खुल्या ग्राउंडमध्ये प्रति पंख कांद्याचे उत्पन्न. पंखांवर कांदे लावणे: खुल्या जमिनीत आणि ग्रीनहाऊसमध्ये वाढण्याचे तंत्रज्ञान. हिरव्या भाज्यांवर कांदे कधी लावले जातात?

कोणीही वर्षभर स्वतःचे जीवनसत्त्वे मिळवू शकतो. आपण फक्त थोडे प्रयत्न करणे आवश्यक आहे आणि हिरवा कांदा टेबलवर संपेल.

अर्थात, तुम्हाला जास्त काळजी करण्याची गरज नाही; आजकाल अनेक चेन स्टोअर्स व्हिटॅमिन पेन देतात. पण घरी पिकवलेला कांदा नेहमीच चांगला लागतो.

हिरव्या कांदे कसे वाढवायचे याबद्दल मी वाचकांसह काही रहस्ये सामायिक करेन. पुनरावृत्ती करणे कठीण नाही; मुलांना विशेषतः या प्रक्रियेत भाग घेणे आवडते.

ते सतत कुटुंबात जीवनसत्वाची कापणी मिळविण्यासाठी जबाबदार राहण्यास सक्षम असतील. आपण एक खेळ म्हणून वनस्पती सर्व काळजी कल्पना करणे आवश्यक आहे. कोणाची पिसे मोठी आणि रसाळ होतील हे पाहण्याची माझी आणि मुलाची स्पर्धा होती.

हिरव्या कांद्याचे फायदे पहिल्यांदाच नाविकांनी अनुभवले. त्यांना अनेक महिने किनाऱ्यापासून लांब राहावे लागले. त्यांना बॅरलमध्ये साठवलेले कॉर्न केलेले बीफ खावे लागले. पण त्यांनी जीवनसत्त्वांचा विचार केला नाही. त्यामुळे अनेक खलाशांना स्कर्वीचा त्रास झाला.

आधीच 19व्या शतकाच्या सुरूवातीस, लांबच्या प्रवासाला निघालेल्या जहाजांनी बल्ब उचलले. ते खाल्ले होते. वाटेत, प्रत्येक कुकला थोडीशी जागा होती जिथे त्याला पंख वाढले. जहाजावरील प्रत्येक क्रू सदस्याला दररोज एक बाण मिळत असे. जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेमुळे होणारे आजार विसरले गेले.

तसेच, ध्रुवीय शोधक, कठोर परिस्थितीत असल्याने, लांब ध्रुवीय रात्रींमध्ये हिरव्या भाज्या त्यांना मौल्यवान जीवनसत्त्वे मिळविण्यात मदत करतात हे फार पूर्वीपासून शिकले आहे.

हिरव्या कांद्याला इतर प्रकारच्या वनस्पतींपासून वेगळे काय आहे?

1. व्हिटॅमिन सी व्यतिरिक्त, ताज्या हिरव्या भाज्यांमध्ये इतर फायदेशीर पदार्थ असतात. ते एखाद्या व्यक्तीला व्हिटॅमिनच्या कमतरतेपासून वाचवतात. प्रतिकूल स्थिती दर्शविणारी लक्षणे अदृश्य होतात: अचानक उभे राहिल्यावर शक्ती कमी होणे, सतत तंद्री, जलद थकवा आणि चक्कर येणे.
2. आहारात हिरव्या पिसांची उपस्थिती (पूर्व तयारी न करता किंवा सॅलडमध्ये वापरली जाते) पचन सुधारते, हृदय आणि रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत करते. पोटॅशियम मदत करते, कांदा ते मातीच्या मिश्रणातून शोषून घेते ज्यामध्ये ते उगवले होते. डॉक्टर म्हणतात की या मसालेदार हिरव्याचे प्रेमी कोलेस्टेरॉलला घाबरत नाहीत.
3. ताज्या बाणांमध्ये असलेले क्लोरोफिल हेमेटोपोईजिसला प्रोत्साहन देते आणि अशक्तपणापासून संरक्षण करते. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या चांगल्या स्थितीमुळे एखाद्या व्यक्तीचा मूड सुधारतो.
4. तोंडी पोकळीचे निर्जंतुकीकरण, दंत आरोग्य. कांदे मातीतून कॅल्शियम घेतात आणि पचनाच्या वेळी ते सोडतात.
5. हे लक्षात आले आहे की कांदा प्रेमी दगडांच्या उपस्थितीबद्दल तक्रार करत नाहीत पित्ताशय. रचनामध्ये समाविष्ट असलेले पदार्थ पित्त सॉल्व्हेंट्स म्हणून काम करतात, शरीरातून अतिरिक्त काढून टाकतात.
6. हिरव्या भाज्यांमध्ये विशेषतः मौल्यवान पदार्थ असतो: क्वेर्सेटिन. हे कर्करोगाच्या पेशींच्या विकासास प्रतिबंध म्हणून कार्य करते. जे लोक परंपरेने जास्त प्रमाणात कांदे खातात त्यांना कर्करोगाचा त्रास कमी होतो.
7. फायदेशीर पदार्थ प्रामुख्याने जाड पांढर्या भागात केंद्रित असतात. परंतु क्लोरोफिल हिरव्या बाणांमध्ये स्थित आहे. वाटेत, हिरव्या भाज्या स्वतःच पाचन तंत्रासाठी फायदेशीर असतात.

कांदे कुठे वाढवायचे

कांदे जबरदस्ती करण्यासाठी, सपाट तळाचा कंटेनर वापरा:

• रोपांची पेटी विक्रीसाठी जातात. ते प्लास्टिकचे बनलेले आहेत जे ओलावापासून घाबरत नाहीत. बाजूंची उंची 2...3 ते 10...12 सेमी पर्यंत असते. कमी बाजू असलेले बॉक्स वापरणे सर्वात सोयीचे असते. सर्वात सोयीस्कर उंची 4...6 सेमी असेल, ते सब्सट्रेटसाठी आणि बल्ब ठेवण्यासाठी पुरेसे आहे;
• केक, सॅलड, हलवा आणि इतर उत्पादनांसाठी डिस्पोजेबल प्लास्टिक कंटेनर खूप सोयीस्कर आहेत. त्याची पुरेशी उंची आहे, प्लास्टिकला ओलाव्याची भीती वाटत नाही आणि कांदे आणि इतर प्रकारच्या हिरव्या वस्तुमानासाठी वारंवार वापरता येतो;
• प्लास्टिक पिशव्या ही सर्वात स्वस्त सामग्री आहे. अनेक भाजीपाला उत्पादकांना त्यांच्याकडून उत्कृष्ट कांद्याचे अंकुर मिळतात.

हिरव्या कांदे वाढवण्यासाठी डिशेस तयार करणे

वापरण्यापूर्वी, निर्जंतुकीकरण करणे चांगले. येथे विविध पद्धती वापरल्या जातात.

उपाय वापरून निर्जंतुकीकरण

सर्वात सोप्या पद्धतीनेजंतुनाशक द्रावणासह उपचार आहे. ते वापरण्यापूर्वी लगेच तयार केले जातात. भांडी स्वच्छ धुवा, आणि नंतर वाहत्या थंड पाण्याखाली अंतिम स्वच्छ धुवा.

पोटॅशियम परमँगनेट सह उपचार आहे की मध्ये लिटर जारकाही धान्य विरघळवा आणि गडद बरगंडी द्रावण मिळवा. ते एका वाडग्यात ओतले जाते आणि किमान 20…30 मिनिटे ठेवले जाते.

अवशेष दुसर्या कंटेनरमध्ये ओतले जातात आणि ज्यावर प्रक्रिया केली जाते ते पाण्याच्या प्रवाहाने धुतले जाते. उर्वरित ओलावा काढून टाकू द्या. पुसू नका आणि ते स्वतःच कोरडे होऊ द्या.

कॉपर सल्फेट ( तांबे सल्फेट) प्रक्रियेसाठी वापरला जातो. 0.5 ग्रॅम औषध 1 लिटर पाण्यात विरघळले जाते. या द्रावणाने भांडी स्वच्छ धुवा, नंतर त्यांना द्रव प्रवाहात स्वच्छ धुवा.

काही गार्डनर्स द्रावणात घासून घासतात आणि भिंती आणि भांडीच्या तळाला पुसतात. काही सेकंद आणि कांदे जबरदस्ती करण्यासाठी कंटेनर तयार आहे.

5...6% शक्ती असलेले ऍसिटिक ऍसिड सर्व प्रकारच्या संक्रमणांना चांगले तोंड देते. योग्य भांडी निर्जंतुक करण्यासाठी कंटेनर धुणे आणि नंतर ते अम्लीय द्रावणाने स्वच्छ धुणे पुरेसे आहे. वास दूर करण्यासाठी अवशेष धुणे बाकी आहे.

अल्कली: बेकिंग सोडा, स्लेक्ड चुना, कॉस्टिक सोडा आणि इतर उत्कृष्ट जंतुनाशक आहेत. बुरशी आणि इतर संक्रमणांपासून मुक्त होण्यासाठी 5...7% च्या एकाग्रतेसह द्रावण तयार करणे आणि त्यासह भांडी स्वच्छ धुणे पुरेसे आहे. मग बाकीचे सोल्युशन धुणे बाकी आहे.

रेडिएशन उपचार

अल्ट्राव्हायोलेट रेडिएशन (सामान्य वैद्यकीय निर्जंतुकीकरण दिवे) अंतर्गत 5...7 मिनिटे एक्सपोजर. दूषित पदार्थ धुऊन झाल्यावर उपचार केले पाहिजेत. पद्धत सोपी आहे.

लक्ष द्या! अल्ट्राव्हायोलेट प्रकाश तुमचे डोळे जळू शकतात, म्हणून काम सनग्लासेसने केले पाहिजे.

हिरव्या भाज्यांवर कांदे जबरदस्तीने टाकण्यासाठी सब्सट्रेट

पंख वापरण्यासाठी कांदा वाढवण्यासाठी:

• सखल प्रदेशातील कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो), हा थर ओलावा टिकवून ठेवतो आणि रोपांच्या मुळांमध्ये सोडू शकतो;
• हार्डवुड किंवा लहान मुंडण पासून भूसा. वापरण्यापूर्वी, निर्जंतुक करणे सुनिश्चित करा; बुरशीजन्य आणि मूसचे बीजाणू जमा होऊ शकतात;
• पानांपासून बुरशी किंवा कंपोस्ट एक उत्कृष्ट सब्सट्रेट आहे;
• बरेच गार्डनर्स परलाइट किंवा विस्तारीत चिकणमाती वापरतात.

सब्सट्रेट पाण्यात भिजवले जाते आणि पोटॅशियम परमँगनेटचे धान्य जोडले जातात. फिकट गुलाबी द्रावण हे हिरव्या भाज्या वाढवण्यासाठी पोषक माध्यम आहे. आपण नायट्रोजन खते, सुपरफॉस्फेट आणि पोटॅशियम नायट्रेटचे काही ग्रॅन्यूल जोडू शकता.

वापरण्यापूर्वी, सब्सट्रेटमधून जादा ओलावा काढून टाका. ते स्पर्श करण्यासाठी किंचित ओलसर असले पाहिजे, नंतर मुळे सडणार नाहीत.

लागवड साहित्य

वर्षभर, कांद्याचे सेट बियाणे साखळीच्या स्टोअरमध्ये तसेच तत्सम विकले जातात. विक्रीसाठी ठेवलेल्या कोणत्याही जातीचा वापर बाण मिळविण्यासाठी केला जाऊ शकतो. खालील वाणांसह सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त केले जातात: स्ट्रिगुनोव्स्की, स्टुटगार्टर, सेवस्तोपोल वायलेट, बेल्गोरोडस्की तीव्र.

लागवड केलेल्या सलगमचा व्यास 1.8...2.6 मिमी असणे इष्ट आहे. आपण अधिक करू शकता, परंतु नंतर मर्यादित क्षेत्रात कमी रोपे वाढतील.

लागवड करण्यापूर्वी, बल्ब निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. ते पोटॅशियम परमँगनेटच्या किंचित गुलाबी द्रावणात ६०...९० मिनिटे ठेवले जातात.

भूसा वर प्लास्टिक कंटेनर मध्ये कांद्याचे सेट वाढवण्यासाठी चरण-दर-चरण मार्गदर्शक

बल्बचा वरचा भाग कापला जाणे आवश्यक आहे. मग वाढ बिंदू सक्रिय केले जातात. सलगमच्या आत लपलेले बाण वेगाने वाढतील.

कट एका धारदार चाकूने बनविला जातो, कट क्षेत्राजवळील पृष्ठभाग चिरडून टाकू नये म्हणून ते एका हालचालीत करण्याचा सल्ला दिला जातो.

भूसा आणि लहान शेव्हिंग्स कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशवी मध्ये ओतले जातात. हे 3 लिटरच्या प्रमाणात कोमट पाण्यात बुडविले जाते, जेथे खालील विरघळतात:

• 0.3...0.4 ग्रॅम युरिया;
• 0.4...0.5 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट;
• 0.2...0.3 ग्रॅम पोटॅशियम नायट्रेट.

10...15 मिनिटे भिजवून ठेवल्यानंतर, थर हलके पिळून प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये 2.0...2.5 सें.मी.च्या थरात टाकले जाते. तयार बल्ब समतल करून बाहेर ठेवले जातात.

कंटेनरला 7...10 दिवसांसाठी 15...17 °C तापमान असलेल्या थंड जागी ठेवायचे आहे. या वेळी, बल्ब फुटतील.

निर्दिष्ट कालावधीनंतर, कंटेनर विंडोझिलवर किंवा इतर ठिकाणी ठेवल्या जातात जेथे प्रकाशाचा कालावधी दिवसाचे किमान 14 तास असतो. जर दिवसाच्या प्रकाशाचा कालावधी कमी असेल तर फायटोलॅम्प वापरुन अतिरिक्त प्रदीपन केले जाते.

लागवडीनंतर २०...२५ दिवसांनी तुम्ही कांद्याची पिसे कापून खाण्यासाठी वापरू शकता. कट साइट्सवर नवीन बाण तयार होतील.

पाणी देणे सावधगिरीने केले पाहिजे; थर किंचित ओलसर असावा. भरपूर पाणी आवश्यक नाही; पाणी दिल्यानंतर जास्तीचा निचरा होतो. आपण हिरव्या वस्तुमान ओलावणे, स्वच्छ पाण्याने फवारणी करू शकता.

प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये कांद्याचे संच लावणे

पिशव्यामध्ये थोड्या प्रमाणात हिरव्या बाण मिळू शकतात. तळाशी ओलसर सब्सट्रेट ओतला जातो. वरून कापलेले कांदे त्यात घालतात.

अनुभवी गार्डनर्स पिशवी हवा भरतात. ते त्याच्याकडे झुकतात आणि तोंडातून हवा थेट आत सोडतात. कार्बन डाय ऑक्साईडची उच्च सांद्रता पंखांच्या वाढीला चालना देईल. मी शीर्षस्थानी पिशवी बांधतो.

लागवड केलेले बल्ब थंड, गडद ठिकाणी पाठवले जातात. तापमान 15...17 डिग्री सेल्सिअस असणे इष्ट आहे, नंतर उगवण इष्टतम वेगाने पुढे जाईल.

5...7 दिवसांनंतर, वनस्पती असलेल्या पिशव्या तपासल्या जातात. या वेळी, आतमध्ये बऱ्यापैकी शक्तिशाली रूट सिस्टम तयार होते.

झाडे खिडकीवर किंवा उबदार, प्रकाशाच्या ठिकाणी ठेवता येतात. झाडांना हवा आणि प्रकाश मिळावा म्हणून आपण संबंध उघडणे आवश्यक आहे.

निष्कर्ष

1. हिरवे कांदे मिळविण्याचे सोपे मार्ग आपल्याला जीवनसत्त्वे मिळविण्यास अनुमती देतात वर्षभर.
2. कोणीही पंख वाढवू शकतो; आपल्याला फक्त अल्गोरिदमचे अनुसरण करण्याची आवश्यकता आहे.

IN हिवाळा कालावधीकांदे जबरदस्तीने पिसात घालणे हा एक फायदेशीर व्यवसाय मानला जातो. ताज्या हिरव्या भाज्यांमध्ये शरीराला आवश्यक असलेले मौल्यवान जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात. विशेषत: व्हायरसच्या प्रगतीदरम्यान, जेव्हा एखाद्या व्यक्तीची प्रतिकारशक्ती कमकुवत होते. इतर गोष्टींबरोबरच, अशा वसंत भेटी सौम्य सुट्टीचे पदार्थत्याचे स्वरूप, चव आणि स्वादिष्ट सुगंध. तळलेले आणि स्टीव्ह पाककृती उत्कृष्ट कृतींमध्ये हे एक उत्कृष्ट जोड आहे. हिरव्या भाज्या सह सॅलड्स पूर्णपणे परिपूर्ण आहेत नवीन जीवन. यशस्वी होण्यासाठी घरी कांद्याची कापणी करण्यास भाग पाडण्यासाठी, आपल्याला प्रक्रियेचे तंत्रज्ञान तसेच वाण निवडण्याचे तपशील माहित असणे आवश्यक आहे.

साहित्य तयार करणे

सर्व प्रथम, आपल्याला विविधता निवडण्याची आवश्यकता आहे, जी कुटुंबाच्या क्षमता आणि प्राधान्यांवर अवलंबून असते. कांद्याच्या काही जाती संकरित आहेत, म्हणून त्यांना आवश्यक आहे विशेष अटी. वाढत्या प्रक्रियेतील महत्त्वाचा पैलू म्हणजे मातीची सुपीकता, तसेच निवडलेले कृषी तंत्रज्ञान. आपण याद्वारे संस्कृती वाढवू शकता:

हे सर्व लागवडीसाठी सामग्री तयार करण्यापासून सुरू होते. हे योग्यरित्या आणि वेळेवर केले पाहिजे. जागा चांगली उजळली पाहिजे. अन्यथा, आधीच वाढलेली हिरवळ झाकून जाईल पिवळे डाग. खोलीचे तापमान 23 डिग्री सेल्सिअस पेक्षा कमी नसावे, कारण अंकुर खूप कोमल असतात. कंटेनर लाकूड किंवा प्लास्टिक बनलेले असणे आवश्यक आहे. सोयीसाठी, ते स्टॅकमध्ये ठेवलेले आहेत. तयारीचे कामहिरव्या भाज्यांवर कांदे जबरदस्तीने घालण्यासाठी, खालील गोष्टींपासून सुरुवात करा:

लागवडीसाठी योग्य बल्ब दाट आणि लवचिक असावेत. निरोगी फळांमध्ये चमकदार तराजू, एकसमान आकार आणि कुजणे नसतात.

निवडलेले कांदे कोमट पाण्यात (३० डिग्री सेल्सियस पर्यंत) भिजवले पाहिजेत. या प्रक्रियेमुळे मूत्रपिंडाच्या विश्रांतीचा कालावधी कमी होतो. भिजवण्याचा कालावधी 12 तास आहे. यानंतर, त्यांना काढून टाकणे आणि नख वाळवणे आवश्यक आहे.

भुसा

काही प्रकरणांमध्ये, तज्ञ भूसा वर कांदे जबरदस्तीने सल्ला देतात. या पद्धतीचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे सच्छिद्र रचना त्वरीत पाणी आत जाऊ देते. म्हणून, सब्सट्रेटला हळूहळू पाणी द्यावे. लागवड करण्यापूर्वी, सामग्री निर्जंतुक करण्यासाठी उकळत्या पाण्याने लाकडाच्या कणांवर उपचार करा. परिणामी, भूसा फुगतो आणि मऊ होईल. पोटॅशियम परमँगनेटच्या द्रावणात बल्ब 3-4 तास भिजवून ठेवल्यास त्रास होणार नाही.

आळशी लोकांसाठी एक पद्धत

दुसरा अंकुरण पर्याय सोपा आहे. सर्व बल्ब एका ढिगाऱ्यात लावले आहेत. खोली उबदार असावी. नंतर संपूर्ण थर कोमट पाण्याने पाणी दिले जाते (30 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नाही जेणेकरून ते शिजत नाहीत). मग पर्वत 4 दिवस घट्टपणे गुंडाळलेला असणे आवश्यक आहे. या कालावधीनंतर, बल्ब जमिनीत हलवून त्यांची क्रमवारी लावणे योग्य आहे.

ऑक्टोबरच्या मध्यापर्यंत आपण लागवड सुरू करू शकता. कृषीशास्त्रज्ञ यासाठी दक्षिणेकडील जाती वापरण्याचा सल्ला देतात, ज्यात मध्यम आकाराची फळे असतात.

तंत्रज्ञान

हिरव्या कांद्याची सक्ती करण्याचा सामान्य कालावधी 14 ते 20 दिवसांचा असतो. सर्व आवश्यकता पूर्ण झाल्यास, मालकांना 4 दिवसात पहिले शूट दिसेल. स्प्राउट्सचे उत्पादन किंवा वाढ २४ तासांत २.५-३ सें.मी.

हिवाळ्यातील उगवणासाठी शॅलॉट्स हा एक अतुलनीय पर्याय आहे. तथापि, त्याचा दीर्घकाळ सुप्त कालावधी आहे. अनुभवावरून असे दिसून येते की फेब्रुवारीच्या मध्यात वाणांची लागवड करावी.

आता कांद्याला पंखांमध्ये जबरदस्ती करण्याच्या तंत्रज्ञानावर योग्यरित्या प्रभुत्व मिळवणे महत्वाचे आहे, नंतर ते रसाळ बनतील आणि सादर करण्यायोग्य देखावा असतील. येथे चरण-दर-चरण सूचनाही प्रक्रिया:

मातीसाठी खत. प्रथम आपल्याला वर्मीक्युलाईटसह बुरशी मिसळणे आवश्यक आहे. परिणामी मिश्रण एका कंटेनरमध्ये ठेवा. थराची उंची 7-10 सेमी आहे. नंतर मातीच्या मिश्रणावर पोटॅशियम परमँगनेट (त्याचे द्रावण) उपचार करा आणि नळीच्या पाण्याने पाणी द्या.

आपण साध्या पाण्यात हिरव्या भाज्या वाढवू शकता. हे करण्यासाठी आपण एक गवताचा बिछाना घेणे आवश्यक आहे. बल्ब जवळ जवळ ठेवा, त्यांचा व्यास 4-5 सेमी असू शकतो आणि कोमट पाण्याने भरा (20-25°C).
फळाचा एक चतुर्थांश भाग पाण्यात असावा. द्रव कमी होत असताना, वेळोवेळी त्याचा पुरवठा पुन्हा भरणे महत्वाचे आहे.

हायड्रोपोनिक्स वर

हिवाळ्यात हिरव्या भाज्या वाढवण्यासाठी सर्वात कार्यक्षम आणि उत्पादक तंत्रज्ञान म्हणजे हायड्रोपोनिक्स वापरून कांदे जबरदस्तीने, दुसऱ्या शब्दांत, बबलिंग. एका अद्वितीय तंत्राबद्दल धन्यवाद, एक लहान क्षेत्र वापरले जाते. उत्पन्नाप्रमाणे वाढीचा दर 2 पटीने वाढतो.
"झोपलेल्या" मूत्रपिंडांना त्वरीत जागृत करण्यासाठी डिव्हाइसमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• स्प्रेअर;
• लाइट-प्रूफ मटेरियलने बनलेली व्हॉल्यूमेट्रिक टाकी (40 ली. पासून);
• कंप्रेसर

प्रथम आपल्याला फोम प्लास्टिकची एक शीट घ्यावी लागेल आणि त्यावर फनेल कापून टाकावे आणि नंतर टाकी झाकून टाकावी लागेल. पाण्याचे तापमान किमान 25 अंश आणि pH = 7 असावे.
पूर्व-साफ केलेले आणि निवडलेले बल्ब (हेड्सचा आकार 3 सेमी व्यासापेक्षा जास्त आहे) छिद्रांमध्ये बुडविले जातात. कंप्रेसर चालू करून आणि 6 ते 12 तासांपर्यंत बल्ब बबल करून पेनमध्ये कांदे टाकणे सुरू होते.
जितका लांब, तितका प्रभावी.

वाढीच्या प्रक्रियेला गती देण्यासाठी, तुम्ही पाण्यात गांडूळ खत घालू शकता. तीन लिटर द्रव खताने पातळ केले पाहिजे आणि गहाळ व्हॉल्यूम पुन्हा भरले पाहिजे.

2-4 दिवसांनी मुळे वाढतात. पुढील 8-10 दिवसांत, फिकट गुलाबी हिरवी पिसे तीव्रतेने वाढतात.
अंतिम टप्प्यासाठी आपल्याला एक उज्ज्वल आवश्यक असेल. फ्लोरोसेंट दिवाया साठी योग्य. ते 11 व्या दिवशी चालू होते आणि 72 तास काम करते. किंवा आपण कंटेनरला प्रकाशात आणू शकता. अतिरिक्त प्रकाशयोजना ही पद्धत तळघर मध्ये कांदे सक्ती करण्यासाठी देखील संबंधित आहे.

लाइटिंग दिवा उभ्या स्थितीत ठेवणे आवश्यक आहे. हे तरुण कोंब तुटण्यापासून प्रतिबंधित करेल.

हरितगृह मध्ये

हे करण्यासाठी, आपल्याला चांगले कंटेनर निवडण्याची आवश्यकता आहे. जर ते लाकडी असतील तर त्यांच्यावर कोणताही साचा किंवा इतर दोष नसावेत. दर्जेदार प्लास्टिक निवडणे देखील महत्त्वाचे आहे. मातीच्या रचनेत हे समाविष्ट असू शकते:

मूस टाळण्यासाठी जमिनीवर चुन्याचे पीठ (फ्लफ) शिंपडले जाते. खोके मातीने भरलेले आहेत. बल्ब एका सेंटीमीटरच्या अंतरावर लावले जातात, त्यांना जमिनीत दाबतात.
पिसे मध्ये कांदे सक्तीचा प्रारंभिक टप्पा खालील परिस्थितीत ग्रीनहाऊसमध्ये केला जातो:

5 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त अंकुर असलेले कंटेनर 23 अंशांपेक्षा जास्त तापमानात साठवले पाहिजेत.
या प्रकरणात, त्यांना बारा-तास दिवसाचा प्रकाश प्रदान केला पाहिजे. हे करता येत नसेल तर दिवे वापरले जातात.
मातीमध्ये खत घालणे देखील आवश्यक आहे.

कोरडे नायट्रोजन (अमोनियम नायट्रेट: 30 ग्रॅम प्रति चौ. मीटर) किंवा पोटॅशियम (पोटॅशियम क्लोराईड 10 ग्रॅम प्रति चौ. मीटर) खत मातीच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर विखुरलेले आहे. आणि मग ते पाणी घातले जाते आणि वाहत्या पाण्याने धुतले जाते.

वाण

वाढीचा कालावधी आणि उत्पन्न 80% पिकाच्या प्रकारावर अवलंबून असते. जबरदस्तीसाठी लोकप्रिय कांद्याच्या वाणांची मुख्य वैशिष्ट्ये येथे आहेत:

कांद्याला जबरदस्तीने पिसे लावण्याच्या उत्पन्नाचे रहस्य हे आहे की आपल्याला मोठे डोके निवडण्याची आवश्यकता आहे: 3 सेमी व्यासापासून. त्यांच्याकडे पिसांच्या निर्मितीसाठी अधिक प्लेट्स आहेत, याचा अर्थ असा की उत्पादन 2 किलो पर्यंत हिरवेगार असेल. म्हणून, तापमान शासन आणि लागवड तंत्रज्ञान, तसेच पाणी पिण्याची आणि fertilizing प्रणाली निरीक्षण करून, मालकांना एक विलासी बक्षीस मिळेल.

कांदा पिकवण्याचा व्यवसाय - व्हिडिओ

कांदा पिके ही औषधी वनस्पती आहेत. कांद्याच्या वंशामध्ये सजावटीच्या आणि खाण्यायोग्य अशा अनेक प्रजाती आणि वाण आहेत. कांदा हे जीवनसत्त्वांचे भांडार आहे आणि ही भाजी लोक औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते.

जर आपण एखाद्या विशिष्ट तंत्रज्ञानाचे अनुसरण केले आणि ते आत्म्याने केले तर पंखांसाठी कांदे वाढवणे कठीण नाही. आज, मोठ्या डोके आणि हिरव्या पंखांची कापणी करण्यासाठी विविध पद्धती वापरल्या जातात.

आपण ग्रीनहाऊसमध्ये, खुल्या बेडमध्ये आणि खिडकीवरील अपार्टमेंटमध्ये देखील कांदे वाढवू शकता, ज्यामुळे आपल्याला वर्षभर निरोगी भाज्या आणि औषधी वनस्पती मिळू शकतात.

वनस्पतीचे वरील आणि भूगर्भातील दोन्ही भाग अन्नासाठी वापरले जातात, म्हणजेच हिरवे पंख आणि बल्बस डोके दोन्ही.

यासाठी पेनचा वापर अनेकदा केला जातो सजावटडिशेस आणि बर्याच लोकांना आश्चर्य वाटते की कांदे कसे वाढवायचे. आज आपण हिरव्या भाज्या मध्ये जबरदस्तीने वनस्पती विविध वाण खरेदी करू शकता.

आणि आपण पंखांसाठी कांदे वाढवण्यापूर्वी, आपण यासाठी कोणता अधिक योग्य आहे हे शोधून काढले पाहिजे.

स्लीम बो

पैकी एक व्यापते पहिलाचवीनुसार ठिकाणे. चवीला लसणीच्या चवचा थोडासा इशारा आहे, ज्यामुळे विविधता विशेषतः तीव्र बनते. अशा हिरव्या भाज्यांमध्ये लोह आणि व्हिटॅमिन सी घटकांची उच्च सामग्री असते.हिरव्या पानांमध्ये श्लेष्मल असतात रस.

स्लीम कांदे वर्षाच्या कोणत्याही वेळी, घरी आणि ग्रीनहाऊस परिस्थितीत उगवले जातात. IN मोकळे मैदानकांदा दंव सुरू होण्यापूर्वी विकसित होतो आणि नंतर वाढ थांबते. परंतु उन्हाळ्यातील श्रम केवळ फ्लॉवरपॉट्समध्ये प्रत्यारोपण करून आणि उबदार ठिकाणी हलवून वाचवता येतात.

गॅलरी: पंखावरील धनुष्य (25 फोटो)

"बाटुन", वाण आणि फायदे

एक सु-विकसित वैशिष्ट्ये हिरवाएक मीटर उंचीपर्यंत पोहोचणारे ट्यूबलर पर्णसंभाराद्वारे दर्शविलेले वस्तुमान. ही विविधता अनेक वर्षे एकाच ठिकाणी वाढू शकते. बटुन अनेक प्रकारांमध्ये सादर केले जाते:

• उरल कुटुंब - उच्च हिवाळ्यातील कडकपणा द्वारे दर्शविले जाते; हिरव्या वस्तुमान वाढल्यापासून 25-30 दिवसांनी हिरव्या भाज्या कापल्या जाऊ शकतात. पंखांची उंची 40-55 सेमी आहे. नाजूक हिरव्या भाज्यांना अर्ध-तीक्ष्ण चव असते. विविधता उच्च-उत्पादक आहे आणि rhizome विभाजित करून पुनरुत्पादन करते;
• सेरिओझा ही हिवाळ्यातील चांगली धीटपणा असलेली लवकर पिकणारी जात आहे. पंख सरळ, राखाडी कोटिंगसह हिरवा, अर्धा मीटरपेक्षा जास्त उंच आहे;
• सेमिलेटका ही मध्यम हंगामातील वाण आहे ज्याचे उत्पादन चांगले आहे. वैयक्तिक वापरासाठी आणि औद्योगिक स्तरावर उगवलेले;
• मे - मध्यम-उशीरा पिकणे, चांगली चव आणि उच्च उत्पन्न आहे.

ग्रीनहाऊसमध्ये हिरव्या भाज्या वाढवण्याचा व्यवसाय करण्याची वैशिष्ट्ये

कांद्याच्या बिया खूप लहान असतात आणि पेरणी झाल्यावर रोपे घट्ट होतात, म्हणून त्यांना पातळ करणे आवश्यक आहे. हिरव्या भाज्या उन्हाळ्याच्या मध्यभागी कापण्यासाठी तयार आहेत, परंतु आपण शरद ऋतूतील पंख कापून टाकू नये. पुढील वर्षी हिरवळपिसे वाढल्यानंतर 23-26 दिवसांनी ते कापण्यास सुरवात करतात, पुढील कट दीड ते दोन महिन्यांनंतर केला जातो.

वल्कन कांदा हा कांद्याच्या जातींपैकी एक आहे जो बागेत जबरदस्तीने लावण्यासाठी योग्य आहे. तो पेन देतो श्रीमंतथोडासा मेणाचा लेप असलेला पन्ना रंग. दाट हिरव्या भाज्या खडबडीत किंवा पिवळ्या होत नाहीत आणि त्यांना हलकी तिखट चव असते. विविधता बल्ब तयार करण्यास सक्षम नाही, दुष्काळ प्रतिरोधक आहे आणि बुरशीपासून रोगप्रतिकारक आहे. आणि त्याच्या नम्रतेबद्दल धन्यवाद, ते सर्वत्र लागवड करता येते.

लीक किंवा मोती

उच्च व्हिटॅमिन सामग्री आणि गोड-मसालेदार चव असलेल्या पांढऱ्या देठांच्या उपस्थितीसाठी विविधता मूल्यवान आहे.

त्याला विशेष काळजीची आवश्यकता नाही आणि हिरव्या भाज्या एका हंगामात अनेक वेळा काढल्या जाऊ शकतात.

Chives

केवळ उत्पादनासाठी लागवड केली जाते हिरवळएक लहान पांढरा कांदा सह.

बर्फ वितळल्यानंतर पहिले पिसे दिसतात आणि ते नाजूक, सौम्य चवीने ओळखले जातात.

Chives अनेक प्रकारांमध्ये येतात:

• बोहेमिया - सुमारे पाच वर्षे एकाच ठिकाणी वाढते. पंख पुन्हा वाढण्याच्या सुरुवातीपासून 20 दिवसांनी पहिली कटिंग केली जाते;
• केमल - एक तीक्ष्ण चव आहे, वस्तुमान कापण्यासाठी योग्य. वसंत ऋतू मध्ये पूर्णपणे काढले;
• मध वनस्पती ही अर्ध-तीक्ष्ण चव असलेली मध्य-हंगामी विविधता आहे.

पेरणीनंतर पहिल्या वर्षात, chives नियमितपणे तण काढणे आवश्यक आहे.

शॅलॉट्स, प्रकार आणि वैशिष्ट्ये

वनस्पतीचा भूमिगत भाग अनेक लहान फ्यूज केलेल्या बल्बद्वारे दर्शविला जातो, जो पुढील वर्षासाठी लागवड साहित्य म्हणून काम करतो.

अनेकदा दोन वर्षांसाठी जबरदस्तीने पिसांचा वापर केला जातो. हिरवळतुम्ही हंगामात एकदाच भाड्याने घेऊ शकता.

अनेक प्रकारांमध्ये उपलब्ध:

• एंड्रीका - मध्यम पिकणे आणि अर्ध-तीक्ष्ण चव सह;
• अफोनी ही मध्य-हंगामी आणि जास्त उत्पादन देणारी जात आहे.

मल्टी-टायर्ड, किंवा इजिप्शियन

सर्वात नम्र, कोणत्याही परिस्थितीत वाढण्यास सक्षम.

ते हिवाळ्यातील थंडीचा प्रतिकार करते, गोठत नाही आणि त्याच्या दाट हिरवाईने आनंदित राहते.

पंख लवकर वाढतात.

अस्वल किंवा जंगली लसूण

पानांचे स्वरूप, तसेच चव आणि वास सारखाच असतो लसूणपंख फक्त तरुण हिरव्या भाज्या खाल्ले जातात.

फोर्सिंगसाठी वापरल्या जाणाऱ्या सर्व कांद्याचे वाण बहुतेकदा खुल्या जमिनीत उगवले जातात. ग्रीनहाऊस परिस्थितीत, हिरव्या भाज्या ठराविक भागातून बाहेर काढल्या जातात वाण कांदे: स्ट्रिगुनोव्स्की, रोस्तोव्स्की, अरझामास्की, मस्टरस्की, सोयुझ, बेसोनोव्स्की.

हिरव्या भाज्यांसाठी कांदे: ग्रीनहाऊस आणि खुल्या ग्राउंडमध्ये वाढतात

आपण एका डोक्यापासून 4-5 वेळा एक पंख कापू शकता, त्यानंतर पुढील बॅच लावला जाईल.

एक पंख वर एक धनुष्य लागवड

बियाणे हिरव्या भाज्या वर कांदे लागवड करण्यापूर्वी साहित्ययोग्यरित्या तयार केले पाहिजे. या उद्देशांसाठी तुम्ही बियाणे किंवा कांद्याचे सेट वापरू शकता.

1. नुकसान झालेल्यांची क्रमवारी लावली जाते आणि नाकारली जाते. चांगल्या कांद्याच्या गुणवत्तेचे संकेतक आहेत: घनता, रॉट नसणे आणि चकचकीत साल. इष्टतम आकार 25 ते 40 मिमी पर्यंतचे बल्ब.
2. कांद्याचा वरचा भाग एक चतुर्थांश कापून घ्या. मूत्रपिंडात ऑक्सिजनचा प्रवेश सुनिश्चित करण्यासाठी आणि पिसांच्या पुनरुत्पादनास गती देण्यासाठी ते हे करतात. जर हिरव्या भाज्या आधीच उबल्या असतील तर शीर्षस्थानी ट्रिम करण्याची गरज नाही. तसेच, उगवण वेगवान करण्यासाठी, लागवड सामग्री 12 तास कोमट पाण्यात ठेवली जाऊ शकते.
3. बुरशीमध्ये वर्मीक्युलाईट घालून माती सैलपणे तयार केली जाते आणि मँगनीजच्या द्रावणाने निर्जंतुक केली जाते.
4. मातीचे मिश्रण 10 सेमी जाड कंटेनरमध्ये ओतले जाते.

बियाणे वापरल्याने बजेट वाचते, परंतु काढणीला उशीर होईल. खरेदी केलेले किंवा गोळा केलेले बियाणे मँगनीजच्या द्रावणात ठेवले जातात, त्यानंतर ते फुगण्यासाठी आणि वाढीस उत्तेजन देण्यासाठी भिजवले जातात.

पंख सक्तीचा दर 2-3 आठवड्यांदरम्यान बदलतो. घर आणि ग्रीनहाऊसच्या परिस्थितीत, मध्य-शरद ऋतूपासून मध्य-वसंत ऋतूपर्यंत बल्ब लावले जातात. बाग बेड वर सक्ती वसंत ऋतु पासून शरद ऋतूतील चालते.

वाढत्या पद्धती

समृद्ध कापणी मिळविण्यासाठी, बहु-प्राइम्ड वाण घेणे चांगले आहे.

लागवड साहित्य तयार केल्यानंतर, ते लागवड करता येते.

आज कांदा वाढवण्याचे अनेक मार्ग आहेत.

• हायड्रोपोनिक्स वर. ही पद्धत आपल्याला वर्षभर हिरवीगार ठेवण्याची परवानगी देते. शरद ऋतूतील बल्ब लागवड साहित्य म्हणून वापरले जातात. हायड्रोपोनिक्स म्हणजे लागवडीपूर्वी खत किंवा भिजवलेल्या विशेष चटया. कांदे कमीतकमी अंतराने ठेवले जातात. चटई अनेक स्तरांमध्ये ठेवल्या जातात. हिरवळ काढून टाकणे सोपे करण्यासाठी ते मागे घेण्यायोग्य बनवले जातात. पहिल्या दीड आठवड्यासाठी, रूट सिस्टमच्या चांगल्या विकासासाठी हायड्रोपोनिक्स अंधारात ठेवले जाते, त्यानंतर ते एका चांगल्या-प्रकाशित ठिकाणी हलविले जाते. अशा प्रकारे पिसे जबरदस्ती करण्यासाठी इष्टतम तापमान 24-27 अंश आहे. तसेच आवश्यकनियमित पाणी पिण्याची प्रक्रिया करा जेणेकरून चटई कोरडे होणार नाहीत.

लीक: वर्णन, बियाण्यांपासून वाढण्याची वैशिष्ट्ये

एरोपोनिक प्रणाली

कृषी तंत्रज्ञानातील ही एक नवीन कामगिरी आहे. अशा प्रकारे, केवळ हिरव्या भाज्याच बाहेर काढल्या जात नाहीत, तर वाढतात भाजीपाला पिके. या पद्धतीचा फायदा म्हणजे घाण आणि धूळ नसणे, ज्यामुळे भाज्यांना रोग आणि कीटकांचा संसर्ग होण्याचा धोका कमी होतो.

एरोपोनिक्स पद्धतीमध्ये दोन तत्त्वे असतात:

• रूट सिस्टम सतत ओलसर करणे आवश्यक आहे;
• विशेष कंटेनरमध्ये लटकल्यामुळे मुळांची चांगली वायुवीजन होते.

युनिट मोठ्या प्रमाणात कांदे वाढवण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे आणि ते घरी एकत्र केले जाऊ शकते. आधीच अंकुरलेले बल्ब एरोपोनिक्सवर ठेवलेले आहेत आणि पहिले शूट दीड आठवड्यानंतर प्राप्त केले जातात.

भूसा वर हिरव्या भाज्या

शेतकरी क्वचितच वापरतात. या पद्धतीचे फायदे आहेत साधेपणाकाळजी एक सपाट क्षेत्र तयार करा आणि त्यास कुंपण घाला. तळाशी एका फिल्मने झाकलेले असते ज्यावर भूसा ओतला जातो. ते भिजवले जातात आणि थोडी राख आणि अमोनियम नायट्रेट जोडले जातात. बल्ब फक्त भूसा मध्ये ओतले जातात.

बिया पेरण्यासाठी, बेड समतल केले जातात आणि त्यामध्ये फरो तयार होतात. ओळींमध्ये 45 सेमीपेक्षा जास्त अंतर ठेवू नये. बिया घनतेने पेरल्या जातात आणि पाने दिसू लागल्यानंतर, रोपे पातळ केली जातात आणि झाडांमध्ये 4-6 सेमी अंतर सोडले जातात.

तर पेरणीहिवाळ्यापूर्वी बियाणे तयार केले जातात, माती बुरशी किंवा खताने आच्छादित केली पाहिजे. वसंत ऋतूमध्ये, पालापाचोळा काढून टाकला जातो आणि स्थिर उष्णता सुरू होईपर्यंत पिके फिल्म फ्रेमने झाकलेली असतात.

बॉक्स मध्ये जबरदस्ती

बल्ब आणि बियाण्यांपासून हिरव्या भाज्या वाढवण्यासाठी वापरला जातो. कांद्याचे खोके निर्जंतुक करून चांगले वाळवले जातात, त्यानंतर ते 5-10 सेंटीमीटर मातीने भरले जातात. लागवड केलेल्या बल्बांना थोडेसे दाबून पाणी दिले जाते.

सुरुवातीला, खोके चांगल्या प्रकारे रुजण्यासाठी अंधारात ठेवावेत आणि पाने दिसू लागल्यानंतर, त्यांना चांगल्या प्रकाशाच्या ठिकाणी हलवावे. जेव्हा पंख पाच सेंटीमीटरपर्यंत वाढतात तेव्हा कांद्याला अमोनियम नायट्रेट, पोटॅशियम क्लोराईड आणि सुपरफॉस्फेट पाण्यात विरघळवून खनिज द्रावण दिले जाऊ शकते.

अरुगुला वनस्पतीचे उपयुक्त गुणधर्म आणि ग्रीनहाऊसमध्ये वाढतात

तसेच, कांदे वाढवताना, आपण तणांची लागवड त्वरित साफ करावी जेणेकरून ते आवश्यक पोषक द्रव्ये काढून घेणार नाहीत.

हिवाळ्यात ग्रीनहाऊसमध्ये जबरदस्ती करण्याचे तंत्रज्ञान

हिरव्या कांदे बिया किंवा निवडलेल्या कांद्यापासून मध्य-शरद ऋतूपासून मध्य-वसंत ऋतुपर्यंत ग्रीनहाऊसमध्ये उगवले जातात. लागवड सामग्री ताबडतोब जमिनीत लावली जाऊ शकते, परंतु लागवड बॉक्स वापरणे चांगले आहे. लँडिंग चालते फरसबंदीमार्ग

उच्च उत्पन्न मिळविण्यासाठी, हिवाळ्यात ग्रीनहाऊसमध्ये कांदे वाढवताना आपल्याला काही नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे. दिवसा तापमान 19-22 अंश आणि रात्री 15-17 अंश असावे.

ग्रीनहाऊसमध्ये कांद्याची लागवड केल्यानंतर, पिके किंवा लागवड प्रथम हिरवीगार दिसेपर्यंत फिल्मने झाकलेली असतात.

कांद्याला नियमित पाणी द्यावे उबदारस्थिर पाणी, सोडविणे आणि तण काढणे नियमितपणे केले जाते.

आपल्याला नायट्रोजनयुक्त आणि वापरून कांदा पिकास देखील खायला द्यावे लागेल पोटॅशियमखते

ग्रीनहाऊसमध्ये मसुद्यांची उपस्थिती अस्वीकार्य आहे; त्यांच्यामुळे, झाडे खराब विकसित होतात. हीटिंग प्रदान करणे आवश्यक आहे. या उद्देशासाठी, इलेक्ट्रिक किंवा गॅस बॉयलर, पाईप्स ज्यामधून ग्रीनहाऊसच्या परिमितीभोवती फिरवले जातात.

हिवाळ्यात, काळजी वाढवणे आवश्यक आहे कालावधीदिवसाचे प्रकाश तास. या उद्देशासाठी, दिवे बसवून कृत्रिम प्रकाशाचा वापर केला जातो दिवसाचा प्रकाश.

जर सर्व अटी पूर्ण झाल्या तर, पहिल्या हिरव्या भाज्या लागवडीनंतर दीड आठवड्याच्या आत कापल्या जाऊ शकतात आणि आपण वर्षभर हिरव्या कांद्याचा आनंद घेऊ शकता.

बियाणे पासून वाढत

आधी पेरणीबियाणे साहित्य तयार आहे. पेरणी उन्हाळ्याच्या मध्यभागी केली जाते.

साइटवरील माती सैल केली जाते आणि दीड सेंटीमीटर खोली आणि 35 सेंटीमीटरच्या ओळींमधील अंतराने चर तयार होतात.

बिया फरोजमध्ये घनतेने पेरल्या जातात आणि उगवणानंतर पातळ केल्या जातात. शरद ऋतूच्या मध्यापर्यंत, पंखांची उंची 25-30 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचेल आणि हिवाळ्यासाठी पिके पीट किंवा पेंढाने झाकली पाहिजेत.

वाढण्यासाठीखुल्या ग्राउंडमध्ये, वर वर्णन केलेल्या पद्धतीचा वापर करून बियाणे बॉक्समध्ये रोपे वाढविली जातात. तीन पाने दिसल्यानंतर, तरुण रोपे बेडमध्ये लावली जाऊ शकतात.

जर तुम्ही कृषी तंत्रज्ञानाच्या नियमांचे पालन केले तर पीक तुम्हाला भरपूर रसदार आणि निरोगी हिरव्या भाज्या देईल. कांदे वाढवण्याच्या प्रक्रियेत जास्त मेहनत घेत नाही, परंतु खूप बचत होते कौटुंबिक बजेटआणि वापरलेल्या उत्पादनाच्या गुणवत्तेची हमी देते.

\

ताज्या औषधी वनस्पती नेहमी स्वयंपाकघरात उपयुक्त असतात - व्हिटॅमिन-समृद्ध सॅलड्स, पाईसाठी भरणे, प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रमांसाठी सजावट. किरकोळ साखळीला हिरवा कांदा पुरविला जातो - उन्हाळा आणि हिवाळा या हंगामाची पर्वा न करता. परंतु खरेदी केलेल्या हिरव्या भाज्यांवर विशेष विश्वास नाही: नायट्रेट्स आणि कीटकनाशकांशिवाय आपल्या स्वतःच्या बागेतील ताजे कांदे स्पर्धेच्या पलीकडे आहेत. उबदार हंगामात, देशातील बागेच्या पलंगाने समस्या सोडविली जाते, हिवाळ्यात - विंडोझिल, बाल्कनी किंवा ग्लास्ड-इन लॉगजीयावरील “बेड”.

घरामध्ये हिरवा कांदा पिकवण्याचे फायदे तोट्यांपेक्षा जास्त आहेत.

1. अज्ञात मूळ आणि हिरव्या कांदे खरेदी करण्याची गरज नाही रासायनिक रचना- विंडोझिलवर नेहमीच ताजे, पर्यावरणास अनुकूल पंख कापण्याची संधी असते, जी आपण अगदी लहान मुलाला देखील सुरक्षितपणे देऊ शकता.
2. घरी हिरव्या कांदे वाढवणे आर्थिकदृष्ट्या फायदेशीर आहे - बियाणे सामग्रीची किंमत कमीतकमी आहे आणि कापणी मिळविण्यासाठी आपण माती खरेदीसाठी अतिरिक्त खर्चाशिवाय करू शकता.
3. ताजे कापलेले कांदे स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या कांद्यापेक्षा व्हिटॅमिन सामग्रीमध्ये अधिक समृद्ध असतात, कारण साठवणुकीदरम्यान जीवनसत्त्वे अंशतः विघटित होतात.

केवळ चिरलेल्या कांद्यामध्ये जीवाणूनाशक गुणधर्म असतात. विंडोझिलवरील एक मिनी-बेड वाफेसह सभोवतालची जागा पुरवतो आवश्यक तेलेआणि फायटोनसाइड्स. हिरव्या कांदे खोलीचे निर्जंतुकीकरण करतात - ते जीवाणू आणि विषाणूंच्या विकासास दडपतात, जे विशेषतः शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या काळात महत्वाचे आहे.

हिरव्या कांद्याच्या पंखांमध्ये बी जीवनसत्त्वे, कॅरोटीन, व्हिटॅमिन सी आणि अनेक खनिज संयुगे असतात - कॅल्शियम, तांबे, सोडियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, लोह आणि मॅग्नेशियम.

“खिडकीच्या चौकटीची बाग लावणे” च्या विरोधकांच्या तोट्यांमध्ये कुजलेल्या कांद्याचा अप्रिय वास आणि जमिनीतील घाण यांचा समावेश आहे. अशा "समस्या" वर एक अतिशय सोपा उपाय आहे.

1. च्या ऐवजी पारंपारिक शेतीजमिनीत, पिसे जबरदस्ती करण्यासाठी, हायड्रोपोनिक्स पद्धत वापरली जाते - एका ग्लास पाण्यात हिरव्या कांदे वाढवण्याची एक प्राचीन पद्धत.
2. अप्रिय गंध टाळण्यासाठी, रूट झोनमधील पाणी सक्रिय कार्बनने निर्जंतुक केले जाते - 1 लीटर पाण्यात 1-2 गोळ्या घाला.

या प्रकारच्या समस्या विंडोजिलवरील मिनी-बेडच्या फायद्यांवर विजय मिळवत नाहीत.

लागवड साहित्याचा निर्णय

कांद्याच्या सर्व जाती पंखांवर लावल्या जाऊ शकतात - निवड चव प्राधान्यांवर अवलंबून असते. तुम्हाला फक्त एका गोष्टीकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे ते म्हणजे उशीरा-पिकणाऱ्या वाणांची लागवड करण्यात काही अर्थ नाही जर लवकर पिकणाऱ्या जाती 10-14 दिवसांत पहिली कापणी देतील.

1. पारंपारिकपणे, सामान्य कांदे स्वयंपाकघरातील खिडक्यांवर अंकुरलेले असतात - त्यांचे मोठे डोके लवकर उगवतात आणि भरपूर हिरवीगार असतात. “बेसोनोव्स्की”, “अरझामास्की”, “सोयुझ”, “तिमिर्याझेव्हस्की” आणि इतर बहु-प्राथमिक वाण कित्येक पटीने अधिक आणतात. अधिक हिरवेएकल-जंतू जातींच्या तुलनेत वस्तुमान, जे फक्त एक हिरवा बाण काढून टाकते.
2. सौम्य भाज्यांच्या सॅलडसाठी आणि मुख्य कोर्स सजवण्यासाठी, गोड लाल कांद्याच्या जाती जसे की “याल्टा”, “कारमेन” इ.
3. शहराच्या अपार्टमेंटमध्ये हिरव्या भाज्या मुळे आणि जबरदस्ती करण्यासाठी, कांद्याच्या इतर जाती वापरल्या जातात - बॅटुन, लीक, शॅलोट आणि चिव्स.

बळजबरी करण्यासाठी विविध प्रकारची लागवड सामग्री नसताना, स्टोअरमधून अज्ञात जातीचे अंकुरलेले कांदे किंवा 3 सेमी आकाराचे मोठे बियाणे योग्य आहेत.

हिरव्या भाज्यांवर कांदे कधी लावले जातात?

कांदे, 2 वर्षांच्या वाढत्या हंगामासह एक वनस्पती, ज्यामध्ये अनेक प्रकार आणि वाण आहेत. वैविध्यपूर्ण विविधतेमध्ये, नेहमीच असा एक असेल ज्याचा सुप्त कालावधी नैसर्गिक कारणांमुळे किंवा प्रतिकूल स्टोरेज परिस्थितीमुळे संपत असेल. हे अगदी बल्ब आहेत जे प्रथम हिरवा बाण देतात. अंकुरलेले कांदे नसल्यास, ते वेळेपूर्वी कृत्रिमरित्या "जागृत" केले जाऊ शकते.

हवामानाची पर्वा न करता आपण वर्षभर हिरव्या भाज्यांसाठी कांदे वाढवू शकता. हिरव्या पिसांच्या वाढीसाठी, खोलीचे तापमान रोपासाठी पुरेसे आहे.

घरी कांदे वाढवण्याच्या परिस्थितीबद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे

एक थंड-प्रतिरोधक वनस्पती, कांदे तापमान परिस्थितीसाठी नम्र आहेत. मिनी-बागेच्या अपुरा प्रकाशाच्या बाबतीत नैसर्गिकरित्यासमृद्ध हिरव्या रंगाचे रसाळ पंख वाढणे शक्य होणार नाही.

नैऋत्य किंवा आग्नेय दिशेला असलेल्या खिडक्या अंकुरलेल्या कांद्याबरोबर डिश ठेवण्यासाठी योग्य आहेत.

स्वच्छ सनी दिवसांमध्ये, दुपारचा सूर्य कोवळ्या पिसांवर पडू नये - यामुळे हिरव्या भाज्या खडबडीत आणि पिवळ्या होतात. काच कागदासह सावली करणे किंवा तात्पुरते कांदा सावलीत हलविणे चांगले आहे.

गडद उत्तरी खिडक्यांवर, वनस्पतींना सूर्यप्रकाशाचा अभाव असेल. या गैरसोयीची भरपाई कृत्रिम प्रकाशाद्वारे केली जाऊ शकते. विशेष फायटोलॅम्प्स किंवा सामान्य गॅस-डिस्चार्ज फ्लोरोसेंट दिव्यांची स्पेक्ट्रम रचना नैसर्गिक पसरलेल्या सौर विकिरणांसारखीच असते.

पूरक प्रकाशासाठी दिवे लावणी पातळीच्या वर 60-70 सें.मी.च्या उंचीवर लावले जातात. दिवे सतत चालू ठेवू नयेत - वनस्पतींना रात्रीच्या झोपेचा कालावधी देखील असतो आणि बायोरिदम्समध्ये व्यत्यय आल्याने हिरव्या वस्तुमानाच्या वाढीवर विपरित परिणाम होतो.

हिरव्या कांद्यासाठी अनुकूल परिस्थिती:

• तापमान +२३…+२७°C;
• सापेक्ष आर्द्रता 70...85%.

सेंट्रल हीटिंगमुळे हवा कोरडी होते - पंख फिकट आणि कमकुवत होतात. रोपांना मदत करण्यासाठी, कांद्याची लागवड दररोज स्प्रे बाटलीतून साध्या पाण्याने फवारणी करणे आवश्यक आहे - ऑपरेशनमुळे पेशींना ओलावा भरून ठेवण्यास मदत होते.

हिरव्या भाज्यांवर कांदे लावण्यासाठी तयार होत आहे

विंडोझिलवर मिनी-गार्डनची व्यवस्था केल्याने देशाच्या घरात बागेचा पलंग पूर्णपणे बदलू शकत नाही, परंतु हे जीवनसत्व-समृद्ध हिरव्या भाज्यांच्या दैनिक डोसची हमी देते.

जागा आणि कंटेनर निवडत आहे

पुरेशा प्रकाशाशिवाय कांद्याची सक्ती करणे अशक्य आहे. खिडकीची चौकट किंवा काचेची बाल्कनी, दक्षिणेकडे तोंड करून.

जबरदस्तीने कांद्यासाठी कंटेनरची निवड मिनी-बेडसाठी वाटप केलेल्या क्षेत्रावर अवलंबून असते. एका ग्लास पाण्यात हिरव्या भाज्या वाढवण्याची जुनी पद्धत आपल्याला महत्त्वपूर्ण कापणीवर मोजण्याची परवानगी देत ​​नाही. आपण बल्ब लावण्यासाठी फ्लॅट ट्रे वापरल्यास, विंडोझिलवरील बेडचे उत्पन्न लक्षणीय वाढेल. बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप बॉक्स, अंडी कंटेनर, कट प्लास्टिकच्या बाटल्याआणि असेच.

हिरव्या भाज्यांसाठी कांद्यासाठी माती तयार करणे

कांदा कुटुंबातील सर्व झाडे तटस्थ, सैल माती पसंत करतात. हिरवीगार पालवी लावण्यासाठी, खरेदी केलेले सार्वत्रिक मातीचे मिश्रण किंवा रोपांसाठी माती योग्य आहे.

भविष्यात डाचासाठी रोपे वाढवण्याची तुमची योजना असल्यास स्वतः कांदे पिकवण्यासाठी पौष्टिक माती तयार करणे अर्थपूर्ण आहे. भाजीपाला वनस्पतींसाठी सार्वत्रिक रचना खालील प्रमाणात तयार केली जाते:

• 7 भाग - पीट;
• 2 भाग - बुरशी किंवा कंपोस्ट;
• भाग 1 - बाग माती.

सर्व घटक मिसळा आणि रचना सरासरी करण्यासाठी 10 मिमी चाळणीतून चाळा.

कांदे पाणी साचणे सहन करू शकत नाहीत - ते सडण्यास सुरवात करतात. ड्रेनेज म्हणून, पंखांवर कांदे लावण्यासाठी कोणत्याही डिशच्या तळाशी किमान 2 सेंटीमीटरचा एक विशेष थर (विस्तारित चिकणमाती, खडे, ठेचलेला दगड) घालणे आवश्यक आहे; ड्रेनेजवर किमान 10-12 सेमी जाडीची माती ठेवणे आवश्यक आहे. .

उगवण साठी बल्ब कसे तयार करावे

पिसांना जबरदस्ती करण्यासाठी, रॉट आणि यांत्रिक नुकसानीच्या ट्रेसशिवाय लागवड साहित्य घेणे आवश्यक आहे.

1. बल्ब स्पर्शाला घट्ट वाटले पाहिजेत.
2. एक चमकदार भुसा बुरशीजन्य रोगांची अनुपस्थिती दर्शवते.
3. आपण मोठ्या तळाच्या क्षेत्रासह बल्ब निवडले पाहिजेत - मुळांची लक्षणीय संख्या हिरवीगार दिसण्यास गती देईल.
4. हिरव्या बाणांसह आधीच बल्ब लावणे चांगले आहे - कापणी खूप वेगाने केली जाऊ शकते.

एका कंटेनरमध्ये लागवड करण्यासाठी, आपण अंदाजे एकसारखे बल्ब निवडले पाहिजेत - ते एकाच वेळी कापणी करतात.

जमिनीत लागवड करण्यापूर्वी, लागवड साहित्य तयार केले पाहिजे.

जमिनीत खिडकीवर हिरवे कांदे कसे वाढवायचे

कांदे जमिनीत वाढण्यास भाग पाडल्याने आपल्याला कमीतकमी 2 हिरवीगार कापणी आणि अतिरिक्त बोनस मिळू शकतो - रॉटच्या अप्रिय वासाची अनुपस्थिती. मिनी-बेड सुंदरपणे सुशोभित केले जाऊ शकतात आणि स्वयंपाकघर खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा सजवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.

1. बियाणे तयार करणे आवश्यक आहे - पोटॅशियम परमँगनेटमध्ये 1/2 तास भिजवा आणि शेंडा कापून घ्या.
2. बल्ब ओले होत असताना, ड्रेनेजचा एक थर (2 सें.मी.) रोपांच्या बॉक्समध्ये ठेवावा आणि पोषक माती (10-12 सें.मी.) ओतली पाहिजे.
3. सखोल न करता, बल्ब जवळ जवळ लावले जातात. मुळाचा तळ फक्त जमिनीच्या संपर्कात असावा.
4. लागवड केल्यानंतर, बल्ब ओले होणार नाही याची काळजी घेऊन कोमट पाण्याने मातीला काळजीपूर्वक पाणी द्या.
5. सुरुवातीला (स्प्राउट्स दिसण्यापूर्वी), मिनी-बेड एका गडद, ​​थंड ठिकाणी ठेवला जातो - कित्येक दिवस बल्ब "जागे" होईल आणि मुळे वाढेल. जर तुम्ही अंकुरलेले कांदे (बाणांसह) लावले असतील, तर लागवड बॉक्स विंडोझिलवर सोडा.
6. जेव्हा पंख 15 सेमी पर्यंत वाढतात तेव्हा प्रथम कापणी केली जाऊ शकते. हे सहसा लागवडीनंतर 2 आठवडे घडते.

व्हिटॅमिन-समृद्ध हिरव्या भाज्या मिळविण्यासाठी, सलगम कांदे किंवा मोठे सेट बहुतेकदा वापरले जातात. तुमच्या हिरव्या भाज्यांवर नायजेला - लहान काळ्या बिया - पेरण्यापासून काहीही प्रतिबंधित करत नाही. कमीतकमी 1.5-2 महिन्यांच्या कापणीसाठी दीर्घ प्रतीक्षासाठी तयार रहा.

खिडकीवरील कांदे - काळजीचे नियम

विंडोजिलवरील मिनी-बेडला जटिल काळजीची आवश्यकता नसते. प्रथम अंकुर दिसल्यापासून, कंटेनरमधील माती ओलसर ठेवली पाहिजे.

पाणी देणे

सिंचनासाठी, आपण खोलीच्या तपमानावर स्थिर पाणी घ्यावे. ट्रेद्वारे "तळाशी" पाणी पिण्याची वापर करणे अधिक श्रेयस्कर आहे - या पद्धतीने मातीला पाणी भरणे अशक्य आहे.

शहराच्या अपार्टमेंटमध्ये, हिरव्या कांद्याला कोरड्या हवेचा त्रास होतो. घरगुती स्प्रे बाटलीने पानांची फवारणी करणे खूप उपयुक्त आहे - कांद्याचे पंख त्यांचे ताजे स्वरूप जास्त काळ टिकवून ठेवतील.

टॉप ड्रेसिंग

हिरव्या कांद्याला अतिरिक्त आहार देणे आवश्यक नाही - सर्व आवश्यक पदार्थ मदर बल्ब आणि मातीच्या मिश्रणात असतात. हिरव्या भाज्या कापण्यापूर्वी हा पुरवठा लहान वाढत्या हंगामासाठी पुरेसा आहे.

पाण्यावर किंवा हायड्रोपोनिकली हिरवी पिसे वाढवण्यासाठी अतिरिक्त पोषण आवश्यक आहे. हिरव्या भाज्या सक्तीसाठी मुख्य "सामग्री" मदर बल्बमध्ये समाविष्ट आहे; कापणीची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, ओतणे सह खत वापरला जातो:

• राख 1-2 चमचे;
• 1 लिटर पाणी.

2-3 दिवस सोडा आणि कांदे उगवलेल्या कंटेनरमध्ये घाला.

कापणी

जेव्हा पंखांची उंची 15-20 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचते तेव्हा हिरवळीचा पहिला कट केला जातो. आपण हाताने पाने तोडू नयेत - धारदार चाकू किंवा कात्रीने कापून खूप वेगाने घट्ट केले जातात आणि पानांची वाढ रोखत नाही. याव्यतिरिक्त, पंख खेचून, आपण बल्ब जमिनीतून बाहेर काढू शकता.

घरामध्ये हिरव्या पिसांची सक्ती करण्याचे इतर मार्ग

जमिनीत हिरव्या भाज्यांसाठी कांदे वाढवण्याच्या पारंपारिक पद्धती व्यतिरिक्त, सराव मध्ये, मातीशिवाय पर्याय वापरला जातो.

भूसा मध्ये जबरदस्ती

मूलभूतपणे, पद्धत मातीमध्ये वाढण्यापेक्षा वेगळी नाही - कंटेनर ओल्या भूसाने भरलेला असतो आणि बल्ब कॉम्पॅक्टपणे लावले जातात. जसजसे पंख वाढतात तसतसे भूसा ओलावला जातो. पिकाची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, राख सह फीड करणे उपयुक्त आहे.

पाण्यावर जबरदस्ती

पाण्यामध्ये हिरवे कांदे उगवण्याची मुख्य समस्या म्हणजे ओलावा फक्त तळाशी आहे याची खात्री करणे. त्याच्या जास्तीमुळे सडणे आणि एक अप्रिय वास येतो. रॉट टाळण्यासाठी आणि द्रावण निर्जंतुक करण्यासाठी, आपल्याला पाण्याच्या कंटेनरमध्ये सक्रिय कार्बनच्या अनेक गोळ्या जोडण्याची आवश्यकता आहे.

हायड्रोपोनिक्स

घरी, रचनाचे नियमन करण्यासाठी ऑटोमेशनसह वास्तविक हायड्रोपोनिक स्थापना आणि सिस्टमद्वारे द्रवाचे सक्तीचे अभिसरण ही एक दुर्मिळ घटना आहे. घरगुती कारागीर एक्वैरियम पंपांवर आधारित सरलीकृत पर्यायांचा सराव करतात. कांद्याला हिरव्या भाज्या वाढवण्यास भाग पाडताना, राख द्रावण वगळता अशा स्थापनेसाठी सामान्य स्थायिक पाण्यात काहीही जोडले जाऊ नये.

व्हिडिओ खिडकीवरील मातीशिवाय हिरव्या कांदे वाढवण्याची प्रक्रिया दर्शविते.

वर्षभर कापणी कशी करावी

जागा वाचवण्यासाठी, जाणकार उन्हाळ्यातील रहिवाशांनी स्लॅट्ससह प्लॅस्टिकच्या बाटलीत घरामध्ये हिरवा कांदा उभ्या वाढवण्याचा मार्ग शोधून काढला आहे.

1. “उभ्या पलंग” साठी, 3-5 लिटर प्लास्टिकची बाटली आवश्यक आहे. बाटलीच्या आकारानुसार, 2-3 सेमी व्यासाचे गोल छिद्र एकमेकांपासून थोड्या अंतरावर कापले जातात. जादा पाणी काढून टाकण्यासाठी तळाशी ड्रेनेज होल कापण्याची खात्री करा.
2. शीर्षस्थानी, बाटली हळूहळू तयार मातीने भरली जाते, त्याच वेळी स्लॉटमध्ये योग्य बल्ब "लागवड" करतात.
3. कांदे रूट होईपर्यंत, डोके क्लिंग फिल्मने सुरक्षित केले पाहिजेत, त्यांना संरचनेभोवती गुंडाळा.
4. मानेद्वारे "उभ्या पलंगाला" पाणी देणे सोयीचे आहे.

जेव्हा पंख वाढू लागतात, तेव्हा चित्रपट काढला जाऊ शकतो - परिणामी मुळे आधीच बल्ब घट्ट धरून आहेत.

आळशी होऊ नका: दिवसातून एकदा आपल्या हिरव्या भाज्या फवारणी करा. वनस्पतींना केवळ त्यांच्या मुळांद्वारेच पोषक द्रव्ये आणि ओलावा मिळत नाही - नियमित पाण्याची फवारणी केल्याने आवश्यक स्तरावर सेल्युलर पाण्याचे संतुलन राखण्यास मदत होते, ज्यामुळे हिरव्या वाढीस प्रोत्साहन मिळते.

बाजारात किंवा स्टोअरमध्ये न जाता, अतिरिक्त आर्थिक गुंतवणूकीशिवाय आणि सहलींशिवाय - प्रत्येक शहरातील रहिवासी स्वतंत्रपणे त्याच्या कुटुंबाला रचनामध्ये नायट्रेट्स आणि विषारी रसायनांशिवाय ताजे हिरवे कांदे प्रदान करू शकतात. व्हिटॅमिन हिरव्या भाज्यांचे पीक वाढवणे अजिबात कठीण नाही आणि परिणाम तुम्हाला त्वरीत आनंदित करतील - फक्त 2 आठवड्यांत तुम्ही पहिली कापणी करू शकता.