भोपळा मूळचा दक्षिण अमेरिका आहे. आपल्या देशात, या वनस्पतीची लागवड मध्य आणि दक्षिण झोनमध्ये केली जाते.

भोपळा बिया मौल्यवान भरले आहेत पोषक. भोपळ्याच्या बिया खाल्ल्याने तुम्हाला आरोग्यदायी चरबी, मॅग्नेशियम आणि जस्त मोठ्या प्रमाणात मिळू शकतात, ज्याचा संबंध सुधारित हृदय आरोग्य, प्रोस्टेट आरोग्य आणि विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगापासून संरक्षणाशी जोडला गेला आहे.

शिवाय, हे बिया खूप चवदार असतात आणि क्वचितच ऍलर्जी होतात.

भोपळ्याच्या बियांचे पौष्टिक फायदे

भोपळ्याच्या बियांच्या त्वचेच्या पहिल्या वृक्षाच्छादित थराच्या मागे दुसरा हिरवट-राखाडी थर असतो, ज्याच्या खाली अतिशय आनंददायी, गोड-बटरी चव असलेले दोन कोटिलेडॉन लपलेले असतात.

कुरकुरीत, स्वादिष्ट भोपळ्याच्या बियांमध्ये कॅलरीज जास्त असतात; प्रति 100 ग्रॅम सुमारे 559 कॅलरीज. त्यामध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि आरोग्याला चालना देण्यासाठी असंख्य अँटिऑक्सिडंट असतात.

भोपळ्याच्या बियांमध्ये विशेषत: मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असतात जसे की ओलेइक ऍसिड, जे खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करतात. संशोधनात असे दिसून आले आहे की भूमध्यसागरीय आहार, जो मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् समृध्द आहे, रक्तातील लिपिड्सचे निरोगी संतुलन वाढवून कोरोनरी धमनी रोग (CAD) आणि स्ट्रोकचा धोका टाळण्यास मदत करतो.

भोपळ्याच्या बियांमध्ये सौम्य प्रथिने असतात. 100 ग्रॅम बिया 30 ग्रॅम किंवा शिफारस केलेल्या दैनंदिन प्रथिने सामग्रीच्या 54% प्रदान करतात. याव्यतिरिक्त, बिया अमीनो ऍसिडस् ट्रिप्टोफॅन आणि ग्लूटामिक ऍसिडचा उत्कृष्ट स्रोत आहेत. ट्रिप्टोफॅनचे रूपांतर सेरोटोनिन आणि नियासिनमध्ये होते. सेरोटोनिन हे एक फायदेशीर न्यूरोकेमिकल आहे ज्याला निसर्गाची आनंदी गोळी म्हणतात. याव्यतिरिक्त, ट्रिप्टोफॅन हे बी-कॉम्प्लेक्स व्हिटॅमिन नियासिन (60 मिग्रॅ ट्रिप्टोफान = 1 मिग्रॅ नियासिन) चे अग्रदूत आहे.

गॅमा-अमीनोब्युटीरिक ऍसिड (GABA) च्या संश्लेषणासाठी ग्लुटामिक ऍसिड आवश्यक आहे. GABA हे तणावविरोधी न्यूरोकेमिकल आहे जे चिंता, चिंताग्रस्त चिडचिड आणि इतर न्यूरोटिक परिस्थिती कमी करण्यास मदत करते.

भोपळ्याच्या बिया खूप असतात चांगला स्रोतअँटिऑक्सिडेंट व्हिटॅमिन ई; प्रति 100 ग्रॅम सुमारे 35.10 मिलीग्राम गॅमा-टोकोफेरॉल (दैनिक मूल्याच्या सुमारे 237%) असते. व्हिटॅमिन ई एक शक्तिशाली चरबी-विद्रव्य अँटिऑक्सिडेंट आहे. हे मुक्त रॅडिकल्सच्या अप्रत्यक्ष ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून ऊतक पेशींचे संरक्षण करते. अशा प्रकारे, हानिकारक ऑक्सिजन मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करून श्लेष्मल त्वचा आणि त्वचेची अखंडता राखण्यास मदत करते.

भोपळ्याच्या बियाथायामिन, रिबोफ्लेविन, नियासिन, पॅन्टोथेनिक ऍसिड, व्हिटॅमिन बी-6 (पायरीडॉक्सिन) आणि फोलेट्स (फॉलिक ऍसिड डेरिव्हेटिव्ह) यांसारख्या बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वांचे उत्कृष्ट स्त्रोत देखील आहेत. हे जीवनसत्त्वे मानवी शरीरात चयापचय दरम्यान विविध एन्झाईम्ससाठी कोफॅक्टर म्हणून कार्य करतात. याव्यतिरिक्त, नियासिन रक्तातील एलडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते. ग्लूटामिक ऍसिड सोबत, ते मेंदूमध्ये GABA क्रियाकलाप वाढवते, ज्यामुळे चिंता आणि चिंताग्रस्त चिडचिड कमी होते.

भोपळ्याच्या बियांमध्ये तांबे, मँगनीज, पोटॅशियम, कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, जस्त आणि सेलेनियम यांसारखी आवश्यक खनिजे मोठ्या प्रमाणात असतात. पाइन नट्स प्रमाणेच, भोपळ्याच्या बिया देखील मँगनीजमध्ये भरपूर असतात (प्रती 100 ग्रॅम 4,543 मिलीग्राम, दररोजच्या सेवनाच्या सुमारे 198%). अँटिऑक्सिडंट एंझाइम, सुपरऑक्साइड डिसम्युटेससाठी मँगनीज हा एक अतिशय महत्त्वाचा घटक आहे. म्हणून, भोपळ्याच्या बियांचे सेवन केल्याने संसर्गजन्य घटकांविरूद्ध प्रतिकार वाढण्यास आणि हानिकारक ऑक्सिजन-मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यास मदत होते.

भोपळ्याच्या बिया, वाळलेल्या, पौष्टिक मूल्यप्रति 100 ग्रॅम.

	पौष्टिक मूल्य	सरासरी दररोज
ऊर्जा	559 Kcal	28%
कर्बोदके	10.71 ग्रॅम	8%
गिलहरी	30.23 ग्रॅम	54%
एकूण चरबी	49.05 ग्रॅम	164%
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ	0%
आहारातील फायबर	6 ग्रॅम	16%
जीवनसत्त्वे
फोलेट्स	58 एमसीजी	15%
निकोटिनिक ऍसिड	4.987 मिग्रॅ	31%
पॅन्टोथेनिक ऍसिड (vit. B5)	0.750 मिग्रॅ	15%
पायरिडॉक्सिन (vit. B6)	0.143 मिग्रॅ	11%
रिबोफ्लेविन (vit. B2)	0.153 मिग्रॅ	12%
थायमिन (व्हिट. बी1)	0.273 मिग्रॅ	23%
व्हिटॅमिन ए	16 IU	0,5%
व्हिटॅमिन सी	1.9 mcg	3%
व्हिटॅमिन ई	35.10 मिग्रॅ	237%
इलेक्ट्रोलाइट्स
सोडियम	7 मिग्रॅ	0,5%
पोटॅशियम	809 मिग्रॅ	17%
खनिजे
कॅल्शियम	46 मिग्रॅ	4,5%
तांबे	1.343 मिग्रॅ	149%
लोखंड	8.82 मिग्रॅ	110%
मॅग्नेशियम	592 मिग्रॅ	148%
मँगनीज	4.543 मिग्रॅ	198%
फॉस्फरस	1233 मिग्रॅ	176%
सेलेनियम	9.4 mcg	17%
जस्त	7.81 मिग्रॅ	71%
अँटिऑक्सिडंट्स
कॅरोटीन-ß	9 एमसीजी	—
Crypto-xanthine-ß	1 एमसीजी	—
ल्युटीन-झेक्सॅन्थिन	74 एमसीजी	—

भोपळ्याच्या बियांचे औषधी फायदे

संशोधन दाखवते की भोपळा बियाणे प्रोस्टेट आणि गर्भाशयाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी करू शकतो.प्रायोगिक अभ्यास असे सूचित करतात की भोपळ्याच्या बियांच्या तेलातील काही फायटोकेमिकल्स डायबेटिक नेफ्रोपॅथी (मधुमेहाचा किडनी रोग) रोखण्यात भूमिका बजावू शकतात.

भोपळ्याच्या बिया टेपवर्म्स विरूद्ध वापरल्या जातात - टेपवर्म्स (बोवाइन, डुकराचे मांस, बटू), ब्रॉड टेपवर्म्स, पिनवर्म्स.

प्रौढ - 300 ग्रॅम

3-4 वर्षे वयोगटातील मुले - 75 ग्रॅम

5-7 वर्षे - 100 ग्रॅम

8-10 वर्षे - 150 ग्रॅम

10-15 वर्षे - 200-250 ग्रॅम.

बिया एका मोर्टारमध्ये ग्राउंड केल्या जाऊ शकतात आणि 50-100 ग्रॅम मध जोडले जाऊ शकतात.

महत्वाचे: सोलण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान, हिरवे शेल सोडण्याची खात्री करा, कारण त्यात अँथेलमिंटिक क्युकर्बिटिन असते.

प्रशासनाच्या 3 तासांनंतर, रुग्णाला रेचक दिले जाते, त्यानंतर 0.5 तासांनंतर एनीमा दिला जातो.

शेवटी, भोपळा बियाणे फायदे

थोडक्यात, आम्ही यादी करतो फायदेशीर वैशिष्ट्येभोपळ्याच्या बिया:

साहित्य वापरणे: www.nutrition-and-you.com

तुम्हाला माहीत आहे का की भोपळ्याच्या 30 - 35 ग्रॅम बिया (म्हणजे ¼ कप) रोज खाल्ल्याने तुम्हाला मॅग्नेशियम आणि ट्रिप्टोफॅनच्या दैनंदिन मूल्याच्या जवळपास निम्मे, 73% मँगनीज, 40% फॉस्फरस आणि 22% तांबे मिळतात? हे आश्चर्यकारक नाही की डॉक्टर आणि पोषणतज्ञ आपल्या दैनंदिन आहारात या उत्पादनाचा समावेश करण्याची शिफारस करतात. तुम्हाला हे जाणून घ्यायचे आहे का की तुम्ही दररोज भोपळ्याच्या बिया खाल्ल्यास तुमच्या शरीराचे काय होईल?

भोपळ्याच्या बिया आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असतात. त्यात जवळजवळ संपूर्ण आवर्त सारणी असते: जस्त आणि कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सेलेनियम, मॅग्नेशियम आणि सोडियम, लोह आणि मँगनीज, फॉस्फरस. याव्यतिरिक्त, बियांमध्ये जीवनसत्त्वे बी, ए, ई, सी, के, डी आणि विविध ऍसिड असतात.

भोपळा बियाणे आणि contraindications सर्व फायदे

• भोपळा बियाणे हानी

कोणत्या भोपळ्याच्या बिया आरोग्यदायी आहेत - कच्चे किंवा भाजलेले?

उच्च-तापमान प्रक्रियेदरम्यान, भोपळ्याच्या बियांचा सिंहाचा वाटा नष्ट होतो उपयुक्त पदार्थ, जे शरीरासाठी हानिकारक देखील बनतात.

अशा प्रकारे, 90 डिग्री सेल्सिअस पेक्षा जास्त तापमानात, बियांचे बाष्पीभवन होते आवश्यक तेले, ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया सुरू केली जाते, मुक्त रॅडिकल्सच्या निर्मितीसह - विषारी पदार्थ जे आपल्या शरीराला विष देतात.

निष्कर्ष: फक्त कच्च्या, सोललेल्या भोपळ्याच्या बिया शरीरासाठी फायदेशीर असतात.

आपण दररोज किती भोपळ्याच्या बिया खाऊ शकता?

या प्रश्नाचे उत्तर संदिग्ध आहे. जर तुम्हाला जास्त वजनाची समस्या नसेल आणि लठ्ठपणाचा धोका नसेल तर तुम्ही दररोज 100 ग्रॅम कच्च्या भोपळ्याच्या बिया सुरक्षितपणे खाऊ शकता.

भोपळ्याच्या बिया वजन कमी करण्यास मदत करतात का?

भोपळा बियाणे हे खूप उच्च-कॅलरी उत्पादन आहे, ज्यामध्ये 100 ग्रॅम हे समाविष्ट आहे:

• प्रथिने ≈ 25 ग्रॅम
• चरबी ≈ 46 ग्रॅम
• कार्बोहायड्रेट ≈ 5 ग्रॅम
• कॅलरीज ≈ 560 kcal.

भोपळ्याच्या बियांच्या कॅलरी सामग्रीचा विचार करून, पोषणतज्ञ ते खाताना 20-30 ग्रॅमच्या प्रमाणानुसार चिकटून राहण्याची शिफारस करतात, विशेषत: जर तुम्हाला जास्त वजन वाढण्याची शक्यता असेल किंवा तुम्ही सक्रियपणे संघर्ष करत असाल तर.

जर तुम्ही एका वेळी भोपळ्याच्या बिया एका ग्लासपेक्षा कमी खाल्ल्या नाहीत, तर तुम्हाला व्यायामशाळेतील अतिरिक्त कॅलरी "काम बंद" करावी लागतील.

त्याच वेळी, वजन कमी करण्यासाठी भोपळ्याच्या बियाण्यांचे फायदे लक्षात घेण्यात अयशस्वी होऊ शकत नाही:

• भोपळ्याच्या बियांमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर असते, जे आतडे स्वच्छ करते, मल सामान्य करते आणि चयापचय गतिमान करते, ज्यामुळे अधिक तीव्र चरबी जाळण्यास प्रोत्साहन मिळते.
• जर तुमचे ध्येय वजन कमी करणे आहे, परंतु त्याच वेळी स्नायूंचे प्रमाण राखणे, वनस्पती प्रथिने समृद्ध भोपळा बियाणे मदत करेल.
• तुमच्या गोड दातांशी लढण्यात आणि तुमचे स्नॅकिंग कमी करण्यात अडचण येत आहे? पुन्हा एकदा, भोपळ्याच्या बिया बचावासाठी येतील; त्यांना पचण्यास बराच वेळ लागतो आणि त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची अचानक वाढ होण्यास प्रतिबंध होतो आणि स्वादिष्ट केकचा आनंद घेण्याची इच्छा कमी होते.

मी झोपण्यापूर्वी भोपळ्याच्या बिया खाऊ शकतो का?

कडे लक्ष देणे उच्च कॅलरी सामग्रीबियाणे, झोपण्यापूर्वी ते खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

परंतु! प्रत्येक नियमाला अपवाद आहेत! कच्च्या भोपळ्याच्या बियांमध्ये मॅग्नेशियम आणि ट्रिप्टोफॅन असते, जे मज्जासंस्था शांत करते आणि झोपेला प्रोत्साहन देते. अशाप्रकारे, अमीनो ऍसिड ट्रायप्टोफॅन सेरोटोनिन हार्मोनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते, जे "स्लीप हार्मोन" मेलाटोनिनमध्ये रूपांतरित होते.

म्हणून, जर तुम्ही दिवसभराच्या कठोर परिश्रमानंतर थकले असाल, तुम्हाला चिंता आणि चिडचिड वाटत असेल, तर झोपायच्या एक तास आधी मध किंवा फळांसह मूठभर भोपळ्याच्या बिया खा. हे दुसरे डिनर तुम्हाला आराम करण्यास आणि झोपायला मदत करेल.

बरं, इथे आपण मुख्य प्रश्नाकडे येऊ.

जर तुम्ही दररोज भोपळ्याच्या बिया खाल्ल्यास तुमच्या शरीराचे काय होते?

तुमचा मूड सुधारेल

अमीनो ऍसिड ट्रिप्टोफॅन आनंद संप्रेरक - सेरोटोनिनचे उत्पादन वाढवते, ज्यामुळे भावनिक पार्श्वभूमी सुधारते आणि तणाव सहन करणे सोपे होते. रात्रीच्या जवळ, सेरोटोनिनचे रूपांतर मेलाटोनिनमध्ये होते, जे झोपेचे आणि जागृत होण्याच्या टप्प्यांचे नियमन करते, निद्रानाशाचा सामना करते आणि तुम्हाला पुरेशी झोप घेण्यास मदत करते.

परंतु भोपळ्याच्या बियांचे हे सर्व फायदेशीर गुणधर्म नाहीत, ज्यात आपल्या दैनंदिन आहारात आपण संज्ञानात्मक कार्ये सुधारू शकता, स्मरणशक्ती मजबूत कराल, थकवा कमी कराल आणि मेंदूचे एकूण कार्य सुधाराल.

रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत होईल

आपण वारंवार सर्दी, वाहणारे नाक आणि खोकला विसरू इच्छिता? तुमच्या दैनंदिन आहारात भोपळ्याच्या बियांचा समावेश करा, ज्यामध्ये झिंक असते, हे एक ट्रेस घटक आहे जे थायमस ग्रंथीच्या पूर्ण कार्यासाठी आवश्यक असलेले नैसर्गिक इम्युनोमोड्युलेटर आहे. हा अवयव टी-लिम्फोसाइट्स तयार करतो जो जीवाणू आणि विषाणूंना तटस्थ करतो.

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी सेलेनियमची भूमिका देखील महत्त्वपूर्ण आहे, कारण हे सूक्ष्म घटक लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीमध्ये सक्रिय भाग घेतात.

स्टूल सामान्यीकृत आहे

आम्ही आधीच सांगितले आहे की भोपळ्याच्या बियांमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर असते, जे मेटाबोलाइट ब्रेकडाउन उत्पादने शोषून घेते आणि काढून टाकते, अन्न एंजाइमचे उत्पादन नियंत्रित करते आणि चयापचय प्रक्रिया सुधारते.

जर तुम्ही दररोज सुमारे 60 - 100 ग्रॅम भोपळ्याच्या बिया खाल्ल्यास बद्धकोष्ठता, पोटात पेटके आणि वाढलेली गॅस निर्मिती विसरून जाल.

सूज कमी होईल

मीठ चयापचय विकार, मूत्रपिंड, यकृत आणि हृदयाच्या आजारांमुळे हातपाय आणि चेहऱ्यावर सूज येऊ शकते. भोपळ्याच्या बियांमध्ये सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ (लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ) प्रभाव असतो, जो त्यात असलेल्या पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमद्वारे प्रदान केला जातो.

भोपळ्याच्या बिया रोज खाल्ल्याने केवळ सूज कमी होण्यास मदत होणार नाही, तर मूत्रात कॅल्शियम ऑक्सलेट तयार होण्याचा धोका देखील कमी होईल, ज्यामुळे यूरोलिथियासिसचा विकास रोखता येईल.

रक्तदाब सामान्य होतो

भोपळ्याच्या बियांचे नियमित सेवन केल्याने रक्तदाब कमी होतो आणि धमनीच्या भिंती मजबूत होतात, त्यामध्ये असलेल्या फॉलिक आणि लिनोलिक ऍसिडमुळे धन्यवाद.

मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम हृदयाच्या स्नायूंच्या कार्याचे नियमन करतात आणि लोह हिमोग्लोबिन वाढवते, अशक्तपणाचा धोका कमी करते.

पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् रक्त परिसंचरण सामान्य करतात, रक्तवाहिन्यांमध्ये कोलेस्टेरॉल प्लेक्स तयार होण्यास प्रतिबंध करतात, ज्यामुळे रक्ताच्या गुठळ्या होण्यास प्रतिबंध होतो.

तुम्हाला हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी पॅथॉलॉजीज होण्याचा धोका कमी करायचा आहे, रक्तदाब सामान्य करायचा आहे आणि हिमोग्लोबिन वाढवायचा आहे का? कच्च्या भोपळ्याच्या बिया अधिक वेळा खा!

हाडे मजबूत होतील

झिंक आणि फॉस्फरस हाडांच्या ऊतींना बळकट करण्यासाठी आणि ऑस्टियोपोरोसिस आणि संधिवात होण्यापासून रोखण्यासाठी जबाबदार आहेत.

जर मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमची समस्या आधीच विकसित झाली असेल तर, औषध थेरपीच्या संयोजनात भोपळ्याच्या बियांचे दररोज सेवन केल्याने रोगाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात जळजळ आणि वेदना कमी होण्यास मदत होईल.

Prostatitis च्या प्रकटीकरण कमी होईल

झिंकच्या उच्चारित दाहक-विरोधी गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद, सोललेली कच्च्या भोपळ्याच्या बिया प्रोस्टेट ग्रंथीमध्ये जळजळ कमी करण्यास मदत करतात.

त्वचा, केस आणि नखे यांची स्थिती सुधारली

भोपळ्याच्या बियांची समृद्ध रचना, झिंक, जीवनसत्त्वे ए, ई, सी आणि फॅटी ऍसिडसह, त्वचा मजबूत आणि लवचिक ठेवण्यास मदत करते, सुरकुत्या अकाली दिसण्यास प्रतिबंध करते आणि एपिडर्मल पेशींचे नूतनीकरण करते.

तसे, अमेरिकन ऍकॅडमी ऑफ डर्माटोलॉजिस्टच्या निष्कर्षानुसार, हे जस्त आहे, ते मुरुमांच्या उपचार आणि प्रतिबंधासाठी अत्यंत महत्वाचे आहे.

जर तुम्ही दररोज मूठभर बिया खाल्ल्या तर महिन्याभरात तुम्हाला केसांची वाढ आणि घट्टपणा दिसून येईल, नखे मजबूत होतील आणि सोलणे थांबेल आणि मुरुमांची संख्या कमी होईल.

स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो

याव्यतिरिक्त, भोपळ्याच्या बियांमध्ये मोठ्या प्रमाणात असलेले फायटोएस्ट्रोजेन, मादी शरीरातील तरुणपणा टिकवून ठेवण्यास मदत करतात, कारण ते स्त्री लैंगिक हार्मोन्स (एस्ट्रोजेन्स) सारखे कार्य करतात, ज्याचे उत्पादन वयाबरोबर कमी होते.

रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य केली जाते

दररोज 30 - 60 ग्रॅम भोपळ्याच्या बियांचे सेवन केल्याने, तुम्ही रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करा.

आणि भोपळा बियाणे समाविष्ट मॅग्नेशियम सर्व धन्यवाद. मधुमेहाचे निदान झालेल्या 40% रुग्णांमध्ये या विशिष्ट मॅक्रोन्यूट्रिएंटची कमतरता दिसून येते. आणि साखर प्रक्रियेदरम्यान सुमारे 98% मॅग्नेशियम वापरला जात असल्याने, ते दररोज बाहेरून पुन्हा भरले जाणे आवश्यक आहे. अन्यथा, हृदयाच्या पॅथॉलॉजीज, डीजनरेटिव्ह रोग, दृष्टीदोष, उच्च रक्तदाब आणि लठ्ठपणा विकसित होण्याचा उच्च धोका आहे.

त्याच वेळी, आपण प्रतिबंधाच्या बाबतीत केवळ बियाण्यांवर अवलंबून राहू नये. मधुमेहप्रकार 2.

हेल्मिंथ्स काढण्यासाठी अनेक पाककृती वापरल्या जातात. आम्ही सर्वात सोप्यापैकी एक सादर करू, परंतु त्याच वेळी प्रभावी:

• 100 ग्रॅम भोपळ्याच्या बिया बारीक करा.
• 2 टेस्पून घ्या. परिणामी पावडर सकाळी रिकाम्या पोटी.
• 150 मिली उबदार दुधासह उत्पादन घ्या.
• पावडर घेतल्यानंतर तासाभराने रेचक घ्या.
• उपचारांचा कोर्स 5 दिवसांचा आहे.

हेल्मिंथमध्ये चक्रीय वाढीची पद्धत असल्याने, प्रक्रिया एका महिन्यानंतर पुनरावृत्ती करावी.

मळमळ कमी करते

जर तुमच्या पुढे लांबचा प्रवास किंवा फ्लाइट असेल आणि तुम्हाला कायनेटोसिसचा त्रास होत असेल (दुसऱ्या शब्दात सांगायचे तर, तुम्हाला मोशन सिकनेस होतो), भोपळ्याच्या बिया मळमळ, डोकेदुखी आणि उलट्या यांचा सामना करण्यास मदत करतील.

त्याच कारणास्तव, हे उत्पादन गर्भवती महिलांच्या टॉक्सिकोसिससाठी सूचित केले जाते. प्रारंभिक टप्पे.

त्याच वेळी, आपण हे विसरू नये की भोपळ्याच्या बियांचे सेवन कमी प्रमाणात केले आणि विद्यमान विरोधाभास लक्षात घेतल्यासच फायदा होईल.

भोपळा बियाणे हानी

भोपळ्याच्या बियाण्यांची अत्यधिक उत्कटता खालील परिणामांनी परिपूर्ण आहे:

• अपचन (अधिक वेळा - बद्धकोष्ठता खराब होणे);
• वाढीव वायू निर्मिती;
• मज्जासंस्थेच्या कार्यामध्ये व्यत्यय;
• ऍलर्जीक प्रतिक्रिया (ॲनाफिलेक्टिक शॉक पर्यंत);
• वजन वाढणे.

भोपळा बियाणे वापर contraindications

हे उत्पादन contraindicated आहे जर:

• वैयक्तिक असहिष्णुता;
• पोटात वाढलेली आम्लता;
• जठराची सूज आणि पाचक व्रणतीव्र टप्प्यात;
• मूत्रपिंड आणि यकृत दगड, कारण भोपळ्याच्या बियांचा स्पष्ट कोलेरेटिक प्रभाव असतो.

इतर सर्व बाबतीत, कच्चा भोपळा बियाणे, जे असू शकते
सॅलड्स आणि सॉसमध्ये जोडलेले, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी तुमचा आहार समृद्ध करेल. प्रकाशित.

जर तुम्ही रोज भोपळ्याचे दाणे खाल्ले तर तुमच्या शरीराचे काय होईल?

P.S. आणि लक्षात ठेवा, फक्त तुमची जाणीव बदलून, आम्ही एकत्र जग बदलत आहोत! © econet

भोपळा मूळ लॅटिन अमेरिका आहे. 7,000 वर्षांपूर्वी लोक राहत असलेल्या मेक्सिकन गुहांमध्येही पुरातत्वशास्त्रज्ञांनी या वनस्पतीच्या बिया शोधल्या.

जगात वनस्पतींच्या सुमारे 900 प्रजाती आहेत. भोपळ्याचे बियाणे अतिशय निरोगी आणि चवदार मानले जाते, परंतु ते योग्यरित्या तयार आणि वाळवले तरच.

बियांचे पौष्टिक मूल्य जास्त आहे आणि 538 kcal आहे. या कारणास्तव, ते सहसा स्नॅक म्हणून वापरले जातात.

बियांमध्ये के, ए, सी, ई आणि बी१ वगळता सर्व बी जीवनसत्त्वे असतात. बियांमध्ये भरपूर लोह, फॉस्फरस आणि जस्त असते.

भोपळा बियाणे फायदे

बियाणे नियमितपणे सेवन केल्यावर प्रथम मदत करेल ती म्हणजे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे, व्हिटॅमिन सी आणि ई आणि जस्त यांना धन्यवाद. ते फिनोलिक यौगिकांच्या उपस्थितीमुळे संसर्गजन्य रोगांशी लढण्यास मदत करतात.

बियांमध्ये ट्रिप्टोफान असते, जे “आनंद संप्रेरक” तयार करण्यास मदत करते, म्हणजेच बिया खाल्ल्याने चांगला मूड, झोप सुधारते.

बिया हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य सुधारण्यास मदत करतात, सांधे आणि हाडे मजबूत करतात. ओमेगा -3 ऍसिडच्या उपस्थितीबद्दल धन्यवाद, मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारते. ते यूरोलिथियासिसच्या विकासाविरूद्ध उत्कृष्ट प्रतिबंधक आहेत आणि पचन सुधारतात.

महिलांसाठी भोपळ्याच्या बियांचे फायदे

बिया महिला शरीरासाठी फायदेशीर आहेत कारण ते हाडांची घनता वाढवण्यास मदत करतात, जे रजोनिवृत्ती दरम्यान खूप महत्वाचे आहे. रक्तदाब स्थिर करण्यावर त्यांचा सकारात्मक प्रभाव पडतो. सांध्यातील वेदना कमी करा आणि त्यांच्या पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन द्या.

बिया मायग्रेनची संख्या कमी करण्यास मदत करतात. तुम्हाला माहिती आहेच, स्त्रियाच बहुतेकदा या समस्येचा सामना करतात.

बियांचे नियमित सेवन केल्याबद्दल धन्यवाद, आपण सौंदर्य टिकवून ठेवू शकता, कारण त्यात व्हिटॅमिन ए इष्टतम प्रमाणात असते.

मुलाला घेऊन जात असताना, बियाणे मळमळ च्या भावना लावतात आणि जीवनसत्त्वे सह शरीर संतृप्त मदत.

स्तनपान करवण्याच्या काळात, जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांची गरज वाढते आणि भोपळ्याच्या बिया या समस्येचे निराकरण करण्यात मदत करतील. त्यामध्ये हलकी चरबी आणि जीवनसत्त्वे असतात ज्यासह दूध संतृप्त होईल, केवळ आईलाच नाही तर मुलालाही फायदा होईल.

फक्त एक मर्यादा आहे. जर बियामुळे स्टूलमध्ये बदल झाला तर त्यांना आहारातून वगळावे लागेल. दुग्धपानाच्या दुसऱ्या महिन्यापासून बिया खाऊ शकतात.

पुरुषांसाठी भोपळ्याच्या बियांचे फायदे

मानवतेच्या सशक्त अर्ध्या भागासाठी, बियाणे उपयुक्त आहेत कारण ते पेल्विक अवयवांमध्ये स्थिर प्रक्रिया होण्यास प्रतिबंध करतात, म्हणून, जननेंद्रियाच्या प्रणालीच्या रोगांचा धोका कमी करतात.

ते शरीराला जीवनसत्त्वे संतृप्त करण्यात मदत करतात आणि चिंताग्रस्त स्थिती टाळतात आणि संसर्गजन्य रोगांचे चांगले प्रतिबंध म्हणून काम करतात.

बिया शरीर शुद्ध करतात आणि नपुंसकत्व टाळतात. त्यांचा रक्तवाहिन्यांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि एथेरोस्क्लेरोसिस दिसण्याविरूद्ध प्रतिबंधात्मक उपाय आहे.

मुलांसाठी भोपळ्याच्या बिया खाऊ शकतात का?

बियाणे मुलाच्या शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहेत कारण त्यात अनेक जीवनसत्त्वे असतात. त्यांच्याकडे सौम्य रेचक गुणधर्म आहेत आणि बद्धकोष्ठता टाळतात. या उत्पादनासह चिप्स बदलणे चांगले आहे; फायदे खूप जास्त असतील.

जंत असल्यास भोपळ्याच्या बिया वापरा. बिया, सालासह, गुळगुळीत होईपर्यंत कुस्करले जातात आणि 2 महिन्यांपर्यंत मुलाला दिले जातात. सुरुवातीला तो थोडासा भाग असावा, पावडरचे दोन चमचे, आणि दररोज वाढवा. एक महिन्यानंतर, पावडर दिवसातून 2 वेळा दिली जाते.

आहारात असताना सेवन करण्याची परवानगी आहे का?

उच्च कॅलरी सामग्री असूनही, आहाराचे पालन करताना कमी प्रमाणात बियाणे खूप उपयुक्त ठरतील. ते शरीरातील व्हिटॅमिनचे साठे भरून काढतात आणि त्यांचा सौम्य रेचक प्रभाव असतो.

तुम्हाला मधुमेह असेल तर ते शक्य आहे का?

जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर बियाणे फायदेशीर आहे कारण त्यात जस्त असते, ज्याची कमतरता स्वादुपिंडाद्वारे जाणवते. हा पदार्थ इंसुलिनच्या उत्पादनास गती देण्यास आणि ग्लुकोजची पातळी स्थिर करण्यास मदत करतो.

याव्यतिरिक्त, बियाणे पचन वर एक फायदेशीर प्रभाव आहे आणि कोलेस्ट्रॉल काढून टाकते. त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो. म्हणून, त्यांचे सेवन केल्यावर इन्सुलिनमध्ये तीक्ष्ण उडी होणार नाही.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अर्ज

भोपळ्याच्या बियांचे तेल बहुतेकदा कॉस्मेटिक हेतूंसाठी वापरले जाते. केसांच्या संरचनेवर त्यांचा सकारात्मक प्रभाव पडतो, ते रेशमी आणि चमकदार बनवतात.

मुखवटा तयार करण्यासाठी, आपल्याला थोडेसे तेल गरम करावे लागेल आणि ते आपल्या डोक्यावर आणि केसांना लावावे लागेल. आपले डोके गरम करा आणि एक तास मास्क ठेवा. नंतर आपले केस शक्यतो तटस्थ शैम्पूने धुवा. तेलाचा वापर जखमेच्या उपचारांना गती देण्यासाठी देखील केला जातो.

बियांच्या लगद्यापासून कॉम्प्रेस तयार केले जातात. ते त्वचेला हलके करण्यास आणि दाहक प्रक्रिया दूर करण्यास मदत करतात.

भोपळा बियाणे हानी आणि contraindications

भोपळ्याच्या बियांमध्ये कोणतेही विरोधाभास नसतात असे विद्यमान मत असूनही, जर तुम्हाला आतड्यांसंबंधी अडथळा आणि उच्च आंबटपणा असेल तर ते वापरणे टाळणे चांगले आहे.

तुम्ही दात घासून दात घासू नयेत, कारण याचा तुमच्या दातांच्या मुलामा चढवण्यावर नकारात्मक परिणाम होईल. बियांच्या संख्येसह ते जास्त करण्याची गरज नाही. ते शरीरातील स्थिर प्रक्रियेच्या प्रारंभास उत्तेजन देऊ शकतात आणि त्यांच्या कॅलरी सामग्रीमुळे वजन वाढू शकतात.

निवड आणि स्टोरेजसाठी नियम

बियाणे निवडताना, त्यांच्या देखाव्याकडे लक्ष द्या. त्यांना कोणताही परदेशी गंध नसावा, ते कोरडे आणि क्रॅक नसलेले असावे. कडू चव सूचित करते की बिया आधीच खराब झाल्या आहेत.

जर तुम्ही वर्म्सपासून मुक्त होण्याचा प्रयत्न करत असाल तर कोणत्याही परिस्थितीत राखाडी शेल काढू नका, कारण त्यात सर्वाधिक क्युकर्बिटिन आणि झिंक असते.

कच्च्या बियांचे सेवन करणे चांगले आहे, कारण ते या स्वरूपात सर्वात फायदेशीर आहेत.

बियाणे कोरड्या जागी साठवले पाहिजे, शक्यतो काचेच्या कंटेनरमध्ये. स्वच्छ केलेले बियाणे रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाऊ शकते, परंतु 2 महिन्यांपेक्षा जास्त नाही.

वाळवण्याच्या पद्धती

बियाणे सुकविण्यासाठी भोपळ्याची कोणतीही विविधता योग्य आहे. त्यांना नैसर्गिकरित्या सुकवणे हा सर्वात सोपा मार्ग आहे. बिया क्षैतिज पृष्ठभागावर घातल्या जातात आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड किंवा कागदाने झाकलेले असतात. बिया तयार आहेत ही वस्तुस्थिती सालाच्या नाजूक पृष्ठभागाद्वारे दर्शविली जाईल.

आपण बिया ओव्हनमध्ये किंवा फळे आणि भाज्यांसाठी विशेष कोरडे कॅबिनेटमध्ये सुकवू शकता. बिया फक्त 1 थर मध्ये घातल्या जातात आणि तापमान 100 अंशांपेक्षा जास्त नाही.

नट आणि बियांचे फायदे आपल्याला लहानपणापासून माहित आहेत. संपूर्ण स्नॅक म्हणून किंवा सॅलड्स आणि स्नॅक्समध्ये चव वाढवण्यासाठी ते दररोज कमी प्रमाणात खाण्याची शिफारस केली जाते. भोपळ्याच्या बिया आपल्या आरोग्यासाठी मौल्यवान कसे असू शकतात? तथापि, हे आहारातील एक दुर्मिळ उत्पादन आहे, ज्याबद्दल आपल्याला व्यावहारिकदृष्ट्या काहीही माहित नाही.

भोपळा बियाणे रचना

भोपळ्याच्या बियांमध्ये 52% चरबी असते. परंतु हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की हे केवळ सुरक्षितच नाहीत तर अतिशय निरोगी मोनो- आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स देखील आहेत. हे तथाकथित ओमेगा 3, 6 आणि 9 फॅटी ऍसिड आहेत.

भोपळ्याच्या बियांमध्ये चरबी:

लिनोलिक ऍसिड - प्रथिने शोषणाची प्रक्रिया सुलभ करते.
ओलिक ऍसिड - शरीरातील सर्वात मौल्यवान ऍसिडपैकी एक, ते रोगप्रतिकारक शक्तीच्या निर्मितीमध्ये एक मूलभूत पदार्थ आहे.
पाल्मिटिक ऍसिड - कोलेस्टेरॉल प्लेक्स तयार होण्यास प्रतिबंध करते.
स्टियरिक ऍसिड - त्वचेची लवचिकता आणि तरुणपणासाठी एक महत्त्वाचा पदार्थ.

चरबी व्यतिरिक्त, भोपळ्याच्या बियांमध्ये 17 एमिनो ॲसिड असतात , त्यापैकी 9 आवश्यक आहेत. भोपळ्याच्या बिया हे जीवनसत्त्वे आणि रसायनांनी समृद्ध असे उत्पादन आहे, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे अ, ग्रुप बी (विशेषतः फॉलिक ॲसिड, बायोटिन आणि पॅन्टोथेनिक ॲसिड), ई, के, पीपी, सी, जस्त, सेलेनियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम असतात. , बोरॉन, आयोडीन, तांबे.

उत्पादनाचे पौष्टिक मूल्य खूप जास्त आहे - बिया उच्च-कॅलरी उत्पादन आहेत. 100 ग्रॅम बियाणे 542 किलो कॅलरीशी संबंधित आहे . अशा उच्च ऊर्जा मूल्यामुळे, भोपळा बियाणे मोठ्या प्रमाणात वापरण्याची शिफारस केलेली नाही. प्रौढांसाठी दैनिक मूल्य - 15 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. हे अंदाजे 40-50 बिया आहे.

कोणते निरोगी आहे: भाजलेले किंवा कच्च्या भोपळ्याच्या बिया?

उष्णता उपचार अपरिहार्यपणे लक्षणीय कोणत्याही मूल्य कमी अन्न उत्पादन, भोपळा बियाणे समावेश. उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली, बियांमधील फॅटी ऍसिड्स अंशतः नष्ट होतात.

शिवाय, जेव्हा 110 अंश किंवा त्याहून अधिक तापमानात गरम केले जाते तेव्हा मोनो- आणि पॉलीसॅच्युरेटेड ऍसिडचे शरीरासाठी धोकादायक संयुगांमध्ये रूपांतर होते. या साध्या कारणास्तव, आपण भोपळ्याच्या तेलात कधीही तळणे किंवा शिजवू नये. स्वयंपाकासाठी उच्च तापमानकेवळ कोणत्याही प्रकारचे शुद्ध तेल योग्य आहे.

एक महत्त्वाची वस्तुस्थिती आहे तळलेल्या भोपळ्याच्या बियांमध्ये कच्च्या पेक्षा जास्त कॅलरी सामग्री असते: 600 kcal/100 ग्रॅम उत्पादन. त्यामुळे केवळ कच्च्या किंवा वाळलेल्या बियाच शरीरासाठी खऱ्या अर्थाने फायदेशीर मानल्या जातात.

कच्च्या भोपळ्याच्या बियांचे मौल्यवान गुणधर्म

• उच्च कॅल्शियम सामग्री आपल्याला हाडांच्या ऊतींना (मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टम, दात) मजबूत करण्यास अनुमती देते.
• संधिवात असल्याचे निदान झालेल्या रुग्णांच्या आहारात बियाणे समाविष्ट करण्याची डॉक्टर शिफारस करतात.
• फायटोस्टेरॉलचा स्त्रोत असल्याने, ते खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी प्रभावीपणे कमी करण्यास मदत करतात.
• वनस्पती फायबरबद्दल धन्यवाद, चयापचय गतिमान होते, पचन प्रक्रिया सामान्य केली जाते आणि भूक लागण्याची सतत भावना निघून जाते.
• लिनोलिक ऍसिड हे सुरक्षित वजन कमी करण्याचे रहस्य आहे. हे रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करण्यास आणि थ्रोम्बोसिसपासून संरक्षण करण्यास देखील मदत करते.
• आशियामध्ये, भोपळा बियाणे सर्वात लोकप्रिय मानले जातात आणि प्रभावी उपाय पारंपारिक औषधनैराश्य, औदासीन्य, झोपेच्या विकारांच्या उपचारांसाठी.

पुरुषांसाठी भोपळ्याच्या बियांचे काय फायदे आहेत?

एखाद्या व्यक्तीची भावनिक आणि शारीरिक स्थिती एकमेकांशी जोडलेली असते आणि मुख्यत्वे शरीरातील रासायनिक प्रक्रियांवर अवलंबून असते. डॉक्टर आश्वासन देतात: जर एखाद्या पुरुषाला बी जीवनसत्त्वे, तसेच सेलेनियम आणि जस्त योग्य प्रमाणात मिळत नसेल तर त्याचे पुनरुत्पादक कार्य झपाट्याने कमी होते. असा माणूस उदासीन असतो, बहुतेकदा मूड आणि जीवनाचा उद्देश नसतो. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, तो जिव्हाळ्याच्या जीवनात मर्दानी शक्ती दर्शवू शकत नाही.

मुख्य जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक, ज्यांना योग्यरित्या "पुरुष" म्हटले जाते, ते भोपळ्याच्या बियांमध्ये आदर्श प्रमाणात गोळा केले जातात. आशियाई पारंपारिक उपचार करणारे पुरुषांना आयुष्यभर कोरड्या भोपळ्याच्या बिया कमी प्रमाणात खाण्याचा सल्ला देतात.

सेलेनियम , एक शक्तिशाली नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट असल्याने, तुम्हाला वृद्धापकाळापर्यंत लैंगिकदृष्ट्या सक्रिय राहण्याची परवानगी देईल. जस्त - आनंदीपणाचे रहस्य, सकारात्मक दृष्टीकोन आणि जीवनाकडे पाहण्याचा दृष्टीकोन, निरोगी हृदय आणि शांत झोप. परंतु ब जीवनसत्त्वे पुरुषाची वडील होण्याची शक्यता वाढवतात.

पुरुषांच्या आरोग्यासाठी बियाण्यांचे मुख्य फायदे काय आहेत:

• पुरुष शक्ती वाढवते.
• प्रजनन क्षमता वाढवते.
• हार्मोनल पातळी सामान्य करण्यास मदत करते.
• पुर: स्थ कर्करोग प्रतिबंध प्रदान करते.
• सामर्थ्य वाढवा.

लक्षात ठेवा पारंपारिक औषध कृती

उत्पादनातून जास्तीत जास्त मूल्य मिळविण्याचा एक मार्ग म्हणजे भोपळ्याच्या बियांचे अल्कोहोल टिंचर बनवणे. 100 ग्रॅम कोरडे बियाणे बारीक करणे आवश्यक आहे, परिणामी वस्तुमानात 500 मिली वोडका घाला. एका काचेच्या कंटेनरमध्ये घाला जे घट्ट बंद केले जाऊ शकते. उत्पादन 12-20 अंशांच्या आत तापमानात गडद ठिकाणी 3-4 आठवड्यांसाठी लागू केले जावे.

जेवण करण्यापूर्वी 1 चमचे तयार भोपळा मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध प्या. भेटीला 20-30 मिनिटे लागतील. आपल्याला कोर्समध्ये ओतणे घेणे आवश्यक आहे: 21 दिवस प्या आणि नंतर 1 महिन्यासाठी ब्रेक घ्या.

पुरुषांसाठी भोपळा टिंचरचे काय फायदे आहेत:

• रक्तदाब सामान्य होतो.
• प्रसन्नतेची भावना राहील.
• इरेक्शन सुधारेल.
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या (हृदयात जळजळ, सूज येणे, जुनाट) अदृश्य होतील.

महिलांसाठी भोपळ्याच्या बियांचे फायदे

कायाकल्प . भोपळ्याच्या बियांची व्हिटॅमिन रचना फार्मसीमधील महागड्या व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सपेक्षा वाईट काम करत नाही. जीवनसत्त्वे A, E, B2 आणि B9 चे आवश्यक डोस प्राप्त करून, मादी शरीरकायाकल्प कार्यक्रम सुरू करतो. भोपळ्याच्या बियांबद्दल धन्यवाद, त्वचेची स्थिती सुधारेल, सॅगिंग अदृश्य होईल आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, त्वचा गुणात्मक मॉइस्चराइज आणि पोषण होईल. शेवटी, कोरड्या त्वचेवर wrinkles विशेषतः लक्षणीय आहेत.

केस आणि नखांचे सौंदर्य . त्वचेच्या व्यतिरिक्त, केस आणि नेल प्लेटची स्थिती देखील सुधारेल. बियांमधील झिंक, तांबे, मॅग्नेशियम आणि इतर पोषक घटक केसांच्या वाढीस उत्तेजन देतात आणि कोरडेपणाची समस्या प्रभावीपणे सोडवतात. केस खूप कमी वेळा गळू लागतात आणि नखे मजबूत होतात.

पुरळ विरुद्ध लढ्यात . झिंक, जे पुरुषांच्या आरोग्यासाठी मुख्य घटक आहे, महिलांच्या सौंदर्यास देखील मदत करेल. हा घटक मुरुम आणि मुरुमांची समस्या प्रभावीपणे सोडवतो.

नैसर्गिक शामक . स्त्रियांमध्ये चिडचिड, फोबियास, न्यूरोसिस आणि झोपेच्या समस्या अधिक सामान्य आहेत. विशेषतः जेव्हा गंभीर हार्मोनल बदलांचा प्रश्न येतो: प्रारंभ करण्यापूर्वी मासिक पाळीकिंवा रजोनिवृत्ती. म्हणून, भोपळा बिया चिंताग्रस्त परिस्थितीपासून मुक्त होण्यास, शांत होण्यास आणि तणावाचा सामना करण्यास मदत करतील.

गर्भवती महिलांमध्ये टॉक्सिकोसिस . गर्भधारणेच्या पहिल्या आठवड्यापासून मळमळ आणि उलट्या स्त्रीचे विश्वासू साथीदार आहेत. फारच कमी उत्पादने ही लक्षणे त्वरीत आणि आरोग्यास हानी न पोहोचवता दूर करू शकतात. अस्वस्थतेपासून मुक्त होण्यासाठी रिकाम्या पोटी 5-10 बिया खाण्याचा प्रयत्न करा.

वजन कमी होणे . आपल्यापैकी बरेच जण चुकून आपल्या आहारातून फक्त त्यांच्या कॅलरी सामग्रीवर आधारित पदार्थ वगळतात. खरं तर, भोपळ्याच्या बियांचा शरीरावर काय परिणाम होतो हे समजून घेणे आवश्यक आहे. उच्च-कॅलरी उत्पादन असल्याने, त्यांच्याकडे एक महत्त्वाची मालमत्ता आहे: ते विषारी पदार्थ काढून टाकतात आणि खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करतात.

जसे ज्ञात आहे, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् फॅट डेपोमध्ये जमा होत नाहीत. म्हणूनच, जर तुम्ही दैनंदिन नियमांचे पालन केले तर भोपळ्याच्या बिया तुम्हाला पद्धतशीरपणे वजन कमी करण्यात मदत करतील, परंतु त्याच वेळी तुम्हाला भुकेची तीव्र भावना होणार नाही.

नोंद हे स्पष्ट आहे की न्यूक्लियोलस आणि त्वचेच्या भिंतींना जोडलेल्या पातळ फिल्ममध्ये सर्वात जास्त क्युकर्बिटिन असते. बियाणे घेतल्याने जास्तीत जास्त परिणाम मिळविण्यासाठी, ते सोलल्याशिवाय संपूर्ण सेवन केले पाहिजे.

• सॉलिटेअर्स.
• जिअर्डिया.
• दाद.
• टेपवर्म्स.

लक्षात ठेवण्यासारखी कृती

नियोजित जेवणाच्या 45-60 मिनिटे आधी - हे मिश्रण रिकाम्या पोटावर घेतले जाते. न्याहारीच्या 2 तासांनंतर तुम्हाला रेचक घेणे किंवा एनीमा करणे आवश्यक आहे. हे हाताळणी आठवड्यातून दोनदा केली जाते.

संभाव्य contraindications आणि हानी

भोपळ्याच्या बियांमध्ये वनस्पतींचे फायबर भरपूर असते, परंतु ते रुफ असतात. आणि जर तुम्हाला काही गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांचे निदान झाले असेल (जठराची सूज, अल्सर, कोलायटिस), तर खडबडीत तंतू वापरण्याची शिफारस केलेली नाही. उच्च आंबटपणा असलेल्या लोकांनी देखील भोपळ्याच्या बिया टाळल्या पाहिजेत.

भोपळा बियाणे ऍलर्जी अत्यंत दुर्मिळ आहे. परंतु उत्पादनास वैयक्तिक असहिष्णुता अद्याप शक्य आहे. आपल्या शरीराच्या प्रतिक्रियेचे निरीक्षण करणे आणि आपल्या आहारातून ऍलर्जीजन्य पदार्थ त्वरित काढून टाकणे महत्वाचे आहे.

भोपळ्याच्या बिया हे एक लोकप्रिय उत्पादन आहे जे शुद्ध स्वरूपात खाल्ले जाऊ शकते किंवा त्यात जोडले जाऊ शकते विविध पदार्थ. वजन कमी करण्यासाठी चिया बियांसारखे भोपळ्याचे बियाणे एक वास्तविक सुपरफूड मानले जाते कारण त्यात बरेच जीवनसत्त्वे, शोध काढूण घटक आणि खनिजे असतात. त्यापैकी जीवनसत्त्वे अ, के, तसेच गट बी, फॉस्फरस, मँगनीज, मॅग्नेशियम, लोह, जस्त आहेत.

पण ते खरोखरच सुपरफूड म्हणून पात्र आहेत का? आपण शोधून काढू या!

शरीरासाठी भोपळ्याच्या बियांचे काय फायदे आहेत?

या उत्पादनामध्ये असलेली सर्व खनिजे आणि जीवनसत्त्वे शरीराला अपवादात्मक फायदे आणतात. तथापि, हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की उष्मा उपचाराने बहुतेक फायदेशीर पदार्थ नष्ट होतात, म्हणून न भाजलेले आणि मीठ न केलेले बियाणे निवडा.

भोपळ्याचे बियाणे तुम्हाला तुमच्या रोजच्या मेनूचा भाग का बनवायचे आहे?

आपण आधीच समजून घेतल्याप्रमाणे, भोपळ्याच्या बियांची सकारात्मक वैशिष्ट्ये बरीच विस्तृत आहेत. परंतु या गुणांचे नुकसान आहेत ज्याचा मादी शरीरावर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो:

• रजोनिवृत्तीची लक्षणे दूर करते. हॉट फ्लॅशचे अंतर कमी करा, हाडांची घनता वाढवा, सामान्य करा धमनी दाब.
• मायग्रेनची वारंवारता कमी करते. पुरुषांपेक्षा स्त्रियांना या आजाराचा त्रास जास्त होतो.
• सांधेदुखी कमी करा. ही मालमत्तावृद्ध महिलांच्या आरोग्यावर चांगला परिणाम होतो.
• त्वचा आणि केसांचे सौंदर्य सुधारते. उत्पादनामध्ये व्हिटॅमिन ए समृद्ध आहे, ज्याला तरुणांचे जीवनसत्व म्हणतात कारण ते त्वचेची लवचिकता राखते.
• गर्भधारणेच्या सुरुवातीच्या काळात मळमळ सहन करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, बियांमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि फायबर असतात, जे फायदेशीर असतात गर्भवती आईलाआणि मूल.

सल्ला: पासून भोपळा बियाणे तेलआपण केसांचा मुखवटा बनवू शकता. पाण्याच्या आंघोळीमध्ये काही चमचे तेल थोडेसे गरम केले पाहिजे आणि नंतर केसांच्या संपूर्ण लांबीवर लावावे, टोकांवर विशेष लक्ष द्यावे. एका तासानंतर, आपल्याला शैम्पूने तेल धुवावे लागेल आणि मऊ आणि चमकदार कर्लचा आनंद घ्यावा लागेल. भोपळा तेल, केसांसाठी नारळाच्या तेलासारखे, मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करण्याची शिफारस केली जात नाही, कारण त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म गमावण्याचा धोका असतो.

पुरुषांसाठी भोपळा बियाणे

नर शरीरासाठी भोपळ्याच्या बियांचे फायदे सांगण्यास अयशस्वी होऊ शकत नाही. म्हणून, आम्ही हे उत्पादन मजबूत सेक्सच्या आहारात जोडण्याची शिफारस करतो.

बियांचे सेवन केले जाते प्रोस्टाटायटीसच्या प्रतिबंधासाठी . उपचार प्रभाव वाढविण्यासाठी, ते नैसर्गिक मधासह घेतले जातात.

भोपळा बिया एक शक्तिशाली कामोत्तेजक आहेत, याचा अर्थ त्यांच्याकडे आहे सामर्थ्यावर फायदेशीर प्रभाव . ब जीवनसत्त्वे आणि व्हिटॅमिन ए पुन्हा जोम आणण्यास मदत करेल अंतरंग जीवन.

तसेच ज्यांना मूल होण्याची योजना आहे त्यांनी भोपळ्याच्या बिया खाण्यास सुरुवात करावी. ते पुरुष वीर्य गुणवत्ता सुधारणे , उच्च जस्त सामग्री धन्यवाद.

भोपळ्याच्या बिया धोकादायक का आहेत?

पोषक तत्वांच्या उच्च एकाग्रतेसह इतर कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणे, आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू नये म्हणून वापरासाठी काही निर्बंध आणि काही नियम आहेत.

तर भोपळ्याच्या बिया धोकादायक का आहेत?

• आपण दररोज 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त खाल्ल्यास, भोपळ्याच्या बिया पोटदुखी आणि फुगण्यास कारणीभूत ठरू शकतात.
• प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये 446 कॅलरीज असतात. वजन वाढवायचे नसेल तर बियांचा अतिवापर करू नका.
• तुमच्या दात मुलामा चढवणे टाळण्यासाठी बिया दात घासू नका. आपल्या बोटांनी हे करणे चांगले आहे.
• भोपळ्याच्या बिया पोटात अल्सर असलेल्या लोकांसाठी contraindicated आहेत.

भोपळा बियाणे कसे घ्यावे

आम्ही तुम्हाला उपयुक्त आणि बद्दल सांगितले हानिकारक गुणधर्मउत्पादन आता आपण आपल्या आहारात भोपळ्याचे बियाणे योग्यरित्या कसे समाविष्ट करावे याबद्दल मूलभूत माहिती देऊ. खरेदी करताना, ते ताजे आहेत याची खात्री करा आणि त्यांना कडू चव किंवा परदेशी गंध नाही.

आम्ही आधीच म्हटल्याप्रमाणे, बिया कच्चे खाणे श्रेयस्कर आहे जेणेकरून शरीराला जास्तीत जास्त पोषक तत्त्वे मिळतील. कधीकधी आपण 75 अंशांवर 15-20 मिनिटे ओव्हनमध्ये बिया सुकवू शकता. मग आपण एक स्वादिष्ट नाश्ता तयार कराल.

भोपळ्याच्या बियांचे दैनिक सेवन महिला आणि पुरुष दोघांसाठी दररोज 20 ग्रॅम आहे. ही रक्कम आपल्या आकृतीवर कोणत्याही प्रकारे परिणाम करणार नाही, परंतु त्याच वेळी आपल्याला आवश्यक जीवनसत्त्वे, शोध काढूण घटक आणि खनिजे प्राप्त होतील.

भोपळा बिया सह शिजविणे काय

आपण केवळ भोपळ्याच्या बिया फोडू शकत नाही तर त्यामधून काहीतरी मूळ देखील बनवू शकता. काळजी करू नका, या पाककृती उत्पादनाचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवतील!

Urbech

Urbech ही पेस्ट आहे जी जमिनीच्या बियापासून बनविली जाते. हे सँडविचमध्ये एक उत्तम जोड असेल किंवा सॅलड ड्रेसिंग म्हणून सर्व्ह करेल. सॅलडसाठी अर्बेच लिंबाच्या रसाने पातळ केले जाऊ शकते.

साहित्य:

• भोपळा बियाणे 200 ग्रॅम.
• 1-2 चमचे ऑलिव तेल.
• चवीनुसार मीठ.

बिया सोलून कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये दोन मिनिटे गरम करा. यानंतर, त्यांना ब्लेंडरमध्ये हस्तांतरित करा आणि बारीक करा. परिणामी एकसंध पेस्टमध्ये जोडा आवश्यक रक्कमऑलिव्ह तेल, मीठ आणि मिक्स spoons. रेफ्रिजरेटरमध्ये उत्पादन बंद जारमध्ये ठेवा.

भोपळ्याचे दूध

आपल्याला हे आश्चर्यकारक उत्पादन मिळविण्यासाठी आवश्यक आहे जे प्रौढ आणि मुले दोघांनाही आकर्षित करेल बिया आणि पाणी.

सोललेल्या बिया रात्रभर स्वच्छ पाण्यात भिजत ठेवा. सकाळी, पाणी काढून टाका, बिया ब्लेंडरमध्ये टाका आणि ताजे पाण्याने एकत्र बारीक करा. येथे फक्त एक नियम आहे: बियाण्यांपेक्षा चार पट जास्त द्रव असावा. उदाहरणार्थ, आपण खालील प्रमाणात वापरू शकता: प्रति 400 मिलीलीटर पाण्यात 100 ग्रॅम भोपळा बियाणे. गाळणीतून लगदा गाळून घ्या आणि पेयाचा आनंद घ्या!

भोपळ्याच्या बियांचे पीठ

भोपळ्याचे पीठ बेकिंगमध्ये, सॅलडसाठी टॉपिंग म्हणून वापरले जाऊ शकते, साइड डिशमध्ये जोडले जाऊ शकते किंवा व्हिटॅमिनची कमतरता टाळण्यासाठी ऑफ-सीझनमध्ये घेतले जाऊ शकते. एक ग्लास दूध किंवा केफिरमध्ये एक चमचे मैदा मिसळा, चांगल्या आरोग्यासाठी दररोज सेवन करा.

हे उपयुक्त उत्पादन बनवणे अगदी सोपे आहे! सोललेली बियाणे ओव्हनमध्ये कमी तापमानात वाळवणे आवश्यक आहे जोपर्यंत बियांचे प्रमाण 2-3 पट कमी होत नाही. यानंतर, ते थंड केले पाहिजे, ब्लेंडरमध्ये हस्तांतरित केले पाहिजे आणि शक्य तितक्या बारीक करावे. परिणामी पीठ चाळून घ्या आणि बंद कंटेनरमध्ये 1-2 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.