ব্ল্যাকবেরি হল রুবাস গোত্রের বহুবর্ষজীবী সাবস্ক্রাব, রোসেসি পরিবারের অন্তর্গত। উদ্ভিদটি ইউরেশীয় মহাদেশের উত্তর ও নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে, শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনাঞ্চলে, প্লাবনভূমিতে এবং বন-স্টেপ অঞ্চলে বিস্তৃত। কার্যত কোনও বাগানের ব্ল্যাকবেরি নেই, তাই এই বেরি প্রেমীদের প্রকৃতির অনুগ্রহের উপর নির্ভর করতে হবে এবং এই বন্য বেরির ভাল ফসলের জন্য অপেক্ষা করতে হবে।
উদ্ভিদটি জুনের মাঝামাঝি সময়ে ফুল ফোটে এবং সমস্ত গ্রীষ্মে ফুল ফোটে। একই গাছে ফুল, অপরিপক্ক এবং পাকা বেরি একই সাথে পাওয়া যায়। ব্ল্যাকবেরি বন্য রাস্পবেরির চেয়ে অনেক বেশি উত্পাদনশীল। গ্রীষ্মের ঋতুর উচ্চতায়, গাছের শাখাগুলি পাকা বড় বেরিগুলির গুচ্ছের ওজনের নীচে বাঁকে। অভিজ্ঞ মৌমাছি পালনকারীরা জানেন যে ফুলের ব্ল্যাকবেরি চমৎকার মধু গাছ। ব্ল্যাকবেরিতে মিষ্টির সামান্য অভাব রয়েছে, তাই যারা "টক" জিনিস পছন্দ করেন তারা তাদের পছন্দ করবেন।
ব্ল্যাকবেরির ক্যালোরি সামগ্রী
ব্ল্যাকবেরিগুলি একটি খাদ্যতালিকাগত এবং কম-ক্যালোরিযুক্ত পণ্য, যেহেতু তাদের কাঁচা আকারে এগুলিতে মাত্র 31 কিলোক্যালরি থাকে। হিমায়িত ব্ল্যাকবেরিগুলিতে উচ্চ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী রয়েছে এবং তাদের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 64 কিলোক্যালরি। টিনজাত ব্ল্যাকবেরির শক্তি মান 92 কিলোক্যালরি। এই পণ্যের অত্যধিক খরচ অতিরিক্ত ওজন হতে পারে.
প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান:
ব্ল্যাকবেরির দরকারী বৈশিষ্ট্য
ব্ল্যাকবেরিতে সুক্রোজ, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ (5% পর্যন্ত), সাইট্রিক, টারটারিক, ম্যালিক, স্যালিসিলিক এবং অন্যান্য জৈব অ্যাসিড, বি ভিটামিন, , , , , PP, প্রোভিটামিন এ, খনিজ (লবণ) সহ প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং ঔষধি পদার্থ রয়েছে পটাসিয়াম, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ), ট্যানিন এবং সুগন্ধযুক্ত যৌগ, পেকটিন পদার্থ, ফাইবার এবং অন্যান্য ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদান।
ব্ল্যাকবেরি ফলের মধ্যে সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, কপার, নিকেল, ম্যাঙ্গানিজ, মলিবডেনাম, ক্রোমিয়াম, বেরিয়াম, ভ্যানডিয়াম, কোবাল্ট, স্ট্রন্টিয়াম, টাইটানিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে।
ব্ল্যাকবেরি পাতা ট্যানিন (20% পর্যন্ত), (প্রধানত লিউকোঅ্যান্টোসায়ানিডিনস এবং ফ্ল্যাভোনল), ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড), অ্যামিনো অ্যাসিড এবং খনিজ সমৃদ্ধ।
ব্ল্যাকবেরি বীজে 12% ফ্যাটি তেল থাকে।
লোক ওষুধে, তাজা ব্ল্যাকবেরিগুলি শরীরকে শক্তিশালী করতে এবং ভিটামিনের সাথে পরিপূর্ণ করতে ব্যবহৃত হয়।
এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য, যে কোনও আকারে ব্ল্যাকবেরি খাওয়া উপকারী।
ব্ল্যাকবেরি খাওয়া রক্তের গঠন উন্নত করতে সাহায্য করে।
পাতা হজম প্রক্রিয়া সক্রিয় করে। তাদের ক্বাথ একজিমা এবং ত্বকের প্রদাহের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, প্যাথলজিকাল মেনোপজের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং গলা ব্যথা এবং স্টোমাটাইটিসের জন্য গার্গল করা হয়। হার্ট নিউরোসিসের জন্য শাখাগুলির একটি ক্বাথ পান করা হয়। ব্ল্যাকবেরি আঠালো রোগে সাহায্য করে যা অপারেশনের ফলে ঘটে।
পাতার আধানে ক্ষত নিরাময়, প্রদাহ বিরোধী, ডায়াফোরটিক এবং মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি এবং হৃদরোগের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
ভেষজবিদরা ব্ল্যাকবেরি পাতা থেকে বিস্ময়কর চা তৈরি করেন: তাজা পাতাগুলি একটি বন্ধ এনামেলের পাত্রে রাখা হয়েছিল, সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া এবং অন্ধকার না হওয়া পর্যন্ত রাখা হয়েছিল, তারপরে সেগুলি বাতাসে শুকানো হয়েছিল এবং ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল।
ব্ল্যাকবেরি পাতা সজ্জায় গুঁড়ো করে ক্ষত, ফোড়া, ক্ষতগুলিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে; এগুলি লাইকেন, একজিমা, ট্রফিক আলসার এবং অন্যান্য ত্বকের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
পাতার আধান মাড়ির রোগের জন্যও উপকারী, এই ক্ষেত্রে এটি ধুয়ে ফেলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ব্ল্যাকবেরি শিকড়ের একটি ক্বাথও নিরাময় করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এর ব্যবহার ড্রপসির জন্য মূত্রবর্ধক হিসাবে ভাল প্রভাব ফেলে।
ডায়রিয়া, গ্যাস্ট্রাইটিস, আমাশয়, খাদ্য বিষক্রিয়ার অতিরিক্ত প্রতিকার হিসাবে, পাকস্থলীর ক্ষতপেট এবং ডুডেনাম, পাতার আধান কিছুটা আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হয়: 1 টেবিল চামচ শুকনো চূর্ণ কাঁচামাল 1 গ্লাস ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি থার্মসে 3 ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়। খাবারের 20 মিনিট আগে দিনে 3-4 বার 1/2 কাপ নিন। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রক্তপাত এবং এন্টারোকোলাইটিসের জন্য, প্রতি 2 ঘন্টা অন্তর আধান গ্রহণ করা উচিত।
উপরের শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহ এবং পালমোনারি রক্তপাতের জন্য, ব্ল্যাকবেরি শিকড় বা পাতার একটি ক্বাথ পান করা দরকারী: 20 গ্রাম শুকনো চূর্ণ কাঁচামাল 1 গ্লাস ফুটন্ত জলে ঢেলে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, তারপরে 3 ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়। , ফিল্টার এবং ভলিউম সিদ্ধ জল সঙ্গে মূল ভলিউম আনা হয়. খাবারের আগে দিনে 3-4 বার 2 টেবিল চামচ নিন।
ফ্যারিঞ্জাইটিস, গলা ব্যথা এবং টনসিলাইটিসের জন্য গারগল করতে, ব্ল্যাকবেরি শিকড়ের একটি ক্বাথ ব্যবহার করুন। এই উদ্দেশ্যে, 20 গ্রাম শুকনো চূর্ণ কাঁচামাল 1 গ্লাস জলে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, তারপরে 3 ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়, ফিল্টার করা হয় এবং সিদ্ধ জল দিয়ে তরলের পরিমাণটি আসল পরিমাণে আনা হয়।
স্টোমাটাইটিসের জন্য, গাছের পাতার আধান দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন। এটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: 4 টেবিল চামচ শুকনো চূর্ণ কাঁচামাল 2 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, আধা ঘন্টা রেখে ফিল্টার করা হয়। আপনার মাড়িকে শক্তিশালী করতে আপনি তাজা ব্ল্যাকবেরি পাতা চিবিয়ে খেতে পারেন।
অ্যাসাইটসের জন্য, ব্ল্যাকবেরি শিকড়ের একটি ক্বাথ ব্যবহার করুন: 15 গ্রাম শুকনো চূর্ণ করা কাঁচামাল 11/2 কাপ জলে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, ফিল্টার করা হয় এবং তরলের পরিমাণ সেদ্ধ জল দিয়ে আসল পরিমাণে আনা হয়। প্রতি 2 ঘন্টা 1 টেবিল চামচ নিন।
ইউরোলিথিয়াসিসের জন্য, থেরাপিউটিক এবং প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে, বিশেষত প্রিপারেটিভ পিরিয়ডে, যখন পাথরের ধরন প্রতিষ্ঠিত হয়নি, ব্ল্যাকবেরি শিকড় বা পাতার একটি ক্বাথ নিন: 20 গ্রাম শুকনো চূর্ণ কাঁচামাল 1 গ্লাস জলে 20 গ্রাম সিদ্ধ করা হয়। মিনিট, তারপর 3 ঘন্টার জন্য বাকি, ফিল্টার করা এবং মূল সেদ্ধ জল তরল ভলিউম সমন্বয়. খাবারের আগে দিনে 3-4 বার 2 টেবিল চামচ নিন।
মেনোপজল নিউরোসের জন্য, চা পান করুন তাজা বেরিকালোবেরি
ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য, যে কোনও পরিমাণে ব্ল্যাকবেরি খাওয়া উপকারী। এছাড়াও, আপনি পাতাগুলির একটি আধান নিতে পারেন, যা নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: 2 চা চামচ শুকনো চূর্ণ কাঁচামাল 1 গ্লাস ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 30 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়। দিনে তিন মাত্রায় ছেঁকে পান করুন।
পাকা রসালো ব্ল্যাকবেরি এবং কচি পাতা থেকে রস তৈরি করা হয়। ব্ল্যাকবেরির জুস শ্বাসনালী, ব্রঙ্কাইটিস, ফ্যারঞ্জাইটিস, গলা ব্যথা, জ্বরজনিত অবস্থা, রক্তশূন্যতা, স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগ, কোলাইটিস, আমাশয়, ডায়রিয়ার জন্য খুবই কার্যকর। ব্ল্যাকবেরি রস একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ এবং শান্ত প্রভাব আছে। পাতার রস ক্ষত, ডার্মাটোসেস, ট্রফিক আলসার, লাইকেন, একজিমা, মাড়ির রোগ, গলা ব্যথা, ফ্যারিঞ্জাইটিস এবং স্টোমাটাইটিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। তাজা পাতার রস অভ্যন্তরীণভাবে ডায়াফোরটিক এবং মূত্রবর্ধক হিসাবে গ্রহণ করা হয়, সেইসাথে গ্যাস্ট্রাইটিস, ডায়রিয়া, রক্তাল্পতা এবং নিরাময়কারী হিসাবে।
ব্ল্যাকবেরির বিপজ্জনক বৈশিষ্ট্য
ব্ল্যাকবেরিগুলির প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার পরিচিত ঘটনাগুলি রয়েছে, যেমন বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির ফুলে যাওয়া, সেইসাথে ফুসকুড়ি সহ পণ্যটির অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দ্বারা প্রমাণিত হয়।
এই ভিডিওতে, একজন উদ্ভিদ বিশেষজ্ঞ স্ট্রবেরি সম্পর্কে কথা বলবেন এবং কীভাবে তাদের সঠিকভাবে রোপণ এবং যত্ন নেওয়া যায় তা দেখাবেন।
গার্ডেন ব্ল্যাকবেরি আমেরিকা থেকে আমাদের কাছে এসেছিল, যেখানে তারা প্রায় কোনও এলাকায় পাওয়া যায়। সমৃদ্ধ সংমিশ্রণ এই বেরিটিকে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে এবং শরীরের ভিটামিনের রিজার্ভ পূরণে একটি অপরিহার্য সহায়তা করে তোলে। এটা অন্তর্ভুক্ত:
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড;
- থায়ামিন;
- ক্যারোটিন;
- গ্লুকোজ;
- সুক্রোজ;
- মানুষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ জৈব অ্যাসিড - সাইট্রিক, টারটারিক, নিকোটিনিক, টোকোফেরল;
- ভিটামিন পি, এ, বি 1, বি 2, ই;
- লোহা
ব্ল্যাকবেরিতে রাস্পবেরির চেয়ে কয়েকগুণ বেশি ভিটামিন থাকে। এটিতে প্রদাহ বিরোধী এবং শক্তিশালী করার বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এতে পেকটিনও রয়েছে, যা শরীর থেকে টক্সিন এবং ভারী ধাতু দূর করে।
ব্ল্যাকবেরির নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন নিরাময়কারীদের কাছে পরিচিত ছিল। হিপোক্রেটিস এটি গাউট এবং আর্থ্রোসিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করেছিলেন। Dioxcorides যারা মাড়ি এবং warts রক্তপাতের সম্মুখীন হয়েছে তাদের জন্য এটি সুপারিশ.
বাগানের ব্ল্যাকবেরি নিয়মিত সেবন আপনাকে সাহায্য করবে:
- উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস এবং স্থিতিশীল ধমনী চাপ;
- হৃদয়কে শক্তিশালী করুন, অনেক রোগ এবং প্যাথলজি থেকে রক্ষা করুন;
- রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করুন এবং তাদের কোলেস্টেরল পরিষ্কার করুন;
- ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করা;
- কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করা।
এই সবের সাথে, কেবল বেরিই নয়, এর পাতা, শাখা এবং শিকড়েরও উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তারা শীতের জন্য প্রতি বছর প্রস্তুত করা যেতে পারে। শ্রেষ্ঠ সময়- ফুলের সময়কাল, তারপরে ভিটামিন এবং পুষ্টির সামগ্রী সর্বাধিক পৌঁছে যায়।
কিভাবে ব্ল্যাকবেরি খেতে হয় তাদের থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে
ব্ল্যাকবেরি বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে। সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি:
- ব্ল্যাকবেরি চা বেরির পাতা থেকে তৈরি করা হয়। এটি থেকে রোগীদের জন্য নির্দেশিত হয় ডায়াবেটিস মেলিটাস, বিপাকীয় ব্যাধি সহ। পানীয় স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং ঘুমের উন্নতি করে। স্নায়বিক উত্তেজনার সময়কালে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
- তাদের ধোয়ার পরে তাদের খাঁটি আকারে বেরি খান;
- আপনি বেরি থেকে সিরাপ বা কমপোট তৈরি করতে পারেন;
- ব্ল্যাকবেরি পাতার একটি আধান উচ্চ রক্তচাপ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
ব্ল্যাকবেরি পাতায় থাকা ফাইটনসাইডগুলি এগুলিকে পুষ্প এবং খোলা ক্ষতগুলির চিকিত্সার জন্য একটি অপরিহার্য প্রতিকার করে তোলে। গুঁড়ো শুকনো পাতা ঢেলে দিন গরম পানি, গজ দিয়ে ফিল্টার করুন এবং ক্ষতগুলিতে প্রয়োগ করুন। এছাড়াও সম্পর্কে পড়া উপকারী বৈশিষ্ট্য, এবং .
সর্দি, গলা ব্যথা এবং নিউমোনিয়ার জন্য ডাক্তাররা প্রচুর গরম ব্ল্যাকবেরি পানীয় পান করার পরামর্শ দেন। এর সংমিশ্রণে উপাদানগুলি শরীরের তাপমাত্রায় উল্লেখযোগ্য হ্রাসে অবদান রাখে, রোগের গতি হ্রাস করে এবং রোগীর সুস্থতা উন্নত করে। অ্যান্টিবায়োটিক এবং শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ওষুধের সাথে দীর্ঘমেয়াদী থেরাপির পরে, যখন শরীরের সমর্থন এবং পুনরুদ্ধারের প্রয়োজন হয়, তখন এই জাতীয় পানীয় প্রাকৃতিক অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করতে এবং ফার্মাকোলজিক্যাল ওষুধের নেতিবাচক প্রভাবকে হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
ব্ল্যাকবেরিগুলি অন্ত্রের রোগের জন্যও নির্দেশিত হয়। আকর্ষণীয় ঘটনা: বেরি একটি অপরিষ্কার অবস্থায় খাওয়া হলে, এটি একটি ফিক্সিং প্রভাব আছে. অত্যধিক পাকা ব্ল্যাকবেরি একটি রেচক প্রভাব আছে.
গর্ভবতী এবং নার্সিং মায়েদের জন্য ব্ল্যাকবেরি সুপারিশ করা হয়। এটি শিশু এবং অল্প বয়স্ক মায়ের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, প্রসবের পরে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে এবং মহিলার শরীরকে শক্তি এবং ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করে। অনেক আধুনিক গবেষণা ক্যান্সারের প্রাথমিক পর্যায়ে ক্যান্সার কোষের বিকাশ বন্ধ করতে ব্ল্যাকবেরির ক্ষমতা নিশ্চিত করে।
মহিলাদের জন্য নোট
ব্ল্যাকবেরি শুধুমাত্র খাবারের অংশ হিসেবেই খাওয়া যাবে না। এর সংমিশ্রণে থাকা ট্যানিনগুলি বেরিটিকে ত্বকের যত্নে একটি অপরিহার্য সহায়তা করে তোলে।
এটি কোষের অভ্যন্তরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে, রঙ বের করে দেয়, ত্বকের বার্ধক্য এবং চেহারা রোধ করে মুখের বলিরেখা. প্রসাধনী উদ্দেশ্যে এটি ব্যবহার করার জন্য, আপনি একটি মুখোশ বা টনিক প্রস্তুত করতে পারেন। মুখোশের জন্য, 100 গ্রাম তাজা বেরি গুঁড়ো করুন এবং 1 টেবিল চামচ দিয়ে মেশান। মিথ্যা মধু আপনার মুখে মিশ্রণটি প্রয়োগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন। গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
আপনাকে উদ্দেশ্যমূলকভাবে টনিক প্রস্তুত করতে হবে না। চা, কম্পোট বা ফলের পানীয়ের পরেও যদি তরল অবশিষ্ট থাকে তবে আপনি তুলো দিয়ে মুখের ত্বকে এটি প্রয়োগ করতে পারেন। এই প্রাকৃতিক প্রতিকারটি ত্বককে সতেজ করে, এটি পরিষ্কার করে এবং ছোট ক্ষত এবং ব্রণ নিরাময় করে। আপনি সপ্তাহে একবার এই দ্রবণ দিয়ে আপনার চুল ধুয়ে ফেলতে পারেন যাতে এর বৃদ্ধি দ্রুত হয়।
সতর্ক হোন!
একবার আপনি বাগানের ব্ল্যাকবেরির আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে শিখলে, তাদের প্রতিটি খাবারের অংশ করতে তাড়াহুড়ো করবেন না। প্রচুর পরিমাণে, এটি একটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যা নিজেকে বিভিন্ন উপায়ে প্রকাশ করে: ত্বকের ফুসকুড়ি, চুলকানি, বমি বমি ভাব।
খাদ্যনালীতে প্রচুর পরিমাণে বেরি পেপটিক আলসারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে। যদি কোনো অপ্রীতিকর উপসর্গ দেখা দেয়, তাহলে আপনার বেরি খাওয়া বন্ধ করা উচিত। ভাল স্বাস্থ্য এবং সর্বাধিক সুবিধার জন্য, সপ্তাহে কয়েকবার 100-200 গ্রাম বেরি খাওয়া যথেষ্ট। এটির ব্যবহারের জন্য বিভিন্ন বিকল্প ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়: ফলের পানীয়, জেলি, কমপোটস, কুটির পনির এবং মিষ্টি মিষ্টিতে যোগ করুন।
আলাদাভাবে, আমি লক্ষ করি যে সমস্ত ব্ল্যাকবেরি-ভিত্তিক পানীয় উষ্ণ জলে প্রস্তুত করা উচিত এবং পাতা, শিকড় বা বেরিগুলিকে ফুটন্ত জল দিয়ে চিকিত্সা করার অনুমতি দেবেন না। 60 ডিগ্রির উপরে তাপমাত্রায় সবকিছু দরকারী উপাদানএর সদস্যরা মারা যায়, এবং এটি তার হারায় নিরাময় বৈশিষ্ট্য.
আপনার খাদ্য তালিকায় বাগান ব্ল্যাকবেরি আছে? হয়তো আপনি তার রচনা এবং বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় কিছু জানেন? মন্তব্যে আমাদের সাথে দরকারী তথ্য ভাগ করুন এবং স্বাস্থ্য, খেলাধুলা এবং পুষ্টি সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় জিনিসগুলি জানতে প্রথম হতে ব্লগে সাবস্ক্রাইব করুন!
শুভেচ্ছা, ভ্লাদিমির মানেরভ
সাবস্ক্রাইব করুন এবং আপনার ইমেলে, সাইটের নতুন নিবন্ধ সম্পর্কে প্রথম জানুন।
ব্ল্যাকবেরিকে রাজকীয় বেরি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আমাদের দেশে এটি খুব কমই জন্মায়। আপনি কি জানেন যে ব্ল্যাকবেরি, যার উপকারিতা দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণিত হয়েছে, রাস্পবেরির চেয়ে স্বাস্থ্যের বৈশিষ্ট্যে এক ধাপ বেশি?
উদ্ভিদের সাধারণ বৈশিষ্ট্য
ব্ল্যাকবেরি একটি বহুবর্ষজীবী সাবস্ক্রাব। তিনি একটি শক্তিশালী আছে মুল ব্যবস্থাএবং ঘন ডালপালা কাঁটা দিয়ে আবৃত। ব্ল্যাকবেরি, যেগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি নিবন্ধে আলোচনা করা হবে, রোসেসি পরিবারের অন্তর্গত এবং রুবাস গোত্রের একটি উপজেনাস। এই উদ্ভিদ অপেক্ষাকৃত ছোট। দেড় মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এই ঝোপের প্রধান আকর্ষণ হল এর বেরি।
বাহ্যিকভাবে, ব্ল্যাকবেরি ফলগুলি রাস্পবেরির মতো। এর বৈশিষ্ট্যের রং কালো। পাকা ব্ল্যাকবেরি স্বাদে খুব মিষ্টি। এটি জুনে গাইতে শুরু করে এবং পাকা বেরিগুলি জুলাইয়ের মাঝামাঝি হিসাবে লক্ষ্য করা যায়।
তুমি কোথা থেকে আসছো?
ব্ল্যাকবেরি 1829 সালে বাগানের উদ্ভিদ হিসাবে প্রথম উল্লেখ করা হয়েছিল। এটি এতদিন আগে গৃহপালিত ছিল তা সত্ত্বেও, এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি আমাদের যুগের আগেও পরিচিত ছিল। প্যারাসেলসাস বেরি এবং ব্ল্যাকবেরি পাতার ক্বাথ ব্যবহার করে কীভাবে রোগ থেকে মুক্তি পাবেন সে সম্পর্কে লিখেছেন।
কোথায় আপনি ব্ল্যাকবেরি ঝোপ খুঁজে পেতে পারেন? তারা মধ্য এশিয়া, সাইবেরিয়া, ক্রিমিয়া, ইউরোপ এবং পশ্চিম রাশিয়ায় বৃদ্ধি পায়। উত্তর আমেরিকায়, এটি একটি বাজার ফসল হিসাবে বাণিজ্যিক স্কেলে জন্মে।
আজ, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের না শুধুমাত্র হিসাবে blackberries হত্তয়া বেরি গুল্ম, কিন্তু কিভাবে শোভাময় উদ্ভিদ. ফুলের সময় এটিতে বড় সাদা ফুল থাকে। বেড়ার কাছাকাছি এই উদ্ভিদ রোপণ করে, আপনি একটি সুন্দর কাঁটাযুক্ত বেড়া তৈরি করতে পারেন।
ব্ল্যাকবেরি এর রচনা
ব্ল্যাকবেরি, যার উপকারিতা অনস্বীকার্য, ভিটামিনের উৎস এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান। এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। বেরিতে নিম্নলিখিত ভিটামিন রয়েছে: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E। ভিটামিন P, PP এবং K এছাড়াও রয়েছে।
এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রন রয়েছে। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম সহ শরীরের জন্য ব্ল্যাকবেরিগুলির দুর্দান্ত সুবিধাগুলি এই কারণে যে এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্ক রয়েছে। এছাড়াও এতে পাওয়া যায় ক্রোমিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, কোবাল্ট, টাইটানিয়াম, মলিবডেনাম, স্ট্রন্টিয়াম, বেরিয়াম, ভ্যানডিয়াম, সাধারণভাবে পর্যায় সারণির অর্ধেক!
ব্ল্যাকবেরি ফাইবার, পেকটিন, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ সমৃদ্ধ।
একশ গ্রাম ব্ল্যাকবেরিতে প্রায় 34 কিলোক্যালরি থাকে।
শরীরের জন্য ব্ল্যাকবেরির উপকারিতা
ব্ল্যাকবেরি রক্ত পরিষ্কার করে, এর গঠন উন্নত করে এবং অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করে। নিয়মিত খাওয়া হলে বেরি এথেরোস্ক্লেরোসিস নিরাময়ে সাহায্য করবে।
ব্ল্যাকবেরি পাতার উপকারিতা, যা থেকে চা তৈরি করা হয়, নিউরোসের চিকিৎসার জন্য পরিচিত। ব্ল্যাকবেরি ডায়াবেটিসের চিকিৎসায়ও উপকারী।
যদি আপনার ব্রঙ্কাইটিস, ফ্যারঞ্জাইটিস বা গলা ব্যথা নিরাময়ের প্রয়োজন হয় তবে তাজা ফল থেকে রস তৈরি করা কার্যকর হবে। এটি রোগের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা বাড়ায় এবং এর নিরাময়কারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। বেরি বিপাক উন্নত করে। ব্ল্যাকবেরি, যার উপকারিতা অনেক বেশি, সর্দি-কাশির জন্য অ্যান্টিপাইরেটিকের একটি ভাল বিকল্প।
এটি স্নায়ু এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে। বিপজ্জনক টিউমার এবং ক্যান্সার কোষ গঠন প্রতিরোধ করে। ব্ল্যাকবেরি স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।
পুরানো দিনে তারা জানত যে কালোবেরির স্বাস্থ্য উপকারিতা কতটা দুর্দান্ত। এটিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করে, আপনি ঘুমকে স্বাভাবিক করতে পারেন, নার্ভাসনেস এবং আক্রমনাত্মকতা কমাতে পারেন, অনাক্রম্যতা বাড়াতে পারেন এবং শরীরে স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে পারেন।
ব্ল্যাকবেরি পাতা কীভাবে ব্যবহার করবেন। Decoctions
Blackberries সম্পর্কে আর কি আকর্ষণীয়? এর সুবিধাগুলি কেবল বেরি থেকে নয়, পাতা থেকেও পরিচিত। এগুলিতে প্রচুর ট্যানিন রয়েছে, তাই এগুলি ক্ষত ধোয়ার জন্য এবং স্টোমাটাইটিস এবং জিনজিভাইটিসের জন্য মুখ ধুয়ে ফেলার জন্য ব্যবহার করা ভাল। আপনাকে যা করতে হবে তা হল কয়েকবার ব্ল্যাকবেরি পাতার ক্বাথ দিয়ে আপনার মুখ ভালভাবে ধুয়ে ফেললে মাড়ির প্রদাহ উপশম হয়।
ব্ল্যাকবেরি পাতা, যার উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি তাদের গঠন দ্বারা নির্ধারিত হয়, সর্দি, তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ এবং ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্যকর। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, তাই এগুলি থেকে তৈরি চা অনাক্রম্যতা উন্নত করে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের প্রচার করে।
ব্ল্যাকবেরি পাতার একটি ক্বাথ মানুষের পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। এই ক্বাথও চর্মরোগ সারাতে পারে।
কোন ক্ষেত্রে টিংচার সাহায্য করে?
ব্ল্যাকবেরি পাতার টিংচারের একটি উচ্চারিত অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে, তাই এটি পুষ্পযুক্ত সহ ক্ষতগুলিকে পুরোপুরি নিরাময় করতে সহায়তা করে। আপনার যদি ক্ষত, আলসার বা ক্ষত থেকে পরিত্রাণ পেতে হয় তবে কেবল ব্ল্যাকবেরি পাতা, নরম হওয়া পর্যন্ত মাটিতে লাগান, আহত স্থানে। ব্ল্যাকবেরি পাতা লাইকেনের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
পাতার একটি আধান হালকা মূত্রবর্ধক হিসাবে এবং হৃদরোগের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
ইনফিউশন এবং ক্বাথ মেনোপজ এবং গ্যাস্ট্রাইটিসে সাহায্য করে।
স্বাস্থ্য রেসিপি
রেসিপি নং 1।ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথার জন্য: এক টেবিল চামচ গ্রেট করা ব্ল্যাকবেরি পাতা এক গ্লাস ফুটন্ত পানিতে ঢেলে গরম জায়গায় রেখে দিন। প্রতি 3-4 ঘন্টা আগে খাবার গ্রহণ করুন।
রেসিপি নং 2।পালমোনারি ফোড়া এবং রক্তপাতের জন্য: 15-25 গ্রাম ব্ল্যাকবেরি পাতা কুঁচি করুন এবং এক গ্লাস জল যোগ করুন। এই সব সিদ্ধ করুন এবং এটি বানাতে দিন। অল্প পরিমাণে পান করুন, তবে প্রায়শই। প্রতি দুই ঘন্টায় প্রায় দুই চা চামচ।
রেসিপি নং 3।গলা ব্যথার জন্য: ব্ল্যাকবেরি পাতা 30 গ্রাম পরিমাণে পিষে নিন এবং এক গ্লাস জল যোগ করুন। খাবারের পর দিনে তিনবার নিন।
রেসিপি নং 4।কিডনির রোগের জন্য: 25 গ্রাম ব্ল্যাকবেরি পাতা কুঁচি করে এক গ্লাস পানি যোগ করুন। সিদ্ধ করে বানাতে দিন। দিনে তিনবার দুই চা চামচ নিন।
রেসিপি নং 5।ব্ল্যাকবেরি জ্যাম। এই রেসিপিটির সুবিধাগুলি খুব দুর্দান্ত, যেহেতু জামের জন্য কেবল ব্ল্যাকবেরি ফল এবং পাতাই নয়, লেবুও ব্যবহৃত হয়। প্রথমে আপনাকে 0.5 লিটার জল যোগ করে পাতাগুলি সিদ্ধ করতে হবে। এই ক্বাথ প্রস্তুত করার পরে, এক গ্লাস নিন এবং এতে 800-1000 গ্রাম চিনি যোগ করুন। এরপরে, আপনাকে লেবুটি কেটে নিতে হবে এবং খোসা সহ চিনির সাথে ঝোলের সাথে যুক্ত করতে হবে। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ব্ল্যাকবেরি পিষে নিশ্চিত করুন। এখন এই সব আগুনে রাখা এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করা প্রয়োজন।
রেসিপি নং 6।ব্ল্যাকবেরি জেলি। এই মিষ্টির একটি বিশেষ সুবিধা হল এটি ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষতি করবে না। এটি জয়েন্টের ব্যথা মোকাবেলায়ও সাহায্য করবে। প্রথমে আপনাকে জেলটিন নিজেই প্রস্তুত করতে হবে, বা বরং, এটি জল দিয়ে পূরণ করুন। ব্ল্যাকবেরিগুলিকে পিষে নিন এবং তাদের থেকে রস বের করুন। এখন আপনাকে এই রসে জেলটিন, আধা গ্লাস জল এবং 100 গ্রাম চিনি (বা ফ্রুক্টোজ) যোগ করতে হবে। বিষয়বস্তু মিশ্রিত করুন এবং molds মধ্যে ঢালা। জেলি 6 ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে।
রেসিপি নং 7।ব্ল্যাকবেরি কমপোট। এটি গ্রীষ্ম এবং শীত উভয় জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনাকে 2.5 কিলোগ্রাম বেরি নিতে হবে, 400 গ্রাম চিনি এবং 1.5-2 লিটার জল যোগ করতে হবে। আপনাকে পানি ফুটিয়ে নিতে হবে এবং এতে উপরের উপাদানগুলো যোগ করতে হবে। প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন যদি শীতের জন্য কম্পোট প্রস্তুত করা হয়, তবে অবশ্যই, আপনাকে এটি নির্বীজিত বয়ামে ঢালা এবং বন্ধ করতে হবে। আপনি যদি গরম গ্রীষ্মের দিনে কম্পোট উপভোগ করতে চান তবে এটি চশমাতে ঢেলে দিন এবং এটি ঠান্ডা করার জন্য একটি শীতল জায়গায় রাখুন।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ব্ল্যাকবেরি
ব্ল্যাকবেরি গর্ভাবস্থায় মহিলাদের শরীরে এবং গর্ভের সন্তানের উপর খুব ভাল প্রভাব ফেলে। সর্বোপরি, এই উদ্ভিদটিতে প্রচুর পরিমাণে উপাদান, বিভিন্ন গ্রুপের ভিটামিন, দরকারী খনিজ এবং অন্যান্য পদার্থ রয়েছে যা মানবদেহে উপকারী প্রভাব ফেলে। ব্ল্যাকবেরি, যার সুবিধাগুলি নিঃসন্দেহে, প্রসবের পরে একজন মহিলার পুনরুদ্ধারে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে: হিমোগ্লোবিনের মাত্রা পুনরুদ্ধার করা হয়, বিপাক পুনরুদ্ধার করা হয়, ত্বকের রঙ এবং চুলের অবস্থার উন্নতি হয়, শক্তি এবং শক্তি ফিরে আসে এবং ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী হয়।
ব্ল্যাকবেরির ক্ষতি
যদি কোনও ব্যক্তির দীর্ঘস্থায়ী পেটের রোগ থাকে তবে বেরিগুলি কাঁচা খাওয়া উচিত নয়। বেরি এবং ব্ল্যাকবেরি পাতা থেকে কমপোট বা জ্যাম রান্না করা ভাল। যদি পেটের অম্লতা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়, তবে আপনার বেরি দিয়ে দূরে থাকা উচিত নয়। আপনি যদি এগুলি সপ্তাহে 2 বার সর্বোচ্চ এবং অল্প পরিমাণে খান তবে তারা ক্ষতির কারণ হবে না। বেরির এক ডোজ পানিতে 1:1 মিশ্রিত এক গ্লাস রস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
আপনার যদি কিডনির সমস্যা থাকে তবে ব্ল্যাকবেরি খাওয়া নিষেধ। কখনও কখনও স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা পরিলক্ষিত হয়, যা ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব এবং বমি দ্বারা প্রকাশ করা হয়। উজ্জ্বল নীল ফলের অত্যধিক ব্যবহার অন্ত্রের রোগের হুমকি দেয়।
বিশেষ ক্ষেত্রে, এই বেরি একটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া যেমন একটি ত্বক ফুসকুড়ি হতে পারে।
কীভাবে ব্ল্যাকবেরি ঝোপের যত্ন নেওয়া যায়
আপনার যদি নিজের বাগান থাকে এবং আপনি এমন একটি সুন্দর উদ্ভিদ কিনে থাকেন তবে আপনাকে অবশ্যই এটির সঠিকভাবে যত্ন নেওয়ার উপায় জানতে হবে। আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে, যেহেতু প্রথম বছরে গুল্মটি প্রস্ফুটিত হবে না এবং ফল দেবে না। যখন ব্ল্যাকবেরিগুলি 130 সেন্টিমিটারে বৃদ্ধি পায়, তখন আপনাকে 15 সেন্টিমিটার দ্বারা শীর্ষগুলি ছাঁটাই করতে হবে। যখন শাখাগুলি ঘন হয়ে যায়, তখন সেগুলিকে 50 সেন্টিমিটার ছোট করতে হবে। আপনাকে শাখাগুলি বেঁধে ফেলতে হবে এবং অপ্রয়োজনীয়গুলি কেটে ফেলতে হবে। যদি আপনার গাছটি ফুলে যায় তবে এখন আপনাকে সার প্রয়োগ করতে হবে। আপনার shrubs জল এবং তাদের সুস্থ রাখতে ভুলবেন না. রোগাক্রান্ত শাখা অবিলম্বে অপসারণ এবং পুড়িয়ে ফেলা হয়। আগাছা বের করে মাটি আলগা করুন। বছরে অন্তত একবার সার ব্যবহার করুন। শরত্কালে, যখন হঠাৎ ঠান্ডা স্ন্যাপ শুরু হয়, গাছপালা ঢেকে দিন। আপনি যদি যত্ন সহকারে তাদের যত্ন নেন এবং আপনার গুল্মগুলি লালন করেন তবে তারা আপনার বাগানে প্রায় 12-15 বছর বেঁচে থাকতে পারে।
ব্ল্যাকবেরি, যার স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি নিবন্ধে কভার করা হয়েছে, প্রত্যেকের জন্য একটি পছন্দসই বেরি। বাগান চক্রান্ত. এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি অবিশ্বাস্যভাবে শক্তিশালী; ঐতিহ্যগত নিরাময়কারীরা এটির প্রতি উদাসীন থাকে না। আপনি যদি এই দুর্দান্ত বেরিগুলি সময়মতো এবং পরিমিতভাবে খান তবে আপনি বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন এবং শরীরে স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে পারেন।
রাস্পবেরির দূরবর্তী আত্মীয় হ'ল ব্ল্যাকবেরি, ইংরেজিতে - ব্ল্যাকবেরি।
আপনি খুব কমই বাগানে ব্ল্যাকবেরি দেখতে পান, তবে উদ্যানপালকরা অযাচিতভাবে এই বেরিটিকে উপেক্ষা করেন - ঔষধি বৈশিষ্ট্যের একটি আসল ভাণ্ডার।
শরীরের জন্য ব্ল্যাকবেরিগুলির ঔষধি এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী, বেরিগুলির ব্যবহারের জন্য কোন contraindication আছে এবং সেগুলি প্রস্তুত করার সর্বোত্তম উপায় কী? সবকিছু টুকরা করা যাক.
স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
ব্ল্যাকবেরির উপকারী গুণাবলী প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত।, হিপোক্রেটিস নিজেই এটি ব্যবহার করেছেন ঔষধি উদ্দেশ্য.
এটি দীর্ঘদিন ধরে বিশ্বাস করা হয়েছে যে এই বেরির সাহায্যে আপনি আর্থ্রোসিস থেকে মুক্তি পেতে পারেন, আঁচিল অপসারণ করতে পারেন এবং আপনার মাড়িকে শক্তিশালী করতে পারেন।
ব্ল্যাকবেরি সমৃদ্ধ এবং, যা তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ দেয়. এগুলি ছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে।
বেরি কার্ডিওভাসকুলার রোগ সহ বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিকে সহায়তা করে।
সে অনুমতি দেয় হার্টের পেশী শক্তিশালী করুন, রক্তচাপ কম করুন, রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে, জেনেটোরিনারি সিস্টেম এবং কিডনিতে উপকারী প্রভাব ফেলে।
বেরি ভুক্তভোগী মানুষের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে: এটি একটি choleretic প্রভাব আছে, প্রদাহ, কনজেশন, এবং পাথরের ঘটনা প্রতিরোধ করে.
ব্ল্যাকবেরির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি শরীরকে বার্ধক্য এবং ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
সর্দি-কাশির চিকিত্সার জন্য, ফল দিয়ে চা পান করুন, কারণ তারা প্রাকৃতিক অ্যাসপিরিন হিসাবে বিবেচিত হয় - তারা প্রদাহ এবং নিম্ন তাপমাত্রা উপশম করে।
তারা বিশ শতাংশ ট্যানিনযুক্ত মিষ্টি এবং টক কালো বেরি খায়। এগুলি তৈরি করা হয় এবং আমাশয়, ডায়রিয়া, পালমোনারি এবং গ্যাস্ট্রিক রক্তপাতের জন্য ব্যবহৃত হয়।
ব্ল্যাকবেরি রস, যা সরস অঙ্কুর, পাতা এবং বেরি থেকে পাওয়া যায়, ব্রঙ্কাইটিস, গলা ব্যথা, ট্র্যাকাইটিস, ফ্যারিঞ্জাইটিসে সাহায্য করে।
এটি জ্বর, রক্তাল্পতা এবং অন্ত্রের রোগের জন্য কার্যকর। পাতার একটি ক্বাথ জিঞ্জিভাইটিস এবং স্টোমাটাইটিসের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়: আধান দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন।
ব্ল্যাকবেরি মস্তিষ্কে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং স্মৃতিশক্তিকে শক্তিশালী করে।, চিন্তা প্রক্রিয়ার গতি বাড়ায়। এটি নিউরোসিস বা স্ট্রেসের অবস্থায় ব্যবহৃত হয়, এটি আন্দোলনের মাত্রা হ্রাস করে এবং আপনাকে শান্তিপূর্ণভাবে ঘুমিয়ে পড়তে দেয়।
গাছের পাতাগুলি ক্ষত নিরাময়ের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার। এগুলি লাইকেন, একজিমা, আলসার এবং ফোড়ার ক্ষতগুলির চিকিত্সার সময় ব্যবহৃত হয়।
চূর্ণ পাতার একটি পোল্টিস ত্বকের ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় প্রয়োগ করা হয়।. পোল্টিসও রক্তপাত বন্ধ করে।
পাতার একটি ক্বাথ সপ্তাহে অন্তত একবার পোষা প্রাণীর জন্য অ্যান্থেলমিন্টিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আপনার পোষা প্রাণীকে আধান দিয়ে পানীয় দেওয়া কঠিন হবে না: তিনি জলের পরিবর্তে পুরোপুরি তরল পান করবেন।
এটা নারী, পুরুষ, শিশু, গর্ভবতী মহিলাদের শরীরের জন্য কিভাবে উপকারী?
ব্ল্যাকবেরি মহিলাদের জন্য অত্যন্ত উপকারী. এটি রক্তচাপ এবং হরমোনের মাত্রা স্বাভাবিক করে, তাই মহিলাদের মধ্যে হরমোনের ভারসাম্যহীনতার ক্ষেত্রে মেনোপজের সময় এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
উদ্ভিদটি একটি প্রশমক হিসাবে কাজ করে এবং মেনোপজের সময় ঘটে যাওয়া মেনোপজের নিউরোসে সাহায্য করে।
ব্ল্যাকবেরি জুস - কার্যকর প্রতিকারস্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগের চিকিত্সা, যে কোন মহিলার জন্য গুরুত্বপূর্ণ.
পুরুষদের ব্ল্যাকবেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়কারণ এটি প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর।
এটি খাওয়া পুরুষদের জন্য দরকারী। আপনি যে কোনো সংখ্যক বেরি গ্রাস করতে পারবেন, আপনি একটি পাতার আধান নিতে পারেন।
প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য পাতা বা শিকড়ের একটি ক্বাথ ব্যবহার করা হয়. পাথরের ধরন অজানা থাকলে অস্ত্রোপচারের আগে আধান পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপনি এই বেরি শিশুদের পরিচয় করিয়ে দিতে পারেন সাত মাস বয়স থেকে. এতে থাকা ভিটামিনের কারণে এটি শিশুর জন্য উপকারী হবে।
ব্ল্যাকবেরি শিশুর উপকার করবে এবং তাদের স্বাদে তাকে আনন্দিত করবে। একটি শিশুও গাছের ফল থেকে তৈরি আইসক্রিম, পাই, সংরক্ষণ, জ্যাম এবং মারমালেড প্রত্যাখ্যান করবে না।
উদ্ভিদ একটি গর্ভবতী মহিলার শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছেএবং ভবিষ্যতের শিশু।
বেরি খাওয়া উপকারী: তারা শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে, ক্ষত নিরাময়ে, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা, বিপাক নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
গর্ভাবস্থায় ব্ল্যাকবেরি আপনার উপকার করবে, কিন্তু শুধুমাত্র যখন একটি মহিলার পণ্য একটি পৃথক অসহিষ্ণুতা আছে. অ্যালার্জির প্রথম লক্ষণগুলিতে, আপনার বেরি খাওয়া বন্ধ করা উচিত এবং একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
"লাইভ হেলদি!" প্রোগ্রামটি ব্ল্যাকবেরিগুলি শরীরের জন্য ভাল কিনা, তারা কী কী সুবিধা দেয় এবং বেরির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি কী তা নিয়ে আলোচনা করে:
সম্ভাব্য ক্ষতি
দরকারী সম্পর্কে এবং ঔষধি বৈশিষ্ট্যআমরা এখন পুরুষ, মহিলা এবং শিশুদের জন্য ব্ল্যাকবেরি জানি, এটি contraindications সঙ্গে নিজেকে পরিচিত করার সময়, কারণ তারাও বিদ্যমান। নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ব্ল্যাকবেরি খাওয়া নিষিদ্ধ::
কিভাবে নির্বাচন এবং সংরক্ষণ করতে হয়
তাজা, উচ্চ মানের, সুস্বাদু বেরি জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত কেনা যায়: এই সময়ের মধ্যে, ব্ল্যাকবেরি পাকে। ক্রয় করার সময়, সাবধানে ফল পরিদর্শন করুন: এটি ঘন, চকচকে এবং সমানভাবে রঙিন হওয়া উচিত।
ফ্যাকাশে বেরিগুলি অপরিপক্ক এবং কেনা উচিত নয়। অতিরিক্ত পাকা ফল কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
ক্ষতিগ্রস্ত বেরি কিনবেন না, কারণ তারা দ্রুত ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, এবং কাটা এবং ক্ষতগুলি শুধুমাত্র প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করবে।
তাজা ব্ল্যাকবেরি ফ্রিজে পাঁচ দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। শীতকালে, আপনি হিমায়িত ব্ল্যাকবেরিগুলি উপভোগ করতে পারেন যা তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রেখেছে; তাদের থেকে প্রচুর পরিমাণে খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে।
আমরা আপনার নজরে এনেছি, যা আপনি শুধুমাত্র আমাদের কাছ থেকে বিনামূল্যে ডাউনলোড এবং অধ্যয়ন করতে পারেন!
নিম্নলিখিত নিবন্ধে অগ্ন্যাশয়ের অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য ডায়েটের সাধারণ নীতিগুলি রয়েছে, আপনি কী খেতে পারেন এবং কী খাবেন না।
ভিটামিন ডি কোথায় পাওয়া যায়, কোন খাবারে এটি সন্ধান করবেন? আমাদের পর্যালোচনা দেখুন।
ব্ল্যাকবেরি ফল জুলাই মাসে পাকা হয় এবং গ্রীষ্মের শেষ পর্যন্ত প্রদর্শিত হতে থাকে।
ব্ল্যাকবেরি তাজা খাওয়া হয়. তারা অন্য কোন বেরি মত প্রাক ধোয়া হয়। তারা স্বাস্থ্যকর জ্যাম, কমপোট, পাই, দই, লিকার, সিরাপ, জেলি, মার্শমেলো এবং ফলের পানীয় তৈরি করে।
ঔষধি উদ্দেশ্যে গাছের পাতা এবং শিকড়ের ক্বাথ প্রস্তুত করুন.
এখানে অনেক আকর্ষণীয় রেসিপিব্ল্যাকবেরি দিয়ে রান্নার খাবার। এখানে তাদের কিছু.
চিজকেক
একটি বড় পাত্রে মার্জারিন, চিনি, লবণ, বেকিং পাউডার, লেমন জেস্ট এবং ভ্যানিলা চিনি মিশিয়ে নিন। উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চাবুক করা হয়।
ফলস্বরূপ ভরে ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা মেশান। বল আকৃতির ময়দা আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা হয়।
এই সময়ে, ভর্তি প্রস্তুতি শুরু করুন। ডিমের সাথে মিশ্রিত একটি চালনি দিয়ে, আগে চিনি দিয়ে পেটানো হয়েছিল।
ময়দা একটি পাতলা স্তর মধ্যে পাকানো হয় এবং একটি greased এবং ময়দা বেকিং শীট উপর স্থাপন করা হয়.
কুটির পনির ভরাট এটির উপর রাখা হয়, এবং ব্ল্যাকবেরিগুলি পুরো পৃষ্ঠের উপরে বিছিয়ে দেওয়া হয়। অবশিষ্ট ময়দা স্ট্রিপগুলিতে পাকানো হয় এবং একটি গ্রিড আকারে উপরে স্থাপন করা হয়।
ফলস্বরূপ পণ্যটি ডিম দিয়ে ব্রাশ করা হয় এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য একশত আশি ডিগ্রি উত্তপ্ত ওভেনে রাখা হয়।
কম্পোট
দেড় লিটার জল সিদ্ধ করুন, তিনশত পঞ্চাশ গ্রাম চিনি এবং দুই কিলোগ্রাম বেরি যোগ করুন। আমরা এটি সিদ্ধ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি, ফলস্বরূপ কম্পোটটি বয়ামে ঢেলে, বিশ মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
শীতকালে আপনি সুগন্ধি ব্ল্যাকবেরির গ্রীষ্মের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
ফ্ল্যাবি এবং বার্ধক্যজনিত ত্বকের জন্য, একটি ব্ল্যাকবেরি স্তনবৃন্ত দিয়ে ঘষে উপকারী হবে।দুধের সাথে মিশ্রিত। দিনে দুবার আপনার ত্বক মুছতে হবে।
ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় মহিলারা ব্ল্যাকবেরি অত্যন্ত সহায়ক বলে মনে করতে পারেন।: এটি নন-ক্যালোরিযুক্ত, শরীরকে টক্সিন এবং বর্জ্য পরিষ্কার করে।
ব্ল্যাকবেরি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বেরি।. আপনার নিজের বাগান থাকলে, আমরা একটি জাদুকরী গাছের গুল্ম লাগানোর পরামর্শ দিই।
সঙ্গে যোগাযোগ
ব্ল্যাকবেরি রাস্পবেরির একটি ঘনিষ্ঠ আত্মীয় যা উত্তর আমেরিকা থেকে আমাদের কাছে এসেছিল। সরস এবং টক বেরি একটি গরম গ্রীষ্মের দিনে পুরোপুরি সতেজ করে এবং ক্ষুধা থেকে মুক্তি দেয়। হেজহগ সূঁচের মতো কাঁটাযুক্ত শাখা সহ একটি নজিরবিহীন ঝোপ, মধ্য রাশিয়ার বনাঞ্চলে সাধারণ; এটিও জন্মায় ব্যক্তিগত প্লট. আসুন এই উদ্ভিদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আরও জানুন এবং আপনার ব্ল্যাকবেরি খাওয়া উচিত নয় কী contraindications বিবেচনা করুন।
ব্ল্যাকবেরির দরকারী বৈশিষ্ট্য
ব্ল্যাকবেরি ভিটামিন, ফাইবার, ট্যানিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সামগ্রীর জন্য একটি রেকর্ড ধারক। সুস্বাদু বেরির পুরো শরীরে নিরাময় প্রভাব রয়েছে:
পাকা ব্ল্যাকবেরি সব শ্রেণীর মানুষের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার।
শুধুমাত্র সুস্বাদু বেরিই দরকারী নয়, উদ্ভিদের অন্যান্য অংশগুলিও:
প্রক্রিয়াকরণের পরে কি ব্ল্যাকবেরির নিরাময় বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন হয়? এই আশ্চর্যজনক বেরির প্রতিটি ডেরিভেটিভ একটি সত্যিকারের ভিটামিন বোমা যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল:
বাগানের বেরি কি ভাল?
বড় গাঢ় বেগুনি বেরি তুলনামূলকভাবে খুব কমই গৃহস্থালির প্লটে জন্মায়, বেশি "বাড়ির" এবং কম কাঁটাযুক্ত রাস্পবেরি পছন্দ করে। উদ্যান ফসলব্ল্যাকবেরিগুলি অবশ্যই তাদের বন্য অংশগুলির মতোই স্বাস্থ্যকর এবং একটি বিশাল সুবিধা হ'ল আপনি পুরো গ্রীষ্মের মরসুমে সুস্বাদু ফলগুলি উপভোগ করতে পারেন: গুল্ম সর্বদা কাছাকাছি থাকে, আপনাকে বনে যেতে হবে না।
সারণী: পণ্যের রাসায়নিক গঠন (প্রতি 100 গ্রাম)
ভিডিও: রাস্পবেরির কালো বোন - সুবিধা, নির্বাচন এবং স্টোরেজের বৈশিষ্ট্য
Contraindications এবং সম্ভাব্য ক্ষতি
সর্বাধিক উপকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, সরস বেরি এর সেবনে বেশ কয়েকটি গুরুতর contraindication রয়েছে। ব্ল্যাকবেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না যদি:
অন্য সবার জন্য, ডাক্তারদের সুপারিশ অনুসরণ করে আপনার ডায়েটে স্বাস্থ্যকর বেরি যুক্ত করা সম্ভব এবং এমনকি প্রয়োজনীয়।
মনে রাখবেন যে ব্ল্যাকবেরি জ্যামের চিনি উল্লেখযোগ্যভাবে পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী বাড়ায়, তাই আপনার এই ডেজার্টটি অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয় - এটি বিপাকীয় ব্যাধি এবং অতিরিক্ত পাউন্ডের দিকে পরিচালিত করতে পারে।
আপনি কত ব্ল্যাকবেরি খেতে পারেন: নিয়ম এবং প্রবিধান
একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য
তাজা বেরি খাওয়া ভালো। গ্রীষ্মের ঋতুতে, ডাক্তাররা সুপারিশ করেন যে সুস্থ লোকেরা প্রতিদিন 200-300 গ্রাম পর্যন্ত ব্ল্যাকবেরি খান। আরও সম্ভব যদি পণ্যটি অন্ত্রের ব্যাধি সৃষ্টি না করে। তবে ডায়েটে চিনি যুক্ত বেরির অন্তর্ভুক্তি (জ্যাম, সংরক্ষণ, কমপোট, পাই এবং মার্মালেডে) প্রতি সপ্তাহে এক বা দুটি পরিবেশনের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।
সপ্তাহে দু'বারের বেশি ব্ল্যাকবেরি জ্যাম উপভোগ করা ভাল।
গর্ভাবস্থায়
গর্ভবতী মায়েরা ব্ল্যাকবেরি খেতে পারেন এবং খাওয়া উচিত। প্রধান জিনিস হল ডাক্তারদের কাছ থেকে সহজ সুপারিশ অনুসরণ করা:
বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়
রসালো বেরি গর্ভবতী মহিলাদের পুষ্টির জন্যও উপকারী। বুকের দুধ খাওয়ানো. শিশুর বয়স 3 মাস হলে আপনি ডায়েটে ব্ল্যাকবেরি চালু করার চেষ্টা করতে পারেন। সকালে 1-2 বেরি দিয়ে শুরু করুন। আপনার সন্তানের প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ করুন, কারণ বিরল ক্ষেত্রে পণ্যটি শিশুর মধ্যে ডায়াথেসিস সৃষ্টি করতে পারে।
ব্ল্যাকবেরিগুলি তাদের উজ্জ্বল রঙের কারণে অত্যন্ত অ্যালার্জেনিক বলে ব্যাপক বিশ্বাস একটি মিথ ছাড়া আর কিছুই নয়। গাঢ় বেগুনি বেরি থেকে অ্যালার্জি বিরল।
শিশুদের জন্য
যদি শিশুটি সুস্থ থাকে, তবে আপনার বেরির সাথে তার পরিচিতি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিলম্বিত করা উচিত নয়। তিনি 7-8 মাস বয়সে ব্ল্যাকবেরি পিউরি চেষ্টা করতে পারেন। এক বছর পরে, ভিটামিন স্ন্যাক হিসাবে সুস্বাদু ফল দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, সেগুলিকে porridges এবং কুটির পনির ক্যাসারোলগুলিতে যোগ করুন।
যখন একটি শিশুর অনেক ফল এবং শাকসবজি থেকে অ্যালার্জি হয়, তখন 1-1.5 বছর পরে ডায়েটে ব্ল্যাকবেরি যুক্ত করা ভাল। শিশুর প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ করুন এবং যদি ত্বকে চুলকানি, ফুসকুড়ি বা শ্লেষ্মা ঝিল্লির ফোলাভাব দেখা দেয় তবে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।
শিশুদের খুব অল্প বয়স থেকেই ব্ল্যাকবেরি খেতে দেওয়া হয়।
বিভিন্ন রোগের জন্য
প্যানক্রিয়াটাইটিস
অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ বৃদ্ধির পর প্রথম কয়েক দিনে, অন্যান্য ফল এবং শাকসবজির মতো ব্ল্যাকবেরিগুলি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। রোগ শুরু হওয়ার এক সপ্তাহ পরে, যখন বমি বন্ধ হয়ে যায় এবং পেটে ব্যথা কমে যায়, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় চিনিমুক্ত বেরি জেলি, মাউস, পুডিং এবং জেলি যোগ করতে পারেন।
ক্ষমা করার সময়, এটি তাজা বেরি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।মিষ্টি, পাকা ফলকে অগ্রাধিকার দিন এবং প্রস্তাবিত পরিমাণ অতিক্রম করবেন না - প্রতিদিন 100-150 গ্রাম।
কোলেসিস্টাইটিস
ব্ল্যাকবেরি পিত্তথলির প্রদাহের জন্য অত্যন্ত উপকারী। রোগের তীব্রতার সময়, খাবারের আধা ঘন্টা আগে আধা গ্লাস ব্ল্যাকবেরি চা এবং গাছের পাতার একটি ক্বাথ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং ক্ষমা করার সময়, আপনাকে প্রতিদিন 150 গ্রাম পর্যন্ত বেরি খেতে হবে (ঋতুতে)।
একটি ব্যতিক্রম ক্যালকুলাস কোলেসিস্টাইটিস। যদি ইন গলব্লাডারপাথর, ব্ল্যাকবেরি, যা choleretic বৈশিষ্ট্য আছে, যে কোনো ফর্ম contraindicated হয়.
গ্যাস্ট্রাইটিস
গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রিক আলসারের তীব্রতার সময়, বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ব্ল্যাকবেরির সক্রিয় উপাদানগুলি স্ফীত গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে জ্বালাতন করতে পারে।ক্ষমা করার সময়, আপনাকে সপ্তাহে 3-4 বার 80-100 গ্রামের বেশি পাকা ফল খেতে দেওয়া হয় না।
উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের প্রতিদিন 200 মিলি তাজা ব্ল্যাকবেরি রস খাওয়া সীমাবদ্ধ করা উচিত।
আপনার যদি উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস থাকে তবে আপনার ব্ল্যাকবেরির রস খাওয়া উচিত নয়।
ডায়াবেটিস
ব্ল্যাকবেরি ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে উপকারী। এটি তাজা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, পাশাপাশি এটি একটি ভিটামিন এবং টনিক পানীয় পেতে পাতা দিয়ে তৈরি করা হয়। এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ব্ল্যাকবেরি জ্যাম, প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত সংরক্ষণ এবং কনফিচার নিষিদ্ধ।
ওজন কমানোর সময় (একটি খাদ্যে)
যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য ব্ল্যাকবেরি একটি অপরিহার্য পণ্য। এক গ্লাস বেরি, যা শরীরকে সম্পূর্ণরূপে পরিপূর্ণ করতে পারে, এতে মাত্র 60 কিলোক্যালরি থাকে এবং ফলের মধ্যে থাকা জৈবিক উপাদানগুলি বিপাককে ট্রিগার করে, যা অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করে।
বেরি মরসুমে, যে কেউ স্লিম হতে চায় তাদের একটি স্ন্যাকস হিসাবে 250 গ্রাম পর্যন্ত তাজা ব্ল্যাকবেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রচুর পরিমাণে পরিষ্কার সেদ্ধ জল পান করতে ভুলবেন না।
উদ্ভিদ ব্যবহার করে ঔষধি পণ্যের জন্য রেসিপি
ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য পাতার ক্বাথ
উপকরণ:
কাঁচামালের উপর জল ঢালা, উচ্চ তাপে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং তরলটি অর্ধেক বাষ্পীভূত করুন। ফলের ঝোল ছেঁকে দিন এবং প্রতি 10-15 মিনিটে ছোট চুমুকের মধ্যে সারা দিন পান করুন। চিকিত্সার কোর্সটি 2 সপ্তাহ।
ভিডিও: ব্ল্যাকবেরি আধান থেকে তৈরি জ্যাম নিরাময়
বিরক্তি এবং অনিদ্রার জন্য আধান
উপকরণ:
সমস্ত ভেষজ উপাদানের উপর 1 লিটার ফুটন্ত জল ঢেলে 1 ঘন্টা রেখে দিন। সমাপ্ত পণ্য নিয়মিত বিরতিতে 250 মিলি দিনে 4 বার মাতাল হয়। চিকিত্সার কোর্স 14 দিন।
মেনোপজের সময় স্নায়বিক উত্তেজনা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য এই মৃদু প্রশমক ওষুধটি উপযুক্ত।
ক্ষত, ফোলা, ট্রফিক আলসার এবং প্রদাহের জন্য কম্প্রেস করুন
15-20 মিনিটের জন্য ঘা জায়গায় একটি তাজা ব্ল্যাকবেরি পাতা প্রয়োগ করা প্রয়োজন, প্রয়োজনে এই ভেষজ কম্প্রেসটি পরিবর্তন করুন। ব্যথা এবং প্রদাহ সম্পূর্ণরূপে নির্মূল না হওয়া পর্যন্ত পদ্ধতিটি দিনে দুবার করা হয়।
ডায়রিয়ার জন্য বেরি পাউডার
শুকনো ব্ল্যাকবেরি কফি গ্রাইন্ডারে বা ব্লেন্ডারে গুঁড়ো করে আধা চা-চামচ দিনে তিনবার প্রচুর পরিমাণে পানি দিয়ে খান। চিকিত্সার কোর্সটি 5-7 দিন (অন্ত্রের ব্যাধির লক্ষণগুলি অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত)। পণ্যটি নিরাপদ এবং 3 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত।
ফ্লু এবং ব্রঙ্কাইটিসের জন্য ভদকা টিংচার
ব্ল্যাকবেরি টিংচার সাধারণ মৌসুমী রোগের জন্য উপকারী হবে
ভদকার গ্লাস প্রতি 60 গ্রাম তাজা বেরি হারে ব্ল্যাকবেরি টিংচার প্রস্তুত করুন। পণ্যটি 3 দিনের জন্য একটি শুকনো এবং শীতল জায়গায় রাখুন। ফ্লু এবং সর্দির প্রথম লক্ষণে দিনে তিনবার 20-30 ফোঁটা নিন।
মূলের উপর ভিত্তি করে মূত্রবর্ধক ক্বাথ
উপকরণ:
উদ্ভিদ উপাদানের উপর জল ঢালা, কম আঁচে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। দীর্ঘস্থায়ী পাইলোনেফ্রাইটিস, গ্লোমেরুলোনফ্রাইটিসের তীব্রতার সময় প্রতি 2 ঘন্টা পর পর প্রস্তুত পণ্যটিকে ঠান্ডা করুন, ছেঁকে নিন এবং এক টেবিল চামচ নিন।
হোম কসমেটোলজিতে ব্ল্যাকবেরি
ফুসকুড়ি জন্য অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি মাস্ক
তাজা ব্ল্যাকবেরি পাতাগুলি প্রবাহিত জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, পেস্টি হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্তে পিষে নিন, 10-15 মিনিটের জন্য চোখের চারপাশের এলাকা এড়িয়ে মুখে লাগান। এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে মুখের প্রদাহের চিকিত্সার কোর্সটি প্রতি অন্য দিনে 10-12 টি পদ্ধতি করা হয়।
ঝুলে যাওয়া ত্বকের জন্য সতেজ চিকিত্সা
একই পরিমাণ ভারী ক্রিমের সাথে দুই টেবিল চামচ ম্যাশ করা ব্ল্যাকবেরি মেশান। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি আপনার মুখে 15-20 মিনিটের জন্য প্রয়োগ করুন এবং ধুয়ে ফেলুন। এই মাস্ক সপ্তাহে 1-2 বার ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্ল্যাকবেরি একটি আশ্চর্যজনক বেরি। বিনম্রভাবে বনের প্রান্তে অবস্থিত, এটি ভিটামিনের একটি প্রকৃত ভাণ্ডার এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ. এমনকি প্রাচীন নিরাময়কারীরাও গাঢ় বেগুনি ফল এবং গাছের অন্যান্য অংশের উপকারিতা সম্পর্কে জানতেন, সফলভাবে ব্ল্যাকবেরি ব্যবহার করে অনেক অসুস্থতার চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করেছিলেন। একটি রেসিপিও চেষ্টা করুন ঐতিহ্যগত ঔষধ, উপরে আলোচনা করা হয়েছে, এবং এই বেরি শক্তি দেখুন.
