العلامة تسكر بسرعة. أسباب وآليات التسمم الكحولي السريع. استهلاك الكحول من قبل مختلف الشعوب

في كثير من الأحيان ، يمكن للمرء أن يلاحظ موقفًا حيث تؤدي نفس الكمية من الكحول المستهلكة إلى استجابات مختلفة تمامًا. بعض الناس لا يسكرون عمليا من الكحول ، والبعض الآخر يسكر بكوب واحد. ويرجع ذلك إلى العديد من العوامل ، مثل: الخصائص الفردية والجنس والعمر والعرق وكمية وتكرار شرب المشروبات القوية. هناك حالات يتوقف فيها الإيثانول عن التسبب في الشعور بالنشوة ، وحتى زيادة كميته ، فإن الوضع لا يتغير. يجب أن نفهم بمزيد من التفصيل لماذا لا يسكر بعض الناس من الكحول.

اقرأ في المقال

تأثير الكحول على الجسم

الهدف الرئيسي للمادة السامة هو الدماغ. في الوقت نفسه ، يؤثر الكحول على العديد من الأعضاء والأنظمة ، بما في ذلك خلايا الدم. تبدأ خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الهيموجلوبين في التحلل - تذوب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تجويف الأوعية الدموية يتغير لزوجة الدم ، مما يؤدي إلى تكوين جلطات دموية تتكون من جميع العناصر المكونة. عندما يشرب الشخص ، يكون توصيل الأكسجين صعبًا ، وتتعرض بعض مناطق القشرة لنقص التروية نتيجة انسداد الأوعية الصغيرة. يعاني الدماغ أكثر من غيره من حالة المجاعة للأكسجين. يؤدي هذا إلى انحراف عن العمل الطبيعي ، يُنظر إليه على أنه تسمم: تختفي حواجز الاتصال ، وهناك شعور بالنشوة ، واسترخاء العضلات ، والتنسيق وتغيير الإدراك.

يرتبط التسمم والنشوة بتنشيط التأثير المثبط للجهاز العصبي المركزي: يتباطأ الدافع العصبي - يرتاح الشخص ويسكر. تتفاعل منتجات تحلل الكحول مع وسطاء الدماغ ، مما يتسبب في تأثير مشابه لتعاطي المخدرات. عامل إضافي هو موت الخلايا العصبية في الدماغ ، ونتيجة لذلك لا يملك العضو المفكر الوقت لإعادة توزيع النبضات الواردة: هناك فقدان لتنسيق الحركة والكلام ، ويتم إيقاف الوعي.

عندما سئل بعض العلماء عن سبب توقف الشخص عن السكر ، أجابوا أن الجزء الأكبر من خلايا الدماغ قد مات بالفعل. مع كل استخدام لاحق للإيثانول ، تبقى مناطق سليمة أقل وأقل ، والخلايا العصبية المتبقية غير قادرة على الاستجابة بشكل كافٍ لعمل السم.

عمليات التمثيل الغذائي ، دور الإنزيمات

لفهم سبب ثمل بعض الأشخاص بشكل أسرع من غيرهم ، تحتاج إلى فهم تأثير الكحول الإيثيلي على الجسم ، وكذلك عملية التخلص منه.

يحدث الانهيار الكيميائي الحيوي للكحول بمشاركة إنزيمين رئيسيين: نازعة هيدروجين الكحول (ADH) ونزعة هيدروجين الأسيتالديهيد (ALDH). الأول يقسم جزيء الإيثانول إلى مادة سامة أخرى - الأسيتالديهيد ، والثاني يستخدم السم ، ويعيد توجيهه إلى سلسلة العمليات الكيميائية الحيوية العادية. فيما يتعلق بمعدل تشبع الجسم بالكحول ، يلعب هذان الإنزيمان دورًا حاسمًا. هناك ثلاثة خيارات لعلاقتهم:

1. كلا الإنزيمات بطيئة. يتم التعبير عن هذا الهيكل في الآسيويين ، ونتيجة لذلك يحدث الانقسام ببطء شديد. حتى كمية صغيرة من الشرب تسبب الشعور بالإدمان ؛
2. كلا الإنزيمين سريعان. يسمح لك وجود هذه المجموعة بعدم الشرب لفترة طويلة جدًا ؛
3. الإنزيم الأول سريع والثاني بطيء. في هذه الحالة ، لا يمكن للناس أن يسكروا لفترة طويلة. ولكن هناك جانبًا سلبيًا - فالإفراط في الإشباع بكمية الأسيتالديهيد السامة يتسبب في حدوث مخلفات الصباح الرهيبة. لسوء الحظ ، غالبًا ما يوجد هذا النوع بين الروس.

العوامل التي تغير من سرعة السكر

هناك فئات معروفة من الأشخاص الأكثر تأثراً بالكحول:

• سن مبكرة ، عندما لا يتم تطوير الأنظمة الأنزيمية بشكل صحيح ؛
• كبار السن: يتباطأ معدل عمليات التمثيل الغذائي ، ويتم إفراز الكحول ومعالجته لفترة أطول ؛
• الجنس الأنثوي ، الذي يعتبر أكثر هشاشة ، له وزن أقل. والأهم من ذلك - ليس لدى النساء هرمون ADH في المعدة ، حيث تتم معالجة جميع السموم في الكبد فقط. عند الرجال ، تبدأ عملية الانقسام في وقت مبكر - في الجهاز الهضمي ، مما يعني أنهم لا يشربون لفترة أطول ؛
• انخفاض وزن الجسم. معدل التشبع بالسم يعتمد بشكل مباشر على الكيلوجرامات: فكلما انخفض الوزن ، زادت سرعة تلقي كل خلية "جرعتها" ؛
• ممثلو العرق الآسيوي - لديهم بنية محددة من الإنزيمات ، بسبب تأثير شرب الكحول على الفور تقريبًا.

تلعب سرعة الاستهلاك ، وقوة المشروبات ، ونوعية الكحول ، ووجود أو عدم وجود الطعام ، والحالة العاطفية دورًا مهمًا.

بالنسبة للشخص الذي يعاني من ضغوط شديدة ، فإن تأثير الكحول أقل. في بيئة مريحة ، تحدث عملية التسمم بشكل أسرع.

السلبية

يعتبر تحويل المشروبات القوية عملية صعبة إلى حد ما تؤثر على الجسم بأكمله. عند تكسير الكحول ، يستهلك الكبد الطاقة ، ويستخدم الإنزيمات المساعدة ، ويتغير مسار واتجاه العملية الكيميائية الحيوية:

1. يزداد تكوين الأحماض الدهنية - يبدأ التنكس الدهني للعضو. حتى نقطة معينة ، تكون العملية قابلة للعكس ؛ عند الانتقال إلى تليف الكبد ، يفقد العضو نشاطه الوظيفي. يتوقف الكبد عن معالجة السموم: في البداية يشرب الناس دون الشعور بالاسترخاء ، ثم يصبح الجسم مفرط التشبع - قد يحدث تسمم حاد ؛
2. يتم تقليل أكسدة اللاكتات وبالتالي تكوين الجلوكوز ، وهو الركيزة الرئيسية لتغذية الدماغ. هناك تجويع قوي للجسم. بالنظر إلى حقيقة أن العديد من مدمني الكحول يعانون من مرض السكري ، وأن استهلاك الكحول يقلل من تركيز الجلوكوز في الدم ويستنزف مخزون الجليكوجين في الكبد ، فقد تحدث غيبوبة نقص السكر في الدم ؛
3. تتشكل أجسام الكيتون بكميات زائدة ، في ظروف تجويع الدماغ تصبح المصدر الرئيسي للطاقة. يتغير تكوين العازلة للدم ، ويتراكم الأسيتون ، ويحدث القيء ، وفقدان الوعي حتى الغيبوبة.

ما هو نظام MEOS

يحتوي الجسم على محطة احتياطية لاستخدام الإيثانول: نظام أكسدة الإيثانول الميكروسومي (MEOS). عادة ، يكاد لا يشارك في تبادل الإيثانول ، ولكن يتم تضمينه في العمل مع الإدمان المزمن - إدمان الكحول. الجانب السلبي هو زيادة في المادة السامة الوسيطة - الأسيتالديهيد. نتيجة أخرى لتنشيط النظام هي تطوير التسامح لجرعة زائدة من الكحول. هذا هو السبب في أنك لا تسكر على الكحول عندما تكون مدمنًا. لا يقتصر التحمل على المشروبات القوية: عندما لا تكون MEOS مشغولة بمعالجة الكحول ، فإن العديد من الأدوية بالجرعات المعتادة لا يكون لها التأثير المطلوب.

عند التفاعل أدويةوالإيثانول ، فإن النظام المؤكسد يكسر المشروبات الكحولية على سبيل الأولوية ، لذلك قد يؤدي التركيز الصغير للعقار إلى الوفاة.

من المهم مراقبة التغيير في رد فعل الشخص تجاه الكحول. قد يكون الشبع السريع المفرط في موضوع ما مؤشراً على الإصابة بتليف الكبد. والظهور الحاد لمقاومة الكحول هو سبب لجوء طبيب المخدرات للحصول على المشورة.

يسكر الناس بطرق مختلفة. بالتأكيد سأل الكثيرون سؤالًا مشابهًا - لماذا يسكر شخص على الفور ، بينما يشرب شخص آخر ما يقرب من لتر من الكحول ولن يحدث له شيء؟

والنقطة هنا ليست فقط طبيعة الوجبة الخفيفة أو حقيقة أن شخصًا ما شرب على معدة فارغة ، ولكن شخصًا ما أكل قبل ذلك. على الرغم من أن هذه العوامل تلعب أيضًا دورًا مهمًا.

جذر المشكلة أعمق بكثير ، وتحتاج إلى البحث عنه في خصائص جسمك. دعنا نحاول الآن معرفة جوهر السؤال بالكامل - لماذا يسكر الناس بطرق مختلفة؟

كثير من الناس ، مع العلم أن العيد ينتظرهم ، يلجأون إلى طرق مختلفة للصمود خلال العيد لأطول فترة ممكنة.

هناك العديد من الطرق: الحبوب ، والحقن ، والأطعمة الخاصة أو المنتجات التي تساعدك على البقاء في الطابور لفترة طويلة. لكن ، كما يقولون ، لا يمكنك أن تخدع نفسك.

بغض النظر عن عدد الطرق والأساليب التي تم اختراعها ، ولكن هناك فئة من الأشخاص ستستلقي بعد كأس أو كأسين. ما هي العوامل التي تلعب الدور الأساسي؟ بغض النظر عن مدى غرابة الأمر ، فإن العمر والجنس وتكوين الجسم وحتى جنسية الشخص مهم هنا.

لمعرفة كل الأسباب فلدي التعامل معها, كيف تتم عملية السكر؟. الحقيقة هي أنه أثناء شرب الكحول ، تدخل مادة مثل الإيثانول إلى جسم الإنسان. هو الذي يقود إلى مخدر في الرأس.

بمجرد دخوله إلى المعدة والأمعاء ، يتسرب من خلال الغشاء المخاطي إلى الدم. في الدم ، يقوم الإيثانول بعمله الخبيث. إنه يؤثر بشكل مباشر على خلايا الدم الحمراء التي تبدأ في الالتصاق ببعضها البعض. نتيجة لذلك ، تتشكل الجلطات.

إنها تبطئ الدورة الدموية ، وتسد الدماغ ، وتضعف عمل العديد من الأعضاء ، وتسبب نوعًا من تجويع الأكسجين في الدماغ. ومن هنا يأتي السلوك الغريب لشخص ثمل - حركات غير منضبطة ، وسلوك غير لائق وأكثر من ذلك بكثير.

يقوم بعض محبي الأعياد المتكررة بتدريب أجسادهم بشكل خاص ، وتحسين مستوى "مهارتهم" تدريجيًا في هذا المجال الصعب.

ولكن بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، فإن كل كائن حي له حدود عندما لا يعود قادرًا على تحمل السموم. على سبيل المثال ، الأشخاص ذوو الأبعاد الكبيرة ، سواء كانوا طويلين أو كبارًا ، يسكرون ببطء أكثر.

الحقيقة هي أن حجم الدم في الجسم عند هؤلاء الأشخاص سيكون أعلى بكثير من الأشخاص الصغار ذوي اللياقة البدنية الهشة. هذا يؤثر في النهاية على معدل توزيع الإيثانول في الدم.

ومن هنا استنتاج أن الإنسان الضخم يمكنه أن يشرب أكثر من صغير. أيضًا ، سيكون لدى الأشخاص الكبار كبد أكبر ، وبالتالي سوف يتعاملون بنشاط أكبر مع الكحول ، ويزيل السموم من الجسم.

يؤثر معدل الشرب أيضًا على مستوى التسمم..

إذا صببت عدة أكواب متتالية في نفسك بسرعة ، فسوف تتشبث الجلطات الدموية بالدماغ قريبًا وتعطل وظائفه الطبيعية. لذلك ، من الأفضل أن تشرب ببطء ، ثم يمكنك أن تشرب أكثر قليلاً.

تلعب الوجبات الخفيفة أيضًا دورًا مهمًا. الغذاء قادر على امتصاص بعض الإيثانول. لذلك ، من الأفضل تناول وجبة خفيفة جيدة خلال العيد. لكنها أيضًا لا تستحق الأكل من البطن.

لأنه في الصباح لا يمكن أن يكون هناك مخلفات فقط ، ولكن أيضًا ثقل في المعدة من ركود الطعام. ليس من قبيل الصدفة أنهم يقولون إنه لا يجب أن تشرب على معدة فارغة ، فأنت تحتاج على الأقل إلى "الاستلقاء قليلاً".

هذا البيان صحيح تماما. إذا كان هناك طعام في المعدة ، فسيتم امتصاص الكحول أولاً. إنه بمثابة إسفنجة ماصة تقوم بتصفية الكحول وتعزز امتصاصه البطيء.

شرب الكحول بشكل صحيح مهم أيضًا.. معظمها مباشرة بعد أن يرشح الكوب الماء من الكوب. لكن هذا لا ينبغي أن يتم. بعد كل شيء ، فإن السائل ، وخاصة السائل الذي يحتوي على فقاعات ، يساهم في انتشار الكحول بشكل أسرع عبر الدم. نتيجة لذلك ، سوف تشرب بشكل أسرع.

لهذا السبب غالبًا ما يضرب الشمبانيا الكرات. في الواقع ، يتم الحصول على خليط متفجر في بنيته - الكحول والفقاعات جنبًا إلى جنب.

تتأثر سرعة التسمم بالأنزيمات الموجودة في جسم كل شخص. تعتمد العملية برمتها على عددهم - فكلما قل عددهم ، زادت سرعة شربك.

وفقًا للإحصاءات ، فإن هذه الإنزيمات موجودة بشكل أكبر في ممثلي الجنس الأقوى ، لكن هذه الحقيقة لم تثبت علميًا. تم العثور على الإنزيمات في الكبد. هم الذين يحاربون الكحول في دمائنا. لدى بعض الأشخاص ، يكون لهذه الإنزيمات شكل أكثر نشاطًا. نتيجة لذلك ، يتعاملون بسرعة مع الكحول.

لكن أصحاب الإنزيمات السلبية نفس الشيء وسرعان ما يسكرون. لا توجد وسيلة للتأثير على هذا العامل. من السهل تقليل عدد هذه الإنزيمات أو إضعاف نشاطها.

الحقيقة هي أن إمكانيات هذا النوع من المواد ليست غير محدودة. كثرة تعاطي الكحول يؤدي إلى نضوبها.

حقيقة أخرى لصالح الرجال في عملية التسمم هي أن هناك عدد أقل من الخلايا الدهنية في أجسامهم. لكن النساء لديهن الكثير منهم. هذه الخلايا هي التي لا تبالي بشكل عام بالكحول - فهي لا تمتصه.

نتيجة لذلك ، يؤدي هذا إلى حقيقة أن الدم مشبع بالإيثانول بشكل أسرع وأكثر كثافة. هذا هو السبب في أن النساء ليسن قويات في مسابقات إدمان الكحول.

الشباب أكثر مقاومة للتسمم. على عكس كبار السن ، يمكنهم شرب المزيد لأن أجسامهم تحتوي على المزيد من السوائل.

في جسم الإنسان كبار السنتنخفض كمية السائل ، مما يؤدي عند تناول الكحول إلى تشبع سريع للدم بالكحول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من أعضاء وخلايا كبار السن مهترئة بالفعل ، وبالتالي فهي أكثر عرضة للإصابة.

تعتمد عملية التسمم أيضًا على التركيب الجيني للجسم. على سبيل المثال ، يشرب الآسيويون أسرع من غيرهم. بسبب وجود عنصر ضار آخر في الكحول ، يجب على الجينات أن تتعامل معه.

يجب على الكبد طرد الأسيتالديهيد من الجسم. لكن الوجود أو العكس ، غياب جينات معينة ، يمكن أن يبطئ هذه العملية.

تتأثر سرعة التسمم أيضًا بالخصائص الفسيولوجية للجسم.

الشخص الذي غالبًا ما يكون مريضًا ومرهقًا جسديًا وغالبًا في مزاج سيئ ومكتئب سوف يستسلم بعد طلقتين أو ثلاث.

أيضًا ، يعتمد الكثير على الشركة والمزاج الحالي والمزاج النفسي وحتى سبب "الجلوس". بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكرار استهلاك الكحول وانتظامه له عواقبه أيضًا.

على سبيل المثال ، الأشخاص الذين يتعاطون الكحول يتسمم بشكل أسرع في الرأس. بعد كل شيء ، فإن أجسامهم مشبعة بالإيثانول ولم تعد قادرة على مقاومة سموم الكحول.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن إنزيمات هؤلاء الأشخاص قد ذهبوا لفترة طويلة في إجازة مستحقة لهم ، لأنهم غير قادرين على التعامل مع كمية الكحول التي يشربونها.

تم وضع جميع الأسباب والعوامل على الرفوف. أنت تعرف الآن على وجه اليقين سبب قيام البعض بقص كأس من الشمبانيا ، بينما يمكن للآخرين الشرب طوال الليل.

ولن تساعد أي مواد مساعدة في خداع جسدك - فالقاعدة هي القاعدة.

الكحول مادة ذات تأثير نفسي تؤدي إلى تغيير كبير في أداء الجهاز العصبي المركزي. إنه يرتاح ويحسن المزاج ويجلب المتعة - لهذا الغرض يشربونه.

ومع ذلك ، يمكن ملاحظة أن كوبًا واحدًا يكفي لشخص ما أن يصاب بالغثيان ، ويشرب شخص ما بكميات كبيرة ويستمر في الظهور والتصرف كأنه رزين. يرجع هذا التأثير المختلف للكحول على الجسم إلى عوامل مختلفة ، بما في ذلك الخصائص الفردية للشخص.

لفهم لماذا يشرب بعض الناس ولا يسكرون ، عليك أولاً أن تفهم تأثير الإيثانول على الجسم.

بمجرد دخوله الجهاز الهضمي ، يبدأ الكحول في الامتصاص في الدم. مع تياره ، ينتشر إلى جميع الأنسجة. بمجرد دخوله إلى الدماغ ، يتفاعل مع الخلايا الدماغية ، مما يؤدي إلى عمليات الإثارة والتثبيط. من خلال تثبيط وظائف بعض مراكز الدماغ ، فإنه يؤثر على كلام الشخص وسلوكه ومظهره.

عند شرب جرعات صغيرة ، يكون للكحول تأثير مُثبط: فالكلام يتسارع ويصبح صوتًا أعلى ، والشارب يتصرف بحرية أكبر ، ويحسن مزاجه.

يؤدي استمرار تناول الكحول إلى حقيقة أن خلايا الدم الحمراء تبدأ في الالتصاق ببعضها البعض. يحدث هذا لأنه تحت تأثير الإيثانول تفقد الأصداف الواقية خصائصها. في الحالة الطبيعية ، تتنافر كريات الدم الحمراء مع بعضها البعض ، وتوجد بشكل مستقل. عندما يتم تدمير أغشيةهم ، يفقدون هذه القدرة ويتحدون مع بعضهم البعض. هذه التكتلات غير قادرة على التغلب على أصغر الأوعية الدموية ، لأنها تتعثر فيها.

هذا يؤدي إلى تدهور في تدفق الدم إلى الدماغ ، وبالتالي إلى نقص الأكسجة.

يؤدي نقص الأكسجين والمواد الضرورية إلى إعاقة عمل أجزاء مختلفة من الدماغ ، وتعطل عمليات التمثيل الغذائي ، ويموت العديد من الخلايا العصبية نتيجة لذلك.

يشرح لك اختصاصي علم المخدرات ما يلي: الإنزيمات اللازمة للتخلص من الكحول

نظرًا لأن الجسم يتفاعل مع الكحول باعتباره سمًا ، فإنه يحاول التخلص منه بشكل أسرع. لتحييد الإيثانول ، فإنه يحتاج إلى مواد معينة. يطلق عليهم الإنزيمات ، وتشارك أعضاء الجهاز الهضمي والكبد في إنتاجها.

تشارك الأخيرة بشكل أكثر نشاطًا في إعادة التدوير ، حيث أن إحدى وظائفها الرئيسية هي تصفية وإزالة المركبات غير الضرورية والمضرة بالجسم.

إنزيم نازعة الهيدروجين الكحولي ضروري لأكسدة الإيثانول. بمجرد دخول الكحول ، يبدأ تصنيع هذه المادة ، وبمساعدتها يتحلل الإيثانول إلى عدد من المركبات المحايدة للجسم والأسيتالديهيد شديدة السمية.

هذه المادة هي سم أكثر ضررًا ، وتأثيرها على الأنسجة هو الذي يسبب ردود فعل سلبية من مختلف الأعضاء.

لتحييد المركب وتحويله إلى حمض أسيتيك ، يتم إنتاج إنزيم آخر في الكبد - أسيتالديهيد ديهيدروجينيز. يتم تصنيعه بمعدل معين ، والذي يعتمد على الخصائص الفردية للكائن الحي.

جزء من الأسيتالديهيد لا يملك الكبد وقتًا للاستفادة منه ، ونتيجة لذلك يدخل مجرى الدم وينتشر إلى جميع الأعضاء. لذلك ، عند شرب كميات كبيرة من الكحول يحدث التسمم.

عمليات التمثيل الغذائي التي تحدث مع الكحول ، دور الإنزيمات

كل شخص لديه معدل تخليق مختلف للإنزيمات اللازمة لتفكيك الإيثانول والأسيتالديهيد.

هناك ثلاثة خيارات:

• يتم إنتاج كلا الإنزيمين ببطء ، وهذا النوع من نشاط الإنزيم هو أكثر ما يميز شعوب آسيا ، الذين إما لا يشربون على الإطلاق أو يقعون في إدمان الكحول بسرعة كبيرة ؛
• يتم إنتاج كلا الإنزيمين بسرعة ، ومن خلال هذا النوع يمكن للناس تناول كميات كبيرة من الكحول دون إظهار علامات التسمم ؛
• يتم تصنيع نازعة هيدروجين الكحول بسرعة ، ويتم تصنيع نازعة هيدروجين الأسيتالديهيد ببطء ، كما أن الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من نشاط الإنزيم لا يعانون أيضًا من علامات التسمم لفترة طويلة ، ومع ذلك ، يؤدي نقص الإنزيم الثاني إلى حقيقة أن استهلاك الكحول بكميات كبيرة تسبب الجرعات مخلفات شديدة بسبب التركيز العالي للأسيتالديهيد شديد السمية في الأنسجة.

أسباب عدم ثمل الناس لفترة طويلة

هناك سببان رئيسيان لعدم إدمان الناس لكميات كبيرة من الكحول.

يمكن وصف الأول بأنه تدريب الجسم. مع الاستخدام المنتظم ، يزيد الشخص من مستوى نشاط الإنزيم ، فلا يسكر لفترة طويلة.

ومع ذلك ، فإن هذه الحقيقة ، خاصة إذا ظهرت مثل هذه الميزة في الشخص أثناء الشرب المنتظم ، تشير إلى تطور إدمان الكحول.

تتميز المرحلة الثانية من إدمان الكحول بالحاجة إلى تناول جرعات كبيرة من الكحول لتحقيق التسمم. هذا بسبب التأثير المدمر للإيثانول على الدماغ.

مع الاستخدام المنتظم ، هناك عدد أقل وأقل من الخلايا العصبية ، لذلك تموت بشكل أبطأ. إذا واصلت الشرب ، فإن حجم الدماغ ينخفض ​​بسبب فقدان الخلايا ، ويتقلص. مراكزه تتوقف عن العمل بشكل فعال ، ونتيجة لذلك ، تتدهور الشخصية ، وينخفض ​​مستوى الذكاء.

السبب الثاني الذي يجعل الشخص يحتفظ "بوجهه" لفترة طويلة عند شرب الكحول يكمن في مجموعة معينة من الجينات. والحقيقة هي أن معدل تخليق الإنزيمات اللازمة لتفكك الإيثانول ، في أناس مختلفونيحدده تكوين الجينوم.

في عملية البحث العلمي ، وجد أن ممثلي مناطق زراعة العنب التقليدية لديهم مجموعة من الجينات التي تساهم في الإنتاج السريع للأنزيمات الضرورية. أسلافهم أنتجوا واستهلكوا الكحول منذ العصور القديمة ، لذلك حدث التكيف في مسار التطور.

يمكن للإيطاليين والفرنسيين واليونانيين والدول الأخرى ، حيث يزرع العنب منذ العصور القديمة ، التباهي بأنهم لم يشربوا لفترة طويلة.

شيء آخر هو ممثلي الشعوب الشمالية ، الذين لم يعرف الكثير منهم الكحول على الإطلاق قبل وصول الأوروبيين. على سبيل المثال ، لم يفكر الإسكيمو وبعض الشعوب الأصلية الأمريكية بطريقة ما في إنتاج الكحول.

بالنسبة للأول ، حدث هذا بسبب نقص الموارد ، بالنسبة للأخير ، لأسباب غير معروفة. نظرًا لحقيقة أن كائنات أسلافهم لم تكن على دراية بالإيثانول الخارجي ، فإن ممثلي هذه الشعوب لديهم نشاط إنزيم منخفض. يسكرون بسرعة كبيرة ، وغالبًا ما يصبحون مدمنين على الكحول.

العوامل المؤثرة على معدل ظهور التسمم

ترجع سرعة ظهور تسمم الكحول إلى تأثير العوامل الخارجية والخصائص الفردية للشخص. بينهم:

• سن؛
• الطول و الوزن؛
• حجم الدورة الدموية
• جودة الكحول وقوته ؛
• السرعة التي يشرب بها الشخص ؛
• كمية ونوعية الوجبات الخفيفة ؛
• الوراثة.

يمكن للشباب أن يشربوا بسرعة كبيرة ، لأن أجسامهم لا تعتاد على الكحول وتنتج الإنزيمات ببطء. كبار السن أيضًا يسكرون بشكل أسرع من الأشخاص في منتصف العمر. ويرجع ذلك إلى التباطؤ العام في النشاط الحيوي ، وانخفاض معدل التمثيل الغذائي وانخفاض نشاط الإنزيم.

يرتبط الجنس والطول والوزن وحجم الدم ارتباطًا مباشرًا بسرعة ظهور التسمم. يمكن للرجال ، من حيث المبدأ ، أن يشربوا أكثر ولا يشربوا ، لأنهم يزنون أكثر ويكون حجم الدم في أجسامهم أعلى.

يمكن للمرأة الهشة أن تشرب من كأس من النبيذ ، بينما الرجل القوي لن يشعر بأي شيء من هذه الكمية من الكحول.

يرتبط معدل استهلاك الكحول ارتباطًا مباشرًا بظهور التسمم ، لأنه يعتمد على تركيز الإيثانول في الدم.

إذا كنت تشرب زجاجة من الفودكا دفعة واحدة ، يمكنك أن تسقط على الفور ، وفي بعض الأحيان تموت. إذا كنت تشرب ببطء ، فسيكون لدى الكبد وقت لإنتاج الإنزيمات ، وسيقل تأثير المسكر.

بالإضافة إلى سرعة الشرب ، فإن الوجبات الخفيفة مهمة أيضًا. عند تناول الطعام ، يبطئ الشخص امتصاص الإيثانول في الدم ، لذلك يأتي التسمم لاحقًا.

من بين العوامل التي تؤثر على سرعة ظهور التسمم ، يمكن للمرء أيضًا ملاحظة الحالة النفسية والعاطفية للشارب.

إذا تم استهلاك الكحول في صحبة ممتعة ، مزاج جيدفإن احتمالية السُكر أقل. إذا كان الشخص يستخدم عبارة "بدافع الحزن" ، وشعر برغبة في الحصول على ثدي سريعًا ، فهذا هو بالضبط ما سيحدث له.

للكحول تأثير على جميع الناس ، فلا يحدث أن لا يشرب الشخص على الإطلاق ، مهما كان يشرب ، يتأخر ظهور التسمم. يعتمد معدل هذه العملية على العديد من العوامل ، داخلية وخارجية.

ومع ذلك ، هناك حيل خاصة تساعدك على عدم السكر لفترة طويلة ، على سبيل المثال ، في حفلة.

الأشخاص الذين يشربون بانتظام وبحكمة يظلون يقظين لفترة أطول. هذا يرجع إلى حقيقة أن الإنزيمات اللازمة للانقسام تتشكل فيها بشكل أسرع.

ومع ذلك ، حتى لو كان الشخص نادرًا ما يشرب ، يمكن إثارة إنتاج إنزيمات الكبد.

يمكنك أيضًا تناول القليل من الدهون (زيت نباتي ، شحم الخنزير) قبل ساعة من العيد مع الكحول. سيساعد هذا الإجراء في إبطاء امتصاص الإيثانول في مجرى الدم وتأخير ظهور التسمم.

في فترة الشرب الرئيسية ، يجب أن تكون الوجبة الخفيفة كافية ، لكن ليست مفرطة وليست دهنية للغاية. الدهون تبطئ امتصاصها ولكن تأثيرها بعد البعض سوف يمر الوقتوسيأتي السكر فجأة. لذلك ، يمكن فقط لأولئك القادرين على التحكم في شربهم استخدام هذه النصيحة.

إذا سمح الشخص لنفسه بشكل دوري بالشرب في حفلة ، فمن المستحسن أن يأكل بشكل صحيح وأن يكون نشطًا في بقية الوقت.

في الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام ، تكون عمليات التمثيل الغذائي أكثر كثافة ، ويتم إنتاج الإنزيمات بشكل أسرع.

سيساعدك ذلك على عدم الشعور بالسكر لفترة طويلة والامتثال لقواعد شرب الكحول. لا يمكنك خفض الدرجة والاختلاط أنواع مختلفةمشروبات. يجوز شرب أنواع مختلفة من الكحول ولكن يجب أن تكون مصنوعة من مواد أولية متشابهة.

على سبيل المثال ، بدء وليمة بكأس من النبيذ ، ثم يمكنك شرب كوب من كونياك. كلا هذين المشروبين مصنوعان من العنب ، والكونياك أقوى من النبيذ. لا ينبغي شرب الفودكا والويسكي والفيرموث بعد النبيذ.

تعليمات

بشكل عام ، تسمم الكحول هو نتيجة لتأثير الإيثانول على الجسم الموجود في المشروبات الكحولية. هذه المادة لها تأثير نفسي قوي إلى حد ما. عند استخدامها المشروبات الكحوليةهناك تغيرات مختلفة في الحالة العاطفية للإنسان ، في سلوكه وتنسيقه وإدراكه للواقع. بفضل تأثير الإيثانول ، يمكن للمشروبات الكحولية تحسين الحالة المزاجية مؤقتًا وتخفيف التوتر العاطفي وتحرير الشخص. ومع ذلك ، بالنسبة لكل شخص ، تكون جرعة الإيثانول فردية ، وبالنسبة للبعض يمكن أن تكون كبيرة جدًا ، ولهذا السبب يبدو أن مثل هؤلاء الأشخاص لا يشربون على الإطلاق.

في جسم الإنسان ، يُمتص الإيثانول من خلال الغشاء المخاطي ، وخاصة من خلال جدران المعدة والأمعاء. عندما تدخل المادة إلى مجرى الدم ، تبدأ في التأثير بشكل معين على خلايا الدم الحمراء ، مما يجعلها تلتصق ببعضها البعض. كتل مجهرية من خلايا الدم الحمراء تسد الأوعية الدموية الصغيرة التي تغذي الدماغ. لهذا السبب ، يحدث نقص في خلايا الدماغ ، وبالتالي تظهر انحرافات مختلفة في السلوك البشري ، للسبب نفسه ، يتم أيضًا اضطراب تنسيق الحركات. قد تختلف علامات تسمم الكحول من شخص لآخر.

من نواح كثيرة ، تعتمد درجة التسمم من جرعة معينة من الإيثانول على الوزن و. كلما كبر الشخص كلما قل السكر. الحقيقة هي أن درجة تأثير الإيثانول على الجسم تعتمد بشكل مباشر على تركيزه في الدم. أي أنه كلما زاد تركيز المادة المسكرة فيه. للأسباب نفسها ، عادة ما يتم شرب الجنس العادل بشكل أسرع ، لأنها بطبيعتها أكثر هشاشة. يحدث أن الفتاة الصغيرة يمكن أن تشرب حتى من كأس متواضع من الشمبانيا.

يؤثر على درجة التعرض للإيثانول ومعدل استهلاك المشروبات. الحقيقة هي أنه إذا كنت تشرب بسرعة كبيرة ، فإن جرعات كبيرة من جلطات كرات الدم الحمراء تصل إلى أوعية دماغك بشكل أسرع ، أي يحدث التسمم بشكل أسرع. يؤثر على الجسم وكمية الطعام المتناولة مع الكحول. الوجبة الخفيفة هي المادة التي يمكن أن تحافظ على الإيثانول في حد ذاته ، لذلك فإن الأشخاص الذين يأكلون كثيرًا أثناء شرب المشروبات الكحولية يشربون ببطء أكبر.

أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الشخص يسكر ببطء أكثر من غيره هي إنزيمات خاصة في جسمه. كل شخص يمتلكهم ، لكن عددهم فردي. هذه الإنزيمات ، التي تنتجها المعدة ، قادرة على تكسير الكحول ، وتمنعه ​​من دخول مجرى الدم. يُعتقد أن عدد الإنزيمات في الجسم عند النساء أقل بكثير من الرجال ، لكن هذا افتراض أكثر منه حقيقة مثبتة. وبالطبع ، فإن رفقة الأشخاص الذين تقضي معهم الوقت تؤثر أيضًا على درجة التسمم. في بيئة مريحة ومريحة ، يكون الشخص قادرًا على أن يشرب بشكل أسرع.

أنا شخصياً التقيت بهؤلاء الأشخاص ، القليل منهم فقط. يبدو أنهم يشربون على قدم المساواة مع الآخرين ، ولكن ليس في عين واحدة كما يقولون. اقرأ ما يعتقده العلم حول كل هذا. كيف هذا ممكن حقا؟

هناك أناس: يشربون من الجمعة إلى الاثنين - ولا شيء لهم! والبعض يشم الشمبانيا فقط - وهم مبتهجون بالفعل ، لكن في الصباح تؤلمهم رؤوسهم. ما هو تحمل الكحول؟

ديمتري نيكوجوسوف عالم الوراثة ، رئيس الخدمة التحليلية للطب الحيوي القابضة "أطلس"

ينقسم "رد الفعل تجاه الكحول" إلى مرحلتين: السُكر والمخلفات.

لا يزال التسمم عملية لم يدرسها العلم بشكل كامل. ترتبط هذه الحالة بالتأثيرات السامة للكحول على الجهاز العصبي. يوجد في الجهاز العصبي مواد خاصة - نواقل عصبية تنقل الإشارات من خلية عصبية إلى أخرى. أحد هذه الناقلات العصبية - GABA - مثبط ويقلل من استثارة الخلايا العصبية. يعزز الإيثانول (الكحول) عمل GABA ، ونتيجة لذلك ، يرتاح الشخص المخمور أكثر من المعتاد ، ويبدأ في الشعور بالبهجة. إذا كنت تشرب أكثر ، سيكون هناك نعاس وخمول وحركات غير منسقة.

لكن الكحول في صورته النقية لا يدوم طويلا داخل الجسم. وبعد السكر يأتي المخلفات.

كيف يتم استقلاب الكحول

يمتص الكحول بسرعة من المعدة إلى مجرى الدم. مع الدم يدخل الكبد حيث تتم معالجته بفعل الإنزيمات.

يحول الإنزيم الأول ، نازع هيدروجين الكحول ، الكحول الإيثيلي إلى أسيتالديهيد. الأسيتالديهيد سم. متلازمة هانجوفر - مع الصداع والغثيان وأعراض أخرى غير سارة - هي حالة تسمم بالأسيتالديهيد.

ومع ذلك ، فإن إنزيم آخر ، وهو أسيتالديهيد ديهيدروجينيز ، يعمل أيضًا في الكبد. يتم تضمينه في العملية عندما يظهر الأسيتالديهيد ويحوله إلى حمض أسيتيك غير ضار نسبيًا ، والذي تتم معالجته في الماء وثاني أكسيد الكربون ولم يعد يسبب أعراض المخلفات.

لذا فإن "تفاعلك مع الكحول" يعتمد على نشاط إنزيمين - نازعة هيدروجين الطحلب و أسيتالديهيد ديهيدروجينيز.

كيف تعمل الانزيمات

يتم ترميز بنية جميع الإنزيمات في أجسامنا في الحمض النووي. الجينات هي نوع من "المخطط" ، والذي بموجبه يتم تكوين بروتينات مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات ، في الجسم. يتم ترميز بنية نازعة هيدروجين الكحول بواسطة جين ADH ، ويتم ترميز أسيتالديهيد ديهيدروجينيز بواسطة جين ALDH. وغالبًا ما توجد في هذه "الرسومات" الجينية تعديلات تسبب سمات مختلفة لاستيعاب الكحول.

لا طفرات

إذا لم تكن هناك طفرات في جينات ADH و ALDH ، فإن الإنزيمات تعمل كالساعة: عندما يدخل إلى مجرى الدم ، يتحول الكحول بسرعة إلى أسيتالديهيد ، ويتحول الأسيتالديهيد أيضًا بسرعة إلى حمض أسيتيك غير ضار. في هذه الحالة ، يشعر الشخص بالتسمم والمخلفات لفترة قصيرة جدًا (بالطبع ، إذا لم تشرب على الفور زجاجة من الفودكا أو البراندي دون تحضير ، فقد لا يكون هناك ما يكفي من الإنزيمات النشطة هنا).

هؤلاء الأشخاص الأقوياء دائمًا ما يبقون الموقف تحت السيطرة ويمكن أن يكونوا جواسيس ، ويهزّون المعلومات من رفقاء الشرب المخمرين.

طفرة في ALDH

يعمل نازع هيدروجين الكحول بسرعة ، ولا يعمل نازع هيدروجين الأسيتالديهيد تقريبًا. نتيجة لذلك ، لا يتم تحييد الأسيتالديهيد ، ولا يمكن لأي شخص أن يتحمل الكحول ويواجه صداعًا حتى من الأجزاء الصغيرة. تسمى هذه الميزة في الجسم بعدم تحمل الكحول. بالمناسبة ، إحدى طرق علاج إدمان الكحول هي على وجه التحديد منع نازعة هيدروجين الأسيتالديهيد. الشخص من السكر لا يحدث بشكل جيد - سيئ على الفور. لذلك يفضل عدم الشرب.

طفرة في ADH

الحالة المعاكسة: الإنزيم الأول يعمل بشكل سيئ ، والثاني يعمل بشكل جيد. نتيجة لذلك ، لا يعاني الشخص من صداع الكحول ، ولكنه يبقى في حالة تسمم بهيج لفترة طويلة جدًا. يبدو أنك محظوظ! لكن لكل عملة وجهًا مقلوبًا: فالأشخاص الذين يتمتعون بهذه السمات الجينية هم أكثر عرضة للإدمان على الكحول ، وغالبًا ما يبدأون في تعاطي الكحول.

طفرتان

الخيار الأكثر خطورة هو عندما يتلف كلا الجينين ، وبالتالي لا يعمل كلا الإنزيمين بشكل جيد. مع مثل هذه الميزات ، حتى من جرعات صغيرة من الكحول ، يحدث تسمم طويل ، وبعد ذلك يحدث مخلفات طويلة بنفس القدر. مثل Zhenya Lukashin ، التي على مدار حلقتين من The Irony of Fate ، لم تكن تدرك جيدًا ما يحدث وعمومًا لا تشعر بأنها على ما يرام. مثل هذا الخيار في خطوط العرض لدينا نادر جدًا.

على ماذا تعتمد

يتم تحديد ملامح استيعاب الجسم للكحول إلى حد كبير من خلال الانتماء إلى شعب معين وتاريخ تطوره. الحقيقة هي أنه منذ عدة قرون ، طورت شعوب مختلفة طريقتين رئيسيتين لتطهير المياه: عن طريق التخفيف بالكحول والغليان. كانت الطريقة الأولى نموذجية بالنسبة للغرب ، والثانية - للشرق ، والتي تشرح أيضًا الثقافة المتطورة لشرب الشاي بين الشعوب الشرقية وصناعة النبيذ المتطورة بين الغرب.

نتيجة للاستخدام المنتظم للكحول الممزوج بالماء ، حدث الانتقاء الطبيعي ، والآن يولد معظم الأوروبيين بتسامح جيد مع الكحول. في آسيا ، على العكس من ذلك ، لم تحدث مثل هذه العمليات ، لذلك ، بين الشعوب الشرقية ، هناك العديد من الأشخاص الذين لا يتحملون الكحول والعديد من الأشخاص المعرضين للإدمان على الكحول.

في روسيا الحديثةيتم تمثيل كل من الأشخاص الذين يقومون بعمل جيد لكل من الإنزيمات وأولئك الذين لديهم أحد الإنزيمات "القفزات" على نطاق واسع ، ويمكن أيضًا تتبع الأنماط الجغرافية: في الجزء الغربي من البلاد ، يسود المواطنون الذين يتسامحون جيدًا مع الكحول ، وكذلك إذا تحركت شرقًا ، فإن المتغيرات الجينية أكثر شيوعًا.

عوامل خارجية

من الجدير بالذكر أن علم الوراثة مهم ، ولكنه ليس العامل الوحيد الذي يؤثر على احتمالية حدوث صداع الكحول وتحمل الكحول. على سبيل المثال ، في المشروبات منخفضة الجودة ، يمكن أن توجد زيوت فيوزل بكميات زائدة ، والتي تشبه الإيثانول في التركيب ، وبالتالي يتم معالجتها أيضًا بواسطة نازعة هيدروجين الكحول ، ولكن إلى مواد ضارة جدًا تؤدي إلى تفاقم أعراض صداع الكحول عدة مرات ، ولا يوجد نموذج مثالي يمكن للجينات أن تفعل ذلك. هناك أيضًا عامل "تدريب": إذا كان الشخص يستهلك بانتظام جرعات صغيرة من الكحول ، فإن نظام الإنزيم الخاص به يتكيف ، ونتيجة لذلك ، عند شرب كمية كبيرة من الكحول ، سيتم امتصاصه جيدًا أيضًا. المدمن على الكحول سوف يتفوق دائمًا على "الوافد الجديد".