আপনার নিজের মুনশাইন তৈরি করা এখনও সহজ! কীভাবে আপনার নিজের হাতে এখনও একটি ভাল এবং সস্তা মুনশাইন তৈরি করবেন একটি মুনশাইন এখনও কেমন দেখাচ্ছে

ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য মুনশাইন এবং অ্যালকোহল প্রস্তুত করা
একেবারে আইনি!

ইউএসএসআর পতনের পরে, নতুন সরকার চাঁদের বিরুদ্ধে লড়াই বন্ধ করে দেয়। ফৌজদারি দায় এবং জরিমানা বিলুপ্ত করা হয়েছিল, এবং বাড়িতে অ্যালকোহলযুক্ত পণ্য উত্পাদন নিষিদ্ধ করার নিবন্ধটি রাশিয়ান ফেডারেশনের ফৌজদারি কোড থেকে সরানো হয়েছিল। আজ অবধি, এমন একটি আইন নেই যা আপনাকে এবং আমাকে আমাদের প্রিয় শখ - বাড়িতে অ্যালকোহল তৈরি করা থেকে নিষেধ করে। এটি 8 জুলাই, 1999 নং 143-এফজেডের ফেডারেল আইন দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে "ইথাইল অ্যালকোহল, অ্যালকোহলযুক্ত এবং অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যগুলির উত্পাদন এবং প্রচলনের ক্ষেত্রে অপরাধের জন্য আইনী সত্তা (সংস্থা) এবং পৃথক উদ্যোক্তাদের প্রশাসনিক দায়বদ্ধতার উপর। "(আইন সংগ্রহ রাশিয়ান ফেডারেশন, 1999, N 28, শিল্প। 3476)।

রাশিয়ান ফেডারেশনের ফেডারেল আইন থেকে নির্যাস:

"এই ফেডারেল আইনের প্রভাব বিক্রয় ব্যতীত অন্য উদ্দেশ্যে ইথাইল অ্যালকোহলযুক্ত পণ্য উৎপাদনকারী নাগরিকদের (ব্যক্তি) কার্যকলাপের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়।"

অন্যান্য দেশে চাঁদ দেখা:

কাজাখস্তানে 30 জানুয়ারী, 2001 N 155 তারিখের প্রশাসনিক অপরাধ সংক্রান্ত কাজাখস্তান প্রজাতন্ত্রের কোড অনুসারে, নিম্নলিখিত দায় প্রদান করা হয়েছে। এইভাবে, 335 অনুচ্ছেদ "গৃহে তৈরি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরি এবং বিক্রয়" অনুসারে, বিক্রির উদ্দেশ্যে মুনশাইন, চাচা, তুঁত ভদকা, ম্যাশ এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের অবৈধ উত্পাদন, সেইসাথে এই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির বিক্রয় অন্তর্ভুক্ত। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, যন্ত্রপাতি, তাদের উত্পাদনের জন্য কাঁচামাল এবং সরঞ্জাম, সেইসাথে তাদের বিক্রয় থেকে প্রাপ্ত অর্থ এবং অন্যান্য মূল্যবান জিনিসপত্র বাজেয়াপ্ত করে ত্রিশটি মাসিক গণনা সূচকের পরিমাণে জরিমানা। যাইহোক, আইন ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য অ্যালকোহল প্রস্তুত নিষিদ্ধ করে না।

ইউক্রেন এবং বেলারুশেজিনিস ভিন্ন। প্রশাসনিক অপরাধ সংক্রান্ত ইউক্রেনের কোডের ধারা নং 176 এবং নং 177 বিক্রয়ের উদ্দেশ্য ছাড়া মুনশাইন উৎপাদন ও সংরক্ষণের জন্য তিন থেকে দশটি কর-মুক্ত ন্যূনতম মজুরির পরিমাণে জরিমানা আরোপের বিধান করে, স্টোরেজের জন্য। বিক্রয়ের উদ্দেশ্য ছাড়াই এর উত্পাদনের জন্য ডিভাইসগুলির*

অনুচ্ছেদ 12.43 এই তথ্য প্রায় শব্দের জন্য পুনরাবৃত্তি করে। প্রশাসনিক অপরাধ সংক্রান্ত বেলারুশ প্রজাতন্ত্রের কোডে "শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় (মুনশাইন), তাদের উত্পাদনের জন্য আধা-সমাপ্ত পণ্য (ম্যাশ), তাদের উত্পাদনের জন্য যন্ত্রপাতি সংরক্ষণ" উত্পাদন বা অধিগ্রহণ। পয়েন্ট নং 1 বলে: “উৎপাদন ব্যক্তিশক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় (মুনশাইন), তাদের উৎপাদনের জন্য আধা-সমাপ্ত পণ্য (ম্যাশ), সেইসাথে তাদের উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত ডিভাইস * স্টোরেজ - এই পানীয়গুলি বাজেয়াপ্ত করার সাথে একটি সতর্কতা বা পাঁচটি মৌলিক ইউনিট পর্যন্ত জরিমানা করতে হবে, আধা- সমাপ্ত পণ্য এবং ডিভাইস।"

*আপনি এখনও বাড়ির ব্যবহারের জন্য মুনশাইন স্টিল কিনতে পারেন, যেহেতু তাদের দ্বিতীয় উদ্দেশ্য হল জল পাতন করা এবং প্রাকৃতিক উপাদানগুলি প্রাপ্ত করা। প্রসাধনীএবং পারফিউম

নিজেই করুন মুনশাইন এখনও একটি আসল রাশিয়ান, লোক চিন্তার ঐতিহ্যবাহী সৃষ্টি। কারিগররা এমন ইনস্টলেশন তৈরি করতে পরিচালনা করে যা একটি চূড়ান্ত পণ্যের উত্পাদন নিশ্চিত করে যা শিল্পে উত্পাদিত শক্তিশালী পানীয়ের গুণমান এবং বিশুদ্ধতায় নিকৃষ্ট নয়। এ সঠিক পছন্দ করাডিজাইন এবং যত্নশীল উত্পাদন, আপনি ব্যবহারের জন্য একটি মোটামুটি সহজ ডিভাইস পেতে পারেন যা উচ্চ-মানের এবং সস্তা অ্যালকোহলের জন্য আপনার নিজের চাহিদা মেটাতে পারে।

আপনি যদি নীচের নির্দেশাবলী অনুযায়ী ডিভাইসটি একত্রিত করেন, তাহলে আপনি মদ্যপ পানীয় তৈরি করতে সক্ষম হবেন যা দোকান থেকে কেনা প্রতিরূপের মানের থেকে উপরে।

এর মূলে, যে কোনো অ্যালকোহল মেশিনঅ্যালকোহলযুক্ত কাঁচামাল পাতনের জন্য একটি হোম ডিভাইস মদ্যপ পানীয়উচ্চ শক্তি (মুনশাইন)। প্রারম্ভিক পণ্য হিসাবে, আপনি ইথাইল অ্যালকোহলযুক্ত যে কোনও মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন - এটি ম্যাশ, নিম্ন-মানের ওয়াইন, অমেধ্যযুক্ত অ্যালকোহল (কাঁচা) ইত্যাদি।

একটি মুনশাইন ব্যবহার করার উদ্দেশ্য হল একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরি করা যাতে কমপক্ষে 60-70% ইথাইল অ্যালকোহল থাকে। একই সময়ে, চূড়ান্ত পণ্যটি অবশ্যই অমেধ্য মুক্ত হতে হবে যা মানুষের জন্য বিপজ্জনক, স্বাদ নষ্ট করে এবং একটি অপ্রীতিকর গন্ধ দেয়।

একটি মুনশাইন এর অপারেটিং নীতি এখনও এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে অ্যালকোহল সক্রিয়ভাবে বাষ্পীভূত হয় এমন তাপমাত্রায় যেখানে জল তরল থাকে। যেমনটি জানা যায়, জলের বাষ্পীভবন ঘটে যখন এটি ফুটে ওঠে, যেমন প্রায় 100 ºС তাপমাত্রায়, যখন অ্যালকোহল ইতিমধ্যে 55-60 ºС তাপমাত্রায় বাষ্পে পরিণত হতে শুরু করে। ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার সাথে এর বাষ্পীভবনের তীব্রতা বৃদ্ধি পায়।

চাঁদের আলোতে, 55 ºС এর উপরে তাপমাত্রা নিশ্চিত করা প্রয়োজন, তবে 90 ºС এর নীচে।

• জলের পৃষ্ঠ থেকে অ্যালকোহল বাষ্প অপসারণ করা আবশ্যক, এবং তাদের তরলে রূপান্তর ঘনীভূতকরণ দ্বারা নিশ্চিত করা হয়, যেমন ঠান্ডা পৃষ্ঠের সাথে গরম বাষ্পের যোগাযোগ।
• চূড়ান্ত পর্যায়ে অ্যালকোহলের ফলস্বরূপ ফোঁটাগুলি সাবধানে সংগ্রহ করা হয়, যার পরে এটি ক্ষতিকারক অমেধ্য থেকে শুদ্ধ করা যায়।

একটি মুনশাইনের ক্লাসিক ডিজাইনে এখনও একটি বাষ্পীভবক এবং একটি কনডেনসারের মতো মৌলিক অংশগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

• বাষ্পীভবন একটি পাত্র যেখানে কাঁচামাল পছন্দসই তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়।
• একটি কনডেনসার হল একটি ঠাণ্ডা পৃষ্ঠের ধারক যার উপর ঘনীভূত হয়।

ডিভাইসের ডিজাইনের অতিরিক্ত কিন্তু প্রয়োজনীয় অংশগুলির মধ্যে রয়েছে বাষ্পীভবন থেকে অ্যালকোহল বাষ্প অপসারণের জন্য একটি উপাদান, কনডেনসেট এবং নিয়ন্ত্রণ ডিভাইস সংগ্রহের জন্য একটি ধারক।

এছাড়াও, বাষ্পীভবনে কাঁচামালের যথাযথ গরম করা এবং ঘনীভূত উপাদানের ধ্রুবক শীতল নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। পরিচ্ছন্নতা ফিল্টার এবং বিভিন্ন sorbents যোগ দ্বারা নিশ্চিত করা হয়.

ডিজাইন করার সময় কি বিবেচনা করা হয়

অপারেশনের নীতি অনুসারে, ঘরে তৈরি মুনশাইন স্টিলগুলি পাতন-টাইপ ডিভাইস হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যেমন উপরে বর্ণিত প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করুন, অ্যালকোহলের শিল্প উত্পাদনের বিপরীতে, যেখানে পাতন কলামগুলি ব্যবহার করা হয়, কাঁচামালকে ভগ্নাংশে বিভাজনের উপর ভিত্তি করে। একটি মুনশাইন স্টিল ডিজাইন করার সময়, নিম্নলিখিত প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়:

কাঠামগত উপাদান

একটি বাড়িতে তৈরি মুনশাইন এখনও বিভিন্ন আকার এবং আকার থাকতে পারে। এর নকশা খুব সহজ হতে পারে, সাময়িকভাবে উন্নত উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে বা প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ সহ বেশ জটিল। ডিভাইসটিতে অবশ্যই নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে:

একটি বাষ্পীভবক তৈরীর

কিভাবে আপনার নিজের হাতে এখনও একটি moonshine করতে? এই সমস্যার সমাধান একটি বাষ্পীভবন তৈরির সাথে শুরু হয়, অর্থাৎ পাতন ঘনক প্রায়শই, 15-30 লিটার ভলিউম সহ প্রস্তুত পাত্রে এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়।

মরিচা রোধক স্পাত

সেরা বিকল্প হল স্টেইনলেস স্টীল যা খাদ্যের উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে। আপনি সফলভাবে এই উপাদান থেকে তৈরি প্রস্তুত-তৈরি পরিবারের পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। ওয়েল্ডিং ব্যবহার করে 1-2 মিমি পুরু স্টেইনলেস স্টীল শীট থেকে বাড়িতে তৈরি পাত্র তৈরি করা হয়। একটি বাড়িতে তৈরি ট্যাঙ্ক তৈরি করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে অপারেশন চলাকালীন, উচ্চ তাপমাত্রা ছাড়াও এতে অতিরিক্ত চাপ তৈরি হয়, যা 0.5-0.7 এটিএমে পৌঁছাতে পারে, যার জন্য বিশেষ করে উচ্চ-মানের ওয়েল্ড প্রয়োজন।

একটি পাতন ঘনক উত্পাদন নিম্নলিখিত ক্রমে সঞ্চালিত হয়.

1. প্রয়োজনীয় ভলিউমের একটি ধারক প্রস্তুত বা ঝালাই করা হয়।
2. একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল একটি সমতল নীচের উপস্থিতি যদি এটি একটি টালি বা বার্নারে ইনস্টল করা হয়।
3. উপরে একটি কভার ইনস্টল করা আছে, যেখানে একটি কয়েল বা স্টিমার সংযুক্ত করার জন্য একটি গর্ত ড্রিল করা হয়।
4. 11-13 মিমি কয়েল টিউবের অভ্যন্তরীণ ব্যাসের সাথে, 22 মিমি ব্যাসের একটি গর্ত ছিদ্র করা হয় এবং একটি পাইপ থ্রেড (অর্ধ ইঞ্চি) কাটা হয়।
5. ঢাকনা যৌথ সিল সঙ্গে ট্যাংক উপর ইনস্টল করা হয়।

সংকোচনযোগ্য কাঠামোর ক্ষেত্রে, রাবার গ্যাসকেট ব্যবহার করা হয় এবং একটি স্থির কাঠামো তৈরিতে, সিলিকন সিলান্ট দ্বারা সিলিং নিশ্চিত করা হয়।

পাতন প্রক্রিয়া চলাকালীন, বাষ্পীভবনে সরবরাহ করা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা বাঞ্ছনীয়। একটি থার্মোমিটার ইনস্টল করার জন্য, একটি থার্মোকল ঢোকাতে বা একটি থার্মোমিটার ইনস্টল করার জন্য পাতন ঘনকের ঢাকনায় আরেকটি গর্ত ড্রিল করা হয়।

একটি পাতন ঘনক্ষেত্রের জন্য একটি সুবিধাজনক বিকল্প হল একটি প্রেসার কুকার। এটির ছোট আয়তনের সাথে যুক্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ ত্রুটি রয়েছে তবে আপনার নিজের প্রয়োজনের জন্য এটি বেশ উপযুক্ত। এই নকশার প্রধান সুবিধা হল ভাল নিবিড়তা উপস্থিতি। কভারের গর্ত ছিদ্র করার অংশে পরিবর্তন প্রয়োজন। একটি সম্পূর্ণ আদর্শ বিকল্প হল একটি মাল্টিকুকার, যা একটি প্রদত্ত মোডে তাপমাত্রা গরম এবং বজায় রাখে।

একটি ক্যাপাসিটর তৈরি করা

একটি মুনশাইনের জন্য একটি কনডেন্সার বা রেফ্রিজারেটরে এখনও 2টি প্রধান অংশ রয়েছে - একটি কুণ্ডলী এবং একটি শীতল উত্স (কুলিং কম্পার্টমেন্ট)। চূড়ান্ত পণ্যের পরিমাণ এবং শক্তি রেফ্রিজারেটরের সঠিক কার্যকারিতার উপর নির্ভর করে।

কয়েল অ লৌহঘটিত ধাতু, স্টেইনলেস স্টীল বা কাচ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।

কয়েলের জন্য টিউবের মাত্রা নিম্নলিখিত পরামিতি অনুযায়ী নির্বাচিত হয়:

1. ভিতরের ব্যাস. এটি বাড়ানো বাষ্পের সাথে যোগাযোগের ক্ষেত্রটির সম্প্রসারণের দিকে পরিচালিত করে, যা ডিভাইসের উত্পাদনশীলতা বাড়ায়, তবে এর মাত্রাগুলিকে প্রভাবিত করে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে উত্পাদনকে জটিল করে তোলে। টিউবের প্রস্তাবিত অভ্যন্তরীণ ব্যাস 9-13 মিমি।
2. মোট দৈর্ঘ্য. এখানে আবার একটি বিকল্প আছে। একটি দীর্ঘ দৈর্ঘ্য কনডেন্সার এলাকা বৃদ্ধি করে, কিন্তু একই সময়ে প্রবাহের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, যা প্রক্রিয়াটির গতিকে ধীর করে দেয়। এটি কার্যত প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে সর্বোত্তম দৈর্ঘ্য 1.6-2.2 মিটারের মধ্যে।
3. প্রাচীর বেধ. এই প্যারামিটারটি যত ছোট হবে, সিস্টেমটিকে শীতল করা তত সহজ, তবে উপাদানটির শক্তি হ্রাস পায়। 1-1.2 মিমি পুরুত্ব সহ একটি নল ব্যবহার স্বাভাবিক বলে মনে করা হয়।

কুলিং কম্পার্টমেন্ট নিশ্চিত করতে হবে যে কয়েল থেকে তাপ একটি ধ্রুবক পদ্ধতিতে সরানো হয়েছে। নীতিগতভাবে, বরফ, বায়ু বা জল প্রবাহ দ্বারা শীতল প্রদান করা যেতে পারে। সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় পানি।

এটি জমা দেওয়ার জন্য 2টি বিকল্প রয়েছে। এটা কি ক্লোজড না ওপেন সিস্টেম।

• প্রথম ক্ষেত্রে, পাত্রটি ভরা হয় ঠান্ডা পানি. এটি গরম না হওয়া পর্যন্ত শীতল হয়, তারপরে কুল্যান্টটি একটি নতুন অংশ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।
• দ্বিতীয় বিকল্পটি আরও কার্যকর বলে মনে করা হয়, কারণ চলমান জল দ্বারা শীতল প্রদান করা হয়।

ধাপে ধাপে

রেফ্রিজারেটর উত্পাদন নিম্নলিখিত ক্রম বাহিত হয়.

1. ধাতব নল সর্বোত্তম আকারবিকৃতি রোধ করার জন্য এটি বালি দিয়ে ভরা হয় এবং 11-14 মিমি মোড়ের পিচ সহ প্রায় 30-36 মিমি ব্যাস সহ একটি সিলিন্ডারে একটি সর্পিল আকারে ক্ষত হয়।
2. বালি ঢেলে দেওয়া হয় এবং সর্পিল চলমান জল অধীনে ধুয়ে হয়।
3. এর পরে, কুলিং বগিটি 76-82 মিমি ব্যাসের সাথে একটি ধাতু বা প্লাস্টিকের পাইপ থেকে তৈরি করা হয়। কলের জল সরবরাহের জন্য সংযোগগুলি বগির শরীরে ইনস্টল করা হয়।
4. তারপরে কুণ্ডলীর অংশটি বগির ভিতরে পাস করা হয়, যার শেষগুলি হারমেটিকভাবে সিল করা হয়।

কয়েলের উভয় প্রান্ত মুক্ত থাকে, একটি পাতন কিউব বা স্টিমারের সাথে সংযোগের জন্য, অন্যটি সমাপ্ত পণ্যটি নিষ্কাশনের জন্য।

সংগ্রহ করার কথা ভাবলাম শীঘ্র বা পরে এটি প্রত্যেকের মধ্যে ঘটে যারা একবার উচ্চ-মানের ঘরে তৈরি মুনশাইন চেষ্টা করেছেন। ব্যক্তিগতভাবে একটি শক্তিশালী পানীয় প্রস্তুত করার সুযোগ অনেককে আকর্ষণ করে। অবশ্যই, একটি রেডিমেড ডিভাইস কেনা সহজ, তবে এটি নিজে তৈরি করা আপনাকে ডিভাইসের নকশা এবং পাতন প্রক্রিয়ার ধাপগুলি আরও সম্পূর্ণরূপে বুঝতে সহায়তা করবে। আসুন নিজেই অ্যালকোহল পাতানোর জন্য কীভাবে একটি উচ্চ-মানের ডিভাইস তৈরি করবেন তা আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

পাতন প্রক্রিয়া কিভাবে কাজ করে?

মুনশাইনে ম্যাশ পাতন বা পাতন করার সম্পূর্ণ বিষয় হল যে উত্তপ্ত হলে, অ্যালকোহল বাষ্পে পরিণত হয় এবং টিউবগুলির মধ্য দিয়ে একটি কুলারের মধ্যে যায় যেখানে এটি তরলে ঘনীভূত হয় এবং গ্রহণকারী পাত্রে প্রবাহিত হয়।

প্রক্রিয়া আংশিক জন্য একটি বাষ্প স্টিমার সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে। তবে আপনার এটির উপর পুরোপুরি নির্ভর করা উচিত নয়; অতিরিক্ত পরিষ্কার করা প্রয়োজন। এছাড়াও, আপনার অনুমান করা উচিত নয় যে বেশ কয়েকটি স্টিমার অ্যালকোহলকে আরও ভালভাবে বিশুদ্ধ করতে সহায়তা করবে। ফুসেল তেলের বেশিরভাগ অংশ প্রথম ডিভাইসে স্থির হয়, সমস্ত অতিরিক্ত শুধুমাত্র জল আলাদা করে এবং কেবল পানীয়টিকে আরও শক্তিশালী করে তোলে, তবে বিশুদ্ধ নয়।

আপনি প্রক্রিয়া তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করা উচিত। ম্যাশকে 65 ডিগ্রিতে গরম করলে আপনি প্রথম ভগ্নাংশটি আলাদা করতে পারবেন, এই ক্ষেত্রে ইথাইল ছাড়া অন্য ক্ষতিকারক অমেধ্য এবং অ্যালকোহলগুলি বাষ্পীভূত হয়। 78 ডিগ্রীতে গরম করা আপনাকে প্রধান পানীয় পেতে দেয়; এটি এই তাপমাত্রা যা প্রক্রিয়া চলাকালীন বজায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। সূচকটি একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করে ট্র্যাক করা যেতে পারে, যা কিউবের আউটলেটে বা কুলারের খাঁড়িতে ইনস্টল করা হয়।

অ্যালকোহল মেশিন

প্রক্রিয়া শুরু করার আগে এবং সংগ্রহ করুনএখনও DIY চাঁদের আলো,ডিভাইসটিতে কী কী অংশ রয়েছে তা খুঁজে বের করা প্রয়োজন। সমস্ত ডিস্টিলারের একই গঠন এবং অভিন্ন উপাদান রয়েছে।

উপরন্তু, ভবিষ্যতে, যে কোনও বাড়িতে তৈরি পাতন কাঠামো উন্নত করা যেতে পারে এবং কার্বন ফিল্টার, থার্মোমিটার, বুদবুদ ইত্যাদির সাথে সম্পূরক করা যেতে পারে। ফলাফলটি বাড়িতে উচ্চ-মানের অ্যালকোহল তৈরির জন্য প্রায় পেশাদার নকশা।

উপলব্ধ উপাদানগুলি থেকে সহজতম ডিজাইনের একটি ডিস্টিলার একত্রিত করার দ্রুততম উপায়। তবে এটি থেকে প্রাপ্ত মুনশাইন প্রথম পাতনের পরে ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত; ন্যূনতম, একটি পুনরাবৃত্তি প্রক্রিয়া এবং পরবর্তী সংশোধন প্রয়োজন।

এখনও DIY মুনশাইন

এখন ডিভাইসের প্রতিটি উপাদান আলাদাভাবে দেখুন। চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে ঘরে তৈরি করবেন। এবং কীভাবে শেষ পর্যন্ত ডিস্টিলারের সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলিকে একক যন্ত্রপাতিতে একত্রিত করা যায়।

পাতন ঘনক

যন্ত্রের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি, এতে ম্যাশ ফোঁড়া। ধারকটি ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক হওয়ার জন্য, একটি প্রশস্ত ঘাড় সহ একটি ধারক চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র ম্যাশ পূরণ করাই সুবিধাজনক হবে না, প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন হওয়ার পরে পাত্রটি ধোয়াও সুবিধাজনক হবে।

অধিকাংশ সেরা উপাদানএই ধারক জন্য - স্টেইনলেস স্টীল। এটি অ্যালকোহলের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না এবং অপ্রয়োজনীয় উপাদানগুলি ছেড়ে দেয় না। অ্যালুমিনিয়াম ট্যাঙ্ক, সাম্প্রতিক অতীতে সাধারণ, অবিশ্বস্ত এবং অপ্রয়োজনীয় প্রতিক্রিয়া দেয়।

পাত্রের আয়তন মুনশাইন উৎপাদনের স্কেলের উপর নির্ভর করে। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার ঘনক্ষেত্রটি সম্পূর্ণরূপে পূরণ করার দরকার নেই; ভলিউমের কমপক্ষে 20% খালি থাকা উচিত। প্রায় 30 লিটার ম্যাশ থেকে আপনি 3 লিটারের চেয়ে একটু কম মুনশাইন পাবেন। এই গণনার উপর ভিত্তি করে, আপনাকে ঘনক্ষেত্রের আকার চয়ন করতে হবে।

সংগ্রহ করার জন্যএখনও DIY মুনশাইনদুধের ক্যান ব্যবহার করুন, এনামেল প্যানবা প্রেসার কুকার। একটি প্রেসার কুকার ভাল কারণ এটি আপনাকে প্রক্রিয়াটিকে ভালভাবে সীলমোহর করতে দেয়, তবে এর আয়তন একটি ছোট। প্যানের ঢাকনার অতিরিক্ত সিলিং প্রয়োজন। সাধারণত, এটি করার জন্য, হ্যান্ডেলটি শেষ পর্যন্ত সরানো হয় এবং একটি বাষ্পের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এটিতে প্রবেশ করে এবং সুরক্ষিত হয়। প্রান্তগুলি একটি ক্ল্যাম্প দিয়ে সংযুক্ত করা হয় এবং জয়েন্টটি মাঝারি-মোটা ময়দা দিয়ে লেপা হয়, পরবর্তীটি উত্তপ্ত হলে শক্ত হয়ে যায় এবং ভালভাবে সিল করে।

একটি দুধ সর্বোত্তম সমাধান হতে পারে, কারণ এটি আপনাকে পাত্রে শক্তভাবে সীলমোহর করতে দেয়। প্রধান জিনিস হল অ্যালকোহলে ক্ষতিকারক পদার্থের মুক্তি রোধ করতে রাবার গ্যাসকেটটিকে একটি সিলিকন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা। অ্যাকোয়ারিয়াম সিল্যান্ট এটির জন্য দুর্দান্ত কাজ করে। আপনাকে পুরানো গ্যাসকেটটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং শেষটি বেশ কয়েকটি স্তরে প্রয়োগ করতে হবে, সাধারণত 2-3 যথেষ্ট। শুকানোর পরে, আপনাকে সেলোফেন দিয়ে ক্যানের ঘাড় ঢেকে রাখতে হবে এবং ঢাকনাটি বন্ধ করতে হবে যাতে সিলিকনটি সিলের পছন্দসই আকার নেয়।

বাকি কাঠামোগত উপাদানগুলির সাথে সংযোগের জন্য ঢাকনায় একটি গর্ত তৈরি করা হয়। গর্তের ব্যাস কয়েলের আকারের উপর নির্ভর করে। সংযোগের জন্য অ্যাডাপ্টার নদীর গভীরতানির্ণয় দোকানে কেনা হয়।

কয়েল এবং কুলার

ডিভাইসের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা অ্যালকোহল বাষ্পকে ঠান্ডা করে এবং এর ঘনীভবনকে প্রচার করে। একটি কুণ্ডলী এবং একটি কুলিং ট্যাংক গঠিত। প্রথমটির জন্য আরও মনোযোগের প্রয়োজন; এটি অবশ্যই নিরাপদ হতে হবে এবং অ্যালকোহলের সাথে প্রতিক্রিয়াশীল, উচ্চতর তাপমাত্রা সহ্য করে এবং উচ্চ মাত্রার তাপ পরিবাহিতা সহ এমন পদার্থের অন্তর্ভুক্ত নয়। সবচেয়ে ভাল বিকল্পকয়েলের জন্য - তামার নল। কিন্তু প্রতিটি পাতন প্রক্রিয়ার পরে এটি পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

একটি টিউব যেটি খুব দীর্ঘ তা পাতনের গতি কমিয়ে দেবে। নিখুঁত বিকল্পপ্রায় 2 মিটার। অভ্যন্তরীণ ব্যাস, পেশাদারদের সুপারিশ অনুযায়ী, 12 মিমি অতিক্রম করা উচিত নয়। সর্বোত্তম ফলাফল অর্জনের জন্য দেয়ালের বেধ 0.9-1.1 মিমি। নিজেই একটি কুণ্ডলী তৈরি করতে, আপনাকে একটি উপযুক্ত তামার নল নির্বাচন করতে হবে এবং এটি বালি দিয়ে পূরণ করতে হবে। পরেরটি প্রয়োজন যাতে পেঁচানো অবস্থায় উপাদানটি চ্যাপ্টা না হয় এবং এর আকৃতি ধরে রাখে। তারপরে টিউবটি 12 মিমি বাঁকের মধ্যে দূরত্ব সহ উপযুক্ত ব্যাসের একটি নলাকার বস্তুর উপর ক্ষতবিক্ষত হয়। তারপর বালি ঢালা এবং ভিতরের পৃষ্ঠ ধোয়া।

কুণ্ডলীটি শীতল দেহে স্থাপন করা হয়, যা ঠান্ডা জলের প্রবাহ এবং প্রবাহের জন্য সোল্ডারড টিউব সহ একটি সিলিন্ডারও। এটি ফ্লো কুলার যা সর্বোত্তম বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। প্লাগ এবং সমস্ত বিদ্যমান seams সিলিন্ডারের উপরে এবং নীচে ইনস্টল করা হয়, এবং সংযোগগুলি সিলান্ট দিয়ে সুরক্ষিত করা হয়।

সংযোগকারী পাইপ

সংগ্রহ করতে এখনও DIY মুনশাইনকাঠামোটি একসাথে রাখতে এবং অবশেষে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করতে, অতিরিক্ত টিউব প্রয়োজন। কেন অপসারণযোগ্য পাইপ ব্যবহার করুন যখন আপনি কাঠামো একসাথে ঢালাই করতে পারেন? পরেরটি যন্ত্রপাতিটিকে একচেটিয়া করে তুলবে, যা ফলস্বরূপ, ডিস্টিলারের রক্ষণাবেক্ষণকে উল্লেখযোগ্যভাবে জটিল করে তুলবে।

মুনশাইন স্টিল তৈরি করা সহজ। একটি মুনশাইন সার্কিট এখনও দুটি অংশ নিয়ে গঠিত - ম্যাশ এবং একটি কুণ্ডলী সহ একটি উত্তপ্ত ট্যাঙ্ক। আপনি একটি বাড়িতে তৈরি মুনশাইন এখনও একটি স্টিমার যোগ করতে পারেন এবং এটি পাতিত মুনশাইন এর স্বাদকে ব্যাপকভাবে উন্নত করবে। অথবা আপনাকে একটি কয়েল ব্যবহার করতে হবে না; উপরের নিবন্ধে আমরা ইতিমধ্যেই মুনশাইন তৈরির একটি পদ্ধতির উদাহরণ দিয়েছি যেখানে আপনি আসলে একটি সসপ্যান দিয়ে পেতে পারেন।

আজকে অনেকেই ইন্টারনেটে একটি ওয়েবসাইটে বা একটি বিশেষ কোম্পানি থেকে একটি মুনশাইন স্টিল কিনতে পছন্দ করেন। কিন্তু একটি ক্রয় করা ইউনিটের খরচ সাধারণত বেশি হয় এবং 8-16 হাজার রুবেল পরিমাণ হয়। একই সময়ে, আপনি অনেক কম খরচে এবং 1-2 হাজার রুবেল খরচে আপনার নিজের হাতে একটি মুনশাইন স্থির করতে পারেন। এই নিবন্ধে আমরা উন্নত উপায় ব্যবহার করে একটি সসপ্যান থেকে একটি সাধারণ মুনশাইন স্থির করার বিষয়ে কথা বলব।

একটি মুনশাইন স্থির করার জন্য, আপনার নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন হবে: একটি হ্যাকস, একটি ড্রিল এবং প্লায়ার। অবশ্যই, আপনি হ্যাকস এবং ড্রিলের পরিবর্তে একটি ড্রেমেল ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে।

এই নকশাটির জন্য স্থির চাঁদের আঁকার প্রয়োজন হয় না, সবকিছু কার্যত "চোখ দ্বারা" করা যেতে পারে এবং নিবন্ধটিতে পর্যাপ্ত সংখ্যক ফটোগ্রাফ রয়েছে যাতে উত্পাদনের সময় ভুল না হয়।

উত্পাদনের জন্য উপকরণগুলির তালিকাটি বড় দেখায়, তবে সমস্ত উপাদানগুলি পাওয়া সহজ এবং সেগুলি খুব সস্তা।

আমাদের প্রয়োজন হবে: একটি ঢাকনা সহ একটি বড় সসপ্যান - এটি একটি উত্তপ্ত ট্যাঙ্ক, প্লাস্টিকের প্লাম্বিং পাইপের এক টুকরো (45 মিমি ব্যাস) এবং 2 মিটার অ্যালুমিনিয়াম বা তামার নল (পরবর্তীটি একটি পুরানো রেফ্রিজারেটর থেকে নেওয়া যেতে পারে) - এটি একটি কয়েল তৈরির জন্য।

পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সঙ্গে 2 ফিটিং, একটি আধা ইঞ্চি নদীর গভীরতানির্ণয় কাপলিং এবং এটির জন্য একটি বাদাম, একটি ফার্মেসি থেকে একটি ড্রপার বা অন্য একটি নমনীয় এবং পাতলা টিউব, ঘূর্ণিত অ্যালুমিনিয়ামের টুকরো (একটি পুরানো পর্দা বা কোণার কাজ করবে, আপনি একটি পুরানো থেকে রানার্স নিতে পারেন বাচ্চাদের স্লেজ), ফ্লুরোপ্লাস্টিক টেপ (একটি প্লাম্বিং স্টোরে - পাইপের জন্য ফাম লেনা), একটি বিয়ারের ক্যান থেকে বাদাম এবং টিন সহ কয়েকটি অ্যাঙ্কর।

একটি স্টিমার তৈরি করতে, আপনার একটি শক্তভাবে স্ক্রু করা ঢাকনা সহ একটি জার দরকার (দোকান থেকে কেনা ঘেরকিন বা লবণযুক্ত মাশরুমের জন্য উপযুক্ত)।

নিম্নলিখিত আঠালো প্রয়োজন হবে: epoxy আঠালো এবং cyanoacrylate সুপারগ্লু (কয়েকটি টিউব) এর একটি প্যাকেজ।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ইতিমধ্যে বাড়িতে বা গ্যারেজে পুরানো জিনিসগুলির ধ্বংসস্তূপে অনেক কিছু পাওয়া যেতে পারে এবং উপকরণের অভাব থাকলেও আপনি খুব সস্তায় ফ্লি মার্কেটে এই সমস্ত কিনতে পারেন।

কিভাবে একটি কয়েল তৈরি করতে হয়

একটি ঘরে তৈরি মুনশাইন তৈরি করা এখনও একটি কুণ্ডলী ঘুরিয়ে দিয়ে শুরু হয়।

মুনশাইন স্টিলের কুণ্ডলী পুরো ইউনিটের প্রধান জিনিস! এই নিবন্ধটি দেখুন, কয়েল এবং এর ইনস্টলেশন সম্পর্কে সেখানে অনেক আকর্ষণীয় জিনিস বর্ণনা করা হয়েছে।

উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন টিউবটিকে চূর্ণ হওয়া থেকে রোধ করতে, এটি শুকনো বালি দিয়ে পূরণ করুন, এটিকে আটকান, প্লায়ার দিয়ে টিউবের প্রান্তগুলিকে ক্ল্যাম্প করুন এবং উপযুক্ত আকারের যে কোনও বৃত্তাকার বস্তুর চারপাশে সাবধানে এটি মোড়ানো করুন। সমাপ্ত কয়েলটি প্রায় 0.5-1 সেন্টিমিটার ফাঁক দিয়ে প্লাম্বিং পাইপে ঢোকানো উচিত।

মনোযোগ! টিউবের সাথে সমস্ত ক্রিয়াকলাপ (ইনস্টলেশনের জন্য বাঁক, ইত্যাদি) শুধুমাত্র বালি দিয়ে আটকানো একটি টিউব দিয়ে সঞ্চালিত হতে হবে! অন্যথায়, টিউব চ্যাপ্টা বা ভেঙ্গে যেতে পারে!

কুলিং পাইপে ঢোকানোর আগে কুণ্ডলীটি দেখতে এটির মতো।

আমরা কুণ্ডলীর শেষ থেকে 4-5 সেন্টিমিটার কুলার টিউবটি কেটে ফেলি।

আমরা জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশন জন্য জিনিসপত্র পরিবর্তন করা হবে.

এগুলি কুলারের উপর ওভারল্যাপ করা হয়, তাই আমরা একটি করাত বা ড্রেমেল ব্যবহার করে পাশগুলি কেটে ফেলি। এই ডিভাইসের মত দেখায় কি.

আমরা একটি গ্যাস স্টোভ বা লাইটারে সমাপ্ত জিনিসপত্র গরম করি এবং প্লাস্টিকের পাইপে শক্তভাবে চাপি। এটি আপনাকে সমতল এলাকা তৈরি করতে দেয় যেখানে ফিটিংগুলি আঠালো হবে।

এর পরে, সায়ানোক্রাইলিক সুপারগ্লু ব্যবহার করে পাইপের ফিটিংগুলিকে আঠালো করুন। যদি এই জাতীয় সংযোগ আপনার কাছে অবিশ্বস্ত বলে মনে হয় তবে আপনি আঠালো ফিটিং এর চারপাশের জায়গাটি পরিষ্কার করতে পারেন, এটিকে অ্যাসিটোন দিয়ে ডিগ্রীজ করতে পারেন এবং অতিরিক্তভাবে ইপোক্সি আঠা দিয়ে বাইরে আবরণ করতে পারেন বা একটি হিট বন্দুক ব্যবহার করতে পারেন। তবে, অনুশীলন দেখায়, যদি কোনও আঘাত না হয় বা ইচ্ছাকৃতভাবে ফিটিংটি ভেঙে ফেলার চেষ্টা না হয় তবে এটি সুপারগ্লু দিয়েও পুরোপুরি ধরে রাখবে।

এর পরে, ড্রিলের জন্য গাইড হিসাবে ফিটিংগুলি ব্যবহার করে সাবধানে পাইপের গর্তগুলি ড্রিল করুন।

ভিতরে আপনি এই গর্ত মত কিছু পেতে. Burrs একটি ছুরি দিয়ে কাটা যেতে পারে বা ভিতরের পৃষ্ঠ sandpaper সঙ্গে sanded করা যেতে পারে।

2টি জিনিসপত্র রয়েছে - মুনশাইন স্টিলের কয়েলের মাধ্যমে চলমান জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশনের জন্য।

শেষ ক্যাপ টিন বিয়ার ক্যান থেকে কাটা হয়. আপনি তিন-লিটার বোতলের জন্য প্লাস্টিকের ক্যাপ ব্যবহার করতে পারেন - এগুলি ঘন এবং কুলিং টিউবের ব্যাসের সাথে সামঞ্জস্য করা সহজ।

আমরা কয়েল টিউবগুলির জন্য কভারগুলিতে কাটআউটগুলি তৈরি করি এবং সাবধানে সুপারগ্লু দিয়ে কুলারের মধ্যে আঠালো করি। এখানে প্রধান জিনিসটি কভার এবং কুলারের মধ্যে ফাঁকগুলি ঠিক করা এবং পূরণ করা। ফাটল সীল করার জন্য, আপনি একটি গরম আঠালো বন্দুক বা সোডা ব্যবহার করতে পারেন। কনট্যুর বরাবর সোডা ঢেলে দেওয়া হয়, সুপারগ্লু ব্যবহার করে সাবধানে একটি "পার্শ্ব" তৈরি করা হয় এবং একটি খুব অনমনীয় যৌগ প্রাপ্ত হয়।

এখন এটি সম্পূর্ণভাবে কুণ্ডলী সীল করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, ইপোক্সি আঠালো পাতলা করুন (আপনি এটিকে রূপালী বা মাইরোস্ফিয়ারের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন একটি মহৎ ছায়া দিতে এবং আঠালো খরচ কমাতে) এবং শীতল টিউবের শেষটি পূরণ করুন। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল আঠা পলিমারাইজ করার জন্য অপেক্ষা করা এবং কুলারের অন্য দিকের পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা।

একটি হটবেড তৈরি

একটি স্টিমার দিয়ে বাড়িতে মুনশাইন তৈরি করা ভাল। পাতন ট্যাঙ্ক এবং কয়েলের মধ্যে ফুসেল তেল অপসারণের জন্য একটি বাষ্প রিফ্লাক্স কনডেন্সার প্রয়োজন। ভারী ফুসেল তেলগুলি অ্যালকোহলের সাথে একত্রে বাষ্পের আকারে স্টিমারে স্থির হয় এবং মুনশাইন আরও সুস্বাদু হয়ে ওঠে। হ্যাংওভারের সময় মাথাব্যথা মুনশাইন সহ ফুসেল তেল পান করার ফলে। একটি স্টিমার দিয়ে একটি মেশিনে তৈরি করা চাঁদের আলো আপনার মাথা ব্যথা দেয় না!

কাপলিংয়ের জন্য জারের ঢাকনায় একটি গর্ত কাটা হয়।

আমরা একটি বাদাম সঙ্গে ঢোকানো কাপলিং বাতা। এটি অবশ্যই সাবধানে করা উচিত, যাতে সিলিং নিশ্চিত করতে আপনাকে কাপলিং এর জন্য রাবার গ্যাসকেট ব্যবহার করতে না হয়। রাবারি স্বাদের সাথে মুনশাইন পান করা খুব মনোরম নয়, তাই সাবধান হন এবং আবার সাবধান হন!

আমরা টিউবটিকে কয়েল থেকে স্টিমারে বাঁকানোর চেষ্টা করি এবং বাকি টিউবটি প্যানে নিয়ে যাই।

এখন আমরা স্যান্ডপেপার দিয়ে টিউবগুলির পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করি, থ্রেড দিয়ে একসাথে বাতাস করি এবং বাষ্পের পাত্রে ঢোকাই। আমরা তুলার উল ব্যবহার করে ভিতরে থেকে টিউব এবং কাপলিং এর মধ্যে স্থানটি সিল করি এবং বাইরের অংশটি ইপোক্সি দিয়ে পূরণ করি।

ইপোক্সি "সেট" হওয়ার পরে, তুলার উলটি সরিয়ে নিন এবং শক্ততা পরীক্ষা করুন। বাষ্প স্টিমার বায়ু "চুষে" উচিত নয়!

সবকিছু ঠিক থাকলে, আমরা পাতন ট্যাঙ্ক তৈরিতে এগিয়ে যাই।

এখনও একটি বাড়িতে তৈরি মুনশাইন পাতন ট্যাঙ্ক

আমরা একটি উত্তপ্ত পাত্র তৈরি করি - একটি পাতন ট্যাঙ্ক - একটি বড় সসপ্যান থেকে।

এটি করার জন্য, উপরের থেকে 4 সেমি দূরে সাইডওয়ালে টিউবের ব্যাস বরাবর একটি গর্ত ড্রিল করুন। আমরা টিউবটি ভিতরে রাখি এবং এটি বাঁকিয়ে রাখি যাতে ঢাকনা এবং তামার নলের প্রান্তের মধ্যে 4-5 মিমি থাকে। এই ক্ষেত্রে, টিউব শুধুমাত্র পরমানন্দ বাষ্প সংগ্রহ করবে এবং ম্যাশ ফুটলে "দম বন্ধ" করবে না।

আমরা epoxy আঠালো সঙ্গে স্বাভাবিক সিলিং পদ্ধতি ব্যবহার করে প্যান সঙ্গে টিউব সীল।

এখন আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে চাঁদের ঢাকনাটি এখনও সিল করা আছে।

এটি করার জন্য, আমরা অ্যাঙ্কর এবং একটি অ্যালুমিনিয়াম প্রোফাইল থেকে একটি ধারক তৈরি করি।

নোঙ্গরের কান গরম হয় এবং প্রসারিত হয়। প্যানের হাতলের চারপাশে একটি আইসোলেট ক্ষতবিক্ষত করা হয় বা পিভিসি টিউবের একটি টুকরো লাগানো হয় (কাটা)। এটি আপনাকে প্যানের উপর ঢাকনা চাপার শক্তিকে আরও "নরমভাবে" নিয়ন্ত্রণ করতে দেবে।

যে জায়গায় ঢাকনা চাপা হয় সেখানে বোতলের টুপির টুকরোগুলো হোল্ডারের সাথে আঠালো থাকে; তারা কুশনও করবে এবং প্যানের ঢাকনাকে স্ক্র্যাচ থেকে রক্ষা করবে।

ঘরে তৈরি চাঁদনী এখনও

এই একটি বাড়িতে তৈরি moonshine এখনও একত্র মত দেখায় কি.

এই ক্ষেত্রে, একটি আসবাবপত্র টুকরা একটি ধারক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। অ্যালুমিনিয়াম প্রোফাইল. কাটাগুলি একটি রান্নাঘর উত্পাদন সাইট থেকে নেওয়া হয়েছিল। আপনার যদি অ্যালুমিনিয়াম পাওয়ার সুযোগ না থাকে তবে আপনি হকি স্টিক থেকে লাঠির টুকরো বা বেলচা থেকে হাতল ব্যবহার করতে পারেন। পরেরটি, অবশ্যই, খুব বিশাল, কিন্তু সস্তা এবং সহজেই "Dacha এর জন্য সবকিছু" দোকানে কেনা যায়।

ঢাকনাটি প্যানের সাথে শক্তভাবে ফিট হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য যা অবশিষ্ট থাকে। এখানে হার্ডওয়্যারের দোকান থেকে ফ্লুরোপ্লাস্টিক ফাম টেপ আমাদের সাহায্যে আসে।

বাড়িতে মুনশাইন প্রস্তুত করার সময়, প্যানের প্রান্তের চারপাশে এই টেপের 6-7 টি স্তর মুড়ে দিন এবং এটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, অ্যাঙ্কর ব্যবহার করে কাঠামোটি সংযুক্ত করুন।

যা যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ঘরে তৈরি মুনশাইন স্টিলের একটি পরীক্ষা চালানো - এটি করার জন্য, প্যানটি অর্ধেক জল দিয়ে পূরণ করুন, এটি সিল করুন এবং চুলায় রাখুন। গরম বাষ্প সমস্ত উপায়ে যাবে এবং সিস্টেম পরিষ্কার করবে। আপনি পরবর্তী ব্যাচ মুনশাইন তৈরি করার পরে এবং স্টোরেজের জন্য ডিভাইসটিকে দূরে রাখার পরে প্রতিবার একই জিনিসটি করা দরকার।

মুনশাইন তৈরি করার সময়, একটি ড্রপার থেকে একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ কুণ্ডলীর আউটলেটের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং গ্রহণকারী পাত্রের সাথে সংযুক্ত থাকে। পায়ের পাতার মোজাবিশেষ শীতল সকেট উপর রাখা হয়, ঠান্ডা জল নীচের এক সরবরাহ করা হয়, এবং জল উপরের এক থেকে সিঙ্ক থেকে নিষ্কাশন করা হয়. কয়েলটিকে পৃষ্ঠের একটি কোণে স্থাপন করা এবং প্যান থেকে 20-30 সেমি (বা তার বেশি) দূরত্বে স্থাপন করা ভাল। ফটোটি পরিবহনের উদ্দেশ্যে ইউনিট দেখায়। ব্যবহারের জায়গায়, টিউবগুলি সাবধানে বাঁকানো হবে এবং স্টিমারটি প্যান এবং কুণ্ডলীর মধ্যে সরল রেখায় তার জায়গা নেবে।

প্রাচীনকাল থেকেই, লোকেরা বিভিন্ন পাতন যন্ত্র ব্যবহার করে মুনশাইন তৈরিতে, ম্যাশ বা অন্যান্য কম-অ্যালকোহলযুক্ত তরলকে শক্তিশালী এবং খাঁটি অ্যালকোহলে পরিণত করার কাজে নিযুক্ত ছিল, যা প্রথমে খুব আদিম ছিল। প্রযুক্তির বিকাশ এবং শারীরিক প্রক্রিয়া সম্পর্কে জ্ঞানের বৃদ্ধির সাথে সমান্তরালে সময়ের সাথে সাথে মুনশাইন স্টিলের ডিজাইনগুলি আরও ভালভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। তারা ঢালাই লোহা এবং কাঠের তৈরি সহজ কাঠামো থেকে "পাতন কলাম" ধরণের সবচেয়ে জটিল স্টিলগুলিতে চলে গেছে এবং আজ, এর জন্য ধন্যবাদ, আমরা স্বাধীনভাবে একটি চাঁদের স্থির তৈরি করতে পারি যা আমাদের বিশ্বস্তভাবে পরিবেশন করবে।

যাইহোক, যথেষ্ট ঐতিহাসিক বিভ্রান্তি, যেহেতু আপনি এটি পড়ছেন, আপনি আপনার নিজের মালিক হয়ে উঠতে আগ্রহী এবং তদ্ব্যতীত, একটি মোটামুটি উচ্চ মানের মুনশাইন এখনও। এই নিবন্ধে আমরা আপনার সাথে কীভাবে আপনার নিজের প্রয়োজনের জন্য নিজেকে তৈরি করতে এবং এর জন্য কী উপকরণগুলি বেছে নেব সে সম্পর্কে আমাদের অভিজ্ঞতা ভাগ করব।

এখনও DIY মুনশাইন

পাতন ম্যাশ জন্য ধারক

উপাদান

অ্যালুমিনিয়াম, স্টেইনলেস স্টিল, এনামেলড স্টিল এবং তামা একটি পাতন ট্যাঙ্ক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে বিবেচনা করার জন্য কিছু সতর্কতা রয়েছে। অন্যান্য উপকরণের তুলনায় অ্যালুমিনিয়াম ভ্যাটগুলিকে স্বল্পস্থায়ী হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তামা খুব ব্যয়বহুল, এবং যে কোনও জায়গায় এই ধাতু থেকে তৈরি একটি বড় ধারক ক্রয়, যদিও সম্ভব, অবশ্যই আপনার একটি সুন্দর পয়সা খরচ হবে। মরিচা রোধক স্পাত - সব থেকে ভালো পছন্দআপনার ডিভাইসের জন্য, তবে, এটি তৈরির জন্য একটি ধারক বা ধাতু কেনার সময়, আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে স্টেইনলেস স্টীলটি GOST অনুযায়ী খাদ্য শিল্পের জন্য উদ্দিষ্ট।

ধারকটির আয়তন এবং মাত্রা

ধারকটির ভলিউম এবং মাত্রাগুলি সবচেয়ে কঠিন সমস্যাগুলির মধ্যে একটি যা আপনাকে নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে হবে। প্রথমত, স্থির ভলিউম আপনি যে পণ্যটি পেতে চান তার ভলিউমের উপর নির্ভর করে, সেইসাথে আপনি কতগুলি পাতন অপারেশন করতে চান তার উপর। যদি আপনার কাছে পর্যাপ্ত অবসর সময় থাকে, তবে আপনি একটি অপেক্ষাকৃত ছোট পাত্রের সাহায্যে, শুধুমাত্র উত্পাদন চক্রের পুনরাবৃত্তি করে, একটি বড়টির মতো একই পরিমাণ মুনশাইন তৈরি করতে পারেন। শেষ কিন্তু অন্তত নয়, পাতনের আকার এখনও নির্ভর করে আপনার কাছে একটি বড় ট্যাঙ্ক রাখার জায়গা আছে কিনা তা স্টোরেজের জন্য এবং পানীয়ের পাতন প্রক্রিয়া চলাকালীন উভয় ক্ষেত্রেই। যে কোনও ক্ষেত্রে, পাত্রের ভলিউম নির্বাচন করার সময়, আশা করুন যে পাতনের সময় ট্যাঙ্কটি 80% এর বেশি ম্যাশ দিয়ে পূর্ণ হওয়া উচিত নয়।

ক্ষমতা নির্বাচন

আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, ট্যাঙ্ক হিসাবে কি ব্যবহার করা যেতে পারে? সোভিয়েত সময়ে পাত্রের জন্য, তারা প্রায়শই ব্যবহৃত হত অ্যালুমিনিয়াম ক্যানদুধের নিচে থেকে। এই প্রযুক্তিগত সমাধানটির অনেক সুবিধা ছিল, যেমন: একটি মোটামুটি বড় আয়তনের ধারক (40 লিটার), একটি ঢাকনা যা নির্ভরযোগ্যভাবে ধারকটির খোলার অংশকে ঢেকে রাখে এবং প্রয়োজনীয় চাপ সহ্য করতে পারে, সেইসাথে একটি মোটামুটি প্রশস্ত ঘাড় যা পরিষ্কার করার অনুমতি দেয়। পণ্য পাতন করার পরে ধারক। এই ক্যানগুলিতে ম্যাশ বহন এবং প্রস্তুত করার সুবিধার কথা ভুলে যাবেন না৷ এই পাত্রগুলি নিজেরাই ভালভাবে সিল করা আছে, এবং ঢাকনার নীচে থাকা রাবার সীলটিকে সিল করার ক্ষেত্রে আপগ্রেড করা দরকার একমাত্র উপাদান৷ নিজেই, এটি পাতনের সময় ভালভাবে চাপ ধরে রাখে, তবে প্রতিক্রিয়া জানায় উচ্চ তাপমাত্রা, আপনার ভবিষ্যতের জন্য অপ্রীতিকর গন্ধ এবং ক্ষতিকারক পদার্থ যোগ করে মদ্যপ পানীয়. এটি কেবল সিলিকন সিল্যান্ট বা মোড়ানো দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে রাবার কম্প্রেসার FUM টেপ এবং প্রায় 1 ঘন্টা জলে ফুটান।

বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ পাত্রগুলির মধ্যে, বড় এনামেল থালা - ফুটন্ত পাত্র, পাত্র ইত্যাদি - এছাড়াও পাতন ঘনক হিসাবে কাজ করতে পারে। এই পছন্দের প্রধান সুবিধাটি এর অসুবিধাও বোঝায়, ট্যাঙ্ক সিল করার জটিলতার বিপরীতে পরিষ্কারের সহজতা। এই বিকল্পটি বেশ টেকসই, প্রধান জিনিসটি হ'ল পাত্রটি পরিচালনা করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা এবং এনামেলের চিপগুলি হতে পারে এমন প্রভাবগুলি এড়ানো। একটি ম্যাশ ট্যাঙ্ক হিসাবে রান্নাঘরের পাত্রগুলি ব্যবহার করার আরেকটি বিকল্প হল পুরানো প্রেসার কুকার; তাদের নিঃসন্দেহে সুবিধা হল চমৎকার সিলিংয়ের উপস্থিতি। যাইহোক, প্রাথমিকভাবে ছোট ক্ষমতা দেওয়া, আমরা আমাদের পাঠকদের প্রত্যেকের কাছে এই বিকল্পটি সুপারিশ করতে পারি না।

স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রগুলি যে কেউ মুনশাইন তৈরি শুরু করার সিদ্ধান্ত নেয় তাদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ, প্রাথমিকভাবে কারণ খাদ্য শিল্পের জন্য স্টেইনলেস স্টিল প্রবেশ করে না। রাসায়নিক বিক্রিয়াউত্পাদিত অ্যালকোহল দিয়ে এবং তাই, মুনশাইনে আয়রন অক্সিডেশন পণ্যের উপস্থিতি সম্পর্কে চিন্তা করার দরকার নেই। আপনি যদি একটি তৈরি পাত্র পেতে না পারেন এবং আপনি একটি DIY ট্যাঙ্কের সাথে শেষ করেন তবে ওয়েল্ডগুলির গুণমান পরীক্ষা করুন। ওয়েল্ডগুলিকে অবশ্যই 220 Pa ঘনক্ষেত্রের ভিতরে চাপ সহ্য করতে হবে, অন্যথায় অপ্রীতিকর বিস্ময় এড়ানো যাবে না।

ঠাণ্ডা করার একক

একটি মুনশাইনের এই নকশা উপাদানটি এখনও সমালোচনামূলক; কুলিং ইউনিটের কার্যকারিতার গুণমান নিঃসন্দেহে ফলস্বরূপ শক্তিশালী পানীয়ের পরিমাণ এবং গুণমানকে সরাসরি প্রভাবিত করে। ইউনিটটি নিজেই দুটি প্রধান উপাদান নিয়ে গঠিত: একটি কুলিং ট্যাঙ্ক এবং একটি কুণ্ডলী (একটি সর্পিল-আকৃতির নল)।

উপাদান

কুলিং ইউনিটের সবচেয়ে জটিল অংশ - কুণ্ডলী তৈরি করার জন্য, একটি তাপ-পরিবাহী উপাদান ব্যবহার করা প্রয়োজন যা অ্যালকোহল এবং এর বাষ্পের সাথে রাসায়নিকভাবে প্রতিক্রিয়া করে না। তামা একটি কুণ্ডলী তৈরির জন্য সর্বোত্তম উপাদান, যেহেতু এটি একটি অত্যন্ত তাপীয় পরিবাহী এবং কার্যত অক্সিডাইজিং ধাতু; অধিকন্তু, এই ধাতুটি বেশ নরম এবং সহজেই একটি বাড়ির ওয়ার্কশপে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। একটি কপার টিউবকে কয়েল হিসাবে ব্যবহার করার একমাত্র সামান্য অসুবিধা হল সাইট্রিক অ্যাসিড বা ভিনেগার দিয়ে পাতন চক্র শেষ করার পরে এটি পরিষ্কার করার প্রয়োজন। পরবর্তী সর্বোচ্চ তাপ পরিবাহিতা হল অ্যালুমিনিয়াম, যা এই প্যারামিটারে তামার চেয়ে 1.5 গুণেরও বেশি খারাপ, তবে এর আরও গুরুতর ত্রুটি হল তামা এবং অন্যান্য বিকল্পগুলির চেয়ে বেশি অক্সিডেশন। খাদ্য গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল প্রায়ই কুণ্ডলী জন্য একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়. তাপ পরিবাহিতার পরিপ্রেক্ষিতে, স্টেইনলেস স্টীল তামার চেয়ে 3 গুণেরও বেশি খারাপ, এবং প্রক্রিয়াকরণে অসুবিধাও একটি অসুবিধা হিসাবে উল্লেখ করা যেতে পারে। কখনও কখনও একটি কাচের কুণ্ডলী হিসাবে যেমন বহিরাগত বিকল্প ব্যবহার করা হয়; অবশ্যই, এটি নিজে তৈরি করা কঠিন, তবে এটি কিছু পরীক্ষাগার সরঞ্জামের অংশ হিসাবে কেনা যেতে পারে। একটি কাচের কুণ্ডলী অ্যালকোহলের সাথে মোটেও প্রতিক্রিয়া করে না, তবে খুব ভঙ্গুর এবং কম তাপ পরিবাহিতা রয়েছে।

মাত্রা

পরামিতিগুলি নির্বাচন করার সময়, "সুবর্ণ গড়" এর নীতিটি মেনে চলা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, টিউব যত দীর্ঘ হবে, বাষ্পের শীতলকরণ তত ভাল হবে, কারণ শীতল পদার্থের সাথে যোগাযোগের জায়গাটি যত বড় হবে, তবে টিউবের ভিতরে চাপ তত বেশি হবে, যার অর্থ পাতনের গতি কম হবে। ব্যাস যত বড় হবে, চাপ তত কম হবে এবং শীতলকরণ তত ভাল হবে, তবে টিউবগুলিকে নিজেরাই ঠান্ডা করা তত বেশি কঠিন (ঠান্ডা করার জন্য আরও জল), এবং সেগুলি প্রক্রিয়া করা তত বেশি কঠিন। একটি সর্পিলে মোচড়ের আগে তামার টিউবের প্রস্তাবিত দৈর্ঘ্য দেড় থেকে দুই মিটার, অভ্যন্তরীণ ব্যাস দশ মিলিমিটারের মধ্যে বাঞ্ছনীয়, প্রাচীরের ব্যাস প্রায় এক মিলিমিটার (একটি ছোট ত্রুটি অনুমোদিত)।

কুল্যান্ট

জল, বরফ এবং বাতাস দিয়ে কয়েলের তাপমাত্রা কমানো হয়। জল দিয়ে ঠাণ্ডা করা প্রায়শই ব্যবহৃত হয়; এই জাতীয় শীতলকরণ, পরিবর্তে, প্রবাহিত জলের সাথে শীতল এবং একটি অ-প্রবাহিত পাত্রে শীতলকরণে বিভক্ত হয় (কুণ্ডলীটি কেবল জলে ভরা কিছু পাত্রে নামানো হয়)। স্থির জলে ঠাণ্ডা করা সহজতর, কিন্তু এটি কম কার্যকরী, যে কারণে চাঁদের আউটপুট ছোট এবং নিম্নমানের। ফ্লো-থ্রুগুলি আরও জটিল, তাদের অনেক বেশি জল প্রয়োজন, তবে পাতনের ফলাফল নিজেই কথা বলে। মুনশাইন ঘরের তাপমাত্রায় একটি ভাল কুলিং ইউনিট থেকে বেরিয়ে আসা উচিত, বা এমনকি একটু ঠান্ডা। যদি কয়েলটি একটি ফ্লো-থ্রু ট্যাঙ্কে অবস্থিত থাকে, তাহলে এটি স্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে কুল্যান্টটি বাষ্পের দিকে সঞ্চালিত হয়, নীচে থেকে পাম্প করে এবং উপরে থেকে নিষ্কাশন করে, এইভাবে কয়েলের আউটলেটে সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় পৌঁছায়।

কুলিং ইউনিট উত্পাদন

একটি কুলিং ইউনিট তৈরি করার জন্য, আমাদের তামা, অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিল (কয়েলের জন্য) দিয়ে তৈরি একটি টিউব এবং 80 মিলিমিটার ব্যাস সহ একটি ধাতব পাইপ প্রয়োজন। কয়েলের জন্য একটি টিউব নির্বাচন করার সময়, আমরা পূর্বে দেওয়া মাত্রা ব্যবহার করব। টিউবের দৈর্ঘ্য 1.5 -2 মিটার যার প্রাচীরের বেধ প্রায় 1 মিমি এবং ব্যাস 8-12 মিমি। ঠিক নীচে আপনি একত্রিত ইউনিটের একটি অঙ্কন দেখতে পারেন; অঙ্কনে এটি "রেফ্রিজারেটর" লেবেলযুক্ত।

পরবর্তী আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:

1. আপনি যে টিউবটি প্রস্তুত করেছেন তাতে বালি বা অন্য কিছু বাল্ক উপাদান ঢেলে দিতে হবে এবং এটি শক্তভাবে কম্প্যাক্ট করতে হবে। যদি আপনার হাতে এমন কিছু না থাকে, এবং বাইরের তাপমাত্রা সাব-জিরো হয়, বা আপনি একটি বিশাল রেফ্রিজারেটরের খুশি মালিক হন, তাহলে টিউবে জল ঢালুন, ছিদ্রগুলি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং টিউবের ভিতরে জল জমা করুন। . এটি করা হয় যাতে বাঁকানোর সময় আমাদের নল সমতল না হয়।
2. আপনি যদি বালি ব্যবহার করেন, তাহলে কাঠের সিলিন্ডার দিয়ে টিউবের প্রান্তগুলিকে শক্তভাবে প্লাগ করুন, বা সম্পূর্ণরূপে রিভেট করুন। অঙ্কনে দেখানো হিসাবে বাইরের ব্যাস সহ একটি রড ব্যবহার করুন।
3. রডের সাথে ঢালাই করা বাদামের মধ্যে টিউবের শেষ ঢোকান এবং পাইপের চারপাশে বাতাস করুন।
4. 80 মিমি ব্যাসের একটি পাইপ দিয়ে তৈরি একটি কুলারে, কুলিং ইউনিট থেকে জল সরবরাহ এবং অপসারণের জন্য পাইপগুলি ইনস্টল করুন।
5. পাইপের বডিতে কয়েলটি রাখুন, এটিকে উভয় পাশে ঝালাই করুন এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সিল করুন।

একবার আপনি কুলিং অ্যাসেম্বলি তৈরি করে ফেললে, আপনার মুনশাইন এখনও প্রায় শেষ হয়ে গেছে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল কুলিং ইউনিটে জল সরবরাহ করতে হবে এবং এটিকে পাতন ঘনকের সাথে সংযুক্ত করতে হবে। পাতন ট্যাঙ্কের সাথে সংযোগ করতে, সিলিকন টিউব ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে কোনও ক্ষেত্রেই রাবার বা পিভিসি নয়। সিলিকন টিউবকে অন্যদের থেকে আলাদা করা খুব সহজ। আগুন ধরিয়ে দিলে। এটি ধূমপান করে না এবং একটি হালকা গুঁড়ো ছাই ছেড়ে যায়। সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ clamps সঙ্গে উভয় পক্ষের সংশোধন করা হয়. যে কোনও ধরণের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।