ចំណិតត្រសក់ជាមួយ mustard ស្ងួត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ cucumbers ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ? រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់រដូវរងាឆ្ងាញ់ជាមួយ mustard ។ រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ត្រសក់ crispy ដោយគ្មានការក្រៀវ

សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារគឺជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងការបន្ថែមដើមទៅនឹងម្ហូបចំហៀង។ ក្នុងរដូវរងាត្រជាក់តែងតែមានការខ្វះខាតបន្លែស្រស់។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចទិញត្រសក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបប៉ុន្តែរសជាតិរបស់ពួកគេនឹងមិននាំឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍រីករាយទេ។ ប្រសិនបើអ្នកបើកសាឡាត់ត្រសក់ជាមួយ mustard ក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចរីករាយនឹងរសជាតិយ៉ាងពេញលេញដែលនឹងរំលឹកអ្នកអំពីសាឡាត់រដូវក្តៅ។

សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារមានអត្ថប្រយោជន៍មួយទៀត - វាសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ សម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកមិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់ជំហានចម្អិនអាហារជាច្រើន ឬទិញគ្រឿងផ្សំពិសេស និងមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។

ដោយសារតែរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន អ្នកគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តប្រភេទសាឡាត់ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារ។

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតអំពីការកំប៉ុងគឺថាវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំណាយពេលដើម្បីក្រៀវពាងដោយប្រើចំហាយទឹក។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារ - 15 ពូជ

ត្រសក់ក្នុងរូបមន្តនេះមានរសជាតិផ្អែម និងឈ្ងុយ ហើយល្បាយខ្ទឹម និងម្រេចបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ បៃតងដែលប្រើក្នុងរូបមន្តបំពេញបន្ថែមចំណិតត្រសក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ (តូច) ៤ គីឡូក្រាម។
បាច់ធំនៃ parsley
mustard បារាំង 160 ក្រាម។
ខ្ទឹម 3-4 ក្បាល
ទឹកខ្មេះ ១ កែវ
ប្រេងបន្លែ 1 ពែង
អំបិល 80 ក្រាម។
ស្ករ 1 ពែង
ម្រេចដីលាយ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ការរៀបចំ៖

លាងត្រសក់ឱ្យស្អាត រួចកាត់វាជាបួនកំណាត់។

វាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងភ្លាមៗនៅក្នុងធុងធំសម្រាប់ការលាយកាន់តែប្រសើរ។

លាងសមាតនិងស្ងួតបៃតងបន្ទាប់មកច្របាច់និងបន្ថែមទៅត្រសក់។

យើងយកខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់ រួចផ្ញើទៅត្រសក់។ អំបិល, បន្ថែមទឹកខ្មេះ, ប្រេងរុក្ខជាតិ, ស្ករ, mustard និងម្រេច។

លាយឱ្យល្អហើយទុកចោលក្នុងបន្ទប់ក្តៅរយៈពេល 3-4 ម៉ោងដោយកូរម្តងម្កាល។

ភាពបារម្ភនៃរូបមន្តនេះគឺថាអ្នកអាចប្រើត្រសក់ដែលដុះច្រើននៅក្នុងសាឡាដនេះ ដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការរក្សាទុកផ្សេងទៀត។ រឿងចំបងគឺបកស្បែកហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ១ គីឡូក្រាម (បករួច)
បាច់នៃ dill
mustard ស្ងួត 1/2 ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមស ១ ក្បាល
ទឹកខ្មេះ 100 មីលីលីត្រ
ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
អំបិល ១\២ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
ម្រេចនិងស្លឹក Bay

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតត្រសក់និងបៃតង។ កាត់ស្បែកក្រាស់និងរដុប។ បើចាំបាច់អ្នកអាចយកគ្រាប់ពូជធំ ៗ ចេញជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ កាត់ត្រសក់ជាបំណែកៗ ហើយដាក់ក្នុងធុងមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹក Bay, ម្រេច និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។ Dill អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅត្រសក់រួមជាមួយគ្រាប់។ កូរហើយទុកចោល 2-3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់លើភ្លើងតិចហើយយកទៅដាំឱ្យពុះកូរឱ្យសព្វពេលធ្វើ ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5-7 នាទីទៀតហើយរមៀលឡើង។

ភាពខុសគ្នាជាមួយនឹងរូបមន្តនេះគឺថាអ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំសម្រាប់ salad ដើម្បី infuse និងបញ្ចេញទឹកនោះទេ។ បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួច អ្នកអាចដាក់ក្នុងពាងភ្លាមមាប់មគ និងរមៀលឡើង។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ 2.5 គីឡូក្រាម។
mustard ស្ងួត 1.5 tablespoons
ខ្ទឹមស ១ ក្បាល
ទឹកខ្មេះ ១ កែវ
ប្រេងបន្លែ 1 ពែង
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ស្ករ 1 ពែង

ការរៀបចំ៖

កាត់ត្រសក់ស្អាតជាចំណិត។ បន្ថែម mustard, ប្រេង, អំបិល, ស្ករ, ទឹកខ្មេះទៅត្រសក់និងបុកខ្ទឹមនៅលើចុចខ្ទឹម។ លាយល្អហើយបំពេញក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ។ ដាក់ពាងនៅក្នុងធុងមួយហើយមាប់មគបន្ទាប់ពីរំពុះ 15 នាទី។

ត្រសក់ស្រួយ និងហ៊ានជាមួយ mustard ដែលនឹងរីករាយដល់គ្រួសារទាំងមូលក្នុងរដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ៤.៥ គីឡូក្រាម។
mustard ស្ងួត 1 ស្លាបព្រា
ខ្ទឹមស ១-២ ក្បាល
ទឹកខ្មេះ 250 មីលីលីត្រ
ប្រេងបន្លែ 250 មីលីលីត្រ
អំបិល 100 ក្រាម។
ស្ករ 250 ក្រាម។
ម្រេចដី ២ស្លាបព្រាបាយ
គ្រាប់ពូជ mustard ស្រេចចិត្ត

ការរៀបចំ៖

កាត់ត្រសក់ជា ៤ ផ្នែក ហើយដាក់ក្នុងធុងមួយ។ បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, ប្រេង, ទឹកខ្មេះ, mustard, ម្រេចទៅឱ្យពួកគេហើយកំទេចឬរបៀបខ្ទឹម។ កូរហើយទុកមួយរយៈរហូតដល់ត្រសក់បញ្ចេញទឹកចេញ។ ពាងនៃត្រសក់ត្រូវតែត្រូវបានក្រៀវ 10-15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះសូមមើលវីដេអូ៖

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរ រូបមន្តនេះនឹងក្លាយជាការស្វែងរកពិតប្រាកដ។ វត្តមាននៃម្រេចក្រហមធ្វើឱ្យសាឡាត់ហឹរប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយបរិមាណរបស់វាអាចត្រូវបានកែតម្រូវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ៤ គីឡូក្រាម
ស្ករ 1 ពែង
ប្រេងបន្លែ 1 ពែង
ទឹកខ្មេះ 9% 1 ពែង
អំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ
2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mustard ស្ងួត
2 tbsp ។ tablespoons ខ្ទឹម minced
bunch នៃ dill
2 tsp ម្រេចខ្មៅដី
3 tsp ម្រេចក្រហមដី

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតត្រសក់កាត់ជារង្វង់ហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះ។ របៀប Dill, បុកខ្ទឹមសដោយចុចខ្ទឹមមួយហើយបន្ថែមរួមជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅត្រសក់។ លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ សាឡាត់គួរតែឈររយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំពាង។ អ្នកអាចបន្ថែមសាឡាដទៅក្នុងពាងដោយប្រើស្លាបព្រាធំ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងមាប់មគរយៈពេល 15 នាទី។

សម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកមិនចាំបាច់យកត្រសក់ដែលបានជ្រើសរើសទេ ព្រោះអ្នកនៅតែត្រូវកាត់វាជាចំណិតវែងៗ។ ប្រសិនបើត្រសក់មានស្បែកក្រាស់ អ្នកគួរតែយកវាចេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ៣ គីឡូក្រាម
ស្ករ 100 ក្រាម។
ប្រេងបន្លែ 1 ពែង
ទឹកខ្មេះ 100 មីលីលីត្រ
អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ
mustard ស្ងួត 1\2 ស្លាបព្រា
ខ្ទឹមស ១ ក្បាល
ម្រេចខ្មៅដី ១/២ ស្លាបព្រាបាយ

ការរៀបចំ៖

យើងកាត់ត្រសក់ស្អាតតាមបណ្តោយជាចំណិត ប៉ុន្តែប្រសិនបើត្រសក់តូចនោះ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចែកវាជា ៤ ផ្នែក។ លាយត្រសក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំតាមលំដាប់លំដោយហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងរយៈពេល 3-4 ម៉ោង។

ដាក់ត្រសក់ចូលក្នុងពាងហើយបំពេញវាដោយទឹកលទ្ធផល។ មាប់មគសម្រាប់ 5-7 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះសូមមើលវីដេអូ៖

រៀបចំសាឡាដនេះសម្រាប់រដូវរងា ហើយផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ គ្រាប់ពូជ mustard មានវត្តមានក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់បន្ថែមទេ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ 7 កំប៉ុងដែលមានសមត្ថភាព 0.5 លីត្រ:
ត្រសក់ - 4 គីឡូក្រាម
ស្ករ - 1 កែវ
ទឹកខ្មេះ 9% - 1 កែវ
ប្រេងបន្លែ - 1 កែវ
ម្រេចដី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
mustard ស្ងួត \ សណ្តែក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិល - 0.5 ពែង

ការរៀបចំ៖

កាត់ត្រសក់ជា 4 ផ្នែក។

បន្ថែមស្ករ, ទឹកខ្មេះ, ប្រេងបន្លែ, ម្រេច, mustard, អំបិល, លាយនិងទុករយៈពេល 6 ម៉ោង។ ចែកចូលទៅក្នុងពាងកន្លះលីត្រឬលីត្រ។ ចាក់ទឹកមាប់មគក្នុងទឹកម្ទេសស្ងួតរយៈពេល ៤០ នាទី។ បន្ទាប់មករមៀលសាឡាត់ត្រសក់ជាមួយ mustard ។

យើងជ្រើសរើសត្រសក់រឹងដែលមានទំហំមធ្យមដែលប្រសិនបើចង់បានអាចដាក់ក្នុងទឹករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ នីតិវិធីនេះនឹងផ្តល់ឱ្យ cucumbers juiciness ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ២ គីឡូក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
ការ៉ុត ១ ភី។
បាច់នៃ dill
គ្រាប់ពូជ mustard 2 tablespoons
ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស
ទឹកខ្មេះ 0.5 ពែង
ប្រេងបន្លែ 0.5 ពែង
អំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ 0.5 ពែង
ម្រេចផ្អែម ៦ ភី។

ការរៀបចំ៖

កាត់ត្រសក់ជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដូចជាសម្រាប់សាឡាត់។ ខ្ទឹមបារាំងក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលតូចហើយផ្ញើទៅត្រសក់។ ការ៉ុតអាចត្រូវបានដឹងគុណឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ។ បន្ទាប់មកហាន់ជីអង្កាម បុកខ្ទឹមស រួចបន្ថែមត្រសក់។ វាដល់ពេលត្រូវបន្ថែមអ្វីៗផ្សេងទៀតហើយកូរ។ ទុកសាឡាត់នៅក្រោមសម្ពាធរយៈពេល 3 ម៉ោង។ នៅពេលចាក់សាឡាត់ចូលក្នុងពាង អ្នកត្រូវត្រាំវាឱ្យទៀងទាត់។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 15 នាទីផ្សេងទៀត។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះសូមមើលវីដេអូ៖

ក្នុងរូបមន្តនេះ អ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំសាឡាត់ចេញទឹកទេ។ ចំពោះករណីនេះមាន brine ដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងត្រសក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ៤ គីឡូក្រាម
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ
1 tbsp ។ ស្លាបព្រាអំបិល
2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mustard ស្ងួត
2 tbsp ។ ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំស្លាបព្រា (៤ កំពឹស)
2 tsp ម្រេចខ្មៅដី
1 tsp ម្រេចក្រហមដី

Brine សម្រាប់ទឹក 4 លីត្រ:

1 tbsp ។ ស្លាបព្រាអំបិល
1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា 1.5 ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

ត្រសក់អាចត្រូវបានកាត់តាមដែលអ្នកចូលចិត្តហើយដាក់ក្នុងធុងមួយដែលអ្នកអាចលាយបានយ៉ាងល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់។ ទឹកប្រៃគឺងាយស្រួលរៀបចំណាស់ ព្រោះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវលាយគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចូលទៅក្នុងពាងលីត្របន្ថែម brine និងមាប់មគសម្រាប់ 20 នាទី។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដនេះ អ្នកនឹងត្រូវការកាំបិតផ្គាក់ពិសេសមួយ ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើដំឡូងបំពង។ រូបរាងរបស់ត្រសក់នឹងមានលក្ខណៈដើមណាស់ហើយសាឡាត់បែបនេះនឹងមិនខ្មាស់អៀនក្នុងការបម្រើនៅលើតុនៅចំពោះមុខភ្ញៀវទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ៣ គីឡូក្រាម។
mustard ស្ងួត 2 ស្លាបព្រា
ខ្ទឹមស ១ ក្បាល
ទឹកខ្មេះ 250 មីលីលីត្រ
ប្រេងបន្លែ 200 មីលីលីត្រ
អំបិល 100 ក្រាម។
ស្ករ 200 ក្រាម។
ម្រេចដី ១ស្លាបព្រាបាយ

ការរៀបចំ៖

យើងបានកាត់ត្រសក់លាងដោយកាំបិតពិសេសមួយ ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះធំមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងខ្ទះតាមលំដាប់ណាមួយ ហើយលាយចូលគ្នា។ ទុកសាឡាត់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកដាក់វាចូលក្នុងពាង។ មាប់មគ 20 នាទី។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះសូមមើលវីដេអូ៖

សាឡាត់ត្រសក់ក្រអូបឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ។ សាឡាត់នេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិប្លែក។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ - 4 គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ខ្ទឹម - 1 ក្បាល
dill ស្រស់ - 1 bunch
carrots - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ស្លឹក Bay - 4 ភី។
ម្រេចខ្មៅ - 6 ភី។
mustard ស្ងួត - 4 tbsp ។ លីត្រ
អំបិល - 4 tbsp ។ លីត្រ
ស្ករ granulated - 1 tbsp ។
ទឹកខ្មេះ 9% - 1 tbsp ។
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

យើងយកត្រសក់ដែលមានទំហំមធ្យម និងគុណភាពល្អ។ កាត់ត្រសក់ជាច្រូត ឬចំណិត ប៉ុន្តែមិនស្តើងពេក។ យើងនឹងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហុចខ្ទឹមសតាមម៉ាស៊ីនចុចខ្ទឹម រួចដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ការ៉ុតអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬដឹងគុណ។ បនា្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយល្អហើយទុកសាឡាដនៅក្រោមសម្ពាធមួយយប់។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅនិងមាប់មគរយៈពេល 30 នាទី។

សាឡាត់នេះប្រែទៅជាហ៊ានណាស់និងស្រស់ស្អាត។ ការ៉ុតដែលមាននៅក្នុងវាធ្វើឱ្យវាមានបុណ្យ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ៤ គីឡូក្រាម
1 ខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមស ១ ក្បាល
ការ៉ុត ១-២
ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង
អំបិល 4 tbsp
ម្រេចខ្មៅ ៦ ដុំ
ម្សៅ mustard 4 ស្លាបព្រា
ស្ករ 1 ពែង
ទឹកខ្មេះ ១ ពែង
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 1 ពែង
បាច់នៃ dill

ការរៀបចំ៖

កាត់ត្រសក់ជាច្រូត ឬចំណិត ប៉ុន្តែមិនស្តើងពេក។ យើងហុចខ្ទឹមសតាមរយៈការចុចខ្ទឹម, របៀបគំនិតនៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ការ៉ុតបីនៅលើ grater និងចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងត្រសក់។ យើងក៏ផ្ញើអ្វីៗផ្សេងទៀតទៅត្រសក់ផងដែរ។ មាប់មគសាឡាត់សម្រាប់ 25-30 នាទី។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះសូមមើលវីដេអូ៖

ត្រសក់យោងតាមរូបមន្តនេះគឺផ្អែមបន្តិចប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាមុតស្រួចនិង crispy ។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការតែត្រសក់ត្រង់និងមិនក្រាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ១ គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
ម្សៅ mustard 0.5 ស្លាបព្រា
pinch នៃម្រេចខ្មៅដី
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករកំពូល
ទឹកខ្មេះ 70% 1.8ml
ទឹក 55 មីលីលីត្រ
អំបិល ៣/៤ ស្លាបព្រាបាយ
4 tbsp ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់
0.5 ស្លាបព្រានៃ dill chopped

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតត្រសក់ហើយកាត់តាមផ្លែឈើទៅជាចំណិតប្រហែល 1-1.5 ម។ ដាក់បន្ទះស្រួចដាក់ក្នុងធុងធំ។ បន្ថែមខ្ទឹមស, dill, អំបិល, ម្រេច, mustard, ស្ករ។ បន្ថែមទឹកខ្មេះទឹកនិងប្រេង។ កូរហើយទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។ ដាក់ក្នុងពាងហើយដាំឱ្យពុះ 20 នាទី។

cucumbers គ្រឿងទេសជាមួយ mustard គឺ ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យ salad នៅពេលដែលរដូវរងាត្រជាក់អ្នកចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ៣ គីឡូក្រាម
ទឹកខ្មេះ 250 មីលីលីត្រ
ស្ករ 350 ក្រាម។
ទឹកឆ្អិន 1 លីត្រ
អំបិល 2 លីត្រ
mustard 180 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតត្រសក់ហើយត្រាំវាក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយបន្ថែមអំបិលនិង mustard រាវ។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមទឹកខ្មេះទឹកនិងស្ករលាយ។ គ្របធុងហើយទុកមួយយប់។ យើងចាក់ marinade ចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងដាក់នៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ចាក់ marinade រំពុះលើត្រសក់ដែលដាក់ក្នុងពាងហើយរមៀលវាឡើង។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះសូមមើលវីដេអូ៖

ប្រសិនបើអ្នកចង់រកឃើញអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងរដូវរងារ ចូរធ្វើសាឡាត់តាមរូបមន្តនេះ។ ត្រសក់ជ្រលក់ក្នុង mustard marinade មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយនឹងពេញចិត្តភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ ២ គីឡូក្រាម
ស្ករ 1\2 ពែង
1\2 ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
ទឹកខ្មេះ ១/២ ពែង
1 tbsp ។ លីត្រ អំបិល
1 tbsp ។ លីត្រ mustard (ម្សៅ)
ខ្ទឹមស ៥កំពឹស
bunch នៃ dill
ម្រេចខ្មៅកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្រេចក្រហមពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ

ការរៀបចំ៖

យើងនឹងត្រូវការត្រសក់ស្អាតល្មមដែលយើងដាក់តាមវិធីណាមួយ ហើយដាក់ក្នុងឆ្នាំង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់យើង, dill chopped និងខ្ទឹមដឹងគុណ។ កូរឱ្យបានល្អហើយទុកសាឡាត់រហូតទាល់តែត្រសក់បញ្ចេញទឹករបស់វា។ ដោយសារត្រសក់របស់យើងតូចអ្នកអាចយកពាង 0.5 លីត្រ។ ចាក់ពាងដាក់ក្នុងទឹកមួយចាន រួចក្រៀវរយៈពេល ១០ នាទី។ បន្ទាប់ពីទឹកពុះ។

ប្រេងបន្លែ - 1/4 ពែង

ទឹកខ្មេះ - 1/4 ពែង

ស្ករ - 1/4 ពែង

mustard ស្ងួត - 0.7 tsp ។

parsley ស្រស់ - 1 tbsp ។

ខ្ទឹម - 2 cloves

ម្រេចដី - 1/4 tsp ។

67 kcal

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

ខ្ញុំគ្រាន់តែចូលចិត្តត្រសក់ជាមួយ mustard ក៏ដូចជាជាមួយ ketchup - ជម្រើសទាំងនេះសម្រាប់ការរើសត្រសក់គឺជោគជ័យណាស់។ ចន្លោះទទេបែបនេះប្រាកដជាមាននៅលើធ្នើរដាក់ធុងសំរាម។ បើមិនដូច្នោះទេរបៀបព្យាបាលភ្ញៀវនៅក្នុង រដូវរងា? ហើយពេលខ្លះខ្លួនយើងផ្ទាល់ចង់បានគ្រប់ប្រភេទនៃ pickles ។

marinade ជាមួយ mustard មានអ្វីគ្រប់យ៉ាង - កំណត់ចំណាំផ្អែមស្រាល, ក្លិន mustard ឆ្ងាយរីករាយ, រសជាតិនៃខ្ទឹមស, ឱសថ - ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺពិតជាទទួលបានជោគជ័យនិងការចុះសម្រុងគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកបានប្រមូលផលត្រសក់ហើយ មិនអាចមកជាមួយជម្រើសថ្មីទៀត នោះគឺជារបស់ខ្ញុំ - អ្នកប្រហែលជាពេញចិត្តហើយ។

ដើម្បីរៀបចំ cucumbers pickled ជាមួយ mustard និង butter សម្រាប់រដូវរងារយកផលិតផលនេះបើយោងតាមបញ្ជី។

មួយម៉ោងកន្លះមុនពេលចម្អិនអាហារចាក់ត្រសក់ ទឹកត្រជាក់ប្រហែលជាសូម្បីតែទឹកកក។ បន្ទាប់មកលាងត្រសក់ឱ្យស្អាត រួចកាត់កន្ទុយទាំងសងខាង។

កាត់ត្រសក់ចូលក្នុងចាន ឬអាង៖ បើធំកាត់ជាគូប បើវាតូច កាត់ជាពីរផ្នែក។

លាយទឹកខ្មេះ ប្រេង និងស្ករ granulated ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។ បន្ថែម mustard ស្ងួត parsley chopped និងអំបិលនិងម្រេច។ លាយ។

ច្របាច់ខ្ទឹមសពីរកំពឹសនៅលើសារពត៌មានហើយបន្ថែមទៅ marinade ។ លាយឱ្យបានល្អ។

ចាក់ marinade ពីលើត្រសក់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុករយៈពេល 3-4 ម៉ោងតែម្នាក់ឯង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រសក់នឹងបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។

បន្ទាប់ពីបួនម៉ោងរៀបចំពាង - លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងមាប់មគតាមរបៀបងាយស្រួល។ បំពេញពាងជាមួយ cucumbers និងចាក់នៅក្នុង marinade នេះ។

ឥឡូវនេះត្រសក់ត្រូវការក្រៀវ: ពាងកន្លះលីត្រ - 15 នាទី ពាងលីត្រ - 25 នាទី។ កុំភ្លេចគ្របបាតខ្ទះជាមួយកណាត់ ដើម្បីកុំឱ្យពាងផ្ទុះកំឡុងពេលដំណើរការ។ បន្ទាប់មកយកពាងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបិទវាឱ្យតឹងជាមួយគំរបមាប់មគ។ ដាក់ពាងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះគ្របដោយភួយហើយទុកមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់រដូវរងារ ដាក់ត្រសក់ជ្រលក់ជាមួយ mustard និងប្រេងដាក់ក្នុង cellar ឬ pantry ។

ត្រសក់ Pickled សម្រាប់រដូវរងារ (ជាមួយ mustard និង butter)

រូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់ការធ្វើត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ mustard និង butter មួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។

ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយ mustard លិទ្ធម្រាមដៃ

លាងសមាតត្រសក់ឱ្យបានល្អ។

លាងជម្រះពាងហើយចាក់ទឹករំពុះលើពួកគេ។

ដាក់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមស ២-៣ កំពឹសដាក់ក្នុងបាតពាង។

បន្ថែម mustard, 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាក្នុងមួយពាង។

ដាក់ត្រសក់ចូលក្នុងពាងដោយកាត់ចុង។ ចាក់ទឹករំពុះលើគម្របនិងគម្របរយៈពេល 20 នាទី។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយបន្ថែមស្ករ និងអំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ។ ស្លាបព្រាក្នុង 1 លីត្រទឹក។ បន្ថែមទឹកខ្មេះ (2 ស្លាបព្រាក្នុង 1 លីត្រ) និងឆ្អិន marinade ។

ចាក់ marinade ចូលទៅក្នុងពាងនិងបិទ។ ទុកនៅក្រោមភួយរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយ mustard លិទ្ធម្រាមដៃគឺរួចរាល់។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយ mustard លិទ្ធម្រាមដៃ - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតការរៀបចំ

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតនៃការរៀបចំត្រសក់ជ្រលក់ជាមួយ mustard ម្រាមដៃ។

Marinate cucumbers ជាមួយ mustard

ឥឡូវនេះដល់ពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះ៖ យើងចំអិនយៈសាពូនមីក្រអូប ហើយពិតណាស់រៀបចំបន្លែ។ យ៉ាងណាមិញ រាល់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលគោរពខ្លួនឯង ប្រាកដជារៀបចំធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត ព្រោះថាវាតែងតែជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ឬជាការបន្ថែមរសជាតិដ៏រីករាយចំពោះមុខម្ហូបសំខាន់ៗ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំមានរូបមន្តថ្មី រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតាសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់ ជាមួយនឹងការបន្ថែមម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ គ្រឿងផ្សំនេះល្អជាមួយត្រសក់ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានក្លិនឈ្ងុយ ហើយរឹតតែមានក្លិនឈ្ងុយ។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺឈ្មោះនេះ៖ "ត្រសក់ប៊ុលហ្គារី" - នោះហើយជាអ្វីដែលពួកវាមាន ជាមួយនឹងការបន្ថែមម្សៅ mustard ទៅក្នុង marinade ។ គ្រាប់ពូជ mustard មានរសជាតិ tart មុតស្រួច នឹកឃើញបន្តិចនៃ horseradish ។

គ្រឿងទេសនេះរំញោចក្រពះ និងពោះវៀនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ពីគ្រាប់ដី យើងរៀបចំ mustard តារាង បន្ថែមវាទៅ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ ប៉ុន្តែពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អ្នកអាចធ្វើ mustard បារាំងដ៏ល្អ ហើយថែមទាំងបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅអាហារតាមរសជាតិរបស់អ្នក ឧទាហរណ៍នៅក្នុង salads ទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ ប្រើវាសម្រាប់ pickling និង។ វគ្គរក្សាបន្លែ ផ្សិត ។ល។ ប៉ុន្តែមុននឹងបន្ថែមគ្រាប់ mustard ទៅក្នុងចានមួយ គេគួរចៀនបន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យប្រេងក្រអូបសកម្ម។

សម្រាប់ត្រសក់ដែលជ្រលក់ជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ នេះមិនត្រូវបានទាមទារទេ យើងគ្រាន់តែលាងជម្រះគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមុន និងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងពាងជាមួយគ្រឿងទេសទាំងអស់តាមការស្នើសុំរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបរើសត្រសក់តាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។ ខ្ញុំតែងតែធ្វើត្រសក់ជ្រក់តាមរូបមន្តដូចគ្នា ដែលខ្ញុំទទួលបានពីម្តាយ និងជីដូនរបស់ខ្ញុំ... ដូច្នេះខ្ញុំទើបតែបន្ថែមគ្រាប់ mustard នៅទីនេះ។

ទាមទារ៖

ត្រសក់ - ខ្ញុំមាន 3 ពាង 1,5 លីត្រក្នុងបរិមាណ។ គ្នា
ឆ័ត្រ Dill - 2 PCs ។ ទៅក្នុងពាងនីមួយៗ។
ម្រេចខ្មៅ - បំណែក 3-5 ក្នុងពាងនីមួយៗ។
ស្លឹក Bay - 1-2 ភី។ ជាជម្រើសក្នុងពាងនីមួយៗ។
cloves - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។ ទៅក្នុងពាងនីមួយៗ។
ខ្ទឹម - 2-4 cloves ក្នុងមួយពាង
គ្រាប់ពូជ mustard - 1 tsp ។ ក្នុងមួយពាង។
ទឹកខ្មេះ 70% - 1 tsp ។ សម្រាប់ពាងនីមួយៗ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ 1 លីត្រ។ marinade:

សម្រាប់បរិមាណដែលបានចង្អុលបង្ហាញ (3 កំប៉ុង 1.5 លីត្រនីមួយៗ) ខ្ញុំត្រូវការ 2 លីត្រ។ ទឹកប្រៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ cucumbers pickled ជាមួយគ្រាប់ពូជ mustard:

ជាធម្មតាខ្ញុំត្រាំត្រសក់រយៈពេល ៥-៦ ម៉ោង។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំគ្រាន់តែលាងសម្អាតវាឱ្យស្អាត ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់។ លាងសមាតពាងនិងគម្របជាមួយសូដាលាងជមែះឱ្យបានល្អនិងមាប់មគ។

ខ្ញុំបានប្រាប់អ្នករួចហើយថាតើអ្នកអាចក្រៀវពាងបានលឿនប៉ុណ្ណាដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានក្រៀវនៅក្នុងឡ ឬនៅលើចង្ក្រាន។ គ្របដណ្តប់ពាងមាប់មគភ្លាមៗជាមួយគំរបមាប់មគ។

រៀបចំគ្រឿងទេសទាំងអស់, លាបខ្ទឹមស។ ច្របាច់ត្រសក់ ហើយកាត់គូទ និងកន្ទុយចេញ។ ជាថ្មីម្តងទៀត ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនរើសត្រសក់ដោយមិនកាត់កន្ទុយ។ ដាក់ឆ័ត្រ dill, ខ្ទឹម, ម្រេចខ្មៅ, cloves, ស្លឹក Bay ក្នុងពាងមាប់មគហើយបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេនៃគ្រាប់ mustard ។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវដាក់ត្រសក់ដែលបានរៀបចំយ៉ាងតឹងចូលទៅក្នុងពាង។ ខណៈពេលដែលយើងកំពុងបន្ថែមត្រសក់ដាំទឹកឱ្យពុះ។ ម្ដាយខ្ញុំបង្រៀនខ្ញុំឱ្យចាក់ត្រសក់ ៣ ដង៖ ១ ដងដោយទឹកពុះ (បង្ហូរ) ២ ដងចាក់ទឹកអំបិលដែលបានរៀបចំ (បង្ហូរចូលក្នុងខ្ទះ) និង ៣ ដងស្ងោរទឹកប្រៃដែលបង្ហូរចេញពីពាង ទីពីរចាក់ឱ្យឆ្អិនហើយចាក់។ វាសម្រាប់ផ្ទុក។

ចាក់ទឹកដាំពុះចូលក្នុងពាងដែលខ្ចប់យ៉ាងតឹងណែនពីលើ ទុកចោល ១៥-២០ នាទី រួចចាក់ចូលក្នុងអាង (ទឹកដំបូងដែលដាំឱ្យពុះ បង្ហាញឱ្យយើងដឹងថាតើយើងត្រូវការទឹកប៉ុន្មានដើម្បីធ្វើទឹកប្រៃ។ ពាងកន្លះលីត្រ)

ខណៈពេលដែលពាងត្រូវបានបំពេញយើងបង្កើត brine ពី 2 លីត្រ។ ទឹក + 4 tbsp ។ ស្ករ + 4 tbsp ។ អំបិល។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ត្រសក់ជាលើកទីពីរជាមួយ brine នេះ។ ទុកឱ្យត្រសក់ឈរនៅក្នុង brine ម្តងទៀតសម្រាប់ 15-20 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ brine ពីពាងចូលទៅក្នុង Pan និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។ មុនពេលចាក់ត្រសក់ជាលើកទីបីបន្ថែមទឹកខ្មេះទៅក្នុងពាងនីមួយៗ។ 1 tsp ។ 1.5 លីត្រ។ ពាង។ ហើយនៅពេលដែល brine បានឆ្អិន, បំពេញពាងទៅកំពូលនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ។

អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺសម្រាប់យើងរមៀលពាង ឬគ្រាន់តែបិទគម្រប ប្រសិនបើវាត្រូវវីស។ បង្វែរពាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើគម្របហើយទុកវាឱ្យនៅទីតាំងនេះរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងលើនៃពាងជាមួយភួយមួយ។ នេះគឺជាភាពស្រស់ស្អាតដែលខ្ញុំទទួលបាន។ ឥឡូវនេះអ្វីៗដែលនៅសល់គឺត្រូវរង់ចាំរដូវរងាហើយបើកត្រសក់ក្រអូប។

Svetlana និងផ្ទះរបស់ខ្ញុំ kulinarochka2013.ru សូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារ!

វិធីរើសត្រសក់ជាមួយមឹក - អ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

រូបមន្តសម្រាប់ cucumbers pickled ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាង

ម្ហូបរុស្ស៊ីសម្បូរទៅដោយរូបមន្តផ្សេងៗសម្រាប់ត្រសក់អំបិល និងជ្រក់។ ពួកគេត្រូវបានបរិភោគជាអាហារសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ ហើយពួកគេក៏ល្អនៅក្នុងសាឡាត់ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗអាចមានអំនួតតាមរយៈរូបមន្តតែមួយគត់របស់នាងសម្រាប់រៀបចំត្រសក់ដែលស្រួយ ដែលនាងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដែលផ្តល់រសជាតិដើម និងស្រទន់។ សមាសធាតុនេះច្រើនតែជាម្សៅ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ យើងស្នើឱ្យប្រើរូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ត្រសក់ស្រស់ដែលទទួលបានដោយប្រើការរើសក្តៅ ឬត្រជាក់ដោយមិនប្រើទឹកខ្មេះ ឬក្រៀវ។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារ

អ្នកអាចរៀបចំត្រសក់ឆ្ងាញ់ដោយប្រើវិធីត្រជាក់។ ពួកគេចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែ មិនតម្រូវឱ្យមានការក្រៀវ. រូបមន្តនេះគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមាន cellar ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌផ្ទុកសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំ។ ត្រសក់ជាមួយ mustard អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្រោមគម្របផ្លាស្ទិច។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

ត្រសក់។
mustard ម្សៅ។
ស្លាបខ្ទឹម។
ស្លឹក៖ cherry, currant ខ្មៅ, horseradish ។
ឆ័ត្រ Dill ។
សម្រាប់ brine: 1.5 លីត្រទឹកនិង 1 ពែងនៃអំបិល។

ត្រសក់ស្អាត ស្លឹក និងគ្រឿងទេសដាក់ក្នុងពាង។
ពាងត្រូវបានបំពេញដោយ brine ត្រជាក់ហើយទុករយៈពេលពីរថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
យើងយក mustard ក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 tablespoon ក្នុងមួយពាងលីត្រ។
យើងបិទធុងជាមួយគម្របផ្លាស្ទិចហើយយកវាទៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់រដូវរងារ។

ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាង រូបមន្តដោយគ្មានទឹកខ្មះ

ក្នុងឆ្នាំច្រូតកាត់ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនមានពេលកែច្នៃអំណោយទាំងអស់ពីធម្មជាតិទេ ដូច្នេះច្រើនត្រូវព្យួរ។ រុក្ខជាតិដែលដុះលើសអាចត្រូវបានអំបិលសម្រាប់រដូវរងារ ជាមួយ mustard ដោយគ្មានទឹកខ្មះ. ជាលទ្ធផល អាហារសម្រន់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានក្លិនក្រអូបប្លែក ហើយពណ៌នៅតែភ្លឺ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។ គ្រឿងទេសផ្សេងៗ និងស្លឹករុក្ខជាតិត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងក្លិនបន្លែ។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

ត្រសក់ស្រស់ធំ - 1,5 គីឡូក្រាម។
ម្សៅ mustard នឹងត្រូវបានទាមទារក្នុងបរិមាណនៃ 2 tablespoons ។
យកខ្ទឹមស ៣កំពឹស។
អ្នកត្រូវការអំបិល 3 ស្លាបព្រា។
តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក យកស្លឹក៖ horseradish, cherry, currant, OAK ។

ត្រសក់ Pickled ជាមួយ mustard

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដឹងពីរបៀបរើសផ្លែឈើ ហើយជារឿយៗរៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងារ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាដាក់ mustard នៅក្នុងពាងជាមួយពួកគេនោះទេ។ សាកល្បងបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកប្រៃ នោះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាប្លែក។ ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយគ្រាប់ mustard មានក្លិនក្រអូប ស្រួយ ស្រស់ស្អាត និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។

សម្រាប់កំប៉ុង 6 លីត្រអ្នកត្រូវយក:

ត្រសក់តូច។
ទឹក - 3 លីត្រ។
ទឹកខ្មេះ 9% - 350 មីលីលីត្រ។
យកអំបិល 3 ស្លាបព្រាបាយ។
អ្នកនឹងត្រូវការស្ករ 12 ស្លាបព្រា។
4 ខ្ទឹមបារាំង។
ខ្ទឹម - 12 cloves ។
សណ្តែក mustard នឹងត្រូវការ 6 ស្លាបព្រា។
ស្លឹក Horseradish - 4 បំណែក។

សាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយរូបមន្ត mustard លេខ 1

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ត្រសក់ រូបមន្តនេះ។ អ្នកត្រូវយក៖

ត្រសក់តូច - ៤ គីឡូក្រាម។
ខ្ទឹម - 6 cloves ។
អ្នកត្រូវការយក 3 ស្លាបព្រាធំនៃ parsley និងអំបិល។
រៀបចំមួយស្លាបព្រាធំនៃអាស៊ីតអាសេទិក ស្ករ ប្រេងបន្លែ និង mustard ស្ងួត។
ម្រេចខ្មៅដីត្រូវការក្នុងបរិមាណមួយស្លាបព្រាបាយ។

ត្រសក់ត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ ប្រសិនបើអ្នកយក gherkins អ្នកអាចប្រើវាទាំងមូល។ បន្លែត្រូវលាយជាមួយគ្រឿងទេស និងឱសថ រួចទុកចោលដើម្បីស្រង់ទឹករយៈពេល ៣ ម៉ោង។ កូរម្តងម្កាល។
ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងមាប់មគទឹកត្រូវបានបន្ថែមក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ បន្ទាប់មកសាឡាត់ត្រូវបានក្រៀវហើយរមៀលឡើង។ ដាក់វានៅកន្លែងក្តៅមួយដើម្បីឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅកន្លែងធ្វើការផ្សេងទៀតសម្រាប់ការផ្ទុក។

សាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយរូបមន្ត mustard លេខ 2

យើងជ្រើសរើសត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់សាឡាត់រដូវរងា នោះគឺជាមួយនឹងស្នាមប្រេះ។

ត្រសក់ស្រស់ - 4 គីឡូក្រាម។
ប្រេងបន្លែមួយកែវ ស្ករ ទឹកខ្មេះ ៩%។
អំបិល 2 ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅ mustard ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ស្រស់។
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗនៃម្រេចខ្មៅនិងក្រហម។

សំខាន់! ពី mustard marinade នៅក្នុងពាងក្លាយជាពពកកុំភ័យស្លន់ស្លោ នេះជារបៀបដែលវាគួរតែ។ ការអភិរក្សរដូវរងានេះគឺមានតម្លៃយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកជឿខ្ញុំ។

សាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយរូបមន្ត mustard លេខ 3

ដើម្បីរៀបចំ salad នេះពី ត្រសក់ស្រស់, អ្នកត្រូវយក៖

ត្រសក់ក្នុងបរិមាណ 1 គីឡូក្រាម។
Dill - បាច់មួយ។
ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម។
ម្សៅ mustard - 35 ក្រាម។
ទឹកខ្មេះតុ - 255 មីលីលីត្រ។
ម្ទេស ស្លឹក Bay ។
អ្នកនឹងត្រូវការអំបិលមួយស្លាបព្រា។
យក 5 ស្លាបព្រាធំនៃជាតិស្ករ granulated ។

ការរៀបចំសាឡាត់ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារ៖

cucumbers អំបិលនិង pickled ជាមួយ mustard នេះបើយោងតាមរូបមន្តទាំងនេះ ខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិនិង crunch. ជ្រើសរើសណាមួយ ធ្វើតាមជំហាននីមួយៗនៃការរៀបចំ ឬ improvise ជាមួយគ្រឿងផ្សំតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តសម្រាប់ cucumbers pickled ជាមួយ mustard: រៀបចំ salads cucumber សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ cucumbers pickled ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាង? អត្ថបទបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំអាហារសម្រន់រដូវរងាដ៏ឆ្ងាញ់ពីត្រសក់ជាមួយ mustard រៀបចំ salads, pickle និងអំបិលអំណោយទាំងនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ស្រស់ស្រស់ - 500 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 2 cloves ធំណាស់;
អំបិលតុ - 1 tsp;
ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ;
ទឹកខ្មេះ 9% - 1 tbsp ។ លីត្រ;
ម្សៅ mustard - 1 tsp ។ ដោយគ្មានស្លាយ;
ម្រេចខ្មៅដី - 1/3 tsp;
ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 1.5 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ cucumbers pickled ជាមួយ mustard

លាងសមាតត្រសក់ជាមួយអេប៉ុងឬជក់ទន់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់។ យើងកាត់ចុង។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ ប្រសិនបើអ្នកប្រើត្រសក់ធំសម្រាប់រៀបចំ កាត់វាជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្ដោយ ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។

បន្ថែមអំបិលនិងស្ករទៅចំណិតត្រសក់។ លាយ។ ត្រសក់នឹងចាប់ផ្តើមផលិតទឹកភ្លាមៗ ហើយអំបិល និងស្ករនឹងរលាយក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ទឹកនេះនឹងជាមូលដ្ឋាននៃ marinade នេះ មិនចាំបាច់បន្ថែមទឹក។

យើងបកខ្ទឹមសពីរកំពឹសធំៗចេញ (យកខ្ទឹមសដែលទុកសម្រាប់រដូវរងាគឺល្អជាង)។ កិនខ្ទឹមសតាមកំពឹសល្អ ឬបុកវាតាមចុចខ្ទឹម។

បន្ថែមម្សៅ mustard និងម្រេចខ្មៅស្រស់ (អ្នកអាចជំនួសវាដោយ paprika ឬម្ទេសប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែមានរសជាតិ) ។ ចាក់ទឹកខ្មេះនិងប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន។ លាយត្រសក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំ marinade គ្របទុកមួយម៉ោង។ បើអ្នកធ្វើមួយបាច់ធំ សូមទុកចោលពីរទៅបីម៉ោងរហូតដល់ទឹកចេញគ្រប់គ្រាន់។

យើងបំពេញពាងកន្លះលីត្រជាមួយចំណិតត្រសក់ - នេះគឺជាបរិមាណដ៏ល្អប្រសើរសម្រាប់ការត្រៀមលក្ខណៈបែបនេះដើម្បីកុំឱ្យទុកពាងបើកចំហនៅក្នុងទូទឹកកក។ ចាក់ marinade នៅលើកំពូល។

រមៀលក្រណាត់ក្រាស់ ឬកន្សែងផ្ទះបាយជាស្រទាប់ជាច្រើន។ ដាក់វានៅលើបាតនៃខ្ទះ។ ដាក់ពាងត្រសក់នៅលើកន្សែង។ ចាក់ចូល ទឹកក្តៅច្រើនដូច្នេះវាមិនឈានដល់ក 4-5 សង់ទីម៉ែត្រដាក់គម្របនៅលើកញ្ចឹងកកុំរមៀលវាឡើង។ យើងក្រៀវតាំងពីដើមទឹកពុះរយៈពេលដប់នាទី ត្រសក់នឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌យ៉ាងលឿនពីពណ៌បៃតងភ្លឺទៅជាអូលីវ។

យើងយកពាងចេញហើយរមៀលវាឡើងជាមួយគម្របដូចគ្នាដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគ្របវាអំឡុងពេលក្រៀវ។ ដោយមិនគ្របដណ្តប់, ទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ យើងយកវាចេញដើម្បីទុកដាក់ ឬដាក់ក្នុងទូដាក់ឥវ៉ាន់។ សូមសំណាងល្អជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់អ្នក!

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាត្រសក់គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃការវិលរដូវរងារ។ ជារៀងរាល់រដូវ មនុស្សព្យាយាមខ្ចប់បន្លែដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់រដូវរងារ។ រមៀលនេះនឹងក្លាយជា appetizer ដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបណាមួយ។

ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយពួកគេអាចត្រូវបានគេបម្រើសូម្បីតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក មនុស្សជាច្រើននឹងចូលចិត្តពួកគេ។ ពួកវាល្អជាមួយមុខម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់ ហើយឆ្ងាញ់ជាអាហារសម្រន់សម្រាប់គ្រឿងស្រវឹង។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំត្រសក់បុរាណជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងដោយគ្មានការក្រៀវនិងជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ យើងក៏នឹងរៀបរាប់លម្អិតផងដែរអំពីការរៀបចំក្រឡុកដែលឆ្ងាញ់បំផុតទាំងនេះ។

រូបមន្តបុរាណ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំ៖

ម្រេចខ្មៅដី - ស្លាបព្រាមួយ;
ត្រសក់ - 4 គីឡូក្រាម;
ទឹកខ្មេះ - កែវមួយ;
mustard - ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល;
អំបិល - កន្លះកែវ (កញ្ចក់ 200 មីលីលីត្រ);
ស្ករ - មួយកែវ;
ប្រេង - 1 កែវ។

ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

អ្នកត្រូវយកត្រសក់តូចលាងឱ្យស្អាត រួចកាត់វាជាបួនផ្នែក;
ចាក់អ្វីដែលអ្នកទទួលបានចូលក្នុងចានមួយ គួរតែរកចានធំមួយ បន្ថែមអំបិល និងស្ករ។ ចាក់ទឹកខ្មេះ និងប្រេងចូល រួចបន្ថែមខ្ទឹមស និង mustard;
កូរនិងទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង - ដូច្នេះត្រសក់មានពេលវេលាដើម្បីរើស។
នៅពេលដែលពួកគេបញ្ចេញទឹករបស់ពួកគេ marinade នឹងលេចឡើងនៅក្នុងចាន។
ពាងមាប់មគគួរតែត្រូវបានបំពេញយ៉ាងតឹងជាមួយត្រសក់ដោយព្យាយាមបង្រួមវាឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
បន្ទាប់ពីទាំងអស់នេះបំពេញធុងជាមួយ marinade;
ស្ទើរតែអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ នៅសល់គឺដាក់ពាងក្នុងខ្ទះ ដាំឱ្យពុះ ១៥ នាទី បន្ទាប់មកយកវាចេញ ហើយរមៀលឡើង។
បង្វែរវាហើយរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់;
បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ទីវាទៅបន្ទប់ក្រោមដី / បន្ទប់ក្រោមដី / ទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។ ជាលទ្ធផល អ្នកមានអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ស្ទើរតែគ្រប់អាហារ។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជាមួយ mustard ស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារ

តោះចាប់ផ្តើមភ្លាមៗជាមួយគ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ប្រហែល 1,5 គីឡូក្រាម;
អំបិលគ្រើម - 1 ពែង;
ម្សៅ mustard - 3 ស្លាបព្រា;
ខ្ទឹម;
Dill;
ស្លឹក Horseradish;
ស្លឹក currant ឬ cherry ។

ការរៀបចំ៖

ភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺជ្រើសរើសត្រសក់ដែលមានទំហំតូចដូចគ្នា ត្រូវប្រាកដថាលាងជម្រះ និងស្ងួតវា;
លាងសមាតបៃតងទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់;
លាងពាងហើយដាក់បៃតងខ្ទឹមនៅលើបាតនិងត្រសក់នៅលើកំពូល;
ចាក់ទឹករំពុះលើវត្ថុទាំងមូលហើយបង្ហូរទឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពី;
យកទឹកត្រជាក់មួយលីត្រកន្លះក្នុងមួយពាងបីលីត្ររំលាយអំបិលនៅក្នុងវាហើយបំពេញពាងជាមួយត្រសក់រហូតដល់ក;
ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវទុកបន្លែទៅអំបិលរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ;
បន្ទាប់ពីការងារត្រូវបានបញ្ចប់អ្នកត្រូវបង្ហូរទឹកអំបិលចាក់ម្សៅ mustard ចូលទៅក្នុងពាងហើយបំពេញពាងដោយទឹកស្អាតបិទគំរប;
ដាក់ត្រសក់ជាមួយ mustard នៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

អាហារសម្រន់ដែលមានគ្រឿងទេសនៅក្នុងពាង

Gherkins, cucumbers តូច, គឺសមបំផុតសម្រាប់វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះ។ បន្ទាប់ពីការក្រៀវអ្នកត្រូវបន្ថែមអាស៊ីតអាសេទិក។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំត្រសក់សម្រាប់ពាងមួយលីត្រ៖

សាខាមួយនៃ dill;
carnations បួន;
ម្រេចខ្មៅ - ដប់បំណែក;
mustard (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) - ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
អំបិល - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាមួយ;
ស្ករ - ពីរស្លាបព្រា;
អាស៊ីតអាសេទិក - មួយស្លាបព្រា;
ស្លឹក Bay មួយ;
ត្រសក់ - 100 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាលពីរ;
ម្រេចក្រហម - ពាក់កណ្តាល។

យើងរៀបចំ cucumbers pickled spicy ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារដូចខាងក្រោម:

លាងសមាត dill, ម្ទេសនិងត្រសក់, លាបខ្ទឹមបារាំង;
ដាក់ខ្ទឹមបារាំង 2 ដើមនៃ dill ស្លឹក Bay ម្រេចក្រហមពាក់កណ្តាលមួយ cloves mustard និងម្រេចខ្មៅនៅបាតពាងស្អាត;
ដាក់ត្រសក់យ៉ាងតឹង;
ចាក់ទឹករំពុះលើ;
ឥឡូវអ្នកត្រូវគ្របពាងជាមួយគំរប ហើយកំណត់វាឱ្យក្រៀវ។ កម្រិតទឹកគួរតែស្ថិតនៅកម្រិតស្មារបស់កំប៉ុង ហើយទឹកមិនគួរពុះទេ បើមិនដូច្នេះទេកំប៉ុងអាចនឹងផ្ទុះ។
បន្ទាប់ពី 10 នាទីនៃការក្រៀវនៅក្នុងទឹករំពុះរួចហើយចាក់មួយស្លាបព្រានៃអាស៊ីតអាសេទិក 70% ទៅក្នុងពាងនីមួយៗ។

របៀបរមៀលឡើងឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយគ្មានការក្រៀវ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំរដូវរងា៖

mustard ស្ងួត - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ;
ទឹក - ប្រាំលីត្រ;
ត្រសក់ - ដប់គីឡូក្រាម;
បៃតង Dill;
ខ្ទឹម - ក្បាលពីរ;
ស្លឹកនៃ cherry, currant;
ឫសឬស្លឹក Horseradish;
ម្រេចខ្មៅ;
ម្ទេសក្តៅមួយឬពីរ;
ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង;
អំបិល - 400 ក្រាម។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ត្រសក់កំប៉ុងជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ៖

លាងសមាតត្រសក់ហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5-7 ម៉ោង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាកំណត់ទឹកឱ្យឆ្អិនហើយត្រជាក់វា;
អ្នកត្រូវការពាងបីលីត្រត្រូវប្រាកដថាលាងវាឱ្យល្អ។ អ្នកត្រូវដាក់ស្រទាប់ឱសថ និងខ្ទឹមសនៅបាត បន្ទាប់មកដាក់ត្រសក់ដែលត្រាំរួចឱ្យជិត។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតស្រទាប់នៃឱសថនិងខ្ទឹមនិងជាថ្មីម្តងទៀត cucumbers ហើយដូច្នេះនៅលើរហូតដល់ពាងត្រូវបានបំពេញ tightly;
ធ្វើ brine ពីទឹកត្រជាក់ឆ្អិន។ បន្ថែម mustard ស្ងួតមួយស្លាបព្រានៅពេលមួយទៅពាងហើយបំពេញជាមួយ brine និងអំបិល។ វីសលើគម្របហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរមៀល cucumbers ជាមួយគ្រាប់ពូជ mustard ដោយគ្មានទឹកខ្មះ

រូបមន្តនេះគឺមិនធម្មតាទេព្រោះជាធម្មតាពួកគេប្រើ marinade ជាមួយទឹកខ្មះសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលយូរ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងធ្វើដោយគ្មានវា; ជំនួសឱ្យទឹកខ្មេះយើងនឹងប្រើអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ហើយគ្រាប់ mustard នឹងផ្តល់ឱ្យត្រសក់របស់យើងនូវក្លិនក្រអូប និងរសជាតិហឹរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំត្រសក់ទាំងនេះសម្រាប់រដូវរងារ៖

ត្រសក់ - ពីរគីឡូក្រាម;
ស្លឹក Bay ពីរ;
អំបិលនិងស្ករ - ពីរស្លាបព្រាបាយនីមួយៗ;
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ពីរស្លាបព្រា;
Dill - ឆ័ត្រពីរ;
គ្រាប់ពូជ mustard - មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ខ្ទឹម - ក្បាលបី;
ម្រេចខ្មៅដី។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្វិលត្រសក់។ យើងបង្ហាញជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត។ ពិតជាមិនធម្មតា និងដើម ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់!

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនពងមាន់ជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងាគឺនៅទីនេះ គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក!

ហើយយើងបានបង្ហោះ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗផ្សិត porcini pickled សម្រាប់រដូវរងារ។ ការណែនាំលម្អិត និងគន្លឹះធ្វើម្ហូបនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលបានលទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ ៖

យើងត្រូវលាងសមាតត្រសក់តូចៗកាត់កន្ទុយហើយត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល 3-5 ម៉ោង;
មាប់មគពាងដាក់ឆ័ត្រ dill, ស្លឹក Bay, ខ្ទឹម c hopped, ម្រេចខ្មៅនិងគ្រាប់ mustard នៅលើបាត;
ដាក់ត្រសក់ដែលត្រាំរួចកាត់ផ្នែកខាងក្រោមយ៉ាងតឹងដាក់ក្នុងពាងមួយ ហើយចាក់ទឹកពុះពីលើវា;
យើងរង់ចាំ 15 នាទីបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបង្ហូរទឹកហើយវាស់បរិមាណរបស់វាជាមុន។
សម្រាប់ទឹកមួយលីត្រ អ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករស និងអំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ បន្ទាប់មកយកទៅស្ងោរ និងដាំឱ្យពុះប្រហែល ៣នាទី។
ចាក់ brine លទ្ធផលចូលទៅក្នុងពាង;
គ្របដណ្តប់ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

វិធីសាស្រ្តក្នុងការរើសត្រសក់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំ៖

មួយគីឡូក្រាមកន្លះនៃត្រសក់;
ស្លឹក cherry ជាច្រើន;
ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម;
អំបិល - 3 ស្លាបព្រា;
1-2 ស្លាបព្រានៃ mustard ស្ងួត;
ពាក់កណ្តាលស្លឹកនៃ horseradish ។

ការរៀបចំ pickles ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាង:

លាងសមាតពាងនិងត្រសក់ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយគ្របដោយទឹករយៈពេល 2 ម៉ោង។ ចាក់ទឹករំពុះលើពាង;
បន្ទាប់ពីរង់ចាំពីរម៉ោង, លាងសមាត cucumbers ម្តងទៀត, កាត់ផ្តាច់កន្ទុយ;
ដាក់គ្រឿងទេស ហើយដាក់ត្រសក់ចូលក្នុងពាង ដាក់អំបិល ៣ស្លាបព្រាបាយពេញពីលើ រួចចាក់ទឹកដាំពុះពីលើ។
គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងទុកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ;
បន្ទាប់ពីខ្សែភាពយន្តស្តើងមួយបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃនៃ brine នេះ, យក lids, បង្ហូរ brine និងរំពុះ, ខណៈពេលដែលយក Foam ចេញ;
បន្ថែម mustard ស្ងួតទៅក្នុងពាងមួយហើយបំពេញជាមួយ brine ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីនោះ រមៀលឡើង បង្វែរ ហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។

ត្រសក់គឺជាអាហារសម្រន់រដូវរងាដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ដើម្បីឱ្យពួកវាប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពួកគេគួរតែមានទំហំតូច ជាមួយនឹងស្បែកស្តើង និងស្នាមអុចខ្មៅ។

កុំដាក់ឧបករណ៍ផ្សាភ្ជាប់នៅក្នុងសេចក្តីព្រាង ការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗអាចបណ្តាលឱ្យពាងផ្ទុះ។

ដើម្បីបងា្ករត្រសក់ពីការក្លាយទៅជាផ្សិតនៅក្នុងធុងចំហរយើងសូមណែនាំឱ្យប្រោះវាជាមួយកោរសក់នៃឫស horseradish ។ ម្សៅ mustard ក៏ជួយឱ្យត្រសក់មិនឡើងផ្សិតដែរ។

មុនពេលរើសត្រសក់ ចាក់ទឹកពុះពីលើវានឹងជួយរក្សាពណ៌របស់វាឱ្យកាន់តែប្រសើរ។

ដើម្បីរៀបចំថ្នេរសម្រាប់រដូវរងារវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើទឹកនិទាឃរដូវឬពីអណ្តូង។

ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងអាចត្រូវបានរមៀលឡើងតាមវិធីភាគច្រើន។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នករកឃើញរូបមន្តរបស់យើងមានប្រយោជន៍!

ស្ត្រីមេផ្ទះប្រើរូបមន្តជាច្រើនដើម្បីថែរក្សាត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ។ បន្ថែមពីលើបុរាណ ការត្រៀមលក្ខណៈត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍ជាមួយរមៀត, tarragon, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាជំនួសឱ្យទឹកខ្មេះជាមួយប៉េងប៉ោះឬ ketchup ។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមណែនាំរូបមន្តមិនធម្មតាមួយទៀតដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញ។ ខ្ញុំនឹងធ្វើ cucumbers pickled ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារ។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះខ្ញុំតែងតែព្យាយាមជ្រើសរើសត្រសក់តូចៗ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកលែងមានត្រសក់ប៉ុន្តែត្រសក់ធំ? ជាការពិតណាស់ អ្នកក៏អាចជ្រលក់វានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ mustard ផងដែរ! រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ របស់ខ្ញុំជាមួយរូបថតនឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងករណីទាំងពីរ។

ដើម្បីរៀបចំការរៀបចំនេះយើងនឹងត្រូវការ:

ត្រសក់;
អំបិល;
ស្ករ;
ម្រេចខ្មៅដី;
ខ្ទឹម;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
អាស៊ីតអាសេទិច;
mustard ស្ងួត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle cucumbers ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារ

លាងត្រសក់ឱ្យស្អាត រួចទុកឱ្យត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល ២ ទៅ ៣ ម៉ោង ។

យើងប្រមូលផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់ marinade ។ ដំបូងដាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតក្នុងចានមួយ៖ ស្ករ និងអំបិល - ២ស្លាបព្រាបាយនីមួយៗ, mustard ស្ងួត - ១ស្លាបព្រាបាយ, ម្រេចខ្មៅ - ១ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមស - ១ស្លាបព្រាបាយ។

លាយ។ ចាក់ 150 មីលីលីត្រនៃប្រេងចម្រាញ់និងអាស៊ីតអាសេទិកប្រាំបួនភាគរយ។ កូររហូតទាល់តែស្ករនិងអំបិលចាប់ផ្តើមរលាយ។

យើងកាត់ត្រសក់ដែលលាងរួច កាត់ជាបួនផ្នែក ហើយដាក់ក្នុងធុងដែលមិនមែនជាលោហធាតុ។

ចាក់ marinade ហឹរលើត្រសក់កាត់។ ទុកក្នុង marinade រយៈពេលបីម៉ោងដោយកូរពីពេលមួយទៅពេលមួយ។

វាមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភថាមិនមាន marinade ច្រើនទេហើយអំបិលនិងស្ករមិនបានរំលាយទាំងស្រុង។ ត្រសក់នឹងបញ្ចេញទឹកហើយអ្វីៗនឹងរលាយ។

បន្ទាប់ពីបីម៉ោងដាក់ត្រសក់នៅក្នុងធុងស្អាតមួយហើយចាក់នៅក្នុង marinade ត្រជាក់។ លីត្រ ពាងមាប់មគដោយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបសម្រាប់ 20-30 នាទី។

រមៀលវាឡើងលើ រុំវាក្នុងភួយក្តៅ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ អ្នកអាចទុកត្រសក់ដែលបានរៀបចំជាមួយ mustard នៅផ្ទះនៅកន្លែងងងឹតមួយដោយគ្មានទូទឹកកក។

marinade ដែលនៅសល់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ cucumbers អំបិលស្រាលហឹរ។ ត្រសក់តូចៗទាំងមូលនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។