របៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយផ្សិតអំបិល៖ រូបមន្តសាមញ្ញ។ សាឡាដ​មួយ​ប្រភេទ​ជាមួយ​ការ​បន្ថែម​ផ្សិត​ប្រៃ សាឡាត់​ផ្សិត​អំបិល​ឆ្ងាញ់

Salad ជាមួយផ្សិតអំបិលគឺជាអាហារគ្មានខ្លាញ់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងដើម។ វាមានរសជាតិសម្បូរបែប ភ្លឺ និងមានក្លិនឈ្ងុយបន្តិច។ សាឡាត់នេះគឺជាតំណាងធម្មតានៃម្ហូបរុស្ស៊ីហើយនឹងបម្រើជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមចម្អិនវា ហើយអ្នកប្រហែលជានឹងរក្សាវានៅក្នុងរបបអាហាររដូវរងាធម្មតារបស់អ្នក។ ខាងក្រោមនេះ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ផ្សិតអំបិល។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិង pickles

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 4 ភី។ ;
• ផ្សិតអំបិល - 200 ក្រាម;
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះកាត់ត្រសក់ និងផ្សិត បំណែកតូចៗ. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad និងបន្ថែម mayonnaise ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ រៀបចំសាឡាត់ជាមួយផ្សិតហើយបម្រើញាក់។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតអំបិល

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម;
• ផ្សិតអំបិល - 200 ក្រាម;
• កំប៉ុង សណ្តែកបៃតង- ២០០ ក្រាម;
• ដំឡូង - 100 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ឫស parsley ស្លឹក Bay;
• គ្រឿងទេស;
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ

ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​សុដន់​មាន់​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ​ជាមួយ​ការ​បន្ថែម​គ្រឿងទេស ស្លឹក Bay និង​ឫស celery ឬ parsley ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់សាច់ហើយហែកវាទៅជាសរសៃ។ លាបដំឡូងបារាំង ដាំឱ្យពុះជាមុន និងសំបក ហើយកាត់ជាគូបតូចៗ។

យើង​លាង​ផ្សិត​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់ ហើយ​បើ​វា​ធំ កាត់​វា​ជា​បំណែក​តូចៗ។ កិនឈីសរឹងនៅលើ grater coarse ឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែង។ បន្ទាប់ពីនេះលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែម peas ពណ៌បៃតងលុបចោល, អំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះចាក់ mayonnaise លើសាឡាត់លាយហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បម្រើម្ហូបជាផ្នែក ៗ នៅលើស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងស្រស់។

ស្រទាប់សាឡាត់ជាមួយផ្សិតអំបិល

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គូប bouillon - 1 ភី។ ;
• ដំបងក្តាម - 250 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ផ្សិតអំបិល - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• mayonnaise - 150 មីលីលីត្រ;
• carrots - 1 ភី។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ ដំបូងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកអង្ករលាងវាច្រើនដងបន្ថែមទឹកបន្ថែមគូប bouillon និងដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ បន្ទាប់​មក​យក​ស៊ុត​ស្ងោរ​ឱ្យ​ត្រជាក់​ រួច​បក​សំបក​ឱ្យ​ល្អិត​។ លាបខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត កាត់ជាបន្ទះៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមដាក់សាឡាត់របស់យើងជាស្រទាប់ ៗ ដោយលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃ mayonnaise ។

ដូច្នេះ​ត្រូវ​យក​បាយ​ឆ្អិន​ដាក់​លើ​បាត​ចាន​សាឡាដ គ្រប​ដោយ​បន្ទះ​ក្តាម ហើយ​ប្រោះ​ពងមាន់​ពីលើ។ បន្ទាប់មក​ដាក់​បន្លែ​ចៀន​មួយ​ស្រទាប់ ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​ផ្សិត​អំបិល។ ឥឡូវនេះយើងដាក់ម្ហូបនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យវាត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងតុបតែងនំប៉ាវដែលបានបញ្ចប់នៃផ្សិតអំបិលតាមការសំរេចចិត្តរបស់យើងហើយដាក់វានៅលើតុ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតអំបិល

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ

កាត់សាច់ក្រកដែលជក់បារី ឈីស និងម្ទេសចូលទៅក្នុងគូប។ ជាមួយ សណ្តែកកំប៉ុងបង្ហូររាវដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំពីមុន, បន្ថែមផ្សិត sliced ​​​​រដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែម vinegar តិចតួច, លាយ, garnish ជាមួយអូលីវនិងបម្រើ salad នេះ!

សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយផ្សិតអំបិលគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។ វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ - ដំឡូងផ្សិតអំបិលនិងខ្ទឹមបារាំង។

សាឡាត់នេះមិនមានផលិតផលតែមួយដែលមានខ្លាញ់សត្វទេ ដូច្នេះវាសមស្របសម្រាប់ទាំងការតមអាហារ និងបន្លែ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយការស្លៀកពាក់។ ឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យប្រេងអូលីវក្រអូបយកក្រែមជូរឬ mayonnaise ។ វានឹងប្រែជាមិនតិចទេ!

គ្រឿងផ្សំ

• 400 ក្រាម ដំឡូងដុតនំឬឆ្អិន
• 200 ក្រាមនៃផ្សិតអំបិលណាមួយ។
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 2 tbsp ។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់
• 3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវដែលមិនបានចម្រាញ់
• 0.5 tsp អំបិល
• 0.2 tsp paprika ដី
• 0.2 tsp ម្រេច cayenne ដី

1. កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបហើយចៀនរហូតដល់រលោងឬពណ៌ត្នោតស្រាល។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមិនចូលចិត្តខ្ទឹមបារាំងទេ កាត់បន្ថយចំនួនទៅខ្ទឹមបារាំងមួយ ឬជំនួសវាដោយខ្ទឹមស។

2. លាបដំឡូងបារាំងដែលស្ងោរនៅក្នុងអាវ ឬដុតនំនៅក្នុងឡ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម ហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។

3. កាត់ផ្សិតអំបិលចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ អ្នកអាចយកផ្សិតណាមួយ (chanterelles ផ្សិតទឹកឃ្មុំឬផ្សេងទៀត) ។ ផ្សិតទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្ត។

4. ផ្ទេរខ្ទឹមបារាំងដែលត្រជាក់នៅពេលនេះទៅដំឡូងនិងផ្សិត។

5. បន្ថែមអំបិល paprika ដី និងម្រេច cayenne ។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត - thyme, rosemary, coriander, ម្រេចគ្រប់ប្រភេទ។ល។ រដូវពិសេសសម្រាប់សាច់ ឬសាឡាដក៏សមរម្យផងដែរ។ រដូវជាមួយក្លិនក្រអូប ប្រេង​អូ​លីវ(ឬក្រែមជូរ, mayonnaise) ។

6. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចែកចាយជាផ្នែក ៗ ។ Sprinkle ជាមួយ dill chopped ស្រស់ឬ parsley ។ មុនពេលបម្រើប្រសិនបើចង់បាន salad អាចត្រូវបានត្រជាក់សម្រាប់ 15-20 នាទី។

salad ផ្សិតជាមួយ herring ស្ងោរ​ផ្សិត​ជាមួយ​ទឹកខ្មេះ អំបិល និង​គ្រឿងទេស​រយៈពេល ២០ នាទី បង្ហូរ​ទឹក ត្រជាក់ និង​កាត់​។ ត្រាំ herring បំបែក fillets និងកាត់។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង បកសំបកត្រសក់ ហើយកាត់វា។ ផ្សំផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់ កក់ទុក...អ្នកនឹងត្រូវការ: ផ្សិត - 1/2 គីឡូក្រាម, ទឹកខ្មេះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា អំបិល ម្រេច ស្លឹក Bay - 2 ភី។ ស្លាបព្រា, ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី។ , បៃតង

សាឡាត់ផ្សិត (4) កាត់ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត និងសាច់ក្រកចូលទៅក្នុងច្រូត ដំឡូង និងប៉េងប៉ោះជាចំណិត។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមអំបិលនិងលាយ។ ដើម្បី​បម្រើ សូម​ដាក់​សាឡាដ​លើ​ចាន​សំប៉ែត ស្រុះ​ជាមួយ​ប្រេង​លាយ​នឹង​ឱសថ​រួច​លាប​…អ្នកនឹងត្រូវការ: អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ល្បាយមេឌីទែរ៉ាណេ - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។ , ដំឡូងឆ្អិន - 2 PCs ។, សាច់ក្រកជក់បារីឆៅ - 50 ក្រាម, ផ្សិតអំបិល - 100 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1/2 ក្បាល, ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។

សាឡាត់ដំឡូងជាមួយផ្សិត ដំបូង​ធ្វើ​ការ​ស្លៀកពាក់​សាឡាដ៖ ប្រេង​បន្លែ​មួយ​កែវ ផ្លែ​ប៉ោម​មួយ​កែវ ឬ​ទឹកខ្មេះ​ស្រា​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ ស្ករ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ ម្រេច​ដី​លើ​ចុង​កាំបិត អំបិល​កន្លះ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ លាយ​ឱ្យ​សព្វ ចាក់​ចូល​ក្នុង​ដប​មួយ ។ មួកហើយទុក...អ្នកនឹងត្រូវការ: ដំឡូងឆ្អិន - 200 ក្រាម, ផ្សិតអំបិលឬ pickled - 100 ក្រាម, ត្រសក់ pickled - 150 ក្រាម, sauerkraut - 80 ក្រាម, បៃតងឬខ្ទឹមបារាំង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Salad ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង កាត់ផ្សិត និងដំឡូងជាចំណិតៗ ផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ រដូវសាឡាត់ជាមួយក្រែមជូរ, អំបិលនិងម្រេច។ នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយបៃតង។អ្នកនឹងត្រូវការ: ម្រេចខ្មៅដី, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, Cream sour - 3/4 ពែង, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 100 ក្រាម, ដំឡូងឆ្អិន - 4 កុំព្យូទ័រ PC, ផ្សិត pickled ឬអំបិល - 300 ក្រាម។

Vinaigrette ជាមួយសណ្តែកនិងផ្សិត ត្រាំសណ្តែកចូល ទឹក​ត្រជាក់សម្រាប់ 5-6 ម៉ោង។ ចម្អិន beets ដំឡូងនិងសណ្តែកដាច់ដោយឡែក។ ត្រជាក់។ កាត់ beets peeled និងដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបក៏ដូចជាផ្សិត pickled និង cucumbers ។ ភ្ជាប់...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ beets - 2 PCs ។ , ដំឡូង - 3 មើមមធ្យម, សណ្តែក - 1 ពែង, ផ្សិត - 200 ក្រាម

សាឡាដបុកខឺរ ឆ្អិនអណ្តាតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ថែមផ្សិតអំបិល។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមរយ:ខ្ទឹមខ្ទឹម ហើយលាយជាមួយ mayonnaise រដូវសាឡាត់។ ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។អ្នកនឹងត្រូវការ: Ham, អណ្តាត, ផ្សិតអំបិល, ឈីស, mayonnaise, ឱសថ, ខ្ទឹម

សាឡាត់ប្រទេសជាមួយផ្សិត លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, រដូវជាមួយ Cream sour ។ ស្ងោរដំឡូងនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ ឬដុតនំវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងអោយល្អ បកសំបក និងកាត់ដំឡូងដែលត្រជាក់ បើផ្សិតធំ ហាន់វាបន្តិច។អ្នកនឹងត្រូវការ: ដំឡូង - 4-5 កុំព្យូទ័រ។ ទំហំមធ្យម, ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់ - 1 ភី។ , ផ្សិតអំបិលធ្វើនៅផ្ទះ - ប្រហែល។ 400 មីលីលីត្រ, ក្រែមជូរ

សាឡាត់ហ្សកហ្ស៊ីជាមួយផ្សិតអំបិល 1. កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងច្រូត។ 2.កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត ត្រជាក់​។ 3. វាយពងមាន់ឱ្យស្រាលៗដោយប្រើសម ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀន (ដូចពងមាន់) កាត់ពងមាន់ជាច្រូត (តាមដែលវាចេញ) ហើយត្រជាក់។ 4. ស្លឹកជីរអង្កាម ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ...អ្នកនឹងត្រូវការ: ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល, Cilantro, ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន, ផ្សិតអំបិល - 300 ក្រាម, ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ, mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ, ម្រេចខ្មៅដីស្រស់។

salad ដំឡូងជាមួយ pickles, 2 ជម្រើស លេខ 1 ។ កាត់ដំឡូង និងត្រសក់ជាសាឡាដ (តាមការចង់បានរបស់អ្នក)។ ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ខ្ទឹមសគឺល្អណាស់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចាក់ប្រេង។ អំបិលម្រេច។ ញ៉ាំត្រជាក់។ PS: ខ្ញុំក៏បន្ថែមសណ្តែកបៃតងស្រស់ ម្ទេសស្រស់ ហាន់ល្អិតៗ បើចង់បាន! លេខ ២ កា...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងបន្លែ ដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ជ្រក់ (ត្រូវការក្នុងធុង) ខ្ទឹមស អំបិល ម្រេចខ្មៅដី។

salad ដំឡូងជាមួយ pickles និងផ្សិត 1. លាង​ដំឡូង​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ស្ងោរ​វា​ដាក់​ក្នុង​ស្បែក។ ត្រជាក់បន្តិច, chop coarsely បន្ថែម 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ cucumber pickle និងទុកសម្រាប់ 10 នាទី។ 2. លាងផ្សិត កាត់ជាចំនិតៗ លាបខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ចៀនផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងក្តៅ ៧ម...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ត្រសក់ស្រស់ ៤ ផ្លែ ស្រាសំប៉ាញ ៥០ ក្រាម ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ប្រេងបន្លែ ម្រេចខ្មៅ ដំឡូងធំ ៤ អំបិល

ផ្សិតអំបិលចូលបានល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំចានជាច្រើនដោយផ្អែកលើពួកគេ។ Salads ធ្វើពីផ្សិតអំបិលមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះ។ រូបមន្តត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពចម្រុះនិងភាពសាមញ្ញរបស់វា វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការស្វែងរកជម្រើសសមរម្យសម្រាប់ទាំងអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សូម្បីតែសាឡាត់ផ្សិតសាមញ្ញមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូប។

គោលការណ៍ទូទៅ

អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ជាមួយផ្សិតផ្សេងៗគ្នា: ផ្សិតទឹកឃ្មុំ russula ផ្សិតទឹកដោះគោ មួកទឹកដោះគោ saffron ផ្សិត porcini ដ៏ថ្លៃថ្នូ។ អ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា ឬរៀបចំស្នាដៃធ្វើម្ហូបជាស្រទាប់។

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្សិតត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយសាច់ក្រក និងសាច់ ហើយប្រសិនបើចុងភៅប្រើដើម្បីមើលតួលេខរបស់គាត់ នោះវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសបន្លែ។ យ៉ាងណាមិញមាតិកាកាឡូរីនៃផ្សិតអំបិលខ្លួនឯងគឺទាប - មានតែ 24 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ សូម្បីតែស៊ុបជាមួយផ្សិតអំបិលក៏ប្រែទៅជាមានកាឡូរីទាបប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាមិនមែនជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់។

គ្រឿងទេសជាធម្មតាត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់បែបនេះដល់កម្រិតអប្បបរមា ចាប់តាំងពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់មានក្លិនហឹរដែលអ្នកមិនចង់លើស។

ផ្សិតជាមួយដំឡូង

កំណែ​នៃ​ម្ហូប​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​អាហារ​ដែល​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ចំណាយ​ប៉ុន្តែ​មិន​តិច​ហ៊ាន​ទេ។ ដំឡូងបារាំង និងផ្សិតអំបិលចូលគ្នាបានល្អ ហើយសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ពីផលិតផលខាងក្រោម:

• 200 ក្រាមនៃផ្សិតនីមួយៗ ដំឡូង;
• cucumber pickled, គំនិត;
• ម្រេចក្តៅ;
• ប្រេងបន្លែ ឱសថ ម្រេច។

ផ្សិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ប្រសិន​បើ​មាន​ជាតិ​ប្រៃ​ខ្លាំង ពួក​គេ​ត្រូវ​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​ជា​លើក​ដំបូង​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​មួយ​ម៉ោង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាប, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ត្រសក់​ត្រូវ​កាត់​ជា​រង្វង់​ស្តើង ម្រេច​ក្តៅ​ចូល​ជា​រង្វង់​មធ្យម ហើយ​ដំឡូង​ឆ្អិន​ជា​គូប។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបន្ថែមទៅចាន salad ។ ប្រើប្រេង និងម្រេចដីជាការស្លៀកពាក់។ កូរឱ្យថ្នមៗដើម្បីឱ្យដំឡូងរក្សាភាពសុចរិតរបស់វា។

អ្នក​ក៏​អាច​ធ្វើ​សាឡាដ​បំពង​ជាមួយ​ដំឡូង ដែល​វា​នឹង​ចំណេញ​ពេល​វេលា​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប។ អ្នក​គ្រាន់តែ​ទុក​វា​ឱ្យ​អង្គុយ​ក្នុង​ទូទឹកកក​មុនពេល​បម្រើ​ដើម្បីឱ្យ​ផលិតផល​ទាំងអស់​ក្លាយជា​មិត្ត​នឹង​គ្នា​។ សាឡាត់នេះជាមួយផ្សិតអំបិលនិងដំឡូងផងដែរ។ រៀបចំពីផលិតផលដែលមាន:

• ផ្សិត - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• ដំឡូងពីរ;
• carrot, គំនិត;
• បំណែកតូចមួយនៃសាច់គោឆ្អិន;
• ស៊ុតពីរ;
• ឈីសរឹង mayonnaise ប្រេងបន្លែ។

ដាំដំឡូង សាច់គោ និងស៊ុតជាមុន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់មានជាតិទឹក អ្នកមិនគួរដាក់វានៅក្នុងខ្ទះភ្លាមៗនោះទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីដាំទឹកឱ្យពុះ។ សាច់ត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានដឹងគុណដូចជាស៊ុត។ ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតត្រូវហាន់ជាចំណិតៗ ហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ឈីសក៏ត្រូវការកិនផងដែរ។ brine លើសត្រូវបានបង្ហូរចេញពីផ្សិតអំបិល។

អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺការប្រមូលផ្តុំសាឡាត់: ដំបូងមានស្រទាប់ផ្សិតបន្ទាប់មកដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងសាច់គោស៊ុតដឹងគុណឈីស។ ស្រទាប់នីមួយៗលើកលែងតែស្រទាប់ចុងក្រោយត្រូវបានស្រោបដោយចំនួនតិចតួចនៃ mayonnaise ។

យក​ល្អ​គួរតែ​ទុក​សាឡាដ​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​ពេញ​មួយ​យប់ ធ្វើ​បែបនេះ​នឹង​កាន់តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​។

vinaigrette មិនធម្មតា

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្សិតអំបិលទៅសាឡាត់ធម្មតារបស់អ្នកជាមួយ beets វានឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ហើយពិតជាមានបុណ្យ។ appetizer នេះអាចត្រូវបានបម្រើសូម្បីតែនៅ តារាងឆ្នាំថ្មី! ពីគ្រឿងផ្សំ ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំ:

• beets ពីរ ដំឡូង;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• ត្រសក់ជ្រក់មួយ;
• បួនស្លាបព្រានៃផ្សិត;
• ប្រេង sunflower, vinegar balsamic, parsley, ម្រេច, អំបិល។

ដំឡូងនិង beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងលាប។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ខ្ទឹម​បារាំង​ត្រូវ​បក​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត ហើយ​ហាន់​ជា​ដុំៗ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរ brine ពីផ្សិតហើយលាងវានៅក្រោមទឹក; ប្រសិនបើវាមានទំហំធំអ្នកត្រូវកាត់វាជាបំណែក។ ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប parsley ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

នៅក្នុងចាន salad មួយ beets chopped ត្រូវបានលាយជាមួយ ប្រេង​រុក្ខជាតិហើយបន្ទាប់ពីនោះសមាសធាតុដែលបានរៀបចំផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែម។ Sprinkle ជាមួយ vinegar និងម្រេចបន្តិច, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីនេះ vinaigrette អាចត្រូវបានបម្រើ។

ជាមួយសាច់មាន់និងពោត

ផ្សិតចូលបានល្អជាមួយទាំងសាច់មាន់ និងអាហារកំប៉ុង ដូចជាពោតជាដើម។ អ្នក​រាល់​គ្នា​នឹង​ចូល​ចិត្ត​ការ​ផ្សំ​នេះ ហើយ​អ្នក​អាច​រៀបចំ​វា​ពី​បញ្ជី​គ្រឿងផ្សំ​នេះ៖

• 200 ក្រាម។ fillet មាន់ផ្សិតពណ៌សអំបិល;
• ពោតកំប៉ុង;
• ស៊ុតបី;
• អំពូល;
• mayonnaise, អំបិល។

សាច់មាន់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗរាវត្រូវបានបង្ហូរចេញពីពោតហើយបន្ថែមទៅសាច់មាន់រួមជាមួយផ្សិត។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុន បកសំបក កាត់ជាបំណែកតូចៗ ដូចជាខ្ទឹមបារាំង ហើយបន្ថែមទៅសមាសធាតុសំខាន់ៗនៃសាឡាដ។ អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ត្រូវ​ប្រឡាក់​វា​ជាមួយ mayonnaise ហើយ​បន្ថែម​អំបិល​ដើម្បី​រសជាតិ។ អាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

មានមួយបន្ថែមទៀត រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សាឡាត់សាច់មាន់ និងផ្សិត ដែល peas ត្រូវបានគេប្រើរួចហើយជំនួសឱ្យពោត។ សំណុំនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺខុសគ្នាបន្តិច:

• សុដន់ - 300 ក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃផ្សិតនិង peas;
• ដំឡូងពីរ;
• ឈីស, ឫស parsley, ស្លឹក Bay, mayonnaise, គ្រឿងទេស។

នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឫស parsley និងស្លឹក Bay ឆ្អិនសុដន់មាន់រហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាសរសៃ។ ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្សិតត្រូវបានលាងនិងកាត់តាមការចង់បាន។ ឈីសត្រូវបានកិននៅលើ grater ដែលមានរន្ធធំ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា peas លុបចោលត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីបង្ហូររាវពីពួកគេ។ រដូវជាមួយ mayonnaise ម្រេចនិងអំបិល។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

ជាមួយដំបងក្តាម

សាឡាត់ក្តាមធម្មតា ថ្វីត្បិតតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ ក៏អាចធ្វើឱ្យធុញទៅតាមពេលវេលាដែរ។ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មវាដោយមានជំនួយពីផ្សិត។ ល្បាយនេះធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់មានលក្ខណៈដើម រសជាតិរបស់វាប្រាកដជាភ្ញាក់ផ្អើលគ្រប់គ្នា។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំវាពីសំណុំនៃផលិតផល:

• ផ្សិតពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃដំបងនីមួយៗ ដំឡូង;
• ស៊ុតបួន;
• carrots, ខ្ទឹមបារាំង;
• mayonnaise, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ផ្សិតត្រូវបានកាត់ជាបំណែកហើយដាក់នៅលើបាតនៃចាន salad មួយ sprinkled ជាមួយ chopped ខ្ទឹមបារាំងនិងលាបជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ដំឡូង​បារាំង​ស្ងោរ និង​គល់​ក្តាម​ច្របល់។ បន្ទាប់​មក​ការ៉ុត​ដឹងគុណ និង​ពង​ទា​។ ស្រទាប់ត្រូវបាន coated ជាមួយ mayonnaise និង sprinkled ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីដាក់វាជាស្រទាប់ទេនោះអ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បាន - នេះនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិទេ។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមបង្គា

អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះរូបមន្តនេះ។ ផ្សិតអំបិលត្រូវបានផ្សំជាមួយ បង្គាចៀនពួកគេប្រាកដជានឹងក្លាយជាចំណុចកំពូល តារាងបុណ្យ. អ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។ ពីគ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតមួយគីឡូក្រាមកន្លះ;
• បង្គាធំមួយគីឡូក្រាម;
• arugula;
• ប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មេះ balsamic, ម្រេច, អំបិល។

កំដៅខ្ទះចៀន លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងឆា ហើយចៀនបង្គារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ផ្សិតត្រូវបានដាក់ក្នុង colander និងលាងនៅក្រោមទឹកក្តៅបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកបំពាន។ លាយជាមួយបង្គាចៀន។ arugula ត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសនិងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីរ។ ម្រេចនិងអំបិលគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិ; លើសពីនេះទៀតច្រើនអាស្រ័យទៅលើជាតិប្រៃនៃផ្សិតខ្លួនឯង។ ម៉ាស់សាឡាដត្រូវបានផ្ទេរទៅធុងជ្រៅហើយទឹកខ្មះត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូល។ បម្រើភ្លាមៗដូច្នេះថា arugula មិនមានពេលវេលាដើម្បីយ៉ាប់យ៉ឺននិងបាត់បង់មិនត្រឹមតែរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាផងដែរ។

សាឡាត់ "Preobrazhenskaya Zastava"

វាក៏ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងមានផ្ទុកនូវគ្រឿងជ្រលក់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ល្អជាអាហារថ្ងៃត្រង់ស្រាលៗ ឬជាអាហារសម្រន់តែឯង។ រៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 300 ក្រាមនៃផ្សិតអំបិលនីមួយៗ cucumbers pickled sauerkraut;
• ខ្ទឹមបារាំងបី;
• គីឡូក្រាមនៃដំឡូង;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ទឹកខ្មេះ 9% ឱសថ ស្ករ។

ផ្សិត និងត្រសក់​ត្រូវ​បាន​ហាន់​ជា​ដុំៗ ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​រួច​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ ស្ករនិងទឹកខ្មេះត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ពៃក្តោបហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ។ រដូវជាមួយប្រេងនិងប្រោះជាមួយឱសថ chopped ណាមួយនៅលើកំពូល: ការរួមបញ្ចូលគ្នាបុរាណនៃ parsley, dill និង onions ពណ៌បៃតងគឺសមរម្យ។ បម្រើសាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូងឆ្អិន។

"Amanita" ជាមួយសណ្តែក

ម្ហូបនេះមិនមានសាច់ទេហើយអ្នកអាចប្រើ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងត្រឹមត្រូវតាមរបបអាហារ។ សម្រាប់ជម្រើសនេះ សំណុំនៃផលិតផលគឺសាមញ្ញណាស់ និងមានតម្លៃសមរម្យ៖

• 500 ក្រាមនៃផ្សិតនីមួយៗ ពោតលុបចោល និងសណ្តែកពណ៌ស;
• ការ៉ុតកូរ៉េ ប៉េងប៉ោះ cherry, mayonnaise, អំបិល។

ផ្សិត​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត និង​ហាន់​ជា​ដុំៗ។ បន្ទាប់​មក​បង្ហូរ​ជាតិ​រាវ​លើស​ពី​សណ្ដែក​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ​។ ការ៉ុត​កូរ៉េ​ត្រូវ​ច្របាច់​ចេញ​ពី​ទឹក ហើយ​កាត់​ជា​បំណែក​បី​សង់ទីម៉ែត្រ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមពោតដោយគ្មានរាវ។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប៉េងប៉ោះនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយពាក់កណ្តាលលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃចំណុចនៃ mayonnaise ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើពួកវា។ ដោយសារតែការរចនានេះ salad បានទទួលឈ្មោះ "Amanita" ។

អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

នៅពេលរៀបចំសាឡាត់ណាមួយ ស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែធ្វើតាមការណែនាំទូទៅរបស់មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍។ ក្នុងករណីផ្សិតអំបិលអ្នកក៏ត្រូវដឹងពីរបស់អ្នក។ nuances និងល្បិច:

ជាទូទៅការរៀបចំ salad ឆ្ងាញ់ពីពាងនៃផ្សិតគឺមិនពិបាកខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ អ្នកមិនចាំបាច់មានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសណាមួយនោះទេ គ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំងាយៗប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកតែងតែអាចធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តណាមួយដោយបន្ថែមវាជាមួយផលិតផលសាច់ និងបន្លែ។ បាទ / ចាសហើយអ្នកអាច "លេងជុំវិញ" ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដោយជំនួស mayonnaise ធម្មតាជាមួយនឹងល្បាយនៃប្រេង Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ដោយផ្អែកលើទឹកខ្មះនិង ទឹកក្រូច​ឆ្មា.

យកចិត្តទុកដាក់, ថ្ងៃនេះតែប៉ុណ្ណោះ!