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El plátano es una fruta (baya) única y un excelente producto dietético. Debe estar presente en la dieta de quienes se preocupan por su belleza y salud. Los plátanos contienen una gran cantidad de ácido málico, unas enzimas que proporcionan a nuestro cuerpo una ayuda inestimable en la digestión de los alimentos. A pesar del alto contenido en azúcares y almidón, contiene fibra y pectinas, que ayudan a normalizar los procesos digestivos.
La vitamina C contenida en los plátanos es un poderoso antioxidante. Ayuda a combatir los resfriados, ralentiza el proceso de envejecimiento y previene la aparición de arrugas. Las vitaminas B mantienen el estado de las uñas y el cabello en un nivel adecuado y estas vitaminas dan elasticidad a la piel. La vitamina A restaura la visión y evita que se deteriore aún más; esta vitamina también combate las células cancerosas y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y capilares.
Como cualquier otro producto, el plátano tiene una serie de contraindicaciones de consumo. Por tanto, no es aconsejable dárselo a niños menores de 3 años debido a reacciones alérgicas impredecibles. La fruta está contraindicada para personas que han sufrido un infarto, así como para quienes padecen tromboflebitis, dispepsia y flatulencias.
Para obtener todos los beneficios posibles de los plátanos, coma 2 plátanos al día. De esta manera, obtendrás tu requerimiento diario de potasio, que es especialmente útil durante los períodos de intensa actividad física. Además, el potasio normaliza la presión arterial, mejora el estado de la piel y elimina las bolsas debajo de los ojos.
El alto contenido calórico de los plátanos (96 kcal por 100 g) atraerá a deportistas y personas que realizan actividad física diaria. Unos plátanos son un fantástico desayuno para las personas activas. Los plátanos no te aportarán kilos de más, solo vitaminas y una gran parte de salud. Sin embargo, quienes están a dieta no deben depender demasiado de los plátanos. Es mejor utilizar esta fruta como producto cosmético para la piel.
El plátano es un gran ingrediente para cualquier ensalada. Su sabrosa pulpa contiene muchas vitaminas y minerales. Los plátanos se pueden cortar en rodajas, cubos, rodajas según la ensalada, o puedes hacer un aderezo maravilloso con puré de plátano y especias. La cantidad de recetas de ensalada de plátano es enorme. Además, siempre puedes probar algo nuevo. Quizás las ensaladas de plátano se conviertan en un verdadero descubrimiento culinario para usted. Es bueno utilizar frutas en ensaladas de cumpleaños. Las siguientes son recetas de ensaladas con plátanos.
- Ensalada de plátanos y melón
- Ensalada de plátanos y pasas suaves
- Ensalada de plátano con avena
- Ensalada de champiñones con plátanos
- Ensalada de plátanos y pepinos frescos
- Ensalada de atún y plátano
Ingredientes requeridos:
- plátanos – 450 g
- cacao instantáneo (en polvo) – 2,5 cucharadas. cucharas
- azúcar en polvo – 0,5 tazas
- Nueces machacadas
Combine el azúcar en polvo y el cacao. Pelar los plátanos y cortarlos en barriles. Luego enrolle en una mezcla de polvo y cacao. Coloca los barriles de plátano en un plato y espolvorea con nueces. La ensalada está lista rápidamente.
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Ensalada de plátanos y melón
Ingredientes requeridos:
- plátanos – 4 piezas
- melón – 250 gramos
- jugo de limón – 2,5 cucharadas. cucharas
- avellanas trituradas.
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Primero corte los melones en rodajas, quíteles las semillas y luego córtelos en cubos. Combine los plátanos y el melón. Espolvorea con jugo de limón. Espolvorea con nueces trituradas. Esta es una ensalada muy ligera.
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Ensalada de plátanos y pasas suaves
Ingredientes necesarios para la ensalada de pasas:
- plátanos – 3-4 piezas
- pasas – 110 g
- limón – 0,5 piezas
- ralladura de limón – 30 g
- nueces picadas – 60 g
Para darle a las pasas la suavidad necesaria, remójalas en agua durante una hora. Corta los plátanos en cubos y combínalos con nueces trituradas y pasas blandas. Espolvorea con jugo de limón y agrega dos cucharaditas de ralladura de limón. Mezclar con cuidado. Colocar en el frigorífico durante 20 minutos para que la ensalada se enfríe.
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Ensalada de plátano con avena
Ingredientes requeridos:
- plátanos – 3 piezas
- copos de avena – 110 g
- jugo de manzana – 90 ml
- orejones – 60 g
Cocer al vapor los orejones durante 3 minutos. Corta los plátanos en cubos. Combine los ingredientes y espolvoree con avena. Sazone con jugo de manzana. Espolvorea la superficie de la ensalada con hojuelas. Sirva inmediatamente después de cocinar para evitar que los copos superiores se empapen.
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Ensalada de champiñones con plátanos
Ingredientes requeridos:
- plátanos – 2,5 piezas
- ciruelas pasas – 75 g
- copos de avena – 75 g
- champiñones – 90 g
- Vinagre al 3% - 0,5 cucharadita. cucharas
- jugo de limón – 0,5 cucharadita. cucharas
- aceite de girasol – 4 cucharadas. cucharas
Hervir los champiñones en agua ligeramente salada. Luego córtelo en tiras. Remojar las ciruelas y cortarlas de la misma forma. Sofreír los copos en aceite de girasol. Corta los plátanos en rodajas. Combine y mezcle bien los ingredientes. Sazone con vinagre al 3% y espolvoree con jugo de limón.
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Ensalada de plátanos y pepinos frescos
Ingredientes requeridos:
- plátanos -3,5 uds.
- pepinos – 250 g
- pistachos triturados – 60 g
Corta los plátanos y los pepinos en rodajas pequeñas. Agrega pistachos a la ensalada y agrega sal. Condimente con aceite de girasol.
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Ingredientes requeridos:
- plátanos – 2-3 piezas
- manzanas – 215 gramos
- apio (raíz) – 110 g
- tomates -2 piezas
- perejil
- hojas de ensalada verde
- pimienta blanca molida
- cilantro
- aceite de oliva – 3,5 cucharadas. cucharas
Pica el apio, los plátanos y las manzanas en tiras finas. Rasgue la ensalada verde fresca con las manos. Corta los tomates maduros en rodajas. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada, agregue sal y pimienta. Sazone con aceite de oliva. Colocar en una ensaladera y decorar con hierbas picadas.
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Ingredientes requeridos:
- plátanos – 3 piezas
- remolacha hervida – 150 g
- nueces (picadas) – 60 g
- jugo de limon
- limón rallado
Pelar los plátanos y cortarlos en cubos. Ralla las remolachas hervidas en un rallador mediano. Conecte los componentes. Espolvorea con nueces. Espolvorea con jugo de limón recién exprimido. Adorne con ralladura de limón.
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Ingredientes necesarios para la ensalada de piña enlatada:
- plátanos – 3 piezas
- piñas enlatadas – 100 g
- manzanas – 2 piezas
- uvas – 100 gramos
- mayonesa casera – 0,5 tazas
- leche condensada – 0,5 latas
- hojas de ensalada verde
Corte los plátanos, las piñas enlatadas y las manzanas en cubos, agregue las uvas cortadas por la mitad. Sazone con mayonesa. Rocíe leche condensada encima. Mezclar bien. Colocar en una ensaladera sobre hojas de lechuga verde.
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Ensalada de atún y plátano
Ingredientes necesarios para la ensalada de atún en lata:
- atún enlatado – 500 g
- arroz - 250 gramos
- tomates – 2 piezas
- plátano – 2 piezas
- Vinagre de sidra de manzana – 2 cucharadas. cucharas
- jugo de limón – 1,5 cucharadas. cucharas
- pimienta negro
- pimenton
- aceite de girasol – 3 cucharadas. cucharas
- eneldo
- perejil
Hervir el arroz en agua con sal. Triture el atún directamente en la jarra con un tenedor. Corta los tomates en rodajas. Corta los plátanos en rodajas finas. Mezclar todos los ingredientes de la futura ensalada. Espolvorea con jugo de limón. Como salsa utiliza una mezcla de vinagre, pimentón, sal y pimienta negra molida. Mientras bate la salsa, vierta aceite de girasol en un chorro fino. Sazone la ensalada con salsa y mezcle. Adorne con hierbas frescas. Colocar en el frigorífico durante una hora.
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Ingredientes requeridos:
- plátanos – 30 g
- piñas – 30 g
- jugo de limón – 15 g
- Mayonesa provenzal – 15 g
- crema agria - 15 gramos
- huevo – 25 gramos
- almendras – 5-10 g
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Picar las piñas en cubos. Frote los huevos duros con un rallador grueso. Coloca todo en un jarrón, espolvorea con jugo de limón y sazona con mayonesa provenzal y crema agria. Espolvorea almendras picadas por encima.
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Se acercan las vacaciones de Año Nuevo. ¿Cómo sorprender a tus invitados? Qué cocinar es inusual, pero al mismo tiempo ligero, sabroso y rápido, porque el menú para la mesa de Año Nuevo ya es variado y satisfactorio. Os aseguro que a todos les gustará esta ensalada.
Ingredientes:
Remolacha (hervida) - 2 piezas (250 gramos);
Plátanos - 2 piezas;
Pasas, claras u oscuras - 100 gramos;
Ajo - 2 dientes;
Mayonesa - 70 ml;
Nuez - 2 cucharadas.
Descripción del proceso de cocción:
El dulce sabor de la remolacha, el plátano y las pasas, matizado por una rica y salada mayonesa con ajo, te sorprenderá tan gratamente que la ensalada se arraigará como plato familiar en tu hogar. Gracias a un conjunto de ingredientes mínimo y asequible, esta ensalada es una auténtica bendición cuando estás planeando un evento y te preguntas: “¿qué cocinar?” Sabor encantador, muy tierno y picante. ¡Inténtalo tú mismo!
Es mejor no pasar el ajo por una prensa, sino picarlo finamente. La combinación de sudor de plátano y trozos de ajo es especialmente increíblemente deliciosa. Vierte agua caliente sobre las pasas y déjalas reposar unos cinco minutos mientras preparas el resto de las verduras.
Corta los plátanos en cubos.
Hervir las remolachas con piel, enfriar y pelar. Rallar con un rallador grueso.
La primera capa es remolacha rallada. Lubrique cada capa con mayonesa. Tenga en cuenta que la ensalada sabe mejor cuando está aireada, es decir, no es necesario compactar las capas, al contrario, incluso cuando coloque mayonesa, no la extienda, sino póngala en gotas.
La capa media y más gruesa son plátanos mezclados con pasas y ajo. Cubrir con "gotas" de mayonesa.
Cubre la ensalada con remolacha rallada.
Exprime grandes “puntos” de mayonesa. Espolvorea con nueces molidas en una licuadora. Puede eliminar el formulario con cuidado. La forma se utiliza si quieres que las capas sean visibles y la ensalada tenga apariencia de pastel.
Sobre la sal. No le agregué sal a la ensalada, la sal que hay en la mayonesa nos basta. Usted se guía por su gusto, ya sea que necesite salarlo o no.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 200 gramos.
- Plátano - 1 ud.
- Huevos - 4 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Queso - 50-100 gramos.
- Nueces (granos) - 50 gramos.
- Jugo de limón - 1 cucharada. l.
- Mayonesa.
- Aceite vegetal.
- Sal.
Una ensalada de plátano puede ser un auténtico descubrimiento culinario, porque esta fruta, única en sabor y cualidades nutricionales, combina bien con una amplia variedad de alimentos. Probablemente todas las amas de casa hayan preparado al menos una vez una ensalada de frutas con plátanos como postre navideño o desayuno dulce.
Estas ensaladas suelen estar hechas de plátanos y manzanas, peras, naranjas, kiwis, uvas y otras frutas, sazonadas con una salsa dulce de crema agria o yogur. Pero las ensaladas de plátano pueden ser no solo de frutas, sino también de verduras, carne, queso y champiñones, cereales y salsa picante.
Las recetas de ensalada de plátano son útiles tanto para el día a día como para sorprender y deleitar a los invitados en la mesa navideña.
Por la belleza y la salud
Los plátanos definitivamente deberían estar presentes en la dieta de todo aquel que quiera mantenerse sano y bello. La pulpa dulce contiene vitaminas esenciales A, C y del grupo B, que ayudan a mejorar la visión y el estado de la piel, uñas, cabello, fortalecer los vasos sanguíneos, aumentar la resistencia del organismo a enfermedades virales e incluso reducir el riesgo de formación de tumores malignos. .
Los plátanos son una excelente fuente de potasio, necesario para aumentar la actividad física, así como para fortalecer el músculo cardíaco y normalizar la presión arterial. Y gracias a la fibra, enzimas y pectinas que contienen, los plátanos mejoran la digestión.
El contenido calórico de un plátano es de 96 kcal por 100 g, pero la pulpa contiene una gran cantidad de almidón y azúcares, por lo que debe considerarse un producto dietético sólo en combinación con actividad física activa y deportes. Además, esta fruta no se recomienda para personas con aumento de la coagulación sanguínea, así como después de un infarto.
Sólo dos plátanos al día pueden mejorar significativamente tu salud. Por cierto, un plátano comido por la mañana no sólo te cargará de energía, sino que también te servirá como fuente de buen humor durante todo el día. Las ensaladas de frutas con plátano, naranja y manzana te cargarán de vitaminas y deleitarán a tus golosos.
Y las abundantes ensaladas con plátanos y carne o verduras serán un excelente complemento para un almuerzo completo. Experimente con los ingredientes y cree verdaderas obras maestras culinarias a base de plátanos.
Por ejemplo, una ensalada de plátano se puede preparar con zanahorias o remolachas, patatas o frutos secos, avena o pepinos. Estas frutas se pueden agregar simplemente a una ensalada cortándolas de una manera conveniente, pero también vale la pena intentar hacer una salsa con ellas triturándolas y agregando especias aromáticas.
Preparación
Una ensalada en capas inusual pero muy sabrosa con plátano, queso y pollo se prepara mejor para unas vacaciones. Este plato no dejará indiferente a ninguno de los invitados.
- En primer lugar, se debe hervir el filete de pollo en agua con sal, enfriar sin sacarlo del caldo y picar finamente.
- Hervir huevos duros. Moler las claras y las yemas por separado.
- Picar la cebolla y sofreírla en aceite hasta que esté dorada.
- Combine la carne de pollo con la cebolla, agregue la mayonesa y mezcle. Coloca la mezcla en un plato plano y nivela con una cuchara presionando ligeramente.
- Colocar encima las claras picadas y hacer una malla de mayonesa.
- Triture un plátano (es mejor tomar uno ligeramente verde) con una licuadora o un rallador fino, agregue el jugo de limón, mezcle bien y distribuya uniformemente sobre las claras. Unte mayonesa encima.
- Moler el queso en un rallador fino, espolvorearlo sobre la capa de plátano y hacer una malla de mayonesa encima.
- Cubrir la última capa con yemas de huevo, untando esta última con mayonesa.
- Muele las nueces hasta obtener migas y espolvoréalas sobre la ensalada de plátano.
- Coloca el aperitivo en el frigorífico durante 2-3 horas y luego sirve.
Opciones
En Brasil se prepara una ensalada de tomate y plátano muy sabrosa. Para esta ensalada necesitarás pera o manzana, plátano, raíz de apio y tomates maduros. Estos ingredientes se deben cortar en tiras o rodajas, agregar hojas de lechuga cortadas a mano, verter aceite de oliva, espolvorear con pimienta blanca, sal y mezclar. Al servir, espolvorear con cilantro y perejil picados.
La ensalada de plátano, uvas y piña será un postre maravilloso.
- Para hacer esto, corte los plátanos, las manzanas dulces y las piñas enlatadas en cubos y corte las uvas por la mitad.
- Mezclar todo, sazonar con mayonesa de aceitunas.
- Vierta la leche condensada sobre la fruta, revuelva y coloque en porciones en platos forrados con hojas de lechuga.
La misma ensalada de plátano se puede hacer con peras.
Se puede preparar una estupenda ensalada de pescado con plátano y arroz. Para hacer esto, mezcle arroz hervido con puré de atún enlatado, plátanos en rodajas, rodajas de maíz y tomate en una ensaladera.
Espolvorea todo con jugo de limón y sazona con una salsa a base de aceite vegetal y vinagre, a la que se le ha añadido pimienta molida y sal. Espolvoree perejil picado encima de la ensalada y déjela reposar durante aproximadamente una hora.
Esta inusual y abundante ensalada de patatas y plátano es una excelente guarnición para el pollo frito. Para hacer esto, debes hervir las papas y cortarlas en cubos medianos. Del mismo modo, pica las manzanas y corta los tomates en círculos o rodajas finas. Mezclar todo en una ensaladera. Agrega el plátano en rodajas, vierte la crema agria, revuelve y deja en el frigorífico durante una hora.
La ensalada de frutas más sencilla se puede preparar con plátanos y naranjas. Para ello, corta la fruta en trozos medianos, vierte sobre yogur natural y espolvorea con nueces. Puedes agregarle una manzana o una pera a esta ensalada de naranja y plátano.
Una ensalada de frutas ligera y refrescante con kiwi, plátano y piña fresca ocupará el lugar que le corresponde en la mesa navideña. Para hacer esto, corte todas las frutas peladas en cubos, combínelas en una ensaladera y revuelva suavemente. Por separado, mezcle el almíbar de frutas con jugo de limón, azúcar en polvo, azúcar de vainilla y nueces. Vierte la mezcla sobre la ensalada de kiwi y plátano y deja enfriar.
Suaves y jugosas, apetitosas y saciantes, las deliciosas frutas tropicales son perfectas para preparar una variedad de platos. Hoy hablaremos de “inmigrantes” de países asiáticos y africanos, de plátanos. Los nutricionistas han demostrado desde hace mucho tiempo que los plátanos son una excelente alternativa a la repostería, las tartas y tus galletas favoritas. Esto es energía. Sólo hay 95 kilocalorías por 100 g de producto. Pero ni siquiera se trata del bajo contenido calórico. Los plátanos tienen una composición rica en vitaminas única. Además, contienen una gran cantidad de macroelementos, fibra, microelementos y ácidos orgánicos.
Ensalada de plátano y salud
Los platos preparados con estas frutas tropicales no solo resultarán sabrosos, sino también muy saludables. Con solo comer dos plátanos al día, puedes satisfacer tus necesidades diarias de potasio y magnesio. Y esto nos promete un corazón fuerte, buenos dientes y huesos fuertes.
Muy a menudo, los platos de plátano se recomiendan para quienes siguen una dieta saludable o se han sometido a una cirugía. La pulpa de estas frutas ayuda a hacer frente a las enfermedades del estómago y los intestinos. Se reducen los síndromes de dolor en el tracto gastrointestinal, microfisuras y úlceras, se reduce el riesgo de estreñimiento y disfunción del sistema digestivo.
La ensalada de plátano no es sólo un refrigerio ligero, un desayuno nutritivo o una cena saludable. Este es un almacén de buen humor. El plátano contiene endorfinas, serotonina y otras hormonas que nos proporcionan buen humor durante todo el día. Y si mezclas plátanos con manzanas, rodajas de limón y trozos de kiwi, obtendrás una auténtica cura natural para los resfriados.
Intenta preparar un plato sabroso y saludable en cuestión de minutos. Añade los alimentos adecuados a tu dieta diaria. Y nosotros, a su vez, te diremos cómo preparar correctamente el plato, te desvelaremos todos los secretos, te describiremos la receta paso a paso y te contaremos los ingredientes necesarios.
Ensalada de frutas de peras y plátanos
Esta versión de la ensalada te permite deshacerte de la sensación de hambre durante mucho tiempo. Y la variedad y el brillo de los ingredientes utilizados añaden sabor al plato. Puede usarse como refrigerio o desayuno todos los días, o servirse como refrigerio durante las fiestas.
Lista de ingredientes requeridos:
- dos plátanos;
- naranja;
- 2 peras;
- un par de manzanas rojas;
- 3 cucharaditas Miel
Preparación paso a paso
Pelar los plátanos y cortarlos en tiras largas. Luego corta cada tira en cubos iguales. Lavar bien las manzanas, pero sin pelarles la piel. Cortar las manzanas en cubos junto con la piel. Pero es mejor quitarles la piel a las peras, ya que la piel de esta fruta es mucho más áspera y dura que la de una manzana. Retira la piel de la naranja, córtala en cuadritos grandes y no olvides quitarle las semillas.
Ya solo queda preparar una macedonia de frutas en capas: plátano, naranja, pera, manzana. Cada capa está ligeramente cubierta con miel líquida derretida.
Ensalada De Desayuno Con Canela
Si eres un amante de la repostería, pero una dieta estricta no te permite desayunar tus bollos favoritos, entonces una excelente alternativa en este caso sería una ensalada de manzana y plátano con canela. Este plato puede reemplazar fácilmente los dulces caseros o comprados en la tienda.
Que necesitarás:
Preparación
Para este plato puedes utilizar cualquier manzana, ya que la piel se puede quitar fácilmente. El punto brillante del plato será la nectarina. Se recomienda cortar todas las frutas en cubos iguales y uniformes. Montamos una macedonia de frutas: manzana, miel, plátano, nectarina, miel nuevamente. Espolvorea con canela molida y revuelve.
Snack de frutas elaborado con granada y plátano.
Este plato se puede servir en cualquier época del año como aperitivo navideño, desayuno ligero o cena buffet. Esta ensalada es una invitada frecuente en las fiestas de bodas en el norte de la India. Las delicadas y lechosas rodajas de plátano contrastan violentamente con las semillas de granada de color rojo intenso y agridulces.
Productos:
Receta paso a paso
Esta inusual ensalada de plátano se prepara en minutos. La granada hay que lavarla bien, cortarla en 4 trozos y girar con cuidado cada trozo. Esto te permitirá aflojar suavemente los granos. Hay que sacarlas con mucho cuidado, agitarlas y verterlas en un plato. Coloque rodajas de plátano alrededor de los bordes de un plato para servir. Su espesor no debe exceder los 6-8 mm. Coloque las semillas de granada en el centro del plato.
Si una ensalada de naranja, plátano o manzana se puede mezclar simplemente, entonces en este caso todo el “truco”, como dicen, está en la presentación. En un recipiente aparte, mezcle el jugo de limón, la sal y el almíbar de azúcar. Vierta generosamente la salsa sobre la ensalada y sirva inmediatamente. Puedes decorar el plato con una ramita de menta.
Ensalada de temporada con mandarinas
Durante la estación fría, nos falta especialmente algo brillante, jugoso, sabroso y saludable. Si el frío, la tristeza otoñal o las ventiscas invernales te han cogido por sorpresa y te han sacado de la rutina, siempre puedes animarte con algo sabroso. Sugerimos preparar una ensalada de naranja, plátano, mandarina y manzana. Las frutas no solo te alegrarán en un día frío y lluvioso, sino que también te darán salud, te levantarán el ánimo y fortalecerán tu sistema inmunológico.
Lista de ingredientes:
- dos plátanos;
- naranja;
- manzana verde;
- tres mandarinas;
- un buen puñado de hojas de menta.
Descripción de la receta
Se pela la manzana y se corta en tiras. Retire la cáscara de la naranja y el plátano. Corta la fruta en cubos. Pelamos la mandarina y la separamos en rodajas. Muele las hojas de menta en una licuadora con el agregado de miel líquida y un par de cucharadas de agua. Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Rocíe salsa de miel y menta sobre la ensalada de plátano.
Ensalada con nueces
Ingredientes:
Lave bien todas las frutas. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. La manzana se puede rallar con un rallador grueso. Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas. Coloque todas las frutas en un plato aparte. Mezcle bien y vierta la salsa hecha con crema agria, azúcar y jugo de limón. Decora la parte superior con migas de nueces.
cena saludable
Una ensalada a base de kiwi, plátano y apio quedará muy ligera, sabrosa y baja en calorías. Para preparar necesitarás 200 g de manzanas, apio, plátanos y kiwi. 50 g cada uno de nata agria desnatada y yogur sin aditivos. Y un manojo grande de melisa o menta.
Preparar el plato es muy sencillo. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. El apio se corta en aros muy finos. Los plátanos y el kiwi se pueden cortar en rodajas. Sazone la ensalada resultante con una mezcla de bálsamo de limón picado, crema agria y yogur desnatado. Se pueden dejar un par de hojas verdes para decorar.
Aderezos para ensalada de plátano
Un conjunto de ingredientes, alternándolos y mezclándolos es una tarea que incluso un ama de casa novato puede realizar. Pero, ¿qué tipo de salsa deberías preparar para tu macedonia de frutas? ¿Cuál es el mejor aderezo para usar?
Además de las salsas y aderezos enumerados anteriormente, también puedes utilizar:
- Salsa de frutas. Puede ser espino amarillo, naranja o cualquier otra salsa. Se prepara a partir de jugo con miel y canela. El jugo se vierte en una sartén y se cuece a fuego lento hasta que aparece una ligera viscosidad. La salsa enfriada se puede verter sobre cualquier ensalada de frutas, incluida la ensalada de plátano.
- Helado. Por supuesto, difícilmente se le puede llamar aderezo para ensaladas, pero es simplemente imposible negarse la maravillosa combinación de fruta y helado. Mezcle la golosina derretida con nueces picadas, menta o chocolate rallado.
- Crema batida. Esta es la mejor opción para la macedonia de frutas infantil a base de manzana y plátano. Y si la nata se mezcla con leche condensada o helado, ningún pequeño gourmet podrá resistirse a tal manjar.
- Alcohol. Muchos chefs famosos sazonan sus obras maestras frutales con vino dulce diluido, licores e incluso coñac. El alcohol se utiliza en la preparación de nata y salsa. Una opción beneficiosa para todos es el licor de plátano bajo en alcohol.
- Yogur. Un verdadero clásico del género.
La ensalada de plátano es un plato multifacético que tiene muchas variaciones. Muchos solo recordarán recetas de frutas, pero este plato es mucho más interesante. Un plátano en ensalada se puede acompañar de carne o verduras. Este manjar te resultará muy satisfactorio, porque el plátano contiene mucho almidón y azúcar.
Si desea mejorar el estado de su piel y uñas, mejorar los procesos digestivos, normalizar la presión arterial o mejorar su inmunidad, entonces una de las opciones de ensalada de plátano será un verdadero hallazgo. Esta fruta también ayuda a recargar energías para todo el día.
La ensalada de plátano combina bien con varias salsas. Si eliges uno que se adapte al gusto del gourmet, puedes crear una verdadera obra maestra culinaria.
Cómo hacer ensalada de plátano - 15 variedades
Ensalada "Ternura" con pollo y plátano
Un ejemplo de ensalada donde el plátano se combina con éxito con la carne. Podrás entender lo armoniosa que es esta unión solo probando la ensalada.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo - 1 pieza
- Cebolla - 2 piezas
- Huevos - 3 piezas
- Queso - 100 g
- Plátano - 2 piezas
- Mayonesa
- Nueces y semillas de granada, opcional.
Preparación:
Para preparar la ensalada es necesario freír las cebollas, picar la carne, rallar el queso, los plátanos y los huevos.
La ensalada se forma a partir de las siguientes capas:
1. Cebollas fritas.
2. Carne de pollo + malla de mayonesa.
4. Plátanos.
5. Queso con mayonesa.
Puedes espolvorear la parte superior del plato con nueces ralladas o semillas de granada.
La mayonesa se puede sustituir por crema agria baja en grasas. Esto hará que la ensalada esté más tierna.
Un verdadero almacén de vitaminas. Este plato puede ser el desayuno o la cena perfecto.
Ingredientes:
- Plátano - 2 piezas
- Manzana - 2 piezas
- Espinacas - 1 manojo
Preparación:
Muele la mitad de las espinacas, 1 manzana y 1 plátano en una licuadora. Este será el aderezo para la ensalada. Muele los ingredientes restantes en orden aleatorio. Rellenar con aderezo.
Una excelente opción para una mesa festiva: sabrosa, brillante y original. Esta ensalada definitivamente sorprenderá a los invitados y no causará muchos problemas a la anfitriona durante la preparación.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 300 g
- Plátano - 1 pieza
- Tomate - 1 pieza
- Queso duro - 100 g
- Espinacas - 1 manojo
- Mayonesa
- Sal al gusto
Preparación:
Cortar el filete y el tomate en cubos. Picar el plátano en trozos medianos. Picar finamente las espinacas y rallar el queso. Mezclar todos los ingredientes, agregar sal y sazonar con mayonesa.
Las espinacas se pueden reemplazar con cualquier otra verdura que desee.
Una opción de ensalada ligera. Debe ser elegido por quienes están a dieta. Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Plátano - 1 pieza
- Aguacate - 1 pieza
- Espinacas - 1 manojo
- Aceite de oliva - 1 cucharada
Preparación:
Picar finamente las espinacas. Pica el plátano y el aguacate en cubos iguales. Mezclar todo y agregar aceite.
Ensalada "cítrica" con plátano y jengibre
Esta no sólo es una ensalada deliciosa, sino también muy saludable. El jengibre ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Los plátanos y las frutas cítricas también son famosos por esto, por lo que definitivamente no te enfermarás si incluyes este plato en tu dieta.
Ingredientes:
- Pomelo - 1 pieza
- Naranja - 2 piezas
- Plátano - 2 piezas
- Raíz de jengibre - 1 cm
- Miel - 1 cucharada
Preparación:
Pelar el pomelo y la naranja y separarlos del film. Corta todas las frutas en cubos. Ralla el jengibre. Combine todos los ingredientes y vierta la miel. Adorne la ensalada con menta fresca.
Si hay otras frutas cítricas que te gusten, puedes agregarlas al plato.
La ensalada decorará cualquier mesa. La combinación de carne tierna y frutas agridulces te permitirá preparar un platillo delicioso.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 300 g
- Plátano - 1 pieza
- Kiwi - 2 - 3 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Azúcar, sal, vinagre
- Mayonesa
Preparación:
Es necesario marinar las cebollas en vinagre con sal, azúcar y agua.
Cortar el plátano y el filete en cubos, el kiwi en rodajas. Rallar los huevos.
Coloque la ensalada en capas: carne - cebolla - plátano - huevos - kiwi.
Los plátanos, al igual que las zanahorias, ayudan a mejorar la visión. Por eso esta ensalada conviene consumirla con la mayor frecuencia posible.
Ingredientes:
- Zanahorias grandes - 1 pieza
- Plátano - 1 pieza
- Crema agria - 1/2 piezas
- Azúcar - 1 cucharada
Preparación:
Revuelva la crema agria con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Rallar las zanahorias con un rallador fino. Corta el plátano en rodajas.
Primero ponga las zanahorias en la ensaladera y vierta sobre la salsa de crema agria. Luego una capa de plátanos y más salsa. Puedes repetir la capa varias veces.
La ensalada es un surtido de col china, plátano, pepino y maíz. Resulta muy satisfactorio y nutritivo.
Ingredientes:
- Repollo Beijing - 1/2 cabeza
- Plátano - 1 pieza
- Pepino fresco - 1 pieza
- Maíz - 1/2 lata
- Mayonesa
Preparación:
Picar finamente la col china y añadir sal. Cortar el pepino en mitades y el plátano en aros. Combine repollo, pepino, plátano y maíz. Si es necesario, agrega más sal y mayonesa.
Una ensalada original que pocas veces ves y pruebas. Tiene un sabor único y combina dulzor y amargor al mismo tiempo. También es muy útil para el estreñimiento.
Ingredientes:
- Plátano - 2 piezas
- Remolacha - 1 pieza
- Mayonesa - 200 g
- Pasas - 1/2 taza
- Cebolla - 2 piezas
- Ajo - 2 dientes
Preparación:
Primero debes verter agua hirviendo sobre las pasas. Muele la cebolla y el ajo muy finos en una licuadora. Ralla las remolachas en un rallador grueso. Coloque la mitad de las remolachas en el fondo de la ensaladera y unte con una pequeña cantidad de mayonesa. Luego se colocan los plátanos cortados en cubitos.
Luego hay que poner las pasas y volver a engrasarlas con mayonesa. La capa final es de remolacha.
Para eliminar el amargor de la cebolla y el ajo, puedes espolvorearlos con jugo de limón.
¿Cómo no hacer una macedonia de frutas con plátano? Es muy sabroso y saludable. Si tomas ingredientes multicolores, el plato también quedará muy colorido.
Ingredientes:
- Plátano - 1 pieza
- manzana - 1 pieza
- Kiwi - 1 pieza
- Naranja - 1 pieza
- Bayas al gusto - 1/3 taza
- Piñones - 1/2 taza
- Crema agria o yogur
Preparación:
Esta es la ensalada más democrática. Puedes poner aquí cualquier fruta que tengas a mano. El aderezo también puede ser diferente: yogur, crema agria, salsa de estos productos o almíbar.
El proceso de cocción es sencillo: corta todo en cubos y vierte la salsa. Espolvorea nueces encima.
A algunas personas también les gusta utilizar copos.
Ensalada "italiana" con plátanos
Una solución interesante para cada día y para entretener a los invitados. La combinación de tomate, plátano y zanahoria puede parecer inapropiada en un principio, pero el resultado dice lo contrario.
Ingredientes:
- Plátanos - 1 - 2 piezas
- Tomates - 1 - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Aceite de oliva - 1 cucharada. yo
- Sal al gusto
Preparación:
Las zanahorias hay que hervirlas. Córtelo en aros. Puedes hacer lo mismo con los plátanos. Picar los tomates en cubos. Combine todos los ingredientes y sazone con aceite de oliva. Puedes agregar un poco de sal.
Una solución interesante cuando la forma habitual de ensalada ya resulta aburrida. Este plato es el favorito de todos los niños.
Ingredientes:
- Plátano - 1 pieza
- Fresas - 300 g
- manzana - 1 pieza
- Kiwi - 1 pieza
- Uvas - 1 racimo
- Jalea - 1 paquete
Preparación:
Puedes tomar cualquier fruta que esté en el frigorífico.
Primero necesitas diluir la gelatina. Para ello, vierte el contenido del paquete en un recipiente y llénalo con agua tibia. Revuelve la mezcla vigorosamente hasta que la gelatina se disuelva.
Cortar las frutas y verter la gelatina. Colocar en el frigorífico hasta que esté completamente congelado.
Este es un plato muy satisfactorio. La ensalada queda tierna e incluso un poco dulce.
Ingredientes:
- Carne de pollo - 300 g
- Plátano - 1 pieza
- Ciruelas pasas - 100 g
- Nueces - 1/2 taza
- Cebolla - 1 pieza
- Queso - 100 g
- Mayonesa - 3 cucharadas
- Jugo de limón - 1 cucharada
Preparación:
El plátano se corta en rodajas y se vierte con jugo de limón para que no pierda su apariencia.
La carne se corta en cubos y la cebolla en mitades. Este último también se debe verter con jugo de limón y dejar reposar.
Las ciruelas pasas se cortan finamente. Se trituran las nueces. Se ralla el queso.
Todos los componentes se mezclan y se sazonan con mayonesa.
Para los amantes de las semillas de amapola, esta variación de ensalada se convertirá en una de las favoritas. El algoritmo de cocción es el mismo, solo necesitas agregar semillas de amapola.
Ingredientes:
- Plátano - 1 pieza
- manzana - 1 pieza
- Melocotón - 1 pieza
- Naranja - 1 pieza
- Amapola - 1 sobre
- Azúcar - 2 cucharadas
- Miel - 2 cucharadas
Preparación:
Las semillas de amapola primero se deben rociar con agua hirviendo. Esto lo hará más suave. Cortar las frutas y combinarlas con semillas de amapola.
Hervir el almíbar con azúcar, agua y miel. Rocíelo sobre la ensalada.
También puedes freír plátanos para hacer una deliciosa ensalada. Al mismo tiempo, la mayoría de sus propiedades beneficiosas desaparecen, porque las vitaminas desaparecen durante el tratamiento térmico. Pero el sabor de esta ensalada es tan inusual que se convertirá en un auténtico descubrimiento culinario.
Ingredientes:
- Ternera o cerdo - 200 g
- Guisantes tiernos - 100 g
- Plátano - 1 pieza
- Espinacas - 1 manojo
- Vinagre - 1 cucharada
- Sal pimienta
- Aceite de oliva - 2 - 3 cucharadas
- Miel - 1 - 2 cucharadas
Preparación:
Primero necesitas preparar la salsa. Para ello, se vierte vinagre en el recipiente, se añade poco a poco pimienta, sal, miel y aceite. Todo está bien mezclado.
La carne se corta en rodajas y se fríe. El plátano se corta por la mitad y también se fríe. Los guisantes se hierven en agua.
Hasta que los ingredientes se hayan enfriado, es necesario formar la ensalada. Coloque un plátano en un plato, espolvoree espinacas y guisantes encima y agregue la carne. Todo esto se cubre con salsa.
La ensalada de plátano es un claro ejemplo de que si echas imaginación puedes conseguir un plato original y con mucho sabor.
