Príprava mesačného svitu a alkoholu na osobné použitie
úplne legálne!
Po rozpade ZSSR nová vláda zastavila boj proti mesačnému svitu. Trestná zodpovednosť a pokuty boli zrušené a z Trestného zákona Ruskej federácie bol odstránený článok o zákaze výroby výrobkov s obsahom alkoholu doma. Dodnes neexistuje jediný zákon, ktorý by vám a mne zakazoval venovať sa nášmu obľúbenému koníčku – príprave alkoholu doma. Dôkazom toho je federálny zákon z 8. júla 1999 č. 143-FZ „O správnej zodpovednosti právnických osôb (organizácií) a fyzických osôb podnikateľov za priestupky v oblasti výroby a obehu etylalkoholu, alkoholu a výrobkov obsahujúcich alkohol “ (Zbierka zákonov Ruská federácia, 1999, N 28, čl. 3476).
Výňatok z federálneho zákona Ruskej federácie:
"Účinok tohto federálneho zákona sa nevzťahuje na činnosti občanov (jednotlivcov), ktorí vyrábajú produkty obsahujúce etylalkohol na iné účely ako na predaj."
Moonshining v iných krajinách:
V Kazachstane v súlade so Zákonníkom Kazašskej republiky o správnych deliktoch zo dňa 30. januára 2001 N 155 sa poskytuje nasledujúca zodpovednosť. Podľa článku 335 „Výroba a predaj podomácky vyrobených alkoholických nápojov“ nezákonná výroba mesačného svitu, chachy, moruše vodky, kaše a iných alkoholických nápojov na účely predaja, ako aj predaj týchto alkoholických nápojov zahŕňa pokutu vo výške tridsiatich mesačných výpočtových indexov so zhabaním alkoholických nápojov, prístrojov, surovín a zariadení na ich výrobu, ako aj peňazí a iných cenností získaných z ich predaja. Zákon však nezakazuje prípravu alkoholu pre vlastnú potrebu.
Na Ukrajine a v Bielorusku veci sú iné. Články 176 a 177 ukrajinského zákonníka o správnych deliktoch stanovujú ukladanie pokút vo výške troch až desiatich nezdaniteľných minimálnych miezd za výrobu a skladovanie mesačného svitu bez účelu predaja, za skladovanie zariadení* na jeho výrobu bez účelu predaja.
V článku 12.43 sa táto informácia opakuje takmer doslovne. „Výroba alebo získavanie silných alkoholických nápojov (mesačný svit), polotovarov na ich výrobu (rmut), skladovanie zariadení na ich výrobu“ v zákonníku Bieloruskej republiky o správnych deliktoch. V bode č.1 sa uvádza: „Výroba jednotlivcov silné alkoholické nápoje (mesačný svit), polotovary na ich výrobu (rmut), ako aj skladovanie zariadení* používaných na ich výrobu - znamená upozornenie alebo pokutu až do výšky piatich základných jednotiek so zabavením týchto nápojov, polotovarov hotové výrobky a zariadenia“.
*Stále si môžete kúpiť mesačné destilačné prístroje na domáce použitie, pretože ich druhým účelom je destilácia vody a získavanie komponentov pre prírodné kozmetika a parfumy.
Do-it-yourself moonshine still je originálny ruský, tradičný výtvor ľudového myslenia. Remeselníkom sa darí vyrábať zariadenia, ktoré zabezpečujú výrobu konečného produktu, ktorý nie je v kvalite a čistote horší ako priemyselne vyrábané silné nápoje. O urobiť správnu voľbu dizajn a starostlivá výroba, môžete získať pomerne jednoduché zariadenie na použitie, ktoré dokáže splniť vaše vlastné potreby na kvalitný a lacný alkohol.
Ak zariadenie zostavíte podľa nižšie uvedených pokynov, budete môcť vyrábať alkoholické nápoje, ktoré sú o hlavu vyššie ako náprotivky z obchodu.
V jadre akékoľvek alkoholový strojček je domáce zariadenie na destiláciu surovín s obsahom alkoholu v alkoholický nápoj vysoká pevnosť (mesačný svit). Ako východiskový produkt môžete použiť akúkoľvek zmes, ktorá obsahuje etylalkohol - ide o kašu, nekvalitné víno, alkohol s nečistotami (surový) atď.
Účelom použitia mesačného svitu je vyrobiť alkoholický nápoj s obsahom etylalkoholu najmenej 60-70%. Konečný výrobok musí byť zároveň zbavený nečistôt, ktoré sú pre človeka nebezpečné, kazia chuť a dodávajú nepríjemný zápach.
Princíp činnosti mesačného svitu je založený na skutočnosti, že alkohol sa aktívne vyparuje pri teplotách, pri ktorých voda zostáva tekutá. Ako je známe, k odparovaniu vody dochádza pri jej vare, t.j. pri teplote asi 100 ºС, zatiaľ čo alkohol sa začína meniť na paru už pri teplote 55-60 ºС. Intenzita jeho vyparovania sa zvyšuje so zvyšujúcou sa teplotou.
Počas mesačného svitu je potrebné zabezpečiť teplotu nad 55 ºС, ale pod 90 ºС.
- Alkoholové pary musia byť z povrchu vody odstránené a ich premena späť na kvapalinu je zabezpečená kondenzáciou, t.j. kontakt horúcej pary so studeným povrchom.
- Záverečná fáza pozostáva zo starostlivého zberu výsledných kvapiek alkoholu, po ktorom sa môže vyčistiť od škodlivých nečistôt.
Klasický dizajn mesačného svitu by mal obsahovať také základné časti, ako je výparník a kondenzátor.
- Výparník je nádoba, kde sa surovina zahrieva na požadovanú teplotu.
- Kondenzátor je nádoba s chladeným povrchom, na ktorej sa uvoľňuje kondenzát.
Medzi ďalšie, ale nevyhnutné časti v dizajne zariadenia patrí prvok na odstraňovanie alkoholových pár z výparníka, nádoba na zachytávanie kondenzátu a ovládacie zariadenia.
Okrem toho je dôležité zabezpečiť správny ohrev suroviny do výparníkov a neustále chladenie kondenzačného prvku. Čistenie je zabezpečené filtrami a pridávaním rôznych sorbentov.
Čo sa berie do úvahy pri navrhovaní
Podľa princípu činnosti sú domáce destilačné prístroje mesačného svitu klasifikované ako zariadenia destilačného typu, t.j. použiť mechanizmus popísaný vyššie, na rozdiel od priemyselnej výroby liehu, kde sa používajú destilačné kolóny, založené na separácii surovín na frakcie. Pri navrhovaní mesačného svitu sa berú do úvahy tieto hlavné charakteristiky:
Konštrukčné prvky
Domáci mesiačik môže mať rôzne tvary a veľkosti. Jeho dizajn môže byť veľmi jednoduchý, dočasne vyrobený z improvizovaných prostriedkov, alebo pomerne zložitý, s riadením procesu. Zariadenie musí obsahovať nasledujúce požadované prvky:
Vytvorenie výparníka
Ako si vyrobiť mesačný svit vlastnými rukami? Riešenie tohto problému začína vytvorením výparníka, t.j. destilačná kocka. Najčastejšie sa na tento účel používajú hotové nádoby s objemom 15-30 litrov.
Nehrdzavejúca oceľ
Najlepšou možnosťou je nehrdzavejúca oceľ určená na potravinárske účely. Úspešne môžete použiť hotové nádoby pre domácnosť vyrobené z tohto materiálu. Domáce nádoby sú vyrobené z nerezového plechu hrúbky 1-2 mm zváraním. Pri vytváraní domácej nádrže je potrebné pamätať na to, že počas prevádzky sa v nej okrem vysokej teploty vytvára pretlak, ktorý môže dosiahnuť 0,5 - 0,7 atm, čo si vyžaduje obzvlášť kvalitné zvary.
Výroba destilačnej kocky sa uskutočňuje v nasledujúcom poradí.
- Kontajner požadovaného objemu sa odoberie hotový alebo zváraný.
- Dôležitou podmienkou je prítomnosť plochého dna, ak je inštalované na dlaždici alebo horáku.
- Na vrchu je inštalovaný kryt, v ktorom je vyvŕtaný otvor na pripevnenie cievky alebo parníka.
- S vnútorným priemerom špirálovej rúrky 11-13 mm sa vyvŕta otvor s priemerom 22 mm a vyreže sa rúrkový závit (pol palca).
- Veko sa inštaluje na nádrž s utesneným spojom.
V prípade skladacej konštrukcie sa používajú gumené tesnenia a pri výrobe stacionárnej konštrukcie je utesnenie zabezpečené silikónovým tmelom.
Počas destilačného procesu je žiaduce kontrolovať teplotu, ktorá sa nachádza vo výparníku. Na inštaláciu teplomeru sa vo veku destilačnej kocky vyvŕta ďalší otvor na vloženie termočlánku alebo inštaláciu teplomeru.
Vhodnou možnosťou destilačnej kocky je tlakový hrniec. Má jednu dôležitú nevýhodu spojenú s malým objemom, ale pre vaše vlastné potreby je celkom vhodný. Hlavnou výhodou tohto dizajnu je prítomnosť dobrej tesnosti. Úprava je potrebná len v časti vŕtania otvoru v kryte. Úplne ideálnou možnosťou je multivarka, ktorá zabezpečuje ohrev a udržiavanie teploty v danom režime.
Výroba kondenzátora
Kondenzátor alebo chladnička na mesačný svit pre domácich majstrov stále obsahuje 2 hlavné časti - špirálu a zdroj chladenia (chladiaci priestor). Množstvo a sila konečného produktu závisí od správneho fungovania chladničky.
Cievka môže byť vyrobená z neželezných kovov, nehrdzavejúcej ocele alebo skla.
Rozmery trubice pre cievku sa vyberajú podľa nasledujúcich parametrov:
- Vnútorný priemer. Jeho zväčšenie vedie k rozšíreniu kontaktnej plochy s parou, čo zvyšuje produktivitu zariadenia, ale ovplyvňuje jeho rozmery a výrazne komplikuje výrobu. Odporúčaný vnútorný priemer rúrky je 9-13 mm.
- Celková dĺžka. Tu je opäť alternatíva. Väčšia dĺžka zväčšuje plochu kondenzátora, no zároveň sa zvyšuje odpor proti prúdeniu, čo spomaľuje rýchlosť procesu. Prakticky sa zistilo, že optimálna dĺžka je v rozmedzí 1,6-2,2 m.
- hrúbka steny. Čím menší je tento parameter, tým ľahšie je chladenie systému, ale pevnosť prvku klesá. Použitie rúrky s hrúbkou 1-1,2 mm sa považuje za normálne.
Chladiaci priestor musí zabezpečiť, aby sa teplo odvádzalo z cievky konštantným spôsobom. V princípe môže byť chladenie zabezpečené prúdom ľadu, vzduchu alebo vody. Najčastejšie sa používa voda.
Existujú 2 možnosti, ako ho odoslať. Je to uzavretý alebo otvorený systém.
- V prvom prípade je nádoba naplnená studená voda. Chladenie prebieha, kým sa nezahreje, potom sa chladiaca kvapalina nahradí novou časťou.
- Druhá možnosť sa považuje za efektívnejšiu, pretože chladenie zabezpečuje tečúca voda.
Krok za krokom
Výroba chladničky sa vykonáva v nasledujúcom poradí.
- Kovová trubica optimálna veľkosť je naplnená pieskom, aby sa zabránilo deformácii a je navinutá vo forme špirály na valec s priemerom asi 30-36 mm s rozstupom závitov 11-14 mm.
- Piesok sa vyleje a špirála sa umyje pod tečúcou vodou.
- Ďalej je teleso chladiaceho priestoru vyrobené z kovovej alebo plastovej rúrky s priemerom 76-82 mm. Prípojky na prívod vody z vodovodu sú inštalované na telese priehradky.
- Potom časť cievky prechádza do priehradky, ktorej konce sú hermeticky uzavreté.
Oba konce špirály zostávajú voľné, jeden na pripojenie k destilačnej kocke alebo parníku, druhý na vypúšťanie hotového produktu.
Myšlienka zbierať skôr či neskôr sa objaví u každého, kto raz vyskúšal kvalitný domáci mesiačik. Možnosť osobne pripraviť silný nápoj láka mnohých. Samozrejme, je jednoduchšie kúpiť si hotové zariadenie, ale jeho vlastná výroba vám pomôže lepšie pochopiť dizajn zariadenia a fázy samotného destilačného procesu. Pozrime sa bližšie na to, ako si sami vyrobiť kvalitný prístroj na destiláciu alkoholu.
Ako prebieha proces destilácie?
Celý zmysel destilácie alebo destilácie rmutu na mesačný svit spočíva v tom, že pri zahriatí sa alkohol mení na paru a prechádza rúrkami do chladiča, kde kondenzuje na kvapalinu a prúdi do prijímacej nádoby.
Proces môže byť doplnený parným hrncom na čiastočné. Nemali by ste sa však na to úplne spoliehať, je potrebné ďalšie čistenie. Tiež by ste nemali predpokladať, že niekoľko parníkov pomôže lepšie vyčistiť alkohol. Prevažná časť fuselových olejov sa usadzuje v prvom zariadení, všetky ďalšie oddeľujú iba vodu a jednoducho robia nápoj silnejším, ale nie čistejším.
Mali by ste tiež sledovať teplotu procesu. Zahriatie rmutu na 65 stupňov umožňuje oddeliť prvú frakciu, v takom prípade sa odparia škodlivé nečistoty a alkoholy iné ako etyl. Zahriatie na 78 stupňov vám umožní získať hlavný nápoj, počas procesu sa odporúča udržiavať túto teplotu. Indikátor je možné sledovať pomocou teplomera, ktorý je inštalovaný na výstupe z kocky alebo na vstupe chladiča.
Automat na alkohol
Pred začatím procesu a zberuDIY stále mesačný svit,Je potrebné zistiť, z akých častí sa zariadenie skladá. Všetky destilátory majú rovnakú štruktúru a rovnaké komponenty.
Navyše, v budúcnosti môže byť každá domáca destilačná štruktúra vylepšená a doplnená uhlíkovými filtrami, teplomermi, prebublávačkami atď. Výsledkom je takmer profesionálny dizajn na domácu výrobu kvalitného alkoholu.
Najrýchlejší spôsob, ako zostaviť destilátor najjednoduchšieho dizajnu z dostupných prvkov. Mesačný svit z neho získaný je však po prvej destilácii nevhodný na konzumáciu, minimálne je potrebný opakovaný proces a následná rektifikácia.
DIY moonshine stále
Teraz sa pozrime na každý prvok zariadenia samostatne. Poďme zistiť, ako to urobiť doma. A ako v konečnom dôsledku spojiť všetky pripravené prvky destilátora do jedného prístroja.
Destilačná kocka
Jedna z hlavných súčastí prístroja, rmut sa v ňom varí. Aby sa nádoba pohodlne používala, je vhodné zvoliť nádobu so širokým hrdlom. V tomto prípade bude vhodné nielen naplniť kašu, ale aj umyť nádobu po dokončení procesu.
Väčšina najlepší materiál Pre túto nádobu - nehrdzavejúca oceľ. Nereaguje s alkoholom a neuvoľňuje zbytočné zložky. Hliníkové nádrže, bežné v nedávnej minulosti, sú nespoľahlivé a spôsobujú zbytočné reakcie.
Objem nádob závisí od rozsahu produkcie mesačného svitu. Je dôležité si uvedomiť, že kocku nemusíte naplniť úplne, minimálne 20 % objemu by malo zostať prázdnych. Z cca 30 litrov rmutu získate o niečo menej ako 3 litre mesiačika.Na základe tohto výpočtu si treba vybrať veľkosť kocky.
S cieľom zbieraťDIY moonshine stálepoužívať plechovky od mlieka, smaltované panvice alebo tlakový hrniec. Tlakový hrniec je dobrý, pretože vám umožňuje dobre utesniť proces, ale má malý objem. Panvica vyžaduje dodatočné utesnenie veka. Zvyčajne sa za týmto účelom odstráni rukoväť ako posledná a do nej sa vloží a zaistí parná hadica. Okraje sa prichytia svorkou a spoj sa natrie stredne hrubým cestom, ktoré pri zahriatí stvrdne a dobre tesní.
Plechovka na mlieko bude najlepším riešením, pretože umožňuje tesne uzavrieť nádobu. Hlavná vec je nahradiť gumové tesnenie silikónovým, aby sa zabránilo uvoľňovaniu škodlivých látok do alkoholu. Akvarijný tmel na to funguje skvele. Je potrebné odstrániť staré tesnenie a posledné naniesť v niekoľkých vrstvách, zvyčajne stačia 2-3. Po vysušení je potrebné zakryť hrdlo plechovky celofánom a zatvoriť veko, aby silikón získal požadovaný tvar tesnenia.
Vo veku je vytvorený otvor na spojenie so zvyškom konštrukčných prvkov. Priemer otvoru závisí od veľkosti cievky. Adaptéry na pripojenie sú zakúpené v inštalatérskych predajniach.
Cievka a chladič
Ďalšia dôležitá súčasť zariadenia, ktorá ochladzuje alkoholové pary a podporuje ich kondenzáciu. Pozostáva z cievky a chladiacej nádrže. Prvá si vyžaduje väčšiu pozornosť, musí byť bezpečná a nesmie pozostávať z materiálov, ktoré reagujú s alkoholom, odolávajú zvýšeným teplotám a majú vysoký stupeň tepelnej vodivosti. Najlepšia možnosť pre cievku - medená rúrka. Vyžaduje si to však čistenie po každom procese destilácie.
Príliš dlhá trubica zníži rýchlosť destilácie. Perfektná možnosť asi 2 metre. Vnútorný priemer by podľa odporúčaní odborníkov nemal presiahnuť 12 mm. Hrúbka steny na dosiahnutie najlepšieho výsledku je 0,9–1,1 mm. Ak chcete vyrobiť cievku sami, musíte vybrať vhodnú medenú rúrku a naplniť ju pieskom. Ten je potrebný, aby sa materiál pri krútení nesploštil a zachoval si svoj tvar. Rúrka sa potom navinie na valcový predmet vhodného priemeru so vzdialenosťou medzi závitmi 12 mm. Potom nalejte piesok a umyte vnútorný povrch.
Cievka je umiestnená v tele chladiča, ktoré je zároveň valcom s priletovanými trubicami pre prítok a odtok studenej vody. Je to prietokový chladič, ktorý sa považuje za najlepšiu možnosť. Zátky a všetky existujúce švy sú inštalované v hornej a spodnej časti valca a spoje sú zaistené tmelom.
Spojovacie potrubia
Zbierať DIY moonshine stáleNa zostavenie konštrukcie a jej konečnú prípravu na použitie sú potrebné ďalšie rúrky. Prečo používať odnímateľné rúry, keď môžete konštrukciu zvárať? Ten spôsobí, že prístroj bude monolitický, čo následne výrazne skomplikuje údržbu liehovaru.
Moonshine stills sa ľahko vyrába. Okruh mesačného svitu sa stále skladá z dvoch častí - vyhrievanej nádrže s kašou a cievky. K domácemu mesiačikovi môžete pridať parný hrniec a výrazne zlepší chuť destilovaného mesiačika. Alebo nemusíte použiť cievku; v článku vyššie sme už uviedli príklad spôsobu výroby mesačného svitu, pri ktorom si skutočne vystačíte len s hrncom.Mnohí dnes radšej kupujú moonshine stále na webovej stránke na internete alebo od špeciálnej spoločnosti. Ale náklady na zakúpenú jednotku sú zvyčajne vysoké a dosahujú 8-16 tisíc rubľov. Zároveň si môžete vyrobiť mesačný svit vlastnými rukami za oveľa nižšie náklady a náklady 1-2 000 rubľov. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako vyrobiť jednoduchý mesačný svit z hrnca pomocou improvizovaných prostriedkov.
Na zostavenie mesačného svitu budete potrebovať nasledujúce nástroje: pílku, vŕtačku a kliešte. Samozrejme, namiesto pílky a vŕtačky môžete použiť Dremel, ale je to na vašom uvážení.
Tento dizajn nevyžaduje kresby mesačného svitu, všetko sa dá urobiť prakticky „od oka“ a článok má dostatočný počet fotografií, aby nedošlo k chybám pri výrobe.
Zoznam materiálov na výrobu vyzerá veľký, ale všetky komponenty sa dajú ľahko zohnať a sú veľmi lacné.
Budeme potrebovať: veľkú panvicu s pokrievkou - bude to vyhrievaná nádrž, kus plastovej vodovodnej rúrky (priemer 45 mm) a 2 metre hliníkovej alebo medenej rúrky (druhú možno zobrať zo starej chladničky) - toto je na výrobu cievky.
2 armatúry s hadicami, polpalcová vodovodná spojka a matica k nej, kvapkadlo z lekárne alebo iná pružná a tenká hadička, kus zrolovaného hliníka (postačí starý záves alebo roh, bežce môžete zobrať zo starého detské sánky), fluoroplastovú pásku (v inštalatérskom obchode - fum lena na fajky), pár kotiev s maticami a plechovku z plechovky od piva.
Na výrobu parného hrnca potrebujete dózu s pevne priskrutkovaným vekom (vhodné na uhorky z obchodu alebo solené huby).
Budú potrebné nasledujúce lepidlá: balenie epoxidového lepidla a kyanoakrylátového superlepidla (pár rúrok).
Ako vidíte, veľa sa dá nájsť už v dome alebo v troskách starých vecí v garáži, a aj keď je nedostatok materiálov, môžete to všetko kúpiť na blšom trhu veľmi lacno.
Ako vyrobiť cievku
Výroba domáceho mesiačika stále začína navíjaním cievky.
Cievka mesačného svitu je hlavnou vecou celej jednotky! Pozri si tento článok, je tam popísaných veľa zaujímavých vecí o cievke a jej inštalácii.
Aby nedošlo k rozdrveniu rúrky počas výrobného procesu, naplňte ju suchým pieskom, utlačte, konce rúrky upevnite kliešťami a opatrne ju omotajte okolo akéhokoľvek okrúhleho predmetu vhodnej veľkosti. Hotová cievka by mala byť vložená do vodovodného potrubia s medzerou približne 0,5-1 cm.
Pozor! Všetky úkony s rúrkou (ohyby na inštaláciu atď.) musia byť vykonávané iba s rúrkou zanesenou pieskom! V opačnom prípade sa trubica môže sploštiť alebo zlomiť!
Takto vyzerá cievka pred vložením do chladiaceho potrubia.
Rúrku chladiča odstrihneme 4-5 cm od konca cievky.
Upravíme armatúry na prívod a odvod vody.
Sú nalepené prekrývajúce sa na chladič, takže strany odrežeme pílou alebo Dremelom. Takto vyzerá zariadenie.
Hotové tvarovky ohrievame na plynovom sporáku alebo zapaľovači a pevne ich pritlačíme k plastovej rúre. To vám umožní vytvoriť rovné plochy, na ktoré sa budú tvarovky lepiť.
Potom prilepte tvarovky na potrubie pomocou kyanoakrylového superlepidla. Ak sa vám zdá takéto spojenie nespoľahlivé, môžete okolie lepenej tvarovky očistiť, odmastiť acetónom a dodatočne natrieť zvonku epoxidovým lepidlom alebo použiť tavnú pištoľ. Ale, ako ukazuje prax, ak nedôjde k žiadnym úderom alebo pokusom o úmyselné odlomenie armatúry, potom bude perfektne držať aj so superlepidlom.
Potom opatrne vyvŕtajte otvory do potrubia pomocou tvaroviek ako vodiacich prvkov pre vrtáky.
Vnútri dostanete niečo ako táto diera. Otrepy je možné odrezať nožom alebo vnútorný povrch prebrúsiť brúsnym papierom.
K dispozícii sú 2 armatúry - na privádzanie a vypúšťanie tečúcej vody cez cievku mesačného svitu.
Koncové uzávery sú vyrezané z plechových plechoviek od piva. Na trojlitrové fľaše môžete použiť plastové uzávery – sú hrubšie a ľahšie sa prispôsobia priemeru chladiacej trubice.
V krytoch cievok urobíme výrezy a opatrne ich prilepíme do chladiča superlepidlom. Hlavná vec je opraviť a vyplniť medzery medzi krytom a chladičom. Na utesnenie trhlín môžete použiť horúcu lepiacu pištoľ alebo sódu. Sóda sa naleje pozdĺž obrysu, opatrne sa vytvorí „strana“ pomocou superlepidla a získa sa veľmi tuhý kompozit.
Teraz je potrebné úplne utesniť cievku. Za týmto účelom zrieďte epoxidové lepidlo (môžete ho zmiešať so striebrom alebo myrosférou, aby ste získali ušľachtilý odtieň a znížili spotrebu lepidla) a naplňte koniec trubice chladiča. Ostáva už len počkať, kým lepidlo zpolymerizuje a postup zopakovať pre druhú stranu chladiča.
Vytvorenie ohniska
Je lepšie robiť domáci mesačný svit s parníkom. Parný spätný chladič je potrebný na odstránenie tavných olejov medzi destilačnou nádržou a cievkou. Ťažšie fuselové oleje uvoľnené spolu s alkoholom vo forme pár sa usadia v parnom hrnci a mesačný svit je chutnejší. Bolesť hlavy počas kocoviny je výsledkom pitia fuselových olejov spolu s mesačným svitom. Z mesačného svitu, ktorý bol vyrobený na stroji s parným hrncom, vás nebolí hlava!
Vo veku nádoby je vyrezaný otvor pre spojku.
Vloženú spojku upneme maticou. Musíte to urobiť opatrne, aby ste potom nemuseli použiť gumové tesnenie spojky, aby sa zabezpečilo utesnenie. Pitie mesiačika s gumovou chuťou nie je veľmi príjemné, takže pozor a opäť pozor!
Skúšame a ohýbame rúrku z cievky do parného hrnca a zvyšok rúrky vezmeme na panvicu.
Teraz očistíme povrch rúrok brúsnym papierom, zvinieme ich spolu s niťami a vložíme do parnej nádoby. Priestor medzi rúrkami a spojkou zvnútra utesníme vatou a zvonku vyplníme epoxidom.
Po „tuhnutí epoxidu“ odstráňte vatu a skontrolujte tesnosť. Parný hrniec by nemal „nasávať“ vzduch!
Ak je všetko v poriadku, pristúpime k výrobe destilačnej nádrže.
Destilačná nádrž domáceho mesačného svitu
Z veľkého kastróla vyrobíme vyhriatu nádobu – destilačný tank.
Za týmto účelom vyvŕtajte otvor pozdĺž priemeru rúrky v bočnej stene, 4 cm od vrchu. Rúrku vložíme dovnútra a ohneme tak, aby medzi vrchnákom a okrajom medenej rúrky zostalo 4-5 mm. V tomto prípade bude trubica zhromažďovať iba sublimačné pary a nebude sa „dusiť“, ak rmut vrie.
Rúru s panvicou utesníme obvyklým tesniacim postupom epoxidovým lepidlom.
Teraz sa musíte uistiť, že veko mesačného svitu je stále utesnené.
K tomu vyrobíme držiak z kotiev a hliníkového profilu.
Ucho kotvy sa zahrieva a predlžuje. Okolo rukovätí panvice sa navinie izoleta alebo sa nasadí (rozreže) kúsok PVC trubice. To vám umožní „jemnejšie“ regulovať silu pritláčania pokrievky na panvicu.
V miestach stlačenia vrchnáka sú na držiaku nalepené kúsky uzáveru fľaše, ktoré zároveň tlmia a chránia vrchnák panvice pred poškriabaním.
Stále domáci mesiačik
Takto vyzerá domáci mesiačik stále zložený.
V tomto prípade sa ako držiak používa kus nábytku. hliníkový profil. Odrezky boli odobraté z miesta výroby kuchyne. Ak nemáte možnosť zohnať hliník, môžete použiť kúsok hokejky alebo násadu z lopaty. Ten je, samozrejme, príliš masívny, ale lacný a dá sa ľahko kúpiť v obchode „Všetko pre dachu“.
Zostáva len zabezpečiť, aby pokrievka tesne priliehala k panvici. Tu nám prichádza na pomoc fluoroplastová dymová páska zo železiarstva.
Pri príprave mesačného svitu doma omotajte 6-7 vrstiev tejto pásky okolo okraja panvice a zakryte ju vekom a pripevnite štruktúru pomocou kotiev.
Zostáva len vykonať skúšobnú prevádzku domáceho mesačného svitu - na to naplňte panvicu do polovice vodou, uzavrite ju a položte na sporák. Horúca para pôjde celú cestu a vyčistí systém. To isté je potrebné urobiť zakaždým, keď urobíte ďalšiu dávku mesačného svitu a zariadenie sa chystáte odložiť na uskladnenie.
Pri výrobe mesačného svitu je hadica z kvapkadla pripevnená k výstupu cievky a pripojená k prijímacej nádobe. Na hrdle chladiča sa nasadia hadice, do spodnej sa privádza studená voda a z hornej sa voda vypúšťa do drezu. Je lepšie umiestniť cievku pod uhlom k povrchu a umiestniť ju vo vzdialenosti 20-30 cm (alebo viac) od panvice. Na fotografii je znázornená jednotka určená na prepravu. Na mieste použitia budú rúry opatrne ohnuté a parný hrniec zaujme svoje miesto na priamke medzi panvou a cievkou.
Od staroveku sa ľudia zaoberali varením mesačného svitu, destilovaním rmutu alebo iných nízkoalkoholických tekutín na silný a čistý alkohol pomocou rôznych destilačných zariadení, ktoré boli spočiatku veľmi primitívne. Dizajn mesačných destilačných prístrojov sa postupom času menil k lepšiemu, súbežne s rozvojom technológie a rastom vedomostí o fyzikálnych procesoch. Prešli od najjednoduchších konštrukcií z liatiny a dreva až po najzložitejšie destilačné prístroje typu „destilačnej kolóny“ a dnes si vďaka tomu môžeme samostatne vyrobiť mesačný svit, ktorý nám bude verne slúžiť.
Dosť však bolo historických odbočiek, keďže toto čítate, máte záujem stať sa majiteľom svojho vlastného a navyše pomerne kvalitného mesačného svitu. V tomto článku sa s vami podelíme o naše skúsenosti, ako si ho vyrobiť sami pre svoje potreby a aké materiály na to zvoliť.
DIY moonshine stále
Nádoba na destiláciu rmutu
Materiál
Ako destilačnú nádrž možno použiť hliník, nehrdzavejúcu oceľ, smaltovanú oceľ a meď, je však potrebné zvážiť niekoľko upozornení. Hliníkové kade sa v porovnaní s inými materiálmi považujú za krátkodobé. Meď je príliš drahá a nákup veľkého kontajnera vyrobeného z tohto kovu kdekoľvek, hoci je to možné, vás určite bude stáť pekný cent. Nehrdzavejúca oceľ - najlepšia voľba pre vaše zariadenie však pri nákupe nádoby alebo kovu na jeho výrobu musíte zabezpečiť, aby bola nehrdzavejúca oceľ určená pre potravinársky priemysel podľa GOST.
Objem a rozmery nádoby
Objem a rozmery nádoby sú jednou z najťažších otázok, o ktorých sa budete musieť rozhodnúť sami. Po prvé, objem stále závisí od objemu produktu, ktorý chcete získať, ako aj od počtu destilačných operácií, ktoré chcete vykonať. Ak máte dostatok voľného času, môžete s relatívne malou nádobou vyrobiť rovnaké množstvo mesiačika ako s veľkou, a to jednoduchým opakovaním výrobného cyklu. V neposlednom rade veľkosť destilácie stále závisí od toho, či máte priestor na umiestnenie veľkej nádrže ako na skladovanie, tak aj počas procesu destilácie nápoja. V každom prípade pri výbere objemu nádoby počítajte s tým, že pri destilácii by mala byť nádrž naplnená rmutom maximálne na 80%.
Výber kapacity
Môžete sa opýtať, čo sa dá použiť ako nádrž? Pre kontajnery v sovietskych časoch sa najčastejšie používali hliníkové plechovky spod mlieka. Toto technické riešenie malo mnoho výhod, ako napríklad: pomerne veľký objem nádoby (40 litrov), veko, ktoré spoľahlivo zakryje otvor nádoby a odolá potrebnému tlaku, ako aj pomerne široké hrdlo, ktoré umožňuje čistenie nádobe po destilácii produktu. Nezabúdajte ani na pohodlie pri prenášaní a príprave rmutu v týchto dózach. Tieto nádoby sú samy o sebe dobre utesnené a jediný prvok, ktorý je potrebné z hľadiska tesnenia vylepšiť, je gumové tesnenie pod vekom. Sama o sebe dobre drží tlak počas destilácie, ale reaguje na vysoká teplota, dodáva vašej budúcnosti nepríjemný zápach a škodlivé látky alkoholický nápoj. Dá sa jednoducho nahradiť silikónovým tmelom alebo zabaliť gumový kompresor FUM pásku a varte vo vode asi 1 hodinu.
Z komerčne dostupných nádob môžu ako destilačná kocka poslúžiť aj veľké smaltované nádoby – varné hrnce, hrnce atď. Hlavnou výhodou tejto voľby je aj jej nevýhoda, jednoduchosť čistenia na rozdiel od zložitosti utesnenia nádrže. Táto možnosť je dosť odolná, hlavnou vecou je byť opatrní pri manipulácii s nádobou a vyhnúť sa nárazom, ktoré by mohli viesť k odštiepeniu skloviny. Ďalšou možnosťou použitia kuchynského náčinia ako nádrže na kašu sú staré tlakové hrnce, ktorých nepochybnou výhodou je prítomnosť vynikajúceho tesnenia. Vzhľadom na pôvodne malú kapacitu však túto možnosť nemôžeme odporučiť každému z našich čitateľov.
Nerezové nádoby sú výbornou voľbou pre každého, kto sa rozhodne začať vyrábať moonshine, predovšetkým preto, že nerezová oceľ určená pre potravinársky priemysel nevstupuje do chemická reakcia s vyrobeným alkoholom, a preto sa netreba obávať prítomnosti produktov oxidácie železa v mesačnom svite. Ak nemôžete získať hotovú nádobu a skončíte s nádržou pre domácich majstrov, skontrolujte kvalitu zvarov. Zvary musia vydržať tlak vo vnútri kocky asi 220 Pa, inak sa nedá vyhnúť nepríjemným prekvapeniam.
Chladiaca jednotka
Tento prvok dizajnu mesačného svitu je stále kritický, kvalita chladiacej jednotky, samozrejme, priamo závisí od množstva a kvality výsledného silného nápoja. Samotná jednotka pozostáva z dvoch hlavných prvkov: chladiacej nádrže a cievky (špirálovitá trubica).
Materiál
Na zhotovenie najzložitejšej časti chladiacej jednotky - špirály je potrebné použiť tepelne vodivý materiál, ktorý chemicky nereaguje s alkoholom a jeho parami. Meď je najlepším materiálom na výrobu cievky, pretože je to veľmi tepelne vodivý a prakticky neoxidujúci kov, navyše je tento kov pomerne mäkký a dá sa ľahko spracovať v domácej dielni. Jedinou miernou nevýhodou použitia medenej rúrky ako cievky je potreba vyčistiť ju po dokončení destilačného cyklu kyselinou citrónovou alebo octom. Ďalšou najvyššou tepelnou vodivosťou je hliník, ktorý je v tomto parametri viac ako 1,5-krát horší ako meď, ale jeho vážnejšou nevýhodou je väčšia oxidácia ako meď a ďalšie možnosti. Ako materiál pre cievku sa často používa potravinárska nehrdzavejúca oceľ. Z hľadiska tepelnej vodivosti je nehrdzavejúca oceľ viac ako 3-krát horšia ako meď a ako nevýhodu možno označiť aj ťažkosti pri spracovaní. Niekedy sa používajú také exotické možnosti, ako je sklenená cievka, je samozrejme ťažké ju vyrobiť sami, ale je možné ju zakúpiť ako súčasť niektorých laboratórnych zariadení. Sklenená cievka vôbec nereaguje s alkoholom, ale je veľmi krehká a má nízku tepelnú vodivosť.
Rozmery
Pri výbere parametrov je potrebné dodržiavať zásadu „zlatého priemeru“. Napríklad, čím dlhšia trubica, tým lepšie chladenie pary, pretože čím väčšia je kontaktná plocha s ochladzovanou látkou, ale tým vyšší je tlak vo vnútri trubice, čo znamená, že rýchlosť destilácie je nižšia. Čím väčší priemer, tým nižší tlak a lepšie chladenie, ale tým ťažšie je chladenie samotných rúrok (viac vody na chladenie), a tým náročnejšie na ich spracovanie. Odporúčaná dĺžka medenej rúrky pred stočením do špirály je jeden a pol až dva metre, vnútorný priemer je žiaduci do desiatich milimetrov, priemer steny je asi jeden milimeter (malá chyba je povolená). 
Chladiaca kvapalina
Teplota cievky sa znižuje vodou, ľadom a vzduchom. Najčastejšie sa využíva chladenie vodou, takéto chladenie sa zasa delí na chladenie tečúcou vodou a chladenie v netečúcej nádobe (špirál sa jednoducho spustí do nejakej nádoby naplnenej vodou). Chladenie v stojatej vode je jednoduchšie na realizáciu, ale je menej účinné, preto je výstup mesačného svitu menší a horšej kvality. Prietokové sú komplikovanejšie, vyžadujú oveľa viac vody, no výsledok destilácie hovorí sám za seba. Moonshine by mal vychádzať z dobrej chladiacej jednotky pri izbovej teplote alebo dokonca o niečo chladnejšej. Ak je špirála umiestnená v prietokovej nádrži, je vhodné ju umiestniť tak, aby chladiaca kvapalina cirkulovala smerom k pare, čerpala sa zdola a odvádzala zhora, čím sa dosiahne minimálna teplota na výstupe z výmenníka.
Výroba chladiacej jednotky
Na výrobu chladiacej jednotky potrebujeme rúrku z medi, hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele (na špirálku) a kovovú rúrku s priemerom 80 milimetrov. Pri výbere trubice pre cievku použijeme skôr uvedené rozmery. Dĺžka tubusu je 1,5 - 2 metre s hrúbkou steny cca 1 mm a priemerom 8 - 12 mm. Hneď nižšie vidíte nákres zostavenej jednotky, na nákrese je označená ako „chladnička“.
Ďalej musíte urobiť nasledovné:
- Do pripravenej trubice musíte nasypať piesok alebo iný sypký materiál a pevne ho zhutniť. Ak nič podobné nemáte po ruke a vonku je mínus nula, alebo ste šťastným majiteľom obrovskej chladničky, tak do tuby nalejte vodu, otvory pevne uzavrite a vodu vo vnútri tuby zmrazte . To sa deje tak, že pri ohýbaní sa naša trubica nesplošťuje.
- Ak ste použili piesok, konce trubice pevne upchajte drevenými valcami alebo ich úplne znitujte. Použite tyč s vonkajším priemerom, ako je znázornené na obrázku.
- Vložte koniec rúrky do matice privarenej k tyči a omotajte ju okolo rúrky.
- Na chladič vyrobený z potrubia s priemerom 80 mm nainštalujte potrubie na prívod vody do chladiacej jednotky a jej odstránenie z chladiacej jednotky.
- Cievku umiestnite do telesa rúry, na oboch stranách ju zvarte a dôkladne utesnite.
Po vytvorení chladiacej zostavy ste takmer hotoví s mesačným svitom. Stačí priviesť vodu do chladiacej jednotky a pripojiť ju k destilačnej kocke. Na pripojenie k destilačnej nádrži je vhodné použiť silikónové hadičky, v žiadnom prípade však nie gumu alebo PVC. Je veľmi ľahké rozlíšiť silikónovú hadičku od ostatných. Ak ho zapálite. nedymí a zanecháva za sebou ľahký práškový popol. Silikónová hadica je upevnená na oboch stranách pomocou svoriek. Na prívod a odvod vody je možné použiť akýkoľvek typ hadice.
