सड़े हुए आलू: फसल खराब हो जाए तो क्या करें, वीडियो और तस्वीरें। आलू की बीमारियों से निपटने के तरीके, जमीन में सूखी सड़न से कैसे छुटकारा पाएं

आलू रूसियों के बगीचे के भूखंडों में सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक है। लेकिन किसी कारण से, बहुत से लोग सोचते हैं कि वे आसानी से कंदों को जमीन में फेंक सकते हैं और गिरने तक उनके बारे में भूल सकते हैं। अक्सर, ऐसी "देखभाल" से अधिकांश फसल नष्ट हो जाती है, क्योंकि आलू अक्सर विभिन्न बीमारियों से पीड़ित होते हैं। इसलिए, संदिग्ध लक्षणों की उपस्थिति के लिए झाड़ियों का नियमित रूप से निरीक्षण किया जाना चाहिए, और यदि उनका पता चलता है, तो तुरंत उचित उपाय किए जाने चाहिए। रोकथाम भी महत्वपूर्ण है - आखिरकार, किसी समस्या को रोकना बाद में उससे लड़ने की तुलना में बहुत आसान है।

आलू के फंगल रोगों से कैसे निपटें

कवक के कारण होने वाले आलू के रोग सबसे आम हैं। उनका प्रसार एक ही स्थान पर लंबे समय तक फसलों की खेती, पौधों का मोटा होना, अनुपयुक्त मिट्टी और खराब गुणवत्ता वाली बीज सामग्री से होता है। इसके अलावा, अन्य सोलानेसी के बगल में आलू न लगाएं। वे उन्हीं बीमारियों से पीड़ित होते हैं, जिनके रोगजनक कीटों द्वारा एक पौधे से दूसरे पौधे में स्थानांतरित होते हैं।

पछेती तुषार (भूरा सड़न)

आलू की सबसे आम बीमारियों में से एक, जिसका प्रसार गर्मी के साथ भारी वर्षा के कारण होता है। एक नियम के रूप में, यह गर्मियों की शुरुआत में दिखाई देता है, पहली शूटिंग की उपस्थिति के लगभग एक महीने बाद।

पत्तियों और तनों पर गहरे, तेजी से बढ़ने वाले धब्बे दिखाई देते हैं। शीट के नीचे का भाग हल्के भूरे रंग की "लिंट" की मोटी परत से ढका हुआ है। यदि कुछ नहीं किया जाता है, तो कवक विकासशील कंदों में फैल जाता है। वे उन्हीं धब्बों से आच्छादित हो जाते हैं, इन स्थानों पर मांस काला पड़ जाता है, फिर सड़ जाता है।

अक्सर रोग की उपस्थिति के लिए माली स्वयं दोषी होता है, जो रोपण के लिए पिछली फसल से पहले से ही संक्रमित कंदों का उपयोग करता है। बीज आलू को पतझड़ में बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए और वसंत में फिर से जांच की जानी चाहिए।

अनुभवी माली, रोपण सामग्री की सुरक्षा के लिए, अपेक्षित फसल से 10-12 दिन पहले सभी शीर्षों को काटने की सलाह देते हैं, केवल 7-10 सेमी ऊंचे तने छोड़ देते हैं, और यदि ऐसा नहीं किया गया, तो पौधे को तुरंत बगीचे से हटा दें आलू की कटाई के दौरान उत्पन्न मलबा। कंद, जो स्वस्थ हो सकते हैं, संक्रमित पत्तियों से कवक को जल्दी से "उठा" लेते हैं।

वसंत ऋतु में आलू की क्यारी को थानोस या रिडोमिल के घोल से पानी देना उपयोगी होता है ताकि मिट्टी में शीतकाल में जमा हुए कवक बीजाणुओं को नष्ट किया जा सके। रोपण सामग्री को रोपण से 7-10 दिन पहले एगेट-25, प्लानरिज़ और जिरकोन के साथ छिड़का जाता है।

जब देर से तुड़ाई के पहले लक्षण पाए जाते हैं, तो आलू पर किसी भी कवकनाशी का छिड़काव किया जाता है। उनमें से सबसे आम हैं बोर्डो मिश्रण और कॉपर सल्फेट (5-10 ग्राम प्रति 10 लीटर), साथ ही क्यूप्रोज़न, ओलेओकुप्रिट, कुप्रोक्सैट। यदि जैविक मूल की तैयारी (बक्टोफिट, एलिरिन-बी, बिनल, प्रालिन) का उपयोग किया जाता है, तो उनका उपयोग प्रति मौसम में 4-5 बार तक किया जा सकता है। अनिवार्य - हिलिंग से पहले, शीर्ष एक सतत कालीन में बंद होने से पहले और जैसे ही कलियाँ बनती हैं।

लोक उपचार भी हैं। अंकुरण के क्षण से शुरू करके, 10-12 दिनों के अंतराल पर उपचार दोहराते हुए, रोकथाम के लिए उनका उपयोग करना अधिक उचित है:

• दूध या मट्ठा. 1:1 के अनुपात में पानी से पतला।
• लकड़ी की राख। आप बस पत्तियों को धूल कर सकते हैं या एक आसव (10 लीटर उबलते पानी के साथ एक लीटर जार) तैयार कर सकते हैं। यह एक दिन में तैयार हो जाता है. उत्पाद को पत्तियों पर बेहतर तरीके से "चिपकने" के लिए, कपड़े धोने या हरे पोटेशियम साबुन की थोड़ी छोटी कतरन मिलाएं।
• लहसुन आसव. लौंग और "तीर" दोनों खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं। 150 ग्राम कुचले हुए कच्चे माल को 200 मिलीलीटर गर्म पानी में डाला जाता है। 2-3 दिनों के लिए छोड़ दें, उपयोग से पहले छान लें, 10 लीटर पानी और 0.5 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट मिलाएं।
• हॉर्सटेल आसव. कुचली हुई पत्तियों और प्रकंदों (1.5-2 किग्रा) को 10 लीटर पानी में डाला जाता है, 3-5 दिनों के लिए डाला जाता है और उपयोग से पहले फ़िल्टर किया जाता है।
• आयोडीन घोल। प्रति 10 लीटर पानी में 15 बूँदें और एक लीटर दूध।
• ट्राइकोपोलम। टेबलेट प्रति लीटर पानी। प्रसंस्करण की आवृत्ति हर 15-20 दिनों में एक बार होती है।
• खाद. लगभग 1 किलो कच्चे माल को 10 लीटर पानी में डाला जाता है और 4-6 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। उपयोग से पहले, किसी भी नाइट्रोजन युक्त उर्वरक का 15-20 ग्राम जोड़ें।

वीडियो: आलू का देर से झुलसा रोग और इसके खिलाफ लड़ाई

राइज़ोक्टोनिओसिस (काली पपड़ी)

रोग अक्सर कंद के अंकुरण के चरण में ही प्रकट हो जाता है।उनमें से कुछ बिल्कुल भी अंकुरित नहीं होते हैं, दूसरों पर वे सर्पिल की तरह दिखते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि रोपण के लिए कंदों का चयन किया गया था, जो छोटे काले धब्बों से ढके हुए थे, जैसे कि मिट्टी के कणों से चिपक गए हों। चूंकि उन्हें आसानी से नाखून से खुरच कर हटाया जा सकता है, इसलिए दोष को मामूली और पूरी तरह से व्यर्थ माना गया। ऐसे आलू की झाड़ियाँ कम उगने वाली, छोटी पत्तियाँ और मोटे तने वाली होती हैं।

सामान्य तौर पर, राइज़ोक्टोनियासिस के लक्षण काफी हद तक गर्मियों के दौरान मौसम पर निर्भर करते हैं। अत्यधिक गर्मी और सूखे में, कंद गहरी दरारों से ढक जाते हैं; यदि, इसके विपरीत, यह नम और ठंडा है, तो वे "अल्सर" से ढक जाते हैं जो धीरे-धीरे गहरे हो जाते हैं। झाड़ियों पर, यह रोग निचली पत्तियों के नीचे की ओर चिनार के फूल के समान सफेद कोटिंग और तनों की सूखी सड़ांध के रूप में प्रकट होता है। उनका आधार पतला और गहरा हो जाता है, और अंकुर आसानी से मिट्टी से बाहर निकल जाते हैं।

राइज़ोक्टोनिया को रोकने के लिए, जब तीन साल या उससे अधिक समय तक एक ही स्थान पर आलू उगाते हैं, तो बगीचे के बिस्तर को वसंत में क्वाड्रिस समाधान के साथ पानी दिया जाता है। रोपण से 7-12 दिन पहले कंदों को बैक्टोफिट, इंटीग्रल, मैक्सिम के साथ छिड़का जाता है या 10-15 मिनट के लिए घोल में भिगोया जाता है, जिससे निर्माता द्वारा अनुशंसित एकाग्रता की तुलना में एकाग्रता आधी हो जाती है।

गर्मी के दिनों में रोग का पता चलने पर डिटान एम45, फेनोरम, मैंकोजेब, कोलफुटो का प्रयोग किया जाता है। सीज़न के दौरान, 12-15 दिनों के अंतराल के साथ तीन से अधिक उपचार की अनुमति नहीं है। आखिरी बार - अपेक्षित फसल से 20 दिन पहले नहीं।

अल्टरनेरिया (शुष्क धब्बा)

अक्सर, बीमारी का स्रोत पिछले साल से बगीचे में बचा हुआ पौधे का मलबा होता है। नम, गर्म मौसम इसके प्रसार को बढ़ावा देता है।

पत्तियों पर बड़े भूरे-भूरे धब्बे अल्टरनेरिया ब्लाइट के सबसे विशिष्ट लक्षण हैं। वे तेजी से आकार में बढ़ते हैं, और 3-4 दिनों के बाद उनकी सतह छोटे भूरे-काले बिंदुओं से ढक जाती है। पत्तियाँ सूखकर मर जाती हैं, फिर तनों पर भी ऐसे ही धब्बे दिखाई देने लगते हैं। अल्टरनेरिया ब्लाइट कंदों को प्रभावित करता है। वे "झुर्रीदार" सतह के साथ दबे हुए काले-भूरे रंग के धब्बे बनाते हैं। इन जगहों पर गूदा सूख जाता है और मटमैले रंग की धूल में बदल जाता है।

संक्रमित कंदों की पहले से पहचान करने के लिए, उन्हें रोपण से पहले 16-20ºС के तापमान पर 3-5 दिनों तक रखने की सिफारिश की जाती है। जब त्वचा पर छोटे काले धब्बे दिखाई देते हैं, तो उन्हें तुरंत खारिज कर दिया जाता है। एक विकल्प रेगलॉन, वीआर के साथ रोपण-पूर्व उपचार है।

गर्मियों के दौरान संदिग्ध लक्षण पाए जाने पर प्रॉफिट, अबिगा-पिक, पॉलीराम, एक्रोबैट एमसी का उपयोग किया जाता है। रोकथाम के लिए, पहला छिड़काव तब किया जा सकता है जब पत्तियाँ एक ठोस हरे कालीन में बंद हो रही हों। प्रति सीज़न चार से अधिक उपचार की अनुमति नहीं है।

अभी तक ऐसी कोई किस्में नहीं हैं जो अल्टरनेरिया के लिए पूरी तरह से प्रतिरोधी हों, लेकिन नेवस्की, सिनेवा, ल्युबावा, मास्टर और रिसर्स ने प्रतिरोध बढ़ा दिया है।

फ्यूजेरियम विल्ट

रोग तेजी से विकसित होता है; दिखने में स्वस्थ झाड़ियाँ 3-5 दिनों में सूख जाती हैं।कवक के प्रसार को मध्यम गर्मी (22-25ºС) द्वारा बढ़ावा दिया जाता है। कवक जड़ों के माध्यम से पौधे के ऊतकों में प्रवेश करता है, लेकिन सबसे पहले ऊपरी पत्तियों पर हमला करता है। वे पीले हो जाते हैं, केंद्रीय शिरा के साथ मुड़ जाते हैं, फिर मुरझा जाते हैं और गिर जाते हैं। इसके बाद, तने गुलाबी-नारंगी रंग की कोटिंग से ढक जाते हैं और इन क्षेत्रों में सड़ांध तेजी से फैलती है। अंकुर आसानी से जमीन से निकल जाते हैं, काटने पर वे भूरे रंग के हो जाते हैं।

रोग के विकास की तीव्रता के कारण फ्यूसेरियम से लड़ना असंभव है। रोकथाम के लिए, भंडारण या रोपण से पहले आलू को 15-20 दिनों तक रोशनी में रखकर हरा करना चाहिए। रोपण से 7-10 दिन पहले, इसे कॉपर सल्फेट (1-2 ग्राम/लीटर) या बोरिक एसिड (0.5 ग्राम/लीटर) के घोल से उपचारित किया जाता है। एक विकल्प फफूंदनाशकों (मैक्सिम, कोलफूगो सुपर कलर, फिटोस्पोरिन-एम) के घोल में भिगोना है।

नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के बहकावे में न आएं। मिट्टी में इसकी अधिकता से पौधों की इस रोग के प्रति प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है।लेकिन पोटेशियम की खुराक विपरीत प्रभाव डालती है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।

डेट्सकोसेल्स्की, प्रीकुलस्की अर्ली और बर्लिचिंगन की किस्में फ्यूजेरियम के प्रति प्रतिरोधी हैं। लेकिन यह अभी भी पूर्ण नहीं है.

Verticillium

अधिकतर, वर्टिसिलियम विल्ट आलू के फूल आने के दौरान विकसित होने लगता है।निचली पत्तियों के अलग-अलग "लोब" थोड़े मुरझा जाते हैं और किनारों पर पीले हो जाते हैं। फिर वे चमकीले पीले बॉर्डर के साथ हल्के बेज रंग के धब्बों से ढक जाते हैं। गर्म, आर्द्र मौसम में, नीचे का भाग गुलाबी-भूरे रंग की परत से ढक जाता है। इसके बाद, रोग तनों पर फैल जाता है और उन पर गहरे भूरे रंग की पतली धारियाँ "मार" देता है। धीरे-धीरे पौधा सूख जाता है और जमीन से ऊपर का भाग नष्ट हो जाता है।

आलू की किस्मों लोरच और एर्मक में वर्टिसिलियम के प्रति अच्छा प्रतिरोध है। बीमारी के खिलाफ लड़ाई में मुख्य रूप से सक्षम रोकथाम शामिल है, जो कि फ्यूजेरियम के विकास को रोकने के लिए की जाती है।

उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए झाड़ियों को मौसम के दौरान 3-4 बार फॉस्फोरस और पोटेशियम उर्वरक या लकड़ी की राख खिलाना भी एक अच्छा विचार है। पत्तियों पर छिड़काव करने के लिए 10 लीटर पानी में पोटेशियम परमैंगनेट (10 ग्राम), बोरिक एसिड (3 ग्राम), कॉपर सल्फेट और जिंक सल्फेट (2 ग्राम प्रत्येक) के घोल का उपयोग करें।

पहले खतरनाक लक्षण पाए जाने पर, प्रीविकुर, टॉप्सिन-एम, ट्राइकोडर्मिन के घोल से झाड़ी का उपचार करें। लेकिन ये दवाएं फंगस पर जीत की 100% गारंटी नहीं देती हैं।

पाउडर रूपी फफूंद

अधिकतर, गर्म दक्षिणी क्षेत्रों में लगाए गए आलू ख़स्ता फफूंदी से पीड़ित होते हैं। इस रोग के विकास के लिए गर्मी और उच्च आर्द्रता एक आवश्यक शर्त है।इसके गोल या अंडाकार आकार के गहरे भूरे धब्बों से इसे पहचानना आसान है। वे शीट की सतह पर दिखाई देते हैं, लेकिन अंदर से भी स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। धब्बे धीरे-धीरे आकार में बढ़ते हुए तनों तक फैल जाते हैं। फिर उनकी सतह सफेद पाउडर जैसी मोटी परत से ढक जाती है, नीचे का ऊतक भूरा हो जाता है और मर जाता है।

जब रोग बढ़ जाए तो ख़स्ता फफूंदी से निपटने का एकमात्र तरीका रोगग्रस्त झाड़ियों को खोदना और जलाना है। पहले लक्षणों का पता चलने पर, पत्तियों पर एज़ोसीन, बेलेटन, थियोविट या सोडा ऐश (3-5 ग्राम/लीटर) के घोल का छिड़काव किया जाता है। रोकथाम के लिए, नए उभरे अंकुरों को कोलाइडल सल्फर के साथ छिड़का जाता है या इस सूक्ष्म तत्व से युक्त किसी तैयारी के घोल से उपचारित किया जाता है। गर्मियों के दौरान, प्रक्रिया को 12-15 दिनों के अंतराल के साथ 2-3 बार दोहराया जा सकता है।

पपड़ी

स्कैब आलू के कंदों को प्रभावित करता है, जिसके परिणामस्वरूप उनका स्वाद बहुत कम हो जाता है, उनकी शेल्फ लाइफ तेजी से कम हो जाती है, साथ ही स्टार्च और अन्य पोषक तत्वों की मात्रा भी कम हो जाती है। आप ऐसे आलू खा सकते हैं अगर आप सबसे पहले संक्रमित भाग को काट दें।

रोपण सामग्री को प्रभावित करने वाली पपड़ी भविष्य की फसल तक फैल जाती है। ऐसे कंद बहुत अनिच्छा से अंकुरित होते हैं।

स्कैब को कई प्रकारों में विभाजित किया गया है:

• साधारण। कंद गहरे भूरे रंग की "पपड़ी" या उभरे हुए छोटे ईंट के रंग के "मस्से" से ढके होते हैं। विशेष रूप से गंभीर मामलों में, गहरे लाल-बैंगनी रंग के "अल्सर" दिखाई देते हैं। अधिकतर, लाल छिलके वाले शुरुआती आलू इससे पीड़ित होते हैं।
• ख़स्ता. त्वचा पर छोटे हल्के बेज रंग के "मस्से" इसकी विशेषता हैं। समय के साथ, वे सूख जाते हैं, और सतह पर दो गहरी प्रतिच्छेदी दरारें दिखाई देती हैं। धीरे-धीरे कंद सूख जाता है और "ममीकृत" हो जाता है।
• कंदयुक्त. छोटी सूजन और ट्यूबरकल जो त्वचा से रंग में भिन्न नहीं होते हैं। इस प्रकार की पपड़ी से प्रभावित होने पर कंदों में स्टार्च का प्रतिशत तेजी से कम हो जाता है।
• चाँदी। त्वचा फुंसियों जैसे उभरे हुए धब्बों से ढक जाती है - सफेद सतह पर एक काला बिंदु। धीरे-धीरे वे थोड़े उदास सिल्वर-बेज "अल्सर" में बदल जाते हैं।

फोटो गैलरी: आलू स्कैब के प्रकार

अक्सर, शुरुआती आलू गांठदार पपड़ी से संक्रमित होते हैं - उनकी त्वचा पतली होती है
ख़स्ता पपड़ी से प्रभावित कंद अंततः "मम्मी" में बदल जाते हैं
स्टार्च की मात्रा में कमी के कारण ट्यूबरस स्कैब से संक्रमित कंद अपना स्वाद खो देते हैं
सिल्वर स्कैब को पहचानना बहुत आसान है

पपड़ी से लड़ना समस्याग्रस्त है, क्योंकि यह पौधों पर किसी भी तरह से प्रकट नहीं होता है। पपड़ी के विकास को रोकने के लिए, भंडारण से पहले कंदों पर पॉलीकार्बासिन का छिड़काव किया जाता है।बीज वाले आलू के लिए, रोपण से 7-10 दिन पहले प्रक्रिया को दोहराएं। इसका भूदृश्यीकरण किया जाना चाहिए।

कवक क्षारीय मिट्टी में सबसे अधिक आरामदायक महसूस करता है। इसे "अम्लीकृत" करने के लिए, अमोनियम सल्फेट का उपयोग किया जाता है (40-50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी)। क्यारियों में ताजी खाद डालने से इंकार करना आवश्यक है, इसे हरी खाद (सोयाबीन, पत्ती सरसों, तिपतिया घास, ल्यूपिन) से बदलने की सलाह दी जाती है।

वीडियो: आलू के फंगल रोगों से कैसे निपटें

बैक्टीरिया से होने वाले रोग

जीवाणु जनित रोगों से लड़ना लगभग असंभव है। इसके अलावा, वे बहुत खतरनाक हैं और लगभग पूरी आलू की फसल को नष्ट कर सकते हैं। इसलिए, संक्रमित झाड़ियों को तुरंत खोदकर जला देना चाहिए।

रिंग रोट

वानस्पतिक साधनों द्वारा आलू के प्रसार के दौरान रोपण सामग्री के अध:पतन से इसका विकास सुगम होता है। साथ ही, रोग लंबे समय तक प्रकट नहीं हो सकता है, पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित होता रहता है, उपयुक्त परिस्थितियों की प्रतीक्षा करता है - गर्मी और कम आर्द्रता।

बाहर से कंदों पर कुछ भी ध्यान देने योग्य नहीं है। केवल अगर आप उन्हें काटते हैं, तो आप लगभग त्वचा के नीचे पीले-भूरे रंग के धब्बों की एक अंगूठी पा सकते हैं। उच्च आर्द्रता की स्थिति में, गूदा एक पारदर्शी चिपचिपा द्रव्यमान में बदल जाता है। लक्षण हमेशा झाड़ियों पर प्रकट नहीं होते हैं। कुछ मामलों में, तने पतले हो जाते हैं और पीले हो जाते हैं, पत्तियाँ छोटी हो जाती हैं और मुड़ जाती हैं, और झाड़ी "गिरने" लगती है।

रिंग रोट से निपटने के लिए कोई विशेष साधन नहीं हैं। संक्रमित आलू की पहचान करने के लिए, रोपण सामग्री को लगभग 20ºC के तापमान पर 2-3 सप्ताह तक गर्म किया जाता है। जिन कंदों में उथले काले "गड्ढे" होते हैं और नीचे नरम गूदा होता है, उन्हें तुरंत फेंक दिया जाता है। बड़े पैमाने पर क्षति के मामले में, सभी रोपण सामग्री को बदलने की सिफारिश की जाती है।

"ब्लैकलेग"

यह रोग न केवल आलू, बल्कि अधिकांश सब्जियों की फसलों को भी प्रभावित करता है। ठंडा, बरसाती मौसम इसके विकास को बढ़ावा देता है। पहली शूटिंग दिखाई देने के 2-3 सप्ताह के भीतर लक्षण ध्यान देने योग्य हो जाते हैं।पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, एक ट्यूब में मुड़ जाती हैं, सूख जाती हैं, नीचे के तने काले हो जाते हैं और सड़ने लगते हैं। इन्हें मिट्टी से बाहर निकालना बहुत आसान है. यदि कुछ नहीं किया गया, तो "काला पैर" कंदों में फैल जाएगा, और उनका मांस सड़ना शुरू हो जाएगा।

बीमारी का कारण बनने वाला जीवाणु आलू के कई कीड़ों - कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स, वायरवर्म और लीफहॉपर्स द्वारा किया जाता है। इसलिए इनसे लड़ना भी जरूरी है. यह सबसे अधिक रोग प्रतिरोधी किस्मों पर ध्यान देने योग्य है - यूक्रेनी गुलाबी, वोल्ज़ानिन, इस्क्रा, वोल्शेबनित्सा।

रोपण पूर्व रोकथाम में कंदों को मैक्सिम, इंटीग्रल, बक्टोफिट से उपचारित करना शामिल है। क्यारी तैयार करते समय मिट्टी में डोलोमाइट का आटा और कोलाइडल सल्फर मिलाया जाता है।

जब पहले लक्षणों का पता चलता है, तो झाड़ियों को पोटेशियम परमैंगनेट के चमकीले गुलाबी घोल से पानी पिलाया जाता है और छनी हुई लकड़ी की राख के साथ छिड़का जाता है। इससे बैक्टीरिया नष्ट नहीं होंगे, बल्कि रोग के विकास की दर कम हो जाएगी। खोदी गई झाड़ियों के स्थान पर बने छिद्रों को बोर्डो मिश्रण के 2% घोल से पानी पिलाया जाता है या लकड़ी की राख (एक लीटर जार) और कॉपर सल्फेट (15-20 ग्राम) के मिश्रण से भर दिया जाता है।

जीवाणु विल्ट

यह बीमारी मुख्य रूप से रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में फैली हुई है। पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं और तने कुछ ही दिनों में सूख जाते हैं। भूरे रंग की "धारियाँ" - प्रभावित वाहिकाएँ - उन पर स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं।फिर शीर्ष भूरे रंग के हो जाते हैं, तने के आधार नरम होकर सड़ जाते हैं। यदि आप चीरा लगाते हैं, तो इससे एक धुंधला पीला-क्रीम तरल निकलेगा।

रोकथाम के लिए, रोपण सामग्री को रोपण से 5-7 दिन पहले डिटान एम45, रोवराल, ग्रिफॉन के घोल से उकेरा जाता है। प्रसंस्कृत आलू को सुखाया जाता है और रोपण तक 20-22ºС के तापमान पर प्लास्टिक फिल्म के नीचे रखा जाता है।

बैक्टीरियल कैंसर

आलू का कैंसर एक बहुत ही खतरनाक बीमारी है, रूस में यह मुख्य रूप से उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में और बहुत कम मध्य क्षेत्र में होता है। नेवस्की, ज़ुकोवस्की अर्ली और पुश्किनेट्स किस्मों में इसके प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता है।कंद, जड़ें और तने के आधार बदसूरत वृद्धि से ढक जाते हैं। पहले छोटे होने पर, वे तेजी से आकार में बढ़ते हैं और हरे-बेज से काले-भूरे रंग में बदल जाते हैं।

आलू के कैंकर का पता चलने पर तुरंत पौध संरक्षण निरीक्षणालय को सूचित किया जाना चाहिए। ऐसे कंदों को भोजन के रूप में खाना और जानवरों को खिलाना सख्त वर्जित है। इस बीमारी का कोई प्रभावी उपचार नहीं है, इसलिए संभवतः संगरोध की घोषणा की जाएगी।

आप फसल चक्र का ध्यान रखकर और आलू की क्यारियों को अन्य सोलानेसी से दूर रखकर बीमारी के खतरे को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, आपको ऐसी रोपण सामग्री नहीं खरीदनी चाहिए जिसकी गुणवत्ता की गारंटी नहीं दी जा सकती।

फसलों के लिए खतरनाक वायरस

आलू के लिए वायरल रोग सबसे खतरनाक हैं। उनके विरुद्ध, साथ ही जीवाणुजन्य उपायों के विरुद्ध, अभी तक कोई प्रभावी उपाय मौजूद नहीं हैं। संक्रमण स्वस्थ पौधों के साथ रोगग्रस्त पौधों के सीधे संपर्क से होता है। या वायरस कीड़ों द्वारा फैलते हैं, मुख्य रूप से एफिड्स और लीफहॉपर्स।

मोज़ेक वायरस

गर्म, शुष्क मौसम मोज़ेक वायरस के प्रसार में योगदान देता है।यदि ऐसा प्रतीत होता है, तो आप भविष्य की फसल का एक तिहाई तक खो सकते हैं। इस रोग को कई प्रकारों में विभाजित किया गया है:

• धारीदार मोज़ेक. अधिकतर यह नवोदित होने के दौरान प्रकट होता है। पत्ती का अगला भाग पीली-हरी धारियों से ढका होता है, पीछे का भाग भूरे धब्बों से ढका होता है। तने पतले हो जाते हैं और अक्सर अपने ही वजन से टूट जाते हैं। रोकथाम के लिए आलू पर ब्रावो और शिरलान फफूंदनाशकों का छिड़काव किया जाता है।
• झुर्रीदार मोज़ेक. शिराओं के बीच पत्ती के ऊतक झुर्रीदार हो जाते हैं। धीरे-धीरे वे मुरझा जाते हैं और सूख जाते हैं, लेकिन गिरते नहीं हैं और अप्राकृतिक कांस्य रंग प्राप्त कर लेते हैं। रोकथाम के लिए डायटन और रिडोमिल का उपयोग किया जाता है।
• धब्बेदार मोज़ेक. पत्तियाँ विभिन्न आकृतियों के अव्यवस्थित रूप से स्थित हल्के हरे धब्बों से ढकी होती हैं। सभी प्रकार के मोज़ेक में सबसे खतरनाक, फसल का नुकसान 50% या उससे अधिक तक पहुँच जाता है। रोकथाम की तैयारी - क्वाड्रिस, रेवस।

फोटो गैलरी: विभिन्न प्रकार के आलू मोज़ेक

बैंडेड मोज़ेक अक्सर कलियों के निर्माण के दौरान दिखाई देता है
जैसे-जैसे झुर्रीदार मोज़ेक विकसित होता है, पत्तियाँ धीरे-धीरे कांस्य में बदल जाती हैं
धब्बेदार मोज़ेक - सबसे खतरनाक

पहली बार आलू की पौध उगने के 7-10 दिन बाद छिड़काव किया जाता है। नवोदित होने के दौरान उपचार की भी आवश्यकता होती है। सीज़न के दौरान, आप 12-18 दिनों के अंतराल के साथ 1-2 और प्रक्रियाएं कर सकते हैं।

कर्लिंग पत्तियां

आलू की पत्ती मुड़ने का कारण बनने वाला वायरस मिट्टी के माध्यम से फैलता है और हवा के द्वारा भी फैलता है।इसका प्रसार शुष्क, गर्म मौसम द्वारा होता है। पत्तियाँ एक "नाव" या "ट्यूब" में मुड़ जाती हैं, एक अप्राकृतिक पीला या गुलाबी रंग प्राप्त कर लेती हैं, और थोड़े से स्पर्श पर कुरकुरे होकर टूट जाती हैं।

इससे न केवल पौधे, बल्कि कंद भी प्रभावित होते हैं। जब आप अगले वसंत में उन्हें अंकुरित करने का प्रयास करेंगे, तो अंकुर या तो बिल्कुल दिखाई नहीं देंगे या बहुत पतले, धागे जैसे होंगे।

संक्रमित पौधों को यथाशीघ्र नष्ट कर देना चाहिए। रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देना होगा, लंबे पतले अंकुर वाले कंदों को तुरंत हटा देना होगा।

कंद परिगलन

वायरस से होने वाली क्षति बाहर से व्यावहारिक रूप से अदृश्य है। कभी-कभी पत्तियों पर छोटे पीले बिंदु दिखाई दे सकते हैं, और व्यक्तिगत फूल विकृत हो सकते हैं, लेकिन यह एक आवश्यक संकेत नहीं है। आलू को काटने पर ही गूदे में काले धब्बे और धारियां दिखाई देने लगती हैं। वे किनारों पर सड़ जाते हैं, यदि रोग का विकास बहुत आगे बढ़ गया हो तो कटे हुए स्थान से बलगम रिसने लगता है। आप ऐसे कंद नहीं खा सकते।

कंद परिगलन के विकास की स्थिति में उपज हानि 25-50% हो सकती है। कोई भी रसायन फसल की सुरक्षा में मदद नहीं करेगा। एकमात्र प्रभावी निवारक उपाय रोपण सामग्री का सावधानीपूर्वक चयन और नियमित फसल चक्र है। अधिकतर, अनुपयुक्त मिट्टी में उगाए गए आलू वायरस से पीड़ित होते हैं - या तो बहुत हल्के, रेतीले, या दलदली या कीचड़युक्त।

गॉथिक कंद

इस वायरस से प्रभावित कंद अपनी प्रस्तुति क्षमता को काफी हद तक खो देते हैं, हालांकि इससे उनके स्वाद पर विशेष प्रभाव नहीं पड़ता है। उनमें स्टार्च की मात्रा 15-20% कम हो जाती है।

आलू छोटे हो जाते हैं, बहुत लंबे हो जाते हैं, धुरी की तरह हो जाते हैं।"आँखों" की संख्या बढ़ जाती है और वे छोटे-छोटे अवकाशों में स्थित हो जाती हैं। उपज हानि 20% के भीतर है। कभी-कभी गॉथिक को पत्तियों से पहचाना जा सकता है - वे छोटे हो जाते हैं, एक अस्वाभाविक स्याही रंग प्राप्त कर लेते हैं, और कंदों की त्वचा एक ही रंग में रंग जाती है।

रोगग्रस्त कंदों से वायरस भविष्य की फसल में फैलता है, इसलिए विकृत आलू लगाने लायक नहीं है। यह त्वचा पर यांत्रिक क्षति की उपस्थिति में सीधे संपर्क से भी फैलता है; यह एफिड्स, कोलोराडो आलू बीटल, टिड्डे और खटमल द्वारा फैलता है।

आलू की ऐसी कोई भी किस्म नहीं है जो वायरस से प्रतिरक्षित हो। सबसे अच्छी रोकथाम नियमित फसल चक्र, हरी खाद वाले पौधों का उपयोग और बगीचे के औजारों को कीटाणुरहित करना है। हमें हानिकारक कीड़ों के खिलाफ लड़ाई के बारे में नहीं भूलना चाहिए। यदि बहुत सारे रोगग्रस्त कंद हैं, तो उन्हें स्वस्थ कंदों से अलग संग्रहित करना बेहतर है।

भंडारण के दौरान आलू का क्या हो सकता है?

आलू की फसल उगाने से कम महत्वपूर्ण नहीं उसे अगले वसंत तक सुरक्षित रखने में सक्षम होना है। ऐसा करने के लिए, आपको एक इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट बनाने की आवश्यकता है। एक अंधेरा, अच्छी तरह हवादार कमरा जिसमें 2-4ºС पर एक स्थिर तापमान बनाए रखा जाता है और 75-80% के भीतर आर्द्रता सबसे उपयुक्त होती है।

यहां तक ​​​​कि इन मापदंडों से थोड़ा सा विचलन होने पर भी, फसल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बीमारियों, मुख्य रूप से कवक से नष्ट हो सकता है। इसलिए, भंडारण में रखे आलू का नियमित रूप से निरीक्षण किया जाना चाहिए, और यदि कोई संदिग्ध लक्षण दिखाई दें, तो उन्हें तुरंत फेंक दिया जाना चाहिए।

अक्सर, तहखाने में कटी हुई फसल निम्नलिखित बीमारियों से पीड़ित होती है:

• आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी। कंदों की त्वचा पर भूरे-भूरे रंग के "डेंट" दिखाई देते हैं, और गूदे में पतली भूरी "नसें" दिखाई देती हैं। फंगस से प्रभावित आलू जल्दी सड़ जाते हैं। यह त्वचा में सबसे छोटी दरारों के माध्यम से कंदों में प्रवेश करता है, कटाई प्रक्रिया के दौरान प्राप्त यांत्रिक क्षति का उल्लेख नहीं करता है। लेट ब्लाइट के विकास को रोकने के लिए, आलू को किसी भी कवकनाशी के साथ छिड़का जाता है और भंडारण से एक या दो दिन पहले सुखाया जाता है।
• राइज़ोक्टोनिओसिस। अक्सर यह भंडारण के दौरान विकसित होता है यदि आलू की कटाई बहुत देर से की गई हो। कंदों पर चिपकी धरती के समान छोटे-छोटे विकास, ऊंचे तापमान और आर्द्रता की स्थिति में काले-भूरे "काई" में बदल जाते हैं। इन "अल्सरों" के नीचे का गूदा सूख जाता है और बेज रंग की धूल में बदल जाता है। रोकथाम के लिए, भंडारण के लिए इच्छित आलू पर प्लानरिज़, अगाटा-25 के घोल का छिड़काव किया जाता है।
• सूखा फ्यूसेरियम सड़ांध। अधिकतर यह सर्दियों के अंत में विकसित होता है। कंद अनियमित आकार के हल्के भूरे धब्बों से ढक जाते हैं, फिर इन स्थानों पर डेंट बन जाते हैं। नीचे का गूदा सूख जाता है, और परिणामी रिक्त स्थान पीले-भूरे रंग की "धूल" से भर जाता है। कवक सीधे संपर्क के माध्यम से रोगग्रस्त कंदों से स्वस्थ कंदों में फैलता है, खासकर अगर बाद में यांत्रिक क्षति या नमी की बूंदें हों। सबसे अच्छी रोकथाम इष्टतम भंडारण की स्थिति सुनिश्चित करना है।
• गीला जीवाणु सड़न. सभी बीमारियों में से, यह सबसे तेजी से विकसित होता है; कंद 10-12 दिनों में पूरी तरह से सड़ जाता है। यह भंडारण के पहले 4-5 सप्ताहों में ही बहुत जल्दी प्रकट हो जाता है। त्वचा काली पड़ जाती है और बलगम निकलता है, मांस नरम हो जाता है, भूरे-भूरे रंग के गूदे में बदल जाता है जिससे एक अप्रिय गंध निकलती है। भंडारण सुविधा में आवश्यक तापमान और आर्द्रता बनाए रखने और नियमित रूप से हवादार होने से रोग के विकास को रोका जा सकता है।
• फोमा सड़न. बीमारी को "पकड़ने" का एकमात्र तरीका त्वचा को यांत्रिक क्षति पहुंचाना है। इसका स्रोत मिट्टी या शीर्ष हो सकता है। कंदों पर गोल धब्बे दिखाई देते हैं और त्वचा मानो उनके ऊपर कसकर खिंची हुई हो। फिर उनकी सतह टूट जाती है और भूरे-बेज रंग की कोटिंग के साथ उग आती है। गूदा भूरा हो जाता है और सूख जाता है। फ़ोमेसिस केवल ऊंचे तापमान (10ºC या अधिक) पर विकसित होता है, इसलिए इस सूचक की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए।

फोटो गैलरी: भंडारण के दौरान आलू के रोग

कंदों की पछेती तुड़ाई की अच्छी रोकथाम - कोई भी कवकनाशी
राइज़ोक्टोनिया के कारण कंदों पर होने वाले दोष महत्वहीन लग सकते हैं, लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है।
फ्यूजेरियम शुष्क सड़ांध अक्सर सर्दियों के अंत या सर्दियों की शुरुआत में विकसित होती है।
गीला जीवाणु सड़न संग्रहित आलू के कंदों को सबसे तेजी से नष्ट कर देता है
फोमा सड़ांध केवल त्वचा को यांत्रिक क्षति के माध्यम से फैलती है

वीडियो: आलू को सही तरीके से कैसे स्टोर करें

दूसरी समस्याएं

कभी-कभी, कटाई के दौरान, कंदों पर अन्य क्षति देखी जाती है, जो बैक्टीरिया, वायरस या कवक के कारण नहीं होती है, बल्कि पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव से होती है, यदि वे सामान्य वृद्धि और विकास के लिए आलू की आवश्यकता से बहुत अलग हैं। इन्हें "गैर-संक्रामक" या "कार्यात्मक" रोग के रूप में जाना जाता है। अक्सर, इस तरह की क्षति से आलू की शेल्फ लाइफ तेजी से कम हो जाती है।

• कंद के गूदे का काला पड़ना। कुछ जगहों पर इसका रंग भूरा या भूरा हो जाता है। अधिकतर यह मिट्टी में पोटैशियम की कमी के कारण होता है। अन्य संभावित कारण अत्यधिक गर्मी या, इसके विपरीत, गर्मियों में बहुत अधिक ठंड हो सकते हैं, साथ ही झटके और दबाव भी हो सकते हैं जो त्वचा को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। इसी समय, आलू पर गुलाबी या बकाइन धब्बे, जिनकी त्वचा एक ही छाया में रंगी हुई है, दोष नहीं हैं।
• ग्रंथि संबंधी धब्बा. गूदे में तांबे-जंग लगे "दाग"। ये अक्सर गंभीर सूखे के दौरान बनते हैं; मिट्टी में कैल्शियम की कमी और आयरन की अधिकता से इनकी संख्या बढ़ जाती है।
• त्वचा में दरारें. वे तेजी से कंद वृद्धि का परिणाम हैं, जो सूखे और प्रचुर मात्रा में पानी के तेज विकल्प और इष्टतम खुराक से अधिक खुराक में उर्वरकों के आवेदन से उत्पन्न होता है।
• गूदे में खोखलापन। प्रायः सबसे बड़े आलू में बनता है। इसका कारण अपर्याप्त पानी, साथ ही पोटेशियम की कमी है।
• त्वचा का हरा रंग। तब प्रकट होता है जब कंद लंबे समय तक सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में रहते हैं। आप ऐसे आलू नहीं खा सकते क्योंकि उनमें सोलनिन की मात्रा बढ़ जाती है, लेकिन वे अगले साल रोपण के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। मोटी हुई "जहरीली" त्वचा इसे रोगजनकों और सभी प्रकार के कीटों से मज़बूती से बचाएगी।
• जमना। आलू थोड़ा सा भी नकारात्मक तापमान सहन नहीं करता है। ऐसे आलू का गूदा अप्राकृतिक गुलाबी रंग का हो जाता है और काटने पर तुरंत काला हो जाता है। दबाने पर कंद से एक पारभासी तरल पदार्थ निकलता है।
• "गला घोंटना।" उन स्थानों पर जहां भविष्य में अंकुर दिखाई देते हैं, मस्सों के समान सफेद वृद्धि होती है। ऐसा इस तथ्य के कारण होता है कि आलू बहुत "भारी" मिट्टी में उगाए जाते हैं, जो सामान्य वातन को रोकता है।
• कंदों और अन्य विकृतियों का "दोगुना होना"। गर्मियों के दौरान मौसम की स्थिति में अचानक बदलाव के कारण।

फोटो गैलरी: गैर-संक्रामक आलू रोग

अक्सर, गूदे के काले पड़ने का कारण यांत्रिक क्षति होती है जो त्वचा पर निशान नहीं छोड़ती है
अत्यधिक गर्मी में ग्लैंडुलर स्पॉट विकसित हो जाता है
आलू के कंदों में दरारें उनकी असमान वृद्धि का परिणाम हैं
सबसे बड़े आलू के गूदे में अक्सर खोखलेपन दिखाई देते हैं।
आपको हरे आलू नहीं खाने चाहिए, लेकिन वे रोपण के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं
जमे हुए आलू कंदों का गूदा अप्राकृतिक गुलाबी रंग का हो जाता है।
कंदों का "गला घोंटना" हवा की कमी के कारण उनके अनुचित विकास का परिणाम है
कंदों को दोगुना करने से उनके स्वाद पर किसी भी तरह का असर नहीं पड़ता है, लेकिन बेहतर है कि इन्हें स्टोर न किया जाए

आलू उगाना, अपनी सभी स्पष्ट सादगी के बावजूद, एक जटिल प्रक्रिया है। यदि ठीक से देखभाल न की जाए, तो एक फसल कई रोगजनक कवक, वायरस और बैक्टीरिया से प्रभावित हो सकती है जो माली को अधिकांश या यहां तक ​​कि पूरी फसल से वंचित कर सकती है। आपको उनसे लड़ने में बहुत समय और प्रयास खर्च करना होगा, इसलिए उचित रोकथाम के बारे में न भूलें। भंडारण के लिए रखे गए कंद रोग से प्रतिरक्षित नहीं होते हैं। इस मामले में, उनके लिए एक इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट बनाना बहुत महत्वपूर्ण है।

रूस में आलू को एक अभिन्न खाद्य उत्पाद माना जाता है। इसकी उत्पादकता अधिक है और यह मौसम की स्थिति के अनुकूल ढल जाता है। दुर्भाग्य से, यह फसल कई बीमारियों के प्रति संवेदनशील है। औसतन, फसल के दौरान नुकसान 20% तक पहुंच जाता है। कुछ जीवाणु संक्रमण आलू की मिट्टी को इतना प्रदूषित कर देते हैं कि इससे फसल ख़राब हो जाती है।

सूखा सड़न आलू के लिए सबसे खतरनाक बीमारियों में से एक है, जो बहुत तेज़ी से फैलती है। इसका स्रोत एक कवक है जो मिट्टी में पाया जाता है और अभी छोटे कंदों को प्रभावित करता है। जब तहखाने में ले जाया जाता है, तो बीजाणु मिट्टी के अवशेषों के साथ स्थानांतरित हो जाते हैं और सर्दियों के भंडारण के दौरान तीव्रता से बढ़ते रहते हैं। सबसे आम बीमारी आलू पर सूखी सड़ांध है: नियंत्रण और रोकथाम के तरीकों पर अधिक विस्तार से चर्चा की जाएगी।

फ्यूराडिया ब्लाइट के प्रसार के लिए अनुकूल परिस्थितियों को मिट्टी में उच्च नाइट्रोजन सामग्री और खाद के साथ प्रचुर मात्रा में उर्वरक माना जाता है। यदि जमीन बीजाणुओं से संक्रमित है, तो फूल आने के दौरान रोग के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, हरे शीर्ष की ऊपरी पत्तियाँ हल्की होने लगती हैं, फिर तने का रंग बदल जाता है और शीर्ष धीरे-धीरे मुरझा जाते हैं।

कटाई के बाद, स्वस्थ कंद तहखाने में पहले से ही सड़न से प्रभावित होते हैं। सबसे पहले, आलू पर भूरे-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जैसे-जैसे संक्रमण गहराई तक फैलता है, धब्बों के स्थान पर गड्ढे बन जाते हैं। प्रभावित क्षेत्र सूख जाते हैं और धूल की तरह बन जाते हैं, और कंदों के अंदर रिक्त स्थान बन जाते हैं, दीवारों पर सफेद फफूंद लग जाती है। फलस्वरूप कंद सूखा, हल्का एवं कठोर हो जाता है। शुष्क उग्र सड़ांध रोगग्रस्त आलू से स्वस्थ आलू में चली जाती है, इसलिए सड़े हुए आलू के चारों ओर संक्रमण का केंद्र बन जाता है। शीत ऋतु के मध्य तक रोग अपने अधिकतम विकास तक पहुँच जाता है।

यदि आप अगले वर्ष संक्रमित क्षेत्र से एकत्रित आलू लगाते हैं, तो बीमारी के एक नए दौर से बचा नहीं जा सकता है।

आलू की सूखी सड़ांध - कैसे लड़ें:

1. स्वस्थ आलू ही बोना चाहिए। रोपण से पहले, आपको सावधानीपूर्वक कंदों को छांटना चाहिए, और यदि पिछली फसल में सूखे सड़न के कई मामले थे, तो रोपण आलू को खरीदे गए आलू से बदल दें।
2. संक्रमण का इलाज रसायनों से नहीं किया जा सकता। अनुभवी माली जीवाणुरोधी एजेंटों के साथ इलाज करने की सलाह देते हैं। रोपण से पहले, आप निम्नलिखित तैयारी के साथ बीज आलू का इलाज कर सकते हैं: फिटोस्पोरिन-एम - 500 ग्राम / टी, बक्टोफिट - 4 किग्रा / टी, कॉपर सल्फेट - 1-2 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी।
3. उपचार न केवल रोपण से पहले किया जाता है, बल्कि सर्दियों के भंडारण से पहले भी किया जाता है; इस उद्देश्य के लिए, मैक्सिम केएस दवा का उपयोग किया जाता है - 0.2 एल / टी।
4. सूखे सड़न के लिए आलू का उपचार कैसे करें? निवारक उपायों में आलू को तहखाने में उतारने से पहले हल्का सख्त करना शामिल है। इसे सुखाया जाता है और विसरित प्रकाश में 10-15 दिनों के लिए रखा जाता है, फिर यह रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाता है, अच्छी तरह से संग्रहीत होता है और वसंत ऋतु में सक्रिय रूप से अंकुरित होता है। लेकिन यह केवल बीज बैच पर लागू होता है, क्योंकि प्रकाश से उपचार के बाद, यह भोजन के लिए उपयुक्त नहीं रह जाता है।
5. वसंत ऋतु में रोपण करते समय, बीमारी को रोकने के लिए, मिट्टी को नाइट्रोजन उर्वरकों के बजाय पोटेशियम के साथ उर्वरित किया जाता है। क्षेत्र को खरपतवार, रोगग्रस्त झाड़ियों और अनावश्यक शीर्षों से साफ़ किया जाता है। आप रोग प्रतिरोधी किस्में लगाने का प्रयास कर सकते हैं। यह मत भूलिए कि आलू एक जगह पर 4 साल से ज्यादा नहीं उगाया जा सकता, फिर क्षेत्र बदल दिया जाता है। यदि मिट्टी संक्रमित है तो उसे फाइटोस्पोरिन से उपचारित किया जाता है और हरी खाद बोई जाती है। कुछ वर्षों में, वे मिट्टी को कवक से साफ़ कर देंगे और इसे उपयोगी पदार्थों से संतृप्त कर देंगे।

आलू का भूरा सड़न खतरनाक माना जाता है। एक तेजी से फैलने वाली बीमारी जो संगरोध के अधीन है। रोग का प्रेरक एजेंट जीवाणु राल्स्टोनिया सोलानेसीरम है, जो गर्म और आर्द्र परिस्थितियों में सक्रिय रूप से प्रजनन करता है। अधिक बार गर्म क्षेत्रों और मध्य रूस में पाया जाता है।

यह रोगज़नक़ मिट्टी में लंबे समय तक रहता है और कीड़ों और कीड़ों द्वारा फैलता है। फसल के भूमिगत हिस्से में प्रवेश के बाद यह कंदों और शीर्षों को तेजी से प्रभावित करता है। तने पर जड़ क्षेत्र और पत्तियों पर भूरे रंग की नसें दिखाई देती हैं। यदि आप किसी संक्रमित झाड़ी के तने को काटते हैं, तो पौधे की वाहिकाओं से एक धूसर, चिपचिपा, जीवाणु द्रव्यमान निकलता है, जो तेजी से आंतरिक वाहिकाओं में फैलता है, जीवाणु बलगम सचमुच पौधे को मार देता है, पत्तियाँ मुरझाने लगती हैं, पीली पड़ने लगती हैं, और फिर सूखकर भूरे रंग का हो जाता है।

फूल आने के दौरान संक्रमण के लक्षण दिखाई देते हैं। एक विशिष्ट विशेषता तने का अनुदैर्ध्य विभाजन है। कंदों में घुसकर, एक जीवाणु संक्रमण संवहनी वलय को प्रभावित करता है। संवहनी क्षेत्र नरम हो जाता है, यदि आप ऐसे आलू पर दबाते हैं, तो एक गंदा सफेद श्लेष्म द्रव्यमान निकलता है।

कंद का मूल भाग थोड़ी देर बाद, भंडारण के दौरान ही प्रभावित होता है; यह भूरा हो जाता है और बलगम से भर जाता है। नतीजा यह होता है कि सब्जी पूरी तरह सड़ जाती है.

भूरे सड़न से निपटने के तरीके:

• रोपण सामग्री स्वस्थ होनी चाहिए, क्योंकि रोग संक्रमित आलू से उभरने के बाद दूसरे वर्ष में प्रकट हो सकता है। इसलिए, बीज द्रव्यमान को सावधानीपूर्वक छांटा जाता है और लगभग तीन सप्ताह तक गर्म किया जाता है। यदि बीज आलू को स्यूसिनिक एसिड (0.002%) के घोल से आधे घंटे तक उपचारित किया जाए तो रोग स्वयं प्रकट हो जाता है।
• सूखे और क्षतिग्रस्त कंदों का उपचार टीएमटीडी, एसपी (0.8 किग्रा/टी), और पॉलीकार्बोसिन से किया जाता है। एसपी (0.8 किग्रा/टी)। रिज़ोप्लान का उपयोग न केवल रोपण-पूर्व उपचार (प्रति टन 20 मिलीलीटर सांद्रण) के लिए किया जाता है, बल्कि फूल आने से पहले, बढ़ते मौसम के दौरान दो बार छिड़काव के लिए भी किया जाता है। रोपण से पहले, आप आलू को जैविक एजेंट प्लानरिज़ से उपचारित कर सकते हैं, खपत - प्रति टन 10 लीटर पदार्थ।
• कटाई से पहले क्षेत्र को खरपतवार से साफ कर दिया जाता है और सभी शीर्ष हटा दिए जाते हैं। खुदाई और परिवहन के दौरान कंदों को यांत्रिक क्षति से बचना चाहिए।

महत्वपूर्ण! निवारक उपायों में फसल चक्र के नियमों का पालन करना, साथ ही उस क्षेत्र में बैंगन, टमाटर और मिर्च उगाने से इनकार करना शामिल है जहां आलू बोने की योजना है।

गीली जीवाणु सड़ांध पिछली बीमारियों से इस मायने में भिन्न है कि सब्जी विकास और कटाई के बजाय भंडारण के दौरान इसके प्रति अधिक संवेदनशील होती है। ऐसी सड़ांध पैदा करने वाले बैक्टीरिया यंत्रवत् या फंगल उत्तेजनाओं के कारण होने वाली बाहरी क्षति के माध्यम से ऊतकों में प्रवेश करते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, रोग केवल उच्च आर्द्रता की स्थिति में विकसित होता है और यदि मिट्टी पहले से ही किसी प्रकार के संक्रामक जीवाणु रोग से संक्रमित है।

खुदाई के बाद खोदे गए आलू का धूप में जम जाना या अधिक गरम होना इसका कारण हो सकता है। चूँकि यह रोग एक प्रकार के जीवाणुओं के कारण नहीं होता है, बल्कि कई प्रकार के जीवाणुओं के कारण होता है, मिश्रित सड़ांध बहुत आम हो गई है, जब कई परिवारों के कवक परस्पर क्रिया करते हैं। जहाँ तक रोगों के लक्षणों की बात है, कंद की सतह पर गीले, मुलायम धब्बे दिखाई दे सकते हैं। या हो सकता है कि कोई बाहरी संकेत ही न हो। क्षय की प्रक्रिया त्वचा के नीचे शुरू होती है: एक तेज अप्रिय गंध ध्यान देने योग्य हो जाती है, प्रभावित हिस्सा गुलाबी या गहरे भूरे रंग का हो जाता है। वह स्थान जहां स्वस्थ भाग प्रभावित हिस्से की सीमा पर होता है, उसे एक स्पष्ट भूरे रंग की सीमा से अलग किया जाता है। धीरे-धीरे, संरचना ढह जाती है और आलू नरम हो जाता है, त्वचा के नीचे यह तरल घी या बलगम जैसा दिखता है। गीले सड़ांध के विकास के साथ, कंद की सतह से एक अप्रिय गंध उत्सर्जित करने वाला तरल निकलता है, जो पास के आलू को संक्रमित करता है। भंडारण स्थान पर इस प्रकार के कई प्रकोप हो सकते हैं।

गीली सड़न की रोकथाम एवं नियंत्रण:

1. रोग प्रतिरोधी किस्मों का चयन किया जाता है।
2. वे नमी से बचने के लिए धूप वाले मौसम वाले शुष्क दिनों में फसल काटने की कोशिश करते हैं। चिपकी हुई मिट्टी और घास के अवशेषों से आलू को छील लें।
3. खुदाई करते समय, कोशिश करें कि कंदों को यांत्रिक क्षति न हो और भंडारण में रखने से पहले उन्हें सुखा लें।
4. भंडारण को भी सावधानीपूर्वक तैयार करने की आवश्यकता है। कमरे को चूने या तांबे के सल्फेट से उपचारित किया जाता है, वेंटिलेशन प्रदान किया जाता है और तापमान शासन बनाए रखा जाता है। ऐसा माना जाता है कि यदि बेसमेंट में तापमान +5C से ऊपर है तो गीली सड़न की संभावना बढ़ जाती है।

महत्वपूर्ण! यदि बीमारी के स्रोत का पता चलता है, तो पूरी मात्रा को छांटने की कोई आवश्यकता नहीं है; बस संक्रमण के केंद्र से 20 सेमी के दायरे में सभी आलू हटा दें। फिर इसकी छंटाई की जाती है, क्षतिग्रस्त कंद उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं।

चूंकि रिंग रॉट बहुत तेजी से फैलता है, कटाई के दौरान 45% तक फसल नष्ट हो सकती है। यह पौधे के ऊपरी और भूमिगत भागों को प्रभावित करता है। इस मामले में, पत्तियों पर नसें पीली हो जाती हैं, समय के साथ काली पड़ जाती हैं और मर जाती हैं। काटने पर तने से पीला तरल पदार्थ निकलता है।

पहले कंदों को नुकसान होता है, और फिर शीर्ष को। संक्रमण बहुत तीव्र है; यह बिना प्रकट हुए कई वर्षों तक कंदों में मौजूद रह सकता है, धीरे-धीरे बड़े क्षेत्र को प्रभावित कर सकता है। सफाई के दौरान इसका तुरंत पता नहीं चल पाता है। ऐसा होता है कि सतह स्वस्थ लगती है, लेकिन यदि आप आलू काटते हैं, तो एक काफी स्पष्ट पीला या भूरा छल्ला दिखाई देगा, जो त्वचा के नीचे पूरे कंद को कवर करेगा।

विशेषज्ञ की राय

फिलाटोव इवान यूरीविच, 30 से अधिक वर्षों से निजी किसान

सड़ांध के तेजी से विकास के साथ, आलू पूरी तरह से सड़ जाता है, यदि आप उस पर दबाते हैं, तो एक चिपचिपा तरल निकलता है। यदि रोग बीज समूह है, तो रोपण के बाद सब कुछ अंकुरित नहीं होगा। कुछ बस सड़ जाएंगे, और अंकुर कमजोर, पतले होंगे, पत्तियां एक-दूसरे के करीब होंगी। इस मामले में संक्रमण का स्रोत मिट्टी नहीं, बल्कि संक्रमित आलू है।

आलू रिंग रोट - नियंत्रण के उपाय:

• वे फसल चक्र की तारीखों का पालन करते हैं और प्रतिरोधी फसल प्रजातियां उगाते हैं।
• वसंत ऋतु में, रोपण से पहले, रोपण सामग्री को तीन सप्ताह (15-18 डिग्री) तक गर्म किया जाता है। गर्म वातावरण में, यह रोग त्वचा पर गहरे गड्ढों के रूप में प्रकट होता है।
• फसल को पोटेशियम और नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।
• चूंकि प्रभावित झाड़ियाँ क्षेत्र में दिखाई देती हैं, इसलिए उन्हें कंदों सहित हटा दिया जाता है। इसके अलावा, कटाई से पहले सभी शीर्षों को हटाने की सिफारिश की जाती है, जो संक्रमण को फैलने से रोकता है।

वीडियो

इस वीडियो में आपको आलू में लगने वाली बीमारियों और उनसे निपटने के तरीकों के बारे में बताया जाएगा.

आलू को सड़ने से ठीक करना संभव है, लेकिन संगरोध उपायों के उपयोग से यह एक लंबी प्रक्रिया है। यह संभव है कि यदि संक्रमण व्यापक रूप से फैलता है, तो आपको रोपण के लिए बीज और क्षेत्र को पूरी तरह से बदलना होगा। खेती की तकनीक और फसल चक्र के नियमों का पालन करना भी आवश्यक है, जिससे पौधों की प्रतिरोधक क्षमता काफी बढ़ जाती है। दीर्घकालिक भंडारण के लिए, उचित तापमान की स्थिति सुनिश्चित करें।

कुछ बागवान, आलू से फसल के नुकसान से बचने के लिए, बैरल, बैग और घास के नीचे नवीन तकनीकों का उपयोग करके पौधे लगाते हैं। लेकिन वे जल्द ही आश्वस्त हो गए कि यह कंदों को बैक्टीरिया, कवक और वायरस से नहीं बचाता है जो विभिन्न प्रकार की बीमारियों को भड़काते हैं। वे खुले मैदान और यहां तक ​​कि तहखाने में भी स्वस्थ पौधों और उनके फलों पर बेरहमी से हमला करते हैं। अन्य लोग अक्सर रोगज़नक़ों के वाहक के रूप में कार्य करते हैं। आइए विस्तार से देखें कि आलू में कौन-कौन से रोग हैं और उनसे निपटने के उपाय क्या हैं।

महत्वपूर्ण! रोपे गए कंदों को किसी भी प्रकार की बीमारी से तुरंत ठीक करना लगभग असंभव है। यह इस तथ्य के कारण है कि अधिकांश रोगज़नक़ मिट्टी या बीज को संक्रमित करते हैं। नतीजतन, उनके खिलाफ लड़ाई फलों के प्रसंस्करण और उपचार के साथ-साथ रोपण के लिए बिस्तर को सावधानीपूर्वक तैयार करने से शुरू होनी चाहिए।

आलू के जीवाणु जनित रोग

आलू के जीवाणु रोग विभिन्न प्रकार के रोगाणुओं द्वारा उकसाए जाते हैं, जो धीरे-धीरे कंदों से तनों तक फैलते हैं, हर चीज को संक्रमित करते हैं। उनसे लड़ना बेहद मुश्किल है, क्योंकि जिस मिट्टी में जड़ वाली फसल उगती है उसे भी कीटाणुशोधन की जरूरत होती है।

ऐसे कार्य से निपटने के लिए समय पर और सक्षम बुआई परिवर्तन आवश्यक हैं। कभी-कभी संक्रमित क्षेत्र में गेहूं, मक्का, जौ जैसी सूक्ष्मजीव प्रतिरोधी फसलों की वैकल्पिक बुआई में वर्षों लग जाते हैं।

भूरा जीवाणु सड़न

यह रोग सूक्ष्मजीवों की गतिविधि के कारण होता है राल्स्टोनिया सोलानेसीरमआलू पर. इसकी पहली अभिव्यक्तियाँ फसल के फूल आने की अवधि के दौरान ध्यान देने योग्य होती हैं, जब जड़ वाली फसलें बनने लगती हैं। इस समय, पत्तियों में पीलापन और मुरझाहट देखी जाती है, वे झुर्रीदार और बेजान हो जाती हैं, और तने समय के साथ नीचे गिर जाते हैं और भूरे हो जाते हैं।

जैसे-जैसे रोगजनक बैक्टीरिया बढ़ते हैं, तने के निचले जड़ भाग में नरमी और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं देखी जाती हैं। अंकुरों के साथ विभाजन स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, और संक्रमित नसें भूरा, सड़ा हुआ रंग प्राप्त कर लेती हैं।

यदि आप किसी रोगग्रस्त पौधे के तने को काटते हैं, तो आपको कटे हुए छल्ले पर गहरे भूरे रंग के रेशे दिखाई देंगे। जब इस तरह के अंकुर को निचोड़ा जाता है, तो उसमें से एक भूरे-सफ़ेद बादलयुक्त बलगम निकलेगा।

वनस्पतिशास्त्री भूरे रंग की सड़न को आलू के संवहनी रोग के रूप में वर्गीकृत करते हैं और घने गमी द्रव्यमान के साथ जाइलम नसों के अवरुद्ध होने के परिणामस्वरूप झाड़ियों की मृत्यु पर ध्यान देते हैं। ऐसे मामले होते हैं जब रोग केवल वर्टिसिलियम विल्ट और रिंग रोट के रूप में प्रकट होता है, जिसमें अंकुरों का कोई विभाजन नहीं होता है और श्लेष्म स्राव देखा जाता है।

कंदों पर रोग नरम संवहनी वलय और कोर पर भूरे पुटीय सक्रिय तत्वों की उपस्थिति द्वारा व्यक्त किया जाता है। अक्सर, भंडारण सुविधाओं में क्षय प्रक्रिया पहले से ही शुरू हो जाती है। वे श्लेष्म स्राव और एक अप्रिय गंध के साथ होते हैं। ऐसे आलू सभी पड़ोसी कंदों को संक्रमित कर देते हैं और पूरी तरह सड़ जाते हैं।

क्या आप जानते हैं? अंतर्राष्ट्रीय वित्त निगम के अनुसार, यूक्रेनियन सालाना लगभग 4 मिलियन टन आलू की खपत करते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि जड़ फसलों की औसत वार्षिक उपज लगभग 18 -19 मिलियन टन है।

देश के प्रमुख कृषिविज्ञानी किसानों और जमींदारों का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करते हैं कि आलू के जीवाणु रोगों के खिलाफ लड़ाई का उद्देश्य ऊपर वर्णित रोगजनकों के खिलाफ व्यापक सुरक्षा होना चाहिए। ऐसे सभी उपायों के केंद्र में आंतरिक और बाहरी आबादी के बीच संबंधों का प्रबंधन है।

इसका मतलब यह है कि पौधे को बीज उत्पादन और संगठनात्मक और आर्थिक बारीकियों के साथ-साथ फसलों के संयोजन के सिद्धांतों सहित विभिन्न तरीकों का उपयोग करके संपूर्ण बढ़ती अवधि के दौरान संरक्षित किया जाना चाहिए।

जब भूरा सड़न रोग प्रकट होता है, तो इसके खिलाफ लड़ाई में फसल चक्र और इष्टतम उर्वरकों का प्रयोग महत्वपूर्ण होता है। संक्रमित मिट्टी पर 5 साल बाद ही आलू लगाना संभव होगा। बीज कंदों को सावधानीपूर्वक छांटना चाहिए और 20 से 30 दिनों तक गर्म करना चाहिए। इससे अनुपयुक्त सामग्री का सटीक पता लगाने में मदद मिलेगी। इसका संकेत स्यूसिनिक एसिड के 0.002% घोल से भी मिलेगा, जिसका उपयोग फलों को आधे घंटे तक उपचारित करने के लिए किया जाता है।

यदि रोपण के दौरान जड़ वाली फसलों को काटना आवश्यक हो जाता है, तो चाकू को फॉर्मेल्डिहाइड या पोटेशियम परमैंगनेट से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। स्वस्थ, निवारक उद्देश्यों के लिए, रोपण से पहले, उन्हें रसायनों के साथ इलाज किया जाता है जैसे: "टीएमटीडी", "रिज़ोप्लान", "बैक्टोफिट", "पॉलीकार्बोसिन", अंकुरण शुरू होने तक उपचार को दो बार रोपण पर दोहराया जाता है।

रोगाणुओं के प्रति बढ़े हुए प्रतिरोध वाली किस्मों की अच्छी तरह से खेती की जाती है: "संसाधन", "उलियानोव्स्की", "उडाचा", ""। आलू के जीवाणु रोगों के नियंत्रण में नियमित निरीक्षण और रोगग्रस्त पौधों को हटाना शामिल है।

विशेषज्ञ पहली सफाई तने के 25 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद करने की सलाह देते हैं, दूसरी फूल आने के दौरान और तीसरी कटाई से कई हफ्ते पहले करने की सलाह देते हैं। इस अवधि के दौरान शीर्षों को पूरी तरह से काटना महत्वपूर्ण है ताकि फलों की कटाई से पहले उन्हें सूखने का समय मिल सके। तहखाने में भंडारण से पहले पूरी फसल को अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए। भंडारण सुविधा में प्रारंभिक कार्य की भी आवश्यकता है।

इस प्रयोजन के लिए, पिछले वर्ष के शेष सभी को हटा दें और, 2% जलीय घोल से कीटाणुरहित करें और दीवारों को बुझे हुए पानी से उपचारित करें। कमरे में प्रवेश करते समय कॉपर सल्फेट के 5% घोल में भिगोई हुई चटाई रखें।

महत्वपूर्ण! तहखाने में आलू के कंदों को सुरक्षित रूप से संरक्षित करने के लिए, पहले 20 दिनों के लिए कमरे का तापमान +13 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए, और हवा की आर्द्रता 90% पर रखी जानी चाहिए। भविष्य में, धीरे-धीरे 2 डिग्री तक ठंडा होना आवश्यक है।

रिंग रोट

आलू के कंदों और बायोमास पर रिंग रॉट के लक्षण काफी ध्यान देने योग्य हैं। वे फूल आने के बाद पतली टहनियों के पीले पड़ने और पत्तियों के मुड़ने के रूप में दिखाई देते हैं। सामान्य कोशिका मृत्यु के बावजूद भी प्रभावित नमूनों को बाहर निकालना मुश्किल होता है। ऐसा जड़ों और अंकुरों की रेशेदार संरचना के नष्ट होने के कारण होता है।

यह रोग जड़ों से शुरू होता है, लेकिन इसके पहले लक्षण फलों पर तभी नजर आते हैं जब उन्हें काटा जाता है। कोर के किनारों पर पीले या भूरे रंग के छल्ले पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के आगे विकास का संकेत देते हैं जो अंततः पूरे फल को नष्ट कर देंगे। दबाने पर प्रभावित क्षेत्र से भूरे-पीले रंग का बलगम बहने लगता है।

यदि, बीजों की जांच करते समय, आपने सड़न के लक्षण नहीं देखे और ऐसी जड़ वाली फसल लगाई, तो उसमें से छोटे विकृत पत्तों वाले बौने, खराब विकसित, पतले अंकुर उगेंगे। आपको ऐसी झाड़ियों से बड़ी फसल की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।

ज्यादातर मामलों में, जीवाणु संबंधी रोग खराब गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री के कारण, या जड़ फसलों की कटाई के दौरान यांत्रिक क्षति के कारण, दूषित कंटेनरों में कंदों के परिवहन के साथ-साथ भंडारण नियमों के उल्लंघन के कारण उत्पन्न होते हैं। आज नाइटशेड फसलों की सड़ी हुई बीमारियों के खिलाफ कोई विशेष कीटनाशक नहीं हैं।

उन्हें संगरोध तरीकों से लड़ा जाता है, जिसमें रोपण सामग्री और कटाई की उचित तैयारी के अलावा, 3 साल के लिए बुवाई परिवर्तन, प्रतिरोधी किस्मों का चयन, पोटेशियम की तैयारी के साथ आलू के खेत और सड़न के पहले लक्षणों पर रोगग्रस्त पौधों को व्यवस्थित रूप से हटाना शामिल है।

क्या आप जानते हैं? आलू के रोग 30 से 65% तक फसल को नष्ट कर देते हैं।

गीला सड़ांध

यह रोग कंदों के मूल भाग से शुरू होता है और अक्सर विकास के प्रारंभिक चरण में इसका पता लगाना मुश्किल होता है। इसका मूल कारण बैक्टीरिया या फंगल रोगजनक हैं जो यांत्रिक क्षति के कारण जड़ फसल में प्रवेश करते हैं या कीटों द्वारा ले जाए जाते हैं। इन कारकों के आधार पर, यह स्पष्ट हो जाता है कि आलू अंदर से जल्दी क्यों सड़ जाते हैं।

यह प्रक्रिया कंदों के नरम होने और तेज़ बदबू फैलने में व्यक्त होती है। सड़े हुए ऊतक शुरू में सफेद होते हैं, लेकिन बाद में वे भूरे रंग के हो जाते हैं और गहरे रंग के हो जाते हैं। वैसे, त्वचा तब प्रभावित होती है जब अंदर का हिस्सा पूरी तरह से सड़ जाता है। ऐसा होता है कि जड़ वाली सब्जियों की सतह गहरे धब्बों से ढक जाती है, जिसमें से निचोड़ने पर एक सफेद स्टार्चयुक्त पदार्थ निकलता है।

यदि जड़ वाली फसल ठंड की स्थिति के संपर्क में आती है, तो उसकी पलकें मर जाती हैं और सड़ने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। इसलिए, ऐसे कंदों को संरक्षित नहीं किया जाना चाहिए, उन्हें तुरंत उपयोग करना बेहतर है, अन्यथा वे पूरी फसल को बर्बाद कर देंगे। किसानों का कहना है कि अक्सर तहखाने में आलू इस बीमारी से प्रभावित होते हैं, खासकर जब उत्पाद जम जाता है या, इसके विपरीत, एक डिब्बे में ढेर कर दिया जाता है और +4 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है।

गीली सड़ांध की उपस्थिति उच्च इनडोर आर्द्रता और खराब वेंटिलेशन के साथ भी होती है। इसे ऑक्सीजन की कमी से समझाया गया है, जिससे आलू के फलों की प्रतिरोधक क्षमता में कमी आती है। आप, फिर से, व्यापक उपायों के माध्यम से समस्या से छुटकारा पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि जिस मिट्टी में फसल उगती है वह जल-जमाव न हो और अच्छी तरह से ढीली हो। भंडारण में भंडारण करते समय, स्वस्थ कंदों का चयन करें और उन्हें अच्छी तरह से सुखा लें।

तहखाने में रखने से पहले बीज आलू को "मैक्सिम" रसायन से उपचारित करने की सलाह दी जाती है। और फसल को विभिन्न प्रकार की घर्षण और कटौती से भी बचाएं, कीटों से निपटने के लिए समय पर उपाय करें। सर्दियों के लिए, जड़ वाली सब्जियों को, उनके उद्देश्य की परवाह किए बिना, बक्से या सब्जी जाल में रखें। ऐसे मामलों में जहां आपको सड़न का केंद्र मिलता है, संक्रमित क्षेत्र से सभी कंद हटा दें और जितनी जल्दी हो सके उनका उपयोग करने का प्रयास करें। आलू के भंडारण के नियमों का भी सख्ती से पालन करें (हमने उनका उल्लेख ऊपर किया है)।

क्या आप जानते हैं? हर साल, यूरोपीय लोग 1 हेक्टेयर से लगभग 35 टन आलू इकट्ठा करते हैं, जबकि यूक्रेनियन केवल 15 टन आलू इकट्ठा करते हैं। यह अंतर इस तथ्य के परिणामस्वरूप उत्पन्न होता है कि 95% उत्पाद की खेती छोटे खेतों में की जाती है, जो निश्चित रूप से कंदों की गुणवत्ता को प्रभावित करती है।

मिश्रित आंतरिक सड़ांध

आलू के कंदों का यह रोग, पिछले प्रकार के बैक्टीरियोसिस की तरह, तब होता है जब जड़ फसलों को अनुचित तरीके से और यांत्रिक घर्षण, वार और कटौती के परिणामस्वरूप सर्दियों में रखा जाता है। लक्षण रोगज़नक़ों के प्रकार पर निर्भर करते हैं जो कंद के ऊतक झिल्ली में प्रवेश कर चुके हैं। आप गीली या रिंग सड़न के साथ-साथ सूखी सड़न के लक्षण भी देख सकते हैं, जिनका वर्णन हम पहले ही कर चुके हैं। प्रभावित क्षेत्रों पर एक भूरे, गुलाबी या भूरे रंग की फिसलनदार कोटिंग निश्चित रूप से दिखाई देगी।

इन रोगाणुओं से निपटने के तरीके ऊपर बताए गए तरीकों से अलग नहीं हैं। आपका मुख्य कार्य फसल को यांत्रिक क्षति से बचाना और उसके संरक्षण के लिए सही परिस्थितियाँ प्रदान करना है। रोपण से पहले बीज सामग्री को किसी भी जीवाणुरोधी और एंटिफंगल रसायनों से कीटाणुरहित करना महत्वपूर्ण है। अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासी "फ्लुडिओक्सोनिल" और "मैक्सिम" दवाओं की सलाह देते हैं।

ठग

अनुकूल परिस्थितियाँ आते ही रोग प्रकट होने लगता है: बढ़ी हुई नमी या लंबे समय तक गर्म मौसम। सूखे के दौरान, रोग का कोर्स धीमा हो जाता है और पुराना हो जाता है। काला पैर आलू के भूमिगत और जमीन के ऊपर दोनों हिस्सों पर ध्यान देने योग्य है: नीचे का तना काला हो जाता है, पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, झाड़ी धीरे-धीरे मुरझा जाती है, और जड़ वाली फसलें सड़ने लगती हैं।

गर्मी में, एक सप्ताह के भीतर, अंकुर जड़ क्षेत्र में नरम होने लगेंगे, जो आमतौर पर अपने वजन के कारण गिर जाते हैं। संक्रमित नमूनों को आसानी से बाहर निकाला जाता है, और तने के हिस्सों पर श्लेष्मा स्राव दिखाई देता है। स्टोलन क्षेत्रों से कंद सड़ जाते हैं और काले धब्बों से ढक जाते हैं। बीमारी का एक निश्चित संकेत आलू पर सड़े हुए धब्बे, काली त्वचा, दरारें हैं जिनमें से एक बदबूदार, खींचने वाला तरल पदार्थ निकलता है। ऐसी जड़ वाली सब्जियां बहुत हल्की होती हैं, जो बैक्टीरिया द्वारा उनके अंदर के पूर्ण विनाश का संकेत देती हैं।

आलू उगाने, कटाई और भंडारण के लिए कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का सख्ती से पालन करके ब्लैकलेग पर काबू पाया जा सकता है। इस पहलू में, फसल चक्र, उच्च गुणवत्ता वाले बीज बोना, मिट्टी को समय पर ढीला करना, फाइटो-सफाई और खरपतवार उन्मूलन, और कार्य उपकरणों की कीटाणुशोधन महत्वपूर्ण हैं। रोपण से पहले, कंदों को "मैक्सिम", "प्रेस्टीज", "टीएमटीडी" जैसी तैयारी के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है।

महत्वपूर्ण! बीज आलू को वसंत तक अच्छी तरह से संरक्षित रखने के लिए, उन्हें पतझड़ में हरा-भरा करने की आवश्यकता होती है।

आलू के फफूंद रोग

वनस्पतिशास्त्री आलू रोगों के इस समूह को सबसे गंभीर और खतरनाक बताते हैं। झाड़ियों पर या आलू की जड़ों में विभिन्न कवक की उपस्थिति आवश्यक रूप से बीमारी का कारण बनती है।

वे अक्सर हानिकारक कीड़ों द्वारा ले जाए जाते हैं या मूल फसलों की खेती के लिए अनुचित परिस्थितियों के कारण होते हैं। आइए सबसे आम फंगल रोगों की संक्षिप्त विशेषताओं और उनसे निपटने के तरीकों पर नजर डालें।

सामान्य पपड़ी

यह रोग जीनस स्ट्रेप्टोमाइसेट्स के रेडियंट कवक की गतिविधि के परिणामस्वरूप प्रकट होता है। उनकी घटना के अग्रदूत निम्न स्तर, चूना पत्थर, रेतीले, रेतीले दोमट सब्सट्रेट और गर्म मौसम की स्थिति हैं। रोगज़नक़ तने के माध्यम से कंदों में प्रवेश करता है। संक्रमित फल अपना स्वाद और प्रस्तुतीकरण खो देते हैं। आलू पर छोटे भूरे रंग के असममित धब्बे दिखाई देते हैं, जो समय के साथ "कॉर्क" हो जाते हैं।

जैसे-जैसे वे विकसित होते हैं, घाव एक साथ विलीन हो जाते हैं, और ताजे खोदे गए फलों पर एक कोटिंग मुश्किल से ध्यान देने योग्य होती है। धूप में यह जल्दी सूख जाता है और अपना निशान खो देता है। ऐसी जड़ वाली सब्जियों का मूल, बाहर बनी अल्सरेटिव पपड़ी के बावजूद नहीं बदलता है। निवारक और चिकित्सीय उपायों के लिए, जैविक विज्ञान के उम्मीदवार, यूक्रेन के एनयूबीआईपी के प्रोफेसर इवान मार्कोव आलू को निषेचित करने के लिए फसल चक्र और नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं।

वैज्ञानिक के अनुसार, ताजा, अधिक मात्रा में और रोगजनकों के विकास में योगदान करते हैं। इसलिए, 60 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर की दर से शारीरिक रूप से अम्लीय पदार्थों को पेश करना महत्वपूर्ण है, जो मैंगनीज सल्फेट और अमोनियम सल्फेट हैं। नाइट्रोजन स्टेबलाइजर्स भी वांछनीय हैं।

कैल्शियम क्लोराइड, मैंगनीज, बोरान, तांबा और कोबाल्ट की उचित खुराक से स्कैब की हानिकारकता काफी कम हो जाती है। किसी विशिष्ट क्षेत्र के लिए सूचीबद्ध रसायनों की आवश्यक मात्रा की गणना उसके कृषि रसायन परीक्षण के आधार पर की जा सकती है, जो केवल एक विशेषज्ञ द्वारा ही किया जा सकता है।

यदि प्रयोगशाला परीक्षणों की कोई संभावना या साधन नहीं है, तो आप रोग प्रतिरोधी आलू की किस्मों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, पपड़ी से निपटने के सबसे सस्ते तरीके का उपयोग कर सकते हैं। फंगल रोगों से डरो मत "बोझेदार", "कोसेन 95", "चेर्निगोव्स्काया 98", "लुगोव्स्काया", "बोरोड्यान्स्काया पिंक", "वेस्टा", "सिम्फनी", "वोडोग्राई", "वेलोक्स", "गैचिंस्काया", "वोलोवेट्सकाया" ", "ज़ारेवो", "लिबिड", "ड्रेविलेंका", "सर्पनोक", "पोरन", "रोज़ारा" और लाल रंग की पतली त्वचा वाली अन्य किस्में।

साथ ही, भूमि भूखंड के प्रत्येक मालिक को स्थिति का ध्यान रखना चाहिए। इसे उपयोगी तत्वों से समृद्ध करने के लिए, हरी खाद की जुताई को व्यवस्थित करना समझ में आता है: ल्यूपिन, तिपतिया घास या। दफनाने से पहले, रोपण के लिए चुनी गई उच्च गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलों को "मैक्सिम", "" और विकास नियामक "अगाट -25K" की तैयारी के साथ इलाज किया जाता है। अंकुरों पर कलियाँ बनने के बाद, 75% आर्द्रता बनाए रखते हुए, 4 सप्ताह तक मिट्टी की सिंचाई करनी चाहिए।

ख़स्ता पपड़ी

आप नियमित रूप से बुआई में बदलाव करके, उच्च गुणवत्ता वाले बीज बोकर आलू को कीचड़ के फफूंद से बचा सकते हैं, जिसे पहले कवकनाशी (मैक्सिम) से उपचारित किया जाना चाहिए। कंदों की कटाई और भंडारण के लिए उपरोक्त नियमों का पालन करते हुए, जड़ फसलों का संग्रह शुष्क, गर्म मौसम में आयोजित किया जाना चाहिए। अत्यधिक प्रदूषित क्षेत्रों में, पौधे की पुनः खेती 7 वर्षों के बाद ही संभव है।

क्या आप जानते हैं? यूक्रेन के मुख्य राज्य पादप संरक्षण निरीक्षणालय के अनुसार, 1996 में लविवि क्षेत्र में घरेलू भूखंडों और कृषि उद्यमों में सभी आलू के पौधे स्कैब से प्रभावित थे। यह तीव्र कवक विकास का विस्फोट था। कंद संक्रमण पर नवीनतम डेटा 17 - 24% है।

चाँदी की पपड़ी

वसंत तक, वे स्पष्ट डेंट और एक चांदी की चमक दिखाएंगे, जो ऊतक छूटने और गठित गुहाओं तक ऑक्सीजन की पहुंच की जटिल प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप होता है। ऐसे मामलों में जहां बड़े पैमाने पर संक्रमण होता है, फल के ऊपरी छिलके गंभीर रूप से विकृत हो जाते हैं और नमी खो देते हैं।

आलू पर सिल्वर स्कैब के विकास के लिए आरामदायक स्थितियाँ भंडारण में नमी और बहुत अधिक तापमान हैं। उदाहरण के लिए, +15 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटा रोगजनक बीजाणुओं के निर्माण के लिए पर्याप्त है। +3 डिग्री सेल्सियस पर मशरूम का उत्पादन नहीं होता है।

सिल्वर स्कैब से निपटने के तरीके पारंपरिक हैं, जैसे कि बैक्टीरिया और फंगल रोगों के पिछले मामलों में। वे केवल बीज आलू कीटाणुरहित करने के साधनों में भिन्न हैं। कृषिविज्ञानी निम्नलिखित दवाओं का उपयोग करने की सलाह देते हैं: "विवातक 200", "", "मैक्सिम", "बोंटन", "टाइटुसिम", "नाइट्रफेन", "टेक्टो 45"। जड़ वाली फसलों की कटाई के तुरंत बाद ड्रेसिंग करनी चाहिए।

काली पपड़ी (राइज़ोक्टोनिओसिस)

सिल्वर और सामान्य स्कैब की तुलना में, राइज़ोक्टोनिया न केवल कंदों को, बल्कि पूरे पौधे को प्रभावित करता है। रोग रोगज़नक़ों से संक्रमित सब्सट्रेट्स से प्रकट होता है, खासकर ठंड के मौसम में। यह काली पपड़ी को अन्य प्रजातियों से अलग करता है और बिना गरम मिट्टी में लगाए गए कंदों के लिए एक बड़ा खतरा पैदा करता है।

रोगग्रस्त फसलों के युवा अंकुर बहुत विरल और उदास होते हैं। जड़ वाली सब्जियों पर काले, मस्सेदार बिंदु ध्यान देने योग्य होते हैं, जो आसानी से छिल जाते हैं और एक साथ मिल सकते हैं।

तनों पर यह रोग भूरे घावों के रूप में प्रकट होता है, जो जड़ भाग में एक महसूस की गई सफेद कोटिंग से ढका होता है, और जड़ों पर - खुरदरे धब्बों के साथ। कवक बीजाणुओं का व्यापक प्रसार उपज को काफी कम कर सकता है और तहखाने में इसे पूरी तरह से नष्ट कर सकता है।

इसका विकास ठंड और नमी से होता है। इसलिए, रोकथाम के लिए, आलू बोने में जल्दबाजी न करें, मिट्टी को गर्म होने और अतिरिक्त नमी खोने का मौका दें। दूषित नमूनों को हटाते हुए, बीज की जड़ों पर अच्छी तरह नज़र डालें।

रोपण से पहले, स्वस्थ कंदों को फंडाज़ोल, प्रेस्टीज या मैक्सिम से उपचारित करना महत्वपूर्ण है। बगीचे में फसलों का समय पर चक्रीकरण, कटाई से पहले शीर्ष को हटाना और कटाई के बाद पौधों के अवशेषों को हटाना, और मिट्टी को विशेष रूप से सड़े हुए कार्बनिक पदार्थों से उर्वरित करना भी महत्वपूर्ण है।

महत्वपूर्ण! उत्पादकता बढ़ाने के लिए, डच चयन की विशिष्ट, असंक्रमित किस्मों को प्राथमिकता देते हुए, आलू को हर 4 साल में नवीनीकृत किया जाना चाहिए।

बीज कंदों को धूप में अंकुरित करना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि अंधेरे में दिखाई देने वाले अंकुर सबसे पहले काली पपड़ी से प्रभावित होते हैं। एग्रोकेमिस्ट रोगग्रस्त झाड़ियों का इलाज शक्तिशाली दवाओं से करने की सलाह देते हैं: डिटान एम-45, कोलफूगो, मैनकोजेब, फेनोरम सुपर।

महत्वपूर्ण! स्वस्थ आलू को काली पपड़ी के प्रकोप से बचाने के लिए, फलों की शीघ्र कटाई की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है।

अल्टरनेरिया (शुष्क धब्बा)

अल्टरनेरिया आलू का झुलसा रोग अल्टरनेरिया जीनस के कवक के कारण होता है, जो शुष्क और गर्म मौसम में अधिक सक्रिय हो जाते हैं। आप पौधे के फूल आने की अवधि से शुरू होकर उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के निशान देख सकते हैं। जड़ वाली फसल की कटाई होने तक लक्षण स्पष्ट रूप से प्रकट होते हैं। यह रोग पत्तियों और अंकुरों पर प्रकट होता है; शायद ही कभी, कवक कंदों को संक्रमित करते हैं। आपको पत्तों या तनों पर दिखने वाले भूरे गोल या त्रिकोणीय धब्बों से सावधान हो जाना चाहिए।

माइसेलियम हवा द्वारा आसानी से स्थानांतरित हो जाते हैं और बगीचे के नए क्षेत्रों को संक्रमित कर देते हैं। यह है आलू की पत्तियों पर अल्टरनेरिया पत्ती रोग का खतरा. बीजाणुओं के फोकल छिड़काव का तथ्य स्पष्ट हो जाता है। इनका निर्माण नम और शुष्क मौसम में बार-बार बदलाव, नमी की कमी, प्रतिकूल मिट्टी की स्थिति, पोटेशियम और नाइट्रोजन की कमी और फास्फोरस की अधिकता से होता है।

युवा फल खोदने पर मिट्टी के संपर्क में आने पर कवक से संक्रमित हो जाते हैं, जबकि परिपक्व फल घर्षण और अन्य यांत्रिक क्षति की उपस्थिति में संक्रमित हो जाते हैं। शुष्क धब्बे पैदा करने वाले कवक को नष्ट करने के लिए, पहला कदम मिट्टी में प्राथमिक स्रोतों को खत्म करना है। यह शरदकालीन जुताई द्वारा किया जाता है। भविष्य में, आलू की क्यारियों को टमाटर से यथासंभव दूर रखा जाना चाहिए, क्योंकि अल्टरनेरिया ब्लाइट सभी नाइटशेड के लिए खतरनाक है।

बीज कंदों की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए, काली या भूरी सतह और असमान लेकिन स्पष्ट किनारों वाले थोड़े अवतल धब्बों वाले नमूनों को हटा देना चाहिए। उगाए गए पौधों को समय पर खाद देना महत्वपूर्ण है। जैसे ही आपको बीमारी के पहले लक्षण दिखाई दें, तुरंत रोपण पर किसी कवकनाशी का छिड़काव करें। संक्रमण की डिग्री और इस्तेमाल की गई दवा के दीर्घकालिक प्रभाव के आधार पर दोबारा इलाज करने की सलाह दी जाती है।

ठंडे और नम, संभवतः बरसात के मौसम में कीटाणुशोधन करना बेहतर होता है। आपके द्वारा बचाई गई फसल का प्रतिशत कटाई के नियमों का पालन करने और उसे तहखाने में संग्रहीत करने पर निर्भर करता है। हम पहले ही ऊपर बता चुके हैं कि इसे सही तरीके से कैसे करें।

कुछ ग्रीष्मकालीन निवासी अल्टरनेरिया प्रतिरोधी किस्मों के रोपण के अपने अनुभव साझा करते हैं। उदाहरण के लिए: "लीना", "नेव्स्काया", "विजय", "फेयरी टेल", "रिजर्व", "हुवावा", "स्कोरोप्लोडनाया", "वोल्ज़ानका", "मास्टर"।

क्या आप जानते हैं? स्पैनिश किसानों ने आलू की खेती करने से साफ इनकार कर दिया क्योंकि जड़ वाली फसलें अपने मानव जैसी आकृतियों से अंधविश्वासों से डरती थीं।

आलू कैंसर

यह रोगाणुओं द्वारा उत्पन्न एक कवक संगरोध रोग है, जिसकी गतिविधि के कारण क्षतिग्रस्त कंदों को उनके विकास के स्थानों से ले जाने पर रोक लगा दी जाती है। रोगजनक सूक्ष्मजीव जड़ वाली फसलों और पौधे की जड़ प्रणाली में फैल जाते हैं। कैंसर फूलगोभी जैसी लहरदार संरचना वाली वृद्धि के रूप में प्रकट होता है।

समय के साथ, ये संरचनाएँ आकार में बढ़ती हैं, रंग बदलती हैं और तनों और तनों के जड़ क्षेत्र में चली जाती हैं। विकास के अंतिम चरण में, वे फिसलन भरी, सड़ी हुई सतह के साथ काले हो जाते हैं। बीजाणु आसानी से स्वस्थ फलों में स्थानांतरित हो जाते हैं, खासकर उच्च मिट्टी की नमी के दौरान। वे काम करने वाले उपकरणों, जानवरों और खाद की मदद से जमीन में समा जाते हैं और 4 साल तक व्यवहार्य बने रहते हैं।

समस्या से छुटकारा पाने के लिए संक्रमित फलों और शीर्षों पर मिट्टी का तेल, ब्लीच या फॉर्मल्डिहाइड डालें और उन्हें कम से कम 1 मीटर की गहराई तक दबा दें। एक विकल्प के रूप में, कुछ माली सभी प्रभावित पौधों को जलाने का सुझाव देते हैं, हालांकि जीवित आलू बीज के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे रोगजनकों के संभावित वाहक हैं। ऐसे कंदों का उपयोग खाद्य प्रयोजनों के लिए करना बेहतर होता है।

बेशक, बीज सामग्री की खरीद विशेष रूप से विशेष केंद्रों में की जाती है। रोपण से पहले, कंदों का निरीक्षण करें - कैंसर के बीजाणु उनकी सतह से चिपकी मिट्टी के नीचे छिपे हो सकते हैं। जैविक और खनिज उर्वरक मिट्टी को संक्रामक रोगाणुओं से मुक्त करने में मदद करते हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि खाद पूरी तरह से सड़ चुकी हो। कैंसर से लड़ने की रासायनिक विधियाँ केवल पादप संगरोध निरीक्षक की देखरेख में ही उपलब्ध हैं।

महत्वपूर्ण!कैंसर प्रभावित क्षेत्रों में उगने वाले कंदों को 1% फंडाज़ोल सस्पेंशन का उपयोग करके बुआई से पहले कीटाणुरहित किया जा सकता है।

सूखी सड़ांध (फ्यूसेरियम)

आलू पर सूखी सड़ांध दिखाई देने का कारण कृषि प्रौद्योगिकी और प्रतिकूल मिट्टी में घोर त्रुटियां, साथ ही यांत्रिक क्षति और सर्दियों में कंदों का अनुचित भंडारण माना जाता है। रोग के लक्षण कंदों पर गहरे दलदली-भूरे धब्बों के रूप में स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, जो समय के साथ उथले डेंट में बदल जाते हैं। प्रभावित क्षेत्रों की त्वचा झुर्रीदार हो जाती है, और एक प्यूब्सेंट कोटिंग ध्यान देने योग्य होती है। ऐसी ही एक तस्वीर फल के अंदर होती है।

फ्यूजेरियम के विकास के साथ, पौधे की झाड़ियाँ मुरझाने लगती हैं, तने झड़ने लगते हैं और व्यवहार्यता खोने लगती हैं। यदि आप किसी रोगग्रस्त अंकुर को काटते हैं, तो आप उस स्थान पर एक काला छल्ला देख सकते हैं जहाँ ब्लेड गुजरता है।

रोगजनक शुष्क सड़न कवक को नष्ट करने के लिए, कृषि प्रौद्योगिकी और कटी हुई फसल के भंडारण के नियमों का सख्ती से पालन करने, केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री लगाने, कटाई के समय आलू को झटके और कटौती से बचाने और सालाना पूर्व-बुवाई करने की सिफारिश की जाती है। कवकनाशी तैयारी के साथ कंदों का उपचार (उदाहरण के लिए, "मैक्सिम", "प्रेस्टीज")।

आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी

लेट ब्लाइट नामक फफूंद आलू रोग को बीमारियों की पूरी सूची में सबसे घातक माना जाता है। यह पूरे पौधे को प्रभावित करता है, लेकिन झाड़ियों में नवोदित होने के दौरान मुख्य रूप से पत्तियों पर दिखाई देता है। आप लेट ब्लाइट की उपस्थिति को भूरे रंग के धब्बों से पहचान सकते हैं जो पत्तियों के नीचे की तरफ बनते हैं और बढ़ते हुए, पौधे को हल्के सफेद कोटिंग के साथ एक ठोस भूरे कालीन से ढक देते हैं। तने पर यह रोग लंबी काली धारियों द्वारा प्रकट होता है। ऐसा पौधा पूरी तरह विकसित नहीं हो पाता, उसमें सड़न की प्रक्रिया शुरू हो जाती है।

लेट ब्लाइट की घटना के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ लंबे समय तक बारिश के बाद उच्च आर्द्रता, गर्म मौसम और अच्छे वेंटिलेशन की कमी हैं। जब मौसम वापस आता है और मिट्टी सूख जाती है, तो मशरूम काम करना बंद कर देते हैं। लेकिन इसका मतलब बीमारी पर आपकी जीत नहीं है, क्योंकि पहली बारिश के बाद बीमारी बढ़ना शुरू हो जाएगी।

किसी फसल को ठीक करने के लिए, पारंपरिक तरीकों, जड़ वाली फसलों की उचित खेती और भंडारण के अलावा, देर से तुड़ाई के शुरुआती लक्षणों पर झाड़ियों पर बोरॉन मिश्रण, "ऑक्सीचोम" या "पॉलीचोम" का छिड़काव करना सुनिश्चित करें। कुछ गर्मियों के निवासी रोकथाम के लिए लोक प्रौद्योगिकियों का सहारा लेते हैं, छह बार लहसुन टिंचर के साथ पत्ते का इलाज करते हैं। यह प्रक्रिया फूल आने की शुरुआत से शुरू होती है और हर 14 दिन में दोहराई जाती है।

बीज सामग्री की तैयारी भी महत्वपूर्ण है। अंकुरण और सभी अनुपयुक्त चीजों को त्यागने के अलावा, कंदों को फिटोस्प्रोरिन, बोरिक एसिड या कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाना चाहिए। वसंत और शरद ऋतु में दूषित क्षेत्रों की मिट्टी को भी उपर्युक्त तैयारियों से उपचारित किया जाता है।

क्या आप जानते हैं? 17वीं शताब्दी में, फ्रांसीसियों ने पोशाकों और विगों को आलू के फूलों के गुलदस्ते से सजाने का फैशन शुरू किया। इस देश में, पौधे की लंबे समय से सजावटी के रूप में खेती की जाती रही है।

पोटेटो ब्लाइट

फ़ोमा रोगजनक आलू की जड़ वाली फसलों, तनों और किनारों में प्रवेश कर जाते हैं, जिससे उन पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। घाव लम्बे, आकारहीन धब्बों के रूप में दिखाई देता है जो भूरे धब्बों से ढके होते हैं।

जैसे-जैसे वे विकसित होते हैं, कवक के बीजाणु अंकुरों को घेर लेते हैं और संस्कृति को विकसित होने से रोकते हैं। प्रभावित झाड़ियाँ पत्ते के रंग की संतृप्ति और निर्जीवता के नुकसान के कारण स्वस्थ झाड़ियों से भिन्न होती हैं। यदि कोई उपाय नहीं किया गया तो पौधा मर जाएगा। कंदों पर, फ़ोमोसिस के लक्षण अल्सर के रूप में व्यक्त होते हैं जो 6 सेमी तक फैलते हैं। समय के साथ, प्रभावित क्षेत्रों में गहरी गुहाएँ दिखाई देती हैं। तहखाने में संग्रहीत ऐसे नमूने मायसेलियम के प्रसार में योगदान करते हैं। उनके साथ फसल के बाद के अवशेष और बगीचे में छोड़े गए खरपतवार भी होते हैं।

आलू के विषाणु रोग

आलू के वायरल रोगों के खतरनाक रोगजनक टाइम बम की तरह धीरे-धीरे पैदावार को नुकसान पहुंचाते हैं। पहले वर्षों में, उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि लगभग ध्यान देने योग्य नहीं होती है, लेकिन बाद में वे 50% तक फलों को नष्ट कर देते हैं। ऐसी बीमारियों के वाहक कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स, सिकाडस और अन्य कीट हैं। जड़ फसलों के प्रसंस्करण के दौरान संक्रमण भी संभव है। आइए वायरस के कारण होने वाली सबसे आम आलू बीमारियों पर नजर डालें।

साधारण मोज़ेक

यह एक ही समय में कई वायरस के कारण होता है। इसके लिए अनुकूल परिस्थितियाँ यांत्रिक प्रसंस्करण और बगीचे के बिस्तर में हानिकारक कीड़ों की उपस्थिति हैं। युवा पत्तियों पर असममित आकार के बमुश्किल ध्यान देने योग्य हल्के हरे रंग के बिंदुओं के रूप में दिखाई देता है। समय के साथ, यह धब्बा गहरा हो जाता है और पूरी झाड़ी में फैल जाता है।

झुर्रीदार मोज़ेक

संक्रमित होने पर, पौधे की पत्तियों के ऊतक बहुत सूज जाते हैं, जिससे अजीबोगरीब सिलवटें बन जाती हैं। वे आत्मसात उत्पादों के खराब बहिर्वाह के परिणामस्वरूप उत्पन्न होते हैं। संक्रमित आलू की खेती करने के 3 साल बाद, आप देखेंगे कि कैसे पौधे नालीदार, अविकसित पत्तियों और बहुत नाजुक तनों वाले बौने पौधों में बदल जाते हैं। ऐसी झाड़ी कलियाँ लगाने और फल देने में सक्षम नहीं है। वह स्वस्थ नमूनों की तुलना में एक महीने पहले अपना काम पूरा कर लेगा।

धारीदार मोज़ेक

बैंडेड के लिए, विशेष लक्षण मोज़ेक धब्बे हैं, जो सबसे पहले, निचली और मध्य पत्ती के ब्लेड पर दिखाई देते हैं। बाद में प्रभावित हिस्से पर काली धारियां और नसें बन जाती हैं। पत्तियाँ आसानी से टूट जाती हैं, जल्दी मर जाती हैं, और अक्सर बेजान होकर लटक जाती हैं, जिससे अंकुर फूटने से पहले ही तना उजागर हो जाता है। रोगज़नक़ जड़ वाली फसलों में सर्दियों में रहता है।

गॉथिक आलू कंद

यह रोग स्पिंडल वेरोइड वायरस (वीवीवीवी) के अंतर्ग्रहण से होता है, इसीलिए इसे "स्पिनोइड वायरस" भी कहा जाता है। हानिकारक सूक्ष्म जीव कंदों को विकृत करके, उनके स्वाद और प्रस्तुति को ख़राब करके प्रकट होते हैं। रोगग्रस्त झाड़ियों की पत्तियाँ बहुत लम्बी, बहुत छोटी होती हैं और ठीक से विकसित नहीं होती हैं। इन पत्तियों के किनारों में एंथोसायनिन रंग होता है। रोगग्रस्त पौधे खराब रूप से बढ़ते हैं, बौने हो जाते हैं और लाल छिलके वाली किस्मों के कंदों का रंग खो जाता है। इसी समय, जड़ वाली फसलें धुरी के आकार की छोटी आकार की हो जाती हैं।

क्या आप जानते हैं? सबसे खतरनाक और व्यापक वायरस पीएलपीवी और पीवीवाई वायरस हैं, जो कंदों के वजन, मात्रा और स्टार्चनेस को कम करते हैं, जिससे 80% तक फसल नष्ट हो जाती है।

आलू के कंदों का परिगलन

आलू पर नेक्रोसिस का विकास तम्बाकू रैटल वायरस के मिट्टी और कंदों में प्रवेश के साथ शुरू होता है, जिससे स्टार्च की मात्रा कम हो जाती है और फल में नेक्रोसिस हो जाता है। रोग की विशिष्ट विशेषताएं पत्तियों को ढकने वाले छोटे हल्के धब्बे, पुष्पक्रम की विकृति, जड़ वाली फसलों पर गहरे परिगलित धब्बे हैं, जो अक्सर विचित्र धारियों, चापों या छल्लों में मुड़ जाते हैं।

रेतीले और दलदली इलाकों में इस वायरस का प्रचलन बहुत अधिक देखा गया है। आज आलू की वायरल बीमारियों के लिए कोई दवा नहीं है जो समस्या का तुरंत समाधान कर दे। हालाँकि, यदि सूचीबद्ध वायरल संक्रमणों में से किसी के लक्षण पाए जाते हैं, तो पूरी फसल बर्बाद न हो, इसके लिए तुरंत फाइटोक्लीनिंग का आयोजन करें, इसे समय-समय पर तब तक दोहराते रहें जब तक कि सभी प्रभावित पौधे हटा न दिए जाएं।

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भंडारण के दौरान अक्सर आलू, सब्जियों और फलों का बड़ा नुकसान देखा जाता है। इसका कारण, सबसे पहले, कंद, जड़ और फलों में शारीरिक प्रक्रियाओं का विघटन है।

इस अवधि के दौरान, उनके ऊतकों में पदार्थों का संचय बंद हो जाता है, पानी का वाष्पीकरण बढ़ जाता है और आरक्षित पदार्थों (शर्करा, स्टार्च, आदि) का विघटन होता है। संग्रहीत उत्पादों के ऊतकों में बिगड़ा हुआ चयापचय के परिणामस्वरूप, सूक्ष्मजीवों के प्रति प्रतिरोध कम हो जाता है।

सूक्ष्मजीव - कवक और बैक्टीरिया - कंद, जड़ों, बल्बों, फलों के ऊतकों में प्रवेश करते हैं और सड़न का कारण बनते हैं। अनुचित भंडारण स्थितियों (उच्च आर्द्रता, ऊंचा तापमान, अपर्याप्त वेंटिलेशन, आदि) के तहत सड़ांध दृढ़ता से विकसित होती है।

सड़न रोगज़नक़ों को ज्यादातर खेतों से - दूषित उत्पादों के साथ या मिट्टी के कणों के साथ भंडारण सुविधाओं में लाया जाता है। स्क्लेरोटिया या मायसेलियम के रूप में संक्रमण का एक हिस्सा, दूषित अवशेषों में बीजाणु पिछले वर्ष के भंडारण में बने रह सकते हैं और जल्दी से नए उत्पादों में फैल सकते हैं।

भंडारण के दौरान आलू, सब्जियों और फलों की सबसे आम बीमारियाँ मानी जाती हैं।

आलू सड़ गया. सर्दियों के भंडारण के दौरान, कंदों में अक्सर लेट ब्लाइट, फ्यूजेरियम, या सूखी सड़ांध, गीली जीवाणु सड़ांध और फ़ोमोज़ विकसित होते हैं।

आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी. बढ़ते मौसम और भंडारण दोनों के दौरान आलू की एक बहुत ही आम बीमारी। कंदों का संक्रमण मुख्यतः कटाई के दौरान होता है, लेकिन रोग के लक्षण आलू भंडारण के 20-25 दिन बाद ही पता चलते हैं। संक्रमित कंदों पर भूरे, रोएंदार धब्बे दिखाई देते हैं। सबसे पहले, कंद की सतह के ऊतक सड़ जाते हैं, और फिर सड़न कंद के अंदर धारियों के रूप में फैल जाती है; प्रभावित ऊतक एक कठोर स्थिरता बनाए रखता है। हालाँकि, लेट ब्लाइट से प्रभावित कंद जल्दी ही अन्य कवक और बैक्टीरिया से संक्रमित हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कंद विशिष्ट रूप से सूखे या गीले सड़ जाते हैं।

सामान्य भंडारण स्थितियों के तहत, लेट ब्लाइट आमतौर पर सर्दियों में कंदों में नया संक्रमण पैदा नहीं करता है, और इसलिए भंडारण में नहीं फैलता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि कवक का शंकुधारी स्पोरुलेशन, जिसके कारण संक्रमण होता है, 10 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान और उच्च आर्द्रता पर बन सकता है। कभी-कभी नवंबर-दिसंबर में लेट ब्लाइट के साथ कंदों का बड़ा संक्रमण देखा जाता है, जो कटाई के दौरान या भंडारण की पहली अवधि के दौरान कंदों के संक्रमण का परिणाम होता है, जब कंद गीले होते हैं और तापमान अभी भी काफी अधिक होता है (10-15 डिग्री सेल्सियस) ); ऐसी परिस्थितियों में, स्वस्थ कंद बीमार कंदों से संक्रमित हो सकते हैं।

भंडारण के दौरान लेट ब्लाइट का खतरा न केवल इस तथ्य में निहित है कि प्रभावित कंद अपने विपणन योग्य गुणों को खो देते हैं, बल्कि ऐसे कंदों पर द्वितीयक सड़ांध (फ्यूसेरियम और गीला जीवाणु सड़ांध) के विकास की संभावना भी होती है, जो भंडारण में तेजी से फैलती है और कंदों के बड़े पैमाने पर सड़ने का कारण बनता है।

भंडारण के दौरान लेट ब्लाइट के खिलाफ लड़ाई में, रोपण से पहले कंदों की सावधानीपूर्वक ग्रेडिंग और सामान्य भंडारण की स्थिति का मुख्य महत्व है (आलू सड़न से निपटने के उपाय देखें)।

फुसैरियम, या शुष्क सड़ांध. इसका असर आलू पर भंडारण के दौरान ही पड़ता है। इसका पता कटाई के 2-3 महीने से पहले नहीं चलता है। भंडारण अवधि के दूसरे भाग में सूखी सड़ांध विशेष रूप से दृढ़ता से विकसित होती है। यह सड़न कंद के किसी भी हिस्से में हो सकती है, लेकिन ज्यादातर मामलों में यह घाव, चोट या लेट ब्लाइट से जुड़ी होती है।

संक्रमण के स्थानों पर, कंदों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो सतह पर सफेद, गुलाबी या अन्य हल्के रंगों की पट्टिका और पैड से ढके होते हैं। इसके बाद, छिलका झुर्रीदार हो जाता है और विशिष्ट आंचलिक तह प्राप्त कर लेता है। सड़ांध कंद में गहराई से प्रवेश करती है, सड़ा हुआ ऊतक भूरा या काला, सड़ा हुआ हो जाता है। कंद के अंदर रिक्त स्थान बनते हैं, जो अक्सर फूले हुए सफेद मायसेलियम से पंक्तिबद्ध होते हैं। इसके बाद सड़ा हुआ कंद सिकुड़ कर सख्त हो जाता है। लेकिन अगर आलू को उच्च आर्द्रता पर संग्रहीत किया जाता है, तो संक्रमित कंद एक नरम स्थिरता बनाए रखता है, लेकिन एक चिपचिपे द्रव्यमान में नहीं बदलता है।

आलू का सूखा सड़न जीनस फ़्यूसेरियम की विभिन्न प्रजातियों के कारण होता है, जिन्हें अक्सर सामूहिक रूप से फ़्यूसेरियम सोलानी ऐप कहा जाता है। एट राइट. वे अपूर्ण कवक के वर्ग से संबंधित हैं और कई अनुप्रस्थ सेप्टा के साथ रंगहीन हंसिया के आकार के बीजाणुओं की विशेषता रखते हैं। उनका स्पोरुलेशन प्रभावित ऊतक पर बने हल्के रंग के पैड (सफेद, गुलाबी, आदि) जैसा होता है। ये _ कवक मिट्टी में व्यापक रूप से फैले हुए हैं, जहां वे जैविक मलबे पर सैप्रोफाइटिक रूप से रहते हैं। मिट्टी के कणों के साथ, मशरूम कंदों पर गिर जाते हैं और भंडारण या ढेर में ले जाए जाते हैं। यदि कंदों की त्वचा को क्षति पहुंचती है तो वे संक्रमित हो जाते हैं। लेकिन यह ज्ञात है कि ये कवक कंद की दाल के माध्यम से भी प्रवेश कर सकते हैं।

फुसैरियम शुष्क सड़न के विकास के लिए, कंद को नुकसान के अलावा, भंडारण की स्थिति महत्वपूर्ण है - ऊंचा तापमान और आर्द्रता 80% से कम नहीं।

भंडारण में या बवासीर में, सूखी सड़ांध तेजी से फैलती है; जब कंद संपर्क में आते हैं तो संक्रमण (माइसेलियम) फैलता है। भंडारण के दौरान बड़ी मात्रा में बनने वाले फंगल बीजाणु, कंदों के संक्रमण के स्रोतों में से एक हैं। यह सर्दियों में छँटाई के बाद सड़े हुए आलू के प्रतिशत में वृद्धि को बताता है, जो संक्रमण के प्रसार में योगदान देता है। भंडारण के दौरान आलू के बड़े नुकसान का मुख्य कारण सूखा सड़ांध है।

फुसैरियम सूखी सड़न के खिलाफ लड़ाई में, मुख्य महत्व भंडारण के लिए संग्रहीत कंदों की गुणवत्ता है। क्षतिग्रस्त, खरोंच वाले और लेट ब्लाइट और फोमोसिस (बटन रॉट) से संक्रमित कंदों को त्याग देना चाहिए। शुष्क सड़न से निपटने के लिए एक आवश्यक उपाय सही भंडारण की स्थिति है।

गीला जीवाणु सड़न. यह रोग विभिन्न प्रकार के जीवाणुओं के कारण होता है, जिनमें से सबसे सक्रिय हैं इरविनिया फाइटोफ्थोरा (ऐप.) बर्ग., जो बढ़ते मौसम के दौरान ब्लैकलेग का कारण बनता है, और ई. कैरोटोवोरा (जॉन.) हॉल., जो मुख्य रूप से भंडारण के दौरान विकसित होता है।

कटाई के दौरान और कभी-कभी बढ़ते मौसम के दौरान भी कंदों पर जीवाणु सड़न का पता चलता है, और भंडारण के दौरान दृढ़ता से विकसित होता है। संक्रमित कंद पर सबसे पहले भूरे या काले रोएँदार धब्बे दिखाई देते हैं, फिर सड़न पूरे कंद में फैल जाती है। कंद ऊतक नरम हो जाता है और एक अप्रिय गंध के साथ एक श्लेष्म, गूदेदार द्रव्यमान में बदल जाता है। संक्रमण कंदों के साथ भंडारण में प्रवेश कर जाता है।

यदि ब्लैकलेग विकसित होता है, तो कंदों में आंतरिक संक्रमण हो सकता है। ज्यादातर मामलों में, बैक्टीरिया कंदों की सतह पर गिर जाते हैं और संक्रमण के स्रोत के रूप में काम करते हैं। बैक्टीरिया उन स्थानों पर कंदों में प्रवेश करते हैं जहां त्वचा क्षतिग्रस्त होती है या प्रभावित ऊतक (देर से झुलसा, पाउडरयुक्त पपड़ी, आदि) में प्रवेश करते हैं; जीवाणुजन्य, सड़ांध आमतौर पर टुकड़ों में फैलती है।

गीले जीवाणु सड़न का विकास अनुचित भंडारण स्थितियों - ऊंचे तापमान और उच्च (100% के करीब) आर्द्रता, अपर्याप्त वेंटिलेशन आदि से होता है। जमे हुए कंद विशेष रूप से जीवाणु संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

गीले जीवाणु सड़न के साथ-साथ फ्यूजेरियम सड़न के खिलाफ लड़ाई में, संग्रहीत कंदों की गुणवत्ता और भंडारण की स्थिति महत्वपूर्ण है।

भंडारण के दौरान आलू सड़न से निपटने के उपाय. भंडारण सुविधाएं तैयार करना. कंद बिछाने से 1.5-2 महीने पहले, भंडारण सुविधाओं को पुराने कंदों के अवशेषों से अच्छी तरह साफ किया जाता है और 40 लीटर प्रति 100-150 एम2 या 2% ब्लीच का उपयोग करके 1% फॉर्मेल्डिहाइड से कीटाणुरहित किया जाता है। फसल प्राप्त करने से 2 सप्ताह पहले नहीं, भंडारण सुविधा को कॉपर सल्फेट (100 ग्राम प्रति 10 लीटर) के साथ 20% नींबू के दूध से सफेद किया जाता है। भंडारण सुविधा तैयार करते समय, अच्छे प्राकृतिक वेंटिलेशन को सुनिश्चित करने पर ध्यान दिया जाना चाहिए। बिजली के पंखे और डक्ट प्रणाली का उपयोग करके जबरन वेंटिलेशन बहुत प्रभावी है। इस तरह का सक्रिय वेंटिलेशन, आलू की मोटाई में आर्द्रता और तापमान को कम करके, सड़न के विकास में देरी करता है या पूरी तरह से रोक देता है। आर्द्रता निर्धारित करने के लिए भंडारण सुविधाओं को थर्मामीटर और साइकोमीटर से सुसज्जित किया जाना चाहिए।

कंद की तैयारी. कंदों को भंडारण से पहले शुष्क मौसम में खेत में और बरसात के मौसम में भूसे के नीचे अस्थायी ढेर में सुखाना चाहिए। संक्रमित कंदों की पहचान करने के लिए लेट ब्लाइट क्षेत्रों से सूखे आलू को अस्थायी ढेर में 2-3 सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। सावधानीपूर्वक ग्रेडिंग के बाद, आलू को दीर्घकालिक भंडारण के लिए संग्रहीत किया जाता है। बीज आलू के लिए, भंडारण से पहले कंदों को हरा करने की सिफारिश की जाती है। 8-10 दिनों तक विसरित प्रकाश में 1-2 पंक्तियों में आलू बिछाकर बागवानी की जाती है। यह तकनीक कंदों की रखरखाव गुणवत्ता को बढ़ाती है, क्योंकि यह सतह पर कॉर्क परत के निर्माण को बढ़ावा देती है और सोलनिन की सामग्री को बढ़ाती है, जो सड़ने वाले रोगजनकों के लिए जहरीला होता है।

जमा करने की अवस्था. सर्दियों में, भंडारण में तापमान 2-4 डिग्री सेल्सियस, सापेक्ष आर्द्रता 85-90% होना चाहिए। भंडारण सुविधा को स्वच्छता स्थितियों का कड़ाई से पालन करना चाहिए। भंडारण के दौरान पाए गए रोगग्रस्त कंदों को तुरंत हटा दिया जाता है; कंदों के बड़े पैमाने पर चयन की अनुमति केवल तभी दी जाती है जब वे बीमारियों से अत्यधिक संक्रमित हों (8-10% से अधिक)।

उत्पाद की गुणवत्ता की जाँच करना। भंडारण अवधि के दौरान, आलू की स्थिति की जाँच कम से कम दो बार की जाती है - भंडारण के दौरान और भंडारण अवधि के दूसरे भाग में। विश्लेषण के लिए, ऊपरी और निचली परतों से 10-15 स्थानों पर 16 टन तक वजन वाले प्रत्येक सजातीय बैच से 200 कंदों का एक नमूना लिया जाता है। नमूने का विश्लेषण करते समय विभिन्न रोगों से संक्रमित कंदों का प्रतिशत निर्धारित किया जाता है। कंदों के आंतरिक संक्रमण का पता लगाने के लिए, 100 कंदों को काटकर खोला जाता है, उदाहरण के लिए, यदि संक्रमण कमजोर है तो ब्लैकलेग, रिंग रॉट या लेट ब्लाइट का पता लगाया जाता है।

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नमस्कार, प्रिय पाठकों! अब वह समय है जब आलू की सूखी सड़ांध बहुत ध्यान देने योग्य है, क्योंकि यह मुख्य रूप से आलू की कटाई और भंडारण के 2-3 महीने बाद होता है।

फ्यूजेरियम ड्राई रोट एक व्यापक बीमारी है जो आलू को बहुत नुकसान पहुंचाती है। अक्सर कंद पूरी तरह से मर जाते हैं। संक्रमण का मुख्य स्रोत दूषित मिट्टी है। रोग प्रभावित बीज कंदों और पौधों के अवशेषों में बना रह सकता है।

सूखी सड़न के विकास को नाइट्रोजन उर्वरक की बढ़ी हुई खुराक के साथ-साथ खाद की उच्च खुराक से बढ़ावा मिलता है। यह रोग उच्च तापमान और उच्च मिट्टी की नमी पर भी तीव्रता से विकसित होता है। रोगज़नक़ आलू में छोड़े गए कंदों पर "घावों" के माध्यम से और कटाई के दौरान भी प्रवेश करता है।

रोगज़नक़ किसी भी उम्र में पौधों को संक्रमित कर सकता है; रोग के ध्यान देने योग्य लक्षण अक्सर फूल आने की अवधि के दौरान ही दिखाई देने लगते हैं। आलू की ऊपरी पत्तियाँ हल्की हो जाती हैं और थोड़ी देर बाद मुरझाकर गिरने लगती हैं। तने का निचला हिस्सा भूरे रंग का हो जाता है, और उच्च वायु आर्द्रता पर यह सड़ जाता है और गुलाबी या नारंगी रंग की परत से ढक जाता है।

प्रभावित पौधा कुछ ही दिनों में पूरी तरह सूख जाता है, सूख जाता है और आसानी से मिट्टी से बाहर निकल जाता है। ऐसे तने के क्रॉस सेक्शन पर, कोई भी संपूर्ण संवहनी वलय या व्यक्तिगत वाहिकाओं का भूरापन देख सकता है।

संक्रमण आमतौर पर कंदों पर चिपकी हुई मिट्टी की गांठों के साथ स्थित संक्रमण के कारण होता है। प्रारंभ में, कंद पर भूरे-भूरे, सुस्त, थोड़े दबे हुए धब्बे दिखाई देते हैं। इसके बाद, नीचे का गूदा सूख जाता है, सड़ जाता है और त्वचा झुर्रीदार हो जाती है; कंद के प्रभावित भाग में रिक्त स्थान बन जाते हैं, जो मायसेलियम से भरे होते हैं।

प्रभावित कंदों की आंखें धीरे-धीरे उगती हैं, अक्सर धागे जैसी टहनियों के साथ। यह सिद्ध हो चुका है कि कुछ परिस्थितियों में फ्यूजेरियम सूखी सड़न रोगग्रस्त कंदों से स्वस्थ कंदों में फैल सकती है, इसलिए संक्रमित आलू के आसपास रोग का केंद्र बन सकता है।

चूंकि आलू की सूखी सड़ांध मिट्टी और कंदों के माध्यम से फैलती है, ऐसे आलू बोने से, आप फिर से अपने भूखंड में बीमारी लाएंगे। रोपण के लिए, आपको केवल स्वस्थ कंदों का उपयोग करने की आवश्यकता है। निचले इलाकों और भारी मिट्टी में आलू लगाना भी अवांछनीय है। बीमारी से बचने के लिए, कटाई, परिवहन और भंडारण के दौरान, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि कंदों को क्षति (चोट, दरारें, कट, वायरवर्म द्वारा क्षति, आदि) न मिले।

यह विशेषता है कि शुष्क सड़न की रोकथाम और उपचार के लिए कोई अनुशंसित रसायन नहीं हैं। कुछ अनुभवी सब्जी उत्पादक रोपण से पहले कंदों को किसी जीवाणु कवकनाशी - फिटोस्पोरिन-एम, बैक्टोफिट से उपचारित करने की सलाह देते हैं। भंडारण से पहले या रोपण से पहले कंदों को मैक्सिम केएस से उपचारित करने की भी सिफारिश की जाती है।

भंडारण से पहले बीज आलू को हल्का सख्त किया जाता है - कंदों को कई दिनों तक विसरित प्रकाश में रखा जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें 10-15 दिनों के लिए एक या दो परतों में बिछाया जाता है। इस दौरान दो या तीन बार पलटें।

बीज आलू जो हल्के सख्त हो गए हैं, बेहतर संग्रहित होते हैं, बीमारियों से कम प्रभावित होते हैं, चूहों द्वारा क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं, और रोपण के बाद वे जल्दी से अंकुरित हो जाते हैं। जो आलू हल्के सख्त हो गए हैं उन्हें अलग से संग्रहित किया जाता है - उच्च सोलनिन सामग्री के कारण उनका उपयोग भोजन या पशुओं के चारे के लिए नहीं किया जा सकता है।

भंडारण सुविधाओं और तहखानों की पूरी तरह और जल्दी (आलू लोड करने से 1.5-2 महीने पहले) सफाई और कीटाणुशोधन प्रभावी है। शुष्क सड़न के प्रसार को रोकने के लिए, आलू के लिए सही भंडारण की स्थिति आवश्यक है (तापमान +1-3 डिग्री, आर्द्रता 85-90%)। चूंकि कंद पहले से ही डिब्बे में हैं, सुरक्षा के सभी संभावित तरीके केवल भंडारण में हवा के तापमान और आर्द्रता को समायोजित करने, तटबंध को हवादार करने और मैन्युअल छंटाई करने तक ही सीमित हैं।

वसंत ऋतु में रोकथाम

रोपण से पहले, कंदों को छांट लें, रोशनी में अंकुरित करें और ट्राइकोडर्मिन से उपचारित करें।

पौधों को पर्याप्त पोटेशियम प्रदान करें (पोटेशियम क्लोराइड के बजाय पोटेशियम सल्फेट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है) और नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ अधिक मात्रा में भोजन न करें।

आलू उगाने के लिए कृषि प्रौद्योगिकी के साथ-साथ स्वस्थ रोपण सामग्री का कड़ाई से पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

रोपण के लिए कटे हुए कंदों का उपयोग करना उचित नहीं है। यदि ऐसी आवश्यकता उत्पन्न होती है (उदाहरण के लिए, आप इसे "पसंद करते हैं"), तो यह अनुशंसा की जाती है कि प्रत्येक कट के बाद आप चाकू को 0.1% घोल (1 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट प्रति 10 लीटर पानी) या 0.05% घोल में कीटाणुरहित करें। सैलिसिलिक एसिड। एसिड (0.5 ग्राम सैलिसिलिक एसिड प्रति 10 लीटर पानी)।

चूंकि बीमारी का कारण बनने वाला कवक लंबे समय तक मिट्टी में जीवित रहता है, इसलिए इस फसल को उस क्षेत्र में नहीं लगाया जा सकता है जहां संक्रमित आलू 3-4 वर्षों तक उगते हैं।

लगातार कार्रवाई और सरल सावधानियां आपको आलू की सूखी सड़न से निपटने में मदद करेंगी, साथ ही फसल को उसकी पूरी क्षमता तक संरक्षित रखेंगी।

स्वस्थ फसल लें! फिर मिलते हैं!

पूरे सम्मान के साथ, एंड्रयू!

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