La combinación de pechuga de pollo y piña es simplemente una bendición para un verdadero gourmet. Y si a estos dos ingredientes le añades algo más sabroso, simplemente puedes tragarte la lengua. Básicamente hacen esto: hierven la carne y simplemente la cortan, o puedes freírla o hornearla en el horno para que quede aún más sabrosa y aromática.
También puedes llevar la carne ahumada inmediatamente para no perder tiempo cocinándola. En general, cuando se seleccionan correctamente todos los componentes de la ensalada, solo queda cortarlo todo y condimentar con mayonesa. Pero también puedes colocarlo en capas. La selección contendrá recomendaciones sobre cómo preparar ensaladas que sean completamente diferentes en apariencia, pero idénticas en sabor, a partir de los mismos productos.
Esta receta es una especie de clásico en la preparación de ensaladas con ingredientes similares. Me gustaría decir algunas palabras sobre cómo agregar ajo. Probé la composición con y sin ajo. A mi familia y a mí nos gusta más con ajo, por eso estará presente en esta receta, pero si el ajo te parece innecesario, puedes omitirlo.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo 1 ud.
- Ajo 2-3 dientes
- Mayonesa
- Sal al gusto
Proceso de cocción:
Por supuesto, sólo necesitas el filete hervido. Por lo tanto, primero lo herví en agua ligeramente salada con la adición de hojas de laurel para darle más sabor. Puedes hacer sopa con el caldo y la carne se irá a la ensalada.
Entonces, separa la carne en fibras con las manos. Intenta hacer las piezas lo más pequeñas posible.
Corta las piñas en trozos. Puedes tomar las rodajas de inmediato, pero esta vez por alguna razón las tomé en círculos.
Pasaré el ajo por una prensa de ajos. Puedes mezclar inmediatamente mayonesa con ajo. Obtendrás una salsa para aderezar.
Coloque todo en un bol, agregue mayonesa y mezcle bien hasta que quede suave.
La ensalada está lista para servir. La conveniencia de la preparación radica en el hecho de que no es necesario dejar tiempo para que la capa se remoje ni nada más. Cortar, sazonar, revolver y servir.
Todo está fresco y recién salido del cuchillo. Buen provecho.
Receta de ensalada de pollo, queso y piña
Aquí tienes otra receta que también se puede clasificar con seguridad como una receta de cocina clásica. A los ingredientes principales se le añade queso sabroso y tierno, lo que le da su sabor especial.
Ingredientes:
- Pollo 250-300 gr.
- Piñas 1 frasco
- Queso tierno 120 gr.
- Mayonesa
- Sal y pimienta para probar
- Ajo al gusto
Proceso de cocción:
Rallar el queso en un rallador grueso.
Corta la carne de pollo hervida en trozos pequeños del tamaño de trozos de queso rallado. Es recomendable que todos los ingredientes de la ensalada sean del mismo tamaño. 
Los trozos de piña me parecieron muy grandes, así que los ajustaré un poco. Los haré un poco más pequeños.
Entonces, se ralló el queso, se picó finamente la carne y la piña, ahora hay que poner todo en un bol, agregar la mayonesa y mezclar bien.
Todo está listo para servir, primero adornado con una ramita de hierbas. No sé cuánto tiempo se puede almacenar una delicia así, ya que se come inmediatamente tan pronto como se coloca sobre la mesa.
Deliciosa e inusual ensalada de piña con pollo.
La singularidad de esta ensalada radica en su diseño. Y los ingredientes fueron elegidos tan armoniosamente que ni siquiera querrás añadir nada. mira el vídeo sobre lo fácil que es crear decoración inusual por este capricho.
Ensalada abundante con piña y palitos de cangrejo en capas
¿Quieres conseguir un plato completamente nuevo para agregar a tu arsenal? Intente reemplazar el pollo con palitos de cangrejo.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo 1 paquete
- Trozos de piña 1 lata
- cebolla 1 cabeza
- Huevos 3-4 piezas
- Queso tierno 80 gr.
- Mayonesa
Proceso de cocción:
Y así, antes de empezar a preparar la ensalada, es necesario hervir los huevos. Luego dividirlas en claras y yemas y rallarlas por separado. Picar finamente los palitos de cangrejo. También puedes rallarlo. Pica finamente la cebolla y vierte agua caliente durante 3-5 minutos para quitarle el amargor.
La ensalada se formará en capas. Untar el fondo del plato o fuente con una fina capa de mayonesa y colocar las claras ralladas como primera capa.
La segunda capa son palitos de cangrejo. Cubrimos cada capa con mayonesa, pero no nos excedamos.
Tercera capa de cebolla y mayonesa.
Después de las cebollas, coloca una fina capa de piñas sin mayonesa.
Espolvoree queso rallado encima de las piñas y cúbralas con mayonesa.
La capa superior serán las yemas ralladas, que decorarán nuestra deliciosa ensalada de piña.
La receta de ensalada más sencilla con piña, champiñones y pollo.
Como dije, hay muchas maneras de preparar delicias deliciosas con este sencillo conjunto de ingredientes. yo sugiero receta deliciosa con filete frito.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo 400-500 gr.
- Champiñones enlatados 1 tarro
- 1 lata de piña enlatada
- Huevos 5-6 uds.
- cebolla 1 cabeza
- Ajo 2-3 dientes
- Queso holandés 150-200 gr.
- Mayonesa.
- Verdes para decoración.
- Aceite vegetal
- Especias al gusto
Proceso de cocción:
Cortar la pechuga de pollo en cubos y freír en aceite vegetal hasta que esté cocida con la cebolla. Si lo desea, puede agregar especias para que la carne sea más aromática y sabrosa.
Hervir los huevos. Exprime el ajo en la mayonesa y revuelve. Hace un delicioso aderezo para ensaladas.
Colocaremos los productos uno a uno en un recipiente hondo y engrasaremos cada capa con nuestra salsa. La primera capa son claras de huevo ralladas.
La segunda capa es carne frita, pero no pongas toda la carne, igual la necesitarás.
La tercera capa consta de champiñones enlatados. Yo usé champiñones, pero puedes usar cualquier otro champiñón.
Después de los champiñones, añade los trozos de piña.
Distribuir la carne restante en una quinta capa y cubrir con mayonesa.
Ahora le toca el turno al queso rallado y la salsa de ajo.
Terminaremos de poner las capas con las yemas de huevo ralladas. Al final, decora la ensalada con ramitas de perejil y ponla en remojo en el frigorífico. 
El tiempo de impregnación es de unas 3-4 horas.
Ensalada "capricho de dama" con pechuga ahumada
¿Alguna vez has probado esta delicia realmente deliciosa? Tuve la suerte de probarla una vez y me gustó tanto que decidí por las buenas o por las malas hacerme con la receta y preparar la misma ensalada en casa.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo ahumada 400 gr.
- Piñas enlatadas 1 frasco
- 1 lata de aceitunas deshuesadas
- Queso duro 200 gr
- Huevos 5 uds.
- Verdes para decoración.
- Mayonesa
Proceso de cocción:
La pechuga de pollo ahumada se corta en cubos. Nosotros mismos ajustamos el tamaño del cubo, pero a mí me gusta más cuando los ingredientes se cortan en trozos más pequeños.
El queso también se debe cortar en los mismos cubos. Los quesos duros funcionan mejor para esta receta.
Las piñas se pueden tomar frescas o enlatadas. Si no quiere molestarse con la piña fresca, es mejor comprar una ya preparada. Pero, por supuesto, el fresco será más fragante. Corta las piñas en trozos.
Por supuesto, tome sólo aceitunas deshuesadas. No es necesario picar las aceitunas, bastará con cortarlas en 2 o 3 partes. Por un lado, asegúrese de que todo esté deshuesado.
Picar finamente los huevos de gallina cocidos y colocarlos en un bol común. Deja una yema para decorar.
Los ingredientes de la ensalada se pican, se sazonan con mayonesa y se mezclan bien hasta que quede suave.
Solo queda decorarlo bellamente y servirlo en la mesa.
Buen provecho.
Ensalada delicada de piña con pollo y maíz
Pero aún no hemos considerado esta receta. Es tan fácil de preparar como las opciones de ensalada anteriores.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo 400 gr.
- maíz 1 lata
- Piña 1 frasco
- Huevos 5 uds.
- Queso duro 200 gr.
- Mayonesa 3-4 cucharadas. cucharas
- Sal y pimienta para probar
- Verdes para decoración.
Proceso de cocción:
Hervir la pechuga en agua ligeramente salada, hervir también los huevos duros. Si tomaste las piñas en aros, córtalas en cubos y deja un aro para decorar.
Los ingredientes restantes se deben triturar.
Cortar el pollo en cubos, rallar el queso, picar los huevos lo más fino posible.
Coloque los ingredientes en un bol, agregue el maíz, la mayonesa y las hierbas finamente picadas.
Mezclar, decorar y enviar a la mesa. Delicioso, sencillo y bonito. Buen provecho.
Aquí hay una pequeña selección de recetas navideñas para hacer ensaladas de piña con pechuga de pollo. ¿Cómo se preparan esas ensaladas? Puedes dejar tus recetas favoritas en los comentarios debajo del artículo, estaré encantado de ver nuevas recetas. Y eso es todo lo que tengo por hoy: paz de bondad y positividad para todos. Adiós.
Te presentamos una ensalada clásica con pollo y piña que gustará incluso a los gustos más sofisticados. Quien la pruebe notará que la ensalada combina el exotismo de las dulces piñas y la deliciosa riqueza del pollo y los champiñones. La receta clásica de ensalada consiste en colocar capas de champiñones con cebolla, pollo, piñas enlatadas, queso duro, huevos cocidos, espolvoreados generosamente con mayonesa. Si lo desea, puede incluir otros ingredientes, como maíz enlatado, patatas hervidas, champiñones en escabeche o picatostes.
Muy rápidamente se prepara una hermosa ensalada en capas con pollo y piña. Un ama de casa experimentada lo preparará en un máximo de media hora, ya que cada una de las etapas de preparación es sencilla y comprensible. En muchas familias, esta ensalada se convirtió en el plato favorito de las fiestas después de la primera "prueba".
Información de sabor Ensaladas navideñas / Ensaladas de pollo
Ingredientes
- Pechuga de pollo – 200 g;
- Huevos de gallina – 2 piezas.;
- Champiñones frescos – 200 g;
- Cebolla – 1 pieza;
- Perejil fresco – 2-3 ramitas;
- Piñas enlatadas – 280 g;
- Aceite vegetal;
- Sal, mayonesa - al gusto.
Cómo hacer ensalada de pollo en capas con piña y champiñones.
Al comienzo de la cocción, es necesario hervir la pechuga de pollo y los huevos.
Filete de pollo enjuagar con agua corriente, colocar en agua hirviendo con sal y cocinar durante aproximadamente media hora. Para mantener la jugosidad de la carne una vez finalizada la cocción, le recomendamos no retirar el filete de pollo del caldo.
Mientras hierven la pechuga de pollo y los huevos, lava los champiñones y déjalos secar un poco. Pelar la cebolla y picarla finamente. Luego pica finamente los champiñones.
Vierta aceite de girasol en una sartén caliente y agregue la cebolla y los champiñones finamente picados.
Freír las cebollas y los champiñones hasta que se haya evaporado todo el líquido.
Muele el queso en un rallador grueso.
Enfriar los huevos duros en agua fría y rallarlos en trozos grandes.
Abre las piñas enlatadas y escurre con cuidado el líquido de la lata. Corta las piñas en cubos limpios.
En ese momento la pechuga de pollo ya se habrá enfriado lo suficiente. Cortémoslo en cubos pequeños.
Extiende la ensalada con pollo, piña y huevos en hermosas capas. Por conveniencia, utilizamos una forma especial, en nuestro caso redonda. Lo primero son los champiñones fritos con cebolla.
El segundo son los cubitos de pollo.
Queso rallado y huevos.
No olvides verter generosamente mayonesa en cada capa. La parte superior del huevo se puede dejar sin mayonesa. Es una cuestión de gustos. Para resaltar la belleza y frescura del sabor de la ensalada, recomendamos espolvorearla con perejil, previamente lavado, secado y picado. Para esto, cualquier otra verdura es adecuada: eneldo, cilantro o cebollas verdes.
Coloque la ensalada en un lugar fresco durante una hora para que se remoje por completo. Esto hará que este plato sea aún más delicioso.
Ahora nuestro plato está listo para servir en la mesa festiva.
Red de avances
Ensalada clásica con pollo, piña, maíz y champiñones.
La combinación de pollo y piña da mucho espacio a la creatividad. Existen muchas variaciones sobre el tema de la ensalada que incluyen estos dos ingredientes. Una ensalada clásica con piña, pollo y maíz quedará muy brillante, festiva y primaveral. Se puede preparar como ensalada normal mezclando todos los ingredientes o como hojaldre. La versión puff será más tradicional y elegante.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo – 300 g;
- Champiñones (champiñones u champiñones ostra) –200 g;
- Piña – 200 g;
- Maíz (enlatado) – 100 g;
- Huevos – 3 piezas.;
- Queso duro – 150 g;
- Nuez – 100 g;
- Cebolla – 1 pieza;
- Sal, mayonesa - al gusto.
Preparación:
- Hervir el filete de pollo, enfriar, separarlo en fibras y luego picarlo finamente a lo largo de la fibra.
- Pelar la cebolla, picarla finamente, lavar los champiñones y cortarlos en cubos. En una sartén sofreír la cebolla y los champiñones hasta que estén dorados.
- Corta las piñas en cubos pequeños. No intentes convertir esta fruta en migajas finas, el sabor de la piña debe resaltar bien en esta ensalada.
- Rallar el queso y los huevos duros en un rallador grueso, picar ligeramente las nueces en un mortero o cuchillo. Saca el maíz del frasco.
- Comenzamos a colocar capas de ensalada en un plato plano para servir. Es aconsejable cubrir cada capa con mayonesa, pero no debe exagerar, por lo que puede omitir algunas capas; déjese guiar por sus propias preferencias culinarias.
- Coloca la primera capa de filete de pollo finamente picado. Le seguirá la piña.
- Espolvorea los ingredientes principales de la ensalada con queso rallado. Luego colocamos los champiñones con cebolla y encima el maíz.
- La última capa de esta ensalada son los huevos. Puedes simplemente colocarlos y verterles mayonesa, o también puedes espolvorearlos con nueces y dejar la parte superior de la ensalada seca y aireada.
- No olvides dejar reposar la ensalada de hojaldre con pollo y piña durante una hora antes de servir.
Ensalada de pollo, piñas y pepinos.
Tradicionalmente, la ensalada con pollo y piña se percibe como un plato para las temporadas de invierno y primavera. La piña exótica y dulce trae consigo recuerdos de unas vacaciones junto al mar en los días fríos. Un pepino puede darle un toque aún más fresco y veraniego a una ensalada. Es esta verdura la que combina bien con los ingredientes tradicionales de este plato. Prepara una ensalada con pollo, piñas y pepinos para tus seres queridos, recuérdales que los días calurosos están a la vuelta de la esquina.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo – 400 g;
- Piña – 200 g;
- Pepino fresco – 1 pieza;
- Patatas – 2 piezas.;
- Pimiento rojo – 1 pieza;
- Cebolla - la mitad;
- Ajo – 3 dientes;
- Sal, mayonesa - al gusto.
Preparación:
- Hervir el filete de pollo y las patatas asadas. Deje que la carne y las verduras se enfríen.
- Corta todos los ingredientes para la ensalada de pollo en cubos de aproximadamente el mismo tamaño. La cebolla se puede picar un poco más fina.
- Exprima el ajo con una prensa o córtelo con un cuchillo y haga un aderezo para ensalada con mayonesa con ajo y sal.
- Mezclar todos los ingredientes, sazonar con salsa de mayonesa.
- La ensalada se sirve en porciones. Se coloca un aro para servir en el plato, en el que se debe colocar con cuidado la ensalada. Alise con cuidado la ensalada dentro del aro con una cuchara. Retire el aro con mucho cuidado y decore la ensalada con hojas de perejil.
Ensalada de pollo, piña y guisantes
piña y Chicharo verde Difícil de imaginar en un solo plato. Sin embargo, en una ensalada estos ingredientes se complementan bien. La piña aporta jugosidad a la ensalada y hace que su estructura sea más firme y elástica. Los guisantes actúan como un componente suave y delicado, pero al mismo tiempo no blando.
Una buena opción para la merienda navideña es una ensalada con filete de pollo, piña y guisantes. Este plato queda bien tanto en ensaladera como servido en porciones. La ensalada resulta brillante, jugosa gracias a las verduras y nutritiva gracias a la carne de pollo.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 3 piezas.;
- Piña – 300 g;
- Guisantes – 1 frasco mediano;
- Pimiento rojo;
- Nueces – 100 g;
- Perejil fresco, un poco para decorar;
- Sal, mayonesa - al gusto.
Preparación:
- Hervir el filete, cortarlo en cubos pequeños y colocar en un bol grande.
- Agregue los guisantes enlatados al tazón, escurriendo el agua primero.
- Saca la piña del frasco y córtala en cubos pequeños.
- Muele las nueces en un mortero o córtalas con un cuchillo. Lo principal es no convertir la nuez en polvo, ya que debe saber bien en la ensalada.
- Agregue un poco de sal, mayonesa, mezcle bien para no aplastar los ingredientes en la papilla.
- Pelar el pimiento morrón y cortarlo en cubos.
- Coloca la ensalada entre las tartaletas, decora con pimiento morrón y perejil.
La piña es una fruta muy interesante. Contiene elementos químicos que entran en reacción química con carne. Es decir, si preparas una ensalada de pollo con piña y la guardas en el frigorífico durante la noche, por la mañana verás que la carne ha perdido su textura. Digámoslo de esta manera: la piña simplemente "comerá" el pollo durante la noche. Por lo tanto, no se recomienda preparar esta ensalada para uso futuro ni dejarla sin comer después de un festín. Si necesita preparar el plato con anticipación, prepare todos los ingredientes, colóquelos en frascos separados y mézclelos una hora antes de servir.
Para preparar la ensalada de pollo y piña más deliciosa, puedes seguir algunas reglas:
- La mayonesa casera sabe mejor. Si no te gustan las salsas con conservantes compradas en la tienda, puedes prepararlas en casa. En un bol bate un huevo, agrega 1 taza de aceite vegetal y continúa batiendo hasta obtener una emulsión homogénea. Añade a la mezcla una cucharadita de mostaza, un poco de zumo de limón, sal, una pizca de pimienta y apenas un poco de azúcar. Batir todo a fondo.
- Los muslos de pollo le dan jugosidad a la ensalada. Sí, los senos están mucho más sanos, pero también más secos. Para aumentar ligeramente el contenido de grasa y la jugosidad de la ensalada, utilice carne de muslo hervida junto con las pechugas.
- No viertas el almíbar de la piña enlatada. Se puede añadir a la ensalada para aportar más jugosidad y sabor al plato. Pero tenga cuidado de no exagerar con el almíbar: la ensalada puede "gotearse".
- Con piña enlatada, la ensalada se cocina más rápido y se vuelve más dulce, y con fruta fresca el plato se vuelve más natural y sabroso. Es necesario cortar la piña fresca. Primero, corta la parte superior verde. Luego esta fruta hay que dividirla a lo largo en 4 partes. Luego pela cada parte y corta el núcleo duro. Corta cada cuarto en rodajas y luego en cubos.
aderezos para ensaladas
La ensalada de pollo y piña te da mucho espacio para experimentar con los aderezos. Además de la mayonesa, casera o comprada en la tienda, puede utilizar las siguientes opciones de aderezo:
- CCrea agria;
- yogures naturales;
- Yogurt natural con aceite de oliva;
- Yogurt natural con mostaza;
- Salsa de queso césar.
Hacer esta ensalada de pollo con piña produce un excelente caldo de pollo. No olvides que se puede y se debe utilizar. Para evitar que el caldo desaparezca, debes hacer lo siguiente. Coloca el caldo al fuego y evaporalo lo más posible. Coloca la gelatina resultante en moldes de plástico desechables y congela. En el futuro utilizaremos cubitos de “caldo” caseros para preparar primeros platos y salsas.
La ensalada, que incluye pollo y piña, resulta brillante y texturizada. Por lo tanto, se puede servir utilizando una variedad de formas de servir. Puede ser una ensalada mixta colocada en una ensaladera. Tal vez una ensalada en capas en un plato. Puedes servir este plato en porciones. La opción más sencilla es ponerlo en cestas pequeñas, que pueden ser comestibles o no comestibles, hechas de masa quebrada. Puedes servir la ensalada utilizando un aro especial. El aro para servir también se puede utilizar para colocar una ensalada mixta o una ensalada en capas.
A este plato de increíble sabor generado por la combinación de fruta agridulce y carne se le llama popularmente burgués, en tono de broma. Algunas recetas incluso se titulan así, aunque hoy en día a nadie sorprende la piña, y quizás el precio de un producto fresco no la haga demasiado asequible. ¿Cómo preparar una ensalada a base de un tándem pollo-piña?
Cómo hacer ensalada de pollo y piña
Esta combinación de sabores es muy popular, aunque en un sentido más amplio: cuando se utiliza cualquier carne (incluidas las salchichas) con trozos de piña. La pizza “hawaiana” y los “medallones” de cerdo son algunas de las recetas más famosas, pero también hay ensaladas. Los profesionales aseguran que aquí no hay trucos especiales: cualquier producto complementario y salsa es aceptable, ya que la base es un par de ingredientes absolutamente universal. Sin embargo, para obtener el resultado ideal, vale la pena descubrir cómo preparar correctamente una ensalada de piña y pollo.
Receta de ensalada de pollo y piña con foto.
La versatilidad de los componentes principales de este snack ha permitido a los profesionales crear miles de recetas, algunas de las cuales son completamente diferentes entre sí. Mezclas caóticas clásicas, calientes y frías, hojaldradas, en porciones: cada receta de ensalada con piña y pechuga de pollo encontrará sus admiradores. Instrucciones paso a paso y las fotografías le ayudarán a comprender el principio de corte, procesamiento y conexión de todos los componentes, y el asesoramiento de profesionales le evitará cometer errores graves.
Con pechuga de pollo
Se crea una versión simple de este aperitivo con un sabor exótico en cuestión de minutos: solo hervir el pollo lleva aproximadamente media hora. El resto de componentes no requieren tratamiento térmico, por lo que puedes preparar una ensalada de piña y pechuga de pollo incluso si ya tienes invitados en la puerta. Los profesionales aseguran que el pollo ahumado aquí no "sonará" peor que el pollo hervido.
Ingredientes:
- pollo – 180 g;
- aros de piña – 5-6 piezas;
- tomates cherry – 8-10 piezas.;
- aceitunas negras – 10 piezas.;
- mayonesa – 1 cucharada. l.;
- sal.
Metodo de cocinar:
- Hervir el pollo, picarlo con un cuchillo, añadir sal.
- Corta los tomates y las aceitunas por la mitad en forma transversal.
- Corta las piñas en cubos y mezcla con el resto de los ingredientes.
- Sazonar con mayonesa y dejar hasta servir.
Receta clásica
Esta opción sigue siendo la mejor para la mayoría de las amas de casa, independientemente de las modificaciones que ofrezcan los profesionales culinarios. La receta clásica de ensalada con pollo y piña es increíblemente delicada en sabor y textura, no dietética, pero si utilizas mayonesa casera, puedes reducir considerablemente su contenido graso y calórico. Puedes omitir los huevos por completo o tomar solo claras.
Ingredientes:
- filete de pollo – 170 g;
- huevos 1 gato. - 2 piezas.;
- piñas enlatadas – 200 g;
- dientes de ajo – 3 piezas.;
- mayonesa - medio vaso;
- sal, pimienta molida.
Metodo de cocinar:
- Hervir el pollo: puedes agregar cualquier especia al agua.
- Secar las piñas y cortarlas en cubos.
- Hervir los huevos y picarlos con un cuchillo.
- Corta el pollo hervido de la misma forma que las piñas y combina con el resto de los ingredientes.
- Revuelva la ensalada, agregue sal, mayonesa y pimienta. Sirva en un montón en un plato plano.
Con queso
¿Quieres sorprender a tus invitados o familiares, conquistarles con tu talento culinario, pero sin dedicar demasiado tiempo a la cocina y utilizando sólo productos sencillos? Esta ensalada de pollo con piña y queso mozzarella cumple con todos los requisitos anteriores: nada de exotismo, mínimo esfuerzo por parte de la anfitriona y un resultado espectacular desde todos los puntos de vista, como si fuera una foto de restaurante.
Ingredientes:
- piñas enlatadas – 210 g;
- pollo – 200 g;
- lechuga - un manojo;
- mayonesa – 2 cucharadas. l.;
- (para pizza gruesa) – 200 g;
- sal.
Metodo de cocinar:
- Hervir el pollo sin piel. Dejar enfriar, cortar en tiras.
- Rallar la mozzarella en trozos grandes.
- Corta las hojas de lechuga con las manos y mézclalas con el pollo.
- Agrega los trozos de piña y el queso.
- Sazone con mayonesa, sal y mezcle.
Con pollo ahumado
Para este refrigerio, puede comprar aves de corral preparadas y ahumadas en fábrica o preparar su propio análogo en el horno. La última opción te llevará más tiempo, pero tendrás un producto menos dañino. Una alternativa es asar a la parrilla con regularidad. La ensalada de pollo ahumado con piña quedará deliciosa independientemente del estado del ave. El volumen de pollo se indica únicamente por la carne, es decir, sin tener en cuenta el peso de los huesos (si no tomaste filete).
Ingredientes:
- aros de piña – 6-7 piezas;
- pollo ahumado – 150 g;
- pepino;
- mayonesa – 3 cucharadas. l.;
- sal.
Metodo de cocinar:
- Picar finamente la carne de pollo, hacer lo mismo con los aros de piña.
- Corta el pepino en tiras cortas.
- Combine los ingredientes de la ensalada, sazone con mayonesa y sal.
Capas
Si para usted no solo es importante el sabor y el aroma del contenido del plato, sino también sus cualidades estéticas, debería intentar aprender a cocinar ensaladas de hojaldre. Incluso con el conjunto de componentes más simple, superan a los convencionales, donde todo está mezclado al azar. En esta ensalada, el pollo con piñas se coloca en capas sobre un “borde” de uvas, que pueden ser oscuras para contrastar.
Ingredientes:
- trozos de piña – 200 g;
- pollo – 250 g;
- uvas blancas – 100 g;
- yogur sin aditivos - medio vaso;
- verdor.
Metodo de cocinar:
- Separa el pollo hervido en fibras.
- Corta las uvas en mitades a lo largo.
- Secar los trozos de piña.
- Colocar en capas en el mismo orden, alternando con el yogur. Espolvorea con hierbas.
Burzhuysky
Se desconoce si esta receta originalmente se refería al urogallo del famoso eslogan o si siempre fue reemplazado por pollo. Sin embargo, incluso sin ellos, la ensalada de piña burguesa tiene un sabor excelente. Una breve lista de ingredientes hace que este refrigerio sea accesible para la mayoría de las amas de casa, y la facilidad de manejo de los productos facilita su implementación. La receta ha sufrido muchas modificaciones, pero la siguiente versión se considera un clásico.
Ingredientes:
- pechuga de pollo;
- trozos de piña (preferiblemente fresca) – 130 g;
- huevos 2 gato. - 3 piezas.;
- cebolla – 1 pieza;
- mayonesa – 2/3 taza;
- un manojo de eneldo fresco.
Metodo de cocinar:
- Hervir agua en una cacerola, echar la mitad de la cebolla. Agregue sal. Después de 5-6 minutos agregue la carne de pollo. Cocine durante 40-45 minutos, tapado. Puedes añadir algunas especias, pero no te dejes llevar por ellas.
- Vierta los huevos agua fría, espera hasta que hierva, cocina exactamente 5 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortar en cubos.
- Picar la mitad restante de la cebolla y frotar con las manos con el pollo hervido y picado.
- Agregue trozos de piña, huevos, mayonesa y eneldo rallado a mano.
- Remueve y deja reposar media hora antes de servir.
Con piñas enlatadas
Puedes conseguir una opción muy interesante para una merienda o una cena ligera si preparas un aderezo exótico con salsa de soja con notas de jengibre y miel. Además, lo que distingue a esta ensalada de las piñas enlatadas y del pollo del resto es el tratamiento térmico de la carne: el resultado final no es dietético, pero sí increíblemente sabroso. ¡Este es el complemento perfecto para la mesa navideña!
Ingredientes:
- piñas en un frasco – 250 g;
- filete de pollo – 300 g;
- aceite de oliva;
- salsa de soja – 2 cucharadas. l.;
- miel - 1 cucharada. l.;
- jengibre molido – 1/2 cucharadita;
- Hojas de lechuga;
- sésamo.
Metodo de cocinar:
- Calentar el aceite y sofreír el pollo cortado en trozos largos. Cuando se dore, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que esté cocido.
- Mezcle la salsa de soja con 2 cucharadas. l. líquido de comida enlatada, una pizca de jengibre, miel.
- Combine los cubitos de piña con el pollo, colóquelos sobre hojas de lechuga y sazone con la salsa resultante. Espolvorea con semillas de sésamo.
Con nueces
Versión hawaiana de tal luz. plato delicioso queda genial en cualquier mesa. Se cocina rápidamente si se utiliza carne ahumada y la breve lista de ingredientes hace que la ensalada sea muy accesible para la mayoría de las amas de casa. El total de pollo, piña, queso, nueces, hierbas y mayonesa incluidos en esta ensalada aportan sólo 180 kcal por 100 g, por lo que tu figura no se resentirá.
Ingredientes:
- filete de pollo – 200 g;
- aros de piña – 190 g;
- queso duro – 100 g;
- nueces – 50 g;
- mayonesa ligera – 30 g;
- un montón de vegetación.
Metodo de cocinar:
- Hervir el filete, rallar el queso, cortar los aros de piña, romper las hojas con las manos, triturar las nueces.
- Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir en un plato plano.
Con maíz
Increíblemente saciante, con evidentes notas dulces, compensadas por el picante del curry, este plato no deja indiferente a nadie. Esta ensalada de pollo con piña y maíz no es particularmente difícil de preparar, si excluimos la etapa de cocción del arroz. Aquí se utiliza una tecnología modificada para el risotto, pero puede seguir un algoritmo diferente: solo es importante obtener granos muy desmenuzables y ligeramente densos en el interior. El maíz se puede congelar y luego se debe freír en una sartén seca.
Ingredientes:
- carne de pollo – 250 g;
- aros de piña – 200 g;
- maíz enlatado – 120 g;
- arroz - medio vaso;
- mayonesa;
- curry - una pizca;
- sal.
Metodo de cocinar:
- Frote el pollo con sal y miel, envuélvalo en papel de aluminio y hornee a 190 grados.
- Vierta el arroz en una sartén caliente, caliente durante 1,5-2 minutos, revolviendo constantemente.
- Cuando empiece a dorarse añadir el agua hervida. agua caliente(cucharón). La potencia del quemador está por encima de la media, no hay tapa.
- Espera hasta que los granos absorban el líquido y luego agrega más.
- Por tercera vez, agrega el curry, revuelve y agrega agua nuevamente.
- El arroz esponjoso hervido debe enfriarse.
- Cortar los aros de piña en cubos y la carne al horno en tiras. Combínalos con arroz y granos de maíz.
- Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle.
Con champiñones
Este plato sabroso y hermoso tiene claras notas francesas. Apetitosos trozos de pollo, piñas dulces, sabrosos champiñones fritos, pequeños huevos de codorniz: ni siquiera los gourmets pueden resistirse a esta composición. Por receta original Se utilizan champiñones, pero una ensalada con boletus o rebozuelos también quedará muy sabrosa y tierna.
Ingredientes:
- pollo – 200 g;
- aros de piña – 150 g;
- champiñones – 150 g;
- bulbo;
- huevos de codorniz – 4 piezas.;
- aceite de oliva – 1 cucharada. l. + para freír;
- sal;
- verdor.
Metodo de cocinar:
- Hervir la carne de pollo. Cortar finamente.
- Freír los champiñones con la cebolla picada.
- Hervir los huevos, desmenuzar.
- Cortar los aros de piña en cubos.
- En esta ensalada se vierten pollo, piña, champiñones y huevos picados uno encima del otro para formar un montículo. Luego es necesario mezclar ligeramente los ingredientes con un tenedor, levantándolos desde abajo.
- Rellénelo con líquido enlatado y aceite de oliva. Decorar con verdes.
Ensalada de pollo con piña - secretos de cocina
Si después de estudiar las recetas paso a paso propuestas anteriormente, aún tienes dudas sobre cómo trabajar con pollo o piña, seleccionar productos adicionales y/o especias, este bloque te ayudará a deshacerte de ellas. Los profesionales están listos para decirle cómo crear la ensalada perfecta de pollo y piña y crear la suya propia. propia receta:
- Para los refrigerios ligeros, existe una regla tácita: no exagerar con las proteínas. Si come carne, abandone los embutidos/embutidos, los huevos, los mariscos: cree variedad con complementos vegetales.
- Si se planea que el plato sea abundante, puede usar huevos duros, tocino, salami, palitos de cangrejo; es mejor no tomar otros elementos proteicos.
- Las piñas crean una excelente composición con cualquier salsa, pero en prioridad. pasta de tomate, yogur.
- No abuses de las especias: el jengibre y el curry son las mejores opciones para esta ensalada.
Video
La ensalada exótica con piña y pechuga de pollo es un excelente aperitivo para la mesa navideña. Se diferencia del habitual "Olivier" por su originalidad y ayudará a sorprender gratamente a los invitados. Además, este refrigerio siempre resulta jugoso, sabroso y ligero.
Se puede preparar el aderezo para la merienda en cuestión. diferentes caminos, pero en versión clásica se prepara a base de mayonesa. Además de esta popular salsa (110 g), se utiliza: 2 huevos crudos, sal, 240 g de filete de pollo, 280 g de piñas enlatadas, 120 g de cualquier queso duro, una pizca de curry.
- La carne de pollo se hierve en agua con sal. También puedes añadirle una hoja de laurel.
- La golosina se colocará en capas y la primera de ellas se cortará en piezas pequeñas pechuga hervida enfriada.
- Después de la carne vienen los dados de piña enlatada sin almíbar.
- Los huevos se hierven, se cortan en trozos medianos y se colocan sobre la capa de fruta.
- Al final, la ensalada se espolvorea con pequeños cubos de queso duro.
- Para la salsa, mezcla mayonesa, sal, curry y un poco de almíbar de piña. Cada capa de ensalada se cubre generosamente con ella.
Antes de servir, el plato debe reposar bien.
Cocinar con sabor ahumado
La carne ahumada hará que la delicia sea especialmente picante e inusual. La col china tiene un sabor neutro, pero aportará jugosidad al plato. Además de pechuga ahumada (170 g) y repollo (210 g), tomar: 120 g de piña fresca o congelada, sal, mayonesa al gusto, huevo, pimienta negra molida.
- Lo primero que debes hacer es prepararte. col china– enjuagar, secar con toallas de papel y picar finamente.
- La pechuga de pollo ahumada se corta en tiras y se mezcla con verduras en un plato grande y hondo.
- Si utilizas piña congelada, primero debes descongelarla a temperatura ambiente. La fruta fresca se corta inmediatamente en rodajas finas y se envía al resto de los componentes.
- Ya solo queda añadir al bol el huevo duro rallado en un rallador grueso.
- Todos los productos se espolvorean con sal y pimienta al gusto.
Sazone con mayonesa inmediatamente antes de servir.
Receta de ensalada de piña en capas con pollo
Esta versión de la receta incluye champiñones enlatados. Bastarán 420 g de champiñones, también se utilizarán: 350 g de carne de pollo hervida, 280 g de cualquier queso duro, 4 huevos seleccionados, sal, 180 g de mayonesa.
- Todos los productos están inmediatamente listos para colocarse en capas, excepto los huevos. Están duros.
- A continuación, puedes formar la ensalada.
- La primera capa será carne de pollo desmenuzada, espolvoreada con sal y untada con mayonesa.
- Luego vienen: champiñones enlatados sin líquido de un frasco, piña picada, nuevamente sal y mayonesa, huevos finamente rallados.
- El último es el queso duro rallado con las células más grandes.
La ensalada de pechuga de pollo con piña, preparada según esta receta, se puede colocar inmediatamente en porciones en tazones pequeños.
Con la adición de granada
Esta variación de ensalada es poco conocida por las amas de casa modernas. Pero definitivamente merece la atención de los expertos culinarios. Las semillas de granada añaden una interesante nota ácida al aperitivo. Además de la mitad de la fruta, es necesario preparar: 320 g de filete de pollo, 260 g de piña enlatada, sal, 140 g de mayonesa ligera.
- La carne se hierve hasta que esté completamente cocida en agua con sal. Cuando se haya enfriado por completo, corta el pollo en trozos pequeños.
- Las rodajas de pollo se colocan en una ensaladera honda.
- A continuación, se envían al mismo recipiente cubos de piña y granada, divididos en granos.
- Solo queda añadir sal, untar con mayonesa y servir.
Para que el refrigerio sea dietético, es necesario utilizar una salsa baja en calorías como aderezo.
Ensalada dietética de pollo con piña y apio.
Incluso aquellos que siguen una dieta estricta pueden comer con seguridad esta delicia inusual. Lo principal es elegir una salsa ligera. Si no necesita pensar en las calorías, debe usar mayonesa normal para aderezar (3 cucharadas). La receta incluye: una lata de piña enlatada, sal, 4 tallos de apio, 480 g de filete de pollo.
- Se hierve el pollo durante media hora en agua con sal. Cuando la carne se haya enfriado, se corta finamente con un cuchillo afilado.
- Se exprimen ligeramente las rodajas de piña de un frasco del almíbar y luego se corta cada una de ellas en 6 trozos.
- Los tallos de apio se lavan a fondo y, si es necesario, se limpian con un cepillo.
- En una ensaladera espaciosa se combinan todos los ingredientes preparados enumerados, se sala ligeramente y se sazona con mayonesa o la salsa elegida.
Servir inmediatamente después de mezclar.
Con maíz agregado
A los fanáticos de las combinaciones dulces y saladas en los aperitivos definitivamente les encantará esta opción de ensalada. El maíz enlatado hará que el plato sea más jugoso y crujiente (1 lata). Además, utilizarás: 480 g de aros de piña enlatados, 220 g de mayonesa, 5 huevos de gallina seleccionados, sal, 1 pechuga de pollo, mayonesa al gusto, 210 g de cualquier queso duro.
- Hervir el pollo en agua con sal con una hoja de laurel hasta que esté completamente cocido. Cuando se haya enfriado un poco, puedes cortar la carne en trozos pequeños y colocarla en una ensaladera adecuada. Si se planea servir la delicia en la mesa festiva, servirla en porciones lucirá impresionante. En este caso, los ingredientes se colocan inmediatamente en tazones pequeños o vasos anchos.
- Se escurre el almíbar de la piña, después de lo cual la fruta se corta en tazas pequeñas y se envía al pollo.
- Los huevos se hierven y se cortan de la forma que más le convenga.
- Queso – triturado en cubos. Algunas amas de casa prefieren rallarlo en un rallador con las mallas más grandes, pero en este caso el producto no se sentirá lo suficiente en la ensalada.
- Al resto de ingredientes también se le añaden huevos, maíz enlatado y cubitos de queso.
- Solo queda salar el aperitivo y condimentarlo generosamente con mayonesa.
Sirva con salsa de ajo picante.
Ensalada templada con piña y pechuga de pollo
Es una receta con un toque italiano, completa con ingredientes inesperados como guisantes y maní. Su base será pechuga de pollo (430 g). La receta también incluirá: 160 g de arroz largo, 320 g de rodajas de piña fresca, 90 g de guisantes congelados, sal, 60 g de maní salado, 40 ml de aceite de oliva de calidad, medio limón, 15 g de mantequilla de maní y pimienta molida.
- Los guisantes previamente descongelados se sumergen en agua hirviendo durante 3 a 4 minutos, luego se rocían con agua helada y se secan.
- El arroz se cocina esponjoso en agua con sal.
- La carne de ave se pica finamente y se fríe hasta que esté dorada.
- La piña se corta en cubos.
- Para el aderezo, mezcla dos tipos de aceite, sal, pimienta y jugo de limón. Batir ligeramente la mezcla con un tenedor.
- Todos los productos picados preparados se colocan en un recipiente hondo, se vierten con aderezo y, si es necesario, se les agrega sal.
- Por último, la merienda se espolvorea con maní picado.
En esta ensalada no se puede sustituir la piña fresca por una enlatada.
¡La combinación de carne de pollo y piña jugosa es un verdadero tesoro para un gourmet! Cuando se combina con otros ingredientes, cada uno nueva opción La ejecución se pintará con nuevos colores.
Y es por eso que las ensaladas en esta combinación siempre son bienvenidas en cualquier mesa navideña. Además, se preparan tanto con fruta fresca como con fruta enlatada. Resulta delicioso en ambos casos. Y a veces los invitados a la mesa ni siquiera se fijan en si está fresco o en frasco.
Es mejor tomar carne de pollo sin piel, es decir, pechuga. Dado que muchas ensaladas generalmente se aderezan con mayonesa, no es necesario aumentar el contenido de grasa del plato. La pechuga se puede hervir previamente, que es la preparación más común. También puedes hornearlo en el horno a la parrilla. Y hoy presentaremos esa receta.
También puedes llevar carne ahumada, que sin duda aportará un nuevo sabor y llenará el plato de nuevo contenido.
Bueno, cuando se hayan seleccionado los componentes principales, ¡puedes pasar a considerar opciones para preparar deliciosas ensaladas para tu mesa!
Necesitaremos:
- piña enlatada 0 1 lata
- pechuga de pollo hervida – 300 g
- queso – 200 gramos
- champiñones frescos – 300 gr
- cebolla – 1 ud.
- mayonesa - al gusto
- cebollas verdes - para decorar
- sal, pimienta negra molida - al gusto
Preparación:
1. Coloque el filete de pollo en una cacerola con agua fría y colóquelo al fuego. Déjalo hervir quitando constantemente la espuma. Después de hervir, reduzca el fuego y agregue sal al gusto. Cocine por 30 minutos hasta que esté listo. Al final de la cocción se puede añadir un poco de pimienta para que la carne adquiera aroma y sabor extra.
Deje que la carne se enfríe y córtela en cubos pequeños o desmóntela en fibras pequeñas.
2. Lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en cubos.
3. Picar la cebolla pelada en mitades.
4. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente. Después de que se caliente, agrega la cebolla. Tan pronto como el contenido de la sartén adquiera un tono dorado, añade los champiñones. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Luego retirar del fuego y transferir a un recipiente aparte para que la masa se enfríe más rápido (debe ir fría a la ensalada).
5. Abrir el tarro de piñas y escurrir el jugo. ¡No lo derrames! ¡Es muy sabroso!
Corta los círculos en 4 partes y luego cada uno de ellos en varias partes más.
6. Combine todos los ingredientes preparados en un tazón.
7. Frote el queso con un rallador grueso y agréguelo al resto de productos. Sal al gusto y agrega mayonesa.
8. Mezclar el contenido con cuidado. Coloque las hojas de lechuga en el fondo de un plato plano y coloque la masa resultante encima. Adorne con cebollas verdes picadas. También puedes espolvorear ligeramente con nueces.
Buen provecho.
Deliciosa ensalada de hojaldre con pechuga de pollo, piña y ciruelas pasas
Necesitaremos:
- pechuga de pollo – 0,5 piezas
- ciruelas pasas – 100 g
- queso duro – 200 gr
- huevo - 2 piezas
- nuez – 50 gramos
- mayonesa - al gusto
- sal, pimienta - al gusto
Pasos de cocción:
1. Hervir la carne de pollo en agua con sal hasta que esté cocida y fría. Luego córtalo en cubos medianos.
2. Enjuague las ciruelas y escúrralas o séquelas con toallas de papel. Córtelo en cubos pequeños y colóquelo en la primera capa en el fondo de un plato plano.
3. Coloque la siguiente capa de carne de pollo picada. Lubricar con mayonesa y presionar ligeramente con una cucharada. Si te gustan los platos más picantes, puedes condimentar ligeramente esta capa.
Varíe usted mismo la cantidad de mayonesa. A algunas personas les gusta agregar solo un poco, mientras que otras piensan que esto deja el plato un poco seco. Por tanto, agrégalo según tu gusto. Pero todavía no en tal cantidad que el contenido “flote” después de un tiempo de reposo. Todo debe ser con moderación.
4. Escurrir el jugo del tarro de piñas y dejar escurrir el líquido de la propia fruta. Córtelos en trozos pequeños y colóquelos en una segunda capa.
Si desea preparar un plato con fruta fresca, esto solo le agregará un exotismo adicional.
5. Hervir los huevos hasta que estén duros, enfriar, pelar y picar finamente con un cuchillo. Coloca las rodajas en la siguiente capa. Unte esta capa con salsa.
6. Rallar el queso en un rallador grueso. Si es posible, utilice variedades de trigo duro. Sabe mejor y se sentirá y percibirá mejor en el plato terminado.
7. Picar las nueces con un cuchillo y espolvorear por encima. Hoy usamos nueces, pero puedes usar anacardos o almendras. Y para una receta navideña, también puedes comprar unos pistachos. Puede estar 100% seguro en cualquiera de las opciones. ¡Quedará muy sabroso!
8. Decora el plato a tu gusto, por ejemplo con hojas de hierbas frescas.
9. Colocar el plato con el contenido en el frigorífico y dejar enfriar durante al menos dos horas. De esta manera, todos los jugos y sabores de los ingredientes se fusionarán en una sola unión, ¡y el efecto de servir será increíble!
Servir en el mismo plato. Disponer, cortar en rodajas como un pastel, manteniendo todas las capas intactas. Una receta muy sencilla y sabrosa que se come siempre sin dejar rastro.
Receta de ensalada con piña enlatada, queso y huevo
Necesitaremos:
- filete de pechuga de pollo – 1 pieza
- huevo - 3 piezas
- queso duro – 150 gr
- piñas enlatadas – 1 lata
- nueces – 50 gr
- ajo – 1 diente
- mayonesa - al gusto
- sal, pimienta - al gusto
- verdes - para decoración
Las piñas se pueden utilizar enlatadas o frescas.
Preparación:
1. Hervir el filete en agua con sal hasta que esté tierno. Luego enfríe a una temperatura a la que pueda cortarlo. Corta el filete en cubos y colócalo en moldes para hornear redondos como primera capa.
Engrasar con una pequeña cantidad de mayonesa. En general, será necesario lubricarlos en casi todas las capas. Por tanto, no repetiré esto en cada uno de los puntos.
2. Escurre el jugo del frasco y deja que las piñas se sequen un poco. Cortarlos en cubos o trozos no muy grandes. Extiende la segunda capa.
3. Dividir los huevos en claras y yemas y rallarlos por separado con un rallador fino. Esto hará que la ensalada quede más tierna y sabrosa. Las claras ralladas se envían en el siguiente lote.
4. Y el siguiente en la fila tenemos el queso. Es mejor tenerlo en variedades duras. El parmesano es genial. Pero si no encuentra esto, puede arreglárselas con las variedades más familiares en nuestras mesas. También se debe rallar con un rallador fino. Luego espolvorea la capa superior resultante con una gorra generosa.
5. También nos quedan algunas yemas. Era su turno. Espolvorearlos en una capa uniforme, que no lubricaremos con mayonesa. Mira que bonito queda.
6. Picar las nueces con un cuchillo y espolvorear sobre la ensalada al final de la cocción.
Retire con cuidado el aro de cocción y coloque la ensalada en el frigorífico durante un par de horas. O puedes enviarlo en el formulario, pero luego será más difícil conseguirlo. Además, si todo el mundo tiene este tipo de formas culinarias, entonces, por regla general, no hay más de dos. Por tanto, puedes vaciar la ensalada y empezar a preparar una nueva. Y cuando se enfríe un poco y “cuaje”, se podrá servir a los invitados.
Esta es la belleza que tenemos para ti. ¡Encantador de ver! Y es delicioso; las palabras no pueden describirlo. Y como puedes ver, ¡no es nada difícil!
Ensalada tierna de pollo y piña en tartaletas
Esta opción puede “matar dos pájaros de un tiro” en cualquier evento. En primer lugar, se puede servir como ensalada. En segundo lugar, también sirve como refrigerio.
Para preparar esta belleza necesitaremos:
- pechuga de pollo – 1 pieza
- lata de piñas
- queso – 100 gramos
- nueces – 100 gr
- huevo cocido - 2 piezas
- mayonesa - al gusto
- sal, pimienta - al gusto
Preparación:
1. Hervir el pollo en agua con sal, enfriar y picar finamente.
Aquí es importante que todos los componentes del plato estén picados muy finamente. De lo contrario, quedarán apretados en una pequeña tartaleta y el efecto no será tan encantador.
2. Retire las piñas del frasco y córtelas en cubos pequeños. Intenta dejar escurrir un poco el exceso de líquido.
3. Rallar el queso. Pica previamente los huevos duros finamente; para ello puedes utilizar un cortador de huevos. Picar finamente las nueces con un cuchillo.
4. Mezclar todos los productos en un recipiente hondo. Condimente con una pequeña cantidad de mayonesa. Y rellena las tartaletas preparadas. Puedes decorar la parte superior como quieras. La más sencilla, pero no menos espectacular, es decorar con una ramita de vegetación.
Este método de servir no solo es uno de los más originales, sino también uno de los menos satisfactorios. Al fin y al cabo, la cesta de harina resulta muy nutritiva y saludable en combinación con carne y otros ingredientes.
Las migas espolvoreadas encima harán que su plato favorito sea aún más hermoso y satisfactorio.
Además, ¡todo el mundo estará encantado de tomarlo de un plato común y comerlo con mucho gusto!
Receta en video de ensalada "Venus" con camarones hervidos
Recientemente, esta ensalada ha batido récords de popularidad. No puede ser de otra manera. Combina de manera sorprendente la tierna carne de pollo, los aromáticos camarones con su inolvidable sabor y la pulpa de una fruta exótica. Y preparar un plato así no es nada difícil.
Y aquí tenéis un vídeo de este plato frío increíblemente delicioso.
Es fácil y sencillo de preparar. ¡Y el sabor es increíble! Si no me crees, ¡pruébalo!
La receta más sencilla de ensalada con champiñones y maíz.
Puedes picar esta deliciosa e inusual ensalada rápidamente. Esto es especialmente útil cuando hay muy poco tiempo para la magia de la cocina.
Para cocinar, puedes utilizar cualquier champiñón enlatado.
Necesitaremos:
- pechuga de filete – 1 pieza
- champiñones en escabeche – 1 frasco
- piñas en propio jugo– 1 banco
- maíz enlatado - 5 cucharadas. cucharas
- huevo cocido – 1 ud.
- crema agria – 100 gramos
Preparación:
1. Colocar la pechuga en un cazo con agua fría. Llevar a ebullición y cocinar la carne hasta que esté tierna. Esto tomará aproximadamente 30 minutos. No olvides quitar la espuma durante el proceso.
2. Luego retira la pulpa de la sartén y deja enfriar. Cortar en cubos o tiras pequeñas.
3. Cortar los champiñones en cuartos. Si son pequeños, basta con cortarlos en dos mitades. Esta ensalada se suele preparar con champiñones. Pero hoy no encontré ninguno de esos. Pero hay algunos de los nuestros, suspendidos este verano.
3. Convierta los círculos de frutas en cubos pequeños. Colóquelos en un colador y deje escurrir el exceso de líquido.
4. Combine todos los productos anteriores en un bol, agregue el maíz. No es necesario añadir sal, ya que todos los ingredientes ya la contienen.
5. Corta el huevo en cubos o utiliza un cortador de huevos para picarlo.
6. Mezclar todos los ingredientes y condimentarlos con crema agria. Si lo desea, puede agregar mayonesa al contenido. Esto hará que el plato sea más satisfactorio.
7. El plato terminado simplemente se puede colocar en una ensaladera. O utilice un aro de cocina.
El plato se puede decorar con cebollas verdes picadas y semillas de granada.
Y si lo deseas, puedes poner el contenido en tartaletas.
De esta sencilla forma podrás tomar un snack rápido y sabroso.
Ensalada "capricho de dama" con pechuga ahumada
Cualquiera que haya probado alguna vez una ensalada tan deliciosa intentará prepararla cada vez con más frecuencia. Es muy sabroso y muy tierno. Y es tan fácil de preparar que te sorprenderás cuando leas la receta.
Hoy usaremos piñas enlatadas. Pero si comes fruta fresca, quedará aún más sabrosa.
Necesitaremos:
- pechuga de pollo ahumada – 400 gr
- piñas enlatadas – 1 lata (500 g)
- aceitunas deshuesadas – 1 lata (400 g)
- queso duro – 200 gr
- huevos duros – 5 piezas
- verdes - para decorar
- mayonesa - al gusto
Preparación:
Para preparar este plato puedes utilizar pechuga hervida o semiahumada. Además, en la segunda versión, la ensalada adquiere nuevas notas de sabor. No sólo cambia el olor, sino también el sabor. Y todo el secreto es que el producto ahumado resulta más jugoso y un poco más salado que el recién hervido.
1. Cortar la pechuga en cubos de 1 cm de tamaño aproximadamente, posteriormente se deben cortar todos los ingredientes en cubos del mismo tamaño.
2. Cortar el queso de la misma forma. Si lograste comprar una variedad dura, será simplemente genial. De lo contrario, puedes cortar queso ruso normal. Pero es deseable que sea de buena calidad.
3. Las piñas se pueden utilizar frescas o enlatadas. Si están en líquido, entonces hay que escurrirlo. Puedes usar un colador para esto. Luego córtalos en trozos pequeños. Deja algunos círculos enteros para decorar.
4. Escurre también el líquido de las aceitunas y córtalas en 4 partes. Si lo deseas, puedes sustituirlas por aceitunas. Deja unos cuantos para decorar.
5. Hervir los huevos por no más de 8 minutos y cortarlos en cubos del tamaño adecuado.
Reserva dos yemas y rállalas con un rallador fino. Los necesitaremos para decoración.
Si desea que las claras queden de color amarillo brillante, cocine los huevos por no más de 10 minutos. 8 minutos es mejor, sobre todo si no son muy grandes.
6. Coloque todos los ingredientes en un bol y mezcle.
No es necesario añadir sal, ya que muchos de ellos ya están bastante salados. Condimente con mayonesa en cantidades no muy grandes. Si agrega mucho, el plato no mantendrá la forma deseada y se extenderá sobre el plato.
7. Coloque la mezcla terminada en una ensaladera en forma de montículo. Primero se puede cubrir el fondo con hojas de lechuga. Espolvorea las yemas de huevo ralladas por encima. Decora a tu gusto.
También puedes colocar la mezcla en un aro pequeño. En este caso, tu plato favorito se puede servir en porciones.
O decorar con uvas. Si no tiene semillas, puedes sacarlas todas. Si hay semillas en el interior, en este caso la fruta debe cortarse en dos mitades y quitarse las semillas. Y decorar el plato con mitades.
Así podrás preparar de forma fácil y sencilla una deliciosa ensalada que no dejará indiferente a nadie. Los invitados simplemente quedan encantados con este plato. Y su ventaja es que nunca se queda en los platos.
Hoy preparamos ensaladas principalmente con piñas enlatadas. Pero debes saber que todas estas mismas recetas se pueden preparar con fruta fresca. Pero para que el plato en este caso resulte sabroso, es importante que la fruta sea sabrosa por sí sola.
Debe quedar bastante jugoso y dulce. Y para tener uno, deberás elegirlo según los siguientes criterios:
- Oler. Un aroma dulce especial indica la madurez de la fruta. Si este factor está ausente, ¡no está maduro! Además, si tu olfato detecta una mezcla de vinagre o alcohol, no compres este producto, ¡está lleno de químicos!
- Apariencia. La corteza no debe quedar blanda ni flácida. El tallo es elástico y el color es más cercano al amarillo. Sin embargo, una cima verde no siempre indica inmadurez. En este caso, determine el grado de madurez de la corteza.
- Si las condiciones anteriores han pasado el “casting”, entonces seguimos adelante. Aprieta ligeramente el producto en tu mano. Debería empujarse ligeramente, pero inmediatamente volver a su forma.
- Peso. Una piña jugosa debería pesar más de lo esperado a primera vista. Es decir, una fruta pequeña, de apariencia liviana, debe ser bastante pesada.
Si no pudo comprar dicha fruta, es mejor dar preferencia a la que está en el frasco. Siempre tiene un sabor predecible y, como resultado, el resultado.
Y para concluir, me gustaría decir que esta selección de ensaladas es única en su tipo. No solo pueden alimentar a su familia como cena, sino también servirlos en el banquete más lujoso. ¡Los gourmets experimentados saben que las combinaciones de estos componentes son famosas desde hace mucho tiempo por su sorprendente efecto!
Para que tus seres queridos no se aburran en la fiesta, ¡sorprendelos una y otra vez!
¡Buen provecho!
