Los snacks Lavash son perfectos para la mesa navideña, y esto es bastante natural, porque son sumamente fáciles de preparar, el tiempo requerido es mínimo y, lo más importante, resultan muy apetitosos y ofrecen una amplia variedad de variaciones de relleno. En este artículo hablaremos de las formas más deliciosas de utilizar pan de pita relleno como snack.
Si decide preparar bocadillos de pan de pita para la mesa navideña, puede elegir varios ingredientes para el relleno: verduras, carne, pollo, queso, champiñones, palitos de cangrejo, etc. Una forma muy inusual es enrollar panecillos con una variedad de ensaladas, por ejemplo, Olivier o Lakomka. Una ración de snacks tan original sin duda sorprenderá a los invitados.
Por lo general, los panecillos de pita se cortan en porciones y se sirven como refrigerio, lo cual es muy rápido y conveniente. Además, puedes crear composiciones interesantes a partir de panecillos rebanados que decorarán tu mesa navideña con su apariencia. Los bocadillos de lavash pueden estar fríos o calientes; en este último caso, el bocadillo debe servirse inmediatamente para que permanezca caliente, especialmente si contiene queso derretido. Para conseguir un panecillo más grueso, puedes utilizar varias láminas de pan de pita al mismo tiempo.
No existen secretos culinarios para preparar panecillos de lavash y sobres rellenos con varios rellenos; esta tarea es lo más simple posible y no requiere tiempo ni habilidad culinaria. Incluso un niño puede hacer frente a esta tarea, por lo que puede contar con sus hijos como ayudantes a la hora de preparar un refrigerio tan sencillo. El secreto del éxito en este asunto depende completamente del relleno: debe ser sabroso, tierno, apetitoso y jugoso para que el pan de pita se empape bien y se ablande. Uno de estos rellenos es la clásica combinación de salmón y requesón.
Aperitivo de lavash con salmón
Ingredientes:
1 pan de pita,
400 g de salmón ligeramente salado,
eneldo,
pimienta negro.
Preparación:
Aplique requesón al pan de pita y extiéndalo uniformemente por toda la superficie. Coloque encima las rodajas de pescado, espolvoree con eneldo picado y pimienta molida.
Enrollar con cuidado el pan de pita, envolverlo en film transparente y dejar en el frigorífico un par de horas, luego cortar en trozos pequeños y servir.
El pollo tierno combina tan bien con el queso crema que se derrite en la boca que no notarás cómo el aperitivo, cuya receta se presenta a continuación, desaparecerá de la mesa en un instante.
Aperitivo de lavash con pollo
Ingredientes:
2 panes pita,
250 g de filete de pollo,
1 paquete (250 g) de requesón,
3 huevos,
mayonesa al gusto,
1-2 dientes de ajo,
aceite vegetal.
Preparación:
Enfriar y picar el filete de pollo frito en aceite vegetal. Picar finamente los huevos cocidos. Recuerda verter agua helada sobre los huevos después de hervirlos para que se puedan pelar fácilmente.
Mezcle el filete de pollo, los huevos, el requesón y el ajo pasados por una prensa en un bol. Extienda la mezcla resultante uniformemente sobre el pan de pita y enróllelo. Coloca los panecillos envueltos en film transparente en el frigorífico durante una hora, luego córtalos en rodajas y sírvelos.
Los sobres de lavash con champiñones ayudarán a saciar el hambre de los invitados mientras esperan el plato principal. Corteza crujiente y relleno jugoso por dentro: ¡te chuparás los dedos! Los sobres se pueden servir con una variedad de salsas para mojar.
Sobres de lavash con champiñones
Ingredientes:
2 panes pita,
800 g de champiñones,
1 cebolla,
200 gramos de queso,
verdor.
Preparación:
Freír los champiñones y la cebolla en aceite vegetal. Divide cada pan de pita en 2 partes.
Coloque el relleno de champiñones en el centro de cada trozo de pan de pita y espolvoree con queso rallado y hierbas.
Enrolle el pan de pita en sobres, colóquelo en una sartén con la costura hacia abajo y fríalo en aceite vegetal por ambos lados hasta que se dore. Sirve el aperitivo caliente.
Lavash con palitos de cangrejo y queso es una de las recetas de snacks más populares. A las amas de casa les encanta por su simplicidad, ahorro de tiempo, bajo costo de ingredientes y la oportunidad de experimentar, y a los consumidores les encanta por su apariencia apetitosa y excelente sabor. Hay muchas opciones para este aperitivo: puede utilizar cualquier producto que se combine con palitos de cangrejo y queso. En primer lugar, se trata de pepinos frescos, maíz enlatado, huevos duros, hierbas, pimientos dulces, lechuga, etc. En esta receta te contamos una versión interesante de este snack: panecillos con palitos de cangrejo, huevo, queso, hierbas y mayonesa. La presencia del ajo aporta a estos rollitos una nota picante.
Rollito de lavash con palitos de cangrejo, huevo y queso
Ingredientes:
3 panes pita,
200 g de palitos de cangrejo,
250 gramos de queso,
100 gramos de mayonesa,
4 dientes de ajo,
3 huevos cocidos,
verdor.
Preparación:
Mezclar el queso finamente rallado con el ajo pasado por una prensa. Picar finamente los palitos de cangrejo. Mezcle los huevos cocidos rallados en un rallador fino con las hierbas finamente picadas. Engrase una hoja de lavash con mayonesa y coloque encima palitos de cangrejo.
Coloque una segunda hoja de lavash encima, unte con mayonesa y agregue queso y ajo.
Cubra la parte superior con una tercera hoja de pan de pita, engrase con mayonesa, extienda los huevos y las hierbas. Enrolle bien, envuélvalo en film transparente y colóquelo en el refrigerador durante 1 a 2 horas para que se remoje. El aperitivo se debe cortar en rodajas de unos 2 cm de grosor.
La gama económica de productos y la facilidad de preparación hacen de los snacks de pan de pita para la mesa navideña una de las opciones más adecuadas que facilitan a la anfitriona la preparación para la llegada de los invitados. Puede preparar deliciosos panecillos literalmente en 5 minutos; lo comprobará usted mismo con nuestra siguiente receta.
Rollo de lavash con jamón y queso
Ingredientes:
1 pan de pita,
100 gramos de jamón,
150 gramos de queso,
2 pepinos encurtidos,
mayonesa,
cilantro verde, eneldo y perejil.
Preparación:
Cortar el jamón y los pepinos en tiras finas. Aplique mayonesa al pan de pita y espolvoree con hierbas. Coloque el jamón, los pepinos y el queso rallado sobre pan de pita, enrolle hasta formar un rollo apretado, envuélvalo en papel de aluminio y refrigérelo durante 1 hora. Retirar el papel aluminio, cortar el rollo en rodajas y servir.
También se puede hornear un bocadillo de pan de pita en el horno; un bocadillo tan caliente resulta increíblemente sabroso. La ventaja de esta opción es que para su ejecución se puede tomar pan de pita seco que no sea la primera frescura: bajo la influencia de las altas temperaturas se ablanda, se satura con el relleno y adquiere el aroma de los productos horneados frescos.
Rollito de lavash con pollo al horno
Ingredientes:
2 panes pita,
500 g de filete de pollo cocido,
2-3 cebollas,
2 huevos cocidos,
1 zanahoria,
4 cucharadas de mayonesa,
2 dientes de ajo,
sal y pimienta.
Preparación:
Picar finamente las zanahorias y las cebollas y sofreír en aceite hasta que estén blandas.
Muele el filete de pollo en una picadora de carne, agrega las zanahorias, las cebollas y vuelve a triturar. Agrega el ajo picado pasado por una prensa, mayonesa, pimienta y sal. Divida la masa resultante por la mitad.
Unte una hoja de lavash con la mitad del relleno y espolvoree con un huevo rallado. Coloca el segundo pan de pita encima, unta con el resto del relleno y espolvorea con el segundo huevo rallado.
Enrollar, cubrir ligeramente con mayonesa y hornear en el horno durante 10 minutos a temperatura media. Antes de servir, cortar en rodajas.
Los fanáticos del sabor picante sin duda apreciarán el aperitivo de lavash con zanahorias al estilo coreano. Nuestra receta muestra una opción para combinar zanahorias con jamón y mayonesa, pero para variar puedes combinarla con queso procesado y ajo o con filete de pollo y requesón.
Aperitivo de lavash con zanahorias coreanas y jamón
Ingredientes:
2 panes pita,
250 gramos de jamón,
200 g de zanahorias coreanas,
150 gramos de mayonesa,
50 g de perejil y eneldo.
Preparación:
Mezcle el jamón cortado en cubitos, las hierbas finamente picadas, las zanahorias y la mayonesa.
Engrase una hoja de lavash con la mitad del relleno preparado, coloque el segundo lavash encima y distribuya el relleno restante sobre ella. Enrollar, envolver en film transparente y meter en el frigorífico durante una hora. Cortar en rodajas finas y colocar en un plato plano.
¡Sorprende a tus seres queridos e invitados y prepara un refrigerio lavash de una forma completamente nueva! En la siguiente receta, se cortan en porciones varias capas de pan de pita relleno y se fríen en una sartén después de sumergirlas en la mezcla de huevo.
Ingredientes:
3 panes pita,
300 g de queso duro,
2 huevos,
un manojo de eneldo o perejil,
1 cucharada de harina,
sal y pimienta.
Preparación:
Espolvorea una hoja de pan de pita con queso rallado y hierbas picadas. Coloca la segunda hoja de lavash y el relleno encima. Cubrir con una tercera hoja de lavash encima. Corta la merienda en rectángulos.
Batir los huevos con la harina, la sal y la pimienta. Sumerge cada rectángulo en la mezcla de huevo y fríe en aceite vegetal durante varios minutos por ambos lados hasta que se doren.
La ejecución inusual del siguiente aperitivo de pan de pita sin duda hará las delicias de sus invitados. Las cestas de lavash son muy fáciles de preparar, pero lucen muy festivas y hermosas.
Rollo de lavash con remolacha
Ingredientes:
2 remolachas medianas
2 quesos fundidos (100 g cada uno),
1 pan de pita,
3-4 dientes de ajo,
cebollas verdes,
mayonesa.
Preparación:
Muele las remolachas hervidas hasta que estén blandas. Rallar el queso fundido, pasar el ajo por una prensa. Picar las cebollas verdes. Mezclar todos los ingredientes con mayonesa.
Engrasar el pan de pita con el relleno resultante, enrollarlo y meterlo en el frigorífico durante una hora, después de envolverlo en film transparente. Antes de servir, cortar en porciones.
Si dispones de poco tiempo y quieres cocinar algo más satisfactorio y sustancioso, te recomendamos que prestes atención a la siguiente receta. Vale la pena señalar que este aperitivo puede convertirse en un plato independiente completamente completo.
Merienda festiva de lavash
Ingredientes:
1 pan pita grande o 6 panes pita pequeños,
400 g de cualquier carne picada,
1 huevo,
2 cebollas grandes
1 pimiento morrón,
1 zanahoria,
2 cucharadas de pasta de tomate,
200 gramos de queso,
mayonesa,
verdor,
sal, pimienta y especias para la carne picada.
Preparación:
Mezcle la carne picada con una cebolla picada, un huevo, las hierbas y el pimiento morrón finamente picados, las especias, la sal y la pimienta. Divida la carne picada en 6 partes.
Para preparar la fritura, es necesario freír la cebolla picada y las zanahorias ralladas en aceite vegetal durante 3-4 minutos. Diluir la pasta de tomate con agua hervida y añadir a la fritura.
Engrase ligeramente una fuente para horno con aceite. Si usas 1 pan de pita grande, debes dividirlo en 6 partes. Engrasa cada parte con mayonesa, coloca encima la carne picada, enrolla y mete en el molde. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos hasta que la carne picada esté bien cocida.
Luego coloque el asado encima de los panecillos en el molde y espolvoréelos con queso rallado. Introducir en el horno unos minutos para que se derrita el queso. Se sugiere decorar el aperitivo con hierbas y servirlo tanto frío como caliente.
Como puede ver, los bocadillos lavash para la mesa navideña pueden ser muy diversos. Utilice su imaginación y cree sus propias variaciones de rellenos, y los elogios entusiastas de sus seres queridos e invitados no tardarán en llegar.
¡Buen provecho!
Volvemos de nuevo al fino lavash armenio del que no hemos hecho pizza, lasaña, tartas ni tartas. Hay recetas disponibles.
El pan de pita fino es universal y hoy propongo hacer panecillos con él, pero para los panecillos necesitas un relleno.
Los ingredientes para los panecillos de lavash son el tema de la revisión de hoy. Veamos 15 de los rellenos más deliciosos y sencillos para panecillos de lavash.
Rellenos para rollito de lavash con salchicha y zanahoria coreana
Quizás la receta más famosa para rellenar un panecillo de pita.
Nosotros necesitamos:
- 150 g de zanahorias coreanas
- 150 g de salchicha cocida
- 1 pieza de pan pita
- 2-3 cucharadas mayonesa
Preparación:
1. Las zanahorias coreanas se cortan inicialmente en tiras, pero es necesario volver a picarlas.
2. La salchicha hervida también se corta en tiras pequeñas.
3. Mezclar todos los productos y condimentarlos con mayonesa. La mezcla debe tener una consistencia media, ni seca ni demasiado líquida.
4. Cubrir la superficie con film transparente, poner pan de pita y cubrir con relleno. Enrollarlo. Luego mete el rollo en el frigorífico.
Para remojar mejor los panecillos de pita, es necesario colocarlos en el refrigerador durante 30 minutos a 1,5 horas, si hay tiempo, es mejor durante la noche.
Rollito de lavash con champiñones y huevos
Nosotros necesitamos:
- 200 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 50 g de queso duro rallado
- 100 ml de crema agria
- sal y pimienta para probar
- aceite vegetal
- 1 pan de pita
Preparación:
1. Guisar los champiñones y la cebolla en aceite.
2. Hervir y picar los huevos utilizando una parrilla especial.
3. Recolectamos champiñones, huevos, queso en un tazón, agregamos sal, pimienta y sazonamos con crema agria.
4. Untar el lavash con la mezcla y dejar en remojo.
Rellenos para rollito de lavash con filete de pollo y pimiento
Nosotros necesitamos:
- 1 pieza de pan pita
- 1 filete de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas. mayonesa
- 1 manojo de eneldo
Preparación:
1. Picar el pimiento dulce y el eneldo.
2. Mezcle el ajo con el filete de pollo en una licuadora. Primero el ajo y luego el pollo.
3. Mezcle la mezcla resultante con eneldo y pimiento morrón, sazone con mayonesa y mezcle bien.
4. Con el relleno resultante, extienda con cuidado la hoja de lavash y envuélvala bien en un rollo. Envuélvelo en film y mételo en el frigorífico.
Rellenos para rollo de lavash con palitos de cangrejo
Este relleno es un panecillo de pita “clásico”, donde hay fiesta, siempre hay un panecillo con relleno de cangrejo en la mesa. Quizás no te resulte familiar, entonces te compartiré la receta.
- 100 g de palitos de cangrejo
- 2 cucharadas. queso crema o 100 g de queso rallado
- 1 manojo de eneldo
- 2 cucharadas. crema agria o mayonesa
- 1 pan de pita
- sal y pimienta para probar.
Preparación:
1. Picar los palitos de cangrejo y el eneldo.
2. Mezclar todos los productos, condimentarlos con crema agria y cubrir la lámina de lavash con la mezcla resultante.
3. Con el pan de pita extendido, haga un rollo.
Rollo de lavash con relleno de arenque
Nosotros necesitamos:
- 1 arenque mediano
- 2 zanahorias hervidas
- 1 queso procesado
- 2 cucharadas. aceite de oliva (aceite vegetal, mantequilla derretida)
- 1 manojo de cebollas verdes
- 1 hoja de pan pita
Preparación:
1. Cortar el arenque en filetes y dividirlo.
2. Cortar las zanahorias hervidas en trozos.
3. Muele el queso fundido.
4. Coloca todos los ingredientes picados en una licuadora. Agrega un par de cucharadas de aceituna o mantequilla derretida. Interrumpimos todo.
5. Rellene esta mezcla con cebollas verdes picadas, mezcle y cubra con ella una hoja de lavash.
6. Formar un rollo.
Relleno dietético para rollo de lavash
Nosotros necesitamos:
- 1 pepino
- 300 g de requesón
- 1 manojo grande de eneldo
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- sal al gusto
- 1 pan de pita
Preparación:
1. Muele el pepino en un rallador. No es necesario recortar la piel del pepino, si es homogénea.
2. Picar finamente el eneldo.
3. Mezclar los productos según la receta, condimentar con aceite de oliva,
sal y untar lavash. Lo envolvemos en un rollo.
Rollo de lavash con zanahorias crudas y queso
Nosotros necesitamos:
- 1 zanahoria
- 1 hoja de pan pita
- 50 gramos de queso duro
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas. mayonesa
Preparación:
1. Zanahorias, 2/3 en un rallador fino y 1/3 en un rallador grueso.
2. Moler el queso y el ajo en un rallador, grueso y fino, respectivamente.
3. Recoger las zanahorias, el queso, el ajo, agregar la mayonesa y mezclar.
4. Después de mezclar, extender la hoja y envolverla con un rollo, enviarla al frío.
Rellenos para rollo de lavash con carne picada y verduras.
Nosotros necesitamos:
- 300 g de carne picada, cualquiera
- 1 zanahoria
- 100 gramos de brócoli
- 1 cebolla
- 50 g de queso duro rallado
- 2 tomates
- 4 hojas de lechuga
- 1-2 dientes de ajo
- 1 manojo de verduras
- 100 g de crema agria al 15%
- sal, pimienta al gusto
- 1 hoja de pan pita
Preparación:
1. Zanahorias y cebollas picadas, sofreír con la carne picada.
2. Hervir el brócoli y sus inflorescencias. Repollo enfriado, cortado en trozos pequeños.
3. Rallar el queso, picar el tomate y las hierbas.
4. Picar finamente el ajo.
5. Sazone todos los componentes anteriores con crema agria, sal y mezcle.
6. Sobre el pan de pita, primero ponga las hojas de lechuga, luego el relleno y enróllelo hasta formar un rollo.
Relleno de rollito de salmón y pepino
Nosotros necesitamos:
- 180 g de salmón o salmón
- 200 gramos de queso crema
- 1 pepino fresco
- verdes, al gusto
- 2 panes pita finos
Preparación:
1. Cortar el pescado en tiras finas.
2. Pela el pepino y córtalo a lo largo en tiras.
3. Engrase una hoja de lavash con queso crema.
4. Distribuimos el pescado desde el borde de la hoja, le ponemos pepino y hierbas picadas y lo envolvemos bien en un rollo.
5. Antes de servir, cortar en rodajas de 3 cm de grosor.
Relleno de rollito con filete de pollo
Nosotros necesitamos:
- 1 filete de pollo
- 1 pieza de cebolla roja dulce
- 2 tomates
- 1 pepino fresco
- 1 manojo de perejil
- 2 dientes de ajo
- 4-5 cucharadas. salsa de soja
- 1 cucharada. mezclas de pimientos
- 1 paquete pequeño de papas fritas
- 1 pan pita fino
- aceite vegetal, para freír
- sal al gusto
Preparación:
1. Se fríen trozos de carne de pollo picados en una sartén.
2. Cebolla cortada en mitades, añadir un poco de sal y amasar con las manos.
3. Picar los tomates en cubos.
4. Rallar el pepino. Picar el perejil y el ajo.
5. Mezcle el pollo con las verduras, el pimiento, sazone con salsa de soja y espolvoree con patatas chips.
6. Coloque el relleno en una hoja de lavash y forme un rollo.
Relleno de verduras para rollito
Nosotros necesitamos:
- 1 pimiento dulce
- 1 pepino fresco
- 1 tomate, mediano
- 1 diente de ajo
- 2 cebollas verdes, sin la parte blanca
- 2 ramitas de eneldo o albahaca
- 50 g de queso feta
- aceite vegetal
Preparación:
1.Picar el pimiento, el pepino y el tomate en dados pequeños.
2. Exprime el ajo con la pala.
3. Picar en trozos grandes la cebolla y el eneldo.
4. Cortar el queso en cubos.
5. Sal todos los productos y sazona con aceite vegetal.
6. Formar un rollo.
Relleno de requesón y hierbas para panecillo.
Nosotros necesitamos:
- 180 g de requesón
- 50 gramos de crema agria
- 1 diente de ajo
- 1 tomate, grande
- 1 manojo pequeño de eneldo
- sal al gusto
- 1 pan pita fino
Preparación:
1. Picar el ajo. Picar el eneldo.
2. Picar el tomate en cubos.
3. Sal y mezclar los productos necesarios.
4. Forme un rollo, untando primero la lámina de pan de pita con el relleno.
Rollo con jamón y queso
Nosotros necesitamos:
- 100 gramos de jamón
- 100 g de queso duro de cualquier marca
- 1 diente de ajo
- 1 pepino fresco
- 2-3 cucharadas yogur
- 1 hoja de pan pita
Preparación:
1. Lo mejor es cortar el jamón en tiras finas.
2. Moler el queso duro y el pepino en un rallador grueso y el ajo en un rallador fino.
3. Mezclar todo según la receta, sazonar con yogur, untar el pan de pita y enrollarlo.
Relleno español para rollo de pita
Para los amantes de las comidas picantes, esta receta es adecuada.
Nosotros necesitamos:
- 500 gramos de ternera
- 1 cebolla
- 1/2 lata de maíz enlatado
- 1 pimiento dulce, rojo
- 2-3 tomates medianos
- sal, pimienta negra, ají molido, al gusto
- 200 g de queso cheddar rallado
- perejil o cilantro
- 2 panes pita finos
Preparación:
1. Moler la carne y cocinar a fuego lento.
2. Picar finamente la cebolla, el pimiento morrón y los tomates.
3. Picar finamente las verduras.
4. Según receta, combinar todos los ingredientes, mezclar y distribuir sobre el pan de pita, formar un rollo.
Relleno de pollo picante para rollito
Nosotros necesitamos:
- 2 uds. filete de pollo
- 2 tomates
- 1 pimiento para ensalada
- 1 cebolla
- 1 cebolla morada
- 125 gramos de queso mozzarella
- 50 gramos de ensalada verde
- 5 cucharadas aceite de oliva o vegetal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 10 aceitunas, sin hueso
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 hojas de pan pita
Preparación:
1. Hervir la carne de pollo y picarla.
2. Picar los tomates y los pimientos dulces y cortar las aceitunas en aros.
3. Cortar la cebolla y la cebolla dulce en mitades, añadir sal y amasar con las manos.
4. Muele el queso en cubos.
5.Mezclar bien todos los ingredientes, pimienta y un poco de sal. Sazone con aceite de oliva.
6.Coger una hoja, aplicar el relleno, distribuirlo uniformemente sobre la hoja. Envuélvalo bien en un rollo.
Los rellenos de panecillos de pita preparados según estas recetas te serán útiles cuando decidas irte de vacaciones con tu familia, organizar un banquete festivo en casa o simplemente querer algo sabroso para el té.
¡Buen provecho!
Además, son muy sabrosos y abundantes, prácticos tanto para las vacaciones como para tomar un refrigerio durante una caminata, en el trabajo, etc. Las láminas de pan de pita sin levadura, que nos llegaron desde Asia Central, de alguna manera imperceptiblemente se convirtieron en un producto muy popular entre las amas de casa, que aprendieron a cocinar muchos platos diferentes con ellas. La mayoría de las veces se utilizan para preparar diversos bocadillos. Estos incluyen bocadillos de lavash simples y otros más complejos y festivos. Se preparan aperitivos de pan de pita con relleno. Este relleno se elabora con pescado, verduras y carne picada, que se cuecen previamente a fuego lento en salsa. Pero la mayoría de las veces, el pan de pita se elabora en forma de panecillos con todo tipo de rellenos. Puede envolver literalmente todo en él, desde simples verduras y queso hasta carne, salchichas y pescado, intercalando estos productos con salsas y mayonesa. Un delicioso refrigerio de lavash ya se ha convertido en un plato indispensable en la mesa navideña y los invitados le prestan atención entre los primeros. Bueno, está delicioso, ¿qué puedes hacer...?
Hay muchas opciones para preparar bocadillos de pan de pita que son deliciosos y sencillos. Elige tu snack de pan de pita favorito, la receta de cualquiera de ellos es sencilla. Echa un vistazo a las fotos de bocadillos de pan de pita, las fotos hablan por sí solas: es hermoso y festivo. Elija recetas con fotos para preparar bocadillos de lavash, es más conveniente de preparar.
Para los bocadillos de lavash para cumpleaños, a menudo se usan rellenos más refinados: pescado rojo, caviar, carne ahumada. Para una cena normal o de viaje, hacen carne picada más sencilla: zanahorias coreanas, pescado enlatado, palitos de cangrejo y queso. El aperitivo de lavash con queso es una opción de refrigerio popular, abundante y sencillo.
Las recetas de bocadillos de lavash, simples y complejas, diarias y festivas, son invariablemente un éxito entre las amas de casa experimentadas y novatos. Después de todo, si vienen invitados inesperados y tiene que crear rápidamente bocadillos para la mesa festiva, las recetas de lavash simplemente lo ayudarán. Por lo tanto, recomendamos tener varios bocadillos navideños de lavash en su arsenal, puede encontrar fácilmente recetas con fotos en nuestro sitio web.
Para los rollos, es mejor utilizar láminas de pan de pita rectangulares;
Es mejor enrollar el rollo a lo largo para crear una “salchicha” larga y no muy espesa;
Se debe dar tiempo al panecillo terminado para que repose, para que las hojas de pan de pita se empapen en la salsa y queden jugosas;
El pan de pita terminado en rollo se corta en rodajas de hasta cuatro centímetros de grosor, depende del tipo de relleno;
El rollo no se deteriorará si lo guarda envuelto en papel de aluminio, film transparente o, en casos extremos, en una bolsa de plástico;
Para este tipo de snack conviene utilizar pan de pita de máxima calidad, láminas bien horneadas. El lavash adecuado huele muy apetitoso, mientras que el lavash de baja calidad huele a masa cruda.
A partir del artículo que se le presenta, puede aprender cómo preparar de manera adecuada y casi profesional un rollo de lavash. Fotos, recetas de cocina paso a paso y consejos sobre cómo combinar alimentos y especias le ayudarán a dominar rápidamente este plato versátil.
lavash armenio
Los supermercados venden paquetes preparados a base de harina de trigo. Son grandes láminas de masa sin levadura muy finas y elásticas. En su elaboración no se utilizan conservantes, sólo harina, agua y sal. Por tanto, su vida útil es muy limitada. De dos a cuatro paquetes son suficientes para alimentar a una familia pequeña con una buena cena. Puedes hornear lavash tú mismo, en el horno de tu casa, pero nunca quedará tan fino como el lavash armenio ya preparado de la tienda. El hecho es que la masa para ellos se extiende a través de rodillos especiales. Sólo un profesional puede extender la masa sin levadura de manera tan uniforme con un rodillo casero. Y la bandeja de horno, debido a su tamaño relativamente pequeño, limita bastante las posibilidades. Puede llevar medio día preparar la masa, extenderla y hornearla. Esto no es muy conveniente para una mujer trabajadora. Es mucho más fácil utilizar uno ya preparado.
lavash casero
Si aún quieres hacer la masa tú mismo, toma 5 tazas de harina, tamiza por un colador fino, mezcla con sal y amasa la masa con un vaso de agua. Debe ser lo suficientemente suave como para formar una bola, pero no pegarse a las manos. Agregue harina si es necesario. Para que la masa quede más elástica, bátela sobre la mesa quince veces y luego colóquela en el frigorífico, en el estante superior, durante media hora. Estirar con un rodillo lo más fino posible. Hornee en horno caliente durante unos cinco minutos. El pan de pita quedará frágil al principio. Para ablandar, cubrir con una toalla húmeda. En unos 30 minutos se puede utilizar para panecillos.
Trato rápido para diferentes ocasiones.
Las recetas de panecillos de pita con diferentes rellenos propuestas en este artículo te ayudarán a evitar la molestia de elegir con qué rellenarlos y cómo envolverlos. Solo tienes que decidir cuál elegir: carne, pescado o vegetariano. Cada rollo de lavash descrito aquí es delicioso. Los empastes, cuyas fotos ves, tampoco son difíciles de preparar. No se necesitan más de media hora para preparar un panecillo sencillo. Si dominas las recetas de panecillos de pita con diferentes rellenos, resolverás para siempre el problema de qué comida llevar de picnic y qué alimentar a los invitados inesperados.
Aperitivo con salmón ahumado y aguacate
Requiere dos láminas de pan pita, queso crema derretido, filete de salmón, aguacate y eneldo fresco.
Con un cepillo de silicona aplicar queso sobre el pan de pita, alejándolo 5 cm de un borde y espolvorear uniformemente con eneldo finamente picado. Coloque los trozos de aguacate y salmón encima del eneldo. Si lo deseas, puedes añadir unos aros de cebolla. Enrolle en rollos apretados.
Si al doblar sientes que el relleno no se reparte de forma muy uniforme, rellena el hueco con trozos de salmón. Envuelva los rollitos en film transparente y colóquelos en el frigorífico. Es más fácil cortar diferentes rollos de lavash si están ligeramente congelados.
Además, la película evitará que se seque si no planeas comer los panecillos de una sola vez. Sin embargo, no se pueden almacenar por mucho tiempo. Lo óptimo es comerlos entre 3 y 4 horas después de su preparación.
Las recetas de panecillos de pita con diferentes rellenos a base de queso fundido se pueden complementar con otra.
Rollitos con pepinos frescos
Para preparar necesitarás pan de pita, pepinos frescos y sal.
Haga una solución salina fuerte y sumerja en ella los pepinos cortados en rodajas finas. Después de 10 minutos, retirar, enjuagar y secar con una servilleta. Unta el pan de pita con queso. No olvides sangrar los bordes para evitar inconvenientes al doblar. Coloque los pepinos en una capa uniforme sobre el queso.
Enrolle el pan de pita hasta formar un rollo apretado y congélelo un poco en el frigorífico para que el queso se endurezca y el producto sea más fácil de cortar. Corta el rollo en rollos y asegúralos con palillos. Las imágenes muestran cómo se ensambla secuencialmente el rollo de lavash. La foto paso a paso también ilustra cómo servir este plato en la mesa.
rollo de jamón
Para el rollo necesitarás:
- 4 hojas de pan de pita;
- 8 lonchas finas de jamón;
- 1 pepino largo y fresco (cortado en tiras largas y estrechas);
- 2 aguacates (pelados y cortados en rodajas);
- 250 g de queso feta, requesón o queso fundido;
- lechuga (rasgar con las manos);
- sal y pimienta molida al gusto.
Divida todos los ingredientes en cuatro partes iguales y colóquelos uniformemente en cada hoja de pan de pita, colocándolos cerca del borde inferior. Retroceda 7-8 cm desde el corte del lado derecho. Coloque este margen lateral sobre el relleno. Luego, enróllelo bien, colocando el relleno de manera que quede bien apretado, pero no sobresalga del borde abierto izquierdo del pan de pita. La primera vez puede que no quede muy bonito y ordenado. No se desesperen. Un par de experimentos y empezarás a torcerlos perfectamente.
Rollo de lavash con zanahorias
Para seis rollos de tres hojas grandes de lavash elaborado con harina de trigo (preferiblemente integral), necesitará los siguientes productos.
para pastas:
- orejones - 6 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- granos de nuez - 1/3 taza;
- cilantro fresco picado - 3 cucharadas;
- aceite de oliva - 6 cucharadas;
- vinagre de frutas natural: 1 cucharadita (se puede reemplazar con vino, jerez o sidra);
- sal y pimienta recién molida al gusto.
para la marinada:
- Pimienta de Alepo: ¼ a ½ cucharadita (o chile en polvo al gusto);
- zanahorias frescas - 1 kg;
- eneldo fresco finamente picado - 3 cucharadas (u hojas de menta fresca picadas - 2 cucharadas);
- jugo de limón recién exprimido - 1 cucharada.
para la salsa:
- yogur natural - 3 tazas;
- jugo recién exprimido de un limón entero;
- hacer puré con 1 diente de ajo;
- 1/3 taza de aceite de oliva.
Vierta medio vaso de agua hirviendo sobre los orejones. Después de 5-10 minutos, cuando esté blando, retirar del agua, secar y cortar en cubos pequeños. Con utensilios de cocina o a mano, pica los ajos y las nueces, ponlos en un bol, coloca allí el cilantro y los orejones y revuelve bien. Vierta un cuarto de taza de aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y use una licuadora para formar una pasta. Si queda demasiado espeso, dilúyelo con el agua de remojo de los albaricoques. La pasta debe ser fácil de aplicar al pan de pita.
Pelar las zanahorias y blanquearlas en agua hirviendo durante 5 minutos, no más. Dejar enfriar un poco y cortar en tiras muy finas y largas, como en el caso de las zanahorias coreanas. Prepare una marinada con jugo de limón, el resto del aceite de oliva, eneldo o menta, sal y pimienta, ponga las zanahorias, revuelva, déjela reposar y remoje durante 15-20 minutos. Si no quieres o no tienes la oportunidad de cocinar pan de pita durante mucho tiempo, las zanahorias coreanas del supermercado serán una buena alternativa.
Del pan de pita terminado, corte tres trozos de 25 cm de largo y aplíquelos sobre el pan de pita en toda el área. Dividir también las zanahorias en tres partes iguales y colocarlas sobre los panes planos por un lado, a 5 cm del borde, empezando por este lado enrollar los panes de pita en rollos apretados. Enrolle los extremos como lo haría con un burrito. Cortar transversalmente en dos partes. Tienes seis rollos. Son agradables para comer calientes. Calienta cada panecillo desde o en una sartén sin aceite a temperatura media hasta que se oscurezca un poco. Servir con salsa. Para ello, mezcla en una licuadora el yogur, el jugo de limón, el ajo y el aceite de oliva.
Rollo de pollo
La receta paso a paso del rollo de lavash se refleja en las fotografías.
Freír el pollo en aceite a fuego alto. Colocar los trozos en una fuente para horno, añadir un vaso de agua y llevar a ebullición.
En el caldo hirviendo, agregue sal, granos de pimienta, tallos de apio, perejil, orégano, limón cortado en cuartos y una cabeza entera de ajos sin pelar al gusto.
Cubra la fuente para asar con una tapa y colóquela en el horno lo más caliente posible durante 40 minutos. Pasado este tiempo, apaga el horno, pero no abras el grill hasta que se haya enfriado.
Coloque el pollo en la mitad de la hoja de lavash, dividiendo ligeramente la carne a lo largo de la fibra. Exprime el ajo de la cáscara con las manos y agrégalo a la carne. Coloca allí los pétalos de alcachofa, las aceitunas picadas y el queso feta. Enrolle el rollo como se muestra en la foto.
Para obtener una corteza crujiente, calienta el panecillo de pita en el horno. Quedará mejor si se envuelve como un burrito.
Rollos dulces
En las páginas culinarias puedes encontrar recetas de panecillos de pita con diferentes rellenos, incluidos los dulces. Los panecillos dulces son un postre maravilloso. Los mini rollitos se ven muy elegantes. Se espolvorean con azúcar glass y canela. La canela combina especialmente bien con las manzanas.
Postre de fresa
Ingredientes para rellenar un rollo con una hoja de lavash:
- Lavash armenio - 1 pieza;
- mermelada de fresa - 1 vaso.
Crema:
- queso mascarpone - 100 g;
- mantequilla blanda - 2 cucharadas;
- - 1 cucharadita.
Decoración: fresas frescas.
Unte mantequilla por toda la superficie del pan de pita. A continuación, con una espátula de silicona, esparcir la mermelada alejándose 5 cm del borde, enrollarla formando un rollo apretado, envolverla en film de celofán y meter en el frigorífico media hora. Cuando el rollo se endurezca un poco, conviene cortarlo en 8-10 rollos. Utilice hilo dental. Esto ayudará a evitar que se aplaste. Forra un molde plano con papel de horno y coloca los panecillos en él. Hornear durante 20 minutos en horno muy caliente. Es importante no secar demasiado. Deben quedar jugosos, suaves y ligeramente dorados.
Mientras se hornean los panecillos, prepara la nata. Para ello, bate el queso, la mantequilla y la vainilla con una batidora.
Enfríe un poco los panecillos terminados y colóquelos en un plato grande. Decora cada panecillo con crema y fresas. Este plato se puede comer caliente.
Como relleno no solo es adecuada la mermelada de fresa, sino también cualquier otra mermelada. Puedes hacer un rollito con chocolate o crema de nueces.
Rollitos de verano
En el verano, deberías intentar hacer un panecillo con bayas frescas de temporada: frambuesas, arándanos, moras, arándanos, madreselva, moras u otros. Para evitar que el relleno gotee, prepare almidón y ponga bayas y azúcar.
El panecillo dulce con relleno de cuajada también es muy sabroso. El requesón se debe pasar por un colador, mezclar con huevo crudo, azúcar y bayas frescas o mermelada. Para un mejor aroma, agregue vainillina o canela.
Las opciones para usar lavash presentadas en el artículo son solo una pequeña parte de lo que se puede preparar con él. Además de los descritos anteriormente, son muy interesantes los rollitos de pita elaborados con trigo sarraceno o con mini-rollitos puedes hacer deliciosas tartas. En general, el diseño de los panecillos, su servicio en la mesa y la selección de bebidas es un tema para una gran conversación separada.
¿No sabes qué hacer con lavash? Pues claro que es un rollo! Es rápido, sencillo, sabroso y el resultado sin duda le agradará a usted y a sus seres queridos. El pan de pita relleno es uno de los platos más populares en la mesa navideña de hoy, junto con y los invito, queridos amigos, a que prueben a hacer pan de pita relleno con una amplia variedad de productos, siguiendo las recetas a continuación.
Si tienes algunos originales, no dudes en contarnos sobre ellos en los comentarios; muchas personas encontrarán tus ideas muy útiles.
Rollo de lavash con pescado enlatado
Pan de pita frito con queso, espinacas y hierbas
Les presento una receta de pan de pita frito relleno de espinacas, eneldo, perejil y mozzarella. El resultado no es solo unos deliciosos panecillos de pita fritos con relleno, sino también un refrigerio caliente muy saludable y satisfactorio. Gracias a las espinacas, los rollos de lavash quedan muy jugosos y no es necesario engrasar adicionalmente las láminas de lavash con mayonesa o mantequilla. Mira la receta con fotos del paso a paso.
Rollito de lavash con palitos de cangrejo y queso
Una muy buena opción es un panecillo de pita relleno de palitos de cangrejo y queso. Este aperitivo parece apetitoso y tiene un sabor excelente: tierno y discreto. Las hojas de lechuga añaden jugosidad a este rollo de pita de cangrejo y el queso lo llena. ¿Cómo preparar un panecillo de pita con palitos de cangrejo y queso? mirar .
Te sugiero que pruebes a cocinar muy sabroso. — Rollo de lavash armenio con queso derretido y hierbas. Es muy rápido y nada complicado de hacer, queda bonito, siempre es de los primeros en comerse y acompaña bien tanto con platos principales de carne como de pescado. Entonces, si no sabes con qué rellenar el lavash, recuerda esta receta de rollo de lavash con queso derretido y hierbas. Receta con fotos del paso a paso a tu disposición.
Si te gustan los diferentes panecillos de pita con diferentes rellenos, entonces mi pan de pita de hoy relleno de queso feta, tomate y albahaca merece 100% tu atención. Preparé este refrigerio de lavash para un picnic, pero luego en el proceso me di cuenta de que resultó ser todo un "shawarma dietético" que puedes llevar como refrigerio al trabajo, a la escuela o de viaje. El relleno del lavash se prepara sin mayonesa y queda jugoso gracias al jugo de los tomates. Mira la receta con fotos del paso a paso.
Rollito de lavash con carne picada, queso y tomates.
Si necesitas un panecillo nutritivo y abundante, pero no sabes con qué rellenar el pan de pita, te aconsejo que te detengas en el panecillo de pita con carne picada. Resulta no solo sabroso, sino también hermoso: los ingredientes brillantes se ven muy apetitosos cuando se cortan. Además, todos los componentes combinan bien: queso, carne, cebollas, zanahorias y tomates. ¿Cómo es posible que no te guste una empresa así? Mira la receta con fotos del paso a paso.
Relleno para lavash con palitos de cangrejo y huevo.
El relleno de lavash con palitos de cangrejo y huevos no solo es sabroso, sino también hermoso, tiene un aspecto apetitoso y combina bien con otros platos. Y no tienes que preocuparte de que algo no te salga bien: este rollito de cangrejo de pan pita con huevo es muy fácil de preparar, ¡hasta un niño puede hacerlo! Podéis ver la receta con fotos paso a paso.
Rollitos de lavash con palitos de cangrejo y champiñones
Últimamente suelo preparar panecillos de pan de pita con palitos de cangrejo y champiñones. Esta combinación está muy acertada, por eso este aperitivo gusta mucho entre mis invitados. Los rollos de lavash rellenos con palitos de cangrejo no solo son sabrosos, sino también apetitosos: brillantes al cortarlos, pequeños, prolijos, piden a gritos que los pruebes. Vea la receta para hacer lavash relleno de palitos de cangrejo y champiñones.
Rollito de lavash con requesón, pollo y tomates
Hace poco estuve preparando una nueva receta de pan de pita con requesón, filete de pollo y tomate. ¡Y quedé muy satisfecho con el resultado! Todos los ingredientes para el relleno combinan bien entre sí y el pan de pita resulta sabroso y muy bonito. Cómo hacer un panecillo de pita con requesón, pollo y tomate, mira.
Rollito de lavash con pescado rojo y ensalada verde
Cómo preparar un panecillo de pita con pescado rojo: una clase magistral detallada con fotografías paso a paso a su servicio.
Rollo de lavash con zanahorias coreanas y salchicha
Rollito de lavash con jamón y queso derretido
La indudable ventaja de esta receta es que es muy sencilla y rápida de preparar. Así que puedes preparar este aperitivo de pan de pita con jamón y queso derretido literalmente en cuestión de minutos. Y, como probablemente ya habrás comprendido, todos los ingredientes para dicho panecillo son bastante accesibles, por lo que no tendrás dificultades con los ingredientes si quieres prepararlo. Receta con fotos del paso a paso a tu disposición.
Ingredientes:
- Salmón ligeramente salado 400 gr
- Lavash 1 paquete,
- Queso cuajado 120 gr
- Tomates 4-5 piezas
- Un manojo de eneldo
- Mayonesa
Preparación:
Engrase el primer pan plano de lavash con mayonesa, espolvoree con eneldo finamente picado y extienda una capa de tomates (previamente pele los tomates y córtelos en rodajas).
Cubrir con un segundo pan plano y untar con queso crema.
Cortar el salmón en rodajas finas y colocar encima del queso.
Enróllalo bien y quedará bonito y grande.
Envolver el rollo en film y meterlo en el frigorífico unas horas (yo lo dejé toda la noche).
Lo sacamos, le quitamos el film y lo cortamos en porciones de 1 cm de grosor.
Tortilla en pan de pita con jamón, tomate y queso
La tortilla con pan de pita es perfecta como desayuno abundante, hermoso y no estándar. Bueno, juzga por ti mismo: la tortilla en sí es sabrosa, pero un poco banal. Pero en esta forma, como relleno de pan de pita fino, e incluso en compañía de jamón, queso, tomates y hierbas, ¡es una cuestión completamente diferente! Si quieres sorprender a tus invitados que pasan la noche o mimar a tu familia con un apetitoso y delicioso desayuno, entonces esta receta es para ti. Ver la receta con fotos del paso a paso
