하고 싶었던 어느 좋은 날 빠른 팬케이크. 인터넷의 진정한 거주자로서 나는 가장 간단한 것을 얻었습니다. 팬케이크 레시피,요리 과정을 사진으로 담아 이제 사이트 독자들과 공유하게 되어 기쁩니다. :)

부드러운 팬케이크용 반죽

3-4인분의 팬케이크에는 다음이 필요합니다.

팬케이크 준비:

1. 계란에 설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 풀어주세요. 2. 케피어에 소다, 계란, 식물성 기름을 넣습니다. 잘 반죽하고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 반죽이 걸쭉한 사워 크림 수준이 될 때까지 밀가루를 계속 추가합니다. 3. 반죽을 따뜻한 곳에 30분 동안 놓아두세요.

4. 프라이팬에 기름을 두르고 약불로 가열합니다. 5. 팬케이크를 굽기 전에 반죽을 잘 반죽하는 것을 잊지 마세요. (밀가루가 팬 바닥에 가라앉는 경향이 있습니다.) 6. 뜨거운 프라이팬에 반죽 한 스푼을 올려주세요.

7. 프라이팬에 기름을 두른 팬케이크를 앞뒤로 볶는다. 참고: 팬케이크는 매우 빠르게 구워지며 단 몇 초 만에 타버릴 수 있습니다(부드럽고 달콤한 반죽이 있습니다). 따라서 열을 조정하고 중간 정도이어야하며 팬케이크의 튀김 정도를 모니터링해야합니다.

사워 크림, 잼, 휘핑 크림 등을 곁들인 팬케이크를 제공할 수 있습니다. 사실, 그들은 너무 맛있고 입에서 녹기 때문에 첨가물이나 소스 없이도 접시에서 즉시 사라집니다. 빨리 조리되는 만큼 빨리 먹습니다.

많이 드세요!

팬케이크는 훌륭한 아침 식사 요리로 간주됩니다. 몸매에 관심이 있고 건강한 식단의 원칙을 따르는 사람들을 위해 물 팬케이크 요리법을 소개합니다. 건강에 해를 끼치 지 않는이 다이어트 요리는 몸매를 유지하는 데 도움이되는 동시에 맛있고 만족스러운 아침 식사를 제공합니다. 숙련된 요리사는 최소한의 재료를 사용하여 빠르게 팬케이크를 준비할 수 있습니다.

아침에는 신체에 하루 종일 에너지 비축량이 필요합니다. 동시에, 아침 식사가 가벼우면 좋습니다. 예를 들어 국수처럼 배가 무거워지는 것은 하루의 시작이 가장 좋지 않기 때문입니다. 계란을 얹은 물 팬케이크는 다이어트에 적합하지만 만족스러운 아침 식사를 제공하는 훌륭한 옵션입니다.

팬케이크에 포함된 밀가루에는 소화하기 쉬운 "가벼운" 탄수화물이 포함되어 있습니다. 설탕의 양을 줄이려면 팬케이크에 감미료를 첨가하면 유익한 성분의 소화율과 흡수가 향상됩니다. 팬케이크를 준비하려면 따뜻한 물을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

재료

아침 식사로 팬케이크를 준비할 때는 신선한 재료만 사용해야 합니다.

성분 목록:

1. 밀가루 - 500 gr.;
2. 계란 – 2개;
3. 물 - 2 큰술;
4. 설탕 - 2 큰술. 엘.;
5. 소금 – 0.5 티스푼;
6. 산성 (구연산) - 반 티스푼;
7. 기름 - 튀김에 필요한만큼.

필요한 팬케이크 수에 따라 각 구성 요소의 양을 늘릴 수 있습니다.

팬케이크: 빠르고 간결한 레시피

단식 중에는 특정 요리에 무엇이 포함되어 있는지 모니터링하는 것이 매우 중요합니다. 동물성 성분이 포함되어서는 안 됩니다. 동시에 요리는 영양가가 낮아서는 안됩니다.

살코기 팬케이크 반죽은 인스턴트 이스트를 넣거나 넣지 않고 만들 수 있습니다. 원하는 경우 소금이나 설탕을 넣을 수 있습니다.

맛있는 팬케이크를 준비하려면 물, 밀가루, 이스트, 소금, 소다, 설탕, 식물성 기름, 바닐린(선택 사항)이 필요합니다. 효모 대신 베이킹 파우더를 조성물에 첨가할 수 있습니다. 사순절 팬케이크는 너무 맛있어서 사순절 기간 동안 준비할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 아침 식사의 옵션으로도 사용할 수 있습니다.

팬케이크를 단계별로 요리하는 방법:

1. 밀가루를 체로 치십시오.
2. 따뜻한 물 두 잔에 25g을 완전히 녹입니다. 효모와 과립 설탕 1.5 큰 스푼.
3. 모든 재료를 10분간 섞거나 거품이 나타날 때까지 블렌더로 치십시오.
4. 혼합물에 소금 반 스푼과 약간의 바닐린을 첨가하십시오.
5. 혼합물에 밀가루 0.5kg을 천천히 첨가하십시오. 이 경우 반죽을 계속 저어주어야 합니다.
6. 완성 된 반죽은 따뜻한 방에 35 분 동안 방치해야합니다. 반죽이 올라갑니다.

팬케이크는 기름을 바른 가열 프라이팬에 튀겨야합니다. 팬케이크는 각 면에서 1분 30초 동안 튀겨집니다. 붉고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 있어야합니다. 팬케이크에서 여분의 기름이 나오도록 하려면 서빙하기 전에 팬케이크를 종이 타월 위에 올려놓으세요. 맛있는 잼, 잼 또는 꿀을 팬케이크 위에 얹어 먹는 것이 좋습니다.

무성한 팬케이크 : 맛있고 빠른 요리법

푹신한 팬케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그 중 가장 좋은 것은 오랜 준비가 필요하지 않지만 반죽을 반죽 한 후 즉시 팬케이크를 구울 수 있다는 것입니다. 좋아하는 레시피를 선택하려면 약간의 실험을 거쳐야 합니다.

케피어를 사용하면 반죽에 효모를 추가할 수 없으므로 반죽이 원하는 수준으로 올라갈 때까지 기다리지 않아도 됩니다.

먹이를 주어야 하는 가족에 따라 각 재료를 더 적게 또는 더 많이 사용하십시오. 팬케이크가 짠맛인지 단맛인지는 취향에 따라 다릅니다. 주요 성분은 변함이 없습니다.

케피르로 팬케이크를 준비하는 방법:

1. 노른자, 흰색, 설탕 두 스푼과 케 피어 한 잔을 섞습니다.
2. 거품기나 블렌더를 사용하여 모든 재료를 손으로 휘젓습니다.
3. 작은 스푼의 소금 반 스푼과 식물성 기름 2 큰 스푼을 조성물에 첨가하십시오.
4. 덩어리를 완전히 제거하려면 구성을 혼합해야합니다.
5. 팬케이크를 튀기기 전에 팬에 해바라기 기름을 바르고 매우 가열합니다.
6. 팬케이크를 프라이팬에 펴지 않고 조심스럽게 올려 놓습니다.

뚜껑을 닫고 약한 불로 튀기면 팬케이크가 푹신푹신해집니다. 다른 조리법을 사용하여 맛있는 케피르 팬케이크를 준비하는 것이 유행입니다. 이를 위해 베이킹 파우더가 주요 성분에 첨가됩니다.

베이킹 파우더를 사용한 팬케이크의 쉬운 조리법:

1. 계란, 케 피어, 설탕, 소금을 섞습니다.
2. 밀가루를 추가합니다. 천천히 첨가하고 지속적으로 조성물을 저어 주어야합니다.
3. 베이킹 파우더와 소다를 추가합니다. 그런 다음 팬케이크의 화려 함을 "교란"시키지 않도록 혼합물을 매우 조심스럽게 저어야합니다.

이러한 팬케이크는 다량의 해바라기 기름으로 튀겨야합니다. 이러한 팬케이크는 푹신한 상태를 유지하고 떨어지지 않습니다. 잼, 연유, 꿀, 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다.

빠른 팬케이크 레시피 (비디오)

맛있는 팬케이크는 가장 간단하고, 빠르고, 가장 맛있는 아침 식사입니다. 준비 시간은 15분 이내입니다. 다양한 레시피 변형이 있어 적절한 재료 구성을 선택할 수 있습니다. 맛있고 푹신한 팬케이크는 케피어, 우유, 심지어 일반 물과 건조 이스트를 사용하여 빠르고 쉽게 휘핑할 수 있습니다. 효모 팬케이크는 오븐에서 만들거나 프라이팬에 튀길 수 있습니다.

팬케이크는 가족에게 빠르게 먹이를 주어야 할 때 윈윈(win-win) 옵션입니다. 특히 어린 아이가 자라는 집이라면 이 도넛에는 무엇이든 넣을 수 있어요. 아이들이 호박을 먹지 않으면 반죽에 넣고, 호박을 먹지 않으면 팬케이크를 굽습니다. 그리고 과일을 곁들인 디저트 옵션은 더운 순간에 꼭 먹게 될 것입니다.

나는 무성한 것에 대해 썼고 이제 계속해서 우유베이스를 사용한 몇 가지 요리법을 제공하고 싶습니다.

팬케이크가 맛있고 준비 과정이 어떤 식 으로든 당신을 화나게하지 않도록하려면 몇 가지 중요한 사항을 관찰해야합니다.

1. 반죽은 액체가 아니어야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 더 부풀어 오르고 팬에 너무 많이 퍼질 것입니다.
2. 우유보다 밀가루를 조금 더 많이 사용합니다. 약 50g 정도의 차이가 납니다.
3. 우유와 계란은 따뜻해야 질량이 더 잘 올라갑니다.
4. 크럼펫은 약한 불이나 중간 불로 튀겨집니다. 로우 모드를 사용하는 경우 수분이 너무 많이 증발하지 않도록 뚜껑을 덮으십시오.
5. 효모 반죽은 튀기기 전에 더 이상 저어주지 않습니다. 그렇지 않으면 떨어집니다.

혼합물이 잘 부풀도록 하려면 베이킹 소다, 베이킹 파우더 또는 이스트를 사용하세요. 이 조리법에는 소다가 필요합니다. 또한 케 피어 조리법에서 소화하지 않으면이 경우 식초 없이는 할 수 없습니다.

우유와 계란은 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 따뜻한 음식은 반죽의 푹신함과 최종 결과에 더 좋은 영향을 미칩니다.

우리는 믹서를 사용하여 제품을 혼합합니다. 왜냐하면 믹서를 사용하면 질량이 더 빨리 균질해지기 때문입니다.
하지만 포크나 털로 지나갈 수 있습니다.

재료:

• 계란 1개
• 우유 한 잔
• 1 큰술. 엘. 설탕
• 2/3 티스푼 탄산 음료
• 소금 한 스푼
• 식초
• 밀가루 1.5컵

그릇에 계란과 밀가루를 넣고 믹서기로 가장 낮은 속도로 섞으세요.

그런 다음 소금, 설탕, 밀가루를 넣으십시오. 믹서는 덩어리를 완벽하게 분해하고 덩어리가 균질하게 나타납니다.

점성이 높아지자마자 식초 몇 방울로 소다를 식힙니다.

섞어서 스토브로 가십시오.

기름 두 스푼을 붓고 가열하세요. 이 도넛은 매우 빨리 익어요. 결과는 케피어로 만든 것만큼 푹신하지는 않지만 지방이 많지도 않습니다.

우유와 효모로 푹신한 팬케이크를 요리하는 방법

다음 레시피도 우유 기반으로 만들어졌지만 압축 효모가 추가되었습니다. 오랫동안 보관했다가 물에 빨리 녹여 반죽을 만드는 즉석 베이킹을 사용할 수 있습니다.

재료:

• 우유 1잔
• 1티스푼 소금 한 뭉치와 함께
• 1티스푼 건조 효모 더미와 함께
• 계란 1개
• 밀가루 1.5컵

먼저 우유에 효모를 희석합시다. 효모가 우유에 녹자마자 설탕과 밀가루를 넣으세요.

혼합물을 10분 동안 그대로 두면 사진처럼 헐거워집니다.

소금, 달걀을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 섞어주세요. 이제 반죽을 부풀리면 부피가 3배로 늘어납니다.

바닥이 두꺼운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 반죽을 섞지 말고 티스푼으로 떠서 드세요.

불을 중간 정도로 줄여야 합니다.

계란이없는 반죽 조리법

갑자기 냉장고에 계란이 하나도 없으면 계란 없이도 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 우유를 따뜻하게하는 것입니다. 그렇지 않으면 우유에 들어있는 효모가 작용하지 않을 것입니다.

모든 곡물이 산소로 포화되도록 밀가루를 체로 치는 것이 더 낫습니다. 그러면 반죽이 더욱 부드럽고 푹신해질 것입니다.

재료:

• 우유 300ml
• 생압착 이스트 30g
• 1티스푼 소금
• 1 큰술. 사하라
• 밀가루 400g
• 2 큰술. 식물성 기름

우유와 설탕을 따뜻하게 데워서 효모 조각을 넣고 완전히 녹을 때까지 기다립니다.

효모가 준비되면 밀가루와 섞습니다. 두꺼운 반죽을 반죽하십시오.

그것에 식물성 기름을 붓습니다. 이제 질량이 증가해야 합니다. 매우 푹신하고 통풍이 잘됩니다.

빵을 식물성 기름에 볶습니다. 반드시 약한 불로 익히고 뚜껑을 덮어주세요. 그렇지 않으면 반죽에서 수분이 크게 증발합니다.

팬케이크는 매우 푹신한 것으로 나타났습니다.

사워 크림과 함께 제공하십시오.

우유와 사과를 넣은 팬케이크 반죽

드디어 디저트 시간이 왔습니다. 대부분 어린이를 위해 준비되지만 성인은 잼이나 잼으로 향기로운 간식을 거부하지 않습니다.

계피를 조금 추가하면 향기가 모든 가족 구성원의 식욕을 빨리 따뜻하게 해줄 것입니다.

재료:

• 우유 1잔
• 밀가루 1.5컵
• 계란 1개
• 사과 1개
• 1티스푼 탄산 음료
• 소금과 설탕 약간

우선, 약간의 거품이 생길 때까지 계란에 설탕을 넣어 풀어야 합니다.

우유를 붓고 소다를 첨가하십시오.

밀가루를 반죽과 함께 그릇에 담습니다.

사과 껍질을 벗기고 갈아주세요. 큐브나 접시로자를 수도 있습니다.

프라이팬을 기름으로 잘 가열하고 약한 불로 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다.

튀기기 전에 계피나 바닐린을 혼합물에 첨가하면 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다. 가루 설탕과 과일 또는 신선한 딸기로 장식할 수도 있습니다.

바나나를 곁들인 무성한 팬케이크

바나나도 디저트에 추가됩니다. 검게 변하지 않도록 매우 빨리 작업해야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 갈색으로 변합니다.

지정된 양의 재료에서 12개를 얻습니다. 4인분 입니다.

재료:

• 계란 1개
• 4 큰술. 밀가루
• 잘 익은 바나나 2개
• 우유 65ml(1/4)컵
• 1 큰술. 사하라
• 2 큰술. 식물성 기름

바나나 껍질을 벗기고 펄프를 갈아서 퓌레로 만듭니다.

계란을 퓌레에 넣고 설탕, 소금을 넣고 우유를 부어주세요. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

밀가루를 반죽에 넣고 식물성 기름 1티스푼을 붓습니다.

우리는 또한 약한 불로 굽습니다.

많이 드세요.

닥터 소시지를 곁들인 팬케이크

이 버전의 팬케이크는 반죽이나 소시지 파이의 유명한 소시지와 비슷합니다. 물론 모든 사람들이 이 간식을 좋아합니다. 샌드위치나 파이보다 훨씬 빨리 나가고, 훨씬 빨리 만들어집니다.

재료:

• 밀가루 250g
• 퀵 이스트 3g
• 따뜻한 물 한잔
• 계란 1개
• 설탕
• 소시지 – 100gr

먼저 효모를 희석해야 합니다. 발효 과정을 시작하려면 따뜻하고 단 물에서 이 작업을 수행해야 합니다.

밀가루를 이스트에 넣고 반죽이 부풀 때까지 기다립니다. 그런 다음 계란을 치고 반죽이 부풀어 오를 때까지 다시 기다립니다.

둥근 소시지 조각을 가져다가 밀가루에 말아서 반죽에 담가야합니다.

소시지를 입방체 또는 스트립으로 자르기로 결정했다면 즉시 반죽과 섞어서 프라이팬에 보내십시오.

레시피 선택이 마음에 들면 기사를 북마크에 추가하세요.

우유는 우리 몸에 중요한 제품입니다. 그것은 많은 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 모든 주부의 냉장고에는 항상 최소한 조금은 있지만 일부도 있습니다. 우유 팬케이크는 가벼운 간식과 아침 식사로 이상적이며 어떤 테이블에도 잘 어울리는 섬세하고 아름다운 디저트입니다.

팬케이크는 신맛이 나거나 중성인 반죽을 기반으로 만들어진 작고 푹신한 플랫브레드입니다. 몇 가지 재료만 사용하면 상상력을 마음껏 발휘하여 반죽의 구성, 일관성 및 장식을 즉석에서 만들 수 있습니다. 우유를 넣은 팬케이크 반죽에는 첨가물이 포함될 수 있고 일관성이 다르기 때문에 수세기 동안이 요리는 팬케이크와 크럼펫으로 불려 왔습니다. 때로는 이러한 품종을 서로 구분할 수 있는 선을 그리는 것이 매우 어렵습니다.

우유와 함께 맛있는 팬케이크

403 금지

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개방적인

우유로 간단한 팬케이크를 아주 빠르게 준비할 수 있습니다. 잼, 연유로 장식하거나 사워 크림과 함께 제공하면 가족이 아침 식사로 기뻐할 것입니다.

우유 팬케이크 반죽에는 재료가 많지 않기 때문에 냉장고를 열면 바로 준비를 시작할 수 있습니다. 그럼 우리가 무엇을 사용할 수 있는지 살펴보겠습니다.

재료:

• 따뜻한 우유 - 200 ml;
• 밀가루 - 약 2 컵;
• 닭고기 달걀 - 1-2 개;
• 소금-꼬집음;
• 설탕 - 1-3 큰술. 엘.;
• 식초와 소다 - 각각 0.5 tsp;
• 튀김용 식물성 기름.

요리 단계:

프라이팬을 준비하고 기름을 부어 가열하세요. 불을 줄이고 큰 스푼을 사용하여 팬케이크를 서로 간격을 두고 고르게 놓습니다. 양쪽에서 튀겨주세요.

이 요리에 과일이나 기타 다양한 첨가물을 곁들여 먹을 수 있습니다. 어린 아이들은 우유 팬케이크를 좋아하므로 이 디저트는 모든 어린이를 기쁘게 할 것입니다.

우유를 넣은 빠른 팬케이크

403 금지

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개방적인

끊임없이 아이를 관찰해야 하는 젊은 엄마, 혹은 바쁜 업무 일정으로 바쁜 여성이라면 이 간단한 레시피가 딱 맞습니다. 매일 바쁘게 출근하다 보면 우리 중 많은 사람들이 아침 식사를 할 시간이 없습니다. 몸 전체가 이것으로 고통받습니다. 빠른 팬케이크를 만드는 데는 15분도 채 걸리지 않습니다. 맛있고 부드러우며 공기가 잘 통하는 이 제품은 하루 종일 포만감과 에너지를 제공합니다.

반죽 재료:

요리를 시작합시다 :

1. 그릇에 우유를 모두 붓습니다.
2. 여기에 계란, 소금, 설탕 및 소다를 추가해야합니다 (소다는 식초로 담금질 가능).
3. 결과물을 완전히 섞으십시오.
4. 밀가루를 넣고 계속 저어주세요. (이것은 매우 중요한 포인트입니다. 덩어리가 없는지 확인하세요.)

그게 다야, 빠른 팬케이크 반죽이 준비되었으므로 튀김을 시작할 수 있습니다. 예열된 프라이팬에 팬케이크 여러 장을 큰 스푼을 이용해 조심스럽게 올려 놓습니다. 중요한 점: 팬케이크 사이에 공간을 두십시오(그렇지 않으면 팬케이크가 서로 달라붙어 하나의 큰 케이크가 될 수 있습니다). 이제 팬케이크가 서둘러 준비되었습니다!

403 금지

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개방적인

맛있고 만족스러운 아침 식사를 빠르게 준비하는 것은 경험 많은 여성에게는 문제가 되지 않습니다. 무성한 팬케이크는 매콤한 우유 향과 섬세한 맛으로 유명합니다. 그러나 효모가 항상 준비되어 있는 것은 아닙니다. 맛있는 것뿐만 아니라 아름다운 디저트로 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 싶기 때문에 그러한 상황에서 무엇을 해야 할까요?

이스트를 넣지 않은 팬케이크는 베이킹 파우더를 추가하면 키가 크고 푹신해집니다. 베이킹 파우더를 넣은 반죽은 이스트를 넣은 반죽과 거의 비슷하게 부풀어오를 것입니다.

우리에게 필요한 재료:

• 신선하지만 더 나은 신 우유 - 1 잔;
• 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
• 계란-2 개;
• 밀가루 - 2 컵;
• 소금-꼬집음;
• 설탕 - 1-2 큰술. 엘.

요리 단계:

조언! 팬케이크가 잠시 과열되더라도 푹신함이 사라질 수 있으므로 항상 팬케이크 준비 상태를 모니터링하세요.

우유와 이스트로 만든 푹신한 팬케이크

403 금지

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개방적인

가족을 위해 팬케이크를 굽는 것은 즐거움입니다. 성주간이나 아침 식사 시간에는 항상 완벽한 요리를 만들고 싶습니다. 가장 푹신하고 키가 크고 바람이 잘 통하는 팬케이크는 이스트 반죽으로만 만들 수 있습니다. 요즘에는 건조 효모가 요리에 가장 많이 사용됩니다. 편리하고 빠르고 쉽기 때문에 우유를 넣은 이스트 팬케이크의 레시피는 특히 건조 이스트를 기반으로 합니다.

필수 재료:

요리를 시작합시다 :

1. 냄비에 우유를 조금 데우세요.
2. 데운 우유를 그릇에 붓고 소금, 설탕, 이스트를 넣습니다.
3. 잘 저어주고 밀가루를 천천히 첨가합니다 (저어주지 않고).
4. 반죽은 점성이 있고 두꺼워야 합니다(풍부한 사워 크림처럼).
5. 반죽이 담긴 그릇을 따뜻한 곳에 50분간 두고 깨끗한 수건으로 덮어주세요.
6. 지정된 시간이 지나면 기름을 가열한 프라이팬을 준비해야 합니다.

효모로 팬케이크를 조심스럽게 구워야합니다. 프라이팬에 큰 스푼으로 놓습니다. 반죽이 달라붙을 수 있으니 손가락을 이용해서 도와주세요. 팬케이크가 올라가서 갈색이 될 때까지 기다리세요. 이 순간부터 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집을 수 있습니다. 큰 접시에 푹신한 팬케이크를 테이블에 담으십시오. 사워 크림과 과일로 장식하십시오.

건조 효모를 곁들인 무성한 팬케이크 - 비디오

소다를 곁들인 우유 팬케이크

우유와 탄산음료로 만든 팬케이크는 특별한 맛과 간편한 준비로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 그러나 불행히도 모든 사람이 굽는 방법을 아는 것은 아닙니다. 많은 여성들이 푹신하고 통풍이 잘되며 매우 맛있게 만드는 방법에 관심이 있습니다. 우선 반죽을 정확하게 만들어야 하는데, 얼마나 정확히 만드는지 함께 알아볼까요?

재료:

요리 단계:

1. 측면이 높은 그릇이나 팬에 우유를 붓습니다.
2. 설탕, 소금, 계란을 넣으십시오.
3. 잘 섞다.
4. 식초로 소다를 식히고 내용물에 첨가하십시오.
5. 밀가루를 천천히 추가하기 시작하고 즉시 섞습니다(점도가 걸쭉해질 때까지 밀가루를 추가합니다).
6. 팬케이크가 달라붙는 것을 방지하려면 반죽에 버터(2-3 큰 스푼)를 넣으세요.

소다를 첨가한 반죽은 튀기기 전에 약간의 휴식을 취해야 하지만 이는 시간이 있는 경우에만 해당됩니다. 달라붙지 않는 프라이팬을 가열하고 팬케이크를 양면으로 볶습니다. 팬케이크를 뒤집기 전에 약 1cm 정도 올라올 때까지 기다리세요.

소다없이 우유로 만든 팬케이크는 너무 푹신하고 통풍이 잘되지 않지만 맛이 섬세하고 외모가 매력적일 것입니다. 특히 요리가 사랑과 마음으로 제공된다면 더욱 그렇습니다.

사과를 곁들인 부드러운 우유 팬케이크

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개방적인

막내 주부라도 우유로 팬케이크를 만들 수 있어요. 가장 중요한 것은 재료를 혼합하는 순서를 준수하고 기본적인 미묘함을 아는 것입니다.

재료:

요리 단계:

1. 사과를 잘 씻어서 굵은 강판에 갈아주세요.
2. 큰 그릇에 우유, 계란, 계피, 베이킹 소다, 설탕을 섞습니다.
3. 잘 섞고 밀가루를 넣고 휘젓습니다.
4. 반죽에 덩어리가 없으면 강판 사과를 넣을 수 있습니다.
5. 반죽은 두꺼운 수제 사워 크림과 비슷해야합니다.
6. 프라이팬에 기름을 두르고 사과튀김을 앞뒤로 볶습니다.
7. 편의상 반죽을 큰 스푼으로 떠내세요.

갑자기 탄산음료가 없다면 베이킹파우더로 반죽을 만들어도 됩니다. 요리 효과는 동일합니다. 단 한 사람도 그러한 디저트를 거부하지 않으며 심지어 사과도 거부하지 않습니다. 티 파티에 손님이 오길 기다리고 있다면 이 레시피가 딱 맞을 것입니다.

사과와 계피를 곁들인 우유 팬케이크 - 비디오

아이들이 좋아하는 아침식사 - 바나나 팬케이크

403 금지

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개방적인

바나나 팬케이크는 결코 지루하지 않습니다. 특히 초콜릿이나 맛있는 잼으로 맛을 낸다면 더욱 그렇습니다. 맛있고, 중요한 것은 쉽고 빠르게 준비할 수 있다는 것입니다. 바나나 팬케이크에는 다양한 요리법이 있습니다. 가장 인기있는 것을 살펴 보겠습니다.

재료:

• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 1 컵;
• 우유 - 70ml;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 잘 익은 바나나-2 개

스테이지
준비:

1. 그릇에 계란을 넣고 설탕과 바나나를 넣으세요.
2. 믹서로 모든 내용물을 치십시오.
3. 미래 반죽의 질량은 균질해야합니다.
4. 밀가루를 넣고 숟가락으로 저어주세요.
5. 결과 반죽은 두꺼워 야합니다.
6. 다음 단계는 튀김입니다 (평소와 같이 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 가열 된면의 양쪽에서).

접시에 담아 장식하고 서빙하세요.

호박과 우유를 곁들인 부드러운 팬케이크

403 금지

403 금지

개방적인

건강하면서도 맛있는 음식을 선호하는 사람이라면 누구나 이 요리법을 알아야 합니다. 호박 팬케이크는 채식주의자와 다이어트 중이지만 단 것을 정말 좋아하는 사람들에게 인기 있는 요리입니다.

호박을 별로 좋아하지 않더라도 팬케이크의 맛이 약하게 표현되므로 걱정하지 마세요. 기성품 요리는 부드러운 노란색과 황금빛 갈색 껍질로 모든 가족 구성원의 눈을 즐겁게 해줄 것입니다. 아침 식사를 먹으면 하루 종일 긍정과 에너지가 충전됩니다.

이 요리는 팬케이크 하나에도 많은 양의 비타민과 기타 유용한 물질이 포함되어 있기 때문에 어린이와 노인에게 특히 유용합니다.

재료:

요리 단계:

1. 과육을 얻으려면 호박을 잘 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거해야 합니다.
2. 그릇을 가져다가 밀가루를 체로 치십시오.
3. 설탕을 추가합니다(흰색 또는 갈색을 사용할 수 있음).
4. 설탕 뒤에 베이킹 파우더(팬케이크를 푹신하게 만들기 위해), 소금, 계피를 첨가합니다.
5. 버터를 수조(또는 전자레인지)에 녹여 혼합물에 붓습니다.
6. 호박 펄프를 갈아서 반죽에 첨가하십시오.
7. 우유 한 잔을 붓고 바닐린을 넣고 저어줍니다.

호박 반죽이 이미 준비되었으므로 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다. 프라이팬에 해바라기유를 붓고 따뜻해질 때까지 기다립니다. 반죽을 큰 스푼으로 펴십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 호박 팬케이크는 육즙이 많고 부드럽고 매우 맛있습니다. 장식과 함께 접시에 담으십시오.

우유를 곁들인 코티지 치즈 팬케이크

403 금지

403 금지

개방적인

외부적으로
외관상 코티지 치즈가 들어간 팬케이크는 전통적인 팬케이크와 다르지 않습니다. 하지만 유용성은 어떻습니까? 결국 우리 모두 알고 있듯이 코티지 치즈에는 칼슘, 비타민 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이 코티지 치즈 요리는 우리 몸에 정말 매우 유용합니다. 뼈를 강화하기 위해 어린이와 노인에게 코티지 치즈를 제공하는 것이 특히 중요합니다.

재료:

• 코티지 치즈 - 200-300g;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 젖소 우유 (신맛이 날 수 있음) - 100-150g;
• 소금과 설탕 - 꼬집음;
• 밀가루 - 약 1 컵;
• 소다와 식초 - 각각 0.5 tsp;
• 식물성 기름;
• 바닐린 - 티스푼 끝에.

요리 단계:

반죽이 튀길 준비가되었습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 튀기고 사워 크림과 함께 제공합니다.

갑자기 반죽이 예상보다 조금 두꺼워지면 우유를 조금 더 넣어도 됩니다.

팬케이크를 올바르게 요리하는 방법을 배우면 팬케이크는 가족이 가장 좋아하는 요리가 될 수 있습니다. 반죽 준비의 기본 규칙을 따르면 성공할 것입니다. 많이 드세요!

요리 전 몇 가지 기본 사항

무성한 팬케이크
- 모든 주부의 꿈이죠. 부드럽고 통풍이 잘되며 말 그대로 입에서 녹습니다. 푹신한 팬케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우유를 넣은 효모 반죽은 밀가루를 기본으로 하지만 흥미롭게도 오트밀, 메밀 또는 감자 가루와 함께 사용할 수 있습니다.

팬케이크는 언제든지 도움이 되는 몇 안 되는 요리 중 하나입니다. 준비하는 데 많은 시간이나 돈이 필요하지 않지만 식탁에 올려놓으면 멋져 보입니다. 애피타이저로, 메인 코스로, 또는 우리가 가장 좋아하는 디저트로 제공할 수 있습니다.

맛있고 푹신한 팬케이크의 모든 비밀

팬케이크를 요리하는 방법? 이것은 모든 주부에게 흥미로운 질문입니다. 팬케이크와 달리 팬케이크에는 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며 가장 무능한 주부라도 다룰 수 있습니다. 그러나 푹신하고 장밋빛이며 가장 중요한 맛을 내기 위해서는 몇 가지 황금률을 기억해야합니다.

1. 팬케이크 반죽을 준비하는 케 피어는 차갑지 않아야하며 실온에 있거나 약간 따뜻하게하는 것이 가장 좋습니다.
2. 진미를 더욱 푹신하고 통풍이 잘되게 만들려면 반죽을 반죽하기 전에 너무 게으르지 말고 밀가루를 다시 체로 치십시오. 이 제품이 담긴 봉지에서 삼베 조각이나 기타 공장 잔해물을 찾을 수 있었던 날이 지났음에도 불구하고 체질 과정에서 반죽의 주성분이 산소로 포화되어 튀김에 영향을 미칩니다. 팬케이크는 더 부드럽고 통풍이 잘되며 입안에서 녹습니다.
3. 반죽을 어둡고 따뜻한 곳에 1시간 또는 1시간 반 동안 방치하면 팬케이크의 맛이 더욱 풍부해집니다.
4. 또 다른 작은 비밀 : 프라이팬에 식물성 기름에 버터 조각을 넣으면 구운 식품이 비정상적으로 섬세한 맛을 얻게됩니다.
5. 반죽을 가열된 프라이팬에 올려 놓을 때 숟가락에 달라붙는 것을 방지하려면 찬물 한 컵에 반죽을 적셔야 합니다.

각 주부는 자신 만의 요리법을 가지고 있습니다

실패할 수 없는 팬케이크

케 피어 팬케이크의 조리법은 매우 간단하지만 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘을 것입니다. 맛있고 푹신하며 장밋빛 제품을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 케 피어 - 2 잔;
• 계란 - 1 개;
• 베이킹 소다 - 1/2 티스푼;
• 소금 - 1/2 티스푼;
• 설탕 - 3-5 티스푼 (원하는 경우 더 추가할 수 있음)
• 밀가루.

간단한 케피어 팬케이크 만들기

우리는 반죽을 반죽하기 시작하고 케 피어를 그릇에 붓고 (바람직하게는 지방 함량이 가장 높은 비율로) 소금 반 티스푼과 베이킹 소다를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 계란을 별도의 용기에 깨뜨린 후 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 흔듭니다. 그런 다음 결과물을 케 피어가 담긴 그릇에 붓고 모든 것을 저어주고 점차적으로 밀가루를 추가하기 시작합니다. 이 과정에서 산소로 포화되어 반죽이 더 푹신하고 통풍이 잘되기 때문에 먼저 체로 쳐야합니다.

밀가루는 한 번에 날카로운 움직임으로 부어서는 안되며 작은 부분으로 덩어리가 생기지 않도록 매번 반죽해야합니다. 팬케이크 반죽은 너무 두껍지도, 너무 묽지도 않아야 합니다. 밀가루를 너무 많이 넣어서 너무 많이 넣으면 튀길 때 팬케이크가 질기고 단단해지지만, 반대로 충분히 넣지 않으면 팬케이크가 팬 전체에 퍼지고 팬케이크가 딱딱해집니다. 평평하고 매력적이지 않습니다. 반죽의 이상적인 일관성은 두꺼운 수제 사워 크림을 연상시킵니다. 덩어리가 준비되면 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 결과물을 숟가락으로 조심스럽게 펴서 프라이팬에 이미 모양 (타원형 또는 원형)을 만듭니다. 팬케이크가 타지 않도록 항상주의하면서 양쪽에서 팬케이크를 튀겨야합니다. 이러한 팬케이크를 튀길 때 가장 중요한 것은 튀기고 내부에 날것이 남아 있지 않은 최적의 온도입니다. 열은 중간 정도여야 하며 매우 강하지도 않고 최소도 아니어야 합니다. 온도가 너무 높으면 팬케이크가 빠르게 황금색으로 변하지만 내부는 익지 않은 상태로 유지됩니다. 열이 매우 낮으면 기름을 많이 흡수하여 오랫동안 황금빛 갈색으로 변하지 않습니다.

우리 모두가 좋아하는 디저트

다양한 재료를 사용하여 팬케이크를 준비하는 방법과 옵션은 다양합니다. 신 우유로 만든 팬케이크는 다른 발효유 제품보다 훨씬 맛있다는 믿음이 있습니다. 그러나 여기에는 근본적인 차이가 없다는 점에 유의해야 합니다. 그것은 모두 안주인의 개인적인 취향에 달려 있습니다. 신 우유, 케피르, 요거트로 만든 팬케이크는 올바른 재료뿐만 아니라 영혼과 사랑도 넣으면 엄청나게 맛있습니다.

쉽지 않은데 맛있다

효모 팬케이크는 아마도 가장 경제적이고 전통적인 조리법일 것입니다. 그러나 이 모든 것에는 한 가지 작은 단점이 숨겨져 있습니다. 이러한 제품을 만드는 데는 평소보다 더 많은 시간이 걸립니다. 우선 효모 반죽이 적합해야하기 때문에 특별한 접근 방식이 필요한 것은 이러한 준비 방법입니다.

준비가 끝나면 안전하게 튀김을 시작하고 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

팬케이크용 효모 반죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 우유 - 450ml;
• 건조 효모 - 2 티스푼;
• 계란 - 2 개;
• 설탕 - 3-4 큰술. 숟가락;
• 소금 - ½ 티스푼;
• 바닐라 설탕;
• 밀가루 500mg.

할머니의 전통에 따라 요리하기

반죽을 준비하는 과정은 다음과 같습니다. 그릇에 따뜻한 우유 (따뜻해야 함)에 효모를 희석하고 설탕과 밀가루 한 잔을 넣고 반죽을 반죽합니다. 생성된 액체와 언뜻 보기에 보기 흉한 스타터를 따뜻한 곳에 30분 동안 놓아서 뚜껑처럼 올라오도록 합니다. 반죽이 담긴 그릇은 마르지 않고, 이물질이 들어가지 않도록 깨끗하고 냄새가 없는 천이나 수건으로 덮어두는 것이 좋습니다. 별도의 그릇에 계란, 소금, 바닐린을 넣고 미리 준비된 반죽에 결과물을 추가합니다. 그러면 반죽이 푹신한 거품으로 올라와야 합니다. 모든 것을 잘 섞고 남은 밀가루를 체로 치면 상당히 점성이 있지만 끈적 거리지 않는 덩어리를 얻어야합니다. 완성된 반죽을 덮고 제대로 부풀도록 30~40분 더 휴지시킵니다. 이 기간이 지나면 뜨거운 프라이팬에 숟가락으로 얹고 식물성 기름에 팬케이크를 양면에 넣고 중간 불로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶을 수 있습니다.

평범한 것의 원본

추가 노력없이 간 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 이러한 특이한 제품을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 또는 쇠고기 간 - 1kg;
• 우유;
• 양파 - 5개의 중간 머리;
• 당근 - 1 큰;
• 버터 - 30g;
• 계란 - 2 개;
• 빵 부스러기 - 5-7 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름;
• 소금 후추.

씻은 간을 우유에 미리 담그십시오. 우리는 당근을 깨끗이 씻어 임의의 작은 조각으로 자르고 양파 5 개를 자르고 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 버터 조각을 넣고 당근과 양파를 프라이팬에 보내 볶습니다. 그런 다음 일반 소쿠리를 통해 간을 담근 우유를 배출합니다. 계란 2개를 넣고 부드러워질 때까지 블렌더를 사용하여 모든 것을 갈아주세요. 볶은 야채와 빵가루를 넣고 부드러워질 때까지 블렌더로 모두 갈아주세요. 간 페이스트는 팬케이크 반죽과 비슷해야합니다. 튀기기 전에 크래커가 수분을 흡수하고 덩어리가 더 플라스틱이 될 때까지 잠시 기다려야합니다. 소금, 후추, 모든 것을 다시 섞어서 이번에는 숟가락으로 시작하면 됩니다. 뜨거운 식물성 기름에 간 팬케이크를 넣고 약한 불로 양쪽을 볶습니다.

요즘 모든 주부는 특별하고 독창적인 것으로 사랑하는 사람을 놀라게 하고 싶어하지만 동시에 부엌에서 가능한 한 적은 시간을 보냅니다. 팬케이크를 준비할 때 적어도 매일 실험할 수 있습니다. 이렇게 하려면 매번 새로운 호환 가능한 제품을 접시에 추가하면 되기 때문입니다.

팬케이크를 장식하고 제공하는 독창적인 방법

실험하는 것을 두려워하지 마세요. 반죽에 딸기와 과일을 모두 추가할 수 있습니다. 글쎄, 그것을 제시하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 메인 요리 외에도 다양한 베리 잼, 이국적인 토핑 소스, 시럽, 할머니 잼, 전통 사워 크림 또는 꿀, 녹은 초콜릿, 코코넛 플레이크 등이 있을 수 있습니다. 당신은 이미 팬케이크 만드는 법을 알고 있습니다. 여러분이 해야 할 일은 레시피를 선택하고 나머지는 여러분의 상상에 맡기는 것뿐입니다. 아직도 팬케이크 만드는 법을 생각하고 있다면 빨리 주방으로 달려가세요. 냉장고를 열면 오늘과 내일, 아마도 다른 것에서 무엇을 만들 것인지 알려줄 것입니다!

이 기사에 사용된 사진의 팬케이크는 최고의 요리법에 따라 준비되었습니다.

맛있게 드시고 기분도 좋아요!