জাপানি কুইন্স - একটি অস্বাভাবিক বাগান সৌন্দর্যের জন্য ক্রমবর্ধমান এবং যত্নশীল। জাপানি কুইন্সের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ক্ষতি জাপানি কুইন্স

Syn: জাপানি চেনোমেলস, লো কুইন্স, বামন কুইন্স, উত্তর লেবু, আলপাইন চেনোমেলস।

বহুবর্ষজীবী শোভাময় গুল্মবা লাল-কমলা ফুল, চকচকে ডিম্বাকৃতি পাতা এবং হলুদ আপেল ফল সহ একটি গাছ। জাপানি কুইন্স একটি জনপ্রিয় ফল এবং বেরি ফসল। এটিতে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক, অ্যান্টিস্পাসমোডিক, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, ক্ষত নিরাময় এবং অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কুইনস পাতা এবং ফল সফলভাবে অনেক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

বিশেষজ্ঞদের একটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন

ঔষধে

জাপানি কুইন্স একটি ফল এবং বেরি ফসল, যার ফলগুলি হিসাবে ব্যবহৃত হয় খাদ্য পণ্য. তবে গাছের ফল, বীজ, ফুল ও পাতাও ব্যবহার করা হয় লোক ঔষধ. জাপানি কুইন্সের উপকারিতা কি? গাছের পাকা ফলের রসের একটি ইমিউনোমোডুলেটরি, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে এবং স্ক্লেরোটিক প্লেকগুলি থেকে রক্তনালীগুলির দেয়াল পরিষ্কার করে। টক স্বাদের কারণে কুইন্স ফলকে প্রায়ই "উত্তর লেবু" বলা হয়। কুইনস অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিমাণে একটি চ্যাম্পিয়ন। কমলা এবং লেবুর তুলনায় কুইন্সে কয়েকগুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। আপেল এবং নাশপাতির তুলনায় কুইন্স ফলগুলিতে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি আয়রন রয়েছে, যা রক্তাল্পতা এবং ক্লান্তির জন্য কুইন্স ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে।

জাপানি কুইন্স ফলগুলি একটি কার্যকর শক্তিশালীকরণ, অ্যান্টিমেটিক, হেমোস্ট্যাটিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কুইন্সের উপর ভিত্তি করে ক্বাথ, জলের ইনফিউশন এবং অ্যালকোহল টিংচারগুলির একটি টনিক, মূত্রবর্ধক, অ্যাস্ট্রিনজেন্ট, অ্যান্টিউলসার এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে। তাজা ফল একটি choleretic এবং মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। জলীয় ক্বাথের আকারে জাপানি কুইন্সের বীজগুলি লোক চিকিৎসা অনুশীলনে খাম, রেচক এবং কফের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয় যাতে অন্যের স্থানীয় বিরক্তিকর প্রভাব হ্রাস পায়। ঔষধি পদার্থ, তাদের শোষণ ধীর. কুইন্সের ভিটামিন-খনিজ কমপ্লেক্সের একটি কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, বর্জ্য এবং ক্ষতিকারক টক্সিন অপসারণকে উত্সাহ দেয়, টিস্যু পুনর্জন্ম উন্নত করে এবং লিভার কোষের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। ফলের পাল্পে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। কুইন্সের নিয়মিত সেবন কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। ফলের সজ্জা কিডনি এবং হার্টের ব্যর্থতার কারণে শোথের সময় অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে সক্ষম। কুইনস ফল গর্ভাবস্থায় টক্সিকোসিসের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

Contraindications এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

অনেক ঔষধি বৈশিষ্ট্য থাকার, জাপানি quince কিছু contraindications আছে। চীনা ডাক্তাররা সতর্ক করেছেন যে এই ফলটি একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন, তাই আপনি একবারে জাপানি কুইন্স ফলের এক চতুর্থাংশ খেতে পারেন। quince এবং infusions, tinctures, এটি থেকে decoctions ব্যবহারের contraindications হল কোষ্ঠকাঠিন্য, এন্টারোকোলাইটিস, পাকস্থলীর ক্ষতপেট, প্লুরিসি, স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা, এলার্জি বিকাশের প্রবণতা। যে কোনো আকারে কুইন্স খাওয়ার পরে, আপনাকে অবশ্যই পরিষ্কার জল দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে হবে বা আপনার দাঁত ব্রাশ করতে হবে। এই প্রতিরোধমূলক পরিমাপটি ফলের অ্যাসিডের বিরুদ্ধে ব্যবহৃত হয়, যা দাঁতের এনামেলকে ক্ষয় করে। মধ্যে ফল ব্যবহার ঔষধি উদ্দেশ্য, সেইসাথে একটি খাদ্য পণ্য হিসাবে, আপনাকে জানতে হবে যে জাপানি কুইন্সের বীজ বিষাক্ত এবং সেগুলি, বীজের শুঁটি সহ, ব্যবহারের আগে অবশ্যই অপসারণ করা উচিত। এই ফলের পৃষ্ঠের ফ্লাফ ভোকাল কর্ড এবং স্বরযন্ত্রের জন্য ক্ষতিকর এবং প্রায়শই কাশি এবং গলা ব্যথার কারণ হয়।

বাগানে

জাপানি কুইন্স শুধুমাত্র একটি ফলের উদ্ভিদ হিসাবে উত্থিত হয় না, যা এর সুগন্ধি, ভিটামিন সমৃদ্ধ ফলের জন্য মূল্যবান। উদ্যানপালকরা নাশপাতি কলম করার জন্য রুটস্টক হিসাবে কুইন্স ব্যবহার করে। কুইন্স - বেশ শোভাময় উদ্ভিদ. জাপানি কুইন্সের উজ্জ্বল ফুলই কেবল মনোযোগ আকর্ষণ করে না, এর চকচকে ডিম্বাকৃতি পাতাও। সংস্কৃতিটি নজিরবিহীন, এবং সহজেই এবং দ্রুত পুনরুত্পাদন করে। জাপানি কুইন্স একটি দীর্ঘজীবী উদ্ভিদ, 70 বছর পর্যন্ত ফল ধরে এবং কার্যত রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। কুইন্স রোপণের জন্য, একটি সুগঠিত মুকুট এবং একটি উন্নত রুট সিস্টেম আছে এমন চারা নির্বাচন করুন। দো-আঁশ, বেলে-দোআঁশ মাটি বা কালো মাটি সহ একটি ভাল আলোকিত এলাকায় কুইন্স জন্মে। তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ শীতকালকে ভালভাবে সহ্য করে, তবে বাতাস থেকে সুরক্ষিত জায়গায় কুইন্স রোপণ করা ভাল। কুইন্স ছায়ায় ভাল জন্মায় না এবং ফল ধরে না।

জাপানি কুইন্স ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য আদর্শ - পাথুরে বাগান, হেজেস, সীমানা, শোভাকর টেরেস, মিক্সবর্ডার তৈরি করা।

রান্নায়

কাঁচা খাওয়ার সময়, কুইন্স ফলগুলির একটি তেঁতুল, টক স্বাদ থাকে এবং সামান্য ভোজ্য হয়। ফলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে বসন্তের কাছাকাছি তারা নরম এবং আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। সুগন্ধি ফল থেকে জ্যাম, সিরাপ, জেলি এবং লিকার তৈরি করা হয়। শুকনো কুইন্সের টুকরো অন্যান্য শুকনো ফলের সাথে কমপোটে ব্যবহার করা হয়। কুইন্স ফল মধ্য এশিয়া এবং ককেশাসের মানুষের রন্ধনশৈলীতে একটি জনপ্রিয় খাদ্য পণ্য। quince যোগ সঙ্গে মাংস juiciness এবং একটি অস্বাভাবিক সূক্ষ্ম সুবাস অর্জন করে। কুইন্স কোমল পানীয়তে ভিটামিনের একটি মূল্যবান সেট থাকে এবং আপনার তৃষ্ণা ভালোভাবে মেটায়।

অন্যান্য এলাকায়

কসমেটোলজিতে

কসমেটোলজিস্টরা জাপানি কুইন্সের উপকারিতা সম্পর্কে জানেন। কুইনস পাতার নির্যাস, বিভিন্ন ত্বকের যত্নের পণ্যগুলির একটি সক্রিয় উপাদান হিসাবে, প্রায়শই প্রসাধনীবিদ্যায় ব্যবহৃত হয়; এর একটি ময়শ্চারাইজিং, নরম এবং প্রশান্তিদায়ক প্রভাব রয়েছে। ভঙ্গুর চুল, সেবোরিয়া এবং খুশকির জন্য ক্বাথের আকারে জাপানি কুইন্স (কেবল ফল নয়, পাতাও) ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। ঔষধি প্রসাধনী সরঞ্জাম quince নির্যাস উপর ভিত্তি করে অত্যধিক তৈলাক্ত চুল জন্য ব্যবহার করা হয়.

চোখের ক্লান্তি এবং অস্বস্তির জন্য চোখের লোশন তৈরিতে কুইন্সের বীজের জলীয় মিউকাস ক্বাথ ব্যবহার করা হয়। জাপানি কুইন্সের ফল এবং বীজগুলিও মুখোশ এবং লোশন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা যে কোনও ধরণের মুখের ত্বকের জন্য কার্যকর, তবে সমস্যাযুক্ত ত্বকের যত্নে সর্বাধিক প্রভাব পরিলক্ষিত হয়।

অন্যান্য এলাকায়

জাপানি কুইন্স একটি ভাল মধু উদ্ভিদ। এর কাঠ শক্ত, হালকা হলুদ বা গোলাপি-হলুদ রঙের এবং ভালোভাবে পালিশ করে। এবং এখনও, quince আসবাবপত্র শিল্পে খুব কমই ব্যবহৃত হয়। ভারতের উত্তরাঞ্চলে, কুইন্স বাঁক এবং খোদাই এবং ছোট কারুশিল্পের হস্তশিল্প উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।

শ্রেণীবিভাগ

জাপানি কুইন্স বা জাপানি চেনোমেলস (lat. Chaenomeles japonica) - প্রজাতি ডাইকোটাইলেডোনাস উদ্ভিদ, ফল এবং বেরি এবং শোভাময় ফসল। Chaenomeles (lat. Chaenomeles) গণের অন্তর্গত - পর্ণমোচী বা আধা-চিরসবুজ গুল্ম এবং গোলাপ পরিবারের গাছ (lat. Roseae)। এছাড়াও, Chaenomeles গণের কিছু প্রজাতিকে "জাপানি কুইন্স" বলা হয় - চেনোমেলস বোতল (lat. Chaenomeles Lagenaria) এবং চীনা chaenomeles (lat. Chaenomeles sinensis)।

বোটানিক্যাল বর্ণনা

জাপানি কুইন্স হল একটি পর্ণমোচী গুল্ম বা 3 মিটার উঁচু পর্যন্ত ছোট গাছ। শাখাগুলি একটি তির্যক দিকে সামান্য উপরে ওঠে। তরুণ শাখাগুলি ধূসর-সবুজ, আঁশযুক্ত অনুভূত হয়, সময়ের সাথে সাথে তারা কালো-বাদামী হয়ে যায় এবং তাদের যৌবন হারায়। কুঁড়ি কুঁড়ি কালো। একটি গাছের জীবনকাল প্রায় 60-80 বছর। জাপানি কুইন্সের বাকল আঁশযুক্ত, পাতলা, লাল-বাদামী বা গাঢ় ধূসর রঙের হয়। পাতাগুলি সবুজ, চকচকে, অগোছালো, 5 সেমি পর্যন্ত লম্বা, একটি ভোঁতা-দাঁতযুক্ত প্রান্তযুক্ত। পাতায় মটরশুঁটি আকৃতির পেটিওল এবং স্টিপুল রয়েছে।

কুইন্স ফুল নিয়মিত, করোলা কমলা-লাল রঙের, ব্যাস 4 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। পাপড়িগুলো ওম্বোভেট, সিপালগুলো প্রায় গোলাকার, ভিতরের দিকে বাদামী পিউবেসেন্সে ঢাকা। অনেক পুংকেশর আছে, pistils গোড়ায় মিশ্রিত করা হয়। জাভা ফল একটি মিথ্যা হলুদ আপেল, প্রায় গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির, ব্যাস 4 সেমি পর্যন্ত। গাছের ফলের ওজন 100-200 গ্রাম, কখনও কখনও 1-2 কেজি পর্যন্ত। ফলের পাল্প শক্ত, রসালো নয়, তেঁতুল, স্বাদে সামান্য মিষ্টি, ফলের চামড়া কিছুটা পিউবেসেন্ট।

গুল্মটি 4-5 বছর বয়সে ফুল ও ফলের সময়কালে প্রবেশ করে। মে-জুন মাসে ফুল ফোটা শুরু হয় এবং ফল পাকা সেপ্টেম্বরে - অক্টোবরের শুরুতে হয়। উদ্ভিদটি ক্রস-পরাগায়িত, তাই বেশ কয়েকটি তরুণ নমুনা সাধারণত পাশাপাশি লাগানো হয়। দৃঢ় গেমলেট পাওয়ার জন্য কাটিং, গ্রাফটিং, শিকড়ের অঙ্কুর এবং বীজ দ্বারা কুইনসের বংশবিস্তার করা হয়।

পাতন

জাপানকে জাপানি কুইন্সের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি জাপান, কোরিয়া এবং চীনে বন্য জন্মায়। এটি সমভূমিতে, বনের প্রান্ত বরাবর, ক্লিয়ারিং এবং ক্লিয়ারিংয়ে, পাহাড়ের ঢালে, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1400 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। কুইন্স জলাধার এবং জলাবদ্ধ জায়গাগুলির তীরে পাওয়া যেতে পারে যেখানে এটি ঝোপ তৈরি করে। উদ্ভিদটি ইউক্রেনের রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের দক্ষিণ অঞ্চলে চাষ করা হয়।

রাশিয়ার মানচিত্রে বিতরণের অঞ্চল।

কাঁচামাল সংগ্রহ

কুইন্স ফল, পাতা এবং বীজ ঔষধি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তুষারপাতের জন্য অপেক্ষা না করে কুইনস ফল শরত্কালে কাটা হয়। 6-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার, শীতল ঘরে এগুলি কাগজে মোড়ানো ভাল। এমনকি এই ধরনের স্টোরেজের সময় পুরোপুরি পাকা ফলগুলি প্রায় ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত খাওয়ার জন্য উপযুক্ত হয়ে ওঠে এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ অর্জন করে এবং তাদের বীজগুলি তাদের কার্যকারিতা হারায় না। প্লাস্টিকের ব্যাগে মোড়ানো কুইনস ফল তিন মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।

গাছের ফুলের সময় কুইন্সের পাতা সংগ্রহ করা হয়, তারপর 40 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ড্রায়ারে বা ছাউনির নীচে ছায়ায় শুকানো হয়। পাকা ফল থেকে বীজ বের করা হয়। 40-50 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় শুকিয়ে নিন। শুকনো কাঁচামাল শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে 1 বছরের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়।

রাসায়নিক রচনা

কুইন্সের উচ্চ-ভিটামিন ফলের মধ্যে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে, যার মধ্যে উচ্চ শতাংশ ভিটামিন সি (98-150 মিলিগ্রাম%), ম্যালিক, টারট্রনিক, সাইট্রিক এবং অন্যান্য জৈব অ্যাসিড রয়েছে। খনিজ পদার্থ (আয়রন, কপার, জিংক, ফসফরাস, পেকটিনস, ক্যালসিয়াম, সিলিকন, বোরন), ভিটামিন (A, E, K, B1, B2, B6, E, PP), ফ্যাটি অ্যাসিড ফল, পাতা এবং ফুলে পাওয়া গেছে। অ্যাসিড, শর্করা (প্রায় 6%), বিশেষ করে ফ্রুক্টোজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ট্যানিন। কুইন্স ফলের নির্দিষ্ট সুগন্ধ ফলের ত্বকে থাকা ইথাইল এস্টার দ্বারা দেওয়া হয় এবং টক এবং ক্ষিপ্ত স্বাদ জৈব অ্যাসিড এবং ট্যানিন দ্বারা দেওয়া হয়। 100 গ্রাম জাপানি কুইন্সে 8.9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট (ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ এবং গ্লুকোজ) থাকে।

কুইন্সের বীজ শ্লেষ্মা, স্টার্চ, ট্যানিন (বিশেষত ট্যানিন), অ্যামিগডালিন গ্লাইকোসাইড, আইসোলিক এবং মিরিস্টিক অ্যাসিডের গ্লিসারাইড ধারণকারী ফ্যাটি তেল সমৃদ্ধ।

ফার্মাকোলজিকাল বৈশিষ্ট্য

মোনোস্যাকারাইডের উচ্চ কন্টেন্ট, কমপ্লেক্স ভিটামিন, জৈব অ্যাসিড এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ কুইন্স ফলের মধ্যে সক্রিয় পদার্থসংজ্ঞায়িত করে পুষ্টির মানএই ফল। জাপানি quince অনেক আছে নিরাময় বৈশিষ্ট্য. ফলগুলি পেকটিন সমৃদ্ধ, যা শরীর থেকে ভারী ধাতু এবং তেজস্ক্রিয় উপাদানগুলি শোষণ করে এবং অপসারণ করে যা মানুষের জন্য বিষাক্ত। কুইন্সের সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স, বিশেষত রুটিনের উপস্থিতি, রক্তনালীগুলির দেয়ালে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেকগুলি দূর করে এবং হ্রাস করতে সহায়তা করে। রক্তচাপ, প্যাথোজেনিক ভাইরাস, ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া জীবাণুমুক্তকরণ।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উচ্চ বিষয়বস্তু কুইন্স ফলের প্রধান সুবিধা। কুইন্সে থাকা ভিটামিন সি, যা লেবুতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিমাণকে ছাড়িয়ে যায়, ইন্টারফেরনের উত্পাদনকে উত্সাহ দেয় - একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রোটিন যা শরীরকে অনেকগুলি থেকে রক্ষা করে। ভাইরাল সংক্রমণসর্দি সহ। কুইন্স ফলের উচ্চ আয়রন সামগ্রী আপনাকে সক্রিয়ভাবে রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে দেয়। Quince একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সেরোটোনিন রয়েছে, যা আনন্দের হরমোন।

পলিফেনলের উচ্চ সামগ্রী সহ জাপানি কুইন্সের নির্যাস, বিশেষত গ্লাইকোসিলেটেড ফ্ল্যাভোনয়েড, শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের কারণে, কসমেটোলজিতে quince মূল্যবান। কুইনস পাতার নির্যাসের উপর ভিত্তি করে তৈরি অনেক প্রসাধনী পণ্য ত্বকের অতি সংবেদনশীলতার লক্ষণগুলির সাথে সক্রিয়ভাবে লড়াই করে। পরীক্ষাগার গবেষণায়, জাপানি কুইন্স পাতার নির্যাস পরীক্ষা করা হয়েছিল, এবং জাপানি বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত পরীক্ষামূলক ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে এর শান্ত বৈশিষ্ট্যগুলি নিশ্চিত করা হয়েছিল। TNF-α এবং IL-8-এর কার্যকলাপের উপর একটি থেরাপিউটিক প্রভাব, দুই ধরনের প্রদাহজনক সাইটোকাইন, প্রমাণিত হয়েছে।

লোক ঔষধ ব্যবহার করুন

এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, জাপানি কুইন্স প্রায়শই ঐতিহ্যগত ওষুধের রেসিপিগুলিতে পাওয়া যায়। তাজা বা শুকনো কুইন্স ফল যক্ষ্মার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয় এবং শ্বাসনালী হাঁপানি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ। তিব্বতি ওষুধে, আধানের আকারে শুকনো ফলগুলি পেটের কম অম্লতা এবং মধ্যকর্ণের রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়।

জাপানি কুইন্স ফুলের একটি ক্বাথ ব্যবহার করা হয় সর্দি, কাশি. উদ্ভিদের বীজে প্রচুর পরিমাণে শ্লেষ্মা থাকে, যা ঘটায় কার্যকর চিকিত্সাপোড়া কুইন্সের বীজের আধান এবং ক্বাথ কোলাইটিস, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফাঁপা, কাশি এবং উপরের শ্বাস নালীর সর্দিতে সহায়তা করে। গাইনোকোলজিকাল অনুশীলনে জাপানি কুইন্সের ব্যবহার বাঞ্ছনীয়: বীজের মিউকাস ক্বাথ ভারী মাসিক এবং জরায়ু রক্তপাতের জন্য কার্যকর।

শুকনো বা তাজা কুইন্সের টুকরো যোগ করা চায়ের একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে এবং এটি কার্ডিয়াক উত্সের শোথের জন্য ব্যবহৃত হয়। Quince গর্ভাবস্থায়ও দরকারী; এর ফল এবং আধান ভিটামিনের অভাব, রক্তাল্পতা এবং টক্সিকোসিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। কুইন্স ইনফিউশনগুলি পেরিওডন্টাল রোগ, জিনজিভাইটিস এবং গ্লসাইটিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

কুইন্সের রস ক্ষত এবং ত্বকের ক্ষতি ভাল করে এবং কসমেটোলজিতে বয়সের দাগ, ফ্রেকলস এবং মুখের বলিরেখা মোকাবেলায় ব্যবহৃত হয়। সিড মিউকিলেজের জলীয় দ্রবণ চোখের লোশন তৈরি করতে এবং চুলের গোড়া মজবুত করতে ব্যবহৃত হয়।

ঐতিহাসিক রেফারেন্স

প্রাচীন গ্রীক পৌরাণিক কাহিনীতে জাপানি কুইন্সের উল্লেখ পাওয়া যায় - প্যারিস অ্যাফ্রোডাইটকে "সোনার আপেল" উপস্থাপন করেছিলেন। গ্রীকরা মূল অংশ কেটে ভিতরে মধু ঢেলে ফল বেক করত। Quince দীর্ঘকাল ধরে উর্বরতা এবং প্রেমের প্রতীক হিসাবে পরিচিত এবং দেবী ভেনাসের উদ্দেশ্যে উত্সর্গীকৃত। অ্যাভিসেনা জাপানি কুইন্সের উপকারিতা সম্পর্কে জানতেন, কাশি, রক্তাল্পতা, বদহজম, ফোলা রোগের জন্য চা আকারে গাছের ফল এবং বীজ সুপারিশ করেন, কুইনকে একটি চমৎকার মূত্রবর্ধক বিবেচনা করে।

দুইশত বছরেরও বেশি সময় ধরে, উদ্ভিদটি ইউরোপীয় বাগানে একচেটিয়াভাবে ফুলের ফসল হিসাবে জন্মেছিল। পূর্বে, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে শক্ত কুইন্স ফলগুলি অখাদ্য ছিল এবং প্রজননকারীরা উন্নতির জন্য নতুন জাত তৈরি করতে কাজ করেছিল। আলংকারিক বৈশিষ্ট্যগাছপালা.

জাপানি কুইন্স প্রায় 250 বছর আগে পশ্চিম ইউরোপে আবির্ভূত হয়েছিল, সময়ের সাথে সাথে আরও নতুন অঞ্চলের বিকাশ ঘটেছিল। এটি শুধুমাত্র 20 শতকে ছিল যে জাপানি কুইন্স একটি ফল এবং বেরি ফসল হিসাবে মূল্যবান এবং উত্থিত হতে শুরু করে। বড় ফল এবং মসৃণ, কাঁটাবিহীন কান্ড সহ নতুন উচ্চ ফলনশীল জাত উদ্ভাবন করা হয়েছে।

সাহিত্য

1. কুম্পান ভি.এন., সুখোৎসকায়া এসজি চেনোমেলস জাপোনিকা - পশ্চিম সাইবেরিয়ার একটি নতুন সংস্কৃতি। - 2010। - 468 পি।

2. সিনিয়াকভ এ. বড় মধু ক্লিনিক। - লিটার, 2015। - 1089 পি।

3. Zhvakin ভি। ফলের ঝোপতোমার বাগান. - লিটার, 2015। – 687 পি।

4. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য। হোম মেডিকেল এনসাইক্লোপিডিয়া। ওলমা মিডিয়া গ্রুপ, 2003। – 383 পি।

5. গানিচকিন এ. উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালকদের নতুন বিশ্বকোষ। - লিটার, 2014। - 236 পি।

মুখবন্ধ

মদ, মধু এবং মশলার সাথে মিলিত কুইন্স ফলগুলিকে প্রাচীন রোমের অন্যতম প্রিয় খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হত। এই উদ্ভিদটির একটি পবিত্র অর্থ ছিল - উর্বরতা, সৌন্দর্য এবং ভালবাসার প্রতীক। আজ এটি কেবল তার ফলের জন্যই নয়, আলংকারিক উদ্দেশ্যেও জন্মায়। এরকম একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ হল জাপানি কুইন্স, যা ইউরোপ থেকে 17 শতকে উদীয়মান সূর্যের দেশে আনা হয়েছিল।

জাপানি কুইন্স (চেনোমেলস) কাটিং, বিভাজন এবং বীজ দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে। প্রথম চাষের বিকল্পের জন্য, আমরা শরতের শেষের দিকে পরিপক্ক অঙ্কুর প্রস্তুত করি। আমরা এগুলিকে একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করি এবং বসন্তে আমরা কাটিং রোপণ করি খোলা মাঠ. এটি এপ্রিল বা মে মাসের প্রথম দিকে করা ভাল, যখন পৃথিবী ইতিমধ্যে কিছুটা উষ্ণ হয়ে উঠেছে। দ্বিতীয়, কোন কম সহজ বিকল্পটি বিভাজন দ্বারা বৃদ্ধি পাচ্ছে, অর্থাৎ, একে অপরের থেকে 1-1.5 মিটার আরামদায়ক দূরত্বে ছোট দলে (3-5 টুকরা প্রতিটি) চারা রোপণ করা। নিশ্চিত করুন যে মূল সিস্টেমটি অবাধে ফিট করে। রোপণ গর্ত, এই উদ্দেশ্যে প্রায় 3-5 সেমি একটি সামান্য ইন্ডেন্টেশন তৈরীর এই প্রজনন পদ্ধতির জন্য আদর্শ সময় বসন্তের শেষ থেকে মধ্য-শরৎ পর্যন্ত বলে মনে করা হয়।

জাপানি কুইন্সের কাটিং

যাইহোক, সবচেয়ে সাধারণ এবং নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি হল বীজ দ্বারা বৃদ্ধি। এটি করার জন্য, আমরা পুষ্টিকর মাটি প্রস্তুত করি এবং এতে বীজ রোপণ করি। আমরা ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে-মার্চের শুরুতে এটি করি। প্রায় 6 সপ্তাহ পরে, বীজ তাদের প্রথম অঙ্কুর উত্পাদন করবে। তারপরে আমরা তাদের নিষিক্ত মাটি দিয়ে একটি পৃথক পাত্রে প্রতিস্থাপন করি। এই ক্ষেত্রে, তরুণ শিকড়গুলিতে সর্বাধিক বায়ু প্রবাহ নিশ্চিত করতে কাগজ বা পিট কাপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বসন্তের শুরুতে চারা অঙ্কুরিত করে, আপনি মে-জুন মাসে সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত রোপণ উপাদান পাবেন। আমরা এটি খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপন করি। ভবিষ্যতে, যত্ন সম্পর্কে ভুলবেন না, হিম থেকে lutrasil সঙ্গে প্রথম শীতকালে চারা আবরণ।

জাপানি কুইন্স সাধারণত হালকা দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটিতে জন্মে। যদিও এটি এত গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে মূল জিনিসটি হল মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন করা এবং আলগা। একমাত্র চারাটি হল যে ক্ষারীয় মাটিতে চারাগুলি দ্রুত তাদের রঙ পরিবর্তন করে এবং বৃদ্ধিতে উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর হয়ে যায়। জাপানি কুইন্স রোপণের জন্য মাটি আগাম প্রস্তুত করা হয়। প্রথমত, আমরা আগাছা অপসারণ করি এবং সাবধানে মাটি খনন করি। আপনার নির্বাচিত মাটি যদি অনুর্বর বা খুব ভারী হয় তবে এতে বালি যোগ করা ভাল, পিট সার কম্পোস্ট 10 কেজি প্রতি 1 মি 2 হারে ব্যবহার করুন, সেইসাথে ফসফরাস-পটাসিয়াম সার - 1 মি 2 প্রতি 40 গ্রাম।

প্লট উপর জাপানি quince

এই জাতীয় পুষ্টির সংমিশ্রণ মাটিকে যতটা সম্ভব আলগা করে তুলবে, যা এই শোভাময় উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়ার সময় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। রোপণের সর্বোত্তম অবস্থানের জন্য, প্রচুর সূর্যালোক সহ ভাল-আলোকিত এলাকাগুলি বেছে নেওয়া ভাল। উদ্ভিদটি শান্তভাবে খরা সহ্য করে, তবে উত্তরের বাতাস এটির জন্য খুব বিপজ্জনক, তাই বাগানের দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলকে অগ্রাধিকার দিন। তুষার গলে যাওয়ার পরে এবং গাছে মুকুল আসার আগে সময়টিকে চেনোমেলস রোপণের জন্য সবচেয়ে অনুকূল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অবশ্যই, খোলা মাটিতে চাষ এবং রোপণ শরত্কালে করা যেতে পারে, তবে, উদ্ভিদের বর্ধিত তাপ-প্রেমময় প্রকৃতি এবং তুষারপাতের সূত্রপাতের কারণে, একটি ভঙ্গুর রুট সিস্টেম এবং দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সহ চারাগুলি আগে মারা যেতে পারে। রুট নেওয়ার সময়।

একক গাছ লাগানোর সময়, আমরা 0.5 থেকে 0.8 মিটার গভীরতা এবং 0.5-0.6 মিটার প্রস্থের সাথে রোপণ গর্ত খনন করি। আমরা তাজা মাটি, 1-2 বালতি হিউমাস দিয়ে স্থানটি পূরণ করি এবং খনিজ সারও যোগ করি, প্রায় 300 গ্রাম। সুপারফসফেট, 30 গ্রাম পটাসিয়াম নাইট্রেট এবং আধা কিলোগ্রাম কাঠের ছাই। গোষ্ঠীতে রোপণ করার সময়, 1-1.5 মিটার গাছের মধ্যে এবং আনুমানিক 0.5 মিটার সারিগুলির মধ্যে একটি আরামদায়ক দূরত্ব বজায় রাখতে ভুলবেন না। অধিকন্তু, চেনোমেলস গ্রুপগুলি প্রান্ত বরাবর রোপণ করা যেতে পারে। বাগানের রাস্তাঅথবা খুব চিত্তাকর্ষক দেখাবে যে একটি কম হেজ করুন.

যত্ন এবং রোপণের সময় মনে রাখার প্রধান নিয়ম হল রুট কলার মাটির স্তরে অবস্থিত হওয়া উচিত। এটি খালি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি গাছের বৃদ্ধিকে ধীর করে দিতে পারে। এছাড়াও মনে রাখবেন যে এটি স্থানান্তর পছন্দ করে না। অতএব, আপনার অবিলম্বে সর্বোত্তম জায়গার বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত যাতে এই ঝোপঝাড়টিকে আবার বিরক্ত না করা যায়। অপছন্দ সবজি ফসল, যেমন একটি শোভাময় উদ্ভিদ 50-60 বছরের জন্য এক জায়গায় মহান মনে হয়।

বসন্তে সক্রিয় ফুলের জন্য জাপানি কুইন্স প্রস্তুত করা শুরু হয় আগাছা এবং মাটি 8-10 সেন্টিমিটার গভীরে আলগা করে। যতটা সম্ভব কম আগাছা থাকে এবং মাটিতে আর্দ্রতা বেশিক্ষণ থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা মালচিং করি, একটি পাড়া। ঝোপের চারপাশে প্রতিরক্ষামূলক স্তর 3-5 সেন্টিমিটার উচ্চ। মাল্চ হিসাবে, আপনি একেবারে যে কোনও উপলব্ধ নিষ্কাশন উপায় ব্যবহার করতে পারেন - পিট, বাদাম, চূর্ণ গাছের ছাল, করাত, ছোট নুড়ি বা চূর্ণ পাথর নিখুঁত। আমরা বসন্তের শেষের দিকে মালচিং করার পরামর্শ দিই, যখন মাটি ইতিমধ্যেই যথেষ্ট আর্দ্র এবং উষ্ণ থাকে।

খড় দিয়ে মাটি মালচিং

যাইহোক, আমরা শরত্কালেও অনুরূপ পদ্ধতি করি, যখন প্রথম ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হয়, যা পরে বসন্তের ফুলের জন্য চেনোমেলস প্রস্তুত করা আপনার পক্ষে সহজ করে তুলবে। তরল সার হিসাবে, রোপণের পরে প্রথম বছরে সেগুলি প্রয়োগ না করা ভাল। রোপণ গর্তে রাখা পুষ্টির মিশ্রণ যথেষ্ট হবে। অন্যথায়, এই ধরনের অতিরিক্ত যত্ন গাছের তরুণ শিকড়ের ক্ষতি করতে পারে। কিন্তু বৃদ্ধির 2-3 তম বছরে, বসন্তে, তুষার গলে যাওয়ার পরে, আমরা ঝোপের নীচে পরিচিত জৈব এবং খনিজ সার প্রয়োগ করি। গুল্ম প্রতি এক বালতি কম্পোস্ট, 100 গ্রাম পটাসিয়াম সার এবং 300 গ্রাম সুপারফসফেট যথেষ্ট হবে। আমরা গ্রীষ্মে তরল সার যোগ করি - আমরা প্রতি গুল্ম 20 গ্রাম হারে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং পাখির বিষ্ঠার 10% দ্রবণের 3 লিটার গ্রহণ করি।

শীতের জন্য, উদ্ভিদের আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ যত্ন প্রয়োজন - প্রতিরক্ষামূলক উপাদান দিয়ে আবরণ। লুট্রাসিল বা স্প্রুস স্প্রুস শাখা ব্যবহার করা ভাল। এটি তরুণ চারাগুলিকে তুষারপাত থেকে রক্ষা করবে এবং বসন্তে তাদের শক্তিশালী ফুল সংরক্ষণ করবে। এবং যখন তারা একটু বড় হয়, তাদের বরফের একটি পুরু স্তর দিয়ে ঢেকে দিন। তার জাপানি কুইন্স মোটেও ভয় পায় না, এটি তার ভালও করবে। কম ক্রমবর্ধমান ঝোপের জন্য, কাঠের বা পিচবোর্ডের বাক্সগুলি শীতের জন্য আশ্রয় হিসাবে সুপারিশ করা যেতে পারে।

জাপানি কুইন্স ছাঁটাই ভালভাবে সহ্য করে, যা একটি মনোরম ল্যান্ডস্কেপ তৈরি করার সময় খুব গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন, ঝোপের ডালে অনেক লম্বা কাঁটা রয়েছে। গুরুতর আঘাত থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য মোটা গার্ডেনিং গ্লাভস (গ্লাভস) পরুন। বসন্তে, গাছটি একটি বাস্তব "সার্জিক্যাল অপারেশন" এর মধ্য দিয়ে যায়, যার মধ্যে শুষ্ক হিম-ক্ষতিগ্রস্ত অঙ্কুর ছাঁটাই থাকে। ছাঁটাইয়ের প্রধান হাতিয়ার হিসাবে, একটি ধারালো ছাঁটাই কাঁচি এবং একটি বাগান করাত ব্যবহার করুন এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে এবং গাছের তাজা ক্ষত দ্রুত নিরাময়ের জন্য বাগানের বার্নিশ দিয়ে কাটা জায়গাগুলিকে চিকিত্সা করতে ভুলবেন না। যখন শুকনো এবং ভাঙা শাখাগুলি সরানো হয়, আপনি লক্ষ্য করবেন যে চেনোমেলস কত দ্রুত বাড়তে শুরু করে।

পাকা কুইন্স ফল

কিন্তু গঠন করতে shrubs ছাঁটাই আলংকারিক চেহারা 4-5 বছর বয়সে শুরু হয়। এই পদ্ধতিটি বসন্তের শুরুতে সঞ্চালিত হয়, গুল্মকে প্রস্থে বাড়তে বাধা দেয়। প্রতি বছর 3টি শাখা ছেড়ে দেওয়া যথেষ্ট যাতে রোপণগুলি যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর এবং ভিড়হীন হয়।

সবচেয়ে মূল্যবান হল কেন্দ্রীয় অঙ্কুর, যা উদ্ভিদকে সক্রিয় বৃদ্ধি প্রদান করে, যা পার্শ্বীয়গুলি সম্পর্কে বলা যায় না, তারা আক্ষরিকভাবে গুল্মটি নীচে টানতে পারে। এই জাতীয় শাখাগুলি মুছুন। জাপানি কুইন্স যখন 8-10 বছর বয়সে পৌঁছে, তখন অ্যান্টি-এজিং কেয়ার শুরু করুন, যার মধ্যে অত্যধিক লম্বা, ভঙ্গুর এবং দুর্বল শাখাগুলি ছাঁটাই করা হয়। পছন্দসই ফলাফল অর্জনের জন্য, 10-15টি শক্তিশালী অঙ্কুর ছেড়ে দেওয়া যথেষ্ট, 3-4 বছর বয়সী যতটা সম্ভব শাখা সংরক্ষণ করার চেষ্টা করা এবং 5 বছরের বেশি পুরানো পরিপক্ক অঙ্কুর থেকে যতটা সম্ভব পরিত্রাণ পেতে। এই জাতীয় শাখাগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, সামান্য ফল দেয় এবং গাছের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়।

যেমন অনেকেই উল্লেখ করেছেন, বাগানের কীটপতঙ্গ চেনোমেলে আক্রমণ করে না। যাইহোক, এটি ছত্রাকজনিত রোগের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। যাইহোক, মধ্যে খারাপ আবহাওয়াস্যাঁতসেঁতে এবং আর্দ্রতার প্রভাবে, গাছের পাতায় দাগ তৈরি হতে পারে। ফলস্বরূপ, তারা বিকৃত হয়ে শুকিয়ে যায়। জাপানি কুইন্সের সবচেয়ে সাধারণ দাগের মধ্যে রয়েছে রামুলিয়া, যা বাদামী দাগের গঠন, এবং সেরকোস্পোরা, যা গোল চেস্টনাট দাগ যা সময়ের সাথে সাথে বিবর্ণ হয়ে যায়।

Jpg" alt=" জাপানি উদ্ভিদ অসুস্থ? Fundazol দরকারী হবে?"শিরোনাম=" জাপানি উদ্ভিদ অসুস্থ? Fundazol দরকারী হবে?» প্রস্থ=»670″ উচ্চতা=»400″ /> পাতায় সার্কোস্পোরা

0.2% দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা গাছটিকে ছত্রাকজনিত রোগ থেকে যত্ন এবং সুরক্ষা প্রদান করতে সহায়তা করে। ফান্ডাজোলাবা তামা-সাবান জল, 100 গ্রাম হারে কপার সালফেটএবং 10 লিটার বালতি প্রতি 50 গ্রাম লন্ড্রি সাবান। আমরা ফুল শুরু হওয়ার আগে এই প্রস্তুতিগুলির সাথে চিকিত্সা করি। যদি ফুল ফোটা শুরু হওয়ার পরে দাগ আপনার গাছকে ছাড়িয়ে যায় তবে আরও মৃদু ব্যবহার করুন লোক প্রতিকার, উদাহরণস্বরূপ পেঁয়াজ আধান। আমরা 150 গ্রাম ভুসি হারে এটি প্রস্তুত করি পেঁয়াজ 10 লিটার জলের জন্য। আধানের একদিন পরে, তরলটি ফিল্টার করুন এবং এটি দিয়ে গাছকে জল দিন। ছত্রাকের সংক্রমণ এবং সম্পূর্ণ যত্নের বিরুদ্ধে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা গ্রীষ্মে তিনবার এই জাতীয় থেরাপিউটিক জল সরবরাহ করি।

বসন্তে, যে কোনও মালীর চোখ উজ্জ্বল লাল রঙের ফুলের প্রস্ফুটিত এবং শরত্কালে হলুদ-সবুজ ফলগুলির পাকাতে আনন্দিত হবে। এই দীর্ঘ প্রতীক্ষিত মুহূর্তটি সেপ্টেম্বর-অক্টোবরের শেষে আসে। একটি গুল্ম থেকে আমরা গড়ে 1-2 কেজি ফল পাই এবং আপনি যদি গাছটিকে শালীন যত্ন প্রদান করেন তবে এই সংখ্যাটি 3 কেজিতে বাড়ানো যেতে পারে। প্রথম তুষারপাতের আগে ফসল কাটা প্রয়োজন। অন্যথায়, ফলগুলি চূর্ণ হতে শুরু করে, তাদের স্বাদ এবং গন্ধ হারায়। পাকা ফলগুলি বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, বিশেষত +2 এর ধ্রুবক তাপমাত্রায় ° গ. সংরক্ষণের সময়, তারা তাদের রঙ পরিবর্তন করতে পারে এবং সামান্য কুঁচকে যেতে পারে, কিন্তু পচে না।

প্রস্ফুটিত quince

জাপানি কুইন্স ফল লেবুর চেয়ে বেশি ভিটামিন সি থাকে। তারা আকৃতি এবং রঙে খুব বৈচিত্র্যময়, এবং ফলের গড় ওজন 30-40 গ্রাম অতিক্রম করে না কাঁচা ফলের একটি শক্তিশালী স্বাদ নেই, যা সুবাস সম্পর্কে বলা যায় না। কিন্তু টিনজাত আকারে এটি একটি নতুন উপায়ে নিজেকে প্রকাশ করে। মিষ্টি মার্শম্যালো, জ্যাম, লিকার, সিরাপগুলি কুইন্স দিয়ে প্রস্তুত করা হয় এবং টুকরোগুলিও কেবল শুকনো বা চিনি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। ফলের মধ্যে ট্যানিন থাকে, অপরিহার্য তেল, ফ্রুক্টোজ, ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড। জ্যাম তৈরি করার পাশাপাশি ফল কাঁচা খাওয়ার সময়, বীজগুলি অপসারণ করতে ভুলবেন না, কারণ এতে মানুষের জন্য একটি বরং বিপজ্জনক পদার্থ রয়েছে - অ্যামিগডালিন।

বা চেনোমেলস (চেনোমেলস জাপোনিকা), একটি বহুবর্ষজীবী ঝোপ, সবচেয়ে মার্জিত এবং উত্পাদনশীল গাছপালা শোভাকর এলাকাগুলির মধ্যে একটি। জাপানি কুইন্স নজিরবিহীন, আলংকারিক এবং সহজেই এবং দ্রুত পুনরুত্পাদন করে। চেনোমেলসকে লং-লিভার বলা যেতে পারে। ভাল অবস্থায়, তিনি 60 - 80 বছর বেঁচে থাকেন।

জাপানি কুইন্স ফল

আমাদের এলাকায় কত চেনোমেল ঝোপ জন্মায় তা বলা কঠিন। আমি কেবল আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারি যে তাদের অনেকগুলি রয়েছে। সঙ্কুচিত বা ঘনত্বের কোন অনুভূতি নেই, যেহেতু জাপানি কুইন্সের ঝোপগুলি একটি দীর্ঘ হেজ এবং একটি তিন-মিটার লাইনে বিভক্ত করা হয় যা একটি পর্দা হিসাবে কাজ করে।

আমাকে প্রায়ই জিজ্ঞাসা করা হয় যে এত বিলাসিতা করার জন্য আমাকে কত টাকা দিতে হয়েছে? অনেকেই চেনোমেলস চারাগুলির দামের ট্যাগ দেখেছেন এবং মনে রেখেছেন, যা নার্সারি এবং বাগান কেন্দ্রে বিক্রি হয়। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, আমি বেশ কয়েকটি চেনোমেল ফল হস্তান্তর করি, যার বীজ থেকে প্রচুর পরিমাণে গুল্ম জন্মানো মোটেই কঠিন নয়। ফলের সুগন্ধি টিস্যু লেবুর পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে, শীতের জন্য চিনি দিয়ে প্রস্তুত, শুকানো বা জ্যাম তৈরি করা যেতে পারে।

জাপানি কুইন্স বছরের যেকোনো সময় অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর হয়। ফুলের সময়কালে, মে মাসের মাঝামাঝি থেকে, এত বেশি কমলা এবং প্রবাল-লাল ফুল থাকে যে দূর থেকে গুল্মটি আগুনে জ্বলছে বলে মনে হয়। গ্রীষ্মে আপনি ঝোপের আকার নিয়ে "খেলতে" পারেন। শরত্কালে, চেনোমেলগুলি লেবুর ফল দিয়ে বিছিয়ে দেওয়া হয়, যা শরতের তুষারপাতের আগে সংগ্রহ করতে হবে। শরৎ জাপানি কুইন্সের জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়, যার উপর কেবল তার শীতকালীন কঠোরতাই নয়, উদ্ভিদের অবস্থা এবং এর সজ্জাও নির্ভর করে।

শরত্কালে জাপানি কুইন্সের যত্ন নেওয়া

Chaenomeles নজিরবিহীন। যাইহোক, অনেক লোক অভিযোগ করে যে তারা স্বাস্থ্যকর ঝোপ বাড়তে পারে না। যেমন তাদের শুকনো শাখা নেই, সুন্দর আকৃতির, ফুল ফোটে এবং প্রচুর পরিমাণে ফল ধরে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি শুধুমাত্র রোপণের স্থান এবং যত্নের ত্রুটিগুলির ভুল পছন্দ নয়, শরত্কালে চেনোমেলের প্রতি অমনোযোগেরও পরিণতি।

চেনোমেলস ছাঁটাই।গ্রীষ্মের শেষে, আমি ছাঁটাই কাঁচি এবং বাগানের কাঁচি হাতে নিয়ে জাপানি কুইন্স হেজ বরাবর হাঁটছি। এক সারিতে রোপণ করা ঝোপের সমান লাইন সংশোধন করার জন্য তাদের প্রয়োজন। সমস্ত শুকনো, ভাঙা এবং পুরানো শাখাগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন, যা অন্ধকার বাকল দ্বারা সহজেই আলাদা করা যায়। আমার এমন কান্ডের দরকার নেই যা পাশের দিকে প্রসারিত হয় বা খুব লম্বা হয়।

চেনোমেলস ব্যথাহীনভাবে ছাঁটাই সহ্য করে। শরতের কাছাকাছি, টিলারিং ধীর হয়ে যায়, তাই গাছটি তার আকৃতি বেশিক্ষণ ধরে রাখে। সমস্ত "আপেল" সংগ্রহ করার পরে আমি দ্বিতীয় শরতের ছাঁটাই করি। এগুলি শীতের উপর ছেড়ে দেওয়া যায় না। ঘন গ্লাভস দিয়ে জাপানি কুইন্সের যত্ন নেওয়া আরও সুবিধাজনক, যেহেতু বেশিরভাগ প্রজাতির শাখায় কাঁটা থাকে।

জাপানি কুইন্স এমন একটি উদ্ভিদ যা বনসাই তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আমি প্রস্ফুটিত চেনোমেলের একটি দুর্দান্ত রচনা দেখেছি, একটি বামন গাছ, শ্যাওলা এবং পাথরে পরিণত হয়েছে।

চেনোমেলিস হেজ

জল দেওয়া এবং সার দেওয়া।শরত্কালে শক্তিশালী রাতের তুষারপাতের প্রাক্কালে, তরুণ ঝোপের নীচে মাটি আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফল সংগ্রহের পরে, আমি গ্রীষ্মে জমে থাকা পাতাগুলি থেকে একটি শক্তিশালী স্রোত দিয়ে ধুয়ে ফেলি। শেষ জল দেওয়া হয় অক্টোবর - নভেম্বরের শেষে (আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে)। ঠান্ডা প্রাক-শীত আসার আগে এটি করা প্রয়োজন।

সেপ্টেম্বরে, আমি পটাসিয়াম-ফসফরাস সার দিয়ে জাপানি কুইন্স খাওয়াই। একই সময়ে, আমি ঝোপের নীচে মাটি আলগা করি এবং ভালভাবে পচা কম্পোস্ট যোগ করি।

শীতের জন্য উষ্ণতা।জাপানি কুইন্সের নজিরবিহীনতা বয়সের সাথে বৃদ্ধি পায়। তরুণ গাছপালা প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় কম প্রতিরোধী। আমার মনে আছে কিভাবে আমি সাবধানে কচি ঝোপের নিচে মাটি ঢেলে দিয়েছিলাম। তিনি তাদের স্প্রুস শাখা দিয়ে আবৃত এবং তুষার দিয়ে তাদের আবৃত. তবে তারা এখনও শাখাগুলির টিপস হিমায়িত করতে সক্ষম হয়েছিল। পরিপক্ক ঝোপের সাথে কম ঝামেলা হয়। তারা ইতিমধ্যে একটি শক্ত তৈরি করেছে মুল ব্যবস্থা, তাদের পুনরুদ্ধারের গ্যারান্টি।

যদি সাইটে কেবল কয়েকটি চেনোমেলস ঝোপ জন্মায় এবং শীতকালে সামান্য তুষার থাকে, তবে শীত শুরু হওয়ার আগে, লম্বা আকারের সমস্ত নমনীয় শাখা মাটিতে বাঁকানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু অঙ্কুর জমে যাবে এমন ভয় পাওয়ার দরকার নেই। এগুলি বসন্তে পাতলা এবং চেনোমেল গঠনের সময় কাটা হয়। অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলি শীঘ্রই উপস্থিত হয়, যার জন্য গাছটি দ্রুত পুনরুদ্ধার করে। কম ক্রমবর্ধমান এবং লতানো ফর্মগুলিতে প্রায়শই বেশিরভাগ শাখা ছড়িয়ে থাকে, তাই তুষার একটি ছোট স্তরও সম্পূর্ণরূপে গুল্মটিকে ঢেকে দেয়।

একটি অতিবৃদ্ধ জাপানি কুইন্স, বরফের নীচে পাওয়া যায়, এমনকি তীব্র তুষারপাত সহ্য করতে পারে। তুষারপাত যত বড় হবে তত ভালো। তারা বলে যে তরুণ জাপানি কুইন্স ঝোপগুলি খরগোশের জন্য একটি উপাদেয় খাবার। অতএব, যেখানে তারা বিদ্যমান, এটি স্প্রুস শাখা সঙ্গে chaenomeles আবরণ ভাল।

Chaenomeles এর প্রজনন।জাপানি quince রুট suckers, স্তর, কাটা (গ্রীষ্ম), গুল্ম এবং বীজ বিভক্ত দ্বারা প্রচার করা হয়। নীচের শাখা, এলোমেলোভাবে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে, শিকড় গ্রহণ করে এবং উল্লম্ব অঙ্কুর উত্পাদন করে। খনন করা প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপের জায়গায়, মাটিতে অবশিষ্ট শিকড় থেকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তরুণ অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে।

আমি সবসময় জাপানি কুইন্স পছন্দ করেছি। এই বিস্ময়কর উদ্ভিদ থেকে একটি হেজ তৈরি করার সিদ্ধান্ত আমি দেখেছি যে কিভাবে সহজে এবং দ্রুত Chaenomeles পুনরুত্পাদন করে। শীতের আগে বেশ কিছু ফল থেকে বীজ বপন করলে পরের বছরই অনেক চারা উৎপন্ন হয়। এক বছর পরে আমি চমৎকার রোপণ উপাদান ছিল, যা একটি হেজ রোপণ যথেষ্ট ছিল। যা অবশিষ্ট ছিল তা হল বাগানের বিছানা থেকে চারা রোপণ করা স্থায়ী জায়গা. অবশ্যই, quince এর মূল্যবান ফর্ম (ডবল ফুল, বিরল রং, ইত্যাদি) vegetatively প্রচার করতে হবে (গ্রীষ্মের কাটা, শিকড় চুষা, লেয়ারিং বা গুল্ম বিভক্ত করে)। তাজা কাটা বীজ শরত্কালে বপন করা হয়, এবং স্তরিত বীজ বসন্তে বপন করা হয়।

জাপানি কুইন্স ফসল

জাপানি quince প্রস্তুতি জন্য রেসিপি

Chaenomeles ভিটামিন সি এবং জৈব অ্যাসিড পরিমাণে একটি চ্যাম্পিয়ন। এটি প্রায়ই উত্তর লেবু বলা হয়। ফলগুলি লেবু বা সবুজ-লাল বর্ণের হয় এবং গোলাকার, পাঁজরযুক্ত, ডিম্বাকৃতি বা নাশপাতি আকৃতির হতে পারে। শীতের জন্য জাপানি কুইন্স প্রস্তুত করা তার বিস্ময়কর সুবাস এবং ভিটামিন সংরক্ষণ করে। এছাড়াও, ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন থাকে।

আপনি জাপানি কুইন্সের সাথে যে কোনও প্রস্তুতি খাওয়ার পরে, পরিষ্কার জল দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে বা আপনার দাঁত ব্রাশ করতে ভুলবেন না। এই প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাঅ্যাসিড দাঁতের এনামেলকে ক্ষয় করতে দেবে না।

ভ্রূণের টিস্যু খুব ঘন এবং শক্ত। তাছাড়া, এটি অবিশ্বাস্যভাবে টক। একটি কাঁচা আপেল খাওয়া অসম্ভব। ব্রিউইং চায়ে রাখা স্লাইসগুলি পানীয়টিকে লেবুর সুগন্ধ দেয়। শীতের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু প্রস্তুতিগুলি হল: কমপোট, সিরাপ, সংরক্ষণ, মারমালেড, জ্যাম এবং দানাদার চিনির সাথে মিশ্রিত ফল।

জাপানি কুইন্স বীজ।বীজ ফেলে দেওয়া হয় না। জাপানি কুইন্স বীজের আধান কোলাইটিসে সাহায্য করে। এটি করার জন্য, এক চামচ বীজের উপর ফুটন্ত জল ঢালা, 8-10 ঘন্টা রেখে দিন এবং দিনের মধ্যে এক গ্লাসের এক তৃতীয়াংশ পান করুন (3-4 বার)। এই আধানটি চোখ ধোয়ার জন্য (সংক্রমণ এবং জ্বালার ক্ষেত্রে) এবং "সমস্যা" ত্বক মুছতে ব্যবহৃত হয়।

চিনি দিয়ে জাপানি কুইন্স।চিনি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ করা পাকা ফল শীতকালে ভিটামিন সি-এর একটি চমৎকার উৎস। ভর বা সিরাপ জল দিয়ে মিশ্রিত করা যেতে পারে এবং একটি স্বাস্থ্যকর রিফ্রেশিং পানীয় হিসাবে পান করা যেতে পারে। মিষ্টি এবং টক মিশ্রণটি কুটির পনিরে যোগ করা হয়, প্যানকেক বা সাদা রুটির টুকরোগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

ফলগুলি (বীজহীন), বড় টুকরো করে কেটে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে, মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত। এগুলি লেবুর পরিবর্তে চায়ে যোগ করা যেতে পারে। চিনির পরিমাণ প্রতি 1 কেজি প্রস্তুত ফলের প্রায় 1.5 কেজি দানাদার চিনি। রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করলে চিনির পরিমাণ 1 কেজি পর্যন্ত কমে যেতে পারে। ক্যানিং আপনাকে এমনকি কম চিনি ব্যবহার করতে দেয়।

জাপানি কুইন্সের রস।যদি আপনি চূর্ণ করা চেনোমেলস ফলগুলিকে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেন (প্রতি 1 কেজি দানাদার চিনিতে চূর্ণ বীজহীন ফলের 1 অংশের অনুপাতে নেওয়া হয়), তবে দুই সপ্তাহ পরে মিষ্টি রস বের হতে শুরু করবে। এটি নিষ্কাশন করা হয় এবং একটি ভিটামিন পানীয়ের জন্য ঘনত্ব হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চেনোমেলস জুস-সিরাপ ফ্রিজে রাখা ভালো।

জাপানি কুইন্স জ্যাম।আপনার প্রয়োজন হবে: 1 কেজি খোসা ছাড়ানো ফল, 1.5 কেজি চিনি এবং 1.5 গ্লাস জল।

জাপানি কুইন্স ফল ধুয়ে, বীজ এবং শক্ত ফিল্ম পরিষ্কার করা হয় এবং তারপরে পাতলা টুকরো করে কাটা হয়। এগুলি 10 মিনিটের জন্য জলে সিদ্ধ করা হয়। ক্বাথ সিরাপ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়, যা স্লাইসে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য রেখে দেওয়া হয়। তারপর এক বা একাধিক পর্যায়ে রান্না করুন (5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর 4 - 5 ঘন্টা রেখে দিন)। রান্নার ফলে, টুকরা প্রায় স্বচ্ছ হয়ে যায়। জাপানি কুইন্সের সুগন্ধি, মিষ্টি এবং টক জাম সোনালি-গোলাপী রঙের। এটি ঠান্ডা এবং কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। আপনি পরিষ্কার বয়ামে এটি গরম ("তাপ থেকে") ঢেলে দিতে পারেন এবং ঢাকনা গুটিয়ে নিতে পারেন।

মশলা (জায়ফল, এলাচ, দারুচিনি, ইত্যাদি) কখনও কখনও চেনোমেলস জ্যামে যোগ করা হয়। আপনি এটি আপেল বা চকবেরি (চকবেরি) দিয়ে রান্না করতে পারেন। Gourmets বাদাম সঙ্গে জাপানি quince জ্যাম পছন্দ করবে. তবে আপনার মধুর সাথে চিনি প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়, যেহেতু মধু খুব বেশি গরম করলে "বিষ" হয়ে যায়।

ক্যান্ডিড জাপানি কুইন্স।মিছরিযুক্ত জাপানি কুইন্স ফলগুলি সুস্বাদু হয়ে ওঠে যদি ফলগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে জামের মতো রান্না করা হয় তবে সর্বদা বিভিন্ন পর্যায়ে। প্রতিবার আপনাকে অন্তত 10 ঘন্টা বেশিক্ষণ দাঁড়াতে হবে। তাই জলের পরিমাণ বাড়িয়ে 3 গ্লাস করা হয়। রান্না শেষে, টুকরা একটি চালুনি উপর নিক্ষেপ করা হয় এবং তারপর শুকিয়ে. সিরাপটি পানি দিয়ে পাতলা করার জন্য ব্যবহার করা হয়।

জাপানি কুইন্স মুরব্বা।পেকটিন সমৃদ্ধ এই সুস্বাদু খাবারটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: ধোয়া ফলগুলি বীজ এবং শক্ত প্লেটগুলি থেকে পরিষ্কার করা হয়, নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয় (পছন্দ করে চুলায় বেক করা হয়) তারপর একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চূর্ণ করা হয় বা একটি চালুনি দিয়ে ঘষে। চিনি যোগ করুন (প্রতি 1 কেজি ভরের জন্য 1.3 কেজি দানাদার চিনি নিন) এবং ভরটি সান্দ্র না হওয়া পর্যন্ত কম তাপে রান্না করুন। এই সব সময় তারা চুলা ছেড়ে না, কারণ প্রস্তুত করা মোরব্বা সহজেই পুড়ে যায়। যত তাড়াতাড়ি ভর সান্দ্র হয়ে, এটি একটি বেকিং শীট বা ফ্ল্যাট প্লেটে জল দিয়ে ভেজা রাখুন। কিছুক্ষণ পর, মোরব্বা ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি টুকরো টুকরো করে কেটে উপরে গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

জাপানি quince compote.অনেক লোক শীতের জন্য চেনোমেলস ফল সংগ্রহের জন্য এই বিশেষ বিকল্পটি পছন্দ করে। প্রস্তুত ফলগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা হয় (বা ইচ্ছাকৃত আকারের টুকরা), পরিষ্কার কাঁচের বয়ামে রাখা হয় এবং গরম সিরাপ দিয়ে ভরা হয়। এটি এই ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়: 1 লিটার জলের জন্য আপনার কমপক্ষে 0.5 কেজি চিনি প্রয়োজন। পাস্তুরাইজেশনের পরে (20 মিনিটের জন্য লিটার ক্যান) জারগুলি টক ফলের জন্য ডিজাইন করা ঢাকনা ব্যবহার করে সিল করা হয়। আমি জানি গ্রীষ্মের বাসিন্দারা কমপোটের অতিরিক্ত নির্বীজন ছাড়াই পান। তারা বয়ামে ফুটন্ত কম্পোট ঢেলে দেয়, তারপরে সেগুলিকে পাকানো হয় এবং ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একটি কম্বলে মোড়ানো হয়।

শুকনো চেনোমেলস ফল।শীতকালে আমরা শুকনো ফল তৈরি করি, পাতলা টুকরো করে কেটে থার্মোসে রোজশিপস এবং হথর্ন সহ। ফ্লু মহামারী বা সর্দির সময়, তাদের সাথে শুকনো ব্ল্যাকবেরি পাতা যোগ করতে ভুলবেন না।

জাপানি কুইন্স লিকার, টিংচার এবং লিকার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। তারা ভদকার উপর জোর দেয়। জাপানি কুইন্সের রস ভদকায় যোগ করা যেতে পারে এবং কয়েক সপ্তাহের জন্য রেখে দেওয়া যেতে পারে।

© এ. আনাশিনা। ব্লগ, www.site

© ওয়েবসাইট, 2012-2019। podmoskоvje.com সাইট থেকে পাঠ্য এবং ফটোগ্রাফ অনুলিপি করা নিষিদ্ধ। সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত.

(ফাংশন(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(এটি , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

প্রায় প্রতিটি মালিক ব্যক্তিগত প্লটতার বাগানের স্বপ্ন কেবল সুন্দর নয়, অস্বাভাবিকও দেখাচ্ছে। অতএব, সম্প্রতি অনেকে তাদের বাড়ির সামনে পরিচিত নাশপাতি বা আপেল গাছই নয়, কিছু বহিরাগত গাছও বাড়াতে শুরু করেছে। পরেরটির মধ্যে "জাপানি কুইনস" নামে অবিশ্বাস্য সৌন্দর্যের একটি গুল্ম রয়েছে। ফটো, যত্ন, এই আশ্চর্যজনক ফসল ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য - এই সব এই নিবন্ধে উপস্থাপন করা হয়। এই ছোট গাছটি তার অবিশ্বাস্য সৌন্দর্যে মুগ্ধ করে। ফুলের সময় বাগান জুড়ে যে সুবাস ছড়িয়ে পড়ে তা কাউকে উদাসীন রাখে না।

জাপানি কুইন্স - ফটো এবং বিবরণ

এই ফসলটি বহিরাগত বলে বিবেচিত হওয়া সত্ত্বেও, এটি শিকড় ভাল করে এবং এমনকি অনেক রাশিয়ান অঞ্চলে ফল দেয়।

আজ, জাপানি কুইন্স, রোপণ এবং যত্ন যার জন্য বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না, এমনকি নবজাতক উদ্যানপালকদের প্লটেও বৃদ্ধি পায়। এই সংস্কৃতির আরও কয়েকটি নাম রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা এটিকে চেনোমেল হিসাবে জানেন এবং লোকেরা এটিকে "উত্তর লেবু" বলেও ডাকে। জাপানি কুইন্স, যা শোভাময় ফল এবং বেরি ফসলের অন্তর্গত, একটি মোটামুটি তাপ-প্রেমী উদ্ভিদ, তাই এটি সেই অঞ্চলে খুব ভাল জন্মায় যেখানে জলবায়ু মৃদু। চেনোমেলস গাছের একটি বামন আকার রয়েছে, তাই এটিকে প্রায়শই ঝোপ বলা হয়। ক্রমবর্ধমান জাপানি quince প্রতি বছর আরো সাধারণ হয়ে উঠছে. প্রায়শই, এই ফসলের ফলগুলি ক্যানিংয়ে ব্যবহৃত হয় - জাম, মুরব্বা বা মোরব্বা তৈরির জন্য। কিছু দেশের রন্ধনপ্রণালীতে চেনোমেলস থেকে তৈরি খুব সুস্বাদু সাইড ডিশ রয়েছে। এই ছোট গাছগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত নমনীয় চাপ-আকৃতির শাখা, খোদাই করা প্রান্তযুক্ত চকচকে পাতা, তীক্ষ্ণ কাঁটা (বেশিরভাগ প্রজাতির মধ্যে) এবং উজ্জ্বল, সুন্দর ফুল রয়েছে। পরেরটি লাল কমলা, সাদা এবং গোলাপী হতে পারে।

জাপানি কুইন্সের তিনটি জাত রয়েছে। একই সময়ে, আরও অনেক আন্তঃনির্দিষ্ট জাত রয়েছে - প্রায় 500। পরিবারের প্রধান প্রতিনিধিরা কেবল দক্ষিণ অঞ্চলে নয়, আমাদের দেশের কেন্দ্রীয় অঞ্চলের অবস্থাতেও শিকড় ভালভাবে ধরেছে। এর মধ্যে রয়েছে "ডালিমের ব্রেসলেট", যা হিম প্রতিরোধ এবং ফল দ্রুত পাকা, "গোলাপী রানী", "ফাল্কোনেট স্কারলেট" ইত্যাদি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

ব্লুম

এক সময়ে, জাপানি কুইন্স ইউরোপীয় দেশগুলিতে একচেটিয়াভাবে একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে জন্মেছিল। সজ্জার জন্য সংস্কৃতি ব্যবহার করা হয়েছিল আলপাইন স্লাইডএবং পাথ, এটি লনের মাঝখানে একটি পৃথক গুল্ম হিসাবে রোপণ করা হয়েছিল এবং এটি থেকে বনসাই এবং জীবন্ত বেড়া তৈরি করা হয়েছিল। Chaenomeles ফুলের সময়কালে বিশেষ করে সুন্দর।

জাপানি কুইন্স, আপনি এর নাম থেকে অনুমান করতে পারেন, উদীয়মান সূর্যের দেশ থেকে এসেছে, যদিও এটি চীন এবং কোরিয়াতেও বেশ সাধারণ। উত্তরের লেবুটি দুর্দান্ত এবং সমৃদ্ধভাবে ফুটেছে, প্রায় এক মাস ধরে এর সৌন্দর্যে মালিককে আনন্দিত করে।

ফ্রুটিং

আপনি বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য এই সময়ের মধ্যে উদ্ভিদের প্রশংসা করতে পারেন।

এই ফসল শুধুমাত্র তৃতীয় বছরে ফল দেয়। তারা একটি নাশপাতি মত আকৃতির হয়। জাপানি কুইন্সের হলুদ ফলগুলির একটি নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে, যা লেবুর স্মরণ করিয়ে দেয়। তাদের টক এবং শক্ত সজ্জার কারণে এগুলি খুব কমই কাঁচা খাওয়া হয়। কুইন্সের মোমযুক্ত ত্বক আপনাকে ফলটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখতে দেয়।

সেপ্টেম্বরের শেষে বা অক্টোবরের শুরুতে ফসল পাকে। পাকা হলে, জাপানি কুইন্স ফল উজ্জ্বল কমলা বা সবুজ-হলুদ রঙের হতে পারে। বাইরের দিকে মোমের আবরণ দিয়ে আচ্ছাদিত, যা তাদের ক্ষতি থেকে পুরোপুরি রক্ষা করে, তারা গাছে এমনকি ছোট তুষারপাতও সহ্য করতে পারে। ফলের আয়তনের প্রায় অর্ধেক এর বাদামী বীজ দ্বারা দখল করা হয়, যা বাহ্যিকভাবে আপেলের বীজের মতো। প্রতিটি ছোট গাছ থেকে আপনি দুই বা ততোধিক কিলোগ্রাম কুইন্স সংগ্রহ করতে পারেন।

Chaenomeles এর উপকারিতা

এই ফলটিতে অনেক জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান রয়েছে। এটি ঠিক এই উচ্চ ঘনত্ব যা জাপানি কুইন্সের সুবিধা এবং ক্ষতি নির্ধারণ করে। চেনোমেলস স্থূলতার মতো সাধারণ প্যাথলজির জন্য একটি দুর্দান্ত সহায়ক।

পুষ্টিবিদরা প্রায়শই এটিকে প্রতিদিনের ডায়েটে ব্যবহার করার পরামর্শ দেন শুধুমাত্র কম-ক্যালোরি ফল হিসাবে নয়, কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করার উপায় হিসাবেও। জাপানি কুইন্স গর্ভাবস্থায় টক্সিকোসিস থেকে মুক্তি দেয়। এর মূত্রবর্ধক প্রভাবও ব্যাপকভাবে পরিচিত। চেনোমেলসের নিয়মিত ব্যবহার শোথ গঠন রোধ করতে পারে, শরীরে তামা এবং লোহার ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করতে পারে এবং রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে। জাপানি কুইন্স, যার ফলগুলি ভিটামিন সি এবং ই এর উচ্চ সামগ্রীর পাশাপাশি ক্যারোটিনের জন্য বিখ্যাত, অনাক্রম্যতা উন্নত করতে সর্দি-কাশিতে ব্যবহৃত হয়। এর বীজ একটি আধান একটি চমৎকার expectorant. Chaenomeles পাতা এবং শাখা ব্যাপকভাবে তাদের কারণে লোক ঔষধ ব্যবহৃত হয় ঔষধি বৈশিষ্ট্য. এগুলি থেকে তৈরি ক্বাথ এবং ইনফিউশনগুলি তৈলাক্ত ত্বককে পুরোপুরি পরিষ্কার করে, চুলের ফলিকলগুলিকে শক্তিশালী করতে এবং পিগমেন্টেশনকে হালকা করতে সহায়তা করে। এই ফসলের একটি মনোরম সুবিধা হল এর ফলের মধ্যে অ্যালার্জেনের অনুপস্থিতি।

ক্ষতি

জাপানি কুইন্স ব্যবহার করার সময়, আপনার অবশ্যই কেবল এর সুবিধাগুলিই নয়, এর contraindicationগুলিও বিবেচনা করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, যাদের পেশাগত ক্রিয়াকলাপ ভোকাল কর্ডের উপর চাপ জড়িত তাদের তাজা চেনোমেল ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। আসল বিষয়টি হ'ল জাপানি কুইন্স ফলের ত্বকের গঠন স্বরযন্ত্রের অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে। এই ফলটি যারা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন তাদের জন্যও নিষেধাজ্ঞাযুক্ত, কারণ ফলগুলিতে ট্যানিনের পরিমাণ বেশি থাকে। আপনার প্লুরিসি থাকলেও তাজা চেনোমেল খাওয়া নিষিদ্ধ।

কিভাবে উত্তর লেবু রোপণ

সংস্কৃতি তাপ-প্রেমময়, তাই জাপানি কুইন্স শুধুমাত্র বসন্তে রোপণ করা হয়। মাটি আগাছা পরিষ্কার করা আবশ্যক।

এর শিথিলতা রুট সিস্টেমের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য একটি বাধ্যতামূলক প্রয়োজন। মাটি হালকা করার জন্য, এটিতে অল্প পরিমাণে বালি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভাল আলোর জন্য প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে আপনাকে জাপানি কুইন্স রোপণের জন্য একটি জায়গা বেছে নিতে হবে। বাগানের দক্ষিণাঞ্চলে ফসল লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এই উদ্ভিদটি প্রতিস্থাপন ভালভাবে সহ্য করে না, তাই অবিলম্বে এটির জন্য একটি স্থায়ী জায়গা বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

চেনোমেল রোপণের জন্য একটি গর্ত প্রস্তুত করার সময়, বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয়তা অবশ্যই পূরণ করতে হবে: প্রস্থ ষাটের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং গভীরতা আশি সেন্টিমিটার পর্যন্ত হওয়া উচিত। এর জন্য প্রধান শর্ত হল রুট কলার উন্মুক্ত নয়। রোপণের জন্য প্রস্তুত গর্তটি কেবল তাজা মাটি দিয়েই নয়, এক বা দুই বালতি হিউমাস, সুপারফসফেট (300 গ্রাম), পটাসিয়াম নাইট্রেট এবং কাঠের ছাইয়ের মিশ্রণ থেকে সার দিয়েও ভরাট করা উচিত। এর পরেই গাছ লাগানো যাবে। একটি চারা রোপণ করার সময়, শিকড় সম্পূর্ণরূপে ভূগর্ভস্থ হওয়া উচিত, কিন্তু খুব গভীর নয়। গাছটিকে ভালভাবে জল দেওয়া এবং তারপরে হিউমাস দিয়ে মালচ করা দরকার। চেনোমেলস "বিরক্ত" হতে পছন্দ করে না, তাই প্রতিস্থাপন না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সাইটে সঠিক জায়গায়, জাপানি কুইন্স ষাট বছর পর্যন্ত বাড়তে পারে।

চেনোমেলসের যত্ন কীভাবে করবেন

জাপানি কুইন্স, যার যত্নের জন্য মালী থেকে নির্দিষ্ট জ্ঞান এবং দক্ষতা প্রয়োজন, মধ্য রাশিয়ার পরিস্থিতিতে ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে।

সমস্ত প্রয়োজনীয় কৃষিপ্রযুক্তিগত মানগুলি মেনে চলার মাধ্যমে, এমনকি একজন নবীন চাষীও ভাল ফসল পেতে সক্ষম হবেন। এই শোভাময় shrub নিম্নলিখিত নিয়ম সঙ্গে সম্মতি প্রয়োজন। এটিতে জল দেওয়া মাঝারি হওয়া উচিত। জাপানি কুইন্স সহজেই অল্প সময়ের খরা সহ্য করতে পারে, তবে এটি প্রচুর পরিমাণে মাটির আর্দ্রতা পছন্দ করে না। এটাও গুরুত্বপূর্ণ সঠিক গঠনসংস্কৃতি এটিতে বিশটির বেশি শাখা থাকা উচিত নয়। গঠন বার্ষিক বাহিত করা উচিত। এটি শুধুমাত্র মৃত এবং শুষ্ক শাখা ছাঁটাই করা প্রয়োজন, কিন্তু যেগুলি, ঝোপের ছোট উচ্চতার কারণে, মাটিতে স্পর্শ করে। এই ইভেন্ট বসন্ত বাহিত করা উচিত, এমনকি কুঁড়ি প্রদর্শিত আগে। জাপানি quince জন্য শীতকালীন যত্ন spruce paws সঙ্গে গুল্ম আবরণ গঠিত।

প্রজনন

তিনটি উপায় আছে - বীজ, বিভাগ বা কাটা দ্বারা। রাশিয়ান উদ্যানপালকদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রথম বিকল্প। বীজ দিয়ে জাপানি কুইন্সের বংশবিস্তার করার জন্য, উর্বর মাটি প্রস্তুত করা উচিত এবং রোপণ উপাদান ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাসে রোপণ করা উচিত। দেড় মাস পরে, ছোট ছোট স্প্রাউটগুলি ইতিমধ্যে উপস্থিত হয়, যা মূল সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পিট কাপে প্রতিস্থাপন করা হয়। মে মাসের শেষের দিকে, উদ্ভিদ খোলা মাটিতে স্থাপন করার জন্য প্রস্তুত।

কাটিং দ্বারা Chaenomeles প্রচার করতে, রোপণ উপাদান শরত্কালে প্রস্তুত করা আবশ্যক। পরিপক্ক কাটা অঙ্কুর প্রারম্ভিক বসন্ত পর্যন্ত একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। মার্চের মাঝামাঝি থেকে, শিকড়যুক্ত কাটাগুলি ইতিমধ্যে খোলা মাটিতে স্থাপন করা যেতে পারে।

বিভাগ দ্বারা জাপানি কুইন্সের প্রচার বেশ সহজ। বসন্তের শেষের দিকে বা শরতের শেষের দিকে চারাগুলি একে অপরের থেকে প্রায় এক মিটার দূরত্বে রোপণ করা দরকার, যার পরে গাছটি কলম করা যেতে পারে।

শীর্ষ ড্রেসিং

রোপণের পর তৃতীয় বছরে, জাপানি কুইন্সের সার প্রয়োজন। এটি বসন্তের শুরুতে প্রথমবারের মতো করা উচিত। জৈব এবং খনিজ সার খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। ট্রাঙ্কের চারপাশের মাটি অবশ্যই কম্পোস্টের পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং সুপারফসফেট দিয়ে ভরাট করতে হবে। দ্বিতীয়বার গ্রীষ্মকালে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং পাখির বিষ্ঠা দিয়ে উদ্ভিদটিকে নিষিক্ত করা হয়।

রোগ

Chaenomeles এর প্রধান কীটপতঙ্গ হল এফিডস। একটি গুল্ম উপর তার চেহারা উদ্ভিদ জন্য একটি বিপর্যয় হতে পারে। অতএব, ফসল পর্যায়ক্রমে পরিদর্শন করা উচিত, এবং যদি aphids সনাক্ত করা হয়, অবিলম্বে বিশেষ যৌগ সঙ্গে চিকিত্সা। উচ্চ বায়ু আর্দ্রতা এবং স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে, ঝোপগুলিতে বিভিন্ন ছত্রাকজনিত রোগ দেখা দিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, নেক্রোসিস বা দাগের সাথে, কুইন্সের পাতাগুলি বিকৃত হতে শুরু করে এবং শুকিয়ে যায়; যখন সেরকোস্পোরা ব্লাইট দ্বারা প্রভাবিত হয়, তখন তাদের উপর বাদামী দাগ পরিলক্ষিত হয় এবং রামুলারিয়াসিসের সাথে বাদামী দাগ দেখা যায়। অধিকাংশ কার্যকর পদ্ধতিএই রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে - 0.2% ফাউন্ডেশনল যোগ করার সাথে তামা-সাবান তরল দ্রবণ ব্যবহার করুন। একটি কম বিপজ্জনক পদ্ধতি হল পেঁয়াজের খোসার টিংচার দিয়ে ঝোপ স্প্রে করা।

জাপানি কুইন্সের বৈশিষ্ট্য এবং বর্ণনা

প্রথমবারের মতো একটি গুল্মকে অস্বাভাবিক সুন্দর উজ্জ্বল ফুল দিয়ে ফুলতে দেখে, অনেক লোক প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে: "এটি কী ধরণের উদ্ভিদ?" এই জাপানি কুইন্স- নিজে।

মনোযোগ: সাধারণ কুইন্সের সাথে বিভ্রান্ত হবেন না, যা গাছে আপেলের মতো বেড়ে ওঠে। জাপানি quince chaenomeles- এটি এর দ্বিতীয় নাম - এটি একটি বহুবর্ষজীবী ঝোপ। এটি নিঃসন্দেহে বিশ্বের দশটি সবচেয়ে সুন্দর ফুলের ঝোপের মধ্যে একটি।

এটি বিরল যে একটি উদ্ভিদ সৌন্দর্য এবং সুবিধার মতো গুণাবলীতে সমৃদ্ধ, তবে জাপানি কুইন্স এতে সফল হয়। বসন্তে, তিনি তার চটকদার পোশাক দিয়ে চোখকে খুশি করেন, যখন অসাধারণ সৌন্দর্যের উজ্জ্বল লাল-কমলা ফুল ফোটে এবং শরতের কাছাকাছি সময়ে তিনি মানুষকে আশীর্বাদযুক্ত ফল দেন।

জাপানি চেনোমেলের ফল হল ভিটামিন সি-এর প্রকৃত ভাণ্ডার। তাদের সমৃদ্ধ এবং অতুলনীয় সুবাস মোহিত করবে এবং আকর্ষণ করবে। ছোট লেবু জাপানি গুল্মচায়ে ক্লাসিক লেবু প্রতিস্থাপন করুন।

এগুলি জ্যাম এবং মিছরিযুক্ত ফল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় এবং সেগুলি থেকে বিভিন্ন টিংচার প্রস্তুত করা হয়। আলংকারিকতার সাথে একত্রে ভিটামিনের প্যান্ট্রি জাপানি কুইন্সকে "সোনার আপেল" এর চেয়ে কম বলা যায় না। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এটি একটি দুর্দান্ত দীর্ঘ-যকৃত হওয়ার জন্য গর্ব করতে পারে, কারণ ভাল পরিস্থিতিতে এটি 80 বছর পর্যন্ত বাঁচবে।

তার ঐতিহাসিক জন্মভূমি সত্ত্বেও - জাপান, যেখানে এই তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ 3 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছেছে, জাপানি কুইন্স মধ্য রাশিয়া সহ গ্রহের অন্যান্য অঞ্চলে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে শীতল জলবায়ুতে, জাপানি কুইন্স অনেক ছোট হয়, যা এর প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং দরকারী গুণাবলী হ্রাস করে না। এটি দেখতে যথেষ্ট হবে জাপানি কুইন্সের ছবিএবং আপনি অবিলম্বে একটি ছুটির দিন এবং একটি সুগন্ধি টুকরো চেনোমেলস সহ সুস্বাদু গরম চা চাইবেন।

জাপানি কুইন্স রোপণ এবং প্রচার

জাপানি quince রোপণএটি একটি চতুর বা জটিল বিষয় নয়। এটি একবার একটি অদ্ভুত গুল্ম ক্রয় যথেষ্ট হবে। জাপানি কুইন্স কিনুনবিশেষায়িত নার্সারি এবং ফুলের বাজার বা প্রদর্শনীতে সম্ভব।

বসন্তে ছোট চেনোমেল রোপণ করার প্রথা রয়েছে। সর্বাধিক সক্রিয় ফুল এবং ভাল ফল পেতে, এটি রোপণ করুন রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা. ছায়া এবং আংশিক ছায়ায়, "জাপানি লেবু" মারা যাবে না, তবে এর অত্যাবশ্যক কার্যকলাপের ফলাফল কম সক্রিয় হবে।

রোপণ করার জন্য, একটি গর্ত খনন করুন এবং এতে জৈব বা খনিজ খনিজ যোগ করুন। শিকড়টি আরও ভালভাবে নেওয়ার জন্য, আপনি এটিকে 1 ঘন্টার জন্য একটি দুর্বল রুট দ্রবণে ভিজিয়ে রাখতে পারেন, এটি আরও বিকাশের জন্য শক্তি দেবে।

রোপণের সময়, গাছটিকে কবর দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। শিকড়গুলিকে বাঁকানো বা ক্ষতি না করে যতটা সম্ভব ছড়িয়ে দেওয়া উচিত। রোপণের আগে, জল দিয়ে গর্তটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিজিয়ে নিন। তারপর কুইন্স রোপণ করুন, ঝোপের চারপাশে মাটি সংকুচিত করুন এবং এটিকে খুব বেশি জল না দিয়ে আবার জল দিন।

নিরাপদ হতে, এটি বেড়া দেওয়া যেতে পারে। এখানেই শেষ! এই জাপানি সৌন্দর্যের শাখা থেকে প্রথম "উত্তর লেবু" চেষ্টা করার জন্য আমাদের মাত্র কয়েক বছর অপেক্ষা করতে হবে।

জাপানি কুইন্স গুল্মযত্ন করা সহজ এবং প্রচার করা সহজ। একটি ছোট বীজ রোপণ করা যথেষ্ট এবং এক বছরের মধ্যে একটি গুল্ম তৈরি হতে শুরু করবে। উপরন্তু, এটি শিকড় suckers, কাটিং এবং offshoots, এবং অবশ্যই গুল্ম বিভক্ত দ্বারা পুনরুত্পাদন. আসুন বিস্তারিতভাবে প্রজননের তালিকাভুক্ত পদ্ধতিগুলির প্রতিটি বিবেচনা করি:

ফটোতে জাপানি কুইন্সের চারা দেখা যাচ্ছে

বীজ প্রচার পদ্ধতিটি সবচেয়ে লাভজনক; এটি আপনাকে অনেকগুলি নতুন জন্মানোর অনুমতি দেবে। যাইহোক, এটি সময় এবং ধৈর্য প্রয়োজন হবে. একটি পরিপক্ক ফলের বীজ মাটিতে অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য রোপণ করা হয়। বাড়িতে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাই এটি দ্রুত শক্তি অর্জন করবে, তবে শীতের আগে এটি খোলা মাটিতেও করা যেতে পারে।

একবারে এক ডজন বীজ রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু ক্ষতির শতাংশ রয়েছে। যখন "শিশু" শক্তিশালী হয়, তখন বসন্তের শুরুতে এটি নিরাপদে বাইরে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

জাপানি কুইন্স বীজবংশ বিস্তারের জন্য, আপনি এগুলি শরৎ এবং বসন্ত উভয়ই রোপণ করতে পারেন, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট বা মূলের দ্রবণে হালকাভাবে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, তিন থেকে চার বছরের মধ্যে সাইটে একটি বাস্তব হেজ তৈরি করা যেতে পারে, যা নিঃসন্দেহে মালিকের গর্ব হয়ে উঠবে।

উদ্ভিজ্জ পদ্ধতি হল যে বংশবিস্তার হয় কাটিং, মূলের অঙ্কুর বা কলের মাধ্যমে। সাধারণত, এই ধরনের ঘটনা জাপানী quince এর বিরল প্রজনন প্রজাতির সঙ্গে বাহিত হয়. উদাহরণস্বরূপ, ডবল ফুল বা একটি অস্বাভাবিক রঙ থাকার।

- কাটা উচ্চারিত কুঁড়ি সহ একটি ঝোপের একটি তরুণ অঙ্কুর 45 ডিগ্রি কোণে ছাঁটাই কাঁচি সহ একটি প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপ থেকে পৃথক করা হয়। আপনি অবিলম্বে এটি উর্বর মাটিতে আটকে দিতে পারেন, অথবা আপনি জলের জারে শিকড় উপস্থিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে পারেন এবং তারপরে এটি মাটিতে রোপণ করতে পারেন।

-সন্তান। বাগানে বেড়ে ওঠা, জাপানি কুইন্স বুশ নিজেরাই পুনরুত্পাদন করে এবং ছোট বাচ্চাদের জন্ম দেয়। বংশধর হল নবজাতক যারা মূল সিস্টেম থেকে জন্মগ্রহণ করে।

- বাঁক। বসন্তে, মাদার বুশ থেকে একটি তরুণ নিম্ন শাখা মাটিতে বাঁকানো হয় এবং মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এটিতে কুঁড়িগুলির জন্য ধন্যবাদ, শাখায় শিকড় ফুটেছে। পরের বছর, শাখা থেকে শাখাটি কেটে ফেলা হয় এবং একটি নতুন বাসস্থানে প্রতিস্থাপন করা হয়।

- একটি গুল্ম বিভক্ত করা সবচেয়ে প্রাথমিক ঘটনা। শাখাগুলির একটি গুচ্ছ একটি প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপ থেকে আলাদা করা হয় এবং একটি ধারালো বেলচা দিয়ে মূলের সাথে কেটে ফেলা হয়। তারপর তারা মাটিতে প্রতিস্থাপিত হয় এবং জল এবং সার সাহায্যে শিকড় নিতে সাহায্য করে।

চেনোমেলস (জাপানি কুইন্স) একটি প্রতিষ্ঠিত উদ্ভিদ; এটি রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার জন্য বিশেষ জ্ঞান এবং দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। আপনি যদি একটি পুরানো গুল্ম খনন করেন, তবে মাটিতে অবশিষ্ট রাইজোম থেকে নতুন অঙ্কুরগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য এর আবাসস্থলে উপস্থিত হবে।

জাপানি Quince জন্য যত্ন

যত্নের প্রাথমিক নিয়মগুলি আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা। জাপানি কুইন্স বসন্তে মাটিতে পিট, কম্পোস্ট এবং কাঠবাদাম যোগ করার প্রশংসা করবে।

মনে রাখবেন যে তরল সার্বজনীন সার গুল্মের শিকড় পুড়িয়ে ফেলতে পারে, বিশেষ করে তরুণ রোপণের জন্য। অতএব, তরলের বোতলে নির্দেশিত এগুলিকে পাতলা করার জন্য সুপারিশগুলি অনুসরণ করুন।

জাপানি কুইন্স সোনালী আপেলশান্তভাবে রাশিয়ান তুষারপাত সহ্য করে, তবে তবুও, সুরক্ষার উদ্দেশ্যে, পতিত পাতা দিয়ে কম বর্ধনশীল জাতগুলি ছিটিয়ে দেওয়া, কাঠ বা পিচবোর্ডের বাক্স দিয়ে ঢেকে দেওয়া এবং তরুণ চারাগুলিকে যে কোনও আবরণ উপাদান এবং স্প্রুস শাখা দিয়ে মোড়ানো ভাল।

ছবিতে জাপানি কুইন্স সোনালী আপেল

শীতকালীন বিশ্রামের সময়, ঝোপঝাড়কে অবশ্যই শ্বাস নিতে হবে, তাই গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি না করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে গাছটি দম বন্ধ করে না। পরিপক্ক এবং অতিবৃদ্ধ কুইন্স গুল্মগুলি বাগানের কাঁচি বা ছাঁটাই কাঁচি দিয়ে অতিরিক্ত শাখাগুলি (পুরানো এবং কাঠেরগুলি সহ) কেটে আকৃতি দিতে পারে এবং করা উচিত। এই ধরনের একটি ঘটনা শুধুমাত্র গুল্ম ক্ষতি করবে না, কিন্তু, বিপরীতভাবে, এটি পুনরুজ্জীবিত করবে।

তরুণ জাপানি কুইন্সের চারাপ্রথমে, তাদের প্রাপ্তবয়স্ক গাছের তুলনায় আরও যত্নশীল যত্ন এবং সুরক্ষার প্রয়োজন হবে। ব্রিডাররা জাপানি কুইন্সের বিভিন্ন জাতের তৈরি করেছে।

বিরল কুইন্সের জাত জাপানিজআছে বিভিন্ন ছায়া গোফুল, ডবল inflorescences সঙ্গে বৈচিত্র্য আছে. ফলের আকার এবং ওজনও পরিবর্তিত হতে পারে। সবচেয়ে সাধারণ জাতগুলি হল:

ফটোতে জাপানি কুইন্সের ফল দেখানো হয়েছে

জাপানি কুইন্স বড় ফলযুক্ত - এটি রোগ প্রতিরোধী। ফলের ওজন 50-60 গ্রাম। গুল্ম মাঝারি আকারের। মে-জুন ফুল ফোটে। Chaenomeles সুগন্ধি - এই quince জাত উচ্চতা 1 মিটারেরও বেশি পৌঁছায়। অনেক কাঁটা আছে। ফুল উজ্জ্বল কমলা। ফল 60 গ্রামের বেশি। নাশপাতি আকৃতির.

জাপানি লিখতার জাত একটি কম ক্রমবর্ধমান এবং ছড়িয়ে পড়া গুল্ম। ফলগুলি আপেল-আকৃতির, খুব সুগন্ধযুক্ত, ওজনে বড় নয় - 45 গ্রাম। Chaenomeles ভিটামিন - শাখা সোজা, অনেক কাঁটা আছে।

ফলগুলি বড়, ওজনে 100 গ্রাম পর্যন্ত, খুব সুগন্ধি, উজ্জ্বল হলুদ, মাংসল এবং আকারে সাধারণ কুইন্সের মতো। জাপানি কুইন্স নিকা কার্যত কাঁটাবিহীন। ফলগুলি গলদা, সুগন্ধযুক্ত, 60 থেকে 100 গ্রাম ওজনের। ফলের রঙ সবুজ-হলুদ, ত্বক কিছুটা তৈলাক্ত।

জাপানি কুইন্সের দরকারী বৈশিষ্ট্য

এটা বলা যথেষ্ট নয় যে জাপানি কুইন্স স্বাস্থ্যকর। তিনি তার গুণাবলী অনন্য! এর ভিটামিন সি উপাদান এটিকে অন্যান্য বেরিগুলির মধ্যে একটি নেতা করে তোলে; এটি সুপরিচিত লেবু এবং কালো কারেন্টের চেয়ে এগিয়ে।

এছাড়াও, ছোট এবং টক আপেলে পেকটিন, ফাইবার এবং অসংখ্য জৈব অ্যাসিড, ক্যারোটিন থাকে। এটি খাওয়া শরীর থেকে লবণ অপসারণ করতে সাহায্য করে, রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং অন্ত্র পরিষ্কার করে।

ঐতিহ্যবাহী নিরাময়কারীরা এই ফলের প্রতি আকৃষ্ট হয় একটি বিস্ময়কর পুনরুদ্ধারকারী ওষুধ হিসাবে, যার অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে।

যাইহোক, এটা উল্লেখ করা উচিত যে এখনও সম্পর্কে আলোচনা আছে জাপানি কুইন্সের উপকারিতা এবং ক্ষতি।এর উচ্চ অম্লতার কারণে, এটির ব্যবহার পেটের আলসারের পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রবণদের জন্য নিষেধাজ্ঞাযুক্ত।

চিকিত্সকরা লক্ষ্য করেছেন যে "উত্তর লেবু" ভোকাল কর্ডের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে, তাই গায়ক এবং ঘোষকদের এই সুগন্ধযুক্ত ফলটি বেশি ব্যবহার করা উচিত নয়।