taxón: familia Umbelliferae o familia del apio (Apiaceae)
Otros nombres: snit, snitka, dyaglitsa, marsh kupir, yaglitsa, dedilnik, yaglichka (ucraniano) susurro (ucraniano)
Inglés: Gota, saúco terrestre, hierba del obispo, saúco del obispo, ashweed
El nombre latino de la planta se deriva de las palabras griegas "aegos" (caso genitivo) - cabra y "podion" - pata, ya que la forma de la parte superior de la hoja se asemeja a la huella de una cabra, "podagra" - reumática dolor en las piernas, trampa
Descripción del sueño común.
- una planta herbácea rizomatosa perenne. El tallo suele ser desnudo o pubescente corto, ligeramente estriado, de hasta 1 m de altura, las hojas basales son simples dobles-triples con pecíolos de hasta 40 cm de largo, la longitud de las láminas foliares alcanza los 10-30 cm. , ancho - 15 a 35 cm Los segmentos de hojas son ovoides alargados, con un borde dentado afilado, puntiagudos, redondeados en la base, en forma de cuña o desiguales, de 4 a 12 cm de largo y de 1,5 a 7 cm de ancho en pecíolos cortos. Más cerca de la parte superior, el tamaño de las láminas de las hojas disminuye gradualmente y su estructura se simplifica hasta trifoliarse. Las flores son blancas, pequeñas, en umbelas multirayadas ubicadas en los extremos de los brotes. Cáliz con dientes discretos. Los frutos son oblongos, ligeramente comprimidos lateralmente, de 3 a 4 mm de largo. Florece en junio-julio. Frutos en julio-agosto. Debido a la gran cantidad de semillas, así como a la abundancia de cogollos en los rizomas (hasta 6000 en una planta), el barrenador se multiplica rápidamente y es muy difícil de erradicar, por lo que se considera una mala hierba. No florece en lugares muy sombreados, formando una espesa capa de hojas basales.hierba común
La pata de ganso común está muy extendida en casi todas las regiones de Europa, en Siberia occidental y oriental, en el Cáucaso y las montañas Sayan, en las regiones montañosas de Kazajstán y Asia central. En Ucrania crece en zonas forestales y esteparias. A menudo se encuentra en bosques caducifolios, mixtos y de abetos, entre arbustos y claros, claros de bosques y praderas de llanura aluvial, cerca de edificios residenciales y ganaderos, en parques, formando extensos matorrales.Propiedades útiles del sueño común.
La grosella espinosa se utiliza desde hace mucho tiempo en Rusia como planta alimenticia. En primavera, sus primeros brotes fueron especialmente importantes para enriquecer la dieta. Incluso había una frase “si tan solo pudiera vivir para morir”.Se sabe que Venerables Serafines Sarovsky pasó tres años en continuo ayuno y oración, comiendo sólo mientras dormía. No es de extrañar que lo llamara “comida”, que significa “comida, comida sabrosa”. Entonces, le dijo a una hermana de Diveyevo: “Preparé mi propia comida con snitka. ¿Conoces a Snitka? Lo rompí y lo puse en una olla, le eché un poco de agua y resultó ser un plato bonito. Durante el invierno, sequé la snitka y la comí sola, y los hermanos se sorprendieron de lo que comí. Y comí snitka…”
Esta extraordinaria hierba también ayudó durante los duros años de la Gran Guerra guerra patriótica. En la primavera y el verano de 1942-1943, las hojas de sedum se utilizaron ampliamente en los comedores de la capital. Los trabajadores del catering salieron de la ciudad para abastecer esta planta para el invierno.
La polilla todavía se utiliza como alimento. Las verduras frescas se añaden a las sopas, sopa de repollo, okroshka, ensaladas, borscht en lugar de repollo, y también se encurten, se salan, se fermentan, se secan y se usan para dar a los platos un aroma único.
Ensalada de vitaminas
Las hojas se lavan, se cortan, se mezclan con cebollas verdes finamente picadas, eneldo y perejil, se salan, se sazonan con crema agria y se espolvorean con huevo cocido picado.Ingredientes: 100 g de hojas de miel, 20 g de cebollas verdes, eneldo y perejil, 1 cucharada. cucharada de crema agria, 1 huevo cocido, sal.
Snitch guisado con patatas
Las hojas tiernas y los brotes de grosella se pican finamente, se salan y se cuecen hasta que estén medio cocidos. Luego mezcle con patatas guisadas y cebollas, agregue la crema agria, cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos y sazone con salsa de tomate.Ingredientes: 100 g de hojas y brotes de miel, 100 g de patatas, 1 cebolla, 1 cucharada. cucharada de crema agria, 2 cucharaditas de salsa de tomate, sal.
Hojas de calabaza común encurtidas
Las hojas tiernas de la planta se colocan herméticamente en frascos esterilizados, se vierten con marinada y se agregan unos granos de pimienta. Se utiliza como guarnición de platos de carne y pescado.Composición química del sueño.
Composición química El sueño común ha sido poco estudiado. En la planta se han identificado los siguientes carbohidratos: umbelífera, glucosa, fructosa; ciclitoles: escilita, glucinol; lectinas; cumarinas: umbeliferona, bergapteno, xantotoxina; esteroides: β-sitosterol; el compuesto que contiene nitrógeno colina. La parte aérea contiene vitaminas: ácido ascórbico, caroteno; flavonoides: quercetina, kaempferol, así como sus glucósidos; aminoácidos: arginina, histidina, leucina, lisina, treonina, valina, metionina. Mediante HPLC se determinó el contenido del compuesto poliacetileno falcarindiol en distintos órganos de las plantas. La mayor cantidad de esta sustancia se acumula en las flores y asciende al 0,088%. Contenido aceite esencial en la parte aérea de la planta es pequeño (hasta 0,04%). En su composición se identificaron limoneno, β-felandreno, sabineno, α-, β-pinenos, mirceno, α-geraniol, α-tuyeno, γ-terpineno, terpinoleno, alcanfor, citronelol, acetato de linalol, acetato de isoborneol, acetato de terpineol, ionona. . La cantidad de vitamina C en 100 g de hojas es de 65 a 100 mg. El contenido de ácido ascórbico aumenta en otoño. Composición mineral Las hojas de Dreamweed están representadas por una serie de micro y macroelementos. Encontramos un contenido significativo de potasio: 3,8-8,3%. Snyti contiene Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn. En la fracción lipófila, se determinó que el contenido de clorofila era del 1,5%; Se han identificado ácidos grasos insaturados y saturados: palmítico, esteárico, oleico, linoleico, araquidónico. Los tallos y hojas del árbol contienen ácidos orgánicos: málico y cítrico. En las inflorescencias se estableció la presencia de carbohidratos: glucosa, fructosa, umbelífera; ácidos fenolcarboxílicos: clorogénico, cafeico; flavonoides: quercetina, kaempferol, diglicósidos de kaempferol; colina; el contenido de aceite esencial es del 0,14%. Los frutos del sueño también contienen aceite esencial en una cantidad del 0,04%; Flavonoides: glucósidos de quercetina.En la parte subterránea se identificaron compuestos de poliacetileno: falcarinolona, falcarinona, falcarinol, falcarindiol, cis-heptadecadieno 1,8-diino-4,6-diol-3,10, heptadecadieno-1,5-diino-4,6-diol- 3,10, cis-acetoxiheptadecadieno-1,8-diino-4,6-ol-3, trans-10-cetoxiheptadecadieno-1,9-diino-4,6-ol-3-ona-8, (2-cis , 9-cis)-heptadecadieno-2,9diino-4,6-ol; carbohidratos alifáticos superiores: pentadecano; ácidos fenolcarboxílicos: cafeico, clorogénico; cumarinas: angelicina, apterina; colina; saponinas
Propiedades medicinales del sueño común.
El corte se utiliza ampliamente en la medicina popular. Como regla general, se utilizan hojas frescas o secas de la planta, así como rizomas.Dryweed tiene propiedades reconstituyentes, desintoxicantes y antihipóxicas. Es rico en vitaminas, macro y microelementos. Por tanto, los preparados vegetales ayudan a normalizar los procesos metabólicos y mejorar el estado general de los pacientes. Se utilizan para la prevención y eliminación de la hipovitaminosis y la anemia ferropénica. Los científicos rusos señalan las posibilidades de utilizar sedum para reducir el efecto tóxico general de los fármacos antitumorales.
El uso de Dreamweed en medicina empírica para edemas, enfermedades renales y de la vejiga se convirtió en la base para un estudio experimental de los efectos nefrotrópicos de la planta. Se ha establecido que las preparaciones galénicas de la parte aérea de la planta pueden mejorar la función excretora de los riñones, así como el flujo sanguíneo renal. El mecanismo de acción diurética y su gravedad dependen de la dosis del fármaco y de las condiciones experimentales. El efecto diurético de la melaza puede estar asociado con compuestos fenólicos (ácidos hidroxicinámicos, cumarinas, flavonoides). Además, la parte aérea de la planta contiene una cantidad significativa de potasio. La acumulación de potasio es probablemente una característica metabólica de la planta, ya que la cantidad de este elemento es baja en las correspondientes muestras de suelo. Las sales de potasio pueden participar en la realización del efecto diurético. Además, son importantes para la prevención de la hipopotasemia, que a menudo se desarrolla cuando se toman diuréticos.
Actualmente, uno de los principales requisitos de los fármacos utilizados para las enfermedades renales es la presencia de actividad nefroprotectora. Este tipo integral de actividad puede incluir un efecto diurético como uno de los mecanismos, pero no el único. Los nefroprotectores prometedores son las preparaciones a base de hierbas que se caracterizan por una actividad farmacológica multifacética y, por regla general, un alto grado de seguridad. Como lo han demostrado los resultados de nuestra investigación, el extracto seco de Dreamweed se puede atribuir a tales preparaciones. Tiene un efecto nefroprotector pronunciado en modelos experimentales de daño renal con diversas patogénesis. El efecto nefroprotector del extracto de melaza puede estar asociado con propiedades diuréticas, hipoazotémicas, antioxidantes y antiexudativas.
El mosquito, que tiene un efecto antiinflamatorio y analgésico, se utiliza en la medicina popular para el reumatismo, la artritis y la artrosis. Su nombre latino también atestigua la larga historia del uso del sedum común para la gota. Recientemente, la actividad antigota de la ninfa se ha comprobado experimentalmente por su capacidad para inhibir la ciclooxigenasa (COX), una enzima que asegura la síntesis de prostaglandinas. Así, los extractos de plantas inhiben la COX-1 in vitro, que se asocia con la presencia de falcarindiol y otros compuestos de poliacetileno. Los resultados que obtuvimos en experimentos in vivo también indican la actividad antiinflamatoria de la planta, provocada por el complejo biológicamente sustancias activas. Además, los medicamentos para dormir tienen un efecto beneficioso sobre el metabolismo de las purinas. Los datos preliminares confirman la eficacia de los somníferos en un modelo de trastornos del metabolismo de las purinas. La tintura de Dreamweed aumenta la diuresis y la excreción de sales de ácido úrico en animales intactos en condiciones de diuresis espontánea, superando a la olimetina en la gravedad del efecto.
Debido a sus propiedades antiinflamatorias, emolientes y curativas de heridas, las preparaciones sedantes se usan externamente para diátesis exudativa, heridas y escaras, erisipela e infecciones fúngicas de la piel. La actividad antifúngica y antibacteriana del falcarinol y falcarindiol contenidos en el sedum se ha confirmado experimentalmente. Estos compuestos de poliacetileno también tienen propiedades citotóxicas. Se ha confirmado su efecto antitumoral in vivo.
La fracción lipófila que obtenemos de las hojas de miel común contiene clorofilas y carotenoides, que exhiben un pronunciado efecto antioxidante y antimicrobiano, favoreciendo la regeneración, así como ácidos grasos insaturados, que tienen una serie de efectos metabólicos beneficiosos. Esta fracción parece ser una fuente prometedora para la obtención de fármacos de uso tópico.
Existen indicios del efecto sedante de los sueños y su uso en medicina empírica para las neurosis. Para las enfermedades cardiovasculares, las propiedades anticoagulantes y antihipóxicas de la planta pueden resultar muy valiosas. También se utiliza en enfermedades del tracto gastrointestinal, lo que se asocia con su efecto colerético y la capacidad de normalizar los procesos digestivos. La planta también se utiliza en homeopatía. La grosella espinosa forma parte del complejo complemento alimenticio "Seaweed - Optima", recomendado para la prevención del cáncer y la normalización del tracto gastrointestinal.
Recetas fitoterapéuticas con dreamweed
Para enfermedades de riñón y vejiga.2 cucharadas. Añadir 250 ml de agua hirviendo a cucharadas de hierba fresca picada y dejar reposar 1 hora en un termo. Colar y beber 50 ml 4 veces al día antes de las comidas.
Para enfermedades reumáticas
2 cucharadas. cucharadas de partes superiores picadas de la planta, vierta 1 taza agua caliente, hervir en un recipiente cerrado de vidrio o esmaltado al baño maría durante 15 minutos, enfriar durante 45 minutos, colar a través de 2-3 capas de gasa, exprimir y agregar agua hervida al volumen original. Úselo durante todo el día en porciones iguales para el reumatismo, la gota, las enfermedades de los riñones y la vejiga, así como para las enfermedades fúngicas de la piel.
Las hojas frescas trituradas o su jugo se utilizan como compresas analgésicas para la gota y el reumatismo.
Para diátesis
Vierta 3 cucharaditas de hierbas en 2 tazas de agua hervida, déjela por 2 horas y cuele. Tomar 1/3 de taza 4 veces al día antes de las comidas para diátesis y eccema.
Para enfermedades del sistema digestivo.
Llene un frasco de un litro hasta un tercio con raíces de pino trituradas, llénelo con alcohol al 40% hasta arriba, ciérrelo con una tapa y déjelo durante 10 a 15 días en un lugar oscuro y cálido. Beba de 20 a 25 gotas 3 veces al día 20 minutos antes de las comidas. El curso del tratamiento es de 1 mes.
información adicional
Se ha desarrollado una forma decorativa de dreamweed con hojas de color verde y blanco, que se utiliza en diseño de exteriores(foto 2).La belleza de esta planta inspiró a I. I. Shishkin a crear varias pinturas, una de las cuales se puede ver en la foto 3 “Snot-grass” Pargolovo. 1884-1885.
La carroña es una planta formadora de pigmentos, tiñe los tejidos de verde y amarillo.
La planta que atrae a los insectos es una buena planta melífera; cada inflorescencia secreta hasta 60 mg de azúcar al día y las abejas recogen hasta 2,5 g de miel de una planta durante el período de floración.
El maíz lo come el ganado y se utiliza para producir ensilaje alimentario.
Pasto seco popular y bien conocido por la gente durante la época de Serafines de Sarov. No sólo se utilizaba como tratamiento, sino que también se utilizaba como alimento en tiempos de hambruna. Serafín de Sarov dijo que comió una snitka durante tres años.
Ahora la gente del pueblo ni siquiera sabe lo que es dormir.
Compre pasto o encuéntrelo en la naturaleza, lo cual es más seguro.
Snitch - hierba nuestras bisabuelas. Esto es cierto porque la conocían bien y no la confundían con otras hierbas. Después de todo, la cicuta, que tiene otro nombre, venenosa, es muy similar a la cicuta. Si una vaca se come un vekh, seguramente morirá. Esto es especialmente peligroso para las personas que no conocen la hierba desde la infancia, para quienes sus abuelas no cocinaban sopa con la hierba, no preparaban ensaladas con la hierba y no mostraban esta hierba en su propio jardín.
Planta floreciendo. Hay mucha melaza en los bosques, pero es difícil reconocerla porque no florece en la oscuridad bajo el dosel del bosque.
Por lo tanto, vale la pena comprarlo en una farmacia o tienda online, si no se vende en la farmacia local.
Después de todo, para preparar una mezcla para sopa a partir de semillas de alcaravea y semillas de alcaravea, necesitará semillas de alcaravea secas.
La hierba medicinal es una planta de nuestras bisabuelas.
Los beneficios para la salud de soñar eran claros para nuestros antepasados. Aunque no sabían que la calabaza contiene mucha vitamina C, hierro, manganeso, boro, titanio y cobre, la utilizaron en primavera como verdura temprana después de una larga ausencia en el menú de productos vegetales frescos naturales. Nos estábamos recuperando después del invierno.
Hermosa vegetación. Hay formas con hojas abigarradas.
Sabían curar heridas con hierba, tratar articulaciones enfermas mutiladas por el reumatismo y la gota, restaurar el funcionamiento de los riñones y la vejiga después del trabajo invernal en el frío.
El beneficio del sedum también es que puede mejorar y ajustar el funcionamiento del estómago y los intestinos. Esto significa que puede ayudarle a perder peso, aumentar de peso, sin importar en qué forma lo use, ya sea en escabeche, incluso salado o seco. Y lo mejor de todo, fresco en primavera.
Esta planta es tan inofensiva para los humanos que contiene el principio "Que la comida se convierta en medicina y la medicina en alimento".
Ella era alimento para mucha gente.
Siesta. Recetas.
Ensaladas de ensueño. La primera ensalada requiere rábano picante, crema agria y hierbas. Primero, vierte agua hirviendo sobre las hojas de acedera y déjala reposar durante diez minutos, luego retírala del agua y córtala. Rallar o moler el rábano picante en cualquier molinillo, condimentar todo con crema agria y sal. Para una parte de rábano picante es necesario tomar seis o siete partes de rábano picante. Y agrega sal al gusto.
Para la segunda ensalada necesitas acedera y acedera. Es necesario lavarlos bien y quitarles el agua, lo cual es fácil de hacer con una centrífuga. Picar las verduras. O rasgarlo como si se rasgaran hojas de lechuga. Hervir las zanahorias y las patatas. Picar las verduras cocidas, decorarlas con hierbas y acedera y verter encima una mezcla de aceite vegetal y salsa de tomate picante. Las cantidades de productos se pueden expresar en la siguiente proporción: “acedera fresca: patatas: zanahorias: aceite vegetal: salsa = 80 g: 20 g: 50 g: 10 g: 5 g: 15 g”. La sal, como siempre, se añade al gusto.
Sopa de ensueño. Se le puede llamar de forma un poco diferente, por el nombre de cualquier hierba que contenga. Y además de la melaza, la composición contiene hojas de malva, plátano y. Y zanahorias, cebollas y nabos. Tome muy poca cebolla y zanahoria: zanahorias para darle belleza y puntos brillantes al plato, cebollas para darle dulzura. Deben calentarse ligeramente en grasa. Cocine la avena hasta que esté casi cocida, luego agregue las verduras fritas. Cuando la base de sopa esté lista, agrega todas las hierbas y cocina por unos minutos más. No por mucho tiempo, para no destruir la principal vitamina C, que se encuentra en grandes cantidades en estas hierbas. Coloca una cucharada de crema agria en un plato y sirve. No vale la pena calentar dicha sopa para no perder todo para lo que realmente fue preparada.
Escabulléndose con patatas. Se toman por igual patatas y morros. se cuecen por separado del sueño, porque necesitan diferente tiempo. Luego añaden calabaza a las patatas terminadas, cebolla, eneldo, crema agria, salsa de tomate, incluso comprados en la tienda, o mejor hechos en casa. Sal y cocina. Esto lleva poco tiempo, apenas unos minutos.
Quejido salado. Aquí está el siguiente cálculo: por cada kilogramo de verduras preparadas, tome 60 gramos de sal. Las verduras se colocan en frascos, se espolvorean con sal y se compacta todo bien con un machacador o un mortero. Es importante que se suelte el jugo. Así que llena el frasco hasta el borde. Debes esperar hasta que se suelte casi todo el jugo. Luego lo cierran con una tapa de plástico normal y lo guardan en el frigorífico o en un sótano frío. Este tipo de sopa es buena para sopas.
Savia seca. como eneldo y perejil. Se utiliza para hacer salsas o sopas.
Estos claros se pueden ver durante la floración en bordes claros.
Snitch - hierbaúnico. Como, de hecho, lo son muchas hierbas en nuestra Rusia. Si tan solo pudiera recordarlos y no tener miedo de usarlos como alimento. Son mejores que las maravillas extranjeras, sobre las cuales escriben que salvan de cuarenta enfermedades. ¡Qué diferencia tienen con nuestros sueños!
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Sin.: dedilnik, dyaglitsa, snit, snitka, shnit, yaglitsa.
Snotweed es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia Umbrella y es un valioso cultivo alimenticio, vitamínico, melífero, medicinal y forrajero.
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Fórmula floral
La fórmula de la flor de los sueños comunes: CH5(5)L5T5∞P1→.
En medicina
La grosella espinosa común no es una planta de la farmacopea, pero la planta se usa ampliamente en la medicina popular y la homeopatía como diurético, colerético, antiinflamatorio, antioxidante, antiespasmódico, inmunoprotector y sedante.
Contraindicaciones y efectos secundarios.
Una contraindicación para el uso de melaza común es la intolerancia individual a las sustancias que componen la planta. No es aconsejable su consumo en mujeres embarazadas y lactantes, niños y personas con alergias alimentarias.
en la cocina
Se comen las hojas tiernas, los pecíolos y los brotes del pino. Los pecíolos de hojas y tallos se pueden encurtir y fermentar. También puedes hacer caviar con ellos. De los tallos utilizados como alimento, primero se debe quitar la piel.
Para eliminar el olor específico, las hojas frescas del árbol deben escaldarse con agua hirviendo o remojarse en agua fría. Las hojas trituradas se vierten con agua fría durante media hora, luego se escurren y se colocan como sustituto del repollo en ensaladas, sopas, botvinya y okroshka. También puedes preparar guarniciones para platos principales con las hojas de moco. Las hojas de moco se utilizan en ensaladas frescas y picantes. Las hojas se pueden servir hervidas con mantequilla y cebolla, y también se puede hacer caviar con ellas. Para mejorar el sabor del soñador, se le añade ajo.
en jardineria
La lenteja de agua común es una planta sin pretensiones para las condiciones del suelo y tolera bien la sombra, pero se desarrolla mejor en suelos ligeros, fértiles y húmedos. El sabor más rico tiene el enano, que crece a la sombra, en lugares más húmedos.
La maleza común se considera una maleza difícil de erradicar y desplaza con sus matorrales a las plantas cultivadas plantadas.
En otras áreas
En el pasado, la urdimbre se utilizaba para teñir telas. El color resultante dependía de la impregnación: así se obtuvieron los colores verde, amarillo oscuro y marrón.
La grosella espinosa es una excelente planta melífera, especialmente en buenas condiciones climáticas durante la floración.
Por sus propiedades fungicidas, el aceite esencial de ninfa se utiliza para tratar verduras y frutas con el fin de aumentar su vida útil.
Clasificación
La grosella espinosa común (lat. Aegopodium podagraria) es una planta herbácea perenne de la familia Apiaceae.
Descripción botánica
herboso perenne. El rizoma es largo, horizontal, subterráneo, rastrero, con muchas semillas y cogollos. La polilla crea grandes matorrales conectados por un rizoma común. El tallo desnudo o con pelos cortos y finos, hueco, ligeramente estriado y ligeramente ramificado, alcanza una altura de 1 metro. Las hojas superiores son desnudas, compuestas, alternas, las inferiores son simples, dos veces trifoliadas, con pecíolos largos; los segmentos de las hojas son marcadamente bierrados, oblongos-ovados; los superiores están menos disecados y son más pequeños. La longitud de las hojas puede alcanzar los 10-30 cm, el ancho 15-35 cm y crecen en pecíolos largos de 30-40 cm de largo.
Las pequeñas flores blancas se recogen en complejos paraguas de múltiples rayos. El paraguas superior es de mayor tamaño que los laterales, estéril, sin involucros ni involucros. La inflorescencia es un paraguas complejo con 20-30 radios umbilicales, que no superan 1,5 cm de diámetro, cada paraguas consta de 15 o más radios con pequeñas flores con pétalos blancos como la nieve; Cada flor tiene 5 estambres y 1 pistilo. Sólo la umbela superior (central) da fruto, mientras que las umbelas laterales son estériles. La fórmula de la flor del sueño común es CH5(5)L5T5∞P1→.
El período de floración del pino es en promedio de aproximadamente un mes, en la primera mitad del verano (a veces hasta agosto). El fruto es una semilla alargada, fraccionada, ligeramente comprimida lateralmente, de color marrón, de dos semillas, con nervaduras, de 3-4 mm de largo. Madura en agosto. La polilla se reproduce vegetativamente y con ayuda de semillas.
Extensión
La planta se distribuye por casi toda la parte europea de Rusia, Europa del Este, Siberia (principalmente en el sur), Asia Central y Transcaucasia. La lenteja de agua común se puede encontrar en suelos húmedos y ricos en humus, tanto en bosques caducifolios como mixtos, bosques, barrancos, parques, en bordes y claros, en arbustos, prados y llanuras aluviales. A medida que crece, forma extensos y poderosos matorrales.
Regiones de distribución en el mapa de Rusia.
Adquisición de materias primas.
Las materias primas medicinales incluyen hojas y brotes tiernos. Los rizomas de Dreamweed se utilizan con mucha menos frecuencia en la medicina popular.
La hierba se cosecha antes de que aparezcan los primeros brotes, entre finales de abril y principios de mayo. Al cortar periódicamente la planta, se pueden recolectar materias primas durante todo el verano. Las materias primas no se lavan antes del secado. Seque el césped al aire libre, bajo un dosel o en un lugar bien ventilado, extendiéndolo en una capa fina y asegurándose de protegerlo de la luz solar directa. Finalmente puedes secar las materias primas con una secadora eléctrica (a una temperatura no superior a 40 grados). Las materias primas secas terminadas se almacenan en bolsas de papel. Cuando se almacena en un recipiente de vidrio, la hierba puede comenzar a pudrirse (especialmente si no está completamente seca). Las materias primas secas, cuando se almacenan adecuadamente, conservan sus propiedades durante 1 año.
Al recolectar miel, lo principal es no confundirla con plantas venenosas similares: cicuta, perejil de perro, cicuta. En las especies venenosas, los tallos son más gruesos, las plantas son más altas que las del arándano (más de 1 m), su tono suele ser violeta o violeta y las hojas son más estrechas que las del arándano.
El olor de las raíces de la cicuta se asemeja al olor del apio, la cicuta emite un olor desagradable a ratón y sus inflorescencias son mucho más grandes que las de la cicuta común. El tallo del perejil canino está coloreado en finas rayas y las hojas, brillantes en el envés, huelen a ajo.
Composición química
La polilla común contiene sustancias útiles, entre ellas: proteínas, carbohidratos: umbeliferosa, glucosa, fructosa; ciclitoles: escilita, glucinol; lectinas; cumarinas: umbeliferona, bergapteno, xantotoxina; esteroides: sitosterol; el compuesto que contiene nitrógeno colina. La parte aérea contiene vitaminas y ácidos orgánicos: (málico, cítrico, ascórbico); aminoácidos: arginina, histidina, leucina, lisina, treonina, valina, metionina, caroteno; bioflavonoides: quercetina, kaempferol, así como sus glucósidos.
La cantidad de vitamina C en 100 g de hojas de ensueño es de 65 a 100 mg, su contenido aumenta en otoño.
La planta también contiene fitoncidas, compuestos de poliacetileno (falcarinol, falcarindiol), enzimas, saponinas, cumarinas, cenizas, resinas y una pequeña cantidad de aceites esenciales. La concentración de aceites esenciales en la miel común depende del lugar donde crece. En promedio, el contenido de aceite esencial en la parte aérea es del 0,02 al 0,04%.
100 g de miel fresca contienen 16,6 mg de hierro, 2 mg de cobre, 2,1 mg de manganeso, 1,7 mg de titanio, 4 mg de boro.
Propiedades farmacológicas
Reduce la inflamación, alivia el dolor articular, reduce los síntomas de alergia, tiene efecto antibacteriano y antimicótico y previene la formación de coágulos sanguíneos.
Las partes aéreas del árbol contienen una gran cantidad de caroteno útil, que es un poderoso antioxidante, mejora la inmunidad humana y tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso.
También es un proveedor de ácido ascórbico, una vitamina esencial que el cuerpo no puede sintetizar por sí solo, sino que sólo puede recibir a través de los alimentos.
Uso en medicina popular.
Los médicos lo han utilizado durante mucho tiempo para tratar la gota. Las cataplasmas elaboradas con las partes aéreas de la hierba ayudan a tratar esta enfermedad. También se utiliza en la medicina popular para tratar enfermedades inflamatorias de las articulaciones como el reumatismo, la artritis y la poliartritis, la artrosis. Las propiedades antiinflamatorias y analgésicas del sedum ayudan a aliviar los síntomas de estas enfermedades y también se utilizan en el tratamiento de la inflamación de los músculos esqueléticos.
La población de Abjasia trata la dermatitis atópica y la erisipela con hojas y brotes de la dermatitis atópica común.
La polilla común mejora el funcionamiento del estómago, los intestinos y el hígado, y también estimula el funcionamiento de los riñones.
El sueño también tiene un efecto calmante y ayuda en el tratamiento de neurosis y trastornos del sueño, estabilizando el sistema nervioso. En particular, para esto, los curanderos recomiendan tomar baños de los rizomas de la planta.
Los curanderos tradicionales utilizan decocciones y ungüentos a base de hierba de los sueños en el tratamiento de diversas enfermedades fúngicas.
También es muy útil para la hipovitaminosis y la avitaminosis, porque la planta es rica en vitaminas y sales minerales. Las hojas tiernas y los brotes de cardo se utilizan en la medicina popular como remedio antiescorbútico. Para tratar el escorbuto, mastíquelos lentamente durante 1 a 2 horas.
Por su efecto desintoxicante, se utiliza en la medicina popular para limpiar el organismo de toxinas y venenos, y también ayuda a eliminar la hinchazón.
Referencia histórica
El nombre latino del género Snyt consta de las palabras griegas “aegos” (cabra) y “podion” (pierna).
En la Edad Media, en Gran Bretaña, la melaza se cultivaba en los monasterios como remedio para el dolor de las articulaciones. Los británicos todavía lo llaman a veces "hierba de los obispos", ya que en aquella época los clérigos a menudo padecían gota debido a un estilo de vida sedentario y una dieta peculiar.
En el pasado, en Rusia, cuando el suministro de alimentos se agotaba en primavera, la gente iba al campo a recolectar alimentos. Fue en ese momento cuando apareció la siguiente expresión: “Ojalá pudiera vivir para dormir”. Los filólogos sugieren que en ruso el nombre de la planta proviene de la palabra "comida".
Anteriormente, los vendedores de verduras y frutas las cubrían con hierba de miel, que aumentaba la vida útil y protegía los productos de bacterias y hongos.
El fundador y patrón del convento de Diveyevo, Serafín de Sarov, vivió durante mucho tiempo solo en el bosque y se alimentaba exclusivamente de sueños. Según información de esos años, era una persona muy sana, prácticamente no enfermó y murió a los 79 años (una edad muy respetable para esa época).
El Museo Ruso y la Galería Tretiakov albergan dos cuadros de I.I. Shishkin, con la imagen de esta planta, una de las cuales se llama “Snot-grass”.
Literatura
1. Gubanov, I. A. et al.946. Aegopodium podagraria L. - Polilla común // Guía ilustrada de plantas de Rusia Central. En 3 volúmenes - M.: Scientific T. ed. KMK, Instituto de Tecnología. investigación, 2003. - T. 2. Angiospermas (dicotiledóneas: dicotiledóneas). - Pág. 609. - ISBN 9-87317-128-9.
2. Flora de Siberia / Ed. G. A. Peshkova. - Novosibirsk: Science, 1996. - T. 10. - Geraniaceae - Cornaceae. - 248 céntimos.
3. Shtrygol S. Yu. Lenteja de agua común (Aegopodium podagraria L.). Perspectivas de uso en medicina / S. Yu. Shtrygol, S. I. Stepanova, O. V. Tovchiga, O. O. Koiro // Farmacéutico. - 2008. - No. 7. - P. 5–10.
¡Hola querido lector!
La grosella espinosa es una valiosa verdura silvestre temprana y una planta medicinal con muchas propiedades beneficiosas. Crece en bosques de robles y otros bosques caducifolios dispersos, en terrenos baldíos, en campos y huertas cubiertos de maleza y en matorrales de arbustos.
En nuestros jardines, a veces actúa como una “mala maleza”. Después de todo, una planta que se propaga con la ayuda de rizomas largos y delgados (estolones) a veces es difícil de eliminar.
¿Cómo distinguir la lenteja de agua común?
La lenteja de agua común pertenece a la familia de las umbelíferas. Y distinguir las umbelíferas entre sí por sus flores a veces resulta difícil para un no especialista. Son muy pequeños, y además muy similares en diferentes plantas. Las inflorescencias paraguas son similares en muchos aspectos. Entonces la gente está adivinando, dudando...
Las dudas se ven reforzadas por el hecho de que se conocen plantas venenosas entre las umbelíferas silvestres. Cicuta detectada, digamos. O .
Por eso, te aconsejaría que miraras primero las hojas y no las flores. Es mejor conocer la polilla común por primera vez no en verano, sino en primavera, en mayo. En esta época, con la llegada del verdadero calor, comienzan a crecer muchas plantas forestales. Termina de florecer y abre grandes hojas de verano. Crece rápidamente y abre sus primeras flores. Están floreciendo Mynika, Sedmichnik y pamplina.
Entre ellos se encuentra la polilla común. Los brotes de los rizomas dan lugar a rosetas de hojas complejas pinnadas disecadas. Al principio las hojas son pequeñas, pero crecen rápidamente y alcanzan un tamaño de 20 a 30 centímetros. Échales un vistazo más de cerca.
El largo pecíolo de la hoja se divide primero en tres ramas. En cada rama de la hoja se desarrollan tres folíolos: uno en la parte superior, dos en los bordes, uno frente al otro. Esta división de la hoja (dos por tres) entre las umbeláceas es característica únicamente del barrenador común. A veces, sin embargo, dos hojas adyacentes crecen juntas y el patrón se rompe.
Un poco más tarde aparece un tallo. En la ninfa común puede alcanzar un metro de altura, pero suele ser más baja. El tallo no es grueso, acanalado y hueco por dentro. A cierta altura se ramifica. Las hojas del tallo son más pequeñas que las hojas basales. Tienen un pecíolo de hoja más corto y sólo tres folíolos en lugar de nueve.
En el bosque, el pato común se puede ver con mayor frecuencia en claros, bordes de bosque, claros, caminos y cerca de carreteras. A veces forma densos matorrales. La planta prefiere suelos fértiles y sin césped. A medida que el césped se desarrolla, el barrenador común desaparece.
A principios de primavera y verano, aparecen inflorescencias en la parte superior de los brotes principales y laterales: paraguas complejos con pequeñas flores blancas. La inflorescencia más grande se encuentra en el tallo principal. Son estas flores las que darán frutos. Las sombrillas laterales son esterilizadas.
En lo más profundo del bosque, la grosella espinosa no suele florecer, se reproduce vegetativamente, utilizando rizomas que crecen horizontalmente hacia los lados. Después del corte, la grosella vuelve a crecer rápidamente.
Propiedades útiles del sueño común.
La grosella espinosa es una excelente planta silvestre comestible. Tiene valiosas propiedades medicinales. Esta es una buena planta melífera. La hierba sirve de alimento a los animales domésticos: ganado vacuno, ovejas, cerdos y conejos. Es cierto que las vacas son reacias a comer vacas frescas. Lo más probable es que se deba a su olor específico. Para los cerdos, la hierba se debe preparar con pienso. Entre los animales salvajes, los consumidores de mocos son los alces, los ciervos, las liebres y los jabalíes.
Las propiedades beneficiosas del sueño común están determinadas por su composición química. No se ha estudiado lo suficiente, pero se sabe que la planta contiene carbohidratos, flavonoides, glucósidos, aminoácidos, ácidos orgánicos y grasos y vitaminas: ácido ascórbico y caroteno. El contenido de vitamina C en las hojas aumenta en otoño. La planta contiene una variedad de macro y microelementos: potasio, calcio, hierro, fósforo, aluminio, manganeso, cromo, vanadio, cobre y otros.
El uso del sueño común en la cocina.
Las hojas tiernas de mocos se utilizan para preparar ensaladas ricas en vitaminas, a partir de ellas se preparan sopa de repollo verde, sopas y botvinya. A menudo se utiliza junto con ortiga tierna. No a todo el mundo le gusta el olor específico del sueño. Para quitarlo, basta con escaldar la hierba con agua hirviendo. O vierta agua fría sobre las hojas durante media hora, luego escurra el agua y exprima la hierba.
Ensalada de vitaminas del sueño.
Enjuague las hojas tiernas con agua fría. Vierta agua hirviendo sobre ellos durante diez minutos. Escurrir el agua, exprimir las hojas y picar finamente. Agrega rábano picante rallado y sal al gusto. Sazone la ensalada con crema agria.
La grosella común se puede utilizar para condimentar sopas y sopas de repollo verde. Remojar las hojas lavadas en agua fría durante media hora. Escurre el agua y exprime las hojas. Úselos en sopa de repollo del mismo modo que el repollo, la acedera y las ortigas tiernas.
Las hojas guisadas son un buen acompañamiento para platos de carne.
Cerdo asado con cerdo
Hervir y sofreír los trozos de cerdo.
Guise las hojas tiernas lavadas y escaldadas de la planta durante aproximadamente media hora en una pequeña cantidad de aceite vegetal y agua, agregue sal y especias. Úselo como guarnición.
La lenteja de agua común se puede cosechar para uso futuro, durante el invierno. La hierba seca se utiliza para hacer un polvo que se utiliza para condimentar las sopas. Para hacer esto, se muele lo secado bajo un dosel, se coloca en frascos con tapas herméticas y se almacena en un lugar seco.
La fruta se puede salar, fermentar o encurtir.
Propiedades curativas del sueño común.
La grosella espinosa tiene una amplia gama de propiedades útiles y se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional. Este es otro. Se utiliza para edemas, enfermedades de riñón y vejiga, y como antiinflamatorio y analgésico para reumatismo, gota, artritis y artrosis.
Los preparados de ninfa común, que tienen efectos antiinflamatorios, antimicrobianos y cicatrizantes, se utilizan externamente para la curación de heridas, diátesis y enfermedades fúngicas de la piel.
Los preparados de sedum también se utilizan para tratar enfermedades del tracto gastrointestinal.
Las investigaciones modernas ya han confirmado en gran medida el valor de la hierba de los sueños como planta medicinal. Al poseer un efecto diurético, sirve simultáneamente como nefroprotector: protege los riñones.
Las preparaciones de esta hierba reducen la coagulación sanguínea, tienen un efecto antihipóxico y pueden ser útiles para las enfermedades cardiovasculares.
Las propiedades beneficiosas del sueño común probablemente se manifestarán en oncología. En primer lugar, reducir los efectos tóxicos de los fármacos anticancerígenos.
¡Este es otro de nuestros jardines!
Contraindicación para el uso de sedum en fines medicinales Puede haber intolerancia individual a los medicamentos de esta planta.
Útil para enfermedades de riñón y vejiga. Infusión herbal sueño común.
Vierta 2 cucharadas de hierbas frescas picadas en un vaso de agua hirviendo. Dejar en termo 1 hora. Cepa. Beber la infusión durante el día en cuatro tomas de 50 ml (antes de las comidas).
Las hierbas secas se utilizan de la misma forma.
Tintura de rizoma para enfermedades gastrointestinales.
Se tritura el rizoma y se vierte en un tarro de cristal de un tercer litro. Vierta 1 litro de vodka de alta calidad y cierre bien la tapa. Infundir en un lugar cálido y oscuro durante 2 semanas.
Debes beber la tintura durante un mes tres veces al día, 20 minutos antes de las comidas, 20 gotas.
Para el reumatismo, la gota para compresas para aliviar el dolor Utilice hojas frescas trituradas. Las personas con estas enfermedades también beben. decocción de hierbas .
Para preparar una decocción, verter 2 cucharadas de hierba seca triturada de hierba común en un vaso de agua caliente y hervir al baño maría durante 15 minutos. Luego enfriar durante 45 minutos a temperatura ambiente, filtrar, exprimir la hierba y llevar la decocción a su volumen original con agua hervida.
Beba la decocción en porciones iguales a lo largo del día.
Las recetas proporcionadas son sólo para fines informativos. ¡La automedicación es peligrosa! Se requiere consulta con un médico.
El barrenador común, como cualquier planta medicinal, tiene su propia características beneficiosas se manifestará sólo si se recoge en el momento adecuado y en en el lugar correcto. La hierba y las hojas se almacenan en verano, cuando la planta está floreciendo. Secar bajo un dosel, o después de secar al sol, en secadoras a una temperatura que no exceda los 30 grados.
En jardines y parques se encuentran a menudo pastos altos con flores blancas como la nieve. Especialmente a los residentes de verano no les gustan, porque en los jardines actúan como una mala hierba de la que es difícil deshacerse. amantes plantas medicinales Tratan la hierba discreta de manera diferente: saben que se llama “hierba común” y tiene muchas propiedades curativas. El nombre latino de la planta, aegopodium, se traduce como "pie de cabra". Se llamó así por una razón: parte de la hoja tiene forma de pezuña de cabra. Entre la gente, la calabaza tiene muchos nombres: deglitsa, dedilnik, swamp kupir.
En estado salvaje, crece en bosques caducifolios y de coníferas, en zonas sin bosques y en prados. Prefiere suelos húmedos. La planta se encuentra en la región europea de Rusia, Siberia, Europa del este, Transcaucasia y Asia Central.
El barrenador común suele crecer cabañas de verano, llenando todo el espacio libre. Los jardineros conocen esta planta porque se considera una mala hierba y requiere un gran esfuerzo para eliminarla. Sin embargo, pocas personas saben el tesoro escondido de vitaminas y sustancias útiles lo tiran por encima de la valla. La planta es una hierba perenne., que consta de una familia de umbelíferas. La planta tiene un sistema de raíces largas y rastreras, en las que hay una gran cantidad de brotes y semillas, lo que permite que la hierba forme verdaderos matorrales conectados por raíces comunes.
En estado salvaje, crece en bosques caducifolios y de coníferas, en zonas sin bosques, en prados.
La grosella espinosa tiene un tallo tubular recto, que se ramifica en la parte superior y alcanza un metro de altura. El tallo acanalado puede estar completamente desnudo o cubierto de finos pelos. Las hojas simples se ubican en las raíces y toman una forma alargada, que recuerda a un huevo. En el anverso las hojas están desnudas y en el reverso hay una ligera pubescencia. Las hojas con extremos afilados alcanzan de diez a treinta centímetros de longitud. Las hojas de la parte superior son más pequeñas y están sostenidas por pecíolos cortos.
Las flores forman una inflorescencia en forma de paraguas. Cada paraguas incluye quince rayos en los que florecen flores blancas como la nieve con cinco estambres y un pistilo. Sólo el paraguas da frutos, Ubicado en el medio de la inflorescencia, los rayos externos no son capaces de formar frutos. La floración de la melaza continúa durante todo el mes, comenzando a mediados del período estival y finalizando en algunos casos en el último mes.
Las flores de ensueño se transforman en frutas.
Las flores se transforman en frutos, que son dos semillas alargadas de cuatro milímetros. Son de color marrón y están fraccionados y aplanados en los lados. Los frutos alcanzan la madurez en agosto. Las semillas que han echado raíces en el suelo muestran sus primeros brotes a finales de la primavera. La reproducción se produce por métodos vegetativos y de semillas.
Es importante recolectar y preparar adecuadamente la calabaza para aprovecharla al máximo. La planta se cosecha antes de que aparezcan los cogollos; la temporada de cosecha es a finales de abril - principios de mayo. Las hojas se utilizan principalmente con fines medicinales. Los matorrales que crecen en lugares húmedos y cubiertos de sombra tienen mejor sabor y cualidades beneficiosas que los ejemplares que crecieron bajo los rayos del sol. Para preparar la planta para el invierno, se recomienda recolectarla durante la luna creciente. Los mocos se pueden encontrar en bosques, prados, jardines y huertas.
La hierba recolectada se seca siguiendo ciertas reglas. Prepare hojas de papel limpias sobre las que se coloca la hierba en una capa fina. El papel con miel se coloca en un lugar sombreado donde no penetren los rayos del sol. No lave el césped antes de secarlo. Guarda la planta en bolsas de papel o cajas de cartón.
Galería: grosella espinosa común (25 fotos)
Cómo preparar calabazas para el invierno (video)
Propiedades útiles y medicinales del sueño común.
El efecto positivo de una hierba medicinal en el cuerpo está determinado por la cantidad de propiedades beneficiosas que contiene. La composición química de la hierba no se ha estudiado completamente. La grosella espinosa es solo un tesoro escondido vitaminas útiles y microelementos. Contiene:
- carbohidratos;
- glucósidos;
- aminoácidos;
- ácidos;
- ácido ascórbico;
- caroteno;
- vitamina C;
- potasio;
- fósforo;
- manganeso;
- cromo;
- cobre;
- hierro.
El hongo se utiliza con fines culinarios, haciendo ensaladas, sopas y sopa de repollo ricas en vitaminas. A veces se añaden al plato las hojas tiernas de la planta junto con las ortigas. La hierba seca tiene un olor característico que no gusta a todo el mundo. Durante la cocción, el olor se elimina rociando las hierbas con agua hirviendo. Puede deshacerse del "aroma" de otra manera: vierta agua fría sobre las hojas, manténgala así durante media hora, luego vierta el agua y exprima el exceso de humedad del arbusto.
La hierba seca se utiliza con fines culinarios.
El uso del sueño común con fines medicinales.
La grosella espinosa alivia la inflamación y combate los microbios, por lo que es indispensable para las enfermedades que provocan procesos inflamatorios en el organismo. Ayuda a curar heridas y ayuda con enfermedades fúngicas de la piel. Si tienes problemas digestivos, también puedes tomar remedios del sedum común. Normaliza el metabolismo.
Las personas que padecen intolerancia individual al producto no deben consumirlo. No se recomienda abusar planta medicinal y cómelo sin medida. Esto puede provocar el desarrollo de alergias, que se manifestarán como erupciones en la piel. También puede provocar náuseas, vómitos y dolores de cabeza.
A las personas con enfermedades hepáticas y alta acidez no se les recomienda consumir semillas de plantas. Las personas sensibles al sol y que se queman con facilidad, así como aquellas que sufren hemorragias, deben introducir con cuidado esta beneficiosa planta en su dieta. Aumenta la sensibilidad de la piel a los rayos ultravioleta y ralentiza la capacidad de coagulación de la sangre.
¡Importante! Antes de utilizar platos del sueño o hacer decocciones e infusiones, definitivamente debes consultar a tu médico.
