খোলা মাটিতে পালক প্রতি পেঁয়াজের ফলন। পালকের উপর পেঁয়াজ রোপণ: খোলা মাটিতে এবং গ্রিনহাউসে বৃদ্ধির প্রযুক্তি। পেঁয়াজ কখন সবুজ শাকের উপর রোপণ করা হয়?

যে কেউ সারা বছর ধরে তাদের নিজস্ব ভিটামিন পেতে পারেন। আপনাকে একটু চেষ্টা করতে হবে এবং সবুজ পেঁয়াজ টেবিলে শেষ হবে।

অবশ্যই, আপনাকে খুব বেশি চিন্তা করতে হবে না; আজকাল অনেক চেইন স্টোর ভিটামিন কলম অফার করে। তবে ঘরে জন্মানো পেঁয়াজের স্বাদ সবসময়ই ভালো।

আমি কিভাবে সবুজ পেঁয়াজ বাড়াতে পাঠকদের সাথে কিছু গোপনীয়তা শেয়ার করব। এটি পুনরাবৃত্তি করা কঠিন নয়; শিশুরা বিশেষ করে এই প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করতে পছন্দ করে।

তারা একটি চলমান ভিত্তিতে পরিবারে ভিটামিন ফসল প্রাপ্তির জন্য দায়ী হতে সক্ষম হবে। আপনি একটি খেলা হিসাবে গাছপালা জন্য সব যত্ন কল্পনা করা প্রয়োজন। কার পালক বড় এবং সরস হবে তা দেখার জন্য আমার ছেলে এবং আমার একটি প্রতিযোগিতা ছিল।

নাবিকরা প্রথম সবুজ পেঁয়াজের উপকারিতা অনুভব করেছিলেন। দীর্ঘ মাস উপকূল থেকে দূরে থাকতে হয়েছে তাদের। তাদের ভুট্টা গরুর মাংস খেতে হয়েছিল, যা ব্যারেলে সংরক্ষণ করা হয়েছিল। কিন্তু তারা ভিটামিনের কথা ভাবেনি। অতএব, অনেক নাবিক স্কার্ভি রোগে ভুগছিলেন।

ইতিমধ্যে 19 শতকের শুরুতে, দীর্ঘ সমুদ্রযাত্রায় যাত্রা করা জাহাজগুলি বাল্ব তুলেছিল। তাদের খাওয়া হয়েছিল। পথের ধারে, প্রতিটি বাবুর্চির সামান্য জায়গা ছিল যেখানে তিনি পালক গজাতেন। জাহাজের প্রতিটি ক্রু সদস্য দৈনিক একটি তীর পেয়েছিলেন। ভিটামিনের অভাবে রোগগুলো ভুলে যায়।

এছাড়াও, পোলার এক্সপ্লোরাররা, কঠোর পরিস্থিতিতে থাকার কারণে, দীর্ঘকাল ধরে শিখেছেন যে সবুজ শাক তাদের দীর্ঘ মেরু রাতে মূল্যবান ভিটামিন পেতে সাহায্য করবে।

সবুজ পেঁয়াজকে অন্য ধরনের উদ্ভিদ থেকে কী আলাদা করে?

1. ভিটামিন সি ছাড়াও তাজা সবুজে অন্যান্য উপকারী উপাদান রয়েছে। তারা ভিটামিনের অভাব থেকে একজন ব্যক্তিকে বাঁচায়। প্রতিকূল অবস্থা নির্দেশ করে এমন লক্ষণগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়: হঠাৎ উঠে দাঁড়ালে শক্তি হ্রাস, অবিরাম তন্দ্রা, দ্রুত ক্লান্তি এবং মাথা ঘোরা।
2. খাদ্যে সবুজ পালকের উপস্থিতি (আগের প্রস্তুতি ছাড়া বা সালাদে ব্যবহার করা হয়) হজমের উন্নতি করে, হার্ট এবং ভাস্কুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। পটাসিয়াম সাহায্য করে, পেঁয়াজ মাটির মিশ্রণ থেকে শুষে নেয় যেখানে এটি জন্মেছিল। চিকিত্সকরা বলছেন যে এই মশলাদার সবুজ প্রেমীরা কোলেস্টেরলকে ভয় পান না।
3. ক্লোরোফিল, তাজা তীরে উপস্থিত, হেমাটোপয়েসিস প্রচার করে এবং রক্তাল্পতা থেকে রক্ষা করে। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ভাল অবস্থার কারণে একজন ব্যক্তির মেজাজ উন্নত হয়।
4. মৌখিক গহ্বরের জীবাণুমুক্তকরণ, দাঁতের স্বাস্থ্য। পেঁয়াজ মাটি থেকে ক্যালসিয়াম গ্রহণ করে এবং হজমের সময় তা ছেড়ে দেয়।
5. এটি লক্ষ্য করা গেছে যে পেঁয়াজ প্রেমীরা পাথরের উপস্থিতি সম্পর্কে অভিযোগ করেন না গলব্লাডার. সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত পদার্থগুলি পিত্ত দ্রাবক হিসাবে কাজ করে, শরীর থেকে অতিরিক্ত অপসারণ করে।
6. সবুজ শাক একটি বিশেষ মূল্যবান পদার্থ ধারণ করে: quercetin। এটি ক্যান্সার কোষের বিকাশের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে। যারা ঐতিহ্যগতভাবে অতিরিক্ত পেঁয়াজ খান তারা ক্যান্সারে লক্ষণীয়ভাবে কম ভোগেন।
7. উপকারী পদার্থগুলি প্রধানত ঘন সাদা অংশে ঘনীভূত হয়। কিন্তু ক্লোরোফিল সবুজ তীরগুলিতে অবস্থিত। পথ বরাবর, সবুজ শাক নিজেই পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী।

কোথায় পেঁয়াজ বাড়াতে হবে

পেঁয়াজ জোর করতে, একটি সমতল-নীচের পাত্র ব্যবহার করুন:

• চারা বাক্স বিক্রি যেতে. তারা প্লাস্টিকের তৈরি যে আর্দ্রতা ভয় পায় না। বাহুর উচ্চতা 2...3 থেকে 10...12 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। নিচু পাশ সহ বাক্স ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। সবচেয়ে সুবিধাজনক উচ্চতা হবে 4...6 সেমি, এটি সাবস্ট্রেটের জন্য এবং বাল্ব স্থাপনের জন্য যথেষ্ট;
• কেক, সালাদ, হালভা এবং অন্যান্য পণ্যগুলির জন্য নিষ্পত্তিযোগ্য প্লাস্টিকের পাত্রগুলি বেশ সুবিধাজনক। এটির পর্যাপ্ত উচ্চতা রয়েছে, প্লাস্টিক আর্দ্রতার ভয় পায় না এবং বারবার পেঁয়াজ এবং অন্যান্য ধরণের সবুজ ভরের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে;
• প্লাস্টিকের ব্যাগ সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদান। অনেক সবজি চাষি তাদের কাছ থেকে চমৎকার পেঁয়াজের অঙ্কুর পান।

সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য খাবার প্রস্তুত করা হচ্ছে

ব্যবহারের আগে, এটি জীবাণুমুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এখানে বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়।

সমাধান ব্যবহার করে জীবাণুমুক্তকরণ

বেশিরভাগ একটি সহজ উপায়েজীবাণুনাশক সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। তারা অবিলম্বে ব্যবহারের আগে প্রস্তুত করা হয়। থালা বাসন ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে চলমান ঠান্ডা জলের নীচে একটি চূড়ান্ত ধুয়ে ফেলুন।

পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দিয়ে চিকিত্সা করা হয় লিটার জারকয়েকটি শস্য দ্রবীভূত করুন এবং একটি গাঢ় বারগান্ডি দ্রবণ পান। এটি একটি বাটিতে ঢেলে অন্তত 20…30 মিনিট রাখা হয়।

অবশিষ্টাংশগুলি অন্য পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয় এবং যেটি প্রক্রিয়া করা হয়েছে তা জলের স্রোতে ধুয়ে ফেলা হয়। অবশিষ্ট আর্দ্রতা নিষ্কাশন করার অনুমতি দিন। মুছবেন না এবং নিজে থেকে শুকাতে দিন।

কপার সালফেট ( কপার সালফেট) প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। ওষুধের 0.5 গ্রাম 1 লিটার জলে দ্রবীভূত হয়। এই দ্রবণ দিয়ে থালা-বাসন ধুয়ে ফেলতে যথেষ্ট, তারপরে তরল স্রোতে ধুয়ে ফেলুন।

কিছু উদ্যানপালক দ্রবণে একটি সোয়াব ভিজিয়ে রাখে এবং থালাগুলির দেয়াল এবং নীচে মুছে দেয়। কয়েক সেকেন্ড এবং পেঁয়াজ জোর করার জন্য পাত্র প্রস্তুত করা হয়।

5...6% শক্তির অ্যাসিটিক অ্যাসিড সমস্ত ধরণের সংক্রমণের সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে। উপযুক্ত পাত্রগুলিকে জীবাণুমুক্ত করার জন্য পাত্রটি ধোয়া এবং তারপরে অ্যাসিডিক দ্রবণ দিয়ে ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল গন্ধ দূর করার জন্য অবশিষ্টাংশ ধুয়ে ফেলা।

ক্ষার: বেকিং সোডা, স্লেকড লাইম, কস্টিক সোডা এবং অন্যান্য চমৎকার জীবাণুনাশক। ছত্রাক এবং অন্যান্য সংক্রমণ থেকে মুক্তি পেতে 5...7% ঘনত্বের সাথে একটি সমাধান প্রস্তুত করা এবং এটি দিয়ে থালা-বাসন ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট। তারপর যা অবশিষ্ট থাকে তা হল অবশিষ্ট সমাধানগুলি ধুয়ে ফেলা।

বিকিরণ চিকিৎসা

অতিবেগুনী বিকিরণের অধীনে 5...7 মিনিটের জন্য এক্সপোজার (সাধারণ চিকিৎসা জীবাণুনাশক বাতি)। দূষণকারীগুলি ধুয়ে ফেলার পরে চিকিত্সা করা উচিত। পদ্ধতিটি সহজ।

মনোযোগ! অতিবেগুনি রশ্মি আপনার চোখ পোড়াতে পারে, তাই সানগ্লাস দিয়ে কাজ করা উচিত।

পেঁয়াজ জোর করে সবুজ শাকের উপর চাপানোর জন্য সাবস্ট্রেট

পালক ব্যবহারের জন্য পেঁয়াজ বাড়াতে:

• নিম্নভূমির পিট, এই স্তরটি আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং এটি উদ্ভিদের শিকড়ে ছেড়ে দিতে পারে;
• শক্ত কাঠ বা ছোট শেভিং থেকে করাত। ব্যবহারের আগে, জীবাণুমুক্ত করতে ভুলবেন না; ছত্রাক এবং ছাঁচের স্পোর জমা হতে পারে;
• পাতা থেকে হিউমাস বা কম্পোস্ট একটি চমৎকার স্তর;
• অনেক উদ্যানপালক পার্লাইট বা প্রসারিত কাদামাটি ব্যবহার করেন।

সাবস্ট্রেটটি জলে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দানা যোগ করা হয়। ফ্যাকাশে গোলাপী দ্রবণ ক্রমবর্ধমান সবুজ শাকগুলির জন্য একটি পুষ্টিকর মাধ্যম। আপনি নাইট্রোজেন সার, সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম নাইট্রেটের কয়েকটি গ্রানুল যোগ করতে পারেন।

ব্যবহারের আগে, স্তর থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ। এটি স্পর্শে সামান্য স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত, তারপরে শিকড় পচে যাবে না।

রোপণ উপাদান

সারা বছর ধরে, পেঁয়াজের সেটগুলি বীজ চেইনের দোকানে বিক্রি হয়, সেইসাথে অনুরূপগুলিও। বিক্রয়ের জন্য রাখা জাতগুলির যে কোনও তীর প্রাপ্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। নিম্নলিখিত জাতগুলির সাথে সেরা ফলাফল পাওয়া যায়: স্ট্রিগুনোভস্কি, স্টুটগার্টার, সেভাস্টোপল ভায়োলেট, বেলগোরোডস্কি অ্যাকিউট।

এটা বাঞ্ছনীয় যে রোপিত শালগম এর ব্যাস 1.8...2.6 মিমি। আপনি আরো করতে পারেন, কিন্তু তারপর একটি সীমিত এলাকায় কম গাছপালা বৃদ্ধি হবে.

রোপণের আগে, বাল্বগুলি জীবাণুমুক্ত করা দরকার। এগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের সামান্য গোলাপী দ্রবণে 60...90 মিনিটের জন্য রাখা হয়।

করাতের উপর প্লাস্টিকের পাত্রে পেঁয়াজের সেট বাড়ানোর জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশিকা

বাল্বের উপরের অংশটি কেটে ফেলতে হবে। তারপর বৃদ্ধি পয়েন্ট সক্রিয় করা হয়. শালগমের ভিতরে লুকানো তীরগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পাবে।

কাটা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে তৈরি করা হয়, এটি এক গতিতে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে কাটা এলাকার কাছাকাছি পৃষ্ঠকে পিষে না যায়।

করাত এবং ছোট শেভিং একটি গজ ব্যাগে ঢেলে দেওয়া হয়। এটি 3 লিটারের পরিমাণে উষ্ণ জলে নিমজ্জিত হয়, যেখানে নিম্নলিখিতগুলি দ্রবীভূত হয়:

• 0.3...0.4 গ্রাম ইউরিয়া;
• 0.4...0.5 গ্রাম সুপারফসফেট;
• 0.2...0.3 গ্রাম পটাসিয়াম নাইট্রেট।

10...15 মিনিট ভিজিয়ে রাখার পর, সাবস্ট্রেটটি হালকাভাবে চেপে 2.0...2.5 সেমি স্তরে প্লাস্টিকের পাত্রে বিছিয়ে দেওয়া হয়। প্রস্তুত বাল্বগুলিকে সমান করে বিছিয়ে দেওয়া হয়।

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল পাত্রটিকে 7...10 দিনের জন্য 15...17 °C তাপমাত্রা সহ একটি শীতল জায়গায় রাখা। এই সময়ে, বাল্ব অঙ্কুরিত হবে।

নির্দিষ্ট সময়ের পরে, পাত্রগুলি উইন্ডোসিল বা অন্যান্য স্থানে স্থাপন করা হয় যেখানে আলোর সময়কাল দিনে কমপক্ষে 14 ঘন্টা থাকে। যদি দিনের আলোর সময়কাল কম হয়, তাহলে ফাইটোল্যাম্প ব্যবহার করে অতিরিক্ত আলোকসজ্জা করা হয়।

রোপণের 20...25 দিন পরে, আপনি পেঁয়াজের পালক কেটে খাবারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। কাটা জায়গায় নতুন তীর তৈরি হবে।

জল দেওয়া সাবধানতার সাথে করা উচিত; স্তরটি সামান্য আর্দ্র হওয়া উচিত। প্রচুর জলের প্রয়োজন হয় না; জল দেওয়ার পরে অতিরিক্ত নিষ্কাশন করা হয়। আপনি পরিষ্কার জল দিয়ে স্প্রে করতে পারেন, সবুজ ভর moistening।

প্লাস্টিকের ব্যাগে পেঁয়াজের সেট লাগানো

সবুজ তীর একটি ছোট পরিমাণ ব্যাগ মধ্যে প্রাপ্ত করা যেতে পারে. একটি স্যাঁতসেঁতে স্তর নীচের দিকে ঢেলে দেওয়া হয়। উপর থেকে কাটা পেঁয়াজ এর মধ্যে বিছিয়ে দেওয়া হয়।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা বাতাস দিয়ে ব্যাগটি পূরণ করে। তারা তার দিকে ঝুঁকে পড়ে এবং সরাসরি ভিতরে তাদের মুখ দিয়ে বাতাস ত্যাগ করে। কার্বন ডাই অক্সাইডের উচ্চ ঘনত্ব ত্বরিত পালকের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করবে। আমি উপরে ব্যাগ বেঁধে.

রোপণ করা বাল্বগুলি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় পাঠানো হয়। এটা বাঞ্ছনীয় যে তাপমাত্রা 15...17 ডিগ্রি সেলসিয়াস, তারপর অঙ্কুরোদগম একটি সর্বোত্তম গতিতে এগিয়ে যাবে।

5...7 দিন পরে, গাছপালা সহ ব্যাগগুলি পরিদর্শন করা হয়। এই সময়ে, একটি মোটামুটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম ভিতরে গঠিত হয়।

গাছপালা একটি উইন্ডোসিল বা একটি উষ্ণ, আলোকিত জায়গায় স্থাপন করা যেতে পারে। আপনি বন্ধন মুক্ত করতে হবে যাতে গাছপালা বাতাস এবং আলো পেতে পারে।

উপসংহার

1. সবুজ পেঁয়াজ পাওয়ার সহজ উপায় আপনাকে ভিটামিন পেতে দেয় সারাবছর.
2. যে কেউ একটি পালক বাড়াতে পারে; আপনাকে কেবল অ্যালগরিদমগুলি অনুসরণ করতে হবে।

ভিতরে শীতকালপেঁয়াজকে পালকের মধ্যে জোর করে একটি লাভজনক ব্যবসা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তাজা সবুজ শাকসবজিতে মূল্যবান ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলির একটি জটিল রয়েছে যা শরীরের প্রয়োজন। বিশেষ করে ভাইরাসের অগ্রগতির সময়, যখন একজন ব্যক্তির অনাক্রম্যতা দুর্বল হয়ে যায়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, যেমন বসন্ত উপহার পাতলা ছুটির দিন খাবারএর চেহারা, স্বাদ এবং সুস্বাদু সুবাস। এটি ভাজা এবং স্টিউড রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। সবুজ শাক কোম্পানিতে সালাদ একেবারে নিখুঁত নতুন জীবন. সফল হওয়ার জন্য বাড়িতে পেঁয়াজ কাটাতে বাধ্য করার জন্য, আপনাকে প্রক্রিয়াটির প্রযুক্তির পাশাপাশি জাতগুলি বেছে নেওয়ার সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি জানতে হবে।

উপকরণ প্রস্তুতি

প্রথমত, আপনাকে বিভিন্ন ধরণের চয়ন করতে হবে, যা পরিবারের ক্ষমতা এবং পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। পেঁয়াজের কিছু জাত হাইব্রিড, তাই তাদের প্রয়োজন বিশেষ শর্ত. ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল মাটির উর্বরতা, সেইসাথে নির্বাচিত কৃষি প্রযুক্তি। আপনি এর দ্বারা সংস্কৃতি বৃদ্ধি করতে পারেন:

এটি সব রোপণ জন্য উপাদান প্রস্তুতি সঙ্গে শুরু হয়। এটি সঠিকভাবে এবং একটি সময়মত পদ্ধতিতে করা আবশ্যক। জায়গাটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত। অন্যথায়, ইতিমধ্যে জন্মানো সবুজে আচ্ছাদিত হয়ে যাবে হলুদ দাগ. ঘরের তাপমাত্রা 23 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হওয়া উচিত নয়, কারণ স্প্রাউটগুলি খুব কোমল। পাত্রে কাঠ বা প্লাস্টিকের তৈরি হতে হবে। সুবিধার জন্য, তারা স্ট্যাক মধ্যে স্থাপন করা হয়। প্রস্তুতিমূলক কাজপেঁয়াজকে সবুজ শাকের উপর জোর করতে, নিম্নলিখিতগুলি দিয়ে শুরু করুন:

রোপণের জন্য উপযুক্ত বাল্বগুলি ঘন এবং স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত। স্বাস্থ্যকর ফলগুলির চকচকে আঁশ, একটি সমান আকৃতি এবং কোন পচা নেই।

বাছাই করা পেঁয়াজ গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে (৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত)। এই পদ্ধতিটি রেনাল বিশ্রামের সময়কাল হ্রাস করে। ভিজানোর সময়কাল 12 ঘন্টা। এর পরে, এগুলি সরানো এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো দরকার।

করাত

কিছু ক্ষেত্রে, বিশেষজ্ঞরা করাতের উপর পেঁয়াজ জোর করার পরামর্শ দেন। পদ্ধতির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল যে ছিদ্রযুক্ত কাঠামো দ্রুত জলকে অতিক্রম করতে দেয়। অতএব, আপনি ধীরে ধীরে স্তর জল করা উচিত। রোপণের আগে, উপাদানটিকে জীবাণুমুক্ত করতে ফুটন্ত জল দিয়ে কাঠের কণাগুলিকে চিকিত্সা করুন। ফলস্বরূপ, করাত ফুলে উঠবে এবং তুলতুলে হবে। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দ্রবণে বাল্বগুলিকে 3-4 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখলে ক্ষতি হবে না।

অলসদের জন্য একটি পদ্ধতি

আরেকটি অঙ্কুরোদগম বিকল্প সহজ। সমস্ত বাল্ব একটি গাদা মধ্যে সাজানো হয়. রুম উষ্ণ হতে হবে। তারপরে পুরো স্তরটিকে উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া হয় (30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না যাতে তারা রান্না না করে)। তারপর পর্বতটি 4 দিনের জন্য শক্তভাবে বার্লাপে আবৃত করতে হবে। এই সময়ের পরে, বাল্বগুলিকে মাটিতে সরিয়ে রেখে বাছাই করা মূল্যবান।

আপনি অক্টোবরের মাঝামাঝি হিসাবে রোপণ শুরু করতে পারেন। কৃষিবিদরা এর জন্য দক্ষিণের জাতগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, যার মধ্যে মাঝারি আকারের ফল রয়েছে।

প্রযুক্তি

সবুজ পেঁয়াজ জোর করার জন্য সাধারণ সময়কাল 14 থেকে 20 দিন পর্যন্ত। সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা হলে, মালিকরা 4 দিনের মধ্যে প্রথম অঙ্কুর দেখতে পাবেন। স্প্রাউটের ফলন বা বৃদ্ধি 24 ঘন্টার মধ্যে 2.5-3 সেমি।

শ্যালটস শীতের অঙ্কুরোদগমের জন্য একটি অতুলনীয় বিকল্প। যাইহোক, এটি একটি খুব দীর্ঘ সুপ্ত সময় আছে. অভিজ্ঞতায় দেখা যায় যে জাতগুলি ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি রোপণ করা উচিত।

এখন পেঁয়াজকে পালকে জোর করার প্রযুক্তিটি সঠিকভাবে আয়ত্ত করা গুরুত্বপূর্ণ, তারপরে তারা সরস হয়ে উঠবে এবং একটি উপস্থাপনযোগ্য চেহারা পাবে। এখানে ধাপে ধাপে নির্দেশনাএই প্রক্রিয়া:

মাটির জন্য সার। প্রথমে আপনাকে ভার্মিকুলাইটের সাথে হিউমাস মেশাতে হবে। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি পাত্রে রাখুন। স্তরটির উচ্চতা 7-10 সেমি। তারপরে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট (এর সমাধান) দিয়ে মাটির মিশ্রণটি চিকিত্সা করুন এবং একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে জল দিয়ে জল দিন।

আপনি সরল জলে সবুজ শাক চাষ করতে পারেন। এটি করার জন্য আপনাকে একটি প্যালেট নিতে হবে। বাল্বগুলিকে কাছাকাছি রাখুন, তাদের ব্যাস 4-5 সেমি হতে পারে এবং উষ্ণ জল (20-25 ডিগ্রি সেলসিয়াস) দিয়ে পূরণ করুন।
ফলের এক চতুর্থাংশ পানিতে থাকা উচিত। তরল হ্রাস হওয়ার সাথে সাথে এটির সরবরাহ পুনরায় পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

হাইড্রোপনিক্সের উপর

শীতকালে সবুজ শাক বাড়ানোর জন্য সবচেয়ে দক্ষ এবং উত্পাদনশীল প্রযুক্তি হল হাইড্রোপনিক্স ব্যবহার করে পেঁয়াজকে জোর করে, অন্য কথায়, বুদবুদ করা। একটি অনন্য কৌশল ধন্যবাদ, একটি ছোট এলাকা ব্যবহার করা হয়। বৃদ্ধির হার 2 গুণ বৃদ্ধি পায়, যেমন ফলন হয়।
"ঘুমন্ত" কিডনিকে দ্রুত জাগ্রত করার ডিভাইসটিতে রয়েছে:

• স্প্রেয়ার
• হালকা-প্রমাণ উপাদান দিয়ে তৈরি ভলিউমেট্রিক ট্যাঙ্ক (40 লি। থেকে);
• কম্প্রেসার

প্রথমে আপনাকে ফোম প্লাস্টিকের একটি শীট নিতে হবে এবং এতে ফানেলগুলি কেটে ফেলতে হবে এবং তারপরে এটি দিয়ে ট্যাঙ্কটি ঢেকে দিতে হবে। জলের তাপমাত্রা কমপক্ষে 25 ডিগ্রি এবং pH = 7 হওয়া উচিত।
পূর্ব-পরিষ্কার করা এবং নির্বাচিত বাল্বগুলি (মাথাগুলির আকার 3 সেন্টিমিটার ব্যাসের বেশি) গর্তে নিমজ্জিত করা হয়। কম্প্রেসার চালু করে এবং 6 থেকে 12 ঘন্টার জন্য বাল্বগুলিকে বুদবুদ করার মাধ্যমে পেঁয়াজকে জোর করে কলমে চাপানো শুরু হয়।
যত দীর্ঘ, তত বেশি কার্যকর।

বৃদ্ধি প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে, আপনি জলে ভার্মিকম্পোস্ট যোগ করতে পারেন। তিন লিটার তরল সার দিয়ে পাতলা করা উচিত এবং অনুপস্থিত ভলিউম পুনরায় পূরণ করা উচিত।

2-4 দিন পর শিকড় গজায়। পরবর্তী 8-10 দিনের মধ্যে, ফ্যাকাশে সবুজ পালক নিবিড়ভাবে বৃদ্ধি পায়।
চূড়ান্ত পর্যায়ে জন্য আপনি একটি উজ্জ্বল এক প্রয়োজন হবে। প্রতিপ্রভ বাতিএই জন্য নিখুঁত। এটি 11 তম দিনে চালু হয় এবং 72 ঘন্টা কাজ করে। অথবা আপনি ধারকটি আলোতে প্রকাশ করতে পারেন। অতিরিক্ত আলোর এই পদ্ধতিটি বেসমেন্টে পেঁয়াজ জোর করার জন্যও প্রাসঙ্গিক।

আলোর বাতি একটি উল্লম্ব অবস্থানে স্থাপন করা আবশ্যক। এটি তরুণ অঙ্কুর ভাঙা থেকে প্রতিরোধ করবে।

গ্রীনহাউসে

এটি করার জন্য, আপনাকে ভাল পাত্র নির্বাচন করতে হবে। যদি তারা কাঠের হয়, তাদের উপর কোন ছাঁচ বা অন্যান্য ত্রুটি থাকা উচিত নয়। মানসম্পন্ন প্লাস্টিক নির্বাচন করাও গুরুত্বপূর্ণ। মাটির সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

ছাঁচ প্রতিরোধ করার জন্য মাটিতে চুনের আটা (ফ্লাফ) দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। বাক্সগুলো মাটি দিয়ে ভরা। বাল্বগুলি সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করা হয়, তাদের মাটিতে টিপে।
পেঁয়াজকে পালকে বাধ্য করার প্রাথমিক পর্যায়ে নিম্নলিখিত অবস্থার অধীনে একটি গ্রিনহাউসে সঞ্চালিত হয়:

5 সেন্টিমিটারের বেশি অঙ্কুরযুক্ত পাত্রগুলি 23 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত।
এই ক্ষেত্রে, তাদের বারো ঘন্টা দিনের আলো সরবরাহ করা উচিত। যদি এটি করা না যায়, তাহলে ল্যাম্প ব্যবহার করা হয়।
মাটিতে সার যোগ করাও প্রয়োজন।

শুকনো নাইট্রোজেন (অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট: 30 গ্রাম প্রতি বর্গমিটার) বা পটাসিয়াম (পটাসিয়াম ক্লোরাইড 10 গ্রাম প্রতি বর্গমিটার) সার মাটির পুরো পৃষ্ঠে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে। এবং তারপরে এটি জল দেওয়া হয় এবং চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।

জাত

ক্রমবর্ধমান সময়কাল এবং ফলন ফসলের ধরণের উপর 80% নির্ভর করে। জোর করার জন্য জনপ্রিয় পেঁয়াজের জাতগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি এখানে রয়েছে:

পেঁয়াজকে জোর করে পালকের ফলনের রহস্য হল যে আপনাকে বড় মাথা বেছে নিতে হবে: ব্যাস 3 সেমি থেকে। তাদের পালক গঠনের জন্য আরও প্লেট রয়েছে, যার মানে আউটপুট 2 কেজি পর্যন্ত সবুজ হবে। সুতরাং, তাপমাত্রা শাসন এবং রোপণ প্রযুক্তি, সেইসাথে জল এবং সার দেওয়ার ব্যবস্থা পর্যবেক্ষণ করে, মালিকরা একটি বিলাসবহুল পুরষ্কার পাবেন।

পেঁয়াজ চাষের ব্যবসা - ভিডিও

পেঁয়াজ ফসল ভেষজ উদ্ভিদ। পেঁয়াজ প্রজাতির অনেক প্রজাতি এবং বৈচিত্র রয়েছে, উভয়ই আলংকারিক এবং ভোজ্য। পেঁয়াজ ভিটামিনের ভাণ্ডার এবং এই সবজি ব্যাপকভাবে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট প্রযুক্তি অনুসরণ করেন এবং আত্মার সাথে এটি করেন তবে পালকের জন্য পেঁয়াজ বাড়ানো কঠিন নয়। আজ, বড় মাথা এবং সবুজ পালকের ফসল পেতে বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়।

আপনি গ্রিনহাউসে, খোলা বিছানায় এবং এমনকি জানালার সিলের একটি অ্যাপার্টমেন্টে পেঁয়াজ বাড়াতে পারেন, যা আপনাকে সারা বছর ধরে স্বাস্থ্যকর শাকসবজি এবং ভেষজ পেতে দেয়।

গাছের উপরিভাগ এবং ভূগর্ভস্থ উভয় অংশই খাদ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়, অর্থাৎ সবুজ পালক এবং বাল্বস মাথা উভয়ই।

কলম প্রায়ই জন্য ব্যবহৃত হয় সজ্জাখাবারের. এবং অনেকে ভাবছেন কিভাবে পেঁয়াজ বাড়ানো যায়। আজ আপনি সবুজ শাকসবজিতে বাধ্য করার জন্য বিভিন্ন ধরণের গাছপালা কিনতে পারেন।

এবং আপনি পালকের জন্য পেঁয়াজ জন্মানোর আগে, আপনার এটির জন্য কোনটি উপযুক্ত তা খুঁজে বের করা উচিত।

স্লাইম বো

এর একটি দখল করে প্রথমস্বাদ অনুযায়ী স্থান। স্বাদে রসুনের গন্ধের সামান্য ইঙ্গিত রয়েছে, যা বৈচিত্রটিকে বিশেষ করে তীক্ষ্ণ করে তোলে। এই জাতীয় সবুজ শাকগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ভিটামিন সি উপাদান থাকে।সবুজ পাতায় মিউকাস থাকে রস.

স্লাইম পেঁয়াজ বছরের যে কোনও সময় বাড়িতে এবং গ্রিনহাউস উভয় অবস্থায় জন্মায়। ভিতরে খোলা মাঠতুষারপাত শুরু হওয়ার আগে পেঁয়াজ বিকশিত হয় এবং তারপর বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়। তবে গ্রীষ্মকালীন শ্রমকে কেবল ফুলের পাত্রে বাল্ব প্রতিস্থাপন করে এবং একটি উষ্ণ জায়গায় নিয়ে যাওয়ার মাধ্যমে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

গ্যালারি: পালকের উপর নম (25 ফটো)

"বাতুন", জাত এবং সুবিধা

বৈশিষ্ট্য একটি ভাল-বিকশিত সবুজএকটি ভর যা নলাকার পাতার দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় যা উচ্চতায় এক মিটারে পৌঁছায়। এই জাতটি কয়েক বছর ধরে এক জায়গায় জন্মাতে পারে। বাতুন বিভিন্ন জাতের মধ্যে উপস্থাপিত হয়:

• ইউরাল পরিবার - উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়; সবুজ ভর বৃদ্ধির মুহুর্ত থেকে 25-30 দিন পরে সবুজ শাক কাটা যায়। পালকের উচ্চতা 40-55 সেমি। সূক্ষ্ম সবুজ শাকগুলির একটি আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে। জাতটি উচ্চ ফলনশীল এবং রাইজোমকে বিভক্ত করে প্রজনন করে;
• সেরিওজা হল শীতকালীন কঠোরতা সহ একটি প্রাথমিক পাকা জাত। পালক সোজা, ধূসর আবরণ সহ সবুজ, অর্ধ মিটারেরও বেশি উঁচু;
• সেমিলেটকা একটি মধ্য-ঋতুর জাত যার ফলন ভালো। ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য এবং একটি শিল্প স্কেলে জন্মানো;
• মে - মাঝারি-দেরী পাকা, ভাল স্বাদ এবং উচ্চ ফলন আছে।

একটি গ্রিনহাউসে সবুজ শাক চাষ করার ব্যবসা করার বৈশিষ্ট্য

পেঁয়াজের বীজ খুব ছোট, এবং যখন বপন করা হয়, গাছগুলি ঘন হয়ে যায়, তাই তাদের পাতলা করা দরকার। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে সবুজ শাকগুলি কাটার জন্য প্রস্তুত, তবে আপনার শরত্কালে পালকগুলি কাটা উচিত নয়। আগামী বছর সবুজতারা পালক গজানোর 23-26 দিন পরে কাটা শুরু করে, পরবর্তী কাটাটি দেড় থেকে দুই মাস পরে করা হয়।

ভলকান পেঁয়াজ হল এমন একটি জাতের পেঁয়াজ যা বাগানে জোর করার জন্য উপযুক্ত। সে একটা কলম দেয় ধনীএকটি সামান্য মোম আবরণ সঙ্গে পান্না রঙ. ঘন সবুজ শাকগুলি মোটা বা হলুদ হয়ে যায় না এবং একটি হালকা টেঞ্জি স্বাদ থাকে। জাতটি বাল্ব গঠনে সক্ষম নয়, খরা-প্রতিরোধী এবং ডাউন মিল্ডিউ থেকে প্রতিরোধী। এবং এর নজিরবিহীনতার জন্য ধন্যবাদ, এটি সর্বত্র চাষ করা যেতে পারে।

লিক বা মুক্তা

উচ্চ ভিটামিন কন্টেন্ট এবং একটি মিষ্টি-মশলাদার গন্ধ সহ সাদা ডালপালা উপস্থিতির জন্য বৈচিত্রটি মূল্যবান।

এটি বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না, এবং সবুজ শাক একটি ঋতু বেশ কয়েকবার সরানো যেতে পারে।

চিভস

উৎপাদনের জন্য একচেটিয়াভাবে চাষ করা হয় সবুজএকটি ছোট সাদা পেঁয়াজ দিয়ে।

তুষার গলে যাওয়ার পরে প্রথম পালকগুলি উপস্থিত হয় এবং একটি সূক্ষ্ম, হালকা স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়।

Chives বিভিন্ন জাতের আসে:

• বোহেমিয়া - প্রায় পাঁচ বছর ধরে এক জায়গায় বৃদ্ধি পায়। প্রথম কাটা পালক পুনরায় বৃদ্ধির শুরু থেকে 20 দিন বাহিত হয়;
• Chemal - একটি ধারালো স্বাদ আছে, ভর কাটা জন্য উপযুক্ত. বসন্তে সম্পূর্ণরূপে অপসারণ;
• মধু উদ্ভিদ একটি আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ সঙ্গে একটি মধ্য-ঋতু জাত।

বীজ বপনের পর প্রথম বছরে, চিভগুলিকে নিয়মিত আগাছা দিতে হবে।

শ্যালটস, প্রকার এবং বৈশিষ্ট্য

উদ্ভিদের ভূগর্ভস্থ অংশটি অনেক ছোট ফিউজড বাল্ব দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা পরবর্তী বছরের জন্য রোপণ উপাদান হিসাবে কাজ করে।

প্রায়শই দুই বছরের জন্য পালক জোর করে ব্যবহার করা হয়। সবুজআপনি শুধুমাত্র একবার একটি সিজন ভাড়া নিতে পারেন.

বিভিন্ন ধরনের পাওয়া যায়:

• আন্দ্রেইকা - মাঝারি পাকা এবং আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ সহ;
• আফনি একটি মধ্য-ঋতু এবং উচ্চ ফলনশীল জাত।

বহু-স্তরযুক্ত, বা মিশরীয়

সবচেয়ে নজিরবিহীন, যে কোনও পরিস্থিতিতে বেড়ে উঠতে সক্ষম।

এটি শীতের ঠান্ডা সহ্য করে, হিমায়িত হয় না এবং এর ঘন সবুজের সাথে আনন্দিত হতে থাকে।

পালক দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

ভালুক বা বন্য রসুন

পাতার চেহারা, সেইসাথে স্বাদ এবং গন্ধ অনুরূপ রসুনপালক শুধুমাত্র কচি সবুজ শাকসবজি খাওয়া হয়।

জোর করার জন্য ব্যবহৃত সমস্ত পেঁয়াজের জাতগুলি প্রায়শই খোলা মাটিতে জন্মায়। গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে, সবুজগুলি নির্দিষ্ট কিছু থেকে বহিষ্কৃত হয় জাত পেঁয়াজ: স্ট্রিগুনোভস্কি, রোস্তভস্কি, আরজামাস্কি, এমস্টারস্কি, সোয়ুজ, বেসোনোভস্কি।

সবুজ শাকের জন্য পেঁয়াজ: একটি গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটিতে বৃদ্ধি

আপনি এক মাথা থেকে 4-5 বার পর্যন্ত একটি পালক কাটতে পারেন, যার পরে পরবর্তী ব্যাচ রোপণ করা হয়।

একটি পালক উপর একটি ধনুক রোপণ

বীজ সবুজে পেঁয়াজ লাগানোর আগে উপাদানসঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত। আপনি এই উদ্দেশ্যে বীজ বা পেঁয়াজের সেট ব্যবহার করতে পারেন।

1. ক্ষতিগ্রস্থদের সাজানো এবং প্রত্যাখ্যান করা হয়। একটি ভাল পেঁয়াজের গুণমানের সূচকগুলি হল: ঘনত্ব, পচা এবং চকচকে তুষের অনুপস্থিতি। সর্বোত্তম আকার 25 থেকে 40 মিমি পর্যন্ত বাল্ব।
2. পেঁয়াজের উপরের অংশ এক চতুর্থাংশ কেটে নিন। তারা কিডনিতে অক্সিজেনের অ্যাক্সেস নিশ্চিত করতে এবং পালকের পুনরায় বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে এটি করে। যদি সবুজ শাকগুলি ইতিমধ্যেই ফুটে থাকে তবে উপরেরটি ছাঁটাই করার দরকার নেই। এছাড়াও, অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করার জন্য, রোপণ উপাদান 12 ঘন্টার জন্য উষ্ণ জলে স্থাপন করা যেতে পারে।
3. হিউমাসে ভার্মিকুলাইট যোগ করে মাটি আলগাভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং ম্যাঙ্গানিজ দ্রবণ দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয়।
4. মাটির মিশ্রণটি 10 ​​সেন্টিমিটার পুরু একটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়।

বীজ ব্যবহার করা বাজেট সাশ্রয় করে, কিন্তু ফসল কাটা বিলম্বিত হবে। ক্রয় করা বা সংগৃহীত বীজ ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণে রাখা হয়, তারপরে সেগুলি ফুলে ও বৃদ্ধির জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়।

পালক জোর করে 2-3 সপ্তাহের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। বাড়িতে এবং গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে, বাল্বগুলি মধ্য-শরৎ থেকে মধ্য-বসন্ত পর্যন্ত রোপণ করা হয়। বাগানের বিছানায় জোর করে বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত সঞ্চালিত হয়।

ক্রমবর্ধমান পদ্ধতি

একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে, মাল্টি-প্রাইমড জাতগুলি গ্রহণ করা ভাল।

রোপণ উপাদান প্রস্তুত করার পরে, এটি রোপণ করা যেতে পারে।

আজ পেঁয়াজ বাড়ানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে।

• হাইড্রোপনিক্সের উপর. এই পদ্ধতিটি আপনাকে সারা বছর সবুজ পেতে দেয়। শরতের বাল্ব রোপণ উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। হাইড্রোপনিক্স বলতে বিশেষ ম্যাটকে বোঝায় যা রোপণের আগে নিষিক্ত বা ভিজিয়ে রাখা হয়। পেঁয়াজ ন্যূনতম বিরতিতে স্থাপন করা হয়। ম্যাট বিভিন্ন স্তরে স্থাপন করা হয়. সবুজাভ অপসারণ সহজ করার জন্য এগুলিকে প্রত্যাহারযোগ্য করা হয়েছে। প্রথম দেড় সপ্তাহের জন্য, রুট সিস্টেমের আরও ভাল বিকাশের জন্য হাইড্রোপনিক্স অন্ধকারে স্থাপন করা হয়, তারপরে এটি একটি ভাল-আলোকিত জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। এইভাবে পালক জোর করার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা হল 24-27 ডিগ্রি। এছাড়াও প্রয়োজনীয়নিয়মিত জল দেওয়ার ব্যবস্থা করুন যাতে ম্যাটগুলি শুকিয়ে না যায়।

লিকস: বর্ণনা, বীজ থেকে বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য

এরোপনিক সিস্টেম

কৃষি প্রযুক্তিতে এটি একটি নতুন অর্জন। এই ভাবে, শুধুমাত্র সবুজ শাক বহিষ্কৃত হয় না, কিন্তু উত্থিত হয় সবজি ফসল. পদ্ধতির সুবিধা হল ময়লা এবং ধুলোর অনুপস্থিতি, যা সবজির রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা সংক্রামিত হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।

অ্যারোপোনিক্স পদ্ধতি দুটি নীতি নিয়ে গঠিত:

• রুট সিস্টেম ক্রমাগত আর্দ্র করা আবশ্যক;
• বিশেষ পাত্রে ঝুলে থাকার কারণে শিকড়ের ভাল বায়ুচলাচল।

ইউনিটটি প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং বাড়িতে একত্রিত করা যেতে পারে। ইতিমধ্যে অঙ্কুরিত বাল্বগুলি অ্যারোপোনিক্সে স্থাপন করা হয় এবং প্রথম অঙ্কুরগুলি দেড় সপ্তাহ পরে পাওয়া যায়।

করাত উপর সবুজ

কৃষকদের দ্বারা খুব কমই ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতির সুবিধা হল সরলতাযত্ন একটি সমতল এলাকা প্রস্তুত এবং এটি বন্ধ বেড়া. নীচে একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় যার উপর করাত ঢেলে দেওয়া হয়। এগুলি ভেজানো হয় এবং সামান্য ছাই এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যোগ করা হয়। বাল্বগুলি কেবল করাতের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।

বীজ বপন করার জন্য, বিছানা সমতল করা হয় এবং তাদের মধ্যে furrows গঠিত হয়। সারিগুলির মধ্যে 45 সেন্টিমিটারের বেশি দূরত্ব রাখা উচিত নয়। বীজগুলি ঘনভাবে বপন করা হয় এবং পাতাগুলি প্রদর্শিত হওয়ার পরে, চারাগুলিকে পাতলা করা হয়, গাছগুলির মধ্যে 4-6 সেন্টিমিটার ব্যবধান রেখে।

যদি বপনবীজ শীতের আগে উত্পাদিত হয়, মাটি হিউমাস বা সার দিয়ে mulched করা উচিত। বসন্তে, মালচ মুছে ফেলা হয় এবং স্থিতিশীল তাপ শুরু না হওয়া পর্যন্ত ফসল একটি ফিল্ম ফ্রেমে আবৃত থাকে।

বাক্সে জোর করে

বাল্ব এবং বীজ থেকে সবুজ শাক বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। পেঁয়াজের বাক্সগুলি জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং ভালভাবে শুকানো হয়, তারপরে সেগুলি 5-10 সেন্টিমিটার মাটি দিয়ে ভরা হয়। রোপণ করা বাল্বগুলিকে একটু চেপে জল দেওয়া হয়।

প্রথমে, ভাল শিকড়ের জন্য বাক্সগুলিকে অন্ধকারে রাখা উচিত এবং পাতাগুলি প্রদর্শিত হওয়ার পরে, সেগুলিকে একটি ভাল আলোকিত জায়গায় সরানো উচিত। যখন পালক পাঁচ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, তখন পানিতে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং সুপারফসফেট দ্রবীভূত করে খনিজ দ্রবণ দিয়ে পেঁয়াজ খাওয়ানো যেতে পারে।

আরগুলা উদ্ভিদের দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং একটি গ্রিনহাউসে বেড়ে ওঠা

এছাড়াও, পেঁয়াজ বাড়ানোর সময়, আপনাকে অবিলম্বে আগাছার রোপণগুলি পরিষ্কার করতে হবে যাতে তারা প্রয়োজনীয় পুষ্টি কেড়ে না নেয়।

শীতকালে গ্রিনহাউসে জোর করার প্রযুক্তি

সবুজ পেঁয়াজ বীজ বা নির্বাচিত পেঁয়াজ থেকে মধ্য শরৎ থেকে মধ্য বসন্ত পর্যন্ত গ্রিনহাউসে জন্মায়। রোপণ উপাদান অবিলম্বে মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে, তবে রোপণ বাক্স ব্যবহার করা ভাল। অবতরণ বাহিত হয় ফুটপাথউপায়

উচ্চ ফলন পেতে, শীতকালে গ্রিনহাউসে পেঁয়াজ বাড়ানোর সময় আপনাকে কিছু নিয়ম অনুসরণ করতে হবে। দিনের বেলা তাপমাত্রা 19-22 ডিগ্রি এবং রাতে 15-17 ডিগ্রি হওয়া উচিত।

গ্রিনহাউসে পেঁয়াজ রোপণের পরে, প্রথম সবুজাভ না হওয়া পর্যন্ত ফসল বা রোপণগুলি ফিল্ম দিয়ে আবৃত থাকে।

নিয়মিত পেঁয়াজ জল দিন উষ্ণনিষ্পত্তি জল, loosening এবং আগাছা নিয়মিত বাহিত হয়.

আপনি নাইট্রোজেন-ধারণকারী এবং ব্যবহার করে পেঁয়াজ ফসল খাওয়াতে হবে পটাসিয়ামসার

গ্রিনহাউসগুলিতে খসড়াগুলির উপস্থিতি অগ্রহণযোগ্য; তাদের কারণে, গাছগুলি খারাপভাবে বিকাশ করে। গরম করার ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। এই উদ্দেশ্যে, বৈদ্যুতিক বা গ্যাস বয়লার, পাইপ যা থেকে গ্রীনহাউসের ঘেরের চারপাশে রুট করা হয়।

শীতকালে যত্ন বাড়াতে হবে সময়কালদিনের আলো ঘন্টা এই উদ্দেশ্যে, ল্যাম্প ইনস্টল করে কৃত্রিম আলো ব্যবহার করা হয় দিনের আলো.

যদি সমস্ত শর্ত পূরণ করা হয়, প্রথম সবুজ শাকগুলি রোপণের দেড় সপ্তাহের মধ্যে কাটা যায় এবং আপনি সারা বছর সবুজ পেঁয়াজ উপভোগ করতে পারেন।

বীজ থেকে বেড়ে ওঠা

আগে বপনবীজ উপাদান প্রস্তুত করা হয়। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে বপন করা হয়।

সাইটের মাটি আলগা করা হয় এবং দেড় সেন্টিমিটার গভীরতা এবং 35 সেন্টিমিটার সারিগুলির মধ্যে ব্যবধানে খাঁজ তৈরি হয়।

বীজ furrows মধ্যে ঘনভাবে বপন করা হয় এবং অঙ্কুর পরে পাতলা আউট. শরতের মাঝামাঝি সময়ে, পালকের উচ্চতা 25-30 সেন্টিমিটারে পৌঁছাবে এবং শীতের জন্য ফসলগুলি পিট বা খড় দিয়ে আবৃত করা উচিত।

বেড়ে ওঠার জন্যখোলা মাটিতে, উপরে বর্ণিত পদ্ধতি ব্যবহার করে বীজ বাক্সে চারা জন্মানো হয়। তিনটি পাতা প্রদর্শিত হওয়ার পরে, তরুণ গাছগুলি বিছানায় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

আপনি যদি কৃষি প্রযুক্তির নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে ফসল আপনাকে প্রচুর পরিমাণে সরস এবং স্বাস্থ্যকর সবুজ শাক দিয়ে পুরস্কৃত করবে। পেঁয়াজ বাড়ানোর প্রক্রিয়াটি খুব বেশি প্রচেষ্টা নেয় না, তবে অনেক সঞ্চয় করে পারিবারিক বাজেটএবং ব্যবহৃত পণ্যের গুণমানের গ্যারান্টি প্রদান করে।

\

তাজা ভেষজ সবসময় রান্নাঘরে দরকারী - ভিটামিন সমৃদ্ধ সালাদ, পাই জন্য ফিলিংস, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সের জন্য সজ্জা। সবুজ পেঁয়াজ ঋতু নির্বিশেষে খুচরা চেইনে সরবরাহ করা হয় - গ্রীষ্ম এবং শীত। তবে কেনা সবুজ শাকগুলিতে কোনও বিশেষ বিশ্বাস নেই: নাইট্রেট এবং কীটনাশক ছাড়া আপনার নিজের বাগান থেকে তাজা পেঁয়াজ প্রতিযোগিতার বাইরে। উষ্ণ মরসুমে, সমস্যাটি দেশের একটি বাগানের বিছানা দ্বারা সমাধান করা হয়, শীতকালে - একটি উইন্ডোসিল, বারান্দা বা গ্লাসযুক্ত লগগিয়াতে একটি "বিছানা"।

বাড়িতে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানোর অসুবিধার চেয়ে বেশি সুবিধা রয়েছে।

1. অজানা উত্স এবং সবুজ পেঁয়াজ কিনতে কোন প্রয়োজন নেই রাসায়নিক রচনা- উইন্ডোসিলে সর্বদা একটি তাজা, পরিবেশ বান্ধব পালক কেটে ফেলার সুযোগ থাকে, যা আপনি নিরাপদে এমনকি একটি শিশুকেও দিতে পারেন।
2. বাড়িতে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানো অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক - বীজ উপাদানের খরচ সর্বনিম্ন, এবং ফসল পেতে আপনি মাটি কেনার জন্য অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই করতে পারেন।
3. তাজা কাটা পেঁয়াজ দোকানে কেনা পেঁয়াজের তুলনায় ভিটামিনের উপাদানে অনেক বেশি সমৃদ্ধ, কারণ স্টোরেজের সময় ভিটামিন আংশিকভাবে পচে যায়।

শুধু কাটা পেঁয়াজেই নয় ব্যাকটেরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য। উইন্ডোসিলের একটি মিনি-বেড বাষ্পের সাথে আশেপাশের স্থান সরবরাহ করে অপরিহার্য তেলএবং ফাইটনসাইড। সবুজ পেঁয়াজ ঘরকে জীবাণুমুক্ত করে - এটি ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের বিকাশকে দমন করে, যা শরৎ-শীতকালীন সময়ে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

সবুজ পেঁয়াজের পালকে বি ভিটামিন, ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং অনেক খনিজ যৌগ রয়েছে - ক্যালসিয়াম, তামা, সোডিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম।

"জানালার সিল বাগান করার" বিরোধীদের অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে পচা পেঁয়াজের অপ্রীতিকর গন্ধ এবং মাটি থেকে ময়লা। এই ধরনের "সমস্যা" একটি খুব সহজ সমাধান আছে.

1. পরিবর্তে ঐতিহ্যগত চাষাবাদমাটিতে, পালক জোর করতে, হাইড্রোপনিক্স পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় - এক গ্লাস জলে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানোর একটি প্রাচীন পদ্ধতি।
2. একটি অপ্রীতিকর পট্রিড গন্ধ এড়াতে, রুট জোনের জল সক্রিয় কার্বন দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয় - তাদের চূর্ণ করার পরে 1 লিটার জলে 1-2 টি ট্যাবলেট যোগ করুন।

এই ধরণের সমস্যাগুলি উইন্ডোসিলের উপর একটি মিনি-বেডের সুবিধার উপর প্রাধান্য পায় না।

রোপণ উপাদান উপর সিদ্ধান্ত

সমস্ত জাতের পেঁয়াজ পালকের উপর রোপণ করা যেতে পারে - পছন্দ স্বাদ পছন্দের উপর নির্ভর করে। শুধুমাত্র যে বিষয়ে আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে তা হল দেরীতে পাকা জাত রোপণের কোন মানে নেই যদি তাড়াতাড়ি পাকা জাতগুলি 10-14 দিনের মধ্যে প্রথম ফসল দেয়।

1. ঐতিহ্যগতভাবে, সাধারণ পেঁয়াজগুলি রান্নাঘরের জানালাগুলিতে অঙ্কুরিত হয় - তাদের বড় মাথাগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং প্রচুর সবুজ তৈরি করে। বহু-আদি জাত "বেসোনোভস্কি", "আরজামাস্কি", "সয়ুজ", "তিমির্যাজেভস্কি" এবং অন্যান্যরা কয়েকগুণ বেশি নিয়ে আসে আরো সবুজএকক-জীবাণু জাতের তুলনায় ভর, যা শুধুমাত্র একটি সবুজ তীর বহিষ্কার করে।
2. হালকা উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং প্রধান কোর্স সাজানোর জন্য, "ইয়াল্টা", "কারমেন" ইত্যাদির মতো মিষ্টি লাল পেঁয়াজের জাতগুলি প্রায়শই জন্মায়।
3. একটি শহরের অ্যাপার্টমেন্টে সবুজ শাকগুলিকে শিকড় এবং জোর করার জন্য, অন্যান্য জাতের পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয় - বাতুন, লিক, শ্যালট এবং চিভস।

বাধ্যতামূলক করার জন্য বিভিন্ন ধরণের রোপণের উপাদানের অনুপস্থিতিতে, দোকান থেকে অজানা জাতের অঙ্কুরিত পেঁয়াজ বা বড় বীজ সেট, 3 সেমি আকারের, বেশ উপযুক্ত।

পেঁয়াজ কখন সবুজ শাকের উপর রোপণ করা হয়?

পেঁয়াজ, একটি 2-বছরের ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ একটি উদ্ভিদ, এর অনেক জাত এবং বৈচিত্র রয়েছে। বৈচিত্র্যময় বৈচিত্র্যের মধ্যে, সবসময় এমন একজন থাকবে যার সুপ্ত সময় প্রাকৃতিক কারণে বা প্রতিকূল স্টোরেজ পরিস্থিতির কারণে শেষ হয়ে যাচ্ছে। এগুলি ঠিক সেই বাল্ব যা প্রথমে একটি সবুজ তীর দেয়। যদি কোনও অঙ্কুরিত পেঁয়াজ না থাকে তবে এটি সময়ের আগে কৃত্রিমভাবে "জাগ্রত" হতে পারে।

আবহাওয়ার অবস্থা নির্বিশেষে আপনি সারা বছর সবুজের জন্য পেঁয়াজ বাড়াতে পারেন। সবুজ পালকের বৃদ্ধির জন্য, ঘরের তাপমাত্রা গাছের জন্য যথেষ্ট।

বাড়িতে পেঁয়াজ বাড়ানোর শর্তগুলি সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার

একটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, পেঁয়াজ তাপমাত্রার অবস্থার জন্য নজিরবিহীন। মিনি-বাগানের অপর্যাপ্ত আলোর ক্ষেত্রে স্বাভাবিকভাবেএকটি সমৃদ্ধ সবুজ রঙের একটি রসালো পালক জন্মানো সম্ভব হবে না।

দক্ষিণ-পশ্চিম বা দক্ষিণ-পূর্ব দিকের উইন্ডোগুলি অঙ্কুরিত পেঁয়াজের সাথে খাবার রাখার জন্য উপযুক্ত।

পরিষ্কার রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে, মধ্যাহ্নের সূর্য তরুণ পালকের উপর পড়া উচিত নয় - এটি সবুজ শাকগুলিকে মোটা এবং হলুদ করে তোলে। কাগজ দিয়ে কাচের ছায়া দেওয়া বা অস্থায়ীভাবে পেঁয়াজকে ছায়ায় স্থানান্তর করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অন্ধকার উত্তর windowsills উপর, গাছপালা সূর্যালোক অভাব হবে। এই অসুবিধা কৃত্রিম আলো দ্বারা জন্য ক্ষতিপূরণ করা যেতে পারে। বিশেষ ফাইটোল্যাম্প বা সাধারণ গ্যাস-ডিসচার্জ ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্পের স্পেকট্রাম কম্পোজিশন প্রাকৃতিক বিচ্ছুরিত সৌর বিকিরণের মতোই থাকে।

সম্পূরক আলোকসজ্জার জন্য বাতিগুলি রোপণের স্তরের উপরে 60-70 সেন্টিমিটার উচ্চতায় স্থাপন করা হয়। বাতিগুলি ক্রমাগত রাখা উচিত নয় - গাছগুলিতেও রাতের ঘুমের সময় থাকে এবং বায়োরিদমের ব্যাঘাত সবুজ ভরের বৃদ্ধিকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে।

সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য সর্বোত্তম শর্ত:

• তাপমাত্রা +23…+27 °C;
• আপেক্ষিক আর্দ্রতা 70...85%।

সেন্ট্রাল হিটিং বাতাস শুকিয়ে যায় - পালক ফ্যাকাশে এবং দুর্বল হয়ে যায়। গাছপালাকে সাহায্য করার জন্য, পেঁয়াজ রোপণগুলি প্রতিদিন স্প্রে বোতল থেকে সরল জল দিয়ে স্প্রে করতে হবে - অপারেশনটি কোষগুলিকে আর্দ্রতা পূর্ণ রাখতে সহায়তা করে।

সবুজে পেঁয়াজ লাগানোর জন্য প্রস্তুত হচ্ছে

একটি উইন্ডোসিলের উপর একটি মিনি-বাগান সাজানো একটি দেশের বাড়িতে একটি বাগানের বিছানা সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে পারে না, তবে এটি ভিটামিন-সমৃদ্ধ সবুজ শাকের দৈনিক ডোজ নিশ্চিত করে।

একটি জায়গা এবং ধারক নির্বাচন করা হচ্ছে

পর্যাপ্ত আলো ছাড়া পেঁয়াজ জোর করা অসম্ভব। একটি জানালার সিল বা কাচের বারান্দা, দক্ষিণ দিকে মুখ করে।

পেঁয়াজ জোর করার জন্য পাত্রের পছন্দ মিনি-বেডের জন্য বরাদ্দকৃত এলাকার উপর নির্ভর করে। এক গ্লাস জলে সবুজ শাক বাড়ানোর পুরানো পদ্ধতি আপনাকে উল্লেখযোগ্য ফসলের উপর নির্ভর করতে দেয় না। আপনি বাল্ব লাগানোর জন্য ফ্ল্যাট ট্রে ব্যবহার করলে, উইন্ডোসিলের উপর বিছানার ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। চারা বাক্স, ডিম পাত্রে, কাটা প্লাস্টিকের বোতলএবং তাই

সবুজের জন্য পেঁয়াজের জন্য মাটি প্রস্তুত করা

পেঁয়াজ পরিবারের সমস্ত গাছপালা নিরপেক্ষ, আলগা মাটি পছন্দ করে। জোর করে সবুজের জন্য, কেনা সর্বজনীন মাটির মিশ্রণ বা চারাগুলির জন্য মাটি বেশ উপযুক্ত।

আপনার যদি ভবিষ্যতে ডাচের জন্য চারা বাড়ানোর পরিকল্পনা থাকে তবে নিজেই পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য পুষ্টিকর মাটি প্রস্তুত করা বোধগম্য। উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদের জন্য সর্বজনীন রচনা নিম্নলিখিত অনুপাত অনুসরণ করে প্রস্তুত করা হয়:

• 7 অংশ - পিট;
• 2 অংশ - হিউমাস বা কম্পোস্ট;
• পার্ট 1 - বাগানের মাটি।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং একটি 10 ​​মিমি চালনি দিয়ে কম্পোজিশন গড় করুন।

পেঁয়াজ জলের স্থবিরতা সহ্য করতে পারে না - তারা পচতে শুরু করে। নিষ্কাশন হিসাবে, পালকের উপর পেঁয়াজ জোর করার জন্য যে কোনও থালার নীচে কমপক্ষে 2 সেমি একটি বিশেষ স্তর (প্রসারিত কাদামাটি, নুড়ি, চূর্ণ পাথর) রাখতে হবে; ড্রেনেজের উপর কমপক্ষে 10-12 সেন্টিমিটার পুরু মাটি রাখতে হবে। .

কিভাবে অঙ্কুর জন্য বাল্ব প্রস্তুত

পালক জোর করার জন্য, পচা এবং যান্ত্রিক ক্ষতির চিহ্ন ছাড়াই রোপণ উপাদান গ্রহণ করা প্রয়োজন।

1. বাল্বগুলি স্পর্শে দৃঢ় বোধ করা উচিত।
2. একটি চকচকে ভুসি ছত্রাকজনিত রোগের অনুপস্থিতি নির্দেশ করে।
3. আপনি একটি বৃহৎ নীচে এলাকা সঙ্গে বাল্ব নির্বাচন করা উচিত - শিকড় একটি উল্লেখযোগ্য সংখ্যক সবুজের চেহারা দ্রুত হবে।
4. সবুজ তীর দিয়ে ইতিমধ্যে বাল্ব লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় - ফসল অনেক দ্রুত কাটা যায়।

একটি পাত্রে রোপণের জন্য, আপনার প্রায় অভিন্ন বাল্বগুলি বেছে নেওয়া উচিত - তারা একই সময়ে একটি ফসল উত্পাদন করে।

মাটিতে রোপণের আগে, রোপণ উপাদান প্রস্তুত করা উচিত।

কীভাবে মাটিতে জানালার সিলে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানো যায়

মাটিতে পেঁয়াজ বাড়াতে বাধ্য করা আপনাকে কমপক্ষে 2টি সবুজ ফসল এবং একটি অতিরিক্ত বোনাস পেতে দেয় - পচে যাওয়ার অপ্রীতিকর গন্ধের অনুপস্থিতি। মিনি-বিছানা সুন্দরভাবে সজ্জিত করা যেতে পারে এবং রান্নাঘরের জানালার সিল সাজাতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

1. বীজ অবশ্যই প্রস্তুত করতে হবে - পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটে 1/2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন এবং শীর্ষগুলি কেটে নিন।
2. বাল্বগুলি ভিজে যাওয়ার সময়, চারা বাক্সে নিষ্কাশনের একটি স্তর (2 সেমি) স্থাপন করা উচিত এবং পুষ্টির মাটি (10-12 সেমি) ঢেলে দেওয়া উচিত।
3. গভীরতা ছাড়াই, বাল্বগুলি প্রায় ঘনিষ্ঠভাবে রোপণ করা হয়। মূল নীচে শুধুমাত্র মাটির সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
4. রোপণের পরে, সাবধানে উষ্ণ জল দিয়ে মাটিতে জল দিন, সাবধানে বাল্বগুলি ভিজা না।
5. প্রথমে (স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হওয়ার আগে), মিনি-বিছানাটি একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় রাখা হয় - বেশ কয়েক দিনের জন্য বাল্বটি "জাগবে" এবং শিকড় বৃদ্ধি পাবে। আপনি যদি অঙ্কুরিত পেঁয়াজ রোপণ করেন (তীর সহ), রোপণ বাক্সটি উইন্ডোসিলে রেখে দিন।
6. যখন পালক 15 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, তখন প্রথম ফসল কাটা যায়। এটি সাধারণত রোপণের 2 সপ্তাহ পরে ঘটে।

ভিটামিন-সমৃদ্ধ সবুজ শাকসবজি পেতে, শালগম পেঁয়াজ বা বড় সেট প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। আপনার সবুজ শাকসবজিতে নাইজেলা - ছোট কালো বীজ - বপন থেকে কিছুই আপনাকে বাধা দেয় না। কমপক্ষে 1.5-2 মাসের ফসলের জন্য দীর্ঘ অপেক্ষার জন্য প্রস্তুত থাকুন।

জানালায় পেঁয়াজ - যত্নের নিয়ম

উইন্ডোসিলের একটি মিনি-বেডের জটিল যত্নের প্রয়োজন হয় না। প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার সময় থেকে, পাত্রের মাটি অবশ্যই আর্দ্র রাখতে হবে।

জল দেওয়া

সেচের জন্য, আপনার ঘরের তাপমাত্রায় স্থির জল নেওয়া উচিত। একটি ট্রে মাধ্যমে "নীচে" জল ব্যবহার করা পছন্দনীয় - এই পদ্ধতির সাহায্যে মাটি জলাবদ্ধ করা অসম্ভব।

একটি শহরের অ্যাপার্টমেন্টে, সবুজ পেঁয়াজ শুষ্ক বায়ু ভোগ করে। একটি পরিবারের স্প্রে বোতল দিয়ে পাতাগুলি স্প্রে করা খুব দরকারী - পেঁয়াজের পালকগুলি তাদের তাজা চেহারা দীর্ঘকাল ধরে রাখবে।

শীর্ষ ড্রেসিং

সবুজ পেঁয়াজ অতিরিক্ত খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না - সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ মা বাল্ব এবং মাটির মিশ্রণে উপস্থিত থাকে। এই সরবরাহটি সবুজ শাক কাটার আগে একটি সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান মরসুমের জন্য যথেষ্ট।

পানিতে বা হাইড্রোপনিকভাবে সবুজ পালক বাড়াতে অতিরিক্ত পুষ্টির প্রয়োজন হয়। সবুজ শাক জোর করার জন্য প্রধান "উপাদান" মাদার বাল্বে রয়েছে; ফসলের গুণমান উন্নত করতে, আধান দিয়ে সার ব্যবহার করা হয়:

• 1-2 চা চামচ ছাই;
• 1 লিটার জল।

2-3 দিনের জন্য ছেড়ে দিন এবং যে পাত্রে পেঁয়াজ জন্মে সেখানে ঢেলে দিন।

ফসল

সবুজের প্রথম কাটা তৈরি হয় যখন পালকের উচ্চতা 15-20 সেন্টিমিটারে পৌঁছে যায়। আপনার হাত দিয়ে পাতাগুলি ভেঙে ফেলা উচিত নয় - একটি ধারালো ছুরি বা কাঁচি থেকে কাটা খুব দ্রুত শক্ত করা হয় এবং পাতার বৃদ্ধিকে বাধা দেয় না। উপরন্তু, পালক টেনে, আপনি মাটি থেকে বাল্ব টানতে পারেন।

বাড়িতে সবুজ পালক জোর করার অন্যান্য উপায়

মাটিতে সবুজের জন্য পেঁয়াজ বাড়ানোর ঐতিহ্যগত পদ্ধতির পাশাপাশি, অনুশীলনে, মাটি ছাড়া বিকল্পগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।

করাত মধ্যে জোর করে

মৌলিকভাবে, পদ্ধতিটি মাটিতে বৃদ্ধির থেকে আলাদা নয় - পাত্রটি ভিজা করাত দিয়ে ভরা হয় এবং বাল্বগুলি কম্প্যাক্টভাবে রোপণ করা হয়। পালক বাড়ার সাথে সাথে করাতটি আর্দ্র হয়। ফসলের গুণমান উন্নত করতে, ছাই দিয়ে খাওয়ানো দরকারী।

জলের উপর জোর করে

জলে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানোর প্রধান সমস্যা হল আর্দ্রতা কেবল নীচে স্পর্শ করে তা নিশ্চিত করা। এর অতিরিক্ত পচা এবং একটি অপ্রীতিকর গন্ধ কারণ। পচা রোধ করতে এবং দ্রবণটিকে জীবাণুমুক্ত করতে, আপনাকে জলের একটি পাত্রে সক্রিয় কার্বনের বেশ কয়েকটি ট্যাবলেট যুক্ত করতে হবে।

হাইড্রোপনিক্স

বাড়িতে, গঠন নিয়ন্ত্রণের জন্য অটোমেশন সহ বাস্তব হাইড্রোপনিক ইনস্টলেশন এবং সিস্টেমের মাধ্যমে তরল সঞ্চালন বাধ্যতামূলক একটি বিরল ঘটনা। বাড়ির কারিগররা অ্যাকোয়ারিয়াম পাম্পের উপর ভিত্তি করে সরলীকৃত বিকল্পগুলি অনুশীলন করে। পেঁয়াজকে সবুজ শাক বাড়াতে বাধ্য করার সময়, ছাই দ্রবণ ছাড়া এই জাতীয় ইনস্টলেশনের জন্য সাধারণ স্থির জলে কিছুই যোগ করা উচিত নয়।

ভিডিওটি জানালার সিলে মাটি ছাড়াই সবুজ পেঁয়াজ জন্মানোর প্রক্রিয়া দেখায়।

কিভাবে সারা বছর ফসল কাটা যায়

স্থান বাঁচাতে, গ্রীষ্মের সচেতন বাসিন্দারা স্লট সহ প্লাস্টিকের বোতলে বাড়িতে উল্লম্বভাবে সবুজ পেঁয়াজ জন্মানোর উপায় নিয়ে এসেছেন।

1. একটি "উল্লম্ব বিছানা" জন্য, একটি 3-5 লিটার প্লাস্টিকের বোতল প্রয়োজন। বোতলের আকারের উপর নির্ভর করে, 2-3 সেন্টিমিটার ব্যাসের গোলাকার গর্তগুলি একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে পাশে কাটা হয়। অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন করার জন্য নীচের অংশে ড্রেনেজ গর্তগুলি কাটাতে ভুলবেন না।
2. উপরের দিকে, বোতলটি ধীরে ধীরে প্রস্তুত মাটি দিয়ে ভরা হয়, একই সময়ে স্লটে উপযুক্ত বাল্ব "রোপণ" করা হয়।
3. পেঁয়াজ শিকড় না হওয়া পর্যন্ত, মাথাগুলিকে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে সুরক্ষিত করতে হবে, কাঠামোর চারপাশে মোড়ানো।
4. ঘাড় দিয়ে "উল্লম্ব বিছানা" জল দেওয়া সুবিধাজনক।

যখন পালক বাড়তে শুরু করে, তখন ফিল্মটি সরানো যেতে পারে - ফলস্বরূপ শিকড়গুলি ইতিমধ্যে বাল্বটিকে শক্তভাবে ধরে রেখেছে।

অলস হবেন না: দিনে একবার আপনার সবুজ স্প্রে করুন। গাছপালা শুধুমাত্র তাদের শিকড়ের মাধ্যমেই পুষ্টি এবং আর্দ্রতা পায় না - নিয়মিত জল স্প্রে করা প্রয়োজনীয় স্তরে সেলুলার জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা সবুজ বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।

বাজারে বা দোকানে না গিয়ে, অতিরিক্ত আর্থিক বিনিয়োগ এবং ভ্রমণ ছাড়াই - প্রতিটি শহরের বাসিন্দা স্বাধীনভাবে তার পরিবারকে রচনায় নাইট্রেট এবং বিষাক্ত রাসায়নিক ছাড়াই তাজা সবুজ পেঁয়াজ সরবরাহ করতে পারে। ভিটামিন সবুজের ফসল বাড়ানো মোটেও কঠিন নয় এবং ফলাফলগুলি আপনাকে দ্রুত খুশি করবে - মাত্র 2 সপ্তাহের মধ্যে আপনি প্রথম ফসল কাটাতে পারেন।