மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளிலிருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பது சுவையானது மற்றும் எளிமையானது - ஒரு வாணலியில், அடுப்பில் மற்றும் மெதுவான குக்கரில் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல். மெதுவான குக்கரில் சுவையான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இது மேசையில் பெருகிய முறையில் பிரபலமான தயாரிப்பாக மாறி வருகிறது. இந்த அழகான மற்றும் அசாதாரண காய்கறி சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. பல இல்லத்தரசிகள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை மிகவும் சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர், இதனால் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் அவற்றை விரும்புவார்கள். இந்த காய்கறி வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, சுடப்பட்ட, பொதுவாக, எந்த சமையல் செயலாக்கத்திற்கும் உட்பட்டது.

மெதுவான குக்கரில்

இந்த அதிசய நுட்பத்திற்கு நன்றி, அத்தகைய உணவை தயாரிப்பதற்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை. பின்வரும் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: அரை கிலோகிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், சுமார் 120 கிராம் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி தொப்பை, சுமார் 800 மில்லி காய்கறி குழம்பு, ஒரு வெங்காயம், அரை தேக்கரண்டி கடுகு, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய், மசாலா.

சமையல் செயல்முறை

1. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், நறுக்கவும் வேண்டும். ஹாமில் இருந்து தோலை அகற்றி சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. முட்டைக்கோஸை நன்கு கழுவி, ஒவ்வொரு தண்டிலும் சிலுவை வடிவில் வெட்ட வேண்டும்.
3. மெதுவான குக்கரில் குழம்பு ஊற்றவும், "குக்" பயன்முறையை இயக்கவும், அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் முட்டைக்கோஸை அங்கே வைத்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த பிறகு, சாஸ் ஐந்து குழம்பு வாய்க்கால், மற்றும் குளிர்விக்க முட்டைக்கோஸ் விட்டு.
4. இப்போது கிராக்லிங்ஸ் தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் தங்க பழுப்பு வரை "ஃப்ரை" முறையில் ஹாம் சமைக்க வேண்டும். கிண்ணத்தில் இருக்கும் கொழுப்பை வடிகட்ட வேண்டாம், ஆனால் அதில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
5. வெங்காயம் தயார் செய்ய, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த வேண்டும். அதன் உதவியுடன், நீங்கள் மென்மையான வரை வெங்காயம், ஒரு சிறிய குழம்பு, கடுகு, வினிகர் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அடிக்க வேண்டும்.
6. இப்போது நீங்கள் சாஸில் முட்டைக்கோஸ் உருட்ட வேண்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கிராக்லிங்ஸுடன் பரிமாறவும்.

அதிக முயற்சி இல்லாமல் சுவையான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த டிஷ் இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கு ஏற்றது.

சிக்கனுடன்

கோழியுடன் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்ற விரைவான மற்றும் சுவையான உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்: சுமார் 220 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் அதே அளவு சிக்கன் ஃபில்லட், இது முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட வேண்டும், ஒரு வெங்காயம், ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி விழுது மற்றும் அதே அளவு ஆலிவ் எண்ணெய் , அத்துடன் மசாலா.

மெதுவான குக்கரில் சுவையான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், மேலே விவாதிக்கப்பட்ட மல்டிகூக்கர் ரெசிபிகள் சுவையாகவும், க்ரீஸாகவும் இல்லை. இந்த டிஷ் நிச்சயமாக பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் மகிழ்விக்கும்.

வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

இந்த உணவை இறைச்சி மற்றும் மீன் இரண்டிற்கும் ஒரு முக்கிய பக்க உணவாக பரிமாறலாம். அடுப்பில் சமைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவை குணங்களை ஒரு பெரிய அளவு தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. இந்த உணவுக்கு நீங்கள் அரை கிலோகிராம் முட்டைக்கோஸ், 1 டீஸ்பூன் வறட்சியான தைம், இரண்டு கிராம்பு பூண்டு, அரை கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மசாலாப் பொருள்களை சுவைக்க வேண்டும்.

சமையல் செயல்முறை

1. முட்டைக்கோஸ் கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் பாதியாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் முட்டைக்கோஸ் குளிர்விக்க வேண்டும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், எண்ணெய், தைம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸில், நீங்கள் முட்டைக்கோஸை நன்கு ஈரப்படுத்தி, அதை சுடப்படும் வடிவத்தில் வைக்க வேண்டும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு காய்கறிகளை மூடி, 200 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட அடுப்பில் வைக்கவும்.

உறைந்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாதவர்கள் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில் மட்டுமே நீங்கள் அதை 8 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும்.

வறுத்த முட்டைக்கோஸ்

கோழியுடன் சுண்டவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய், சுமார் 350 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, வெங்காயம், இரண்டு தக்காளி, கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி, தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஒரு கொத்து, 2 சீமை சுரைக்காய், 3 கேரட் மற்றும் parsnips அதே அளவு, பெருஞ்சீரகம், 13 பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு.

சமையல் செயல்முறை

1. கழுவி உரிக்கப்பட வேண்டிய காய்கறிகளுடன் தொடங்கவும். வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். கேரட் மற்றும் பார்ஸ்னிப்களை விரும்பியபடி நறுக்கவும், ஆனால் இறுதியாக.
2. ஒரு ஆழமான வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் நறுக்கிய தொத்திறைச்சியை வறுக்கவும்.
3. இதற்குப் பிறகு மீதமுள்ள கொழுப்பில் பாதியை வடிகட்ட வேண்டும், மீதமுள்ள கொழுப்புடன், வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய மார்பகத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. பின்னர் தக்காளி, தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை வாணலியில் சேர்த்து 20-25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். எப்பொழுது நேரம் கடந்து போகும், முட்டைக்கோஸ் தவிர, காய்கறிகளைச் சேர்த்து, அவை மென்மையாகும் வரை 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா செய்ய வேண்டும். முடிவில், நீங்கள் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கலாம். அவ்வளவுதான், சிக்கனுடன் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் தயார்.

கேசரோல்

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சுவையாக மாற்றுவதற்கான மற்றொரு விருப்பம். இந்த டிஷ் ஒரு அற்புதமான இதயமான காலை உணவாக இருக்கலாம் அல்லது இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக இருக்கலாம். தயாரிக்க, நீங்கள் சுமார் 280 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், சுமார் 350 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 180 கிராம் கடின சீஸ் எடுக்க வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு கொத்து துளசி மற்றும் வோக்கோசு, ஒரு டீஸ்பூன் மசாலா, உப்பு மற்றும் எண்ணெயை அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்ய வேண்டும்.

சமையல் செயல்முறை

1. நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தை தீயில் வைத்து, தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு சேர்த்து, அதில் முட்டைக்கோஸை 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. ஒரு அச்சு எடுத்து, அதை எண்ணெய் தடவவும் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் தலைகள் வைக்கவும், தட்டையான பகுதி கீழே, பாதியாக வெட்டி.
3. முட்டைக்கோசின் மேல் நறுக்கிய மூலிகைகள், சீஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை தெளிக்கவும்.
4. டிஷ் அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும், 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்டு, ஒரு மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட கேசரோலில் தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு இருக்க வேண்டும்.

காளான்களுடன் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

இந்த காய்கறியைத் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம், இதற்காக நீங்கள் சுமார் 220 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள், சுமார் 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ், ஒரு டீஸ்பூன் தரையில் மிளகு, ஒரு கொத்து வோக்கோசு, சிறிது எடுக்க வேண்டும். தாவர எண்ணெய்மற்றும் உப்பு.

சமையல் செயல்முறை

1. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளிலிருந்து மேல் இலைகளை அகற்றி, தலையை பாதியாக வெட்டவும். நீங்கள் பெரிய மாதிரிகளைக் கண்டால், அவற்றை 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கலாம்.
2. காளான்களை கழுவி, உரிக்க வேண்டும், 4 பகுதிகளாக வெட்டி முட்டைக்கோசுடன் இணைக்க வேண்டும்.
3. தடிமனான அடியில் ஒரு வாணலியை எடுத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி, காய்கறிகளைச் சேர்த்து, மூடி மூடி அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும். இதன் விளைவாக, முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக மாற வேண்டும்.
4. சமையல் முடிவில், டிஷ் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் வேண்டும். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சாலட்

இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிதான உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் தோராயமாக 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 120 கிராம் கேரட், 80 கிராம் குழி ஆலிவ் மற்றும் சிறிது குறைவான பச்சை பட்டாணி, 320 கிராம் பெல் மிளகு மற்றும் அதே அளவு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு எடுக்க வேண்டும். உங்களுக்கு சுமார் 180 கிராம் தக்காளி, 20 கிராம் கீரை, 15 மில்லி தாவர எண்ணெய் மற்றும் 5 மில்லி வினிகர், அத்துடன் மசாலாப் பொருட்கள் தேவைப்படும்.

சமையல் செயல்முறை

1. முட்டைக்கோஸ் கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் வேகவைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாகவும், மிளகுத்தூளை அரை வளையங்களாகவும், தக்காளியை துண்டுகளாகவும், பாதி ஆலிவ்களை மோதிரங்களாகவும் வெட்டுங்கள். கேரட்டை நடுத்தர அளவிலான தட்டில் நறுக்க வேண்டும்.
2. அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.
3. சாஸ் தயார் செய்ய, நீங்கள் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் இணைக்க வேண்டும்.
4. கீரை இலைகளை கழுவி, பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்க வேண்டும். அவர்கள் மீது சாலட் வைத்து, சாஸ் ஊற்றவும். நீங்கள் மீதமுள்ள ஆலிவ் மற்றும் பட்டாணி கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

1. சில நேரங்களில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சற்று கூர்மையான மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டவை. இந்த சிக்கலை சரிசெய்ய, நீங்கள் காய்கறிகள் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற வேண்டும், அவற்றை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் புதிய தண்ணீரை சேர்த்து மென்மையான வரை சமைக்க வேண்டும்.
2. கூடுதலாக, முட்டைக்கோஸ் வறுத்த போது கசப்பு போய்விடும், இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே முட்டைக்கோசின் தலைகளை பாதியாக வெட்ட வேண்டும்.
3. முட்டைக்கோசின் சிறிய தலைகள் அரிதாகவே கசப்பான சுவை கொண்டவை என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.
4. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க புதிய மற்றும் உறைந்த நிலையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்தங்கள் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்டவர்களுக்கும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண விரும்புபவர்களுக்கும் ஏற்றது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளில் அதிகமானவை உள்ளன பயனுள்ள பொருட்கள்அவளுடைய சகோதரியை விட - வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, நம் நாட்டில் கடுமையான காலநிலை காரணமாக, இந்த அழகு நாம் விரும்பும் அளவுக்கு பரவலாகவும் பிரபலமாகவும் இல்லை. சரி சரி செய்வோம்.

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சமைக்க தேவையான பொருட்கள்:

1. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் 400 கிராம்
2. வெண்ணெய் 35 கிராம்
3. கோதுமை மாவு 2 தேக்கரண்டி
4. பால் 250 மில்லிலிட்டர்கள்
5. கடின சீஸ் 100 கிராம்
6. சுவைக்கு உப்பு
7. ஜாதிக்காய் 1 சிட்டிகை
8. ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

தயாரிப்புகள் பொருந்தவில்லையா? மற்றவர்களிடமிருந்து இதேபோன்ற செய்முறையைத் தேர்வுசெய்க!

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சமைத்தல்:

படி 1: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை தயார் செய்யவும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை ஒவ்வொன்றாக ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், நீங்கள் செல்லும்போது அவற்றை வரிசைப்படுத்தி, பழுப்பு அல்லது பழுப்பு நிற வெளிப்புற இலைகளை அப்புறப்படுத்தவும். ஓடும் நீரின் கீழ் காய்கறிகளை துவைக்கவும் குளிர்ந்த நீர்மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற குலுக்கவும். உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து முட்டைக்கோசின் சுத்தமான தலைகளை இரண்டு அல்லது நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

படி 2: சீஸ் தயார்.

ஒட்டாமல் இருக்க குளிர்ந்த நீரில் கருவியை ஈரப்படுத்திய பிறகு, ஒரு grater பயன்படுத்தி சீஸ் அரைக்கவும்.

படி 3: மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சமைக்கவும்.

நாங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை மெதுவான குக்கரில் பல தொகுதிகளில் சமைப்போம். நாங்கள் அதை முதல் முறையாக வேகவைப்போம். இதைச் செய்ய, ஊற்றவும் தேவையான அளவுஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர், மற்றும் ஒரு சிறப்பு கூடையில் முட்டைக்கோஸ் வைத்து மேல் அதை வைக்கவும். சாதனத்தின் மூடியை மூடி, பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

"நீராவி சமையல்"மற்றும் டைமரை அமைக்கவும்

15 நிமிடங்கள். தேவையான நேரம் கடந்த பிறகு, முட்டைக்கோஸ் நீக்க மற்றும் சாஸ் தயார் தொடர.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் துண்டுகளை வைத்து, பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

"பேக்கரி". வெண்ணெய் உருகி வெப்பமடைந்த பிறகு, அதில் கோதுமை மாவை ஊற்றி, ஒரே மாதிரியான தங்க நிறை உருவாகும் வரை வறுக்கவும், எல்லா நேரத்திலும் கிளறவும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் பாலை ஊற்றவும், முதலில் அதை சூடேற்றுவது நல்லது, மேலும் கெட்டியாகும் வரை கிளறி சமைக்கவும். இப்போது மசாலா மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும்; சீஸ் உருகியவுடன், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை மெதுவாக குக்கரில் வைக்கவும் பயன்முறையை மாற்றவும்

"தணிப்பது"மேலும் சிலவற்றை சமைக்கவும்

20 நிமிடங்கள்மூடியுடன். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, டிஷ் தயாராக இருக்கும் மற்றும் பரிமாறலாம்.

படி 4: மெதுவான குக்கரில் சமைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் சாஸுடன் சமைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன, கூடுதலாக மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் உடன் தெளிக்கப்படுகிறது. இந்த முட்டைக்கோஸை பல்வேறு இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி உணவுகளுக்கு பக்க உணவாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

பொன் பசி!

- நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

- உங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கசப்பாக இருக்கும் என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அடிவாரத்தில் குறுக்கு வடிவ வெட்டுக்களை செய்யுங்கள்.

- நீங்கள் விரும்பினால் சாஸில் சேர்க்கலாம். எலுமிச்சை சாறு.

www.tvcook.ru

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு. அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது? மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்? இங்கே சில சமையல் வகைகள் உள்ளன.

செய்முறை 1

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்;
• 40 கிராம் வெண்ணெய்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• 250 மில்லி பால்;
• 50 கிராம் சீஸ்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு;
• ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸை மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும், "நீராவி" முறையில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் அதை அகற்றவும்.
2. "பேக்கிங்" முறையில், வெண்ணெயை உருக்கி, மாவு சேர்த்து வறுக்கவும், சூடான பாலில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து 10 நிமிடங்கள் கிளறவும்.
3. மல்டிகூக்கரை அணைத்து, மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கிளறி, மூடியை மூடி, கலவை கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கவும்.
4. சாஸில் முட்டைக்கோஸை வைக்கவும், மல்டிகூக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுக்கான "ஸ்டூ" திட்டத்தை இயக்கி 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. அரைத்த சீஸ் உடன் முடிக்கப்பட்ட உணவை தெளிக்கவும்.

செய்முறை 2

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்;
• 1 கேரட்;
• 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 1 வெங்காயம்;
• 40 கிராம் வெண்ணெய்;
• உப்பு, மசாலா;
• பசுமை;
• புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸைக் கழுவி, தண்டுகளில் வெட்டவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கி, "பேக்கிங்" அமைப்பில் வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. காய்கறிகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
4. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுக்கு மல்டிகூக்கரை "ஸ்டூ" பயன்முறையில் 40 நிமிடங்கள் இயக்கவும்.
5. முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு பரிமாறவும்.

செய்முறை 3

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்;
• 400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 2 கேரட்;
• 1 வெங்காயம்;
• ஹாம் 2 துண்டுகள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு;
• பசுமை.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும், 20-25 நிமிடங்கள் "ஸ்டூ" பயன்முறையில் சமைக்கவும், பின்னர் அகற்றி இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. நறுக்கிய கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. அனைத்து காய்கறிகள், நறுக்கிய ஹாம், உப்பு ஆகியவற்றை மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும், கிளறி மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. முடிக்கப்பட்ட உணவை மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் உள்ள பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை பக்க உணவாகவோ அல்லது தனி உணவாகவோ பரிமாறலாம்.

multivkus.ru

இந்த குழந்தை பெல்ஜியத்தின் உண்மையான பெருமையாக மாறியது மற்றும் மிக விரைவில் உலகெங்கிலும் உள்ள gourmets அன்பை வெல்ல முடிந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் உண்மையான களஞ்சியமாகும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, மெலிதானத்திற்கும் அவசியம்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் வைட்டமின் கலவை

இந்த வகை முட்டைக்கோஸ் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் பெல்ஜியத்தில் உருவாக்கப்பட்டது. காய்கறிகளில் நாம் மதிக்கும் அனைத்தையும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் வெற்றிகரமாக இணைக்கின்றன - பணக்கார வைட்டமின் கலவை, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை.

எனவே, இந்த முட்டைக்கோசின் 100 கிராம் 85 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி, பல பி வைட்டமின்கள் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வைட்டமின்கள் அனைத்தும் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துவதற்கும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

இந்த குழந்தையின் முட்கரண்டியில் உள்ள வைட்டமின் கே, ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க உதவுகிறது. நுண் கூறுகள் - பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, அயோடின், குளோரின், நிக்கல் ஆகியவை பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளில் காணப்படுகின்றன, இது ஏற்கனவே இந்த காய்கறியின் தனித்துவமான வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவையை பூர்த்தி செய்கிறது.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி நாங்கள் பேசினால், பிராசிகா குடும்பத்திலிருந்து அதிக உணவு மற்றும் குறைந்த கலோரி சகோதரியை நீங்கள் காண மாட்டீர்கள் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. நூறு கிராம் புதிய முட்டைக்கோசில் 43 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. வேகவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் இன்னும் குறைவாக உள்ளது, 100 கிராமுக்கு சுமார் 33-35 கலோரிகள். அதே நேரத்தில், கொழுப்பில் 1 கிராம் குறைவாக உள்ளது, மற்றும் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தோராயமாக ஒரே மாதிரியானவை - முறையே 2.6 மற்றும் 3.2.

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மினியேச்சர் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மிகவும் கவனமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் முட்டைக்கோசின் ஒவ்வொரு தலையிலும் வைட்டமின் சி மற்றும் ஈ நிறைய உள்ளன, அவை நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சையின் போது விரைவாக அழிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, இந்த முட்டைக்கோசின் மென்மையான சுவை அல் டென்டே நிலைக்கு சமைக்கப்பட்டால் முழுமையாக உணரப்படும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைத் தயாரிக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் ஒரு அடிப்படை சமையல் நுட்பத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும் - இந்த காய்கறியை போலிஷ் அல்லது ஹாலண்டேஸ் போன்ற பணக்கார, கொழுப்பு நிறைந்த சாஸ்களுடன் பரிமாறவும். இதைச் செய்ய உங்களுக்குத் தேவை:

• தண்டில் இருந்து முட்கரண்டிகளை பிரித்து, வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும்;
• முட்கரண்டிகளை 2 அல்லது 4 பகுதிகளாக வெட்டி மெதுவான குக்கரில் வேகவைக்கவும்;
• சாஸுக்கு, நீங்கள் லேசான கேரமல் நிறத்தில் மாவு வதக்க வேண்டும், பின்னர் வெண்ணெய் சேர்த்து மென்மையான வரை கொண்டு வர வேண்டும்;
• கட்டிகளிலிருந்து விடுபட சாஸில் கிரீம் அல்லது முழு கொழுப்புள்ள பால் சேர்க்கவும் - எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் அடித்து மீண்டும் வாணலியில் வைக்கவும்;
• சூடான சாஸில் அரைத்த கடின சீஸ் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, உப்பு சேர்த்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்;
• இந்த சாஸுடன் வேகவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை பரிமாறவும்.

நீங்கள் உறைந்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை மெதுவான குக்கரில் வதக்குவது நல்லது. இதற்காக:

• நீங்கள் முட்டைக்கோசின் ஒவ்வொரு முட்கரண்டியையும் வரிசைப்படுத்த வேண்டும், கெட்டுப்போன அல்லது சிதைந்தவற்றைப் பிரிக்க வேண்டும்;
• அவை சிறிது பனிக்கட்டும், பின்னர் ஒவ்வொரு முட்கரண்டியையும் பாதியாக வெட்டுங்கள்;
• கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
• மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, மூடியைத் திறந்து "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி, முதலில் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் வெங்காயம் ஆகியவற்றை வறுக்கவும், இறுதியாக பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைச் சேர்க்கவும்;
• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பயன்முறையின் இறுதி வரை காய்கறிகளை மூடி மூடியுடன் வறுக்கவும்;
• பின்னர் காய்கறிகளுக்கு சாஸ் தயார். இதை செய்ய நீங்கள் கலக்க வேண்டும் தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம் ஒரு 1: 1 விகிதத்தில் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்க;
• மல்டிகூக்கரை "ஸ்டூ" பயன்முறையில் அமைக்கவும், தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், அது காய்கறிகளை உள்ளடக்கியது, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து சமைக்க விட்டு விடுங்கள்;
• சுண்டவைக்கும் செயல்முறையின் நடுவில் நீங்கள் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும், மற்றும் இறுதியில் - மூலிகைகள்.

காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை பல்வேறு இறைச்சி உணவுகளுக்கு பக்க உணவாக அல்லது முக்கிய உணவாக பரிமாறலாம்.

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் கோழி

கோழி மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை இணைக்கும் பல உணவுகளில், ஒன்று உள்ளது சுவாரஸ்யமான செய்முறை. அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி, சடலம் அல்லது தோல் பகுதி (முருங்கை, தொடைகள், தோலுடன் மார்பகங்கள்);
• வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள்;
• கேரட் (முன்னுரிமை மினி);
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், புதியவை அல்லது உறைந்தவை;
• மயோனைசே, பூண்டு, வெந்தயம், ரோஸ்மேரி, அரை எலுமிச்சை சாறு - இவை அனைத்தும் கோழி இறைச்சிக்காக;
• புதிய இஞ்சி வேர், ஆரஞ்சு சாறு, காய்கறிகளுக்கான சாஸுக்கு 100 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய்.

கோழியின் தோல் பல இடங்களில் கவனமாக வெட்டப்பட வேண்டும், ஆனால் இறைச்சியிலிருந்து பிரிக்கப்படக்கூடாது. இறைச்சிக்கு, நறுக்கிய பூண்டு, வெந்தயம், ஒரு சில ரோஸ்மேரி இலைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் மயோனைசே கலக்கவும். இந்தக் கலவையை கோழியின் தோலுக்கு அடியிலும் வெளியேயும் தேய்க்கவும். பறவையை படத்துடன் மூடி, பல மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்யவும், முன்னுரிமை ஒரே இரவில்.

மினி கேரட் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை தோலுரித்து கழுவவும். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் அல்லது சிறிய தலைகளை முழுவதுமாகப் பயன்படுத்தவும், அவை உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் கழுவ வேண்டும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வெண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைச் சேர்க்கவும். பின்னர், அனைத்து சர்க்கரையையும் ஊற்றி, கேரமல் நுரை தோன்றும் வரை காத்திருக்கவும், பின்னர் இஞ்சி, முன்பு அரைத்த, மற்றும் அனைத்து ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும். இந்த சாஸ் ஒரு சிறப்பியல்பு கேரமல் நிறம் மற்றும் பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும். பிறகு தீயை அணைக்கவும்.

மெதுவான குக்கர் அல்லது அடுப்பில் கோழியை பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டு, கேரமல் செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் சூப்

இந்த வகை முட்டைக்கோசுடன் முதல் படிப்புகளை தயாரிக்கும் போது, ​​டிஷ் தயாராகும் முன் ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்களுக்கு குழம்பில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் உறைந்த சூப் தயார் செய்தால் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், பின்னர் சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் சேர்க்கவும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் இணைந்து மிகவும் நல்லது. அதே நேரத்தில், நீங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் இந்த மினியேச்சர் ஃபோர்க்ஸுடன் சூப்களை சமைக்கலாம், ஏனெனில் இந்த வகை சிலுவை காய்கறிகளில் 100 கிராம் வரை 7% புரதம் உள்ளது. இந்த சூப் தயாரிப்பதற்கான ஒரு விருப்பம் இங்கே:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், சுமார் 20-25 முட்கரண்டிகள்;
• 1 நடுத்தர அளவிலான கேரட்;
• 1 வெங்காயம்;
• வோக்கோசு ரூட், 1 பிசி. சிறிய அளவுகள்;
• வெண்ணெய் சுமார் 50 கிராம்.

கேரட், வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு வேரை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி வெண்ணெயில் வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை அதே கனசதுரமாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். தண்ணீர் ஒரு முறை கொதித்ததும், வதக்கிய வேர் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் மினியேச்சர் முட்டைக்கோஸ் ஃபோர்க்ஸ் சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும். மூலிகைகள் சீசன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் பூண்டு சாஸ் பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் புதிய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சமைக்க விரும்பினால், ஒரு முக்கியமான சமையல் ரகசியத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - சமைப்பதற்கு முன், ஒவ்வொரு முட்கரண்டியின் தண்டிலும் குறுக்கு வடிவ வெட்டு செய்யுங்கள். இது முட்டைக்கோஸ் எந்த சத்துக்களையும் இழக்காமல் வேகமாகவும் சிறப்பாகவும் சமைக்க அனுமதிக்கும்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் நன்றாகச் செல்கின்றன. மெதுவான குக்கரில், இந்த பொருட்களிலிருந்து ஒரு சிறந்த "பிரஸ்ஸல்ஸ் குண்டு" தயார் செய்யலாம், இதற்காக:

• எலும்புகள் மற்றும் நரம்புகள் இல்லாமல் 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி கூழ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
• கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ரூட் - தலா 100-150 கிராம்;
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 800 கிராம்;
• உப்பு, கொத்தமல்லி விதைகள், கறி, புதிய மிளகு, வெள்ளை கடுகு.

நாங்கள் இறைச்சியை அகலமான கீற்றுகளாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கேரட், செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை இறைச்சியுடன் சேர்த்து வறுக்கவும், கேரட் மற்றும் செலரியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்பவும், அது உணவை உள்ளடக்கியது, மேலும் "ஸ்டூ" பயன்முறையை அமைக்கவும், சுமார் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். முடிவதற்கு 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைச் சேர்க்கவும், முன்பு கழுவி ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்த்தவும். இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும், இறுதியில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, உப்புடன் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வந்து மல்டிகூக்கரை அணைக்கவும். சுவையான பிரஸ்ஸல்ஸ் குண்டு தயார்.

vesdoloi.ru

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - மிகவும் சுவையான, நிரப்புதல் உணவு உணவு. இது உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் காய்கறிகளில் முழு உண்ணாவிரத காய்கறி நாட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமையல் சமையல் மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் அனைவருக்கும் மிகவும் சுவையான விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம்.

குண்டு "பிரஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் நிறுவனம்"

சமையல் வகைகள் பல்வேறு காய்கறிகளை அழைக்கின்றன. இந்த விருப்பம் மிகவும் சீரான தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு உணவு உணவுக்கான உலகளாவியது.

தேவையான பொருட்கள்

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 200 கிராம்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்.
• கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்) - சுவைக்க
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவைக்க.

உணவை இன்னும் உணவாக மாற்ற, வெண்ணெயை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயுடன் மாற்றவும் - ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி.

தயாரிப்பு

1. சேதமடைந்த வெளிப்புற இலைகளிலிருந்து பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை உரிக்கவும், தடிமனான தண்டுகளை வெட்டவும், இதனால் காய்கறிகள் சமமாக சமைக்கப்படும்.
2. கேரட்டை தோலுரித்து நடுத்தர அளவிலான கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை 3-5 மிமீ தடிமன் கொண்ட அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.

1. உருளைக்கிழங்கை 8-10 மிமீ தடிமன் கொண்ட கிழங்குடன் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். சமைக்கும் முடிவில் மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும்.
3. "பேக்கிங்" முறையில் வெண்ணெய் உருக்கி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை கிண்ணத்தில் எறியுங்கள். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. இதற்குப் பிறகு, காய்கறிகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

1. இறுதியில், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைச் சேர்க்கவும். பூர்த்தி செய் வெந்நீர்மற்றும் சுவைக்க மசாலா மற்றும் உப்பு. போதுமான தண்ணீர் இருக்க வேண்டும், இதனால் காய்கறி வெகுஜன பாதிக்கு மேல் மூடப்பட்டிருக்கும்.

1. 40 நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" பயன்முறையை இயக்கி மூடியை மூடு. சமையல் முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், கீரைகளை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, கலந்து, செயல்முறையை முடிக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை தட்டுகளில் வைக்கவும், புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் தனித்தனியாக பரிமாறவும். கிரீம் பூண்டு சாஸ் கூட வேலை செய்யும். மெதுவான குக்கரில் உள்ள பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு ஒரு அற்புதமான பக்க உணவாகும்.

சிக்கன் ரோல்களில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

இவை வேகவைத்த சமையல் வகைகள். ஒளி மற்றும் உணவு, சுவையான, மென்மையான மற்றும் தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்

• கோழி மார்பகம் - 2-3 பிசிக்கள்.
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 20 சிறிய முட்கரண்டி
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

நீங்கள் கலோரிகளைப் பற்றி கவலைப்படவில்லை என்றால், இறைச்சியைத் தேய்க்க மயோனைசே அல்லது கிரீம் பயன்படுத்தவும். பிகுவன்சி மற்றும் கேரமல் சுவையைச் சேர்க்க இறைச்சியில் தேனைப் பயன்படுத்த சமையல் குறிப்புகள் பரிந்துரைக்கின்றன.

தயாரிப்பு

1. முதலில் நாம் இறைச்சியைக் கையாள்வோம். ஒரு "இலை" உருவாக்க கோழி மார்பகத்தை வெட்டுங்கள். இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேய்க்கவும்.
   

   அதிக கலோரி உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் இறைச்சியைத் தேய்க்க இறைச்சியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன. உப்பு, மசாலா மற்றும் தேன் ஒரு துளி மயோனைசே அல்லது கிரீம் கலந்து. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை தட்டி பல மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள் (2-3 மணி நேரம் போதும்).

2. மேல் இலைகளில் இருந்து பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை உரிக்கவும், தடிமனான தண்டு மற்றும் நீராவியை சிறிது வெட்டவும். இதைச் செய்ய, நாங்கள் "நீராவி" பயன்முறையைப் பயன்படுத்துகிறோம். சமையல் நேரம்: மூடி மூடி 5-7 நிமிடங்கள்.
3. பின்னர் முட்டைக்கோஸை முழுவதுமாக குளிர்வித்து, மீதமுள்ள இறைச்சியுடன் சிறிது பூசவும் அல்லது உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். 30 நிமிடங்கள் விடவும்.
4. இறைச்சியை ஒரு தட்டில் வைத்து, முட்டைக்கோஸை மையத்தில் வைக்கவும். அதை ஒரு ரோலில் போர்த்தி, சமைக்கும் போது அதை அவிழ்க்காமல் இருக்க ஒரு டூத்பிக் கொண்டு லேசாக கிள்ளவும்.
5. 30 நிமிடங்களுக்கு "நீராவி" பயன்முறையை அமைக்கவும். வேகவைக்கும் கண்ணி மேற்பரப்பைத் தொடாதபடி போதுமான தண்ணீரை ஊற்றவும். ரோல்களை ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி வைக்கவும்.

பீப் பிறகு, டிஷ் தயாராக உள்ளது. இது சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறப்படுகிறது, கிரீமி அல்லது காய்கறி சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

காரமான சாஸில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

சமையல் சமையல் மூன்று நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது - முட்டைக்கோஸை வேகவைத்தல், சாஸ் தயாரித்தல் மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சுண்டவைத்தல். ஆனால் இவை அனைத்தும் ஒரு மெதுவான குக்கரில்.

தேவையான பொருட்கள்

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 500 கிராம்.
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்.
• சிக்கன் ஃபில்லட்- 1 பிசி.
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பேக்
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவைக்க
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவும்
• தண்ணீர் - 1-1.5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

இந்த உணவுக்கான சமையல் வகைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை மற்றும் தயாரிப்புகளின் பரிமாற்றத்தை வழங்குகின்றன.சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி அல்லது இளம் மாட்டிறைச்சியுடன் மாற்றலாம். சாம்பினோன் - வன காளான்கள், வெண்ணெய் அல்லது வெள்ளை.

1. கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, 5 நிமிடங்களுக்கு "சமையல்" பயன்முறையை அமைக்கவும். முன்பே சுத்தம் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸை எறிந்து, பீப் சத்தம் வரும் வரை மூடிய மூடியின் கீழ் சமைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் முட்டைக்கோஸை வெளியே எடுத்து தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம்.
2. "வறுக்க" அல்லது "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைத்து, அதை சூடாக்க தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
3. இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, எல்லா பக்கங்களிலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. இறைச்சிக்கு காய்கறிகளைச் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடியுடன் வறுக்கவும்.
6. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் சுவை மசாலா பருவத்தில் சேர்க்க. முன் சமைத்த முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து மூடி மூடி மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

தட்டுகளில் டிஷ் வைக்கவும், மேலே புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும் மற்றும் கிரீம் அல்லது கிரீம் பூண்டு சாஸுடன் பரிமாறவும்.

vMultivarkeFAQ.ru

மல்டிகூக்கர் போலரிஸ், பிலிப்ஸ், சுப்ரா, பானாசோனிக், மௌலினெக்ஸ், ரெட்மாண்ட், ஸ்கார்லெட், வைடெக், மார்ச் மற்றும் பிற மாடல்களில் சமைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும். மெதுவான குக்கருக்கான அனைத்து பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் சமையல் குறிப்புகளும் எளிமையானவை. மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை பன்றி இறைச்சியுடன் வறுக்கவும், சுவையாக சமைக்கவும் அல்லது சுண்டவைக்கவும். முதலில், பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரூட்ஸ் சூப் தயார் செய்யலாம்.

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் (சூப்): படிப்படியாக உணவை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சூப்பிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்;
• 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 கேரட்;
• 40 கிராம் உருகிய வெண்ணெய்;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்;
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கான புளிப்பு கிரீம்.

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சுவையாக சமைப்பது எப்படி?பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை ஆய்வு செய்யுங்கள். மேல் மஞ்சள் நிற இலைகளை அகற்றி, தண்டுகளை ஒழுங்கமைக்கவும். வெப்ப சிகிச்சைக்கு முன், பெரிய தண்டுகளில் வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள், இதனால் முட்டைக்கோஸ் சமமாகவும் விரைவாகவும் சமைக்கப்படும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கவும். மல்டிகூக்கரை "பேக்கிங்" பயன்முறையில் இயக்கவும். உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். தொடக்க பொத்தானை அழுத்தவும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். க்யூப்ஸாக நறுக்கிய சேர்க்கவும். நறுக்கிய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் சூடான நீரில் நிரப்பவும். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும் (விரும்பினால்). பான்னை "ஸ்டூ" பயன்முறைக்கு மாற்றவும். சமையல் நேரம் 40 நிமிடங்கள். பீப் ஒலித்த பிறகு, மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரூட்ஸ் சூப் தயார். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறவும். பொன் பசி!

சாஸில் மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்: படிப்படியான சமையல் செய்முறை

சாஸில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்;
• 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்;
• 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது;
• 2 தக்காளி;
• 1 வெங்காயம்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 150 மில்லி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்;
• உப்பு மற்றும் சுவை மசாலா.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை தயார் செய்தல்:

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சுத்தம் செய்து கழுவவும். தண்டுகளில் வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை "பேக்கிங்" முறையில் வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, முடியும் வரை வறுக்கவும். உரிக்கப்படும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். அசை.

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை வைக்கவும். குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் ஊற்றவும். மூடியை மூடு. "நீராவி" பயன்முறையில் 15 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக வேகவைக்கவும். மெதுவான குக்கரில் சமைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை மூலிகைகள் சேர்த்து தாளித்தால் சுவை நன்றாக இருக்கும். முட்டைக்கோஸை வேகவைக்க, நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும். கிண்ணத்தின் உள்ளே முட்டைக்கோசுடன் ஸ்டீமர் கூடை வைக்கவும். மூடியை மூடு. "நீராவி" முறை. சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள். பொன் பசி!

வேகவைத்த குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், சிக்கன் செய்முறை வீடியோ எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் உணவுகள் சிறந்த விருப்பம்மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கான முக்கிய உணவு. மெதுவான குக்கரில் உள்ள பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மிகவும் சுவையான, நிரப்புதல் மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவாகும்.

செய்முறை எண். 1. மெதுவான குக்கரில் இத்தாலிய பாணி பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

தயாரிப்புகள்:

சமையல் முறை:

• திட்டத்தில் சமைக்கவும் " வேகவைத்தல்" 15 நிமிடங்கள்.
• மல்டிகூக்கரில் இருந்து முட்டைக்கோஸ் கூடையை அகற்றவும்.
• பெச்சமெல் சாஸ் தயார்:

1. நிரலை இயக்கு" பேக்கரி».
2. ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருகவும்.
3. எண்ணெயில் மாவு சேர்த்து வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. வாணலியில் சூடான பால் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
5. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மல்டிகூக்கரை அணைக்கவும்.
6. சாஸில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும்.
7. சாஸ் சிறிது தடிமனாக இருக்க மூடியை மூடு.

• சாஸில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
• திட்டத்தில் சமைக்கவும் " அணைத்தல்" 20 நிமிடங்கள்.
• பரிமாறும் முன், முட்டைக்கோஸ் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ரெசிபி எண் 2. வேகவைத்த ஹாம் கொண்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

தயாரிப்புகள்:

• 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• 400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 2 கேரட்
• 1 வெங்காயம்
• ஹாம் 2 துண்டுகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்
• பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு
• ருசிக்க உப்பு

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோஸைக் கழுவி, வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி, வேகவைக்க ஒரு கூடையில் வைக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, முட்டைக்கோசுடன் சேர்க்கவும்.
3. வாணலியில் தேவையான அளவு தண்ணீரை ஊற்றவும்.
4. கூடையை மேலே வைக்கவும்.
5. திட்டத்தில் சமைக்கவும் " வேகவைத்தல்" 20-25 நிமிடங்கள்.
6. கூடையிலிருந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸை அகற்றி, குளிர்ந்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
7. வாணலியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்.
8. அங்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.
9. பேக்கரி».
10. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய ஹாம், உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
11. சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

ரெசிபி எண் 3. மெதுவான குக்கரில் காய்கறிகளுடன் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

தயாரிப்புகள்:

• 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 200 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• 1 கேரட்
• 1 வெங்காயம்
• 40 கிராம் வெண்ணெய்
• கீரைகள், புளிப்பு கிரீம், மசாலா மற்றும் உப்பு சுவை

சமையல் முறை:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் வைக்கவும்.
2. முன் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.
3. பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்" பேக்கரி».
4. முட்டைக்கோஸைக் கழுவி, வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
5. காய்கறிகளில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
6. எல்லாவற்றையும் கலந்து, காய்கறிகள் மீது சூடான நீரை ஊற்றவும்.
7. திட்டத்தில் சமைக்கவும் " அணைத்தல்"40 நிமிடங்கள்.
8. சேவை செய்வதற்கு முன், டிஷ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

செய்முறை எண் 4. இடியில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

தயாரிப்புகள்:

• 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• 3 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு
• 3-4 டீஸ்பூன். எல். மாவு
• 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோஸைக் கழுவி, வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி, வேகவைக்க ஒரு கூடையில் வைக்கவும்.
2. வாணலியில் தேவையான அளவு தண்ணீரை ஊற்றவும்.
3. மேலே ஒரு கூடை முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும்.
4. திட்டத்தில் சமைக்கவும் " வேகவைத்தல்" 15 நிமிடங்கள்.
5. மாவை தயார் செய்யவும்: வெள்ளையர்களை அடித்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்த்து, மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.
6. வாணலியில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, முட்டைக்கோஸை வறுக்கவும். எக்ஸ்பிரஸ்",எல்லா நேரத்திலும், ஒவ்வொரு துண்டையும் புரட்டி, இடியில் முன்கூட்டியே நனைக்க வேண்டும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் நம் நாட்டில் வெள்ளை முட்டைக்கோஸைப் போல பிரபலமாக இல்லை, ஆனால் அவற்றில் அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்களும் உள்ளன. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளில் இரும்புச்சத்து, கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளன, மேலும் நிறைய நார்ச்சத்தும் உள்ளது.

மெதுவான குக்கரில் உள்ள பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளிலிருந்து நீங்கள் நிறைய இதயம், ஆரோக்கியமான மற்றும் தயார் செய்யலாம் சுவையான உணவுகள். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைப் பயன்படுத்தி மிகவும் பிரபலமான உணவுகளை இங்கே காணலாம்.

படி 1: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை தயார் செய்யவும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை ஒவ்வொன்றாக ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், நீங்கள் செல்லும்போது அவற்றை வரிசைப்படுத்தி, பழுப்பு அல்லது பழுப்பு நிற வெளிப்புற இலைகளை அப்புறப்படுத்தவும். குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் காய்கறிகளை துவைக்கவும், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற குலுக்கவும். உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து முட்டைக்கோசின் சுத்தமான தலைகளை இரண்டு அல்லது நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

படி 2: சீஸ் தயார்.

ஒட்டாமல் இருக்க குளிர்ந்த நீரில் கருவியை ஈரப்படுத்திய பிறகு, ஒரு grater பயன்படுத்தி சீஸ் அரைக்கவும்.

படி 3: மெதுவான குக்கரில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சமைக்கவும்.

நாங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை மெதுவான குக்கரில் பல தொகுதிகளில் சமைப்போம். நாங்கள் அதை முதல் முறையாக வேகவைப்போம். இதை செய்ய, கிண்ணத்தில் தண்ணீர் தேவையான அளவு ஊற்ற, மற்றும் ஒரு சிறப்பு கூடையில் முட்டைக்கோஸ் வைத்து அதை மேல் வைக்கவும். சாதனத்தின் மூடியை மூடி, பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் "நீராவி சமையல்"மற்றும் டைமரை அமைக்கவும் 15 நிமிடங்கள். தேவையான நேரம் கடந்த பிறகு, முட்டைக்கோஸ் நீக்க மற்றும் சாஸ் தயார் தொடர.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் துண்டுகளை வைத்து, பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் "பேக்கரி". வெண்ணெய் உருகி வெப்பமடைந்த பிறகு, அதில் கோதுமை மாவை ஊற்றி, ஒரே மாதிரியான தங்க நிறை உருவாகும் வரை வறுக்கவும், எல்லா நேரத்திலும் கிளறவும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் பாலை ஊற்றவும், முதலில் அதை சூடேற்றுவது நல்லது, மேலும் கெட்டியாகும் வரை கிளறி சமைக்கவும். இப்போது மசாலா மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும்; சீஸ் உருகியவுடன், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை மெதுவாக குக்கரில் வைக்கவும் பயன்முறையை மாற்றவும் "தணிப்பது"மேலும் சிலவற்றை சமைக்கவும் 20 நிமிடங்கள்மூடியுடன். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, டிஷ் தயாராக இருக்கும் மற்றும் பரிமாறலாம்.

படி 4: மெதுவான குக்கரில் சமைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் சாஸுடன் சமைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன, கூடுதலாக மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் உடன் தெளிக்கப்படுகிறது. இந்த முட்டைக்கோஸை பல்வேறு இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி உணவுகளுக்கு பக்க உணவாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
பொன் பசி!

நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கசப்பாக இருக்கும் என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அடிவாரத்தில் குறுக்கு வெட்டுக்களை செய்யுங்கள்.

விரும்பினால், நீங்கள் சாஸில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.