ঐতিহ্যগতভাবে, গরুর মাংসের স্ট্রোগানফ গরুর মাংস থেকে তৈরি করা হয়, তবে কতটা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং কোমল চিকেন বিফ স্ট্রোগানফ তা বিবেচনা করে কেন তাও তৈরি করবেন না? এই থালাটি ফিললেট বা স্তনের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, যা প্রায়শই তাদের কম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে শুকিয়ে যায়। যদিও, অবশ্যই, মুরগির গরুর মাংস স্ট্রোগানফ মুরগির অন্য কোন অংশ থেকে কাটা মাংস থেকে তৈরি করা যেতে পারে, এবং শুধুমাত্র স্তন থেকে নয়। প্রায়শই গরুর মাংসের স্ট্রোগানফ ক্রিম যোগ করে প্রস্তুত করা হয়, তবে এখানে আমরা টক ক্রিম ব্যবহার করি।
উপকরণ
- 500 গ্রাম চিকেন ফিললেট
- 1টি বড় পেঁয়াজ
- 3 টেবিল চামচ। l ময়দা
- 2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল
- 1.5 টেবিল চামচ। l টমেটো পেস্ট
- 150 মিলি টক ক্রিম
- 0.5 চা চামচ। স্থল গোলমরিচ
- 1 চা চামচ. লবণ
- 200 মিলি জল বা ঝোল
- পরিবেশন করার আগে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
1. প্রবাহিত জলের নীচে মুরগির ফিললেট ধুয়ে শুকিয়ে নিন, তারপর লম্বা পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। দৈর্ঘ্য 4-5 সেমি হতে হবে।
2. ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়ার সময়, মাংসের টুকরোগুলি নাড়ুন যতক্ষণ না ময়দা সম্পূর্ণরূপে ঢেকে যায়।
3. পেঁয়াজ থেকে চামড়া সরান এবং রিং এর অর্ধেক বা চতুর্থাংশে কাটা (যদি পেঁয়াজ খুব বড় হয়)। আর পেঁয়াজ ছোট হলে দুয়েকটা করে নিলে ভালো হয়।
4. মাংসের মতই ময়দা দিয়ে পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।
5. একটি ফ্রাইং প্যানে এক চামচ তেল গরম করুন এবং সেখানে পেঁয়াজ দিন, ভাজুন, নাড়তে থাকুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। মনে রাখবেন ময়দা লেগে থাকবে, তাই আপনাকে প্রায় একটানা নাড়তে হবে। প্যান থেকে ভাজা পেঁয়াজ সরান।
6. আবার প্যানে এক চামচ তেল যোগ করুন এবং এই সময় মুরগি ভাজুন। 5-7 মিনিট পরে, এটি সামান্য বাদামী হয়ে গেলে, ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
রেসিপিটির নাম পড়ার পরে, অনেক পিকি বাবুর্চি প্রতিবাদ করবে এবং সঠিকভাবে মনে রাখবেন যে নিয়ম অনুসারে রান্না করা প্রয়োজন এবং এখানে পোল্ট্রি ব্যবহারের কোনও প্রশ্নই আসে না। আপনি এর সাথে তর্ক করতে পারবেন না! প্রকৃতপক্ষে, এমনকি থালাটির নামও নিজের জন্য কথা বলে, কারণ এটি ফরাসি থেকে আসে বুফ স্ট্রোগানফ, যা "গরুর মাংস স্ট্রোগানফ" হিসাবে অনুবাদ করে।
তবে আমরা এখনও, নিয়মের ব্যতিক্রম হিসাবে, আপনাকে অন্তত একবার, শুধুমাত্র মজা করার জন্য, "টক ক্রিম সহ একটি লা চিকেন স্ট্রোগানফ" আধুনিক প্রকরণ চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। এই থালাটি কম সুস্বাদু হতে দেখা যাচ্ছে না এবং আসলটির চেয়ে কিছুটা বেশি আকর্ষণীয়ও হতে পারে। কে জানে, হয়তো কাউন্ট এজি নিজেই। স্ট্রোগানফ, যার জন্য রেসিপিটি মূলত তৈরি করা হয়েছিল, এই সংস্করণে গরুর মাংস স্ট্রোগানফ চেষ্টা করতে অস্বীকার করবে না।
উপকরণ: 
- মুরগি (ফিলেট) - 400 গ্রাম;
- 20% থেকে টক ক্রিম - 150 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 চামচ। চামচ
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 ছোট মাথা বা অর্ধেক বড়;
- ময়দা - 1 চা চামচ;
- লবণ, মশলা - স্বাদ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 চামচ। চামচ
- তাজা পার্সলে - 5-6 sprigs।
- ধুয়ে মুরগির ফিললেটটি পাতলা, প্রায় সমান আকারের স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। মিহি তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং নাড়তে থাকুন, উচ্চ তাপে চিকেন ভাজুন যতক্ষণ না আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয় এবং টুকরোগুলি চারদিকে সাদা হয়ে যায়। যদি ইচ্ছা হয় লবণ এবং আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন।
- একই সময়ে, পেঁয়াজটি পাতলা "পালকের" মধ্যে কেটে নিন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত অন্য ফ্রাইং প্যানে ভাজুন।
- সাদা করা ফিলেটের টুকরোগুলিতে সরিষা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- ইতিমধ্যে নরম পেঁয়াজে ময়দা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। এরপর টমেটো পেস্ট এবং টক ক্রিম যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- সসের পছন্দসই ধারাবাহিকতা অর্জন করতে জল দিয়ে মিশ্রণটি পাতলা করুন। গরুর মাংসের স্ট্রোগানফ রেসিপিতে কোনও কঠোর অনুপাত নেই: তরল, টক ক্রিম এবং টমেটো পেস্টের পরিমাণ শুধুমাত্র ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা হয়। কেবলমাত্র কয়েকটি সুপারিশ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, টমেটো পেস্টের চেয়ে অনেক বেশি টক ক্রিম হওয়া উচিত এবং সসটি মাঝারি হওয়া উচিত - খুব ঘন নয়, তবে খুব বেশি জলাবদ্ধ নয়।
- মুরগির উপরে প্রস্তুত টক ক্রিম সস ঢেলে দিন। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন এবং সম্পূর্ণ রান্না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে পাখিটিকে সিদ্ধ করুন (প্রায় 15 মিনিট)। যদি সস খুব বেশি ঘন হয়ে যায় তবে অল্প পরিমাণ জল যোগ করুন।
- একটি ছুরি দিয়ে তাজা পার্সলে কেটে নিন এবং রান্না শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে প্যানে লোড করুন। একটি নমুনা নিন এবং প্রয়োজনে লবণ/মরিচ যোগ করুন।
- আলু, ভাত, স্প্যাগেটি বা অন্য কোনও সাইড ডিশের সাথে স্টুড চিকেন ফিললেট পরিবেশন করুন।
টক ক্রিম সঙ্গে একটি লা চিকেন stroganoff প্রস্তুত! ক্ষুধার্ত!
ঐতিহ্যগতভাবে, রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালীর বিশ্ব বিখ্যাত খাবার, গরুর মাংস স্ট্রোগানফ, গরুর মাংস থেকে তৈরি করা হয়। যাইহোক, রান্নার ক্ষেত্রে এটি একটি রেসিপিতে প্রায় কোনও উপাদান, এমনকি প্রধানটি প্রতিস্থাপন করার অনুমতি দেওয়া হয়।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি গরুর মাংসকে মুরগির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, যা হজম করা সহজ এবং ক্যালোরি কম, এবং টক ক্রিম দিয়ে মুরগির মাংসের স্ট্রোগানফ প্রস্তুত করতে পারেন। এই জন্য, স্তন ফিললেট ব্যবহার করা ভাল। আমরা ফিললেটটিকে লা বিফ স্ট্রোগানফের কিউব করে কেটে ফেলব, ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে একসাথে ভাজব, টক ক্রিম এবং টমেটো পেস্টের একটি আশ্চর্যজনক ক্ষুধাদায়ক সস দিয়ে কোট করব এবং তারপরে একটি ঢাকনা দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে সিদ্ধ করব। এবং এটি আপনার রান্নার বইতে একটি হৃদয়গ্রাহী, হালকা ডিনারের জন্য আরেকটি দুর্দান্ত রেসিপি হবে!
টক ক্রিমের সাথে চিকেন স্ট্রোগানফ ভাজা আলু, ম্যাশড আলু, ভাত এবং পাস্তার সাথে ভাল যায়।
উপকরণ
- মুরগির স্তন 1 পিসি। বা 600 গ্রাম
- পেঁয়াজ 2 পিসি। বা 75 গ্রাম
- টক ক্রিম 3 টেবিল চামচ। l
- টমেটো পেস্ট 2 টেবিল চামচ। l
- ময়দা 3 টেবিল চামচ। l
- লবণ, মরিচ স্বাদ
- উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি।
টক ক্রিম দিয়ে চিকেন স্ট্রোগানফ কীভাবে রান্না করবেন
গরুর মাংস স্ট্রোগানফের জন্য মুরগির স্তন ত্বক, হাড়, তরুণাস্থি এবং ছায়াছবি পরিষ্কার করা উচিত। প্রস্তুত ফিললেটটি একটি টুকরোতে হালকাভাবে পেটাতে হবে যাতে মাংসের তন্তুগুলি নরম হয়।
তারপরে স্তনটি 3-4 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 5-7 মিমি পুরু বারের আকারে এই খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলতে হবে। শস্য জুড়ে ফিললেট কাটা গুরুত্বপূর্ণ।
একটি পৃথক প্লেটে ময়দা ঢালা। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুরগির টুকরোগুলো শুকিয়ে ময়দায় গড়িয়ে নিন। সমস্ত বার আনমোল্ড করুন যাতে তারা সমানভাবে রুটি দিয়ে ঢেকে যায়।
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্ম করে কেটে নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, গরম করুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। পেঁয়াজ মাঝারি আঁচে 1-2 মিনিট ভাজুন যাতে এর গন্ধ এবং স্বাদ তেলে শোষিত হয়।
তারপর প্যানে মুরগির টুকরোগুলো রাখুন।
ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন এবং আটকে থাকা যেকোনো টুকরোকে আলাদা করুন। মাংস গোলাপী থেকে সাদা হতে হবে। এর জন্য, 5-6 মিনিট যথেষ্ট, বা আরও ভাল 2-3 মিনিট। ভাজাতে দেরি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, অন্যথায় মুরগির গরুর মাংস স্ট্রোগানফ শুকনো এবং স্বাদহীন হয়ে যাবে। অতএব, মাংস ছোট অংশে রান্না করা ভাল যাতে তাপ চিকিত্সা তীব্র তবে স্বল্পস্থায়ী হয়।
এদিকে, দ্রুত সস প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, টক ক্রিম এবং টমেটো পেস্ট মিশ্রিত করুন। সসের অনুপাত আপনার স্বাদে পরিবর্তন করা যেতে পারে, তবে আরও টক ক্রিম থাকা উচিত।
ভাজা চিকেন ফিললেটের উপরে প্রস্তুত সস ঢেলে দিন এবং নাড়ুন।
15 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা বন্ধ রেখে কম আঁচে গরুর মাংসের স্ট্রোগানফ সিদ্ধ করুন। এই সময়ে, মাংসের টুকরোগুলি 1-2 বার নাড়ুন যাতে তারা সসের সাথে সমানভাবে পরিপূর্ণ হয়। প্রস্তুত হওয়ার 5 মিনিট আগে চিকেন বিফ স্ট্রোগানফকে লবণ দিন। ক্লাসিক রেসিপির একমাত্র মশলা হল স্বাদে কালো মরিচ।
একটি গরম সাইড ডিশের সাথে টক ক্রিমের সাথে চিকেন বিফ স্ট্রোগানফ পরিবেশন করুন।
টক ক্রিম সঙ্গে চিকেন stroganoff সম্ভবত সবচেয়ে কোমল হয়। পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মাংসের টুকরোগুলি নরম এবং সরস হয়ে যায় এবং সসটি ঘন এবং সূক্ষ্ম হয়। থালাটি গরুর মাংসের সাথে আসলটির চেয়ে কম সুস্বাদু হবে না এবং এর প্রস্তুতির সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, কারণ মুরগির ফিললেট গরুর মাংসের চেয়ে বহুগুণ দ্রুত অবস্থায় পৌঁছে যায়। এমনকি কাউন্ট এজি স্ট্রোগানভ নিজেও এই বিকল্পটি পছন্দ করতেন, কে জানে?
মোট রান্নার সময়: 40 মিনিট
রান্নার সময়: 30 মিনিট
ফলন: 2-3 পরিবেশন
উপকরণ
- মুরগির ফিললেট - 400 গ্রাম
- 20% টক ক্রিম - 3 টেবিল চামচ। l
- হালকা সরিষা - 2 চা চামচ।
- মাঝারি আকারের পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গমের আটা - 1 টেবিল চামচ। l
- ভুট্টা বা আলু স্টার্চ - 0.5 চামচ। l
- লবণ - 0.5 চা চামচ। বা স্বাদ
- মরিচের মিশ্রণ - 2 চিপস।
- স্থল জায়ফল - 1-2 চিপস।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 চামচ। l
- পার্সলে - 4-5 স্প্রিগস
- জল - 300 মিলি
প্রস্তুতি
আমরা মুরগির ফিললেটটি ধুয়ে শুকিয়ে ফেলি যাতে পৃষ্ঠে কোনও অতিরিক্ত আর্দ্রতা না থাকে যা ভাজার সময় একটি সুন্দর ভূত্বক গঠনে বাধা দেয়। এর পরে, মাংস কেটে লবণ এবং মরিচের মিশ্রণে ম্যারিনেট করুন। আমি ফিললেটটিকে লম্বা স্ট্রিপে কেটেছি, খুব পাতলা নয় যাতে ভাজার সময় মাংস শুকিয়ে না যায় (অনুকূলভাবে 1 সেমি)। মরিচ এবং মোটা লবণের মিশ্রণ দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন এবং 5-7 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন।
এদিকে, আমি একটি মাঝারি পেঁয়াজকে খোসা ছাড়িয়ে পাতলা অর্ধেক রিং করে কেটেছি। আমি সস প্রস্তুত. এটি করার জন্য, আমি টক ক্রিম, সরিষা এবং জল (বা মুরগির ঝোল) মিশ্রিত করেছি। আপনি যদি চান তবে আপনি এক চামচ টমেটো পেস্টও যোগ করতে পারেন, তবে ব্যক্তিগতভাবে আমি মনে করি যে মুরগির স্ট্রোগানফ রেসিপিটিতে টমেটো যুক্ত করার প্রয়োজন নেই এবং মুরগির মাংসের সূক্ষ্ম স্বাদকে হাইলাইট করার জন্য সরিষা-টক ক্রিম সস যথেষ্ট।
মিহি তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন। আমি প্যানে পেঁয়াজ ঢেলে দিলাম। স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়তে নাড়তে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এটি প্রায় 2-3 মিনিট সময় নেবে।
ময়দা এবং স্টার্চের মিশ্রণে মুরগির ফিললেটের টুকরোগুলি (অতিরিক্ত ঝেড়ে ফেলুন) এবং একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজের উপরে রাখুন। ব্রেডিং মাংসের পৃষ্ঠে একটি ক্রাস্ট তৈরি করবে, যা এটিকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে। পরবর্তীকালে, এটি ময়দা যা আমাদের টক ক্রিম সসকে ঘন করবে এবং স্টার্চ এটিকে আরও সিল্কি এবং কোমল করে তুলবে।
সর্বোচ্চ তাপ বৃদ্ধি. এবং নাড়ার সময়, সে পেঁয়াজ দিয়ে মাংস ভাজা, ক্রমাগত নাড়তে থাকে। প্রায় 3 মিনিট পর, মুরগি বাদামী করা উচিত।
প্যানের বিষয়বস্তু সস দিয়ে ভরা। তাপকে সর্বনিম্ন সেটিংয়ে কমিয়ে দিন এবং মুরগিকে পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, প্রায় 20 মিনিট (অতিরিক্ত আর্দ্রতা পালানোর জন্য ঢাকনা ছাড়াই)। সসের সামঞ্জস্য খুব ঘন হওয়া উচিত নয়, তবে সর্দিও নয়। প্রয়োজনে, আপনি আরও জল যোগ করতে পারেন।
শেষে, একটি নমুনা নিতে ভুলবেন না, স্বাদের জন্য সামান্য জায়ফল যোগ করুন, এবং প্রয়োজনে কিছু লবণ যোগ করুন। তাপ থেকে মুরগির মাংসের স্ট্রোগানফ সরান এবং কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন - এটি থালাটির সাথে খুব ভাল মানায়।
রান্নার পরপরই টক ক্রিম সস গরমে চিকেন স্ট্রোগানফ পরিবেশন করা ভাল। ভাত, পাস্তা, আলু বা বকউইট একটি সাইড ডিশ হিসাবে উপযুক্ত।
যদি না হয়, তাহলে আপনি অনেক হারিয়েছেন। এই কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত থালা যে কোন ভোজন রসিকদের আনন্দিত করবে। নিবন্ধে বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে। আমরা আশা করি আপনি কিছু বিকল্প পছন্দ করবেন। আমরা আপনাকে রন্ধনসম্পর্কীয় সাফল্য কামনা করি!
মুরগির স্তনের সাথে গরুর মাংস স্ট্রোগানফ
মুদিখানা তালিকা:
- 300-400 মিলি দুধ বা ক্রিম;
- দুটি পেঁয়াজ;
- 100-200 গ্রাম টক ক্রিম (যেকোন ফ্যাট সামগ্রী);
- 1 টেবিল চামচ. ময়দা একটি চামচ;
- 500-600 গ্রাম জন্য মুরগির স্তন;
- সবুজ
- অর্ধেক লিক (ঐচ্ছিক);
- মশলা (মরিচ, লবণ);
- সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল (পরিশোধিত)।
ব্যবহারিক অংশ:
টক ক্রিম সঙ্গে চিকেন Stroganoff
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- বড় পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- 4 টেবিল চামচ। টক ক্রিম একটি চামচ;
- 1 কেজি মুরগির ফিললেট;
- মশলা;
- 2 টেবিল চামচ। ময়দার চামচ (যেকোন প্রকার);
- সব্জির তেল.
রান্নার নির্দেশাবলী
ধাপ নং 1। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে শুরু করা যাক।
ধাপ নং 2. সামান্য তেল যোগ করে ফ্রাইং প্যান গরম করুন। আমরা সেখানে কাটা পেঁয়াজ পাঠাই। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
ধাপ নং 3. দ্রুত লম্বা টুকরা মধ্যে ফিললেট কাটা. আমরা আমাদের হাতে একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি নিই। আমরা উভয় পক্ষের মাংস প্রতিটি টুকরা বীট.
ধাপ নং 4. আগুন বন্ধ করবেন না। পেঁয়াজের সাথে কাটা ফিললেট যোগ করুন। আগুন বাড়ানো যায়। 4-5 মিনিটের জন্য উপকরণ ভাজুন। লবণ. আপনার প্রিয় মশলা এবং ময়দা যোগ করুন। মিক্স যা অবশিষ্ট থাকে তা হল টক ক্রিম ঢালা। তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন। আমরা এটি 5-10 মিনিটের জন্য সময় করি। আমরা টেবিলে আমাদের সুগন্ধযুক্ত থালা পরিবেশন করি। আমরা সবাই বোন ক্ষুধা কামনা করি!
চিকেন বিফ স্ট্রোগানফ: পোলারিস মাল্টিকুকারের রেসিপি
পণ্য সেট:
- 400 গ্রাম শ্যাম্পিনন (তাজা);
- মাঝারি গাজর;
- আচার রসুনের 3-4 লবঙ্গ;
- 400 গ্রাম চিকেন ফিললেট;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- 3-4 টমেটো (ম্যারিনেট করা);
- 2 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ (পরিশোধিত)।
প্রস্তুতি:
- আমরা কোথায় শুরু করব? বাটিতে নির্দিষ্ট পরিমাণ তেল ঢালুন। আমরা মাশরুমগুলিকে কলের জল দিয়ে ধুয়ে ফেলি এবং কাটা। একটি পাত্রে রাখুন। "ভাজা" মোড শুরু করুন। নিশ্চিত করুন যে তীরটি "সবজি" নির্দেশ করে। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ.
- পেঁয়াজ থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিন। পাল্প টুকরো করে কেটে নিন। কাটা পেঁয়াজ মাশরুমের উপরে রাখুন। এখনও নাড়ার দরকার নেই।
- পরবর্তী উপাদান যা মাল্টিকুকারে যায় তা হবে গ্রেট করা গাজর। এবার সবকিছু মিশিয়ে নিন। ভাজতে দিন।
- চিকেন ফিললেটকে পাতলা স্ট্রিপে পিষে নিন। আমরা এটা একপাশে রাখা. টমেটো থেকে চামড়া সরান এবং তাদের সামান্য ম্যাশ.
- "ফ্রাইং" মোড বন্ধ করুন। পেঁয়াজ-মাশরুমের মিশ্রণে মুরগির টুকরোগুলো রাখুন। ম্যাশ করা টমেটো যোগ করুন। "স্ট্যু" প্রোগ্রাম ইনস্টল করুন। থালাটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করতে 60 মিনিট সময় লাগবে। এটি স্প্যাগেটি, বাকউইট বা চালের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
অবশেষে
এখন আপনি জানেন কিভাবে মুরগির স্তন বা ফিললেট থেকে গরুর মাংস স্ট্রোগানফ তৈরি করতে হয়। নিবন্ধে বর্ণিত রেসিপিগুলি অভিজ্ঞ এবং নবীন গৃহিণী উভয়ের জন্যই উপযুক্ত। যেমন একটি সূক্ষ্ম থালা প্রস্তুত করার পরে, আপনি একটি বাস্তব শেফ মত মনে হবে।
