দই ড্রেসিং সঙ্গে ফলের সালাদ. দই দিয়ে ফ্রুট সালাদ বাদাম দিয়ে ফ্রুট সালাদ, রেসিপি

দই দিয়ে এই ফলের সালাদ তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 3 মাঝারি আপেল;
• 2/3 বড় কমলা;
• 1 নাশপাতি;
• লেবু 1 টুকরা;
• 1 কলা;
• 1 অর্ধেক কিউই;
• 100 গ্রাম অ্যাক্টিভিয়া দই যোগ ছাড়াই।

শৈশব থেকেই সবাই মিষ্টি পছন্দ করে, তবে প্রচুর মিষ্টি খাওয়া আপনার চিত্র এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। সাধারণ কেক এবং পেস্ট্রির একটি চমৎকার বিকল্প হল তাজা দই দিয়ে পরিহিত হালকা ফলের সালাদ।

প্রাতঃরাশের জন্য দইয়ের সাথে এই জাতীয় ফলের সালাদ খাওয়ার পরে, শরীর অত্যাবশ্যক শক্তিতে পূর্ণ হবে এবং হতাশার কোনও চিহ্ন থাকবে না।

ফলের সালাদ ঋতু নির্বিশেষে প্রস্তুত করা যেতে পারে, আমদানি করা বা মৌসুমি বেরি এবং ফল ক্রয়। আপনি যদি আমদানি করা আপেল বা নাশপাতি থেকে শীতকালে দই দিয়ে একটি সাধারণ ফলের সালাদ তৈরি করেন, তাহলে ফলটি টুকরো টুকরো করার আগে ধুয়ে এবং খোসা ছাড়িয়ে নিতে ভুলবেন না।

দই সম্পর্কে কয়েকটি কথা বলা দরকার। সালাদ সাজানোর জন্য, আপনি শুধুমাত্র প্রাকৃতিক unweetened দই ব্যবহার করা উচিত. স্বাদযুক্ত মিষ্টি এবং প্রচুর চিনি কাজ করবে না।

যেকোনো গৃহিণী সহজেই ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন দই। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি দোকান বা ফার্মাসিতে প্রোবায়োটিক (বিশেষ স্টার্টার) কিনতে হবে, উষ্ণ চর্বিযুক্ত দুধের সাথে স্টার্টার মিশ্রিত করতে হবে, এটি ভালভাবে মুড়িয়ে 8 ঘন্টা অপেক্ষা করতে হবে। তারপর দইকে রেফ্রিজারেটরের বগিতে স্থানান্তর করুন এবং ঠান্ডা করার পরে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

দই দিয়ে ফলের সালাদের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে; নীচে আমরা দুটি খুব সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি দেখব।

কিভাবে একটি হালকা ফলের সালাদ প্রস্তুত?

দই রেসিপি সহ এই সাধারণ ফলের সালাদ কাটার আগে, সমস্ত উপাদান ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

আপেল সালাদের জন্য একটি পরিবেশন ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হবে, তাই তারা প্রায় একই আকার হতে হবে। ঢাকনা এবং লেজ সমানভাবে কেটে ফেলুন (সম্পূর্ণ ফলের উচ্চতার প্রায় ¼)।

এখন সাবধানে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা বরাবর একটি বৃত্ত আঁকুন, ছুরিটি মাংসে 2-3 সেমি ছুঁড়ে দিন, দেয়াল 3-4 মিমি পুরু রেখে দিন। সজ্জা বের করতে এক চা চামচ ব্যবহার করুন এবং ছুরি দিয়ে বীজ কেটে নিন।

একটি চামচ দিয়ে আপেলের ভিতরে পরিষ্কার করুন যাতে দেয়ালগুলি সব জায়গায় একই পুরু হয়। সুতরাং আমাদের থালা জন্য প্লেট প্রস্তুত. আপেলটিকে কালো হওয়া থেকে বাঁচাতে, এটি লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং এটিকে ক্লিং ফিল্মে মুড়িয়ে সালাদ নিজেই প্রস্তুত করা শুরু করুন।

কলার খোসা ছাড়িয়ে সজ্জা কিউব করে কেটে নিন। নাশপাতি খোসা ছাড়ুন এবং বীজগুলি সরান এবং সজ্জাটি ছোট কিউব করে কেটে নিন।

আমরা কমলা খোসা ছাড়ি এবং ঝিল্লি এবং ছায়াছবি থেকে সজ্জা সরিয়ে ফেলি। প্রতিটি টুকরো অর্ধেক করে কেটে নিন।

একটি পাত্রে প্রাকৃতিক দই এক চামচ কমলার রসের সাথে মিশিয়ে দইয়ের সাথে ফলের সালাদ মেশান।

এখন আমরা আপেল এবং দই থেকে ফলের সালাদ সাজাই। এটি করার জন্য, খোদাই করার দক্ষতা থাকা প্রয়োজন নয়; একটি পাতলা ছোট ব্লেড দিয়ে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করা যথেষ্ট। একটি লেজ সহ একটি আপেলের কাটা ঢাকনা নিন এবং ছয়টি পাপড়ি সহ একটি ফুল কেটে নিন। প্রথমত, আমরা দুটি তির্যক কাট করি, একটি নৌকা তৈরি করি এবং ছাঁটা মাংস বের করি। ফলে পাপড়ির মাঝখানে থাকে। আমরা লেজের চারপাশে এই পাপড়িগুলির 6-7টি কেটে ফেলি।

একই ছুরি ব্যবহার করে, আমরা 3 মিমি প্রান্ত রেখে প্রতিটি পাপড়ির বাইরের প্রান্তটি রূপরেখা করি। এটি একটি সুন্দর আপেল ফুল, যা আমরা লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিই।

ছবির মতো আমরা আপেলের ঝুড়িগুলিকে ফলের সালাদ এবং দই দিয়ে পূরণ করি। সবুজ কিউই স্ট্রিপ সঙ্গে শীর্ষ সাজাইয়া. সালাদের মূল রচনায় সামান্য কিউই যোগ করা যেতে পারে।

প্রতিটি ভরা আপেল প্লেটে একটি ফুলের সাথে একটি কাঠের skewer ঢোকান। রচনাটি তাজা পুদিনা একটি sprig সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।

সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 3 কমলা;
• 200 গ্রাম প্রাকৃতিক দই;
• 1 জাম্বুরা;
• 2টি ট্যানজারিন।

আপনার মেজাজ শূন্য হলে দই এবং ফলের সাথে এই সালাদ একটি চমৎকার "অ্যান্টি-স্ট্রেস" হিসাবে কাজ করবে। সর্বোপরি, সাইট্রাস ফল চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিখ্যাত। এই ডেজার্ট আপনাকে সারা দিনের জন্য শক্তি এবং একটি দুর্দান্ত মেজাজ দিয়ে চার্জ করবে।

তাহলে কীভাবে দই দিয়ে ফ্রুট সালাদ বানাবেন? আমরা সমস্ত উপাদান ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং খোসা ছাড়িয়ে ফেলি, যা রঙিন মিছরিযুক্ত ফল প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আমরা কমলা, ট্যানজারিন এবং আঙ্গুরকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করি, ফিল্ম এবং শিরাগুলি পরিষ্কার করি। আমরা সমস্ত হাড়গুলিও সরিয়ে ফেলি যাতে তারা থালাটির মনোরম ছাপ নষ্ট না করে। ফলের আকারের উপর নির্ভর করে আমরা প্রতিটি সাইট্রাস স্লাইসকে 2-3 অংশে কেটে ফেলি।

একটি সালাদ বাটিতে কাটা ফল রাখুন, উপরে দই দিয়ে, আলতো করে মেশান এবং সাথে সাথে পরিবেশন করুন। ড্রেসিংয়ের জন্য, আপনি ঘরে তৈরি দই বা কম চর্বিযুক্ত তরল ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি দই পছন্দ না করেন তবে দই ছাড়া ফ্রুট সালাদ তৈরি করুন এবং উপরে কমলার রস দিয়ে দিন। সবার ক্ষুধা!

দই দিয়ে ফলের সালাদ - প্রস্তুতির সাধারণ নীতি

আমরা সবাই মিষ্টি পছন্দ করি। এটি আশ্চর্যজনক নয় - চিনি একটি দ্রুত হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট যা অবিলম্বে রক্তে প্রবেশ করে এবং শক্তির খুব লক্ষণীয় ঢেউ দেয়, যা মেজাজ উন্নত করে এবং এমনকি উচ্ছ্বাসের অনুভূতি দেয়। কিন্তু শিল্পে উৎপাদিত মিষ্টি কতটা ক্ষতিকর তা দীর্ঘদিন ধরে গোপন ছিল না। মিষ্টির অত্যধিক ব্যবহার শুধুমাত্র আমাদের চেহারার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না, এছাড়াও মিষ্টি এবং বেকড পণ্যগুলি আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। ঠিক কি? আসল বিষয়টি হ'ল খালির উচ্চ সামগ্রী, অর্থাত্ অস্বাস্থ্যকর ক্যালোরি, ট্রান্স ফ্যাট, পাম তেল এবং সংরক্ষকগুলি আমাদের অঙ্গগুলিকে চর্বির একটি পুরু স্তর দিয়ে আবৃত করে এবং আমাদের স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর দেখতে দেয় না।

এই জাতীয় পণ্যগুলি স্বাস্থ্যের জন্য কেবল বিপজ্জনক। যাইহোক, মিষ্টি ত্যাগ করা একেবারেই জরুরী নয়, বিশেষত যেহেতু মিষ্টি আমাদের উপর এত ভাল প্রভাব ফেলে।

আসল বিষয়টি হ'ল স্বাস্থ্যকর প্রাকৃতিক মিষ্টি দিয়ে অস্বাস্থ্যকর মিষ্টি প্রতিস্থাপন করা সবচেয়ে সহজ এবং স্বাস্থ্যকর। দইয়ের সাথে হালকা ফলের সালাদ একটি চমৎকার বিকল্প। এগুলি প্রতিদিন খান, মজা করুন এবং প্রতিদিন ভাল হন।

দই দিয়ে ফলের সালাদ - খাবার এবং খাবার প্রস্তুত করা

যেহেতু উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল ফল এবং বেরি, সালাদ প্রস্তুত করার আগে, চলমান জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। আপনি যদি আপেল বা নাশপাতি কিনে থাকেন যা ঋতুর বাইরে বা আমদানি করা হয় তবে সেগুলিকে খোসা ছাড়িয়ে নিতে ভুলবেন না - এখানেই বেশিরভাগ মোম এবং প্রিজারভেটিভ জমে থাকে যাতে ফল দেখতে সুন্দর হয়।

দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল দই। দই, যেমন আমরা দোকানের তাকগুলিতে চিনি এবং ফলের সাথে দেখতে অভ্যস্ত, এটি কেবল একটি চিনিযুক্ত মিষ্টি। প্রাকৃতিক দই একটি সূক্ষ্ম নিরপেক্ষ স্বাদ সহ একটি মিষ্টি ছাড়া গাঁজানো দুধের পানীয়। দই এর খাঁটি আকারে দোকানে, গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য সহ তাকগুলিতে বিক্রি হয়। আপনি নিজেও তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি ফার্মেসি বা সুপারমার্কেটে প্রোবায়োটিক কিনতে হবে - দই গাঁজন করার জন্য ব্যাকটেরিয়া এবং সেগুলি গরম ঘরে তৈরি দুধে যোগ করুন, তারপর গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য একটি দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন। ঘরে তৈরি দই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর এবং দই দিয়ে সুস্বাদু ফলের সালাদ তৈরিতে এটি একটি আদর্শ সহায়ক হবে।

দইয়ের সাথে ফলের সালাদ পরিবেশন করার জন্য সেরা বাটি কী? একটি অংশ পরিবেশন পদ্ধতি চয়ন করুন. বাটিতে বা পরিষ্কার লম্বা গ্লাসে সালাদ পরিবেশন করুন।

দই দিয়ে ফলের সালাদের রেসিপি:

রেসিপি 1: দই দিয়ে ফ্রুট সালাদ

আমাদের দেশ সাইট্রাস বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সমৃদ্ধ নয়, কিন্তু আপেল সারা বছরই আমাদের কাছে পাওয়া যায়। লাল, হলুদ, সবুজ, মিষ্টি এবং টক, সরস এবং সুস্বাদু। প্রতিটি ফল কাগজে মুড়িয়ে ঠান্ডা জায়গায় রাখলে আপেল ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হয়। গ্রীষ্মে ফসল কাটা সারা বছর আপনাকে আনন্দিত করবে। দই এবং আপেল দিয়ে একটি সাধারণ ফলের সালাদ তৈরি করুন।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• "সেমিরেনকো" আপেল - 1 টুকরা
• গোল্ডেন আপেল - 2 টুকরা
• "লিগোল" আপেল - 2 টুকরা
• শুকনো এপ্রিকট - 100 গ্রাম
• দই - 200 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

আপেল ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। এর পরে, তাদের কাটা, বীজ এবং লেজ অপসারণ। আপেলগুলিকে কিউব বা টুকরো করে কেটে নিন।

ফুটন্ত জলে শুকনো এপ্রিকটগুলিকে 10-15 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন, তারপরে ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট ছোট টুকরো করুন।

ফলগুলি মিশিয়ে উপরে দই দিয়ে দিন। সালাদটি খুব মিষ্টি হয়ে উঠবে এবং এতে চিনি যোগ করার প্রয়োজন হবে না।

রেসিপি 2: দই এবং সাইট্রাস দিয়ে ফলের সালাদ

সাইট্রাস ফল একটি চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। আপনার যদি একটি চাপযুক্ত কাজ থাকে বা গৃহস্থালিতে প্রচুর শক্তি ব্যয় করেন তবে এই সালাদটি আপনার প্রয়োজন। প্রতিদিন সাইট্রাস ফল দিয়ে একটি দুর্দান্ত ফলের সালাদ তৈরি করুন, নিজেকে স্বাস্থ্যকর শক্তি দিয়ে রিচার্জ করুন এবং প্রফুল্ল এবং প্রফুল্ল হন!

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• কমলা - 3 টুকরা
• tangerines - 2 টুকরা
• জাম্বুরা - 1 টুকরা
• দই - 200 গ্রাম

রন্ধন প্রণালী:

ফল থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিন। যাইহোক, রঙিন মিছরিযুক্ত ফলগুলির আরও প্রস্তুতির জন্য খোসা একটি দুর্দান্ত পণ্য। ফলগুলিকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করুন এবং যদি সম্ভব হয় তবে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলুন এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন। স্লাইসগুলিকে 2-3 টুকরো করে কেটে নিন।

সাইট্রাস ফল দইয়ের সাথে মিশিয়ে পরিবেশন করুন। দই এবং সাইট্রাস ফলের সাথে ফলের সালাদ বহু রঙের মিছরিযুক্ত ফল দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

রেসিপি 3: বহিরাগত দই দিয়ে ফলের সালাদ

গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। তারা সারা বছর ধরে আমাদের দোকানে বিক্রি হয়, এবং বর্তমানে যথেষ্ট সামর্থ্য আছে.

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• কিউই - 3 টুকরা
• কলা - 2 টুকরা
• টিনজাত আনারস - 200 গ্রাম
• কমলা - 2 টুকরা
• দই - 200 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

কিউইয়ের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা অর্ধবৃত্তাকার টুকরো করে কেটে নিন।

কলার খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।

টিনজাত আনারস খুলুন, রস ঢেলে দিন এবং ফল কিউব করে কেটে নিন।

কমলা খোসা ছাড়ুন, অংশগুলি থেকে ফিল্মটি সরান এবং বীজগুলি সরান। স্লাইসগুলিকে 2-3 কিউব করে কাটুন।

দইয়ের সাথে উপকরণ মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি 4: দই দিয়ে ফ্রুট সালাদ "ঝুড়ি"

সালাদটি বিশেষত সুস্বাদু হয়ে উঠবে যদি আপনি সমস্ত ফল - গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং "গার্হস্থ্য" উভয়ই - এক থালায় একত্রিত করেন। এছাড়া দইয়ের সাথে ফ্রুট সালাদে কিছু কাটা শুকনো ফল যোগ করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• আপেল - 2 মাঝারি আকারের টুকরা
• কমলা - 1টি মাঝারি আকারের
• কলা - 2 টুকরা
• কিউই - 2 টুকরা
• আঙ্গুর - 200 গ্রাম
• দই - 200 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

রান্নার জন্য সমস্ত ফল প্রস্তুত করুন: এগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, ডালপালা কেটে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং বীজগুলি সরান।

আপেল এবং কমলা কিউব করে কাটা প্রয়োজন।

কলা এবং কিউই পাতলা অর্ধবৃত্তাকার টুকরো করে কেটে নিন।

আঙ্গুরগুলিকে গুচ্ছ থেকে আলাদা করতে হবে, তবে যদি সেগুলি খুব বড় হয় তবে প্রতিটিকে দুটি অর্ধেক করে কেটে নিন।

দইয়ের সাথে সমস্ত উপাদান এবং ঋতু মিশ্রিত করুন। দইয়ের সাথে ফলের সালাদ "বাস্কেট" পরিবেশন করার আগে ভাল পাকা হয় যাতে থালাটি গ্লাস না হয়!

রেসিপি 5: দই এবং বেরি দিয়ে ফলের সালাদ

বেরিগুলি মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত, তাই আপনি সালাদকে মিষ্টি করতে চাইতে পারেন। এটি করার জন্য, মধু বা এক মুঠো কিশমিশ ব্যবহার করা ভাল, তবে চিনি দিয়ে খাবারের স্বাভাবিকতা এবং স্বাস্থ্যকরতা নষ্ট করবেন না। শেষ অবলম্বন হিসাবে, সালাদে এক চামচ ফ্রুক্টোজ যোগ করুন। এটিতে চিনির মতো একই পরিমাণ ক্যালোরি রয়েছে, তবে এটি একটি প্রাকৃতিক পণ্য এবং রক্তে শর্করার মাত্রা না বাড়িয়ে আরও ধীরে ধীরে শোষিত হয়।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• ক্র্যানবেরি - 100 গ্রাম
• রাস্পবেরি - 200 গ্রাম
• currants - 200 গ্রাম
• কিশমিশ - 200 গ্রাম
• দই - 200 গ্রাম

রন্ধন প্রণালী:

বেরি ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। যদি তারা হিমায়িত হয়, শুধুমাত্র গলিত বেরি ব্যবহার করুন।

কিশমিশের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে 10-15 মিনিট রেখে দিন, তারপর জল ঝরিয়ে নিন এবং চলমান জলের নীচে কিশমিশ আবার ধুয়ে ফেলুন।

উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং দইয়ের সাথে ফলের সালাদ উপরে দিন।

দই সহ ফলের সালাদ - সেরা শেফদের কাছ থেকে গোপনীয়তা এবং দরকারী টিপস

ভালো মানের ফল ব্যবহার করাই ভালো। আপেল দৃঢ় হতে হবে, "থেরা ব্যারেল" ছাড়া. কলা যেন বাসি না হয়, খুব নরম না হয়, খোসায় কালো দাগ না থাকে।

আপনি তাজা হিমায়িত ফল ব্যবহার করতে পারেন। হিমায়িত ফলগুলি তাদের উপকারী গুণাবলী এবং বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না, তবে সালাদ প্রস্তুত করার আগে সেগুলিকে গলাতে হবে।

আপনি দই দিয়ে ফ্রুট সালাদ থেকে একটি পানীয়যোগ্য স্মুদি তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে সমাপ্ত ডিশটি পিষতে হবে। ফলস্বরূপ পানীয় খুব সুস্বাদু হবে, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - 100% স্বাস্থ্যকর।

দইয়ের সাথে ফলের সালাদকে আরও সুস্বাদু করতে আপনি খাবারে সামান্য দারুচিনি বা ভ্যানিলা যোগ করতে পারেন।

যদি আপনার সালাদে পর্যাপ্ত মিষ্টি না থাকে তবে চিনির পরিবর্তে আপনি এক চামচ মধু, এক মুঠো কিশমিশ বা শুকনো এপ্রিকট, ছুরি দিয়ে কাটা বা সামান্য প্রাকৃতিক ফ্রুক্টোজ যোগ করতে পারেন।

যদি রেসিপিতে আনারস থাকে তবে আপনি তাজা ফল ব্যবহার করতে পারেন, তবে মনে রাখবেন যে এটি সালাদে একটু তেতো হবে। টিনজাত আনারসের তেমন তিক্ত স্বাদ নেই।

কিভাবে দই সঙ্গে ফলের সালাদ সাজাইয়া? বাদাম, তিল বীজ, মিছরিযুক্ত ফল ব্যবহার করুন।

আপনি যদি বাটিতে দইয়ের সাথে ফলের সালাদ পরিবেশন করেন তবে আপনি এটি মিশ্রিত করতে পারবেন না, তবে ফলগুলিকে অংশে রাখুন এবং উপরে দই ঢেলে দিন।

সকালে দইয়ের সাথে ফলের সালাদ খেতে হবে। আসল বিষয়টি হ'ল ব্যবহারের এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে অনুকূল। সকালে আপনি শক্তির প্রয়োজনীয় বুস্ট পাবেন যা আপনাকে সারা দিন ছাড়বে না।

আজকাল, আপনি মিষ্টি হিসাবে ঐতিহ্যবাহী পেস্ট্রি দিয়ে কাউকে অবাক করবেন না, তবে দইয়ের সাথে ফলের সালাদ উদযাপনের উত্সব শেষের বিকল্প হবে। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই এই সুস্বাদু খাবার উপভোগ করবে। উপরন্তু, একটি হালকা মিষ্টির সুবিধাগুলি একটি কেক বা প্যাস্ট্রির তুলনায় অনেক বেশি হবে।

সর্বোপরি, কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী সহ, থালাটি আর্দ্রতা, ফাইবার, ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টে পরিপূর্ণ হয়, যা একটি স্বাস্থ্যকর এবং অনলস জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়।

নীচে আমরা 10টি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সহজে প্রস্তুত করা সালাদ দেখব যা এমনকি সবচেয়ে বাছাই করা গুরমেটদেরও খুশি করবে।

ডেজার্টের জন্য আপনাকে 100 গ্রাম তাজা এপ্রিকট, স্ট্রবেরি এবং চেরি নিতে হবে; অ্যাডিটিভ বা ভারী ক্রিম ছাড়া একই পরিমাণ দই এবং সামান্য গুঁড়ো চিনি। সব ফল ভালো করে ধুয়ে মুছে শুকিয়ে নিতে হবে। এপ্রিকটগুলিকে দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং গর্তগুলি সরান, তারপরে ছোট কিউব করে কেটে নিন। ডালপালা থেকে স্ট্রবেরি খোসা ছাড়ুন এবং 4-6 টুকরা করুন। চেরিগুলিকে অর্ধেক ভাগ করুন এবং গর্তগুলি সরান।

একটি গভীর পাত্রে ফল রাখুন এবং মিশ্রিত করুন। উপরে দই ঢেলে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। ছোট বাটিতে সালাদ রাখার পরে আপনি এটি একটি সাধারণ থালায় বা অংশে পরিবেশন করতে পারেন।

বাচ্চাদের পার্টির জন্য কীভাবে মিষ্টি প্রস্তুত করবেন

কখনও কখনও বাচ্চাদের অন্তত একটি আপেলের টুকরো বা একটি কমলা খাওয়ানো প্রায় অসম্ভব। যদিও সবাই জানে যে তারা খুব দরকারী। তাহলে আমরা গাঁজানো দুধের পণ্য সম্পর্কে কী বলতে পারি? শিশুদের জন্য ফলের সালাদের একটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি পিতামাতার সাহায্যে আসবে। উপরন্তু, যেমন একটি ডেজার্ট একটি ছুটির জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।

4-5 সার্ভিংয়ের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 3 বড় আপেল;
• 3টি কলা;
• 4 কিউই;
• 3 নাশপাতি;
• যে কোনো দই 5-6 টেবিল চামচ;
• চূর্ণ চিনি;
• পুদিনা কয়েক sprigs;
• হার্ড কুকি কাটার।

সব ফল ভালোভাবে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। তারপরে প্রায় 0.5-0.7 সেমি চওড়া টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এর পরে, একটি ধাতব ছাঁচ ব্যবহার করে পরিসংখ্যানগুলি কেটে ফেলুন। কলা টুকরো টুকরো করে কাটা যায়।

যদি কোনও বিশেষ ডিভাইস না থাকে তবে আপনাকে হীরা বা ত্রিভুজ হাত দিয়ে কাটতে হবে। আপনি ছোট বৃত্তাকার বস্তু, যেমন ছোট ঢাকনা ব্যবহার করতে পারেন। তারপর পুরো সালাদ যেমন মিনি চেনাশোনা মধ্যে কাটা উচিত। প্রধান বিষয় হল যে প্লেটের বিষয়বস্তু শিশু প্রতিদিন যা দেখে তার থেকে আলাদা।

এর পরে, কাটা ফলগুলিকে দইয়ের সাথে সাবধানে মিশ্রিত করতে হবে এবং সিজন করতে হবে। ফলের মিশ্রণটি বাটিতে রাখুন, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুলো এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

দই দিয়ে সাধারণ ফলের সালাদ

একটি সাধারণ খাবারকে রাজার মতো দেখাতে, এটি সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা যথেষ্ট। সালাদের জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: তাজা মাঝারি আকারের আনারস, কমলা, কিউই, স্ট্রবেরি, চকোলেট চিপস, দই।

আনারসটিকে লম্বালম্বিভাবে দুই ভাগে কেটে নিন। একটি ছুরি এবং চামচ ব্যবহার করে, ত্বকের ক্ষতি না করে সমস্ত পাল্প সরিয়ে কিউব করে কেটে নিন। প্রতিটি স্ট্রবেরিকে চারটি ভাগে ভাগ করুন। কমলা এবং কিউই খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন। পণ্যগুলিকে সাবধানে মিশ্রিত করুন যাতে তাদের আকৃতির ক্ষতি না হয়।

এখন আপনি আনারস অর্ধেক মধ্যে ফলের মিশ্রণ করা প্রয়োজন, উপরে দই ঢালা এবং চকলেট চিপস সঙ্গে ছিটিয়ে। এই সঙ্গে, একটি খুব সহজ কিন্তু সুন্দর মিষ্টি প্রস্তুত!

তাড়াহুড়ো করে "ফলের ভাণ্ডার" রান্না করা

অতিথিরা যখন দোরগোড়ায় থাকে এবং আগে থেকে ডেজার্ট তৈরি করা সম্ভব হয় না, সহজ উপাদানগুলির সাথে একটি খুব দ্রুত রেসিপি কাজ করবে। সালাদের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে টিনজাত পীচ এবং আনারস, কিশমিশ, আপেল, কলা এবং দই। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি কিউই এবং কমলা যোগ করতে পারেন।

তাজা ফলগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং খোসা ছাড়তে হবে এবং আপেলের কোরগুলি সরানো উচিত। তারপর ছোট ছোট টুকরো বা কিউব করে কেটে নিন। পীচ এবং আনারস প্রায়শই ইতিমধ্যে টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, তাই এগুলিকে ছোট ছোট অংশে কেটে নিন।

একটি বড় পাত্রে ফলগুলি মেশান, কিসমিস যোগ করুন এবং দইয়ের উপর ঢেলে দিন। এর পরে, থালা পরিবেশন করা যেতে পারে।

ক্রিমযুক্ত দই এবং স্ট্রবেরি দিয়ে ফলের সালাদ

থালাটির জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 100 গ্রাম স্ট্রবেরি;
• 5 এপ্রিকট;
• কমলা;
• 100 গ্রাম ব্ল্যাকবেরি;
• 50 গ্রাম গুঁড়ো চিনি;
• 100 মিলি ক্রিমি দই;
• 1 চা চামচ. দারুচিনি

ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। ডালপালা থেকে স্ট্রবেরি খোসা ছাড়ুন এবং আকারের উপর নির্ভর করে 4-6 টুকরা করুন। এপ্রিকট থেকে গর্তগুলি সরান এবং 4 টুকরো করে কেটে নিন। কমলা থেকে খোসা ছাড়িয়ে প্রায় 1 টেবিল চামচ তৈরি করুন। l তারপর খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। কাটা ফলের সাথে ব্ল্যাকবেরি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।

একটি পৃথক পাত্রে, দই, গুঁড়ো চিনি এবং দারুচিনি মেশান, হালকাভাবে বিট করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি সালাদের উপরে ঢেলে দিন এবং উপরে কমলালেবু ছিটিয়ে দিন।

তাত্ক্ষণিক ভিটামিন ডেজার্ট

শীতকালে, স্বাস্থ্যকর পণ্য দিয়ে নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে খুশি করা সবসময় সম্ভব নয়। অতএব, আপনার স্বাস্থ্যকর ভিটামিনের সরবরাহ পুনরায় পূরণ করার একটি নির্ভরযোগ্য উপায় হল একটি ফলের সালাদ প্রস্তুত করা। এবং সমস্ত উপাদান সহজেই দোকান তাক পাওয়া যাবে.

ডেজার্টের দুটি পরিবেশনের জন্য আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে: পার্সিমন, বড় আপেল, কলা, ক্রিম (আপনি যে কোনও চর্বিযুক্ত সামগ্রী চয়ন করতে পারেন) এবং ডালিম। পার্সিমন পটাসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ এবং ই সমৃদ্ধ। এই ফলটি হৃৎপিণ্ড ও রক্তনালীকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে এবং মস্তিষ্কের কার্যকলাপকে উন্নত করে। কলাতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে, সেইসাথে বি ভিটামিন রয়েছে৷ এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা ডোপামিনের উত্পাদনকে উন্নীত করে, অর্থাত্ আনন্দের হরমোন৷ আপেল এবং ডালিম আয়রন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে, যা হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায় এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে। প্রাকৃতিক দইতে বিফিডোব্যাকটেরিয়া থাকে, যা অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, সেইসাথে ক্যালসিয়াম, যা হাড়কে শক্তিশালী করে।

রান্নার পদ্ধতি খুবই সহজ। সমস্ত ফল, খোসা কলা এবং ডালিম ধুয়ে ফেলুন, পার্সিমন থেকে বীজ সরিয়ে ফেলুন এবং আপেল থেকে মূলটি সরিয়ে ফেলুন। খাবারকে ছোট কিউব করে কেটে ডালিম থেকে বীজ বের করে নিন। উপকরণগুলো একসাথে মিশিয়ে উপরে দই দিয়ে দিন।

আপেল, কলা এবং ডুমুরের ফলের সালাদ

অনেক লোকের জন্য সালাদের একটি বড় অংশের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• ডুমুর - 6-7 পিসি।;
• পাকা কলা - 2 পিসি।;
• সবুজ আপেল - 2 পিসি।;
• নারকেল ফ্লেক্স - 2 টেবিল চামচ। l.;
• অর্ধেক লেবুর রস;
• 3-4 টেবিল চামচ। l মধু
• 150 মিলি দই।

ডুমুর শুকিয়ে গেলে প্রথমে ২ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে তারপর কেটে নিতে হবে। তাজা ফল একবারে 4 ভাগে কাটা হয়। আপেল এবং কলা খোসা ছাড়ুন এবং কিউব করে কেটে নিন, লেবু দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপাদানগুলি একসাথে মেশান, মধু, দই যোগ করুন এবং উপরে নারকেল ফ্লেক্স ছিটিয়ে দিন।

আখরোট দিয়ে রেসিপি

4টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

• কিশমিশ - 50 গ্রাম;
• শুকনো এপ্রিকট - 50 গ্রাম;
• আখরোট - 6 পিসি।;
• ফলের দই - 150-200 মিলি;
• কলা, কিউই, আপেল, কমলা, বরই, নাশপাতি।

শুকনো ফলগুলি ফুটন্ত জলে 1-2 ঘন্টা বাষ্প করুন, তারপরে শুকনো এপ্রিকটগুলি 4 ভাগে কেটে নিন। বাদাম খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্ম করে কেটে নিন। ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন, হাড় এবং খোসা ছাড়িয়ে ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি বড় পাত্রে সমস্ত উপাদান মেশান এবং দইয়ের উপর ঢেলে দিন।

আপনার টেবিলে স্বর্গীয় আনন্দ

দুটি পরিবেশনের জন্য উপকরণ:

• বড় আপেল;
• কমলা (যদি ইচ্ছা হয়, আপনি দুটি ট্যানজারিন নিতে পারেন);
• গোলাপী আঙ্গুর - 150 গ্রাম;
• আইসক্রিম - 100 গ্রাম;
• পুদিনা

কমলা খোসা ছাড়ুন এবং অভ্যন্তরীণ ঝিল্লি সরান, ছোট কিউব করে কেটে নিন। আপেল থেকে কোরটি সরান এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং তারপর প্রতিটি টুকরোকে ভাগে ভাগ করুন। আঙ্গুর অর্ধেক করে কেটে হাড় মুছে ফেলুন।

আলতো করে ফলগুলি মিশ্রিত করুন এবং বাটিতে রাখুন। উপরে মাখন বা ফলের আইসক্রিমের একটি স্কুপ রাখুন। পাশে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

ইতালীয় ভাষায়

এই সালাদের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে প্রাকৃতিক দই কোন প্রকার সংযোজন বা স্বাদ ছাড়াই। এটা ভালো হয় যদি আপনি নিজে দুধ এবং টক থেকে তৈরি করতে পারেন। রেসিপিটিতে আম, নাশপাতি, মিষ্টি আঙ্গুর (বিশেষত বীজহীন) এবং পনিরও রয়েছে।

ফলগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, প্রয়োজনে খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি কিউব করে কাটা হয়। আঙ্গুর অর্ধেক কাটা যেতে পারে, অথবা আপনি পুরো বেরি হিসাবে ছেড়ে দিতে পারেন। আপনি আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে পনির প্রকার চয়ন করতে পারেন। এটা ভাল হবে যদি এটা নীল ছাঁচ সঙ্গে মহৎ প্রজাতির এক হয়, কিন্তু অন্য কোনো করবে. সুতরাং, পনিরটিও ছোট কিউব করে কেটে ফলের সাথে যোগ করা হয়। দই দিয়ে তৈরি সালাদ সিজন করুন এবং আলতো করে মেশান।

মিষ্টান্নটি সুন্দর বাটিতে পরিবেশন করুন, পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে বা গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ফলের সালাদ তৈরি করতে আপনাকে দুর্দান্ত রান্না হতে হবে না। এটি আপনার পছন্দের বিভিন্ন ফলের সংমিশ্রণ খুঁজে বের করার জন্য যথেষ্ট এবং প্রায়শই নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে ডেজার্টের বিভিন্ন বৈচিত্রের সাথে আচরণ করুন।

একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট হল দই সহ ফলের সালাদ। এই থালা একটি ছুটির ডিনার নিখুঁত শেষ. সর্বোপরি, আন্তরিক সালাদ এবং প্রধান কোর্সের পরে, খুব কম লোকই একটি কেক বা প্যাস্ট্রি খেতে চায়। আপনি একটি সাধারণ দিনে এই সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। তাছাড়া, ফলের সালাদ সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের জন্য একটি চমৎকার সংযোজন হবে।

ফলের সালাদ কল্পনার সমুদ্র। তাদের প্রস্তুত করার সময়, আপনি বিভিন্ন সংমিশ্রণে ফল একত্রিত করতে পারেন। উপরন্তু, আপনি সালাদে বিভিন্ন বেরি এবং বাদাম যোগ করতে পারেন, যা শুধুমাত্র স্বাদের জন্য উপকারী হবে।

একটি ফলের সালাদ প্রস্তুত করা সহজ হতে পারে না; আপনাকে কেবল ফলগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে, বীজ বা বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং কাটাতে হবে। আপনাকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করতে হবে, কারণ আপনি যদি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটান তবে ফলটি একটি অপ্রীতিকর পোরিজে পরিণত হবে।

ফলের সালাদের জন্য দই বেছে নেওয়ার সময়, এমন প্রাকৃতিক পণ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল যাতে চিনি বা সংযোজন থাকে না। এই ড্রেসিং ব্যবহার করে, আপনি স্বাধীনভাবে সালাদে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। এবং আপনি যদি মিষ্টি দই গ্রহণ করেন তবে থালাটি সম্পূর্ণরূপে অ-আহারযোগ্য হতে পারে।

শিশুদের জন্য ফলের সালাদ প্রস্তুত করতে একটি ছোট শেলফ লাইফ সহ প্রাকৃতিক দই ব্যবহার করা উচিত। এবং যদি আপনি বাড়িতে দই প্রস্তুত করেন তবে এই ড্রেসিং বিকল্পটি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে।

আপনি একটি বড় সালাদ বাটিতে সালাদ পরিবেশন করতে পারেন, তবে এটি অংশযুক্ত বাটিতে ভাগ করা ভাল। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ফলের সালাদ সাজানো। সাজসজ্জার জন্য আপনি বেরি, ডালিমের বীজ, নারকেল ফ্লেক্স, চূর্ণ বাদাম বা টোস্ট করা বীজ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি সজ্জার জন্য পুদিনা পাতা ব্যবহার করতে পারেন, সেইসাথে রেডিমেড মিষ্টান্ন টপিংস।

আকর্ষণীয় তথ্য: প্রাকৃতিক দই একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য, এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশ রোধ করতে সাহায্য করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং শরীরকে ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।

দই দিয়ে সাধারণ ফলের সালাদ

প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক একটি সাধারণ ফলের সালাদ রেসিপি। প্রস্তুতির সরলতা সত্ত্বেও, ডেজার্টটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।

• 3 মাঝারি আপেল;
• 1 কমলা;
• 1 কলা;
• 100 গ্রাম প্রাকৃতিক দই;
• লেবুর টুকরো;
• চিনি বা চূর্ণ চিনি স্বাদ।

কমলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন। আমরা ফিল্ম পার্টিশনের প্রতিটি স্লাইস পরিষ্কার করি এবং তিনটি অংশে কাটা। আপেল ভালো করে ধুয়ে নিন, ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে যেতে পারে, তবে পাতলা হলে ত্বক কেটে ফেলার দরকার নেই। বীজের শুঁটিগুলি কেটে নিন এবং আপেলগুলিকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন। লেবুর রস দিয়ে আপেল ছিটিয়ে দিন এবং সঙ্গে সঙ্গে কমলার টুকরো দিয়ে আপেল মিশিয়ে দিন। সাইট্রাস ফলের অম্লীয় রস ফলকে বাদামী হওয়া থেকে রক্ষা করবে।

কলার খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। অন্যান্য ফলের সাথে কলা মেশান। দই দিয়ে সালাদ সিজন করুন এবং স্বাদ অনুযায়ী চিনি বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে দিন।

উপদেশ ! বিভিন্ন ধরনের ফল দিয়ে তৈরি করা যায় এই সালাদ। আপনি নাশপাতি, কিউই এবং আঙ্গুর যোগ করতে পারেন। গ্রীষ্মে আপনি পীচ, এপ্রিকট এবং বরই ব্যবহার করতে পারেন।

আরও পড়ুন: মুরগির সাথে "স্টোলিচনি" সালাদ - 6 টি রেসিপি

দই দিয়ে ডায়েট সালাদ

মূলত, যেকোনো ফলের সালাদে কিছু ক্যালরি থাকে। অবশ্যই, যদি আপনি ড্রেসিংয়ের জন্য হুইপড ক্রিম ব্যবহার না করেন এবং চকলেট দিয়ে থালা সাজান না। তবে আপনি যদি ডায়েট সালাদ প্রস্তুত করতে চান তবে আপনাকে চিনি ছাড়াই করতে হবে। এবং ড্রেসিংয়ের জন্য আপনার কম চর্বিযুক্ত দই বেছে নেওয়া উচিত। এছাড়াও, সালাদে কলা এবং আঙ্গুর যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এই ধরণের ফলগুলি সর্বাধিক উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত।

• 1 আপেল;
• 1 নাশপাতি;
• 2 মিষ্টি tangerines;
• 2 কিউই;
• 50-100 মিলি কম চর্বিযুক্ত দই;
• সাজসজ্জার জন্য কয়েকটি রাস্পবেরি বা চেরি।

ফল ভালো করে ধুয়ে নিন। আপেলগুলিকে চারটি টুকরো করে কেটে নিন এবং বীজের শুঁটিগুলি কেটে নিন। ত্বক রুক্ষ হলে আপেলের খোসা ছাড়তে হবে। আপেলগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আমরা নাশপাতি সঙ্গে একই কাজ.

আমরা ট্যানজারিনগুলি খোসা ছাড়ি, সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে আলাদা করি এবং প্রতিটি টুকরো দুটি অংশে কেটে ফেলি। কিউই খোসা ছাড়ুন, প্রতিটি ফল লম্বায় চারটি ভাগে কাটুন, তারপর প্রতিটি অংশ আড়াআড়িভাবে পাতলা টুকরো করে কাটুন। দই দিয়ে সব ফল, সিজন মেশান। একটি সালাদ বাটি বা পরিবেশন বাটিতে রাখুন এবং বেরি দিয়ে সাজান।

দই এবং marshmallows সঙ্গে ফলের সালাদ

যদি আপনার ফিগার অনুমতি দেয়, তাহলে আপনি নিজেকে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত ফলের সালাদ খেতে পারেন। মার্শম্যালো দিয়ে এই সুস্বাদু ডেজার্টটি তৈরি করা যাক।

• 1 বড় মিষ্টি আপেল;
• পাকা পার্সিমনের 1-2 টুকরা;
• 1 কিউই;
• 1 কমলা;
• 300 গ্রাম আঙ্গুরের জাত "লেডিস ফিঙ্গার"; (আপনি অন্য আঙ্গুরের জাত ব্যবহার করতে পারেন);
• 150 গ্রাম marshmallows;
• 50-100 গ্রাম ড্রেসিং জন্য ফল মিষ্টি দই.

সব ফল ভালো করে ধুয়ে নিন। বীজ এবং খোসা থেকে আপেলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পার্সিমনগুলিও খোসা ছাড়ানো, পিট করা এবং কাটা দরকার। পার্সিমনের ত্বক কিছুটা ক্ষিপ্র, তাই এটি অপসারণ করা ভাল, তবে আপনি যদি পার্সিমনের অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনাকে ফলের খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই।

উপদেশ ! আপনি যদি সালাদ তৈরি করতে ঘরে তৈরি প্রাকৃতিক দই ব্যবহার করেন তবে আপনি এটির সাথে জ্যাম বা সিরাপ মিশিয়ে নিতে পারেন।

কিউই এবং কমলার খোসা ছাড়িয়ে নিন। কিউই ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আমরা কমলাকে টুকরো টুকরো করে বিচ্ছিন্ন করি, এটিকে ফিল্ম-পার্টিশন থেকে মুক্ত করি এবং তিনটি অংশে কেটে ফেলি। আঙুর লম্বায় অর্ধেক করে কেটে বীজ বাদ দিন। সমস্ত প্রস্তুত ফল মিশ্রিত করুন।

মার্শম্যালোকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, সালাদে যোগ করুন এবং দই দিয়ে থালাটি সিজন করুন।

উপদেশ ! কাটা হলে, marshmallow crumples এবং ছুরি পিছনে টান. মার্শম্যালো কাটা সহজ করতে, আপনাকে কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে।

সঙ্গে দই আর চকোলেট

চকোলেটের সাথে ফলের সালাদ সুস্বাদু হয়ে ওঠে। আপনি যে কোনও চকলেট ব্যবহার করতে পারেন - দুধ বা তিক্ত। বাদাম বা কিশমিশ দিয়ে বার নিতে পারেন।

মিষ্টির দুটি পরিবেশন প্রস্তুত করতে, আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে:

• 1 কলা;
• 1 কমলা;
• 1 আপেল;
• 1 কিউই;
• 20 গ্রাম চকোলেট;
• 100 গ্রাম মিষ্টি দই

বাটি বা ছোট সালাদ বাটিতে - অংশে সালাদ পরিবেশন করা ভাল। মিষ্টি প্রস্তুত করা সহজ।

আরও পড়ুন: সহজ দ্রুত সালাদ - সাধারণ উপাদান থেকে 8 টি রেসিপি

আমরা সমস্ত ফল ধুয়ে ফেলি, কলা এবং কমলা খোসা ছাড়ি। কমলা কেবল খোসা থেকে নয়, অংশগুলিকে আলাদা করে এমন ছায়াছবি থেকেও খোসা ছাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। আপেলের খোসা ছাড়ানো যায়, তবে ত্বক পাতলা হলে কেটে ফেলার দরকার নেই।

কলা পাতলা স্লাইস, কমলা এবং আপেল ছোট টুকরো করে কাটুন। খোসা ছাড়ানো কিউইকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং সাজসজ্জার জন্য এক অর্ধেক থেকে বেশ কয়েকটি পাতলা টুকরো কেটে নিন। বাকি ফল ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

আপেল, কলা, কিউই এবং কমলা মিশ্রিত করুন, মিশ্রিত করুন, মিষ্টি ফলের দই দিয়ে সিজন করুন। বাটিতে রাখুন। গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে কিউই স্লাইস দিয়ে সাজান।

আপেল এবং কিউই দিয়ে সালাদ, দই দিয়ে সাজানো

একটি সুস্বাদু আপেল এবং কিউই সালাদ prunes এবং বাদাম সঙ্গে পানীয় দই সস সঙ্গে পরিহিত হয়.

• 2 আপেল;
• 2 কলা;
• 2 নাশপাতি;
• 2 কিউই;
• 1 কমলা।

সস জন্য:

• 400 মিলি পানীয় ফলের দই;
• 3 চা চামচ মধু;
• 150 গ্রাম ছাঁটাই;
• 50 গ্রাম আখরোট কার্নেল

আমরা ছাঁটাইগুলি ধুয়ে ফেলি, তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে আধ ঘন্টার জন্য বসতে দিন যাতে শুকনো ফলগুলি নরম হয়ে যায়। তারপর পানি ঝরিয়ে নিন, ছাঁটাই শুকিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে আখরোটের কার্নেলগুলি হালকাভাবে শুকিয়ে নিন, তারপরে ছুরি দিয়ে কেটে নিন, তবে খুব সূক্ষ্মভাবে নয়।

বাদাম, মধু এবং পানীয় দই সঙ্গে prunes মিশ্রিত. আমাদের সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত।

আমরা সমস্ত ফল ধুয়ে ফেলি, খোসা ছাড়ি এবং ছোট টুকরো করে কেটে ফেলি। তাদের মিশ্রিত করুন এবং প্রস্তুত ড্রেসিং সঙ্গে ঋতু. আপনি আলাদাভাবে সালাদ পরিবেশন করতে পারেন: টুকরা করা ফলগুলিকে ভাগ করা বাটিতে স্তরে রাখুন এবং উপরে সস ঢেলে দিন।

স্ট্রবেরি দিয়ে

আপনি ফলের সালাদে বিভিন্ন ধরণের বেরি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আসুন স্ট্রবেরি দিয়ে একটি সাধারণ সালাদ প্রস্তুত করি।

• 1 কলা;
• 1 আপেল;
• 8টি বড় স্ট্রবেরি;
• 4 টেবিল চামচ দই;
• লেবু 1 টুকরা;
• আপনি চাইলে চিনি যোগ করতে পারেন।

আমরা ফল ধোয়া। আপেলের খোসা ছাড়ুন, বীজের শুঁটি কেটে নিন এবং কিউব করে কেটে নিন। বাদামী হওয়া রোধ করতে লেবুর রস দিয়ে আপেল ছিটিয়ে দিন। আপেলের কিউবগুলিকে ভাগ করা বাটিতে রাখুন এবং তাদের উপর এক টেবিল চামচ দই ঢেলে দিন।

কলার খোসা ছাড়িয়ে 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরু বৃত্তে কেটে নিন, তারপর প্রতিটি বৃত্তকে চারটি অংশে কেটে নিন। আপেলের উপর কলা রাখুন এবং তার উপর এক চামচ দই ঢেলে দিন।

স্ট্রবেরি থেকে সেপলগুলি সরান, বেরিগুলিকে চারটি অংশে কাটুন এবং ফলের উপরে রাখুন। বাকি দই দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। চাইলে পুদিনা পাতা দিয়ে সালাদ সাজাতে পারেন।

বাদাম দিয়ে রেসিপি

বাদাম দিয়ে একটি সুস্বাদু সালাদ এর আরেকটি সংস্করণ প্রস্তুত করা যাক।

• 1 কলা;
• 1 কিউই;
• 1 কমলা;
• 1 আপেল;
• 1 নাশপাতি;
• 1 বড় বরই;
• 100 মিলি ফল মিষ্টি দই;
• 100 গ্রাম আখরোট কার্নেল;
• 2 শুকনো এপ্রিকট;
• 20 কিসমিস।

শুকনো এপ্রিকট এবং কিশমিশের উপরে ফুটন্ত পানি ঢেলে আধা ঘণ্টা রেখে তারপর পানি ঝরিয়ে শুকনো ফলগুলো শুকিয়ে নিন। শুকনো এপ্রিকট ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে খোসা ছাড়ানো বাদাম ভাজুন এবং বাদামের টুকরো না পাওয়া পর্যন্ত কেটে নিন।

তালিকার তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান ভালভাবে ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ফলগুলি মিশ্রিত করুন এবং দইয়ের সাথে সালাদ সিজন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সালাদে সামান্য চিনি বা মধু যোগ করতে পারেন।

সালাদ পরিবেশন শুরু করা যাক।অংশযুক্ত বাটিতে ফলের মিশ্রণের একটি স্তর রাখুন। আখরোট দিয়ে ছিটিয়ে দিন (তৈরি বাদামের অর্ধেক ব্যবহার করুন)। তারপর বাকি সালাদ যোগ করুন। উপরের স্তরটি আবার বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং শুকনো এপ্রিকট এবং কিশমিশের টুকরো দিয়ে সাজান।

সবচেয়ে বিস্ময়কর বসন্তের ছুটির প্রাক্কালে, 8 ই মার্চ, সমস্ত পুরুষরা তাদের প্রিয় নারীদের কী সারপ্রাইজ দিতে হবে এবং কী দিতে হবে তা নিয়ে তাদের মস্তিষ্কে তাক লাগিয়ে দিচ্ছে। অবশ্যই, এই ক্ষেত্রে ফুল এবং মিষ্টি একটি দুর্দান্ত এবং জয়-জয় বিকল্প, তবে আপনি কিছু দিয়ে অবাক করতে চান, কারণ পুরুষরা এখনও হৃদয়ে অসংলগ্ন রোমান্টিক। অতএব, অসাধারণ কিছু নিয়ে আসার চেষ্টা করছেন, এমনকি যারা নিঃস্বার্থভাবে রান্না করতে পছন্দ করেন না তারা সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নেন।

প্রিয় পুরুষরা, রান্নার বইয়ের পাতা উল্টাবেন না, যে মত কিছু খুঁজে বের করার চেষ্টা. শুধু দই দিয়ে ফলের সালাদ প্রস্তুত করুন - এটি দ্রুত, সহজ, সুস্বাদু, অস্বাভাবিক এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর। প্রায় সমস্ত মহিলাই কেবল ফল পছন্দ করেন এবং সূক্ষ্ম দইয়ের সাথে সালাদে মিশ্রিত ফলের মিশ্রণগুলি কেবল তাদের আনন্দিত করবে না, তবে তাদের পুরুষের দিকে সম্পূর্ণ আলাদা চোখে তাকাবে।

দইয়ের সাথে ফলের সালাদ পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয় সাধারণ সালাদ বাটিতে নয়, বরং রাখুন, উদাহরণস্বরূপ, তাজা আনারস অর্ধেক, সাবধানে সজ্জা অপসারণ এবং ব্যবহার করুন, বা আমের অর্ধেক, একটি চা চামচ দিয়ে সজ্জা বের করে নিন। আপনি যদি এলোমেলো করতে না চান তবে লম্বা বাটিতে ফলের সালাদ রাখুন এবং সাজাতে ভুলবেন না। পুদিনা পাতা, কমলা, লেবু বা লাইম জেস্ট, পাতলা কাটা শেভিংস, গ্রেটেড চকোলেট বা চূর্ণ করা বাদাম এর জন্য উপযুক্ত। ভুলে যাবেন না যে ফল সালাদের সাফল্য মূলত কাটার ধরণের উপর নির্ভর করে। সালাদের জন্য ফলগুলি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটার দরকার নেই; ফলাফলটি হবে পোরিজ-মালাশা। ফলগুলি একটি বিশেষ উদ্ভিজ্জ কাটার ব্যবহার করে কাটা যেতে পারে, তাদের একটি তরঙ্গায়িত প্রান্ত দিয়ে কিউবের আকার দেয়। অতিরিক্ত রস অপসারণের জন্য টুকরোগুলোকে রুমাল দিয়ে অন্তত একটু শুকানোর চেষ্টা করুন, কারণ দই আলাদা হতে পারে।

যাইহোক, এখানে আপনাকে সাহায্য করার জন্য কয়েকটি রেসিপি রয়েছে যাতে আপনি অনুসন্ধানে সময় নষ্ট না করেন, তবে আগে থেকেই প্রস্তুতি নিন এবং ছুটি উদযাপন করুন, তাই বলতে গেলে, সম্পূর্ণ সশস্ত্র।

এপ্রিকট দিয়ে ফলের সালাদ

উপকরণ:
1টি কলা
2টি এপ্রিকট,
5 টুকরা ছাঁটাই,
1টি ছোট তরমুজ,
60-80 গ্রাম দুধ চকলেট,
2 টেবিল চামচ। কাজুবাদাম,
80 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত দই,
কয়েকটা পুদিনা পাতা।

প্রস্তুতি:
তরমুজের পাল্প ছোট ছোট টুকরো করে, কলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং পানিতে ভিজিয়ে রাখা ছাঁটাইগুলোকে স্ট্রিপে কেটে নিন। এপ্রিকট থেকে গর্তগুলি সরান এবং তাদের কোয়ার্টারে কেটে নিন। বাদাম পিষে একটু ভাজুন। দুধের চকোলেট গ্রেট করুন। সব উপকরণ মেশান, উপরে দই দিয়ে ভালো করে মেশান এবং কয়েকটি পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

"স্বাদের রংধনু"

উপকরণ:
8টি বরই,
2টি ট্যানজারিন,
2 কিউই,
1 নাশপাতি,
1 কমলা,

200 গ্রাম ভ্যানিলা দই।

প্রস্তুতি:
নাশপাতি পাতলা স্লাইস, খোসা ছাড়ানো কিউই, কমলা এবং ট্যানজারিন টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। বরই থেকে বীজ সরান এবং কোয়ার্টার, আঙ্গুর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, দই ঢালা এবং মিশ্রণ.

কুটির পনির সঙ্গে ফলের সালাদ ডেজার্ট

উপকরণ:
2টি আপেল,
200 গ্রাম চেরি,
70 গ্রাম আঙ্গুর,
100 গ্রাম কুটির পনির,
4 টেবিল চামচ। চূর্ণ চিনি,
50 গ্রাম ক্রিমি দই।

প্রস্তুতি:
কুটির পনির একটি চালনি দিয়ে ঘষে এটিকে বাতাসযুক্ত করতে। কটেজ পনির, দই এবং গুঁড়ো চিনি মেশান। চেরি এবং আঙ্গুর কাটা (সজ্জার জন্য কয়েকটি আঙ্গুর ছেড়ে দিন) এবং দই ভরের সাথে মিশ্রিত করুন। ধুয়ে ফেলা আপেল (সজ্জার জন্য অর্ধেক আপেলও রেখে দিন) স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং বাকি উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করুন। একটি সালাদ বাটিতে সমাপ্ত সালাদ রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য একটি শীতল জায়গায় রাখুন। পরিবেশনের আগে আঙ্গুর এবং আপেলের টুকরো দিয়ে সালাদ সাজিয়ে নিন।

ক্রিমযুক্ত দই এবং স্ট্রবেরি দিয়ে ফলের সালাদ

উপকরণ:
৬টি এপ্রিকট,
1 কমলা,
70 গ্রাম স্ট্রবেরি,
70 গ্রাম চেরি,
1 টেবিল চামচ. কমলা রূচি,
2 টেবিল চামচ। চূর্ণ চিনি,
50 গ্রাম ক্রিমি দই,
দারুচিনি - স্বাদ।

প্রস্তুতি:
স্বাদে দই, গুঁড়ো চিনি এবং দারুচিনি মেশান - এটি হল ড্রেসিং। ফল এবং বেরিগুলিকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন, মিশ্রিত করুন এবং সসে ঢেলে দিন।

"বিভিন্ন"

উপকরণ:
1টি কলা
2 কিউই,
2 ম্যান্ডারিন,
1 কমলা,
100 গ্রাম প্রাকৃতিক দই।

প্রস্তুতি:
কলা টুকরো টুকরো করে কাটুন, কিউই কোয়ার্টার স্লাইস করুন। ট্যানজারিনকে সাবধানে টুকরো টুকরো করে ভাগ করুন। এছাড়াও কমলাকে স্লাইসে ভাগ করুন, যদি সম্ভব হয়, ফিল্মটি আলাদা করুন এবং স্লাইসগুলিকে তিনটি ভাগে ভাগ করুন। একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন, কারণ কমলা এবং ট্যানজারিনের রস দইয়ে প্রবেশ করা উচিত নয়, অন্যথায় এটি দই হয়ে যাবে এবং থালাটি নষ্ট হয়ে যাবে। একটি সালাদ বাটিতে বিভিন্ন ফল রাখুন, দই ঢেলে দিন এবং ভালভাবে মেশান (বিশেষত একটি নন-অক্সিডাইজিং চামচ দিয়ে)।

"তাড়াহুড়ো করে"

উপকরণ:
3 কিউই,
2টি কমলা,
100 গ্রাম লাল বীজহীন আঙ্গুর,
4 চা চামচ আখ,
দই - স্বাদে।

প্রস্তুতি:
পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং কিউইকে মোটা করে কেটে নিন। আঙ্গুর ধুয়ে শুকিয়ে নিন। কমলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে নিন। সব উপকরণ একত্রিত করুন, দই যোগ করুন এবং নাড়ুন। একটি সালাদ বাটিতে রাখুন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরিবেশনের আগে সালাদটিকে কিছুক্ষণ বসতে দিন।

ফলের সালাদ "ভিটামিন"

উপকরণ:
2টি ট্যানজারিন,
2 কিউই,
1টি আপেল,
1 নাশপাতি,
1 কমলা,
১টা লেবু,
8টি বরই,
100 গ্রাম সবুজ বীজহীন আঙ্গুর,
200 গ্রাম ভ্যানিলা দই।

প্রস্তুতি:
আপেল ও নাশপাতি পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। কিউই, লেবু, কমলা, ট্যানজারিন খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। বরই থেকে গর্তগুলি সরান। আঙ্গুর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, দই ঢালা এবং মিশ্রণ. একটি সালাদ বাটিতে সমাপ্ত সালাদ রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

আপেল, কলা এবং ডুমুরের ফলের সালাদ

উপকরণ:
2টি আপেল,
2টি কলা
6 পিসি। শুকনো বা তাজা ডুমুর,
200 গ্রাম কাটা আখরোট,
2 টেবিল চামচ। grated নারকেল,
1 টেবিল চামচ. লেবুর রস,
4 টেবিল চামচ। হালকা মধু,
125 মিলি দই।

প্রস্তুতি:
আপনি যদি শুকনো ডুমুর ব্যবহার করেন, তাহলে প্রথমে ঠাণ্ডা পানিতে ১-২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন, তারপর পানি ঝরিয়ে নিন এবং তাজা বা শুকনো ডুমুরগুলোকে চার ভাগে কেটে নিন। আপেল এবং কলা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ফল, কাটা বাদাম, গ্রেট করা নারকেল, লেবুর রস এবং মধু মিশিয়ে দইয়ের উপর ঢেলে দিন এবং নাড়ুন।

আখরোট সঙ্গে ফলের সালাদ

উপকরণ:
2 কিউই,
2টি ট্যানজারিন,
2 টেবিল চামচ। আখরোট,
100 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত দই।

প্রস্তুতি:
কিউই খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। ট্যানজারিনগুলিকে টুকরো টুকরো করে আলাদা করুন এবং বীজগুলি সরান। ফলগুলি একত্রিত করুন, দই ঢেলে দিন এবং নাড়ুন। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত বাদাম ভাজুন। গ্রেটেড বাদাম দিয়ে সমাপ্ত সালাদ ছিটিয়ে দিন।

"ভোজী"

উপকরণ:
1টি কলা
1 নাশপাতি,
1 কিউই,
টিনজাত আনারস, স্ট্রবেরি, চকোলেট, পুদিনা - স্বাদে,
কম চর্বিযুক্ত দই।

প্রস্তুতি:
কলা টুকরো টুকরো করে কাটুন, কিউই, নাশপাতি এবং আনারস ছোট টুকরো করুন, স্ট্রবেরি অর্ধেক বা 4 টুকরা করুন। একটি সূক্ষ্ম grater উপর চকোলেট ঝাঁঝরি. একটি সালাদ বাটিতে কাটা ফল এবং বেরি রাখুন, এর উপর দই ঢেলে দিন, উপরে গ্রেটেড চকোলেট ছিটিয়ে দিন এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।

"স্বর্গীয় আনন্দ"

উপকরণ:
1টি কলা
1 কিউই,
1 নাশপাতি,
1টি আপেল,
1 কমলা,
100 গ্রাম টিনজাত আনারস,
100 গ্রাম টিনজাত ট্যানজারিন,
2-3 টুকরা তরমুজ,
1 ছোট আঙ্গুর গুচ্ছ
½ কাপ ব্লুবেরি,
½ কাপ স্ট্রবেরি,
2 টেবিল চামচ। নারকেল ফ্লেক্স,
1-2 টেবিল চামচ। তরল মধু,
250 গ্রাম ভ্যানিলা দই।

প্রস্তুতি:
কিউই, নাশপাতি, আপেল, কমলা, আনারস, তরমুজ ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, কলা টুকরো টুকরো করুন, আঙ্গুর গুচ্ছ থেকে আলাদা করুন, ট্যানজারিনকে টুকরো টুকরো করে দিন। একটি বড় সালাদ বাটিতে মধু এবং দইয়ের সাথে সমস্ত প্রস্তুত ফল এবং বেরি মিশ্রিত করুন, নারকেল ফ্লেক্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

ইতালীয় শৈলী ফলের সালাদ

উপকরণ:
300 গ্রাম আম,
100 গ্রাম নাশপাতি,
400 গ্রাম পারমেসান পনির,
200 গ্রাম দই।

প্রস্তুতি:
আম এবং নাশপাতি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, পনির কিউব করে, দইয়ের সাথে মেশান এবং সিজন করুন।

আম এবং কমলা দিয়ে ফলের সালাদ

উপকরণ:
১ কেজি আম,
3টি কমলা,
¾ স্ট্যাক। দই

প্রস্তুতি:
আমের পাল্প ছোট কিউব করে কেটে নিন। কমলার খোসা ছাড়ুন, সেগুলিকে স্লাইসে ভাগ করুন এবং প্রতিটি টুকরো অর্ধেক করে কেটে নিন, বীজগুলি সরিয়ে দিন। একটি সালাদ বাটিতে কমলালেবুর সাথে কাটা আমের পাল্প মেশান এবং ফেটানো মিষ্টি দইয়ের উপর ঢেলে দিন। 15-20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

persimmons সঙ্গে ফলের সালাদ

উপকরণ:
4 পার্সিমন,
2টি কলা
3টি ট্যানজারিন,
2 টেবিল চামচ। লেবুর রস,
¾ স্ট্যাক। দই

প্রস্তুতি:
পার্সিমন খোসা ছাড়ুন, বীজগুলি সরান এবং ছোট টুকরো করে কেটে নিন। কলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। খোসা ছাড়ানো ট্যানজারিনগুলিকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করুন এবং প্রতিটিকে অর্ধেক করে কেটে নিন, এছাড়াও বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন। দই হালকা করে ফেটিয়ে নিন। একটি পরিষ্কার কাচের সালাদের বাটিতে, পার্সিমন, কলা এবং ট্যানজারিন মেশান, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন, দই দিয়ে সালাদ সিজন করুন এবং পরিবেশন করার আগে কিছুটা ঠান্ডা করুন।

"সাহস"

উপকরণ:
100 গ্রাম ছাঁটাই,
100 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট,
50 গ্রাম বাদাম,
দই - স্বাদে।

প্রস্তুতি:
সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন: শুকনো এপ্রিকট, খোসা ছাড়ানো বাদাম, ছাঁটাই, দইয়ের উপর ঢেলে দিন এবং এই সৌন্দর্যটিকে সালাদ বাটিতে রেখে পরিবেশন করুন।

পেস্তা দিয়ে ফ্রুট সালাদ

উপকরণ:
4 কিউই,
8টি এপ্রিকট,
1 ডালিম,
10 তারিখ,
⅓ স্ট্যাক। পেস্তা,
½ কাপ দই

প্রস্তুতি:
টোস্ট করা পেস্তা গুঁড়ো করে নিন। ডালিম ধুয়ে ফেলুন, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কেটে নিন, আপনার হাত দিয়ে ভেঙে ফেলুন এবং সাবধানে বীজগুলি সরান। এপ্রিকটগুলিকে অর্ধেক ভাগ করুন, গর্তগুলি সরান এবং সজ্জাটি ছোট স্ট্রিপে কেটে নিন। খেজুর কাটা। কিউই খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। মিশ্রিত করুন, হালকাভাবে ফেটানো দই দিয়ে সিজন করুন এবং শেষ সালাদটি 15-20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

"সূক্ষ্ম"

উপকরণ:
১টি আম,
1 টেবিল চামচ. কমলার শরবত,
50 গ্রাম দই,
চিনি, পুদিনা - স্বাদ।

প্রস্তুতি:
আমের পাল্প কিউব করে কেটে সালাদ বাটিতে রাখুন, স্বাদমতো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, কমলার রস ছিটিয়ে উপরে দই ঢেলে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

"প্রেয়সীর জন্য"

উপকরণ:
2টি কমলা,
2টি কলা
২টি লেবু,
1 আখরোট,
2 টেবিল চামচ। কাটা prunes,
2 টেবিল চামচ। মধু
125 গ্রাম ফল দই।

প্রস্তুতি:
ফলের খোসা ছাড়িয়ে নিন। কমলা এবং লেবু আলাদা করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। কলা কিউব করে কেটে নিন। বাদাম ফাটা এবং কার্নেল কাটা.
উপাদান একত্রিত, কাটা prunes যোগ করুন, মধু এবং দই একটি মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত. সালাদ একটি ডেজার্ট হিসাবে এবং মিষ্টি ওয়াইন সঙ্গে একটি appetizer হিসাবে উভয় ভাল উপযুক্ত.

পীচ, ডালিম এবং দই দিয়ে ফলের সালাদ

উপকরণ:
2 পীচ
2টি কমলা,
2টি কলা
200 গ্রাম কিশমিশ আঙ্গুর,
200 গ্রাম ডালিমের বীজ,
100 গ্রাম দই।

প্রস্তুতি:
পীচগুলিকে কিউব করে কাটুন, কমলার খোসা ছাড়ুন এবং কেটে নিন, ইচ্ছামতো কলা এবং কিউই কেটে নিন, সুলতানাগুলি পুরো ছেড়ে দিন; যদি বেরিগুলি ছোট হয় তবে আপনি বড়গুলিকে অর্ধেক করে কাটতে পারেন। উপাদানগুলি একত্রিত করুন, দই যোগ করুন এবং নাড়ুন। ডালিমের বীজ দিয়ে তৈরি সালাদ সাজান।

"আশ্চর্য"

উপকরণ:
2টি আপেল,
2 নাশপাতি,
2টি বরই,
2 টি টিনজাত পীচ,
2 টেবিল চামচ। কিশমিশ,
1 স্ট্যাক বেরি (হিমায়িত করা যেতে পারে),
3টি মার্শমেলো,
2 কাপ দই,
জেলটিন

প্রস্তুতি:
ফলগুলি কেটে একটি বড় সমতল প্লেটে স্তরে স্তরে রাখুন। শেষ স্তরটি হল মার্শম্যালো অর্ধেক। তিন টেবিল চামচ গরম জলে জেলটিন দ্রবীভূত করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে দইয়ের সাথে একত্রিত করুন এবং ভালভাবে নাড়তে থাকুন, ফলের উপরে ঢেলে দিন। বেরি এবং কিশমিশ দিয়ে সালাদ সাজান।

"ফলের বাটি"

উপকরণ:
2টি কলা
2টি আপেল,
2টি জাম্বুরা,
200 গ্রাম আঙ্গুর,
1 লেবু (রস),
4 টেবিল চামচ। দই

প্রস্তুতি:
আঙ্গুরগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন, পীচ, আপেল এবং কলাগুলিকে কিউব করে কেটে নিন, সাজসজ্জার জন্য একটু রেখে দিন। দই যোগ করুন এবং নাড়ুন। প্রতিটি জাম্বুরা দুটি অংশে কাটা, সজ্জা সরান, এবং স্থায়িত্বের জন্য নীচে ছাঁটা। সালাদের জন্য উপাদানগুলি একত্রিত করুন, স্বাদে দই এবং লেবুর রসের মিশ্রণের সাথে সিজন করুন। ফলের সালাদ দিয়ে জাম্বুরা "বাটি" পূরণ করুন।

Hazelnuts সঙ্গে ফলের সালাদ

উপকরণ:
3টি ট্যানজারিন,
150 গ্রাম আপেল,
150 গ্রাম হ্যাজেলনাট,
3 টেবিল চামচ। দই,
লেবুর রস.

প্রস্তুতি:
খোসা ছাড়ানো ট্যানজারিনগুলিকে ছোট টুকরো করে কাটুন, এছাড়াও আপেলের খোসা ছাড়িয়ে কোর করুন, টুকরো টুকরো করে কেটে লেবুর রস ছিটিয়ে দিন। বাদামগুলো ভালো করে কেটে নিন। সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একসাথে একত্রিত করুন, দই দিয়ে সিজন করুন এবং পুদিনা পাতা দিয়ে তৈরি সালাদটি সাজান।

"গোপনের সাথে আনারস" (মিষ্টি ছাড়া)

উপকরণ:
1টি ছোট আনারস
100 গ্রাম সেদ্ধ চিংড়ি,
3 টেবিল চামচ। আমের পাল্প,
1-2 টেবিল চামচ। প্রাকৃতিক দই,
স্ট্রবেরি, পার্সলে - স্বাদে।

প্রস্তুতি:
আনারসের উপরের অংশটি কেটে নিন এবং সাবধানে সজ্জাটি বের করুন। আনারসের পাল্প ছোট কিউব করে কেটে ঠান্ডা করা চিংড়ি, কাটা পার্সলে, আমের পাল্প এবং দই দিয়ে মেশান। আলতোভাবে মিশ্রিত করুন এবং আনারস মধ্যে ফলে ভর ঢালা। পূর্বে কাটা বন্ধ শীর্ষ সঙ্গে শীর্ষ আবরণ. টেবিলে সালাদ প্লেট পরিবেশন করুন, যার উপরে প্রথমে তাজা স্ট্রবেরি রাখুন, দুটি অংশে কেটে নিন এবং তারপর বেরির মধ্যে ছোট ছোট স্তূপে আনারস সালাদ রাখুন।

এবং এই প্রস্তাবিত বিকল্পগুলি চিন্তার জন্য একটি বিষয় মাত্র। সর্বোপরি, আমাদের রেসিপিগুলির উপর ভিত্তি করে, দইয়ের সাথে আপনার নিজের ফলের সালাদ নিয়ে আসতে এবং আপনার প্রিয় মহিলাদের কাছে তাদের উপস্থাপন করতে, আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিগুলির নামকরণ করতে আপনার কোনও খরচ হয় না।

লরিসা শুফতাইকিনা