খাবার সম্পর্কে আশ্চর্যজনক তথ্য। খাবার সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য সবচেয়ে সুস্বাদু তথ্য

খাদ্য আমাদের জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। আমরা দিনে 3-5 বার খাবার খাই এবং আমাদের স্বাস্থ্য এবং চেহারা আমরা যা খাই তার উপর নির্ভর করে। আজকে আমরা শুধু খাবার নিয়েই কথা বলব না, কিন্তু আমরা খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে এমন মজার তথ্য অন্বেষণ করব যা আমরা আগে কখনও শুনিনি। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি জানেন যে প্রথম স্যুপটি 60 শতকে খ্রিস্টপূর্বাব্দে এবং জলহস্তী মাংস থেকে তৈরি করা হয়েছিল?

বিভিন্ন দেশের খাদ্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য: পূর্ব এশিয়া

জাপানিরা প্রশান্ত মহাসাগর দ্বারা বেষ্টিত একটি দ্বীপে বাস করে এবং তাই তারা সবসময় সামুদ্রিক খাবার এবং শেওলা খেয়ে থাকে। গবেষণার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, এটি পাওয়া গেছে যে জাপানিদের পাচনতন্ত্রে এমন বিশেষ অণুজীব রয়েছে যা এই পণ্যগুলিকে ভেঙে ফেলতে এবং শোষণ করতে সক্ষম।

কলা একটি ফল নয় যেমনটি অনেকে মনে করেন, এটি একটি ভেষজ মাত্র। কিন্তু যে ব্যক্তি একটি কলা খায় সে এমন গন্ধ বের করতে শুরু করে যা মশাকে আকর্ষণ করে।

আপনি যদি ধূমপান করেন এবং টমেটো বা গাজর খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তবে সতর্ক থাকুন: তামাকের ধোঁয়া বিটা-ক্যারোটিনের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায়, তারপরে এটি আপনার শরীরের জন্য কার্সিনোজেনিক হয়ে ওঠে। যদিও ধূমপান নিজেই মানুষের জন্য বিষ।

খাওয়ার সময় গন্ধ এবং শ্রবণের ভূমিকা

অনেক বিমান যাত্রী বলেছেন যে বাতাসে থাকা খাবার মাটিতে থাকা খাবারের থেকে আলাদা। এটি এই কারণে যে শুধুমাত্র গন্ধের অনুভূতিই একজন ব্যক্তির স্বাদ কুঁড়িকে প্রভাবিত করে না, শ্রবণশক্তিকেও প্রভাবিত করে। কোলাহলপূর্ণ ইঞ্জিন খাবারকে আরও খাস্তা মনে করে, কিন্তু কম মিষ্টি এবং নোনতা করে।

আপনি যদি আপনার চোখ বন্ধ করেন এবং আপনার নাক ধরে থাকেন তবে আপনি একে অপরের থেকে নিম্নলিখিত খাবারগুলিকে আলাদা করতে পারবেন না: পেঁয়াজ, আলু এবং আপেল। যেহেতু তারা স্বাদে একই রকম, তাদের একই রকম সামঞ্জস্য রয়েছে।

পানীয় সম্পর্কে আপনি যা জানতেন না

টেকিলাকে সাধারণত "ক্যাকটাস ভদকা" বলা হয়, যদিও প্রকৃতপক্ষে এটি ক্যাকটাস থেকে নয়, আগাভ রস থেকে তৈরি। কিন্তু পানীয়ের চল্লিশ-ডিগ্রী শক্তি এটিকে ভদকার ভাই হিসাবে বিবেচনা করতে দেয়।

সবুজ চায়ে কালো চায়ের তুলনায় 50% বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। হিবিস্কাসকে ভুলভাবে "লাল চা" বলা হয়, তবে এই পানীয়টির সাথে চায়ের কোনও সম্পর্ক নেই; বরং, ক্বাথ বা আধানের অর্থ এটির জন্য প্রযোজ্য।

চীনে, এমন কিছু চা আছে যার কাপে চিনির পরিবর্তে লবণ যোগ করা প্রয়োজন।

ওয়াইনকে শুষ্ক বলা হয় কারণ এতে পুরোপুরি গাঁজানো চিনি থাকে।

খাদ্যে

আজ, আমরা প্রায় সব খাবারে রাসায়নিক সংযোজন ধারণ করে। তারা কিভাবে আমাদের শরীর প্রভাবিত করে?

যদিও সূচক "E" দিয়ে শুরু হওয়া সংযোজনগুলিকে সাধারণত ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, সেখানে উপকারী সংযোজন রয়েছে, যেমন অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (E300) এবং লেসিথিন (E322)৷ কিন্তু এই উপাদানগুলোও আমাদের খাবারে সীমিত পরিমাণে থাকা উচিত।

তাদের পণ্যের স্বাদ বাড়ানোর জন্য, অনেক নির্মাতারা গ্লুটামিক অ্যাসিড এবং এর লবণ (E620-E625), পাশাপাশি সংরক্ষণকারী - বেনজোয়িক অ্যাসিড এবং এর লবণ (E210-E219) ব্যবহার করে। গ্লুটামিক অ্যাসিড এবং এর লবণগুলি আমাদের শরীরের জন্য প্রাকৃতিক উপাদান হওয়া সত্ত্বেও, তাদের অতিরিক্ত সামগ্রী কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্যও বিপজ্জনক হতে পারে। চীন এবং জাপানের রান্নায় মশলার জন্য ধন্যবাদ, এই উপাদানটি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, তাই কখনও কখনও এই অ্যাসিড এবং লবণের অত্যধিক ব্যবহারকে "চাইনিজ / জাপানিজ রেস্টুরেন্ট সিন্ড্রোম" বলা হয়।

বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে শিশুর খাদ্যে খাদ্য রং শিশুদের মধ্যে কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে। এগুলি প্রধানত লাল এবং হলুদ রঙের সংযোজন। এছাড়াও, স্বাদ বাড়ায় এমন উপাদানের অতিরিক্ত সামগ্রী ভঙ্গুর শরীরের ক্ষতি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যখন ক্র্যাকার, চিপস, কার্বনেটেড পানীয়, এবং তাই অতিরিক্ত খাওয়া।

কিছু বাবা-মা তাদের বাচ্চাদের খাবারের আগে ফল খেতে নিষেধ করেন, এই সত্যটি উল্লেখ করে যে শিশু "তার ক্ষুধা মেরে ফেলবে।" প্রকৃতপক্ষে, ফলগুলিতে শর্করা থাকে যা রক্তে ইনসুলিন নিঃসরণকে উৎসাহিত করে এবং ফলস্বরূপ, ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে। বিদেশী দেশগুলির পরিবর্তে আপনার স্থানীয় এলাকা থেকে শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যেহেতু পরিপাক ট্র্যাক্টে এনজাইম থাকে যা পরিচিত খাবারগুলিকে ভেঙে ফেলার লক্ষ্যে থাকে।

অতিরিক্ত সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড দইয়ের উপকারিতা কি পুরো শস্য থেকে আলাদা? অবশ্যই হ্যাঁ. আসল বিষয়টি হ'ল গ্রাইন্ডিং যত কম হবে, সিরিয়াল প্রক্রিয়াকরণের আরও বেশি ডিগ্রি হয়েছে এবং ফলস্বরূপ, এর পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে। দরকারী বৈশিষ্ট্যশরীরের জন্য আমরা আপনাকে মনে করিয়ে দিচ্ছি যে বিভিন্ন সংযোজন, যা প্রায়শই তাত্ক্ষণিক সিরিয়ালে পাওয়া যায়, উপকারী নয়, বরং, বিপরীতভাবে, শরীরের ক্ষতি করে।

দক্ষিণ আমেরিকার উপনিবেশকারীরা এবং ধর্মপ্রচারকরা 16 শতকে ক্যাপিবারা প্রাণীর সাথে দেখা করেছিলেন - একটি ইঁদুর যা আধা-জলজ জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দেয়। তারা পোপকে ক্যাপিবারাকে একটি মাছ ঘোষণা করতে বলেছিলেন যাতে উপবাসের সময় এর মাংস খাওয়া যায়, যাতে তিনি সদয় সম্মতি দেন। পোস্তের বীজ দিয়ে পায়েস বা বান খাওয়ার ফলে রক্তের ওষুধের পরীক্ষা ইতিবাচক হতে পারে। স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতে, পচা বা গাঁজানো মাছ থেকে তৈরি খাবারগুলি সাধারণ। উদাহরণস্বরূপ, আইসল্যান্ডীয় খাবার হ্যাকারল পচা হাঙরের মাংস থেকে তৈরি করা হয় এবং সুইডিশ সারস্ট্রোমিং টক হেরিং থেকে তৈরি।
চীন দীর্ঘদিন ধরে কুমিরের মাংস খেতে পছন্দ করে। ইয়াংজির তীরে, লেজটি প্রয়োজনীয় দৈর্ঘ্যে না পৌঁছানো পর্যন্ত ছোট কুমিরগুলিকে ধরে মোটাতাজা করা হয়েছিল। এইভাবে, সরীসৃপ একটি গৃহপালিত প্রাণী হয়ে ওঠে, তদুপরি, একটি প্রহরীর কাজও সম্পাদন করে। আসল বিষয়টি হ'ল কুমিরটিকে উঠোনের প্রবেশদ্বারে একটি ডগহাউসের মতো একটি বাক্সে রাখা হয়েছিল, যেখানে এটি একটি দীর্ঘ শিকল দিয়ে তার পিছনের পা দ্বারা শক্তভাবে বেঁধে রাখা হয়েছিল। 19 শতকের মাঝামাঝি পর্যন্ত, রেস্তোঁরাগুলি একসাথে সমস্ত অর্ডার করা খাবার পরিবেশন করত - পরিষেবার এই পদ্ধতিটিকে পরিষেবা à la française ("ফরাসি সিস্টেম") বলা হয়। 1830-এর দশকে, রাশিয়ান প্রিন্স আলেকজান্ডার কুরাকিন ফ্রান্সে গিয়েছিলেন এবং রেস্তোরাঁকারীদের একটি ভিন্ন উপায় শিখিয়েছিলেন - খাবারগুলি ধীরে ধীরে পরিবেশন করতে, সেগুলি মেনুতে প্রদর্শিত হয়। আধুনিক রেস্তোরাঁগুলিতে, এই সিস্টেমটি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং এটিকে পরিষেবা à la russe বলা হয়।
ক্যামেম্বার্ট পনির যতটা সম্ভব মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের কাছাকাছি খাওয়া উচিত, তবে এই তারিখের পরে কখনই নয়।
একদিন, একজন যুবক ডাক্তার, একটি হতাশাগ্রস্থ অসুস্থ রাশিয়ান ছেলেকে দেখতে আমন্ত্রণ জানিয়ে তাকে যা খুশি খেতে দেয়। ছেলেটি শুয়োরের মাংস এবং বাঁধাকপি খেয়েছিল এবং তার আশেপাশের লোকদের অবাক করে দিয়ে সুস্থ হতে শুরু করেছিল। এই ঘটনার পরে, ডাক্তার একটি অসুস্থ জার্মান ছেলেকে শুয়োরের মাংস এবং বাঁধাকপি দিয়েছিলেন, কিন্তু সে তা খেয়ে পরের দিন মারা যায়। একটি সংস্করণ অনুসারে, এই গল্পটিই এই অভিব্যক্তিটির আবির্ভাবের ভিত্তি করে "একজন রাশিয়ানের জন্য যা ভাল তা হল একজন জার্মানের জন্য মৃত্যু।"
চিনি যখন ইউরোপে এসেছিল, তখন এটি একটি বিলাসিতা ছিল। তাদের মর্যাদা দেখানোর জন্য, ধনী লোকদের কালো দাঁত রাখা ফ্যাশনেবল হয়ে উঠেছে।
ইউরোপীয় ইউনিয়নে, টমেটো, রবার্ব, গাজর, মিষ্টি আলু, শসা, কুমড়া, তরমুজ, তরমুজ এবং আদা আইনত ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। এই আইনটি এই গাছগুলি থেকে তৈরি সংরক্ষণ এবং জ্যামগুলির বৈধ উত্পাদন এবং রপ্তানির অনুমতি দেয়, যা ইইউ নিয়ম অনুসারে শুধুমাত্র ফল থেকে তৈরি করা যেতে পারে।
জাপানি রন্ধনপ্রণালীতে সবচেয়ে সূক্ষ্ম উপাদেয় হল ফুগু মাছ। তবে ভুলভাবে রান্না করলে এই মাছ খেলে মারাত্মক বিষক্রিয়া হতে পারে। বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে পাফার মাছের বিষাক্ততা সহজাত বৈশিষ্ট্যের কারণে নয়, কেবলমাত্র এর খাদ্য - স্টারফিশ এবং শেলফিশ, যেখান থেকে এটি বিষ গ্রহণ করে। আপনি যদি এটিকে অ-বিষাক্ত খাবার খাওয়ান তবে এতে কোনও মারাত্মক বিষ থাকবে না। যাইহোক, এই আবিষ্কারটি জাপানি রেস্তোরাঁর শেফ এবং মালিকদের জন্য আনন্দ নিয়ে আসেনি। সর্বোপরি, ফুগুর একটি অংশ খুব ব্যয়বহুল এবং রোমাঞ্চ অনুভব করার সুযোগের কারণে পর্যটকদের অবিকল আকর্ষণ করে এবং বিপদের অনুপস্থিতি থালাটির দাম উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।
প্রস্তুত করা সবচেয়ে কঠিন ফ্রিজ-শুকনো খাবারগুলির মধ্যে একটি হল চা। এবং সবচেয়ে সুস্বাদু, মহাকাশচারীদের মতে, ক্র্যানবেরি এবং বাদাম সহ ফ্রিজ-শুকনো কুটির পনির। এটি তাজা মত স্বাদ. স্পেস পণ্য সবচেয়ে নিরাপদ এবং সবচেয়ে প্রাকৃতিক. এগুলিতে রাসায়নিক বা কৃত্রিম সংযোজন নেই: তারা মহাকাশে কীভাবে আচরণ করবে তা অজানা, যেখানে অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, সৌর বিকিরণ এবং চৌম্বকীয় তরঙ্গ উপস্থিত রয়েছে।
জাপানে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে সুশি বিশেষভাবে আপনার জন্য তৈরি করা হয় উষ্ণ হাতশেফ, এবং আপনার হাতে এটি সুস্বাদু খাওয়া। উপরন্তু, এটি রান্নার জন্য সম্মান এবং প্রশংসা, বিশেষ করে যদি সুশি আপনার চোখের সামনে প্রতিষ্ঠানের মালিক দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। এই রীতিকে স্কিনশিপ বলা হয়, "ত্বকের মাধ্যমে যোগাযোগ করুন।" 19 শতকে, রাশিয়ায় মিষ্টির প্যাকেজিং প্রথম হাজির হয়েছিল - বোনবোনিয়ার (ফরাসি শব্দ বনবোনিয়ার থেকে - "ক্যান্ডি বক্স") বিভিন্ন আকার এবং আকারের বাক্সের আকারে। এটি এই কারণে যে "কনফেক্টস" (যেমন আমরা একসময় বলতাম) এর ঐতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি তাদের শিল্প উত্পাদন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে শুরু করে এবং মিষ্টান্ন বা বিস্কুটের দোকানগুলি সর্বত্র উপস্থিত হয়েছিল, যা শেষ হওয়ার পরপরই ব্যাপক হয়ে ওঠে। 1812 সালের যুদ্ধ।
1912 সালে, মস্কো থেকে নেপোলিয়নের বহিষ্কারের শতবর্ষ ব্যাপকভাবে মস্কোতে উদযাপিত হয়েছিল। এই বার্ষিকীর জন্য, একটি উত্সব উপায়ে সজ্জিত পানীয় এবং খাবারের একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা উপস্থিত হয়েছিল। একটি নতুন কেকও উপস্থিত হয়েছিল - ক্রিম সহ পাফ প্যাস্ট্রি, একটি ত্রিভুজের আকারে তৈরি, যেখানে নেপোলিয়নের বিখ্যাত ত্রিভুজাকার টুপিটি দেখার কথা ছিল। মোরগযুক্ত টুপি লারমনটভের কবিতার পরে সম্রাটের চিত্রের একটি বাধ্যতামূলক অংশ হয়ে উঠেছে; তিনি একটি ত্রিভুজাকার টুপি এবং একটি ধূসর মাঠের কোট পরেছেন। কেকটি দ্রুত "নেপোলিয়ন" নাম এবং সর্বজনীন স্বীকৃতি পেয়েছে। এই নামটি আজ অবধি টিকে আছে, যদিও কেকের আকৃতি আয়তাকার হয়ে গেছে।
প্রচলিত স্টেরিওটাইপের বিপরীতে, খাবারের শুরুতে মিষ্টি তেমন ক্ষতিকর নয়। কিছু পুষ্টিবিদদের মতে, একটি কেক বা পেস্ট্রি এক ধরণের অ্যান্টি-অ্যাপেরিটিফের ভূমিকা পালন করতে পারে, যা একটি উদাসীন ক্ষুধাকে শান্ত করে। এটা সব নির্ভর করে আপনি কতটা ক্ষুধার্ত এবং কতদিন আগে খেয়েছেন তার উপর। আপনি যদি অন্য কোনো খাবার মিস করেন, তাহলে কয়েক ভাগ চকোলেট, কয়েকটা মিষ্টি, এক টুকরো কেক, কয়েক চামচ জ্যাম বা আইসক্রিম দিয়ে আপনার খাবার শুরু করুন। এটি গ্লুকোজের সাথে রক্তের স্যাচুরেশনকে ত্বরান্বিত করবে, ক্ষুধার অনুভূতি হ্রাস করবে এবং অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করবে।
18 শতকের শেষে, সুইডেনে একটি সবচেয়ে আকর্ষণীয় চিকিৎসা পরীক্ষা করা হয়েছিল। স্থানীয় রাজা গুস্তাভ তৃতীয় এই প্রশ্নে অত্যন্ত আগ্রহী ছিলেন: কফি কি ক্ষতিকর নাকি উপকারী? একবার এবং সর্বদা সমস্যার সমাধান করার জন্য, রাজা মৃত্যুদণ্ডে দণ্ডিত দুই যমজ ভাইকে ক্ষমা করেছিলেন, তাদের প্রতিদিন তাদের নিজের পানীয় পান করতে বাধ্য করেছিলেন; একটি - কফি, অন্যটি - চা। এবং তিনি যমজদের জন্য দুজন অধ্যাপক নিয়োগ করেছিলেন, যারা তাদের ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করতে এবং তাদের স্বাস্থ্যের সামান্য পরিবর্তন সম্পর্কে রাজাকে রিপোর্ট করতে বাধ্য ছিল। এবং সেই দিনগুলিতে কফির প্রতি মনোভাব এমন ছিল যে তারা পরীক্ষা থেকে একটি সম্পূর্ণ সুস্পষ্ট জিনিস আশা করেছিল: এক বা দুই বছরের মধ্যে, যমজ পানকারী কফি ভয়ানক যন্ত্রণায় মারা যাওয়ার কথা ছিল। বাস্তবতা সিদ্ধান্তমূলকভাবে সমস্ত প্রত্যাশাকে খণ্ডন করেছে, এবং বরং নিন্দনীয় উপায়ে। উভয় অধ্যাপকই পাঁচজনের মধ্যে প্রথম ছিলেন যারা চলে যান: তৃতীয়জন ছিলেন স্বয়ং রাজা; এইভাবে যমজরা সবচেয়ে দীর্ঘস্থায়ী হয়েছিল, যাদের উভয়ই খুব উন্নত বছর পর্যন্ত বেঁচে ছিল। এবং তাদের মধ্যে প্রথম, 83 বছর বয়সে, পৃথিবী ছেড়ে চলে যান যিনি চা পান করেন। সে বছর ফ্রান্সে একটি আশ্চর্যজনকভাবে গরম গ্রীষ্ম ছিল। এটি ভার্সাই এর বাগানে ঠাসা ছিল. রাজা বিরক্ত হয়েছিলেন, মহিলারা কষ্ট পেয়েছিলেন, নিজেদেরকে ফ্যানিং করেছিলেন। এমনকি তারা আসল খাবারের অনন্য সংগ্রহে আগ্রহী ছিল না যেটি ভিসকাউন্ট ডি ক্রুচন, একজন স্বীকৃত ওয়াইন বিশেষজ্ঞ এবং বিখ্যাত সংগ্রাহক, প্রাসাদ পার্কে প্রদর্শনের জন্য রেখেছিলেন। কিন্তু তারপর ভিসকাউন্ট একটা বিশাল স্বচ্ছ বাটি নিয়ে তাতে কিছু মেশাতে লাগলো। তিনি এটিকে হালকা ওয়াইন, জুস, চিনিতে ভেজানো ফল এবং ঠাণ্ডা শ্যাম্পেন দিয়ে পূর্ণ করেন, যার ফলে একটি অস্বাভাবিক, ব্যতিক্রমী মনোরম স্বাদের সাথে একটি সতেজ পানীয় তৈরি হয়। ঘুমের রাজ্যে প্রাণ এল, মহিলারা একের পর এক প্রশংসা করতে লাগলেন: "ক্রুচন! ওহ, ক্রুচন!" এবং নতুন পানীয়, যা তার স্রষ্টার নাম পেয়েছে, যা ফরাসি থেকে "জগ" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে, আদালতে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ভদ্রমহিলা এবং ভদ্রলোকেরা সমস্ত গ্রীষ্মে যা করেছিলেন তা হল ড্রেন এবং ওয়াইন মিশ্রিত করা, মশলা দিয়ে স্বাদ দেওয়া এবং বিভিন্ন ফল যোগ করা। রাজা আনন্দের সাথে বিনোদনে অংশ নিয়েছিলেন, সেখানে গোলাপের পাপড়ি নিক্ষেপ করেছিলেন এবং তার প্রিয়জনরা তাদের গ্লাসে ধরার চেষ্টা করেছিলেন। তারপরে বহু বছর কেটে গেছে, একটি প্রজন্মও বদলায়নি। কিন্তু একটি ক্রুচন, একটি সূক্ষ্ম ডেজার্ট মদ্যপ পানীয়, উদযাপন এ পরিবেশিত, ফ্যাশন এখনও. যেহেতু এটি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়, এটি বসন্ত এবং গ্রীষ্মে বিশেষত ভাল। এটি প্রস্তুত করার জন্য, অবশ্যই, তাজা ফল এবং বেরি ব্যবহার করা ভাল, যার মধ্যে এখন আমাদের কোন অভাব নেই। যাইহোক, যদি আপনার হাতে কিছু না থাকে তবে এটি কোন ব্যাপার না; টিনজাত, ক্যান্ডিড এবং হিমায়িত হবে। আপনার আর কি দরকার? হালকা টেবিল আঙ্গুর ওয়াইন, কগনাক, রাম, লিকার। এবং, একটি নিয়ম হিসাবে, শ্যাম্পেন।
নিকোলাস কোপার্নিকাস একজন জ্যোতির্বিজ্ঞানী, পৃথিবীর সূর্যকেন্দ্রিক ছবির স্রষ্টা হিসেবে সবার কাছে পরিচিত। যাইহোক, চিকিৎসা ইতিহাসবিদ এস. হ্যান্ড এবং এ. কুনিনের মতে, তিনি স্যান্ডউইচের উদ্ভাবক হিসাবে কম এবং সম্ভবত আরও বেশি খ্যাতির যোগ্য নন। উদ্ভাবনটি তাঁর দ্বারা চিকিত্সার উদ্দেশ্যে করা হয়েছিল। স্যান্ডউইচ আবিষ্কারের ইতিহাস নিম্নরূপ। একজন যুবক হিসাবে, কোপার্নিকাস ইতালির পাডুয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে দুই বছর চিকিৎসাবিদ্যা অধ্যয়ন করেছিলেন, কিন্তু ডক্টরেট পাননি। এর পরে, তার চাচা, বিশপ ওয়াটজেপিরোড, তাকে ফ্রমবোর্ক ক্যাথেড্রালের একটি ক্যানন এবং একই সাথে ওলজটিন ক্যাসেলের কমান্ড্যান্ট বানিয়েছিলেন। টিউটনিক নাইটলি অর্ডারের সেনাবাহিনী দ্বারা দুর্গটি অবরোধ করা হয়েছিল এবং কয়েক মাস পরে দুর্গের দেয়ালের মধ্যে একটি অজানা রোগের মহামারী শুরু হয়েছিল। এটা জানা যায় যে অসুস্থতা বেশি এবং মৃত্যুহার কম ছিল (মাত্র দুইজন মারা গেছে)। কোপার্নিকাসের ব্যবহৃত ওষুধগুলি ফল দেয়নি। তারপর তিনি রোগের কারণ অনুসন্ধান করার সিদ্ধান্ত নেন। জ্যোতির্বিজ্ঞানী সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে কারণগুলি পুষ্টিতে থাকতে পারে। তিনি দুর্গের বাসিন্দাদের ছোট ছোট দলে বিভক্ত করেছিলেন, তাদের একে অপরের থেকে বিচ্ছিন্ন করেছিলেন এবং তাদের বিভিন্ন ডায়েটে রেখেছিলেন। এটি শীঘ্রই প্রমাণিত হয়েছিল যে শুধুমাত্র একটি দল অসুস্থ হয়নি - যার ডায়েটে রুটি অন্তর্ভুক্ত ছিল না। এই ক্ষেত্রে, খাদ্যে রুটি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা যুক্তিসঙ্গত হবে, তবে অবরুদ্ধ দুর্গে এটি করা অসম্ভব বলে প্রমাণিত হয়েছিল, যেখানে বিভিন্ন ধরণের সরবরাহ ছিল না। মোটা কালো রুটি দুর্গের বাসিন্দাদের প্রধান খাদ্য ছিল। লম্বা করিডোর ধরে হাঁটছি, সরু হয়ে উঠছি সর্পিল সিঁড়িদুর্গের টাওয়ারগুলিতে, দুর্গের রক্ষকরা প্রায়শই তাদের রেশনের রুটি মেঝেতে ফেলে দিত। একটি টুকরো তোলার পরে, এটি ঝেড়ে ফেলা হয়েছিল বা উড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল এবং খাওয়া হয়েছিল। সম্ভবত, কোপার্নিকাস যুক্তি দিয়েছিলেন, মেঝে থেকে রুটির টুকরোগুলিতে পড়ে যাওয়া ময়লা থেকে সংক্রমণটি এসেছিল। জ্যোতির্বিজ্ঞানী ডাক্তার এই ধারণা নিয়ে এসেছিলেন যে রুটির টুকরোগুলিকে কিছু হালকা ভোজ্য পদার্থ দিয়ে মেশানো উচিত, যার বিরুদ্ধে ময়লা সহজেই দেখা যায়। তারপর আটকে থাকা ময়লা গ্রীস সহ পরিষ্কার করা যেতে পারে। যেমন একটি স্প্রেড হিসাবে, আমরা চিনি ছাড়া ঘন হুইপড ক্রিম বেছে নিয়েছি, অর্থাৎ মাখন। এইভাবে স্যান্ডউইচের জন্ম হয়েছিল। এবং সংক্রমণ শীঘ্রই দুর্গের চারপাশে ঘোরাঘুরি বন্ধ করে দেয়। টিউটনরা দুর্গটি দখল করতে বা স্যান্ডউইচের গোপনীয়তা শিখতে ব্যর্থ হয়েছিল। যখন তারা অবরোধ তুলে নিতে বাধ্য হয়, তখন ফার্মাসিস্ট এবং ডাক্তারদের গিল্ডের প্রধান, অ্যাডলফ বুটেনেড, রোগের কারণ এবং চিকিত্সার পদ্ধতি সম্পর্কে ঘটনাস্থলে জানতে লাইপজিগ থেকে ওলসটিনে আসেন। কোপার্নিকাস তার সাথে তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করলেন। মহান জ্যোতির্বিজ্ঞানীর মৃত্যুর দুই বছর পরে, 1545 সালে, অসংখ্য এবং ছোট জার্মান রাজত্বের মধ্যে একটি যুদ্ধের পরে, ইউরোপে আবার একই ধরনের রোগ দেখা দেয়। বুটেনাদ কোপার্নিকান পদ্ধতির কথা মনে রেখেছিলেন এবং এটি প্রচার করতে শুরু করেছিলেন। আমরা যতদূর জানি, স্যান্ডউইচ এইবার মহামারী থামাতে সাহায্য করেনি, তবে নতুন খাবারটি অনেকের স্বাদে এবং ধীরে ধীরে সমস্ত দেশে ছড়িয়ে পড়েছে।
প্যানকেকস "সুজেট" একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট যা আপনার একবার চেষ্টা করা উচিত এবং আপনি চিরকাল তাদের প্রেমে পড়বেন। তাদের মজার রহস্য কী - রেসিপিতে, মশলায়, রান্নার জাদুতে, অতীতে? ইতিহাস এই রেসিপি জন্ম সম্পর্কে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর কিংবদন্তি সংরক্ষণ করে. একটি সূত্র অনুসারে, এই রেসিপিটির চেহারাটি সুজান রেইচেনবার্গের নামের সাথে যুক্ত। খুব কম লোকই জানেন যে এই ফরাসি থিয়েটার অভিনেত্রীর নামটি সবচেয়ে সুন্দর প্রেমের গল্পগুলির সাথে জড়িত, যার মধ্যে রন্ধনসম্পর্কীয় আবিষ্কারগুলিও অন্তর্ভুক্ত ছিল... সুজান রেইচেনবার্গ (1853-1924) জার্মান বংশোদ্ভূত একজন ফরাসি অভিনেত্রী ছিলেন। ঔপন্যাসিক মারিভাক্সের একটি নাটকে, যেটি ফরাসি কমেডি (কমেডি ফ্রাঙ্কাইস) এর সুবিধাপ্রাপ্ত থিয়েটারে মঞ্চস্থ হয়েছিল, সুজান প্রধান ভূমিকায় অভিনয় করেছিলেন। চিত্রনাট্য অনুসারে, তার প্যানকেক খাওয়ার কথা ছিল। যেহেতু নাটকটি জনপ্রিয় ছিল এবং প্রতিদিন মঞ্চে পরিবেশিত হতো, তাই সুজানকে প্রতিদিন প্যানকেক খেতে হতো। এগুলি, সেইসাথে থিয়েটারের জন্য অন্যান্য খাবার, মহাশয় জোসেফ নামে একজন বাবুর্চি প্রস্তুত করেছিলেন। এক পর্যায়ে, তিনি সেই কঠিন গ্যাস্ট্রোনমিক ভাগ্যের কথা ভেবেছিলেন যা সুজান প্রতিবার শিল্পের নামে সহ্য করেছিল, জঘন্য প্যানকেক খাওয়া উপভোগ করার ভান করে এবং বিশেষত অভিনেত্রীর জন্য তিনি বিশেষ, ছোট, প্রায় তুলতুলে মিষ্টি প্যানকেক তৈরি করেছিলেন যা কেউ কখনও স্বাদ পায়নি। আগে. বিরক্ত হতে পারে. গুজব আছে যে জোসেফ সুজানের প্রেমে পড়েছিলেন... 1934 সালে, হেনরি চার্পেন্টিয়ারের স্মৃতিকথার একটি বই, একজন ফরাসি শেফ যিনি 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভিবাসন করেছিলেন, নিউ ইয়র্কে প্রকাশিত হয়েছিল। এবং সেখানে বিখ্যাত হেনরি রেস্তোরাঁ খোলেন, যার অতিথি ছিলেন ইংরেজ রানী ভিক্টোরিয়া, ইংরেজ রাজা এডওয়ার্ড সপ্তম, ইতালীয় রানী মার্ঘেরিটা, বেলজিয়ামের রাজা লিওপোল্ড, থিওডোর রুজভেল্ট, জন ডি. রকফেলার, মেরিলিন মনরো, সারাহ বার্নহার্ড এবং আরও অনেকে। বিশিষ্ট ব্যক্তিবর্গ অন্যদিকে, হেনরি তার বইতে একটি দুর্ঘটনাজনিত ভুলের ফলে কীভাবে সুজেট প্যানকেকগুলির জন্ম হয়েছিল সে সম্পর্কে কথা বলেছেন। এবং এটি ঘটেছিল 31 জানুয়ারী, 1896-এ, যখন ইংল্যান্ডের ভবিষ্যত রাজা এডওয়ার্ড সপ্তম, ওয়েলসের প্রিন্স এডওয়ার্ড, তার বন্ধুদের সাথে মন্টে কার্লোর ক্যাফে ডি প্যারিস রেস্তোরাঁয় এসেছিলেন, যাদের মধ্যে সুজেট নামে একজন খুব অল্পবয়সী মহিলা ছিলেন। রাজকুমারের সাথে সে কার সম্পর্ক ছিল, হায়, অজানা। সম্ভবত সে তার ভাতিজি, সম্ভবত তার ধর্মকন্যা এবং সম্ভবত তার অবৈধ কন্যা... এই ধরনের গুরুত্বপূর্ণ অতিথিদের পরিবেশন করার সম্মান পনের বছর বয়সী হেনরি চার্পেন্টিয়ারের কাছে পড়েছিল, একজন ওয়েটারের সহকারী। হেনরিকে অতিথিদের জন্য যে খাবারগুলি পরিবেশন করতে হয়েছিল তার মধ্যে একটি ছিল প্যানকেক। চার্পেন্টিয়ারকে যা করতে হয়েছিল তা হল সমাপ্ত প্যানকেকগুলি টেবিলে নিয়ে যাওয়া, তবে প্রথমে সেগুলিকে কমলা জেস্ট, চিনি এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সংমিশ্রণযুক্ত সসে গরম করুন। হঠাৎ সস আগুন ধরে গেল এবং প্যানকেকগুলি জ্বলে উঠল। ভাগ্যক্রমে, চার্পেন্টিয়ার একটি নতুন চাঞ্চল্যকর স্বাদের আবিষ্কারক হয়ে ওঠেন। রাজপুত্র এবং তার অতিথিরা মিষ্টান্নটি পেয়ে এতই আনন্দিত হয়েছিল যে এডওয়ার্ড খাবারের নাম সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছিলেন। "প্রিন্সেস প্যানকেকস," একজন হতবাক হেনরি বললেন, এবং এটিই প্রথম জিনিসটি মনে এসেছিল। ""রাজকুমারী"? - এডওয়ার্ড অবাক হয়ে গেল। "আমরা কি তাদের নাম দিতে পারি আমাদের সুন্দরী লেডি সুজেটের নামে?" ভবিষ্যৎ রাজাকে কিভাবে প্রত্যাখ্যান করতে পারে? পরের দিন, প্রিন্স অফ ওয়েলস থেকে তরুণ চার্পেন্টিয়ারের জন্য একটি প্যাকেজ এসেছিল। এতে মূল্যবান পাথরের একটি আংটি, একটি বেত এবং একটি টুপি ছিল। একদিন, লুই XIV ডিনারের জন্য তার প্রিয় জিন-পল চেনেটের কাছ থেকে ওয়াইন পরিবেশন করা হয়েছিল। ওয়াইন চমৎকার ছিল, কিন্তু বোতল একটু আঁকাবাঁকা ছিল. রাজা রাগান্বিত হয়ে মদ প্রস্তুতকারককে ল্যুভরে নিয়ে যাওয়ার নির্দেশ দিলেন। - কি হয়ছে?! এটা বাঁকা কেন? - লুই কুটিল বোতলের দিকে আঙুল দেখিয়ে জিজ্ঞেস করল। - সে কুটিল নয়। তিনি ন্যায়পরায়ণ, কিন্তু মহারাজের দীপ্তির সামনে মাথা নত করেন, "উত্তর দিলেন সম্পদশালী মদ প্রস্তুতকারক। "হ্যাঁ, প্রকৃতপক্ষে, সে আমাকে আমার সুদৃশ্য মহিলা-ইন-ওয়েটিং-এর ধনুকের কথা মনে করিয়ে দেয়," সান কিং বললেন। - মাই গড, এটা কি ধরনের ডেন্ট? জিন-পল বিনা দ্বিধায় উত্তর দিয়েছিলেন: "আপনার কোমল স্পর্শ কি আপনার অপেক্ষারত মহিলাদের তুলতুলে স্কার্টে দাগ ফেলে না?" রাজা হাসলেন এবং সম্পদশালী মদ প্রস্তুতকারককে পুরস্কৃত করার আদেশ দিলেন। তারপর থেকে, সমস্ত জিন-পল চেনেট ওয়াইনগুলি কিছুটা বাঁকা ঘাড় দিয়ে বোতলজাত করা হয়েছে।
শুকনো টমেটো প্রথমে দক্ষিণ ইতালিতে তেলে সংরক্ষণ করা হয়েছিল এবং এখন তারা প্রায় সারা বিশ্বে পাওয়া যায়। ক্যানিংয়ের জন্য, টমেটো কাটা, লবণাক্ত এবং রোদে শুকানো হয় যাতে তাদের থেকে সমস্ত আর্দ্রতা সরানো হয় এবং সুগন্ধ আরও তীব্র হয়। শুকনো টমেটো উদ্ভিজ্জ তেল এবং মশলা দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
আজ খুব কম লোকই জানে যে আসল বোর্শট হগউইড থেকে তৈরি একটি স্টু, এমন একটি উদ্ভিদ যা আজকে বেশিরভাগ লোক আগাছা বলে মনে করে। এটি ছিল বীট কেভাসের সাথে হগউইডের ক্বাথ যাকে পুরানো দিনে বোর্শট বলা হত। তাই আমরা আগাছা আমাদের সবচেয়ে প্রিয় খাবারের এক চেহারা ঋণী.
"ভাত্রুষ্ক" নামটি দৃশ্যত "বত্র" শব্দ থেকে এসেছে, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্লাভিক ভাষামানে "আগুন", "চুলা"। প্রকৃতপক্ষে, এই নামটি সূর্যের মতো আকৃতির বৃত্তাকার খোলা পাইকে পুরোপুরি উপযুক্ত করে। সর্বোপরি, এটি প্রাচীন লোকদের জন্য চুলা ছিল যা এই আলোকের প্রতীক ছিল।
সমতল ভূমিতে লেখা রান্নার বই থেকে স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি পাহাড়ে ক্ষতিকারক এবং বিপরীতে পরিণত হয়। পর্বতারোহীদের দ্বারা সংকলিত বই থেকে সমতলের বাসিন্দারা যে খাবার তৈরি করে তা অতিরিক্ত সিদ্ধ হয়ে যায়। একই সময়ে, পাহাড়ের বাসিন্দাদের কম রান্না করা খাবার খেতে হবে যদি তারা সমতলে বসবাসকারীদের লেখা রেসিপি অনুযায়ী কঠোরভাবে রান্না করে। এটি বায়ুমণ্ডলীয় চাপের পার্থক্যের কারণে, যার কারণে পাহাড়ে কম তাপমাত্রায় পানি ফুটতে থাকে। হ্যাংওভার নিরাময় হিসাবে প্রশংসিত, মেনুডো স্যুপ আসলে বিশেষত মেক্সিকোতে নববর্ষের সকালে জনপ্রিয়। এটি গরুর পেটের ফিল্ম এবং ভেলের পা, সবুজ মরিচ, খোসা ছাড়ানো কর্ন কার্নেল এবং সিজনিং থেকে রান্না করা হয়। এটি সাধারণত চুনের ওয়েজ, প্রচুর পরিমাণে কাটা মরিচ এবং পেঁয়াজ দিয়ে সাজানো হয় এবং গরম টর্টিলা দিয়ে পরিবেশন করা হয়। চন্দ্রমল্লিকা, চীন এবং জাপানের একটি পবিত্র ফুল, ভোজ্য। ক্রাইস্যান্থেমাম পাপড়ি থেকে উৎকৃষ্ট মিষ্টান্ন উভয় দেশেই প্রস্তুত করা হয়: তাজা পাপড়িগুলিকে ফেটানো ডিম এবং ময়দার মিশ্রণে ভিজিয়ে গরম তেলে ডুবিয়ে রাখা হয়, তারপরে অতিরিক্ত তেল শোষণের জন্য পাপড়িগুলিকে কাগজে ফেলে দেওয়া হয়। জাপানে, chrysanthemums ভোজ্য এবং তিক্ত (ঔষধী) মধ্যে বিভক্ত ছিল। এই উদ্ভিদে প্রচুর বি ভিটামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ক্যারোটিন, খনিজ লবণ, সাধারণ এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, বিশেষ করে পাতায়। 1995 সালের অক্টোবরে কলম্বিয়া মহাকাশযানে জন্মানোর সময় আলু ছিল ওজনহীনতার অভিজ্ঞতার প্রথম সবজি।
ক্র্যানবেরি (ক্র্যানবেরি) এর ইংরেজি নামের অর্থ "ক্রেন বেরি"। এই নামটি আমেরিকান বসতি স্থাপনকারীদের দ্বারা ক্র্যানবেরিকে দেওয়া হয়েছিল। দীর্ঘ, পাতলা ক্র্যানবেরি ফুল একটি সারস মাথা এবং beak এর বসতি স্থাপনকারীদের মনে করিয়ে দেয়। রাশিয়ায় একে স্টোনফ্লাই, ক্রেন ফ্লাই এবং স্নোড্রপও বলা হত।
কলা একটি বেরি। কলা গাছ- বৃহত্তম উদ্ভিদ, যা একটি কঠিন ট্রাঙ্ক নেই. কলা ঘাসের কান্ড কখনও কখনও 10 মিটার উচ্চতায় এবং 40 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায়। একটি নিয়ম হিসাবে, 500 কেজি ওজনের 300টি ফল এমন একটি ডাঁটিতে ঝুলে থাকে। কলা আলুর চেয়ে প্রায় দেড় গুণ বেশি পুষ্টিকর এবং শুকনো কলায় কাঁচা কলার চেয়ে পাঁচ গুণ বেশি ক্যালোরি থাকে। একটি কলাতে 300 মিলিগ্রাম পর্যন্ত পটাসিয়াম থাকে, যা উচ্চ রক্তচাপের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং হার্টের পেশীকে শক্তিশালী করে। আমাদের প্রত্যেকের প্রতিদিন 3 বা 4 গ্রাম পটাসিয়াম প্রয়োজন।
চাঁদে নীল আর্মস্ট্রংয়ের প্রথম খাবার ছিল একটি ব্যাগে বেকড টার্কি ডিনার। থার্মোমিটার উদ্ভাবনের আগে, খামির যোগ করার জন্য সঠিক তাপমাত্রা নির্ধারণের জন্য ব্রিউয়ারদের ব্রিউইং বিয়ারে তাদের থাম্ব আটকাতে হতো। খুব ঠান্ডা এবং খামির কাজ করবে না। খুব গরম এবং খামির মারা যাবে। এখানেই "আঙ্গুলের নিয়ম" অভিব্যক্তিটি এসেছে।
কিংবদন্তি অনুসারে, মাসলেনিতসা ছিলেন ফাদার ফ্রস্টের কন্যা এবং উত্তরে বসবাস করতেন। ভঙ্গুর মেয়ে মাসলেনিতসা একজন ব্যক্তির সাথে দেখা করেছিল। তিনি তাকে বিশাল তুষারপাতের আড়ালে লুকিয়ে থাকতে দেখেছিলেন এবং তাকে দীর্ঘ শীতে ক্লান্ত লোকদের সাহায্য করতে বলেছিলেন - তাদের উষ্ণ করতে এবং তাদের উত্সাহিত করতে। মাসলেনিতসা সম্মত হন এবং, হাসি, নাচ এবং প্যানকেকের সাথে একজন সুস্থ, লাল মহিলাতে পরিণত হয়ে মানব জাতিকে শীতের খারাপ আবহাওয়ার কথা ভুলে যায়। অ্যাভোকাডো গাছে পাকে না - এগুলিকে অবশ্যই বাছাই করতে হবে এবং ভোজ্য হওয়ার জন্য বিশ্রামে রেখে দিতে হবে। গাছটি আসলে একটি গুদাম হিসাবে ব্যবহৃত হয় - অ্যাভোকাডো পাকার পরে কয়েক মাস গাছে থাকতে পারে।
ক্যাথরিন ডি' মেডিসি (1519 - 1589) ইতালীয় মটর ফ্রান্সে নিয়ে আসেন (অন্যান্য রান্নার সাথে) যখন তিনি দ্বিতীয় হেনরিকে বিয়ে করেন। তাকে ধন্যবাদ সবুজ মটর- "পেটিস পোইস" - ফ্রান্সে একটি উপাদেয় হয়ে উঠেছে। চীনা চিকিৎসকরা আমাশয় রোগের চিকিৎসায় আম ব্যবহার করেন।

সবাই জানে যে একজন মানুষ খাবার ছাড়া বাঁচতে পারে না। খাদ্য প্রতিটি মানুষের জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। পৃথিবীতে এমন অসাধারণ খাবার এবং পণ্য রয়েছে যা আমরা প্রত্যেকেই হয়তো জানি না। মজার ঘটনাখাবার সম্পর্কে - এগুলি রান্নার গোপনীয়তা, বৃদ্ধির সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য এবং পণ্য এবং খাবারের উপস্থিতির উত্স।

1. সোয়ালোস নেস্ট স্যুপ, যা চীনে খুব জনপ্রিয়, সুইফ্টদের বাসা থেকে তৈরি করা হয়।

2. গ্লাসের শ্যাম্পেন ময়লার কারণে ফেনা হতে শুরু করে।

3. Fructose হল পুরুষের শুক্রাণুর একটি মূল উপাদান।

4. প্রযুক্তিগত দৃষ্টিকোণ থেকে, কফিকে ফলের রস হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

5. পেঁয়াজ স্বাদে সমৃদ্ধ নয়, শুধুমাত্র গন্ধ।

6.শসা 95% তরল।

7. আপনি যদি 4 ঘন্টার মধ্যে 100 কাপ কফি পান করেন তবে আপনি মারা যেতে পারেন।

8. মানুষ গড়ে তাদের জীবনের প্রায় 5 বছর খেয়ে ফেলে।

9. সারা বিশ্বে প্রায় 100 প্রকার বাঁধাকপি রয়েছে।

10. সম্প্রতি অবধি, "সুশি" একটি থালা বলা হত না, তবে মাছ সংরক্ষণের একটি নির্দিষ্ট উপায়।

11. ট্যানজারিন অপরিহার্য তেল আপনার মেজাজ উন্নত করতে পারে।

12. ম্যাকাডামিয়া বিশ্বের সবচেয়ে দামি বাদাম।

13. হলুদ কলা ছাড়াও, লাল কলা জনপ্রিয় বলে মনে করা হয়।

14. সালো ইউক্রেন থেকে নয়, ইতালি থেকে এসেছে।

15. পরিবেশ বান্ধব জ্বালানি তৈরি করতে নারকেল ব্যবহার করা যেতে পারে, যা গ্যাসোলিনের বিকল্প হতে পারে।

16.পনিরটি প্রথম একটি প্রাচীন মিশরীয় প্যাপিরাসে উল্লেখ করা হয়েছিল; সেই সময় থেকে, পনিরের চেহারা কোনভাবেই পরিবর্তিত হয়নি।

17. বিশ্বে আনুমানিক 10,000 জাতের আঙ্গুর রয়েছে।

18. তারিখগুলি বিদ্যমান সমস্ত মিষ্টির মধ্যে প্রথম স্থান নেয়। এগুলিতে প্রায় 80% চিনি থাকে।

19.কলা মশাকে আকর্ষণ করে, তাই নদীতে যাওয়ার সময় এগুলো খাওয়া উচিত নয়।

20. আজ মুরগির মধ্যে 40 বছর আগের তুলনায় 200 গুণ বেশি চর্বি রয়েছে।

21.ফাস্ট ফুড খাওয়ার পরে দ্রুত অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি হারাতে, আপনাকে প্রায় 8 ঘন্টা দৌড়াতে হবে।

22. জাপানে, বিয়ার জাতীয় পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়।

23. 1902 সালের "গৃহিণী" ম্যাগাজিনে, তারা 5 হাজার ডিম থেকে স্ক্র্যাম্বল ডিম তৈরির জন্য একটি রেসিপি প্রকাশ করতে সক্ষম হয়েছিল।

24. একজন ব্যক্তি যিনি নিয়মিত চকলেট খান এবং শীঘ্রই এই পণ্যটি খাওয়া বন্ধ করে দেন তিনি প্রত্যাহারের লক্ষণগুলি অনুভব করবেন।

25.সেক্স এবং খাদ্য সবসময় একটি একক ধারণার সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে। এই কারণেই যৌনাঙ্গের অনুরূপ পণ্যগুলি যৌন ইচ্ছা সৃষ্টি করতে পারে।

26.ক্যারামেল আরবদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল, এবং এক সময় এটি একটি শ্বাসকষ্টকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হত।

27.প্রাচীনকালে, তাজা দুধ পান করা একটি বিলাসিতা হিসাবে বিবেচিত হত কারণ এটি সংরক্ষণ করা কঠিন ছিল।

28. প্রাচীনকালে মটরশুটি ভ্রূণের প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হত।

29. প্রায় 27 মিলিয়ন ইউরোপীয়রা প্রতিদিন ম্যাকডোনাল্ডসে খায়।

30. নীল আর্মস্ট্রং চাঁদে তার প্রথম খাবার হিসেবে টার্কি খেয়েছিলেন।

31. প্রচুর পরিমাণে খাদ্য সংযোজন যা উজ্জ্বল রঙের সাথে সমৃদ্ধ হয় অতিরিক্ত উত্তেজনা সৃষ্টি করে।

32. আঙ্গুর একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে বিস্ফোরিত হতে পারে।

33.প্রেসিডেন্ট রিচার্ড নিলসের প্রিয় পানীয় একটি শুকনো মার্টিনি।

34. যারা কফি পান করে এবং সেক্স করে তাদের মজা করার সম্ভাবনা বেশি থাকে যারা কফি পান করে না।

35. আম 4 হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে মানুষের কাছে পরিচিত।

36. নীল পনিরের চেহারা একটি কিংবদন্তির সাথে জড়িত যখন একজন রাখাল একটি সুন্দর মেয়েকে তাড়া করে এবং একটি গুহায় তার প্রাতঃরাশ ছেড়ে চলে যায়।

37. 9ম শতাব্দীতে স্পেনে তিমির জিহ্বা খাওয়া জনপ্রিয় ছিল।

38.এস্কিমোরা জানে কিভাবে তাদের সিগাল থেকে ওয়াইন তৈরি করতে হয়।

39. আজ অবধি, কে ডোনাটস তৈরিতে অনুপ্রাণিত করেছিল তা অজানা।

40. 19 শতকে গ্রেট ব্রিটেনে তারা কচ্ছপের স্যুপ রান্না করেছিল, যা গরুর ভ্রূণ থেকে তৈরি হয়েছিল।

41. নেদারল্যান্ডস জাপানের তুলনায় অনেক বেশি সয়া সস রপ্তানি করে।

42.একটি ডেজার্ট ডিশ প্রথম আলু থেকে তৈরি করা হয়েছিল যা রাজ্যে আনা হয়েছিল।

43. মালদ্বীপে, কোকা-কোলা সমুদ্রের জল থেকে তৈরি হয়।

44. এশিয়ায় বছরে প্রায় 4 মিলিয়ন বিড়াল খাওয়া হয়।

45. সৌদি আরবে জায়ফল খাওয়া নিষিদ্ধ কারণ এটি হ্যালুসিনেশনের কারণ হতে পারে।

46. ​​একটি কলা গাছ আসলে একটি গাছ নয়, একটি বিশাল ঘাস।

47. প্রাচ্যের দেশগুলিতে, কেচাপ মূলত মাছের সংযোজন হিসাবে উদ্ভাবিত হয়েছিল।

48. জাপান এবং সিসিলিতে, হেজহগ ক্যাভিয়ার একটি মোটামুটি জনপ্রিয় খাবার।

49. একটি অমলেট নিউ ইয়র্কে বিক্রি হয় এবং এর দাম $1,000৷

50. আপেলের বীজে সায়ানাইড থাকে।

51. ডাইনামাইট তৈরির প্রক্রিয়ায় চিনাবাদাম ব্যবহার করা হয়।

52. স্ট্রবেরিকে একমাত্র ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয় যার বীজ বাইরের দিকে অবস্থিত।

53. মধু 150 মিলিয়ন বছর ধরে মৌমাছি দ্বারা উত্পাদিত হয়েছে।

54. প্রতিদিন 0.5 লিটার মিষ্টি সোডা পান করলে আপনি 31% মোটা হতে পারেন।

55. আপেল ভদকাকে ক্যালভাডোস বলা হয়।

57. মানুষ প্রতি বছর প্রায় 44 বিলিয়ন তাত্ক্ষণিক নুডলস খায়।

58. নরওয়েতে তারা বিয়ার থেকে একটি স্যুপ তৈরি করে, যাকে ওলেব্রড বলা হয়।

59. বিশ্বে প্রায় 20 হাজার জাতের বিয়ার পানীয় পরিচিত।

60. বিশ্বে খননকৃত বাদামগুলির 40% এরও বেশি চকোলেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

61.আইসক্রিম ক্লান্তি এবং অতিরিক্ত চাপ উপশম করতে পারে।

62. রান্নার রেসিপির প্রথম সংগ্রহ 62 খ্রিস্টাব্দে প্রকাশিত হয়েছিল। ক্লডিয়াস পছন্দ করতেন এমন খাবার ছিল।

63. থালা-বাসন মিষ্টি করার উপায় হিসেবে রোমানরা বিষাক্ত সীসা ব্যবহার করত।

64. স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতে, পচা এবং গাঁজানো মাছ থেকে খাবার রান্না করা জনপ্রিয়।

65. ডাক্তার, যাকে একটি হতাশ অসুস্থ ছেলেকে দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল, তিনি তাকে যা খুশি খেতে দিলেন। শীঘ্রই ছেলেটি সম্পূর্ণ সুস্থ হয়ে উঠল।

66. চিনির আবির্ভাবের পর, এটি একটি বিলাসিতা হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল এবং রাজকুমারদের মধ্যে কালো দাঁত থাকা ফ্যাশনেবল ছিল।

67. বিশ্বের সবচেয়ে বড় খাবারটি একটি ভাজা উট হিসাবে বিবেচিত হয়, যা মুরগি, ডিম এবং মাছ দিয়ে ঠাসা ছিল।

68. প্রাচীনতম স্যুপ, প্রত্নতাত্ত্বিকদের দ্বারা নিশ্চিত, জলহস্তী থেকে তৈরি করা হয়েছিল।

69. চিনাবাদাম তেল গ্লিসারিনের একটি উপাদান।

70. একজন গড়পড়তা ব্যক্তি তাদের সমগ্র জীবনে প্রায় 20-25 টন খাবার খান।

71. জাপানে তারা আইসক্রিম বিক্রি করে যার স্বাদ উইংস, ক্যাকটাস এবং মহিষের জিভের মতো।

72.আলাস্কায়, একটি সাধারণ খাবার হল মাছের মাথা।

73.মাদাগাস্কারে তারা টমেটো যোগ করে জেব্রা স্টু খায়।

74. ইন্দোনেশিয়ায়, রাস্তার মাঝখানে ধূমপান করা বাদুড় বিক্রি হয়।

75.স্পেনে, নবজাতকের জন্য মানুষের দুধ প্রতিস্থাপনকারীতে মধু যোগ করা হয়।

76. বাঁধাকপি চীনে উদ্ভাবিত হয়েছিল।

77. প্রাচীন রোমে, কাঠঠোকরাকে একটি পবিত্র পাখি হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং এটি খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ ছিল।

78. আঙ্গুরের রসে বার্নিশ দ্রাবক (ইথাইল অ্যাসিটেট) রয়েছে।

79.কোকা-কোলার এক বোতল এক কাপ কফির সমান পরিমাণে ক্যাফেইন থাকে।

80.আপেল আপনাকে খুব সকালে ঘুম থেকে উঠতে সাহায্য করে।

81.পরিশোধিত চিনি বিশ্বের একমাত্র পণ্য যাতে কোন পুষ্টি থাকে না।

82. এক কেজি আলুর চেয়ে এক কেজি চিপসের দাম বেশি।

83. জার্মানিতে আপনি ডায়েট ফুডের অনুরাগীদের সাথে দেখা করতে পারবেন না।

84. সাইবেরিয়াতে দাঁত পরিষ্কার করতে লার্চ রজন ব্যবহার করা হত।

86.জাপানে, মাংসকে আরও সুস্বাদু করতে, রাতে প্রাণী হত্যা করা হয়।

87.আমেরিকাতে একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যা দর্শকদের পোকামাকড় থেকে তৈরি খাবার খাওয়ার প্রস্তাব দেয়।

88.কাশি এড়াতে, আপনাকে চকোলেট খেতে হবে এবং কোকো পান করতে হবে।

89.প্রাচীন গ্রীকরা তাদের দেহকে লুব্রিকেট করত জলপাই তেলআপনার শরীরকে ক্যান্সারের প্রভাব থেকে রক্ষা করার জন্য।

90. 1770 এর দশকে, বয়ামে সুপরিচিত টিনজাত খাবার প্রথমবারের মতো তৈরি করা শুরু হয়েছিল।

91.হোয়াইট ওয়াইন যে কোন বৈচিত্র্য এবং ছায়া গো আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়.

92. প্রতি বছর, মানুষ প্রায় 567 বিলিয়ন মুরগির ডিম খায়।

93. রাশিয়ার টমেটোকে "পাগলা বেরি" হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং সেগুলি বিষাক্ত ছিল।

94. আনারস কী তা এখনও অজানা: একটি সবজি বা ফল।

95. আলু মানুষের ওজন লাফিয়ে লাফিয়ে বৃদ্ধি করে, কারণ এতে স্টার্চের পরিমাণ বেশি থাকে।

96. যদি আপনি প্রধান খাবারের মধ্যে এক টুকরো চকোলেট খান, তাহলে আপনার ক্ষুধা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যাবে।

97. ইতালীয়রা পাস্তা স্প্যাগেটোর এক স্ট্র্যান্ডকে বলে।

98. কালো এবং সবুজ জলপাই একই গাছের ফল।

99. সোভিয়েত সময়ে তৈরি করা পনিরে প্লাস্টিকের সংখ্যা পাওয়া যায়।

100. প্রতিদিন একাধিকবার খাওয়া হলে, লবণ একটি বিষ হিসাবে বিবেচিত হয়।

আমি 1 পছন্দ করি আমি পছন্দ করি না

বিশ্বে প্রায় দুই শতাধিক দেশ রয়েছে এবং তাদের প্রত্যেকটির জাতীয় খাবার তার নিজস্ব উপায়ে অনন্য। তদুপরি, বিভিন্ন অঞ্চলের বাসিন্দারা কখনও কখনও তাদের প্রতিবেশীরা কী রান্না করে তা অবিশ্বাসের সাথে জিজ্ঞাসা করে, যদিও প্রায়শই কিছু খাবার অন্যের চেয়ে খারাপ হয় না। এবং এটি সম্ভবত একটি ভ্রমণ ভোজন রসিক হতে ভাল - আপনি পৃথিবীর বিভিন্ন অংশে সব ধরণের সুস্বাদু জিনিস চেষ্টা করতে পারেন।

বিভিন্ন দেশের খাবার সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য

1. যেহেতু জাপানের বাসিন্দারা প্রাচীনকাল থেকে প্রচুর সামুদ্রিক খাবার খেয়েছে, তাই তাদের পাচনতন্ত্রে বিশেষ অণুজীব উপস্থিত হয়েছিল যা এই জাতীয় খাবারকে আরও দক্ষতার সাথে ভেঙে ফেলা সম্ভব করে।
2. প্রাথমিকভাবে, ইউরোপীয়রা গাজরের ফলের চেয়ে টপস খেত। পর্তুগালে তারা এখনও গাজরের শীর্ষ থেকে জ্যাম তৈরি করে (দেখুন)।
3. স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতে নষ্ট মাছ থেকে তৈরি বেশ কয়েকটি ঐতিহ্যবাহী খাবার রয়েছে - আইসল্যান্ডে তারা পচা হাঙ্গর মাংস থেকে হাকারল তৈরি করে এবং সুইডেনে টক হেরিং থেকে সুরস্ট্রমিং খুব জনপ্রিয়।
4. চিলিতে, আপনার হাত দিয়ে খাওয়ার প্রথা নেই - প্লেটে যাই থাকুক না কেন, একজন সজ্জন ব্যক্তিকে অবশ্যই কাটলারি ব্যবহার করতে হবে (দেখুন)।
5. চীনের জনপ্রিয় নুডলসকে টুকরো টুকরো করা যায় না, কারণ তারা দীর্ঘায়ু এবং স্বাস্থ্যের প্রতীক।
6. জাপানে, খাওয়ার সময় জোরে জোরে তিরস্কার করার রেওয়াজ আছে, বিশেষ করে স্যুপ এবং নুডুলস খাওয়ার সময়। এইভাবে জাপানিরা শেফকে দেখায় যে তারা ট্রিটটি কতটা পছন্দ করেছে।
7. কাজাখস্তানে, অতিথিদের কখনই পূর্ণ কাপ চা দেওয়া হয় না, কারণ তাদের বিবাহ করা একটি আনন্দদায়ক এবং সম্মানজনক কর্তব্য বলে বিবেচিত হয়। তবুও যদি কাজাখরা কাপটি কানায় কানায় পূর্ণ করে তবে এর অর্থ হ'ল বাড়িতে কোনও দর্শককে স্বাগত জানানো হয় না।
8. ফ্রান্সে, প্লেটের প্রান্তে নয়, টেবিলে রুটি রাখার প্রথা রয়েছে। উপরন্তু, প্রধান কোর্সের আগে বান বা টোস্ট খাওয়া খারাপ আচরণ হিসাবে বিবেচিত হয়।
9. ক্যাথলিক চার্চের প্রধান দক্ষিণ আমেরিকার বৃহৎ ইঁদুর ক্যাপিবারাকে একটি মাছ ঘোষণা করেছিলেন যাতে এই প্রাণীদের মাংস লেন্টের সময় খাওয়া যায়। গিনিপিগের এই আত্মীয়দের খাবারগুলি এখনও বিশ্বের অনেক দেশের রন্ধনপ্রণালীতে উপস্থিত রয়েছে (দেখুন)।
10. বিশ্বের সবচেয়ে বড় থালা হল রোস্টেড ক্যামেল, যা প্রাচীন কাল থেকেই মরক্কোতে তৈরি হয়ে আসছে। পশুর মৃতদেহ একটি সম্পূর্ণ ভেড়ার বাচ্চা, 20টি মুরগি, 60টি ডিম এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে ঠাসা।
11. ফরাসি ক্যামেম্বার্ট পনির এর মেয়াদ শেষ হওয়ার ঠিক আগে বিশেষভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
12. ক্রাইস্যান্থেমাম পাপড়ি দিয়ে তৈরি মিষ্টান্ন চীন এবং জাপানে অত্যন্ত জনপ্রিয়।
13. প্রাচীন রোমানরা প্রথম পার্সলে একটি স্প্রিগ দিয়ে খাবার সাজিয়েছিল - তারা বিশ্বাস করত যে শত্রুদের দ্বারা খাবারটি বিষাক্ত হলে এই উদ্ভিদ বিষকে নিরপেক্ষ করতে পারে।
14. প্রায় 27 মিলিয়ন আমেরিকান প্রতিদিন ম্যাকডোনাল্ডসে খায়।
15. ফিলিপাইনে, নিক ছাড়া একটি নারকেল বিভক্ত করা একটি শুভ লক্ষণ হিসাবে বিবেচিত হয় (দেখুন)।
16. 19 শতকের মাঝামাঝি পর্যন্ত, ফরাসি রেস্তোঁরাগুলিতে, সমস্ত অর্ডারকৃত খাবার একবারে অতিথিদের কাছে আনা হয়েছিল। তারপরে রাশিয়ান রাজপুত্র প্যারিস পরিদর্শন করেন এবং একটি বিকল্প পরিবেশনের কথা বলেছিলেন, যখন খাবার ধীরে ধীরে আনা হয়, মেনুতে তালিকাভুক্ত ক্রমে। পরিবেশনের এই পদ্ধতিটি সর্বত্র ব্যবহৃত হতে শুরু করে এবং এখনও এটিকে পরিষেবা আ লা রুসে বলা হয়।
17. ইইউর আইনপ্রণেতারা আনুষ্ঠানিকভাবে শসা, টমেটো, কুমড়া, রবার্ব, গাজর এবং আদাকে ফল হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছেন।
18. জাপানে, আপনার হাত দিয়ে সুশি খাওয়া ভাল শিষ্টাচার হিসাবে বিবেচিত হয় - এইভাবে একজন রেস্তোরাঁর অতিথি শেফের প্রতি সম্মান দেখায়।
19. রাশিয়া থেকে ফরাসি সম্রাটকে বহিষ্কারের শতবর্ষের সম্মানে মস্কোর মিষ্টান্নকারীরা প্রথমে নেপোলিয়ন কেক তৈরি করেছিল। প্রাথমিকভাবে, ডেজার্টটি ফ্রেঞ্চম্যানের হেডড্রেসের অনুস্মারক হিসাবে ত্রিভুজাকার ছিল।
20. প্রাচীন রাশিয়ায়, বোর্শট ছিল বিট কেভাসের সাথে হগউইডের একটি ক্বাথ।

ইতিহাস জুড়ে, মানুষ সবসময় 3টি জিনিস করেছে - বিয়ে করা, মারা এবং খাওয়া। এবং খাবার সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্যএই সময়ে অনেক কিছু জমে গেছে। এখানে তাদের কিছু:

1. 16 শতকের ইংল্যান্ডেঅভিজাত এবং সোনালী যুবকদের মধ্যে সবচেয়ে প্রচলিতো থালা ছিল "সারপ্রাইজ পাই". অতিথিদের সামনে ভোজে যখন এই ধরনের পাই কাটা হয়, জীবন্ত পাখিরা সেখান থেকে উড়ে গেল!

বিস্ময় ছাড়াই আধুনিক পাই,

2. পনির বিশ্বজুড়ে চোরদের জন্য সবচেয়ে পছন্দসই খাবার হিসাবে স্বীকৃত।এটি প্রায়শই দোকান থেকে চুরি হয়।

3. 2011 পর্যন্ত, রাশিয়ান আইন শ্রেণীবদ্ধ বিয়ার এবং 10 ডিগ্রির কম ধারণ করা সমস্ত পানীয় অ-অ্যালকোহলযুক্ত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

4. কলা, তরমুজের মতো, আসলে বেরি।কিন্তু স্ট্রবেরি - না! এই আধার. এবং কলা সম্পর্কে: কলা গাছটি একটি বিশাল ঘাস, এবং কলা হল এর বেরি। সংজ্ঞা অনুসারে, একটি বেরি হল "একটি নরম, রসালো ফল যাতে বেশ কয়েকটি বীজ থাকে।" এবং একটি ঘাস হল "মাংসল কিন্তু কাঠের কান্ড সহ একটি উদ্ভিদ, যা গাছে ফুল ও বীজ উৎপন্ন করার পর মাটিতে মারা যায়।"

কলা এবং রাস্পবেরি আইসক্রিম

5. স্যান্ডউইচটি আর্ল স্যান্ডউইচ নামে এক ব্যক্তি আবিষ্কার করেছিলেন।তিনি একজন আগ্রহী জুজু খেলোয়াড় ছিলেন এবং খাবারের জন্য গেমিং টেবিল ছেড়ে যেতে অস্বীকার করেছিলেন।

6. তুমি কি সত্যি আপনি rubarb ক্রমবর্ধমান শুনতে পারেন! জেডশব্দ কুঁড়ি খোলা থেকে উদ্ভূত হয়. ক্রমবর্ধমান মরসুমে ক্রমাগত চিৎকার করে বলা হয়।

7. পেস্তার বড় ব্যাগ(যেকোনো বড় পরিমাণ বাদামের মতো) যেকোনো মুহূর্তে আগুন ধরতে পারে।

পেস্তা দিয়ে সালাদ

8. পিনাট বাটার তৈরি করা যেতে পারেনা শুধুমাত্র স্যান্ডউইচ এবং স্ন্যাকস, কিন্তু হীরাএকটি অনুমান অনুসারে, হীরা খুব উচ্চ চাপে কার্বন থেকে তৈরি হয়। প্রায় সব খাবারেই কার্বন থাকে, তাই বাভারিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট ফর জিওফিজিক্স অ্যান্ড জিওকেমিস্ট্রি (বায়েরিসেস জিওইনস্টিটুট) এর গবেষকরা সাধারণ চিনাবাদাম মাখন থেকে পরীক্ষাগারে একটি কৃত্রিম হীরা তৈরি করতে সক্ষম হন। এটি যেকোন তেল থেকে পাওয়া যেতে পারে, এমনকি যেটি আপনি সাধারণত প্রাতঃরাশের জন্য খান। এবং তারপর হীরা স্বাভাবিক উপায়ে হীরাতে পরিণত হয়!

9. মাশরুম অতিরিক্ত রান্না করা যাবে না।

10. জোরে মিউজিক আপনি আরো এবং আরো প্রায়ই পান করতে পারেন.

হুইস্কি

11. লবস্টার এবং ঝিনুকএক সময় খাবার ছিল সর্বহারা

12. ফলের স্টিকার আসলে ভোজ্য।নির্মাতারা দাবি করেন যে সমস্ত স্টিকার ভোজ্য কাগজ থেকে তৈরি করা হয়। এবং স্টিকারের আঠা ভোজ্য। কেক ডেকোরেশন হিসেবেও এই ধরনের কাগজ ব্যবহার করা হয়।

13. মহাকাশচারী জন ইয়ং 1965 সালে একটি শিম এবং গরুর মাংস স্যান্ডউইচ মহাকাশে ফেলেছিল.

স্যান্ডউইচ

14. যদি মাছি না থাকত, তাহলে চকলেট থাকত না. জীবনে ভালো সবকিছুই দাম নিয়ে আসে। চকোলেট মিডজগুলি দীর্ঘদিন ধরে কোকো গাছের পরাগায়ন করতে পছন্দ করে এবং এক গাছ থেকে অন্য গাছে পরাগ স্থানান্তর করে। যখন কোকো মটরশুটি কাটা হয়, তখন পোকামাকড়ও ফসলের অংশ হয়।

15. মধ্যযুগে, গরম মরিচযেমন একটি ব্যয়বহুল এবং মূল্যবান পণ্য ছিল যে এটি ঋণ এবং করের জন্য অর্থপ্রদান হিসাবে গৃহীত।