संकेत जल्दी नशे में हो जाता है। तेजी से शराब के नशे के कारण और तंत्र। विभिन्न लोगों द्वारा शराब का सेवन

अक्सर, कोई ऐसी स्थिति देख सकता है जहां शराब की समान मात्रा का सेवन पूरी तरह से अलग प्रतिक्रिया का कारण बनता है। कुछ लोग व्यावहारिक रूप से शराब के नशे में नहीं होते हैं, अन्य लोग एक गिलास से नशे में आ जाते हैं। यह कई कारकों के कारण होता है, जैसे: व्यक्तिगत विशेषताएं, लिंग, आयु, जाति, मात्रा और मजबूत पेय पीने की आवृत्ति। ऐसे मामले हैं जब इथेनॉल उत्साह की भावना पैदा करना बंद कर देता है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि इसकी मात्रा बढ़ने पर भी स्थिति नहीं बदलती है। यह और अधिक विस्तार से समझने की आवश्यकता है कि कुछ लोग शराब के नशे में क्यों नहीं होते हैं।

लेख में पढ़ें

शरीर पर शराब का प्रभाव

विषाक्त पदार्थ का मुख्य लक्ष्य मस्तिष्क है। इसी समय, शराब रक्त कोशिकाओं सहित कई अंगों और प्रणालियों को प्रभावित करती है। हीमोग्लोबिन के परिवहन के लिए जिम्मेदार लाल रक्त कोशिकाएं घुलने लगती हैं - घुलने लगती हैं। इसके अतिरिक्त, वाहिकाओं के लुमेन, रक्त की चिपचिपाहट में परिवर्तन होता है, जिससे रक्त के थक्कों का निर्माण होता है, जिसमें सभी गठित तत्व होते हैं। जब कोई व्यक्ति पीता है, तो ऑक्सीजन की डिलीवरी मुश्किल होती है, और छोटे जहाजों के रुकावट के परिणामस्वरूप प्रांतस्था के कुछ क्षेत्र इस्किमिया के संपर्क में आते हैं। मस्तिष्क सबसे अधिक ऑक्सीजन भुखमरी की स्थिति से ग्रस्त है। यह सामान्य काम से विचलन का कारण बनता है, जिसे नशा माना जाता है: संचार बाधाएं गायब हो जाती हैं, उत्साह, मांसपेशियों में छूट, समन्वय और धारणा परिवर्तन की भावना होती है।

नशा और उत्साह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के निरोधात्मक प्रभाव की सक्रियता से जुड़े हैं: तंत्रिका आवेग धीमा हो जाता है - व्यक्ति आराम करता है और नशे में हो जाता है। अल्कोहल ब्रेकडाउन उत्पाद मस्तिष्क के मध्यस्थों के साथ परस्पर क्रिया करते हैं, जिससे नशीली दवाओं के उपयोग के समान प्रभाव पड़ता है। एक अतिरिक्त कारक मस्तिष्क न्यूरॉन्स की मृत्यु है, जिसके परिणामस्वरूप सोचने वाले अंग के पास आने वाले आवेगों को पुनर्वितरित करने का समय नहीं है: आंदोलन और भाषण के समन्वय का नुकसान होता है, और चेतना बंद हो जाती है।

कुछ वैज्ञानिकों से जब पूछा गया कि कोई व्यक्ति अब नशे में क्यों नहीं आता, तो इसका उत्तर है कि मस्तिष्क की अधिकांश कोशिकाएं पहले ही मर चुकी हैं। इथेनॉल के प्रत्येक बाद के उपयोग के साथ, कम और कम बरकरार क्षेत्र बने रहते हैं, शेष न्यूरॉन्स जहर की कार्रवाई के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिक्रिया करने में सक्षम नहीं होते हैं।

चयापचय प्रक्रियाएं, एंजाइमों की भूमिका

यह समझने के लिए कि कुछ लोग दूसरों की तुलना में तेजी से नशे में क्यों पड़ते हैं, आपको शरीर पर एथिल अल्कोहल के प्रभाव के साथ-साथ निपटान प्रक्रिया को समझने की जरूरत है।

अल्कोहल का जैव रासायनिक विघटन दो मुख्य एंजाइमों की भागीदारी के साथ होता है: अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (ADH) और एसीटैल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज (ALDH)। पहला इथेनॉल अणु को दूसरे जहरीले पदार्थ - एसीटैल्डिहाइड में विभाजित करता है, दूसरा जहर का उपयोग करता है, इसे सामान्य जैव रासायनिक प्रक्रियाओं की श्रृंखला में पुनर्निर्देशित करता है। शराब के साथ शरीर की संतृप्ति दर के संबंध में, ये दो एंजाइम निर्णायक भूमिका निभाते हैं। उनके रिश्ते के लिए तीन विकल्प हैं:

1. दोनों एंजाइम धीमे हैं। यह संरचना एशियाई लोगों में व्यक्त की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप विभाजन बहुत धीरे-धीरे होता है। शराब की थोड़ी सी मात्रा भी व्यसन की भावना का कारण बनती है;
2. दोनों एंजाइम तेज हैं। इस संयोजन की उपस्थिति आपको बहुत लंबे समय तक नशे में नहीं होने देती है;
3. पहला एंजाइम तेज होता है और दूसरा धीमा। ऐसे में लोग ज्यादा देर तक नशे में नहीं रह पाते हैं। लेकिन एक नकारात्मक पहलू है - विषाक्त एसिटालडिहाइड की मात्रा के साथ अतिसंतृप्ति एक भयानक सुबह हैंगओवर का कारण बनती है। दुर्भाग्य से, यह प्रकार अक्सर रूसियों के बीच पाया जाता है।

नशा की गति को बदलने वाले कारक

शराब से अधिक प्रभावित लोगों की प्रसिद्ध श्रेणियां हैं:

• कम उम्र, जब एंजाइमेटिक सिस्टम ठीक से विकसित नहीं होते हैं;
• वृद्ध लोग: चयापचय प्रक्रियाओं की दर धीमी हो जाती है, शराब उत्सर्जित होती है और लंबे समय तक संसाधित होती है;
• अधिक नाजुक मानी जाने वाली महिला सेक्स का वजन कम होता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - महिलाओं के पेट का एडीएच नहीं होता है, सारा जहर सिर्फ लीवर में ही प्रोसेस होता है। पुरुषों में, विभाजन प्रक्रिया पहले शुरू होती है - पाचन तंत्र में, जिसका अर्थ है कि वे अधिक समय तक नशे में नहीं रहते हैं;
• कम शरीर का वजन। जहर के साथ संतृप्ति की दर सीधे किलोग्राम पर निर्भर करती है: वजन जितना कम होगा, उतनी ही तेजी से प्रत्येक कोशिका अपनी "खुराक" प्राप्त करेगी;
• एशियाई जाति के प्रतिनिधि - एंजाइमों की एक विशिष्ट संरचना होती है, जिसके कारण शराब पीने का प्रभाव लगभग तुरंत आता है।

खपत की गति, पेय की ताकत, शराब की गुणवत्ता, भोजन की उपस्थिति या अनुपस्थिति और भावनात्मक स्थिति द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है।

जो व्यक्ति अत्यधिक तनाव की स्थिति में होता है, उसके लिए शराब का प्रभाव कम होता है। सुकून भरे माहौल में नशे की प्रक्रिया तेज होती है।

नकारात्मक पक्ष

मजबूत पेय का परिवर्तन एक कठिन प्रक्रिया है जो पूरे शरीर को समग्र रूप से प्रभावित करती है। शराब को तोड़कर, यकृत ऊर्जा की खपत करता है, कोएंजाइम का उपयोग करता है, जैव रासायनिक प्रक्रिया का पाठ्यक्रम और दिशा बदल जाती है:

1. फैटी एसिड का निर्माण बढ़ता है - अंग का वसायुक्त अध: पतन शुरू होता है। एक निश्चित बिंदु तक, प्रक्रिया प्रतिवर्ती है; सिरोसिस में संक्रमण होने पर, अंग अपनी कार्यात्मक गतिविधि खो देता है। जिगर जहर का प्रसंस्करण बंद कर देता है: पहले तो लोग आराम महसूस किए बिना पीते हैं, फिर शरीर ओवरसैचुरेटेड हो जाता है - गंभीर नशा विकसित हो सकता है;
2. लैक्टेट ऑक्सीकरण और, परिणामस्वरूप, ग्लूकोज का निर्माण, मस्तिष्क के पोषण के लिए मुख्य सब्सट्रेट, कम हो जाता है। शरीर की एक शक्तिशाली भूख है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि कई शराबी मधुमेह रोगी हैं, और शराब का सेवन रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को कम करता है और यकृत ग्लाइकोजन भंडार को कम करता है, हाइपोग्लाइसेमिक कोमा विकसित हो सकता है;
3. कीटोन बॉडी का निर्माण अत्यधिक मात्रा में होता है, मस्तिष्क के भूखे रहने की स्थिति में ये ऊर्जा के मुख्य स्रोत बन जाते हैं। रक्त की बफर संरचना बदल जाती है, एसीटोन जमा हो जाता है, उल्टी होती है, कोमा तक चेतना का नुकसान होता है।

एमईओएस क्या है?

इथेनॉल के उपयोग के लिए शरीर के पास एक आरक्षित स्टेशन है: माइक्रोसोमल इथेनॉल-ऑक्सीकरण प्रणाली (एमईओएस)। आम तौर पर, यह लगभग इथेनॉल के आदान-प्रदान में भाग नहीं लेता है, लेकिन पुराने दुरुपयोग - शराब के साथ काम में शामिल है। नकारात्मक पक्ष मध्यवर्ती विषाक्त उत्पाद - एसिटालडिहाइड में वृद्धि है। सिस्टम सक्रियण का एक अन्य परिणाम शराब की अत्यधिक खुराक के प्रति सहिष्णुता का विकास है। इसलिए जब आप व्यसनी होते हैं तो आप शराब के नशे में नहीं पड़ते। सहिष्णुता मजबूत पेय तक सीमित नहीं है: जब MEOS शराब के प्रसंस्करण में व्यस्त नहीं होता है, तो सामान्य खुराक में कई दवाओं का वांछित प्रभाव नहीं होता है।

बातचीत करते समय दवाईऔर इथेनॉल, ऑक्सीकरण प्रणाली प्राथमिकता में मादक पेय पदार्थों को तोड़ देती है, इसलिए दवा की एक छोटी सी एकाग्रता मृत्यु का कारण बन सकती है।

शराब के प्रति किसी व्यक्ति की प्रतिक्रिया में बदलाव की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। किसी विषय में अत्यधिक तीव्र तृप्ति सिरोसिस के विकास का संकेत हो सकती है। और शराब के प्रतिरोध की तेज उपस्थिति सलाह के लिए एक नशा विशेषज्ञ की ओर मुड़ने का एक कारण है।

लोग अलग-अलग तरीकों से शराब पीते हैं। निश्चित रूप से कई लोगों ने एक समान प्रश्न पूछा है - एक व्यक्ति तुरंत नशे में क्यों हो जाता है, जबकि दूसरा लगभग एक लीटर शराब पी सकता है और उसे कुछ नहीं होगा?

और यहाँ बात केवल नाश्ते की प्रकृति या इस तथ्य की नहीं है कि किसी ने खाली पेट पिया, बल्कि उससे पहले किसी ने दिल से खाया। हालांकि ये कारक भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

समस्या की जड़ बहुत गहरी है, और आपको इसे अपने शरीर की विशेषताओं में देखने की जरूरत है। आइए अब इस प्रश्न के पूरे सार को जानने का प्रयास करें - लोग अलग-अलग तरीकों से नशे में क्यों होते हैं?

बहुत से लोग, यह जानते हुए कि एक दावत उनका इंतजार कर रही है, दावत के दौरान यथासंभव लंबे समय तक आयोजित करने के लिए विभिन्न तरीकों का सहारा लेते हैं।

सभी प्रकार के तरीके हैं: गोलियां, जलसेक, विशेष खाद्य पदार्थ या उत्पाद जो आपको लंबे समय तक लाइन में रहने में मदद करते हैं। लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, आप खुद को मूर्ख नहीं बना सकते।

न जाने कितने ही तरीके और तरीके ईजाद कर लिए गए हैं, लेकिन ऐसे लोगों की एक कैटेगरी है जो एक या दो गिलास के बाद लेट जाएंगे। कौन से कारक प्राथमिक भूमिका निभाते हैं? यह कितना भी अजीब क्यों न लगे, यहां उम्र, लिंग, शरीर रचना और यहां तक ​​कि किसी व्यक्ति की राष्ट्रीयता भी महत्वपूर्ण है।

सभी कारणों का पता लगाने के लिए इससे निपटना होगा, नशा की प्रक्रिया कैसे होती है?. तथ्य यह है कि शराब पीते समय एथेनॉल जैसा पदार्थ मानव शरीर में प्रवेश कर जाता है। यह वह है जो सिर में डोप की ओर जाता है।

एक बार पेट और आंतों में, यह श्लेष्म झिल्ली के माध्यम से रक्त में रिसता है। रक्त में एथेनॉल अपना घातक कार्य करता है। यह सीधे लाल रक्त कोशिकाओं को प्रभावित करता है, जो आपस में चिपकना शुरू कर देते हैं। नतीजतन, थक्के बनते हैं।

वे रक्त परिसंचरण को धीमा कर देते हैं, मस्तिष्क को रोकते हैं, कई अंगों के काम को धीमा कर देते हैं, मस्तिष्क को एक प्रकार की ऑक्सीजन भुखमरी बनाते हैं। इसलिए नशे में व्यक्ति का अजीब व्यवहार - अनियंत्रित हरकतें, अनुचित व्यवहार और भी बहुत कुछ।

लगातार दावतों के कुछ प्रेमी अपने शरीर को विशेष रूप से प्रशिक्षित करते हैं, धीरे-धीरे इस कठिन क्षेत्र में अपने "कौशल" के स्तर में सुधार करते हैं।

लेकिन वे कितनी भी कोशिश कर लें, प्रत्येक जीव की एक सीमा सीमा होती है जब वह अब विषाक्त पदार्थों का सामना नहीं कर सकता है। उदाहरण के लिए, बड़े आकार के लोग, जो लंबे और बड़े दोनों हैं, अधिक धीरे-धीरे शराब पीते हैं।

तथ्य यह है कि ऐसे लोगों के शरीर में रक्त की मात्रा नाजुक काया वाले छोटे लोगों की तुलना में बहुत अधिक होगी। यह अंततः रक्त में इथेनॉल के वितरण की दर को प्रभावित करता है।

इसलिए निष्कर्ष यह है कि एक विशाल व्यक्ति एक छोटे से अधिक पी सकता है। इसके अलावा, बड़े लोगों का जिगर बड़ा होगा, और इसलिए यह अधिक सक्रिय रूप से शराब के साथ सामना करेगा, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालेगा।

पीने की दर भी नशे के स्तर को प्रभावित करती है।.

यदि आप जल्दी से एक पंक्ति में कई गिलास अपने आप में डालते हैं, तो रक्त के थक्के बहुत जल्द मस्तिष्क से चिपक जाएंगे और इसके सामान्य कामकाज को बाधित कर देंगे। इसलिए, धीरे-धीरे पीना बेहतर है, फिर आप थोड़ा और पी सकते हैं।

स्नैक्स भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। भोजन कुछ इथेनॉल को अवशोषित करने में सक्षम है। इसलिए दावत के दौरान अच्छा नाश्ता करना बेहतर होता है। लेकिन यह पेट से खाने लायक भी नहीं है।

चूंकि सुबह के समय न केवल हैंगओवर हो सकता है, बल्कि भोजन के रुकने से पेट में भारीपन भी हो सकता है। यह व्यर्थ नहीं है कि वे कहते हैं कि आपको खाली पेट नहीं पीना चाहिए, आपको कम से कम "थोड़ा लेटना" चाहिए।

यह कथन बिल्कुल सही है। अगर पेट में खाना है, तो शराब सबसे पहले उसके द्वारा अवशोषित होगी। यह एक ऐसे शोषक स्पंज के रूप में कार्य करता है जो अल्कोहल को फ़िल्टर करता है और इसके धीमे अवशोषण को बढ़ावा देता है।

सही तरीके से शराब पीना भी जरूरी है।. गिलास के तुरंत बाद गिलास से पानी की चुस्की लेते हैं। लेकिन ऐसा नहीं किया जाना चाहिए। आखिरकार, एक तरल, विशेष रूप से जिसमें बुलबुले होते हैं, रक्त के माध्यम से शराब के तेजी से प्रसार में योगदान देता है। नतीजतन, आप तेजी से नशे में आ जाएंगे।

इसलिए शैंपेन अक्सर गेंदों को हिट करता है। दरअसल, इसकी संरचना में एक विस्फोटक मिश्रण प्राप्त होता है - शराब और बुलबुले मिलकर।

नशा की गति प्रत्येक व्यक्ति के शरीर में मौजूद एंजाइमों से प्रभावित होती है। पूरी प्रक्रिया उनकी संख्या पर निर्भर करती है - उनमें से जितना कम होगा, उतनी ही तेजी से आप नशे में होंगे।

आंकड़ों के अनुसार, मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों में ऐसे एंजाइम अधिक होते हैं, लेकिन यह तथ्य वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुआ है। लीवर में एंजाइम पाए जाते हैं। ये वो हैं जो हमारे खून में शराब से लड़ते हैं। कुछ लोगों में, इन एंजाइमों का अधिक सक्रिय रूप होता है। नतीजतन, वे जल्दी से शराब का सामना करते हैं।

लेकिन निष्क्रिय एंजाइमों के मालिक समान होते हैं और जल्दी से नशे में आ जाते हैं। इस कारक को प्रभावित करने का कोई तरीका नहीं है। ऐसे एंजाइमों की संख्या को कम करना या उनकी गतिविधि को कम करना आसान है।

तथ्य यह है कि इस तरह के पदार्थों की संभावनाएं असीमित नहीं हैं। शराब के बार-बार उपयोग से उनकी कमी हो जाएगी।

नशे की प्रक्रिया में पुरुषों के पक्ष में एक और तथ्य यह है कि उनके शरीर में वसा कोशिकाएं कम होती हैं। लेकिन महिलाओं के पास उनमें से बहुत कुछ है। यह ये कोशिकाएं हैं जो आमतौर पर शराब के प्रति उदासीन होती हैं - वे इसे अवशोषित नहीं करती हैं।

नतीजतन, यह इस तथ्य की ओर जाता है कि रक्त इथेनॉल से तेजी से और सघन होता है। यही कारण है कि शराब की प्रतियोगिताओं में महिलाएं इतनी मजबूत नहीं होती हैं।

युवा लोग नशे के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं. वृद्ध लोगों के विपरीत, वे अधिक पी सकते हैं क्योंकि उनके शरीर में अधिक तरल पदार्थ होता है।

मानव शरीर में बुढ़ापातरल की मात्रा कम हो जाती है, जो शराब का सेवन करते समय शराब के साथ रक्त की तीव्र संतृप्ति की ओर ले जाती है। इसके अलावा, वृद्ध लोगों के कई अंग और कोशिकाएं पहले से ही खराब हो चुकी हैं, और इसलिए बहुत अधिक कमजोर हैं।

नशा की प्रक्रिया जीव की आनुवंशिक संरचना पर भी निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, एशियाई लोग दूसरों की तुलना में बहुत तेजी से शराब पीते हैं। क्योंकि शराब में एक और हानिकारक घटक होता है, जिसका सामना जीन को करना चाहिए।

जिगर को शरीर से एसीटैल्डिहाइड को बाहर निकालना चाहिए। लेकिन उपस्थिति या इसके विपरीत, कुछ जीनों की अनुपस्थिति, इस प्रक्रिया को धीमा कर सकती है।

नशा की गति भी शरीर की शारीरिक विशेषताओं से प्रभावित होती है।

एक व्यक्ति जो अक्सर बीमार होता है, शारीरिक रूप से थका हुआ होता है, अक्सर खराब मूड में होता है और उदास होता है, वह दो या तीन शॉट्स के बाद हार मान लेगा।

इसके अलावा, कंपनी, वर्तमान मूड, मनोवैज्ञानिक मनोदशा और यहां तक ​​​​कि "बैठने" के कारण पर भी बहुत कुछ निर्भर करता है। इसके अलावा, शराब के सेवन की आवृत्ति और नियमितता के भी इसके परिणाम होते हैं।

उदाहरण के लिए, जो लोग शराब का दुरुपयोग करते हैं, वे सिर में तेजी से नशा करते हैं। आखिरकार, उनका शरीर इथेनॉल से भर जाता है और अब शराब के जहर का विरोध करने में सक्षम नहीं है।

इसके अलावा, ऐसे लोगों के एंजाइम लंबे समय से एक अच्छी तरह से योग्य छुट्टी पर चले गए हैं, क्योंकि वे शराब की मात्रा का सामना करने में असमर्थ हैं।

सभी कारणों और कारकों को ठंडे बस्ते में डाल दिया गया। अब आप निश्चित रूप से जानते हैं कि कुछ लोग एक गिलास शैंपेन के बाद क्यों काटते हैं, जबकि अन्य रात भर पी सकते हैं।

और कोई भी सहायक पदार्थ आपके शरीर को धोखा देने में मदद नहीं करेगा - आदर्श आदर्श है।

शराब एक साइकोएक्टिव पदार्थ है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज को महत्वपूर्ण रूप से बदल देता है। यह आराम करता है, मूड में सुधार करता है, आनंद लाता है - इस उद्देश्य के लिए वे इसे पीते हैं।

हालांकि, यह देखा जा सकता है कि एक गिलास किसी के लिए बहुत अधिक नुकीला होने के लिए पर्याप्त है, और कोई महत्वपूर्ण मात्रा में पीता है और एक शांत की तरह दिखना और कार्य करना जारी रखता है। शरीर पर शराब का ऐसा अलग प्रभाव विभिन्न कारकों के कारण होता है, जिसमें व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताएं भी शामिल हैं।

यह समझने के लिए कि कुछ लोग शराब क्यों पीते हैं और क्यों नहीं पीते हैं, आपको सबसे पहले यह समझना होगा कि इथेनॉल का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है।

एक बार पाचन तंत्र में, शराब रक्त में अवशोषित होने लगती है। अपने करंट से यह सभी ऊतकों में फैल जाता है। एक बार मस्तिष्क में, यह मस्तिष्क कोशिकाओं के साथ संपर्क करता है, उत्तेजना और अवरोध की प्रक्रियाओं को ट्रिगर करता है। कुछ मस्तिष्क केंद्रों के कार्यों को बाधित करके, यह व्यक्ति के भाषण, व्यवहार और उपस्थिति को प्रभावित करता है।

छोटी खुराक पीने पर, शराब का निरोधात्मक प्रभाव होता है: भाषण तेज हो जाता है और जोर से हो जाता है, पीने वाला अधिक स्वतंत्र रूप से व्यवहार करता है, उसकी मनोदशा में सुधार होता है।

शराब के लगातार सेवन से लाल रक्त कोशिकाएं आपस में चिपकना शुरू कर देती हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इथेनॉल के प्रभाव में उनके सुरक्षात्मक गोले अपने गुणों को खो देते हैं। सामान्य अवस्था में, एरिथ्रोसाइट्स एक दूसरे को पीछे हटाते हैं, स्वायत्त रूप से मौजूद होते हैं। जब उनकी झिल्ली नष्ट हो जाती है, तो वे इस क्षमता को खो देते हैं और एक दूसरे के साथ जुड़ जाते हैं। ऐसे समूह सबसे छोटी रक्त वाहिकाओं को पार नहीं कर पाते हैं, क्योंकि वे उनमें फंस जाते हैं।

इससे मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति में गिरावट आती है, और, तदनुसार, हाइपोक्सिया।

ऑक्सीजन और आवश्यक पदार्थों की कमी मस्तिष्क के विभिन्न हिस्सों के कामकाज को बाधित करती है, चयापचय प्रक्रियाएं बाधित होती हैं, और परिणामस्वरूप कई न्यूरॉन्स मर जाते हैं।

आपका नारकोलॉजिस्ट बताता है: शराब के निपटान के लिए आवश्यक एंजाइम

चूंकि शरीर शराब पर जहर के रूप में प्रतिक्रिया करता है, इसलिए वह इससे तेजी से छुटकारा पाने की कोशिश करता है। इथेनॉल को बेअसर करने के लिए, इसे कुछ पदार्थों की आवश्यकता होती है। उन्हें एंजाइम कहा जाता है, और जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत के अंग उनके उत्पादन में शामिल होते हैं।

उत्तरार्द्ध रीसाइक्लिंग में सबसे अधिक सक्रिय रूप से शामिल है, क्योंकि इसका एक मुख्य कार्य उन यौगिकों को छानना और निकालना है जो शरीर के लिए अनावश्यक और हानिकारक हैं।

इथेनॉल के ऑक्सीकरण के लिए एंजाइम अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज की आवश्यकता होती है। जैसे ही अल्कोहल प्रवेश करता है, इस पदार्थ का संश्लेषण शुरू होता है, इसकी मदद से इथेनॉल कई यौगिकों में विघटित हो जाता है जो शरीर के लिए तटस्थ होते हैं और बेहद जहरीले एसीटैल्डिहाइड होते हैं।

यह पदार्थ बहुत अधिक हानिकारक जहर है, और यह ऊतकों पर इसका प्रभाव है जो विभिन्न अंगों से नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बनता है।

यौगिक को बेअसर करने और इसे एसिटिक एसिड में बदलने के लिए, यकृत में एक और एंजाइम उत्पन्न होता है - एसिटालडिहाइड डिहाइड्रोजनेज। यह एक निश्चित दर पर संश्लेषित होता है, जो जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है।

एसीटैल्डिहाइड का हिस्सा यकृत के पास उपयोग करने का समय नहीं होता है, परिणामस्वरूप, यह रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और सभी अंगों में फैल जाता है। इसलिए, बड़ी मात्रा में शराब पीने पर नशा होता है।

अल्कोहल के साथ होने वाली चयापचय प्रक्रियाएं, एंजाइमों की भूमिका

प्रत्येक व्यक्ति में इथेनॉल और एसिटालडिहाइड के टूटने के लिए आवश्यक एंजाइमों के संश्लेषण की एक अलग दर होती है।

तीन विकल्प हैं:

• दोनों एंजाइम धीरे-धीरे उत्पन्न होते हैं, इस प्रकार की एंजाइम गतिविधि एशिया के लोगों की सबसे विशेषता है, जो या तो बिल्कुल नहीं पीते हैं या बहुत जल्दी शराब की लत में पड़ जाते हैं;
• दोनों एंजाइम जल्दी से उत्पन्न होते हैं, यह इस प्रकार के साथ है कि लोग नशे के लक्षण दिखाए बिना महत्वपूर्ण मात्रा में शराब का सेवन कर सकते हैं;
• अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज को जल्दी से संश्लेषित किया जाता है, और एसीटैल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज को धीरे-धीरे संश्लेषित किया जाता है, इस प्रकार की एंजाइम गतिविधि वाले लोग भी लंबे समय तक नशे के लक्षणों का अनुभव नहीं करते हैं, हालांकि, दूसरे एंजाइम की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि शराब का सेवन बड़े पैमाने पर किया जाता है। ऊतकों में अत्यधिक विषैले एसिटालडिहाइड की उच्च सांद्रता के कारण खुराक एक गंभीर हैंगओवर को भड़काती है।

लोग लंबे समय तक नशे में क्यों नहीं रहते हैं इसके कारण

लोग बड़ी मात्रा में शराब के नशे में क्यों नहीं पड़ सकते, इसके दो मुख्य कारण हो सकते हैं।

पहले को शरीर के प्रशिक्षण के रूप में वर्णित किया जा सकता है। नियमित उपयोग से व्यक्ति एंजाइम गतिविधि के स्तर को बढ़ाता है, इसलिए वह लंबे समय तक नशे में नहीं रहता है।

हालांकि, यह तथ्य, खासकर अगर नियमित शराब पीने की प्रक्रिया में किसी व्यक्ति में ऐसी विशेषता दिखाई देती है, तो शराब निर्भरता के विकास को इंगित करता है।

शराब के दूसरे चरण में नशा प्राप्त करने के लिए शराब की बड़ी खुराक का सेवन करने की आवश्यकता होती है। यह मस्तिष्क पर इथेनॉल के विनाशकारी प्रभाव के कारण है।

नियमित उपयोग के साथ, कम और कम न्यूरॉन्स होते हैं, इसलिए वे अधिक धीरे-धीरे मर जाते हैं। यदि आप पीना जारी रखते हैं, तो कोशिका हानि के कारण मस्तिष्क की मात्रा कम हो जाती है, सिकुड़ जाती है। उसके केंद्र प्रभावी ढंग से काम करना बंद कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप व्यक्तित्व का ह्रास होता है, बुद्धि का स्तर कम हो जाता है।

दूसरा कारण यह है कि एक व्यक्ति लंबे समय तक "चेहरा" रख सकता है जब शराब पीने से जीन का एक निश्चित सेट होता है। तथ्य यह है कि इथेनॉल के टूटने के लिए आवश्यक एंजाइमों के संश्लेषण की दर, में भिन्न लोगजीनोम की संरचना द्वारा निर्धारित।

वैज्ञानिक अनुसंधान की प्रक्रिया में, यह पाया गया कि पारंपरिक शराब उगाने वाले क्षेत्रों के प्रतिनिधियों में जीन का एक सेट होता है जो आवश्यक एंजाइमों के तेजी से उत्पादन में योगदान देता है। उनके पूर्वजों ने प्राचीन काल से शराब का उत्पादन और सेवन किया था, इसलिए विकास के क्रम में अनुकूलन हुआ।

इटालियंस, फ्रेंच, ग्रीक और अन्य राष्ट्र, जहां प्राचीन काल से अंगूर की खेती की जाती रही है, यह दावा कर सकते हैं कि वे लंबे समय तक नशे में नहीं रहते हैं।

एक और बात उत्तरी लोगों के प्रतिनिधि हैं, जिनमें से कई यूरोपीय लोगों के आने से पहले शराब नहीं जानते थे। उदाहरण के लिए, एस्किमो और अमेरिका के कुछ स्वदेशी लोगों ने किसी तरह शराब बनाने के बारे में नहीं सोचा था।

पहले के लिए, यह संसाधनों की कमी के कारण हुआ, बाद के लिए, अज्ञात कारणों से। इस तथ्य के कारण कि उनके पूर्वजों के जीव बहिर्जात इथेनॉल से परिचित नहीं थे, इन लोगों के प्रतिनिधियों में कम एंजाइम गतिविधि होती है। वे बहुत जल्दी नशे में धुत हो जाते हैं, अक्सर शराबी बन जाते हैं।

नशा की शुरुआत की दर को प्रभावित करने वाले कारक

शराब के नशे की शुरुआत की गति बाहरी कारकों और किसी व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताओं के प्रभाव के कारण होती है। उनमें से:

• आयु;
• ऊंचाई और वजन;
• परिसंचारी रक्त की मात्रा;
• शराब की गुणवत्ता, साथ ही इसकी ताकत;
• जिस गति से एक व्यक्ति पीता है;
• स्नैक्स की मात्रा और गुणवत्ता;
• वंशागति।

युवा लोग बहुत जल्दी नशे में आ सकते हैं, क्योंकि उनके शरीर को शराब की आदत नहीं होती है और वे धीरे-धीरे एंजाइम का उत्पादन करते हैं। वृद्ध लोग भी मध्यम आयु वर्ग के लोगों की तुलना में तेजी से शराब पीते हैं। यह महत्वपूर्ण गतिविधि में सामान्य मंदी, चयापचय दर में कमी और एंजाइम गतिविधि में कमी के कारण है।

लिंग, ऊंचाई, वजन, रक्त की मात्रा भी सीधे नशे की शुरुआत की गति से संबंधित हैं। पुरुष, सिद्धांत रूप में, अधिक पी सकते हैं और नशे में नहीं हो सकते, क्योंकि उनका वजन अधिक होता है और उनके शरीर में रक्त की मात्रा अधिक होती है।

एक नाजुक महिला एक गिलास शराब से नशे में आ सकती है, जबकि एक मजबूत आदमी को इतनी शराब से कुछ भी महसूस नहीं होगा।

शराब की खपत की दर सीधे नशा की शुरुआत से संबंधित है, क्योंकि यह रक्त में इथेनॉल की एकाग्रता पर निर्भर करती है।

यदि आप एक बार में वोदका की एक बोतल पीते हैं, तो आप तुरंत नशे में पड़ सकते हैं, और कभी-कभी मर भी सकते हैं। यदि आप धीरे-धीरे पीते हैं, तो लीवर में एंजाइम पैदा करने का समय होगा, और नशीला प्रभाव कम हो जाएगा।

पीने की गति के अलावा, स्नैक्स भी मायने रखता है। भोजन करते समय, एक व्यक्ति रक्त में इथेनॉल के अवशोषण को धीमा कर देता है, इसलिए नशा बाद में आता है।

नशे की शुरुआत की गति को प्रभावित करने वाले कारकों में, शराब पीने वाले की मनो-भावनात्मक स्थिति को भी नोट किया जा सकता है।

यदि सुखद संगति में शराब का सेवन किया जाता है, अच्छा मूड, तो नशे में होने की संभावना कम होती है। यदि कोई व्यक्ति "दुःख से बाहर" का उपयोग करता है, तो उसे जल्दी से उच्छृंखल होने की इच्छा होती है, तो उसके साथ ठीक ऐसा ही होगा।

शराब का असर सभी लोगों पर होता है, ऐसा नहीं होता कि कोई व्यक्ति बिल्कुल भी शराब नहीं पीता, चाहे वह कितना भी पी जाए, बस नशे की शुरुआत में देरी हो जाती है। इस प्रक्रिया की दर कई कारकों पर निर्भर करती है, अंतर्जात और बहिर्जात दोनों।

हालांकि, ऐसी विशेष तरकीबें हैं जो आपको लंबे समय तक नशे में नहीं रहने में मदद करती हैं, उदाहरण के लिए, किसी पार्टी में।

जो लोग नियमित और बुद्धिमानी से शराब पीते हैं वे अधिक समय तक शांत रहते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि उनमें दरार के लिए आवश्यक एंजाइम तेजी से बनते हैं।

हालांकि, भले ही कोई व्यक्ति शायद ही कभी पीता हो, यकृत एंजाइम का उत्पादन उत्तेजित हो सकता है।

आप दावत से एक घंटे पहले शराब के साथ थोड़ा मोटा (वनस्पति तेल, चरबी) भी खा सकते हैं। यह उपाय रक्तप्रवाह में इथेनॉल के अवशोषण को धीमा करने और नशा की शुरुआत में देरी करने में मदद करेगा।

पीने की मुख्य अवधि में, नाश्ता पर्याप्त होना चाहिए, लेकिन अत्यधिक नहीं और बहुत चिकना नहीं होना चाहिए। वसा अवशोषण को धीमा कर देगा, लेकिन कुछ समय बाद इसका प्रभाव समय बीत जाएगाऔर मद्यपान अचानक आ जाएगा। इसलिए, केवल वही लोग इस सलाह का उपयोग कर सकते हैं जो अपने पीने को नियंत्रित करने में सक्षम हैं।

यदि कोई व्यक्ति समय-समय पर किसी पार्टी में खुद को पीने की अनुमति देता है, तो बाकी समय उसे सही खाने और शारीरिक रूप से सक्रिय रहने की सलाह दी जाती है।

जो लोग नियमित रूप से खेल खेलते हैं, उनमें चयापचय प्रक्रियाएं अधिक तीव्र होती हैं, एंजाइम तेजी से उत्पन्न होते हैं।

यह आपको लंबे समय तक नशे में नहीं रहने और शराब पीने के नियमों का पालन करने में मदद करेगा। आप डिग्री कम करके मिक्स नहीं कर सकते अलग - अलग प्रकारपेय। विभिन्न अल्कोहल पीने की अनुमति है, लेकिन इसे समान कच्चे माल से बनाया जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, एक गिलास वाइन के साथ दावत शुरू करना, फिर आप एक गिलास कॉन्यैक पी सकते हैं। ये दोनों पेय अंगूर से बने हैं, कॉन्यैक शराब से ज्यादा मजबूत है। शराब के बाद वोदका, व्हिस्की, वर्माउथ नहीं पीना चाहिए।

अनुदेश

सामान्य तौर पर, शराब का नशा इथेनॉल के शरीर पर प्रभाव का एक परिणाम है, जो मादक पेय पदार्थों में निहित है। इस पदार्थ का मनोवैज्ञानिक रूप से सक्रिय प्रभाव काफी मजबूत है। इस्तेमाल के बाद मादक पेयकिसी व्यक्ति की भावनात्मक स्थिति, उसके व्यवहार, समन्वय और वास्तविकता की धारणा में विभिन्न परिवर्तन होते हैं। इथेनॉल की कार्रवाई के लिए धन्यवाद, मादक पेय अस्थायी रूप से मूड में सुधार कर सकते हैं, भावनात्मक तनाव को दूर कर सकते हैं और एक व्यक्ति को मुक्त कर सकते हैं। हालांकि, प्रत्येक व्यक्ति के लिए, इथेनॉल की खुराक अलग-अलग होती है, कुछ के लिए यह बहुत बड़ी हो सकती है, यही वजह है कि ऐसा लगता है कि ऐसे लोग बिल्कुल भी नहीं पीते हैं।

मानव शरीर में, इथेनॉल श्लेष्म झिल्ली के माध्यम से मुख्य रूप से पेट और आंतों की दीवारों के माध्यम से अवशोषित होता है। जब पदार्थ रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, तो यह लाल रक्त कोशिकाओं पर एक निश्चित प्रभाव डालना शुरू कर देता है, जिससे वे एक साथ चिपक जाते हैं। लाल रक्त कोशिकाओं के सूक्ष्म गुच्छे मस्तिष्क को खिलाने वाली छोटी रक्त वाहिकाओं को बंद कर देते हैं। इसके कारण मस्तिष्क की कोशिकाओं की कमी हो जाती है, और इसलिए मानव व्यवहार में विभिन्न विचलन दिखाई देते हैं, इसी कारण से आंदोलनों का समन्वय भी गड़बड़ा जाता है। शराब के नशे के लक्षण एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकते हैं।

कई मायनों में, इथेनॉल की एक निश्चित खुराक से नशा की डिग्री वजन और पर निर्भर करती है। व्यक्ति जितना बड़ा होता है, वह उतना ही कम नशे में होता है। तथ्य यह है कि शरीर पर इथेनॉल के प्रभाव की डिग्री सीधे रक्त में इसकी एकाग्रता पर निर्भर करती है। यानी जितना अधिक उसमें नशीले पदार्थ की सांद्रता उतनी ही कम होती है। उन्हीं कारणों से, निष्पक्ष सेक्स आमतौर पर तेजी से पिया जाता है, क्योंकि स्वभाव से वे अधिक नाजुक होते हैं। ऐसा होता है कि एक छोटी लड़की शैंपेन के एक मामूली गिलास से भी बहुत नशे में हो सकती है।

इथेनॉल के संपर्क की डिग्री और पेय की खपत की दर को प्रभावित करता है। तथ्य यह है कि यदि आप बहुत जल्दी पीते हैं, तो एरिथ्रोसाइट थक्कों की महत्वपूर्ण खुराक आपके मस्तिष्क के जहाजों तक तेजी से पहुंचती है, यानी नशा तेजी से होता है। शराब के साथ सेवन किए गए भोजन की मात्रा और शरीर को प्रभावित करता है। स्नैक वह पदार्थ है जो अपने आप में इथेनॉल को बनाए रख सकता है, इसलिए जो लोग मादक पेय पीते समय बहुत अधिक खाते हैं वे अधिक धीरे-धीरे पीते हैं।

एक मुख्य कारण यह है कि एक व्यक्ति दूसरों की तुलना में बहुत अधिक धीरे-धीरे नशे में होता है, उसके शरीर में विशेष एंजाइम होते हैं। सभी के पास है, लेकिन उनकी संख्या व्यक्तिगत है। पेट द्वारा उत्पादित ये एंजाइम शराब को तोड़ने में सक्षम होते हैं, इसे रक्त प्रवाह में प्रवेश करने से रोकते हैं। यह माना जाता है कि महिलाओं के शरीर में एंजाइमों की संख्या पुरुषों की तुलना में बहुत कम होती है, लेकिन यह एक सिद्ध तथ्य से अधिक एक धारणा है। और निश्चित रूप से, जिन लोगों के साथ आप समय बिताते हैं उनकी संगति भी नशे की डिग्री को प्रभावित करती है। एक आरामदायक, आरामदेह वातावरण में, एक व्यक्ति बहुत तेजी से नशे में आ जाता है।

निजी तौर पर, मैं ऐसे लोगों से मिला हूं, कुछ ही। ऐसा लगता है कि वे हर किसी के बराबर पीते हैं, लेकिन एक आंख में नहीं, जैसा कि वे कहते हैं। पढ़िए विज्ञान इस सब के बारे में क्या सोचता है। यह कैसे संभव है, सच में?

लोग हैं: वे शुक्रवार से सोमवार तक पीते हैं - और उनके लिए कुछ भी नहीं! और कुछ केवल शैंपेन सूंघते हैं - और पहले से ही हंसमुख हैं, लेकिन सुबह उनके सिर में दर्द होता है। शराब सहिष्णुता क्या है?

दिमित्री निकोगोसोव जेनेटिकिस्ट, बायोमेडिकल होल्डिंग "एटलस" की विश्लेषणात्मक सेवा के प्रमुख

"शराब के प्रति प्रतिक्रिया" को दो चरणों में बांटा गया है: नशा और हैंगओवर।

नशा अभी भी एक ऐसी प्रक्रिया है जिसका विज्ञान ने पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया है। यह स्थिति तंत्रिका तंत्र पर शराब के विषाक्त प्रभाव से जुड़ी है। तंत्रिका तंत्र में विशेष पदार्थ होते हैं - न्यूरोट्रांसमीटर जो एक तंत्रिका कोशिका से दूसरे तंत्रिका कोशिका में संकेत संचारित करते हैं। इन न्यूरोट्रांसमीटरों में से एक - गाबा - निरोधात्मक है और तंत्रिका कोशिकाओं की उत्तेजना को कम करता है। इथेनॉल (शराब) गाबा की क्रिया को बढ़ाता है, परिणामस्वरूप, एक शराबी व्यक्ति सामान्य से अधिक आराम करता है, उत्साह महसूस करने लगता है। यदि आप और भी अधिक पीते हैं, तो उनींदापन, सुस्ती और असंयमित हरकतें होंगी।

लेकिन शराब अपने शुद्ध रूप में शरीर के अंदर ज्यादा देर तक नहीं टिकती। और नशे के बाद हैंगओवर आता है।

अल्कोहल का चयापचय कैसे होता है

शराब पेट से रक्तप्रवाह में तेजी से अवशोषित होती है। रक्त के साथ, यह यकृत में प्रवेश करता है, जहां इसे एंजाइमों की क्रिया द्वारा संसाधित किया जाता है।

पहला एंजाइम, अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज, एथिल अल्कोहल को एसिटालडिहाइड में परिवर्तित करता है। एसीटैल्डिहाइड एक जहर है। हैंगओवर सिंड्रोम - सिरदर्द, मतली और अन्य अप्रिय लक्षणों के साथ - एसीटैल्डिहाइड विषाक्तता की स्थिति है।

हालांकि, एक अन्य एंजाइम, एसीटैल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज, यकृत में भी काम करता है। इसे उस प्रक्रिया में शामिल किया जाता है जब एसीटैल्डिहाइड प्रकट होता है और इसे अपेक्षाकृत हानिरहित एसिटिक एसिड में बदल देता है, जिसे पानी और कार्बन डाइऑक्साइड में संसाधित किया जाता है और अब हैंगओवर के लक्षण नहीं होते हैं।

तो आपकी "शराब के प्रति प्रतिक्रिया" दो एंजाइमों की गतिविधि पर निर्भर करती है - एल्गोगोल्ड डिहाइड्रोजनेज और एसिटालडिहाइड डिहाइड्रोजनेज।

एंजाइम कैसे काम करते हैं

हमारे शरीर में सभी एंजाइमों की संरचना डीएनए में एन्कोडेड है। जीन एक प्रकार का "ब्लूप्रिंट" है, जिसके अनुसार शरीर में एंजाइम सहित विभिन्न प्रोटीन बनते हैं। अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज की संरचना एडीएच जीन द्वारा एन्कोड की गई है, और एसीटैल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज एएलडीएच जीन द्वारा एन्कोड किया गया है। और अक्सर इन जीन "ड्राइंग" में ऐसे संशोधन होते हैं जो शराब को आत्मसात करने की विभिन्न विशेषताओं का कारण बनते हैं।

कोई उत्परिवर्तन नहीं

यदि एडीएच और एएलडीएच जीन में कोई उत्परिवर्तन नहीं होता है, तो एंजाइम घड़ी की कल की तरह काम करते हैं: जब यह रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, तो अल्कोहल जल्दी से एसिटालडिहाइड में बदल जाता है, और एसिटालडिहाइड भी जल्दी से हानिरहित एसिटिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। इस मामले में, एक व्यक्ति बहुत कम समय के लिए नशा और हैंगओवर दोनों महसूस करता है (बेशक, यदि आप तुरंत बिना तैयारी के वोदका या ब्रांडी की एक बोतल नहीं पीते हैं, तो यहां पर्याप्त सक्रिय रूप से काम करने वाले एंजाइम नहीं हो सकते हैं)।

ये मजबूत लोग हमेशा स्थिति को नियंत्रण में रखते हैं और जासूस हो सकते हैं, शराब पीने वाले साथियों से जानकारी को हिला सकते हैं।

ALDH . में उत्परिवर्तन

अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज जल्दी काम करता है, और एसीटैल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज लगभग काम नहीं करता है। नतीजतन, एसीटैल्डिहाइड बेअसर नहीं होता है, और एक व्यक्ति शराब को शायद ही बर्दाश्त कर सकता है और छोटे हिस्से से भी हैंगओवर का अनुभव करता है। शरीर की इस विशेषता को शराब असहिष्णुता कहा जाता है। वैसे, शराब के इलाज के तरीकों में से एक एसीटैल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज को अवरुद्ध करना है। नशे से व्यक्ति का भला नहीं होता - तुरंत बुरा होता है। इसलिए वह शराब नहीं पीना पसंद करते हैं।

ADH . में उत्परिवर्तन

विपरीत स्थिति: पहला एंजाइम खराब काम करता है, और दूसरा अच्छी तरह से काम करता है। नतीजतन, एक व्यक्ति को हैंगओवर का अनुभव नहीं होता है, लेकिन बहुत लंबे समय तक आनंदमय नशे की स्थिति में रहता है। ऐसा लगेगा कि आप भाग्यशाली हैं! लेकिन हर सिक्के का एक दूसरा पहलू होता है: ऐसी आनुवंशिक विशेषताओं वाले लोग शराब के विकास के लिए अधिक प्रवण होते हैं और अक्सर शराब का दुरुपयोग करना शुरू कर देते हैं।

दो उत्परिवर्तन

सबसे गंभीर विकल्प तब होता है जब दोनों जीन क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, और तदनुसार, दोनों एंजाइम अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं। ऐसी विशेषताओं के साथ, शराब की छोटी खुराक से भी, एक लंबा नशा होता है, जिसके बाद एक समान रूप से लंबा हैंगओवर होता है। जेन्या लुकाशिन की तरह, जो द आयरनी ऑफ फेट के दो एपिसोड के दौरान, क्या हो रहा है, इसके बारे में बहुत कम जानता है और आम तौर पर अच्छा महसूस नहीं करता है। हमारे अक्षांशों में ऐसा विकल्प काफी दुर्लभ है।

यह किस पर निर्भर करता है

शरीर द्वारा शराब को आत्मसात करने की विशेषताएं काफी हद तक एक विशेष व्यक्ति से संबंधित और इसके विकास के इतिहास से निर्धारित होती हैं। तथ्य यह है कि कई सदियों पहले, विभिन्न लोगों ने पानी कीटाणुशोधन के दो मुख्य तरीके विकसित किए: शराब से पतला और उबालकर। पहली विधि पश्चिम के लिए विशिष्ट थी, दूसरी - पूर्व के लिए, जो पूर्वी लोगों के बीच चाय पीने की विकसित संस्कृति और पश्चिमी लोगों के बीच विकसित वाइनमेकिंग की व्याख्या भी करती है।

पानी के साथ मिश्रित शराब के नियमित उपयोग के परिणामस्वरूप, प्राकृतिक चयन हुआ है, और अब अधिकांश यूरोपीय शराब के लिए अच्छी सहनशीलता के साथ पैदा हुए हैं। एशिया में, इसके विपरीत, ऐसी प्रक्रियाएं नहीं हुईं, इसलिए, पूर्वी लोगों में, शराब के प्रति असहिष्णुता वाले कई लोग हैं और उनमें से कई जो शराब के शिकार हैं।

पर आधुनिक रूसदोनों एंजाइमों के अच्छे काम वाले लोग और जिनके पास एंजाइम "कूद" में से एक है, का व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है, और भौगोलिक पैटर्न का भी पता लगाया जा सकता है: देश के पश्चिमी भाग में, शराब के लिए अच्छी सहनशीलता वाले नागरिक प्रबल होते हैं, और जैसा कि आप पूर्व की ओर बढ़ते हैं, जीन प्रकार अधिक से अधिक सामान्य होते हैं। ADH या ALDH पीने वालों के लिए वांछनीय नहीं है।

बाह्य कारक

यह ध्यान देने योग्य है कि आनुवंशिकी एक महत्वपूर्ण है, लेकिन हैंगओवर और शराब सहिष्णुता की संभावना को प्रभावित करने वाला एकमात्र कारक नहीं है। उदाहरण के लिए, निम्न-गुणवत्ता वाले पेय में, फ़्यूज़ल तेल अधिक मात्रा में मौजूद हो सकते हैं, जो संरचना में इथेनॉल के समान होते हैं, इसलिए उन्हें अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज द्वारा भी संसाधित किया जाता है, लेकिन बहुत हानिकारक पदार्थों में जो कई बार हैंगओवर के लक्षणों को बढ़ाते हैं, और कोई आदर्श नहीं जीन कर सकते हैं। एक "प्रशिक्षण" कारक भी है: यदि कोई व्यक्ति नियमित रूप से शराब की छोटी खुराक का सेवन करता है, तो उसका एंजाइम सिस्टम अनुकूल हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप, बड़ी मात्रा में शराब पीने पर, वह भी अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएगा। एक शराबी हमेशा "नवागंतुक" से आगे निकल जाएगा।