ව්යාපෘතිය "මිනිස් සිරුරට බලශක්ති බීම වල බලපෑම." ශක්තිජනක බීම වල ගුණාත්මක සංයුතිය සහ ශරීරයට එහි බලපෑම පර්යේෂණ කටයුතු ඉදිරිපත් කිරීම සකස් කළේ: වික්ටෝරියා කොක්ලෝවා, නටාලියා කොරොවිනා, - ඉදිරිපත් කිරීම ශක්තිජනක බීම සමඟ අත්හදා බැලීම්

Kazmina D, Kharitonenko Yana

ව්යාපෘති කළමනාකරු:

Ananko Kristina Sergeevna

ආයතනය:

රාජ්ය අධ්යාපන ආයතනය ජිම්නාස්ටික් අංක 71, ගොමෙල්

ඉදිරිපත් කර ඇත රසායන විද්‍යාවේ පර්යේෂණ කටයුතු "මිනිස් සිරුරට ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම"කතුවරයා අපට ශක්තිජනක පානයක් යනු කුමක්දැයි සොයා බැලීමට යෝජනා කරයි - සැලකිය යුතු මනෝ චිත්තවේගීය හා ශාරීරික ආතතියකදී ගැලවීම හෝ සෞඛ්‍යයට භයානක කෘතිම පානයක්.

රසායන විද්‍යාවේ මෙම පර්යේෂණ ව්‍යාපෘතිය “මිනිස් සිරුරට ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම” කතුවරයා බලශක්ති බීම වල සංයුතිය සහ මිනිස් සිරුරට මෙම සංරචකවල බලපෑම පරීක්ෂා කරන න්‍යායාත්මක කොටසක් අඩංගු වේ.

ප්රායෝගික කොටසෙහි රසායන විද්‍යා ව්‍යාපෘතිය "මිනිස් සිරුරට ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම" 8 වන ශ්‍රේණියේ සිසුන් සත්ව පටක වලට ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම සමාලෝචනය කරයි: අමු කුකුල් මස් ප්‍රෝටීන්, ඌරු මස් අක්මාව, මෙන්ම විඛාදනයෙන් ලෝහ පිරිසිදු කළ හැකි ද්‍රව්‍ය තිබීම සහ බෝංචි බීජ වර්ධනය කිරීම.

හැදින්වීම
1 සාහිත්‍ය විචාරය
1.1 බලශක්ති බීම වල ඉතිහාසය.
1.2 බලශක්ති බීම වල සංයුතිය.
1.3 මිනිස් සිරුරට බලශක්ති බීම සංරචකවල බලපෑම.
2 ප්රායෝගික කොටස
2.1 අධ්යයනය කරන ලද ශක්තිජනක බීම වල pH අගය තීරණය කිරීම.
2.2 කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නිර්ණය කිරීම.
2.3 ඩයි වර්ග තීරණය කිරීම.
2.4 කැෆේන් අර්ථ දැක්වීම
2.5 ග්ලූකෝස් නිර්ණය කිරීම
2.6 ටෝරීන් අර්ථ දැක්වීම
2.7 විටමින් C නිර්ණය කිරීම
2.8 විටමින් C ප්‍රමාණාත්මකව නිර්ණය කිරීම.
2.9 ශාක හා සතුන්ගේ ශරීරයට ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම අධ්‍යයනය කිරීම.
2.9.1 බෝංචි පැල බීජ ප්රරෝහණය.
2.9.2 ඌරු මස් අක්මාව සමග ප්රතික්රියාව (මාංශ පේශි පටක).
2.9.3 චිකන් ප්රෝටීන් සමඟ ප්රතික්රියාව.
2.9.4 මලකඩ සමඟ ප්රතික්රියාව.
නිගමනය

හැදින්වීම

බොහෝ කලකට පෙර, ශක්තිජනක බීම බෙලාරුසියානු වෙළඳපොලේ දර්ශනය වූ අතර තරුණයින් සහ පාසල් දරුවන් අතර ජනප්රිය වෙමින් පවතී. ඔවුන්ගේ ප්‍රවර්ධනය සඳහා මාධ්‍යවල ප්‍රචාරණය, එළිමහන් වීදි ප්‍රචාරණය මෙන්ම බොහෝ පොදු ප්‍රචාරණ ව්‍යාපාර මගින් පහසුකම් සපයයි.

මෙය සැලකිය යුතු ලෙස නිරාවරණය වූ පුද්ගලයින් සඳහා නිෂ්පාදනයකි මානසික-චිත්තවේගීය හා ශාරීරික ආතතිය. කාර්ය සාධනය වැඩි කරයි, සාන්ද්‍රණය සහ ප්‍රතික්‍රියා වේගය වැඩි දියුණු කරයි, සීරුවෙන් වැඩි දියුණු කරයි, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි. ඉහළම ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්, ව්‍යාපාරිකයින්, ක්‍රියාකාරී සිසුන් සහ රියදුරන් දිගු චාරිකා වලදී කාර්යක්ෂමතාව අගය කරනු ලැබේ.

මෙම නිෂ්පාදන බොහෝ කලකට පෙර අපගේ වෙළඳපොලේ දර්ශනය වූ බැවින්, මිනිස් සෞඛ්‍යයට ඒවායේ බලපෑම පිළිබඳ මහා පරිමාණ අධ්‍යයනයන් තවමත් නොමැත.

අධ්යයන වස්තුව - ශක්තිජනක බීම.

අධ්යයන විෂයය - ශක්තිජනක බීම වල අඩංගු ද්රව්ය.

උපකල්පනය - අපි ශක්තිජනක බීම අධ්‍යයනය කර ඒවා මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන බව යෝජනා කරමු.

ඉලක්කය - බලශක්ති බීම වල ගුණාත්මක සංයුතිය ගවේෂණය කිරීම සහ මිනිස් සිරුරට බලශක්ති බීම වල බලපෑම අධ්යයනය කිරීම.

කාර්යයන් :

1. ශක්තිජනක බීම වල සම්භවය සහ සංයුතිය පිළිබඳ සාහිත්‍යය අධ්‍යයනය කරන්න;
2. පාසල් සිසුන්ගේ සමාජ විද්‍යාත්මක සමීක්ෂණයක් පැවැත්වීම;
3. බලශක්ති බීම වල ගුණාත්මක සංයුතිය පර්යේෂණ කරන්න;
4. මිනිස් සිරුරට බලශක්ති බීම සංරචකවල බලපෑම විශ්ලේෂණය කරන්න;
5. සත්ව සම්භවයක් ඇති පටක මත ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම අධ්‍යයනය කිරීම සඳහා: අමු කුකුල් මස් ප්‍රෝටීන්, ඌරු මස් අක්මාව මෙන්ම විඛාදනයෙන් ලෝහ පිරිසිදු කළ හැකි ද්‍රව්‍ය තිබීම සහ බෝංචි බීජ වර්ධනය කිරීම.

MBOU ද්විතීයික පාසල අංක 1, Pokrov

VIමමමම පාසලේ විද්‍යාත්මක හා ප්‍රායෝගික සමුළුව

"Pokrov: අනාගතයට පියවරක්"

පර්යේෂණ

ශක්තිජනක බීම

සම්පූර්ණ කරන ලදී:

පෙෂෙකොනොව් ඊගෝර් සහ බිරියුකෝවා ඇනා

9A පන්තියේ සිසුන්

විද්‍යාත්මක උපදේශක:

Ovchinnikova Tatyana Nikolaevna

රසායන විද්‍යා ගුරුවරයා

පොක්රොව්

2013

අන්තර්ගත වගුව

1. හැඳින්වීම………………………………………………………………………………………………

1.2 වැඩ ප්‍රගතිය ……………………………………………………………………………………

2. ශක්තිජනක පාන ………………………………………………………………..4

2.2 සංරචක ……………………………………………………………………………… 7

3. ප්‍රායෝගික කොටස…………………………………………………….8

4. නිගමනය ……………………………………………………………………………… 11

5. සාහිත්‍යය…………………………………………………………………… 12

6. අයදුම්පත් ……………………………………………………………………………….13

1. හැඳින්වීම

නූතන තත්වයන් තුළ, මිනිසුන්ගේ සෞඛ්යය බොහෝ සාධක මගින් බලපායි.ඉන් එකක් තමයි ශක්තිජනක බීම පරිභෝජනය. ශක්තිජනක බීම- මධ්‍යසාර නොවන හෝ අඩු මධ්‍යසාර පාන වර්ග, එහි ප්‍රචාරණ ව්‍යාපාරය මිනිස් මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීමේ හැකියාව සහ/හෝ ප්‍රති-සන්සුන්කාරක බලපෑම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. නූතන සමාජයේ, බීම සාමාන්ය දෙයක්. වැඩිහිටියන්ට අමතරව, පරිණත පුද්ගලයින්ට අමතරව, මෙම බීම තවමත් සම්පූර්ණයෙන් සෑදී නොමැති තරුණයින් විසින් පානය කරනු ලැබේ. බීම පරිභෝජනය නව යොවුන් වියේ වර්ධනයට හා සංවර්ධනයට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය, මන්ද ශක්තිජනක බීම දරුවාගේ වර්ධනය වන ශරීරයට අවශ්ය ප්රතිලාභ ගෙන එන්නේ නැත. එසේ තිබියදීත්, නිෂ්පාදකයින් තම නිෂ්පාදන ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා වෙළඳ ප්‍රචාරණ ව්‍යාපාර සඳහා මුදල් ඉතිරි නොකරන අතර මෙම නිෂ්පාදන ප්‍රතිලාභ ගෙන දෙන බවත් නව බීම වර්ග නිෂ්පාදනය කරන බවත් කියා සිටී. නමුත් එයද? මෙය දැකීමට ඉතිරිව ඇත.

අපි ඉදිරිපත් කර තිබෙනවාඋපකල්පනය : ශක්තිජනක බීම මිනිස් සිරුරට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

ඉලක්කය මෙම කාර්යය වන්නේ ශක්තිජනක බීම මිනිස් සිරුරට ඇති බලපෑම කුමක්දැයි සොයා බැලීම සහ Pokrov හි MBOU ද්විතීයික පාසලේ අංක 1 හි සිසුන්ට ප්රතිඵල පෙන්වීමයි.

අදාළත්වය මගේ කාර්යය නම් නූතන සමාජයේ බොහෝ දෙනෙක් එහි ප්‍රතිවිපාක ගැන නොසිතා ශක්තිජනක බීම භාවිතා කරන බවයි.

1.2 ප්රගතිය

අපි පහත සඳහන් දෑ සපයා ඇතකාර්යයන් :

මෙම බීම පිළිබඳ සාහිත්යය සමඟ දැන හඳුනා ගන්න.

විවිධ සංරචක සමඟ ශක්තිජනක පානවල අන්තර්ක්‍රියා පෙන්වන පරීක්ෂණ පවත්වන්න.

අත්හදා බැලීම්වල ප්රතිඵල යෞවනයන්ට පෙන්වන්න.

2. ශක්තිජනක පානය

ශක්තිජනක පානයක් යනු අධික කාබනීකෘත පානයකි, එහි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ(H2CO3 ) - මෙය සංරචක වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීම සහ බලපෑමේ වේගවත් ආරම්භය ප්රවර්ධනය කරයි. බීම වල ටොනික් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ, බොහෝ විට (සමහර අවස්ථාවලදී, කැෆේන් වෙනුවට, සාරය සංයුතියේ සඳහන් වේ, හෝ කැෆේන්, හෝ වෙනත් නම් යටතේ කැෆේන් අඩංගු වේ: mateine, theine, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා සියල්ලම එකම කැෆේන් වේ). ශක්තිජනක බීම වල බොහෝ විට විටමින් මෙන්ම පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ශක්ති ප්‍රභවයක් ද අඩංගු වේ - කාබෝහයිඩ්‍රේට් ( , ), ආදිය මෑතකදී එකතු කරන ලදී . බීම කෑන් එකක දළ වශයෙන් අඩක් සිට සම්පූර්ණ දෛනික විටමින් මාත්‍රාවක් අඩංගු විය හැකිය. එමනිසා, ශක්තිජනක බීම භාවිතය සඳහා වෛද්‍යමය සීමාව දිනකට එකකට වඩා වැඩි නොවේ. ශක්තිජනක බීම වල අන්තර්ගතය පෙරන ලද එකම පරිමාවට වඩා තරමක් අඩුය.

"ශක්තිජනක බීම" පරිභෝජනය කිරීම හෘද වාහිනී පද්ධතිය, නින්ද නොයාම, තෙහෙට්ටුව සහ ශරීරයේ සම්පත් වේගයෙන් ක්ෂය වීම වැනි ගැටළු ඇති කළ හැකි බව වෛද්යවරු අනතුරු අඟවයි.ශක්තිජනක බීම නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම ඇබ්බැහි වීමට හේතු විය හැක. ඔවුන් නොමැතිව, ටික වේලාවකට පසු පුද්ගලයෙකු වෙහෙසට පත්වන අවධියකට පැමිණ, උදාසීනත්වය, දුර්වලකම අත්විඳින අතර මෙම තත්වයෙන් මිදීමට පිළියමක් සොයයි.බීම වල ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල ඉහළ මාත්‍රාවක් තිබේ නම්, ඒවා ඇතැම් අහිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකිය: නින්දට බාධා කිරීම, කලබල වීම, කාංසාව, වැඩි වීම සහ කෙටි කාලීන. එසේම, "ශක්තිජනක බීම" අධි රුධිර පීඩනය, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග, නින්ද ආබාධ, කැෆේන් සඳහා උද්දීපනය සහ සංවේදීතාව වැඩි කිරීම සඳහා contraindicated. "ශක්තිජනක බීම" කිරි දෙන කාන්තාවන් හෝ ස්නායු උද්දීපනය, නින්ද නොයාම, හෘද ආබාධ හෝ රෝගාබාධ ඇති පුද්ගලයින් විසින් පානය නොකළ යුතුය.

විවිධ රටවල ශක්තිජනක බීම බිහිවීම විවිධ කාල පරිච්ඡේදයන් දක්වා දිව යයි. මේ අනුව, ජර්මනිය සඳහා, දොළොස්වන සියවස "පළමු බලශක්ති ඉංජිනේරුවන්ගේ සියවස" බවට පත් වූ අතර ඇබස් හිල්ඩෙගාඩ් වොන් බිංගෙන් මෙහි පුරෝගාමියා ලෙස සැලකේ. ශක්තිජනක පානය එහි “දෙවන ජීවිතය” සඳහා ණයගැති වන්නේ ඉංග්‍රීසි ජාතික ස්මිත්-ක්ලයින් බීචමොන් වෙත වන අතර, ඔහු 1938 දී Foggy Albion හි ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා ඔහුගේ පළමු ශක්තිජනක පානය Lukozade සකස් කළ අතර එය ඔවුන්ගේ විෂ වීමට හේතු විය. පසුව, Bichamon ඔහුගේ පානයෙහි වට්ටෝරුවෙහි යම් වෙනස්කම් සිදු කර එය මහා පරිමාණයෙන් විකිණීම සඳහා නැවත ආරම්භ කරන ලදී. සෑම කෙනෙකුම පුදුමයට පත් කරමින්, නරක කීර්ති නාමය බ්‍රිතාන්‍ය ජනගහනය අතර ජනප්‍රියත්වය ලබා ගැනීමෙන් වළක්වා නොතිබුණි. එපමණක් නොව, 1962 දී ජපානයේ මෙම විශේෂිත පානය මත පදනම්ව Lipovitan නමින් නව එකක් නිර්මාණය කරන ලදී. අද, ජපානය ශක්තිජනක පාන වර්ග ලෝක වෙළඳපොලේ වඩාත්ම වැදගත් අපනයනකරුවෙකු වන අතර, බොහෝ මිනිසුන් මෙම රට සමඟ මෙම "බඳුන" මතුවීම සම්බන්ධ කරයි. ශක්තිජනක පානය යුරෝපයට පැමිණියේ ජපානයට වඩා බොහෝ පසුවය. මෙහි පුරෝගාමියා වූයේ ඔස්ට්‍රියානු ව්‍යවසායකයෙකු වන ඩීට්‍රිච් මැටෙස්චෙට්ස් ය, ඔහු 1982 දී හොංකොං වෙත සිය ව්‍යාපාරික චාරිකාවේදී එහි දැනටමත් පුළුල් ලෙස නිෂ්පාදනය කරන ලද ටොනික් බීම වලින් එකක් මුලින්ම උත්සාහ කළේය. ඒ වන විටත් බලශක්ති බීම කාර්මික නිෂ්පාදනය සඳහා යුරෝපයේ පළමු ව්‍යවසාය ආරම්භ කිරීමේ අදහස ඔහුට තිබූ අතර 1984 දී ඔහු මෙම අදහස ජීවයට ගෙන ආවේය. ඔස්ට්‍රියානු පානය රෙඩ්බුල් ලෙස නම් කරන ලද අතර යුරෝපීයයන් අතර ඉමහත් ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ගත් අතර එය ඉක්මනින් සමාන ගුණ ඇති බීම දුසිම් ගණනක් බිහි විය.

ප්‍රචාරණයේ නිෂ්පාදකයින් කියා සිටින්නේ බීම ශරීරයේ අභ්‍යන්තර සංචිත උත්තේජනය කිරීමෙන් කාර්ය සාධනය වැඩි කරන බවයි. නිදසුනක් වශයෙන්, අනෙකුත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් මෙන් ග්ලූකෝස් ඉක්මනින් රුධිරයට අවශෝෂණය කර ඔක්සිකාරක ක්‍රියාවලීන්ට ඇතුළත් වන අතර අනෙකුත් වැදගත් අවයව වලට ශක්තිය (කාබෝහයිඩ්‍රේට්) ලබා දෙන බව දන්නා කරුණකි. ඕනෑම උත්තේජකයක් මෙන්, ඔවුන් සරල යෝජනා ක්රමයකට අනුව ක්රියා කරයි - එකවරම ශරීරයෙන් විශාල ශක්තියක් ලබා ගැනීම, ස්නායු පද්ධතිය හා පරිවෘත්තීය ආබාධවල නොවැළැක්විය හැකි ක්ෂය වීමට හේතු වේ. සමහර විට වෙළඳ දැන්වීම් පෙන්නුම් කරන්නේ එය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පවතින බවත් එහි බලපෑම මෘදු කරන වෙනත් ද්‍රව්‍ය සමඟ සම්බන්ධ නොවන බවත්ය. මෙම ප්‍රකාශය කිසිදු පදනමක් නැත. ශක්තිජනක බීම වල උත්තේජක බලපෑම පැය 3-4 ක් පවතින බව නිෂ්පාදකයින් ප්‍රකාශ කළ හැකිය (කෝපි පවතින්නේ පැය 1-2 ක් පමණි), නමුත් අදාළ ඒවාට යොමු කිරීම් ලබා නොදේ.

ශක්තිජනක බීම සමහර විට මිශ්ර වේ. ශක්තිජනක බීම උත්තේජක කාර්යයක් ඉටු කරන අතර, ඒවාට මානසික අවපීඩන කාර්යයක් ඇත. මෙම සංයෝජනයේ හානිය පවතින්නේ ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම වසං කිරීමට ඇති හැකියාව තුළ වන අතර එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස පුද්ගලයෙකුට එහි බලපෑම සැලකිල්ලට ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත, පානය කරන ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම දුර්වල කරයි. විශාල මාත්‍රාවලින් එය ස්වාභාවික තෙහෙට්ටුව ඇති කරයි, නමුත් ශක්තිජනක බීම වල උත්තේජක බලපෑම එය ජය ගත හැකිය. වොඩ්කා සහ අනෙකුත් අය සමඟ බලශක්ති බීම පුළුල් ලෙස මිශ්‍ර කිරීම පෙර මිශ්‍ර කොක්ටේල් මතුවීමට හේතු වී තිබේ.

ශක්තිජනක බීම පානය කිරීමෙන් මිය ගිය අවස්ථා තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, 2011 පෙබරවාරි මාසයේදී රාත්‍රී සමාජ ශාලාවක ඇති වූ ගැටුමකින් තරුණයෙක් මිය ගියේය. මරණයට හේතුව උග්‍ර කිරීටක ඌනතාවයයි. මෙම පුද්ගලයා මීට පෙර ශක්තිජනක පානයක් පානය කර ඇති බව තහවුරු විය. 2010 දී, නිශ්නි නොව්ගොරොඩ් කලාපයේ, විනෝදාස්වාද සංකීර්ණයක සාදයක් අතරතුර, 20 හැවිරිදි තරුණයෙක් මිය ගියේය, ඔහු මීට පෙර ශක්තිජනක බීම ලීටර් භාගයක් පානය කළේය. එම ස්ථානයට පැමිණි ගිලන් රථයට තරුණයා බේරා ගැනීමට නොහැකි විය. 2009 දී පෙන්සා කලාපයේ සාදයක් ද ඛේදජනක ලෙස අවසන් විය. 17 හැවිරිදි දැරියක් ශක්තිජනක පානයක් අධික ලෙස පානය කිරීම නිසා ඇයගේ අක්මාවේ රුධිර වහනයක් ඇති විය.2012 ජූලි මාසයේදී, දීNizhnevartovsk හි 15 හැවිරිදි යෞවනයෙක් මිය ගියේය. නිල හේතුව දක්වා නොමැත; මූලික හේතුව ඔහු ඕනෑවට වඩා ශක්තිජනක බීම පානය කිරීමයි. විවිධ මූලාශ්‍රවලට අනුව, ඔහු බීම කෑන් තුනේ සිට හය දක්වා පානය කළේය. එපමණක්ද නොව, පුද්ගලයා මත්පැන් සමඟ වස පානය කළා පමණක් නොව, සම්පූර්ණයෙන්ම “වැඩිහිටි” මරණයකින් මිය ගියේය: හෘදයාබාධයකින්. මීට පෙර වයස අවුරුදු 50-60 අතර මිනිසුන්ට වැළඳී ඇති හෘද රෝග, දැන් වේගයෙන් "තරුණ" බවට පත්වෙමින් තිබේ. බලශක්ති සේවකයින් ද මේ සඳහා දොස් පැවරිය යුතුය. KMnews

2.2 සංරචක

පළමුවෙන්ම, සෑම ශක්තිජනක පානයකම කැෆේන් සහ ටෝරීන් අඩංගු වේ. ටෝරීන් යනු සයිස්ටීන් ඇමයිනෝ අම්ලයේ ව්‍යුත්පන්නයකි. පිත වල ප්‍රධාන අංගයක් වන එය සතුන්ගේ සහ මිනිසුන්ගේ විවිධ පටක වල කුඩා ප්‍රමාණවලින් ප්‍රධාන වශයෙන් මාංශ පේශිවල දක්නට ලැබේ.ටෝරීන් ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ, ශක්තිය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි. මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ එය නිෂේධනීය ස්නායු සම්ප්රේෂකයක් ලෙස ක්රියා කරන අතර යම් ප්රතිංධිසරාේධක ක්රියාකාරිත්වයක් ඇත. එය ආහාර නිෂ්පාදන, ශක්තිජනක බීම පමණක් නොව, යුෂ, මෙන්ම සත්ව ආහාර සඳහා ආහාර අතිරේකවල එක් අංගයක් ලෙස භාවිතා කරයි. මාස 0 සිට දරුවන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා වියළි කිරි සූත්රවල ඇතුළත් වේ.කැෆේන් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය තේ, කෝපි, සහකරු, ගුරානා, කෝලා ගෙඩි සහ තවත් සමහර ශාකවල බහුලව දක්නට ලැබෙන මනෝ උත්තේජකයකි. තෙහෙට්ටුව සහ නිදිබර ගතිය පිළිබඳ හැඟීම අඩු කරයි, මානසික කාර්ය සාධනය වැඩි කරයි, ස්පන්දනය වේගවත් කරයි. උත්තේජනයේ කාල පරිච්ඡේදය තෙහෙට්ටුව මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ, ප්රමාණවත් විවේකයක් අවශ්ය වේ. ශක්තිජනක බීම වල කැෆේන් ප්‍රමාණය 150 සිට 320 mg/L දක්වා පරාසයක පවතින අතර, නිර්දේශිත ඉහල ඉවසිය හැකි ප්‍රමාණය දිනකට 150 mg වේ. ශක්තිජනක බීම ද අඩංගු වේ: ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් C), නිකොටින්තික් අම්ලය, cසෝඩියම් ඉට්රේට්, පොටෑසියම් පොස්පේට්, ඩී-රයිබෝස්, L-කානිනේන්, විදුරුමස් අරාබි,අහ් ගුරානා සාරය, අහ්ජින්සෙන්ග් සාරය,සෝඩියම් ඕර්බේට් සමඟ, කැල්සියම් පැන්ටොතේනේට්, ෆෝලික් අම්ලය, පීඉරිඩොක්සීන්,තියෝබ්‍රොමින්.

එසේම ටීaurin - ඖෂධයකි, උපාගමික සම්ප්‍රේෂණය වළක්වයි, කැෆේන් - යැපීම කැෆේන්වාදයට හේතු වේ, රුධිර පීඩනය වැඩි කරයි, හෘද ක්‍රියාකාරකම් වේගවත් කරයි, Nicotinic අම්ලය - E-3754 - 2008 අගෝස්තු 1 සිට, රුසියාවේ අවසර ලත් ලැයිස්තුවෙන් බැහැර කර ඇත, තියෝබ්‍රොමින් - විෂ සහිත, බ්රොන්කයිටිස් ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා වේ - පෙනහළු රෝග. ශක්තිජනක බීම වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවට විටමින් ඇතුළු බොහෝ ද්‍රව්‍ය ඇතුළත් වේ, නමුත් ඒවා එක් පානයක එකවර තිබේ නම් ඒවායේ බලපෑම ධනාත්මකද?

3. ප්රායෝගික කොටස

ශක්තිජනක බීම ජීවියෙකුට බලපාන්නේ කෙසේදැයි බැලීමට, අපි අත්හදා බැලීම් මාලාවක් පැවැත්වුවා. එනම්:

ආම්ලිකතාවය සඳහා පරීක්ෂණය.

අමු බිත්තර සුදු සමග ශක්තිජනක බීම වල අන්තර්ක්‍රියා.

කිරි සමග අන්තර්ක්රියා.

අමු කුකුල් මස් සමඟ අන්තර් ක්රියා කිරීම.

කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතයට ප්රතික්රියාව.

ඩයි අන්තර්ගතයට ප්රතික්රියාව.

රුධිරය සමඟ අන්තර් ක්රියා කිරීම.

මිනිස් දතක් සමඟ අන්තර් ක්රියා කිරීම.

බලශක්ති බීම කාන්දු වීම සඳහා ශාක ප්රතිචාරය.

පුද්ගලයෙකුගේ ස්පන්දනය සහ රුධිර පීඩනය කෙරෙහි බලපෑම.

සමස්තයක් වශයෙන් මිනිස් සිරුරට ඇති බලපෑම.

අත්හදා බැලීම් සඳහා, අපි ජලය (6) (සම්මතයක් ලෙස) සහ ශක්තිජනක බීම 5 ක් ගත්තෙමු:

පුළුස්සා දමන්න

රකුසා

ඇඩ්රිනලින් රෂ්

රතු ගොනා

ජගුවර්

පළපුරුද්ද අංක 1 . අත්හදා බැලීම සඳහා, අපි 10 mg ගත්තා 3 එක් එක් ප්රතික්රියාකාරක සහ ලිට්මස් තීරු ඒවාට ගිල්වා ඇත. එවිට අපි දර්ශක තීරු වල වර්ණය සංසන්දනය කළෙමු, සියලු ශක්තිජනක බීම ආම්ලික පරිසරයක් ඇති බව පෙනී ගියේය (උපග්රන්ථ අංක 1).

පළපුරුද්ද අංක 2 . 10 mg දී 3 අපි ප්රෝටීන් 10 mg වත් කළා 3 ශක්තිජනක පානය, ජලය හැර අනෙක් සෑම අවස්ථාවකම, ප්‍රෝටීන් කැටි ගැසීම. මෙයින් ඇඟවෙන්නේ ශක්තිජනක බීම අපගේ ශරීරයේ ඇති ප්‍රෝටීන වලට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරන බවයි (උපග්‍රන්ථ අංක 2).

පළපුරුද්ද අංක 3 . පෙට්‍රි පිඟානට කිරි ස්වල්පයක් වත් කර, පසුව ප්‍රතික්‍රියාකාරක එයට වත් කරන ලදී. සෑම අවස්ථාවකදීම, ජලය සමඟ හැරුණු විට, කිරි ක්ෂණිකව පාහේ මිටි වී ඇත; එය සඳහන් කිරීම වටීඇඩ්රිනලින්කඩිමුඩියේකිරි වහාම කැඳ හා සමාන ද්රව්යයක් පිහිටුවා ඇත, නමුත් නඩුවේපුළුස්සා දමන්නකිරි පාහේ curdle නැත (උපග්රන්ථ අංක 3).

පළපුරුද්ද අංක 4 . 10 mg දී 3 අපි එක් එක් ප්රතික්රියාකාරකයට මස් කැබැල්ලක් එකතු කර දින 4 ක් තබන්නෙමු. මෙයින් පසු, මස් ශක්තිජනක පානයක වර්ණය ලබාගෙන ඇති අතර ජලය සමඟ මෙන් නොව ශක්තිජනක පානය අවශෝෂණය නොකර සැලකිය යුතු ලෙස ස්ථරීකරණය වී ඇති බව අපි සොයා ගත්තෙමු (උපග්‍රන්ථ අංක 4).

පළපුරුද්ද අංක 5 . අත්දැකීම් සඳහා අපිලබාගත් තඹ හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් (කියු ( ඔහ්) 2 තඹ ක්ලෝරයිඩ් සහ සෝඩියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් ඒකාබද්ධ කිරීමෙන්),ශක්තිජනක බීම සමඟ මිශ්ර කර රත් කර ඇත. බීම වල කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු නම්, විසඳුම් තැඹිලි පාට වනු ඇත. කෑන්/බෝතල් (කාබෝහයිඩ්‍රේට්:පුළුස්සා දමන්න- 13.2 ග්රෑම්;රකුසා- 11.1 ග්රෑම්;ඇඩ්රිනලින්කඩිමුඩියේ- 12.5 ග්රෑම්;රතුගොනා- ග්රෑම් 11,ජගුවර්-11.5 ග්රෑම්), එයින් කියවෙන්නේ වැඩි කාබෝහයිඩ්‍රේට් පානයෙහි අඩංගු විය යුතු බවයිබර්න්, නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට ප්රතික්රියාව සිදු කිරීමෙන් පසුව එය බවට පත් වියඇඩ්රිනලින්කඩිමුඩියේසංයුතිය වෙනත් ආකාරයකින් පැවසුවද, අනෙකුත් බීම වලට වඩා වැඩි කාබෝහයිඩ්රේට ඇත. එසේ නම් ඔවුන් කෑන් සහ බෝතල්වල ලියන දේ ඔබ විශ්වාස කළ යුතුද? (උපග්රන්ථ අංක 5)

පළපුරුද්ද අංක 6 . මෙම අත්දැකීම සඳහා අපි 10 mg වේ 3 සෑම බලශක්ති පානය කරන්නෙකුටම සක්රිය කළ කාබන් ටැබ්ලට් එකක් ලබා දී, පසුව විසඳුම් තම්බා පෙරීම සිදු කරන ලදී. පෙරීම පැහැදිලි නම්, ශක්තිජනක පානයෙහි කාබන් අවශෝෂණය කරන ඩයි අඩංගු වේ. එබැවින් එය සිදු විය, අත්හදා බැලීමෙන් පසු සියලුම පෙරහන් විනිවිද පෙනෙන බවට පත් විය, එයින් අදහස් වන්නේ ඒවායේ ඩයි වර්ග අඩංගු බවයි (උපග්රන්ථ අංක 6).

පළපුරුද්ද අංක 7 . අපි ලේ බිඳුවකට ශක්තිජනක බීම බිංදුවක් එකතු කළා. ක්ෂණිකව පාහේ රුධිරය කැටි ගැසී ඇත (උපග්රන්ථ අංක 7.2), මෙය පියවි ඇසට පෙනෙන නමුත්, විශ්වසනීය ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා අපි ඉලෙක්ට්රෝන අන්වීක්ෂයක් භාවිතා කළෙමු. එසේම, සංසන්දනය කිරීම සඳහා, ඉලෙක්ට්රෝන අන්වීක්ෂයක් හරහා අපි ස්වභාවික තත්වයන් යටතේ රුධිරය කැටි ගැසෙන ආකාරය දෙස බැලුවෙමු (උපග්රන්ථ අංක 7.1). අත්හදා බැලීමේ ප්රතිඵලය පෙන්නුම් කරන්නේ ශක්තිජනක පානය ශරීරයට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරන බවයි.

පළපුරුද්ද අංක 8 . නමින් 10 mg3 බීම වලජගුවර්, රතුගොනාසහපුළුස්සා දමන්න, අපි එක් දතක් (එක් එක්), ඔවුන් දින දෙකක් සිටගෙන. පානයකින් දතක් මතජගුවර්එහි කහ පැහැති ආලේපනයක් තිබූ අතර දන්තය අඳුරු විය. අනතුරුවපුළුස්සා දමන්නදත රතු වූ අතර දන්තය රතු විය. අනතුරුවරතුගොනා, දත යන්තම් කහ හැරී ගියේය. බීම වර්ග අපගේ දත් වලට බලපාන ආකාරය අත්දැකීමෙන් පෙන්වා දී ඇත (උපග්‍රන්ථ අංක 8).

පළපුරුද්ද අංක 9 . මෙම අත්හදා බැලීම සඳහා අපි වට්ටක්කා ඇට 6 ක් (වට්ටක්කා 2 ක්) සිටුවා ජලය (B), මධ්‍යසාර නොවන ශක්තිජනක පානය (B) සහ මධ්‍යසාර ශක්තිජනක පානය (A) සමඟ වතුර දැමුවෙමු. ආරම්භයෙන් දින 5 කට පසු, A බඳුනේ අච්චුව දිස් වූ බවත්, B බඳුනේ බීජ ප්‍රරෝහණය වීමට පටන් ගෙන ඇති බවත්, C බඳුනේ ඒවා පැළවී ඇති බවත් සටහන් විය. දින 10 කට පසු: A භාජනයේ අච්චුවක් ඉතිරි විය (පෙනෙන විදිහට බීජ මිය ගොස් ඇත), B බඳුනේ ධාන්ය ටිකක් පැළ විය, B බඳුනේ තරුණ පැළයක් විය. මෙම අත්දැකීම මිනිස් සිරුරට පමණක් නොව, ශාකවලටද අහිතකර බලපෑමක් පෙන්නුම් කරයි (උපග්රන්ථ අංක 9).

පළපුරුද්ද අංක 10 . මිනිස් සිරුරට ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම පිළිබඳ නිශ්චිත උදාහරණයක් සඳහා, මම ශක්තිජනක බීම වීදුරුවක් පානය කළෙමි. පරීක්ෂණයට පෙර සහ විනාඩි 20 කට පසුව අපි මගේ රුධිර පීඩනය සහ ස්පන්දනය මැනිය. බීම පානය කිරීමෙන් පසු. ප්රතිඵල පහත පරිදි වේ: ස්පන්දනය පෙර / පසු - 65/91, රුධිර පීඩනය පෙර / 110/63 - 144/94. මෙය නැවත වරක් පෙන්නුම් කරන්නේ ශක්තිජනක බීම හෘද වාහිනී ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපාන බවයි.

පළපුරුද්ද අංක 11 . මෙම අත්දැකීම සඳහා මට ශක්තිජනක පානය වීදුරුවක් පානය කිරීමට සිදු විය. බීම ගැනීමෙන් මිනිත්තු 25 කට පසු, මට ඇත්තෙන්ම මනෝභාවයක් දැනුනි, නමුත් එය පැවතියේ මිනිත්තු කිහිපයක් පමණක් වන අතර, මම කිසිදු ශක්තියක් අත්විඳ නැත. එදිනම සවස් වන විට මම ඉතා දුර්වල වූ අතර නින්දට යාමට පෙර මගේ කකුල්වල සහ අත්වල මාංශ පේශි පවා හැකිලී ගියේය. මේ මිනිත්තු වටිනවාද?

අත්හදා බැලීම්වලින් පසුව, ශක්තිජනක බීම මිනිස් සිරුරට ඇති බලපෑම කුමක්දැයි අපි සිසුන්ට පෙන්වා දුන්නෙමු. ඔවුන් කියා සිටියේ පර්යේෂණාත්මක ප්‍රතිඵලවලින් පෙන්නුම් කළ දේ ගැන ඔවුන් කිසිවිටකවත් නොසිතූ බවයි (උපග්‍රන්ථ අංක 10).

4. නිගමනය

මේ අනුව, බලශක්ති බීම මිනිස් සිරුරට හරියටම බලපාන්නේ කෙසේදැයි අපි පර්යේෂණාත්මකව ඉගෙන ගත්තෙමු, එනම්, ඒවායේ වෙළඳ දැන්වීම් සහ රසය තිබියදීත්, ඒවා හොඳ කිසිවක් ගෙන එන්නේ නැත. මීට අමතරව, මෙය අපගේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගැනීමට අපට හැකි වූ අතර එය අවම වශයෙන් ඔවුන්ගේ ජීවිතයට කෙසේ හෝ බලපානු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබේ ශක්ති තානය වැඩි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මේ සඳහා වෙනත් සැබවින්ම ඉහළ ශක්ති ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන්න, එය ඔබේ ශරීරයට negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති නොකරන නමුත් ප්‍රතිලාභ පමණක් ගෙන එනු ඇත. සැබවින්ම අධි ශක්ති පානයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් මෙන්න:

මී පැණි තේ හැඳි දෙකක්,

මිරිකා ලෙමන් පෙති කිහිපයක්,

tablespoon rosehip සිරප්

උණුසුම් ජලය වීදුරුවක්

ඔබ පෙර විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල සැබෑ නිධානයකි.

5. සාහිත්යය

උපග්රන්ථ අංක 1

උපග්රන්ථ අංක 2

උපග්රන්ථ අංක 3

උපග්රන්ථ අංක 4

උපග්රන්ථ අංක 5

උපග්රන්ථ අංක 6

උපග්රන්ථ අංක 7.1

උපග්රන්ථ අංක 7.2

උපග්රන්ථ අංක 8

උපග්රන්ථ අංක 9

දින 5 යි

දින 10 යි

උපග්රන්ථ අංක 10

වඩාත් මෑතකදී, බලශක්ති බීම වෙළඳපොලේ දර්ශනය වී ඇති අතර, එය පෙර නොවූ විරූ වේගයකින්, විශේෂයෙන් තරුණයින් සහ පාසල් දරුවන් අතර ජනප්‍රිය වීමට පටන් ගෙන තිබේ. මුලදී, බීම භාජනයක් ඔබව නිදිමත කරයි; එය නොමැතිව ඔබට තවදුරටත් විභාගයකට හෝ ඝෝෂාකාරී රාත්‍රී සාදයකට සූදානම් වීම සිතාගත නොහැක.

අද, ශක්තිජනක බීම ඕනෑම කියෝස්ක් එකක, බාර්වල, සමාජ ශාලා වල විකුණනු ලබන අතර, බොහෝ විට ජිම් සහ ක්‍රීඩා ක්ෂේත්‍රවල දැකිය හැකිය. ප්‍රචාරණය ඔවුන් තෙහෙට්ටුවට එරෙහිව සටන් කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස ස්ථානගත කරයි, ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවකට උපකාර කිරීම, මානසික ක්‍රියාකාරකම්, සමාජ නැටුම් සහ ක්‍රීඩා.

නමුත් ශක්තිජනක බීම භාවිතයේදී සෑම දෙයක්ම එතරම් හොඳ සහ රෝසද? ආශ්චර්යමත් ශක්තිය පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?

ඉලක්ක, අරමුණු, උපකල්පනය, වස්තුව සහ පර්යේෂණ විෂය

අධ්යයනයේ අරමුණ:

ශක්තිජනක බීම පානය කිරීම ජීව ශක්තිය ඉහළ නැංවීමේ ඵලදායී මාධ්‍යයක් නොවන බව පෙන්වන්න, බලශක්ති බීම මිනිස් සිරුරේ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට අහිතකර ලෙස බලපාන බව ඔප්පු කරන්න.

කාර්යයන්:

1. ශක්තිජනක බීම වල සම්භවය සහ සංයුතිය පිළිබඳ විවිධ තොරතුරු මූලාශ්‍ර අධ්‍යයනය කිරීම.
2. ශාක හා සත්ව සම්භවයක් ඇති පටක මත ශක්තිජනක පාන අමුද්‍රව්‍යවල බලපෑම පිළිබඳ අධ්‍යයනය: අමු සහ පිසින ලද (ඩෙන්චේඩ්) කුකුල් මස් ප්‍රෝටීන්, අර්තාපල් සහ මස්.
3. ශක්තිජනක බීම කෙරෙහි යෞවනයන්ගේ ආකල්පය අධ්යයනය කිරීම සඳහා සමීක්ෂණයක් පැවැත්වීම.

උපකල්පනය:

ජීව විද්‍යාත්මක පටක මත ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම සහ එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස මිනිස් සිරුරට බලපාන ආකාරය පිළිබඳ විද්‍යාත්මකව පදනම් වූ තොරතුරු යෞවනයන්ට තිබේ නම්, ශක්තිජනක බීම පරිභෝජනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය කෙරෙහි අර්ථවත් ආකල්පයක් පැන නගී.

න්යායික කොටස

ඉතිහාසයෙන්

ස්වාභාවික මනෝ උත්තේජක පුරාණ කාලයේ සිටම ලොව පුරා සිටින මිනිසුන් දන්නා කරුණකි.

මේවායින් වඩාත් සුලභ වූයේ කැෆේන් ය. ඉන්දියාවේ සහ මැද පෙරදිග එහි මූලාශ්‍රය වූයේ කෝපි ය; චීනය, ඉන්දියාව සහ අග්නිදිග ආසියාවේ - තේ; ඇමරිකාවේ - යර්බා සහකරු ශාකය සහ කෝලා ගෙඩි ආදිය. මීට අමතරව, දකුණු ඇමරිකාවේ කොකා බුෂ්, ආසියාවේ ephedra සහ khat වැනි ශක්තිමත් උත්තේජක භාවිතය පිළිබඳ උදාහරණ ඉතිහාසය දනී. මොංගෝලියාවේ සහ සයිබීරියාවේ පදිංචිකරුවන් ginseng, eleutherococcus, aralia සහ අනෙකුත් උත්තේජක ශාක භාවිතා කළහ.

1982 දී ඔස්ට්‍රියානු ජාතික ඩීට්‍රිච් මැටෙස්චිට්ස් හොංකොං හි සිටියදී දේශීය ටොනික් පානය අත්හදා බලා බටහිර රටවලට මෙම අදහස ගෙන ආවේය. 1984 දී ඔහු බලශක්ති පානයක් කාර්මික නිෂ්පාදනය සඳහා පළමු ව්‍යවසාය ආරම්භ කළේය - තවමත් ජනප්‍රිය Red Bull. නිෂ්පාදිතය කෙතරම් සාර්ථකද යත්, ඉක්මනින් සමාන ගුණ සහිත බීම දුසිම් ගණනක් වෙළඳපොලේ දර්ශනය විය. "බීම" කර්මාන්තයේ දැවැන්තයන් "කොකා-කෝලා" සහ "පෙප්සි-කෝලා" ද පසෙකට වී නොසිටි අතර, පිළිවෙලින් "බර්න්" සහ "ඇඩ්රිනලින් රෂ්" නිකුත් කළහ.

නෝර්වේ, ඩෙන්මාර්කය සහ ප්‍රංශය යන රටවල ශක්තිජනක පාන වර්ග ආහාරමය අතිරේක ලෙස සලකනු ලබන අතර ෆාමසිවල පමණක් විකිණීමට අවසර ඇත. රුසියාවේ, ඔවුන් හා සම්බන්ධ සීමාවන් ද ඇත: පානයක ටොනික් සංරචක දෙකකට වඩා අඩංගු විය නොහැක, භාවිතය සඳහා සීමාවන් කෑන් මත සඳහන් කළ යුතු අතර, ප්‍රධාන රාජ්‍ය සනීපාරක්ෂක වෛද්‍යවරයාගේ යෝජනාවේ සඳහන් පරිදි පාසල්වල ඒවා විකිණීම තහනම්ය. 19.01 දිනැති රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ "ටොනික් සංරචක අඩංගු බීම අධීක්ෂණය ශක්තිමත් කිරීම මත". 2005

මෑතදී, ශක්තිජනක බීම පිළිබඳ ඝෝෂාව තීව්‍ර වී ඇත්තේ ඒවායේ භාවිතය හා සම්බන්ධ යැයි කියනු ලබන මරණ කිහිපයක් සම්බන්ධයෙන් නීතිමය ක්‍රියාමාර්ග හේතුවෙන්. ස්වීඩනයේ, ශක්තිජනක පානයක් සහ ශක්තිමත් මධ්‍යසාර මිශ්‍රණයක් පානය කිරීමෙන් පුද්ගලයින් තිදෙනෙකු ඩිස්කෝ එකකදී මිය ගිය අතර, 18 හැවිරිදි අයර්ලන්ත පැසිපන්දු ක්‍රීඩක රොස් කූනි බීම කෑන් තුනකට පසු පිටියේදීම මිය ගියේය.

සංයෝගය

ශක්තිජනක පාන (ශක්තිජනක පාන, ශක්තිජනක ටොනික්ස්) යනු මධ්‍යසාර නොවන හෝ අඩු මධ්‍යසාර පාන වන අතර, එහි ප්‍රචාරණ ව්‍යාපාරය මිනිස් මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීමට සහ/හෝ කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. නින්දට වැටීමෙන් පුද්ගලයා.

බීම වල ටොනික් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ, බොහෝ විට කැෆේන් (සමහර අවස්ථාවලදී, කැෆේන් වෙනුවට, සංයුතියේ ගුවාරානා, තේ හෝ කැෆේන් අඩංගු සහකරු හෝ වෙනත් නම් යටතේ කැෆේන් අඩංගු වේ: මැටීන්, තයින්) සහ වෙනත් උත්තේජක: තියෝබ්‍රොමින් සහ තියෝෆිලයින් (කොකෝවා ඇල්කලෝයිඩ් ), සහ බොහෝ විට විටමින් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස - කාබෝහයිඩ්‍රේට් (ග්ලූකෝස්, සුක්‍රෝස්), ඇඩප්ටොජන් යනාදිය මෑතකදී ටෝරීන් එකතු කර ඇත.

"ශක්තිජනක බීම" වල ප්රධාන සංරචක:

ටෝරීන්- ඇමයිනෝ අම්ල cysteine ​​ව්‍යුත්පන්නය (ජන විශ්වාසයට පටහැනිව, එයම ඇමයිනෝ අම්ලයක් නොවේ). පිත වල ප්‍රධාන අංගයක් වන එය සතුන්ගේ සහ මිනිසුන්ගේ විවිධ පටක වල කුඩා ප්‍රමාණවලින් ප්‍රධාන වශයෙන් මාංශ පේශිවල දක්නට ලැබේ.

කැෆේන්- පොදු මනෝ උත්තේජකයක්, තේ, කෝපි, සහකරු, ගුරානා, කෝලා ගෙඩි සහ තවත් සමහර ශාක වල දක්නට ලැබේ. තෙහෙට්ටුව සහ නිදිමත හැඟීම අඩු කරයි, මානසික කාර්ය සාධනය වැඩි කරයි, ස්පන්දනය වේගවත් කරයි, සහ මෘදු ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත. උත්තේජනයේ කාල පරිච්ඡේදය තෙහෙට්ටුව මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ, ප්රමාණවත් විවේකයක් අවශ්ය වේ. ශක්තිජනක බීම වල කැෆේන් ප්‍රමාණය 150 සිට 320 mg/L දක්වා පරාසයක පවතින අතර, නිර්දේශිත ඉහල ඉවසිය හැකි ප්‍රමාණය දිනකට 150 mg වේ.

ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී)- ග්ලූකෝස් හා සම්බන්ධ කාබනික සංයෝගයක් මිනිස් ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් එකකි, සම්බන්ධක සහ අස්ථි පටක සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ. සමහර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් අඩු කිරීමේ කාරකයක සහ කෝඑන්සයිමයේ ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් සිදු කරයි, සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස සැලකේ.

නිකොටින්තික් අම්ලයකි- ඖෂධයක්, සජීවී සෛලවල බොහෝ ඔක්සිකාරක ප්රතික්රියා වලට සම්බන්ධ විටමින්.

සුදු ස්ඵටිකරූපී කුඩු, ගන්ධ රහිත, තරමක් ආම්ලික රසය. එය සීතල වතුරේ දියවීම අපහසුය, උණු වතුරේ වඩා හොඳයි, එතනෝල් වල තරමක් ද්‍රාව්‍ය වන අතර ඊතර් වල ඉතා සුළු ද්‍රාව්‍ය වේ.

කැල්සියම් පැන්ටොතේනේට්- ඖෂධ, විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් අම්ලයේ කැල්සියම් ලුණු. Pantothenic අම්ලය රසායනික ස්වභාවය අනුව dipeptide වේ.

පිරිඩොක්සීන්- විටමින් බී 6 හි එක් ආකාරයකි. එය අවර්ණ ස්ඵටික, ජලයේ ද්රාව්ය වේ.

ආහාර නිෂ්පාදනවල, විටමින් B6 ආකාර තුනකින් දක්නට ලැබේ: pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine, ඔවුන්ගේ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරිත්වය ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ.

ෆෝලික් අම්ලය- රුධිර සංසරණ හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ වර්ධනයට හා සංවර්ධනයට අවශ්‍ය ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් B9.

සෞඛ්‍ය දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ශක්තිජනක බීම වල වාසි සහ අවාසි -සෞඛ්‍ය දෘෂ්ටිකෝණයෙන් බලශක්ති බීම වල අවාසි">

ශිෂ්‍යයන්, රියදුරන්, ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්, සමාජශාලා නිත්‍ය ක්‍රීඩකයින් යනාදී ලෙස පෙනෙන විවිධ සහ දුරස්ථ පුද්ගලයන් එක් කළ හැක්කේ කුමක් ද? මෙම සියලු පුද්ගලයින් වරින් වර දැවැන්ත ශාරීරික, සදාචාරාත්මක, ස්වේච්ඡා සහ මානසික ආතතිය අත්විඳිති. මෙම පුද්ගලයින්, බොහෝ දුරට, ඔවුන් බලශක්ති බීම මිලදී ගන්නන්ගේ ඊනියා ඉලක්කගත ප්‍රේක්ෂකයින් බව හෝ, වඩාත් සරලව කිවහොත්, ශක්තිජනක බීම වර්ග බව නොදැන සිටිති.

එවැනි නිෂ්පාදන ස්ථානගත කිරීමේ ප්‍රධාන අදහස වන්නේ ශාරීරික හා මානසික වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට පෙර “මත්ද්‍රව්‍ය ගැනීම” සහ පසුව ප්‍රකෘතිමත් වීමයි. බලශක්ති බීම සමාගම් ක්‍රීඩා ඉසව් සහ තරඟ සඳහා මිලියන ගණනක් ආයෝජනය කරන්නේ නිකම්ම නොවේ; පුද්ගලාරෝපිත සමාජ බීම නිෂ්පාදනය සඳහා විශාලතම ක්රීඩා සමාජ සමඟ අන්යොන්ය වශයෙන් ප්රයෝජනවත් ගිවිසුම් අවසන් කිරීම; ඔවුන් Formula 1 ඔටෝ රේසිං (Red Bull F1 Team) හි වඩාත්ම කීර්තිමත් පන්තියේ "ස්තාබල්" මිලදී ගනී. ක්‍රීඩාවේ විශාල සාර්ථකත්වයක් අත්කර ගැනීමට සමත් වූ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් පවා ඔවුන්ගේම නමින් ශක්තිජනක බීම නිෂ්පාදනය කරයි - කැපී පෙනෙන උදාහරණයක්: බොක්සිං ක්‍රීඩක කොස්තා ට්සියු, මෑතකදී ක්‍රැන්බෙරි ශක්තිජනක පානය Tszyu ඔහුගේම වට්ටෝරුව අනුව නිකුත් කළේය. බලශක්ති බීම නිෂ්පාදකයින්ගේ අනුග්රහය නොමැතිව විවිධ සංගීත උත්සවවලට කළ නොහැකිය.

ශක්තිජනක බීම සමහර විට මත්පැන් සමඟ මිශ්ර වේ. ශක්තිජනක පානවල උත්තේජක ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇති අතර මධ්‍යසාරවල මානසික අවපීඩන කාර්යයක් ඇත. මෙම සංයෝජනයේ හානිය පවතින්නේ මත්පැන් වල බලපෑම වසං කිරීමට ශක්තිජනක බීම වලට ඇති හැකියාව තුළ වන අතර, එම අවස්ථාවේ දී පුද්ගලයෙකුට එහි බලපෑම සැලකිල්ලට ගත නොහැක. විශාල මාත්‍රාවලින් මත්පැන් ස්වාභාවික තෙහෙට්ටුව ඇති කරයි, නමුත් ශක්තිජනක බීම වල උත්තේජක බලපෑම මෙය ජය ගත හැකිය. වොඩ්කා සහ අනෙකුත් මධ්‍යසාර සමඟ ශක්තිජනක බීම පුලුල්ව මිශ්‍ර කිරීම "ඇල්කොපොප්ස්" ලෙස හඳුන්වන පෙර-මිශ්‍ර කොක්ටේල් මතුවීමට හේතු වී ඇත, බොහෝ විට ටෝරීන් ද ඇතුළත් ය; හෝ පානයට නිශ්චිත සුවඳක් ලබා දීම සඳහා ගුරානා සාරය.

වාසි

ශක්තිජනක බීම විශිෂ්ටයි ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නංවා මානසික ක්‍රියාකාරකම් උත්තේජනය කරන්න.

සෑම කෙනෙකුටම ඔවුන්ගේ අවශ්යතාවන්ට ගැලපෙන ශක්තිජනක පානයක් සොයාගත හැකිය. ඔවුන්ගේ අරමුණට අනුකූලව, ශක්තිජනක බීම සාම්ප්‍රදායිකව කණ්ඩායම් වලට බෙදා ඇත: සමහරක් වැඩි කැෆේන් අඩංගු වේ, අනෙක් ඒවා - විටමින් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට්. “කෝපි” බීම සම්පූර්ණ, නිවැරදි කළ නොහැකි වැඩ කරන අයට සහ රාත්‍රියේ වැඩ කිරීමට සහ ඉගෙනීමට සිදුවන සිසුන්ට සුදුසු වන අතර “විටමින්-කාබෝහයිඩ්‍රේට්” බීම ව්‍යායාම ශාලාවේ ඔවුන්ගේ නිදහස් කාලය ගත කිරීමට කැමති ක්‍රියාශීලී පුද්ගලයින් සඳහා වේ.

ශක්තිජනක බීම වල විටමින් සහ ග්ලූකෝස් සංකීර්ණයක් අඩංගු වේ. විටමින් වල ප්රතිලාභ ගැන හැමෝම දන්නවා. ග්ලූකෝස් ඉක්මනින් රුධිරයට විනිවිද යයි, ඔක්සිකාරක ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වන අතර මාංශ පේශි, මොළය සහ අනෙකුත් වැදගත් අවයව වලට ශක්තිය සපයයි.

කෝපි කෝප්පයක බලපෑම පැය 1-2 ක් පවතී, ශක්තිජනක පානයක බලපෑම පැය 3-4 ක් පවතී.ඊට අමතරව, සියළුම ශක්තිජනක බීම වර්ග පාහේ කාබනීකෘත වන අතර, ඒවායේ ක්රියාකාරිත්වය වේගවත් කරයි - මෙය කෝපි වලින් ඔවුන්ගේ තුන්වන වෙනසයි.

පහසු ඇසුරුම්, බලශක්ති බීම සඳහා ස්තූතියි ඔබ සමඟ රැගෙන යා හැකි අතර ඕනෑම අවස්ථාවක භාවිතා කළ හැකිය(නර්තන තට්ටුවේ, මෝටර් රථයේ), එය කෝපි හෝ තේ ගැන කිව නොහැක.

අවාසි

ශක්තිජනක බීම මාත්‍රාවට අනුකූලව දැඩි ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. උපරිම මාත්‍රාව දිනකට බීම කෑන් 1 කි. මාත්රාව ඉක්මවා යාම හේතු විය හැක රුධිර පීඩනය හෝ රුධිර සීනි මට්ටම වැඩි කිරීමට.

ශක්තිජනක බීම වල අඩංගු විටමින් වලට මල්ටිවිටමින් ආදේශ කළ නොහැක.

හෘද රෝග, අධි රුධිර පීඩනය හෝ අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන අය ශක්තිජනක බීම පානය නොකළ යුතුය.

ශක්තිජනක පානයක් ශරීරයට ශක්තිය ලබා දෙන බවට කරන ප්‍රකාශය පදනම් විරහිත ය. නිධන් කළ භාජනයේ අන්තර්ගතය ශරීරයේ අභ්‍යන්තර සංචිතවලට මාර්ගය විවෘත කරයි, එනම්, එය යතුරක් ලෙස හෝ ප්‍රධාන යතුරක් ලෙස සේවය කරයි. වෙනත් විදිහකින්, පානයෙහිම කිසිදු ශක්තියක් අඩංගු නොවේ, නමුත් අපේම පමණක් භාවිතා කරයි. මේ අනුව, අපි අපේම බලශක්ති සම්පත් භාවිතා කරමු, වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, අපි අපෙන් ශක්තිය ණයට ගනිමු. කෙසේ වෙතත්, ඉක්මනින් හෝ පසුව මෙම ණය පෝරමයේ පොලී සමඟ ආපසු ගෙවීමට සිදුවනු ඇත තෙහෙට්ටුව, නින්ද නොයාම, නුරුස්නා බව සහ මානසික අවපීඩනය.

වෙනත් ඕනෑම උත්තේජකයක් මෙන්, කැෆේන් ශක්තිජනක බීම වල දක්නට ලැබේ ස්නායු පද්ධතියේ වෙහෙසට හේතු වේ. එහි බලපෑම සාමාන්යයෙන් පැය 3 - 5 අතර කාලයක් පවතින අතර ඉන් පසුව ශරීරයට විවේකයක් අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, කැෆේන් ඇබ්බැහි වේ.

ග්ලූකෝස් සහ කැෆේන් සංයෝගයක් අඩංගු ශක්තිජනක පානයක් තරුණ ශරීරයකට ඉතා හානිකරයි.

බොහෝ ශක්තිජනක බීම වල විටමින් බී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය හේතු වේ වේගවත් හද ගැස්ම සහ අත් පා වල වෙව්ලීම.

යෝග්‍යතා රසිකයින් කැපී පෙනෙන දේ මතක තබා ගත යුතුය ඩයුරටික් ගුණකැෆේන් මෙයින් අදහස් කරන්නේ ව්‍යායාමයකින් පසු ඔබට ශක්තිජනක පානයක් පානය කළ නොහැකි බවයි, මන්ද ව්‍යායාමයේදී අපට දැනටමත් තරල විශාල ප්‍රමාණයක් අහිමි වන බැවිනි.

අවසර ලත් මාත්‍රාව ඉක්මවා ඇත්නම්, අතුරු ආබාධ බැහැර කළ නොහැක: tachycardia, psychomotor උද්ඝෝෂණය, ස්නායු භාවය වැඩි වීම, මානසික අවපීඩනය.

ශක්තිජනක බීම වල ටෝරීන් සහ ග්ලූකුරෝනොලැක්ටෝන් අඩංගු වේ. ටෝරීන් අන්තර්ගතය අවසර ලත් මට්ටමට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි වන අතර, බීම කෑන් 2 ක අඩංගු ග්ලූකුරොනොලැක්ටෝන් ප්‍රමාණය දෛනික සම්මතය 500 ගුණයකින් (!) ඉක්මවා යයි. මෙම ද්‍රව්‍ය ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද සහ ඒවා කැෆේන් සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන්නේ කෙසේද යන්න විද්‍යාඥයන් පවා නොදනී. එබැවින් එවැනි ඉහළ මාත්‍රාවලින් යුත් ටෝරීන් සහ ග්ලූකුරෝනොලැක්ටෝන් භාවිතා කිරීමේ ආරක්ෂාව තවමත් තීරණය කර නොමැති බව විශේෂඥයින් ප්‍රකාශ කරයි, වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්‍ය වේ.

බලශක්ති ටොනික්ස් වෙළඳ ප්‍රචාරණය කරන තරම් ඵලදායී නොවන බවත් ඒවා මිනිස් සිරුරට විශේෂ බලපෑමක් ඇති නොකරන බවත් පොදු මතයක් ඇත; ප්‍රතිවිරුද්ධ දෙය පෙන්නුම් කරන මුරණ්ඩු කරුණු තිබේ.

ස්වීඩන් ජාතික කොමිසම බීමතින් පුද්ගලයන් තිදෙනෙකුගේ මරණ සම්බන්ධයෙන් විමර්ශනය කරයි.

මියගිය අයගෙන් එක් අයෙක්, ඩිස්කෝ එකක නටමින් සිටි ගැහැණු ළමයෙක්, මත්පැන් සමඟ බලශක්ති ටොනික් කෑන් දෙකක් පානය කළ අතර හෘදයාබාධයකින් හදිසියේම මිය ගියේය.

අයර්ලන්ත පැසිපන්දු ක්‍රීඩක Ross Cooney ශක්තිජනක බීම කෑන් තුනක් පානය කර පැය කිහිපයකට පසු පුහුණුවීම් අතරතුර මිය ගියේය. මෙම නඩුවේ විමර්ශනය දිගටම පවතී.

වැඩි තෙහෙට්ටුවක ශක්තිජනක බීම පානය කර ඇති බොහෝ රියදුරන්, දිගටම රිය පැදවීම සඳහා, මෙම බීම වල මනෝවිද්‍යාත්මක බලපෑම් පෙන්නුම් කරන මෙයින් පසු ඇති වන මායාවන් ගැන කතා කරයි.

බොහෝ රටවල (ප්‍රංශය, ඩෙන්මාර්කය සහ නෝර්වේ), බලශක්ති ටොනික් ඖෂධ ලෙස සලකනු ලැබේ, ඒවා ෆාමසිවලින් පමණක් මිලදී ගත හැකිය හෝ ඒවායේ නිෂ්පාදනය තහනම් කර ඇත (ජර්මනිය).

ප්රායෝගික කොටස: පර්යේෂණ

ශාක හා සත්ව සම්භවයක් ඇති පටක මත ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම අධ්යයනය කිරීම සඳහා අත්හදා බැලීම් සිදු කරන ලදී.

අධ්‍යයනය සඳහා, අපි අසල්වැසි වෙළඳසැල්වල සහ සුපිරි වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලබන ශක්තිජනක බීම වර්ග පහක් ගත්තෙමු: "රෙඩ්බුල් සුගාෆ්‍රී", "රෙඩ්බුල් කෝලා", "බුලිට්", "බර්න්", "ජගුවාර්". අත්හදා බැලීම් පාලනය කිරීම සඳහා මධ්යස්ථ මාධ්යයක් ලෙස ජලය ද ගන්නා ලදී.

(පරීක්ෂණවල ප්‍රතිඵල සහිත ඡායාරූප ඉදිරිපත් කිරීමෙහි ඇත)

නිගමනය:සමාලෝචනය කරන ලද ශක්තිජනක බීම වල ඇති අමුද්‍රව්‍ය ශාක හා සත්ව පටක වලට විවිධ බලපෑම් ඇති කරයි. "ජගුවාර්" සහ "බර්න්" රෙදිවලට ​​නිරාවරණය වන විට වඩාත් අහිතකර චිත්රයක් මතු වේ; එහි පදනම මත අපට නිගමනය කළ හැක්කේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ පටක, පළමුවෙන්ම සහ අනෙකුත් අවයව පද්ධති ඒවායේ negative ණාත්මක බලපෑම් වලට ගොදුරු විය හැකි බවයි.

යම් රසායනික සංයුතියක් හේතුවෙන් භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්හි බාධා ඇති වන බැවින් විවිධ තොරතුරු මූලාශ්‍ර විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් බලශක්ති උත්තේජකයේ බලපෑම කෙටි කාලීන බව නිගමනය කිරීමට අපට ඉඩ සලසයි. ශක්තිජනක බීම වටා ඇති සියලුම වෙළඳ ප්‍රචාරණ ව්‍යාපාරවලට තහවුරු කිරීමක් නොමැත, එනම්, ඒවා පදනම් විරහිත වන අතර මායාකාරී බලපෑමක් ඉදිරිපත් කරයි.

ශක්තිජනක බීම කෙරෙහි නූතන යෞවනයන්ගේ ආකල්පය අධ්‍යයනය කිරීම සඳහා, පාසල් සිසුන්ගේ සමාජ විද්‍යාත්මක සමීක්ෂණයක් පවත්වන ලදී:

සමාජ විද්‍යා සමීක්ෂණයට 7 සිට 11 ශ්‍රේණියේ සිසුන් සහභාගී විය. පුද්ගලයන් 143 දෙනෙකු සම්මුඛ පරීක්ෂණයට ලක් කරන ලදී. ප්රතිඵලය හෙළිදරව් විය: 35% එය භාවිතා කරන ලදී, 65% එය උත්සාහ කළේ නැත. වඩාත් ජනප්රිය එකක් (පර්යේෂණය කරන ලද ඒවායින්) "Burn" වේ. ක්‍රියාකාරී පාරිභෝගිකයින් වන්නේ වයස අවුරුදු 15-16 අතර යෞවනයන් ය. නමුත් නරකම දෙය නම් පිරිමි ළමයින්ගෙන් 13% ක් දිනපතා බලශක්ති බීම පානය කිරීමයි.

නිගමනය

යෞවනයන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට ඇති ප්‍රතිවිපාක ගැන නොසිතා ශක්තිජනක පානවල ක්‍රියාකාරී පාරිභෝගිකයින් වේ.

ශක්තිජනක බීම පානය කරන බොහෝ අය සිතන්නේ ඒවායේ බලපෑම සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන අතර ප්‍රබෝධමත් බීම වල මාත්‍රාව අඛණ්ඩව වැඩි කිරීමයි. වෛද්‍යවරු ප්‍රබෝධමත් සෝඩා වලට ඇබ්බැහි වීම නව ආකාරයේ ඇබ්බැහි වීමක් ලෙස හඳුන්වති. ප්‍රති, ලයක් වශයෙන්, ශක්තිජනක බීම මනෝ උත්තේජක ලෙස හැඳින්විය හැකි අතර, එය කෙටි කාලයක් සඳහා ශරීරයේ උද්දීපනය ඇති කරයි, නමුත් ශරීරයට එය පිටතින් ලැබෙන බැවින්, එය ඉතා ඉක්මනින් එය මතක තබාගෙන එයින් වැඩි ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරයි.

අධ්යයනයේ ප්රායෝගික වැදගත්කම

අධ්‍යයනයේ ප්‍රායෝගික කොටස නම්, ලබාගත් ප්‍රති results ල නව යොවුන් වියේ දරුවන්ගේ අවධානයට යොමු කිරීමයි. පාසල් වෙබ් අඩවියේ ද්රව්ය පළ කිරීමට සැලසුම් කර ඇත. මෙමගින් සෑම සිසුවෙකුටම අධ්‍යයනයේ ඉදිරිපත් කර ඇති විලාසිතාමය තරුණ සංසිද්ධිය - ශක්තිජනක බීම භාවිතය පිළිබඳ ක්‍රියාකාරී, දැනුවත් දෘෂ්ටිකෝණයක් සැකසීමට ඉඩ සලසයි.

භාවිතා කරන ලද මූලාශ්ර ලැයිස්තුව

1. www.wikipedia.org
2. www.jagaman.ru
3. www.gezelst.ru
4. www.ladytoday.ru
5. www.ladyshine.ru
6. www.moikompas.ru
7. "ණය මත බලශක්තිය"; කර්තෘ වෙරෝනිකා බරබාෂ්; "TELESEM" පුවත්පත 2010 ජනවාරි 25-31
8. T. S. Krupina. ආහාර ආකලන M "Sirin Prema" 2006

මුලින් මැක්සිම්
9A පන්තිය

නායකයන්:

Sashchenko L. G. ජීව විද්‍යා ගුරුවරයා
Ignatushina G. L. රසායන විද්‍යා ගුරුවරිය.

නාගරික අධ්යාපන ආයතනය "ද්විතියික පාසල අංක 64"
Novokuznetsk

ශක්තිජනක බීම වල ගුණාත්මක සංයුතිය සහ ශරීරයට එහි බලපෑම පර්යේෂණ කටයුතු ඉදිරිපත් කිරීම සකස් කරන ලද්දේ: වික්ටෝරියා කොක්ලෝවා, නටාලියා කොරොවිනා, ටිමෝෆි වකුලා සහ ඇන්ටන් ගුසෙව්, 10 වන පන්තියේ MBOU හි රසායනික හා ජීව විද්‍යාත්මක කණ්ඩායමේ සිසුන් "Maksatikhinskaya ද්විතියික පාසල 1": ප්රධානියා: Svetlana Aleksandrovna Sukhareva රසායන විද්යාව ගුරුවරයා

රැකියා විස්තරය: මිනිස් සිරුරට ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම තීරණය කරන්න. අත්දැකීම් මත පදනම්ව බීම සංයුතිය තීරණය කිරීම සහ මිනිසුන්ට එහි ඍණාත්මක බලපෑම ඔප්පු කරන්න. සමාජ විද්යාත්මක සමීක්ෂණයක් මත පදනම්ව, බලශක්ති බීම වල ජනප්රියත්වය. ප්රතිඵල විශ්ලේෂණය කර මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ ප්රායෝගික උපදෙස් ලබා දෙන්න.

උපකරණ සහ උපකරණ: පරීක්ෂණ නල, ප්ලාස්ක්, ඇල්කොහොල් ලාම්පුව, ස්ථාවරය, පරීක්ෂණ නල සඳහා රඳවනයන්, අයඩෝමිතික නිර්ණය කිරීමේ ක්රමය සඳහා උපාංගය. ප්‍රතික්‍රියාකාරක: දර්ශක, අයඩින් ද්‍රාවණය, ෆෙලිං ද්‍රාවණය (රොෂෙල් ලුණු තඹ ඇල්කොහොලේට් ක්ෂාරීය ද්‍රාවණය, නයිට්‍රික් අම්ලය (සාන්ද්‍රිත), ෆෙරික් ක්ලෝරයිඩ් (+3), ෆෙරස් සල්ෆේට් ද්‍රාවණය (+2).

හැඳින්වීම අදාළත්වය: ශක්තිජනක බීම පෙර නොවූ විරූ වේගයකින් ජනප්‍රිය වීමට පටන් ගෙන ඇත, විශේෂයෙන් තරුණයින් සහ පාසල් දරුවන් අතර. අද, ශක්තිජනක බීම ඕනෑම කියෝස්ක්, සමාජ ශාලාවල විකුණනු ලබන අතර බොහෝ විට ජිම් සහ ක්‍රීඩා ක්ෂේත්‍රවල දැකිය හැකිය. ප්‍රචාරණය ඔවුන් තෙහෙට්ටුවට එරෙහිව සටන් කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස ස්ථානගත කරයි.

නමුත් ශක්තිජනක බීම භාවිතයේදී සෑම දෙයක්ම එතරම් හොඳ සහ රෝසද? ආශ්චර්යමත් ශක්තිය පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද? වෛද්‍යවරු නැවත වරක් ශක්තිජනක බීම වල ආරක්ෂාව ගැන ප්‍රශ්න කරන අතර ඒවා සෞඛ්‍යයට හානිකර බව සහතික කරති: අධ්‍යයනවලින් සොයාගෙන ඇත්තේ කැෆේන් ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් සහිත ශක්තිජනක බීම හෘද ස්පන්දන වේගය, රුධිර පීඩනය වැඩි කරන අතර ධමනි වල රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානමෙන් පිරී ඇති බවයි.

අරමුණු: මිනිස් සිරුරට ශක්තිජනක බීම වල බලපෑම තීරණය කිරීම; අත්දැකීම් මත පදනම්ව බීම සංයුතිය තීරණය කිරීම සහ මිනිසුන්ට එහි ඍණාත්මක බලපෑම ඔප්පු කිරීම; සමාජ විද්යාත්මක සමීක්ෂණයක් මත පදනම්ව, බලශක්ති බීම වල ජනප්රියත්වය; ප්රතිඵල විශ්ලේෂණය කර මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ ප්රායෝගික උපදෙස් ලබා දෙන්න

ශක්තිජනක බීම බිහිවීමේ ඉතිහාසය 1984 දී, Herr Mateschitz විසින් Red Bull GmbH සමාගම ආරම්භ කරන ලද අතර, එම පානය සඳහා වට්ටෝරුව සහ අලෙවිකරණ සංකල්පය සංවර්ධනය කරන ලද අතර වසර තුනකට පසුව ඕස්ට්‍රේලියාවේ Red Bull Energy Drink විකිණීම ආරම්භ කරන ලදී. 1992 දී නව ශක්තිජනක පානය පළමු වරට හංගේරියාවට අපනයනය කිරීමට පටන් ගත්තේය. දැනට, Herr Mateschitz රටවල් 70 ක වාර්ෂිකව කෑන් බිලියන 1 කට වඩා අලෙවි කරයි.

ශක්තිජනක පානවල සංයුතිය Burn AdrenalineGorilla MonsterDrive Energy. අගය (Kcal) 61, කාබෝහයිඩ්‍රේට් (g)14.311.312.51011 ටෝරීන් (mg)42+34.03010 කැෆේන් (mg) විටමින් C----8.4

ශක්තිජනක පානවල සංයුතිය ශරීරයට ද්‍රව්‍ය සූත්‍රයේ බලපෑම කැෆේන් මානසික ක්‍රියාකාරකම් උත්තේජකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ මානසික අවපීඩනය සමඟ ඇතිවන රෝග, හෘද වාහිනී සහ ශ්වසන පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය, මස්තිෂ්ක සනාල කැක්කුම ප්රතිවිරෝධතා: දැඩි ධමනි අධි රුධිර පීඩනය, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ කාබනික රෝග, උද්දීපනය වැඩි වීම, ග්ලුකෝමා, නින්ද ආබාධ, මහලු විය. අතුරු ආබාධ: කාංසාව, කලබල වීම, නින්ද නොයාම, tachycardia, arrhythmias, රුධිර පීඩනය වැඩි වීම, ඔක්කාරය.

ටෝරීන් මෙය මාංශ පේශි පටක වල එකතු වී ඇති ඇමයිනෝ අම්ලයකි. එය හෘද පේශිවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බව විශ්වාස කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, මෑතකදී වෛද්‍යවරුන් අතර මතයක් ඇති වී ඇත්තේ ටෝරීන් මිනිස් සිරුරට කිසිසේත්ම බලපාන්නේ නැති බවයි. විටමින් SAcorbic අම්ලය ස්නායු පද්ධතියේ සහ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ. ශරීරයට එහි ඌනතාවය දැනිය හැක, නමුත් ශක්තිජනක බීම නිෂ්පාදකයින් ඔබට ඒත්තු ගැන්වීමට උත්සාහ කරන බැවින් මාත්‍රාව වැඩි කිරීමෙන් ඔබේ ඵලදායිතාවය, මානසික හැකියාවන් හෝ වෙනත් කිසිවක් වැඩි දියුණු නොවේ.

සිට්රික් අම්ලය මෙම අම්ල ශාක ආහාරවල රසය සාදයි. සමහර අවස්ථාවලදී, ශාකවල අම්ල ප්රමාණය ඉතා ඉහළ අගයන් කරා ළඟා වේ. ලෙමන් වල සිට්‍රික් අම්ලය 9%, ඇපල් වල මැලික් අම්ලය 6% යනාදිය. ආහාර සාදන කාබනික අම්ලවල ප්‍රධාන කාර්යය ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වීම සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඔවුන් පරිසරයේ pH අගය අඩු කරයි, මයික්‍රොෆ්ලෝරා වල නිශ්චිත සංයුතියක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ, බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට (ක්‍රෙබ්ස් චක්‍රය) ක්‍රියාකාරීව සහභාගී වේ, සුලු පත්රිකාවේ, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, සහ බඩවැල් චලනය සක්‍රීය කරයි. කාබනික අම්ලවල වැදගත්ම කාර්යය වන්නේ ශරීරය ක්ෂාරීය කිරීමයි.

GUARANA යනු නිවර්තන ශාකයකි.එහි බෙරි වල විවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇත. Guarana කැෆේන් වලට සමාන රසායනික ව්‍යුහයක් ඇති අතර බීජ කෝපි බෝංචි වලට වඩා ඉහළ බලපෑමක් ලබා දෙයි. ගුරානා ගැනීම ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සහ විඳදරාගැනීම වැඩි කරන අතර බර අඩු කර ගැනීම වේගවත් කිරීමටද උපකාරී වේ. ටැනින් ටැනින් බෙරි. ක්‍රැන්බෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස් සහ මිදි වැනි බෙරි වල ඇති ඉහළ ටැනින් අන්තර්ගතය මෙම බෙරි වලට බැක්ටීරියාස්ථිතික සහ බැක්ටීරියා නාශක ගුණ ලබා දෙන අතර එමඟින් ආසාදනය උදාසීන කර ශරීරය තුළ රැඳී සිටීම වළක්වයි.

D-RIBOSE D-ribose යනු සෛලයේ ප්‍රධාන ශක්ති අණුව වන ATP සංශ්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන මිනිස් සිරුරේ ස්වභාවිකව පවතින කාබෝහයිඩ්‍රේටයකි. දැඩි පුහුණුවකින් සහ ආතතියෙන් පසුව, සෛලවල ATP මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. රයිබෝස් අතිරේක පරිභෝජනය හෘද පේශිවල සහ අස්ථි මාංශ පේශිවල ATP සාන්ද්‍රණය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සැලකිය යුතු ලෙස උපකාරී වන අතර, ඒ අනුව, වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමේදී සහ දැඩි පුහුණුවේදී බලශක්ති සංචිත අහිමි වේ.

ග්ලූකෝස් යනු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සහතික කිරීම සඳහා මිනිස් සිරුරේ ප්‍රධාන හා වඩාත්ම විශ්වීය ශක්ති ප්‍රභවයයි. කානිනේන් මිනිස් සිරුරේ ඉරි සහිත මාංශ පේශි සහ අක්මාවේ පටක වල පවතී. එය කෝඑන්සයිම A ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සහතික කරන පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්හි සාධකයකි, එය ඇනොබලික් බලපෑමක් ඇති කරයි, මේද පරිවෘත්තීය සක්‍රීය කරයි, පුනර්ජනනය උත්තේජනය කරයි, සහ ආහාර රුචිය වැඩි කරයි.

ශක්තිජනක බීම වල හානිය මාත්‍රාවට දැඩි ලෙස අනුකූලව ශක්තිජනක බීම පරිභෝජනය කළ හැකිය: උපරිම මාත්‍රාව දිනකට කෑන් 1 කි. බීම වල අඩංගු විටමින් මල්ටිවිටමින් සංකීර්ණයක් ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය. හෘදයාබාධවලින් පෙළෙන අය ශක්තිජනක බීම පානය නොකළ යුතුය. ශක්තිජනක බීම වල අඩංගු කැෆේන් ස්නායු පද්ධතිය වෙහෙසට පත් කරයි. කැෆේන් ඇබ්බැහි වීමකි.

ග්ලූකෝස් සහ කැෆේන් සංයෝගයක් අඩංගු ශක්තිජනක පානයක් තරුණ ශරීරයකට ඉතා හානිකරයි. විටමින් බී විශාල ප්‍රමාණයක් වේගවත් හෘද ස්පන්දන වේගය සහ අත් පා වෙව්ලීමට හේතු වේ. කැෆේන් යනු ඩයුරටික් වේ, එබැවින් ව්‍යායාම කිරීමෙන් පසු බීම පානය නොකළ යුතුය. වෙහෙසට පත් වූ විට, ශක්තිජනක බීම පානය කිරීමෙන් මායාවන් ඇති විය හැක.

කැෆේන් නිර්ණය කිරීම පෝසිලේන් කෝප්පයක ශක්තිජනක බීම මිලි ලීටර් 5 ක් තබන්න, උකු නයිට්‍රික් අම්ලය බිංදු 2-3 ක් එකතු කරන්න, මිශ්‍රණය වියළීමට වියලනු ලැබේ. කැෆේන් ඔක්සිකරණය කිරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඇමලික් අම්ලය (tetramethylalloxanthin) තැඹිලි පාටයි. සාන්ද්‍රිත ඇමෝනියා ද්‍රාවණයක් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කළ විට, මෙම ද්‍රව්‍යය ඇමෝනියම් පර්පූරේට් බවට හැරේ.

අයඩොමෙට්‍රික් ක්‍රමය භාවිතා කරමින් බීම වල විටමින් සී නිර්ණය කිරීම මිලි ලීටර් 2 ක් බෝතලයකට වත් කරන්න. ශක්තිජනක පානය, පසුව පිෂ්ඨය විසඳුමක්. ඊළඟට, තත්පර කිහිපයකින් අතුරුදහන් නොවන ස්ථාවර නිල් පැහැයක් දිස්වන තුරු අයඩින් ද්‍රාවණය බිංදුවකින් එකතු කරන්න. නිර්ණය කිරීමේ තාක්ෂණය පදනම් වී ඇත්තේ ඇස්කෝර්බික් අම්ල අණුව අයඩින් මගින් පහසුවෙන් ඔක්සිකරණය වේ. අයඩින් සියලුම ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ඔක්සිකරණය කළ වහාම ඊළඟ බිංදුව විසඳුම නිල් පැහැයක් ගනී.

ග්ලූකෝස් නිර්ණය කිරීම පරීක්ෂණ නලයක මිලි ලීටර් 1 ක් තබන්න. ශක්තිජනක පානය සහ Fehling's reagent බිංදු 1 (Rochell ලුණු තඹ ඇල්කොහොලේට් ක්ෂාරීය ද්‍රාවණය). මෙම අවස්ථාවේ දී, තඹ (I) හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් සෑදීම හේතුවෙන් ද්‍රාවණයේ රත් වූ කොටස තැඹිලි-කහ බවට පත් වන අතර එය පසුව රතු තඹ (I) අවක්ෂේපයක් බවට පත්වේ.

චක්‍රීය ඇමයිනෝ අම්ල වලට Xanthoprotein ප්‍රතික්‍රියාව (ටෝරීන්) ශක්තිජනක පානය මිලි ලීටර් 1 ක් පරීක්ෂණ නළයකට වත් කර සාන්ද්‍ර නයිට්‍රික් අම්ලය බිංදු 2-3 ක් එකතු කර රත් කරන්න. ටෝරීන් තිබේ නම්, දියර ලෙමන් කහ පැහැයට හැරේ. සිසිලනයෙන් පසුව, සෝඩියම් හයිඩ්රොක්සයිඩ් බින්දු 10 ක් එකතු කරන්න. වර්ණය තැඹිලි පැහැයක් ගනී.

ටැනින් අර්ථ දැක්වීම. ශක්තිජනක පානය මිලි ලීටර් 2 ක් පරීක්ෂණ නළයකට වත් කර ෆෙරික් ක්ලෝරයිඩ් ද්‍රාවණය (+3) මිලි ලීටර් 5 ක් එක් කරන්න.ටැනින් තිබේ නම්, පරීක්ෂණ නළයේ අන්තර්ගතය කොළ-කළු පැහැයට හැරේ. බීම මිලි ලීටර් 2 ක් සහ ෆෙරස් සල්ෆේට් (+2) නැවුම්ව සකස් කළ ද්‍රාවණයක් මිලි ලීටර් 5 ක් වෙනත් පරීක්ෂණ නලයකට වත් කරනු ලැබේ.වයලට් වර්ණයක් දිස්වේ. නිගමනය 1. විවිධ තොරතුරු මූලාශ්ර අධ්යයනය කරන විට, බලශක්ති බීම වල මිනිස් සිරුරට හානිකර පමණක් නොව, බොහෝ විට භයානක බලපෑම් ඇති කරන ද්රව්ය අඩංගු බව අපට පෙනී ගියේය. 2. සියලුම ශක්තිජනක පාන වර්ග ආම්ලික පරිසරයක්, ඩයි වර්ග සහ සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ඒවා අධික ලෙස පරිභෝජනය කළහොත් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. ග්රන්ථ නාමාවලිය. ඉලෙක්ට්රොනික පාඨමාලා වැඩසටහන. රසායන විද්යාව පන්ති. පැතිකඩ පුහුණුව (Aut.-compled by G. A. Shipareva M. Bustard 2005) ජීවයේ රසායනික පදනම්; අධ්යාපනික ක්රමය. ප්රතිලාභ. (D D Nekrasov, L D Orlova විසින් සම්පාදනය කරන ලදී. 2 වන සංස්කරණය. අතිරේක - පර්ම්; Pnrm විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී. යුනිවර්. 2008. විද්‍යාත්මක හා ක්‍රමවේද සඟරාව - පාසලේ රසායන විද්‍යාව. 8 ප්‍රකාශන ආයතනය Tsenrkhimpress 2011

සමාන ලියකියවිලි

ශක්තිජනක බීම පරිභෝජනය හේතුවෙන් පර්යේෂණාත්මක සතුන්ගේ හැසිරීම් සහ සෞඛ්‍යයේ වෙනස්වීම් අධ්‍යයනය කිරීම. බීම වලට ඇබ්බැහි වීමේ බලපෑමක් ඇතිවීම හෝ නොමැතිකම තහවුරු කිරීම, පර්යේෂණාත්මක සතුන්ගේ රස පුරුදු වෙනස් කිරීම.

පරීක්ෂණය, 10/11/2015 එකතු කරන ලදී


රුසියාවේ මත්පැන් වල පෙනුම හා පරිභෝජනය පිළිබඳ ඉතිහාසය. මත්පැන් පානය කරන පුද්ගලයින්ගේ අභ්යන්තර අවයව වලට මත්පැන් වල බලපෑම. ගර්භණී සමයේදී කලලයට සෘණාත්මක බලපෑම්. ළමයින්ට සහ නව යොවුන් වියේ දරුවන්ට හානිකර බලපෑම්. සතුන් සහ ශාක මත බලපෑම.

ඉදිරිපත් කිරීම, 11/08/2012 එකතු කරන ලදී


මිනිස් මොළයට මත්පැන් වල බලපෑමේ තරම. වර්නික්-කෝර්සකොව් සින්ඩ්‍රෝමය. වර්නික්ගේ එන්සෙෆලෝපති රෝග ලක්ෂණ. නව යොවුන් වියේ සහ ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ සෞඛ්‍යයට මධ්‍යසාර පානවල බලපෑම අධ්‍යයනය කිරීම. මිනිස් සිරුරේ අවයව හා පද්ධති මත මත්පැන් වල බලපෑම.

රචනය, 10/03/2014 එකතු කරන ලදී


මිනිසා විසින් සාදන ලද අනතුරු වල සාරය. Khakassia ජනරජයේ උපයෝගිතා සහ බලශක්ති ජීවිත ආධාරක පද්ධතිවල හදිසි අවස්ථා සහ අනතුරු සංඛ්යාව විශ්ලේෂණය කිරීම. නාගරික මහ නගර සභා වල පොදු උපයෝගිතා පද්ධති මත සිදුවන අනතුරු වල ගතිකත්වය.

පාඨමාලා වැඩ, 07/09/2011 එකතු කරන ලදී


මත්පැන් වර්ග. මිනිස් සිරුරට මත්පැන් වල බලපෑම. මත්පැන් විෂ වීම අංශක. මත්පැන් වර්ධනයට දායක වන සාධක. මත්පැන් පානය කිරීමේ ප්රධාන අදියර. මත්පැන් පිළිබඳ වඩාත් පොදු මිථ්යාවන්. මත්පැන් පානය පිළිබඳ බයිබලය.

ඉදිරිපත් කිරීම, 06/03/2012 එකතු කරන ලදී


මත්පැන් භාවිතය සහ මත්පැන් පානය පිළිබඳ වෛද්ය හා සමාජීය ගැටලුව. බාලවයස්කරුවන් විසින් නියැදීම් සහ මත්පැන් පානය කිරීමේ ව්‍යාප්තිය අඩු කිරීමට පියවර. බීර සෑදීමේ ඉතිහාසය. ඍණාත්මක වෛද්ය සහ සමාජීය ප්රතිවිපාක පිළිබඳ තොරතුරු.

වියුක්ත, 11/04/2013 එකතු කරන ලදී


මත්පැන් යනු මත්පැන් ක්රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීම නිසා ඇතිවන රෝගයකි. මත්පැන් පානය කරන්නන් තුළ අක්මා රෝග ඇතිවීමේ ලක්ෂණ. මත්පැන් වර්ධනය වීමේ අවධීන්, කාන්තාවන් තුළ ඇබ්බැහි වීම ගොඩනැගීමේ විශේෂතා. බීමත්කමේ හේතු සහ ප්රතිවිපාක.

ඉදිරිපත් කිරීම, 02/19/2013 එකතු කරන ලදී


දුම්කොළ සෑදෙන ප්රධාන විෂ සහිත රසායනික ද්රව්යවල ලක්ෂණ, ශරීරයට ඔවුන්ගේ ඍණාත්මක බලපෑම් තක්සේරු කිරීම: කාබන් මොනොක්සයිඩ්, ඇමෝනියා, තාර හෝ දුම්කොළ තාර, පොලෝනියම්. රුසියානුවන් අතර නරක පුරුදු පැතිරීම පිළිබඳ විශ්ලේෂණය.

ඉදිරිපත් කිරීම, 09/10/2012 එකතු කරන ලදී


බලශක්ති ගෑස් නල මාර්ග, තෙල් නල මාර්ග සහ නිෂ්පාදන නල මාර්ගවල අනතුරු. ස්වභාවික හා පාරිසරික හදිසි අවස්ථා වලදී Vitebsk සහ කලාපයේ භූමිය පිළිබඳ තත්ත්වය තක්සේරු කිරීම. මිනිස් සිරුරට අයනීකරණ විකිරණවල බලපෑම.

පරීක්ෂණය, 03/12/2012 එකතු කරන ලදී


දුම්පානය සහ මත්පැන් පානය කිරීමේ සෞඛ්‍ය අනතුරු පිළිබඳව සිසුන් අතර දැනුම ගොඩනැගීම. දුම්පානය කරන විට මිනිස් සිරුරට නිකොටින් වල බලපෑම. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ සහ දුම් පානය කරන්නෙකුගේ පෙනහළු. යෞවනයෙකුගේ මනෝභාවයට නැවත නැවත මත්පැන් පානය කිරීමේ බලපෑම.