Пекинская капуста – холодостойкая, однолетняя овощная культура. Вегетационный период не превышает 2-х месяцев, от высева семян до формирования полноценного кочана. Выращивание пекинской капусты на своих грядках даст возможность обеспечить семью витаминами всю семью.
При достижении товарных качеств, в зависимости от сорта, может обладать:
- цилиндрическим;
- короткоовальным;
- длинноовальным;
- плотным или рыхлым кочаном.
Средняя длина листа 25 см. Строение и окраска листовых пластин тоже может существенно различаться. Цветовая гамма от насыщенно-зеленого до светло-зеленого, структура слегка вздутая и морщинистая.
Пекинскую капусту выращивают на всех типах защищенного и открытого грунта в качестве уплотнителя для томатов, кабачков, огурцов, белокочанной капусты или как самостоятельную культуру.
Как правильно вырастить пекинскую капусту
Огородников со стажем и новичков часто мучают вопросы, связанные с выращиванием новых, непривычных культур. Пекинская капуста, в этом плане, не исключение. Вот только некоторые из них:
- Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте?
- Можно ли подкармливать растения в период вегетации?
- Что предпочтительнее рассада или семена?
- Как и когда производить полив?
Несмотря на кажущуюся неприхотливость, выращивание пекинской капусты имеет свои нюансы и небольшие хитрости, несоблюдение которых может существенно снизить урожайность и свести на нет все приложенные огородниками усилия.
Рассада или семена
Каким именно способом, рассадой или семенами, высаживать пекинскую капусту зависит от индивидуальных условий:
- где и как растение будет развиваться: , в открытом грунте;
- какова средняя продолжительность дня, время посадки (весна, конец лета).
При посадке и культивировании пекинской капусты в жаркое и/или засушливое время растение резко идет в цвет и кочаны не образуются. Помимо этого культура начинает активно выпускать стрелки и при излишней освещенности, в том числе и во время долгих белых ночей, которые характерны для некоторых северных регионов, а также Сибири.
Выращивание пекинской капусты в Сибири и на Урале вполне возможно, но при этом необходимо искусственно корректировать освещенность, т.е. выбирать участки с затенением или принудительно прикрывать посадки от света в теплице.
Теплица
Высев семян производится в марте, начале апреля, конце июля, а также в первой декаде августа. Схема посева 20×40 см. Для посадки в другие временные периоды подходят только универсальные сорта, преимущественно гибриды, такие как «Китайская отборная», «Любаша», «Наина F1»;
Высадка рассады выполняется в те же сроки что и семена, но так как растение уже прошло начальную стадию роста (формирование корней, появление первых листочков) урожай можно будет собрать значительно раньше. Схема посадки 30×50 см.
Нельзя сеять семена или высаживать рассаду капусты после сбора любых крестоцветных культур: редиса, репы, горчицы, редьки, так как их поражают общие вредители и болезни.
Открытый грунт
Посев семян производится после прогрева почвы, как правило, это происходит в первых числах мая. Для получения осеннего урожая посевную можно начинать во второй декаде июля. Предварительное замачивание семян не требуется. Схема посева при выращивании как салатной культуры 20×20 см, при необходимости формирования кочана – 35×35 см, 50×50 см. Норма высева 4 г на каждые 10 м². Лучшие результаты получаются при высевке семян на гребнях с заглублением их в почву на 10–15 мм.
Пересадка рассады в грунт выполняется в первых числах мая. Схема посадки 30×50 см. Производя посадочные работы необходимо внимательно следить, чтобы корневая система ни в коем случае не повредилась, для облегчения этого процесса агротехники рекомендуют выращивать рассаду пекинской капусты в отдельных торфяных горшочках или емкостях, из которых можно легко достать растение без деформации прикорневого кома земли.
Для получения высоких урожаев необходимо следить за соответствием выбранного сорта временному промежутку посадки, т. е. ранние высаживать обязательно весной, а поздние ближе к осени и никак не наоборот.
Уход за пекинской капустой
Уход за пекинской капустой, так же как и за любой овощной культурой, состоит из полива, прополки и подкормки растений.
Для получения хороших урожаев крайне важен оптимальный баланс между температурой воздуха и режимом влажности. Особенно справедливо это утверждение во время формировании кочана и розетки.
Температура воздуха:
- днем от 15 до 19 °C;
- ночью не ниже 8 °C.
Влажность воздуха:
- в пасмурный день 70%;
- солнечный день 80%;
- ночью около 80%.
Влажность грунта 65%.
При несоблюдении этих требований листья часто поражаются различными болезнями, такими как серая, белая и черная гниль. Вследствие чего растение нормально не развивается и формирование кочана не происходит.
Несмотря на то, что культура нуждается в хорошо увлажненной почве, застоя воды она не переносит.
Питание
Пекинская капуста предпочитает плодородную почву, в которой содержится большое количество азота и кальция. Но даже если земля огорода бедновата на органику и микроэлементы – не беда.
Растение отлично отзывается на различные подкормки как естественного происхождения (коровяк), так и на подпитку комплексными удобрениями:
- Осень – на каждый м² необходимо внести 4,5 кг навоза, 1,5 десертных ложки двойного суперфосфата и 2,5 десерт. ложки сернокислого калия. При отсутствии последнего компонента его можно заменить обычной древесной золой из расчета 1-литровая банка на 1 м² почвы;
- Перед посадкой – вносится раствор, приготовленный из птичьего помета (вода 10 л и ½ кг помета) или из яичной скорлупы (30 гр. измельченной скорлупы настоять 2-е суток в 5 л воды). Если по каким-то причинам осенью удобрения в почву не добавлялись, то перед посадкой, при весенней перекопке, нужно внести сульфат калия, суперфосфат и аммиачную селитру, каждый компонент берется в объеме 1 ст. л. на каждый м².
Пекинская капуста отличается высокой способностью к накапливанию нитратов, поэтому вносить удобрения в вегетативный период не рекомендуется. Все удобрения должны быть внесены до того, как растение будет высажено на участок.
- – в засушливую погоду поливать необходимо ежедневно, лучше это делать способом дождевания, в этом случае растения получают необходимое количество влаги и в то же время переувлажнение почвы не происходит.
Вредители пекинской капусты и методы борьбы с ними
Вредителей, которые поражают пекинскую капусту, на самом деле, не так уж и много:
- крестоцветная блошка;
- слизни;
- бабочка-капустница;
- крестоцветный клоп.
Учитывая, что культура обладает способностью накапливать в себе вредные вещества, для борьбы с вредителями наиболее приемлемы не химические препараты. Предпочтительны народные способы, которые при регулярном использовании дают отличные результаты:
- Посадка культуры между рядами томата, лука или чеснока заметно понижает активность блошки крестоцветной. В качестве более сильного средства, рекомендуется опрыскивать растения и почву в междурядьях специальным раствором. Для его приготовления нужно взять зеленую картофельную и томатную ботву. Каждого компонента по 200 г и 2 крупные головки чеснока. Все ингредиенты измельчить и дать настоятся около суток. Капуста пекинская фото, которой находится ниже, посажена именно по такому принципу – между двух грядок лука.
- Тщательное и систематическое удаление сорняков, так же препятствует повреждению растений блошкой крестоцветной.
- После появления в огороде бабочек-капустниц необходимо как можно чаще обследовать нижнюю поверхность листьев. При обнаружении кладок, яйца вредителя уничтожаются. Этот способ хоть и трудоемок, но дает хорошие результаты, существенно снижает вероятность появления гусениц.
Многие огородники ставят между пекинской и китайской капустой знак равно. Но действительно ли в обоих случаях речь идет об одной разновидности многолистной культуры? На самом деле это два разных вида капусты, имеющие много общего. Сегодня наш сайт для научит вас различать их между собой. Кроме того, поговорим о том, как происходит выращивание китайской капусты в открытом грунте.
Пекинская и китайская - в чем разница?
По большому счету обе разновидности капусты имеют китайское происхождение. Пекинская и китайская капуста одинаково используются в кулинарии, одинаково вкусны и полезны. Кроме того, не отличаются подходы к выращиванию обоих сортов.
Давайте рассмотрим, чем отличается китайская капуста от пекинской:
Листья китайской капусты сочнее, а пекинской - нежнее.
Черешок более грубый, за что ее часто называют сельдерейной капустой.
Повышенная компактность кочана, за счет более плотного прижатия листьев.
Прямостоячие листья не образуют кочан.
Повышенная склонность к стрелкованию.
Есть и более мелкие отличия, о которых мы решили не упоминать. С помощью фотографии вы можете сами проанализировать внешние отличия китайской и пекинской капусты.
Кратко о выращивании китайской капусты
Принимаясь за выращивание китайского сорта капусты, вам необходимо знать:
Этот сорт является скороспелым - на полное вызревание уходит от 40 до 80 дней.
За сезон можно осуществить два подхода к выращиванию капусты.
Китайская капуста склонна к цветению при длинном световом дне, а также при недостаточно прогретом воздухе, из-за чего сроки для посева культуры строго ограничены.
Загущенная посадка может спровоцировать цветение.
При высокой температуре листья капусты высыхают.
Существуют гибриды, не образующие стрелок.
Доступны два варианта выращивания: прямой и через рассаду.
За сезон в открытом грунте можно собрать два урожая китайской капусты Растим китайскую капусту без рассады
Когда сажать в открытый грунт? При определении сроков посева китайской капусты важнее всего учесть продолжительность светлой части суток. Обычно начинают высадку в конце второго или начале третьего месяца весны. Вторую посадку совершают в конце второго или в начале третьего месяца лета. Только урожай со второго захода будет пригоден для хранения.
Схема посадки . Чтобы не нарушить развитие капусты, важно соблюдать рекомендованную схему посадки. Чтобы не загустить посадку, сажайте семена одним из таких способов:
1. Лунки
. Выкапывайте лунки на расстоянии 30 см друг от друга и опускайте в каждую по 3-4 семечки. В последствии нужно будет оставить один самый крепкий росток.
2. Строки
. Сгрупируйте по 4 строки с промежутками между ними по 30 см.
Между соседними кустами китайской капусты в открытом грунте нужно составлять 30 см Способ посева. Семена нужно помещать в увлаженную почву на глубину до 2 см. Сверху засеянный участок нужно накрыть специальным агротехническим материалом или полиэтиленом, укрывая от возможных морозов. В зависимости от температуры воздуха всходы можно ждать от трех до десяти дней.
Выращивание рассады
Рассада, конечно, требует дополнительных усилий и времени, но такой способ значительно сокращает время ожидания урожая. Если с момента посева прямо в грунт урожай капусты можно ожидать не раньше чем через 40 дней, то от высадки рассады пройдет всего 20 дней. Срок посева - конец марта.
Китайскую капусту выращивают не только без пикировки, но еще и сразу в торфяном стаканчике, чтобы при высадке даже немножко не повредить нежные корешки. Грунт должен быть очень рыхлым. Прекрасно подойдет торфяной или кокосовый субстрат. Чтобы равномерно посеять мелкие семена, их смешивают с песком. Глубина погружения - 0,5-1 см.
Рассаду китайской капусты выращивают без пикировки Через месяц вы будете иметь рассаду капусты, полностью подготовленную к переселению в открытый огород. На этот момент каждый кустик будет иметь 4 хорошо развитых листика.
Капусту китайскую не стоит сажать рядом с пекинской из-за возможности переопыления.
Участок должен хорошо освещаться.
Соблюдение севооборота обязательно.
Китайская капуста любит солнце, но не слишком жгучее Правильная забота о китайской капусте
Китайская капуста очень любит воду. Увлажнять почву лучше не под корень, а дождеванием. Опытные огородники мульчируют почву, зная, что этот прием хорошо сохраняет влагу и не позволяет пробиться сорнякам. Важно помнить, что негативно на урожайности скажется как нехватка воды, так и ее избыток. Во время обработки земли не присыпьте верхушечную почку.
Заранее позаботьтесь об укрытии, которое может защитить капусту:
От палящего солнца - овощ следует укрывать от полуденного зноя после + 25 °С;
от обильных дождей - капуста при повышенной влажности начинает гнить.
Чтобы гордиться урожайностью своей китайской капусты, позаботьтесь о подкормках для нее. Урожайность культуры хорошо поднимает органика. Приготовьте раствор коровяка и подкормите овощную посадку два раза в период вегетации. Важной и весьма приятной особенностью китайской капусты является ее стойкость к болезням.
Для получения большого урожая китайской капусты в открытом грунте нужны подкормки Чтобы капуста лучше хранилась, собирайте урожай в сухой день, когда утренняя роса уже испариться. Хотя китайская капуста спокойно переносит заморозки до -6 °С, лучше не оставлять ее на грядках долго. Осень - пора непредсказуемая. Капусту с видимыми повреждениями листочков определите на быстрое употребление.
Выращивание китайской капусты в открытом грунте - не слишком сложный процесс, но он требует внимания. Только при своевременной посадке культуры и правильной заботе о ней, вы получите желанный урожай хорошего качества. Соблюдение рекомендаций по уборке урожая также имеет вес, если вы намерены долго хранить капусту.
И высоких питательных свойств многие нашей страны начали массовое выращивание данного сорта капусты. О секретах правильной посадки и ухода за пак-чой мы и поговорим в статье.
Описание культуры
К среднеспелым сортам относятся «Лебедушка», «Ласточка», «Холодок», «Четыре сезона», «Памяти Поповой». Вегетационный период среднеспелых сортов 50-55 дней.
Знаете ли вы? В азиатских странах сок пак-чой используют в косметике. Он является отличным средством для омоложения кожи.
Бак-чой не особо требовательна к почве . Она может расти даже на неудобренном участке. Но лучшим местом для посадки станут супесь или легкие суглинки. Кислотность почвы должна варьироваться от 5.5 до 6.5 pH. Лучший предшественник – . Сажать пак-чой на место, где в прошлом году рос другой сорт , не рекомендуется.
Также нежелательно высаживать бок-чой на одно место больше двух лет подряд.
Как посадить капусту пак-чой на даче
Сейчас мы разберемся в главном вопросе: как вырастить капусту пак-чой в домашних условиях? Выращивание начинается с посадки .
Посадка и уход за рассадой
Для выращивания рассады семена капусты высаживают в торфяные стаканчики в конце марта – середине апреля
. Грунт для рассады можно перемешать с перегноем для лучшего всхода семян.
После посадки семена полить водой (холодной поливать нежелательно). Стаканчики с рассадой лучше всего поставить на солнечное место.
Каждые четыре-пять дней семена нужно поливать водой, температура которой не ниже 15ºС. Через 15-20 дней, когда на рассаде образуются три листочка, ее нужно подсыпать.
Под каждый росток насыпать немного земли, тогда растение быстрее образует четвертый и пятый листочки. После того как на рассаде образуется по пять листиков, ее можно высаживать на заранее подготовленный участок вместе со стаканчиками.
Чтобы рассада пак-чой быстрее прижилась, нужно производить регулярные опрыскивания водой
(2-4 раза в день; опрыскивание проводить на протяжении 5-7 дней).
Лучше всего сажать капусту в полутени. До тех пор, пока корни рассады не окрепнут, жаркие солнечные лучи могут навредить ей. Высадку рассады в грунт лучше производить вечером или в пасмурный день.
Расстояние между рядами капусты должно быть 25-30 см. Заглублять в почву до первых настоящих листочков.
Особенности выращивания
Капуста пак-чой пригодна для выращивания практически на любом типе почвы. За ней не требуется особенный и тщательный уход. Однако при соблюдении некоторых нюансов можно повысить урожайность.
Полив и уход за почвой
От внесения лучше воздержаться (так как даже если капуста добавит в росте, то потеряет вкусовые качества).
Еще об особенностях ухода за пак-чой
Культура склонна к образованию стрелок и цветушности, поэтому при выращивании нужно брать во внимание некоторые биологические особенности капусты.
Процессы образования стрелок и цветушности обычно наблюдаются при постоянном удлинении светового дня. Чтобы этого избежать, некоторые агрономы советуют высаживать пак-чой не раньше июля
.
Для лучшей урожайности почву вокруг капусты можно мульчировать богатым компостом или скошенной травой. Так будет лучше сохраняться влага (особенно это необходимо в засушливые периоды лета).
Борьба с болезнями и вредителями растения
Важно! Для борьбы с вредителями пак-чой также используют раствор древесной золы и хозяйственного мыла, настой на основе свежих помидорных листьев и , раствор из уксусной воды, настой жидкого мыла и корневой части одуванчика, настой из чесночных стрелок и зеленой . Данные растворы пригодны как для опрыскивания, так и для полива.
Для борьбы с крестоцветной блошкой допускается использование водного раствора на основе препарата
Справка! Главной особенностью, выделяющей пекинскую среди других видов капуст, является её скороспелость и короткостадийность.
Помня о том, что это однолетнее растение, и используя технологию и секреты выращивания на основе вышеуказанных биологических особенностей, можно успешно получать урожаи этого овоща и в качестве первой весенней зелени, и для осеннего употребления.
Где растет китайский салат?
При соблюдении определённых правил можно получить урожай пекинской капусты в любой климатической зоне . Где же все таки выращивают этот овощ в России и других странах СНГ и какие ему нужны условия? Ранние сорта лучше выращивать в теплицах, а для южных регионов нашей страны вечером создавать затенение, чтобы имитировать короткий световой день. В целом, в России, Украине, Белоруссии и других странах СНГ этот вид вполне успешно адаптировался к климатическим условиям и радует хорошими урожаями.
Внимание! Пекинскую капусту можно выращивать в открытом и защищённом грунте.
Участок следует выбрать хорошо освещённый. Лучшими предшественниками для пекинской капусты станут морковь, чеснок, картофель, лук и огурцы . А вот на грядках, где ранее росли дайкон, редис, горчица или любые другие капусты, пекинская расти не будет. Растение обязательно будет повреждено личинками крестоцветной блошки, перезимовавшими в почве.
Помидоры и свёкла также неприемлемые предшественники для «пекинки».
Фото
Где взять посевной материал?
Семена пекинской капусты можно приобрести в магазине, а также можно собрать самостоятельно. Растение стрелкуется при длинном световом дне и даёт семена . Выглядят они так же, как семена любого представителя этого рода. Из собранного материала нужно выбрать семена крупнее 1,5 мм.
Важно! Чтобы получить здоровые растения, собранный посевной материал необходимо подвергнуть противогрибковой обработке.
Грамотный выбор сорта для посадки
Сорта пекинской капусты бывают листовые, полукочанные и кочанные . Правильным будет остановить выбор на том сорте, который успешно выращивается в регионе предполагаемой высадки.
Так, для условий Урала и Сибири подойдут универсальные гибридные сорта. Для российских условий в целом хороши долгостадийные сорта. Наиболее популярными считаются:
- Ча-Чу и Ника – сорта пригодны для употребления в свежем виде и консервации.
- Любаша – для дополнения ко вторым блюдам и в качестве салата.
- Пекинский экспресс и Оранжевый мандарин F1 – подходят для разведения на территории Сибири, легко переносят перепады температуры. Пригодны для употребления виде свежих салатов.
- Бокал F1 – используется для приготовления салатов.
- Броккен F1 и Монако – комфортно чувствуют себя на территории Сибири, хорошо хранятся.
Пошаговая инструкция, как правильно посадить и вырастить
Жизнеспособность пекинской капусты позволяет выращивать её различными способами – , рассадой и даже из кочерыжки.
Когда сеять китайскую капусту на рассаду? При посадке семенами главное условие – соблюсти сроки . С конца апреля до середины июня высаживаются ранние сорта. С 20 июля по 10 августа – поздние.
Для выращивания пекинской капусты из кочерыжки потребуется свежий и плотный кочан.
В домашних условиях
Пекинской капусте подойдёт размещение на окне с южной стороны
. Для выращивания семенами лучше выбрать скороспелые сорта с небольшими розетками (Родник, Полукочанная, Веснянка).
Как вырастить капусту из кочерыжки? Нужно срезать листовую часть, а донышко кочерыжки поместить в ёмкость с водой, которую нужно расположить в прохладном месте.
Если задачей стоит получить зелёную массу, то она нарастает достаточно быстро и не требует пересаживания в землю. Если же хочется вырастить полноценный новый кочан, то придётся укоренять кочерыжку в грунте.
Как вырастить пекинскую капусту из кочерыжки можно узнать из этого видео:
Более подробно о выращивании пекинской капусты в домашних условиях вы можете прочитать .
В открытом грунте на огороде
Высевание семенами в открытый грунт – наиболее популярный способ выращивания пекинской капусты , всё потому, что растение имеет нежную корневую систему и плохо переносит пересадку.
При выборе такого способа:
- Cемена на грядках высеваются либо рядами, либо в лунки на хорошо освещённом участке с рыхлым грунтом.
- Грядка поливается и присыпается древесной золой для защиты от вредителей.
- При весеннем посеве грядки дополнительно накрываются полиэтиленовой плёнкой.
Также для посадки пекинской капусты можно избрать рассадный способ , но, помня об особенностях корневой системы, лучше отказаться от высевания в единую ёмкость с последующей пикировкой. Оптимально использовать торфяные горшочки или таблетки.
- Посадка рассады в грунт проводится в возрасте 25-30 суток.
- Расстояние между капустой должно быть 20-30 см.
- После высаживания растения также поливаются и присыпаются золой.
Внимание! Дальнейший уход за растущим овощем в открытом грунте на грядке предполагает укрывание, защищающее от перегрева и вредителей.
В теплице
Для выращивания пекинской капусты в условиях теплицы потребуется :
- Соблюсти температурный режим в пределах 15-20 градусов, следовательно, парник должен быть отапливаемым.
- Влажность воздуха должна достигать 70-80%.
В остальном технология остаётся той же, что и при высадке в открытый грунт.
Преимуществом такого вида выращивания является возможность уберечь урожай от заморозков и контролировать длину светового дня, во избежание нежелательного формирования цветоноса.
Сбор урожая
В случае наступления заморозков урожай можно собирать чуть ранее положенного срока . Ориентироваться нужно на плотность кочана и его полную сформированность. Ориентировочно через два месяца после появления всходов. Кочан срезается вручную у основания.
Как сохранить на зиму?
Если долговременное хранение не планируется, овощ можно оставить при комнатной температуре.
Чтобы урожай оставался свежим ближайшие четыре месяца, нужно поместить его в хранилище с температурой 5-7 градусов, предварительно обернув каждый кочан газетной бумагой и уложив в целлофановый пакет.
Раз в две недели бумагу нужно менять. Следует учесть, что для такого хранения подойдут сорта, время сбора которых приходится на сентябрь.
Недопустимо хранить пекинскую капусту рядом с яблоками – это приводит к увяданию листьев . В несрезанном виде зимой растение может комфортно чувствовать себя либо в отапливаемой теплице, либо в домашних условиях, будучи высаженным в горшок.
Возможные ошибки в уходе и как их исправить
- Пикировка сеянцев (повреждается корневая система). Решением является высадка рассады в торфяных горшочках.
- Выращивание при световом дне более 12 часов (стрелкование капусты без образования кочанов). Решение – укрывание в вечернее время.
- Смена условий выращивания приводит к цветению в ущерб урожаю.
Дополнительно про ошибки при выращивании и уходе за пекинской капустой можно узнать из этого видео:
Конечно же, сбор урожая является главной наградой за заботу об овощной культуре. В случае с пекинской капустой, нельзя недооценить важность своевременного посева и создания оптимальных условий выращивания. Соблюдая несложные правила, можно получить богатый урожай и удовлетворение от результативного труда.
У выращивания китайской капусты есть свои особенности в сравнении с обычной белокочанной. Рассмотрим, как вырастить китайскую капусту на своем огороде.
Пекинская капуста имеет нежные и тонкие лепестки, поэтому требует особого ухода.
Эти древние культуры Китая завоевывают активно просторы Украины, России, Беларуси и прочих стран СНГ. И это не удивительно, так как технология выращивания китайской и пекинской капусты вполне проста. Даже при выращивании без рассады в северных регионах можно получить неплохой урожай. А что уже говорить о более теплых регионах? Итак, как выращивать китайскую капусту?
Для начала напомним, чем отличаются данные 2 вида. Довольно часто их объединяют общим названием – капуста китайская, но с точки зрения ботаники это совершенно неверно. Пекинская капуста (салатная, или петсай) и китайская капуста (горчичная, или пак-чой) – близкие родственники. Родина обоих видов – Китай, но они различаются внешним видом и определенными особенностями.
Пекинская капуста имеет весьма нежные, сидячие, цельные листья с вздутой морщинисто листовой пластинкой, высота – 15-35 см. Бывают сорта, у которых листья образовывают кочан или розетку разной плотности и формы. Китайская капуста образовывает розетку прямостоящих листьев с сочными черешками, высота которых достигает 30 см.
Выращивают 2 подвида, которые отличаются окраской черешков и листьев.
Особенности выращивания китайской капусты:
Наиболее оптимальной температурой для проращивания капусты является температура 15-22°C
- Китайская капусты – скороспелые культуры. Время созревания ранних сортов (от всходов до спелости) – 40-55 дней, поздних – 60-80, средних – 55-60. Это дает возможность за один сезон получить 2 или даже 3 урожая.
- Их выращивают круглогодично при создании определенных условий.
- Умеренная температура (ниже 13°C) и длинный световой день вызывают цветение и стрелкование.
- Самая наилучшая температура для проращивания – 15-22°C.
Чтобы предотвратить цветение и стрелкование, необходимо:
- не загущать посевы;
- выбирать сорта, которые устойчивы к цветению;
- выращивать при коротком световом дне (в апреле высевать, поздние посевы от света вечером закрывать, а утром открывать).
Технология выращивания китайской капусты
Китайскую капусту возможно выращивать как безрассадным способом, так и при помощи рассады.
Безрассадный способ выращивания
Семена китайской капусты высевают в открытый грунт:
- с первой декады мая (или конца апреля) по 15 июня, делают интервалы между посевами в 10-15 суток;
- с 20 июля по 10 августа.
Дистанция меж растениями должна быть 15-25 см. Можно этого добиться, посеяв семена на узкой грядке такими способами:
- Строчным ленточным способом с прореживаниями растений. Для этого посев семян проводят лентами (трех- или двухстрочными). Дистанция между лентами – 50-60 см, между строками – 20-30 см.
- Сажая в лунки семена группками по 3-4 шт., дистанция меж лунками около 30-35 см. Прореживание будет необходимо.
Попробуйте оба метода посева и выберите тот, который покажется более эффективным и удобным.
Глубина посева семян при выращивании в открытом грунте – 1-2 см. Грядку с посевами покрывают полиэтиленовой пленкой, особенно если еще на улице прохладно. Сеянцы заморозков не любят в отличие от взрослых растений.
Первые всходы возникают приблизительно на 3-10 день, в зависимости от температуры.
Для защиты растений от крестоцветной блошки почву посыпают золой до появления всходов. Данный вредитель является одной из причин, почему китайскую капусту выращивать после горчицы, редиса и прочих крестоцветных культур нельзя. Кстати, учтите это при выборе сидератов для грядки, на которой намереваетесь сажать любой вид.
При ленточно-строчном методе посева за время выращивания проводят 2 прореживания. С возникновением одного настоящего листа прореживают первый раз, оставляя растения через 8-10 см. Когда листья соседних растений будут смыкаться, производят второе прореживание, оставляя через 20-25 см растения.
Вернуться к оглавлению
Рассадный способ
Выращивание рассадным методом следует проводить, учитывая их «капризность» к повреждению корней и пересадке. Их невозможно выращивать с применением пикировки. Китайская капуста более капризна, поэтому ее рассаду необходимо выращивать в торфяных горшочках с посадкой вместе с горшочками в теплицу или открытый грунт.
Достоинство выращивания через рассаду – уменьшение сроков созревания. Применяя рассаду, можно первый урожай получить уже спустя 20-35 дней после высадки на грядку рассады.
Время посева семян на рассаду связаны с типом грунта. При выращивании в:
- открытом грунте – конец марта-апрель;
- защищенном грунте – конец января-начало февраля.
Контейнеры и кассеты для рассады.
Грунт для выращивания рассады китайской капусты должен быть рыхлым. Хорошо применять кокосовый субстрат, он подходит под все требования, которые предъявляются к рассадному грунту и дает возможность получить здоровые и крепкие сеянцы.
Семена для равномерного посева смешивают с песком и высевают на глубину приблизительно 0,5-1 см. Рассада готова к высадке в возрасте 25-30 суток. Сеянцы к этому времени должны быть с 4-5 настоящими листьями.
Высадка на грядку рассады.
Для данных видов капусты самые предпочтительные легкие, богатые органикой, хорошо дренированные почвы с нейтральной средой.
Предшественниками могут быть культуры, допустимые и для других капустных.
Участок, который отведен под китайскую капусту, должен быть освещен.
Пекинскую капусту необходимо выращивать от китайской отдельно, так как между этими видами можно выполнять переопыление.
Рассаду высаживают согласно схеме:
- в открытый грунт 30×25 см;
- в защищенный грунт – 10×10 см (листовые формы) и 20×20 см (кочанные формы).
