Membuat moonshine anda sendiri masih mudah! Bagaimana untuk membuat moonshine yang baik dan murah dengan tangan anda sendiri Bagaimana rupa moonshine yang masih ada

Penyediaan moonshine dan alkohol untuk kegunaan peribadi
benar-benar sah!

Selepas kejatuhan USSR, kerajaan baru menghentikan perjuangan menentang moonshine. Liabiliti jenayah dan denda telah dimansuhkan, dan artikel yang melarang pengeluaran produk yang mengandungi alkohol di rumah telah dikeluarkan daripada Kanun Jenayah Persekutuan Rusia. Sehingga hari ini, tidak ada satu undang-undang yang melarang anda dan saya daripada terlibat dalam hobi kegemaran kami - menyediakan alkohol di rumah. Ini dibuktikan oleh Undang-undang Persekutuan 8 Julai 1999 No. 143-FZ "Mengenai liabiliti pentadbiran entiti undang-undang (organisasi) dan usahawan individu untuk kesalahan dalam bidang pengeluaran dan pengedaran etil alkohol, produk yang mengandungi alkohol dan alkohol. ” (Koleksi Perundangan Persekutuan Russia, 1999, N 28, seni. 3476).

Ekstrak daripada Undang-undang Persekutuan Persekutuan Rusia:

“Kesan Undang-undang Persekutuan ini tidak terpakai kepada aktiviti rakyat (individu) mengeluarkan produk yang mengandungi etil alkohol untuk tujuan selain daripada penjualan.”

Cahaya bulan di negara lain:

Di Kazakhstan mengikut Kod Republik Kazakhstan mengenai Kesalahan Pentadbiran bertarikh 30 Januari 2001 N 155, liabiliti berikut disediakan. Oleh itu, menurut Artikel 335 "Pengilangan dan penjualan minuman beralkohol buatan sendiri", pengeluaran haram moonshine, chacha, vodka mulberi, mash dan minuman beralkohol lain untuk tujuan penjualan, serta penjualan minuman beralkohol ini, memerlukan denda dalam jumlah tiga puluh indeks pengiraan bulanan dengan rampasan minuman beralkohol , radas, bahan mentah dan peralatan untuk pembuatannya, serta wang dan barang berharga lain yang diterima daripada jualan mereka. Walau bagaimanapun, undang-undang tidak melarang penyediaan alkohol untuk kegunaan peribadi.

Di Ukraine dan Belarus perkara adalah berbeza. Perkara No. 176 dan No. 177 Kanun Ukraine mengenai Kesalahan Pentadbiran memperuntukkan pengenaan denda dalam jumlah tiga hingga sepuluh gaji minimum tanpa cukai untuk pengeluaran dan penyimpanan moonshine tanpa tujuan penjualan, untuk penyimpanan. peranti* untuk pengeluarannya tanpa tujuan penjualan.

Perkara 12.43 mengulangi maklumat ini hampir perkataan demi perkataan. "Pengeluaran atau pemerolehan minuman beralkohol yang kuat (moonshine), produk separuh siap untuk pengeluarannya (tumbuk), penyimpanan peralatan untuk pengeluarannya" dalam Kod Republik Belarus mengenai Kesalahan Pentadbiran. Perkara No. 1 menyatakan: “Pembuatan individu minuman beralkohol yang kuat (moonshine), produk separuh siap untuk pengeluarannya (tumbuk), serta penyimpanan peranti* yang digunakan untuk pengeluarannya - memerlukan amaran atau denda sehingga lima unit asas dengan rampasan minuman ini, separuh- produk dan peranti siap.”

*Anda masih boleh membeli pegun moonshine untuk kegunaan rumah, kerana tujuan kedua ia adalah untuk menyuling air dan mendapatkan komponen untuk bahan semula jadi kosmetik dan minyak wangi.

Do-it-yourself moonshine masih merupakan ciptaan tradisional Rusia yang asli dari pemikiran rakyat. Tukang berjaya membuat pemasangan yang memastikan pengeluaran produk akhir yang tidak kalah kualiti dan ketulenannya berbanding minuman keras yang dihasilkan secara industri. Pada membuat pilihan yang tepat reka bentuk dan pembuatan yang teliti, anda boleh mendapatkan peranti yang agak mudah untuk digunakan yang boleh memenuhi keperluan anda sendiri untuk alkohol berkualiti tinggi dan murah.

Jika anda memasang peranti mengikut arahan di bawah, anda akan dapat menghasilkan minuman beralkohol yang lebih tinggi daripada kualiti yang dibeli di kedai.

Pada terasnya, mana-mana mesin alkohol ialah peranti rumah untuk penyulingan bahan mentah yang mengandungi alkohol dalam minuman beralkohol kekuatan tinggi (moonshine). Sebagai produk permulaan, anda boleh menggunakan mana-mana campuran yang mengandungi etil alkohol - ini adalah mash, wain berkualiti rendah, alkohol dengan kekotoran (mentah), dsb.

Tujuan penggunaan moonshine adalah untuk menghasilkan minuman beralkohol dengan kandungan etil alkohol sekurang-kurangnya 60-70%. Pada masa yang sama, produk akhir mestilah bebas daripada kekotoran yang berbahaya kepada manusia, merosakkan rasa dan memberikan bau yang tidak menyenangkan.

Prinsip pengoperasian moonshine masih berdasarkan fakta bahawa alkohol secara aktif menyejat pada suhu di mana air kekal cair. Seperti yang diketahui, penyejatan air berlaku apabila ia mendidih, i.e. pada suhu kira-kira 100 ºС, manakala alkohol mula berubah menjadi stim sudah pada suhu 55-60 ºС. Keamatan pengewapannya meningkat dengan peningkatan suhu.

Dalam cahaya bulan, adalah perlu untuk memastikan suhu melebihi 55 ºС, tetapi di bawah 90 ºС.

• Wap alkohol mesti dikeluarkan dari permukaan air, dan perubahannya kembali menjadi cecair dipastikan oleh pemeluwapan, i.e. sentuhan wap panas dengan permukaan sejuk.
• Peringkat akhir terdiri daripada mengumpul titisan alkohol yang terhasil dengan teliti, selepas itu ia boleh disucikan daripada kekotoran berbahaya.

Reka bentuk klasik moonshine masih harus termasuk bahagian asas seperti penyejat dan pemeluwap.

• Penyejat adalah bekas di mana bahan mentah dipanaskan pada suhu yang dikehendaki.
• Pemeluwap ialah bekas dengan permukaan yang disejukkan di mana pemeluwapan dibebaskan.

Bahagian tambahan tetapi perlu dalam reka bentuk peranti termasuk elemen untuk mengeluarkan wap alkohol daripada penyejat, bekas untuk mengumpul kondensat dan peranti kawalan.

Di samping itu, adalah penting untuk memastikan pemanasan bahan mentah yang betul ke dalam penyejat dan penyejukan berterusan unsur pemeluwapan. Pembersihan dipastikan oleh penapis dan penambahan pelbagai sorben.

Apa yang diambil kira semasa mereka bentuk

Mengikut prinsip operasi, pegun moonshine buatan sendiri dikelaskan sebagai peranti jenis penyulingan, i.e. gunakan mekanisme yang diterangkan di atas, berbeza dengan pengeluaran industri alkohol, di mana lajur penyulingan digunakan, berdasarkan pemisahan bahan mentah kepada pecahan. Apabila mereka bentuk pegun moonshine, ciri utama berikut diambil kira:

Elemen struktur

Minyak bulan buatan sendiri masih boleh mempunyai bentuk dan saiz yang berbeza. Reka bentuknya boleh menjadi sangat mudah, dibuat sementara daripada cara yang diubahsuai, atau agak rumit, dengan kawalan proses. Peranti mesti mengandungi elemen yang diperlukan berikut:

Membuat penyejat

Bagaimana untuk membuat moonshine masih dengan tangan anda sendiri? Penyelesaian kepada masalah ini bermula dengan penciptaan penyejat, i.e. kiub penyulingan. Selalunya, bekas siap pakai dengan jumlah 15-30 liter digunakan untuk tujuan ini.

Keluli tahan karat

Pilihan terbaik ialah keluli tahan karat yang dimaksudkan untuk tujuan makanan. Anda boleh berjaya menggunakan kapal isi rumah siap pakai yang diperbuat daripada bahan ini. Bekas buatan sendiri diperbuat daripada kepingan keluli tahan karat setebal 1-2 mm menggunakan kimpalan. Apabila membentuk tangki buatan sendiri, harus diingat bahawa semasa operasi, sebagai tambahan kepada suhu tinggi, tekanan berlebihan dicipta di dalamnya, yang boleh mencapai 0.5-0.7 atm, yang memerlukan kimpalan yang berkualiti tinggi.

Pembuatan kiub penyulingan dijalankan mengikut urutan berikut.

1. Bekas isipadu yang diperlukan diambil siap atau dikimpal.
2. Keadaan penting ialah kehadiran bahagian bawah rata jika ia dipasang pada jubin atau penunu.
3. Penutup dipasang di atas, di mana lubang digerudi untuk memasang gegelung atau pengukus.
4. Dengan diameter dalaman tiub gegelung 11-13 mm, lubang dengan diameter 22 mm digerudi dan benang paip (setengah inci) dipotong.
5. Tudung dipasang pada tangki dengan sambungan dimeteraikan.

Dalam kes struktur yang boleh dilipat, gasket getah digunakan, dan dalam pembuatan struktur pegun, pengedap dipastikan oleh sealant silikon.

Semasa proses penyulingan, adalah wajar untuk mengawal suhu yang disediakan dalam penyejat. Untuk memasang termometer, lubang lain digerudi pada penutup kiub penyulingan untuk memasukkan termokopel atau memasang termometer.

Pilihan yang mudah untuk kiub penyulingan ialah periuk tekanan. Ia mempunyai satu kelemahan penting yang berkaitan dengan volumnya yang kecil, tetapi ia agak sesuai untuk keperluan anda sendiri. Kelebihan utama reka bentuk ini ialah kehadiran ketat yang baik. Pengubahsuaian diperlukan hanya di bahagian menggerudi lubang di penutup. Pilihan yang sangat ideal ialah multicooker, yang menyediakan pemanasan dan mengekalkan suhu dalam mod tertentu.

Membuat kapasitor

Pemeluwap atau peti sejuk buat sendiri untuk bahan penyejuk bulan masih termasuk 2 bahagian utama - gegelung dan sumber penyejuk (petak penyejukan). Kuantiti dan kekuatan produk akhir bergantung pada fungsi peti sejuk yang betul.

Gegelung boleh dibuat daripada logam bukan ferus, keluli tahan karat atau kaca.

Dimensi tiub untuk gegelung dipilih mengikut parameter berikut:

1. Diameter dalaman. Meningkatkannya membawa kepada pengembangan kawasan sentuhan dengan stim, yang meningkatkan produktiviti peranti, tetapi menjejaskan dimensinya dan merumitkan pembuatan dengan ketara. Diameter dalaman tiub yang disyorkan ialah 9-13 mm.
2. jumlah panjang. Di sini sekali lagi ada alternatif. Panjang yang lebih panjang meningkatkan kawasan pemeluwap, tetapi pada masa yang sama rintangan terhadap aliran meningkat, yang melambatkan kelajuan proses. Secara praktikalnya telah ditetapkan bahawa panjang optimum adalah dalam julat 1.6-2.2 m.
3. ketebalan dinding. Lebih kecil parameter ini, lebih mudah untuk menyejukkan sistem, tetapi kekuatan elemen berkurangan. Penggunaan tiub dengan ketebalan 1-1.2 mm dianggap biasa.

Petak penyejukan mesti memastikan haba dikeluarkan dari gegelung dengan cara yang tetap. Pada dasarnya, penyejukan boleh disediakan oleh aliran ais, udara atau air. Yang paling biasa digunakan ialah air.

Terdapat 2 pilihan untuk menghantarnya. Adakah ia sistem tertutup atau terbuka.

• Dalam kes pertama, bekas diisi air sejuk. Penyejukan berlaku sehingga ia menjadi panas, selepas itu penyejuk digantikan dengan bahagian baru.
• Pilihan kedua dianggap lebih berkesan, kerana penyejukan disediakan oleh air yang mengalir.

Langkah demi langkah

Pembuatan peti sejuk dijalankan mengikut urutan berikut.

1. Tiub logam saiz optimum diisi dengan pasir untuk mengelakkan ubah bentuk dan dililit dalam bentuk lingkaran pada silinder dengan diameter kira-kira 30-36 mm dengan pic pusingan 11-14 mm.
2. Pasir dituangkan dan lingkaran dibasuh di bawah air yang mengalir.
3. Seterusnya, badan petak penyejuk diperbuat daripada paip logam atau plastik dengan diameter 76-82 mm. Sambungan untuk membekalkan air paip dipasang pada badan petak.
4. Kemudian sebahagian daripada gegelung dilalui di dalam petak, yang hujungnya dimeterai secara hermetik.

Kedua-dua hujung gegelung kekal bebas, satu untuk sambungan ke kiub penyulingan atau pengukus, satu lagi untuk menyahcas produk siap.

Terfikir untuk mengumpul lambat laun ia berlaku pada setiap orang yang pernah mencuba moonshine buatan sendiri yang berkualiti tinggi. Peluang untuk menyediakan minuman keras secara peribadi menarik ramai. Sudah tentu, lebih mudah untuk membeli peranti siap pakai, tetapi pengeluaran sendiri akan membantu anda memahami dengan lebih lengkap reka bentuk radas dan peringkat proses penyulingan itu sendiri. Mari kita lihat dengan lebih dekat cara membuat peranti berkualiti tinggi untuk penyulingan alkohol sendiri.

Bagaimanakah proses penyulingan berfungsi?

Keseluruhan titik penyulingan atau penyulingan mash menjadi moonshine ialah apabila dipanaskan, alkohol bertukar menjadi wap dan melalui tiub ke dalam penyejuk di mana ia terpeluwap menjadi cecair dan mengalir ke dalam bekas penerima.

Proses ini boleh ditambah dengan pengukus stim untuk separa. Tetapi anda tidak boleh bergantung sepenuhnya padanya; Juga, anda tidak boleh menganggap bahawa beberapa pengukus akan membantu untuk membersihkan alkohol dengan lebih baik. Sebahagian besar minyak fius mengendap dalam peranti pertama, semua yang tambahan hanya mengasingkan air dan menjadikan minuman lebih kuat, tetapi tidak lebih tulen.

Anda juga harus memantau suhu proses. Memanaskan mash hingga 65 darjah membolehkan anda memisahkan pecahan pertama, dalam kes ini kekotoran berbahaya dan alkohol selain daripada etil tersejat. Pemanasan hingga 78 darjah membolehkan anda mendapatkan minuman utama adalah suhu ini yang disyorkan untuk dikekalkan semasa proses. Penunjuk boleh dikesan menggunakan termometer, yang dipasang di alur keluar kubus atau di salur masuk penyejuk.

Mesin alkohol

Sebelum memulakan proses dan mengumpulDIY masih bersinar,Ia adalah perlu untuk mengetahui bahagian mana peranti terdiri daripada. Semua penyuling mempunyai struktur dan komponen yang sama.

Di samping itu, pada masa hadapan, mana-mana struktur penyulingan buatan sendiri boleh diperbaiki dan ditambah dengan penapis karbon, termometer, gelembung, dan sebagainya. Hasilnya ialah reka bentuk yang hampir profesional untuk menghasilkan alkohol berkualiti tinggi di rumah.

Cara terpantas untuk memasang penyuling reka bentuk paling ringkas daripada unsur yang tersedia. Tetapi moonshine yang diperoleh daripadanya tidak sesuai untuk digunakan selepas penyulingan pertama, sekurang-kurangnya proses berulang dan pembetulan seterusnya diperlukan.

DIY moonshine masih

Sekarang mari kita lihat setiap elemen peranti secara berasingan. Mari fikirkan cara membuatnya di rumah. Dan bagaimana akhirnya menggabungkan semua elemen penyuling yang disediakan ke dalam satu radas.

Kiub penyulingan

Salah satu komponen utama radas, mash mendidih di dalamnya. Agar bekas itu mudah digunakan, adalah dinasihatkan untuk memilih bekas dengan leher lebar. Dalam kes ini, ia akan menjadi mudah bukan sahaja untuk mengisi mash, tetapi juga untuk mencuci bekas selepas proses selesai.

Paling bahan terbaik Untuk bekas ini - keluli tahan karat. Ia tidak bertindak balas dengan alkohol dan tidak mengeluarkan komponen yang tidak diperlukan. Tangki aluminium, biasa pada masa lalu, tidak boleh dipercayai dan memberikan tindak balas yang tidak perlu.

Isipadu bekas bergantung pada skala pengeluaran moonshine. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa anda tidak perlu mengisi kiub sepenuhnya; sekurang-kurangnya 20% daripada volum harus kekal kosong. Daripada kira-kira 30 liter mash anda mendapat kurang daripada 3 liter moonshine Berdasarkan pengiraan ini, anda perlu memilih saiz kiub.

Untuk mengumpulDIY moonshine masihguna tin susu, kuali enamel atau periuk tekanan. Periuk tekanan adalah baik kerana ia membolehkan anda menutup proses dengan baik, tetapi mempunyai isipadu yang kecil. Kuali memerlukan pengedap tambahan penutup. Biasanya, untuk melakukan ini, pemegang dikeluarkan terakhir dan hos stim disalurkan ke dalamnya dan diikat. Tepi dilekatkan dengan pengapit dan sambungan disalut dengan doh sederhana tebal, yang kedua mengeras apabila dipanaskan dan mengelak dengan baik.

Tin susu akan menjadi penyelesaian terbaik, kerana ia membolehkan anda menutup bekas dengan ketat. Perkara utama ialah menggantikan gasket getah dengan silikon untuk mengelakkan pembebasan bahan berbahaya ke dalam alkohol. Pengedap akuarium berfungsi hebat untuk ini. Anda perlu mengeluarkan gasket lama dan sapukan yang terakhir dalam beberapa lapisan, biasanya 2-3 sudah cukup. Selepas pengeringan, anda perlu menutup leher tin dengan selofan dan tutup penutup supaya silikon mengambil bentuk meterai yang dikehendaki.

Lubang dibuat pada penutup untuk sambungan dengan elemen struktur yang lain. Diameter lubang bergantung pada saiz gegelung. Penyesuai untuk sambungan dibeli di kedai paip.

Gegelung dan penyejuk

Satu lagi bahagian penting peranti, yang menyejukkan wap alkohol dan menggalakkan pemeluwapannya. Terdiri daripada gegelung dan tangki penyejuk. Yang pertama memerlukan lebih perhatian; ia mestilah selamat dan tidak terdiri daripada bahan yang bertindak balas dengan alkohol, menahan suhu tinggi dan mempunyai tahap kekonduksian terma yang tinggi. Pilihan terbaik untuk gegelung - tiub tembaga. Tetapi ia memerlukan pembersihan selepas setiap proses penyulingan.

Tiub yang terlalu panjang akan mengurangkan kelajuan penyulingan. Pilihan yang sempurna lebih kurang 2 meter. Diameter dalaman, mengikut cadangan profesional, tidak boleh melebihi 12 mm. Ketebalan dinding, untuk mencapai hasil terbaik, ialah 0.9–1.1 mm. Untuk membuat gegelung sendiri, anda perlu memilih tiub tembaga yang sesuai dan mengisinya dengan pasir. Yang terakhir ini diperlukan supaya bahan tidak rata apabila dipintal dan mengekalkan bentuknya. Tiub itu kemudiannya dililit pada objek silinder dengan diameter yang sesuai dengan jarak antara lilitan 12 mm. Kemudian tuang pasir dan basuh permukaan dalam.

Gegelung diletakkan di dalam badan yang lebih sejuk, yang juga merupakan silinder dengan tiub yang dipateri untuk aliran masuk dan keluar air sejuk. Ia adalah penyejuk aliran yang dianggap sebagai pilihan terbaik. Palam dan semua jahitan sedia ada dipasang di bahagian atas dan bawah silinder, dan sambungan diikat dengan pengedap.

Menyambung paip

Untuk mengumpul DIY moonshine masihUntuk meletakkan struktur bersama-sama dan akhirnya menyediakannya untuk digunakan, tiub tambahan diperlukan. Mengapa menggunakan paip boleh tanggal apabila anda boleh mengimpal struktur bersama-sama? Yang terakhir akan menjadikan radas monolitik, yang seterusnya akan merumitkan penyelenggaraan penyuling dengan ketara.

Pegun cahaya bulan mudah dibuat. Litar moonshine masih terdiri daripada dua bahagian - tangki yang dipanaskan dengan tumbuk dan gegelung. Anda boleh menambah pengukus pada moonshine buatan sendiri dan ia akan menambah baik rasa moonshine suling. Atau anda tidak perlu menggunakan gegelung; dalam artikel di atas kami telah memberikan contoh kaedah membuat moonshine di mana anda sebenarnya boleh bertahan dengan hanya periuk.

Ramai hari ini lebih suka membeli moonshine masih di laman web di Internet atau dari syarikat khas. Tetapi kos unit yang dibeli biasanya tinggi dan berjumlah 8-16 ribu rubel. Pada masa yang sama, anda boleh membuat moonshine masih dengan tangan anda sendiri dengan kos yang jauh lebih rendah dan kos 1-2 ribu rubel. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang membuat moonshine yang mudah dari periuk menggunakan cara yang dibuat sendiri.

Alat untuk memasang moonshine masih memerlukan yang berikut: gergaji besi, gerudi dan tang. Sudah tentu, anda boleh menggunakan Dremel dan bukannya gergaji besi dan gerudi, tetapi ini adalah mengikut budi bicara anda.

Reka bentuk ini tidak memerlukan lukisan cahaya bulan, semuanya boleh dilakukan hampir "dengan mata", dan artikel itu mempunyai bilangan gambar yang mencukupi supaya tidak membuat kesilapan semasa pengeluaran.

Senarai bahan untuk pembuatan kelihatan besar, tetapi semua komponen mudah diperoleh dan ia sangat murah.

Kami memerlukan: periuk besar dengan penutup - ini akan menjadi tangki yang dipanaskan, sekeping paip paip plastik (diameter 45 mm) dan 2 meter tiub aluminium atau tembaga (yang terakhir boleh diambil dari peti sejuk lama) - ini untuk membuat gegelung.

2 kelengkapan dengan hos, gandingan paip setengah inci dan nat untuknya, penitis dari farmasi atau tiub fleksibel dan nipis lain, sekeping aluminium yang digulung (langsir atau sudut lama akan sesuai, anda boleh mengambil pelari dari yang lama kereta luncur kanak-kanak), pita fluoroplastik (di kedai paip - fum lena untuk paip), sepasang sauh dengan kacang dan timah dari tin bir.

Untuk membuat pengukus, anda memerlukan balang dengan penutup diskru ketat (sesuai untuk gherkin yang dibeli di kedai atau cendawan masin).

Pelekat berikut akan diperlukan: pakej gam epoksi dan superglue cyanoacrylate (beberapa tiub).

Seperti yang anda lihat, banyak yang boleh didapati di dalam rumah atau di dalam runtuhan barang-barang lama di garaj, dan walaupun terdapat kekurangan bahan, anda boleh membeli semua ini di pasar loak dengan sangat murah.

Cara membuat gegelung

Membuat moonshine buatan sendiri masih bermula dengan penggulungan gegelung.

Gegelung pegun moonshine adalah perkara utama dalam keseluruhan unit! Lihat artikel ini, banyak perkara menarik diterangkan di sana mengenai gegelung dan pemasangannya.

Untuk mengelakkan tiub daripada dihancurkan semasa proses pembuatan, isi dengan pasir kering, tampalkannya, jepit hujung tiub dengan playar dan balut dengan teliti di sekeliling mana-mana objek bulat dengan saiz yang sesuai. Gegelung siap hendaklah dimasukkan ke dalam paip paip dengan jurang kira-kira 0.5-1 cm.

Perhatian! Semua tindakan dengan tiub (bengkok untuk pemasangan, dll.) mesti dilakukan hanya dengan tiub tersumbat dengan pasir! Jika tidak, tiub mungkin rata atau pecah!

Beginilah rupa gegelung sebelum ia dimasukkan ke dalam paip penyejuk.

Kami memotong tiub sejuk 4-5 cm dari hujung gegelung.

Kami akan mengubah suai kelengkapan untuk bekalan air dan saliran.

Mereka dilekatkan bertindih pada penyejuk, jadi kami memotong sisi menggunakan gergaji atau Dremel. Inilah rupa peranti itu.

Kami memanaskan kelengkapan siap di atas dapur gas atau pemetik api dan menekannya dengan ketat ke paip plastik. Ini akan membolehkan anda membentuk kawasan rata di mana kelengkapan akan dilekatkan.

Selepas ini, gamkan kelengkapan pada paip menggunakan superglue cyanoacrylic. Jika sambungan sedemikian kelihatan tidak boleh dipercayai kepada anda, anda boleh membersihkan kawasan di sekeliling pemasangan terpaku, nyahgriskannya dengan aseton dan salutkan bahagian luar dengan gam epoksi atau gunakan pistol haba. Tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, jika tiada pukulan atau percubaan untuk memutuskan pemasangan dengan sengaja, maka ia akan bertahan dengan sempurna walaupun dengan superglue.

Selepas ini, gerudi lubang dengan teliti dalam paip menggunakan kelengkapan sebagai panduan untuk gerudi.

Di dalam anda mendapat sesuatu seperti lubang ini. Burr boleh dipotong dengan pisau atau permukaan dalam boleh diampelas dengan kertas pasir.

Terdapat 2 kelengkapan - untuk membekalkan dan menyahcas air yang mengalir melalui gegelung cahaya bulan.

Tudung hujung dipotong daripada tin bir timah. Anda boleh menggunakan penutup plastik untuk botol tiga liter - ia lebih tebal dan lebih mudah disesuaikan dengan diameter tiub penyejuk.

Kami membuat potongan dalam penutup untuk tiub gegelung dan gamkannya dengan teliti ke dalam penyejuk dengan superglue. Perkara utama di sini adalah untuk membetulkan dan mengisi jurang antara penutup dan penyejuk. Untuk menutup retak, anda boleh menggunakan pistol gam panas atau soda. Soda dituangkan di sepanjang kontur, "sisi" dibentuk dengan teliti menggunakan superglue, dan komposit yang sangat tegar diperolehi.

Sekarang adalah perlu untuk menutup sepenuhnya gegelung. Untuk melakukan ini, cairkan gam epoksi (anda boleh mencampurkannya dengan perak atau myrosfera untuk memberikan naungan yang mulia dan mengurangkan penggunaan gam) dan mengisi hujung tiub penyejuk. Apa yang tinggal ialah menunggu gam mempolimerkan dan ulangi prosedur untuk bahagian lain penyejuk.

Membuat sarang

Adalah lebih baik untuk membuat moonshine rumah dengan pengukus. Pemeluwap refluks stim diperlukan untuk mengeluarkan minyak fius antara tangki penyulingan dan gegelung. Minyak fius yang lebih berat dilepaskan bersama-sama alkohol dalam bentuk wap mengendap di dalam pengukus dan bahan bakarnya ternyata lebih enak. Sakit kepala semasa mabuk adalah akibat meminum minyak fusel bersama dengan moonshine. Moonshine yang dibuat pada mesin dengan pengukus tidak membuat anda sakit kepala!

Satu lubang dipotong pada penutup balang untuk gandingan.

Kami mengapit gandingan yang dimasukkan dengan kacang. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati, supaya anda tidak perlu menggunakan gasket getah untuk gandingan untuk memastikan pengedap. Minum moonshine dengan rasa bergetah tidak begitu menyenangkan, jadi berhati-hati dan berhati-hati sekali lagi!

Kami mencuba dan membengkokkan tiub dari gegelung ke pengukus, dan membawa baki tiub ke kuali.

Sekarang kami membersihkan permukaan tiub dengan kertas pasir, menggulungnya bersama-sama dengan benang dan memasukkannya ke dalam bekas stim. Kami menutup ruang antara tiub dan gandingan dari dalam menggunakan bulu kapas dan mengisi bahagian luar dengan epoksi.

Selepas epoksi telah "ditetapkan", keluarkan bulu kapas dan periksa kekejangannya. Pengukus wap tidak boleh "menghisap" udara!

Jika semuanya baik-baik saja, kami teruskan ke pembuatan tangki penyulingan.

Tangki penyulingan daripada moonshine buatan sendiri

Kami membuat bekas yang dipanaskan - tangki penyulingan - dari periuk besar.

Untuk melakukan ini, gerudi lubang di sepanjang diameter tiub di dinding sisi, 4 cm dari atas. Kami meletakkan tiub di dalam dan bengkokkannya supaya terdapat 4-5 mm antara tudung dan pinggir tiub tembaga. Dalam kes ini, tiub hanya akan mengumpul wap sublimasi dan tidak akan "tercekik" jika mash mendidih.

Kami mengelak tiub dengan kuali menggunakan prosedur pengedap biasa dengan gam epoksi.

Sekarang anda perlu memastikan tudung moonshine masih dimeteraikan.

Untuk melakukan ini, kami membuat pemegang dari sauh dan profil aluminium.

Telinga sauh panas dan memanjang. Isolet dililitkan di sekeliling pemegang kuali atau sekeping tiub PVC diletakkan (dipotong). Ini akan membolehkan anda lebih "lembut" mengawal daya menekan tudung ke kuali.

Di tempat di mana tudung ditekan, kepingan penutup botol dilekatkan pada pemegangnya; ia juga akan melindungi penutup kuali daripada calar.

Moonshine buatan sendiri masih

Beginilah rupa minuman keras buatan sendiri yang masih terpasang.

Dalam kes ini, pemegang perabot digunakan sebagai pemegang. profil aluminium. Keratan itu diambil dari tapak pembuatan dapur. Jika anda tidak berpeluang mendapatkan aluminium, anda boleh menggunakan sekeping kayu dari kayu hoki atau pemegang dari penyodok. Yang terakhir, tentu saja, terlalu besar, tetapi murah dan boleh dibeli dengan mudah di kedai "Everything for the Dacha".

Apa yang tinggal ialah memastikan penutupnya sesuai dengan ketat ke kuali. Di sini pita wasap fluoroplastik dari kedai perkakasan datang membantu kami.

Apabila menyediakan moonshine di rumah, bungkus 6-7 lapisan pita ini di sekeliling tepi kuali dan, tutupnya dengan penutup, pasangkan struktur menggunakan sauh.

Apa yang tinggal ialah melakukan ujian larian dari moonshine buatan sendiri - untuk melakukan ini, isi kuali separuh dengan air, tutup dan letakkan di atas dapur. Stim panas akan mengalir sepenuhnya dan membersihkan sistem. Perkara yang sama perlu dilakukan setiap kali selepas anda membuat kumpulan bahan kimia yang seterusnya dan akan meletakkan peranti itu untuk simpanan.

Apabila menghasilkan moonshine, hos daripada penitis dipasang pada alur keluar gegelung dan disambungkan ke bekas penerima. Hos diletakkan pada soket penyejuk, air sejuk dibekalkan ke bawah, dan air dilepaskan dari bahagian atas ke singki. Adalah lebih baik untuk meletakkan gegelung pada sudut ke permukaan dan letakkan pada jarak 20-30 cm (atau lebih) dari kuali. Foto menunjukkan unit yang dimaksudkan untuk pengangkutan. Di tempat penggunaan, tiub akan dibengkokkan dengan berhati-hati dan pengukus akan mengambil tempatnya pada garis lurus antara kuali dan gegelung.

Sejak zaman purba, orang ramai telah terlibat dalam pembuatan bir moonshine, penyulingan mash atau cecair rendah alkohol lain ke dalam alkohol yang kuat dan tulen, menggunakan pelbagai alat penyulingan, yang pada mulanya sangat primitif. Reka bentuk pegun moonshine telah berubah menjadi lebih baik dari semasa ke semasa, selari dengan perkembangan teknologi dan pertumbuhan pengetahuan tentang proses fizikal. Mereka telah beralih daripada struktur paling ringkas yang diperbuat daripada besi tuang dan kayu kepada pegun yang paling kompleks daripada jenis "lajur penyulingan", dan hari ini, terima kasih kepada ini, kita boleh membuat pegun moonshine secara bebas yang akan melayani kita dengan setia.

Walau bagaimanapun, penyimpangan sejarah yang mencukupi, kerana anda membaca ini, anda berminat untuk menjadi pemilik anda sendiri dan, lebih-lebih lagi, minuman keras yang masih berkualiti tinggi. Dalam artikel ini kami akan berkongsi dengan anda pengalaman kami tentang cara membuatnya sendiri untuk keperluan anda sendiri dan bahan yang perlu dipilih untuk ini.

DIY moonshine masih

Bekas untuk menyuling mash

bahan

Aluminium, keluli tahan karat, keluli enamel dan tembaga boleh digunakan sebagai tangki penyulingan, tetapi terdapat beberapa kaveat untuk dipertimbangkan. Tong aluminium dianggap berumur pendek berbanding bahan lain. Tembaga adalah terlalu mahal, dan membeli bekas besar yang diperbuat daripada logam ini di mana-mana, walaupun mungkin, pasti akan menelan kos yang agak mahal. Keluli tahan karat - pilihan terbaik untuk peranti anda, bagaimanapun, apabila membeli bekas atau logam untuk pembuatannya, anda mesti memastikan bahawa keluli tahan karat ditujukan untuk industri makanan mengikut GOST.

Isipadu dan dimensi bekas

Kelantangan dan dimensi bekas adalah salah satu isu paling sukar yang perlu anda putuskan sendiri. Pertama sekali, isipadu masih bergantung pada jumlah produk yang anda ingin perolehi, serta bilangan operasi penyulingan yang anda ingin lakukan. Jika anda mempunyai masa lapang yang mencukupi, anda boleh, dengan bekas yang agak kecil, menghasilkan jumlah moonshine yang sama seperti dengan yang besar, hanya dengan mengulangi kitaran pengeluaran. Akhir sekali, saiz penyulingan masih bergantung kepada sama ada anda mempunyai ruang untuk menampung tangki besar untuk penyimpanan dan semasa proses penyulingan minuman. Walau apa pun, apabila memilih jumlah bekas, jangkakan bahawa semasa penyulingan tangki harus diisi dengan mash tidak lebih daripada 80%.

Pemilihan kapasiti

Anda mungkin bertanya, apa yang boleh digunakan sebagai tangki? Untuk bekas pada zaman Soviet, ia paling kerap digunakan tin aluminium dari bawah susu. Penyelesaian teknikal ini mempunyai banyak kelebihan, seperti: isipadu bekas yang agak besar (40 liter), penutup yang boleh dipercayai menutup pembukaan bekas dan boleh menahan tekanan yang diperlukan, serta leher yang agak lebar yang membolehkan pembersihan bekas selepas penyulingan produk. Jangan lupa tentang kemudahan membawa dan menyediakan mash dalam tin ini sendiri dimeterai dengan baik, dan satu-satunya elemen yang perlu dinaik taraf dari segi pengedap ialah pengedap getah di bawah penutup. Dengan sendirinya, ia menahan tekanan dengan baik semasa penyulingan, tetapi, bertindak balas terhadap suhu tinggi, menambah bau yang tidak menyenangkan dan bahan berbahaya kepada masa depan anda minuman beralkohol. Ia hanya boleh digantikan dengan sealant silikon atau dibalut pemampat getah Pita FUM dan rebus dalam air selama kira-kira 1 jam.

Daripada bekas yang tersedia secara komersial, hidangan enamel besar - periuk mendidih, kuali, dll. - juga boleh digunakan sebagai kiub penyulingan. Kelebihan utama pilihan ini juga membayangkan kelemahannya, kemudahan pembersihan berbanding dengan kerumitan mengedap tangki. Pilihan ini agak tahan lama, perkara utama adalah berhati-hati semasa mengendalikan bekas dan mengelakkan kesan yang boleh menyebabkan serpihan enamel. Pilihan lain untuk menggunakan peralatan dapur sebagai tangki tumbuk adalah periuk tekanan lama yang tidak diragukan lagi ialah kehadiran pengedap yang sangat baik. Walau bagaimanapun, memandangkan kapasiti yang pada mulanya kecil, kami tidak boleh mengesyorkan pilihan ini kepada setiap pembaca kami.

Bekas keluli tahan karat adalah pilihan yang sangat baik untuk sesiapa sahaja yang membuat keputusan untuk mula membuat moonshine, terutamanya kerana keluli tahan karat yang dimaksudkan untuk industri makanan tidak memasuki tindak balas kimia dengan alkohol yang dihasilkan dan, oleh itu, tidak perlu risau tentang kehadiran produk pengoksidaan besi dalam moonshine. Jika anda tidak boleh mendapatkan bekas siap dan anda mempunyai tangki DIY, periksa kualiti kimpalan. Kimpalan mesti menahan tekanan di dalam kubus kira-kira 220 Pa, jika tidak, kejutan yang tidak menyenangkan tidak dapat dielakkan.

Unit penyejukan

Elemen reka bentuk moonshine ini masih kritikal; kualiti unit penyejuk, sudah tentu, secara langsung bergantung pada kuantiti dan kualiti minuman keras yang dihasilkan. Unit itu sendiri terdiri daripada dua elemen utama: tangki penyejuk dan gegelung (tiub berbentuk lingkaran).

bahan

Untuk membuat bahagian paling kompleks unit penyejukan - gegelung, perlu menggunakan bahan pengalir haba yang tidak bertindak balas secara kimia dengan alkohol dan wapnya. Tembaga adalah bahan terbaik untuk membuat gegelung, kerana ia adalah logam yang sangat konduktif terma dan boleh dikatakan tidak mengoksida lebih-lebih lagi, logam ini agak lembut dan boleh diproses dengan mudah di bengkel rumah. Satu-satunya kelemahan kecil untuk menggunakan tiub kuprum sebagai gegelung ialah keperluan untuk membersihkannya selepas melengkapkan kitaran penyulingan dengan asid sitrik atau cuka. Kekonduksian terma tertinggi seterusnya ialah aluminium, yang lebih daripada 1.5 kali lebih buruk daripada tembaga dalam parameter ini, tetapi kelemahannya yang lebih serius adalah pengoksidaan yang lebih besar daripada tembaga dan pilihan lain. Keluli tahan karat gred makanan sering digunakan sebagai bahan untuk gegelung. Dari segi kekonduksian terma, keluli tahan karat adalah lebih daripada 3 kali lebih teruk daripada tembaga, dan kesukaran dalam pemprosesan juga boleh diperhatikan sebagai kelemahan. Kadang-kadang pilihan eksotik seperti gegelung kaca digunakan, tentu saja, sukar untuk membuatnya sendiri, tetapi ia boleh dibeli sebagai sebahagian daripada beberapa peralatan makmal. Gegelung kaca tidak bertindak balas sama sekali dengan alkohol, tetapi sangat rapuh dan mempunyai kekonduksian terma yang rendah.

Dimensi

Apabila memilih parameter, adalah perlu untuk mematuhi prinsip "makna emas". Sebagai contoh, semakin panjang tiub, semakin baik penyejukan wap, kerana semakin besar kawasan sentuhan dengan bahan yang disejukkan, tetapi semakin tinggi tekanan di dalam tiub, yang bermaksud semakin rendah kelajuan penyulingan. Semakin besar diameter, semakin rendah tekanan dan semakin baik penyejukan, tetapi semakin sukar untuk menyejukkan tiub itu sendiri (lebih banyak air untuk penyejukan), dan semakin sukar untuk diproses. Panjang tiub tembaga yang disyorkan sebelum berpusing menjadi lingkaran adalah satu setengah hingga dua meter, diameter dalaman adalah wajar dalam sepuluh milimeter, diameter dinding adalah kira-kira satu milimeter (kesilapan kecil dibenarkan).

Bahan penyejuk

Suhu gegelung diturunkan dengan air, ais dan udara. Penyejukan dengan air paling kerap digunakan; penyejukan sedemikian, seterusnya, dibahagikan kepada penyejukan dengan air yang mengalir dan penyejukan dalam bekas yang tidak mengalir (gegelung hanya diturunkan ke dalam beberapa bekas yang diisi dengan air). Penyejukan dalam air pegun lebih mudah dilaksanakan, tetapi kurang cekap, itulah sebabnya pengeluaran moonshine lebih kecil dan berkualiti rendah. Aliran melalui lebih rumit, mereka memerlukan lebih banyak air, tetapi hasil penyulingan bercakap untuk dirinya sendiri. Cahaya bulan harus keluar dari unit penyejukan yang baik pada suhu bilik, atau lebih sejuk sedikit. Jika gegelung terletak di dalam tangki aliran, maka adalah dinasihatkan untuk meletakkannya supaya penyejuk beredar ke arah stim, pam masuk dari bawah, dan longkang dari atas, dengan itu mencapai suhu minimum di alur keluar gegelung.

Pembuatan unit penyejukan

Untuk membuat unit penyejukan, kita memerlukan tiub yang diperbuat daripada tembaga, aluminium atau keluli tahan karat (untuk gegelung) dan paip logam dengan diameter 80 milimeter. Apabila memilih tiub untuk gegelung, kami akan menggunakan dimensi yang diberikan sebelum ini. Panjang tiub adalah 1.5 -2 meter dengan ketebalan dinding kira-kira 1 mm dan diameter 8-12 mm. Di bawah anda boleh melihat lukisan unit yang dipasang pada lukisan itu dilabelkan sebagai "peti sejuk".

Seterusnya anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Anda perlu menuangkan pasir atau bahan pukal lain ke dalam tiub yang telah anda sediakan dan padatkannya dengan ketat. Jika anda tidak mempunyai apa-apa seperti ini di tangan, dan suhu di luar adalah di bawah sifar, atau anda pemilik gembira peti sejuk yang besar, kemudian tuangkan air ke dalam tiub, tutup lubang dengan ketat dan bekukan air di dalam tiub . Ini dilakukan supaya apabila membengkokkan tiub kita tidak rata.
2. Jika anda menggunakan pasir, palamkan dengan ketat hujung tiub dengan silinder kayu, atau rikat sepenuhnya. Gunakan rod dengan diameter luar seperti yang ditunjukkan dalam lukisan.
3. Masukkan hujung tiub ke dalam nat yang dikimpal pada rod dan lilitkannya di sekeliling paip.
4. Pada penyejuk yang diperbuat daripada paip dengan diameter 80 mm, pasangkan paip untuk membekalkan air dan mengeluarkannya dari unit penyejuk.
5. Letakkan gegelung di dalam badan paip, kimpalkannya pada kedua-dua belah dan tutupnya dengan teliti.

Sebaik sahaja anda membuat pemasangan penyejukan, anda hampir selesai dengan cahaya bulan anda. Apa yang anda perlu lakukan ialah membekalkan air ke unit penyejuk dan menyambungkannya ke kiub penyulingan. Untuk menyambung ke tangki penyulingan, adalah dinasihatkan untuk menggunakan tiub silikon, tetapi tidak dalam kes getah atau PVC. Sangat mudah untuk membezakan tiub silikon daripada yang lain. Jika anda membakarnya. ia tidak berasap dan meninggalkan abu yang ringan dan serbuk. Hos silikon dipasang pada kedua-dua belah dengan pengapit. Sebarang jenis hos boleh digunakan untuk membekalkan dan mengalirkan air.