চরম জলবায়ু রৌদ্রোজ্জ্বল বেরিগুলির জন্য বাধা নয়। এবং রোপণের পরে দ্বিতীয় বা তৃতীয় বছরে একটি ভাল আঙ্গুরের ফসল পাওয়া এমনকি নতুনদের জন্যও সম্পূর্ণরূপে অর্জনযোগ্য লক্ষ্য। সুতরাং, কীভাবে স্বপ্ন দেখা বন্ধ করবেন এবং আঙ্গুর চাষ শুরু করবেন...

প্রথমে, আঙ্গুর বাড়ানোর সময় দুটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া যাক - আঙ্গুর রোপণের জায়গা এবং আমরা যে জাতগুলি রোপণ করব তা চয়ন করুন। নীতিগতভাবে, দ্রাক্ষালতা প্রায় যে কোনও জায়গায় বাড়বে (একটানা ছায়া ব্যতীত), এবং আপনি যদি এটির যত্ন নেন তবে কমপক্ষে এটি ফল দেবে। যাইহোক, সঠিক জায়গায় সঠিক রোপণ আপনাকে অনেক কম প্রচেষ্টায় সত্যিই ভাল ফসল পেতে অনুমতি দেবে। মনে রাখবেন যে নিম্নমানের জাতের চারা দিয়ে আঙ্গুর বাগান রোপণ করতে আপনার সময়, প্রচেষ্টা এবং ভাল মেজাজ. আপনি আঙ্গুরে অন্যায়ভাবে হতাশ হতে পারেন, যদিও ভুলটি সম্পূর্ণ আপনার হবে।

আঙ্গুর রোপণের জন্য জায়গা

আঙ্গুর রোপণের জায়গাটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বাতাস থেকে সুরক্ষিত হওয়া উচিত, উদাহরণস্বরূপ, একটি বাড়ির দক্ষিণ দেয়ালের বিরুদ্ধে, শস্যাগার বা দক্ষিণ দিকে একটি বেড়ার বিরুদ্ধে, ভাল-নিষ্কাশিত মাটি সহ। যদি সাইটে একটি ন্যূনতম ঢাল থাকে, তাহলে দক্ষিণ-উত্তর দিকে সারির দিক দিয়ে মৃদু দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পশ্চিম ঢালে আঙ্গুর রোপণ করুন। যদি সাইটটি সমতল হয় এবং দক্ষিণের দেয়াল দখল করা হয়, তাহলে সাইটের যেকোনো সুবিধাজনক জায়গায় "পূর্ব-পশ্চিম" রেখা বরাবর 1.8-2 মিটার উঁচু একটি সুন্দর শক্ত বেড়া তৈরি করে আপনার আঙ্গুরের জন্য একটি জায়গা তৈরি করুন। এবং আপনি অবিলম্বে আশ্রমের আঙ্গুর বাগানের রহস্য বুঝতে পারবেন! আপনি এই উদ্দেশ্যে লতা বা নল হিসাবে স্ক্র্যাপ উপকরণ থেকে তৈরি ঘন হেজেস বা পর্দা ব্যবহার করতে পারেন।

আঙ্গুর রোপণের পদ্ধতি মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে। বিকল্পগুলি সম্ভব, তবে সাধারণত বালুকাময় মাটিতে আঙ্গুর রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় পরিখাতে, এবং খারাপভাবে উত্তপ্ত দোআঁশ এবং কাদামাটিতে এবং ভূগর্ভস্থ জলের কাছাকাছি অঞ্চলে, এগুলিকে শিলাগুলিতে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়, যাকে পুরানো দিনে "টভোরিলা" বলা হত। ”

আঙ্গুরকে জল ও সার দেওয়ার জন্য, আমি চারাগুলির মধ্যে নীচের অংশটি কেটে প্লাস্টিকের বোতল রাখি। টেবিলের জাতগুলির জন্য, ঝোপগুলি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে আমি সেগুলিকে অ্যাসবেস্টস-সিমেন্টের পাইপের কাটিং দিয়ে প্রতিস্থাপন করি এবং "টেকি" জাতগুলির জন্য (ওয়াইনের জাত), তিন বছর পরে আমি সেগুলি সম্পূর্ণ সরিয়ে ফেলি। পরিপক্ক ওয়াইন আঙ্গুরগুলি অবশ্যই মাটি থেকে তাদের নিজস্ব জল পেতে হবে এবং এর শিকড় যত গভীর হবে, এর বেরি থেকে ওয়াইনের গুণমান তত ভাল হবে।

"স্থায়ী বসবাসের জন্য" চারা রোপণের জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না, বিশেষ করে যদি এই জাতগুলি পরীক্ষা করা হয়। স্কুলে প্রথম সিগন্যাল ব্রাশ না হওয়া পর্যন্ত তাদের বাঁচতে দিন (যেখানে এটি কভার করা সহজ)। কিছু উত্তরের মদ চাষীরা প্রথম বছরে মোটেও চারা রোপণ করেন না। খোলা মাঠ, এবং তারা সেখানে মোবাইল পাত্রে রাখা হয় (উদাহরণস্বরূপ, বালতিতে), অর্ধেক মাটিতে পুঁতে রাখা হয়। শরত্কালে, চারা সহ পাত্রগুলি বেসমেন্টে সরানো হয় এবং বসন্তের শেষের দিকে রোপণ করা হয়। এই ধরনের চারা আগে ফল ধরতে শুরু করে।

স্বতঃস্ফূর্তভাবে লতা রোপণ করবেন না। যদি আপনার আঙ্গুরের ঝোপ "স্পটে" রোপণ না হয়, তাহলে একটি আঙ্গুরের প্লট পরিকল্পনা করা প্রয়োজন। উদ্দেশ্য অনুসারে জাতগুলিকে গ্রুপ করুন, কারণ তাদের রোপণের ব্যবধান রয়েছে। জুস এবং ওয়াইন জাতের ঝোপের মধ্যে দূরত্ব 0.8 মিটার, টেবিলের জাতগুলি - কমপক্ষে 1.5 মিটার, সারির মধ্যে - 2-2.5 মিটার। সঠিকভাবে গণনা করার জন্য নির্বাচিত জাতের বৃদ্ধির শক্তি স্পষ্ট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সঠিক স্থান. পাকা সময় এবং হিম প্রতিরোধের দ্বারা জাতগুলিকে গোষ্ঠীবদ্ধ করা আঙ্গুরের যত্নকে সহজ করে তুলবে। স্প্রে এবং সর্বাধিক সবকিছু আবরণ কোন প্রয়োজন হবে না.

কলম করা চারাগুলি (ইউরোপীয় এবং দক্ষিণ নার্সারি থেকে) উল্লম্বভাবে রোপণ করবেন না, তবে তাদের প্রায় সর্বাধিক সম্ভাব্য কোণে শুয়ে রাখুন, অন্যথায় লতা পাকাতে সমস্যা হবে। ধীরে ধীরে এগুলিকে আপনার নিজের শিকড়ে স্থানান্তর করুন।

ভুলে যাবেন না যে আঙ্গুরের উল্লম্ব মেরুত্বের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। খোলার সময়, ফ্রুটিং শুটটিকে একটি ট্রেলিসের সাথে বেঁধে রাখুন বা শুধুমাত্র অনুভূমিকভাবে দাড়ি দিন - তারপরে সমস্ত বার্ষিক সবুজ অঙ্কুর সমানভাবে বৃদ্ধি পাবে। একটি উল্লম্ব গার্টার দিয়ে, অঙ্কুরগুলি শুধুমাত্র উপরের চোখ থেকে নিবিড়ভাবে বৃদ্ধি পায় এবং নীচের দিক থেকে তারা দুর্বলভাবে বৃদ্ধি পায় বা একেবারেই নয়।

জল দেওয়া সীমিত করুন। এটি শুধুমাত্র প্রথম 2 বছরের জন্য অল্প বয়স্ক লতাগুলিকে জল দেওয়া এবং শরত্কালে জল-রিচার্জিং জল দেওয়া প্রয়োজন, যা সমস্ত জাতের জন্য সাধারণ। প্রত্যাশিত ফুল ফোটার 7-10 দিন আগে জল দেওয়া বন্ধ করুন, কারণ অতিরিক্ত আর্দ্রতা রঙের ক্ষয় ঘটায় এবং ফসল পাকাতে বিলম্ব করে।

ছিটিয়ে ব্যবহার করবেন না, অন্যথায় আপনি রোগ উস্কে দেবেন। ড্রেনেজ চ্যানেলগুলি সাজান এবং সারির পাশে ঝোপের গোড়ার 30-50 সেন্টিমিটারের কাছাকাছি সেচের পাইপ রাখুন। আঙ্গুর ভেজা পাতা এবং ভেজা মাটি পছন্দ করে না। যদি সম্ভব হয়, আঙ্গুরের ঝোপের উপরে একটি ছাউনি সাজান।

অল্প সময়ে এবং সময়মতো গ্রিন অপারেশন করা। অঙ্কুর উপর সমস্ত বৃদ্ধি পয়েন্ট একযোগে অপসারণ অগ্রহণযোগ্য: উভয় উপরের তাড়া এবং stepsons চিমটি. সর্বোপরি, একটি বিপদ রয়েছে যে ঝোপের শীতকালীন কুঁড়িগুলি বাড়তে শুরু করবে এবং এর সম্ভাবনা তীব্রভাবে দুর্বল হয়ে যাবে। stepsons সম্পূর্ণরূপে ভেঙ্গে আউট না, 1-2 শীট ছেড়ে। অবিলম্বে মুকুট সোজা করার পরে, আগস্টে তাড়া করা আউট.

আঙ্গুরের জন্য ছাঁটাই করা প্রয়োজন, অন্যথায় বেরিগুলি চূর্ণ করা হবে এবং গুল্মগুলি অত্যধিক বৃদ্ধি পাবে। কিন্তু রোপণের বছরে, শরত্কালে অঙ্কুরগুলির অপরিণত সবুজ অংশগুলি অপসারণ করা ছাড়া কোনও ছাঁটাই করা হয় না। 3য় বছর থেকে, সুপারিশ অনুসারে অঙ্কুরগুলি ছাঁটাই করুন (সংক্ষিপ্ত বা দীর্ঘ ছাঁটাই), তবে প্রস্তাবিত মোট লোডকে অযৌক্তিকভাবে অনুসরণ করবেন না, কারণ আপনার শর্তগুলি - ত্রাণ, মাটি, সক্রিয় তাপমাত্রার যোগফল (SAT) - এটি সংশোধন করবে। আপনার নির্দিষ্ট এলাকায় কোন কুঁড়ি থেকে ফলের অঙ্কুর গজায় তা লিখুন।

আরও পড়ুন: নতুনদের জন্য আঙ্গুর ছাঁটাই.

প্রাকৃতিক পাতা পড়ার আগে বা রাতের নেতিবাচক তাপমাত্রা (নভেম্বরের প্রথম দিকে) প্রতিষ্ঠার আগে শরতের ছাঁটাই করবেন না। বসন্তে ছাঁটাই করবেন না, কারণ লতার "কান্না" (স্যাপের মেয়াদ) গাছটিকে দুর্বল করে দেয়।

আরও পড়ুন: কিভাবে একটি দ্রাক্ষালতা কান্না থেকে থামাতে হয় >.

উত্তরে, গ্যাজেবোস সহ উচ্চ-মানেরগুলির পরিবর্তে স্ট্যান্ডার্ড-ফ্রি ফ্যান বা সেমি-ফ্যান টাইপ ফর্মেশনগুলি ব্যবহার করা আরও নির্ভরযোগ্য।

আরও পড়ুন: আঙ্গুরের কর্ডন শেপিং এবং প্রুনিং।

আরও পড়ুন: একটি আর্বার উপর ক্রমবর্ধমান জন্য আঙ্গুর গঠন >.

সমস্ত চারা প্রথম 2-3 বছরের জন্য শীতকালীন আশ্রয় প্রয়োজন। প্রথম বছর আঙ্গুরগুলি একটি অস্থায়ী ট্রেলিসের সাথে আবদ্ধ হয়। শরত্কালে, অঙ্কুরগুলি সরানো হয় এবং বায়ু-শুষ্ক আশ্রয়ের দুই বা তিনটি স্তর দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। বিছানাপত্র হিসাবে - স্প্রুস শাখা বা বোর্ড, চারাগুলির উপরে - স্পুনবন্ড বা ঢেউতোলা কার্ডবোর্ডের একটি স্তর এবং একটি ফিল্মের উপরে (ছাদ অনুভূত, পুরানো লিনোলিয়াম)। বাকি তুষার দ্বারা সম্পন্ন করা হবে. বায়ুচলাচলের জন্য আশ্রয়ের প্রান্তে ফাঁক ছেড়ে দিন।

বসন্তে অবিলম্বে এবং সম্পূর্ণরূপে কভার অপসারণ করবেন না। এবং যখন আপনি এটি মুছে ফেলুন, তুষারপাতের ক্ষেত্রে কাছাকাছি স্পুনবন্ড বা লুট্রাসিলের কয়েকটি স্তর রেখে দিন।

একটি ডায়েরিতে আঙ্গুর রোপণ, ফুল, পাকা, ছাঁটাই এবং লোড করার সময় এবং বৈশিষ্ট্যগুলি রেকর্ড করুন। অন্যথায়, বিভিন্ন পরীক্ষার বিশ্লেষণের জন্য সবচেয়ে মূল্যবান তথ্য ভুলে যাবে এবং হারিয়ে যাবে। এবং আপনি এবং উত্তরের মদ চাষীদের পরবর্তী প্রজন্ম, যারা অবশ্যই আপনার পরে আসবে, তাদের খুব প্রয়োজন।

মাঝারি অঞ্চলে আঙ্গুর কীভাবে বাড়ানো যায়।

শীতকালীন-হার্ডি আঙ্গুরের জাত

মস্কো অঞ্চলে এবং উত্তরে আঙ্গুরের জাতগুলির জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তাগুলি হল হিম প্রতিরোধ, ফসল এবং লতাগুলির পাকা সময়। তবে আপনার তথাকথিত "গোপনের অভাব"কে সামনে রাখা উচিত নয়। এই ধারণাটি আপেক্ষিক এবং এটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে না, তবে শীতকালে আপনার দাচায় সর্বনিম্ন তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে। প্রথম পর্যায়ে, প্রথম দিকের হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি বেছে নিন। পরে, অভিজ্ঞতার সাথে, আমরা বুঝতে পারব যে উত্তরের ভিটিকালচার আমাদের নির্দিষ্ট বোনাসও সরবরাহ করে, উদাহরণস্বরূপ, দীর্ঘ দিনের আলোর আকারে, যা আংশিকভাবে আঙ্গুরের অনুপস্থিত তাপের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়। এবং তারপরে আপনি পরবর্তী জাতগুলি বাড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন।

এছাড়াও, উত্তরে আঙ্গুরের কার্যত কোন রোগ বা কীটপতঙ্গ নেই। যাইহোক, বিপদ প্রতিরোধ করা সবসময় ভাল। তথাকথিত জটিল-প্রতিরোধী আঙ্গুরের জাত রয়েছে - তুষারপাত এবং রোগ উভয়েরই উচ্চ প্রতিরোধের সাথে।

আঙ্গুরের রোগ এবং কীভাবে তাদের চিকিত্সা করা যায় সে সম্পর্কে আরও পড়ুন।

এছাড়াও আঙ্গুরের উদ্দেশ্য নির্ধারণ করুন। আপনার কেন এটি দরকার: টেবিলের জন্য, রস এবং ওয়াইনের জন্য, একটি গেজেবো সাজানোর জন্য বা কেবল "এটি পেতে"? আজ এখানে 15,000 টিরও বেশি আঙ্গুরের জাত রয়েছে, তাই বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর রয়েছে।

নতুনদের জন্য, আমি সুস্বাদু এবং নজিরবিহীন টেবিলের জাতগুলির সুপারিশ করব 'আগাত ডনস্কয়', 'আলেশেঙ্কিন', 'ইউবিলিনি নোভগোরড', সর্বজনীন 'প্ল্যাটোভস্কি', 'ক্রিস্টল', অতি-প্রাথমিক টেবিল বৈচিত্র্য 'ক্রসা নিকোপোল', পাশাপাশি কিছু সার্বজনীন আমুর হাইব্রিড A.I. Potapenko এবং F.I. শাতিলোভা। যাদের সন্তান আছে তাদের অতি-প্রাথমিক এবং উপাদেয় মিষ্টি জাত 'লিপাজা ইয়ান্টার' এবং 'আর্লি সিরাভস্কি' (জি.ই. ভেসমিনের নির্বাচন) এবং সেইসাথে উপকারী ফলিকের উচ্চ সামগ্রী সহ 'উত্তরের সৌন্দর্য'-এর প্রতি মনোযোগ দেওয়া উচিত। অ্যাসিড তালিকাভুক্ত আঙ্গুরের জাতগুলি থেকে, প্রথম রোপণের জন্য চার বা পাঁচটির বেশি নির্বাচন করবেন না।

রুট করার জন্য কিভাবে আঙ্গুরের চারা এবং কাটিং কিনতে হয়

রোপণ উপাদানের সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উত্স হল ক্লাব এবং মদ চাষীদের ফোরাম, যেখানে উত্সাহী এবং অভিজ্ঞ উদ্যানপালক এবং সংগ্রাহকরা যোগাযোগ করে, সেইসাথে MOIP এবং TSHA। আপনি স্বতঃস্ফূর্ত রাস্তার পাশের বাজারে এবং প্রদর্শনীতে চারা এবং কাটিং কেনা উচিত নয় (অবশ্যই, এটি বিখ্যাত নার্সারিগুলির স্ট্যান্ডের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়)।

কিভাবে আঙ্গুর কিনতে এবং একটি ভাল চারা চয়ন.

আপনি কীভাবে অন্যান্য গাছপালা বৃদ্ধি করবেন এবং আমাদের ওয়েবসাইটের অন্যান্য নিবন্ধগুলি থেকে কী বাগানের কাজের পরিকল্পনা করা দরকার তা শিখতে পারেন। অনুগ্রহ করে পাঠ্যের বামে তথ্য ব্লকের দিকেও মনোযোগ দিন। এটির লিঙ্কগুলি সম্পর্কিত বিষয়গুলিতে নিবন্ধগুলি নিয়ে যায়৷

হাজার হাজার বছর ধরে আঙ্গুর চাষ হয়েছে প্রধান পরিবর্তন. অনেক নতুন জাত আবির্ভূত হয়েছে যা নিয়মিতভাবে ফসল উৎপাদন করে এমনকি সেই অঞ্চলে যেখানে তারা আগে কখনো ওয়াইন বেরির কথা শুনেনি। প্রজননকারীরা কেবল শীতকালীন-হার্ডি জাতগুলিই নয়, এমন প্রজাতিগুলিও তৈরি করেছে যা ফসল-হুমকির রোগ দ্বারা কম প্রভাবিত হয়, অতিরিক্ত-বড় গুচ্ছ এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বেরি উত্পাদন করে যা সম্পূর্ণ বীজহীন। এবং এখনও, winegrowers জানেন যে তারা এমনকি সবচেয়ে উত্পাদনশীল থেকে একটি শালীন রিটার্ন পেতে পারেন এবং নজিরবিহীন বৈচিত্র্যআঙ্গুর চাষ ও পরিচর্যায় প্রচুর শ্রম ও দক্ষতা বিনিয়োগ করে এটা সম্ভব।

ভবিষ্যতের ফসলের প্রথম অবদান, মাটিতে চারা রোপণের পরে, আঙ্গুরের গুল্মের গঠন, যা উদ্ভিদের জীবনের প্রথম বছরে শুরু হয় এবং গাছের মুকুটের আকারের সাথে এর ফল নির্ধারণ করে।

একটি দক্ষ পদ্ধতির সাথে, চতুর্থ বছরের মধ্যে গুল্মটি তার চূড়ান্ত রূপ ধারণ করে, তবে এর অর্থ এই নয় যে মদ উৎপাদনকারীর কাজ শেষ হয়েছে।

একটি আঙ্গুর গুল্ম গঠন

একটি আঙ্গুরের ঝোপের আকৃতির পছন্দ, যা এর চেহারা, গঠন এবং নতুন অঙ্কুর এবং সবুজ ভর উভয়ের পরিমাণ নির্ধারণ করে, নির্ভর করে আবহাওয়ার অবস্থাবৃদ্ধি, মাটির উর্বরতা এবং উদ্ভিদের বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য।

ফলাফল সঠিক গঠনআঙ্গুর গুল্ম হয়:

নিয়মিত এবং, বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য অনুসারে, প্রচুর ফসল;
ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষে গুণগতভাবে পাকা বৃদ্ধি;
একটি উদ্ভিদ যা সমস্যা ছাড়াই শীত সহ্য করতে পারে এবং এলাকার সাধারণ আঙ্গুরের রোগ এবং কীটপতঙ্গে ভোগে না;
আঙ্গুর চারা জন্য সহজ যত্ন প্রদান;
দ্রাক্ষালতা ছাঁটাই এবং জল দেওয়া, পুনরুজ্জীবন এবং বিদ্যমান লোড সামঞ্জস্য করা।

কীভাবে আঙ্গুর বাড়ানো যায় তা ভাবার সময়, কিছু নবাগত উদ্যানপালক গুল্ম ছাঁটাই করার দিকে যথাযথ মনোযোগ না দিয়ে বাতিকভাবে কাজ করে। যাইহোক, অনেকগুলি প্রতিষ্ঠিত বিকল্প এবং প্রকারের ফর্ম রয়েছে যা আপনাকে বিভিন্ন ধরণের চাষের পরিস্থিতিতে ভাল ফলাফল পেতে দেয়। বসন্ত ছাঁটাইয়ের সাহায্যে, বিভিন্ন উচ্চতার ট্রাঙ্ক সহ বা ছাড়াই একটি আঙ্গুরের গুল্ম গঠিত হয়।

প্রায়শই, মদ চাষীরা শিকড়যুক্ত আঙ্গুরের চারা দেয়:

বহুবর্ষজীবী হাতা ছাড়া একটি ক্যাপিটেট ফর্ম, তবে ট্রাঙ্কের একটি ঘন উপরের অংশের সাথে, যা থেকে, 1-2টি চোখ বা একটি রিং ছাঁটাই করার জন্য ধন্যবাদ, নতুন অঙ্কুরের একটি ভর বৃদ্ধি পায়;
ট্রাঙ্ক থেকে প্রসারিত বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের হাতা সহ কাপ আকৃতির, বাজিতে বিশ্রাম;
এক বা দুটি দিক নির্দেশিত ফলের লিঙ্ক সহ একটি ফর্ম, সমস্ত বৃদ্ধি যার উপর একটি উল্লম্ব ট্রেলিস বিতরণ করা হয়;
এক বা একাধিক বহুবর্ষজীবী কর্ডন সহ কর্ডন ফর্ম যার সাথে ফলের লিঙ্ক বা শাখাগুলি বিতরণ করা হয়। এই বিকল্পটি আঙ্গুরের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়ার জন্য সুবিধাজনক, উচ্চ ফলন দেয়, তবে উষ্ণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে এটি বেশি সাধারণ, যেখানে দ্রাক্ষালতার শীতের জন্য আশ্রয়ের প্রয়োজন হয় না;
পাখা এবং আধা-পাখার আকৃতি, একটি ট্রেলিসে বিশ্রাম এবং বিভিন্ন দৈর্ঘ্য এবং শক্তির বেশ কয়েকটি হাতা রয়েছে।

এটি ফ্যানের বিভিন্ন রূপ এবং সংমিশ্রণ যা রাশিয়ার মদ চাষীদের কাছ থেকে সর্বাধিক স্বীকৃতি পেয়েছে, যেহেতু এই জাতীয় আঙ্গুরের ঝোপের যত্ন নেওয়া সহজ।

ইচ্ছা হলে গুল্মটি সামঞ্জস্য করা যেতে পারে এবং যখন একটি ট্রেলিস ইনস্টল করা হয়, গাছগুলি পর্যাপ্ত বাতাস, আলো এবং পুষ্টি পায়, ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন দেয় এবং শীতের জন্য অপসারণ এবং আবৃত করা যায়। একটি আঙ্গুরের গুল্ম গঠনের কাজের প্রধান অংশটি বসন্তে সঞ্চালিত হয়; গ্রীষ্মে, অতিরিক্ত এবং অত্যধিক ক্রমবর্ধমান অঙ্কুর এবং সৎপুত্রগুলিকে ভেঙে ফেলা হয়, গারটারিং এবং অন্যান্য পদ্ধতিগুলি ফল এবং আকৃতি বজায় রাখার লক্ষ্যে পরিচালিত হয়। উদ্ভিদের

আঙ্গুরের জন্য ট্রেলিস

যেহেতু আঙ্গুর একটি জোরালো লতা, সেহেতু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তাদের বৃদ্ধি এবং যত্নের সুবিধার জন্য নির্ভরযোগ্য এবং আরামদায়ক সহায়তা প্রয়োজন। এই জাতীয় কাঠামোর উপস্থিতি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ যখন মুকুটের কোনও মানক ফর্ম থাকে না এবং যখন শক্তিশালী জাতগুলি বৃদ্ধি পায়, সেইসাথে ল্যান্ডস্কেপিং ক্যানোপি, গেজেবস এবং অন্যান্য ভবনগুলির জন্য আঙ্গুর ব্যবহার করার সময়।

দেয়াল, ইনস্টল করা খুঁটি, বাঁক এবং এমনকি ঝোপের পাশে ক্রমবর্ধমান গাছগুলি দ্রাক্ষালতার জন্য সমর্থন হিসাবে কাজ করতে পারে, তবে সবচেয়ে ভাল সমাধান হল আঙ্গুরের জন্য একটি বিশেষ ট্রেলিস ইনস্টল করা।

অপেশাদার বাগানে, দুটি ধরণের নকশা সবচেয়ে সাধারণ।

একটি উল্লম্ব ট্রেলিস, যেখানে আঙ্গুরের অঙ্কুরগুলি একই সমতলে অবস্থিত;
একটি বাঁকানো ট্রেলিস যার উপর অঙ্কুরগুলি একে অপরের কোণে দুটি সমতলে ব্যবধান করা হয়।

উভয় ক্ষেত্রেই, নির্ভরযোগ্য স্তম্ভগুলি কাঠামোর জন্য সমর্থন হিসাবে কাজ করে; তাদের মধ্যে শক্তিশালী তারের সারি প্রসারিত হয়, যা কেবল অঙ্কুরের ওজনই নয়, ঢালা ব্রাশের ওজনও সহ্য করতে হবে। আঙ্গুরের জন্য একটি একক প্লেন ট্রেলিস তৈরি করা সহজ এবং অনেক সস্তা, তবে একটি ঝোপ থেকে উচ্চ ফলন পেতে, একটি দ্বি-বিমান সংস্করণ আরও সুবিধাজনক, ফল-বহনকারী অঙ্কুরগুলিকে সমর্থন করার জন্য এবং আঙ্গুরের গুরুতর ওজন সহ্য করার জন্য একটি বিশাল এলাকা প্রদান করে। লতা

আঙ্গুরের চাষ এবং যত্ন সহজতর করার জন্য, ট্রলিসের মধ্যে সারি ব্যবধান প্রদান করা হয়, ঝোপ অপসারণ এবং ঠান্ডা আবহাওয়ার সময় তাদের ঢেকে রাখার জন্য যথেষ্ট, সেইসাথে রোপণগুলিকে পর্যাপ্ত আলো সরবরাহ করার জন্য এবং সারিগুলি একে অপরকে ওভারল্যাপ করে না। সাইটটিতে আঙ্গুরের জন্য ট্রেলিস উত্তর থেকে দক্ষিণে অবস্থিত হলে এটি আরও ভাল। এই ক্ষেত্রে, কাঠামোর উচ্চতা ওয়াইনগ্রাওয়ারের বৃদ্ধি, বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য এবং নির্বাচিত বুশের আকারের উপর নির্ভর করে নির্বাচন করা হয়।

কিভাবে আঙ্গুর বেঁধে

ক্রমবর্ধমান মরসুমে আঙ্গুরের বৃদ্ধির সাথে সাথে, অঙ্কুরগুলি বেশ কয়েকবার আনুভূমিক সারিতে বেঁধে দেওয়া হয় বা অন্যান্য ধরণের সমর্থনে সুরক্ষিত থাকে। একই সময়ে, গার্টারিং, যার সময় অঙ্কুরগুলি এক বা দুটি প্লেনে সমানভাবে বিতরণ করা হয়, বেশ কয়েকটি সমস্যার সমাধান করে:

উদ্ভিদ সর্বোত্তম আলো এবং বায়ু অবস্থার সঙ্গে উপলব্ধ করা হয়.
সবুজ ভর এবং ডিম্বাশয় ছাঁটা এবং স্বাভাবিক করা সহজ।
এটি আঙ্গুরের পাতার খাওয়ানোর পাশাপাশি "সবুজ ছাঁটাই" করা সহজ করে তোলে।
উল্লম্বভাবে অবস্থিত অঙ্কুর বৃদ্ধি এবং ভাল পাকা।
আঙ্গুরের রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।
একজন নবীন মদ চাষীর জানা উচিত কখন এবং কীভাবে আঙ্গুর বাঁধতে হবে।

প্রথমবার আপনাকে অঙ্কুরের অবস্থান ঠিক করতে হবে যখন সেগুলি প্রায় 40-50 সেমি লম্বা হয় এবং ট্রেলিসের নীচের সারিতে পৌঁছায়। তারপরে, তারা বড় হওয়ার সাথে সাথে কান্ডগুলি সমস্ত সারিতে ক্রমিকভাবে বাঁধা হয়।

গার্টার উপাদান হিসাবে, টেক্সটাইল বা নিটওয়্যার, প্রাকৃতিক সুতা বা সুতার স্ক্র্যাপ নেওয়া ভাল, অর্থাৎ ক্রমবর্ধমান অঙ্কুরগুলিকে সংকুচিত বা চিমটি করবেন না। আঙ্গুরের চারা বেঁধে রাখার জন্য একটি বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করা সুবিধাজনক, যা একটি প্লাস্টিকের ক্লিপ ব্যবহার করে শিথিলভাবে অঙ্কুরগুলিকে ঠিক করে। trellises উপর, যেখানে তারের দুটি সমান্তরাল সারিতে প্রসারিত হয়, অঙ্কুর শুধুমাত্র এই ধরনের একটি ফাঁক মধ্যে আনা হয়, এবং ফলে গোঁফ দৃঢ়ভাবে সময়ের সাথে সমর্থনে স্থির করা হয়। আপনি যদি একটি আর্বার বা ছাউনিতে জন্মানো আঙ্গুরের যত্ন নিচ্ছেন, যেখানে বৃদ্ধির বিনামূল্যে জোড়া দেওয়া হয়, তবে এই জাতীয় অঙ্কুরগুলি বাঁধার দরকার নেই।

আঙ্গুরের চারা

যদি স্বল্প গ্রীষ্মের অঞ্চলে, আঙ্গুরের ধাপে ধাপে বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে ইতিমধ্যে অঙ্কুরগুলি সম্পূর্ণ অপসারণ করা জড়িত থাকে, তবে দক্ষিণে, বিশেষত প্রাথমিক জাতগুলি বাড়ানোর সময়, মিষ্টির অতিরিক্ত ফসল পাওয়ার জন্য সৎপুত্রগুলিকে কেবল ছোট করা হয়। শরৎ দ্বারা berries.

এবং কিছু ক্ষেত্রে, উদাহরণস্বরূপ, যখন দ্রাক্ষালতা তুষারপাত বা শিলাবৃষ্টিতে ভোগে, তখন আঙ্গুরগুলি মোটেই রোপণ করা হয় না। সৎ শিশুরা বুশের উপর সবুজ ভরের অভাব প্রতিস্থাপন করে এবং বুশের বিকাশ পুনরায় শুরু করতে সহায়তা করে।

প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা এবং আঙ্গুরের পাতার খাওয়ানো

একটি উচ্চ-মানের এবং স্থিতিশীল আঙ্গুরের ফসল পাওয়া উদ্ভিদকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ সরবরাহ না করে অসম্ভব পরিপোষক পদার্থ. একটি ট্রেলিসে বেড়ে উঠলে মালীকে আঙ্গুরের পাতার খাবার ব্যবহার করার সুযোগ দেয়, যা অতিরিক্ত পুষ্টি এবং খনিজগুলির একটি কার্যকর উত্স।

আঙ্গুরের ঝোপগুলি এই জাতীয় সার দেওয়ার জন্য সর্বাধিক প্রয়োজন অনুভব করে:

ফুল ফোটার আগে এবং পরে;
সেই সময়কালে যখন বেরিগুলির রঙ শুরু হয়;
ফসল কাটার কয়েকদিন আগে।

আঙ্গুরের চারা এবং প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপ খাওয়ানোর জন্য, 5% সুপারফসফেট, 0.5% অ্যামোনিয়াম সালফেট এবং 1% পটাসিয়াম লবণযুক্ত দ্রবণ ব্যবহার করুন। যখন বেরি পাকতে শুরু করে, লতাটির আর নাইট্রোজেনের প্রয়োজন হয় না, তবে দস্তা এবং বোরনের মতো মাইক্রো উপাদানগুলি নিষিক্ত সংমিশ্রণে যোগ করা যেতে পারে।

ফুল ফোটার পরে, গুল্মগুলিকে বোরিক অ্যাসিডের 1% দ্রবণ দিয়ে একটি ছত্রাকনাশকের সংমিশ্রণে চিকিত্সা করা হয় যা মিথ্যার বিকাশকে বাধা দেয়। চূর্ণিত চিতা, একটি রোগ যা উচ্চ আর্দ্রতার পরিস্থিতিতে ঘটে এবং এটি কেবল ভবিষ্যতের ফসলের উপরই নয়, পুরো আঙ্গুর গাছের উপরও ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। কাঠের ছাইয়ের আধান ব্যবহার করে আঙ্গুরের চূড়ান্ত ফলিক খাওয়ানো যেতে পারে। এই ধরনের সার প্রয়োগ, সেইসাথে ছত্রাকনাশক এবং কীটনাশক দিয়ে ঝোপ স্প্রে করা, বিকেলে বাহিত হয়, যখন তাপমাত্রা কমে যায়, সূর্য পাতা এবং পুষ্পগুলি বা মেঘলা আবহাওয়ায় পোড়াতে পারে না। পণ্যের ফোঁটা যত বেশি সবুজের উপর থাকবে, পদ্ধতিটির প্রভাব তত বেশি হবে।

বৃষ্টির পরে কীভাবে আঙ্গুরের চিকিত্সা করা যায়, যখন ছত্রাকনাশক এবং মাইক্রোলিমেন্টের সমাধানগুলি ধুয়ে যায়?

ভারী বৃষ্টিপাতের ক্ষেত্রে, চিকিত্সাটি প্রথম সুযোগে পুনরাবৃত্তি করা হয়, রিডোমিলের সাথে ঝোপ স্প্রে করার দিকে মনোযোগ দেওয়া, বিশেষত সেই সময়কালে যখন ফুল ইতিমধ্যেই শেষ হয়ে গেছে এবং চিকন বিকাশের উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে।

আঙ্গুরের জন্য একটি সমান বিপজ্জনক রোগ হল ওডিয়াম, যা প্রায়শই শুষ্ক, গরম আবহাওয়ায় বিকাশ করে। এই রোগের বিরুদ্ধে প্রথম প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা বসন্তে বাহিত হয়। যদি হালকা সাদা ফ্লাফ অঙ্কুর, পাতা এবং বেরিতে পাওয়া যায়, প্রাথমিক পর্যায়ে এটি বেশ কার্যকর উপায়সামান্য গোলাপী দ্রবণ আকারে সোডা এবং পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দিয়ে আঙ্গুরের চিকিত্সা করে পাউডারি মিলডিউ চিকিত্সা করা হবে।

একই সময়ে, আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে সার এবং প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জামের কার্যকারিতা সত্যই উচ্চতর যদি আঙ্গুরের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়ার সমস্ত নিয়ম অনুসরণ করা হয়, আগাছা এবং অতিরিক্ত অঙ্কুর সময়মতো অপসারণ করা হয় এবং বাতাস এবং পুষ্টির অ্যাক্সেস থাকে। সব অঙ্কুর প্রদান করা হয়.

সমস্ত আঙ্গুর রোপণ এবং ক্রমবর্ধমান সম্পর্কে - ভিডিও

আঙুর মানুষের কাছে সবচেয়ে প্রিয় খাবারের একটি। এটি থেকে সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন তৈরি করা হয়, বেরি থেকে তৈরি শুকনো ফল বেকড পণ্যগুলিতে যোগ করা হয় এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়। থেকে আঙ্গুর বীজউত্পাদিত হয় প্রসাধনী সরঞ্জাম. কিন্তু এই সমস্ত সুবিধা পেতে, অবশ্যই, আপনাকে প্রথমে এই স্বাস্থ্যকর বেরি রোপণ এবং বৃদ্ধি করতে হবে। এটা মনে হবে যে কিছুই সহজ হতে পারে না. আপনি একটি চারা রোপণ করুন এবং কয়েক বছরের মধ্যে ফল আসার জন্য অপেক্ষা করুন। কিন্তু এটা যে সহজ না. আঙ্গুর ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে এবং একটি সমৃদ্ধ ফসল দিয়ে আপনাকে আনন্দিত করার জন্য, আপনাকে তাদের যত্ন নিতে হবে। কীভাবে এটি সঠিকভাবে করা যায় এবং ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের ঝোপের কৃষি প্রযুক্তি এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।

অবতরণ তারিখ

শরৎ এবং বসন্ত উভয় সময়েই আঙ্গুরের চারা রোপণ করা যায়। অবশ্যই, বসন্তের শুরুতে এটি করা ভাল, যখন শীতের ঠান্ডা পরে মাটি 6-8 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়ার সময় পেয়েছে। এই সময়ে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির "কান্নাকাটি" সাধারণত শুরু হয়। অর্থাৎ, উদ্ভিদের মধ্য দিয়ে সক্রিয় রস প্রবাহের শুরু। Kilchevannye chibouks একটু পরে সেট. মাটি 10-12 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত। দক্ষিণাঞ্চলে, যেখানে শীত এত তীব্র হয় না এবং মাটি খুব বেশি জমে না, শরত্কালে আঙ্গুরের চারা রোপণ করা যেতে পারে। এমন সময়ে যখন পাতাগুলি ইতিমধ্যেই পড়ে গেছে, ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে।

বসন্তে, চারা ভালভাবে শিকড় নেয় এবং শীতের আগে শক্তিশালী হওয়ার সময় থাকে।

যদি রোপণ শরত্কালে হয়, তবে পৃথিবীর ঢিবি বসন্তের চেয়ে বড় হওয়া উচিত। চারা তুষারপাত এড়াতে ক্ষতি.

কি লাগাতে হবে

রোপণের জন্য উপাদান হল কাটিং বা চারা (মূল কাটা কাটা)। দুই ধরনের চারা বা কাটিং আছে:

টিকা দেওয়া;
শিকড়যুক্ত।

আপনি ইতিমধ্যে একটি প্রস্ফুটিত এবং শক্তিশালী চারা রোপণ করতে পারেন, বা আপনি একটি কাটিং রোপণ করতে পারেন, যা সরাসরি খোলা মাটিতে বাড়তে শুরু করবে।

কলম করা চারা কম তাপমাত্রা এবং কিছু রোগের বিরুদ্ধে অনেক বেশি প্রতিরোধী।

কাটিং (চুবুকি)

কাটিং থেকে চারা জন্মানো সম্ভবত আঙ্গুরের বংশ বিস্তারের প্রধান পদ্ধতি। এটি একটি মোটামুটি সহজ পদ্ধতি যা এমনকি একজন নবীন মালীও পরিচালনা করতে পারে। আপনি যে আঙ্গুর রোপণ করতে চান সেই জাতের আঙ্গুরের কাটিং পাওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। শরত্কালে, যখন পাতাগুলি পড়ে যায়, তবে তুষারপাতের আগে, আপনার প্রয়োজন:

5-7 কুঁড়ি সহ কমপক্ষে 5 মিমি ব্যাস সহ আপনার প্রিয় আঙ্গুরের লতা থেকে কাটা কাটা কাটা;
1% সমাধান দিয়ে তাদের চিকিত্সা করুন কপার সালফেটরোগের স্পোর ধ্বংস করতে;
এক বা দুই দিন জলে ভিজিয়ে রাখুন;
তাজা বাতাসে শুকিয়ে নিন যতক্ষণ না জলের ফোঁটা অদৃশ্য হয়ে যায় এবং ভাঁজ হয়ে যায় প্লাস্টিক ব্যাগ, যার মধ্যে, যদি সম্ভব হয়, করাত যোগ করুন।
সঞ্চয়স্থানের তাপমাত্রা 6-7°C আর্দ্রতা 100 শতাংশের নিচে।

পুরো রোপণ প্রক্রিয়া অত্যন্ত সহজ এবং অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না।

বসন্তে, সংরক্ষিত কাটাগুলি কিছু সময়ের জন্য জলে রাখা হয় যতক্ষণ না শিকড়গুলি উপস্থিত হয়। তারপরে তারা খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়।

ঘুস

বসন্তে আঙ্গুর কলম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অবশ্যই, প্রতিটি সময়কালের নিজস্ব নিয়ম রয়েছে যার দ্বারা এই অপারেশনটি করা উচিত। টিকা কি দেয়? এই ম্যানিপুলেশনটি আঙ্গুর গাছকে বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে আরও প্রতিরোধী করা সম্ভব করে তোলে। উপরন্তু, গ্রাফটিং একই রুট সিস্টেমে সম্পূর্ণ ভিন্ন জাত প্রাপ্ত করা সম্ভব করে তোলে। এই ম্যানিপুলেশন দিয়ে আপনি আঙ্গুর পুনরুজ্জীবিত করতে পারেন। উন্নত স্বাদের সাথে নতুন জাত উদ্ভাবন করুন।

আঙ্গুর কাটিয়া কলম করার বিকল্প।

আঙ্গুর গ্রাফটিং একটি বরং জটিল পদ্ধতি যার জন্য নির্দিষ্ট প্রশিক্ষণ এবং দক্ষতা প্রয়োজন।

লেয়ারিং দ্বারা আঙ্গুরের প্রচার একটি মোটামুটি সহজ পদ্ধতি এবং প্রাচীনকালে পরিচিত ছিল। এই পদ্ধতির সুবিধা হল যে আপনি সহজেই একটি পুরানো আঙ্গুরের গুল্ম পুনর্নবীকরণ করতে পারেন, নতুন চারা জন্মাতে পারেন বা মাদার বুশের পাশে একটি নতুন উদ্ভিদ দিয়ে একটি খালি জায়গা পূরণ করতে পারেন।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রে যে কোনও স্বাস্থ্যকর এবং পর্যাপ্তভাবে উন্নত অঙ্কুর নির্বাচন করা হয়। এটির জন্য 10-20 সেন্টিমিটার গভীর একটি ছোট খাঁজ খনন করা হয়। তারপর অঙ্কুর এটিতে স্থাপন করা হয়, তারের স্ট্যাপল দিয়ে সুরক্ষিত করা হয় এবং উপরে মাটি এবং হিউমাস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। লতার শেষ মাটির উপরে থাকা উচিত। এটিকে একটি সমর্থনে বেঁধে শক্তিশালী করতে হবে। এর পরে, খাঁজে রোপণ করা দ্রাক্ষালতাটি প্রথমে অল্প পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ দ্রবীভূত করে জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত। কিছুটা গোলাপি রঙের। পালাবার সময় পূর্ণতা পেয়েছে মুল ব্যবস্থাএটি মাদার গাছ থেকে আলাদা করা যেতে পারে।

এই পদ্ধতিতে বংশবিস্তার করার জন্য, গুল্মগুলি কম গঠিত হয়, ঝোপের মাথাটি যতটা সম্ভব মাটির কাছাকাছি এবং ছোট হাতার সাথে হওয়া উচিত।

গরমের সময়, কাটাগুলিকে মাসে কমপক্ষে তিনবার জল দেওয়া উচিত।

কিভাবে একটি ভাল ফসলের জন্য চারা চয়ন করুন

একটি ভাল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চাবিকাঠি হল উচ্চ মানের রোপণ উপাদান। থেকে সঠিক পছন্দআঙ্গুর, চারার অবস্থা তার আরও বিকাশ এবং উত্পাদনশীলতার উপর নির্ভর করে। পেশাদারভাবে নির্দিষ্ট জাতের প্রজননকারী বিশেষ নার্সারি থেকে রোপণ সামগ্রী কেনা ভাল। অঞ্চলের আবহাওয়া এবং মাটির গঠনের উপর নির্ভর করে, কোন ধরণের চারা রোপণ করা ভাল তা সিদ্ধান্ত নেওয়া প্রয়োজন। গ্রাফটেড, যা তুষারপাত এবং ফাইলোক্সেরার জন্য বেশি প্রতিরোধী, বা স্ব-মূল, কাটাগুলি থেকে জন্মায়।

অবতরণ নিয়ম

সঠিকভাবে আঙ্গুরের চারা রোপণের জন্য, ভবিষ্যতের ফসলকে প্রভাবিত করতে পারে এমন সমস্ত বিবরণ বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। এবং এই:

একটি উপযুক্ত অবস্থান নির্বাচন;
মাটিতে রোপণ উপাদানের গভীরতা;
ঝোপের মধ্যে এবং সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব;
মাটির আদ্রতা;
হিউমাস স্তরের পুরুত্ব এবং বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সার প্রয়োগ;
কম তাপমাত্রা থেকে সুরক্ষা যদি আঙ্গুর হিম-প্রতিরোধী না হয়।

প্রথমবার আঙ্গুর রোপণ করার সময় প্রারম্ভিক উদ্যানপালকরা প্রায়শই ভুল করে। রোপণ উপাদান মাটিতে খুব অগভীরভাবে স্থাপন করা হয়। এই কারণে, তুষারপাত শুরু হলে চারার শিকড় জমাট বেঁধে যায়।

একটি অবস্থান নির্বাচন

আঙ্গুর একটি সূর্য-প্রেমী উদ্ভিদ, যার মানে হল যে তাদের রোপণের জন্য আদর্শ জায়গাটি বাগানের চক্রান্তের রৌদ্রোজ্জ্বল, দক্ষিণ দিকে হবে। এলাকাটি ধ্রুবক খসড়া থেকে রক্ষা করা আবশ্যক। বাড়ির দেয়ালের কাছে, বেড়া বা অঞ্চলের অন্যান্য ভবনের পাশে আঙ্গুরের ঝোপ রোপণ করা ভাল। দিনের বেলা, দেয়ালগুলি রোদে কিছুটা উষ্ণ হয় এবং রাতে তারা গাছগুলিতে তাপ দেয়। এছাড়াও, আঙ্গুরগুলি শক্তিশালী বাতাস এবং নিম্ন তাপমাত্রা থেকে সুরক্ষিত থাকবে, যার মানে হল যে বেরিগুলি অনেক দ্রুত পাকা হবে।

আঙ্গুর একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ, তবে তারা ছায়া সহ্য করে না।

আঙ্গুর ছায়াযুক্ত জায়গা পছন্দ করে না তা বিবেচনা করে, আপনি তাদের লম্বা গাছের কাছাকাছি রোপণ এড়াতে হবে।

মাটি প্রস্তুতি

লবণের জলাভূমি বাদে প্রায় যেকোনো মাটিতে আঙ্গুর জন্মে। যে জায়গাটি তারা পৃষ্ঠের খুব কাছাকাছি আসে সেটিও উপযুক্ত নয়। ভূগর্ভস্থ জল. আঙ্গুরের চারা রোপণের জন্য গর্তটি একটু আগেই প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য আপনার প্রয়োজন:

60-70 সেমি চওড়া একটি গর্ত খনন করুন;
এতে দুটি বালতি পচা সার, উর্বর মাটির উপরের স্তরের দুটি বালতি, পোড়া কাঠের ছাইয়ের ক্যান, 150-200 গ্রাম সুপারফসফেট ঢেলে দিন;
গর্তে মাটি ও সার ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

ঝোপের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 1.5 এবং সারিগুলির মধ্যে 2 মিটার হওয়া উচিত।

বাড়ির কাছাকাছি একটি চারা রোপণ করার সময়, প্রাচীর থেকে দেড় থেকে দুই মিটার দূরে সরে যেতে হবে যাতে ভবিষ্যতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ক্রমবর্ধমান শক্তিশালী শিকড়গুলি ভিত্তির ক্ষতি না করে।

অবতরণের সময় এবং সময়

আঙ্গুর বসন্ত এবং শরৎ উভয় রোপণ করা যেতে পারে। পতন বা বসন্ত রোপণের সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই রয়েছে। বসন্তে রোপণ করা চারাকে খোলা মাটিতে বেশি শীত করতে হবে না, যার ফলে তুষারপাত থেকে ক্ষতির ঝুঁকি দূর হয়। গ্রীষ্মে, রোপণ উপাদান শক্তি লাভ করে এবং এর মূল সিস্টেম শক্তিশালী হয়। শরৎ রোপণের সুবিধা হল এটি স্টোরেজের অভাবে চারা নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনাকে সরিয়ে দেয়। রোপণ উপাদান, সঠিকভাবে নিম্ন তাপমাত্রা থেকে সুরক্ষিত, শীতকালে একটি নতুন জায়গায় একধরনের অভ্যস্ততার মধ্য দিয়ে যায়। শিকড়গুলি, যদিও এত সক্রিয়ভাবে না, তবুও শীতকালেও বৃদ্ধি পায়, কারণ রাইজোমগুলি, গাছের উপরের মাটির অংশের বিপরীতে, বিশ্রামের অবস্থা থাকে না।

চারা রোপণের সেরা সময় মে মাসের শেষ। যত্নের বৈশিষ্ট্য

দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে উচ্চ ফলন পেতে, গাছের সঠিক যত্ন প্রয়োজন:

উপযুক্ত, সঠিক ছাঁটাই;
গ্রীষ্মকালে কমপক্ষে দুবার ক্যাটারাইজেশন করা;
গুল্ম এবং গার্টার উপশম করার জন্য সময়মত চিমটি করা। গার্টার শুকনো এবং সবুজ অঙ্কুর উভয় হতে হবে;
শরৎ এবং বসন্তে, ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক স্প্রে করা;
ক্রমবর্ধমান ঋতু শুরুর আগে নাইট্রোজেন সার দিয়ে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে সার দেওয়া;
সমর্থন ইনস্টলেশন। শুধুমাত্র দ্রাক্ষালতা নয়, ভরাট গুচ্ছগুলিকেও সমর্থন করার জন্য পোস্টগুলির মধ্যে একটি শক্তিশালী তার প্রসারিত করা উচিত। প্রথমটি, মাটির সবচেয়ে কাছে, 50 সেমি স্তরে প্রসারিত হয়। দ্বিতীয়টি প্রথম ক্রসবার থেকে 25 সেমি এবং পরবর্তীটি একে অপরের থেকে 40 সেমি দূরত্বে।

প্রথম বছরগুলিতে, তরুণ দ্রাক্ষাক্ষেত্র আগাছা, আলগা এবং খাওয়ানো হয়

বৃষ্টিনির্ভর জমিতেও আঙ্গুর ফল ধরে, কিন্তু তারপরও, গাছের বৃহত্তর উত্পাদনশীলতা এবং দীর্ঘায়ুত্বের জন্য, এটিকে নিয়মিত জল দিতে হবে। স্কুলের সর্বত্র জল দেওয়া হচ্ছে। দেশের দক্ষিণাঞ্চলের সেচযুক্ত এলাকায় ফল-বহনকারী দ্রাক্ষাক্ষেত্রে পানি দেওয়া হয়। রোপণের সময়, গুল্মগুলি প্রতি রৈখিক মিটারে 25-35 লিটার জল সরবরাহ করে। ক্রমবর্ধমান মৌসুমে পরবর্তী 5-8টি সেচ প্রতি 1 হেক্টরে 400-800 ঘনমিটার জল সরবরাহ করে। আঙ্গুর রোপণের সময়, প্রতিটি ঝোপের নীচে 20 লিটার জল ঢেলে দেওয়া হয়। ফলধারী দ্রাক্ষাক্ষেত্রে, প্রতি 1 হেক্টরে 800-1400 ঘনমিটার জল সেচের জন্য ব্যবহৃত হয়।

গ্রীষ্ম শুষ্ক হলেই প্রয়োজন হলেই জল দেওয়া হয়।

অনেক আঙ্গুরের জাতগুলি অতিরিক্ত আর্দ্রতা পছন্দ করে না, তাই গাছগুলিতে জল দেওয়া মাঝারি হওয়া উচিত।

গার্টার

ছাঁটাই শেষ হওয়ার পরে, গার্টার করা প্রয়োজন। এই পদ্ধতিতে গত বছরের দ্রাক্ষালতাগুলিকে সুতলি দিয়ে একটি তারের সাথে বেঁধে দেওয়া হয় যা খুঁটির সমর্থনগুলির মধ্যে প্রসারিত হয়। সমস্ত চোখের অভিন্ন বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য অঙ্কুরগুলি অনুভূমিকভাবে বাঁধা হয়। অল্প বয়স্ক অঙ্কুর বৃদ্ধির সাথে সাথে তারা উপরের দিকে পরিচালিত হয়। এই অপারেশনকে গ্রিন গার্টার বলা হয়। প্রথম সবুজ গার্টারে, তরুণ অঙ্কুরগুলি মাটি থেকে দ্বিতীয় তারের সাথে সংযুক্ত থাকে। আরও বৃদ্ধির সাথে, তারা তৃতীয় এবং চতুর্থের সাথে আবদ্ধ। গ্রীষ্মকালে তারা 3-4টি সবুজ গার্টার উত্পাদন করে।

আঙ্গুর সাধারণত সবুজ অঙ্কুর বিকাশের পর্যায়ে বাঁধা হয়

অনেক আঙ্গুরের জাতের উভকামী ফুল আছে। কখনও কখনও, শারীরবৃত্তীয় কারণে, তারা পড়ে যায় এবং এটি হাতের শিথিলতার দিকে পরিচালিত করে।. ফুল ফোটার একেবারে শুরুতে বা তার আগে ফলের কান্ডের শীর্ষে চিমটি দিয়ে এই অভাব দূর করা যায়। এই প্রক্রিয়াটি দুর্দান্ত বৃদ্ধির শক্তি সহ ঝোপ এবং অঙ্কুরগুলিতে সবচেয়ে কার্যকর হবে। চিমটি করার ফলে বৃদ্ধির অস্থায়ী স্থগিতাদেশের পরে, পুষ্টিগুলি বৃদ্ধিতে ব্যয় করা হয় না, তবে ফুলের বিকাশের জন্য ব্যবহৃত হয়।

চিমটি কাটার মধ্যে অঙ্কুর ডগা অপসারণ জড়িত।

টেবিলের জাতগুলিতে চিমটি করা হয় না, যার জন্য আলগা গুচ্ছগুলি পছন্দনীয়।

খাওয়ানো

খনিজ এবং জৈব সারের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে আঙ্গুরের ফলন বৃদ্ধি করে। আমরা নিম্নলিখিত উদ্ভিদ খাওয়ানোর পরিকল্পনা সুপারিশ করতে পারি:

দেশের দক্ষিণাঞ্চলেবসন্তে ঝোপ খোলার আগে, প্রতিটি ঝোপে সুপারফসফেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেট (যথাক্রমে 200 গ্রাম এবং 100 গ্রাম) যোগ করা হয়। গভীরতা 40 সেমি।
কুঁড়ি খোলার আগে- নাইট্রোজেন, ফসফরাস, এবং বেরি পাকার শুরুতে - ফসফরাস এবং পটাসিয়াম।
ফুল ফোটার আগে, ফুল ফোটার সময়এবং পাকার শুরুতে, সুপারফসফেট, অ্যামোনিয়াম সালফেট, পটাসিয়াম লবণ (30: 20: 10)। প্রতিটি গুল্ম জন্য গ্রাম. প্রয়োগের গভীরতা 35 সেমি পর্যন্ত। প্রতি তিন বছরে একবার জৈব সার দিয়ে ঝোপ খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রতিটি ঝোপের জন্য কমপক্ষে 15 কেজি হিউমাস। এটা মনে রাখা উচিত যে বসন্তে খনিজ সার এই ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয় না।

একটি আঙ্গুরের গুল্ম এবং এর ফলের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, দ্রাক্ষালতা ছাঁটাই করা প্রয়োজন। একই সময়ে, তরুণ ঝোপ গঠিত হয়। দুই বছর বয়সী এবং পুরানো ঝোপ ছাঁটাই করার সময়, আপনাকে তাদের বোঝা মনে রাখতে হবে। ছাঁটাই ঘটে:

সংক্ষিপ্ত. তারা 2-3 চোখ ছাড়ার চেষ্টা করে। এই ধরনের ছাঁটাই একটি উদাহরণ একটি কাপ আকৃতির আকৃতি, উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্রিমিয়ান বাটি।
লম্বা. লতার উপর 6 বা ততোধিক কুঁড়ি রেখে, ছাঁটাই কাঁচি দিয়ে অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলা হয়। একটি উদাহরণ হল একটি বড় ফ্যান গঠন।
মিশ্র.কিছু লতাগুলি প্রায়শই বেশ ছোট কাটা হয় (গিঁট), এবং কিছু লম্বা - ফলের অঙ্কুর জন্য। এই ছাঁটাই সবচেয়ে সাধারণ এবং বলা হয় ফ্রুটিং প্রুনিং।

একটি গুল্ম সঠিকভাবে ছাঁটাই করার জন্য, গৃহীত আকৃতিটি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। এবং বিভিন্ন ধরনের, আবহাওয়া এবং জলবায়ু অবস্থার আকারগত এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্য এবং অঙ্কুরের তুষারপাতের ক্ষতির মাত্রাও বিবেচনা করুন।

কীটপতঙ্গ চিকিত্সা

রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রচুর ক্ষতি করে। শুধু ফসলই ক্ষতিগ্রস্ত হয় না, লতাও পাকে না। এবং অপরিপক্ক অঙ্কুর শীতের তুষারপাত ভালভাবে সহ্য করে না।

সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলির মধ্যে হল মিলডিউ, ওডিয়াম এবং অ্যানথ্রাকনোজ। এবং এছাড়াও কালো, সাদা, ধূসর পচা।এমনকি যদি সাইটটিতে রোগ-প্রতিরোধী আঙ্গুর রোপণ করা হয় তবে আপনাকে মনে রাখতে হবে যে প্রতিকূল আবহাওয়া ছত্রাকজনিত রোগের বিস্তারকে উস্কে দিতে পারে। অতএব, শরত্কালে প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, আপনার ঝোপ এবং তাদের চারপাশের মাটিকে বোর্দো মিশ্রণের 3% সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। বসন্তে, কুঁড়ি খোলার আগে, আপনার একই ঘনত্বের সমাধান দিয়ে ঝোপগুলি স্প্রে করা উচিত। কিন্তু যদি অঙ্কুর ও পাতায় রোগের লক্ষণ দেখা দেয়, তাহলে কপার সালফেটের 3% দ্রবণ এবং তাজা স্লেক করা চুন ব্যবহার করুন। তবে এই ক্ষেত্রে ঝোপগুলিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা ভাল।

এই ভিডিও দেখায় সঠিক অবতরণচারা এবং কাটিং থেকে আঙ্গুরের চারা সঠিক চাষ।

একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে একটি ভাল ফসল পেতে কিছু প্রচেষ্টা প্রয়োজন. যথা:

সাইট এবং মাটি প্রস্তুত করুনআঙ্গুর রোপণের জন্য।
বাছাই বা বৃদ্ধিরোপণ উপাদান।
সমস্ত মান মেনে চলাখোলা মাটিতে চারা লাগান।
চারা গজানোর পর ছাঁটাই করে কেটে নিন।
আনলোড করার জন্যগুল্ম pinching
ফলন বাড়ানখনিজ সার দিয়ে সেচ এবং সার দেওয়ার মাধ্যমে সম্ভব।
অবশ্যই ব্যবহার করা উচিতছত্রাকজনিত রোগের সংঘটন প্রতিরোধ করতে, বোর্দো মিশ্রণ দিয়ে স্প্রে করা। কিন্তু প্যাথলজির প্রথম লক্ষণ দেখা দিলে, ছত্রাকনাশক দিয়ে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চিকিৎসায় চলে যান।

আঙ্গুর বাড়ানো ততটা কঠিন নয় যতটা সাধারণভাবে বিশ্বাস করা হয়। রসালো ফলের বড় গুচ্ছগুলি আপনার দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে সাজিয়ে তুলবে যদি আপনি অভিজ্ঞ মদ চাষীদের পরামর্শকে আমলে নিয়ে প্রাথমিক নিয়মগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করেন।

আঙ্গুর বাড়ানোর আগে আপনার কী বিবেচনা করা উচিত?

দ্রাক্ষাক্ষেত্র ফটোগ্রাফি

কেন প্রতিটি মালী তার প্লটে ভাল আঙ্গুর জন্মাতে পরিচালনা করে না যাতে তারা শীতকালে জমে না যায়, গ্রীষ্মে পচে না যায় এবং শালীন মানের প্রচুর ফসল আনে? আসল বিষয়টি হল এই ফসলের চাষকে অবশ্যই গুরুত্ব সহকারে নিতে হবে।

প্রথমত, আপনার একটি উপযুক্ত আঙ্গুরের জাত বেছে নেওয়া উচিত যা আপনার অঞ্চলে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে। যেমন, আঙ্গুর বৃদ্ধিমাঝারি অঞ্চলে শুধুমাত্র শীতকালীন-হার্ডি জাতগুলি ব্যবহার করার সময় ভাল ফলাফল দেয় প্রথম তারিখপরিপক্কতা নতুন জাতের মধ্যে আপনি অনেক খুঁজে পাবেন দুর্দান্ত বিকল্প, ছত্রাকজনিত রোগ, কীটপতঙ্গ এবং গুরুতর হিম প্রতিরোধী, উচ্চ ফলন এবং এমনকি মেঘলা স্বল্প গ্রীষ্মে পাকা করার ক্ষমতা সহ।

ক্রমবর্ধমান আঙ্গুর সম্পর্কে ভিডিও

চকবেরি জাতের সাধারণত হালকা রঙের আঙ্গুরের চেয়ে বেশি সূর্যালোক এবং তাপ প্রয়োজন, যদিও বেশ শক্ত কালো জাতগুলিও পাওয়া যায়।

কেনার সময় চারার চেহারার দিকে বিশেষ মনোযোগ দিন। দেখুন গাছের কোন যান্ত্রিক ক্ষতি, শুকিয়ে যাওয়ার লক্ষণ বা অদ্ভুত দাগ আছে কিনা? স্বাস্থ্যকর আঙ্গুরের চারাগুলির কমপক্ষে তিনটি সু-বিকশিত শিকড় এবং আধা মিটার উঁচু একটি অঙ্কুর থাকতে হবে। রোপণ উপাদানের গুণমান নিয়ে সন্দেহ না করার জন্য, একটি নার্সারিতে চারা কিনুন এবং পছন্দসই একটি পাত্রে - এইভাবে গাছটি আরও ভালভাবে শিকড় নেবে।

একজন নবীন মালীর জন্য একটি তৈরি আঙ্গুরের চারা রোপণ করা সহজ হবে, বিশেষত যদি আপনি স্ক্র্যাচ থেকে একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র তৈরি করতে চান। অভিজ্ঞ মদ চাষীরা সহজেই কাটিংয়ের সাথে মোকাবিলা করতে পারেন, তবে যারা পরীক্ষা করতে ভয় পান না তারা বীজ থেকে আঙ্গুর বাড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন।

ফটোতে আঙ্গুরের চারা দেখা যাচ্ছে

ক্রমবর্ধমান আঙ্গুর জন্য ধাপে ধাপে প্রযুক্তি

একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র তৈরি করা শুরু করার সময়, জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ: যদি অঞ্চলটি সামান্য তুষারময় শীত এবং তীব্র তুষারপাত দ্বারা চিহ্নিত করা হয় তবে পরিখা বা গর্তে আঙ্গুর রোপণ করা ভাল হবে, তবে শীতকালে পর্যাপ্ত তুষার থাকলে , কিন্তু গ্রীষ্ম খুব ছোট এবং ঠান্ডা, এটি বাল্ক শিলা মধ্যে চারা রোপণ ভাল. গর্তে, মূল সিস্টেমটি হিমায়িত থেকে নির্ভরযোগ্যভাবে সুরক্ষিত থাকবে এবং শিকড়গুলিতে গ্রীষ্মের মাসগুলিতে শিকড়গুলি আরও তাপ পাবে।

আপনি বসন্ত এবং শরত্কালে উভয় আঙ্গুর রোপণ করতে পারেন, আপনি কি রোপণ উপাদান নির্বাচন করেন তার উপর নির্ভর করে। এর সবচেয়ে সাধারণ এবং সহজ বিকল্প বিবেচনা করা যাক - রোপণ গর্ত মধ্যে আঙ্গুর চারা শরৎ রোপণ।

ফটোতে আঙ্গুর লাগানো দেখায়

আঙ্গুরের চারা রোপণের পর্যায়:

রোপণের জন্য একটি ভাল-আলো, সমতল স্থান চয়ন করুন, যেখানে কোনও খসড়া বা অতিরিক্ত আর্দ্রতা নেই;
0.2 থেকে 0.5 মিটার গভীরতার সাথে রুট সিস্টেমের আকার অনুসারে একটি রোপণ গর্ত খনন করুন (এর জন্য কাঁদামাটিকম, বালুকাময় জন্য - গভীর);
জৈব এবং জটিল খনিজ সারের সাথে গর্ত থেকে মাটি মিশ্রিত করুন;
গর্তের নীচে নুড়ির একটি স্তর রাখুন এবং উপরে শাখা বা তক্তা রাখুন;
এর মাধ্যমে আঙ্গুরে জল দেওয়ার জন্য 10 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি পাইপ ইনস্টল করুন এবং মাটিকে সার দিতে হবে;
নুড়ি এবং শাখার স্তরের উপরে প্রস্তুত মাটির একটি ছোট ঢিবি তৈরি করুন;
রোপণের আগে, আঙ্গুরের চারার শিকড় কাদামাটি এবং পচা মুলেইনের দ্রবণে ডুবিয়ে দিন (কাদামাটি মুলিনের চেয়ে দ্বিগুণ);
অঙ্কুরগুলিকে কয়েকটি কুঁড়িতে কাটুন এবং গলিত প্যারাফিনে ডুবান;
গর্তে চারা রাখুন, এর শিকড় সোজা করুন;
অবশিষ্ট মাটি দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন এবং সাবধানে এটি কমপ্যাক্ট করুন;
আঙ্গুরের উপর উষ্ণ জল ঢালা;
কম্পোস্ট বা পচা সার দিয়ে গর্ত মালচ করুন।

আঙ্গুরে জল দেওয়ার ছবি

আপনি যদি বেশ কয়েকটি আঙ্গুরের ঝোপ লাগাতে যাচ্ছেন তবে তাদের মধ্যে কমপক্ষে দেড় মিটার রাখুন। এটি দক্ষিণ থেকে উত্তরে গাছপালা স্থাপন করার সুপারিশ করা হয়।

কিভাবে সঠিকভাবে আঙ্গুর বৃদ্ধি এবং তাদের জন্য যত্ন?

আঙ্গুর ঝোপের সঠিক গঠনের জন্য, একটি টেকসই ট্রেলিস ইনস্টল করা প্রয়োজন। সবচেয়ে সহজ ডিজাইনে দুটি ধাতু বা কাঠের পোস্ট থাকে যার মধ্যে তারের বেশ কয়েকটি সারি থাকে। যখন তারা বড় হয়, দ্রাক্ষালতাগুলি সাবধানে তারের সাথে বাঁধা হয়, তাদের পছন্দসই দিক দেয়।

ফটোতে আঙ্গুর

প্রথম তিন বছরে, রোপণে বিশেষভাবে মনোযোগ দিন: বৃষ্টি বা জল দেওয়ার দুই দিন পরে সাবধানে মাটি আলগা করুন, পাতাগুলি শুকিয়ে যেতে দেবেন না এবং আর্দ্রতার অভাব থেকে মাটি শুকিয়ে যেতে দেবেন না এবং আগাছা ধ্বংস করুন। চতুর্থ বছর থেকে শুরু করে, বিকাশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়গুলিতে প্রতি মৌসুমে তিন থেকে চার বার দ্রাক্ষাক্ষেত্রে জল দেওয়া যথেষ্ট।

আঙ্গুরের ঝোপগুলিকে পর্যায়ক্রমে নিষ্কাশনের টিউবের মাধ্যমে এবং পাতা বরাবর খাওয়াতে হবে এবং উপযুক্ত ছত্রাকনাশক দিয়ে কীটপতঙ্গ ও রোগের বিরুদ্ধে চিকিত্সা করতে হবে। সময়মতো আঙ্গুরের বিপজ্জনক শত্রুদের বিরুদ্ধে লড়াই শুরু করতে এবং পুরো দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ধ্বংস রোধ করতে আরও ঘন ঘন গাছপালা যত্ন সহকারে পরিদর্শন করুন!

আঙ্গুর চাষ প্রযুক্তি সম্পর্কে ভিডিও

পাতা ঝরে পড়ার পর প্রতি শরৎকালে আঙ্গুর ছাঁটাই করুন। প্রথম রাতের তুষারপাত শুরু হওয়ার সাথে সাথে, সাপোর্টগুলি থেকে লতাগুলি সরিয়ে ফেলুন, সেগুলিকে মাটিতে রাখুন, তামা সালফেটের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন। বসন্তে, তুষারপাত এবং হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত আঙ্গুর খুলতে তাড়াহুড়ো করবেন না।

এই নিবন্ধে প্রদত্ত আঙ্গুর চাষের প্রযুক্তি অনুসরণ করে, আপনি আপনার নিজের আঙ্গুর বাগান তৈরি করতে পারেন এবং প্রতি বছর সুস্বাদু, রসালো ফল উপভোগ করতে পারেন।

1475 05/16/2019 8 মিনিট

আঙুর মানুষের কাছে সবচেয়ে প্রিয় খাবারের একটি। এটি থেকে সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন তৈরি করা হয়, বেরি থেকে তৈরি শুকনো ফল বেকড পণ্যগুলিতে যোগ করা হয় এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়। প্রসাধনী আঙ্গুর বীজ থেকে তৈরি করা হয়। কিন্তু এই সমস্ত সুবিধা পেতে, অবশ্যই, আপনাকে প্রথমে এই স্বাস্থ্যকর বেরি রোপণ এবং বৃদ্ধি করতে হবে। এটা মনে হবে যে কিছুই সহজ হতে পারে না. আপনি একটি চারা রোপণ করুন এবং কয়েক বছরের মধ্যে ফল আসার জন্য অপেক্ষা করুন। কিন্তু এটা যে সহজ না. আঙ্গুর ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে এবং একটি সমৃদ্ধ ফসল দিয়ে আপনাকে আনন্দিত করার জন্য, আপনাকে তাদের যত্ন নিতে হবে। কীভাবে এটি সঠিকভাবে করা যায় এবং ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের ঝোপের কৃষি প্রযুক্তি এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।

অবতরণ তারিখ

বসন্তে, চারা ভালভাবে শিকড় নেয় এবং শীতের আগে শক্তিশালী হওয়ার সময় থাকে।

যদি রোপণ শরত্কালে হয়, তবে পৃথিবীর ঢিবি বসন্তের চেয়ে বড় হওয়া উচিত। চারা তুষারপাত এড়াতে ক্ষতি.

কি লাগাতে হবে

টিকা দেওয়া;
শিকড়যুক্ত।

যে সমস্ত অঞ্চলে মাটি গভীরভাবে জমাট বাঁধে এবং শিকড়ের তুষারপাতের ঝুঁকি থাকে, সেখানে কলমযুক্ত চারা রোপণ করা হয়। এছাড়াও, এই ধরনের রোপণ উপাদান এমন জায়গায় ব্যবহার করা হয় যেখানে মাটি phylloxera দ্বারা দূষিত হয়। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে, শীতকাল খুব বেশি ঠাণ্ডা না হলে এবং মাটি ফাইলোক্সেরা মুক্ত হলে নিজস্ব শিকড়যুক্ত আঙ্গুর চাষ করা হয়। আপনি ইতিমধ্যে একটি প্রস্ফুটিত এবং শক্তিশালী চারা রোপণ করতে পারেন, বা আপনি একটি কাটিং রোপণ করতে পারেন, যা সরাসরি খোলা মাটিতে বাড়তে শুরু করবে।

কলম করা চারা কম তাপমাত্রা এবং কিছু রোগের বিরুদ্ধে অনেক বেশি প্রতিরোধী।

কাটিং (চুবুকি)

কাটিং থেকে চারা জন্মানো সম্ভবত আঙ্গুরের বংশ বিস্তারের প্রধান পদ্ধতি। এটি একটি মোটামুটি সহজ পদ্ধতি যা এমনকি একজন নবীন মালীও পরিচালনা করতে পারে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনি যে জাতের চিবুকি লাগাতে চান এবং সঠিকভাবে জানতে চান। শরত্কালে, যখন পাতাগুলি পড়ে যায়, তবে তুষারপাতের আগে, আপনার প্রয়োজন:

5-7 কুঁড়ি সহ কমপক্ষে 5 মিমি ব্যাস সহ আপনার প্রিয় আঙ্গুরের লতা থেকে কাটা কাটা কাটা;
রোগের স্পোর ধ্বংস করতে 1% কপার সালফেটের দ্রবণ দিয়ে তাদের চিকিত্সা করুন;
এক বা দুই দিন জলে ভিজিয়ে রাখুন;
জলের ফোঁটা অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত তাজা বাতাসে শুকিয়ে নিন এবং একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন, যদি সম্ভব হয়, করাত দিয়ে পূরণ করুন।
সঞ্চয়স্থানের তাপমাত্রা 6-7°C আর্দ্রতা 100 শতাংশের নিচে।

বসন্তে, সংরক্ষিত কাটাগুলি কিছু সময়ের জন্য জলে রাখা হয় যতক্ষণ না শিকড়গুলি উপস্থিত হয়। তারপরে তারা খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়।

ঘুস

অনেক আঙ্গুরের জাতগুলি অতিরিক্ত আর্দ্রতা পছন্দ করে না, তাই গাছগুলিতে জল দেওয়া মাঝারি হওয়া উচিত।

গার্টার

আঙ্গুরের উচ্চ মানের এবং সঠিক গারটারিং সম্পর্কে পড়ুন।

আঙ্গুর সাধারণত সবুজ অঙ্কুর বিকাশের পর্যায়ে বাঁধা হয়।

টপিং

অনেক আঙ্গুরের জাতের উভকামী ফুল আছে। কখনও কখনও, শারীরবৃত্তীয় কারণে, তারা চূর্ণবিচূর্ণ হয় এবং এটি হাতের শিথিলতার দিকে পরিচালিত করে। ফুল ফোটার একেবারে শুরুতে বা তার আগে ফলের কান্ডের শীর্ষে চিমটি দিয়ে এই অভাব দূর করা যায়। এই প্রক্রিয়াটি দুর্দান্ত বৃদ্ধির শক্তি সহ ঝোপ এবং অঙ্কুরগুলিতে সবচেয়ে কার্যকর হবে।চিমটি করার ফলে বৃদ্ধির অস্থায়ী স্থগিতাদেশের পরে, পুষ্টিগুলি বৃদ্ধিতে ব্যয় করা হয় না, তবে ফুলের বিকাশের জন্য ব্যবহৃত হয়।

টেবিলের জাতগুলিতে চিমটি করা হয় না, যার জন্য আলগা গুচ্ছগুলি পছন্দনীয়।

খাওয়ানো

দেশের দক্ষিণাঞ্চলে, বসন্তে ঝোপ খোলার আগে, প্রতিটি বুশে সুপারফসফেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেট (যথাক্রমে 200 গ্রাম এবং 100 গ্রাম) যোগ করা হয়। গভীরতা 40 সেমি।
কুঁড়ি খোলার আগে - নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং বেরি পাকার শুরুতে - ফসফরাস এবং পটাসিয়াম।
ফুল ফোটার আগে, ফুলের সময় এবং পাকার শুরুতে, সুপারফসফেট, অ্যামোনিয়াম সালফেট, পটাসিয়াম লবণ (30: 20: 10)। প্রতিটি গুল্ম জন্য গ্রাম. প্রয়োগের গভীরতা 35 সেমি পর্যন্ত। প্রতি তিন বছরে একবার জৈব সার দিয়ে ঝোপ খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রতিটি ঝোপের জন্য কমপক্ষে 15 কেজি হিউমাস। এটা মনে রাখা উচিত যে বসন্তে খনিজ সার এই ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয় না।

ছাঁটাই

সংক্ষিপ্ত। তারা 2-3 চোখ ছাড়ার চেষ্টা করে। এই ধরনের ছাঁটাই একটি উদাহরণ একটি কাপ আকৃতির আকৃতি, উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্রিমিয়ান বাটি।
লম্বা। লতার উপর 6 বা ততোধিক কুঁড়ি রেখে, ছাঁটাই কাঁচি দিয়ে অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলা হয়। একটি উদাহরণ হল একটি বড় ফ্যান গঠন।
মিশ্র. কিছু লতাগুলি প্রায়শই বেশ ছোট কাটা হয় (গিঁট), এবং কিছু লম্বা - ফলের অঙ্কুর জন্য। এই ছাঁটাই সবচেয়ে সাধারণ এবং বলা হয় ফ্রুটিং প্রুনিং।

একটি গুল্ম সঠিকভাবে ছাঁটাই করার জন্য, গৃহীত আকৃতিটি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। এবং বিভিন্ন ধরনের, আবহাওয়া এবং জলবায়ু অবস্থার আকারগত এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্য এবং অঙ্কুরের তুষারপাতের ক্ষতির মাত্রাও বিবেচনা করুন।

কীটপতঙ্গ চিকিত্সা

ফিলোক্সেরার মতো রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রচুর ক্ষতি করে। শুধু ফসলই ক্ষতিগ্রস্ত হয় না, লতাও পাকে না। এবং অপরিপক্ক অঙ্কুর শীতের তুষারপাত ভালভাবে সহ্য করে না। আঙ্গুরে ফিলোক্সেরা দেখা দিলে কী করবেন সে সম্পর্কে পড়ুন।

পোকামাকড় এবং রোগ থেকে আঙ্গুর চিকিত্সার জন্য পরিকল্পনা.

সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলির মধ্যে হল মিলডিউ, ওডিয়াম এবং অ্যানথ্রাকনোজ। এবং এছাড়াও কালো, সাদা, ধূসর পচা। এমনকি যদি সাইটটিতে রোগ-প্রতিরোধী আঙ্গুর রোপণ করা হয় তবে আপনাকে মনে রাখতে হবে যে প্রতিকূল আবহাওয়া ছত্রাকজনিত রোগের বিস্তারকে উস্কে দিতে পারে। অতএব, শরত্কালে প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, আপনার ঝোপ এবং তাদের চারপাশের মাটিকে বোর্দো মিশ্রণের 3% সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। বসন্তে, কুঁড়ি খোলার আগে, আপনার একই ঘনত্বের সমাধান দিয়ে ঝোপগুলি স্প্রে করা উচিত। কিন্তু যদি অঙ্কুর ও পাতায় রোগের লক্ষণ দেখা দেয়, তাহলে কপার সালফেটের 3% দ্রবণ এবং তাজা স্লেক করা চুন ব্যবহার করুন। তবে এই ক্ষেত্রে ঝোপগুলিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা ভাল।

ভিডিও

এই ভিডিওতে চারা রোপণ এবং কাটিং থেকে আঙ্গুরের চারা সঠিক চাষ দেখানো হয়েছে।

উপসংহার

একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে একটি ভাল ফসল পেতে কিছু প্রচেষ্টা প্রয়োজন. যথা:

আঙ্গুর রোপণের জন্য এলাকা এবং মাটি প্রস্তুত করুন।
রোপণ উপাদান নির্বাচন বা বৃদ্ধি.
সমস্ত নিয়ম পালন করে, খোলা মাটিতে চারা রোপণ করুন।
চারা গজানোর পর ছাঁটাই করে কেটে নিন।
গুল্ম আনলোড করতে, pinching.
খনিজ সার দিয়ে সেচ ও সার দিয়ে ফলন বাড়ানো যায়। একটি ভাল ফসলের জন্য সময়মত ছাঁটাই করাও গুরুত্বপূর্ণ।
ছত্রাকজনিত রোগের সংঘটন প্রতিরোধ করতে বোর্দো মিশ্রণ স্প্রে ব্যবহার করতে ভুলবেন না। কিন্তু প্যাথলজির প্রথম লক্ষণ দেখা দিলে, ছত্রাকনাশক দিয়ে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চিকিৎসায় চলে যান।

শীতের জন্য আঙ্গুরের সঠিক এবং কার্যকর ছাঁটাই সম্পর্কে পড়ুন।

আঙ্গুর(lat. ভাইটিস) হল একটি উদ্ভিদ যা ফুলের বিভাগ, ডাইকোটাইলেডোনাস ক্লাস, গ্রেপভিন অর্ডার, গ্রেপ ফ্যামিলি, গ্রেপ জেনাস। আঙ্গুরের ফলগুলি মিষ্টি বেরির গুচ্ছ।

আঙ্গুরের বর্ণনা এবং ফটোগ্রাফ।

আঙ্গুরের লতা হল আঙ্গুরের কান্ড। অঙ্কুরোদগমের পর প্রথম বছরে, আঙ্গুরের বীজ ছোট অঙ্কুর তৈরি করে। আঙ্গুর বীজ রোপণের মাত্র 4 বছর পর ফল ধরতে শুরু করে। এই ধরনের একটি দীর্ঘ সময় প্রয়োজন কারণ গুল্ম একটি ন্যূনতম সংখ্যা অঙ্কুর ধীরে ধীরে ছাঁটাই দ্বারা গঠিত হয়।

আঙ্গুরের ফুলগুলি ছোট, একটি জটিল রেসমে বা প্যানিকলে সংগ্রহ করা হয়। আঙুর ফল আছে বিভিন্ন আকারএবং রঙ বিভিন্ন ধরণের জন্য ধন্যবাদ: রঙগুলি হালকা সবুজ, গোলাপী-বেগুনি, নীল, প্রায় কালো হতে পারে। আঙ্গুরের আকার ছোট পুঁতি, বল বা ডিম্বাকৃতির মতো হতে পারে। বীজহীন আঙ্গুরের জাত (বীজ ছাড়া) এবং বীজ সহ আঙ্গুরের জাত রয়েছে। সম্মিলিতভাবে, উদ্ভিদের ফল একটি গুচ্ছ গঠন করে। আঙ্গুরের গুচ্ছের দৈর্ঘ্য ছোট হতে পারে - 10 সেমি পর্যন্ত, মাঝারি - 10-20 সেমি, বড় - 25 সেন্টিমিটারের বেশি।

আঙ্গুরের প্রকারভেদ।

ভিটিস গণে 78 প্রজাতির আঙ্গুর রয়েছে। জিনাস নিজেই 2টি উপজেনারায় বিভক্ত:

ইভিটিস প্ল্যাঞ্চ
মাস্কাডিনিয়া প্ল্যাঞ্চ

ইউভিটিস 75 টি প্রজাতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা বোটানিকাল, শারীরবৃত্তীয় কারণগুলির পাশাপাশি তাদের বিতরণ ক্ষেত্রগুলিকে বিবেচনায় নিয়ে 3 টি গ্রুপে বিভক্ত:

ইউরোপীয়-এশীয়;

এতে মাত্র ১ ধরনের আঙ্গুর রয়েছে ভিটিস ভিনিফেরাএল, যা 2টি উপ-প্রজাতিতে বিভক্ত, যা প্রচুর সংখ্যক জাত দিয়েছে।

উত্তর আমেরিকা;

এটিতে 28 ধরণের আঙ্গুর রয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত ভিটিস রুপেস্ট্রিস,Vitis riparia এবং Vitis labrusca.

পূর্ব এশীয়.

এটি 44টি খারাপভাবে অধ্যয়ন করা প্রজাতি অন্তর্ভুক্ত করে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ আমুর আঙ্গুর।

আঙ্গুরের জাত এবং ফটো।

আঙ্গুরের জাতগুলিকে নিম্নলিখিত গ্রুপে ভাগ করা যায়:

লাল আঙ্গুর, যার মধ্যে নিম্নলিখিত জাতগুলিকে আলাদা করা যেতে পারে:
ক্যাবারনেট সভিগনন;
মাস্কাট লাল;
মেরলট;
পিনোট নয়ার;
সিরাহ (শিরাজ);
ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক;
নেব্বিওলো;
জিনফান্ডেল;
পিনোটেজ।
সাদা আঙ্গুর, যার প্রধান জাতগুলি হল:
লরা (ফ্লোরা);
আর্কেডিয়া;
কেশা;
Chardonnay;
মাসকাট সাদা;
Sauvignon Blanc;
চেনিন ব্ল্যাঙ্ক;
ভিউরা।
গোলাপী আঙ্গুর, জাত দ্বারা প্রতিনিধিত্ব:
মূল;
তাইফি গোলাপী;
রূপান্তর;
গুরজুফস্কি পিঙ্ক।
কালো আঙ্গুর, এর প্রধান জাত:
ডিলাইট ব্ল্যাক;
কদ্রিয়ানকা;
কুমারী;
কালো আঙ্গুর Kishmish;
শরতের কালো।

আঙ্গুরের ইতিহাস।

আঙ্গুরের চেহারা এবং চাষের ইতিহাসের খুব প্রাচীন শিকড় রয়েছে। মানুষ দীর্ঘদিন ধরে আঙ্গুর সম্পর্কে জানে। উদাহরণস্বরূপ, জর্জিয়ায় তারা একটি জগের অবশেষ আবিষ্কার করেছিল যা প্রায় 8 হাজার বছর আগে তৈরি হয়েছিল এবং যার উপর আঙ্গুরের গুচ্ছ আঁকা হয়েছিল। খননকালে বীজও পাওয়া গেছে বন্য আঙ্গুর, যা, বিজ্ঞানীদের মতে, 60 মিলিয়ন বছর পুরানো।

খ্রিস্টপূর্ব 5 ম শতাব্দীতে প্রাচীন গ্রীস এবং প্রাচীন রোমের ওয়াইনগুলি খুব জনপ্রিয় ছিল। গ্রীকরা ওয়াইন পছন্দ করত এবং সমস্ত আবেগের সাথে আঙ্গুর ফলানোর প্রক্রিয়ায় নিজেদের নিবেদিত করত।

আর্মেনিয়াকে প্রাচীন রাজ্যগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয় যেখানে এই উদ্ভিদটি জন্মেছিল। প্রাচীন ইতিহাসের তথ্যের উপর ভিত্তি করে, খ্রিস্টপূর্ব ৪র্থ শতাব্দীতে। আঙ্গুরের পানীয় অন্যান্য দেশে রপ্তানি করা হয়।

আঙ্গুরের প্রয়োগ।

আঙ্গুর হল একটি বেরি যা কাঁচা, সেইসাথে ডেজার্ট এবং বেকড পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়। আঙ্গুরের রস অন্যান্য জুস, বিভিন্ন পানীয়, জেলি এবং ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এই বেরি বিভিন্ন ধরণের এবং তাদের স্বাদের কারণে, ওয়াইন এবং আঙ্গুরের রস স্বাদ এবং রঙে ভিন্ন হয়। ওয়াইন গোলাপ, সাদা বা লাল আসে।

1:502 1:512

অনেকে আঙ্গুর ফলানোর চেষ্টা করে, কিন্তু সবাই সফল হয় না। আমরা দশটি টিপস প্রস্তুত করেছি যা আপনাকে চমৎকার ফলাফলের নিশ্চয়তা দেবে।

1:778

সুতরাং, আপনি আঙ্গুর চাষ শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। আপনি যদি উষ্ণ দক্ষিণে থাকেন তবে এটি ভাল - সেখানে ওয়াইনের দেবতার প্রিয় ফলগুলি জন্মানো সহজ। নাতিশীতোষ্ণ এবং ঠাণ্ডা জলবায়ু অঞ্চলে, আঙ্গুরগুলি সাধারণত বৃদ্ধির থেকে লভ্যাংশের চেয়ে বেশি সমস্যাযুক্ত। যাইহোক, আপনি আঙ্গুরগুলিকে "প্রতারণা" করার চেষ্টা করতে পারেন এবং তাদের মনে করতে পারেন যে তারা তাদের জন্য উর্বর পরিবেশে বেড়ে উঠছে। এটি করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি অনুসরণ করতে হবে।

1:1540

1. শুধু কোথাও আঙ্গুর লাগাবেন না

আঙ্গুর রোপণের জায়গাটি আপনার সাইটে সবচেয়ে উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল হওয়া উচিত। দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পশ্চিম ঢাল সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়। একটি ভাল বিকল্প হল একটি পাথরের প্রাচীর বা বেড়ার কাছে উদ্ভিদ রোপণ করা যা উত্তর দিকের দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে রক্ষা করবে। এই ক্ষেত্রে, আঙ্গুরগুলি কাঠামো থেকে অতিরিক্ত তাপ পাবে, যা এটিকে উত্তরের বাতাস এবং ড্রাফ্ট থেকে রক্ষা করবে। আপনার গাছের পাশে আঙ্গুর রোপণ করা উচিত নয় - তাদের মুকুটগুলি সূর্যকে অবরুদ্ধ করবে এবং আঙ্গুরের মাটি থেকে পর্যাপ্ত পুষ্টি নাও থাকতে পারে।

1:1095

কখনও কখনও রাস্তার কাছাকাছি ছাড়া সাইটে আঙ্গুরের জন্য অন্য কোনও জায়গা অবশিষ্ট থাকে না। এই ক্ষেত্রে, আপনি উদ্ভিদ বেড়া যত্ন নিতে হবে। একটি হেজ দিয়ে এটি করা ভাল, যাতে গাছ এবং গুল্মগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ছায়া না ফেলে, তবে একই সাথে এটি ধুলো থেকে রক্ষা করে।

1:1638

1:9

1:16 1:26

ইউরোপীয় এবং এশিয়ান আঙ্গুরের জাতগুলি সামান্য ক্ষারীয় মাটি পছন্দ করে, আমেরিকান জাতগুলি অম্লীয় মাটি পছন্দ করে।

1:214

আঙ্গুরের একটি উন্নত রুট সিস্টেম রয়েছে, যা কখনও কখনও মাটিতে কয়েক মিটার প্রবেশ করে এবং এতে অতিরিক্ত আর্দ্রতার জন্য নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়। অতএব, ভূগর্ভস্থ জল ভূপৃষ্ঠ থেকে 2 মিটারের বেশি দূরে অবস্থিত হওয়া উচিত নয়।

1:625

2. আপনার অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত জাত চয়ন করুন

1:1614

1:9

1:16 1:26

আপনি যদি ওয়াইন তৈরির জন্য একচেটিয়াভাবে আঙ্গুর চাষ করতে যাচ্ছেন তবে বিশেষ প্রযুক্তিগত জাতগুলি বেছে নিন

1:251

3. সক্রিয় তাপমাত্রার যোগফল বৃদ্ধি করুন

এই জটিল নকশার পিছনে একটি সাধারণ সত্য রয়েছে - আঙ্গুর উষ্ণতা পছন্দ করে, তাই তাদের ব্যক্তিগত "গ্রীষ্ম" ক্রমাগত প্রসারিত করা প্রয়োজন।

1:598

দক্ষিণ ঢালে চারা রোপণ করুন, বাড়ির দেয়ালের কাছাকাছি এবং দক্ষিণ দিকে বেড়া দিন এবং তাদের চারপাশে পাথর রাখুন। একটি অনুকূল মাইক্রোক্লাইমেট তৈরি করতে এবং আপনার সমস্ত প্রচেষ্টাকে নষ্ট করা থেকে আগাছা প্রতিরোধ করতে স্পুনবন্ড বা ছাদ দিয়ে ঝোপের চারপাশের মাটি ঢেকে দিন। 30-50 সেন্টিমিটার উঁচু শিলাগুলিতে আঙ্গুরের ঝোপ তৈরি করুন যাতে মাটি ভালভাবে উষ্ণ হয়।

1:1258 1:1268

1:1275 1:1285

ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, আঙ্গুর চাষের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 28-32 ডিগ্রি সেলসিয়াস

1:1451 1:1464

একটি "বোতলের চুলা" তৈরি করুন - আঙ্গুরের সাথে প্রধান রিজ বরাবর, ঝোপ থেকে 50-60 সেন্টিমিটার দূরত্বে, কাচের বোতলগুলি 2/3 পূর্ণ গলায় ডুবিয়ে রাখুন। একটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে, উষ্ণ বাতাস শিকড়গুলিতে প্রবাহিত হবে, তাদের আরও উষ্ণ করবে।

1:1897

4. আরো আলো!

তাপের পর দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল আলো। অতএব, আঙ্গুরের ঝোপগুলি উত্তর থেকে দক্ষিণে একটি লাইনে স্থাপন করা হয়। গঠনের পরিকল্পনা করা ঝোপের আকারের উপর নির্ভর করে ঝোপের মধ্যে দূরত্ব নির্বাচন করা হয়। সাধারণত, চারাগুলি 1.5-2 মিটার দূরত্বে রোপণ করা হয়, তবে 1 মিটারের কম নয়, অন্যথায় প্রত্যেকের জন্য পর্যাপ্ত সূর্য থাকবে না।

1:609 1:619

1:626 1:636

আঙ্গুরের জন্য প্রতি মরসুমে কমপক্ষে 1,600 ঘন্টা রোদ লাগে।

1:744 1:757

পূর্ব থেকে পশ্চিমে ঝোপ রোপণ করার সময়, আপনার একটি প্রতিফলিত পর্দা এবং উত্তর দিক থেকে বাতাস থেকে সুরক্ষা প্রয়োজন। স্লেটের একটি শীট বা অন্যান্য অনুরূপ উপাদান একটি "ঢাল" হিসাবে কাজ করবে - এটি রোপণের দিকে আলো এবং তাপকে পুনর্নির্দেশ করবে।

1:1199

5. জল দেওয়া সম্পর্কে ভুলবেন না

আপনি সাবধানে আঙ্গুর জল প্রয়োজন। শক্তিশালী রুট সিস্টেম এই উদ্ভিদটিকে অতিরিক্ত এবং আর্দ্রতার অভাব উভয়ের জন্য খুব সংবেদনশীল করে তোলে। আঙ্গুর পাকার প্রথম বছরে জল দেওয়ার জন্য বিশেষ মনোযোগ দিন। শুরু করতে, গুল্ম থেকে 25-30 সেমি দূরত্বে, 20-25 সেমি গভীর একটি গর্ত তৈরি করুন এবং সাবধানে এটিতে ঢেলে দিন। প্রয়োজনীয় পরিমাণজল একটি গুল্ম 5 থেকে 15 লিটার জল প্রয়োজন হবে। প্রথম বছরে - গুল্ম প্রতি 10 লিটার, দ্বিতীয় বছরে - প্রতি গুল্ম 20 লিটার। তৃতীয় বছরের পরে, জলের তীব্রতা কমিয়ে 5-8 লিটার করুন। জল শোষিত হয়ে গেলে, মাটি দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন এবং ঝোপের চারপাশের মাটি হালকাভাবে আলগা করুন যাতে শিকড়ে বাতাস প্রবাহিত হয়।

1:2357

1:9

1:16 1:26

গ্রীষ্মে, আঙ্গুরের জন্য প্রতি বর্গমিটারে 50 লিটার জল প্রয়োজন।

1:106

6. সঠিক ছাঁটাই

নতুনদের জন্য, গ্রুয়ো পদ্ধতি ব্যবহার করে আঙ্গুরের আকার দেওয়া ভাল। শরত্কালে ছাঁটাই করার সময়, এই বছর গঠিত 3 টি অঙ্কুর ছেড়ে দিন। দুটি লম্বা কাটুন, ফল দেওয়ার জন্য, 6-8টি কুঁড়ি রেখে, এবং তৃতীয়টি - ছোট, প্রতিস্থাপনের জন্য, 3টি কুঁড়ি দিয়ে। এক বছর পরে, "ছোট" লতা থেকে 3টি অঙ্কুরও ছেড়ে দিন এবং "লম্বা" (ফল বহনকারী)গুলি সরিয়ে ফেলুন। বাকি তিনটি গঠন করুন শুরুর মতো - দুটি লম্বা হাতা এবং একটি ছোট। এবং তাই প্রতি বছর।

1:970 1:980

1:987 1:997

ছাঁটাই ছাড়া আঙ্গুরের ভালো ফলন পাওয়া অসম্ভব

1:1107

7. আঙ্গুর গার্টার

সবচেয়ে সহজ এন্ট্রি-লেভেল গার্টারটি 45 ডিগ্রি কোণে। কিছু ক্ষেত্রে, এটি আপনাকে অঙ্কুর এবং ফসল দ্বারা গুল্ম এর রেশনিং পরিত্রাণ পেতে অনুমতি দেয়। একটি অনুভূমিক গার্টার (ট্রেলিসের সমান্তরাল) দিয়ে, অঙ্কুরের সমস্ত "চোখ" জেগে ওঠে এবং ফলন সর্বাধিক হয়। তাই সময়মতো ফসল কাটা উচিত।

1:1729

1:9

1:16 1:26

আঙ্গুর উল্লম্বভাবে, অনুভূমিকভাবে এবং 45° কোণে বাঁধা যেতে পারে

1:160

এটা বিশ্বাস করা হয় যে বহুবর্ষজীবী এবং বার্ষিক দ্রাক্ষালতা 45 ডিগ্রি কোণে বাঁধা বেরিতে চিনির মাত্রা বাড়ায়।

1:385

8. প্রচুর ফসল হয় না?

সম্ভবত উদ্যানপালকদের প্রধান সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল অত্যধিক, "বারিং" ছাঁটাই করে ঝোপের ক্ষতি না করার ইচ্ছা এবং একই সাথে সর্বাধিক ফসল কাটা। তারা বলে, আমি যত বেশি অঙ্কুর ছাড়ব, তত বেশি বেরি বাছাই করব। হায়রে, এটা সত্য নয়। দ্রাক্ষালতা রসালো গুচ্ছের ওজনকে সমর্থন করতে পারে না, তারা দুর্বল হয়ে যায়, রোগ প্রতিরোধ করা বন্ধ করে এবং শীতকালে শুকিয়ে যায়। কোনও সার্বজনীন রেসিপি নেই, যেহেতু সমস্ত জাত আলাদা, সেইসাথে গাছের বয়স, ক্রমবর্ধমান অবস্থা এবং জলবায়ু। ফলের শাখার দৈর্ঘ্য এবং সংখ্যা ছাঁটাই দ্বারা নিয়ন্ত্রিত করা আবশ্যক। সুতরাং, সংক্ষিপ্ত ছাঁটাইয়ের সাথে, 4 টি কুঁড়ি অঙ্কুরে রেখে দেওয়া হয়, মাঝারি - 5-10টি, দীর্ঘ - 10 টিরও বেশি কুঁড়ি সহ। মাঝারি ছাঁটাই সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়। ফলস্বরূপ, একটি অল্প বয়স্ক বুশের গড় 30-35 চোখ থাকে, একটি মধ্যবয়সী - 45-50 এবং একটি বৃদ্ধ - 60-75 বা তার বেশি।

1:1910

1:9

1:16 1:26

ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে, একটি আঙ্গুরের গুল্ম থেকে 100 কেজি পর্যন্ত বেরি সংগ্রহ করা সম্ভব

1:175

9. অদৃশ্য বিপদ...

... যার মধ্যে রয়েছে, প্রথমত, রোগ এবং কীটপতঙ্গ। দুর্ভাগ্যবশত, আঙ্গুরের রোগ এড়ানো খুব কঠিন। প্রতিকূল সময়কালে (15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে তাপমাত্রা), প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা প্রতি 7-10 দিনে 1-2 বার করা উচিত। খাওয়া আকর্ষণীয় রেসিপিছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে, আপনাকে "রসায়ন" ছাড়াই করতে দেয়। একটি পাত্রে জল (8-10 লিটার) কাটা আগাছা বা কাটা ঘাস দিয়ে পূর্ণ করুন, এক গ্লাস কম্বুচা টিংচার যোগ করুন এবং দ্রবণটি মেঘলা না হওয়া পর্যন্ত কয়েক দিন ধরে খাড়া হতে দিন। এটি 1:7 অনুপাতে জল দিয়ে পাতলা করুন এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমে গাছগুলি স্প্রে করুন। আঙ্গুরের কীটপতঙ্গ এবং তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করার ব্যবস্থা সম্পর্কে ভুলবেন না।

1:1399 1:1409

1:1416 1:1426

ঝোপের হলুদ এবং অস্বাস্থ্যকর চেহারা কখনও কখনও মাইক্রোলিমেন্টের ঘাটতি নির্দেশ করে

1:1602

10. সার দেওয়ার সাথে দূরে যাবেন না

আঙ্গুর "সহায়তা" করার ইচ্ছা বোধগম্য এবং মহৎ। তবে অবিলম্বে "ঘোড়া" ভলিউম দেওয়ার চেয়ে অল্প মাত্রায় এবং নিয়মিত খনিজ এবং জৈব সার প্রয়োগ করা ভাল। সুতরাং, বসন্তে, আঙ্গুর খোলার পরপরই, প্রতিটি ঝোপের নীচে 50 গ্রাম নাইট্রোজেন, 30 গ্রাম পটাসিয়াম এবং 40 গ্রাম ফসফরাস সার প্রয়োগ করুন (এবং সেগুলি মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে ভুলবেন না)। ফুল ফোটার 10 দিন আগে, প্রতিটি বুশের জন্য 40 গ্রাম নাইট্রোজেন, 50 গ্রাম ফসফরাস এবং 30 গ্রাম পটাসিয়াম সার প্রয়োগ করুন। এর পরে, আঙ্গুরে উদারভাবে জল দিন। বেরি পাকার সময়, প্রতিটি বুশের জন্য 50 গ্রাম ফসফরাস এবং 50 গ্রাম পটাসিয়াম সার প্রয়োগ করুন।

1:1092 1:1102

1:1109 1:1119

জটিল সার দিয়ে আঙ্গুর খাওয়ানো ভাল (নাইট্রোফোস্কা, অ্যামোফোস)

1:1281

এই সহজ টিপসগুলি অনুসরণ করুন এবং "ডায়োনিসাসের ফল" আপনাকে যাদুকরী এবং অনন্য স্বাদে আনন্দিত করবে।

1:1486 1:1496

একটি ভাল ফসল আছে!

দ্রাক্ষাক্ষেত্র ফটোগ্রাফি

প্রথমত, আপনার একটি উপযুক্ত আঙ্গুরের জাত বেছে নেওয়া উচিত যা আপনার অঞ্চলে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে। যেমন, আঙ্গুর বৃদ্ধিমধ্যম অঞ্চলে এটি কেবলমাত্র শীতকালীন-হার্ডি জাতগুলিকে তাড়াতাড়ি পাকার সাথে ব্যবহার করার সময় ভাল ফলাফল দেয়। নতুন জাতগুলির মধ্যে আপনি অনেকগুলি দুর্দান্ত বিকল্প পাবেন যা ছত্রাকজনিত রোগ, কীটপতঙ্গ এবং তীব্র তুষার প্রতিরোধী, উচ্চ ফলন এবং মেঘলা স্বল্প গ্রীষ্মেও পাকা করার ক্ষমতা সহ।

ক্রমবর্ধমান আঙ্গুর সম্পর্কে ভিডিও

চকবেরি জাতের সাধারণত হালকা রঙের আঙ্গুরের চেয়ে বেশি সূর্যালোক এবং তাপ প্রয়োজন, যদিও বেশ শক্ত কালো জাতগুলিও পাওয়া যায়।

একজন নবীন মালীর জন্য একটি তৈরি আঙ্গুরের চারা রোপণ করা সহজ হবে, বিশেষত যদি আপনি স্ক্র্যাচ থেকে একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র তৈরি করতে চান। অভিজ্ঞ মদ চাষীরা সহজেই কাটিংয়ের সাথে মানিয়ে নিতে পারে, তবে যারা পরীক্ষা করতে ভয় পান না তারা এটি চেষ্টা করতে পারেন।

ফটোতে আঙ্গুরের চারা দেখা যাচ্ছে

একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র তৈরি করা শুরু করার সময়, জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ: যদি এই অঞ্চলে সামান্য তুষারময় শীত এবং তীব্র তুষারপাত থাকে তবে পরিখা বা গর্তে আঙ্গুর রোপণ করা পছন্দনীয় হবে, তবে শীতকালে পর্যাপ্ত তুষার থাকলে, তবে গ্রীষ্ম খুব ছোট এবং ঠান্ডা, চারা রোপণ করা ভাল। গর্তে, মূল সিস্টেমটি হিমায়িত থেকে নির্ভরযোগ্যভাবে সুরক্ষিত থাকবে এবং শিকড়গুলিতে গ্রীষ্মের মাসগুলিতে শিকড়গুলি আরও তাপ পাবে।

ফটোতে আঙ্গুর লাগানো দেখায়

আঙ্গুরের চারা রোপণের পর্যায়:

রোপণের জন্য একটি ভাল-আলো, সমতল স্থান চয়ন করুন, যেখানে কোনও খসড়া বা অতিরিক্ত আর্দ্রতা নেই;
0.2 থেকে 0.5 মিটার গভীরতার সাথে রুট সিস্টেমের আকার অনুসারে একটি রোপণ গর্ত খনন করুন (কাদামাটি মাটির জন্য কম, বালুকাময় মাটির জন্য আরও গভীর);
জৈব এবং জটিল খনিজ সারের সাথে গর্ত থেকে মাটি মিশ্রিত করুন;
গর্তের নীচে নুড়ির একটি স্তর রাখুন এবং উপরে শাখা বা তক্তা রাখুন;
এর মাধ্যমে আঙ্গুরে জল দেওয়ার জন্য 10 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি পাইপ ইনস্টল করুন এবং মাটিকে সার দিতে হবে;
নুড়ি এবং শাখার স্তরের উপরে প্রস্তুত মাটির একটি ছোট ঢিবি তৈরি করুন;
রোপণের আগে, আঙ্গুরের চারার শিকড় কাদামাটি এবং পচা মুলেইনের দ্রবণে ডুবিয়ে দিন (কাদামাটি মুলিনের চেয়ে দ্বিগুণ);
অঙ্কুরগুলিকে কয়েকটি কুঁড়িতে কাটুন এবং গলিত প্যারাফিনে ডুবান;
গর্তে চারা রাখুন, এর শিকড় সোজা করুন;
অবশিষ্ট মাটি দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন এবং সাবধানে এটি কমপ্যাক্ট করুন;
আঙ্গুরের উপর উষ্ণ জল ঢালা;
কম্পোস্ট বা পচা সার দিয়ে গর্ত মালচ করুন।

আঙ্গুরে জল দেওয়ার ছবি

ফটোতে আঙ্গুর

আঙ্গুর চাষ প্রযুক্তি সম্পর্কে ভিডিও

প্রতি শরৎ পাতার পরে, কাটা আঙ্গুর ছাঁটাই. প্রথম রাতের তুষারপাত শুরু হওয়ার সাথে সাথে, সাপোর্টগুলি থেকে লতাগুলি সরিয়ে ফেলুন, সেগুলিকে মাটিতে রাখুন, তামা সালফেটের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন। বসন্তে, তুষারপাত এবং হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত আঙ্গুর খুলতে তাড়াহুড়ো করবেন না।