Por su facilidad de cuidado y una cantidad importante nutrientes en la pulpa, además de semillas sabrosas y saludables, cada residente de verano intenta asignar al menos un área pequeña para la calabaza. Atención especial al cultivar este cultivos de huerta Se debe prestar atención a la germinación del material de la semilla, lo que acelerará la germinación.
Los expertos recomiendan iniciar el procedimiento de germinación de las semillas unos días después de la fecha prevista de siembra. En la etapa preparatoria, los granos deben exponerse a altas temperaturas durante dos o tres horas. En este caso, las semillas de hortalizas se colocan en un termo con agua calentada a 50 grados.
Al final de este proceso, es necesario drenar el líquido, enfriar y secar ligeramente la semilla. Después de esto, comienzan la germinación. Para ello, tome un plato llano o un platillo de té y coloque en su fondo una venda o gasa doblada varias veces o una servilleta húmeda. La tela se empapa en agua y luego se coloca una capa de semillas. A continuación, cubra la semilla con otra capa de gasa y humedézcala nuevamente.
Para preservar la humedad, cubra el recipiente con una envoltura de plástico y transfiéralo a un lugar cálido donde la temperatura sea de + 25…+ 30 grados. El cuidado de los granos durante el período de germinación consiste en ventilación y humedad adicional, si es necesario.
El picado de las semillas se observa aproximadamente tres días después del inicio de la germinación. Cuando las raíces de las plantas alcanzan un centímetro de longitud, comienzan a plantar los granos en el lecho preparado. La propia técnica de germinación permite determinar la germinación del material de semilla y también permite seleccionar las más desarrolladas para plantar.
Mantener los granos en soluciones especiales basadas en simuladores de crecimiento ayudará a aumentar la inmunidad de la planta. Se puede hacer una preparación similar con ceniza de madera. Para este propósito en tarro de litro Coloque una cucharada cubierta de ceniza con agua caliente. Después de la infusión durante un día, la solución se filtra a través de varias capas de gasa y luego se remojan las semillas de calabaza durante 5 a 6 horas. Se puede lograr un buen efecto remojando los granos en preparaciones compradas en la tienda como Epin o Kornevin, pero aquí debe actuar de acuerdo con las instrucciones.
En el momento en que se remojan las semillas de calabaza, se puede preparar el suelo para plantar este cultivo. Según jardineros experimentados, se consideran los mejores predecesores de las calabazas. plantas leguminosas, además de tomates, repollo y cebollas. Opcion ideal voluntad lugar soleado con textura de suelo ligera.
Plantar semillas de calabaza en campo abierto Se celebra a finales de mayo, cuando la tierra se calienta hasta 15 grados. La zona se desentierra con una pala con la adición simultánea de humus o estiércol. Luego es necesario nivelar la cama con un rastrillo de metal, quitar los restos de malezas y hacer varios agujeros, manteniendo una distancia de un metro. Las semillas germinadas se colocan cuidadosamente en cada hoyo y se rocían con tierra.
Muchos medicamentos potentes sólo están disponibles con receta médica y sólo pueden tomarse bajo estricta supervisión médica.
Hoy, en las páginas del sitio, me gustaría hablaros de una medicina natural que nos ayudará a evitar muchas enfermedades y no requiere receta médica.
Estamos hablando de semillas de calabaza germinadas. Contienen hasta un 27% de las proteínas naturales más valiosas y casi un 45% de grasas y tiernas.
Las semillas de calabaza contienen casi toda la tabla periódica y, cuando germinan, los beneficios de las semillas y su efecto curativo se multiplican por diez.
Las semillas germinadas ayudarán en la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis y la hipertensión, mejorarán la función cerebral y serán muy útiles para todos.
La germinación de semillas de calabaza es muy similar a. Para que germinen, tome un vaso de semillas de calabaza con cáscara, enjuáguelas bien y colóquelas en una capa uniforme en un plato. Llénalos con agua para que cubra las semillas, cúbrelos con una gasa y colócalos en un lugar oscuro.
Cada 12 horas es recomendable enjuagar las semillas y llenarlas con agua fresca. Después de dos días, deberían aparecer los brotes. Los más útiles son los brotes de hasta 2 mm de largo.
Las semillas de calabaza germinadas se comen sin cáscara, masticándose bien hasta formar una pulpa. Las semillas germinadas se comen con cualquier plato sin tratamiento térmico ni adición de miel.
El tratamiento térmico lo elimina todo. propiedades curativas semillas de calabaza germinadas.
Guarda las semillas germinadas en el frigorífico por no más de 3 días y lávalas diariamente con agua fría.
Lo mejor es comer los brotes como alimento separado con el estómago vacío o agregarlos a las ensaladas.
Los brotes mejoran el funcionamiento del tracto gastrointestinal y normalizan la secreción de bilis. También favorecen la formación de sangre, activan la función cardíaca y reducen los niveles de colesterol.
El consumo regular de semillas de calabaza germinadas ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, reduce la fatiga y normaliza el sueño.
Los medicamentos y antibióticos potentes requieren la ingesta paralela de vitaminas y medicamentos auxiliares para restaurar el cuerpo y reducir los efectos negativos de los medicamentos.
Basta comer una cucharada de germinados. semillas de calabaza por día para mantener la salud en un nivel alto y fácilmente.
Las semillas de calabaza germinadas son un medicamento universal, no requieren receta médica ni productos auxiliares.
Las semillas de calabaza germinadas son un producto maravilloso. Lo mejor es comerlos frescos, nada más prepararlos. No es necesario que dediques mucho tiempo a esto. Las semillas de calabaza no son brotes, sino lo que llamamos “candados”
Las semillas de calabaza germinadas son un producto maravilloso. Lo mejor es comerlos frescos, nada más prepararlos. No es necesario que dediques mucho tiempo a esto. Las semillas de calabaza no son brotes, sino lo que llamamos “retoños”. Las semillas se remojan durante una hora y durante este tiempo se convierten en una despensa viva y nutritiva. Las semillas de calabaza son especialmente beneficiosas para los hombres.
Instrucciones para germinar semillas de calabaza.
Tome 1 taza de semillas de calabaza sin cáscara y prepárelas para la germinación. En el futuro, usted mismo determinará la cantidad óptima para usted. Hay que tener en cuenta que el peso de las plántulas aumentará aproximadamente 1,5 veces el peso de las semillas secas.
Enjuague bien. Seleccione todo lo que crea que es innecesario (fragmentos, cáscaras). Puedes realizar un procedimiento de limpieza profunda si lo crees necesario.
Luego transfiéralo a un frasco. Remojar en 2-3 vasos de agua fría. Revuelva las semillas para un mejor contacto con el agua. Deje las semillas de calabaza durante 1 a 4 horas. Luego enjuague.
Aquí podrás detenerte y disfrutar del increíble sabor de las nutritivas semillas. Descubrimos que las semillas de calabaza saben mejor inmediatamente después de remojarlas. Pero dependiendo de tus preferencias, puedes seguir germinando las semillas.Si continúas, escurre el agua después del remojo.
Enjuague bien y seque. Coloque el frasco de semillas fuera de la luz solar directa a temperatura ambiente. 21C es la temperatura óptima entre lavados.
Es ahora cuando las semillas empiezan a germinar. Los brotes necesitan un buen flujo de aire, así que no los escondas en los rincones más alejados de los gabinetes. No da miedo si están expuestos a la luz solar dispersa o a la luz eléctrica.
Enjuague y seque bien los granos nuevamente después de 8 a 12 horas. Puedes repetir el procedimiento.
Paramos aquí. No tiene sentido continuar. Las semillas de calabaza no germinarán por completo, sólo aparecerá un bulto en el embrión de la semilla (flecha). Es por eso que las semillas de calabaza son semillas remojadas y las llamamos “semillas remojadas”.
Le sugerimos que pruebe sus semillas después de cada ciclo de enjuague, incluido el primero, inmediatamente después de remojarlas. Esto le ayudará a determinar cuándo detener el procedimiento de germinación según sus preferencias gustativas. Las semillas hinchadas son semillas que se han despertado, activado procesos de crecimiento, abiertos. energía vital. A partir de este momento están listos para comer. Las semillas hinchadas ya no contienen inhibidores de la enzima bloqueadora, por lo que se digieren fácilmente y nutren las células sin que su cuerpo tenga que pagar ningún costo.
Cosecha. Después del enjuague final, seque bien las semillas. El objetivo de las últimas 8 a 12 horas es minimizar la humedad superficial de las semillas. Las semillas que se sienten secas al tacto se almacenarán mejor en el refrigerador y conservarán su sabor natural. Pero, por lo general, las semillas de calabaza se comen inmediatamente y no requieren manipulación adicional.
Conservar en el frigorífico
Transfiera las semillas a un recipiente o frasco con tapa hermética y colóquelo en el refrigerador. Las semillas de calabaza germinadas se consumen mejor frescas, pero se pueden guardar en el refrigerador durante 2 o 3 días.
¡Para todos los que deciden vender online!¿Estás intentando crear una tienda online por ti mismo, pero no tienes conocimientos especiales de programación? Ahora absolutamente cualquiera puede crear su propia tienda online y no se requieren conocimientos de HTML o PHP.
¡Puedes abrir una tienda en línea con un foro gratis ahora mismo!
En tan solo unos minutos podrás crear una tienda online para tu negocio de forma gratuita. empresa comercial. Para administrar completamente su estructura y contenido, no se requieren conocimientos especiales: recibirá un panel de administración conveniente y al mismo tiempo multifuncional para administrar su tienda. ¡Un sitio web fácilmente administrado y controlado hace posible crear una tienda para usted y las necesidades de su negocio!
Tiene posibilidades ilimitadas para utilizar una tienda en línea ya preparada, ya sea una tienda de ropa, una zapatería en línea, tiendas en línea para niños, una tienda de teléfonos en línea o una librería en línea.
Cómo crear una tienda en línea
Crear una tienda online es muy sencillo. Para hacer esto, simplemente seleccione un nombre para la tienda entre los que aún no están disponibles y regístrese. Después de registrarse y confirmar su correo electrónico, debe iniciar sesión en el sistema ingresando el nombre de la tienda y la contraseña especificada durante el registro, su tienda inmediatamente estará disponible en Internet en .
Recibirá una tienda en línea lista para usar, un panel de control de la tienda en el que podrá personalizar su apariencia, preparar la gama de productos que ofrece y crear las páginas de la tienda que necesita. Tendrás acceso a un sistema detallado de estadísticas de tráfico de tu tienda online, con el que podrás rastrear con precisión de dónde vienen tus clientes potenciales.
Además, de forma totalmente gratuita, puedes conectar un foro para tu tienda online, donde podrás comunicarte con tus clientes sobre las condiciones de funcionamiento de la tienda, productos y promociones, y mucho más.
¡Llene su tienda en línea con productos y comience a operar! Podrá administrar completamente la tienda y nuestros especialistas le brindarán soporte técnico.
Para familiarizarse con las capacidades de Store Builder sin registrarse, inicie sesión con su nombre de usuario manifestación y contraseña 7910
Beneficios distintivos de utilizar el creador de tiendas en línea gratuito de 7910 e-commerce:
Limitaciones de la versión gratuita de las tiendas.
Puede eliminar todas estas restricciones utilizando los servicios pagos de nuestra empresa.
¡Crea una tienda online y amplía tus ventas online!
Prepárate para el éxito
Debe estar preparado para el hecho de que una gran cantidad de usuarios de Internet conocerán su identidad, muchos de los cuales se convertirán en sus clientes.
¡Le deseamos éxito y esperamos que su tienda en línea, creada en nuestro sistema, se convierta en una buena base para el desarrollo futuro de su negocio!
Si ya has decidido formalizar la creación de una tienda online, necesitas
Las semillas de calabaza se llaman "farmacia en miniatura" por una razón: contienen casi todas las vitaminas y microelementos. Y los germinados tienen aún más beneficios para el cuerpo humano. Este es un verdadero "alimento vivo". La composición de los brotes difiere de la de las semillas secas comunes.
En este artículo te contamos en detalle cómo germinar adecuadamente las semillas de calabaza y utilizarlas para obtener beneficios para la salud.
Las semillas de calabaza contienen entre un 27% y un 28% de proteínas y hasta un 50% de aceites vegetales. Son ricos en fibra y ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6. También contienen otros ácidos útiles: fólico, linolénico y glutámico.
Las semillas de calabaza contienen una gran cantidad de vitaminas: A, E, grupo B, T, K, C, P. También es impresionante el contenido de macro y microelementos:
- potasio;
- magnesio;
- calcio;
- fósforo.
- hierro;
- zinc;
- cobre;
- selenio;
- cloro;
- manganeso;
- cobalto;
- silicio;
- flúor.
Y cuando brotan, los beneficios de las semillas de calabaza solo aumentan. La germinación estimula la fermentación y cambia la composición de las semillas. Las proteínas y los carbohidratos complejos se descomponen en otros más simples y de más fácil digestión. La cantidad de vitaminas y el contenido de fibra beneficiosa se multiplica por diez.
Cómo preparar material de semilla.
El material para la germinación se recolecta de vegetales que han madurado antes de las heladas. La fruta cortada se mantiene caliente durante aproximadamente un mes. Luego, la calabaza se corta con cuidado para no dañar las semillas, un poco hacia los lados y no en el centro. Se quitan las semillas, se les quita la pulpa y se lavan con agua fría. Luego se secan en una habitación cálida y seca.
¡Atención! Para la germinación, seleccione semillas grandes y sin daños.
Métodos de germinación
Las semillas de calabaza germinan de forma lenta y desigual. En promedio, pasan de 3 a 6 días antes de que aparezcan los brotes, dependiendo del tamaño de las semillas y del método de germinación elegido. Lea a continuación sobre cómo germinar semillas de calabaza.
En una servilleta/paño mojado
La forma tradicional de germinar semillas es en plato. Se cubre con una servilleta, papel, gasa u otro tejido que absorba bien el agua (algodón, lignina). Espolvoree material de germinación encima en una capa y riegue con agua hervida tibia. Hasta que aparezcan las plántulas, asegúrate de que la servilleta o paño esté siempre húmedo.
Hay otra forma: las semillas se vierten en una pequeña bolsa de lino o lino. Dos veces al día sumérgelo en agua durante un minuto y luego cuélgalo para que escurra el agua. En la misma bolsa puedes guardar el producto germinado en el frigorífico.
Remojar en un frasco
Las semillas de calabaza se germinan en un frasco de la siguiente manera: se vierten para que cubran el fondo. La abertura del recipiente se cubre con una tapa de colador o una gasa asegurada con una banda elástica. Luego se pasan por él varios litros de agua corriente para lavar las semillas. Después de esto, vierte agua limpia en el frasco hasta llenar la mitad de su volumen y déjalo en remojo durante 6-8 horas en posición vertical normal. Las semillas grandes se pueden dejar durante 10 horas.
Pasado este tiempo, se coloca el frasco de manera que el exceso de agua pueda escurrirse al recipiente. El recipiente se coloca en un lugar cálido y oscuro. Las semillas se enjuagan con agua dos o tres veces al día. Haga esto hasta que aparezcan los brotes (aproximadamente 2-3 días).
Consejo. Para este método, es más conveniente utilizar una tapa de colador en lugar de una gasa. En él, la lata invertida se encuentra en ángulo debido a la protuberancia y el aire puede penetrar libremente en la lata. Se crean condiciones de invernadero y las plántulas aparecen más rápido.
Aplicación de semillas germinadas.
Las semillas germinadas se utilizan para seguir cultivando plántulas y para comer. Te contamos más sobre cada opción.
Para plántulas
En primer lugar, las semillas de calabaza se calientan durante un mes cerca de un dispositivo de calefacción o estufa. Esto aumenta las posibilidades de obtener más flores femeninas, lo que significa una buena cosecha.
Las semillas compradas se pueden germinar inmediatamente; por lo general, ya están procesadas. Pero si cuentas con semillas propias, recolectadas de una cosecha anterior, deberás realizar los siguientes pasos:
- Selección de material. Las semillas vacías, finas y secas no son adecuadas para este fin. Se debe comprobar la germinación sumergiéndolos en una solución salina. Los que no se ahogan no brotarán.
- Endurecimiento. La semilla, envuelta en un paño húmedo, se conserva en el frigorífico durante tres días. Esto ayuda a que las plántulas se adapten más rápidamente a los cambios climáticos.
- Desinfección. Antes de plantar, remoje durante 10 horas en una solución débil de permanganato de potasio o agua con jugo de aloe.
Durante la germinación, la tela se humedece mientras se seca. Es importante que no esté mojado, sino moderadamente húmedo.
Es conveniente cultivar plántulas en macetas de turba especiales. Pero si no están disponibles, recipientes caseros hechos de papel higiénico(Cuando las plántulas se transfieran a las camas, se disolverán en el suelo).
Para consumo
Es mejor comer los brotes inmediatamente, pero también puedes dejarlos en el frigorífico durante 1-2 días. La ingesta diaria recomendada es de 100 gramos 20 minutos antes del desayuno. Antes de comer, se deben lavar con agua hervida fría.
Los brotes blancos tienen un sabor amargo, por lo que puedes cortarlos y comer sólo las semillas. O empezar a comer ya el día 2, sin esperar a que aparezcan las raíces amargas. Todos los procesos importantes ya han ocurrido en las semillas hinchadas.
Existe otra opción para utilizar verduras germinadas. Brotan en el suelo para las plántulas hasta que aparecen hojas de cotiledón. Y estas hojas se comen. En este caso, el suelo es una mezcla de aserrín y arena de río en una proporción de 1:1, previamente tratado con agua hirviendo.
Las semillas de calabaza gimnospermas son más adecuadas para la germinación. No tienen una cáscara densa como otras variedades.
Para remojar el material, se recomienda utilizar agua derretida a temperatura ambiente; esto saca las semillas de la "hibernación" más rápidamente. Si no tienes nieve a mano y no quieres lidiar con líquidos que se congelan y descongelan, puedes usar otro truco. El agua hirviendo, enfriada rápidamente a +20 grados, tiene un buen efecto.
¡Importante! Al remojar las semillas de calabaza, recuerde que regarlas en exceso es más perjudicial que regarlas en exceso. Si la capa de líquido está a más de 1 cm por encima de las semillas, la germinación será mala (25-30%).
¿Por qué son útiles?
El consumo regular de semillas de calabaza germinadas mejora la inmunidad. Los brotes tienen propiedades antiinflamatorias y androgénicas.
Consumo habitual de ellos:
- repone la deficiencia de vitaminas, minerales y ácidos beneficiosos esenciales;
- normaliza el metabolismo del agua, la sal y el colesterol, el proceso de hematopoyesis y la síntesis natural de insulina; esto los hace especialmente útiles para la diabetes tipo 2;
- limpia el organismo de desechos y toxinas, metales pesados y sales;
- restaura el funcionamiento del hígado y los conductos biliares;
- normaliza el funcionamiento del sistema genitourinario;
- mejora el funcionamiento del sistema digestivo;
- normaliza las funciones del sistema reproductivo y de la mujer;
- aumenta el rendimiento físico y mental, alivia el estrés y alivia la fatiga;
- Restaura el equilibrio agua-lípidos de la piel, mejora el estado de la piel, el cabello y las uñas.
Los brotes de semillas de calabaza también son buenos para los niños. Su composición ayuda a aumentar las capacidades mentales y mejorar la memoria, lo cual es importante para los escolares. El consumo regular de brotes de calabaza tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento y la pubertad de los adolescentes.
Las semillas de calabaza son un producto indispensable en la dieta de las mujeres embarazadas y en período de lactancia. Contiene todo lo necesario para el pleno desarrollo del feto y del cuerpo de la madre. La vitamina E y el ácido fólico contenidos en el producto vegetal estimulan la lactancia y mejoran el sabor de la leche.
Recetas
Las semillas de calabaza germinadas no deben consumirse únicamente en su forma pura. Se añaden a diversos: cereales, yogures, ensaladas, sopas y masas para hornear. Se combinan con verduras, frutas, frutos secos y miel. Todo depende de tu imaginación y preferencias gustativas.
Panadería
Las semillas de calabaza germinadas añaden un sabor especial a los productos horneados. Puedes agregar con seguridad hasta 1/3 de la masa total a la masa. Pero si toma una gran cantidad de semillas, no las germine hasta que aparezcan los brotes. alcanzarán la condición requerida en la prueba. Basta con remojarlos durante 4 horas y luego agregarlos a la masa de amasado.
La harina de calabaza también se elabora a partir de semillas germinadas secas. Por 800 g de harina de trigo, tome 4 cucharadas. l. semillas molidas. Esto enriquece los productos horneados con proteínas de fácil digestión y aumenta sus propiedades organolépticas. Además, este producto se mantiene suave durante mucho tiempo.
Referencia. La harina de calabaza se utiliza como empanizado para chuletas y escalopes de carne y pescado.
Sopa fría de calabaza
Para los amantes de los primeros platos, existe una excelente receta para hacer sopa fría con calabaza, pipas de calabaza germinadas y apio.
Ingredientes:
- calabaza – 180 g;
- semillas de calabaza germinadas – 60 g;
- manzana – 1 pieza;
- apio – 120 g;
- kéfir – 300 ml;
- sal al gusto.
Preparación:
- Cortar la pulpa de calabaza en cubos pequeños y cocinar al vapor. Refrigerar.
- Picar el apio y rallar la manzana con un rallador grueso.
- Combine todos los ingredientes y agregue las semillas germinadas.
- Agrega sal al gusto y vierte el kéfir.
Ensalada con semillas germinadas “Mega útil”
Ingredientes:
- zanahorias – 1 pieza;
- semillas de calabaza germinadas - 2 cucharadas. l.;
- pimiento rojo – 1 pieza;
- ensalada de achicoria y maíz – 50 g cada una;
- jugo de medio limón;
- aceite de oliva – 2 cucharadas. l.
Preparación:
- Cortar los pimientos y las zanahorias en tiras finas o rallarlos con un rallador grueso.
- Mezcle zanahorias, pimientos, semillas germinadas y hierbas.
- Viste la ensalada resultante. aceite de oliva y jugo de limón. Si lo deseas, puedes agregar un poco de sal.
- Coloque la ensalada en el refrigerador durante 15 minutos para que repose.
Contraindicaciones
Como cualquier producto, las semillas de calabaza tienen contraindicaciones de uso. Además de las personas con intolerancias y alergias individuales, deben usarse con precaución cuando:
- aumento de la acidez del estómago;
- exacerbación de enfermedades gastrointestinales;
- obesidad.
¡Atención! Para las úlceras de estómago y duodeno, durante las exacerbaciones y la colitis, está estrictamente prohibido consumir semillas de calabaza.
Reglas y períodos de almacenamiento.
Las semillas deben secarse primero; esto evitará que se echen a perder por más tiempo. En un recipiente de vidrio cerrado se almacenan a una temperatura de +3 a +6 grados durante 3-4 días.
¡Atención! Las semillas germinadas incluso se congelan. EN congelador Su vida útil es de unas 3 semanas.
Seco
Las semillas secas se almacenan en frascos de vidrio o bolsas de tela natural. Elija un lugar fresco y oscuro para guardarlo. Las semillas peladas se pueden almacenar en la sección de verduras del refrigerador durante aproximadamente un mes y las semillas secas no se pueden almacenar más de un año.
Almacenamiento de productos con brotes.
Los batidos y cócteles vitamínicos con semillas germinadas se pueden conservar en el frigorífico durante no más de 12 horas. Pero es mejor consumirlos dentro de las 6 horas posteriores a su preparación. Los productos horneados se pueden almacenar de 3 a 5 días a temperatura ambiente.
Los caramelos crudos elaborados con semillas germinadas son los que más duran. Se les añade miel como conservante natural. Estos dulces no desaparecerán en el frigorífico durante 5 días.
Conclusión
Las semillas de calabaza son un verdadero depósito de vitaminas y microelementos. Estos pequeños ayudantes, que luchan contra diversas enfermedades, ayudan a prolongar y mejorar la calidad de vida. Una cucharada de semillas de calabaza germinadas al día es suficiente para mantener la salud. Sin embargo, no deben considerarse una panacea para todas las enfermedades.
Antes de empezar a comer semillas germinadas con regularidad, asegúrese de que no tenga contraindicaciones. De lo contrario, dicho producto no solo no será beneficioso, sino que también dañará el cuerpo.
