겨울을위한 yoshta의 잼. 요시타 준비. Yoshta - 건포도와 구스베리 사진의 잡종

Yoshta 잼은 풍부한 색상을 가지고 있습니다. 독특한 신맛으로 달콤한 비스킷이나 치즈와 함께 제품을 사용할 수 있습니다. 요리는 맛있고 독창적입니다. 생 요시타를 좋아하지 않는 사람들도 이 잼을 좋아할 것입니다.

치료뿐만 아니라 수년에 걸쳐 입증된 약으로도 사용할 수 있습니다. yoshta의 주요 능력은 독소와 독소의 몸을 정화하는 것입니다.

겨울용 요시타 잼

Yoshta... 특이한 이름에 놀란 우리 대부분은 이 열매를 지나치며 헛되이 합니다. 이 베리는 구스베리와 블랙커런트의 교배 결과입니다. 그것은 외부 및 맛 유사점뿐만 아니라 포함합니다. 우선, 신체에 대한 놀라운 이점에 주목할 가치가 있습니다. Yoshta는 엄청난 양의 비타민 C를 함유한 진짜 폭탄입니다. 가공하면 가장 절묘한 진미 중 하나로 변합니다.

요시타 잼 만드는 법

반숙 열매는 부드럽게 끓지 않으므로 잼을 위해이 형태의 원료를 선택하는 것이 좋습니다. 요시타는 블랙커런트나 구스베리 잼과 비슷한 방식으로 만들어지지만 고유한 맛이 있습니다. 하이브리드 베리에서 겨울 수확을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

재료:

요시타 450g;
과립 설탕 600g;
계피 스틱 (3g).

요리 과정:

우선, 흐르는 물에서 열매를 철저히 씻어야합니다. 과도한 액체를 제거하기 위해 체에 딸기를 배출하십시오. 그런 다음 주요 조리법을 따르십시오.

녹색 부분에서 요시타를 청소하십시오. 금속 칼이 부착된 블렌더에 붓습니다. 연삭 과정은 40초 이내에 이루어집니다. 가공을 위한 대체 옵션은 고기 분쇄기 또는 수동 푸셔입니다. 일부 열매는 그대로 두면 잼이 더 아름답게 보일 것입니다.

결과 베리 덩어리를 두꺼운 벽의 접시, 스튜 냄비 또는 스튜 냄비에 보냅니다.

설탕과 섞어 30 분 동안 그대로 두십시오. Yoshta는 주스를 방출하므로 잼을 만들 때 물이 필요하지 않습니다.

지정된 시간이 지나면 으깬 계피를 혼합물에 첨가하거나(향기 강조하기 위해) 가벼운 맛을 내기 위해 몇 개의 막대기를 첨가합니다. 후자의 경우 요리가 끝나면 계피가 제거됩니다.

중간 열에서 미래의 잼을 끓입니다. 요리 시작 후 2분 후에 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 5분 더 요리합니다. 요시타 잼은 조리 시간이 더 오래 걸립니다. 스토브에서 제거하십시오.

준비된 항아리와 뚜껑을 가지고 씻고 살균하십시오. 뜨거운 잼을 용기에 나누어 담습니다. 시밍 키 또는 나사 캡으로 항아리를 단단히 밀봉하십시오.

완성된 잼을 뒤집어 따뜻한 담요로 감싸주세요. 하루 동안 식히십시오. 어둡고 서늘한 장소(지하실, 식료품 저장실 또는 옷장)에 잼을 보관하십시오.

겨울에는 놀라운 요시타 잼이 진정한 진미가 되어 달콤한 아침 식사에 장관을 더할 것입니다. 30분 이내에 잼을 준비하면 최종 결과가 우수합니다. 꼭 요리해 보세요.

요시타- 구스베리 가족의 식물. 사실, 이것은 블랙커런트, 일반 및 구스베리의 조합으로 인해 발생한 잡종입니다. 그들은 70년대 독일에서 과일을 재배했습니다. 베리는 서유럽에서 매우 인기가 있습니다.

구형의 열매는 3~5개의 술로 자라며 크기는 체리와 비슷하다. 일반적으로 1개의 베리의 무게는 3g이지만 각각 5g의 실제 "거인"을 찾을 수 있습니다. 과일은 눈에 띄는 보라색 색조가 있는 짙은 검은색 껍질로 덮여 있습니다(사진 참조). Yoshta는 뚜렷한 신맛과 함께 단 맛이 있습니다.

Yoshta에는 여러 종류가 있습니다.

EMB- 영국에서 가져온 이 열매는 타원형이며 최대 5g의 무게에 이릅니다.
왕관- 이 품종은 스웨덴에서 자랐습니다.

보관 및 운송

Yoshta 열매는 냉장고에 며칠 동안 보관되지만 시간이 지남에 따라 과일이 많이 손실되므로 즉시 사용하는 것이 좋습니다 유용한 물질.

유익한 기능

yoshta의 구성에는 신체 활동에 유리하게 영향을 미치는 많은 유용한 물질이 포함됩니다. 열매에는 아스코르브산이 있어 신체의 보호 기능과 면역력을 증가시킵니다. 이를 감안할 때 감기가 활발하게 퍼지는 기간에는 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 요시테에는 철분이 함유되어 있어 빈혈과 빈혈이 있는 사람들을 위한 열매의 이점을 결정합니다. 과일과 칼륨에 포함되어 심혈관계의 활동에 유리하게 영향을 미치고 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

요리에 사용

Yoshta는 일반 건포도와 마찬가지로 신선하게 섭취하거나 가공할 수 있습니다. 맛있는 잼은 과일에서 준비되지만 가공 후 모양을 유지하려면 약간 덜 익은 열매를 섭취하는 것이 좋습니다. 열매는 수분이 많고 주스, 설탕에 절인 과일, 과일 음료 및 기타 음료를 만들기에 적합합니다. Yoshta는 또한 좋은 잼, 마멀레이드, 젤리, confiture 등을 만듭니다. 과일은 다양한 패스트리와 요구르트 또는 아이스크림에 첨가하여 사용됩니다. 장과를 오랫동안 보관하려면 냉동해야 합니다. 또한 yoshta는 모든 영양소를 유지하면서 건조될 수 있습니다.

Yoshta 혜택 및 치료

yoshta의 이점은 풍부한 비타민 구성 때문입니다. 정기적으로 섭취하면 과일은 중금속과 방사성 핵종의 몸을 정화합니다.또한 혈액 순환이 좋아집니다. 딸기는 위장 질환의 훌륭한 예방입니다.

yoshta 및 금기의 피해

Yoshta는 제품에 대한 개인적인 편협성을 가진 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다. 혈전증 경향이있는 열매를 먹는 것을 거부하는 것이 좋습니다.

Yoshta: 체중 감량을 위한 베리

Lyudmila Yevushkina 2014년 5월 28일 20140528Photo: greensad.com.ua 이국적인 이름 "yoshta" 뒤에는 우리 모두가 알고 있는 건포도와 구스베리의 잡종이 있으며 선택에 의해 사육됩니다. 높은 맛 품질 외에도 요시타는 체중 감량을 위한 베리로 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

여러 세대의 유전공학자들의 노력으로 1970년에 새로운 유형의 베리 부시가 탄생했습니다.

yoshta의 부모 품종은 블랙 커런트, 커먼 구스베리 및 스플레이드 구스베리입니다. 잡종은 요리 용도와 건강상의 이점 모두에서 이러한 식물에서 최고의 특성을 취했습니다.

또한 yoshta는 독점적 인 특성을 가지고있어이 베리가 의료 목적과 체중 감량에 성공적으로 사용되었습니다.

Yoshta는 비타민 C가 풍부합니다. 일반 건포도보다 적지만 구스베리보다 훨씬 많습니다.

또한, 달콤한 광택 베리에는 펙틴과 유기물, 철, 요오드 및 칼륨이 포함되어 있습니다. 그들은 살균 효과가 있고 혈관벽을 강화시키는 배당체 그룹의 색소 물질 인 비타민 P와 안토시아닌을 많이 함유하고 있습니다.

그 독특한 덕분에 화학적 구성 요소열매는 다음 용도로 사용됩니다.

순환계의 상태를 개선하십시오.
몸에서 독소와 중금속 염을 제거하는 과정을 가속화합니다.
식이 영양 및 체지방의 효과적인 연소.

체중 감량을위한 Yoshta

베리는 칼로리가 낮아 다이어트 중이신 분들도 안심하고 메뉴에 담을 수 있습니다.

요시타 펙틴은 장의 운동성을 향상시키고 미생물총을 개선합니다. 또한, 이러한 물질은 여분의 파운드로 고군분투하여 몸을 내부에서 정화합니다.

yoshta로 체중을 줄이는 방법

Yoshta 열매는 단식의 주요 제품으로 또는 다이어트에 추가로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 2 주 동안 매일 500-700g의 열매를 먹어야합니다. 동시에식이 요법에서 고칼로리 식품을 제외해야합니다.

일주일 반 동안 3-4kg을 없애고 싶은 사람들은 요시타 열매를 사용하여 모노 다이어트를 시도 할 수 있습니다.

요시타와 함께하는 다이어트 첫날의 메뉴

아침 식사: 잘 익은 요시타 열매 - 100g, 저지방 치즈를 곁들인 통곡물 빵(빵) 샌드위치
점심 : 잘 익은 요시타 열매 - 200g, 저지방 코티지 치즈 - 200g
저녁: 케피어 1-2.5% - 2컵

다이어트 둘째날의 메뉴

아침 식사: 오트밀 일부, 요시타 설탕에 절인 과일
점심: 잘 익은 요시타 열매 - 200g, 삶은 흰 닭살(가슴살) 부분
간식: 잘 익은 요시타 열매 - 200g
저녁: 저지방 코티지 치즈 - 200g, 요시타 설탕에 절인 과일

이 두 가지 식단을 7-10일 동안 번갈아 가며 수행해야 합니다.

다이어트 중에는 차와 커피를 제외하고 깨끗한 물(최대 8잔)만 마셔야 합니다.

모든 사람은 독특합니다. 따라서 개인의 체질에 맞는 식단을 짜야 하며, 최고의 영양사로부터 일주일간 무료 개인 식단을 지금 바로 받아보세요!

Yoshta: 덜 익은 열매는 구스베리와 비슷합니다.

Yoshta는 맛있는 과일을 생산하는 특이한 관목입니다.

Yoshta 열매는 체리 크기이며 푸른빛이 도는 코팅이 있는 거의 검은색입니다.

블랙커런트와 구스베리의 중간 정도의 새콤달콤한 맛이 납니다.

이것은 놀라운 일이 아닙니다. Yoshta 공장은 건포도와 구스베리의 잡종.

요시타 재배

Yoshta - 건포도와 구스베리 사진의 잡종

구스베리와 블랙커런트의 우수한 품종이 있다면 왜 선별과 교배 작업이 필요했을까요? 그것은 의미가 있음이 밝혀졌습니다. Yoshta는 많은 자질에서 "부모"를 능가합니다. 그것은 질병, 서리에 더 잘 대처하고 다양한 해충에 더 강합니다. 구스베리와 같은 가시가 없으며 요시타의 수확량이 건포도의 수확량보다 큽니다. 모든면에서 유익한 베리. 실제로이 관목은 다양한 조건에 소박하고 장식적인 특성이 있으며 빨리 자라며 가지 치기를 잘 견디기 때문에 울타리로 사용할 수 있습니다.

Yoshta는 아직 매우 어린 문화이며 그러한 종류가 없습니다. 에 다른 나라그들의 건포도와 구스베리 잡종. EMB - 영국, Krona - 스웨덴, 독일 및 헝가리 - yochilin, rext 등 이 하이브리드 중 가장 유명한 것은 Yoshta입니다.

Yoshta 착륙 및 관리

요시타 사진

대부분 최고의 시간, 을 위한 요시타 심기가을의 시작인가 봄의 끝인가. 착륙 장소는 고르고 햇볕이 잘 드는 곳을 선택해야합니다. 수확을 위해 관목을 심는 경우 yoshtu는 서로 약 2m 떨어진 곳에 심어집니다. 헤지를 만들기로 결정했다면 거리는 0.5미터를 넘지 않아야 합니다. 심기위한 토양도 미리 준비해야합니다. 특별한 혼합물로 파고 비옥하게하십시오.

요스타 베리 사진

좋은 요시타 케어잊을 수 없는 수확을 가져옵니다. 한 덤불에서 최대 10킬로그램의 열매를 얻을 수 있습니다.

수확량이 떨어지지 않고 안정적으로 유지되도록 하는 몇 가지 비밀이 있습니다. 더 나은 수분을 위해 요시타 식물 근처에 구스베리와 블랙커런트 덤불을 심습니다. 당신의 노력은 보상을 받을 것입니다.

요시타 케어간단합니다. 매년 봄과 가을에 관목 아래의 토양을 풀고 비옥하게 할 필요가 있습니다. 봄에는 두껍고 부러진 싹을 잘라야합니다. Yoshtu는 수풀이나 절단을 나누어 전파 할 수 있습니다.

러시아에서는 Michurinsk에서 자란 묘목을 찾을 수 있습니다. 을 위한 요시타 심기그들을 데려가는 것이 가장 좋습니다.

Yoshta 유용한 속성

요시타 유익한 기능

Yoshta 열매는 면역 체계를 강화하는 데 유용하며 특히 질병 중에도 유용합니다. 과일에는 구스베리와 건포도보다 더 많은 비타민이 들어 있습니다. 이 마법의 열매는 몸에서 독소를 제거합니다. 그들의 사용은 내장과 심혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다.

Yoshta 열매는 일년 내내 즐길 수 있는 매우 맛있는 제품을 생산합니다: 잼, 마시멜로, 젤리, 잼. 과일 향에 육두구 향이 있기 때문에 훌륭한 와인이 됩니다. 설탕으로 강판에 간 Yoshta는 가장 유익한 특성을 유지합니다. 겨울 동안 열매를 얼린 다음 향긋하고 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리 할 수도 있습니다. 이 놀라운 문화는 개인적인 음모에 대한 진정한 선물입니다.

요시타

당신은 야생에서 Yoshta를 만나지 않을 것입니다. 이 식물은 사람 덕분에 태어났고 구스베리와 검은 건포도를 건너는 열매입니다. 우리 기사는이 하이브리드의 유익한 특성에 전념합니다.

yoshta 출현의 역사

"joshta"라는 단어는 독일어에 뿌리를 두고 있으며 "부모" 식물 이름의 첫 글자인 Johannisbeere와 Stachelbeere(건포도와 구스베리)로 구성되어 있습니다. 두 종류의 구스베리가 한 번에 종의 생성에 참여했습니다. 바로 일반 구스베리와 스플레이 구스베리입니다. 검은 건포도는 선택 작업이 수행 된 품질을 향상시키기 위해 기초로 사용되었습니다. 생물학자들은 열매의 크기를 늘리고 수확량을 늘리며 질병과 해충에 대한 건포도의 감수성을 줄이기 위해 노력했습니다.

여러 세대의 육종가들이 yoshta를 만들기 위해 노력했지만 Rudolf Bauer(독일)만이 성공했습니다. 종의 생년월일은 1970 년으로 간주 될 수 있습니다. 소문에 따르면 인기없는 조치로 성공했습니다. 방사선 및 화학적 요인이 사용되었습니다. 그러한 개입이 없으면 잡종은 생존할 수 없습니다.

요시타에 대한 설명

Yoshta는 다년생 퍼짐 베리 부시입니다. 이 식물은 매우 빠르게 자랍니다. 싹은 높이가 약 1.5 미터까지 자라며 가시가 전혀 없습니다 (본질적으로 육종가가 달성하려고 시도한).

덤불은 나이와 크기가 다른 약 15-20 개의 가지를 끕니다. 뿌리의 지름은 1.5미터에서 2미터에 이릅니다. 루트 시스템표면에 비교적 가깝습니다(깊이 30-40cm).

Yoshta 꽃은 크기가 상당히 크며 3-5 조각의 작은 브러시로 수집됩니다. 각. 요시타 열매의 평균 무게는 3-5g이며, 과일의 껍질은 촘촘하고 매끄러우며 과육의 맛은 구스베리와 건포도를 모두 닮았다. 열매는 완전히 익은 후에도 수풀에 남아 있습니다.

식물의 크고 반짝이는 잎은 짙은 녹색을 띠고 특징적인 건포도 향이 없습니다. 요시타의 평균 수명은 20~30년입니다. 서유럽에서는이 식물이 매우 높이 평가되지만 우리나라에서는 대규모로 자라지 않습니다.

요시타의 화학 성분

Yoshta는 많은 양의 아스코르브산(비타민 C)을 함유하고 있지만 "부모" 블랙커런트보다 열등합니다. 열매에는 설탕, 유기산, 펙틴, 안토시아닌, 일부 미네랄(철, 요오드, 칼륨, 구리 등) 및 루틴(비타민 P)이 포함되어 있습니다.

과일은 건포도보다 정도는 적지만 약효가 있습니다. Yoshtu는 위장관 질환을 치료하는 데 사용됩니다. 맛있는 열매는 혈액 순환을 개선하고 방사성 원소와 중금속 염을 몸에서 제거합니다.

Yoshtu는 또한 관상용 식물로 사용되어 울타리와 경계를 만듭니다.

요시타 수확 방법

열매는 2~3주 동안 익지만 과정이 고르지 않습니다. 그들은 대부분의 과일이 생물학적 성숙에 도달하는 7 월 말에 이미 처리됩니다.

열매는 신선하게 소비되며, 또한 yoshta는 겨울 동안 수확됩니다. 완전히 익지 않은 열매에서 잼이 삶아집니다 (이 경우 끓지 않습니다). 과일은 주스, 젤리, 잼, 잼 및 와인뿐만 아니라 겨울 설탕에 절인 과일을 만드는 데 적합합니다. 익은 과일은 얼려서 말립니다.

yoshta 사용에 대한 금기 사항

우리 지역에서는 yoshtu가 자주 자라지 않습니다. 구스베리와 건포도와 같은 전통적인 베리 작물이 정원에서 우세하며 잡종은 인기가 현저히 떨어집니다.

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Yoshta 제품의 에너지 값(단백질, 지방, 탄수화물의 비율):

단백질: 0.7g(~3kcal) 지방: 0.2g(~2kcal) 탄수화물: 9.1g(~36kcal)

에너지 비율(b|g|y): 6%|4%|81%

조쉬타 속성

Yoshta 비용은 얼마입니까(1kg당 평균 가격)?

모스크바와 모스크바 지역200 문지름.

신비한 이름 yoshta 아래의 베리는 구스베리와 블랙 커런트를 교배하기 위해 한 세대 이상의 육종가들이 수년간 공들인 노력의 결과입니다. 사실, 이 베리는 세 가지 식물의 잡종입니다: 커먼 구스베리, 스플레이드 구스베리 및 블랙 커런트. yoshta 식물은 육종가 Rudolf Bauer의 특별한 노력 덕분에 1970년대 독일에서 사육되었습니다. 오늘날 요시타는 특히 서유럽에서 흔히 볼 수 있습니다.

과학자들은 새로운 베리를 개발하기 위한 노력을 헛되이 하지 않았습니다. 특정 매개변수에서 블랙커런트를 개선하기 위해 노력했습니다. 특히 베리의 수확량과 크기를 증가시킬 뿐만 아니라 식물에 테리 및 새싹 진드기에 대한 저항성을 심어주기도 했습니다. 동시에 건널 때 구스베리 가시를 제거하는 것이 바람직했습니다.

한편, 요시타 식물은 1.5미터의 새싹을 형성하면서 매우 빠르게 자라는 강력한 퍼짐 수풀이 있는 다년생 베리 관목입니다. 구스베리의 요시타의 독특한 특징은 식물에 가시가 없다는 것입니다.

인간에게 특히 흥미로운 것은 요시타 열매로, 검은색에 보라색을 띠고 3~5개의 브러시로 수집됩니다. Yoshta 열매는 밀도가 높은 피부로 구별되지만 크기와 모양이 체리와 비슷합니다. 잘 익은 과일의 맛은 달콤하고 신맛이 나며 섬세한 육두구 향이 납니다. 평균 과일 무게는 약 3g이고 개별 표본은 때때로 5g에 이릅니다. 요시타 열매는 완전히 익어도 같은 블랙커런트와 달리 부서지지 않습니다.

과일은 신선할 뿐만 아니라 가공용으로도 사용하는 것이 일반적입니다. 그건 그렇고, 원료 가공과 관련된 수많은 요리법 인 yoshta 열매는 잼, 설탕에 절인 과일, 젤리와 같은 저장을 위해 완벽하게 준비됩니다. 또한 성숙한 과일은 종종 냉동 및 건조됩니다.

특히 요시타베리잼이 맛있다. 그러나이 진미의 제조에서 가장 중요한 것은 열매를 올바르게 따는 것입니다. 일반적으로 잼용 yoshtu는 열매가 아직 조금 익었을 때 수확됩니다. 이로 인해 매우 조밀하고 가공 중에 끓지 않습니다.

아시다시피 요시타베리는 당분의 약 7%를 함유하고 있으며, 아스코르브산 함량은 블랙커런트보다 떨어지지만 구스베리보다 우수합니다. 귀중한 물질의 존재는 혈액 순환을 개선하고 인체에서 중금속 및 방사성 물질의 염을 제거하고 위장 질환을 예방하는 데 도움이되는 yoshta의 유익한 특성을 결정합니다.

제품 비율. 몇 그램?

1티스푼 10g 1테이블스푼 30g 1조각 3g 1잔 180g

댓글 및 리뷰

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Yoshta는 맛있는 과일을 가진 가장 가치있는 잡종 중 하나입니다.

다양한 종류의 yoshta를 자신의 재량에 따라 사용할 수 있습니다.. 관목 전용 루브릭에서 우리는 물론 고전적인 식물을 잊지 않고 가장 흥미로운 식물에만 지속적으로 관심을 기울일 것입니다. 오늘 처음으로 육종가가 자란 잡종을 고려하고 마지막으로 yoshta가 무엇인지, 비슷한 관목을 재배하는 방법 및 식물을 돌보는 방법을 알아낼 것입니다.

콘텐츠:

요시타용

시골 일의 요점은 멋진 꽃밭을 만들거나 나무와 관목을 키우는 것입니다. 오랜 시간 관리, 비료, 가지 치기 및 기타 조작을 한 후에 신선하고 육즙이 많은 과일로 소유자를 기쁘게 할 수 있습니다. 그러나 우리 시대에는 모든 것이 조금씩 변하고 있으며 모든 여름 거주자가 사과, 배, 복숭아, 체리, 라즈베리, 딸기 등 자신의 음모에 따라 고전적인 작물만 재배하는 것은 아닙니다. 품종을 실험하고 특정 지역에서 확인되지 않은 희귀종으로 간주되는 흥미로운 식물로 농장을 심는 사람들이 있습니다. 오늘 우리가 이야기할 것은 이 문화에 관한 것입니다.

Yoshta 열매는 훌륭한 맛과 신선한 향기뿐만 아니라 몇 가지 의약 특성을 가지고 있습니다.

나는 상대적으로 새롭고 독특한 고 비타민 베리 문화 인 관목 인 yoshte에주의를 기울이고 싶습니다. 사실, yoshta는 건포도와 구스베리를 교배하여 새로운 관목을 만들기 위해 노력한 수년간의 작업과 많은 육종가의 결과입니다. 과학자들은 작업을 통해 건포도의 품질, 즉 크기 증가, 수확량 증가 및 많은 식물 질병 제거를 달성하려고했습니다. 동시에, 그들의 임무는 구스베리 가시의 새로운 잡종을 제거하는 것이 었습니다.

관목의 열매는 신선하게 섭취할 수 있으며 베리는 기후와 숙성 정도에 따라 달거나 새콤하거나 더 신맛이 납니다.

Yoshta - 유용하고 아름다운 관목

따라서 분명히 우리는 많은 사람들이 이미 그 나라에서 자라고있는 식물에 대한 전체 설명으로 시작해야하며 많은 사람들이 현장에 심기 위해 그것에 대해 알고 싶어합니다. Yoshta는 다년생의 키가 크고 퍼지는 베리 관목입니다. 증가 된 성장 강도로 yoshta 싹은 1.5 미터 높이에 도달 할 수 있습니다.

Yoshta 열매는 2-3주 안에 완전히 익습니다. 각각의 질량은 3g에서 7g으로 상당히 큽니다.

구스베리와 달리 yoshte에는 가시가 전혀 없다는 점은 주목할 만합니다. 식물의 잎은 짙은 녹색으로 크고 반짝이며 오랫동안 떨어지지 않으며 동시에 건포도의 향기가 없습니다. yoshta의 개화는 노란색이며 크고 밝은 꽃이 있습니다. 약간 보라색이 가미된 큰 크기의 베리, 블랙. 맛은 달콤하고 신맛이 나며 주로 베리의 두꺼운 껍질에 들어 있습니다. Yoshta는 비타민이 풍부하고 일부 특성에 따라 때때로 건포도를 능가합니다. 관목은자가 수분이며 서리가 내린 겨울에 쉽게 생존하고 질병으로 고통받지 않습니다. 파종 후 3~4년차에 열매를 맺지만 12~18년 동안 수확량을 늦추지 않는다. 좋은 해에 적절한 관리, 한 덤불에서 수분이 많고 향기로운 열매를 최대 10kg까지 수집 할 수 있습니다.

yoshta의 번식은 절단과 자손에 의해 발생할 수 있습니다.

성장하는 요시타

성장 조건

Yoshta 관목은 여름 별장에서 평평하고 개방적이며 조명이 밝은 위치가 필요합니다. Yoshta는 고품질로 경작되고 수정된 토양에서 좋은 수확량을 제공합니다. 심기 위해 건포도와 같은 방식으로 토양을 준비하십시오. 칼륨이 요시타에게 매우 중요한 순간만을 고려할 필요가 있습니다. 안정적으로 열매를 맺는 건강한 관목을 얻으려면 수고를 위해 요시타 옆에 몇 개의 건포도와 구스베리 덤불을 심어야 합니다.

Yoshta 관목은 여름 별장에서 평평하고 개방적이며 조명이 밝은 위치가 필요합니다. Yoshta는 고품질로 경작되고 비옥한 토양에서 좋은 수확량을 제공합니다.

요시타 케어

다른 식물과 마찬가지로 yoshta는 약간의 보살핌과 감독이 필요합니다. 따라서 관목의 왕관 아래와 트렁크 영역에서 토양을 뿌리 덮개하는 것이 필수적입니다. 이것은 토양에 유리한 영양 체계를 만들고 수분의 증발, 잡초의 성장을 방지하고 토양을 느슨하게 할 필요성을 줄입니다. 경험이 풍부한 여름 거주자는 뿌리 덮개에 이탄이나 부식질을 사용하는 것이 좋습니다. 각 요시타 수풀 아래에는 최대 20kg의 뿌리 덮개가 필요합니다. Yoshta 비료는 또한 관목 관리 프로그램의 필수 부분입니다. 처음 몇 년 동안 비료 비율은 매년 4-5 킬로그램의 유기 비료, 20g의 황산 칼륨 및 30-40g의 과인산 염 / 평방 미터의 성장입니다. 4 년차부터 유기 비료 4-6kg, 황산 칼륨 24g 및 단순 과인산 염 30g 이하. 건포도와 동일한 비료 복합체로 요시타를 먹이는 것이 필요합니다.

Yoshta는 다년생의 키가 크고 거대한 베리 덤불입니다.

가지치기 요시타

yoshta 가지 치기에는 어려운 것이 없습니다. 건포도와 구스베리 덤불을 자를 때 사용되는 관목에도 동일한 기술을 적용해야 합니다.

생식

yoshta의 번식은 절단과 자손에 의해 발생할 수 있습니다. 봄이나 초가을에 땅에 관목을 심는 것이 가능하지만 심기에 가장 좋은시기는 8 월 말과 9 월 초가 될 것이라고 많은 사람들이 주장합니다. 가을에 관목 심기에 대해 자세히 알아보십시오 - "가을 심기 관목". Yoshta 묘목은 서로 최소 1.5-2.5m의 거리에 땅에 놓아야합니다.

요슈투를 땅에 심기 전에 땅을 파고 조심스럽게 처리해야 합니다. 각 평방 미터에 대해 약 400g의 석회, 100-120g의 과인산 염, 80-100g의 황산 칼륨 및 약 10kg의 유기 비료가 적용됩니다. 착륙 구멍을 채울 때 - 약 8kg의 유기 비료, 150g의 과인산 염 및 40-50g의 황산 칼륨. 영토에 수풀을 심기위한 올바른 매개 변수를 관찰하는 것이 매우 바람직합니다. 이렇게하면 이웃 수풀을 잡지 않고 요시 테가 임의로 자랄 수 있습니다. Yoshta는 직경 60cm, 깊이 40cm의 구멍에 심어 져 있으며 수풀 사이의 거리는 최소 1.5m입니다.

요시타. 착륙 및 관리(비디오)

수확

Yoshta 열매는 2-3주 안에 완전히 익습니다. 각각의 질량은 3g에서 7g으로 상당히 큽니다. 작은 브러시에 수집 된 열매는 다른 시간에 익기 때문에 오랫동안 수풀에있을 가능성이 큽니다. 어쨌든 요시타 수확은 베리가 생물학적 성숙기에 도달하는 7월 중순부터 시작될 수 있습니다.

yoshta의 개화는 노란색이며 크고 밝은 꽃이 있습니다. 약간 보라색 꽃이 만발한 큰 크기의 베리, 검은 색

요시타용

관목의 열매는 신선하게 섭취할 수 있습니다. 베리는 기후와 숙성 정도에 따라 달콤하거나 새콤하거나 더 신맛이 납니다. 요시타 열매를 잼, 과일 음료, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드, 젤리, 잼, 잼 등으로 가공할 수도 있습니다.

Yoshta 열매는 훌륭한 맛과 신선한 향기뿐만 아니라 몇 가지 의약 특성을 가지고 있습니다. 그들은 혈액 순환을 개선하고 신체에서 중금속과 독성 물질을 신속하게 제거하기 위해 위장관 질환에 사용할 수 있습니다.

또한 yoshta는 조경 설계예를 들어, 울타리 제조용. Yoshta는 서로 40-50cm의 거리에 일렬로 심어 져 있습니다. 식물은 혼합된 경계에 포함될 수도 있고 식물이 단독으로 재배되어 영토에 야생 정원과 유사하게 배치될 수도 있습니다.

다양한 종류의 요시타를 자신의 재량에 따라 사용할 수 있으므로 기후에서 요시타를 재배하는 데 적합한 품종에주의를 기울일 가치가 있습니다. 또한, yoshta를 구입하여 당신의 영토에 착륙시키는 것만 필요합니다. 교외 지역, 그리고 몇 년 안에 아름다운 관목이 맛있는 베리와 당당한 수풀의 아름다움으로 당신을 기쁘게 할 수 있을 것입니다.

주의, 오늘만!

블랙커런트와 구스베리의 교배종이다. 놀랍게도 맛있고 건강합니다.

신선하게 먹을 수 있을 뿐만 아니라 가장 인기 있는 잼인 요시타로 수제 요리를 만들 수도 있습니다.

겨울 동안 잼 형태로 yoshta를 보존하기위한 어떤 요리법을 준비 할 수 있습니까?

요시타 잼 사진

요시타 잼을 요리하는 방법

재료:

요시타 1kg
설탕 1.5kg
물 1잔

잼의 경우 반 익은 열매를 섭취하는 것이 좋습니다. 부드럽게 끓지 않습니다.

요시타 잼 레시피:

1. 법랑 냄비에 물과 설탕을 붓고 설탕 알갱이가 녹을 때까지 저어 끓인다.

2. Yoshta를 헹구고 물기를 빼십시오. 딸기를 시럽에 넣고 5분간 끓입니다.

3. 완전히 식힌 후 이 과정을 2회 더 반복합니다. 즉, 3 단계로 yoshta에서 요리 잼이 나옵니다. 멸균 된 항아리에 말아서 겨울 동안 치워 두십시오.

요리하지 않고 요시타 잼 레시피

재료:

요시타 - 1kg
설탕 2kg

잼을 익히는 시간이 짧을수록 더 많은 설탕을 넣어야 합니다. 전혀 요리하지 않으면 설탕 열매의 비율은 2:1이어야 합니다.

생 요시타 잼 만드는 방법:

에너지 절약을 주문하고 이전의 막대한 조명 비용을 잊어 버리십시오.

1. 요시타 열매는 잘 씻어서 꼬리를 제거한다. 열매를 고기 분쇄기에 통과시키고 믹서기로 자르거나 분쇄기로 분쇄하십시오. 자체 주스로 요시타를 섭취하세요.

2. 설탕을 넣고 잘 저어줍니다. 설탕이 완전히 녹을 수 있도록 따뜻한 곳에 12~24시간 둡니다.

3. 멸균된 병에 담고 깨끗한 나일론 뚜껑으로 닫습니다.

냉장고 나 지하실의 자체 주스에 요시 타 잼을 보관해야합니다.

겨울을위한 yoshta의 잼

재료:

요시타 열매 - 1kg
설탕 - 2kg

요시타 잼 준비:

1. 선별하여 씻은 열매를 으깨서 으깬다.

2. 덩어리에 설탕을 넣고 섞은 다음 곡물이 녹을 때까지 방치하고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다.

3. 완성된 요시타베리 잼을 멸균된 병에 옮기고 뚜껑을 덮는다.

요시타의 잼

재료:

요시타 - 1kg
설탕 - 800g

요시타 잼 레시피:

1. 씻은 열매를 스팀으로 완전히 부드러워질 때까지 또는 끓는 물에 2-3분 동안 데쳐서 소쿠리에 담급니다.

2. 뜨거운 열매를 체로 닦습니다. 결과 퓌레를 끓여서 설탕 반을 넣고 완전히 녹을 때까지 10-15 분 동안 요리하고 나머지 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다.

3. 끓인 상태에서 완성된 요시타 잼을 멸균된 건조한 병에 담고 삶은 뚜껑으로 말아서 거꾸로 뒤집는다. 50-40도까지 식힌 후 항아리를 뚜껑으로 거꾸로 놓습니다.

인간은 항상 진화하고 새로운 것을 발명합니다. 따라서 검은 건포도와 구스베리의 잡종을 만들어 새로운 유형의 요시타 베리가 형성되었습니다. 이 베리는 비타민 함량 면에서 모든 베리를 능가하고 베리의 크기 면에서 구스베리 크기에 가깝습니다. 그 열매는 잼, 잼, 주스, 마멀레이드, confiture, 젤리, 과일 음료와 같은 모든 유형의 보존 준비에 적합합니다. 또한 열매는 기존의 냉동에 적합합니다. 그러나 이것이 바로 약용 열매인 요시타의 존엄성만이 아니다. 그들의 도움으로 장과 위장의 질병을 치료하고 헤모글로빈을 증가시키고 혈액 순환을 개선하며 인체에 축적 된 독소를 제거 할 수 있습니다.
나는 모든 비타민을 최대한 보존하면서 자체 주스, 요시타 잼에 요시타 과일로 겨울을위한 공백을 준비하는 옵션에주의를 기울이고 싶습니다. 이 잼은 끓이지 않고 생 방식으로 만들어 냉장고에 보관합니다.

잼 재료

요시타 과일 1kg;
설탕 2kg.

자신의 주스로 요시타 잼 만드는 법

Yoshta 과일은 다른 모든 종류의 베리와 마찬가지로 롤링하기 전에 잘 씻어야 합니다. 열매에서 모든 꼬리를 제거하고 철저히 씻어야합니다. 이 절차가 완료되지 않으면 요시타가 미생물로 인해 발효될 가능성이 큽니다.

그런 다음 고기 분쇄기를 통해 깨끗한 열매를 통과시키는 것이 바람직합니다. 호감으로 부술 수 있습니다. 우리는 yoshta가 자체 주스에 있어야 합니다.

고기 분쇄기에 통과시킨 후 설탕을 요시타에 넣어야 합니다. 설탕과 생딸기를 첨가할 때 다음 비율이 준수되지 않으면 발효 과정이 불가피합니다. 설탕 함량과 고기 분쇄기를 통과한 과일의 비율은 1:2이어야 합니다. 우리는 딸기 1 부분과 설탕 2 부분을 섭취합니다. 그러면 yoshta가 자체 주스에서 발효되지 않을 것이라고 확신할 수 있습니다.

그런 다음 모든 것을 철저히 섞어 설탕이 완전히 녹을 수 있도록 12-24 시간 동안 따뜻한 곳에 놓아야합니다.

그 후 사전 멸균 된 항아리는 요시타와 설탕의 혼합물로 채워지고 뚜껑으로 닫아야합니다.
요시타 잼은 냉장고의 자체 주스에 보관하거나 가능한 한 차갑게 보관해야 합니다.

딸기의 파스타라는 간단하고 맛있고 건강에 좋은 음식입니다.

기록 참조

파스타라는 용어는 라틴어의 pastillus(케이크)에서 유래했습니다. 다른 버전에 따르면 "pastila"(지난 세기 초까지 말했듯이 postila)라는 단어는 진미를 준비하는 원칙을 나타냅니다(과일과 베리 퓌레는 평평한 표면에 펴서 말립니다).

어쨌든 이 과자는 러시아 토박이 발명품입니다. Pastila는 14 세기에 나타났습니다 (아마도 Kolomna 주민들이 처음으로 만들었습니다).

Kolomna pastila는 titovka, antonovka 등과 같은 신 품종의 강판 사과로 만들어졌습니다. 시간이 지남에 따라 열매가 사용되기 시작했습니다(링곤베리, 건포도, 라즈베리).

과일이나 베리 퓌레 외에도 꿀은 마시멜로를 만드는 데 사용되었습니다(시간이 지나면서 설탕으로 대체됨).

15세기부터 달걀 흰자는 마시멜로의 재료 중 하나가 되었습니다. 이 첨가제 덕분에 진미는 높은 가소성을 얻었습니다.

러시아 마시멜로는 오븐에서 건조되었습니다 (꿀과 섞인 으깬 감자는 나무 프레임에 뻗은 천에 얇은 층으로 도포되었습니다). 건조의 첫 번째 단계 후, 제품은 두 번째 절차를 거쳤습니다. 층을 서로 겹쳐서 냉각 오븐에 넣었습니다.

19세기부터 마시멜로는 유럽 국가로 수출되기 시작했습니다. 시간이 지남에 따라 진미는 산업 규모로 생산되기 시작했습니다.

수제 파스타를 만드는 기술

집에서 마시멜로를 만드는 것은 상당히 간단한 과정입니다. 많은 주부들은 설탕, 꿀, 시럽조차 사용하지 않습니다(산도는 선택한 과일과 열매에 따라 결정됨).

첫 번째 단계에서는 원료를 분류, 세척 및 가공(분쇄하여 퓌레)합니다. 그런 다음 끓여서 과도한 수분을 제거하고 기름으로 기름칠 된 평평한 쟁반이나 종이로 덮인 베이킹 시트에 놓고 오븐이나 건조기에서 플라스틱 상태로 건조시킵니다 (가장자리를 따라 퓌레 층은보다 두껍게 만들어집니다 트레이 중앙). 때때로 열매는 예열되고 그 다음에야 분쇄됩니다.

마시멜로의 준비 상태는 건조 층을 구부려서 결정됩니다. 손에 달라붙지 않고 탄력이 유지되면 마시멜로가 준비된 것입니다. 층이 깨지면 진미가 과도하게 건조됩니다.

마시멜로는 어떻게 보관되나요?

대부분의 경우 완제품은 꼭 맞는 뚜껑이 있는 유리병이나 다른 밀봉된 용기에 보관됩니다.

마시멜로를 거기에 놓기 전에 층을 자르고 가루 설탕을 뿌립니다. 그것은 또한 냉장고에 마시멜로를 보관하는 것을 정당화합니다 (자를 수는 없지만 말아서). 저는 주로 비닐에 싸서 건조한 곳에 보관합니다.

기억하는 것이 중요합니다. 씨앗이 많은 열매에서 깨지기 쉬운 마시멜로가 얻어집니다. 그들은 과일 퓌레와 결합되어야 합니다.

마시멜로의 활용

Pastela는 저칼로리 간식일 뿐만 아니라 어린이들이 좋아하는 간식입니다. 새콤달콤한 베리 소스를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 물이나 주스에 담그면 충분합니다(최적 비율은 1:1). 마시멜로로 잼을 만드는 것도 괜찮습니다(이 경우 마시멜로 3부분이 끓는 물 1부분을 차지함). 대부분 그대로 먹습니다)

베리 마시멜로 요리법

필요한 양의 열매와 과일을 씻고 껍질을 벗기고 (예 : 껍질에서 바나나, 구덩이에서 체리) 믹서기로 치십시오. 결과 덩어리를 냄비에 붓고 나머지 재료 (설탕, 꿀, 씨앗, 물)를 넣고 30도까지 가열하여 설탕을 녹입니다. 비타민을 파괴하지 않도록 과열하지 않는 것이 중요합니다. 철저히 섞는다. 결과 덩어리는 건조 및 수평을 위해 시트에 부어집니다. 두 번째 옵션은 지난 몇 년 동안 사용해온 설탕, 물, 난방이 없는 알약입니다. 수박, 바나나, 달콤한 사과, 배와 같은 달콤하고 육즙이 많은 재료가 들어있는 마시멜로에 적합합니다. 그리고 아마도 이것은 가장 맛있고 건강한 마시멜로 일 것입니다.