La mermelada es un postre dulce y muy sabroso elaborado con fruta fresca. Utilizan principalmente manzanas y peras, a las que añaden azúcar según la receta. Gracias a la saludable pectina que forma parte de estas frutas, la mermelada resulta tan densa y gelatinosa. Incluso a los niños pequeños les encanta esta delicia rociada con arena, mientras que los adultos prefieren beber té con ella.
No es necesario comprar postre; se puede preparar con éxito en casa con frutas y azúcar granulada. La mermelada casera contiene pectina saludable, jugos de frutas naturales y vitaminas. No es difícil prepararlo, solo debes seguir las recomendaciones y medir todos los componentes en las proporciones correctas.
A veces, se agrega gelatina o pectina en polvo al puré de frutas en casa para darle densidad. Se puede comprar en cualquier farmacia o gran supermercado. Las amas de casa experimentadas a veces reemplazan la pectina con una sustancia llamada agar-agar.
- las frutas o bayas deben estar suaves, limpias, preferiblemente sin signos de podredumbre;
- Puedes utilizar un colador para triturar los trozos, pero es mucho más conveniente hacer puré con una batidora;
- el espesor de este manjar depende de la cantidad de azúcar, es mejor tomar la misma cantidad que el puré de frutas;
- Las manzanas, peras, fresas, grosellas y grosellas son las más adecuadas para cocinar;
- Se deben quitar todas las semillas y cáscaras con anticipación;
- si decide preparar un postre de este tipo con manzanas, puede hornearlas previamente;
- Para evitar que el puré se queme, es necesario revolverlo periódicamente;
- Para comprobar que está listo, es necesario dejar caer unas gotas en un platillo, si se endurecen, el manjar está listo.
Ingredientes necesarios para elaborar cualquier mermelada:
- Frutas y bayas maduras, incluso puedes tomar las demasiado maduras.
- Una pequeña cantidad de zumo de frutas.
- Azúcar granulada.
- Gelatina o pectina en la cantidad de tres cucharadas.
Hacer mermelada dulce con manzanas
La forma más sencilla de hacer mermelada en casa es con manzanas maduras. Es mejor tomar los verdes, ácidos, contienen más pectina. Hay que quitarle la piel para que no queden trozos ni grumos.
Necesitaría:
- dos kilogramos de manzanas agrias;
- kilogramo de azúcar;
- medio vaso de cualquier jugo de fruta o agua.
Receta paso a paso:
- Si las manzanas son jugosas, dulces y rojas, lo mejor es tomarlas con grosellas, grosellas u otras bayas.
- Para que el manjar espese, es necesario tomar más azúcar.
Hacer mermelada colorida
Para hacer mermelada colorida en casa, puedes usar colorante alimentario. Son seguros para la salud y añaden colores brillantes a la golosina. Solo será necesario espolvorear la delicia terminada con azúcar granulada. Para que el postre de té luzca hermoso y original, se vierte gelatina líquida en pequeños moldes.
Necesitaría:
- kilogramo de azúcar granulada;
- medio litro de cualquier limonada o jugo;
- un sobre de gelatina de 50 gramos;
- una cucharadita de ácido cítrico en polvo;
- colorantes alimentarios de diferentes colores.
Receta paso a paso:
- Si no tienes moldes en casa, puedes verter la mezcla en una bandeja para horno y, cuando endurezca, cortarla en rombos y cuadrados con un cuchillo.
- Puedes llenar los moldes con mezclas de dos colores, luego el postre resultará de dos capas.
Hacer mermelada de frutas y bayas
Para preparar rápidamente mermelada de frutas dulces en la cocina de casa, puedes mezclar diferentes bayas y frutas. Lo mejor es tomar manzanas, peras, cerezas, grosellas, frambuesas, fresas y melones maduros y jugosos. Las naranjas, mandarinas y kiwis combinan bien con las bayas. Lo principal es quitar todas las semillas y cáscaras con anticipación, lavar bien la fruta y cortarla en rodajas.
Necesitaría:
- 500 gramos de manzanas;
- 500 gramos de frambuesas;
- 500 gramos de cerezas;
- dos naranjas;
- dos kilogramos de azúcar;
- cucharadita de ácido cítrico.
Receta paso a paso:
- Las bayas deben limpiarse de ramitas y semillas. Las manzanas y las naranjas hay que pelarlas y cortarlas en rodajas. Luego debes verter las bayas y los trozos de fruta en una cacerola profunda, agregar agua para que cubra todo por completo.
- Coloca toda la cacerola a fuego lento, lleva a ebullición y cocina hasta que todo esté suave.
- Después de eso, debes arrojar la masa de bayas en un colador para que se escurra el agua, luego debes molerla con una licuadora.
- Transfiera la mezcla nuevamente a la sartén, agregue arena y ácido cítrico y revuelva. Cocine hasta que la masa en la sartén se reduzca a la mitad.
- Coloque el puré terminado en una bandeja para hornear y déjelo allí hasta que se seque. Cortamos los trozos que necesitamos y los enrollamos con arena.
- Si reemplaza las frambuesas con grosellas negras y toma ciruelas en lugar de cerezas, los trozos de mermelada serán de color púrpura brillante.
- Para que la golosina sea más sólida, puedes agregar gelatina disuelta en agua a la mezcla.
Todas las recetas para hacer mermelada no son nada difíciles, son comprensibles y sencillas incluso para los principiantes. Lo mejor es hacerlo en verano u otoño, cuando maduran muchas bayas y frutas. Sin embargo, en invierno también puedes preparar una delicia con naranjas, mandarinas, manzanas o peras compradas en la tienda. Puedes utilizar grosellas, frambuesas y fresas congeladas. Lo principal es seguir exactamente las recetas y tomar la cantidad adecuada de productos.
La palabra mermelada se traduce del portugués "marmelo", que significa membrillo. Esto no es una coincidencia, porque el membrillo contiene mucha pectina, un aglutinante necesario para hacer mermelada de alta calidad.
La mermelada se elabora a partir de membrillos, manzanas, albaricoques, ciruelas y otras frutas y bayas que contienen una cantidad suficiente de pectina.
Al preparar mermelada, se agregan azúcar, aromas, colorantes alimentarios al puré o jugo de frutas, se puede usar agar-agar o pectina como agente gelificante. Si las frutas no están lo suficientemente ácidas, agregue unos gramos de ácido cítrico.
Hacer mermelada en casa
La mermelada puede convertirse en el manjar favorito de niños y adultos, lo principal es prepararla correctamente. En este artículo discutiremos los puntos principales de hacer mermelada en casa. La mermelada tiene una consistencia gelatinosa. La base de la mermelada es puré de frutas y azúcar. Puedes hacer mermelada con jugo de frutas.
El puré de frutas se hace puré hasta que quede suave. Puedes combinar diferentes frutas. Muy a menudo, se agrega puré de manzana o jugo de manzana al puré de frutas principal como fuente de pectina. La mermelada puede ser blanda o dura. La dureza de la mermelada depende de la cantidad de azúcar añadida.
Si las frutas no están ácidas, agregue ácido cítrico por 1 kg de puré: 2-3 gramos de ácido cítrico. Para darle sabor, puedes agregar canela, vainilla y unas gotas de aceite esencial. Uno de los mejores agentes aromatizantes es el aceite esencial de naranja. Simplemente agregue unas gotas de aceite esencial de naranja al puré de frutas y obtendrá una aromática mermelada de naranja.
Para hacer mermelada en casa, puedes tomar frutas maduras o incluso demasiado maduras. Los frutos deben prepararse, clasificarse, lavarse y deshuesarse. Los frutos se deben hervir en una pequeña cantidad de agua hasta obtener una pulpa. La masa se frota a través de un colador o se voltea en una licuadora. El resultado es un puré de frutas homogéneo.
- Si desea hacer mermelada dura, tome 1 kg de azúcar por 1 kg de puré de frutas.
- Para preparar mermelada blanda, tome 300-400 g por 1 kg de puré de frutas. Sáhara.
Proceso de elaboración de mermelada
Al cocinar mermelada, se deben tener en cuenta algunas sutilezas. Durante la cocción se evapora el 30% del agua. Cuanto más rápido se evapore la humedad, más rápido será el proceso de cocción y mejor será la calidad de la mermelada. Por este motivo, no se debe retrasar el proceso de cocción. Para cocinar, tome platos con fondo ancho. Cocine la mermelada, revolviendo constantemente con una cuchara.
Cómo determinar la preparación de la mermelada.
La preparación de la mermelada se determina de la siguiente manera. Si una gota de mermelada caliente en un platillo se espesa y no se esparce, entonces la mermelada está lista. Inmediatamente después de cocinar, la mermelada blanda se envasa en frascos esterilizados y se sella.
La mermelada sólida se puede verter en moldes de silicona para dulces, colocarla en una bandeja para hornear para que se enfríe o dejarla en un recipiente para cocinar para que se enfríe lentamente. La mermelada dura también se puede envasar en frascos para el invierno. El enfriamiento lento ayuda a que la mermelada cuaje mejor. Mientras se enfría, no se debe mover el recipiente con la mermelada.
Receta de mermelada de albaricoque
Ingredientes
- 1 kg de puré de albaricoque
- 1 kg de azúcar
- 5 gramos. ácido cítrico
- 150 gramos. preparación de pectina líquida de manzanas o 3 cucharadas. agar-agar o pectina en polvo
Si no tienes ni lo uno ni lo otro, puedes añadir puré de manzanas agrias.
hacer mermelada
- Preparar puré de albaricoque.
- Agrega azúcar al puré y cocina a fuego medio en un recipiente amplio.
- Poco antes del final de la cocción, agregue ácido cítrico y pectina y cocine hasta que estén tiernos.
- Colocar en frascos, verter en moldes o dejar hasta que endurezca en un recipiente para cocinar y luego cortar en trozos pequeños.
Cualquier ama de casa puede preparar mermelada en casa. Se elabora una mermelada excelente con manzanas ácidas, grosellas, fresas y naranjas. En este artículo analizamos cuestiones generales sobre la elaboración de mermelada en casa. El artículo te ayudará a decidir la elección de las frutas y a preparar la mermelada casera perfecta.
Para la mermelada tomamos jugo con pulpa, puré de frascos para niños, puré de frutas congeladas, etc., lo principal es un sabor natural, real y honesto.
Tengo jugo de manzana casero y puré de fresa congelado, ¡¡¡no dulce!!!
Coloque el jugo en la estufa y déjelo hervir.
En este momento, prepara los ingredientes restantes.
Diluir ácido cítrico en agua (1 cucharada).
Mezclar el azúcar con la pectina.
¡¡¡La pectina siempre va acompañada del azúcar!!! Esto le permite deshacerse de posibles grumos.
Cuando el puré comience a hervir, vierta una lluvia de mezcla de azúcar y pectina, mientras revuelve constantemente el puré hirviendo.
Lleve la mezcla a ebullición constante y agregue jarabe de glucosa.
Si no tienes jarabe de glucosa, puedes usar melaza, jarabe de maíz o miel.
Ayudan a que la mermelada quede elástica y suave.
Cocine la mezcla a 107 grados. El proceso es sencillo, pero bastante largo. En ocasiones sentirás que el termómetro está roto o cansado. De hecho, todo está bien, solo que la masa tarda mucho en hervir. Me tomó entre 8 y 12 minutos.
No olvides revolver la mezcla, pero no fanáticamente, no constantemente.
Espere la temperatura, vierta el ácido cítrico y revuelva.
Sospecho que no todo el mundo tiene un termómetro, pero le gustaría preparar uno.
Luego, una prueba importante: deje caer una gota de masa de mermelada en una cuchara (al comienzo de la preparación, coloque la cuchara en el congelador); si después de medio minuto la gota se espesa y se convierte en mermelada, entonces ya está.
Si esto no sucede, cocine más.
En esta foto podéis ver que la gota se ha extendido y no mantiene su forma!!!
En esta foto, la gota se ha congelado y mantiene su forma, esto es exactamente lo que necesitamos.
Vierta inmediatamente la mezcla terminada en un marco u otro recipiente adecuado cubierto con película.
Tamaño aproximado 27x14 cm.
Puedes verterlo en moldes de silicona y hacer dulces en porciones.
Trabajamos rápido, ya que la mermelada cuaja rápidamente, en tan solo 5-7 minutos la mermelada se volverá espesa, pero aún caliente.
Coloca la mermelada en el frigorífico y espera a que se enfríe por completo.
Cortar la mermelada en gajos.
Eche los trozos en azúcar, 5-6 trozos a la vez, enrolle bien en azúcar, lo principal es no dejar que los trozos “desnudos” se peguen.
Le aconsejo que agregue entre 0,25 y 0,5 cucharaditas de ácido cítrico al azúcar, si le gusta una acidez buena y segura en combinación con mermelada dulce.
Guarda la mermelada en cualquier lugar seco para que el azúcar no se derrita.
La mermelada se puede conservar todo el tiempo que se desee.
La mermelada es un postre de frutas delicioso, saludable y aromático de dulzura oriental. En Oriente y el Mediterráneo, el dulce se preparaba a partir de purés de frutas, se hervía mucho y se secaba al sol. En Portugal, la mermelada de hojas se elaboraba con frutos de membrillo y se cortaba con un cuchillo. En Alemania así llaman a cualquier mermelada de frutas. Los verdaderos conocedores de la mermelada son los británicos.
La mermelada es un producto bajo en calorías y no contiene grasas. Si está a dieta, puede preparar mermelada dietética sin azúcar: las frutas contienen la cantidad necesaria de fructosa. El dulzor se enrolla en azúcar para reducir el contenido de humedad del producto terminado y para que no se pegue durante el almacenamiento.
La mermelada casera se puede preparar con cualquier fruta, zumo o compota, mermelada o puré de frutas.
Mermelada “Surtido de Frutas” con pectina
Para preparar el surtido de mermelada y frutas, necesitará moldes de silicona con ranuras en forma de rodajas, pero puede usar recipientes poco profundos comunes y luego cortar la mermelada terminada en cubos.
La pectina es un espesante natural de origen vegetal. Se produce en forma de un polvo de color blanco grisáceo. Se activa mediante tratamiento térmico, por lo que al preparar mermelada con pectina se debe calentar la solución. Se puede comprar en cualquier tienda.
En el cuerpo humano, la pectina actúa como un sorbente suave, normaliza el metabolismo y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo.
Cuanto más espeso sea el puré de frutas, menos tiempo será necesario calentarlo.
Tiempo de cocción: 1 hora + 2 horas de endurecimiento.
Ingredientes:
- naranjas frescas – 2 piezas;
- kiwi – 2 piezas;
- fresas (frescas o congeladas) – 400 g;
- azúcar – 9-10 cucharadas;
- pectina – 5-6 cucharadas.
Metodo de cocinar:
- Pelar las naranjas, exprimir el jugo, añadir 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de pectina. Remueve hasta que no queden grumos.
- Vierta la mezcla de naranja en la sartén caliente. Revolviendo, caliente hasta que espese durante 15 minutos, pero no hierva. Fresco.
- Pelar y moler el kiwi en una licuadora, agregar 2 cucharadas de azúcar y 1,5 cucharadas de pectina a la masa resultante. Calienta la masa resultante en una sartén aparte, revolviendo constantemente, hasta que espese, 10 minutos.
- Triture las fresas con un tenedor o en una licuadora hasta que quede suave, agregue 4-5 cucharadas de azúcar y 2-3 cucharadas de pectina. Prepare puré de fresa como puré de naranja.
- Debes tener tres recipientes de puré de frutas tibio con la consistencia de una crema agria espesa. Engrasar los moldes de mermelada con mantequilla, no es necesario engrasar los moldes de silicona. Vierta la mezcla de mermelada en moldes y colóquela en un lugar fresco para que se endurezca durante 2-4 horas.
- Cuando la mermelada se haya endurecido, la retiramos de los moldes y la rebozamos en azúcar. Colocar en un plato plano y servir.
Ingredientes:
- jugo de cereza – 300 ml;
- gelatina normal - 30 g;
- azúcar – 6 cucharadas. + 2 cucharadas para espolvorear;
- jugo de medio limón.
Metodo de cocinar:
- Disolver la gelatina en 150 ml. Jugo de cereza a temperatura ambiente, remover y dejar hinchar durante 30 minutos.
- Vierta el jugo de cereza restante sobre el azúcar y deje hervir, revolviendo. Enfríe un poco el almíbar y agréguele jugo de limón.
- Vierta la gelatina en el almíbar, revuelva hasta que quede suave.
- Llene los moldes con mermelada líquida y colóquelos en el frigorífico durante 1,5-2 horas para que se endurezcan.
- Retire la mermelada terminada de los moldes y espolvoree con azúcar.
Mermelada de frutas con agar-agar
El agar-agar se obtiene de las algas. Se produce en forma de polvo o placas amarillentas.
La capacidad gelificante del agar-agar es mayor que la de la gelatina, al igual que su punto de fusión. Los platos cocinados con agar-agar se espesarán más rápido y no se derretirán a temperatura ambiente.
Tiempo de cocción: 30 minutos + tiempo de congelación: 1 hora.
Ingredientes:
- agar-agar – 2 cucharaditas;
- agua – 125 gramos;
- puré de frutas – 180-200 g;
- azúcar – 100-120 gr.
Metodo de cocinar:
- Verter agua sobre el agar-agar, remover y dejar actuar 1 hora.
- Verter el agar-agar en una cacerola de fondo grueso, colocar a fuego lento y llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
- Tan pronto como el agar-agar hierva, vierte azúcar en él. Cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
- Retire la sartén del fuego y agregue puré de frutas al agar-agar, revolviendo bien la mezcla para que no queden grumos, enfríe un poco.
- Verter la mermelada terminada en moldes de silicona de diferentes tamaños, dejar endurecer a temperatura ambiente o meter en el frigorífico 1 hora.
- La mermelada está lista. Córtalo al azar o en diferentes formas, espolvoréalo con azúcar o azúcar glass.
Mermelada de manzana o de hojas de membrillo
Este plato no contiene agentes gelificantes, ya que las manzanas y los membrillos contienen pectina natural en cantidades suficientes.
Ingredientes:
- manzanas y membrillos – 2,5 kg;
- azúcar – 1 kg;
- agua – 250-350 g;
- papel pergamino.
Metodo de cocinar:
- Lavar las manzanas y el membrillo, cortarlos en rodajas y quitarles las semillas.
- Coloque las manzanas en una cacerola honda, agregue agua y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden.
- Enfriar y picar las manzanas en una licuadora o pasarlas por un colador. Agrega azúcar al puré y cocina nuevamente, revolviendo, a fuego lento durante 30 minutos. Cocine el puré en varias tandas hasta que espese.
- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, extienda una fina capa de puré de manzana y colóquela en el horno.
- Secar la mermelada durante 2 horas a 100°C, apagar el horno y dejar la mermelada toda la noche. Haga este procedimiento nuevamente.
- Corta la capa terminada de mermelada en tiras, envuélvela en papel pergamino y guárdala en el frigorífico.
Caramelos de mermelada "Verano"
Cualquier baya fresca es adecuada para tales dulces, si lo desea, puede prepararlos con frutas congeladas.
Cualquier molde es adecuado para dulces, como los de silicona, plástico y cerámica.
Tiempo de cocción: 30 minutos + 1 hora de endurecimiento.
Ingredientes:
- cualquier baya de temporada – 500 g;
- azúcar – 200 gramos;
- agua – 300 ml;
- agar-agar – 2-3 cucharaditas.
Metodo de cocinar:
- Lavar las bayas, triturarlas con un tenedor o triturarlas en una licuadora, agregar el azúcar y mezclar.
- Vierte el agar-agar en una cacerola, cubre con agua fría y deja reposar durante 15-30 minutos.
- Coloca la cacerola con el agar-agar a fuego lento, revolviendo, lleva a ebullición y cocina por 2 minutos.
- Mezclar el puré de frutos rojos con agar-agar, enfriar un poco y verter en moldes.
- Deje que los caramelos se endurezcan a temperatura ambiente o en el frigorífico durante 1 a 1,5 horas.
Esperamos que tú, tus hijos y tus invitados disfruten de estas delicias.
¡Buen provecho!
La mermelada es un postre que se considera sabroso y saludable. Este delicioso producto agradará a todos los golosos, te levantará el estado de ánimo y, consumido en pequeñas cantidades, ni siquiera estropeará tu figura.
Las confiterías ofrecen mermeladas de distintos tipos y sabores: en las estanterías se pueden encontrar corazones confitados que huelen a fresas o gusanos blandos y helados que saben a cola. El rango de precios de estos productos de confitería también es diferente. La opción más económica es el postre en casa, que no será inferior en sabor a los comprados en la tienda. En este artículo te contamos cómo hacer mermelada de mascar en casa y te daremos algunos consejos útiles.
No hay datos exactos sobre la apariencia de este interesante manjar, pero existe una larga leyenda. Según este cuento, la mermelada se originó en Escocia cuando la reina del país pidió a una cocinera que espolvoreara azúcar sobre sus naranjas. Sin embargo, debido a su enfermedad, no pudo probar la fruta confitada. La cocinera sugirió que la doncella de la reina hiciera esto. La niña no se negó. En el proceso de devorar el manjar, pronunció sólo dos palabras: "Marie malade". Esto se convirtió en una especie de nacimiento de la mermelada y de su nombre.
Hoy en día la mermelada se elabora a partir de muchas bases diferentes. Para que tu mermelada casera en casa sea sabrosa y saludable, recuerda algunos consejos a continuación:
- Los ingredientes que convierten la mermelada, mermelada o jugo común en una gelatina espesa son un espesante especial o gelatina comestible. A la hora de utilizarlos, sigue las instrucciones del embalaje del producto. De lo contrario, no obtendrá resultados o se excederá: el postre quedará demasiado duro.
- Cualquier fruta y bayas son aptas para mermelada. Es recomendable triturarlos y hacer una pasta con ellos, luego utilizar el espesante de tu preferencia.
- Para mermelada de colores con una sensación de sabor vibrante, use jugos de frutas y colorantes.
Al preparar mermelada con mermelada, fruta o agua dulce, espere hasta que la mezcla se haya enfriado antes de colocarla en el frigorífico. En primer lugar, los alimentos calientes que emiten vapor pueden arruinar el frigorífico y, en segundo lugar, dicha mermelada no se endurecerá lo suficientemente bien.
Cómo hacer mermelada en casa: receta clásica.
En el primer caso, puedes hacer mermelada de manzanas o mermelada con otras frutas como base. También necesitarás 200 ml de agua, 20 g de gelatina y limón.
La preparación debe realizarse de la siguiente manera:
- Vierta la gelatina y espere hasta que el producto se hinche.
- La mermelada de manzana se elabora a partir de mermelada preparada con antelación o durante el propio proceso. Frote la fruta a través de una picadora de carne o licuadora, luego filtre a través de un colador para eliminar los grumos.
- Cortar el limón y extraer el jugo.
- Coloca la cacerola con la mezcla de manzana a fuego lento. Agregue la masa de gelatina en el momento en que la futura mermelada comience a hervir. Mezclar bien
- Retire la mezcla del fuego y vierta el jugo de limón.
- Distribuir la composición en moldes especiales. Si lo desea, puede introducir cerillas o palillos de dientes en la masa; obtendrá una especie de mermelada masticable en un palito.
- Coloca la futura mermelada en el frigorífico para que espese por completo.
Para crear un postre, puedes usar no solo mermelada de manzana, sino también composiciones con otras frutas y bayas.
Mermelada: receta de calabaza
La mermelada de calabaza es un manjar muy inusual, pero al mismo tiempo muy agradable. Para prepararlo necesitarás 5 cucharadas de jugo de limón, 0,5 kg de pulpa de calabaza, 250 gramos de azúcar. ¿Quieres que tu postre de calabaza te resulte agradable y deleite a ti y a los invitados de tu casa?
Sigue las instrucciones:
- Pelar la calabaza y quitarle las semillas. Cocer al vapor o cocinar
- Corta la verdura en varios trozos y colócala en una licuadora. Si no tienes el último dispositivo, pasa la fruta por una picadora de carne. El resultado debe ser una composición homogénea y sin grumos.
- Vierte la pulpa previamente hecha en una cacerola. Agrega jugo de limón y azúcar a la mezcla.
- Coloca la mezcla a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego tan pronto como la mermelada espese.
- Distribuir la composición en moldes especiales. Dejar en un lugar fresco por un día.
El manjar casero de calabaza está listo.
¿Cómo hacer mermelada con Coca Cola?
Una opción igualmente interesante para preparar un postre es un producto a base de cola. Se basa en ingredientes como bebida Coca-Cola (500 ml), agua (50 ml), gelatina (50 g), azúcar (60 g), ácido cítrico (5 g). El postre se prepara de la siguiente manera:
- Vierta la gelatina alimentaria en un plato y rellénela con cola.
- Revuelva, agregue agua y azúcar y cocine en el microondas durante 2 minutos.
- Revuelva y refrigere
Saca la gelatina resultante del frigorífico y córtala en rodajas pequeñas. La mermelada casera está lista.
