, στο δρομάκι και ίσως στο γκαζόν του γείτονα. Όσοι έχουν προσπαθήσει ποτέ να καλλιεργήσουν μια πράσινη περιοχή στην περιοχή τους θα πουν αναμφίβολα ότι πρόκειται για μια τεράστια δουλειά. Το γκαζόν απαιτεί προσεκτική φύτευση, φροντίδα, λίπανση, πότισμα. Ωστόσο, μόνο άπειροι κηπουροί πιστεύουν έτσι, οι επαγγελματίες γνωρίζουν από καιρό για το καινοτόμο εργαλείο - υγρό χλοοτάπητα AquaGrazz.
Τα υπαίθρια σχοινόπρασο τρώγονται νωρίς την άνοιξη, καθώς τα χόρτα τους γερνούν αρκετά γρήγορα. Δημοφιλείς ποικιλίες λαχανικών: μποέμια και φυτό μελιού. Οι διαφορές μεταξύ διακοσμητικών και λαχανικών ποικιλιών φαίνονται στη φωτογραφία. Οι ευεργετικές ιδιότητες του κρεμμυδιού εκφράζονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, καροτίνη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτοκτόνο στα νεαρά χόρτα. Οι φρέσκες σαλάτες εποχής παρασκευάζονται από σχοινόπρασο, που χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για σούπες, σερβίρονται ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι. Το σχοινόπρασο είναι πολύ δημοφιλές στην ιταλική και γαλλική κουζίνα. Τόσο οι διακοσμητικές όσο και οι φυτικές ποικιλίες σχοινόπρασου έχουν χρήσιμες ιδιότητες.
Το πρώτο πράσινο κλάδεμα γίνεται πριν αρχίσουν να ανθίζουν τα κρεμμυδάκια, καθώς τα πρώτα χόρτα είναι τρυφερά και ζουμερά, το επόμενο κλάδεμα γίνεται ανάλογα με τις ανάγκες, κατά κανόνα, 3-4 φορές την εποχή. Αργότερα τα χόρτα του σχοινόπρασου τρώγονται επίσης, αλλά είναι ήδη πιο πυκνά και πιο σκληρά, επομένως υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία πριν από τη χρήση.
Πότε να φυτέψετε σπόρους σχοινόπρασου;
Τα κρεμμύδια Schnitt σε ανοιχτό έδαφος φυτεύονται με σπόρους ή βολβούς στις αρχές της άνοιξης. Πριν από τη φύτευση, οι βολβοί υποβάλλονται σε επεξεργασία σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, οι σπόροι δεν απαιτούν πρόσθετη επεξεργασία. Για τη φύτευση σπόρων, είναι απαραίτητο να κάνετε μικρά κρεβάτια στο έδαφος σε απόσταση 5-10 cm το ένα από το άλλο, όχι περισσότερο από 5 cm βάθος. Το έδαφος πρέπει να υγρανθεί, στη συνέχεια οι σπόροι να σπαρθούν και να καλυφθούν με χώμα. και μετά υγραίνεται ξανά. Το σχοινόπρασο που έχει σπαρθεί δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, καθώς αναπτύσσεται καλά, ενώ εμποδίζει την ανάπτυξη των ζιζανίων.
Κρεμμύδια στον κήπο - μεγαλώνουν στο περβάζι
Με βλαστικό τρόπο, το σχοινόπρασο φυτεύεται δύο φορές - στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του καλοκαιριού. Για να γίνει αυτό, οι θάμνοι ενηλίκων σκάβονται, οι ρίζες απελευθερώνονται από το έδαφος και επεξεργάζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μετά το οποίο οι ρίζες χωρίζονται προσεκτικά και φυτεύονται σε προετοιμασμένες τρύπες. Με τη φυτική μέθοδο καλλιέργειας σχοινόπρασου, τα κρεμμύδια ριζώνουν γρήγορα σε νέο μέρος και δεν απαιτούν πρόσθετη φροντίδα. Αφού αφαιρέσουμε τα χοντροκομμένα φύλλα, μεγαλώνει ξανά, αλλά όχι τόσο εύκολα και γρήγορα όσο ένα κρεμμύδι μπατούν.
Σπέρνετε το σχοινόπρασο την άνοιξη, όταν το έδαφος είναι ήδη ελαφρώς ζεστό (δεύτερο μισό Απριλίου), οι σπόροι του σχοινόπρασου, όπως όλα τα άλλα κρεμμύδια, πρέπει να διατηρούνται στο νερό για περίπου μία ημέρα πριν από τη φύτευση, χωρίς να ξεχνάτε να τα ξεπλένετε με φρέσκο νερό. κάθε 5-6 ώρες. Οι σπόροι του σχοινόπρασου βαθαίνουν κατά 1-2 εκ., η απόσταση των σειρών είναι τουλάχιστον 20 εκ. Μετά τη σπορά, το έδαφος συμπιέζεται ελαφρά και πολτοποιείται. Σε φτωχά εδάφη, πραγματοποιείται εφάπαξ επίδεσμος με σύνθετο λίπασμα, η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στην αφαίρεση των ζιζανίων και στο πότισμα εάν είναι απαραίτητο.
Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν συνιστάται να κόβετε τα χόρτα του σχοινόπρασου τον πρώτο χρόνο καλλιέργειας: ένα νεαρό φυτό, που δεν έχει αρκετά ρίζες, μπορεί να πεθάνει. Τα κομμένα χόρτα για φαγητό μπορούν να ξεκινήσουν από το δεύτερο έτος της καλλιέργειας.
Πώς να πολλαπλασιάσετε το σχοινόπρασο;
Το σχοινόπρασο πολλαπλασιάζεται εύκολα με διαίρεση του θάμνου, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά στις αρχές του φθινοπώρου κατά τη φύτευση φυτών σε γλάστρες ή κουτιά, για να αποκτήσετε πράσινο πλούσιο σε βιταμίνες στο περβάζι το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, μέρη των θάμνων φυτεύονται σε προετοιμασμένα δοχεία με υγρό χώμα, χωρίς να εμβαθύνουν το σχοινόπρασο περισσότερο από το αρχικό επίπεδο. Το χώμα συμπιέζεται και ποτίζεται γενναιόδωρα.
Στη φωτογραφία, η περίοδος ανθοφορίας του σχοινόπρασου - που αναπτύσσεται στο περβάζι
Η καλλιέργεια σχοινόπρασου σε εσωτερικούς χώρους είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς, καθώς αυτός ο τύπος σχοινόπρασου είναι χαμηλής συντήρησης και είναι ιδανικός για κήπο με περβάζι. Στο σπίτι, μπορείτε να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο όλο το χρόνο: το καλοκαίρι στο μπαλκόνι και το χειμώνα στο περβάζι. Υψηλή απόδοση σχοινόπρασου, επιτρέπει 1 τ. m γη περίπου 10 κιλά. Δείξτε πολύ ωραία διακοσμητικές ποικιλίεςσχοινόπρασο στη φωτογραφία και μέσα χειμερινός κήποςμεταξύ άλλων ανθοφόρων φυτών.
Ένα δοχείο για φύτευση στο σπίτι είναι γεμάτο με ένα πήλινο μείγμα. Είναι καλύτερα να προτιμάτε ένα ρηχό, επίπεδο δοχείο. Η αποστράγγιση πρέπει να χυθεί στο κάτω μέρος του δοχείου και στη συνέχεια ένα στρώμα γενικού μίγματος εδάφους περίπου 5 εκ. Μπορείτε να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο στο σπίτι και με σπόρους και με βολβούς. Για φύτευση με βολβώδη τρόπο, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μικρούς, υγιείς βολβούς. Οι επαγγελματίες κηπουροί συνιστούν την προκαταψύξη του βολβού και την τοποθέτησή του σε ξηρό, δροσερό μέρος πριν από τη φύτευση.
Κατά τη φύτευση σχοινόπρασου την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, μπορεί να παρατηρηθεί χαμηλή ανάπτυξη φτερών. Για να τονωθεί η άφθονη ανάπτυξη, ο βολβός πρέπει πρώτα να κρατηθεί σε ζεστό νερό σε θερμοκρασία 40 βαθμών C και το πάνω μέρος να αποκοπεί ή να κοπεί σταυρωτά. Πριν από τη φύτευση, οι βολβοί, τόσο στο σπίτι όσο και στον κήπο, πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία σε ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να αποφευχθεί η εμφάνιση διαφόρων ασθενειών και η σήψη του ριζικού συστήματος.
Πώς να φυτέψετε το σχοινόπρασο σε ένα δοχείο;
Πριν από τη φύτευση σχοινόπρασου, το προετοιμασμένο χώμα στο δοχείο πρέπει πρώτα να υγρανθεί και, στη συνέχεια, οι βολβοί πρέπει να απλωθούν με γέφυρα σε απόσταση 1 cm ο ένας από τον άλλο. Μετά από αυτό, το δοχείο με το φυτεμένο σχοινόπρασο πρέπει να αφαιρεθεί σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για αρκετές ημέρες, προκειμένου το φυτό να ριζώσει σε νέο μέρος και να ριζώσει. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε το ενισχυμένο σχοινόπρασο σε ένα καλά φωτισμένο, ζεστό περβάζι.
Στη φωτογραφία, φροντίδα κρεμμυδιού
Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια σχοινόπρασου σε περβάζι είναι 20-25 βαθμοί C. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, οι βολβοί θα αδρανούν και σε υψηλότερες θερμοκρασίες, τα απελευθερωμένα φτερά θα έχουν κιτρινωπό χρώμα και ξηρή εμφάνιση. Το πότισμα του σχοινόπρασου στο σπίτι πρέπει να γίνεται καθώς το χώμα στεγνώνει με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Η διατροφή των καλλιεργημένων σχοινόπρασων στο σπίτι πρέπει να γίνεται μία φορά με ορυκτό λίπασμα.
Κατά κανόνα, μετά από 2-4 περικοπές, είναι απαραίτητο να αλλάξετε το υλικό φύτευσης. Για να παραμείνουν ζουμερά και πράσινα το σχοινόπρασο, πρέπει να κοπούν σε ύψος 3-4 cm από τον βολβό, δίνοντας χώρο για νέα χόρτα. Η φροντίδα του σχοινόπρασου στο σπίτι είναι απλή, αρκεί να παρέχετε στο φυτό τακτικό πότισμα και επαρκή φωτισμό.
Όταν καλλιεργείτε σχοινόπρασο στο σπίτι στο περβάζι, όλα ευεργετικά χαρακτηριστικά, που σας επιτρέπει να έχετε μια αποθήκη βιταμινών στη διάθεσή σας όλο το χρόνο. Από τα προηγούμενα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το σχοινόπρασο μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε παρτέρια κήπου όσο και σε δοχεία, μπορεί να καλλιεργηθεί με σπόρους ή με διαίρεση θάμνων. Η πιο ευνοϊκή περίοδος για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας κρεμμυδιού είναι η άνοιξη, όταν τα σπορόφυτα ή οι σπόροι μεγαλώνουν γρήγορα. Στο σπίτι, απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, αλλά τα ζιζάνια και άλλα παράσιτα μπορούν να εμφανιστούν στα κρεβάτια, τα οποία πρέπει να καταπολεμούνται συνεχώς.
