সুগন্ধি মধ্যে আদা একটি নোট. সুগন্ধযুক্ত পারফিউম “আদা” ইও ডি টয়লেট আদা

আদা হল একটি বহুবর্ষজীবী চিরহরিৎ গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ যার উচ্চতা এক মিটার পর্যন্ত মাংসল রাইজোম এবং সাদা ফুলের সাথে একটি স্পাইক আকৃতির পুষ্পবিন্যাস, প্রাচীন কাল থেকে মশলা এবং ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বোটানিকাল শ্রেণীবিভাগ অনুসারে, আদা পরিবারে 47টি বংশ এবং প্রায় 1000 প্রজাতি রয়েছে। সংস্কৃত থেকে অনুবাদ করা, "আদা" শব্দের অর্থ "শিংযুক্ত", যা আদা মূলের বৈশিষ্ট্যগত আকৃতির কারণে হতে পারে। এটি ছিল আদা মূল যা ভূমধ্যসাগরীয় উপকূলে পৌঁছানো প্রথম মশলাগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে এবং এটি প্রাচীন কাল থেকেই চীনা এবং ভারতীয়দের কাছে পরিচিত ছিল। আরব বণিকরা তখন আদা জন্মানোর জায়গাগুলি গোপন রেখেছিল এবং নির্দোষ বিদেশীদের আশ্বস্ত করেছিল যে আদা দক্ষিণে দূরে কোথাও জন্মে - লোহিত সাগরের ওপারে, ট্রোগ্লোডাইটদের দেশে যারা সতর্কতার সাথে গাছটিকে রক্ষা করে। 13 শতকে, বিখ্যাত ভেনিসীয় পর্যটক মার্কো পোলো চীনে আদার সাথে দেখা করার আগ পর্যন্ত অনেক সময় অতিবাহিত হয়েছিল এবং ইউরোপীয়দের কাছে এটি বর্ণনা করেছিলেন।

ইংল্যান্ড, চীন ও ভারতে এই উদ্ভিদ থেকে তেল পাওয়া যায়। সুবাস অপরিহার্য তেলআদা, শুকনো এবং চূর্ণ শিকড় থেকে বাষ্প পাতন দ্বারা প্রাপ্ত, টার্ট এবং সতেজ, যার কারণে এটি প্রায়শই প্রসাধনী এবং পারফিউমগুলিতে বিশেষ করে প্রাচ্যীয় সুগন্ধিতে সুগন্ধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সুগন্ধি তৈরি করার সময়, আদার তেল সাধারণত কমলা, লবঙ্গ, এলাচ, ধনে, লেবু, রোজমেরি, জিরা এবং ইউক্যালিপটাসের সাথে একত্রে ব্যবহার করা হয়। ল্যাভেন্ডার, প্যাচৌলি, লবঙ্গ, গোলাপ, চন্দন, জুঁই, জুনিপার, নেরোলি, বার্গামট এবং ধূপের তেলের সাথে আদার তেল মিশিয়ে আকর্ষণীয় রচনাগুলি পাওয়া যায়।

আদা অপরিহার্য তেল

অপরিহার্য তেল এবং সুগন্ধযুক্ত পদার্থের উপর তার কাজগুলিতে, বিখ্যাত রাশিয়ান বিজ্ঞানী স্ট্যানিস্লাভ আমভ্রোসিভিচ ভয়টকেভিচ উল্লেখ করেছেন:

আদার তেল আছে ইংরেজি নাম"আদার তেল", ফরাসি - "এসেন্স ডি জিনজেম্ব্রে", জার্মান - "ইংওয়ারোল", ল্যাটিন ভাষায় একে "ওলিয়াম জিনজিবেরিস" বলা হয়। আদা নিজেই ("ওষুধী আদা", "জিঙ্গিবার অফিকুনাল রোস্কো") ভারতে এর শিকড়গুলির জন্য অনাদিকাল থেকে চাষ করা হয়েছে, যা রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করা হয়, একটি মশলাদার গন্ধ এবং কিছুটা তিক্ত স্বাদের সাথে একটি গুঁড়োতে পরিণত হয়। সর্বোপরি, যেমন আপনি জানেন, কেবল এক চিমটি কাটা আদা যে কোনও, এমনকি সবচেয়ে মসৃণ খাবারের স্বাদ পরিবর্তন এবং উন্নত করতে যথেষ্ট।

আদার জন্মভূমি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং পশ্চিম ভারত বলে মনে করা হয়। এটি প্রাচীন রোমে অত্যন্ত মূল্যবান ছিল এবং কোরানেও এর উল্লেখ রয়েছে। বহু শতাব্দী ধরে, আরব বণিকরা এক ধরণের একচেটিয়াবাদী ছিল, ভারত থেকে আদা ইউরোপে পৌঁছে দিত। আজকাল, গাছটি আর বন্য অঞ্চলে পাওয়া যায় না। বর্তমানে এটি চীন, জাপান, ভিয়েতনাম, পশ্চিম আফ্রিকা, আর্জেন্টিনা, ব্রাজিল এবং জ্যামাইকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে চাষ করা হয়। ভারত বছরে প্রায় 25,000 টন শুকনো আদার শিকড় উত্পাদন করে, যা বিশ্বের উৎপাদনের প্রায় অর্ধেক।

প্রথম 17 শতকে কোপেনহেগেনে বাষ্প পাতন দ্বারা প্রাপ্ত। ভারত বা অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলি থেকে আমদানি করা শুকনো শিকড় থেকে আদার অপরিহার্য তেল ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্পাদিত হয়, যদিও তাজা শিকড় থেকে তৈরি তেল আরও মনোরম গন্ধ এবং স্বাদযুক্ত বলে পরিচিত। তাজা চূর্ণ আদা শিকড় থেকে অপরিহার্য তেলের ফলন 0.3-0.5 শতাংশ, এবং শুকনো শিকড় প্রক্রিয়া করার সময়, গড় মান 2 শতাংশ। আদা তেলের বিশ্বব্যাপী উৎপাদন প্রতি বছর 15-20 টন।

আদা অপরিহার্য তেল রাসায়নিক গঠন

আদার তেল হল একটি হলুদ তরল যা বাতাসের সংস্পর্শে এলে ধীরে ধীরে আরও সান্দ্র হয়ে যায়। এটিতে একটি মশলাদার সুগন্ধযুক্ত ঘ্রাণ রয়েছে, খাঁটি আদার চেয়ে কম তীক্ষ্ণ, এবং একটি স্বতন্ত্র সাইট্রাস নোট সহ।

আদা তেলের রাসায়নিক গঠন খুবই জটিল। এটিতে 150 টিরও বেশি যৌগ রয়েছে, যার বেশিরভাগই টেরপেনয়েড শ্রেণীর অন্তর্গত। শিকড় সংরক্ষণ করার সময়, মনোটারপিন হাইড্রোকার্বনের বাষ্পীভবনের কারণে এবং তেলের অন্যান্য উপাদানগুলির রাসায়নিক রূপান্তরের কারণে অপরিহার্য তেলের সংমিশ্রণ উভয়ই পরিবর্তিত হতে পারে। উদ্ভিদের ধরণ, স্থান এবং তার চাষের অবস্থা গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, আফ্রিকান তেল অন্যদের তুলনায় গাঢ় রঙের।

তেলের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল বিসাবোলিনের মতো সেসকুইটারপেন হাইড্রোকার্বন। এর মধ্যে রয়েছে জিঙ্গিবেরিন (30 শতাংশ), বিটা-বিসাবোলিন এবং গামা-বিসাবোলিন (13 শতাংশের সংমিশ্রণ), বিটা-সেকুইফেল্যান্ডরিন (9 শতাংশ) এবং আলফা-কারকিউমিন (8 শতাংশ)। লেবুর সুগন্ধের নোটের উপস্থিতির জন্য, সিট্রাল (1.4 শতাংশ), পাশাপাশি সিট্রোনেলল (2 শতাংশ), এর অ্যাসিটেট (0.4 শতাংশ) এবং অন্যান্য টেরপেন অ্যালকোহলের উভয় জ্যামিতিক আইসোমারের উপস্থিতি গুরুত্বপূর্ণ। সেসকুইটারপেন অ্যালকোহলের উপস্থিতি, যার মোট পরিমাণ প্রায় 3 শতাংশ, বিশেষ গুরুত্ব বহন করে।

ভিয়েতনামী এবং অস্ট্রেলিয়ান আদা তেলের পরিমাণগত সংমিশ্রণ সম্পর্কিত সাম্প্রতিক প্রকাশনাগুলি তেলের নমুনায় সিট্রাল আইসোমারের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বেশি পরিমাণে রিপোর্ট করে: নেরাল - 4 থেকে 8 শতাংশ, জেরানিয়াল - 5 থেকে 16 শতাংশ পর্যন্ত। শিকড় সংরক্ষণের সময় তেলে সিট্রালের পরিমাণ বৃদ্ধির তথ্য রয়েছে।

পেট্রোলাটামে 4% দ্রবণ আকারে, তেলটি 48 ঘন্টার মধ্যে মানুষের ত্বকে জ্বালা বা সংবেদনশীল প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। সামান্য ফটোটক্সিক প্রভাব লক্ষ্য করা গেছে। IFRA পারফিউম কম্পোজিশন এবং সুগন্ধিতে তেল ব্যবহারের উপর বিধিনিষেধ আরোপ করে না। প্রায়শই, আদার তেল বিভিন্ন সস, ময়দার পণ্য, অ্যালকোহলযুক্ত এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে খাবারের স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

1997 সালে, আদা তেলের পাইকারি মূল্যের নিম্নোক্ত সীমা ছিল: চীনা - প্রতি কিলোগ্রাম 30 থেকে 38 মার্কিন ডলার, ভারতীয় - প্রতি কিলোগ্রাম 90 থেকে 120 মার্কিন ডলার পর্যন্ত।

খাদ্য শিল্পে, শুধুমাত্র আদার অপরিহার্য তেলই ব্যবহৃত হয় না, তবে তথাকথিত "রেজিনয়েড"ও ব্যবহৃত হয়, যা ইথাইল অ্যালকোহল (বা অ্যাসিটোন) দিয়ে শুকনো শিকড় বের করে দ্রাবক পাতন করে। এই সান্দ্র বাদামী ভরের একটি জ্বলন্ত স্বাদ রয়েছে, যা বেশ কয়েকটি "জিঞ্জেরোল" এবং "জিংহেডিওল" এর উপস্থিতি দ্বারা নির্ধারিত হয় - উচ্চ আণবিক ওজন প্রতিস্থাপিত মেথোক্সিফেনল, যা কার্যত জলীয় বাষ্পে পাতিত হয় না এবং তাই সাধারণ আদা তেলে শেষ হয় না। .

আদার উপকারী বৈশিষ্ট্য

অ্যারোমাথেরাপির দৃষ্টিকোণ থেকে, উপকারী বৈশিষ্ট্যআদা মানবদেহে এর প্রয়োজনীয় তেলের প্রভাবের কারণে হয়: এন্টিসেপটিক, এক্সপেক্টোর্যান্ট, অ্যানালজেসিক, রিস্টোরেটিভ, অ্যাফ্রোডিসিয়াক। আয়ুর্বেদ ও চীনা চিকিৎসায় আদা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। হজম সহায়ক হিসাবে, এটি দুর্বল হজমের সাথে যুক্ত রোগের জন্য সমান নেই। এমনকি অল্প পরিমাণে যোগ করা হলে, এটি বিপাককে উন্নত করে, রক্ত ​​পরিষ্কার করে, গতির অসুস্থতায় সাহায্য করে, ওজন স্বাভাবিক করে এবং কোনো ভারসাম্যহীনতার ক্ষেত্রে শরীরকে ভারসাম্য আনতে সাহায্য করে।

রান্নায়, আদা রাইজোম একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যার চেহারা গোলাকার, তবে যেন চ্যাপ্টা সংকুচিত, আঙুলের আকৃতির টুকরো, যা বিভিন্ন চিত্রের স্মরণ করিয়ে দেয়। প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, সাদা আদা (অফ-হোয়াইট এবং ধূসর রঙের) এবং কালো আদা আলাদা করা হয়। সাদা হল আগে থেকে ধোয়া আদা, ঘন পৃষ্ঠের স্তর থেকে খোসা ছাড়ানো হয় এবং তারপর রোদে শুকানো হয়। কালো - খোসা ছাড়ানো, ফুটন্ত পানি দিয়ে চুলকায় না এবং রোদে শুকানো হয়। পরেরটির একটি শক্তিশালী গন্ধ এবং আরও তীব্র স্বাদ রয়েছে। বিরতিতে, উভয় প্রকারের আদা ধূসর-সাদা। স্থল আকারে - এটি প্রায়শই পাওয়া যায় - আদা একটি গুঁড়া ধূসর-হলুদ গুঁড়া। আদা বিশ্বের সবচেয়ে প্রিয় মশলা এক.

আদা দীর্ঘদিন ধরে জাতীয় রাশিয়ান খাবারে ব্যবহার করা হয়েছে - sbitnya, kvass, liqueurs, liqueurs, mash, মধু, সেইসাথে জিঞ্জারব্রেড, ইস্টার কেক এবং বানগুলিতে। মিষ্টান্ন পণ্য (ললিপপ, জ্যাম, কুকি, মাফিন, বিস্কুট), মিষ্টি খাবার (কম্পোটস, পুডিং), অ্যালকোহলযুক্ত (বিয়ার, লিকার) এবং বিশেষ করে কোমল পানীয়তে আদার ব্যাপক ব্যবহার আন্তর্জাতিক। এশিয়ান দেশগুলিতে, আদা ব্যাপকভাবে মাংস এবং হাঁস-মুরগি সংরক্ষণ এবং চায়ে ব্যবহৃত হয়। আদা তরকারি এবং অন্যান্য অনেক মশলাদার মিশ্রণের একটি উপাদান।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, আদা একটি স্বাধীন পণ্য হিসাবেও খাওয়া হয়: তাজা আদা মিছরিযুক্ত বা জ্যাম তৈরি করা হয়। চৌ চৌ জাম (কমলার খোসা সহ আদা) চীন, ইন্দোচীন, বার্মা এবং ইংল্যান্ডেও জনপ্রিয়। ভারতে, চার ধরনের "আদা আটা" উত্পাদিত হয়, আদার শতাংশের মধ্যে পার্থক্য। হালকা আদা বিয়ার ইংল্যান্ড এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্পাদিত হয়। ইউরোপীয়, ইংরেজি, ডাচ এবং আমেরিকান রন্ধনশৈলীতে মাংসের জন্য সস, উদ্ভিজ্জ এবং ফলের মেরিনেডগুলিতে আদা ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে আদা ব্যাপকভাবে মাংস এবং হাঁস-মুরগির স্টুইংয়ে ব্যবহৃত হয়। একই সময়ে, আদা শুধুমাত্র মাংসের স্বাদই দেয় না, এটি নরমও করে। ময়দার মধ্যে আদা যোগ করা উচিত হয় ময়দার সময় বা এটির শেষে, যখন মাংস স্টুইং করা হয় - প্রস্তুতির 20 মিনিট আগে, কমপোট, জেলি, মাউস, পুডিং এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবারে - প্রস্তুত হওয়ার 2-5 মিনিট আগে এবং সসগুলিতে - তাপ চিকিত্সা সমাপ্তির পরে। আদা যোগ করার নিয়মগুলি তুলনামূলকভাবে বেশি - প্রতি 1 কেজি ময়দা বা মাংসে 1 গ্রাম পর্যন্ত।

আদা কিভাবে ব্যবহার করবেন

আদা হাজার হাজার বছর ধরে মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে ঔষধি উদ্ভিদ. অ্যারোমাথেরাপির দৃষ্টিকোণ থেকে আদা ব্যবহারের জন্য কিছু দরকারী রেসিপি (কিছু রেসিপিতে আদা, মধু এবং লেবুর প্রয়োজন হতে পারে):

● ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধে, "শরীরের আর্দ্রতার বর্ধিত মাত্রার সাথে মানিয়ে নিতে অক্ষমতা" দ্বারা চিহ্নিত যেকোনো অবস্থার জন্য আদা ব্যবহার করা হয়। ঠান্ডা সকালে গোসল করার সময় এই উদ্ভিদের তেল যোগ করা যেতে পারে এবং শীতকালে ম্যাসাজ তেল ব্যবহার করা যেতে পারে। বাত, বাত, ব্যথা এবং পেশীর ক্লান্তি গরম কম্প্রেস বা আদার তেল 1 থেকে 1.5 শতাংশ মিশ্রিত করে ম্যাসাজ করে উপশম করা যেতে পারে, কারণ তেলের বেশি ঘনত্ব ত্বকে জ্বালা করতে পারে। আপনি যেকোনো ম্যাসাজ মিশ্রণে 1 ফোঁটা আদা তেল যোগ করতে পারেন।

● সর্দি, ফ্লু এবং ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা (বদহজম বা ঋতুস্রাবের কারণে) এর জন্য, তাজা আদা মূলের আধান পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়: শিকড়টি পাতলা টুকরো করে কেটে প্রায় দশ মিনিট ধরে ফুটিয়ে নিন, 6টি পাতলা স্লাইস হারে মাঝারি-পুরু রুট প্রতি 1 কাপ জলে।

● মধুর সাথে আদা অনাক্রম্যতা উন্নত করার জন্য উপকারী: একটু মধু যোগ করলে আপনি একটি খুব মনোরম পানীয় পাবেন, যা ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে শীতকালীন রোগের প্রতিরোধক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই পানীয়টি বমি বমি ভাবকেও দমন করে এবং সেই সমস্ত যাত্রীদের বা শুধু যাত্রীদের জন্য যারা পরিবহনে গতির অসুস্থতায় ভোগেন, সেইসাথে গর্ভবতী মহিলাদের বমি বমি ভাবের জন্য অনেক সাহায্য করতে পারে।

● ঠাণ্ডাজনিত গলা ব্যথায় মধু ছাড়া আদার মূলের আধান ব্যবহার করা যেতে পারে। একই ক্ষেত্রে, আপনি এক চা চামচ ভদকার সাথে 2 ফোঁটা আদা তেল যোগ করতে পারেন এবং গরম জলে দ্রবীভূত করতে পারেন।

● মোশন সিকনেসের প্রতিকার হিসাবে, মৌখিক প্রশাসন ছাড়াও, আপনি আপনার কানের পিছনে আদা তেলে ভেজানো একটি ছোট ব্যান্ডেজ সংযুক্ত করতে পারেন।

● এটা বিশ্বাস করা হয় যে আদা শক্তি বাড়ায়, উষ্ণতা দেয়, উত্তেজিত করে, দৃঢ়সংকল্প এবং আত্মবিশ্বাস দেয়। অন্বেষণকারী এবং ভ্রমণকারী জিন ভ্যালনেট বর্ণনা করেছেন যে সেনেগালে মহিলারা তাদের স্বামীদের মধ্যে যৌন ক্ষমতা পুনরুদ্ধার করার জন্য চূর্ণ আদার মূল থেকে বেল্ট তৈরি করে, যদিও ইউরোপীয় পুরুষরা এই ফ্যাশনটি উত্সাহের সাথে গ্রহণ করেছিল এমন সম্ভাবনা কম।

● প্রসাধনী ব্যবহার: আদার ক্বাথ তৈলাক্ত ত্বকের ছিদ্র পরিষ্কার করে এবং কমায়, প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া দূর করে।

সুগন্ধি নোটে আদা

দামি প্রসাধনী ও পারফিউমে আদা ব্যবহার করা হয়। এটি আধুনিক পারফিউমারের বিশাল সুগন্ধি টুলকিটের একটি ছোট অংশ মাত্র। আপনি যদি এই পারফিউম নোটের শব্দ পছন্দ করেন তবে আপনি নীচের তালিকা থেকে পারফিউমের ঘ্রাণ পছন্দ করতে পারেন। মূল্যায়ন করার চেষ্টা করুন:

প্রচার, ডিসকাউন্ট এবং অফার

যদি কোনো পারফিউম আপনার কাছে মনোযোগের যোগ্য বলে মনে হয়, আপনি উপযুক্ত লিঙ্কটি অনুসরণ করে এটি এবং এর প্রচারমূলক মূল্য সম্পর্কে আরও বিস্তারিত তথ্য পেতে পারেন...

উপরের ফলাফল হিসাবে: সুগন্ধি নোট এবং সুগন্ধি রচনাগুলি সম্পর্কে পাঠক পর্যালোচনাগুলি তাদের ব্যক্তিগত মতামত উপস্থাপন করে, যা "সাইট" সম্পাদকদের দৃষ্টিভঙ্গির সাথে মিলে নাও যেতে পারে। এখানে আপনি নির্দিষ্ট নোট সহ পারফিউম কেনার অফার সহ দোকানের লিঙ্কগুলি দেখতে পারেন৷ এটি লক্ষ করা উচিত যে "সাইট" সম্প্রদায়টি একটি অলাভজনক প্রকল্প, এই ট্রেডিং প্ল্যাটফর্মগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে না, তাদের সাথে কোন সম্পর্ক নেই এবং সেই অনুযায়ী, এই ধরনের ইন্টারনেট সংস্থানগুলির ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত যে কোনও পরিণতির জন্য দায়বদ্ধতা অস্বীকার করে৷ .

পারফিউমারিতে, সমস্ত ঘ্রাণগুলির নিজস্ব ইতিহাস রয়েছে। আসলে, এর জন্য, সৌন্দর্যের সাথে জড়িত থাকার এই অনুভূতি, আমরা আমাদের প্রিয় ঘ্রাণগুলি সন্ধান করি। যারা তাদের জীবনে উষ্ণ সমুদ্র এবং দক্ষিণের সূর্যকে মিস করেন তারা জলজ এবং সাইট্রাস পারফিউম বেছে নেন; যারা গৃহস্থালির সন্ধ্যায় অগ্নিকুণ্ডের কাছে এক গ্লাস ওয়াইনের সাথে ধোঁয়া এবং পোড়া কাঠের নোটের পরীক্ষা মিস করেন। পারফিউম সবসময় স্মৃতি এবং স্বপ্ন সম্পর্কে হয়. পারফিউমগুলি সম্পূর্ণরূপে অব্যবহার্য, তাদের মধ্যে উপযোগিতাবাদের একটি ফোঁটাও নেই। পারফিউম আপনাকে ঠান্ডা এবং বাতাস থেকে রক্ষা করবে না, অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতা পুনরুদ্ধার করবে না, একটি বিপ্লব ঘটাবে না, তবে এটি অবশ্যই মনের শান্তি পুনরুদ্ধার করতে এবং সঠিক মেজাজ তৈরি করতে পারে। এবং এখন, যখন শীতের শেষে বসন্তের প্রথম দিনগুলির সাথে একটি করুণ সাদৃশ্য রাস্তায় এসেছে, এবং শহরটি আপাতদৃষ্টিতে ময়লা, কুঁচকানো এবং ধূসরতার একটি আপাতদৃষ্টিতে অক্ষয় স্তরে আচ্ছাদিত, এটি একটি জীবন রক্ষাকারীকে অবলম্বন করার সময়। গলিত মস্কোর ধূসরতা থেকে আপনাকে টেনে আনবে - উষ্ণতা এবং স্বাচ্ছন্দ্যের নোট সহ গুরুপাক সুগন্ধ।

সংখ্যাগরিষ্ঠদের মতে, গুরমেট সুগন্ধের মধ্যে কেবল সেইগুলিই অন্তর্ভুক্ত যা পিরামিডে চকলেট, ভ্যানিলা এবং অন্যান্য মিষ্টির নোট রয়েছে। এদিকে, এই গোষ্ঠীতে স্বাদের কুঁড়িকে উদ্দীপিত করে এমন কোনও গন্ধ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এইভাবে, বেনজোইন গাছের রজন তাজা বেকড পণ্যের কথা মনে করিয়ে দেয়, টোঙ্কা মটরশুটিতে বাদামের মিষ্টতা শোনা যায় এবং নির্দিষ্ট সংমিশ্রণে ডুমুরের পাতা জামের মতো গন্ধ হয়।

গুরমন্ড সুগন্ধি ব্যবহার করার চাবিকাঠি হল ভারসাম্য। "স্প্রে" দিয়ে অনেক দূরে গিয়ে আপনি পারফিউমারের সমস্ত প্রচেষ্টাকে বাতিল করতে পারেন। এই ধরনের সুগন্ধগুলি, তাদের প্রাথমিক সরলতা সত্ত্বেও (কি জটিল, আপনি বলতে পারেন, জিঞ্জারব্রেড বা দারুচিনি চিজকেকের গন্ধ সম্পর্কে?), যখন পরা হয় তখন বেশ মজাদার হয়ে ওঠে। আপনার শরীর এবং চারপাশের প্রয়োজনের চেয়ে একটু বেশি পারফিউম, এবং এখন আপনি একজন ব্যক্তির চেয়ে মিষ্টান্ন কারখানার বেশি। অন্যদের উদ্বেগের কারণ না করার জন্য, আপনার পালস পয়েন্টগুলিতে আপনার প্রিয় সুগন্ধের মাত্র কয়েক ফোঁটা প্রয়োগ করুন - এটি একটি মনোরম সুগন্ধির অবাধ আভা দিয়ে নিজেকে ঘিরে রাখার জন্য যথেষ্ট হবে।

স্প্লেন্ডিড উড, ইয়েভেস সেন্ট লরেন্ট

কম্পোজিশনের শীর্ষ নোটগুলি ধূপ এবং জুঁই সাম্বাকের চকচকে কর্ডের সাথে মিলিত এলাচ প্রকাশ করে। একটি ফ্লোরাল নোট হৃদয়ে শব্দ করে, স্থির, সাইপ্রিয়লের কামুক সুগন্ধ এবং সিডারের মখমল নোট দ্বারা প্রতিধ্বনিত হয়। মূল্যবান অউদ গাছের ঘন গাঢ় কাঠের চুক্তি রচনাকে অখণ্ডতা এবং সম্পূর্ণতা দেয়।

Vespers, Rouge Bunny Rouge

গর্বিত গোলাপ, উপত্যকার চকচকে সাদা লিলি এবং ভায়োলেটের সকালের সতেজতা, কালো মরিচ, আপেল এবং দারুচিনির নোট সহ, ঘরে ফেরার একটি উষ্ণ এবং আরামদায়ক অনুভূতি জাগিয়ে তোলে। নরম মেয়েলি গন্ধ মশলা এবং মিষ্টি প্যাস্ট্রি প্রেমীদের আপীল করবে।

Tabac Rouge, Phaedon

তুর্কি তামাক এবং ধূপ পরম সুগন্ধের মূল গঠন করে। সংযত, শুকনো, যাচাই করা। সুবাস প্যালেটটি উজ্জ্বল রঙে ডিজাইন করা হয়েছে: আদা, দারুচিনি এবং এক ফোঁটা মধু। শুকনো অবস্থায় - কস্তুরীর নোট, বেনজোইনের উষ্ণ শব্দের সাথে গুঁড়ো, ত্বকের সাথে মিশে যায়।

আলামবার, ল্যাবরেটরিও ওলফাটিভো

সুগন্ধ হল অ্যাম্বারগ্রিসের ঐশ্বরিক নোটের প্রতি শ্রদ্ধা। দারুচিনি, ভ্যানিলা, কোকো এর উষ্ণ chords, ত্বকে খোলা, একটি গভীর শব্দ সঙ্গে বিশুদ্ধতম অ্যাম্বার পূরণ করুন. সতর্ক থাকুন, সুবাস আসক্তি!

চাই, DSQUARED²

ম্যান্ডারিন, আদা এবং গোলাপী মরিচের চিত্তাকর্ষক শীর্ষ নোট সহ একটি সমৃদ্ধ নতুন সুবাস এবং হেলিওট্রপ এবং নেরোলি দ্বারা নরম হয়ে যাওয়া দামেস্ক গোলাপের একটি কামুক হৃদয়। রচনাটির পথটি উষ্ণ মাদাগাস্কার ভ্যানিলা এবং অন্ধকার গাছ (ভায়োলেট উড) দ্বারা তৈরি করা হয়েছে।

নিবন্ধের বিষয়বস্তু

ফুলের সুগন্ধি তেল ছাড়াও, অনেক সুগন্ধি সুগন্ধি মশলা ধারণ করে। আলাদাভাবে, আপনার এই গাছগুলির মধ্যে একটিতে থাকা উচিত। এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ ভারতে প্রায় দুই হাজার বছর ধরে বেড়ে চলেছে। আর একে আদা বলে। এক সময় আদা বেশ দামি ছিল; এক পাউন্ড আদা একটি ভেড়ার দামের সমান। এই উদ্ভিদ গুল্মজাতীয় এবং রাইজোমের কিছু অংশ দ্বারা পুনরুৎপাদন করে যা ছয় থেকে দশ মাসের মধ্যে পাকে। এই উদ্ভিদ আর্দ্রতা এবং উষ্ণতা পছন্দ করে। এক কেজি আদার তেল পেতে, পঞ্চাশ কিলোগ্রাম শুকনো শিকড় প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন।

ইউরোপে, আদা অত্যন্ত মূল্যবান ছিল যদিও শুধুমাত্র ধনী লোকেরা এটি বহন করতে পারে। আদা প্রাচীন গ্রীস এবং প্রাচীন রোমেও পরিচিত ছিল। কে ইউরোপে আদা এনেছিল তা অজানা, তবে আদার প্রথম বর্ণনা, যা আজ অবধি বেঁচে আছে, ভ্রমণকারী মার্কো পোলো তৈরি করেছিলেন। এর গন্ধ মরিচের মতো, এবং মূলটি মানুষ এবং প্রাণীদের চিত্রের মতো।

নিরাময় বৈশিষ্ট্য

পূর্ব বণিকরা ইউরোপে আদা নিয়ে আসেন। এই মশলা আরোপিত ছিল নিরাময় বৈশিষ্ট্য. ঐতিহ্যগত পূর্ব চিকিৎসায়, ত্রিশটি সর্বাধিক ব্যবহৃত উদ্ভিদের মধ্যে, আদা একটি সম্মানজনক পঞ্চম স্থান নেয়। প্রাচীন ভারতীয় বইগুলিতেও ঔষধি গাছের তালিকা ছিল এবং তারা আদা সম্পর্কেও কথা বলেছিল। এই উদ্ভিদ মানসিক এবং শারীরিক কার্যকলাপ পুনরুদ্ধার করে, স্নায়ুতন্ত্রকে টোন করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সক্রিয় করে, রক্ত ​​​​সঞ্চালন উন্নত করে এবং প্রোস্টেট গ্রন্থির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। পেটের রোগের চিকিৎসার জন্য আদা একটি চমৎকার প্রতিকার; এটি বমি বমি ভাব, দুর্বলতা এবং মাথা ঘোরা দূর করতে পারে।

রান্নায় আদা

রাশিয়ায়, আদা রান্নায় ব্যবহৃত হত; এটি জিঞ্জারব্রেড, লিকার, কেভাস, নেশাজাতীয় মধু, জ্যাম এবং পাইতে যোগ করা হয়েছিল। আদা এলাচ ও বাদাম দিয়ে ভালো করে। আদা বিয়ার আমেরিকা এবং ইংল্যান্ডে খুব জনপ্রিয়; এটি লেবু এবং আদা মূলের টুকরো সহ একটি খুব মনোরম পানীয়। আদার প্রথম সংবেদন হল এর তাপ, যদিও মরিচের মতো ধারালো নয়। তবে কিছুক্ষণ পরে, সতেজতা এবং প্রাণশক্তির অনুভূতি তৈরি হয়। অন্যান্য মশলা যেমন দারুচিনি, এলাচ, কালো মরিচ এবং লবঙ্গের সাথে মিলিত, আদা যোগী চায়ের একটি উপাদান, যা মেজাজ উন্নত করতে এবং মনকে আলোকিত করতে ব্যবহৃত হয়।

পারফিউমারিতে আদা

তবে আসুন আদাযুক্ত সুগন্ধি সুগন্ধে ফিরে আসি।

মার্ক জ্যাকবসের ককটেল স্প্ল্যাশ আদা। এই সুবাস 2011 সালে হাজির। এটি আদা, কগনাক, ধনে, কস্তুরী, জেরানিয়াম, প্যাশনফ্লাওয়ার এবং চন্দন কাঠকে একত্রিত করে। এই সুগন্ধি সিম্ফনি বৈপরীত্যের খেলা দিয়ে আমাদের মুগ্ধ করবে, উদাহরণস্বরূপ, উষ্ণ, ঠান্ডা এবং মশলাদার শব্দ।

জো ম্যালোন জায়ফল আদা। আদা এবং বাদাম শুধু রান্নাতেই নয়। জো ম্যালোন জায়ফল আদার রচনাটি মশলাদার, টার্ট এবং কাঠের, এতে দেবদারু এবং চন্দনের নোট, আদা এবং জায়ফল ঝিলমিল করে। এই সুবাস কামুক নারীত্ব exudes এবং একটি মূল এবং পরিশীলিত শৈলী হাইলাইট করতে সক্ষম।

L'Artisan থেকে দুইজনের জন্য চা। এই সুবাসে পূর্বের নোট রয়েছে, এটি আমাদের গ্রীষ্মমন্ডলীয় ভেষজ এবং মশলার গরম নিঃশ্বাস দেয় এবং দারুচিনি, চা, মৌরি, আদা এবং প্রাচ্যের মিষ্টির সুবাসে আমাদের নিমজ্জিত করে। আপনি অনুভব করতে পারেন এতে ভ্যানিলা এবং মধুর নোট, নেরোলি এবং বার্গামট, এই চিত্তাকর্ষক সংমিশ্রণটি আমাদের অনুপ্রেরণা দেয়।

সার্জ লুটেনের ফাইভ ক্লক আউ জিঞ্জেমব্রে। এটি একটি কাঠ-ভেষজ সুবাস যেখানে আপনি মধু, কোকো, অ্যাম্বার, গোলমরিচ এবং প্যাচৌলির সংমিশ্রণে কাঠ, আদা, দারুচিনি, বার্গামটের শব্দ অনুভব করতে পারেন। এই সুগন্ধে প্রাচ্যের সুগন্ধি ধ্বনির দারুণ সমৃদ্ধি ও সূক্ষ্মতা রয়েছে।

আমরা Caron Eau de Reglisse, Annick Goutal Le Jasmin, Parfumerie Generale Un Crime Exotique এবং Yosh Ginger Ciao-এর মতো সুগন্ধিগুলিতেও আদার গন্ধ পেতে পারি। এবং ডেমিটার আদার জন্য বেশ কয়েকটি সুগন্ধি উৎসর্গ করেছেন: জিঞ্জারব্রেড, আদা সুশি, তাজা আদা, আদা কুকি। কিন্তু Givenchy Ange Ou Demon Le Secret নামে একটি সুগন্ধি উপস্থাপন করেন।

20 এপ্রিল 2018 23:14 নিবন্ধের লেখক:

👁 এই নিবন্ধটি 345 জন দর্শক পড়েছেন

সুগন্ধি, অন্য যেকোনো শিল্পের মতো, আমাদের ইন্দ্রিয়গুলিকে সূক্ষ্মভাবে প্রভাবিত করতে পারে, আমাদের আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতার কথা মনে করিয়ে দেয়, কোমল স্বপ্ন জাগিয়ে তোলে এবং পছন্দসই আবেগ প্রদান করে। সুতরাং, আপনি যদি সমুদ্রের স্মৃতি এবং একটি লোভনীয় সৈকতকে ফিরিয়ে আনতে চান, তবে আপনাকে যা করতে হবে তা হল সাইট্রাস বা জলজ নোটের সাথে কয়েক ফোঁটা সুগন্ধ প্রয়োগ করুন এবং অগ্নিকুণ্ডের কাছে একটি সন্ধ্যার চিন্তা কাঠের নোট নিয়ে আসবে। ধোঁয়া সূক্ষ্ম সুগন্ধের জন্য ধন্যবাদ, মশলাদার নোটের প্রেমীরা প্রাচ্যের রূপকথা, কল্পনা এবং টার্ট বিভ্রমের জগতে নিমজ্জিত। আদা হল প্রাচ্যের প্রধান মশলা, এবং সুগন্ধিরা এটি খুব পছন্দ করে। তার নোট আমাদের কি বলে?

খাবারের জন্য সিজনিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর কাজ হল সুবাস পরিপূরক, এটি একটি উত্তেজনাপূর্ণ piquancy প্রদান। যদিও এই ধরনের নোট এককভাবে খেলা করে না, তবে তারা যে কোনও পারফিউমকে রহস্যের অনুভূতি দিতে পারে। আদার নোট, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রায় অদৃশ্য, সবেমাত্র সনাক্ত করা যায়, কিন্তু তাদের ভৌতিক উপস্থিতি সঙ্গে তারা একটি যাদুকরী সুবাস সঙ্গে সুগন্ধি পূরণ।

আদার নির্দিষ্ট সুবাস: সামান্য তিক্ত, তীক্ষ্ণ, মশলাদার - সাহায্য করতে পারে না কিন্তু সুগন্ধিদের আগ্রহ। যাইহোক, এটি খুব কমই ব্যবহৃত হয়: প্রায়শই পুরুষদের, খেলাধুলা এবং গ্রীষ্মের পারফিউমের উদ্দেশ্যে তৈরি পণ্যগুলিতে।

আদার সামান্য তিক্ততা এবং মশলাদার সূক্ষ্মতা যে কোনও সুগন্ধিতে আবেগপূর্ণ কামুকতা যোগ করে। আদার নোটগুলি কখনও কখনও সুগন্ধির শীর্ষে বা মূল অংশে ব্যবহার করা হয় একটি রচনার মিষ্টিতা কেড়ে নিতে, তবে তারা মশলাদার, সাইট্রাস এবং কাঠের নোটের সাথে ভাল কাজ করে।

আদার নোটগুলি কোথায় রাখা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে, ঘ্রাণটি শুরুতে উত্তেজনাপূর্ণ এবং তীক্ষ্ণ হতে পারে, বা বেস নোটগুলিতে নরম এবং প্রায় শান্ত হতে পারে, যা এশিয়ার প্রতীক হিসাবে নেওয়া যেতে পারে, উগ্র এবং আবেগপ্রবণ, কিন্তু একই সময়ে ধ্যানশীল এবং শান্তিপূর্ণ। উদ্দীপ্ত হয়ে, হার্টের নোটগুলির মধ্যে হারিয়ে যাওয়া, আদা ধীরে ধীরে বিবর্ণ হয়ে যায়, অন্যান্য সুগন্ধের জন্য জায়গা তৈরি করে, তাদের শান্ত করে, তাদের মননশীল আনন্দের স্পর্শ দেয়। আদার নোট সহ পারফিউমগুলি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা প্রশান্তিদায়ক, রহস্যময় এবং প্রাচীন এবং অনন্ত তারুণ্যের জাদুর অনুভূতি রেখে যাওয়ার সুগন্ধ খুঁজছেন।

পারফিউমাররা প্রায়ই আদা এবং বাদামের সুগন্ধ একত্রিত করে, কাঠের নোটের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করে। এই রচনাটি সূক্ষ্ম এবং কামুক মহিলাদের পারফিউমে সাধারণ, এবং এটি মহিলার পরিশীলিত শৈলীকে হাইলাইট করবে। পারফিউমাররা মধু এবং ভ্যানিলার নোটের সাথে প্রাচ্য মশলা মেশানো, খেলতে পছন্দ করে। এই সুগন্ধিগুলি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা বিশ্বের সাথে আরাম এবং সাদৃশ্য খুঁজছেন। ফুলের নোট এবং অ্যালকোহলের সাথে মিলিত আদা আপনার কল্পনার সাথে খেলে, হয় আপনাকে অতল গহ্বরের ঠান্ডা অতল গহ্বরে নিমজ্জিত করে, অথবা আপনাকে গ্রীষ্মের উষ্ণ গন্ধ উপভোগ করতে দেয়, অথবা প্রাচ্য গল্পকারদের ধ্যানমূলক ফিসফিস দিয়ে আপনাকে শান্ত করে। অনুভব করুন - আদার নোট সহ কোন পারফিউম আপনার মেজাজকে আরও ভালভাবে জোর দেবে?

শীত আসছে. এবং যখন সুগন্ধি পরার কথা আসে তখন সে তার নিজের নিয়মগুলি নির্দেশ করে। একদিকে, পরিষ্কার, ধুলো-মুক্ত, আক্ষরিকভাবে ধোয়া বাতাসে, সুগন্ধগুলি নিজেকে আরও জোরে এবং তীক্ষ্ণভাবে প্রকাশ করে, অন্যদিকে, ঠান্ডা গন্ধকে কিছুটা খায়, তাই প্রায়শই লোকেরা উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ, উচ্চস্বরে বেছে নিতে পছন্দ করে। ঠান্ডা আবহাওয়ায় পারফিউম।

অ্যাম্বার সুগন্ধি

সুগন্ধি মধ্যে অ্যাম্বার সঙ্গে কিছু বিভ্রান্তি আছে. প্রাথমিকভাবে, অ্যাম্বারগ্রিস শব্দটি একটি কঠিন, মোমযুক্ত, দাহ্য পদার্থকে বোঝানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল যা একটি অদ্ভুত প্রাণীর মিষ্টি-নোনতা প্রাণীর গন্ধযুক্ত। এটি শুক্রাণু তিমির পরিপাকতন্ত্রে গঠিত হয় এবং পাওয়া যায় সমুদ্রের জলবা উপকূলে। অ্যাম্বারগ্রিসের জন্য এই প্রাণীদের অনিয়ন্ত্রিত হত্যার কারণে, এর ব্যবহার এখন কঠোরভাবে IFRA দ্বারা নিয়ন্ত্রিত। সক্রিয় ব্যবহারের বছরগুলিতে, এটি প্রাকৃতিক উপাদানগুলির স্থায়িত্বকে দীর্ঘায়িত করে প্রাথমিকভাবে একটি স্থিরকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। একটি অ্যাম্বার অ্যাকর্ড সাধারণত ভ্যানিলিনকে সুগন্ধযুক্ত পদার্থের সাথে একত্রিত করে প্রাপ্ত করা হয় যা ল্যাবডানাম, বেনজোইন বা স্টাইরাক্সের গন্ধ প্রকাশ করে, অথবা তৈরি সিন্থেটিক উপাদান ব্যবহার করে। অ্যাম্বার সুগন্ধির ফ্যাশন 19 শতকের শেষে উপস্থিত হয়েছিল এবং আজ এটি তার নিজস্ব নির্দিষ্ট স্তর দখল করেছে। অ্যাম্বার ঘ্রাণগুলি খুব কমই নেতা এবং হিট হয়ে ওঠে, তবে সাধারণভাবে তারা সর্বদা জনপ্রিয়তা এবং গুণমানের একটি নির্দিষ্ট স্তর বজায় রাখে, অনেকের দ্বারা আরাম, স্বাচ্ছন্দ্য, মঙ্গল এবং সম্মানের সাথে যুক্ত থাকে।

পুরুষদের হার্মেসেন্স সুগন্ধি

হার্মেসেন্স হল হার্মিস হাউসের একটি বুটিক লাইন, যা 2004 সালে 4টি সুগন্ধি তৈরির মাধ্যমে শুরু হয়েছিল এবং পরে 14 জন প্রতিনিধিতে প্রসারিত হয়েছিল। জিন-ক্লদ এলেনা দীর্ঘদিন ধরে এটিতে কাজ করেছেন এবং এখন তার জায়গাটি ব্র্যান্ডের নতুন ইন-হাউস পারফিউমার ক্রিস্টিনা নাগেল নিয়েছে। পুরো লাইনটি কমনীয়তা এবং শব্দের সূক্ষ্মতা, বিশুদ্ধতা এবং সূক্ষ্মতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সাধারণভাবে বেশিরভাগ হার্মিসের সুগন্ধির মতো।

ব্র্যান্ড সালভাতোর ফেরগামো

Salvatore Ferragamo ব্র্যান্ড ইতালি থেকে আসে. এটি সালভাতোর ফেরগামো নামে একজন ইতালীয় দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যিনি শৈশব থেকেই জুতা তৈরির জন্য প্রতিভা প্রদর্শন করেছিলেন। 18 বছর বয়সে, তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চলে যান, প্রথমে বোস্টনে, তারপর হলিউডে, যেখানে তিনি "তারকাদের জুতা মেকার" হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেন। পরে, ইউনিভার্সিটি অফ সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়া থেকে প্রাথমিক চিকিৎসা শিক্ষা লাভের পর, তিনি তার স্বদেশে ফিরে আসেন, কিন্তু ফ্লোরেন্সে স্থায়ী হন, যেখানে তিনি প্রথমে একটি ওয়ার্কশপ খোলেন এবং তারপরে একটি সম্পূর্ণ কোম্পানি, যার ক্লায়েন্টদের মধ্যে ছিলেন বিখ্যাত হলিউড ডিভাস আভা গার্ডনার, মেরিলিন মনরো। এবং অড্রে হেপবার্ন। সালভাতোরের মৃত্যুর পর, কোম্পানিটি তার স্ত্রী এবং তাদের সন্তানদের দ্বারা উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া যায়। একই সময়ে, উত্পাদনের সম্প্রসারণ শুরু হয়েছিল - এখন আপনি সালভাতোর ফেরগামো ব্র্যান্ডের অধীনে চশমা, ব্যাগ, ঘড়ি, কাপড় এবং পারফিউম কিনতে পারেন। এছাড়াও রয়েছে ফেরাগামো ফাউন্ডেশন, যেটি তরুণ প্রতিভাবান ফ্যাশন ডিজাইনারদের সমর্থন করে যারা সালভাতোরের ধারনা বিকাশ করে। যাইহোক, সুগন্ধি প্রবর্তন ব্র্যান্ডের জন্য প্রতিষ্ঠাতা নিজেই পরিকল্পনা করে থাকতে পারে, কারণ এটি 1960 সালে তার মৃত্যুর খুব শীঘ্রই প্রকাশিত হয়েছিল, এটিকে গিলিও বলা হয়েছিল এবং এখন এটি সম্পর্কে সত্যিই কোনও তথ্য নেই, আমরা কেবল এটি ফুল এবং অ্যাম্বার গন্ধ খুঁজে বের করতে পরিচালিত. ব্র্যান্ডের সবচেয়ে জনপ্রিয় সুগন্ধিগুলি হল সিগনোরিনা লাইন থেকে, যাইহোক, আজ আমাদের গল্পটি অন্যদের উপর ফোকাস করবে, যা আমাকে বিশ্বাস করুন, এর চেয়ে খারাপ কিছু নয়।