Selalunya, seseorang boleh melihat keadaan di mana jumlah alkohol yang sama yang digunakan menyebabkan tindak balas yang sama sekali berbeza. Sesetengah orang boleh dikatakan tidak mabuk dari alkohol, yang lain mabuk dengan satu gelas. Ini disebabkan oleh banyak faktor, seperti: ciri individu, jantina, umur, bangsa, kuantiti dan kekerapan meminum minuman keras. Terdapat kes apabila etanol berhenti menyebabkan perasaan euforia, dan walaupun meningkatkan jumlahnya, keadaan tidak berubah. Ia dikehendaki memahami dengan lebih terperinci mengapa sesetengah orang tidak mabuk alkohol.
Baca dalam artikel
Kesan alkohol pada badan
Sasaran utama bahan toksik adalah otak. Pada masa yang sama, alkohol menjejaskan banyak organ dan sistem, termasuk sel darah. Sel darah merah yang bertanggungjawab untuk pengangkutan hemoglobin mula lisis - larut. Di samping itu, lumen kapal, kelikatan darah berubah, yang membawa kepada pembentukan bekuan darah, yang terdiri daripada semua unsur yang terbentuk. Apabila seseorang minum, penghantaran oksigen adalah sukar, dan beberapa kawasan korteks terdedah kepada iskemia akibat penyumbatan saluran kecil. Otak paling menderita akibat keadaan kebuluran oksigen. Ini menyebabkan penyelewengan dari kerja biasa, yang dianggap sebagai mabuk: halangan komunikasi hilang, terdapat perasaan euforia, kelonggaran otot, koordinasi dan perubahan persepsi.
Mabuk dan euforia dikaitkan dengan pengaktifan kesan perencatan sistem saraf pusat: impuls saraf melambatkan - orang itu berehat dan mabuk. Produk pemecahan alkohol berinteraksi dengan mediator otak, menyebabkan kesan yang serupa dengan penggunaan dadah. Faktor tambahan ialah kematian neuron otak, akibatnya organ pemikiran tidak mempunyai masa untuk mengagihkan semula impuls yang masuk: terdapat kehilangan koordinasi pergerakan dan pertuturan, dan kesedaran dimatikan.
Sesetengah saintis, apabila ditanya mengapa seseorang tidak lagi mabuk, menjawab bahawa sebahagian besar sel otak telah mati. Dengan setiap penggunaan etanol yang berikutnya, kawasan yang semakin berkurangan kekal, neuron yang tinggal tidak dapat bertindak balas dengan secukupnya kepada tindakan racun tersebut.
Proses metabolik, peranan enzim
Untuk memahami mengapa sesetengah orang mabuk lebih cepat daripada yang lain, anda perlu memahami kesan etil alkohol pada badan, serta proses pelupusan.
Pecahan biokimia alkohol berlaku dengan penyertaan dua enzim utama: alkohol dehidrogenase (ADH) dan asetaldehid dehidrogenase (ALDH). Yang pertama membahagikan molekul etanol kepada bahan toksik yang lain - asetaldehid, yang kedua menggunakan racun, mengalihkannya ke rantaian proses biokimia biasa. Mengenai kadar ketepuan badan dengan alkohol, kedua-dua enzim ini memainkan peranan yang menentukan. Terdapat tiga pilihan untuk hubungan mereka:
- kedua-dua enzim adalah perlahan. Struktur ini dinyatakan dalam orang Asia, akibatnya perpecahan berlaku dengan sangat perlahan. Malah sedikit minuman menyebabkan rasa ketagihan;
- kedua-dua enzim adalah pantas. Kehadiran gabungan ini membolehkan anda tidak mabuk untuk masa yang sangat lama;
- enzim pertama cepat dan kedua lambat. Dalam kes ini, orang tidak boleh mabuk untuk masa yang lama. Tetapi terdapat kelemahan - terlalu tepu dengan jumlah asetaldehid toksik menyebabkan mabuk pagi yang dahsyat. Malangnya, jenis ini sering dijumpai di kalangan orang Rusia.
Faktor yang mengubah kelajuan mabuk
Terdapat kategori terkenal orang yang lebih terjejas oleh alkohol:
- usia muda, apabila sistem enzim tidak dibangunkan dengan betul;
- orang tua: kadar proses metabolik melambatkan, alkohol dikumuhkan dan diproses lebih lama;
- jantina wanita, yang dianggap lebih rapuh, mempunyai berat badan yang kurang. Dan yang paling penting - wanita tidak mempunyai ADH perut, semua racun diproses hanya di dalam hati. Pada lelaki, proses membelah bermula lebih awal - dalam saluran pencernaan, yang bermaksud mereka tidak mabuk lebih lama;
- berat badan rendah. Kadar tepu dengan racun secara langsung bergantung pada kilogram: semakin rendah beratnya, semakin cepat setiap sel akan menerima "dos"nya;
- wakil bangsa Asia - mempunyai struktur khusus enzim, yang mana kesan minum alkohol datang hampir serta-merta.
Peranan penting dimainkan oleh kelajuan penggunaan, kekuatan minuman, kualiti alkohol, ada atau tidak ada makanan, dan keadaan emosi.
Bagi seseorang yang berada dalam keadaan tekanan yang kuat, alkohol mempunyai kesan yang lebih rendah. Dalam persekitaran yang santai, proses mabuk berlaku lebih cepat.
Sisi negatif
Transformasi minuman keras adalah proses yang agak sukar yang menjejaskan seluruh badan secara keseluruhan. Memecahkan alkohol, hati menggunakan tenaga, menggunakan koenzim, perjalanan dan arah proses biokimia berubah:
- pembentukan asid lemak meningkat - degenerasi lemak organ bermula. Sehingga tahap tertentu, proses itu boleh diterbalikkan; apabila peralihan kepada sirosis, organ kehilangan aktiviti fungsinya. Hati berhenti memproses racun: pada mulanya orang minum tanpa berasa santai, kemudian badan menjadi terlalu tepu - mabuk yang teruk mungkin berkembang;
- pengoksidaan laktat dan, akibatnya, pembentukan glukosa, substrat utama untuk pemakanan otak, berkurangan. Terdapat kebuluran yang kuat pada badan. Memandangkan fakta bahawa ramai peminum alkohol adalah penghidap diabetes, dan penggunaan alkohol mengurangkan kepekatan glukosa dalam darah dan menghabiskan simpanan glikogen hati, koma hipoglisemik mungkin berkembang;
- badan keton terbentuk dalam jumlah yang berlebihan, dalam keadaan kelaparan otak mereka menjadi sumber tenaga utama. Komposisi penimbal darah berubah, aseton terkumpul, muntah berlaku, kehilangan kesedaran sehingga koma.
Apa itu MEOS
Badan ini mempunyai stesen simpanan untuk penggunaan etanol: sistem pengoksidaan etanol mikrosomal (MEOS). Biasanya, ia hampir tidak mengambil bahagian dalam pertukaran etanol, tetapi termasuk dalam kerja dengan penyalahgunaan kronik - alkoholisme. Sisi negatif adalah peningkatan dalam produk toksik perantaraan - asetaldehid. Satu lagi akibat daripada pengaktifan sistem ialah perkembangan toleransi terhadap dos alkohol yang berlebihan. Itulah sebabnya anda tidak mabuk alkohol apabila anda ketagih. Toleransi tidak terhad kepada minuman keras: apabila MEOS tidak sibuk memproses alkohol, banyak ubat dalam dos biasa tidak mempunyai kesan yang diingini.
Apabila berinteraksi ubat-ubatan dan etanol, sistem pengoksidaan menguraikan minuman beralkohol dalam keutamaan, jadi kepekatan kecil ubat boleh menyebabkan kematian.
Adalah penting untuk memantau perubahan tindak balas seseorang terhadap alkohol. Rasa kenyang yang terlalu cepat dalam subjek mungkin menunjukkan sirosis. Dan penampilan tajam rintangan terhadap alkohol adalah sebab untuk beralih kepada pakar narkologi untuk mendapatkan nasihat.
Orang mabuk dengan cara yang berbeza. Pasti ramai yang bertanya soalan yang sama - kenapa seorang mabuk serta-merta, manakala seorang lagi boleh minum hampir satu liter alkohol dan tiada apa yang akan berlaku kepadanya?
Dan perkara di sini bukan sahaja sifat makanan ringan atau fakta bahawa seseorang minum semasa perut kosong, tetapi seseorang makan enak sebelum itu. Walaupun faktor ini juga memainkan peranan penting.
Punca masalah adalah lebih mendalam, dan anda perlu mencarinya dalam ciri-ciri badan anda. Mari cuba sekarang untuk mengetahui keseluruhan intipati soalan - mengapa orang mabuk dengan cara yang berbeza?
Ramai orang, mengetahui bahawa hari raya menanti mereka, menggunakan pelbagai kaedah untuk bertahan selama perayaan itu selama mungkin.
Terdapat pelbagai cara: pil, infusi, makanan atau produk istimewa yang membantu anda kekal dalam talian untuk masa yang lama. Tetapi, seperti yang mereka katakan, anda tidak boleh menipu diri sendiri.
Tidak kira berapa banyak cara dan kaedah yang dicipta, tetapi ada kategori orang yang akan berbaring selepas satu atau dua gelas. Apakah faktor yang memainkan peranan utama? Tidak kira betapa peliknya bunyinya, umur, jantina, komposisi badan dan juga kewarganegaraan seseorang adalah penting di sini.
Untuk mengetahui semua sebab perlu berurusan dengannya, Bagaimanakah proses mabuk berlaku?. Hakikatnya ialah semasa meminum alkohol, bahan seperti etanol memasuki tubuh manusia. Dialah yang membawa kepada dadah di kepala.
Sekali dalam perut dan usus, ia meresap melalui selaput lendir ke dalam darah. Dalam darah, etanol melakukan kerja berbahayanya. Ia secara langsung menjejaskan sel darah merah, yang mula melekat bersama. Akibatnya, gumpalan terbentuk.
Mereka melambatkan peredaran darah, menyumbat otak, membosankan kerja banyak organ, membuat sejenis kebuluran oksigen ke otak. Oleh itu perangai pelik orang mabuk - pergerakan tidak terkawal, tingkah laku yang tidak sesuai dan banyak lagi.
Sesetengah pencinta kenduri yang kerap melatih tubuh mereka secara beransur-ansur, secara beransur-ansur meningkatkan tahap "kemahiran" mereka dalam bidang yang sukar ini.
Tetapi tidak kira seberapa keras mereka mencuba, setiap organisma mempunyai had sempadan apabila ia tidak lagi dapat menahan toksin. Sebagai contoh, orang berdimensi besar, yang tinggi dan besar, mabuk dengan lebih perlahan.
Hakikatnya ialah pada orang sedemikian jumlah darah dalam badan akan jauh lebih tinggi daripada orang kecil dengan fizikal yang rapuh. Ini akhirnya menjejaskan kadar pengagihan etanol dalam darah.
Oleh itu kesimpulan bahawa orang yang besar boleh minum lebih daripada yang kecil. Juga, orang besar akan mempunyai hati yang lebih besar, dan oleh itu ia akan lebih aktif mengatasi alkohol, mengeluarkan toksin dari badan.
Kadar minum juga mempengaruhi tahap mabuk..
Jika anda dengan cepat menuangkan beberapa gelas berturut-turut ke dalam diri anda, maka bekuan darah akan segera melekat pada otak dan mengganggu fungsi normalnya. Oleh itu, lebih baik minum perlahan-lahan, kemudian anda boleh minum lebih sedikit.
Juga makanan ringan memainkan peranan penting. Makanan mampu menyerap sebahagian daripada etanol. Oleh itu, semasa hari raya adalah lebih baik untuk mempunyai makanan ringan yang baik. Tetapi ia juga tidak bernilai makan dari perut.
Oleh kerana pada waktu pagi boleh ada bukan sahaja mabuk, tetapi juga berat di perut akibat genangan makanan. Bukan tanpa alasan mereka mengatakan bahawa anda tidak boleh minum dengan perut kosong, anda perlu sekurang-kurangnya "berbaring sedikit".
Kenyataan ini betul-betul betul. Sekiranya terdapat makanan di dalam perut, maka alkohol akan terlebih dahulu diserap olehnya. Ia berfungsi sebagai span penyerap yang menapis alkohol dan menggalakkan penyerapan perlahan.
Minum alkohol dengan betul juga penting.. Sejurus selepas gelas menghirup air dari gelas. Tetapi ini tidak sepatutnya dilakukan. Lagipun, cecair, terutamanya yang mempunyai buih, menyumbang kepada penyebaran alkohol yang lebih cepat melalui darah. Akibatnya, anda akan menjadi lebih cepat mabuk.
Itulah sebabnya champagne sering memukul bola. Malah, dalam strukturnya, campuran letupan diperoleh - alkohol dan gelembung seiring.
Kelajuan mabuk dipengaruhi oleh enzim yang ada dalam badan setiap orang. Seluruh proses bergantung pada bilangan mereka - semakin sedikit daripada mereka, semakin cepat anda akan mabuk.
Menurut statistik, enzim sedemikian lebih banyak dalam wakil jantina yang lebih kuat, tetapi fakta ini belum terbukti secara saintifik. Enzim terdapat dalam hati. Merekalah yang melawan alkohol dalam darah kita. Dalam sesetengah orang, enzim ini mempunyai bentuk yang lebih aktif. Akibatnya, mereka cepat mengatasi alkohol.
Tetapi pemilik enzim pasif hanya sama dan cepat mabuk. Tidak ada cara untuk mempengaruhi faktor ini. Adalah mudah untuk mengurangkan bilangan enzim tersebut atau membosankan aktiviti mereka.
Hakikatnya ialah kemungkinan bahan jenis ini tidak terhad. Penggunaan alkohol yang kerap akan menyebabkan kehabisan mereka.
Fakta lain yang memihak kepada lelaki dalam proses mabuk ialah terdapat lebih sedikit sel lemak dalam badan mereka. Tetapi wanita mempunyai banyak daripada mereka. Ia adalah sel-sel ini yang umumnya tidak peduli terhadap alkohol - mereka tidak menyerapnya.
Akibatnya, ini membawa kepada fakta bahawa darah tepu dengan etanol lebih cepat dan lebih padat. Itulah sebabnya wanita tidak begitu kuat dalam pertandingan alkohol.
Orang muda lebih tahan terhadap mabuk. Tidak seperti orang yang lebih tua, mereka boleh minum lebih banyak kerana mereka mempunyai lebih banyak cecair dalam badan mereka.
Dalam badan manusia berusia jumlah cecair berkurangan, yang, apabila mengambil alkohol, membawa kepada ketepuan cepat darah dengan alkohol. Di samping itu, banyak organ dan sel orang tua sudah haus, dan oleh itu lebih terdedah.
Proses mabuk juga bergantung kepada struktur genetik badan. Sebagai contoh, orang Asia mabuk lebih cepat daripada orang lain. Kerana terdapat satu lagi komponen berbahaya dalam alkohol, yang mesti diatasi oleh gen. 
Hati mesti mengeluarkan asetaldehid dari badan. Tetapi kehadiran atau sebaliknya, ketiadaan gen tertentu, boleh melambatkan proses ini.
Kelajuan mabuk juga dipengaruhi oleh ciri fisiologi badan.
Seseorang yang sering sakit, keletihan fizikal, sering dalam mood yang tidak baik dan tertekan akan berputus asa selepas dua atau tiga pukulan.
Juga, banyak bergantung pada syarikat, mood semasa, mood psikologi, dan juga sebab untuk "duduk". Di samping itu, kekerapan dan keteraturan penggunaan alkohol juga mempunyai akibatnya.
Sebagai contoh, orang yang menyalahgunakan alkohol menjadi lebih cepat mabuk di kepala. Lagipun, badan mereka terlebih tepu dengan etanol dan tidak lagi mampu menahan racun alkohol.
Di samping itu, enzim orang seperti itu telah lama pergi bercuti yang layak, kerana mereka tidak dapat menampung jumlah alkohol yang mereka minum.
Semua sebab dan faktor diletakkan di atas rak. Kini anda tahu pasti mengapa sesetengah orang makan selepas segelas champagne, manakala yang lain boleh minum sepanjang malam.
Dan tiada bahan tambahan akan membantu untuk menipu badan anda - norma adalah norma.
Alkohol adalah bahan psikoaktif yang secara signifikan mengubah fungsi sistem saraf pusat. Ia melegakan, meningkatkan mood, membawa keseronokan - untuk tujuan ini mereka meminumnya.
Walau bagaimanapun, dapat dilihat bahawa satu gelas sudah cukup untuk seseorang menjadi sangat mabuk, dan seseorang minum dalam kuantiti yang banyak dan terus kelihatan dan bertindak seperti orang yang sedar. Kesan alkohol yang berbeza pada badan adalah disebabkan oleh pelbagai faktor, termasuk ciri-ciri individu seseorang.
Untuk memahami mengapa sesetengah orang minum dan tidak mabuk, anda perlu memahami terlebih dahulu apakah kesan etanol pada badan.
Sebaik sahaja dalam saluran penghadaman, alkohol mula diserap ke dalam darah. Dengan arusnya, ia merebak ke semua tisu. Sekali di otak, ia berinteraksi dengan sel serebrum, mencetuskan proses pengujaan dan perencatan. Dengan menghalang fungsi beberapa pusat otak, ia menjejaskan pertuturan, tingkah laku dan penampilan seseorang.
Apabila meminum dos yang kecil, alkohol mempunyai kesan penghalang: pertuturan dipercepat dan menjadi lebih kuat, peminum berkelakuan lebih bebas, moodnya bertambah baik.
Pengambilan alkohol yang berterusan membawa kepada fakta bahawa sel darah merah mula melekat bersama. Ini berlaku kerana di bawah pengaruh etanol cangkerang pelindung mereka kehilangan sifatnya. Dalam keadaan normal, eritrosit menolak satu sama lain, wujud secara autonomi. Apabila membran mereka dimusnahkan, mereka kehilangan keupayaan ini dan bersatu antara satu sama lain. Konglomerat sedemikian tidak dapat mengatasi saluran darah terkecil, kerana mereka terperangkap di dalamnya.
Ini membawa kepada kemerosotan dalam bekalan darah ke otak, dan, dengan itu, kepada hipoksia.
Kekurangan oksigen dan bahan yang diperlukan menjejaskan fungsi pelbagai bahagian otak, proses metabolik terganggu, dan banyak neuron mati akibatnya.
Pakar Narkologi Anda Menjelaskan: Enzim Diperlukan untuk Pelupusan Alkohol
Oleh kerana badan bertindak balas terhadap alkohol sebagai racun, ia cuba menyingkirkannya dengan lebih cepat. Untuk meneutralkan etanol, ia memerlukan bahan tertentu. Mereka dipanggil enzim, dan organ saluran gastrousus dan hati terlibat dalam pengeluarannya.
Yang terakhir ini paling aktif terlibat dalam kitar semula, kerana salah satu fungsi utamanya ialah menapis dan mengeluarkan sebatian yang tidak perlu dan berbahaya kepada badan.
Enzim alkohol dehidrogenase diperlukan untuk pengoksidaan etanol. Sebaik sahaja alkohol masuk, sintesis bahan ini bermula, dengan bantuannya etanol terurai menjadi beberapa sebatian yang neutral untuk badan dan asetaldehid yang sangat toksik.
Bahan ini adalah racun yang lebih berbahaya, dan ia adalah kesannya pada tisu yang menyebabkan tindak balas negatif dari pelbagai organ.
Untuk meneutralkan sebatian dan mengubahnya menjadi asid asetik, enzim lain dihasilkan dalam hati - acetaldehyde dehydrogenase. Ia disintesis pada kadar tertentu, yang bergantung pada ciri-ciri individu organisma.
Sebahagian daripada asetaldehid hati tidak mempunyai masa untuk digunakan, akibatnya, ia memasuki aliran darah dan merebak ke semua organ. Oleh itu, apabila meminum sejumlah besar alkohol, mabuk berlaku.
Proses metabolik yang berlaku dengan alkohol, peranan enzim
Setiap orang mempunyai kadar sintesis enzim yang berbeza yang diperlukan untuk penguraian etanol dan asetaldehid.
Terdapat tiga pilihan:
- kedua-dua enzim dihasilkan secara perlahan-lahan, jenis aktiviti enzim ini adalah ciri yang paling biasa bagi orang-orang Asia, yang sama ada tidak minum sama sekali atau jatuh ke dalam ketagihan alkohol dengan cepat;
- kedua-dua enzim dihasilkan dengan cepat, dengan jenis ini orang boleh mengambil sejumlah besar alkohol tanpa menunjukkan tanda-tanda mabuk;
- alkohol dehidrogenase disintesis dengan cepat, dan asetaldehid dehidrogenase disintesis perlahan-lahan, orang yang mempunyai aktiviti enzim jenis ini juga tidak mengalami tanda-tanda mabuk untuk masa yang agak lama, bagaimanapun, kekurangan enzim kedua membawa kepada fakta bahawa alkohol yang digunakan dalam kuantiti yang banyak. dos menimbulkan mabuk yang teruk kerana kepekatan tinggi asetaldehid yang sangat toksik dalam tisu.
Sebab orang tak mabuk lama
Terdapat dua sebab utama mengapa orang tidak boleh mabuk daripada alkohol yang banyak.
Yang pertama boleh digambarkan sebagai latihan badan. Dengan penggunaan biasa, seseorang meningkatkan tahap aktiviti enzim, jadi dia tidak mabuk untuk masa yang lama.
Walau bagaimanapun, fakta ini, terutamanya jika ciri sedemikian muncul pada seseorang dalam proses minum biasa, menunjukkan perkembangan pergantungan alkohol.
Tahap kedua alkoholisme dicirikan oleh keperluan untuk mengambil dos alkohol yang besar untuk mencapai mabuk. Ini disebabkan oleh kesan merosakkan etanol pada otak.
Dengan penggunaan biasa, neuron semakin berkurangan, jadi mereka mati dengan lebih perlahan. Jika anda terus minum, maka jumlah otak berkurangan kerana kehilangan sel, mengecut. Pusat-pusatnya berhenti berfungsi dengan berkesan, akibatnya, keperibadian merosot, tahap kecerdasan menurun.
Sebab kedua mengapa seseorang boleh menyimpan "muka" untuk masa yang lama apabila meminum alkohol terletak pada set gen tertentu. Hakikatnya ialah kadar sintesis enzim yang diperlukan untuk pemecahan etanol, dalam orang yang berbeza ditentukan oleh komposisi genom.
Dalam proses penyelidikan saintifik, didapati bahawa wakil-wakil kawasan penanaman wain tradisional mempunyai satu set gen yang menyumbang kepada pengeluaran pesat enzim yang diperlukan. Nenek moyang mereka menghasilkan dan mengambil alkohol sejak zaman purba, jadi dalam perjalanan evolusi penyesuaian berlaku.
Orang Itali, Perancis, Yunani dan negara-negara lain, di mana anggur telah ditanam sejak zaman purba, boleh berbangga bahawa mereka tidak mabuk untuk masa yang lama.
Satu lagi perkara ialah wakil-wakil orang utara, yang kebanyakannya tidak mengenali alkohol sama sekali sebelum kedatangan orang Eropah. Sebagai contoh, orang Eskimo dan beberapa orang asli Amerika entah bagaimana tidak terfikir untuk menghasilkan alkohol.
Bagi yang pertama, ini berlaku kerana kekurangan sumber, untuk yang kedua, atas sebab yang tidak diketahui. Disebabkan fakta bahawa organisma nenek moyang mereka tidak biasa dengan etanol eksogen, wakil-wakil orang ini mempunyai aktiviti enzim yang rendah. Mereka mabuk dengan cepat, sering menjadi peminum alkohol.
Faktor yang mempengaruhi kadar permulaan mabuk
Kelajuan permulaan mabuk alkohol adalah disebabkan oleh pengaruh faktor luaran dan ciri-ciri individu seseorang. Antaranya:
- umur;
- tinggi dan berat;
- jumlah darah yang beredar;
- kualiti alkohol, serta kekuatannya;
- kelajuan di mana seseorang minum;
- kuantiti dan kualiti makanan ringan;
- keturunan.
Orang muda boleh mabuk dengan cepat, kerana badan mereka tidak digunakan untuk alkohol dan menghasilkan enzim secara perlahan. Orang tua juga lebih cepat mabuk berbanding orang pertengahan umur. Ini disebabkan oleh kelembapan umum dalam aktiviti penting, penurunan dalam kadar metabolisme dan penurunan dalam aktiviti enzim.
Jantina, ketinggian, berat, isipadu darah juga secara langsung berkaitan dengan kelajuan permulaan mabuk. Lelaki, pada dasarnya, boleh minum lebih banyak dan tidak mabuk, kerana mereka lebih berat dan jumlah darah dalam badan mereka lebih tinggi.
Seorang wanita yang rapuh boleh mabuk dari segelas wain, manakala seorang lelaki yang kuat tidak akan merasakan apa-apa daripada jumlah alkohol ini.
Kadar penggunaan alkohol secara langsung berkaitan dengan permulaan mabuk, kerana ia bergantung kepada kepekatan etanol dalam darah.
Jika anda minum sebotol vodka sekaligus, anda boleh segera mabuk, dan kadang-kadang mati. Jika anda minum perlahan-lahan, hati akan mempunyai masa untuk menghasilkan enzim, dan kesan memabukkan akan berkurangan.
Selain kelajuan minum, makanan ringan juga penting. Apabila makan, seseorang melambatkan penyerapan etanol ke dalam darah, jadi mabuk datang kemudian.
Antara faktor yang mempengaruhi kelajuan permulaan mabuk, seseorang juga boleh perhatikan keadaan psiko-emosi peminum.
Jika alkohol diminum dalam pergaulan yang menyenangkan, mood yang baik, maka kemungkinan untuk mabuk adalah kurang. Sekiranya seseorang menggunakan "kerana kesedihan", merasakan keinginan untuk mabuk dengan cepat, maka inilah yang akan berlaku kepadanya.
Alkohol mempunyai kesan kepada semua orang, ia tidak berlaku bahawa seseorang tidak mabuk sama sekali, tidak kira berapa banyak dia minum, hanya permulaan mabuk yang ditangguhkan. Kadar proses ini bergantung kepada banyak faktor, kedua-dua endogen dan eksogen.
Walau bagaimanapun, terdapat helah khas yang membantu anda tidak mabuk untuk masa yang lama, contohnya, di pesta.
Orang yang minum dengan kerap dan bijak kekal sedar lebih lama. Ini disebabkan oleh fakta bahawa enzim yang diperlukan untuk pembelahan terbentuk di dalamnya lebih cepat.
Walau bagaimanapun, walaupun seseorang itu jarang minum, pengeluaran enzim hati boleh diprovokasi.
Anda juga boleh makan sedikit lemak (minyak sayuran, lemak babi) sejam sebelum perayaan dengan alkohol. Langkah ini akan membantu memperlahankan penyerapan etanol ke dalam aliran darah dan melambatkan permulaan mabuk.
Dalam tempoh utama minum, snek harus mencukupi, tetapi tidak berlebihan dan tidak terlalu berminyak. Lemak akan melambatkan penyerapan, tetapi kesannya selepas beberapa waktu masa akan berlalu dan mabuk akan datang secara tiba-tiba. Oleh itu, hanya mereka yang mampu mengawal minum boleh menggunakan nasihat ini.
Jika seseorang secara berkala membenarkan dirinya minum di pesta, maka pada masa yang lain adalah dinasihatkan untuk dia makan dengan betul dan aktif secara fizikal.
Pada orang yang kerap bermain sukan, proses metabolik lebih sengit, enzim dihasilkan lebih cepat.
Ia akan membantu anda untuk tidak mabuk untuk masa yang lama dan mematuhi peraturan minum alkohol. Anda tidak boleh menurunkan darjah dan campuran jenis yang berbeza minuman. Ia dibenarkan untuk minum alkohol yang berbeza, tetapi ia mesti dihasilkan daripada bahan mentah yang serupa.
Sebagai contoh, memulakan jamuan dengan segelas wain, kemudian anda boleh minum segelas cognac. Kedua-dua minuman ini diperbuat daripada anggur, cognac lebih kuat daripada wain. Minum vodka, wiski, vermouth selepas wain tidak sepatutnya.
Arahan
Secara umum, mabuk alkohol adalah akibat daripada kesan pada badan etanol, yang terkandung dalam minuman beralkohol. Bahan ini mempunyai kesan aktif psikologi yang agak kuat. Apabila digunakan minuman beralkohol terdapat pelbagai perubahan dalam keadaan emosi seseorang, dalam tingkah laku, koordinasi dan persepsinya terhadap realiti. Terima kasih kepada tindakan etanol, minuman beralkohol boleh meningkatkan mood buat sementara waktu, melegakan tekanan emosi, dan membebaskan seseorang. Walau bagaimanapun, bagi setiap orang, dos etanol adalah individu, bagi sesetengah orang ia boleh menjadi sangat besar, itulah sebabnya nampaknya orang seperti itu tidak mabuk sama sekali.
Dalam tubuh manusia, etanol diserap melalui membran mukus, terutamanya melalui dinding perut dan usus. Apabila bahan memasuki aliran darah, ia mula memberi kesan tertentu pada sel darah merah, menyebabkan mereka melekat bersama. Gumpalan mikroskopik sel darah merah menyumbat saluran darah kecil yang memberi makan kepada otak. Kerana ini, kekurangan sel otak berlaku, dan oleh itu pelbagai penyelewengan dalam tingkah laku manusia muncul, atas sebab yang sama, koordinasi pergerakan juga terganggu. Tanda-tanda mabuk alkohol mungkin berbeza bagi setiap orang.
Dalam banyak cara, tahap mabuk daripada dos etanol tertentu bergantung pada berat dan. Semakin besar orang itu, semakin kurang dia mabuk. Hakikatnya ialah tahap pengaruh etanol pada badan secara langsung bergantung pada kepekatannya dalam darah. Iaitu, semakin banyak, semakin rendah kepekatan bahan yang memabukkan di dalamnya. Atas sebab yang sama, seks yang adil biasanya mabuk lebih cepat, kerana secara semula jadi mereka lebih rapuh. Ia berlaku bahawa seorang gadis kecil molek boleh menjadi sangat mabuk walaupun dari segelas champagne yang sederhana.
Mempengaruhi tahap pendedahan kepada etanol dan kadar penggunaan minuman. Hakikatnya ialah jika anda minum dengan cepat, maka dos besar bekuan eritrosit mencapai saluran otak anda lebih cepat, iaitu, mabuk berlaku lebih cepat. Mempengaruhi badan dan jumlah makanan yang diambil dengan alkohol. Makanan ringan ialah bahan yang boleh mengekalkan etanol dengan sendirinya, jadi orang yang makan banyak semasa minum minuman beralkohol akan mabuk dengan lebih perlahan.
Salah satu sebab utama seseorang mabuk lebih perlahan daripada yang lain adalah enzim khas dalam tubuhnya. Setiap orang mempunyai mereka, tetapi bilangan mereka adalah individu. Enzim ini, yang dihasilkan oleh perut, mampu memecahkan alkohol, menghalangnya daripada memasuki aliran darah. Adalah dipercayai bahawa pada wanita bilangan enzim dalam badan adalah lebih sedikit daripada pada lelaki, tetapi ini lebih merupakan andaian daripada fakta yang terbukti. Dan sudah tentu, syarikat orang yang anda luangkan masa juga mempengaruhi tahap mabuk. Dalam persekitaran yang selesa dan santai, seseorang boleh mabuk dengan lebih cepat.
Secara peribadi, saya pernah bertemu dengan orang seperti itu, hanya sebilangan kecil. Nampaknya mereka minum setanding dengan orang lain, tetapi tidak dalam satu mata, seperti yang mereka katakan. Baca pendapat sains tentang semua ini. Bagaimana mungkin, sebenarnya?
Terdapat orang: mereka minum dari hari Jumaat hingga Isnin - dan tiada apa-apa kepada mereka! Dan ada yang hanya menghidu champagne - dan sudah ceria, tetapi pada waktu pagi kepala mereka sakit. Apakah toleransi alkohol?
Dmitry Nikogosov Pakar Genetik, ketua perkhidmatan analisis pegangan bioperubatan "Atlas"
"Reaksi terhadap alkohol" dibahagikan kepada dua fasa: mabuk dan mabuk.
Mabuk masih merupakan proses yang belum dipelajari sepenuhnya oleh sains. Keadaan ini dikaitkan dengan kesan toksik alkohol pada sistem saraf. Dalam sistem saraf terdapat bahan khas - neurotransmitter yang menghantar isyarat dari satu sel saraf ke yang lain. Salah satu daripada neurotransmitter ini - GABA - adalah menghalang dan mengurangkan keceriaan sel saraf. Etanol (alkohol) meningkatkan tindakan GABA, akibatnya, orang yang mabuk berehat lebih daripada biasa, mula berasa euforia. Jika anda minum lebih banyak, akan timbul rasa mengantuk, lesu dan pergerakan tidak selaras.
Tetapi alkohol dalam bentuk tulennya tidak bertahan lama di dalam badan. Dan selepas mabuk datang mabuk.
Bagaimana alkohol dimetabolismekan
Alkohol diserap dengan cepat dari perut ke dalam aliran darah. Dengan darah, ia memasuki hati, di mana ia diproses oleh tindakan enzim.
Enzim pertama, alkohol dehidrogenase, menukarkan etil alkohol kepada asetaldehid. Acetaldehyde adalah racun. Sindrom mabuk - dengan sakit kepala, loya dan gejala lain yang tidak menyenangkan - adalah keadaan keracunan asetaldehid.
Walau bagaimanapun, enzim lain, acetaldehyde dehydrogenase, juga berfungsi dalam hati. Ia termasuk dalam proses apabila asetaldehid muncul dan mengubahnya menjadi asid asetik yang agak tidak berbahaya, yang diproses menjadi air dan karbon dioksida dan tidak lagi menyebabkan gejala mabuk.
Jadi "tindak balas anda terhadap alkohol" bergantung kepada aktiviti dua enzim - algogold dehydrogenase dan acetaldehyde dehydrogenase.
Bagaimana Enzim Berfungsi
Struktur semua enzim dalam badan kita dikodkan dalam DNA. Gen adalah sejenis "cetak biru", mengikut mana pelbagai protein, termasuk enzim, dicipta di dalam badan. Struktur alkohol dehidrogenase dikodkan oleh gen ADH, dan asetaldehid dehidrogenase dikodkan oleh gen ALDH. Dan selalunya dalam "lukisan" gen ini terdapat pengubahsuaian yang menyebabkan pelbagai ciri asimilasi alkohol.
Tiada mutasi
Sekiranya tiada mutasi dalam gen ADH dan ALDH, maka enzim berfungsi seperti jam: apabila ia memasuki aliran darah, alkohol dengan cepat berubah menjadi asetaldehid, dan asetaldehid juga cepat ditukar menjadi asid asetik yang tidak berbahaya. Dalam kes ini, seseorang merasakan kedua-dua mabuk dan mabuk untuk masa yang sangat singkat (sudah tentu, jika anda tidak segera minum sebotol vodka atau brendi tanpa penyediaan, mungkin tidak ada enzim yang berfungsi secara aktif di sini).
Orang-orang yang kuat ini sentiasa mengawal keadaan dan boleh menjadi pengintip, menyebarkan maklumat daripada teman minum yang mabuk.
Mutasi dalam ALDH
Alkohol dehidrogenase berfungsi dengan cepat, dan asetaldehid dehidrogenase hampir tidak berfungsi. Akibatnya, asetaldehid tidak dinetralkan, dan seseorang tidak boleh bertolak ansur dengan alkohol dan mengalami mabuk walaupun dari bahagian kecil. Ciri badan ini dipanggil intoleransi alkohol. Ngomong-ngomong, salah satu cara untuk merawat ketagihan alkohol adalah dengan menyekat asetaldehid dehidrogenase. Seseorang dari mabuk tidak berlaku dengan baik - serta-merta buruk. Oleh itu, dia lebih suka untuk tidak minum.
Mutasi dalam ADH
Kes yang bertentangan: enzim pertama berfungsi dengan baik, dan yang kedua berfungsi dengan baik. Akibatnya, seseorang tidak mengalami mabuk, tetapi kekal dalam keadaan mabuk yang menggembirakan untuk masa yang sangat lama. Nampaknya anda bertuah! Tetapi setiap syiling mempunyai sisi lain: orang yang mempunyai ciri genetik sedemikian lebih terdedah kepada perkembangan alkoholisme dan sering mula menyalahgunakan alkohol.
Dua mutasi
Pilihan yang paling teruk adalah apabila kedua-dua gen rosak, dan, oleh itu, kedua-dua enzim tidak berfungsi dengan baik. Dengan ciri sedemikian, walaupun dari dos alkohol yang kecil, mabuk yang lama berlaku, selepas itu mabuk yang sama lama berlaku. Seperti Zhenya Lukashin, yang, sepanjang dua episod The Irony of Fate, kurang menyedari apa yang berlaku dan secara amnya tidak sihat. Pilihan sedemikian di latitud kita agak jarang berlaku.
Bergantung pada apa
Ciri-ciri asimilasi alkohol oleh badan sebahagian besarnya ditentukan oleh kepunyaan orang tertentu dan sejarah perkembangannya. Hakikatnya ialah berabad-abad yang lalu, orang yang berbeza membangunkan dua kaedah utama pembasmian kuman air: dengan mencairkan dengan alkohol dan dengan mendidih. Kaedah pertama adalah tipikal untuk Barat, yang kedua - untuk Timur, yang juga menerangkan budaya minum teh yang berkembang di kalangan orang Timur dan pembuatan wain yang maju di kalangan Barat.
Hasil daripada penggunaan biasa alkohol yang dicampur dengan air, pemilihan semula jadi telah berlaku, dan kini kebanyakan orang Eropah dilahirkan dengan toleransi yang baik untuk alkohol. Di Asia, sebaliknya, proses sedemikian tidak berlaku, oleh itu, di kalangan orang Timur, terdapat banyak orang yang tidak bertoleransi terhadap alkohol dan banyak daripada mereka yang terdedah kepada alkoholisme.
AT Rusia moden kedua-dua orang yang mempunyai kerja yang baik bagi kedua-dua enzim dan mereka yang mempunyai salah satu enzim "melompat" diwakili secara meluas, dan corak geografi juga boleh dikesan: di bahagian barat negara, rakyat yang mempunyai toleransi yang baik terhadap alkohol diutamakan, dan sebagai anda bergerak ke timur, varian gen semakin biasa. ADH atau ALDH tidak diingini untuk peminum.
Faktor luaran
Perlu diingat bahawa genetik adalah penting, tetapi bukan satu-satunya faktor yang mempengaruhi kemungkinan mabuk dan toleransi alkohol. Sebagai contoh, dalam minuman berkualiti rendah, minyak fusel boleh hadir secara berlebihan, yang serupa dengan etanol dalam struktur, oleh itu ia juga diproses oleh alkohol dehidrogenase, tetapi menjadi bahan yang sangat berbahaya yang memburukkan gejala mabuk berkali-kali, dan tidak sesuai. gen boleh melakukannya. Terdapat juga faktor "latihan": jika seseorang kerap menggunakan dos alkohol yang kecil, sistem enzimnya menyesuaikan diri, akibatnya, apabila meminum sejumlah besar alkohol, dia juga akan diserap dengan baik. Seorang peminum alkohol akan sentiasa melebihkan "pendatang baru."
